Mikroviļņu krāsns: kaitējums. Mikroviļņu krāsnis: atsauksmes, specifikācijas

Mūsu šodienas tēma ir "Mikroviļņu kaitējums". No daudzu avotu viedokļa tas pastāv, un šis kaitējums ir ļoti liels. Ir teorijas piekritēji par mikroviļņu krāsniņu un zem tā stariem uzsildīta ēdiena kaitīgumu, un ir indivīdi, kas pierāda pretējus un pilnīgi pretējus viedokļus. Ražotāji un daži mūsdienu tehnoloģiju lietotāji ir pārliecināti par to drošību un aizstāv savu viedokli, bet daži zinātniskiem faktiem pastāv arī pret mikroviļņu krāsnīm.

vietne piedāvā noskaidrot, vai lēmums klasificēt mikroviļņu krāsnis kā drošu tehniku ​​ir pareizs. Vai varbūt starojums spēj kaitēt mūsdienu planētas iedzīvotājiem? Atrisināt jautājumu par "mikroviļņu kaitējumu vai ieguvumu" mums palīdzēs tehnoloģiju lietotāju atsauksmes, tās mehānisma strukturālās īpašības, zinātnieku zinātniskie pētījumi un zināšanas par šķidro vielu molekulārajām īpašībām.

Tiem, kuri šaubās par mikroviļņu krāsns lietošanu, ir vērts atteikties no domas tādu iegādāties savai mājai. Mūs interesē arī jautājums "Mikroviļņu ēdiens ir labs vai slikts?" un mēs nolēmām tikt pie lietas būtības.

Mikroviļņu ieguvumi un kaitējums veselībai

No kurienes radās mikroviļņu krāsns?

Kas nav "piepildīts" Pasaules tīmeklis un mediji, un kādi "ekspertu" viedokļi neatbalsta tēzes par tehnoloģiju kaitīgumu. Piemēram, par mikroviļņu izcelsmi un izmantošanu: daži saka, ka tos izgudroja nacisti un izmantoja kā radaru karadarbības laikā, citi apgalvo, ka mikroviļņu krāsns bija nepieciešama, lai uzsildītu ēdienu karavīriem, bet to vairs neizmantoja, tiklīdz pamanīja tā kaitīgo ietekmi uz ķermeni.

Patiesībā brīnumtehnikas paņēmienu izgudroja amerikāņu inženieris Perijs Spensers 1942. gadā, kad viņš pētīja radaru mehānismus. Bet tīri nejauši es pamanīju saistību starp elektromagnētisko vilni un karstumu. Tiek pieļauts, ka viņš testa laikā guvis apdegumu, taču ir arī citi varianti (sviestmaize, izkususi šokolāde guļ uz magnetrona). Bet tā vairs nav tā būtība, galvenais, ka tieši šis cilvēks izgudroja mājsaimniecības ierīces, kas pēc tam uzlabojās vairākas desmitgades.

Mikroviļņu kaitējums - mīts vai realitāte

Diemžēl cilvēka ķermenis nespēj sajust augstas intensitātes (spriedzes) laukus. Cieši atrodoties darba ierīču tuvumā, cilvēks uzņem sev noteiktu starojuma devu.

Pēc zinātnieku domām, kas nodarbojas ar sadzīves tehnikas radīto kaitējumu, elektromagnētiskie viļņi mikroviļņu krāsnī nevar nodzist, ja ierīce ir labā stāvoklī, kā arī tad, ja to tikko iegādājāties. Tas nodrošina papildu aizsardzības līdzekļus - logs ar sietu, cieši pieguļošs vāks, papildus korpuss tiek apstrādāts ar speciālu metāla pārklājums lai novērstu noplūdi. Bet ir fakti, ka aizsardzību var salauzt un izplūst starojums.

Cik gadus jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni nekaitējot?

Pretējā gadījumā pēc 2 gadu lietošanas mikroviļņu krāsns var kaitēt jūsu veselībai, ja atrodaties ierīces tuvumā. Tā kā elektromagnētiskie stari var iekļūt jūsu telpā dažu jau nolietotu detaļu darbības traucējumu dēļ.

Vai mikroviļņu krāsns rada nopietnu kaitējumu? Zinātnisks apstiprinājums

Pastāv maldīgs uzskats, ka ēdiens no mikroviļņu krāsns ir tikpat "miris" kā uz gāzes plīts gatavots. Bet tas ir tikai pieņēmums, zinātniskie pētījumi liecina, ka mikroviļņu apgrieztā darbība ir vēl bīstamāka, nekā šķiet.

Pētījumi, kas pierāda kaitējumu elektromagnētiskā radiācija, kopš 30. gadiem veica krievu zinātnieki, tad mikroviļņu krāsns nebija vispār. Bet tas nenoliedz tā kaitīgo ietekmi uz cilvēkiem. . Šāds starojums pilnībā ietekmē augošo organismu, tas ir, embriju. Tā kā šādu lauku īpašības jau bija pierādītas, tas deva iespēju turpināt mūsdienu tehnoloģiju izpēti.

Mikroviļņu krāsnis tika aizliegtas pārdot 1976. gadā, un joprojām pastāv viedokļi, kas atspēko mikroviļņu pārtikas priekšrocības un pat atklāj tās kaitējumu. Kā piemēru var minēt Vīnes Universitāti, kur 1989. gadā viņi veica pētījumus par mikroviļņu staru kaitīgumu. Tika konstatēts, ka, stariem “sildot” pārtiku, cilvēka organismam augšanai nepieciešamo aminoskābju atomu izvietojums radikāli mainās. Rezultātā olbaltumvielas netiek saglabātas, bet vienkārši pazūd.

Respektīvi, kas mums dod dzīvību – ar pārtiku mēs nesaņemam olbaltumvielas, bet kas tieši tiek uzņemts ar šādu pārtiku? Varbūt zināms daudzums starojuma, kas patiesībā nav redzams, vai vienkārši "miris ēdiens"... Kamēr tas nav pierādīts. Ir tikai skaidrs, ka bieža mikroviļņu krāsns izmantošana ikdienā nes vairāk kaitējuma nekā labi.

