Sarkanais sausais vīns: ieguvumi un kaitējums. Sausā sarkanvīna derīgās un kaitīgās puses

Daudziem patīk pavadīt vakaru ar glāzi garšīga vīna, jo tas ļauj atpūsties pēc smagas darba dienas. Alkoholiskie dzērieni vienmēr ir uzskatīti par kaitīgiem, taču kvalitatīvs, dabīgs vīns joprojām izceļas uz citu fona. Sarkanvīna ieguvumu un kaitējuma noteikšana ir daudzu eksperimentu priekšmets, kas ir noveduši pie fenomenāliem atklājumiem. Ņemot vērā, ka vīns ir alkoholisks dzēriens, ir ļoti svarīgi uzraudzīt izdzertā alkohola daudzumu un nekādā gadījumā nepārsniegt normu.

Kādas ir sarkanvīna priekšrocības?

Kvalitatīvs vīns, kas gatavots no labām vīnogām, saglabā daudzas ogu derīgās vielas. Dzerot dzērienu nelielos daudzumos, tiek stiprināti kaulu audi, tāpēc ieteicams to dzert ar osteoporozi. Vienkārši paturiet prātā, ka, ļaunprātīgi izmantojot vīnu, efekts būs pretējs. Sarkanvīns satur lielu daudzumu antioksidantu, kas aktīvi cīnās ar vīrusu infekcijām. Ja atceraties, pat mūsu senči gripu ārstēja ar uzsildītu vīnu, nezinot par tā sastāvu. Vēl viena svarīga sarkanvīna īpašība ir tā, ka tas aktīvi cīnās ar vēža šūnām un uzlabo ķīmijterapijas efektu.

Sievietēm sarkanvīna priekšrocības slēpjas tā spējā saglabāt jaunību. Dzēriens ievērojami paaugstina ķermeņa tonusu un pagarina mūžu. Pat senos laikos sarkanvīnu sauca par "jaunības dzērienu".

Sarkanvīns satur antioksidantu resveratrolu, kas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis un pazemina cukura līmeni asinīs. Tieši ar šo vielu tiek saistīts tā sauktais “franču brīnums”, jo šīs valsts iedzīvotāji mīl sarkanvīnu un retāk cieš no sirds un asinsvadu sistēmas problēmām un onkoloģijas.

Dzērienam ir pozitīva ietekme uz gremošanu, jo tajā ir polifenoli, kas samazina dažu pārtikā esošo vielu negatīvo ietekmi. Tie arī izdala slāpekļa oksīdu, kas uzlabo kuņģa stāvokli pēc pārēšanās. Turklāt sarkanvīns ir noderīgs svara zaudēšanai, jo tas samazina apetīti un pretojas tauku šūnu augšanai. Šīs dzēriena īpašības jau sen tiek izmantotas diētikā, ir pat īpaša vīna diēta. Ir vērts pieminēt arī kaloriju saturu, jo 125 ml satur aptuveni 80 kcal, tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot dzērienu, ja vērojat savu svaru. Tanīnu klātbūtnes dēļ sarkanvīnu noder, ja ir problēmas ar kuņģi un zarnām. Regulāri lietojot nelielos daudzumos, vīns ievērojami uzlabo vielmaiņu, attīra zarnas no toksīniem un citiem sabrukšanas produktiem, kā arī normalizē holesterīna līmeni asinīs.

Sarkanvīna lielās priekšrocības lika attīstīties jaunam ārstēšanas virzienam – vīna terapijai. Ir pierādīts, ka, katru dienu izdzerot ne vairāk kā 4 glāzes kvalitatīva dzēriena, Tas var ievērojami samazināt koronārās mazspējas, kā arī sirdslēkmes atkārtošanās risku. Turklāt vīns cīnās ar tuberkulozes un holēras mikrobiem.

Sarkanvīna ieguvumi un kaitējums

Pat augstas kvalitātes vīns var negatīvi ietekmēt veselību, ja to patērē lielos daudzumos. Šajā gadījumā dzēriens negatīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, kas var izraisīt nopietnu problēmu attīstību. Tāpat, ja to uzglabā nepareizi, pudelē var sākt veidoties toksiskas vielas. Jāņem vērā arī tas, ka tanīns ir ietverts sarkanā veidā - tā ir viela, kas piešķir dzērienam krāsu un garšu. Tas var negatīvi ietekmēt cilvēku un izraisīt nopietnas galvassāpes.

Sarkanvīns, tā ieguvumi un kaitējums

Sarkanvīnam ir labvēlīgas īpašības, jo tas saglabā to vīnogu derīgās īpašības, no kurām tas ir izgatavots. Mūsdienās sausais sarkanvīns tiek uzskatīts ne tik daudz par alkoholisko dzērienu, cik par zālēm.Medicīnā ir īpašs virziens - enoterapija kas pēta vīna pozitīvo ietekmi uz organismu. Pētījumi šajā jomā ir parādījuši, ka ne visi vīna veidi un šķirnes ir vienlīdz noderīgi. Šajā sakarā interesants ir sarkanvīns, jo tajā ir visvairāk noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu. Galvenais ir novērst nekontrolētu šī dzēriena lietošanu: tas var ne tikai nedot labumu, bet arī radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Šādam dzērienam ir vairākas labvēlīgas ietekmes uz ķermeni, tostarp:

• kaulu audu nostiprināšana;
• cīņa pret vīrusu infekcijām;
• ķīmijterapijas efektivitātes uzlabošana cīņā pret vēža šūnām;

• pretiekaisuma iedarbība;
• uzlabota gremošana;
• cukura līmeņa pazemināšanās asinīs.

Arī sarkanvīns. samazina sirdslēkmes iespējamību asinsvadu sieniņu nostiprināšana un asinsrites uzlabošana. Mēreni lietojot šādu vīnu, paaugstinās hemoglobīns un samazinās holesterīna līmenis. Ārsti atzīmē arī šī dzēriena sastāvdaļu labvēlīgo ietekmi uz mutes dobumu: jo īpaši samazinās smaganu slimību un zobakmens veidošanās risks.

