Viegli pagatavojami salāti uz svētku galda. Svētku salāti un uzkodas: receptes ar fotogrāfijām

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Sveiki dārgie lasītāji. Ja šodien saskārāties ar šo rakstu, tas nozīmē, ka jums vai jūsu mīļajiem tuvojas jautri svētki, dzimšanas diena. Šodien mēs nerunāsim par pašiem svētkiem, bet gan par to sagatavošanas daļu, tas ir, par salātiem, kurus varat ātri un vienkārši pagatavot. Izvēlējos, manuprāt, visgaršīgākos un vieglāk pagatavojamos salātus, kādus var pagatavot dzimšanas dienā. Es jums pastāstīšu mazliet vēsturi, un tad mēs sāksim.

Dzimšanas dienas tiek svinētas kopš neatminamiem laikiem. Vispirms šī tradīcija parādījās Eiropā, bet pēc tam kļuva populāra visās pasaules valstīs. Agrāk tika uzskatīts, ka dzimšanas dienā cilvēkā uzkrājas daudz negatīvās enerģijas un izplūst ļaunie spēki, tāpēc šajos brīnišķīgajos svētkos visi draugi un radinieki pulcējās zem viena jumta, lai ar savu dzimšanas dienu aizsargātu un pasargātu dzimšanas dienu no ļaunajiem gariem. labas domas un vēlējumi.

Pirms raksta sākšanas vēlējos pateikt arī to, ka viena no sastāvdaļām šodienas salātiem būs krabju nūjiņas. Bet atsevišķi par šiem salātiem es vēl neesmu tik detalizēti rakstījis, un tāpēc vēlos ieteikt šo vietni: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - ļoti garšīgi krabju nūjiņu salāti. Uz piezīmi!

Tātad, TOP 10 dzimšanas dienas salāti:

Salāti ar grauzdiņiem "Royal"

Šie ir vieni no ātrākajiem un gardākajiem salātiem, ko varat pagatavot svētkos.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• olas - 4 gab
• siers (cietais) - 300-350 grami
• krabju nūjiņas (krabju gaļa) ​​- 1 iepakojums (240g.)
• krekeri - 100 grami
• puse citrona
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• majonēze pēc garšas

1. Uz galda sagatavojam Jums nepieciešamos produktus.

2. Krabju nūjiņas sagriež gredzenos, ja nolem gatavot no krabju gaļas, smalki sakapā.

3. Vāra olas stāvā vārā, atdzesē aukstā ūdenī un sagriež.

4. Ņem rupjo rīvi un sarīvē uz tās sieru.

6. Ielieciet visus grauzdiņus dziļā šķīvī. Viegli apslaka ar citronu sulu. Labi samaisa, pievienojot majonēzi.

7. Tas būtībā arī viss, krabju salāti ar krekeriem ir gatavi. Jūs varat uzklāt galdu un pacienāt viesus.

“Obžorka” ar vistu

"Grutton", manuprāt, labi der jūsu galdam. Iesaku šos vienkāršos un sātīgos salātus. Ir vairākas šķirnes, taču, tā kā šodien tēma ir “ātrs un vienkāršs”, es jums pastāstīšu klasisko recepti.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa - 350 grami
• liela sīpola dibens
• viens liels burkāns
• marinēti gurķi - 3-4 gab
• majonēze - 3 ēdamk. karotes
• dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas
• ķiploki pēc izvēles - 3-4 krustnagliņas

1. Izklājam produktus uz galda.

2. Nomazgājiet vistu zem auksta ūdens

3. Gaļu liek katliņā un vāra apmēram divdesmit minūtes, līdz tā ir mīksta. Sāls ūdeni.

4. Nomazgājiet sīpolu un smalki sasmalciniet.

5. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs, var arī sarīvēt (lielu).

6. Izņem vistas gaļu no pannas un sagriež gabaliņos.

7. Pannā ielej eļļu, uzliek uguni un apcep sasmalcinātus burkānus 5 minūtes.

8. Sīpolus, kā arī burkānus, atsevišķi apcep uz pannas. Nomierinies.

9. Smalki sagrieziet ķiplokus.

10. Sagrieziet marinētos gurķus strēmelītēs.

11. Ielieciet visus pagatavotos un sasmalcinātos ēdienus dziļā šķīvī un pievienojiet majonēzi.

12. Visu kārtīgi samaisa.

"Glutton" ir gatavs ēst.

Salāti "Dzimšanas diena"

Šis šedevrs, tāpat kā ar vistas gaļu pagatavots “Glutton”, ir vienkāršs un oriģināls. Sagatavojieties vienam, diviem, trim un ir ļoti labi piemēroti bērna svētkiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 350 gr.
• āboli - 100 gr.
• olas - 3 gab
• svaigi gurķi - 300 gr.
• tomāti (tomāti) - 100 gr.
• zaļumi - 25 gr.
• majonēze
• citronu sula - 15 gr.

1. Iepriekš novāra olas un vistas gaļu, nomizo ābolus un gurķus.

2. Sagrieziet vistu.

3. Pēc tam smalki sakapājiet olas.

4. Ābolu sagriež strēmelītēs un pārlej ar citrona sulu.

5. Gurķus arī sagriež strēmelītēs, var kubiņos (pēc izvēles).

6. Dziļā bļodā sajauc sasmalcinātās sastāvdaļas.

7. Pēc garšas pievienojiet majonēzi.

8. Tomātus vajadzētu sagriezt apļos.

Salāti "Venēcija" - soli pa solim recepte

Neparasti maigie un izsmalcinātie salāti "Venēcija" lieliski saderēs ar gaļu un kartupeļiem jūsu svētku vai Jaungada galdā.

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 120 gr.
• siers (cietās šķirnes) - 150 gr.
• viens burkāns
• viens gurķis
• kukurūza - 1 kārba
• majonēze.

1. Mēs iegūstam nepieciešamos produktus

2. Visus produktus sagriežam vienādi strēmelēs. Galvenais nesālīt, tas ir izcēlums. Vispirms desa

3. Tad cietais siers

4. Gurķi.

5. Burkāni, neaizmirstiet tos nomazgāt.

6. Paņemiet kukurūzas kārbu un noteciniet sulu. Ieliekam bļodā.

7. Visus produktus lej bļodā.

8. Pievienojiet majonēzi.

9. Un labi sajaucas.

Salāti ir gatavi. Labu apetīti!

Cēzars mājās

"Cēzaram" ir daudz dažādu ēdienu gatavošanas veidu. Es jums pastāstīšu Cēzara recepti ar vistu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (vārīta) - 350 grami
• siers (cietais) - 200 grami
• olas (vārītas) - 4-5 gab
• viena paka krekeru ar sieru
• tomāti (ķirši) - 200 grami
• salāti - 200 grami
• puse citrona
• 2 ķiploka daiviņas
• olīveļļa - 100 ml.
• sinepes - 2 ēd.k. karotes
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Krūtis labi jānomazgā aukstā ūdenī, jāuzliek uz uguns sālsūdenī un jāuzvāra.
2. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas.
3. Vāra olas, ļauj tām atdzist un sagriež pusgredzenos.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Nomazgājiet tomātus.

Cēzars jāizklāj piecos slāņos:

• krekeri
• tomāti

Uz šķīvja liekam salātu lapas, uz kurām izklājam visas kārtas. Pa virsu pārkaisa ar garšvielām.

Uzkoda "Tomātu tulpe"

Pavisam vienkārša un oriģināla uzkoda Jūsu galdam, priecēs Jūsu viesus dzimšanas dienā un ne tikai. To var pagatavot Jaunajam gadam un citām brīvdienām.

Nepieciešamie produkti:

• tomāti (nav lieli) - 30 gab
• ķekars zaļo sīpolu
• siers - 200 grami
• krabju nūjiņas - 1 iepakojums (240 gr.)
• trīs ķiploka daiviņas
• svaigs gurķis
• majonēze

Kā pagatavot un pildīt tomātus ar sieru un krabju nūjiņām, skatiet tālāk esošajā videoklipā.

Salāti "Tiffany" ar vistu un vīnogām

Neviena dzimšanas diena neiztikt bez tik brīnišķīga garduma. Salāti "Tiffany" lieliski noformēs Jūsu svētku galdu. Tagad es jums pastāstīšu, kā to pagatavot soli pa solim.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas krūtiņa - 2 gab
• siers (cietais) - 180 grami
• olas - 5 gab
• puskilograms lielo vīnogu
• karija garšvielas - 0,5 tējk
• mandeles vai valrieksti - puse glāzes
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• majonēze, sāls, pētersīļi - pēc garšas

1. Paņemam nepieciešamos produktus

2. Gaļu nomazgājiet un uzvāriet, tad sagrieziet šķiedrās.

3. Uzkarsētā pannā lej eļļu, virsū liek sadrupinātu vistas krūtiņu un pārkaisa ar karija garšvielu. Apcep piecas minūtes.

4. Olas cieti novāra un atdzesē vēsā ūdenī.

5. Sasmalciniet olas uz rīves.

6. Riekstus apgrauzdē un sakapā.

7. Vīnogas pārgriež uz pusēm, noņemot visas sēklas. Var izmantot “kišmišu”, tas ir bez kauliņiem.

8. Atver majonēzi un uz šķīvja uzzīmē vīnogu ķekara formu.

9. Liek pirmo kārtu, vistas krūtiņu, pārkaisa ar riekstiem vai mandelēm. Ieeļļojiet ar majonēzi.

10. Uzliekam virsū olas un arī pārkaisām ar riekstiem un apsmērējam ar majonēzi.

12. Virsū liek vīnogu pusītes, iemērcot tās majonēzē.

Ievietojiet ledusskapī un ļaujiet tam nedaudz ievilkties, parasti apmēram divas stundas. Saņemam salātus, pārsteidzam un pacienājam viesus.

Salāti "Saulespuķu"

Šis šedevrs zieda formā jau sen ir bijis populārs mājsaimnieces. To bieži gatavo Jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 250 grami
• kartupeļi - 2 gab
• gurķi kornišoni - 5 gab
• olas - 3 gab
• olīvas - 10 gab
• viens burkāns
• čipsi (lieli) un majonēze

1. Paņemam nepieciešamos produktus. Sālītā ūdenī vāra gaļu, kartupeļus un burkānus. Kartupeļi savās uniformās vārīti.

2. Kartupeļus sarīvē un pirmo kārtu liek dziļā bļodā, pārkaisa ar majonēzi.

3. Otrā kārta, izklāj kornišonus.

4. Izgrieziet vistas krūtiņu un izklājiet trešo kārtu.

5. Ceturtajā kārtā ir sarīvēti burkāni.

6. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sarīvējiet tos un izklājiet piekto kārtu.

