Vistas spārniņi medū. Vistas spārniņi medus mērcē

Jautrai draudzīgai ballītei gatavojam pikantos vistas spārniņus medus un sojas mērcē. Šis oriģinālais ēdiens, kurā apvienota mēreni salda un sāļi pikanta garša vienlaikus, noderēs pie alus glāzes.

Spārniņi tiek gatavoti elementāri: receptes pamatā ir visvienkāršākā marināde, kas vistai piešķir interesantu un nebanālu garšu. Pēc izvēles papildiniet gatavo ēdienu ar piedevu vai pasniedziet spārniņus kā uzkodu - jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs!

Sastāvdaļas:

• vistas spārniņi - 500 g;
• šķidrs medus - 2 tējkarotes;
• ķiploki - 1-2 zobi;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Vistas spārniņi medus sojas mērcē recepte

Kā pagatavot marinādi vistu spārniņiem

1. Vispirms pagatavo saldi sāļo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci ar augu eļļu, ievadiet saldo komponentu - medu (ja lietojat biezu medu, vispirms izkausējiet to ūdens peldē). Ķiploku daiviņas notīram, izlaižam caur presi un liekam sojas-medus maisījumā, samaisām.
   
2. Pāriesim pie vistas. Katru nomazgātu vistas spārnu savienojuma vietās sagriež 3 daļās. Padomus (mazāko daļu) var izlaist, jo tajos praktiski nav gaļas.
   
3. Mēs ievietojam putnu dziļā bļodā. Ja sojas mērce nav pietiekami sāļa, apkaisa vistas gabaliņus ar sāli. Garšojiet spārnus ar pipariem (ja vēlaties, lai spārniņi izrādās “ugunīgi”, izmantojiet sarkanos maltos piparus vai pievienojiet čili pāksti, sagriežot to plānos gredzenos).
   
4. Bļodā ielej sagatavoto vistas spārnu marinādi. Rūpīgi samaisiet, lai katrs vistas gabals tiktu mērcēts saldi sāļā mērcē. Atstāj marinēties 2 stundas.Šajā laikā vairākas reizes samaisa spārnus. Marinētu vistu izklājam ugunsizturīgā formā, pārlej ar pārējo marinādi.
   
5. Līdz tam laikam sūtam uz karstu cepeškrāsni un cepam apmēram 30-40 minūtes 180 grādos. Spārnu gatavību var noteikt pēc bagātīgās un spilgtās garozas krāsas.
   
6. Pasniedziet vistas spārniņus medus-sojas mērcē siltus ar dārzeņiem / piedevām vai kā uzkodu ar jebkuru kečupu vai, piemēram, saldskābo mērci, kā norādīts receptē.

Pagatavo marinādi. Galvenās sastāvdaļas ir sojas mērce, medus un ķiploki. Parasti pievienoju arī gatavās sinepes, bet arī bez tām sanāk gardi spārniņi. Varat arī paņemt tējkaroti sinepju sēklas vai šķipsniņu pulvera. Smalki sagrieziet ķiplokus vai izlaidiet caur presi. Ielieciet bļodā. Ielejiet sojas mērci un augu eļļu (sezama, saulespuķu, olīvu vai citu), ielieciet medu. Neaizmirstiet pievienot šķipsniņu piparu. Un pikantu cienītājiem iesaku paņemt rokās ingvera saknes gabaliņu un to smalki sarīvēt. Un pēc tam nosūtiet uz citām sastāvdaļām. Iemaisa sojas-medus marinādi. Nogaršo un sāli pēc vajadzības.

Ja medus ir sabiezējis, to būs grūti iemaisīt marinādē. Iepriekš izkausējiet to ūdens vannā. Dabīgā medus vietā, ko nav ieteicams sildīt, var izmantot mākslīgo "bišu zeltu" vai brūno niedru cukuru. Pēc cepšanas cepeškrāsnī vistas spārniņi izrādīsies tikpat sārti, smaržīgi un garšīgi, pārklāti ar skaistu spīdīgu garoza.

Šajā receptē mēs jums parādīsim, kā gatavot cālis. Kad pienāk siltas dienas, nereti izejam dabā un pavadām laiku draudzīgā kompānijā, vienlaikus sarīkojot piknikus. Un katru reizi rodas jautājums: ko ir garšīgi pagatavot?

Lielisks risinājums šim jautājumam būs grilēti vistas spārniņi, kas marinēti medus-sojas mērcē. Garšīgs pēc garšas un pavisam vienkārši pagatavojams, šis ēdiens tiek ēsts uzreiz un, iespējams, ir viens no labākajiem karstajiem ēdieniem piknika ēdienkartē.

Sastāvdaļas:

• vistas spārniņi - 1,2-1,5 kg
• sojas mērce bez piedevām - 200 ml
• šķidrums - 5-6 ēdamk. l.
• malta paprika - 1 tējk
• kurkuma - 1 tējk
• malti melnie pipari - 0,5 tējk.

Vistas spārniņi medus un sojas mērcē - recepte:

Rūpīgi izskalojiet spārnus zem auksta tekoša ūdens. Ļaujiet šķidrumam notecēt un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Varat noņemt spārnu galējās daļas (trešās mazās locītavas) vai arī tās nenogriezt (kā šajā receptē). Ja vēlaties, varat arī sagriezt spārnus gar locījumu 2 daļās.

Sagatavotos spārnus cieši ievieto dziļā emaljētā vai stikla traukā.

Tālāk sāciet gatavot marinādi. Lai to izdarītu, nelielā bļodiņā samaisiet sojas mērci, medu, maltu papriku, kurkumu un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet. Sāls nav jāpievieno, jo sojas mērce ir diezgan sāļa.