Sarkanvīna ieguvumi un kaitējums vīriešu un sieviešu veselībai Šāda vīna ietekme uz vīrieša un sievietes ķermeni - savādāk. Tātad, neliels sarkanvīna daudzums, regulāri lietojot, samazina sieviešu hormonu daudzumu - estrogēns. Palielināts šādu hormonu daudzums veicina sievietēm raksturīgo sekundāro seksuālo īpašību izpausmi.

Dzerot sauso sarkanvīnu, tiek izlīdzināts hormonu līdzsvars, un in vīrieša ķermenis sāk dominēt vīriešu hormons testosterons. Bet šāds efekts tiek novērots tikai ar diviem nosacījumiem: vīnam jābūt kvalitatīvam, un to vajadzētu lietot tikai ēdienreizes laikā, ne vairāk kā 150 gramus dienā.

Sieviešu vidū novērojamas interesantākas izmaiņas: sarkanvīnam piemīt atjaunojoša iedarbība. Tas galvenokārt attiecas uz ādas toni un krāsu: vielu, kas atrodas dzērienā resveratrols stimulē kolagēna ražošanu organismā, kam ir tāda ietekme uz ādu.

Vai grūtnieces un mātes, kas baro bērnu ar krūti, zīdīšanas laikā var dzert sarkanvīnu?

Grūtniecības un zīdīšanas laikā pilnībā jāizslēdz sarkanvīna, kā arī citu alkoholisko dzērienu lietošana. Alkohols negatīvi ietekmē piena garšu, un tajā esošie toksīni var radīt būtisku kaitējumu mazulim.

Sausā sarkanvīna priekšrocības un kaitējums

Sausajam sarkanvīnam piemīt labvēlīgas īpašības, tas ir dabisks antidepresants, profilaktisks līdzeklis pret aterosklerozi, antibakteriāls līdzeklis un maigs diurētisks līdzeklis. Sausajam sarkanvīnam ir arī cita pozitīva ietekme:

1. Imūnsistēmas stimulēšana.
2. Kuņģa-zarnu trakta profilakse un ārstēšana (dažos gadījumos pat tiek novērota kuņģa čūlu dzīšana).
3. Metabolisma procesu normalizēšana.
4. Nieru akmeņu iespējamības samazināšana.
5. Toksīnu un toksīnu izvadīšana no organisma.

Bet dažos gadījumos sarkanvīns ir kontrindicēts. Pārsvarā speciālisti koncentrējas uz to, ka pārmērīga šāda dzēriena lietošana var izraisīt alkoholismu, savukārt lētas šķirnes, kas bieži vien izgatavotas no nekvalitatīvām izejvielām un var saturēt kaitīgas sastāvdaļas, pašas par sevi var būt indīgas. Vīriešiem vīna ļaunprātīga izmantošana ir saistīta ar potences samazināšanos. Turklāt šis vīns ir kontrindicēts:

• cilvēki ar aknu slimībām;
• bērni;
• ar garīgām un nervu patoloģijām (epilepsija, šizofrēnija);
• čūlas saasināšanās stadijā.

Ķīmiskais sastāvs

Kā lietot svara zaudēšanai

Ar ko viņi dzer sarkanvīnu?

Pareizi un mēreni lietojot, sarkanvīns kļūst daļa no ārstnieciskās diētas, un maksimālais ieguvums no šāda dzēriena tiek novērots tikai tad, kad to dzer ēdienreizes laikā. Sausajam sarkanvīnam, kas tiek uzskatīts par visnoderīgāko, nav daudz fanu: ne visiem patīk tā pīrāga garša. Bet, ja izvēlaties pareizo uzkodas sarkanvīniem- jūs varat ne tikai paspilgtināt šo garšu, bet arī pozitīvi ietekmēt ķermeni. Tātad sarkanvīnu ieteicams lietot kopā ar šādiem produktiem:

• Gaļa (bekons, vārīta cūkgaļa, liellopu gaļas ēdieni, dažādi gaļas maisījumi un gaļas asorti, jēra, teļa gaļa).
• Augļi (pie sarkanvīna ieteicams lietot tikai saldos augļus: persiku, nektarīnu, bumbieri, meloni, mango, uzkodā neizmantojiet citrusaugļus, kas satur pārāk daudz skābes).
• Sieri (jūs varat izvēlēties jebkuru šķirni pēc garšas, bet tajā pašā laikā ievērojiet noteikumu: jo sausāks vīnam, jo ​​gatavākiem jābūt sieriem).
• Tartletes (kā uzkoda vīnam, tartletes ar zivju un gaļas pastētēm, pikantiem sieriem un dārzeņiem ir ideāli piemērotas).

Kā izvēlēties labu sarkanvīnu

Kā lietot produktu

Kaitējums un kontrindikācijas

Vai sarkanvīns ir labs sirdij? Vai sarkanvīns ir labs asinsvadiem?

Sarkanvīna priekšrocībām veltīti daudzi zinātniski pētījumi, nereti var atrast ieteikumus izdzert glāzi sarkanvīna dienā, pat ārsti reizēm iesaka saviem pacientiem. Vai sarkanvīns ir noderīgs un kāda ir tā ietekme uz ķermeni, mēģināsim to noskaidrot šajā rakstā.

Lai arī eksperti nešaubās par mērena sarkanvīna patēriņa pozitīvo efektu, šīs ietekmes mehānisma skaidrošanā joprojām pastāv domstarpības. Tātad, pēc tumšās vīnogu šķirnes Tanna genoma atšifrēšanas Urugvajas zinātnieki konstatēja augstu procianidīna (flavonoīda, dabiska antioksidanta) saturu tajā. Cits Londonas Karalienes Marijas universitātē veikts pētījums parādīja, ka Tanna vīnogu procianidīna saturs ir 3-4 reizes lielāks nekā citā labi zināmajā Cabernet Sauvignon vīnogu šķirnē.

Citi zinātnieki uzstāj, ka sarkanvīns satur tumšo vīnogu šķirņu augu sintezēto vielu resveratrolu, kas var kavēt iekaisuma procesu attīstību organismā, dzirdes zudumu, novecošanos kopumā, kā arī senils izmaiņas smadzenēs u.c. .

