Monarda: tās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas. Monarda citrons: audzēšanas un kopšanas noteikumi, ārstnieciskās īpašības

Monarda ir Lamiaceae dzimtas pārstāve, kas savu nosaukumu ieguvusi par godu botāniķim un ārstam no Spānijas Nikolasam Monardesam. Šis spāņu zinātnieks pirmo reizi aprakstīja monarda augu un stāstīja par to eiropiešiem savās grāmatās. medicīniskā vēsture Rietumindija" un "Priecīgās ziņas no jaunās pasaules", nosaucot viņu par jaunavu dvēseles radinieku vai Kanādas orgānu.

Monarda citronu garšai ir daudz priekšrocību. Ar to cilvēks jūtas svaigā un tīrā vidē. Ļoti pievilcīgs jebkuram audzētājam ir tas, ka daudzi augi, kas tajā pašā laikā nepieder pie citrusaugļiem, var piepildīt viņa puķu dārzu ar šo smaržu. Starp tiem ir citronu balzams, citronzāle, dažas timiāna un bazilika šķirnes.

Tomēr Monarda aromātam ir visizteiktākā līdzība ar citrusaugļiem, turklāt tajā ir sajaukti dažādi toņi. Tāpēc Anglijā to sauc par bergamotu, un oficiālais nosaukums viena no sugām tiek izrunāta kā “citronu monarda”.

Monradas šķirnes un veidi

Tā izmērs ir 70–90 cm, lai gan reti sastopamie īpatņi var sasniegt 100 cm augstumu. Kāts ir tetraedrisks, stāvs, sazarots. Auga lapas ir ovālas, iegarenas, ar zobiem. Auga ziediem var būt daudzveidīga krāsu palete: tie ir spilgti sarkani ziedi un sniegbalti, un bagātīgi purpursarkani un karsti rozā. Ziedkopas ir 6-7 cm diametrā.Tās aug uz kāta viena pēc otras.

Daudzgadīgs lakstaugs, kura izmērs sasniedz 0,7-1,5 m Sakne gara, horizontāla. Kāts ir tetraedrisks, taisns, ar maziem matiņiem. Lapas ir gaiši zaļas ar rozā vēnām, iegarenas, ar lieliem zobiem. Ziedi tiek savākti lielā ziedkopā, tiem ir ceriņu vai purpursarkana nokrāsa.

Augs pieder piparmētru ģimenei. Augam ir spēcīga sakne un izturība pret visām slimībām un kaitēkļiem. Izmanto kā garšvielu gaļai, salātiem. Izmanto arī kā aromatizētāju ievārījumu un daudzu desertu pagatavošanai.

Šis nosaukums savieno visus dubulto un cauruļveida šķirņu hibrīdus. Šis ir daudzgadīgs augs ar augstumu līdz 100 cm.Ziedu krāsa var būt ļoti dažāda: no baltas līdz purpursarkanai. Arī ziedu izmērs ir atšķirīgs: no maziem, savāktiem ziedkopās, līdz lieliem, atsevišķiem. Starp šī hibrīda šķirnēm ir liels skaits apakššķirnes, kas atšķiras ar ziedēšanas blīvumu, lapu nokrāsu, kā arī ziediem.

Šis augs ir arī daudzgadīgs augs. Pieder yasnotkovye ģimenei. Pieder liels daudzums zaraini stublāji, kuru augstums sasniedz 60-120 cm.. Lapām ir zobi. Ziedi ir ceriņi, ir mazu bumbiņu formā, kuru diametrs ir aptuveni 6 cm.

Augs ir hibrīds. Daudzgadīgs, sasniedz 80-100 cm lielu.Tam ir gara horizontāla sakne, taisns kāts. Lapas ir gaiši zaļas, pretī viena otrai, ar īsiem kātiem. Ziediem ir piesātināta sarkana krāsa, kas savākti lielā ziedkopā. Visām auga daļām ir citrona-piparmētras pīrāgs aromāts. Augu izmanto kā medicīniskiem nolūkiem un kā garšvielu. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, kā arī pret slimībām un kaitēkļiem.

Daudzgadīgs zālaugu augs ar unikāliem ziediem. Pieder piparmētru ģimenei. Krūmu augstums svārstās no 700-900 cm, daži īpatņi var sasniegt pat 120 cm Lapas ir iegarenas ar smailiem galiem. Pieder zaļā krāsā un patīkams aromāts. Uz kāta atrodas pa pāriem viens otram pretī. Ziedi ir mazi, tiem ir patīkams aromāts, savākti ziedkopās.

Kompakts augs ar rozā, diezgan lieliem ziediem, kas savākti kapitālās ziedkopās. Krūms ir mazizmēra, tikai 40 cm garš. Augs ir kompakts un piemērots audzēšanai konteineros. Visām auga daļām ir patīkama smarža. Tās lapas izmanto tējas pagatavošanai.

Daudzgadīgs zālaugu augs. Kāti ir tetraedriski, krūma augstums līdz 150 cm.Ziedi var būt dažādi toņi, bet tie visi ir savākti kapitālās ziedkopās.