Spārnus pārlej ar marinādi un kārtīgi samaisa.

Lai vista būtu pilnībā iegremdēta marinādē un kārtīgi ar to izmērcēta, pārklāj to ar nelielu šķīvīti un uzliek virsū atsvaru (piemēram, ūdens burciņu).

Nosūtiet konteineru ar spārniem uz nakti ledusskapī. Ja iespējams, marinējiet vistu uz nakti. Spārnu garša no tā tikai iegūs.

Sakārtojiet spārniņus vienā kārtā, cieši piespiežot viens otram, uz grila.

Uzlieciet režģi virs oglēm un apcepiet spārnus pusstundu. Neaizmirstiet apgriezt restīti, pretējā gadījumā vista var apdegt.

Noņemiet ruddy cālisspārniņi medus sojas mērcē noņemiet no grila un ēdiet uz savu veselību. Šim ēdienam lieliski piemērota tomātu mērce, pikantais kečups un tartāra mērce.

Piezīme īpašniekam:

Jūs varat pagatavot tos pašus spārnus uz iesmiem. Bet šajā gadījumā jums noteikti būs jānogriež mazie savienojumi, pretējā gadījumā tie vienkārši pārogļosies.

Tikpat garšīgi būs medus-sojas marinādē marinēti spārniņi, ja tos cep cepeškrāsnī. Tas ir vienkārši izdarāms: ielieciet spārnus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un nosūtiet uz 1 stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.

Turklāt, izmantojot kādu no mūsu receptēm, varat pagatavot garšīgus ēdienus.

Veltīts visiem saldās medus gaļas cienītājiem - medus spārniņi! Šī ir piedeva pie garnīra, salātiem un neatkarīgai uzkodai. Lai spārniņi būtu pēc iespējas sulīgāki un smaržīgāki, ļaujiet tiem kādu laiku pamarinēties, varat sūtīt ledusskapī uz nakti.

Sastāvdaļas

• 500 g vistas spārniņi
• 2 ēd.k. l. medus
• 4-5 ķiploka daiviņas
• 1/2 tējk malta paprika
• 1/2 tējk sarkanie malti pipari
• 1,5 tējk sāls
• 3 art. l. dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet un nosusiniet atdzesētos vai atkausētos vistu spārniņus, noplēšam pārējās spalvas. Var griezt spārnus gar locītavu, galus vajag nogriezt. Bet, tā kā spārniņi tiks cepti, nevis cepti pannā, varat atstāt tos veselus.

2. Nomizo un smalki sagriež ķiploka daiviņas. Jūs varat ietaupīt laiku, izlaižot ķiplokus caur īpašu presi. Sāli un pārkaisa ar garšvielām, ja vēlas, vistu var padarīt pikantāku, pievienojot vēl sarkanos piparus.

3. Ja medus ir biezs, tad tas nedaudz jāsasilda ūdens vai tvaika vannā. Spārnus pārlej ar šķidru medu, pievieno augu eļļu, visu samaisa. Ļaujiet vistas gaļai marinēties pāris stundas vai nakti.

Vistas spārniņi medus mērcē

Recepte spārniem medus sinepju mērcē

Spārniņi ar mērci uz medus bāzes neprasa daudz laika, tāpēc šī recepte ir piemērota aizņemtai saimniecei, kura var paveikt daudz ko, kamēr gaļa marinējas.

Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg vistas spārniņi
• 2 ēd.k medus
• 1 tējk sinepju sēklas
• 1 aplis citrona
• 5 ēd.k sojas mērce
• 3 ēd.k kečups
• 2 ēd.k dārzeņu eļļa
• 3 ķiploka daiviņas
• pipari un sāls pēc garšas

Nomazgājiet spārnus un izklājiet tos uz dvieļa, lai tie nožūtu. Pēc tam dziļā bļodā ielej sojas mērci un eļļu, liek sasmalcinātus ķiplokus, medu un kečupu, izspiež no citrona sulu, pārlej ar sinepes un tad pievieno piparus un sāli.

Marinādes receptes spārniem

• Vairāk

Ļoti uzmanīgi sāliet marinādi. Atcerieties, ka sojas mērce bieži ir ļoti sāļa, tāpēc ir svarīgi to nepārspīlēt.

Samaisiet marinādi, tad ielieciet tajā spārniņus un atstājiet ledusskapī uz 4-5 stundām, un, ja iespējams, uz nakti. Kad gaļa ir marinēta, ielieciet spārnus uz cepešpannas vai režģa un cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Neaizmirstiet ar mērci pārslaucīt spārnus. Kad tie ir gatavi, ņem ārā no cepeškrāsns, liek uz līdzena šķīvja un pasniedz karstu.

Vistas spārniņi ar citronu un medu

Ja nevēlaties tērēt daudz ēdiena gatavošanai, pagatavojiet gardus spārnus citrona-medus mērcē.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts ir īss:

• 1 kg vistas spārniņi
• 2 ēd.k medus
• 1 citrons
• 4 ķiploka daiviņas
• sāls pēc garšas

Noskalojiet spārnus, sāli un pēc tam ielieciet tos īpašā cepšanas traukā un ievietojiet tos uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C. Kamēr tie gatavojas, pagatavojiet mērci: sajauciet viena citrona svaigi spiestu sulu ar medu un maltu ķiploku un samaisiet.

Vēlams ņemt svaigu, šķidru medu, bet nepieciešamības gadījumā jau sabiezējušo produktu var izkausēt ūdens peldē