Mikroviļņu kaitējums veselībai

nu un slimības, kas mums seko uz papēžiem lēni, bet noteikti izpaužas pēc 10-20 dzīves gadiem. Tie ir onkoloģijas un neiroloģiski traucējumi un sirds un asinsvadu disfunkcijas. Kā norāda medicīnas eksperti, īpaši tiek skartas acis, jo nav asinsvadu, kas spētu pazemināt starojuma vibrācijas.

Kāpēc mēs paziņojam šādus faktus? Pētījumus par šo tēmu veica zinātnieki no ASV, Zviedrijas, Krievijas, Vīnes, daži no šiem eksperimentētājiem pēc tam tika atlaisti vienkārši tāpēc, ka mikroviļņu ražotājiem ir neizdevīgi uzskatīt šādus uzskatus un lai cilvēki zinātu par brīnuma “nopelniem”. tehnoloģija.

Šeit ir vēl daži zinātniski pierādījumi jums:

1. Gēnu inženierija vienmēr veic eksperimentus ar dzīvo organismu šūnām pēc pašas šūnas virsmas slāņa vājināšanas. Lai to izdarītu, viņi iedarbojas uz šūnu elektromagnētiskie viļņi, tas ir, iepriekš apstarots. Tas vājina šūnu membrānas, lai jūs varētu izpētīt šūnu no iekšpuses. Var secināt, ka mainās šūnas struktūra, un organisms novājinās, nodrošinot iespēju iekļūt dažādām infekcijām, sēnītēm un citiem mikrobiem. Tas dod mums tiesības apgalvot, ka mikroviļņu radītais kaitējums pastāv, samazinot imunitāti ar uzņemto pārtiku.
2. Krievu pētījumi ir apstiprinājuši, ka ēdieni mikroviļņu krāsnī (gaļa, piens, dārzeņi un augļi) satur kancerogēnus savienojumus nelielos daudzumos. Pat pēc īslaicīgas apstarošanas tie ir atrodami pārtikā. Protams, neliels daudzums šādu elementu nevar nogalināt cilvēku, bet tomēr tā ir kancerogēnu iedarbība. Tāpat kā palēninājumā, tas ietekmē imūnsistēmu, liekot sirdij apstāties agrāk, nekā liktenis paredzējis.

Daudzi iebildīs, ka mobilie tālruņi un datori ir visur, un jūs vairs nevarat sevi pasargāt kaitīgo ietekmi. Jā, tā ir, taču nekas neliedz izmantot šādu aprīkojumu pēc iespējas mazāk.

Daži padomi, kā samazināt kaitējumu, ja nevarat izmest mikroviļņu krāsni miskastē:

• Ieslēdzot, ieteicams pārvietoties 1,5 metru attālumā no strādājošas mikroviļņu krāsns;
• Jums vajadzētu biežāk vēdināt telpu un mēģināt sildīt traukus pēc iespējas retāk ar minimālu jaudu. EMR var tieši negatīvi ietekmēt smadzeņu darbību, nervu sistēma, izraisīt leikēmiju un vienkārši samazināt imunitāti;
• Sildiet nelielās porcijās, lai neizraisītu baktēriju vairošanos spēcīgas pārkaršanas no augšas un nepietiekamas iekšpuses dēļ.

Mikroviļņu bīstamība cilvēku veselībai

Cita lieta garšas īpašības tiek teikts, ka iegūtie ēdieni atšķiras no tiem, kas gatavoti uz plīts. Tas ir saistīts ar straujo karsēšanu un parasti ēdiens tiek uzkarsēts nevienmērīgi, un šķidrums pārāk ātri iztvaiko, vietām notiek pārkaršana. Tāpēc ir ieteicams likt ēdiena šķīvi, lai tas uzsilst ar mazāku jaudu, iestatīt ilgāku laiku un laiku pa laikam apmaisīt saturu. Šie šķietamie sīkumi novērsīs daudz bīstamākas sekas. Piemēram, viedoklis, ka mikrobi aug mikroviļņu krāsnī lietojamos pārtikas produktos daļēji pareizi...

Sildīšana mikroviļņu krāsnī var nodarīt lielu ļaunumu. Fakts ir tāds, ka karsēšana no augšas uz leju var kaitīgi ietekmēt pārtiku tajās vietās, kur tā palika auksta. It īpaši, ja runa ir par gatavošanu mikroviļņu krāsnī, nevis uzsildīšanu.

Tāpat vidusmēra patērētājs ne vienmēr zina, ka viņa iegādātajā gaļā var būt salmonella (nūjiņa, kas mirst tikai 55 grādu termiskā apstrādē). Tieši šajos milimetros vairojas baktērijas, īpaši attiecībā uz jēlas gaļas produktiem. Tāpēc patērētāju atsauksmes neiesaka gatavot mikroviļņu krāsnī, un pašas tehnikas īpašības to apstiprina.

Tātad, atliek secināt, kāds kaitējums ir no mikroviļņu krāsns un vai mikroviļņu krāsns ietekme ir kaitīga pārtikai. Mikroviļņu starojums ir īpaši kaitīgs, ja ģimenē ir mazi bērni, tas ir, aug organismi, tas ir bīstams grūtniecēm. Īpaši svarīgi atcerēties, ka pēc garantijas termiņa beigām šāds aprīkojums ir nežēlīgi jāatbrīvojas.

Mēs iesakām izvairīties no mikroviļņu krāsns izmantošanas, lai gan tas ir ļoti ērti. Bez tiem var iztikt, bet bez veselības neiztikt. Nomainiet tos ar gāzes plītis, mini krāsns vai infrasarkanais krāsnis, tajās var gan sasildīties, gan atsaldēt un pagatavot garšīgus.