7. Ieeļļojiet iegūtos slāņus ar majonēzi.

8. Sarīvē dzeltenumus un apkaisa ar majonēzi.

9. Sagriež olīvas, katru četrās daļās un dekorē ar tām salātus.

10. Ap malām ievietojiet skaidas.

Ļaujiet tai nedaudz brūvēt, "saulespuķe" ir gatava svētku galdam.

Uzkoda "Sēņu glaze" - soli pa solim recepte

Ļoti oriģināla un ātri pagatavojama uzkoda, kurai vajadzētu iepriecināt viesus un izrotāt svētku galdu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• marinēti šampinjoni - 300 grami
• svaigs gurķis - 300 grami
• siers (cietais) - 120 grami
• olas (vārītas) - 3 gab
• olīvas, majonēze, sāls, pipari
• koka iesmi

1. Paņemam nepieciešamos produktus.

2. Sarīvē sieru, olas un sajauc tos ar majonēzi un pipariem. Sāls.

3. Sajauc dziļā šķīvī.

4. Mēs sagriežam svaigus gurķus 4-5 mm apļos.

5. Ar karoti ņemam iegūto siera masu un smērējam uz gurķa.

6. Gurķi saduram ar iesmiņu un uzliekam sēni ar olīvu.

Labu apetīti!

Svētku salāti "Trīs sivēntiņi" bērniem

Ja tuvojas bērnu svētki, tad uz jūsu galda jābūt salātiem Trīs sivēntiņi. Jo tas ir garšīgs, oriģināls dizains un viegli pagatavojams.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa (krūtiņa) - puse
• viens svaigs gurķis
• viena ola (vista)
• paipalu olas - 3 gab
• viens ābols
• cietais siers - 80 grami
• dažas dzērvenes
• viens redīss
• skābo krējumu un dillēm

1. Izklājam visus ēdiena gatavošanai nepieciešamos produktus

2. Vāra krūtiņu un sagriež vai saplēš šķiedrās.

3. Vārītu olu sarīvē uz rupjās rīves

4. Ielieciet olu un krūtiņu uz šķīvja

5. Svaigu gurķi sarīvē uz rupjās rīves

6. Ābolu arī vajadzētu sarīvēt

7. Visus produktus sajauc bļodā.

8. Berzējiet sieru.

9. Un pievienojiet to kopējai plāksnei.

10. Sajauc iegūto maisījumu ar skābo krējumu.

11. No salātiem veidojam slaidu.

12. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Izrādījās tā sauktā lauce.

13. Vāra paipalu olas (iemet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm).

14. Olas notīrām un veidojam smieklīgus sivēnus. Ausis un zirgastes, izgrieziet to redīsus. Lai tos savienotu, mēs izveidojam caurumus ar zobu bakstāmo. Mēs stādām papēžus uz majonēzes. Mēs veidojam acis. No redīsiem (piena daļa) izgriežam arī rokas un kājas. No jebkuras tumšas ogas veidojam nagus un līmējam uz majonēzes.

Šīs receptes neparastums ir tāds, ka salātu sastāvā ir ābols, kas pirmajā mirklī ne visai labi sader ar Pekinas kāpostiem, vistas gaļu un olām. Mērce ir ne mazāk oriģināla skābā krējuma, sinepju, medus un ķiploku mērce. Bet es varu jums apliecināt, ka jūs būsiet apmierināti ar rezultātu. Mani personīgi šie salāti ar vistu, Ķīnas kāpostiem un ābolu pārsteidza un iekaroja!

Pekinas kāposti, vistas fileja, ābols, olas, sīpoli, citronu sula, zaļie sīpoli, sāls, skābs krējums, sinepes, medus, ķiploki, saulespuķu eļļa, citronu sula, sāls

Salāti ar vistas fileju, burkāniem un olu pankūkām ir ļoti garšīgi, bet parastā porcijā izskatīsies garlaicīgi. Atliek vien parādīt iztēli, dekorējot to ar burkāniem, bietēm un sieru, jo salāti uzreiz kļūs par ļoti skaistu un uzkrītošu uzkodu, kas ir cienīga uz izsmalcinātākā svētku galda!

vistas fileja, cietais siers, bietes, burkāni, olas, sīpoli, saulespuķu eļļa, pētersīļi, ķiploki, majonēze, sāls, ūdens

Gardi salāti ar vistu, kas svinīgi dekorēti ziedu pušķa formā, vienmēr būs aktuāli svētku mielastam. Vistas salāti ir ne tikai skaisti, bet arī garšīgi un veselīgi. Tam ir visas ideālās sastāvdaļas. Pat piparmētru lapiņas, kas rotā salātus, piešķir tiem svaigumu un īpašu šarmu.

vistas krūtiņa, burkāni, skābs ābols, olas, valrieksti, ķiploki, majonēze, sāls, malti melnie pipari, olīvas, svaiga piparmētra, kāposti

Kūpinātu asaru salāti ar olām un sīpoliem ir piemēroti kā uzkoda svētku galdam. Salātiem ir patīkama svaiga garša, bet ne spilgts izskats. Tāpēc, lai iegūtu skaistu prezentāciju, varat izmantot tartletes.

jūras asaris, purpursarkanais sīpols, vārītas olas, dilles, skābs krējums, majonēze, sāls, malti melnie pipari, tartlete

Kārtainie salāti "Baltie" - aukstā uzkoda, kurā ietilpst vistas gaļa, rīsi, pupiņas, redīsi un olas. Kā jūs saprotat, visas sastāvdaļas ir gaišā krāsā, tāpēc salātiem ir tik vienkāršs nosaukums. Kārtaino salātu ar vistu recepte lieliski iederēsies svētku ēdienkartē. Viesi ilgi atcerēsies šo salātu maigo garšu ar vistas gaļu. Noteikti pagatavojiet!

vistas fileja, baltās pupiņas, rīsi, vārīti rīsi, redīsi, olas, zaļais sīpols, majonēze, krēmsiers, ķiploki, sāls

Interesanti savā dizainā kārtainās salāti "Cepure", kas piedāvā ideālu un daudzu produktu iemīļotu kombināciju: vistas fileja, siers, šampinjoni. Tas ir maigs, garšīgs un ļoti garšīgs. Šādi salāti ar vistu, sēnēm un sieru noteikti nepaliks nepamanīti jūsu viesiem!

vistas fileja, svaigas sēnes, cietais siers, vistas ola, sīpoli, majonēze, sāls, burkāni, zaļais sīpols

Koši un viegli Ķīnas kāpostu salāti ar sālītām siļķēm, saldajiem pipariem, pupiņām un sīpoliem pārsteigs ar nesalaužamu sastāvdaļu kombināciju un rezultātā jaunu un ļoti oriģinālu garšu! Šādi salāti ir piemēroti gan svētku ēdienkartei, gan parastām pusdienām.

Ķīnas kāposti, sarkanie sīpoli, sarkanie paprika, sālīta siļķe, vārītas pupiņas, saulespuķu eļļa, sāls, malti melnie pipari

Skaisti dekorēti, intriģējoši kārtainās salāti "Lover" ar bietēm, burkāniem un sieru. Šiem biešu salātiem piemīt gan saldums, gan pikantums. Kārtainie salāti "Lover" kļūs par neparastu ēdienu uz jūsu svētku galda Valentīndienā. Šādus salātus labāk pagatavot 14. februāra priekšvakarā, lai paspēj uzsūkties.

bietes, burkāni, cietais siers, žāvētas plūmes, valrieksti, majonēze, sāls, cukurs, ķiploki, olīvas

Interesanta salātu recepte ar pupiņām, kukurūzu un avokado tiem, kas mīl neparastas kombinācijas! Viegls, barojošs ēdiens no izcilām sastāvdaļām!

pupiņas, konservēta kukurūza, sarkanie sīpoli, avokado, sarkanie paprika, pētersīļi, laima sula, vīna etiķis, laima sula, medus...

Kārtainie salāti "Divas sirdis" atšķiras ne tikai ar oriģinālo pasniegšanu, bet arī ar ērtumu, jo apmierinās gan gaļas ēdāju, gan zivju ēdienu cienītāju garšu. Protams, nāksies nedaudz pačalot, bet vienā reizē sanāks divi salāti - gaļa un zivis. Un šis ir lielisks gadījums romantiskām vakariņām vai pusdienām.

liellopu gaļa, rozā lasis, burkāni, marinēti gurķi, konservētas pupiņas, olas, rīsi, sīpoli, etiķis, cukurs, majonēze, sāls, granātābols

Šādi salāti ar jūras kāpostu patiks tiem, kam siļķe zem kažoka dažādu iemeslu dēļ negaršo vai vēlas dažādību. Tas izrādās ne mazāk garšīgs un barojošs!

vārīti burkāni, vārīti kartupeļi, vārītas bietes, jūras kāposti, majonēze, sāls, malti melnie pipari

Puff salāti ar vistu, burkāniem un daikonu patiks sātīgu salātu ar majonēzi cienītājiem. Salātu recepte ir vienkārša, un rezultāts ir ideāla uzkoda stiprajiem dzērieniem jebkurā mielastā!

vistas fileja, burkāni, daikons (baltie redīsi), sīpoli, augu eļļa, majonēze, sāls, malti melnie pipari, pētersīļi

Klasiskā recepte Mimosa salātiem ar zivju konserviem, iespējams, ir pazīstama ikvienam. Bet eksperimenta kārtā šos salātus var pagatavot ar siļķi. Pateicoties sālītām zivīm, Mimosa salātu garša kļūst piesātinātāka. Salāti ir diezgan budžeta, kas ļauj tos pagatavot gan darba dienās, gan uz svētku galda.

Angļu salāti

Gardi, viegli, atsvaidzinoši salāti.
Sastāvdaļas
Selerijas sakne - 200 g
Vistas fileja - 250g
Šampinjoni - 150 g
Marinēti gurķi - 3 gab
Majonēze - 6-7 ēdamkarotes
Sinepes - 2 tējk
Sāls, melnie pipari

Smaržīgs gaļas klaips

Es gribēju kaut ko sātīgu-gaļas-garšu)) Atradu brīnišķīgu recepti. Ceru, ka jums patiks tikpat ļoti kā man!