Tas ir mazs augs, kura izmērs sasniedz 30-35 cm, ir ziedi, kas savākti blīvā spalvā. Tam ir izteikts bergamotes aromāts. Izmanto audzēšanai puķu dobēs. Lapas izmanto kā garšvielu.

Ja paskatās uz augu no tālienes, var šķist, ka uz auga sēž milzīgi zirnekļi ar pūkainām ķepām. Šim augam ir ziedi. Visas auga daļas izdala neparastu aromātu, tāpēc tās izmanto kā garšvielu. Cita starpā zieds izskatās krāšņs pušķos.

Daudzgadīgs, kuram ir gara sakne, auga stublāji ir tetraedriski, sasniedz 150 cm augstumu.Ziedi balti, savākti blīvās rievotās ziedkopās. Izmanto grupu stādījumiem puķu dobēs, lieliski izskatās arī pušķos.

Daudzgadīgs zālaugu augs. Augam ir krūma forma ar daudziem taisniem kātiem. Tas ir ilgstošs un bagātīga ziedēšana. Liela izmēra ziedkopām ir daudz raibs izskats. Krāsa ir gan gaiši rozā, gan tumši sarkana. Dārznieki augsti novērtē ne tikai par skaistumu, bet arī par ārstniecisko, kā arī garšas īpašības. To izmanto tējas pagatavošanai. Lieliski izskatās puķu dobē grupu stādījumos.

Sasniedz apmēram 100 cm augstumu, ziediem ir sarkans tonis. Izmanto puķu dobju dekorēšanai grupu stādījumos, lieliski izskatās pušķos.

Augam ir krūma forma ar taisnu kātu, kura augstums ir 70-120 cm, kāts ir tetraedrisks, lapām ir patīkama smarža.

Tas ir zālaugu daudzgadīgs augs ar sudrabaini zaļām lapām un diviem purpursarkaniem ziediem. Krūmu augstums ir aptuveni 100 cm.

Daudzgadīgs zālaugu augs ar patīkamu citrona smaržu. Veido krūmus līdz 45 cm diametrā.Mazi purpursarkani ziedi savākti rievotās ziedkopās. Viņa izskats atgādina svečturi. Hibrīda atšķirīgā iezīme ir ilgstoša un bagātīga ziedēšana.

Pieder yasnotkovye ģimenei. Ziediem ir patīkama krāsa un pievilcīga forma. Augs sasniedz augstumu līdz 110 cm. Atšķirīga iezīme hibrīds ir tā spēcīgais kāts un mazās tumši zaļās lapas. Ziedi ir spilgti sarkani, tiem ir diezgan spēcīgs aromāts.

daudzgadīgs skaists nepretenciozs augs. Ziediem ir blīva sfēriska forma un neparasts vīna sarkans nokrāsa.

Monarda stādīšana un kopšana atklātā laukā

Šis zieds vislabāk aug saulē, bet var augt arī daļēji ēnā. Tiesa, šajā gadījumā tā krūmi būs zemāki, un ziedēšana - mazāk bagātīga.

Augu stādīšanai ir jāizvēlas vieta, kas būs labi aizsargāta no vēja ietekmes, jo stublāji var izliekties un saliekties, zaudējot savu skaistumu.

Karstās dienās monardu ir nepieciešams mēreni laistīt, nekādā gadījumā neļaujot augsnei piesātināt. Arī augam nepatīk pārāk sausa augsne.

Lai novērstu miltrasas parādīšanos, augu nepieciešams laistīt sausā laikā. Ja vasara izrādījās karsta un sausa, tad augsni ieteicams mulčēt ar kūdru.

Bergamotes dārzs ir viena no Monarda šķirnēm. Audzē pie stādīšanas un kopšanas bez īpašas nepatikšanas, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus. Visus nepieciešamos ieteikumus audzēšanai un kopšanai varat atrast šajā rakstā.

Augsne Monardai

Monarda nav īpaši prasīga pret augsnēm, bet tomēr dod priekšroku vieglai kaļķainai auglīgas augsnes. Neveicas uz smagiem, skābiem un purvainas augsnes. Tas var augt arī nabadzīgās augsnēs, pastāvīgi barojot.

Augsne turpmākai zieda augšanai tiek sagatavota rudenī. Augsne tiek izrakta, notīrītas nezāles un pievienots komposts, kūtsmēsli vai kūdra 2–3 kilogramu apjomā uz 1 m 2, superfosfāts - 50 grami un kālija sāls - 30 grami.

Ja augsne ir skāba, tad katram papildus jāpievieno 40 grami kaļķa kvadrātmetru. Pavasarī augsni bagātina ar slāpekļa mēslojumu. Augi tiek stādīti 60-70 centimetru attālumā starp rindām, lai nodrošinātu pietiekami daudz brīvas vietas uzturam un augšanai.

Monarda mēslojums

Augu apstrāde tiek veikta aktīvās augšanas un ziedēšanas periodā. Arī monardai ir nepieciešama papildu barošana jaunu dzinumu veidošanās laikā un pārejā uz miera periodu.

