Makaroni ar olu un cukuru. Makaroni ar olām - vienkāršas un ātras garšīgu ēdienu receptes

Pagatavojiet makaronus ar olu 30 minūtes: vispirms apcepiet makaronus un pēc tam sautējiet ar olu.

Kā cept makaronus ar olu

Produkti
Makaroni - 100 grami
Vistas olas - 2 gab
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sāls un pipari - pēc garšas

Kā cept makaronus ar olu
Vāra makaronus. Uzkarsē pannu, ielej eļļu, pievieno makaronus. Pannā salauž olas, pievieno sāli un piparus, kārtīgi samaisa un uz lēnas uguns vāra 7-10 minūtes, regulāri maisot.

Kā pasniegt makaronus ar olu

Ātrām vakariņām tiek pasniegti makaroni ar olu. Vakariņās pasniedziet makaronus ar olu, zaļumiem, tomātu kečupu, sinepēm un majonēzi. Virsū var uzkaisīt sieru. Ja no vakara palikuši tukši vārīti makaroni, tos var pagatavot ar olu brokastīs. Turklāt bērni cepot var pievienot nedaudz cukura - brokastis būs pilnībā bērnu koncepcijā.

Kādi makaroni ir piemēroti cepšanai ar olām?

Gandrīz jebko - čiekurus, cirtas, vermicelli, vidēja izmēra čiekurus, gliemežus un pat spageti - ieteicams spageti vienkārši sadalīt 4-5 daļās. Derēs pat vakardienas vai nedaudz žāvēti makaroni - ja tie ir sausi, vienkārši pievienojiet vairāk eļļas un ūdens. Cepšanai varat izmantot jebkuru eļļu. Sakarā ar to, ka makaroni ar olu gatavojas ļoti ātri, jūs pat varat izmantot

Kā padarīt makaronus kraukšķīgus

Lai pagatavotu kraukšķīgus makaronus ar olām, tie jāvāra bez vāka uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, uzraugot makaronu garozas brūnuma pakāpi. Kad makaroni ir kraukšķīgi, pievienojiet olas.

Tie ir lielisks garnīrs dažādu veidu gaļai. Diezgan bieži gadās, ka vakariņās vārītie makaroni netika pilnībā apēsti. Pārējos cilvēks ieliek ledusskapī, un nākamajā dienā viņš prāto, kā tos pasniegt. Tos var vienkārši uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai pannā, taču vakardienas makaronu pagatavošanai ir interesantāks, garšīgāks un apmierinošāks variants - makaroni ar olām. Gatavošanas recepte var atšķirties atkarībā no izmantoto papildu sastāvdaļu veida un pagatavošanas metodes. Apskatīsim vairākas šī ēdiena pagatavošanas metodes.

Pannā makaroni ar olu

Lai pagatavotu šo ēdienu, pa rokai ir jābūt šādiem produktiem:

mazs vakardienas makaronu šķīvis;
mazs sīpols;
pāris vistas olu;
vairākas ziedkāpostu ziedkopas;
nedaudz sāls.

Ar pirkstiem sadaliet ziedkāpostu mazos ziediņos. Tas ir ļoti svarīgs punkts. Negrieziet produktu ar nazi. Dārzeņus liek katliņā, kas piepildīts ar aukstu ūdeni, un liek uz uguns. Pēc vārīšanas ļaujiet kāpostiem pagatavot 10 minūtes un noteciniet ūdeni.

Šajā laikā uzkarsē pannu un ielej tajā ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet vakardienas makaronus un nedaudz apcepiet, nepārtraukti maisot produktu. Pievienojiet vārītos ziedus makaroniem un vēlreiz samaisiet.

Sīpolu sagriež lielos gredzenos un arī pievieno pannai. Cepiet ēdienu vēl 5 minūtes.

Sakuļ olas ar sāli. Pēc tam tievā strūkliņā ielejiet olu maisījumu pannā esošajās sastāvdaļās un vēlreiz samaisiet. Trauku pārklāj ar vāku un vāra vēl 5 minūtes, pēc tam var likt uz šķīvjiem makaronus un olu un pasniegt.