Instrukcija

mikroviļņu krāsnis tika izgudroti nacistiskajā Vācijā. Pēc kara beigām sabiedrotie atrada mikroviļņu pētījumu ierakstus, un tie tika pārsūtīti uz ASV tālākai izpētei un attīstībai. Padomju Savienībā tika pētīta arī mikroviļņu bioloģiskā ietekme. Rezultāts ir īslaicīgs to lietošanas aizliegums. Austrumeiropas partneri arī noteica mikroviļņu krāsniņu ražošanas un darbības aizliegumu.

Mikroviļņu krāsnis ir viena forma elektromagnētiskā enerģija piemēram, gaismas vai radio viļņi. Viņi pārvietojas telpā ar gaismas ātrumu. Mikroviļņu krāsns radiācijas procesā izraisa sabrukšanu un produktu molekulārās struktūras izmaiņas. IN mūsdienu pasaule mikroviļņus izmanto ne tikai krāsnīs, bet arī televīzijas signāla pārraidē, nodrošina interneta un telefona sakaru darbību.

Interesants fakts. NATO spēku Dienvidslāvijas bombardēšanas laikā Belgradas iedzīvotāji pēc Krievijas zinātnieku ieteikuma, izmantojot mikroviļņu krāsnis, notrieca raķetes. Uzlidojuma signāla laikā viņi nesa komplektācijā iekļautos mikroviļņus uz balkoniem, atvēra durvis, ar pirkstu izspieda bloķējošo spaili un novirzīja uz raķeti. Rezultātā - kļūme elektronikā, un raķete nokrita. Varat iedomāties, kas notiks dzīvoklī, kur tas darbojas pat ar ļoti mazām plaisām korpusā. Starp citu, mikroviļņu stars šauj 1,5 km garumā un var iziet cauri mājas sienām.

Ir zinātniski pētījumi, ka produkti mikroviļņu ietekmē maina savu struktūru uz molekulārais līmenis un pārvērst pārtiku par spēcīgu kancerogēnu. Bieža pārtikas lietošana no mikroviļņu krāsnīm palielina vēža risku.

1989. gadā Šveices biologs Hertels un profesors Blank pētīja mikroviļņu krāsnī gatavotas pārtikas ietekmi uz. Objekts pārmaiņus ēda ēdienu no mikroviļņu krāsns un gatavoja uz parastās plīts. Pētījuma laikā izrādījās, ka pēc mikroviļņu maltītes šī cilvēka asinīs sāka rasties izmaiņas, kas līdzinājās vēža rašanās brīdim.

1991. gadā žurnālā Earthletter tika publicēts doktores Litas Lī raksts, kurā teikts, ka pilnīgi visās mikroviļņu krāsnīs ir magnētiskā starojuma noplūde, kas pasliktina pārtikas kvalitāti un padara to neveselīgu.

Tradicionālajā kulinārijā ēdienu silda parastajā veidā – no ārpuses uz iekšpusi. Lietojot mikroviļņu krāsni, viss notiek nedabiski: sildīšanas process notiek no iekšpuses. Tā rezultātā pārtikai, kas ir pakļauta mikroviļņu krāsnī, trūkst dabiskās enerģijas. Starp citu, un atvēsina kaut kā dīvaini.

Vēl viens apdraudējums, lietojot mikroviļņu krāsni, rodas, izvēloties nepareizus traukus mikroviļņu krāsnī. Tam obligāti jābūt izgatavotam no īpaša karstumizturīga stikla, kas vislabāk pārraida krāsns starojumu un gatavo ātrāk. Nekādā gadījumā nedrīkst izmantot plastmasas traukus. Viļņu ietekmē plastmasa sāk izdalīt bīstamus toksīnus, kas var izraisīt pat akūtu saindēšanās ar ēdienu.

Labāk nopirkt mikroviļņu krāsni pazīstamiem ražotājiem. Lielie uzņēmumi stingri uzraudzīt drošības parametrus un kontrolēt starojuma līmeni.

Mikroviļņu krāsns ir starojuma avots, tāpēc, kad tā ir ieslēgta, nevajadzētu atrasties plīts galā, īpaši grūtniecēm un cilvēkiem ar sirds slimībām.

Ir riskanti barot mazuļus ar mātes pienu vai mikroviļņu krāsnī uzkarsētu maisījumu. Daļa skābju, kas veido pienu mikroviļņu ietekmē, pārvēršas savienojumos, kas deformē nervu sistēmu un ir indīgi nierēm.

Zinātniskā sabiedrība nav pilnībā apstiprinājusi mikroviļņu krāsns radīto kaitējumu. Mikroviļņu krāsnis masveidā sāka lietot salīdzinoši nesen, un līdz šim nav laika pierādītu rezultātu.

Lai maksimāli pasargātu sevi un savus tuviniekus, mikroviļņu krāsns jālieto tikai izņēmuma gadījumos, stingri ievērojot instrukcijas un neaizmirstiet par drošības pasākumiem.

Noderīgs padoms

Var veikt vienu vienkāršu eksperimentu, lai pārbaudītu, vai mikroviļņu krāsns pārraida kaitīgu starojumu. Vajag likt Mobilais telefons uz šķīvja izslēgtas mikroviļņu krāsns iekšpusē. No cita tālruņa, kas atrodas 1-2 metru attālumā no mikroviļņu krāsns, jums jāzvana uz tālruņa numuru, kas atrodas iekšpusē. Ja iekārta ir uzticama un aizzīmogota, jāatskan tīkla operatora ziņojumam: "Abonenta ierīce ir izslēgta vai atrodas ārpus tīkla pārklājuma."