Turklāt sarkanvīns pieder pie pārtikas produktu kategorijas ar augstu antioksidantu saturu. Vēl viens līdzīgs produkts ir zaļā tēja. Antioksidanti arī palēnina novecošanās procesus, palīdz cīņā pret tādām nopietnām slimībām kā Alcheimera slimība.

strīdīgi punkti

Pēc tam, kad tika atklātas dažādas sarkanvīnā esošās labvēlīgās sastāvdaļas, zinātniekus un ārstus iedvesmoja ideja izveidot uz tā balstītas zāles, kas spēj cīnīties ar daudzām slimībām. Tomēr šie pētījumi vēl nav devuši nozīmīgus rezultātus.

Turklāt, pārrunājot, vai sarkanvīns ir noderīgs vēža profilaksē, jāatceras, ka līdztekus noderīgām sastāvdaļām produkts satur alkoholu, kas var provocēt noteiktu vēža veidu attīstību.

Jāpatur prātā arī tas, ka vīna sastāvā esošās labvēlīgās sastāvdaļas nerodas no ogu mizas vai mīkstuma, bet gan no sēklām, kas tās izdala fermentācijas laikā. Tomēr ne visas mūsdienu šķirnes tiek ražotas tā, lai vielām būtu laiks no sēklām ieplūst dzērienā. Tāpēc, pārrunājot, vai sarkanvīns ir veselīgs, labāk izvēlēties pēc tradicionālām tehnoloģijām gatavotu.

Kā top sarkanvīns?

Runājot par to, vai ir veselīgi dzert sarkanvīnu, rodas jautājums par šī dzēriena iegūšanu. Sarkanvīns ir izgatavots no tumšajām vīnogu šķirnēm, tas ir, no "violetajām" vīnogām, kā tās sauc vīnogu audzēšanas reģionos. To ievāc katrai šķirnei stingri noteiktā laikā, kad cukuru un skābju attiecība ogā sasniedz līmeni, kas nepieciešams plānotā rezultāta iegūšanai.

Zīmīgi, ka valstīs ar senu vīna darīšanas vēsturi tādi. tāpat kā Itālija un Spānija, vīnogu ražai ir savs nosaukums: Itālijā tā ir "vendemia" un Spānijā - "vendimija". Vīnogu novākšanas laiks ziemeļu puslodē ir no jūlija līdz oktobrim, bet dienvidu puslodē no februāra līdz aprīlim.

Un, lai gan jau ir izveidotas speciālas mašīnas vīnogu novākšanai, tomēr labākās vīna šķirnes tiek iegūtas, to manuāli novācot, kas ir saudzīgāks augam un ogām. Pēc vīnogu novākšanas tās tiek pakļautas macerācijai un presēšanai, un iegūtā misa tiek fermentēta, filtrēta un pildīta pudelēs.

Ieguvums veselībai

Ir saprotams, ka alkohola slava liek šaubīties, vai sarkanvīns ir veselīgs. Taču Eiropā veiktie pētījumi liecina, ka 22-32 gramu alkohola dienā izdzeršana pasargā cilvēku no nāves daudzu iemeslu dēļ. Un vīna lietošanas salīdzināšana ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem pierāda lielāku labumu no pirmā.

Turklāt neliels daudzums sausā sarkanvīna mazinās smēķēšanas radīto kaitējumu organismam – ieradums, par kuru nevar viennozīmīgi apspriest, vai tas ir lietderīgi. Sarkanvīns asinsvadiem nekaitēs, jo pozitīvi ietekmēs to endotēliju. Smēķēšana pasliktina asinsvadu spēju sarauties vai, gluži pretēji, atslābināties. Endotēlija šūnu atjaunošana atjauno šo spēju, tostarp veicina normālu sirds darbību. Tāpēc atbilde uz jautājumu "Vai sarkanvīns ir labs sirdij?" arī pozitīvi.

Saskaņā ar Masačūsetsas Universitātes (ASV) veikto pētījumu sarkanvīns ierobežotās devās veicina svara zudumu, jo kavē jaunu tauku šūnu veidošanos un palīdz cīņā pret esošajām.

Itāļu pētnieki pētījuši, vai sarkanvīns ir noderīgs smaganu iekaisuma slimību ārstēšanā. Izrādījās, ka daži šī dzēriena komponenti kavē kaitīgo mikroorganismu vairošanos mutes dobumā, palīdzot novērst zobu bojāšanos, smaganu iekaisumu un kakla sāpes.

Sarkanvīns var uzlabot smadzeņu darbības stāvokli, tam ir veltīti vairāk nekā 70 zinātniski pētījumi. Dzēriena antioksidanta īpašības un asins recekļu samazināšanās traukos izskaidro tā pozitīvo ietekmi.

Kalifornijas Universitāte ir pierādījusi, ka mērens sarkanvīna patēriņš var uzlabot garastāvokli endorfīnu izdalīšanās dēļ. Tajā pašā laikā izrādījās, ka vīns sagādā lielāku baudu, ja to dzer telpās ar iekārtojumu sarkanos un zilos toņos.

Sarkanvīns var samazināt plaušu vēža, prostatas vēža risku, kā arī palēnināt krūts vēža attīstību, taču jums ir stingri jāievēro norma.

Dzerot sarkanvīnu, palielinās "labā" holesterīna īpatsvars, tas pozitīvi ietekmē C vitamīna līmeni, mazina alerģisku reakciju.

Cik daudz jūs varat dzert?

Kāda ir atšķirība starp sauso vīnu un pussaldo un saldo?

Vai sarkanais pussaldais vīns ir veselīgs?

Pēc jautājuma "Vai ir labi dzert" apspriešanas? sarkano sauso vīnu salīdzina ar sarkano pussaldo un saldo vīnu. Ja tev draud cukura diabēts vai jau ar to slimo, tad nevar būt šaubu, vai sarkanais saldais vai pussaldais vīns ir labs. Ir nepieciešams izvēlēties tikai sausu un stingri ievērot patēriņa likmi.