Sastāvdaļas:
Maltā gaļa (50% cūkgaļa, 50% liellopa gaļa) ​​- 2 kg;
sīpols - 1 gab.
burkāni - 2 gab
ķiploki - pēc izvēles
sāls pipari
zaļumi (man ir dilles, zaļais sīpols)
manna (3 ēdamkarotes)

Bonuss - meistarklase par krizantēmas gatavošanu no spuldzes.

Ebreju cukini salāti

Šo salātu recepti atradu internetā. Es to nedaudz pielaboju un voila!
Protams, to var saukt par salātiem ar stiept. Visticamāk, šī ir skaista mana iecienītā ceptā cukini pasniegšanas forma... Bet ļoti garšīga! Esmu to darījis jau 3 reizes un darīšu vēlreiz.
Sastāvdaļas:
2 vidēji cukini
1 liels tomāts
1 ķiploka daiviņa
200 grami majonēzes
250 grami siera
sāls, pipari pēc garšas
1 neliela sauja miltu
augu eļļa cepšanai

Uzkoda "Ūdensroze"

(no asamblejas "Uzkodas Jaunajam gadam")
Sastāvdaļas:
Biezpiena siers - 60g
Sarkanie ikri - 40g
salātu lapas

želejas olas

Patiesībā šī ir ļoti vienkārša, taču skaista recepte.

Sastāvdaļas 10 gliemežvākiem:

2 glāzes gaļas sālīta buljona
20 g želatīna
1 svaigs pipars
1 maza kukurūzas kārba
300 g šķiņķa
apstādījumi
Jūs varat izmantot jebkuru pildvielu - zivis, vistu, gaļu.

skvoša kūka

Brīnišķīga recepte, kas lieliski piemērota svētku galdam un ģimenes vakariņām.
Tas arī pagatavojas ātri un vienkārši!
Sastāvdaļas:
3 mazi cukini
9 ēd.k milti
6 olas
sāls, pipari pēc garšas
200 grami majonēzes
3 ķiploka daiviņas
2 tomāti un 70 grami siera - dekorēšanai
augu eļļa cepšanai
Man sanāca 5 lielas kūku pankūkas, bet, vadoties pēc savas pannas izmēra un vēlamā kūkas izmēra, varat droši samazināt proporcijas.

Cukini kūka 1

Sastāvdaļas
cukini 1 gab (vidējs)
olas 4 gab
milti 6 ēd.k
sāls
malti pipari
Pildījumam
majonēze
pētersīļi
ķiploku
malti pipari

Cukini kūka 2

(montāža no "Cukīni kūka (4 abpusēji izdevīgas iespējas gardai uzkodu kūkai)")

Sastāvdaļas:- 2 jauni cukini (kopējais svars aptuveni 1 kg)
- 4 olas
- 1 glāze miltu
- sāls pipari
- 1/2 tase majonēzes
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 4 tomāti
- dažas zaļo sīpolu spalvas.

Cukini kūka 3

(montāža no "Cukīni kūka (4 abpusēji izdevīgas iespējas gardai uzkodu kūkai)")

Sastāvdaļas:

Cukini, apmēram 1 kg

baklažāns

2 ēd.k kaudzē miltus
2 ēd.k ciete bez slaida
2 olas
2/3 tējk dzēsta soda
sāls pipari.

Cukini kūka 4

(montāža no "Cukīni kūka (4 abpusēji izdevīgas iespējas gardai uzkodu kūkai)")

Sastāvdaļas:

1 vidēja izmēra cukini;
1 ola;
4-5 ēdamkarotes miltu;
sāls pipari;
1 majonēzes iepakojums;
3-4 burkāni;
2 gab. sīpols;
150 gr. siers;
Dilles;
tomāti un paprika dekorēšanai.

Kāpostu-cukini uzkodu kūka

Uzkodas kāpostu kūka, precīzāk (kāpostu-cukini - bet tik un tā garšīgi). Galvenā garša ēdienā joprojām ir kāposti, un cukini piešķir maigumu. Un viss tiek darīts vienkārši.
Sastāvdaļas:
1 cukini (mazs - intereses labad nosvērts - sver 400 gramus)
Svaigi kāposti (tik pat kā cukini)
5 olas
5 st. l. milti
sāls - pielāgojiet šeit pats
0,5 litri skābā krējuma
ķiploki - tāpat kā ar sāli
Cietais siers - 30-50 grami
Augu eļļa cepšanai

Vistas stilbiņi ar sēnēm un sieru kārtainās mīklas maisiņos

Pilnīgi bez kauliem. Neticami garšīgi un sulīgi!
Sastāvdaļas:
vistas stilbiņi 15 gab.
garšvielas "tkemali" 1,5 ēd.k. l.
gailenes 600 g
siers 250 g
sīpols 1-2 gab.
diļļu zaļumi
gatavas kārtainās mīklas 1 pak
sāls
pipari

Vistas iesmi

Vistas iesmu gatavošana ir pavisam vienkārša – cepeškrāsnī vai pannā. Tomēr galvenais uzdevums šeit nav pārkaltēt, jo vistas gaļa ir ļoti maiga.

Sastāvdaļas:
500 gr. vistas krūtiņas (bez ādas un kauliem);
100-150 ml sojas mērces;
malti pipari;
1 tējk saulespuķu eļļa.

Vistas rullītis

Garšīgs produkts, kas nedaudz atgādina šķiņķi, to var viegli pagatavot pats. Vai vēlaties zināt, kā? Spied "gatavot" ;)

Sastāvdaļas:

1. vista - 1,3-1,5 kg

2. valrieksti - 80-100g
3. želatīns - 30g
4. ķiploki - 3-4 krustnagliņas
5. sāls, pipari

Vistas rullītis

Sulīgs, neparasti garšīgs vistas krūtiņu rullītis.

Sastāvdaļas:
vistas krūtiņas (man ir arī tītars..)
tavas mīļākās garšvielas...
piedurkne cepšanai
želatīns (manā gadījumā, kad ir daudz gaļas 2 maisiņi)

Mednieku bulciņa

Šis ir austriešu ēdiens, lai gan es ne vienmēr stingri pieturos pie receptes, bet vienkārši izmantoju to, kas šobrīd atrodas ledusskapī. Bet tas ir lieliski piemērots piknikiem vai pieticīgām korporatīvās bufetes ballītēm, jo ​​apvieno vairākas priekšrocības vienlaikus: garšīgs, apmierinošs, izskatās oriģināls un ir ērti transportējams. Jā, un tas ir arī ļoti vienkārši pagatavojams! Neticiet, kā tas var būt? Izmēģini un pārliecinies pats!

Sastāvdaļas:
1 garš (franču) klaips;
2 ēd.k. l. mīksts sviests;
2 vārītas olas;
2 anšovu filejas;
1 tējk olīvju eļļa;
100 g emmentāles siera (vai edam, gouda);
100 g vārīta šķiņķa;>
100 g salami (vai kūpinātas desas);
2 kornišoni;
sāls pipari.

Aknu kūka

Kūka sastāv no produktiem par pieņemamu cenu, to ir viegli izpildīt un vienmēr atšķiras)

Sastāvdaļas:
500 g liellopu aknas
3 olas
100 ml piena
2 ēd.k. l. auzu pārslas (receptē izmantoti milti, bet es pievienoju pārslas - tās piešķir gaisīgumu)
1 spuldze
2 ēd.k. l. aug. sviests (vai kausēts margarīns)
sāls pipari,
majonēze pankūku smērēšanai
vārītas olas, siers, zaļumi dekorēšanai.

Aknu-griķu kūka

Sastāvdaļas:
Kūkas:
- 1 kg teļa aknu
- 2 sīpoli
- 4 ķiploka daiviņas
- 4 olas
- 5-6 ēdamkarotes miltu
- šķipsniņa sodas
- sāls pipari
- 1/2 tase griķu.
Pildījums:
- 1 glāze skāba krējuma
- 1/2 tase majonēzes
- 2 burkāni
- 4-5 sīpoli.

Siera kūka, uzkodas

Sastāvdaļas:
Biezpiens vai kausētais siers vai jebkurš mīkstais siers - 450g,
olas - 3 gab.,
sarkana zivs ar/ar kūpinātu,
valrieksti,
pētersīļu dilles,
ķiploki - 1 daiviņa,
sviests - 100 g,
milti - 6 l,
ciete - 2 ēdamkarotes,
cepamais pulveris - 1h l

zivju kūka

Sastāvdaļas
gatavai kūkai ar augstumu 7-8 cm un diametru pie pamatnes 19 cm:
Viegli sālītas zivis (forele / lasis) - 500 g,
Vārītas olas - 4 gab.,
Vārīti rīsi - 4-5 ēd.k. l.,
Krabju nūjiņas (vai garneles) - 1 iepakojums.
Krēmam: Filadelfijas mīkstais siers - 100 g,
Skābais krējums - 4 ēd.k. l.,
Majonēze - 4 ēdamk. l.,
Želatīns - 8 g.
Dekorēšanai: zaļumi un sarkanie ikri.

Salāti "Azov"

Salāti no sērijas "Viekāršāk nekļūst". Tas tiek pagatavots ceturtdaļas stundas laikā, bet tajā pašā laikā tas ir garšīgs un diezgan apmierinošs. Tas jums palīdzēs situācijās, kad spontāni ierodas viesi, kā arī tad, kad nepieciešama ātra, bet skaista maltīte.
Sastāvdaļas:
tunzivju konservi paši sula - 1 kārba
vistas olas - 2-3 gab.
marinēti gurķi - 3-4 gab.
zaļie zirnīši - 3-4 ēdamk. l.
majonēze 2-3 ēd.k

Salāti "Bangladeša"

Šie salāti ir sena ģimenes recepte, viena no modifikācijām labi zināmajiem Mimozas salātiem, ar kuriem viņas priekšnieks savulaik dalījās ar mammu. Šie salāti ir mūsu iecienītākie un iesakņojušies mūsu ģimenē. Recepte ir nedaudz pārveidota, lai tā atbilstu mūsu ģimenes gaumei, taču nosaukums palicis oriģināls. Šo salātu spilgtākā iezīme ir konservu izmantošana eļļā (izmēģināju ar konserviem s/s - izrādās, ka nav pareizi). Jābūt arī sviestam, lai gan no pirmā acu uzmetiena var likties, ka sviests ir trekns, lieks utt., bet tā nav. Šeit viss ir "līdz punktam un tēmā". Ja jūs gatavojat šos salātus šādā sastāvā, stingri ievērojot recepti, jūs nebūsiet vīlušies. Viņš ir ļoti patīkams un maigs. ES iesaku!
Sastāvdaļas::
rīsi (neapstrādāti) 4 ēd.k. l.
olas 5-6 gab.
zivju konservi (nepieciešams eļļā: tuncis, saurijs, sardīne, lasis) 1 can
ābols 1 gab.
sīpols 1 gab. (mazs)
sviests 80 g
majonēze 200 g
cukurs 1 tējk
citronu sula 1 ēd.k. l.