Makaronu kastrolis

Šī iespēja gatavot no vakara pārpalikušos makaronus ir ļoti populāra. Šajā gadījumā makaronus ar olu cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Jums būs nepieciešams:

vārīti makaroni 200 gramu apjomā;
neliels gabals cietā siera;
pāris vistas olu;
zaļās pupiņas 100 gramu apjomā (varat ņemt saldētu produktu);
sāls pēc jūsu gaumes.

Cepeškrāsnī sagatavo cepšanas trauku. Tam jābūt ar augstām malām. Iesmērē trauka dibenu un sānus ar eļļu un uzliek makaronu kārtu. Virsū liek plānu zaļo pupiņu kārtiņu.

Atsevišķā traukā sajauciet olas ar dakšiņu un sajauciet ar daļu no rīvēta siera. Produktus pārlej ar olu-siera maisījumu un virsū liek atlikušo rīvēto produktu. Liek pannu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep norādīto laiku. Pasniedzot, izrotājiet ēdienu ar diļļu vai pētersīļu zariņu. Jūs varat arī apkaisīt kastroli ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Makaroni ar olu un tomātiem

Ja jūsu virtuvē ir multivarka, varat ātri un bez piepūles pagatavot garšīgu un aromātisku ēdienu no vakardienas makaroniem. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo:

divas vistas olas;
vārīti makaroni vai spageti;
sāls un pipari;
viens vidēja izmēra tomāts vai divi mazi dārzeņi.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams nomizot tomātu. Lai to izdarītu, paņemiet tomātu un ielieciet to verdošā ūdenī uz pusminūti. Pēc tam uzmanīgi atdaliet mīkstumu no ādas. Šo punktu, protams, var izlaist, taču tad ēdiens neizskatīsies īpaši apetīti saritinātās mizas dēļ.

Nomizotus tomātus sagriež nelielos kubiņos. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar sāli un pipariem. Pievienojiet maisījumam tomātu kubiņus. Pievienojiet arī makaronus un samaisiet.

Ielejiet iegūto maisījumu multivarkas bļodā un iestatiet cepšanas režīmu. Pati ierīce pateiks, kad makaroni un ola ir gatavi lietošanai.

Ja no vakara nav pāri palikuši makaroni, bet ir liela vēlme pagatavot līdzīgu ēdienu, var vienkārši uzvārīt nepieciešamo produkta daudzumu un ļaut nostāvēties vairākas stundas. Produkta veids var būt pilnīgi jebkas: konusi vai spirāles, spageti vai nūdeles.

Kad makaroni ir pilnībā atdzisuši, varat sākt tālāku apstrādi.

Olas šādam ēdienam jāizvēlas svaigas un vēlams augstākās šķiras. Varat arī izmantot paipalu olas, ja vistas olas nav pieejamas. Tomēr šajā gadījumā ir jāievēro nomaiņas proporcija. Vienu vistas olu var aizstāt ar divām paipalu olām.

Secinājums

Gatavojiet makaronus ar olām tā, kā jums patīk vislabāk. Šis ēdiens būs lielisks variants rīta brokastīm vai pusdienām. Izmēģiniet katru aprakstīto recepti. Šo ēdienu var ņemt līdzi arī kā gardas pusdienas. Varbūt jūs to darīsiet savam bērnam uz skolu.

Ieprieciniet sevi un savus mīļos ar jauniem kulinārijas šedevriem. Veiksmi šajā radošumā!

Atcerieties slaveno frāzi no filmas "Laimes kungi"? Viens no varoņiem teica: "Tagad cietumā vakariņas ir makaroni." Šī frāze ir kļuvusi par populāru frāzi, un makaroni joprojām ir viens no populārākajiem ēdieniem uz mūsu ikdienas galdiem. Makaroni ar olām un sieru papildina jūsu mājas ēdienkarti.

Ēdiens nav sliktāks kā restorānā

Varbūt pat bērns var pagatavot makaronus ar malto gaļu, olām un sieru. Makaroni ir apmierinošs produkts, un kopā ar papildu sastāvdaļām tas ir arī neticami garšīgs ēdiens.