Kāds vīns ir labs veselībai?

Kurš vīns ir veselīgāks – baltais vai sarkanais?

Dabīgais vīnogu vīns satur daudzas aktīvas bioloģiskas vielas un savienojumus. Vīna antibakteriālās īpašības tika atklātas vienas no pirmajām – cilvēki pamanīja, ka, ja to dzer saaukstēšanās laikā, tad atveseļošanās notiek ātrāk. Garākos ceļojumos vīnu pievienoja ūdenim un dzēra, nebaidoties no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.

Ja jūs mēģināt noskaidrot, kurš vīns ir visnoderīgākais, jums vajadzētu atsaukties uz sastāvu. Baltā krāsa satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī kofeīnskābi. Pateicoties šiem komponentiem, baltvīns ir ļoti noderīgs saaukstēšanās un bronhīta gadījumā – tas retina flegmu un mazina klepu, stiprina organisma imūnās aizsargspējas.

Turklāt tieši baltvīnu ārsti iesaka dzert cilvēkiem, kurus interesē atbilde uz jautājumu, kurš vīns ir labs sirdij. Neskatoties uz to, ka sarkanvīns stiprina asinsvadus, daži tā komponenti var izraisīt spēcīgu sirdsdarbību un pat tahikardiju, kas, protams, ir bīstama sirds un asinsvadu sistēmas slimību klātbūtnē.

Sarkanvīns ir daudzu aktīvo vielu avots: antioksidanti, vitamīni, minerālvielas un citi savienojumi. Pateicoties bagātīgajam sastāvam, sarkanvīns noder plaušu slimību, augsta holesterīna līmeņa, pazeminātas imunitātes, mazasinības, kuņģa slimību, kā arī kariesa profilaksei. Sarkanvīnā esošie katehīni un fermenti veicina tauku sadalīšanos, tāpēc ar tiem labāk dzert smagas maltītes.

Viena no vērtīgākajām sarkanvīna sastāvdaļām ir resveratrols. Pēc pētnieku domām, šis antioksidants novērš onkoloģijas attīstību un pat spēj likvidēt jau esošās vēža šūnas. Turklāt resveratrolam piemīt antimutagēnas īpašības.

Vīna ieguvumi cilvēka organismam ir saistīti ar ķīmisko sastāvu, precīzāk, tiem savienojumiem, kas tajā iekļuvuši no vīnogām vai veidojušies ražošanas procesā. Ir cilvēki, kuri mēdz uzskatīt, ka alkohols var tikai kaitēt. Bet viss ir atkarīgs no devas, tas ir, mērenība ir svarīga. Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, sarkanvīnu lieto nelielos daudzumos, lai normalizētu sirds un asinsvadu sistēmas darbību, stiprinātu imūnsistēmu utt.

Ķīmiskais sastāvs

Vīns bez ūdens un alkohola satur arī bioloģiski aktīvus savienojumus, no tiem vairāk nekā 600. Visnoderīgākie ir dabiskas izcelsmes polifenoli. Tie ietver:

Savienojumi	Īpatnības
Tanīni (tie ir arī tanīni)	Nomākt baktēriju un vīrusu infekciju aktīvo izplatīšanos; attīrīt organismus no smago metālu sāļiem, kaitīgām vielām; piemīt antioksidanta iedarbība, tādējādi novēršot novecošanos un vēža attīstību. Klāt sarkanā formā lielā apjomā. Pateicoties viņiem, dzērienam ir tik sarežģīta un pīrāga pēcgarša.
Flavonoīdi	Ietekmē asinsvadu stāvokli; novērst asins recekļu veidošanos; veicināt askorbīnskābes uzsūkšanos; ietekmēt asins recēšanu
Resveratrols	Aizsargā organismu no onkoloģiskām, sirds un asinsvadu, neirodeģeneratīvām slimībām; stabilizē cukura koncentrāciju asinīs; novērš vīrusu vairošanos; piemīt pretiekaisuma iedarbība; samazina tieksmi pēc saldumiem, kas palīdz zaudēt svaru
Kumarīni	Tie ir dabiski antikoagulanti. Tie novērš asins recekļu veidošanos
Antocianīni	Ietekmē vielmaiņas procesus; piemīt antioksidanta iedarbība; novērst kataraktas attīstību; uzlabot kolagēna ražošanu; stabilizē acs iekšējo spiedienu. Pateicoties viņiem, sarkanvīnam ir tāda nokrāsa

No esošajiem minerāliem:

• nātrijs;
• kālijs;
• kalcijs;
• cinks;
• dzelzs;
• magnijs;
• selēns;
• varš;
• hroms;
• rubīdijs.

Šie mikro un makro elementi ietekmē visus cilvēka organismā notiekošos procesus.

Noderīgas īpašības

Sarkanvīna derīgās īpašības ir ļoti dažādas:

• novērš vēzi;
• aktivizē kolagēna sintēzi, kā rezultātā āda kļūst elastīga;
• palīdz zaudēt svaru, jo tiek sadalīti tauku slāņi;
• samazina sirdslēkmes, insulta iespējamību;
• novērš aterosklerozi;
• nomāc depresiju, apātiju, aizkaitināmību, iedarbojas nomierinoši;
• palēnina ar vecumu saistītās izmaiņas organismā, tā ka cilvēka vidējais mūžs pagarinās par 10-15 gadiem;
• stiprina sirdi, novērš tās slimības;
• saglabā asinsvadu sieniņu elastību;
• atšķaida asinis, novērš asins recekļu veidošanos;
• paaugstina hemoglobīna līmeni;
• uzlabo redzi, novērš kataraktu;
• stiprina imūnsistēmu, aizsargā pret baktēriju un vīrusu infekcijām;
• uzlabo zobu emalju, novērš tās retināšanu un bojāšanos, ir laba kariesa un smaganu slimību profilakse;
• samazina ultravioletā starojuma kaitīgo ietekmi;
• novērš senilu demenci un Alcheimera slimību;
• palīdz ar caureju;
• ārstē anēmiju un hipovitaminozi;
• paātrina cilvēka ķermeņa atveseļošanos pēc smagām slimībām;
• ir gripas, bronhīta, saaukstēšanās u.c. profilakse.