Salāti "Vakara Vladivostoka"

Sastāvdaļas:
1. Kūpinātas gaļas gabals
2. Kornišoņu banka

Salāti "Jannat"

(no sērijas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Ļoti garšīgi un viegli pagatavojami salāti.
Sastāvdaļas:
kukurūzas kārbiņa,
kūpināta vistas krūtiņa,
olīvu burciņa (var izmantot zaļas olīvas, ar tām būs nedaudz sāļākas),
burciņa marinētu šampinjonu,
majonēze.

Uzkodu salāti ar sarkanām zivīm

Jūs varat pasniegt salātus uz maizes šķēlēm, piemēram, sviestmaizēm vai kanapē, vai arī varat pildīt gatavas tartletes ar salātiem. Un tas ir arī labi, ja zivis ir kūpinātas un nav ļoti sāļas.

Sastāvdaļas:
sarkanā sālīta zivs 150 g
ananāsi 200 g
ābols 150-200 g
diļļu zaļumi
majonēze
tartletes:
sviests 100 g
olas 2 gab.
milti 6 ēd.k. l.
skābs krējums 2 ēd.k. l.
cepamais pulveris 1 tējk

Salāti "Sēnes celms"

Sastāvdaļas:
- 4 burkāni (vārīt)
- 3 kartupeļi (vāra)
- 3 zaļie āboli (skābi)
- 4 cieti vārītas olas
-150g vārītas sēnes (man ir šampinjoni savā sulā)
-300g vārītas vistas filejas
- 10 valrieksti
- majonēze pēc garšas
- sāls pēc garšas
- salāti un olīvas (pēc izvēles dekorēšanai)

Salāti "Sēnes celms"

Sastāvdaļas:
Pankūkām:
Piens - 250 ml.
Olas - 2 gab.
Milti.
Sāls.
Paprika - 1-2 tējk
Sīpols - 1 vidējs sīpols.
Zaļie (pētersīļi) - pēc garšas.
Salātiem:
Vārīti kartupeļi - 2 bumbuļi.
Vārīti burkāni - 2-3 gab.
Olas - 3 gab.
Marinētas sēnes (medus sēnes)
Šķiņķis - 200-300 gr.
Majonēze.
Zaļumi (dilles, pētersīļi)
Reģistrācijai:
Mīksts kausēts siers.
Olas - 2 gab.
Marinētas sēnes.
Zaļumi (dilles, pētersīļi).

Salāti "Ēģiptes piramīda"

Šeit trekno mencu aknu garšu labi līdzsvaro kartupeļu, ābolu un marinētu gurķu klātbūtne.
Sastāvdaļas:
1 bundža mencu aknu
2 vārīti kartupeļi
3 marinēti gurķi
1 saldskābs ābols
2 vistas olas
50 g cietā siera
majonēze

Kukurūzas un pupiņu salāti ar grauzdiņiem

Šos salātus gatavo labi, maksimāli desmit minūtes. Neskatoties uz neparasto produktu kombināciju - kukurūza, pupiņas un krekeri - salāti izrādās ļoti garšīgi. Kā liecina prakse, šādus salātus ēd vienā reizē.

Sastāvdaļas:
1 bundža konservētu pupiņu;
1 bundža konservētas kukurūzas;
2 pakas melnās maizes krekeru ar kūpinātu gaļu (ar aspiku, bekonu utt.);
zaļie sīpoli;
Dilles;
majonēze;
sāls;
pipari.

Vistas salāti ar korejiešu burkānu

Sastāvdaļas:
vistas stilba vai vistas fileja,
korejiešu burkāns - 200 g,
apelsīns - 1 gab.,
olas - 3-4 gab.,
cietais siers - 150 g,
majonēze

Kokteiļu salāti ar avokado, zemenēm un garnelēm

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Tas ir ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas:
1 liels vai 2 mazi avokado
zemenes 100g,
vārītas garneles 150-200g,
citrons 1 gabals,
jogurts vai skābs krējums 3 ēd.k
saldā čili mērce 2 tējk.
pipari

Salāti "Koraļļu rokassprādze"

Šie salāti ir dzimuši kā variants slavenajiem Granātābolu aproces salātiem ar kūpinātu vistu un granātābolu sēklām, tikai man vistas vietā ir kūpinātas zivis un granātābolu vietā kaviārs... Salāti, protams, nav katrai dienai, bet šis ir īsts svētku galda noformējums, Un jā, garšo lieliski.

Sastāvdaļas:
- bietes - 1 gab.
- avokado - 1 gab.
- marinēti gurķi - 2 gab.
- vārīta ola - 3 gab.
- karsti kūpinātas zivis - 200 g
- sīpols (pēc izvēles) - 1 gab.
- majonēze
- sarkanie ikri - 2 ēd.k. l.

salāti "Kremlis"

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Sastāvdaļas:
maza Ķīnas kāpostu galva
4 vārītas olas
sauja vārītu rīsu
150 grami sālītas dižzivis (lasis, lasis, forele)
puse burkas sarkano ikru

Salāti "Mīļākais"

Sastāvdaļas:
Burkāni - 4 vidēji
Rozīnes - 0,5 glāzes
Vārītas bietes - 3 gab
Kausēts siers - 1 gab.
Ķiploki - 2 daiviņas
Valrieksti - 0,5 glāzes
majonēze - pēc garšas

Salāti "Mīļākais" 2

(no montāžas "Un atkal dažas receptes Jaungada galdam")
Tas pats "Lover", bet pāris nelielas atšķirības un cita garša
Sastāvdaļas:
2 bietes
3 vidēji burkāni
150 g cietā siera
sauja rozīņu
sauja valriekstu
3-4 maza ķiploka daiviņas
majonēze

Salāti "Malahīta rokassprādze"

(no montāžas "Un atkal dažas receptes Jaungada galdam")
Sastāvdaļas:
Vārīti burkāni - 1 gab.
Valrieksti - 50 g (sasmalcināti)
Ķiploki - 1 daiviņa
Cietais siers - 100 g
Vārīta vistas gaļa - 200 g
Vārītas olas - 3 gab
Kivi - 2 gab
Majonēze - pēc garšas

Salāti "Marinara"

Lai gan es tam dotu citu nosaukumu ... "Aizlido 5 sekundēs", piemēram
Sastāvdaļas:
1 vārīta vistas krūtiņa
sīpols marinēts etiķī 1 vidēja galva (var marinēt ābolu sidra etiķī)
3 olas
100 grami cietā siera
2 tomāti
majonēze

Salāti "Merkurs"

oriģinālie salāti
Sastāvdaļas
žāvētas plūmes 10-15 gab.,
vārīta vista 300-400 gr.,
vārītas olas,
200-300 gr. šampinjoni,
sīpoli 1-2 gab.,
1 svaigs gurķis
majonēze.

Mimozas salāti (2 iespējas)

Sastāvdaļas:
5 olas
siers, vēlams ne ļoti ass un sāļš, bet ne svaigs
zivju konservi eļļā - es ņemu saury
sviests
sīpols
majonēze - sajaucu ar paštaisītu krējumu, sanāk maigāka garša

Salāti "Sea Delight"

(no montāžas "Un atkal dažas receptes Jaungada galdam")
Sastāvdaļas
5-6 vārītas olas
1 paka krabju nūjiņu (apmēram 250g)
2 gabaliņi vārītu kalmāru
mazie ķīnas kāposti
200-300 g jebkuras sālītas sarkanās zivs
1 bundža kukurūzas
majonēze
sarkanie ikri dekorēšanai

Salāti "Vīriešu kaprīzs"

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Sastāvdaļas:
200gr. liellopu gaļa
1 spuldze
2 olas
100gr. siers
1 ēdamkarote etiķa (9%)
majonēze
sāls, pipari pēc garšas

Salāti "Maigs"

Nosaukums runā pats par sevi)) Salāti patiešām ir ļoti maigi un gaisīgi.
Sastāvdaļas:
krabju nūjas - 200 gr.
siers (ne pikantās šķirnes) ~ 200-300 gr.
vārītas olas - 6-8 gab.
sviests - 30 gr.
majonēze

Salāti "Neptūns"

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Salāti ir neticami maigi un garšīgi.
Sastāvdaļas:
- garneles - 300 gr
- kalmāri - 300 gr
- krabju nūjiņas - 200 gr
- 5 olas
-130 gr. sarkanie ikri
- majonēze

Salāti no Tiffany

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Gardi un skaisti salāti, kas lieliski rotā svētku galdu.
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 400g
- vistas olas - 3
- Cietais siers - 200g
- Rieksti (mandeles, valrieksti) - 100g
- žāvētas plūmes - 6-8 gab
- vīnogas - 100 g
- Majonēze

Salāti "Sirotskiy"

Sastāvdaļas:
garneles (neapstrādātas, mizotas) - apmēram 400 gr
sarkanā zivs (fileja, nedaudz sālīta) - apmēram 350 gr
sarkanie ikri - apmēram 200 gr
avokado - 1 gab.
saldie pipari - 1 gab.
Ķīnas kāposti - apmēram 1/4
pus citrona sula (citronu viņi nepirka, bet bija pati sula - šī ir zaļa pudele)
majonēze - apmēram 150-200 gr

Vistas salāti "Venēcija"

Mērcei ir liela nozīme šajos salātos. Recepte paredzēta vienai porcijai. Labs, "vīrietis".