• Pavasarī augs jābaro ar minerālmēslu kompleksu. Pēc 12 dienām atkārtojiet procedūru.
• Rudenī monarda tiek barota ar potaša un fosfora savienojumiem.
• Aktīvās augšanas laikā ir atļauta lapotnes virskārta. Lapu izsmidzināšana minerālmēsli kā arī mikroelementus.
• Pārāk augstā gaisa temperatūrā augu apstrādā ar Epin šķīdumu.

Monarda ziemā

Ziemai auga zemes daļa ir pilnībā jānogriež, un pavasarī tas ataugs.

Auga saknes ir sala izturīgas un labi pārdzīvo ziemas bez papildu pajumtes.

Monarda aug no sēklām

Audzējot monardu no sēklām, maijā tās sēj atklātā zemē 1-2 centimetru dziļumā. Vienam kvadrātmetram patēriņam jābūt ne vairāk kā 0,5 gramiem. Lai sēklas vienmērīgāk izkliedētu, tās sajauc ar smiltīm.

Sēklu dīgšanas temperatūra ir 20 grādi. Monardas stādi sākotnēji aug ļoti lēni. Ir nepieciešams pastāvīgi tos ravēt, neļaujot nezālēm noslīkt. Jaunus augus pārstāda vispirms 10 centimetru attālumā viens no otra, bet pēc tam 20. Audzējot no sēklām, monarda pirmajā gadā nezied.

Ja vēlaties, sēklas var sēt martā, lai iegūtu stādus. Augšupceltie monardi pēc divām nedēļām nirst pēc 3 × 3 cm parauga. To var stādīt atklātā laukā tikai tad, kad sala draudi ir pārgājuši. Attālums starp augiem vienā rindā ir 30 centimetri, bet starp rindām - 60 centimetri. Stādīšanas laikā noteikti laistīt.

Monarda pavairošana, sadalot krūmu

Pavairošanai, sadalot krūmu, jāizvēlas veselīgs augs, 3-4 gadus vecs. Krūms tiek izrakts un sadalīts rudenī.

Katrā no izveidotajām daļām jābūt 3-4 dzinumiem un saknēm. Delenki stāda, tāpat kā stādus, un laista vairākas reizes.

Monardas praktizē arī pavairošanu pa sakņu segmentiem, uzskatot šo metodi par visefektīvāko.

Slimības un kaitēkļi

Augot pārāk sausā vai pāraugļotā vietā, augs tiek ietekmēts miltrasa. Var rasties arī rūsas bojājumi.

Ārstēšanai tiek izmantotas zāles, kuru pamatā ir varš. Tie ir piemēroti tikai monarda audzēšanai pušķiem.

Ja augu ēd, tad tiek veikta apstrāde dabiskie līdzekļi- sīpolu, ķiploku vai biškrēsliņu uzlējumi. Kopumā zieds ir diezgan izturīgs gan pret slimībām, gan pret kaitēkļiem.

Monarda ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Ēteriskā eļļa monarda ir ļoti vērtīga ārstnieciski, īpaši, ja mēs runājam par fistulozes monardu, lai gan oficiālā un tradicionālā medicīna veiksmīgi izmanto gandrīz visus šī auga veidus un šķirnes.

Gandrīz visas tās zonas ir apveltītas ar ārstnieciskām īpašībām - ziediem, lapotnēm, dzinumiem. Tie ietver imunitātes stiprināšanu, centrālās tonizēšanu nervu sistēma palīdzot uzlabot pašsajūtu vājuma un noguruma gadījumā, mazināt stresu, atbrīvoties no depresijas.

Tajā pašā laikā vielas, kas veido eļļu (īpaši timols), palīdz organismam pretoties novecošanai, stiprina kapilāru sienas, stimulē diurētisko aparātu, veicina koronāro asinsvadu paplašināšanos un pazemina asinsspiedienu.

Monarda jau sen tiek izmantota kā smaržīga un veselīga garšviela, kas uzlabo gremošanas darbību. Vasarā un rudenī, kad notiek konservēšana, tās kātiņus liek burciņās, lai nesabojātos tajos esošie produkti.

Monarda citrons ir lieliska garšviela salātiem, bet lielākoties to izmanto kā aromatizētāju tējai, augļu dzērienam vai kvasam, lai piešķirtu dzērieniem smalku citronu sveķainu aromātu.

Daudzgadīgs augs ar taisnu kātu, zarains un apmēram metru augsts. Lapas ir zaļas, robainas, iegareni lancetiskas, ar lieliem attālumiem (apmēram 5 cm) gar kātu, viena no otras. Ziedi ir mazi, cauruļveida piltuves formas, savākti vienā apaļā ziedkopā 5-6 cm garumā.Monarda zied bez mitēšanās visu vasaru.

Ja meklējat informāciju avotos tīmeklī, tad Bergamote būs mūžzaļš(apelsīna un citrona krustojums), Rutovu ģimene no Dienvidaustrumāzijas.

Ziedi ir lieli, ļoti smaržīgi, vientuļi vai savākti dažziedu paduses ķekaros, divdzimumu, balti vai purpursarkani, ar spēcīgu patīkamu smaržu. Zied martā - aprīlī. (Izskatās pēc apelsīnu ziediem.)