Avoti:

• Ēdiens no mikroviļņu krāsns: kaitējums vai labums?
• Patiesība par mikroviļņu krāsnīm
• ēdiens no mikroviļņu krāsns

Mikroviļņu krāsns pastāv jau ilgu laiku. mūsdienu cilvēki, un daudziem šī elektroierīce ir vienkārši neaizstājama. Ir pat tie, kas mikroviļņu krāsni izmanto biežāk nekā parasto plīti, un šādi cilvēki gandrīz nedomā par iespējamo kaitējumu no tās lietošanas.

Mikroviļņu priekšrocības

Pirmkārt, mikroviļņu krāsns izmantošana ir ievērojams laika ietaupījums. Ar tās palīdzību jūs varat dažu minūšu laikā atkausēt gaļu vai zivis, uzsildīt aukstu zupu vai uzvārīt tasi kafijas.

Pēc amerikāņu zinātnieku domām, pateicoties mikroviļņu izmantošanai ASV, ir samazinājies to cilvēku skaits, kuri slimo ar kuņģa vēzi.

Lieta tāda, ka, gatavojot mikroviļņu krāsnī, ēdienam nav jāpievieno eļļa. Citiem vārdiem sakot, šādā pārtikā ir mazāk holesterīna un neveselīgo tauku.

Tāpat īsā ēdiena pagatavošanai atvēlētā laika dēļ produktos tiek uzkrāts vairāk vitamīnu un mikro- un makroelementu. Piemēram, ja jūs gatavojat ēdienu uz plīts, tad aptuveni 60% no tajā esošā C vitamīna tiks iznīcināti, un tikai no 2% līdz 25% tiek iznīcināti mikroviļņu iedarbībā.

Turklāt, strādājot ar to, ir gandrīz neiespējami apdedzināties. Atverot durvis, tās automātiski izslēdzas, ko nevar teikt par parasto cepeškrāsni.

Mikroviļņu kaitējums

Mikroviļņu starojuma ietekmē produktu molekulas sāk sabrukt un mainīt to struktūru. Tādējādi pārtikā veidojas kancerogēni, kas var izraisīt liels kaitējums cilvēku veselību.

Kad iesildās bērnu pārtika tas var veidot neirotoksiskas vielas, kas izraisa traucējumus bērna nervu sistēmā, un nefrotoksiskas vielas, kas ir bīstamas nierēm.

Tādējādi, ja barojat bērnu ar mākslīgiem maisījumiem, tos vajadzētu gatavot tikai uz plīts.

Savukārt, pēc amerikāņu zinātnieku domām, no mikroviļņu krāsnīm izplūst elektromagnētiskais starojums. Būtiski pasliktinās arī pārtikas kvalitāte - produktu uzturvērtības samazināšanās sasniedz no 60% līdz 90%.

Un Šveices zinātnieki veica eksperimentu, saskaņā ar kuru brīvprātīgajiem vairākas dienas bija jāēd ēdiens, kas pagatavots tikai mikroviļņu krāsnī. Saskaņā ar tās rezultātiem viņi atklāja, ka visiem šiem cilvēkiem ir palielināts leikocītu skaits, kas vēlāk var izraisīt asins vēzi.

Tomēr daži gastroenterologi uzskata, ka kancerogēni nevar parādīties pārtikā mikroviļņu krāsns ietekmē. Visticamāk, sākotnēji šādos produktos bija indes, tāpēc nevajadzētu pie visa vainot tikai elektroierīces.

Mikroviļņu krāsns ir parocīga un kompakta iekārta, pateicoties kurai ātri un vienkārši uzsildām ēdienu, kā arī gatavojam ēdienu pat neizmantojot eļļu.

Nez kāpēc cilvēki vienmēr ir bijuši piesardzīgi pret visiem jauninājumiem, un kopš tās pirmsākumiem mikroviļņu krāsns ir apaugusi ar spekulācijām par cilvēka veselības apdraudējumu. Tālāk mēs sapratīsim, vai mūsu virtuves palīga negatīvā ietekme uz ķermeni ir tik bīstama.

Mīti un daiļliteratūra ap mikroviļņu krāsni

Atsauce: mikroviļņu krāsnī sildīšana notiek daudz ātrāk, kas nozīmē, ka tiek zaudēts mazāk barības vielu.

Ekspertu viedoklis: "Var sasildīties!"

Uz jautājumu: vai mikroviļņu krāsns ir kaitīga cilvēka veselībai, ar humoru reaģēja testu centra TEST-BET direktors Oļegs Droniskis. Viņš jokoja, ka šī ierīce ir ļoti bīstama, ja tajā iebāž roku. Un tad viņš izdarīja atrunu, ka apdedzināties nedarbosies pat tik absurdā gadījumā - modernās tehnoloģijas aprīkots ar bērnu slēdzeni pat tad, ja ierīce ir izslēgta.

Oļegs Droņickis skaidro, ka mikroviļņu krāsnī gatavots vai karsēts ēdiens pēc kaitīgo vielu pakāpes neatšķiras no ēdiena no parastas pannas vai katliņa. Viļņu starojums patiešām ir kaitīgs organismam, tomēr, ja cilvēks 8 stundas stāv dīkstāvē 5 cm attālumā no mikroviļņu krāsns. Un tad kaitīgie mikroviļņi ietekmē tikai daļēji.

Piezīme: saskaņā ar spēkā esošajiem sanitārajiem standartiem Krievijā izstarotās enerģijas blīvums nedrīkst pārsniegt 10 μW uz 1 kv. cm 50 cm attālumā no mikroviļņu krāsns, sildot 1 litru ūdens. Visi ražotie modeļi pilnībā atbilst nepieciešamajiem noteikumiem ar lielu rezervi.

Zinātnieku viedokļi dalās – vieni runā par mikroviļņu izmantošanas nepieņemamību, citi, gluži pretēji, par tās izcilajām priekšrocībām. Piemēram, amerikāņu pētnieki uzskata, ka, pateicoties saudzīgai gatavošanas metodei bez eļļas, vēža gadījumu skaits ASV ir samazinājies.