Vīriešiem dzēriena labvēlīgās īpašības ir tādas, ka vīns aptur testosterona pārvēršanu estrogēnā (sieviešu tipa hormonu savienojumā). Ja šī savienojuma daudzums palielinās, tad vīriešiem sākas aptaukošanās, parādās sekundāras sieviešu pazīmes (tostarp ginekomastijas attīstības risks).

Kas attiecas uz sievietēm, tas labvēlīgi ietekmē hormonālo, nervu un citas sistēmas, uzlabo ādas un matu stāvokli. Bet sarkanvīns grūtniecēm ir kontrindicēts.

Par visām šīm noderīgajām īpašībām var runāt tikai tad, ja tiek izmantots dabīgais vīns un ievēroti visi tehnoloģiskie kvalitātes standarti. Turklāt dzēriens nedrīkst saturēt nekādas mākslīgas piedevas. Noteikti ņemiet vērā glabāšanas laiku un iedarbību.

Neskatoties uz daudzajām noderīgām īpašībām, jums jāatceras, ka sarkanvīns ir alkohols, tāpēc nevajadzētu pieļaut atkarības rašanos no tā. Noteikti atcerieties devu. Pretējā gadījumā attīstās:

• ciroze;
• aptaukošanās;
• aknu šūnu struktūru deģenerācija;
• depresija;
• dažādu hronisku nieru, aizkuņģa dziedzera, kuņģa slimību saasināšanās.

Optimāla deva

Cīņā par ilgmūžību un veselību ir jāievēro noteikta deva. Daudzi domā, ka glāze vīna nenāks par ļaunu, taču dienā drīkst izdzert ne vairāk kā 50 ml, kas ir aptuveni 3 ēd.k. l. Šis daudzums jāizlieto gan vienā reizē, gan 3 devās pēc ēdienreizēm, 1 ēd.k. l.

Maksimālā pieļaujamā porcija ir 150 ml dienā sievietēm un 300 ml vīriešiem. Bet šajā gadījumā vīns vairs nebūs ārstniecisks, bet vienkārši vismaz drošs. Devas pārsniegšana ir kaitīga organismam.

No visiem vīniem vislabāk ir lietot sausu, lai gan ir atļauts arī salds un pussalds. To atšķirība ir tāda, ka pēdējie 2 satur vairāk cukura. Ideāls variants ir mājās gatavots dzēriens.

Pieteikums

Vīnu tautas medicīnā izmanto citās receptēs:

Vīnu lieto ārēji. Ir nepieciešams ielej pudeli dzēriena vannā, kas piepildīta ar siltu ūdeni. Tvaicēšanai vajadzētu ilgt ne vairāk kā 40 minūtes. Šķidruma temperatūrai jābūt 40 C. Pēc šādas procedūras āda tiek pārveidota: tā stiepjas, kļūst gluda, attīrīta.

Ar sasitumiem, sastiepumiem, hematomām tiek veidotas kompreses. Pietiek samitrināt marles saiti dzērienā un uzklāt uz skartās vietas.

Ķiploku tinktūra

Īpašu vietu ieņem ķiploku tinktūra uz sarkanvīna, jo tā:

• izvada no organisma toksīnus, sāļus, toksiskas vielas;
• palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• labvēlīga ietekme uz imūno, nervu, sirds un asinsvadu, gremošanas sistēmu.

Sarkanvīnu gatavo no tumšajām vīnogu šķirnēm, ogas presējot un pēc tam raudzējot.

Ir daudz tumšo vīnu šķirņu, alkohola procentuālais daudzums tajos svārstās no 12 līdz 15%. Sausā sarkanvīna vidējais kaloriju saturs ir aptuveni 125 kcal uz glāzi (125 ml).

Mīts par "franču paradoksu"

Ir pierādīts, ka neliels daudzums sausā sarkanvīna sniedz labumu veselībai, jo dzērienā ir ievērojams daudzums spēcīgu antioksidantu. Taču īpašuma ārstnieciskās īpašības nav tik augstas, kā domāja pirms kāda laika.

Pirms neilga laika sarkanvīnam tika piedēvēts tā sauktais “franču paradokss”, kura būtība bija tāda, ka Francijas iedzīvotāji patērēja daudz piesātinātos taukus, piemēram, sieru, bet reti slimoja ar aterosklerozi u.c. sirds un asinsvadu slimības.

Zinātnieki uzskatīja, ka Francijas iedzīvotāju veselība, neskatoties uz lielo piesātināto tauku daudzumu uzturā, ir izskaidrojama ar to, ka viņi nomazgā savu "kaitīgo" sieru ar vīnu, kam ir labvēlīgas īpašības. Līdz šim šī hipotēze ir atzīta par nepatiesu. Tā kā piesātinātie tauki principā neveicina aterosklerozes attīstību. Un viņi pat var novērst tā rašanos.

Franču tautas veselība lielā mērā ir saistīta ar to ievērošanu, kas ir ne tikai pareizs uzturs, bet arī noteikts dzīvesveids, kas nozīmē ievērojamas fiziskās aktivitātes un spēju tikt galā ar stresu.

Un tomēr dzērienam ir savas priekšrocības. Jautājums ir tikai par to, kas un cik liels tas ir?

Ārstnieciskās īpašības

Kāds ir kaitējums?

Pēdējā laikā cilvēkiem patīk rakstīt par sarkanvīna antioksidantu priekšrocībām. Un viņi raksta tā, ka var likties, ka dzērienam nav nekāda kaitējuma. Gluži pretēji, tas ir panaceja pret visām slimībām.

Jauks skatījums. Bet viltus.

Ar vai bez antioksidantiem sarkanvīns galvenokārt ir alkoholisks dzēriens. Un ne vājākais. Un tāpēc, tāpat kā jebkuram citam alkoholam, tam ir neskaitāmas kaitīgas īpašības. Galu galā, lai ko arī teiktu, alkohols ir spēcīgākais neirotoksīns un savienojums, kas izjauc hormonālo līdzsvaru.