Augļi ir sfēriski vai bumbierveida, dažāda izmēra, ar nabu un nūjveida kolonnu, kas ir 1 cm vai garāka, zeltaini dzelteni, ar gludu, biezu trīsslāņu apvalku, kas bagāts ar ēterisko eļļu. patīkama skābena garša. Augļi nogatavojas novembrī - decembrī.

Izrādās, ka mūsu bergamote, ko mēs saucam par Bergamotu un ko pērkam veikalā un lietojam kulinārijā, kas izskatās pēc garšauga ar ziediem, vairāk izskatās pēc piparmētras un patiesībā saucas Monarda, no ģimenes Lamiaceae.

Skaisti medus augi ar ļoti smaržīgām lapām un ziediem. Monarda lieliski izskatās dārza grupu stādījumos un ir ļoti dekoratīva griezumā.

Daudzas noderīgas īpašības, tāpat kā visi augi:

Monarda jau sen tiek izmantota kā smaržīga un noderīga garšviela kas uzlabo gremošanu; tas satur vērtīgas vielas (tostarp vitamīnus (C, B1, B2) un ir ārstnieciskas īpašības. Svaiga Monarda tiek izmantota homeopātijā. Monardas ekstraktiem piemīt antibiotiskas īpašības, un ēteriskā eļļa ir baktericīda un tai piemīt prettārpu iedarbība. Monarda fistulu lieto bronhiālās astmas, hroniska bronhīta un staru slimības ārstēšanai. Izrādījās arī, ka šīs Monarda sugas ēteriskā eļļa palīdz ārstēt salmonellas infekciju.

Esmu nosacīts dārznieks, eksperimentētājs, nav kur apgriezties. Ko darīt, velk pie senčiem, pie zemes. Ģenētika, kā no tās atbrīvoties, nekādā gadījumā *nopietns smaids*. Tā nu sanāk, ka pie katras izdevības es kaut ko izaudzēju. Man pietrūkst dabas, gribas, lai acis uz kaut ko atpūšas. Tagad ierobežotās vietas dēļ visi mani mēģinājumi beidzas ar palodzi un balkonu.

Šoreiz pastāstīšu par tik labi zināmu, daudzu zāli iemīļotu - bergamoti. Visi kopā ar viņu dzēra tēju. Es, savulaik, vairākus gadus, tikai ar viņu. Ne tagad, ja pati pielieku, no "krūma". Ir ļoti grūti iegādāties ar dabīgu, nevis ar "aromātu".

Sēklas tiek pārdotas, un tās sauc Bergamot Monarda, to var arī pievienot:

smaržīgais monards (M. clinopodia), vidējais monards (M. media), Rasela monards (M. russeliana), mīkstais monards (M. mollis), Bredberijas monards (M. bradburiana), smailais monards (M. punctata), sarkanais monards (M. rubra), cekulainais monards (M. restinata), izkaisītais monards (M. dispersa) u.c.

To audzē visizplatītākajā veidā ar sēklām zemē. Ir viengadīgie un daudzgadīgie augi.

Es izaugu no zaļumu krūma, kuru iegādājos pārtikas veikals. Visizplatītākā garšaugu garšviela "Dzīvās garšvielas BERGAMOT (Monarda citrons), no Maskavas.

Tas izskatījās šādi, manuprāt, daudzi cilvēki to iegādājās:

Šeit ir šāda sakne, ja tā tiek stādīta zemes podā, visbiežāk aug un dzinumi:

Garšojiet "dzīvajā", podiņā ar saknēm, kuras es vienmēr nožēloju, ka izmetu un mēģinu dot viņiem "otro dzīvi", stādot tos podos. Tas izrādījās vairākas reizes, tagad man aug un zied bergamote un piparmētra.

Daudzi pat nezina, ka, savainojot roku, var palīdzēt sev tieši blakus gultām: sadrupināt monardas lapu un uz brīdi piestiprināt to pie brūces vai apstrādāt ar sulu. Un vasarā un rudenī, konservēšanas periodā, šī auga dzinumus ir labi likt burciņā, tādējādi novēršot produkta bojājumus. Tiek uzskatīts, ka Monarda ēteriskā eļļa pilnībā kavē melnās pelējuma augšanu.

Protams, pievienojam tējai. Melnā, zaļā krāsā, citos dzērienos.

Ziedi mani priecē jau trešo mēnesi, netaisās beigt ziedēt. Tie nesmaržo ļoti daudz, precīzāk - tie ļoti smaržo, ar garšvielām, burtiski “Provansas garšaugiem”, ja iebāzt degunu pašā ziedā.

Viss sākās tā, es negaidīju, ka mana zāle uzziedēs:

Monarda citronu dažos reģionos vienkārši sauc par bergamotu, lai gan tie nav viens un tas pats augs. Dažādas floras pārstāvja daļas tiek izmantotas ne tikai medicīniskiem nolūkiem, bet arī ēdiena gatavošanai. Pieredzējuši pavāri garšvielu novērtē tās īpašā pikanta aromāta dēļ.