Turpretim Zviedrijā biologs Hertels un profesors Bernards Blank mēģināja pierādīt balto asinsķermenīšu pieaugumu, izmantojot mikroviļņus. Taču viņu pieredze bija nekompetenta, jo pētniecībai naudas trūkuma dēļ zinātnieki aprobežojās tikai ar vienu testa priekšmetu.

Pamatojoties uz to, tagad ir izdots oficiāls PVO spriedums zinātniskie pierādījumi: mikroviļņu krāsnīm nav kaitīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni un patērēto pārtiku.

Svarīgs: vienīgais izņēmums ir cilvēki ar elektrokardiostimulatoriem, jo ​​intensīva mikroviļņu plūsma negatīvi ietekmē elektrokardiostimulatoru darbu.

Ko saka dietologi un ārsti?

Daudzi diētas eksperti uzskata, ka mikroviļņu krāsnis nevar gatavot veselīgs ēdiens. Taču uztura speciālisti uzskata arī par nepieņemamu gatavošanu pannā vai katliņā. Labākais variants veselīga uztura gatavošana uztura speciālistiem ir izmantojot lēno plīti vai tvaikonis.

Salīdziniet mikroviļņu starojumu ar citām sadzīves ierīcēm

Mikroviļņu krāsns, protams, izdala noteiktu procentuālo kaitīgo ietekmi uz cilvēku, bet vai tā ir tik bīstama, salīdzinot ar citiem neaizstājamiem tehniskajiem atribūtiem mājā? Apskatīsim dažus piemērus:

• Ledusskapis ar NO FROST sistēmu. 10 cm kompresors rada magnētiskā lauka intensitāti, kas ir daudz augstāka par pieļaujamo līmeni. Drošība nodrošināta tikai metra attālumā no durvīm.
• elektriskā plīts. 25 cm attālumā no priekšējā paneļa - jau augsta magnētiskā lauka intensitāte(1–3 μT). Ieteicams gatavot, attālinoties no plīts vismaz 50 cm.
• Elektriskās tējkannas. Arī publicēt augsts starojums 20 cm rādiusā - 0,6 μT.
• Gludekļi. Gludināšanas laikā nav iespējams nepakļauties radiācijas negatīvajai ietekmei - ierīces publicē magnētiskie lauki pārsniedz 0,2 μT, ja roka atrodas mazāk nekā 25 cm no gludekļa.
• Veļas mašīna.Šādai darba tehnikai nevajadzētu tuvoties vispār - (10 μT).
• Putekļu sūcējs. Šis visspēcīgākais kaitīgais izstarotājs. Ekspluatācijas laikā magnētisko lauku intensitāte pārsniedz 100 μT.

Lietojot mikroviļņu krāsni, kaitīgs starojums(apmēram 0,3–0,8 µT), salīdzināms ar negatīva ietekme WiFi maršrutētājs vai televizors. Bet mikroviļņu krāsnis ir aprīkotas ar īpašu aizsargbarjeru, caur kuru nav iespējams iekļūt radioaktīvos viļņos, kas pārsniedz pieļaujamās robežas.

Kaitējums vai labums

Lietojot mikroviļņu krāsni daudz vairāk plusi nekā mīnusi:

• dziļa apkure cepeškrāsnī - līdz 2,5 cm no virsmas;
• iesildīšanās ir nozīmīga ātrāk;
• vienveidīgs apkures produkti;
• ēdiena gatavošana zemākā temperatūrā(zem 100 grādiem);
• ērtības un komfortu.

Trūkumi ietver tikai dažu onkoloģijas ārstēšanai nepieciešamo vielu zudumu. Jo īpaši ķiplokus labāk pievienot pēc trauka izņemšanas no mikroviļņu krāsns, jo tas zaudē savas derīgās īpašības.

Problēmas ar mikroviļņu noplūdi tika novērotas vecākos mikroviļņu modeļos. Mūsdienu paraugi ir modernizēti un ir absolūti droši veselībai. Vienīgais izņēmums ir bojātas ierīces, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem tehniskais stāvoklis mikroviļņu krāsns. Ja durvis nav pietiekami izolētas, starojuma procentuālais daudzums var palielināties vairākas reizes, tāpēc šādas ierīces ieteicams izslēgt no lietošanas.

ir jāievēro šādus noteikumus lai samazinātu iespējamo mikroviļņu krāsns radīto kaitējumu:

1. Instalējiet ierīci stingri horizontālā stāvoklī metra attālumā no grīdas virsmas.
2. Izbaudi ventilācijas sistēma.
3. Neizmantojiet mikroviļņu krāsni ēdiena gatavošanai jēlas olasčaulā.
4. Neizmantojiet traukus vai traukus, kas satur metālu.
5. Neiekļaut bez produktiem.
6. Izmetiet bojāto mikroviļņu krāsni.

Mikroviļņu krāsnim ir liels priekšrocību saraksts. No trūkumiem var identificēt tikai nepierādīto radiācijas ietekmi, kā arī dažu zudumu labvēlīgi vitamīni. Galvenā priekšrocība ir ekonomiska laika izmantošana atļaut mikroviļņu krāsni ilgu laiku joprojām ir populārākās apkures un ēdiena gatavošanas sadzīves tehnikas vidū.

Neviens labs darbs nepaliek nesodīts, arī gatavošana mikroviļņu krāsnī.

Izplatīts "šausmu stāsts" - mikroviļņu krāsns apstaro cilvēku ar kaitīgiem stariem un "indes" produktiem. Vai tas tiešām tā ir, EG.RU kopā ar ekspertiem saprot.

Labā un ļaunā stari

Cepeškrāsns darbības laikā eksperti testēšanas laboratorija Roskontrol iesaka uzturēties pusotra metra attālumā no viņas. Un atcerieties, ka wi-fi, ko mēs lietojam dienas laikā daudz biežāk nekā mikroviļņu krāsni, "raida" tikpat daudz elektromagnētisko staru kā mikroviļņi. Tāpēc maršrutētāju nevajadzētu uzstādīt guļamistabā vai bērnudārzā.