Uzskaitiet ievērojamos daudzumos uzņemtā alkohola kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni, jūs varat bezgalīgi. Bet, ja mēs atzīmējam tikai dažas viņa darba negatīvās sekas, mēs iegūstam šādu sarakstu:

• alkohola atkarības attīstība (neaizmirstiet, ka ir cilvēki, kuriem šī atkarība attīstās strauji);
• aknu cirozes rašanās (lai slimība sāktu, pietiek katru dienu izdzert 2-3 glāzes vīna);
• depresijas un citu neiropsihisku slimību attīstība;
• svara pieaugums, īpaši vēdera rajonā ar attīstību;
• agrīna pēkšņa nāve (pēc statistikas datiem, tādas beigas sagaida tos, kas 1-3 reizes nedēļā dzer lielu daudzumu vīna).

Sēra dioksīda klātbūtne

Sēra dioksīdu tradicionāli izmanto vīna darīšanā kā konservantu. Tas pasargā dzērienu no sasmakšanas un ļauj tajā vairoties patogēniem.

Pat ja šis komponents nav īpaši pievienots, tas joprojām veidojas fermentācijas procesā.

Labas kvalitātes vīna sastāvā sēra dioksīds ir 20-200 ppm daudzumā. Salīdzinājumam, žāvētos augļos - 500-3000.

Pirms kāda laika veselīga dzīvesveida piekritēji sāka strīdēties, ka niecīgs sēra dioksīda daudzums vīnā negatīvi ietekmē organismu. Tās pat izraisa paģiras.

Šie pieņēmumi nav atraduši nekādu zinātnisku apstiprinājumu. Līdz šim, lietojot žāvētas aprikozes, neviens nav iekritis paģiru stāvoklī. Lai gan sēra dioksīda koncentrācija tajā var būt daudzkārt lielāka.

Patiešām, pasaulē ir cilvēki, kuriem ir sulfītu nepanesamība. Šādi cilvēki ir mazāk nekā 1% no kopējā pasaules iedzīvotāju skaita. Un vīns viņiem ir kontrindicēts. Visiem pārējiem nav no kā baidīties.

Šobrīd sēra dioksīds vīna darīšanā tiek izmantots visur. Izņēmums ir mazas vīna darītavas, kas ražo tā saukto "bioloģisko" produktu. Viņu preces ir dārgas, reti sastopamas un bieži ātri sabojājas.

Lietošanas noteikumi

Cik daudz jūs varat dzert?

• Sievietes var atļauties 1-1,5 glāzes dienā.
• Vīrieši - 1-2 glāzes.

Glāze ir 125 ml.

Un saprotiet, ka norādītie apjomi ir atļauti tikai tad, kad netiek ņemts cits alkohols.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm?

Nevēlams.

Tradicionāli bija zināms, ka grūtniece nedrīkst lietot alkoholu. Taču pirms kāda laika, kad sāka parādīties neskaitāmi zinātniski pierādījumi, ka vīnogu resveratrolam ir pozitīva ietekme uz veselību, viņi sāka runāt, ka grūtniecības laikā vīnu var dzert nelielos daudzumos.

Šobrīd šādi ieteikumi izskatās apšaubāmi. Jo tika konstatēts, ka antioksidants ir labs mātei, bet ne viņas bērnam. Ir pierādīts, ka uztura bagātinātāju uzņemšana ar šo komponentu grūtniecības laikā izraisa aizkuņģa dziedzera anomāliju attīstību bērniem.

Bet vīnā ir maz resveratrola. Tāpēc dzēriena lietošanu nelielā daudzumā grūtniecības laikā nevar pielīdzināt uztura bagātinātāju lietošanai. Tāpēc nevajadzētu baidīties, ka, izdzerot vienu glāzi, bērnam būs attīstības anomālijas.

Taču pati doma, ka grūtniecei ik pa laikam vajadzētu dzert sarkanvīnu, lai resveratrolu ienestu viņas un līdz ar to arī bērna organismā, izrādījās nepatiesa. Auglim šis antioksidants nav vajadzīgs. Turklāt tas viņam ir kaitīgs.

Un apgalvojumam, ka sieviete nedrīkst lietot alkoholu grūtniecības laikā, papildu skaidrojumi nav vajadzīgi.

Tāpēc sarkanvīnu grūtniecības laikā nevajadzētu dzert.

Vai tas ir iespējams zīdīšanas laikā?

Daudzas sievietes, kas baro bērnu ar krūti, baidās lietot alkoholu pat minimālos daudzumos. Zinātnieki saka, ka nevajadzētu sevī attīstīt fobiju.

Turklāt laktācija var ilgt 2 gadus. Un visu šo laiku sievietei nevajadzētu justies slimam un ierobežot sevi visā. Šāda uzvedība var izraisīt vai nu zīdīšanas mātes depresijas attīstību, vai arī zīdīšanas atteikšanos. Abas no tām negatīvi ietekmēs bērnu.

Noteikumi sarkanvīna dzeršanai sievietēm zīdīšanas laikā ir šādi.

1. Ja sieviete dzemdējusi jau sen (pirms vairākiem mēnešiem), viņa, tāpat kā jebkurš cits vājākā dzimuma pārstāvis, var atļauties 1-1,5 glāzes dzēriena, nekaitējot savai un mazuļa veselībai. Noteikti ne katru dienu. Bet tikai brīvdienās. Pēc tam bērnu var barot ne agrāk kā stundu vēlāk. Piens nav pilnībā jāatspoguļo.
2. Ja dzemdības notika nesen, labāk ir atteikties no jebkāda veida alkohola lietošanas. Taču ne tik daudz mazuļa veselības, bet gan pašas sievietes stāvokļa dēļ. Tā kā jaundzimušajiem alkoholiskie dzērieni var izraisīt miegainību un smagu vājumu, līdz pat ģībonim.