Augu īpašības

Neskatoties uz to, ka uzrādītā zāle ir viengadīga, tā aug ļoti ātri, sasniedzot gandrīz metru augstumu. Ja berzēsiet jaunās lapas, tās smaržos pēc citrona. Bet, ja saburzīsi vecās lapas, tad aromāts jau atgādinās oregano.

Ārēji garšviela nav īpaši ievērojama, jo tas ir parasts, ne pārāk biezs krūms. Vidū no tā tiek nosisti vairāki kāti ar zaļām lapām, kuru garums reti pārsniedz 8 cm. pazīšanas zīme sauc par ovālu formu ar asu galu. Krūmi un estētiskie dārznieki priecē, jo zied ar baltiem, violetiem, rozā ziediem.

Tā kā Monarda ir līdzīga bergamotei un citiem līdzīgi smaržojošiem augiem, to dažreiz sauc par amerikāņu versiju vai vienkārši citronu balzamu. Tas izskaidrojams arī ar to, ka augs pēc botāniskās klasifikācijas pieder pie piparmētru dzimtas.

Burtiskā tulkojumā garšvielas nosaukums nozīmē "citrusaugļu aromāts". Ziedēšanas laikā tas pievilina ne tikai tauriņus, bet arī bites, kas saplūst ar brīnišķīgo smaržu. Par apstādījumu vēsturisko dzimteni pieņemts saukt Meksiku un Ameriku. Un Kalifornijā to var atrast tieši blakus lielceļiem. Māla augsnes ir ideālas dzīvotnes.

Šķirņu daudzveidība

Zinot, ka garšviela lieliski sader ar dažādiem slāviem tradicionāliem ēdieniem, daudzi dārznieki šādu jaunumu cenšas iegūt savā pagalmā.

Neskatoties uz salīdzinoši vienkāršo audzēšanu, iedzīvotāji bieži saskaras ar problēmu, kad vēlas papildināt kolekciju dobēs. Tas ir par par iespaidīgu šķirņu daudzveidību, tostarp gandrīz duci šķirņu. Uz tādu fona plaša izvēle ir grūti apstāties tikai pie viena. Bet pieredzējuši eksperti saka, ka cauruļu versija ir lieliski piemērota iesācējiem dārzkopībā.

Smaržīgajam augam ir ceriņi un rozā ziedi, un pēc smaržas tās dažādās daļas visvairāk atgādina parastos citrusaugļus. Tieši šī šķirne ir slavena ar savām dekoratīvajām, medus nesošajām un vienlaikus kulinārajām īpašībām. Viņai pat ir ārstnieciskas īpašības.

Jauni stublāji ir ideāli piemēroti lietošanai gastronomijā, un tie ir jāapvieno ar:

• zupas;
• uzkodas;
• mērces;
• salāti.

Rūpnieciskā mērogā daudzu iemīļotā vermuta radīšana nav pilnīga bez tā. Tiem, kas ir negatīvi par alkoholiskie dzērieni, aromatizēšanai ieteicams pievienot svaigus kātus vai žāvētas sagataves. Tātad izrādīsies ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī jāveic profilakse:

• bakterioloģiskas slimības;
• stabila apetīte;
• problēmas ar gremošanas procesu.

Saaukstēšanās laikā pareizi pagatavota tēja no fistulas pasugas atvieglo krēpu izvadīšanu.

Binārā versija ir labāk zināma Ziemeļamerikas un Āzijas iedzīvotājiem, bet in pēdējie gadi dārznieki no NVS valstīm sāka to aktīvi pievienot savām gultām. Galvenā piedāvātās šķirnes priekšrocība ir dekoratīvās spējas, kas izskaidrojamas ar neparastajām bagātīgās sarkanās krāsas krāsām. Tie rotā jebkuru puķu dobi. Un lapas var savākt, žāvēt un pievienot zāļu tējas komplektiem ziemā.

Ir daudz citu šķirņu citronu monarda, kā arī uz tiem balstīti piecdesmit hibrīdi.

Aktīvās sastāvdaļas

Augu labvēlīgās īpašības skaidro bagātie ķīmiskais sastāvs. Tas nokļuva:

• ēteriskās eļļas.

Pēdējiem piemīt baktericīdas īpašības, kas ir noderīgas cilvēkiem, kuri aukstajā sezonā bieži cieš no elpceļu slimībām. Senie indiāņi zināja par šo iezīmi, kuri iekļāva sausas sagataves, lai izveidotu novārījumus, kurus pēc tam noskaloja. mutes dobums. Šādas tinktūras pat dziedināja brūces, izmantojot tās, lai atvieglotu iekaisušo augu.

Tradicionālie dziednieki apgalvo, ka, ja jūs pievienojat nomazgātu, sasmalcinātu lapu skrāpējumam, tas pasargās ķermeni no iespējamās infekcijas. Monarda sula darbojas pēc identiska algoritma.