Sastāvdaļas:
Vistas krūtiņas fileja 160-180 g
žāvētas plūmes 5-6 gab.
gurķis 2 gab. 170 g
salāti
rieksti 1-2 ēd.k. l.
konjaks 1 ēd.k. l.
saldās "bavārijas" sinepes 0,5 tējk
citrona sula vai etiķis 1 ēd.k. l.
medus 1 tējk
karijs (uz naža gala)
olīveļļas 2 tējk
sāls

Salāti ar vistu un ananāsiem

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa;
ananāsu bundža (apmēram 580 gr);
200 gr. siers;
4 olas;
majonēze;
sāls;
pipari.

salāti ar mēli

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")
Sastāvdaļas:
- Vārīta mēle 250 g
- Vārīti burkāni 1 gab.
- Selerijas sakne 2 gab.
- Marinēti gurķi 1 gab.
- Etiķis 3% - th 1 ēd.k. karote
- pētersīļu zaļumi
- Sāls
- Malti melnie pipari
- augu eļļa 3 ēd.k. karotes
- Vārīti kartupeļi 1 gab.

Salāti "Franču saimniece"

(no montāžas "Un atkal dažas receptes Jaungada galdam")
Sastāvdaļas
vārīta vistas fileja (300 grami)
2 sīpoli
1 st. vieglas rozīnes
1-2 burkāni
siers (50 grami)
1 st. valrieksti
1-2 apelsīni
cukurs
sāls
majonēze

Salāti "Shabu-shabu"
Esmu to gatavojusi daudzas reizes, un nevienu neesmu ārstējusi - visiem garšo. Salāti ar košu neaizmirstamu garšu, viegli pagatavojami, sātīgi un oriģināli. Vienaldzīgu neatstās nevienu.

Sastāvdaļas:
liellopa vai teļa gaļa 400 g
sīpols 1 gab. (vēlams zils)
tomāts 2-3 gab.
liels salātu ķekars
ķiploki 2-3 daiviņas
zivju mērce "Nam pla" 2 ēd.k. l.
laima 1 gab.
citrons 0,5 gab.
cukurs 1 tējk
kaltēti kalmāri 2 ēd.k. l.
saldā čili mērce 1-2 tējk.
augu eļļa 2 ēd.k. l.

"Labākie krabju salāti"

Sastāvdaļas:
5 cieti vārītas olas
500 grami krabju nūjiņas
1 bundža kukurūzas (425 grami)
500 grami ananāsu, bez sulas, sagriezti 1,5cm gabaliņos
Provansas majonēze 67% vai majonēze 78%

Siļķu apvalks (ar želatīnu)

Gatavoju divas reizes, un man ļoti patika, kā šis ēdiens izskatās uz svētku galda: kažociņš ir piegriezts kā kūka un izskatās ļoti reprezentabls. Tāpēc vēlos, lai recepte vienmēr būtu pa rokai un nepieciešamības gadījumā būtu viegli atrodama.

Sastāvdaļas:
3-4 vidēji kartupeļi
2 vidēji burkāni
2 vidējas bietes
1 mazs sīpols (es izmantoju šalotes)
4 siļķes filejas (2 veselas siļķes)
1 ola
200 gr majonēze
1 paciņa želatīna
1/2 tase ūdens

Semuškina somas.

Šī ir vienkārša, bet ļoti cienīga uzkoda svētku galdam un ne tikai.

Sastāvdaļas:

Sālītas zivis;

Sarkanie ikri;
- krējuma siers;
-Zaļie sīpoli;
- gurķis.

Siera terīns ar gurķiem un piparmētru

Ļoti efektīva un garšīga uzkoda svētku galdam
Sastāvdaļas:
Pamatnei:
75 g sviesta
1 1/4 glāzes drupinātu nesaldinātu krekeru*
rīvēta miziņa un sula no 1/2 citrona
sāls, svaigi malti melnie pipari
Siera slānis:
1/2 liela gurķa, nomizota un rupji sarīvēta
300 g 9% biezpiena
3 olas (atdalīti baltumi un dzeltenumi)
rīvēta 1/2 citrona miziņa
2 pilieni piparmētru esences (pēc izvēles)
1 burka skābā krējuma (200 g)
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
sāls, svaigi malti pipari
1 st. l. želatīna pulveris
5 st. l. ūdens
Piesegt:
1 burciņa skābā krējuma
1 st. l. plānās šķēlītēs sagrieztas svaigas piparmētru lapas
gurķu šķēles, piparmētru lapas - dekorēšanai
Noņemama forma 22 cm, eļļota

Biezpiena gredzeni ar vistas salātiem

Ļoti jauka prezentācija un ne pārāk grūta. Pamēģini!
Sastāvdaļas:
biezpiena grozi
Sviests - 200 g
Kviešu milti - 200 g
Sāls - ¼ tējk
Biezpiens - 200 g
Vistas ola - 1 gab.
pildījums - vistas salāti
Vistas fileja - 500 g
Sarkanie tomāti - 200 g
Granulēts cukurs - 10 g
Majonēze - 150 g
Malti melnie pipari - ¼ tējk
Marinētas sēnes - 150 g
Vistas olas - 3 gab.
Sāls - ¼ tējk

Kūkas ikri - garneles

(no montāžas "Vēl pāris receptes Jaungada salātiem")

Recepte ir standarta – veiciet izmaiņas receptē un dekorējiet pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:
apaļa kviešu maize - 1 rullītis
vārītas-saldētas garneles - 50 gab.
konservēts krils - 300 g
pollaka vai moivas ikri - 200 g
laša ikri - 50 g *
sviests - 250 g
(ja vēlas sviestu var aizstāt ar krēmsieru)
diļļu zaļumi - 1 ķekars
citrons - 1 gab.
karijs
malti sarkanie pipari, sāls pēc garšas
pētersīļi (ja dekorēsiet)

Kūka "Napoleona uzkoda"

Ļoti maiga, mīksta un neprātīgi garda uzkodu kūka. Tiesa, ir viens trūkums ... tas tiek ēst ļoti ātri ...

Sastāvdaļas:

iegādātas kūkas

1 bundža zivju eļļā

biezpiena siers ar zaļumiem un sīpoliem ("VIOLA")

siers "Creme Bonjour" ar zaļumiem

150 g mazos gabaliņos sagrieztu lasi

Zaļie sīpoli

Kūkas "Napoleons" uzkoda
Maiga, garda uzkoda. Kūka tiek pagatavota ātri un vienkārši, ēd ar prieku. Galvenais "triks" biezpiena siera izmantošanā. Garša ir lieliska!

Sastāvdaļas:
gatavas kārtainās mīklas vai gatavās kūkas
burkāni 2 gab.
ķiploks 1 daiviņa
olas 3 gab.
zivju konservi (sālītais lasis, tuncis, saurijs) 250 g
majonēze
biezpiena siers "karāts" ar garnelēm 140 g

Pildīta līdaka.

Detalizēta soli pa solim recepte un video par to, kā pagatavot šo apbrīnojamo ēdienu.

Sastāvdaļas:

Protams, pati "svinību" vaininiece ir Pīkas kundze))
Un vēl, apmēram 100 grami pienā samitrinātas maizes, vairāki sīpoli, 1 burkāns, zaļumi un sviests ar ātrumu: uz 1 kg līdakas - 50 grami sviesta, sāls, pipari - tas viss tiks maltajā gaļā.
Un dekorācijām: majonēze, kafija, kartupeļi, salāti, citrons ... Kopumā viss, kam pietiek jūsu radošās iedvesmas))

Iesmi ar garnelēm (zivīm) un sieru kārtainā mīklā

Domāju, ka var izmantot citus komponentus - dārzeņu gabaliņus (puķkāposti, brokoļi, saldie pipari), vistu, aknas, tikai siers ir nemainīgs. Ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā oriģināla uzkoda. Pasniedziet siltu.

Es izdarīju nelielu daudzumu, tāpēc:
garneles - 100 g
(forele)
cietais siers - 100 g
kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga - 125 g
1 olas dzeltenums iesmu ietaukošanai
sāls

Turklāt es domāju, ka jūs ieinteresēs tālāk norādītās svētku uzkodu un salātu izlases

Jaungada ēdienkarte


Krabju salāti ar svaigu gurķi
Kažociņš bulciņā
Salāti ar sēnēm un sardīnēm
Salāti ar ananāsiem un vistas krūtiņu
Pastēte ar šampanieti
"Mimoza" ar rīsiem
Kalmāru salāti "Neptūns"
Tartletes ar vistas salātiem
Avokado laiviņas ar sparģeļiem un sarkanajiem ikriem
Salāti "Meņa ligzda"
Karaliskie salāti 1
Karaliskie salāti 2
Karaliskie salāti 3
Salāti "Jūras pērle"
Salāti ar marinētām sēnēm
Uzkodas "Burvju maisiņi"
Siera tartletes ar garneļu salātiem
Pankūkas pildītas ar mencu aknām
Pankūkas ar ikriem un lasi
Pankūkas ar lasi un mājas sieru
Rollītes ar lasi lavašā
Siļķe zem kažoka (ar āboliem kartupeļu vietā)
Griķu mini pankūkas ar kūpinātu lasi un ikriem
Vistas salāti ar vīnogām, riekstiem un kaperiem
Vistas salāti ar apelsīniem un granātābolu
Mafini ar sieru un zaļumiem

Jaungada (un ne tikai) salāti BEZ MAJONĒZES

Kolekcijā ir šādas receptes:

Salāti ar kūpinātu mencu un siera čipsiem

Pīles krūtiņas salāti ar aprikozēm

Vindzoras salāti

Salāti ar lasi un avokado

Persiku, avokado un jamona salāti

Astoņkāju salāti

Zaļie salāti ar kūpinātu lasi

Silti salāti kraukšķīgā rīvmaizē

Mango un tomātu salāti

Salāti ar lasi un porcini sēnēm

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un ananāsiem

Augļu salāti ar vistu

Garneļu kokteiļu salāti

Uzkodas Jaunajam gadam

Kolekcijā ir šādas receptes:

Garneļu pildīti tomāti

Paipalu olas ar ikriem

Banketu ēdiens "Kaleidoskops"

Uzkoda "Ātrā"

Borovički

Baklažānu rullīši

Olu un biezpiena uzkodu recepte

Laša uzkoda ar krējuma sieru

Uzkoda "Vērša zvaigznājs"

Uzkoda "Krizantēma"

Bryndza uzkoda "Svētki"

Uzkoda "Sēne"

Bageles pildītas

Uzkodas "Tubules"

Un atkal dažas receptes Jaungada galdam

Kolekcijā ir šādas receptes:

Salāti "Sea Delight"

Kanapē "Tropu skūpsti"

Salāti "Malahīta rokassprādze"

Salāti "Mīļākais"

Salāti "Mīļākais" 2

Salāti "Franču saimniece"

Zivju salāti "Prieks"

Vēl pāris Jaungada salātu receptes

Kolekcijā ir šādas receptes:

Salāti no Tiffany

Salāti "Neptūns"

Salāti "Sirotskiy"

Salāti "Jannat"

salāti ar mēli

Kūkas ikri - garneles

salāti "Kremlis"

Salāti "Vīriešu kaprīzs"

Salāti "Ēģiptes piramīda"

Valdorfa salāti

Kokteiļu salāti ar avokado, zemenēm un garnelēm

Salāti un uzkodas, tik skaistas un smaržīgas, pildītas ar visādām garšvielām, paredzētas apetītes rosināšanai, tāpēc tās parasti pasniedz pirms pamatēdiena. Uztura speciālisti iesaka salātus ēst katru dienu, jo salāti ir galvenie vitamīnu, mikroelementu un minerālsāļu piegādātāji. Šajā lapā jūs atradīsiet daudz dažādu salātu, vienkāršus un sarežģītus, ātri un nedaudz pacietību, taču visas salātu receptes ir garšīgas un veselīgas.