Mājas makaronu un siera kastrolis ar olām ir cienīgs restorāna kvalitātes ēdiens. Un, lai palutinātu savu mājsaimniecību, jums nav jāgaida svētki. Neatliec uz rītdienu to, ko vari sagatavot šodien.

Savienojums:

300 g spageti;
3 gab. ķiploka daiviņas;
burkāni - 1 sakņu dārzenis;
divi sīpoli;
2 gab. svaigi tomāti;
0,4 kg maltas gaļas;
150 g cietā siera;
0,5 litri krējuma ar tauku koncentrāciju 20%;
5 gab. vistas olas;
ķekars zaļumu;
garšvielas un sāls pēc garšas;
rafinēta saulespuķu sēklu eļļa.

Sagatavošana:

Ātras vakariņas

Vai esat atgriezies no darba vakarā un vienkārši sabrucis, kamēr jūsu mājsaimniecība skatās ar izsalkušām acīm un gaida no jums jaunu kulinārijas darinājumu? Katra sieviete katru dienu saskaras ar šo situāciju. Talkā nāks universāls un neticami garšīgs ēdiens - makaroni ar olām un sieru pannā.

Uz piezīmi! Ja jums ir brīvs laiks, pagatavojiet cepeškrāsnī dažus makaronus un sieru ar olām. Šim ēdienam pievieno dārzeņus, sēnes, dažādas mērces, desu izstrādājumus, gaļu. Garšaugi un garšvielas piešķir makaronu sacepumiem īpašu garšu un pikantuma notis.

Savienojums:

0,25 kg makaronu;
100 g sīpolu;
150 g cietā siera;
2 gab. vistas olas;
sviests - pēc garšas;
sāls, garšaugi un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:

Izvēlētos jebkuras formas makaronus vāra sālsūdenī, līdz tie ir gatavi.
Pēc termiskās apstrādes ievietojiet makaronus caurdurī.
Noskalojam tos zem tekoša ūdens un atstājam uz brīdi, lai notecina liekais šķidrums.
Sadaliet vistas olas dziļā bļodā.
Izmantojot rokas putotāju, blenderi vai mikseri, sakuliet olas līdz gludām un putām.
Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Mēs izmantojam aptuveni 100 g.
Pievienojiet to olu maisījumam un labi samaisiet.
Uzkarsē pannu.
Pievienojiet sviestu un izkausējiet to.
Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Sīpolu apcep izkausētā sviestā līdz zeltaini brūnai.
Pēc tam pannā pievieno makaronus.
Sajauc tos ar sīpoliem.
Pēc pāris minūtēm makaronus pārlej ar olu maisījumu.
Labi samaisa un cep 5-10 minūtes.
Pievienojiet pannā atlikušo rīvēto sieru.
Vāra trauku ar aizvērtu vāku, līdz siers izkūst.
Šo ēdienu vislabāk var pasniegt, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem vai ar ķiploku mērci un dārzeņu salātiem.

"Es viņu izveidoju no tā, kas tur bija"

Jūs varat pagatavot makaronu kastroli no pārējām sastāvdaļām, kas jums ir jūsu ledusskapī. Būs nepieciešams kečups vai tomātu pasta, desu izstrādājumi, siers un dārzeņi.

Savienojums:

0,3 kg makaronu;
50 g tomātu pastas;
100 ml filtrēta ūdens;
sīpolu galva;
150 g cietā siera;
2-3 gab. vistas olas;
rafinēta augu eļļa, sāls un garšvielas;
300 g desiņas.

Sagatavošana:

Vāra makaronus parastajā veidā.
Desu izstrādājumus samaļ kubiņos.
Sieru sarīvē un tomātu pastu atšķaida ar vārītu ūdeni.
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet rafinētā augu eļļā līdz zeltainam.
Makaronus liek ietaukotā cepeškrāsns traukā.
Pievieno desu izstrādājumus, apceptos sīpolus un labi samaisa.
Trauku pārlej ar tomātu mērci un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru.
Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī un gatavojiet apmēram pusstundu.

Teikšu godīgi: es nezinu, vai var būt kaut kas vienkāršāks par makaroniem, kas cepti ar olu! Man bija apmēram 9 gadi, kad pirmo reizi iepriecināju savus vecākus un brāli ar šo ēdienu.