Kopš tā laika ir pagājis daudz laika, taču daudzas vecmāmiņas receptes joprojām piedāvā salmonellu izdzīt ar šo konkrēto eļļu. Jūs pat varat satikt Monardas pieminēšanu receptēs tradicionālā medicīna augšējo elpceļu slimību ārstēšanai un inhalācijām.

Bet zālei ir arī kontrindikācijas, kas saistītas ar individuālu neiecietību, ko nevar pārbaudīt nekādā veidā, izņemot rūpīgu paraugu ņemšanu. Tāpat, pirms uzsākt nezināmas sastāvdaļas lietošanu, noteikti jākonsultējas ar savu ārstu.

Un mazuļiem, kuri nav sasnieguši trīs gadu vecumā, pilnībā jāaizliedz dzert zāles vai ēst ēdienus, kur atrodas šis floras pārstāvis. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem arī par dāmu ziedu stāvokli.

Kulinārijas atradums

Visbiežāk garšvielu izmanto kulinārijā, lai radītu nepārspējamas tējas kompozīcijas. Un tos var dzert ne tikai ar saaukstēšanos, bet visu gadu SARS profilaksei.

Piemērota garšviela tandēmam ar gaļas ēdieniem. Tam ir divi mērķi, jo garšaugs ne tikai piešķir citrona pēcgaršu, bet arī kalpo kā gremošanas palīglīdzeklis, kad tiek patērēta diezgan smaga maltīte.

Ne mazāk oriģināli būtu pievienot svaigas lapas sāļajam konservam kopā ar citiem tradicionālajiem burciņu "iemītniekiem" ar marinētiem gurķiem, ķirbjiem, tomātiem. Un, ja pēc vārīšanas paliek zaļumu ķekars, varat atstāt to kā pelējuma cīnītāju, nosūtot uz problemātisku stūri aiz mēbelēm.

Daudzi veidi, kā izmantot gandrīz universālo garšaugu, katru gadu pievieno cienītājus no visas pasaules.

Monarda citrons ir dekoratīvais augs, skaisti izskatās fotogrāfijās, laukos, var izmantot arī pušķiem, bet tas ir populārs ne tikai tāpēc.

Citronu monardā ir medus nektārs, ziedkopās un lapās ir ēteriskās eļļas.

Lai iegūtu ēteriskās eļļas, lapas jānovāc, kad augs zied.

Tajā pašā laikā augs ir visaktīvākais pirmos piecus gadus, pēc tam eļļu efektivitāte samazinās.

Izcelsme

Monarda augam ir vairāki veidi, tie ir:

• dubultā monarda,
• fistulēt,
• citronu monarda.

pieder pie strauji augošajiem daudzgadīgā zāle, bet biežāk audzē kā viengadīgu augu, yasnotkovye, labiate ģimenei.

Viņi ieaug Ziemeļamerika un Meksika. Monardu dažreiz sauc par bergamotu, tie ir līdzīgi.

Citronzāle tiek izmantota medicīnā un kulinārijā, jo tai ir patīkams aromāts. Ja sasmalcina citronu monardas lapas, tad izdalās citronam līdzīgs aromāts. Daži saka, ka, berzējot vecās monardas lapas, tā smaržo pēc oregano.

Izaugsme

Augs tika nosaukts spāņu botāniķa Nikolasa Monardesa vārdā, kurš to pirmo reizi aprakstīja. Krievijā, tās viduszonā, visvairāk slavenās šķirnes citronu monardi ir tādas šķirnes kā Mona Lisa, Diana, Solntsevsky Semko.

Parasti šis viengadīgie augi, dažkārt viņi ziemu pacieš diezgan labi. Krievijā Mona Lisa ir pieejama lietošanai.

Izskats

Ārēji tas ir krūms, no kura centra aug kāti.

Tā kā citronu monarda ir dekoratīvs augs ar noderīgas īpašības, tad tas aktīvi izplatās visā Eiropā.

Vienkāršā veidā citronu monardu sauc par bergamotu, citronu piparmētra, amerikāņu melisa. Augam ir pikanta smarža, bagātināta ar ēteriskajām eļļām.

Monarda citronam ir diezgan spēcīgs aromāts, kas līdzinās piparmētru un citrona smaržai.

Citronu Monarda ir krūms ar kātiem, ar zaļām ovālām lapām ar asu galu, kura garums ir 4-8 centimetri. Kāti tievi, ap tiem krokainajiem ziediem balti, sārti, purpursarkani.

Lielākā daļa Monarda šķirņu ir ziemcietes. Iestājoties ziemai, auga augšējā gaisa daļa nokalst, un tuvāk pavasarim zieds pamostas. Ziedēšana ilgst divus mēnešus vasarā no jūlija.

pavairošana

Citronu monarda sāk augt, stādot stādus. Varat izmantot iespēju sadalīt krūmu vai audzēt no sēklām.

stādu metode

Lai sagatavotu stādus, janvārī vai februārī jāsēj sēklas kastēs. Pēc trim nedēļām jau var parādīties dzinumi. Sēklu dīgšanai nepieciešama vismaz 20 grādu temperatūra.

Tos var stādīt uz vietas divu līdz divarpus mēnešu laikā, un jūs nevarat baidīties no sala. Var izvēlēties gan saulainu, gan pustumšu vietu.