Uztura bagātinātāju aizstāšana

Kad viņi runā par sarkanvīna labvēlīgajām īpašībām, kas saistītas ar resveratrola klātbūtni tajā, viņi ne vienmēr norāda, kāda ir šī savienojuma koncentrācija dzērienā un cik daudz jums jāizdzer, lai ievadītu devu. pietiekami, lai organismā iedarbotos ārstnieciska iedarbība.

Diemžēl antioksidanta koncentrācija vīnā ir niecīga. Un jums ir jāizdzer vairākas pudeles katru dienu, lai patērētu tik daudz, cik tika izmantots zinātniskos eksperimentos, lai pierādītu šī savienojuma priekšrocības.

Tāpēc resveratrols ir tā dabiskā uztura sastāvdaļa, ko eksperti iesaka lietot bioloģiska piedevas veidā, nevis mēģināt to iegūt no dabīgiem avotiem. Alkohola kaitējums vienmēr pārklāsies ar antioksidanta priekšrocībām.

Kas ir labāks: balts vai sarkans?

Parasti tiek uzskatīts, ka sarkanvīns ir veselīgāks par baltvīnu. Bet tā nav.

• Sarkanajā ir vairāk resveratrola. Bet tas ir pieejams arī baltā krāsā.
• Sarkanās šķirnes satur karotinoīdus, piemēram, luteīnu, kas ir atrodami arī citos spilgtas krāsas pārtikas produktos. Vieglajās šķirnēs šīs vielas nav.
• Sarkanvīnos ir nedaudz vairāk kālija un magnija nekā baltvīnos.

Tas viss ir tā.

Bet, ja ņemam vērā to, ka vīnā, pat sarkanajā vīnā nav daudz noderīgu vielu, un dzert vairāk par 120-150 ml dzēriena dienā ir kontrindicēts, taču kļūst skaidrs, ka starp dažādām šķirnēm nav nekādas atšķirības. krāsas.

Turklāt baltā krāsa parasti ir vājāka. Un galvenais kaitējums ir saistīts tikai ar alkohola klātbūtni. Pēc šī rādītāja baltvīns, ja ne veselīgāks par sarkano, noteikti ir mazāk kaitīgs.

Tātad, jums ir jāizvēlas starp tumšajām un gaišajām šķirnēm, pamatojoties uz jūsu gaumi, nevis uz dzēriena mītiskajiem ieguvumiem.

Tātad dzert vai nē: secinājumi

Saskaņā ar ārstu un zinātnieku atsauksmēm, vīnu var dzert, ja ir iemesls, un jūs vēlaties dzert diezgan daudz. Bet ir nepareizi lietot "veselībai". Regulāras bagātīgas veselības dzeršanas nepievienos, un nelielas devas nespēs piesātināt organismu ar ārstnieciskām vielām.

Alkohola kaitējums ir pārāk liels, lai to pilnībā kompensētu antioksidantu priekšrocības.

Tomēr tas nenozīmē, ka ir pilnībā jāatsakās no sarkano un balto vīnu lietošanas. Nepavisam. Taču pietiek ar vienu, maksimums divām glāzēm dienā.

Kopš seniem laikiem sarkanvīns tika uzskatīts par jaunības un spēka dzērienu ne tikai miesai, bet arī garam. Vēl Ēģiptes laikos to izmantoja gremošanas procesu uzlabošanai, prāta skaidrībai un sirds un asinsvadu sistēmas stāvokļa uzlabošanai. Pateicoties tanīniem, šāds produkts var ne tikai attīrīt asinis, bet arī samazināt novecošanās procesu. Pat sausais sarkanvīns satur daudz minerālvielu un mikroelementu, kas ļauj pozitīvi ietekmēt visas orgānu sistēmas. Bet jums vajadzētu atcerēties par lietošanas ātrumu, pretējā gadījumā ieguvumi var viegli pārvērsties par ilgstošām paģirām. Kā izvēlēties pareizo sauso sarkanvīnu, ar ko to labāk lietot, kāds ir tā kaloriju saturs un kā tas ir labvēlīgs veselībai? Šodien mēs centīsimies to visu saprast.

Sausā sarkanvīna kaloriju saturs (100 gr)

Sausā sarkanvīna enerģētiskā vērtība nav augsta un ir aptuveni 68 kcal, tas ir saistīts ar zemo cukura saturu sastāvā. Šo produktu var lietot daudzu slimību ārstēšanai, dažreiz pat ieteicams lietot cukura diabēta gadījumā. Stingras diētas laikā var palutināt sevi arī ar glāzi šāda vīna, tas noteikti neienesīs liekās kalorijas slaidai figūrai.

Sastāvs

Minerālvielas: kālijs, magnijs, dzelzs, nātrijs, rubīdijs, kalcijs, varš

Aktīvās vielas: flavonoīdi, tanīni, tanīni, polivenoli

Ieguvumi ķermenim

Sarkanvīnam, īpaši sausajam vīnam, ir vairākas labvēlīgas īpašības, tostarp antioksidanta iedarbība. Pateicoties daudzajām minerālvielām un tanīniem, tas spēj samazināt oksidatīvo reakciju kaitīgo ietekmi organismā, tādējādi uzlabojot tā vispārējo stāvokli, palēninot novecošanās procesus, izvadot brīvos radikāļus un samazinot intoksikācijas līmeni.

Šāds vīns var uzlabot asins kvalitāti. Magnija, kālija, dzelzs un cinka saturs pozitīvi ietekmē hemoglobīna līmeni. Sausā sarkanvīna lietošana palīdzēs izvairīties no anēmijas attīstības, attīrīs asinis no nevajadzīgā holesterīna, paaugstinās recēšanu.

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka šim vīnam piemīt pretiekaisuma īpašības uz gremošanas sistēmas sieniņām. Tas tiek uzskatīts arī par lielisku antidepresantu, stimulē centrālo nervu sistēmu, taču šeit ir vērts atcerēties pieļaujamos lietošanas pasākumus.

Dažreiz ar sausā sarkanvīna palīdzību kā papildu terapiju tiek koriģēta koronārā sirds mazspēja. Šāda veida ārstēšanu nosaka tikai ārsts, un noteikti tiek apspriesta forma un norma.