Pat bērns var tikt galā un pat vecpuisis, kurš nemaz nezina, kā gatavot!

Kas vēl labs šajā ēdienā: iespējams, tev gadās, ka izvārīji vairāk makaronu, nekā bija paredzēts ēdienam, žēl tos izmest (un tas ir ļoti izšķērdīgi!!!), un tie “karājas” ledusskapis. Nu, tagad ir īstais laiks, kad ir pienācis laiks tos izmakšķerēt un pagatavot sev vienkāršas un, pats galvenais, ātras vakariņas!

Tos var ēst tāpat (starp citu, sanāk ļoti labi), vai arī pasniegt ar kotletēm, kotletēm, salātiem...

Lai pagatavotu ceptus makaronus ar olām, sagatavojiet sastāvdaļas atbilstoši sarakstam.

Pannā liek sviestu un pievieno saulespuķu eļļu. Sasildīsim to.

Pievienojam makaronus.

Un apcep tos līdz vēlamajam rezultātam. Dažiem cilvēkiem patīk tikai eļļa, lai pārklātu katru makaronu, savukārt citiem (arī man) patīk, ja makaroni ir labi cepti, līdz tie kļūst brūni. Bet manai ģimenei tas nepatīk, tāpēc es apcepu makaronus tikai nedaudz.

Sakuļ olas pannā kopā ar makaroniem, pievieno sāli pēc garšas un nekavējoties samaisa. Olas sacietē ļoti ātri!

Cep, maisot, līdz olas ir gatavas. Tas burtiski prasīs 1-2 minūtes.

Ja vēlaties, varat pievienot savus iecienītākos garšaugus. Es to pārkaisa ar Svanetijas sāli.

Tas arī viss, cepti makaroni ar olām ir gatavi! Visam veltījām ne vairāk kā 10 minūtes.

Nekavējoties pasniedziet makaronus.

Ja tie paliek, varat tos uzsildīt, taču tie vairs nebūs tik “sūdīgi”.

Labu apetīti!

Ātri pagatavojams un ļoti apmierinošs ēdiens – makaroni ar olu. Tādā veidā var uzsildīt un brokastīs pasniegt no vakariņām pāri palikušos makaronus, spageti u.c., ja nebija laika tos pabeigt. Daudzi šo ēdienu sauc par bakalaura vai studentu ēdienu tā izveides vienkāršības dēļ, jo to var pagatavot pat skolēns. Ieteicams izvēlēties vidēja izmēra makaronus: spirāles, čaumalas, bantes utt., jo vermicelli salīp kopā un ir grūti sajaucami. Olas var būt gan vistas, gan paipalas, vēlams no mājputnu gaļas. Neaizmirstiet par sviestu vai augu eļļu bez smaržas – bez tā trauks var pielipt pie pannas dibena un piedegt.

Sastāvdaļas

100 g makaronu
2 vistas olas
20 ml augu eļļas
3 šķipsniņas sāls
2 šķipsniņas malti melnie pipari

Sagatavošana

1. Vispirms jāizvāra makaroni. Katliņā vai katlā ielej karstu ūdeni, uzliek trauku uz plīts un uzvāra, pievienojot pāris šķipsniņas sāls. Pievienojiet makaronus verdošam ūdenim. Makaronus var ieliet traukā un apliet ar verdošu ūdeni, liekot uz plīts. Abas metodes ir labas!

2. Vāra produktus 8-10 minūtes vēlams pārbaudīt gatavošanas laiku uz makaronu iepakojuma. Gatavošanas laikā produktus pāris reizes apmaisa, lai tie nesaliptu kopā. Tiklīdz tie ir gatavi, pievienojiet ūdeni. Šajā gadījumā pašus makaronus var iemest caurdurī.

3. Bļodā vai mazā bļodiņā sakuļ pāris vistas olas ar šķipsniņu sāls un divām šķipsniņām maltu melno piparu. Ja vēlaties, varat iztikt bez pipariem vai aizstāt tos ar citām garšvielām vai garšvielām.