Augsnes dziļumam jābūt apmēram diviem centimetriem, augsne vispirms ir jāatbrīvo un jāpievieno kūtsmēsli, minerālvielas, smiltis, kaļķi. Un pašā transplantācijas procesā jums jāpievieno arī amonija nitrāts.

Buša dalīšanas metode

Var izmantot krūmu dalīšanas metodi, bet krūmam jābūt 4 gadus vecam. No viena krūma jūs varat izveidot sēdvietas līdz 28 stādiem, taču tas neattiecas uz visām monardas šķirnēm, bet ne uz citronu.

Citronu monardai piemērotāka ir stādu stādīšana. Pirmajos divos mēnešos krūms augs lēni, pakāpeniski pieaugot. Vasarā 3 reizes var veikt ravēšanu no nezālēm.

Citronu monarda īpašības

Citronu monardu novērtē par ēteriskajām eļļām, tās izmanto parfimērijā, medicīniskiem nolūkiem. Citronu monardas ēterisko eļļu sauc par citronellu, un tā satur fenola monoterpēnus, timolu.

Monardu var izmantot arī kā garšvielu tējai, kā garšvielu gaļas ēdieniem.

Citronu monardu var izmantot arī kā zāles:

• astmas, bronhīta ārstēšanai,
• kā pretmikrobu līdzeklis
• atbrīvoties no helmintiem, salmonellām,
• ādas dziedināšanai no apdegumiem.

Citronu monarda tiek izmantota ēdiena gatavošanā:

• piešķirt citrona aromātu noteiktiem ēdieniem, jo ​​īpaši desertiem, siera kūkām, cepumiem, kūkām,
• zivju ēdieniem, salātiem, mērcēm.
• piedevu dekorēšanai, jo ziedi tiek uzskatīti par ēdamiem,
• un lapu gabaliņus var sasaldēt ar ledus gabaliņiem un pievienot dzērieniem (skaties video).

Kādam sēklu sēšanas laiks stādiem ir ilgi gaidīts un patīkams darbs, kādam tā ir grūta nepieciešamība, un kāds domā, vai gatavus stādus vieglāk iegādāties tirgū vai no draugiem? Lai kas tas būtu, pat ja jūs atteicāties augt dārzeņu kultūras, noteikti, kaut kas vēl jāsēj. Tie ir ziedi un daudzgadīgie augi, skujkoku augi un daudz vairāk. Stāds joprojām ir stāds, neatkarīgi no tā, ko jūs stādāt.

Mitra gaisa cienītāja un viena no kompaktākajām un retākajām orhidejām, pafīnija ir īsta zvaigzne lielākajai daļai orhideju audzētāju. Tā ziedēšana reti ilgst ilgāk par nedēļu, taču tas ir neaizmirstams skats. Neparasti svītraini raksti uz pieticīgas orhidejas milzīgajiem ziediem vēlas tikt apsvērti bezgalīgi. Istabas kultūrā pafīniju pamatoti ieskaita to sugu rindās, kuras ir grūti audzēt. Tas kļuva modē tikai līdz ar iekšējo terāriju izplatību.

Ķirbju marmelāde ar ingveru ir sildošs saldums, ko var pagatavot gandrīz visu gadu. Ķirbim ir ilgs glabāšanas laiks - reizēm izdodas atlicināt dažus dārzeņus līdz vasarai, šajās dienās vienmēr ir pieejams svaigs ingvers un citroni. Citronu var aizstāt ar laimu vai apelsīnu dažādām garšām – saldumu dažādība vienmēr ir patīkama. Gatavo marmelādi izklāj sausās burkās, to var uzglabāt plkst telpas temperatūra bet vienmēr labāk ir gatavot svaigu ēdienu.

2014. gadā Japānas uzņēmums Takii seed ieviesa petūniju ar uzkrītošu laša-oranžu ziedlapu krāsu. Saistībā ar spilgtas krāsas dienvidu saulrieta debesis, unikālais hibrīds tika nosaukts Āfrikas saulriets (“Āfrikas saulriets”). Lieki piebilst, ka šī petūnija uzreiz iekaroja dārznieku sirdis un bija ļoti pieprasīta. Taču pēdējo divu gadu laikā ziņkāre no skatlogiem pēkšņi ir pazudusi. Kur pazuda oranžā petūnija?

Mūsu ģimenē paprikas mīlestība, tāpēc mēs to stādām katru gadu. Lielākā daļa šķirņu, kuras audzēju, ir manis pārbaudītas ne vienu sezonu, bet visu laiku kultivēju. Un katru gadu cenšos izmēģināt ko jaunu. Pipari ir siltumu mīlošs un diezgan dīvains augs. Par garšīgu un ražīgu saldo piparu šķirnēm un hibrīdšķirnēm, kas labi aug pie manis, un tiks apspriests tālāk. ES dzīvoju vidējā josla Krievija.

gaļas kotletes ar brokoļiem bešameļa mērcē - lieliska idejaātrām pusdienām vai vakariņām. Sāciet ar maltās gaļas gatavošanu, vienlaikus uzvāriet 2 litrus ūdens, lai brokoļi blanšētu. Kamēr kotletes būs apceptas, kāposti būs gatavi. Atliek savākt produktus pannā, apkaisīt ar mērci un sagatavot. Brokoļi ir ātri jāpagatavo, lai tie būtu spilgti. zaļa krāsa, kas, ilgstoši vārot, vai nu izgaist, vai arī kāposti kļūst brūni.