Un jums nav jāstāv mikroviļņu tuvumā astoņas stundas pēc kārtas. Tikai šajā gadījumā cilvēkam var rasties veselības problēmas. Izlasiet instrukcijas un vadieties pēc loģikas, nevis māņticības.

pixabay.com

Gandrīz viss, kas nokļuvis mikroviļņu krāsnī, ir noderīgs

Cits viedoklis ir tāds, ka produktu molekulārā struktūra mikroviļņu krāsnī mainās – tie kļūst kancerogēni. 90. gados Šveices zinātnieki no Lozannas universitātes, Šveice federālais institūts Tehnoloģijas un Bioķīmijas institūts pēc virknes pētījumu konstatēja, ka mikroviļņu krāsnī gatavots ēdiens maina tā sastāvu, un tā lietošana var izraisīt negatīvas izmaiņas asinīs, jo īpaši palielināt limfocītu skaitu un mainīt holesterīna sastāvu, palielinot "slikto" daudzumu.

Ir vairāki zinātnieku pētījumi, kas pierāda, ka, gatavojot noteiktus ēdienus mikroviļņu krāsnī, var veidoties kancerogēni. Taču nereti mikroviļņu pretinieki aizmirst, ka pannā jebkuru ēdienu ir daudz ātrāk un vieglāk pārcept eļļā, pārvēršot to par “indi”. Šīs kulinārijas ierīces atbalstītāji, kas ir ievērojami atvieglojuši aizņemtu cilvēku dzīvi, balstās uz to, ka mikroviļņu krāsnī, gluži pretēji, ir iespējams pagatavot bez eļļas un ātri, praktiski nepakļaujot ēdienu ilgstošai termiskai apstrādei. Un bez ūdens, kurā izšķīst daļa uzturvielu.

pixabay.com

Ir zinātniski pierādīts, ka mikroviļņu krāsnī pagatavotie ēdieni zaudē daudz mazāk barības vielas nekā gatavojot uz plīts virsmas. Tātad pētnieki pagatavoja kāpostus, burkānus un spinātus mikroviļņu krāsnī, dubultā katlā un spiediena katlā. Rezultātā dārzeņi no augstspiediena katla zaudēja vairāk diētisko šķiedrvielu, kas ir labvēlīgi zarnām, nekā tie, kas vārīti mikroviļņu krāsnī un tvaicēti.

Tomēr ne visi pārtikas produkti ir droši mikroviļņu krāsnī. Tikai vienas minūtes laikā tas sabrūk noderīgs materiāls satur ķiploki, jo cepeškrāsnī tie "pazūd" tikai pēc 45 minūtēm. Pat mikroviļņu krāsnī gandrīz 100% brokoļos atrodamo antioksidantu tiek iznīcināti. Labāk to vārīt uz plīts.

pixabay.com

Saskaņā ar Kolorādo Universitātes bioķīmiķa Dr. Lita Lī, arī bērnus nevajadzētu karsēt mikroviļņu krāsnī - piena maisījumi maina aminoskābju struktūru, un mātes piens vielas, kas nodrošina tā imunitāti stiprinošās īpašības, tiek iznīcinātas. Tomēr smaga un ilgstoša zinātniskie pētījumi, viennozīmīgi apstiprinot vai atspēkojot to, zinātnes pasaulei nav. Taču bērniem draud vēl viena bīstamība, par ko noteikti nav šaubu: nevienmērīgas sildīšanas dēļ trauki ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem un pārtiku pieskaroties var justies auksti, un to saturs var applaucēties.

Starp citu, saskaņā ar vienu versiju nacisti izgudroja mikroviļņu krāsni, meklējot iespēju samazināt gatavošanas laiku kara laikā. Saskaņā ar citu, 1946. gadā amerikāņu izgudrotājs Persijs Spensers patentēja pasaulē pirmo mikroviļņu krāsni, kas sver 300 kg. Viņš pierādīja magnetrona (ierīces, kas ģenerē mikroviļņus) termisko ietekmi uz pārtiku.

Nav ko pārmest plītij

2000. gadu sākumā uztura speciālisti kļuva nopietni noraizējušies par aptaukošanās epidēmiju. Starp faktoriem, kas to izraisīja, bija plaša izmantošana mikroviļņu krāsnis. Zinātnieki sākuši runāt par to, ka pārtikas molekulārā sastāva izmaiņas var negatīvi ietekmēt vielmaiņu.

pixabay.com

Tomēr jaunākie pētījumi liek apšaubīt faktu, ka ļaunuma sakne ir tieši mikroviļņi. Kā rāda prakse, ļoti bieži laika taupīšanas dēļ tajos tiek uzkarsēti pusfabrikāti, ātrās uzkodas un citi augstas kaloritātes ēdieni, kas paši par sevi, bieži lietojot, izraisa papildu mārciņu parādīšanos. Turklāt, kā atzīmēja Krievijas zinātnieki, mikroviļņu krāsnis ir izmantotas vairākus gadu desmitus Pārtikas rūpniecība dažādām kulinārijas operācijām (žāvēšana, sterilizācija, pasterizācija u.c.), tāpēc arī tie, kuri principā mājās nelieto mikroviļņu krāsnis, nav imūni no "molekulāri modificētas" pārtikas.

skeet mājās

Vēl viens apdraudējums ir trauki, kuros cilvēks silda ēdienu. Stikla, keramikas, silikona trauki ir piemēroti mikroviļņu krāsnī, taču vispirms ir jāiepazīstas ar speciālajiem marķējumiem un jāpārliecinās, ka tie ir piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī. Daudzi nepievērš uzmanību īpašām ikonām un silda ēdienu pirmajā vietā, kas nonāk pie rokas. plastmasas trauki. Un tas bieži satur kaitīgas sastāvdaļas (bisfenols-A, benzols, dioksīni, toluols, ksilols utt.), Kas, karsējot, var nokļūt pārtikā. Šajā gadījumā sagatavotais produkts var uzreiz kļūt bīstams veselībai.