Salātu sastāvā ir kartupeļi un vistas gaļa, tāpēc tos var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu. Garša ir nedaudz pikanta, jo pievienoti marinēti sīpoli un mazsālīti gurķi...

Šeit jūs atradīsiet olbaltumvielas, nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kā arī minimālu tauku daudzumu. Iesaku visiem, jo ​​īpaši tāpēc, ka šie salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu...

No pirmā acu uzmetiena ļoti neparasta sastāvdaļu kombinācija, bet garša ir lieliska. Atšķirībā no klasiskajiem salātiem ar kukurūzu, šajos salātos garšas harmoniju panāk...

Neviens svētku galds un neviena bufete neiztiek bez kanapē uz iesmiem. Sagatavojiet neticami skaistas kanapē ar lasi. Tie ir lielisks sākums jebkuram svētku mielastam...

Es ierosinu pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus ar kalmāriem un sieru. Šiem salātiem nepieciešamas tikai četras galvenās sastāvdaļas, tos ir viegli pagatavot, garša ir ļoti maiga...

Šādi saldskābi biešu salāti ar marinētiem gurķiem būs ideāls piedeva pie gaļas vai sātīgām vakariņām tiem, kas gavē vai uzturas...

Es izceltu tieši šos salātus, tie ir ne tikai ļoti garšīgi, maigi un skaisti, bet arī diezgan viegli. Un tas neskatoties uz to, ka tajā joprojām ir majonēze ...

Šie salāti izrādās diezgan viegli, jo bez pašas vistas tajos ir svaigs gurķis, ābols un konservēti zirņi. Bez vārītiem kartupeļiem, bez vārītām olām...

Šie salāti, ko izgudroja franči, kuri daudz zina par ēdienu gatavošanu, jums noteikti patiks. Galvenās salātu priekšrocības ir sulīgi, maigi, viegli, ļoti ātri un vienkārši pagatavojami...

Ātra, praktiska un garšīga uzkoda, kas piemērota gan bufetes galdam, gan ikdienas ēdienkartei. Pankūkas var izcept iepriekš, un pašas tīteņus var pagatavot tieši pirms pasniegšanas...

Salāti ir ļoti ēstgribu, viegli un tajā pašā laikā apmierinoši, ar tiem ir pilnīgi iespējams pusdienot. Visi produkti ir pieejami, lēti, ātri pagatavoti, pieaugušajiem un bērniem patīk ...

Šiem salātiem ir maiga garša, turklāt tie ir diezgan skaisti un, galvenais, visas sastāvdaļas ir pieejamas un lētas. Bez šaubām, tas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem salātiem...

Šie ir vieni no labākajiem vasaras salātiem, kas pagatavoti divās vai trīs minūtēs, bet izrādās neparasti garšīgi un skaisti. Recepte nevar būt vienkāršāka, iespējamas variācijas, pievienojot ābolu, dilles, sīpolus...

Noteikti pagatavojiet šos vienkāršos vasaras ziedkāpostu salātus ar svaigiem gurķiem. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, izrādās garšīgs un veselīgs, iesaku visiem ...

Šī recepte neprasa lielu kulinārijas pieredzi, pildītos piparus var pagatavot pat ārpus aprīkotas virtuves. Uzkoda sanāk tik skaista un ēstgribu, ka tiek izkaisīta pirmā....

Pagatavojiet šos neparastos un ļoti skaistos kārtaino salātus. Izgatavots rokassprādzes formā un dekorēts ar granātābolu sēklām, tas kļūs par galveno izsmalcinātākā galda dekoru...

Pārsteidzoši vienkārša un garda recepte marinētiem baklažāniem ar ķiplokiem un zaļumiem. Šie marinētie baklažāni tiek pagatavoti neticami ātri, tikai dažu minūšu laikā...

Šie salāti izceļas ar vieglu pagatavošanu, produktu salīdzinošo lētumu, kā arī ar skaistumu un izsmalcinātu garšu. Pamēģini, tiešām ļoti garšīgi, šos salātus vienmēr ēd vispirms...

Gruzijā Jaunajam gadam vai lieliem svētkiem viņi noteikti gatavo šo tradicionālo auksto uzkodu. Tas ir ļoti garšīgi un sātīgi, jo dārgie viesi nedrīkst palikt izsalkuši...

Vitamīnu salāti ar tunci vienmēr ir gaidīts kārums gan svētkos, gan ikdienā. Tas ir veselīgs, barojošs un ātri pagatavojams. Ideālas vakariņas tiem, kas seko figūrai...

Ļoti garšīga un neparasta uzkodu kūka, kuru gatavo no cukini, tomātiem, ķiplokiem un cietā siera. Lieliski piemērots svētku galdam vai īpašiem gadījumiem...

Ļoti vienkārši un garšīgi salāti no liellopu aknām un marinētiem sīpoliem. Nekas sarežģīts, visi produkti pieejami, sīpolus marinējam paši. Var garšot ar augu eļļu vai majonēzi...

Olivjē ar sēnēm ir vieni no maniem mīļākajiem salātiem, gatavoju uz Jauno gadu un citiem lieliem svētkiem. Sastāvdaļas ir lētas un viegli pieejamas, bet salāti garšo pārsteidzoši...

Mūsu senči labi apzinājās nātru dziedinošo spēku, tāpēc bieži ar to gatavoja ēdienu. Lai papildinātu vitamīnu un minerālvielu krājumus, pagatavosim gardus un veselīgus nātru salātus ar fetas sieru un olīvām...

Šie lētie un ātrie salāti bija ļoti populāri padomju laikos, un viņi tos sauca par "Belochka". Interesants novērojums - šie salāti vienmēr pirmie pazūd no svētku galda...

Šī apbrīnojamā laša kūka rotās visskaistāko svētku galdu – tā ir garšīga, maiga un tajā pašā laikā ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Ideāls risinājums bufetes...

Ja vēlaties palikt veseli un enerģiski, neatstājiet novārtā pupiņu salātus, jo pupiņas satur cilvēkam neaizstājamas olbaltumvielas, vitamīnus un aminoskābes...

Kāposti ir pārsteidzošs dārzenis ar simtiem noderīgu īpašību, tāpēc kāpostu salāti ir jāgatavo gandrīz katru dienu. Piedāvāju vienkāršu, neparastu un gardu recepti...

Salāti ir lēti, viegli pagatavojami, tos novērtēs gan viesi pie svētku galda, gan jūsu ģimene, ja izlemsiet viņus iepriecināt parastā darba dienā...

Klasiskā Olivier salātu recepte. Vārīts ar doktordesu un konservētiem zirņiem izpelnījās cilvēku mīlestību un kļuva par vienu no populārākajiem padomju laika salātiem...

Noteikti izmēģiniet ļoti garšīgus un sātīgus aknu salātus ar sēnēm un zaļajiem zirnīšiem. Pagatavot salātus ir viegli, ar tiem tiek galā pat bērns, sanāk daudz un neticami garšīgi...

Šos salātus ir viegli pagatavot, tie ir tik skaisti un barojoši, ka var paēst gardas vakariņas, nekaitējot figūrai. Un tas bieži tiek pasniegts kā atsevišķs ēdiens, tam nav nepieciešama gaļa vai kaut kas cits ...

Ļoti garšīgi, svaigi un viegli salāti, īpaši noderēs tiem, kas seko savai figūrai. Ideāli piemērots vieglām brokastīm vai vakariņām. Salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā...

Nezini, ko pagatavot svētkos? Kā aukstā uzkoda nav nekā labāka par garšīgu un smaržīgu vārītu cūkgaļu. To ir viegli pagatavot, galvenais ir izvēlēties pareizo gaļu un ievērot recepti ...

Izrādās, ka tomāti pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš aknu taukaino deģenerāciju, paaugstina imunitāti un hemoglobīnu, tāpēc neesam slinki un gatavojam tomātu salātus...

Salāti īstiem gardēžiem, neparasti, delikāti un garšīgi, pati pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Noteikti izmēģiniet, palutiniet sevi un savus mīļos ar vitamīnu salātiem ...

Izmēģiniet šo maigo siļķu malto gaļu, kas ir lieliski piemērota svētku kanapē uzkodas vai kā aukstā uzkoda. Maltās gaļas sastāvdaļas: sālīta siļķe, ola, sviests, kausētais siers...

Šie salāti izceļas ar vieglu pagatavošanu, pieejamību un zemām sastāvdaļu izmaksām. Bet garša izrādās diezgan grūta: maiga, izsmalcināta, unikāla. Lieliska izvēle svētku galdam...

Neuzkrītošā izskata redīsi ir īsta vērtīgāko mikroelementu un minerālsāļu krātuve. Papildus tam, ka redīsi ir vitāli svarīgu elementu piegādātājs, tie normalizē vielmaiņu, novērš aptaukošanos...

Sarkanie kāposti ir ļoti noderīgi ķermenim, uzlabo imunitāti, attīra organismu, stiprina asinsvadu sieniņas un uzlabo redzi, un tas nav viss saraksts. Jūsu uzmanībai veselīgie salāti no sarkanajiem kāpostiem ...

Casanova salātu recepte ir ārkārtīgi ātra un vienkārša, to gatavo no visizdevīgākajiem produktiem: selerijas, zaļajiem salātiem, cietā siera, olām un sīpoliem. Tas izrādās tik skaists un ēstgribu, ka uzreiz izdalās siekalas ...