Mājas puķkopība ir ne tikai aizraujošs process, bet arī ļoti apgrūtinošs hobijs. Un, kā likums, jo lielāka ir audzētāja pieredze, jo veselīgāki viņa augi izskatās. Un ko darīt tiem, kuriem nav pieredzes, bet vēlas iegūt mājas telpaugi- nevis izstiepti panīkuši eksemplāri, bet skaisti un veseli, ar savu iznīcību neizraisot vainas sajūtu? Iesācējiem un puķu audzētājiem, kuri nav apgrūtināti ar ilgu pieredzi, pastāstīšu par galvenajām kļūdām, no kurām ir viegli izvairīties.

Sulīgas siera kūkas pannā ar banānu-ābolu formu ir vēl viena recepte ikviena iecienītākam ēdienam. Lai siera kūkas pēc vārīšanas nenokristu, atcerieties dažas vienkārši noteikumi. Pirmkārt, tikai svaigs un sauss biezpiens, otrkārt, bez cepamā pulvera un sodas, un, treškārt, mīklas blīvums - no tā var veidot, tas nav stingrs, bet vijīgs. laba mīkla ar nelielu daudzumu miltu iznāks tikai no labs biezpiens, un šeit atkal skatiet rindkopu "vispirms".

Nav noslēpums, ka daudzas zāles no aptiekām migrēja uz vasarnīcas. To izmantošana no pirmā acu uzmetiena šķiet tik eksotiska, ka daži vasaras iedzīvotāji tiek uztverti gandrīz naidīgi. Tajā pašā laikā kālija permanganāts ir sen zināms antiseptisks līdzeklis, ko izmanto gan medicīnā, gan veterinārmedicīnā. Augkopībā kālija permanganāta šķīdumu izmanto gan kā antiseptisku līdzekli, gan kā mēslojumu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pareizi lietot kālija permanganātu dārzā un sakņu dārzā.

Cūkgaļas salāti ar sēnēm ir lauku ēdiens, ko bieži var atrast svētku galds ciemā. Šī recepte ir ar šampinjoniem, bet, ja var izmantot meža sēnes, tad noteikti gatavojiet tā, būs vēl garšīgāk. Šo salātu pagatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika - lieciet gaļu katliņā uz 5 minūtēm un vēl 5 minūtes sagriešanai. Viss pārējais notiek gandrīz bez pavāra līdzdalības – gaļu un sēnes vāra, atdzesē, marinē.

Gurķi labi aug ne tikai siltumnīcā vai ziemas dārzā, bet arī iekšā atklāta zeme. Gurķus parasti sēj no aprīļa vidus līdz maija vidum. Ražas novākšana šajā gadījumā ir iespējama no jūlija vidus līdz vasaras beigām. Gurķi necieš salu. Tāpēc mēs tos nesējam pārāk agri. Taču ir veids, kā vasaras sākumā vai pat maijā pietuvināt to ražu un nogaršot sulīgus izskatīgus vīriešus no sava dārza. Ir jāņem vērā tikai dažas šī auga īpašības.

Polissias ir lieliska alternatīva klasikai raibi krūmi un koksnes. Šī auga elegantās apaļās vai spalvainās lapas veido pārsteidzoši svinīgu krokainu vainagu, un elegantie silueti un diezgan pieticīgais raksturs padara to par lielisku kandidātu liels augs mājās. Lielākas lapas neliedz viņam veiksmīgi aizstāt Benjamin un Co fikusus. Turklāt poliscias piedāvā daudz lielāku dažādību.

Ķirbju kanēļa kastrolis ir sulīgs un neticami garšīgs, nedaudz atgādina ķirbju pīrāgu, bet, atšķirībā no pīrāga, tas ir maigāks un vienkārši kūst mutē! Tas ir ideāla recepte saldie konditorejas izstrādājumiģimenēm ar bērniem. Parasti bērniem ķirbjus ne pārāk garšo, bet viņi nedomā ēst saldumus. saldais kastrolis no ķirbja ir garšīgs un veselīgs deserts, kas turklāt tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Pamēģini! Jums tas patiks!

Dzīvžogs ir ne tikai viens no būtiski elementi ainavu dizains. Tā arī veic dažādas aizsargfunkcijas. Ja, piemēram, dārzs robežojas ar ceļu vai tuvumā iet šoseja, dzīvžogs ir obligāts. "Zaļās sienas" pasargās dārzu no putekļiem, trokšņiem, vēja un radīs īpašu komfortu un mikroklimatu. Šajā rakstā mēs apsvērsim optimāli augi izveidot dzīvžogu, kas var droši aizsargāt vietni no putekļiem.