Tāpēc pievērsiet uzmanību īpašiem simboliem, kas pateiks, kam ēdieni ir paredzēti. Piemēram, mūsdienās izgatavo karstumizturīgus plastmasas traukus, kuros bez sekām var pagatavot ēdienu mikroviļņu krāsnī. Ieplaisājušos, stipri saskrāpētos konteinerus vislabāk izmest: tie ir saplīsuši aizsargslānis, kas var arī veicināt kaitīgo vielu iekļūšanu pārtikā.

pixabay.com

Mikroviļņu krāsns ir sadzīves tehnika, kas ļauj termiskā apstrāde produkti, kas izmanto mikroviļņus. Tie ir parastie radioviļņi ar frekvenci 2450 MHz. Mikroviļņi, iekļūstot izstrādājumā, izraisa produkta molekulu vibrāciju. Precīzāk sakot, vibrē ne visas molekulas, bet tikai ūdens molekulas. Tā rezultātā notiek apkure pārtikas produkti, jo jebkurā no tiem ir ūdens. Pašā produktā būtiskas izmaiņas nenotiek, tāpēc pārtika no mikroviļņu krāsns nebūt nav kaitīga, un pat noderīga – atšķirībā, piemēram, no cepšanas eļļā, kurā augstas temperatūras iedarbībā veidojas kancerogēnas vielas.

Vai mikroviļņu pārtika ir kaitīga vai veselīga?

Jaunākie zinātnieku pētījumi un ekspertu komentāri palīdzēs mums to noskaidrot.

Kad mikroviļņu krāsnis pirmo reizi parādījās Krievijas tirgus, kopā ar viņiem uzreiz radās šausmu stāsts: "Mikroviļņu pārtika izraisa vēzi." Bija arī putnubiedēkļi, ka mikroviļņi ietekmē bērna intrauterīnu attīstību, izraisot patoloģiskas izmaiņas. Šis ēdiens no mikroviļņu krāsns ir vienkārši pārpildīts ar kancerogēniem ...

Saskaņā ar jaunākajiem sadzīves tehnikas tirgus pētījumiem katrā piektajā krievu ģimenē ir mikroviļņu krāsns. Un ASV tikai 10 cilvēkiem nav mikroviļņu krāsns. Pērkot, pārdošanas konsultanti apliecina, ka “šis plīts modelis” ir pasargāts no starojuma un ir pilnīgi drošs veselībai. Tātad, vai joprojām pastāv briesmas?

Nelieciet rokas cepeškrāsnī!

- Nu, protams, ir, - saka testu centra TEST-BET direktors Oļegs DRONITSKIS. - Ieliekot roku mikroviļņu krāsnī, jūs apdedzināsit. Kā tomēr parastajā krāsnī. Tikai šeit jūs gandrīz nevarat mēģināt cept mikroviļņu krāsnī. Jo viss mūsdienīgi modeļi ir aprīkoti ne tikai ar slēdzeni, kad plīts darbojas, bet arī ar aizsardzību pret bērniem, kad ierīce ir izslēgta.

Mikroviļņu krāsns darbībai tiek izmantoti radioviļņi, tāpat kā parastajā uztvērējā, tikai daudz jaudīgāki un citas frekvences. Ikdienā esam pakļauti dažādu frekvenču radioviļņiem – no plkst mobilos tālruņus, televizori, datori u.c. Uz pārtiku vērstie viļņi mikroviļņu krāsnī saista olbaltumvielas, kas notiek arī vārot. Pēc darba beigām pārtikā nepaliek atlikušais starojums. Tas ir, patiesībā ēdiens no mikroviļņu krāsns ir tikpat kaitīgs kā ēdiens, kas pagatavots uz parastās plīts.

Jā, mikroviļņu starojums tīrā veidā var ietekmēt cilvēku, līdz pat nopietniem apdegumiem. Bet mikroviļņu krāsnis ir aprīkotas ar īpašu metāla sietu, caur kuru starojums neiziet. Tātad kaitējums būs pamanāms tikai tad, ja katru dienu astoņas stundas šī kaitējuma pārbaudītājs atradīsies 5 cm attālumā no mikroviļņu krāsns. Tikai šādā attālumā var daļēji uztvert kaitīgos mikroviļņus, kas izlaužas no mikroviļņu krāsns.

SVARĪGS!

Krievijā tādi ir sanitārās normas- "Ārkārtīgi pieņemamos līmeņos enerģijas plūsmas blīvums, ko rada mikroviļņu krāsnis” (SN Nr. 2666-83). Pēc viņu domām, enerģijas plūsmas blīvuma vērtība elektromagnētiskais lauks nedrīkst pārsniegt 10 μW/cm2 50 cm attālumā no jebkura krāsns korpusa punkta, kad tiek uzkarsēts 1 litrs ūdens. Gandrīz visas jaunās modernās mikroviļņu krāsnis atbilst šai drošības prasībai ar lielu rezervi.

KO MENTĀRAIS GASTROENTEROLOGS

Ēdiens ir kā tvaiks

"Es nevaru teikt, ka mikroviļņu krāsnis ir absolūti drošas," saka gastroenteroloģe Gaļina SAMOILOVA. – Bet tas, ka pārtika no mikroviļņu krāsns kļūst kancerogēna, ir pilnīgs absurds. Tas var būt kancerogēns, ja tas sākotnēji bija ietverts kaitīgās vielas. Bet gatavošanas procesā tie nevarēs veidoties.

STARP CITU

Mikroviļņi izārstēs aritmiju?

Austrālijas zinātnieki ir izstrādājuši metodi, kas ļauj dažu sekunžu laikā sasildīt vēlamās sirds daļas līdz 55 grādiem. Temperatūra iznīcina bojātās vietas, bloķējot "nepareizo" sirds impulsu izplatīšanos.