Šie ar jūras veltēm pildītie kraukšķīgie maisiņi iekaros pat lielākos gardēžus, tie ir tik sulīgi, garšīgi un smaržīgi, ka vienkārši nav iespējams palikt vienaldzīgiem. Vontonus ir ļoti viegli pagatavot...

Daudzi cenšas atrast formulu jaunībai, veselībai un ilgmūžībai, tērējot naudu dārgiem uztura bagātinātājiem, nemaz nepamanot, ka brīnumainais augs atrodas tuvumā un maksā nieka santīmus. Jā, runa ir par spinātiem...

Pagatavojiet šo vienkāršo un garšīgo tofu uzkodu. Vēl nesen šis no sojas piena gatavotais siers bija retums, taču tagad to var atrast gandrīz jebkurā lielveikalā...

Shuba salāti ir bijuši un paliks vieni no vismīļākajiem salātiem. Tas ir nemainīgi garšīgs un maigs. Lai nedaudz mainītu ierasto salātu izskatu, es ierosinu tos pagatavot ruļļa veidā. Apskatiet soli pa solim recepti...

Šie diētiskie selerijas sakņu salāti pieder pie garšīgu un veselīgu ēdienu kategorijas, kas palīdz atveseļot ķermeni. Selerijas uzlabo vielmaiņu un galu galā palīdz zaudēt svaru...

Izmantojot tikai četras vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot skaistus, garšīgus un veselīgus salātus. Izmēģini, tevi pārsteigs harmonija un izsmalcinātā garša, kā arī pagatavošanas vieglums...

Nezini, ko pagatavot Jaunajā gadā? Atbilde ir ļoti vienkārša – pakava formas salāti. Šie vieglie un garšīgie salāti noteikti iepriecinās nākamā gada saimnieci un nesīs veiksmi...

Viss ģeniālais ir vienkāršs. Šis postulāts vēlreiz apstiprina šos ārkārtīgi vienkāršos, bet ārkārtīgi garšīgos mencu aknu salātus. Izmēģini, vienkāršībā atklājas garšas harmonija...

Ja nepieciešams atbalstīt sirdi un asinsvadus, normalizēt vielmaiņu pēc diētas, izvadīt toksīnus, lieko holesterīnu un kopumā atjaunot ķermeni, nav nekā labāka par topinambūru vitamīnu saldo...

Ir daudz dažādu salātu ar mencu aknām, bet šie ir vienkārši, ātri pagatavojami, oriģināli un pēc garšas izsmalcināti. Izmēģiniet to, jūsu viesi būs sajūsmā...

Šie vienkāršie un garšīgie salāti jau sen ir ieguvuši pasaules slavu. To pasniedz labākajos restorānos, taču tas nenozīmē, ka to ir grūti pagatavot mājās. Kā to izdarīt, lasiet sīkāk manā receptē ...

Olivjē salātu gatavošana svētkos jau kļuvusi par labu tradīciju, taču cilvēks ir tā iekārtots, ka vienmēr gribas ko jaunu. Izmēģiniet jaunu slaveno salātu versiju. Vieglums un izsmalcināta garša...

Mūsdienu cilvēka uzturā joda tik ļoti trūkst. Šo trūkumu ir ļoti viegli kompensēt, atgriezt kādreizējo spēku un enerģiju ar šo vienkāršo jūraszāļu salātu palīdzību...

Šī neticami vienkāršā un praktiskā uzkoda ar ceptiem baklažāniem, ķiploku mērci un tomātiem ir tik garšīga un skaista, ka to ēd vispirms. Izmēģiniet un jūs šo aso vīramātes mēli ...

Pagatavojiet veselīgus jūras velšu salātus Seafood Cocktail. Liels komplekta pluss ir tas, ka visas sastāvdaļas tiek iztīrītas, nomazgātas un sagrieztas, atliek tikai pagatavot jūras veltes un pievienot dārzeņus...

Pagatavojiet šos gardos grauzdiņus. Tie lieliski sader ar alu, tiek pievienoti svaigiem salātiem, tiek pasniegti arī pie zupām. Izmēģiniet zirņu zupu ar pikantajiem grauzdiņiem, tā ir vienkārši garšīga...

Lieliska izvēle nelielai bufetei vai svētku mielastam. Šīs kanapē pārsteigs ne tikai ar savu izsmalcināto garšu, bet arī ar vieglu pagatavošanu. Tātad, mums vajag kūpinātu lasi, maigu sieru ...

Pagatavojiet šo skaisto un veselīgo uzkodu ar svaigiem gurķiem, mīkstu krējuma sieru un zaļumiem. Produkti visi pieejami, pagatavošana ārkārtīgi vienkārša, neprasa ne daudz laika, ne īpašas prasmes...

Klasisko vinegretu gatavo no piecām galvenajām sastāvdaļām: bietēm, kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un konservētiem gurķiem. Lai dārzeņi saglabātu visus vitamīnus, ir svarīgi tos pareizi pagatavot ...

Šie vitamīnu salāti ir tikai īsts brīnums, un ne tikai pēc izskata. Četru veidu zaļie salāti, apelsīns un granātābols piepildīs tavu organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām...

Noteikti sagatavojiet salātus no bietēm, žāvētām plūmēm un āboliem. Tas ir garšīgs, veselīgs, viegls un tajā pašā laikā barojošs. Neaizmirstiet, ka bietes stiprina organismu, uzlabo gremošanu un vielmaiņu...

Oriģināla un ļoti garšīga uzkoda. Sader ar alu un stiprajiem dzērieniem. Garneļu gatavošana mīklā nav grūta, bet skaistums tiek iegūts. Starp citu, garneles apēd uzreiz...

Šie salāti ir skaisti un ārkārtīgi garšīgi. Marinēti sīpoli piešķir salātiem īpašu izsmalcinātību. Lai gan nav stingru noteikumu par to, kā mainīt slāņus, viens noteikums joprojām ir jāievēro ...

Ļoti maigi salāti. Pateicoties oriģinālajai formai, tas neapšaubāmi patiks bērniem, un ne tikai ēst. Jūsu mazie palīgi labprāt iesaistīsies šī ēdiena gatavošanas procesā...

Agrāk tie bija vieni no populārākajiem salātiem. Viņš izpelnījās cilvēku mīlestību, pateicoties izsmalcinātajai garšai un sastāvdaļu pieejamībai. Viss, kas Jums nepieciešams, ir trīs produkti un piecpadsmit minūtes jūsu laika...

Pārsteidzoši garšīgi un maigi salāti. Un pats labākais ir tas, ka tas ir sagatavots no pieejamajiem produktiem. Izmēģiniet to, un jūs būsiet pārsteigti par pagatavošanas vieglumu un garšas izsmalcinātību...

Lai uzklātu Jaungada galdu, nemaz nav nepieciešams tērēt bagātību eksotiskiem ēdieniem. No salīdzinoši lētiem un pieejamiem produktiem varat pagatavot, piemēram, šos apbrīnojamos salātus ...

Lai pagatavotu šos vienkāršos un gardos salātus, nepieciešami tikai trīs produkti: ananāsi, vista un sēnes. Pati sagatavošana ir ātra, patīkama un neprasa īpašas prasmes ...

Gandrīz ikvienam šī vienkāršā un neticami praktiskā uzkoda asociējas ar svētkiem. Starp citu, lai palutinātu sevi ar šo ēdienu, nav jāgaida līdz Jaunajam gadam...

Baklažāni pēc šīs receptes patiešām atgādina sēnes. Tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, un tas ir tas, ko cilvēki mīl. Un kas ir vēl svarīgāk - tie lieliski tiek uzglabāti ledusskapī zem neilona vāka ...

Pēdējā laikā, pareizāk sakot, kopš 1980. gada, japāņu uzkoda - suši - ir kļuvusi īpaši populāra visā pasaulē, arī pie mums. Jūs varat nobaudīt suši restorānā vai gatavot mājās ...

Cik daudz saimnieces, tik daudz recepšu šiem salātiem, bet ar tādu brīvību ir svarīgi ievērot grieķu salātu galvenās iezīmes: tie ir izgatavoti no svaigiem dārzeņiem un fetas siera un, protams, vienmēr tiek liktas olīvas ...

Papildus vitāli svarīgajiem vitamīniem šajos salātos ir fitoncīdi un divu veidu: ķiploki un burkāni. Turklāt notiek intensīva karotīna uzsūkšanās, pateicoties tauku klātbūtnei salātos...

Pagatavo šos apbrīnojamos, neparasti garšīgos un skaistos salātus ar marinētām sēnēm, ko gatavo tieši pirms pasniegšanas un, protams, ēd siltu...

Katra saimniece zina: ja ir kāposti, tad ģimene badā nepaliks. Kāpostus var raudzēt, var sautēt vai pagatavot izcilus pīrāgus. Kā raudzēt kāpostus ir aprakstīts šajā receptē ...

Pārsteidzoši, no lētākajiem un pieejamākajiem produktiem jūs varat pagatavot īstu šedevru. Tajā pašā laikā īpaša pieredze nav nepieciešama: gatavojam ruļļus, marinējam 5 dienas un gardums ir gatavs ...

Ja parastie skābēti kāposti ir nedaudz garlaicīgi, tad iesaku pagatavot ļoti garšīgus un skaistus kāpostus ar nosaukumu "Svētku". Gatavs 5 dienu laikā! Jums būs nepieciešami kāposti, bietes, ķiploki, sāls, cukurs ...

Cukini ruļļa pagatavošana ir pavisam vienkārša, tas izrādās garšīgs, skaists un lēts, to var pasniegt kā aukstu uzkodu vai kā neatkarīgu ēdienu ...

Šie ir svētku salāti, kādus vien var iedomāties. Neskatoties uz to, ka pēdējā laikā īpaši populāri ir kļuvuši visa veida kanapē, tos nevar salīdzināt ar siļķi zem kažoka ...

Kefale ir lieliska aukstā uzkoda. Aspiks pagatavojas neticami ātri un, galvenais, zivju buljons labi sastingst arī bez želatīna...

Un šeit ir vēl viena aukstās uzkodas recepte - slavenā zivju aspic. Garšīgi un skaisti, pagatavo pavisam vienkārši, bet stiprībai pievieno želatīnu. Jauka recepte svētku galdam...