“Tāpat kā mikroviļņu krāsns silda gaļu. Tikai mūsu gadījumā mikroviļņu darbības zona ir daudz precīzāka, un lokālā apkure tiek reģistrēta un kontrolēta, skaidroja zinātnieki.

Zinātnieku viedokļi: "par" un "pret"

Amerikāņu zinātnieki saka, ka, pateicoties mikroviļņiem Amerikā, saslimstība ar kuņģa vēzi ir samazinājusies. Tas ir tāpēc, ka mikroviļņu krāsnī ceptam ēdienam netiek pievienota eļļa. Un gatavošanas metode atgādina vismaigāko - tvaiku.

Mikroviļņu krāsnis īsā gatavošanas laika dēļ arī divreiz labāk saglabā pārtikā esošos vitamīnus un minerālvielas. Krievijas Zinātņu akadēmijas Uztura institūts aprēķināja, ka, gatavojot uz plīts, C vitamīns tiek iznīcināts līdz 60. Un mikroviļņu ietekmē tikai no 2 līdz 25 procentiem.

Bet spāņu zinātnieki, gluži pretēji, ar sašutumu apgalvo, ka mikroviļņu krāsnī pagatavoti brokoļi zaudē līdz pat 98 procentiem vitamīnu un minerālvielu.

1989. gadā Šveices biologs Hertels kopā ar profesoru Bernardu Blanku mēģināja izpētīt mikroviļņu pārtikas ietekmi uz cilvēkiem. Tā kā viņiem netika dota nauda pilna apjoma pētījumam, zinātnieki aprobežojās ar vienu eksperimentālu personu, kas pārmaiņus ēda ēdienu, kas pagatavots uz plīts un pēc tam mikroviļņu krāsnī. Zinātnieki apliecināja, ka pēc mikroviļņu ēdienreizes eksperimentālā subjekta asinīs notika izmaiņas, kas atgādina patoloģiska procesa sākumu, tas ir, vēzi. Citiem vārdiem sakot, leikocītu skaits palielinājās. Tāpēc, regulāri ēdot pārtiku no mikroviļņu krāsns, var rasties asins vēzis, apliecināja zinātnieki. Bet viņu vārdi netika ņemti vērā.

Un šogad Pasaules Veselības organizācija pasludināja spriedumu: mikroviļņu krāsnīs tiek izmantots starojums, kam nav kaitīgas ietekmes ne uz cilvēkiem, ne uz pārtiku. Vienīgais "bet": implantēti sirds elektrokardiostimulatori var būt jutīgi pret mikroviļņu plūsmas intensitāti. Tāpēc PVO iesaka tiem, kam ir elektrokardiostimulatori, izvairīties no mobilajiem tālruņiem un mikroviļņu krāsnīm.

Mikroviļņu krāsns spēj gandrīz visu: atsaldēt gaļu, cept zivis, pagatavot grilētu vistu. Tas ir ļoti ērti - nav strīdu. Taču runas par mikroviļņu bīstamību nerimst.

Mikroviļņu krāsnis daudziem ir kļuvušas par neaizstājamiem palīgiem. Tiem, kuriem ir bērni, vairs nav jāuztraucas par bērnu, kurš tagad pats sildīs vakariņas, neieslēdzot plīti. Un ļoti nogurušiem pieaugušajiem ir kļuvis daudz vieglāk un ātrāk sasildīt vakariņas, vēlu atgriežoties no darba. Ātra atkausēšana ir vēl viens plus. Ar mikroviļņu palīdzību ēdienu var atkausēt daudzas reizes ātrāk. Iekšējā virsma mikroviļņu krāsnis ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai keramikas. Abas virsmas ir viegli tīrāmas. Turklāt mikroviļņu krāsniņu enerģijas patēriņš ir gandrīz uz pusi mazāks nekā elektriskās plītis. Pirkt īpaši ēdieni nav nepieciešams mikroviļņu krāsnīm. Derēs tas, kas jau ir jūsu virtuvē. Galvenais ir tas, ka tai nav metāla apdare.

Tomēr līdz ar mikroviļņu parādīšanos gandrīz katrā mājā sākās nebeidzamas diskusijas par to, kas ir tik noderīgs. Ierīces var kaitēt veselībai. Protams, runa bija par staru, ar kuru palīdzību plīts silda pārtiku, kaitīgumu cilvēka veselībai.

Šeit ir precīzi jāsaprot, kādi procesi notiek, produktus karsējot. Mikroviļņu krāsns izstaro parastos radioviļņus ar frekvenci 2450 MHz, kas iekļūst izstrādājumā un izraisa tajā esošo ūdens molekulu vibrāciju. Šo vibrāciju rezultātā rodas siltums. Pēc darba beigām viļņi nevar palikt pašā izstrādājumā. Tātad mikroviļņu krāsnī pagatavotais ēdiens nevar būt kaitīgs. Un, salīdzinot ar eļļā ceptu pārtiku, mikroviļņu krāsnī gatavots ēdiens ir pat veselīgs. Viļņi var kaitēt cilvēka vai jebkura cita radījuma veselībai tikai ar tiešu ietekmi uz kādu viņa ķermeņa daļu. Tāpēc jūs neatradīsiet mikroviļņu krāsni, kas varētu darboties ar atvērtām durvīm. Tāpat ir aizsegts stikls uz mikroviļņu krāsns durvīm metāla sieta, kas absorbē viļņus un neļauj tiem ietekmēt neko ārpus mikroviļņu krāsns. Bet eksperti joprojām iesaka iegādāties jaunākos mikroviļņu krāsns modeļus, un, ja izmantojat ļoti vecu modeli, viņi iesaka to nomainīt. Tātad nav no kā baidīties - droši iegādājieties mikroviļņu krāsni. Tas ietaupīs daudz laika un palīdzēs ātri un ērti pagatavot gardas maltītes.