Izmantojot spinātu tortilju kā galveno sastāvdaļu, varat pagatavot oriģinālu un garšīgu kanapē. Izmēģiniet to, un jūs uz visiem laikiem iemīlēsit šo vienkāršo ēdienu...

Lai krabju nūjiņu salāti būtu patiešām garšīgi, parūpējieties par sastāvdaļu kvalitāti. Šeit atradīsi ne tikai salātu recepti, bet arī noderīgus padomus, kā izvēlēties...

Izmēģiniet neparasti gardus marinētus baklažānus, kas pildīti ar sīpoliem un burkāniem. Tie tiek pagatavoti diezgan vienkārši un ātri, bet uzkoda ir lieliska ...

Baklažāni ir īpašs dārzenis. Tiklīdz tas ir vārīts, cepts vai cepts, tas izrādās neticami garšīgs ēdiens. Kas attiecas uz baklažānu ikriem, tas ir tikai līderis. Skaista, veselīga un garšīga, un viņa gatavo ...

Šo salātu pagatavošana aizņem tikai pāris minūtes. Tas izrādās garšīgs, skaists un pats galvenais - noderīgs. Ar asu nazi vai griezēju vispirms nogrieziet ...

Pagatavo gardus un veselīgus salātus no redīsiem un salātiem. Šie dārzeņi ir pirmie, kas parādās pavasarī un vienmēr iepriecina ar savu pieejamību un pieejamo cenu. Paši salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā ...

Izsmalcināts ēdiens, maigs, garšīgs un veselīgs. Neparastas krāsas, neparasta garša un oriģināls noformējums. Galvenās sastāvdaļas ir avokado un garneles...

Jo ilgāk korejiešu stila burkāns tiek uzliets, jo garšīgāks tas izrādās. Starp citu, šie salāti, vienkārši pārpildīti ar vitamīniem, var uzglabāties ledusskapī vairākas nedēļas ...

Kāpēc šie salāti tiek saukti par "vāciski", zinātnei nav droši zināms. Acīmredzot desu klātbūtnes dēļ salātos. Vai arī salātu veidotājs vēlreiz gribēja uzsvērt ...

Jebkura saimniece zina, kā pagatavot Olivjē salātus, taču viņa nezina, kāpēc pasaulslavenos salātus, kas nosaukti francūža vārdā, spāņi sauc par krieviem ...

Šie salāti īpaši noderēs tiem, kas seko savai figūrai. Vārīta vista, apelsīni, svaigi āboli un zaļie salāti ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī piepildīs organismu ar vitamīniem...

Jūs droši vien jau uzminējāt, ka šie salāti nav iekļauti ikdienas ēdienu skaitā. Un šeit jums ir pilnīga taisnība. Šis ir neparasts ēdiens, un tam ir nepieciešams pareizais iestatījums: maiga gaisma, skaisti galda piederumi...

Šie oriģinālie salāti ir paredzēti lieliskiem gardēžiem: viens ēdiens piedāvā vīnogas un kūpinātu gaļu, priežu riekstus un valriekstus. Un tas viss tiek laistīts ar īpašu pildījumu ...

Itālijā un Spānijā ļoti populāri ir visa veida makaronu salāti. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Vasaras karstumā šie garšīgie un sātīgie salāti bieži vien aizvieto pirmo ēdienu...

Vai jums ir negaidīti viesi? Tad šis ēdiens ir paredzēts jums. Tikai desmit līdz piecpadsmit minūšu laikā jūs pagatavosiet gardu un oriģinālu auksto uzkodu. Tātad, šim nolūkam mums ir nepieciešams...

Kārtējie gardi un veselīgi salāti ar rīsiem. Tās galvenā priekšrocība ir viegla un barojoša, nesatur majonēzi. Salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Tātad, vāriet rīsus lielā sālsūdenī...

Palutiniet sevi ar šiem oriģinālajiem salātiem. Rieksti, rozīnes, āboli, ananāsi un banāni piepildīs tavu organismu ar vitamīniem un minerālvielām, bet rīsi saglabās tavu figūru lieliskā formā...

Savākts dabā? Pagatavojiet lielisku uzkodu ar garnelēm, zivīm, avokado un maziem ķiršu tomātiem. Šie iesmi ir labi gan karsti, gan auksti, un gatavot ir prieks...

Jaungada salātiem jābūt garšīgiem, maigiem, skaistiem, viegli pagatavojamiem un pieejamām sastāvdaļām. Šie salāti ir tieši tādi. Izmēģiniet labākos salātus šim Jaunajam gadam...

• Salātu pagatavošanai sāmi izmanto dažādus produktus – svaigus un vārītus dārzeņus, gaļu, zivis un dažus augļus. Parasti gandrīz jebkuru salātu sastāvā ir zaļumi - zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, selerijas.
• Lai salātu garša, kā arī ārējais izskats būtu vislabākajā veidā, pirms pasniegšanas salātus vislabāk sagriezt un sajaukt, kā arī salātus apdarināt. Rets izņēmums ir salāti ar majonēzi vai skābo krējumu, piemēram, labi zināmie un iemīļotie Olivier salāti. Šos salātus vēlams sagatavot iepriekš un ļaut tiem nedaudz ievilkties, lai produktu garša sajauktos.
• Lai neapstrādātie dārzeņi, no kuriem plānots gatavot salātus, saskarē ar skābekli nezaudētu C vitamīnu, pēc dārzeņu sagriešanas tos apkaisa ar citrona sulu vai 5% etiķi.
• Redīsu salāti iegūst pikantu garšu, ja pievienojat tiem nedaudz maltu valriekstu.
• Majonēzi salātos var aizstāt ar šādu mērci: pievienojiet vienas vārītas olas dzeltenumu un tējkaroti maigu sinepju, sāli un garšvielas pēc garšas skābajam krējumam.
• Salātos paredzētos saldētus tomātus un salātu papriku nedrīkst atkausēt plastmasas iepakojumā, tie jāpārvieto uz emaljas vai māla traukiem, lai saglabātu izceļošo sulu.
• Ja salātiem vajag vārīt dārzeņus, tad tos vāra sālsūdenī. Izņēmums ir bietes un burkāni. Dārzeņus salātiem labāk nedaudz apcept, nevis pārcept.
• Lai vārītos dārzeņus būtu vieglāk tīrīt, pēc vārīšanas aplej tos ar aukstu ūdeni.
• Burkānus salātiem labāk pirkt ar īsu sakņu kultūru (carotell šķirne). Tas ir sulīgāks un garšīgāks. Tieši ar šādiem burkāniem tiek iegūta garda burkānu sula, kā arī gardi salāti un piedevas.
• Lai tomāti griežot mazāk zaudētu sulu, sagrieziet tomātus ar asu nazi. Ideāls šim nolūkam ir "maizes" nazis vai asākie keramikas naži.
• Lai sīpoli nekļūtu rūgti, tos vispirms sagriež ar nūdelēm un pēc tam 10-15 minūtes aplej ar aukstu ūdeni.
• Lai pilnībā atbrīvotos no rūgtuma, sasmalcinātus sīpolus 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
• Jebkurus zaļumus (spinātus, visu veidu salātus, pētersīļus, skābenes, dilles un pētersīļus...) nomazgājam lielā ūdens daudzumā, lai zaļumi peld. Nomazgātos zaļumus liekam caurdurī, lai viss ūdens būtu stikls.
• Tā kā mitrie zaļie sīpoli ļoti ātri bojājas, tie jāuzglabā nemazgāti.
• Parastie redīsu salāti pārtop par īpašu ēdienu ar izsmalcinātu pikantu garšu, ja tiem pievieno sauju sasmalcinātu valriekstu.

Svētku salāti. Svētku salāti ir iecienīta jebkura svētku galda dekorācija. Neviens, pat vispieticīgākais mielasts nevar iztikt bez tiem! Šādi salāti var izskatīties vienkārši, bet tajā pašā laikā ļoti spilgti un eleganti, un dažreiz tie ir neticami sarežģīti un oriģināli. Dažu salātu pagatavošana aizņem ļoti maz laika, savukārt citi salāti prasa milzīgas laika izmaksas, jo bieži vien gribas pārsteigt viesus ne tikai ar izsmalcināto garšu, bet arī ar visradošāko noformējumu. Taču salāti, kuru pagatavošanai izmantoti dažādi eksotiski produkti, jau paši par sevi ir labi un tiem nav nepieciešama nekāda papildus dekorēšana!

Svētku salātos var būt visdažādākās sastāvdaļas - gaļa, zivis, sēnes, jūras veltes, dārzeņi, augļi, sieri, visa veida marinēti gurķi un kūpinājumi utt.. Un gan majonēze, gan skābais krējums, dabīgais jogurts, augu eļļas, citronu sula vai dažādas mērces. Tāpēc ir ļoti daudz recepšu svētku salātiem, starp kurām vienmēr var izvēlēties sev piemērotākos variantus.

Un, lai svētku salāti patiešām izdotos un iepriecinātu gan viesus, gan mājiniekus ne tikai ar savu lielisko garšu, bet arī pievilcīgo izskatu, ir svarīgi censties ievērot dažus vienkāršus noteikumus.

Lai lapu salāti pēc iespējas ilgāk nezaudētu savu svaigo izskatu, tikai dažas minūtes pirms pasniegšanas ar tiem ieteicams garšot salātus. Taču tas attiecas arī uz lielāko daļu citu salātu – ideālā gadījumā tos garšo tieši pirms pasniegšanas. Vienīgais izņēmums ir slāņveida salāti - šādiem ēdieniem ir nepieciešams laiks, lai tie labi izmirktu.

Ja vēlaties salātus padarīt smaržīgākus, varat uz īsu brīdi ielikt tajos nelielu citrona daiviņu vai iepilināt dažus pilienus citrona sulas. Šāda pieeja palīdzēs arī bagātināt gatavo ēdienu ar C vitamīnu!
Kas attiecas uz dārzeņiem, tad visus dārzeņus, kas vēlāk izcelsies svētku salātos, vajadzētu vārīt uz vidējas uguns traukā ar cieši aizvākotu vāku. Šajā gadījumā ir jāuzņem minimālais ūdens daudzums. Un, lai dārzeņos saglabātu maksimāli daudz noderīgāko vielu, vislabāk tos pagatavot mizās un nomizot tikai pēc vārīšanas!

Neaizmirstiet, ka ir nepieņemami jaukt aukstas sastāvdaļas ar karstām - visas sastāvdaļas pirms salātu gatavošanas ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai (ja salāti nav karsti)!