Sarkanajā dzērienā esošie polifenoli lieliski cīnās ar daudzu baktēriju un vīrusu vairošanos. Tāpēc arī viduslaikos tika pamanīta vislabākā organisma izturība pret dažādām vīrusu slimībām, ar nosacījumu, ka uzturā tika iekļauts sarkanvīns.

Sausais sarkanvīns ir lielisks profilakses līdzeklis cīņā pret insultu, aterosklerozi, kā arī var novērst vēža šūnu parādīšanos organismā.

Pamanīta pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu, noder iekaisuma procesos, uzlabo gremošanu un normalizē vielmaiņu.

Sausais sarkanvīns sievietēm dos nenovērtējamu labumu. Tas iedarbosies uz ķermeni kā antioksidants un tādējādi uzlabos ne tikai ārējo stāvokli, bet arī daudzus iekšējos procesus. Sieviete jutīsies dzīvespriecīgāka, dzīvespriecīgāka, vieglāk pārdzīvos stresa situācijas. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties, ka patēriņa norma ir 50-100 grami dzēriena (ne katru dienu).

Minerālvielas ietekmē ne tikai asins kvalitāti, bet arī sirds muskuļa darbību. Kālijs un magnijs spēs papildināt nepieciešamo elementu krājumus, lai stiprinātu galveno sūkni un novērstu dažādu ar vecumu saistītu komplikāciju attīstību.

Bieži var dzirdēt, ka sausais sarkanvīns noder svara zaudēšanas laikā. Tā nav gluži taisnība. Šim dzērienam nav uzturvielu, tas aktīvi ietekmē urīnceļu sistēmu. Ilgstoša vīna kā diētiskā uztura galvenās sastāvdaļas lietošana var radīt negatīvas sekas. Bet, izdzerot glāzi vīna pie vakariņām, pat diētiskām, tas uzlabos gremošanu un nepievienos jūsu diētai nevēlamas kalorijas.

Šādam dzērienam ir pozitīva ietekme ne tikai uz sievietes ķermeni, bet arī vīriešiem. Tas palīdzēs uzlabot vispārējo stāvokli, nostiprināt sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Tāpat tiek atzīmēts, ka, bieži lietojot sarkanvīnu, palielinās libido un seksuālā aktivitāte.

Kontrindikācijas un kaitējums

Sarkanā sausā vīna lietošana ir stingri kontrindicēta kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu gadījumā. Piesardzīgi tas jālieto arī paaugstināta ķermeņa skābuma gadījumā, lai nepasliktinātu situāciju.

Nelietojiet ļaunprātīgi ar augstu asinsspiedienu, pārmērīgu holesterīna līmeni asinīs.

Sarkanais sausais vīns ir kontrindicēts tādā sarežģītā slimībā kā vēzis.

Cik daudz dzert?

Lai iegūtu maksimālu labumu no šāda elitārā dzēriena, jums ir jāsaprot, kā izvēlēties pareizo sauso sarkanvīnu un cik daudz to var patērēt, lai nekaitētu ķermenim.

Sāksim ar to, kāda deva tiek uzskatīta par noderīgu. Atkārtoti pētījumi dažādās vecuma grupās, kas tika veikti, lai noskaidrotu sakarību starp šī dzēriena pozitīvo ietekmi un organisma stāvokli, ļāva izdarīt vienīgo secinājumu – viena glāze sausa sarkanvīna (ne vairāk kā 100 grami) dienā. sniegt maksimālu labumu. Vislabāk to lietot kopā ar kalorijām bagātu gaļu vai zivīm, bieži vien kopā ar dažāda veida sieriem. Tas viss ir nepieciešams, lai vīna sastāvā esošās minerālvielas un mikroelementi tiktu pareizi uzsūkti un turklāt tas palīdzēs novērst intoksikāciju un netraumēt kuņģa sieniņas ar agresīvu efektu, kaut arī nelielu, bet tomēr. alkohola saturs.

Kā izvēlēties pareizo sauso sarkanvīnu?

Pirmkārt, izvēloties, jums ir jāsaprot, ka kvalitatīvs dzēriens nevar maksāt ne santīma. Labs vīns tiks pildīts stikla pudelēs, un etiķete un akcīzes marka būs augstas kvalitātes ar hologrammu un derīguma termiņiem.

Labu vīnu ražo vietās, kur audzē vīnogas. Prasīgākiem gardēžiem labāk zināt ražas gadus, tad noteikti nezaudēsit ar šī elitārā dzēriena kvalitāti.

Vīns ar novecošanos pieļauj nelielas nogulsnes, kas izskaidro dabisko izejvielu klātbūtni sastāvā.

Sausais sarkanvīns nedrīkst saturēt vairāk par 17% alkohola, kas vairāk ir ražotāju viltība, kas drīzāk novedīs pie ātras intoksikācijas, nevis labvēlīgas ietekmes uz organismu.

Neviens nestrīdēsies ar to, ka alkohols ir ļaunums. Vienīgais izņēmums ir sausais sarkanvīns. Tā priekšrocības, pēc dažu uztura speciālistu domām, ir tik lielas, ka šāds vīns pat tika iekļauts veselības diētās. Kas dod organismam šo dzērienu, vai to var attiecināt uz narkotikām un kādās devās lietot?

Mēs nedzeram, bet mūs ārstē? Sliktā ieraduma priekšrocības

Galvenā sastāvdaļa šī dzēriena ražošanā ir vīnogas. Tas satur lielas antioksidantu rezerves, kuras šīs ogas dāsni dalās ar vīnu. Pateicoties šādiem komponentiem, dzēriens pārvēršas gandrīz par dziedinošu eliksīru.

Nestiprināta sarkanvīna ārstnieciskās un labvēlīgās spējas:

• Palēnina ar vecumu saistītas izmaiņas. Spēcīgs augu antioksidants – resveratrols, kas atrodas vīnogu ogu un to sēklu "mizā", neitralizē brīvos radikāļus un neļauj tiem postoši iedarboties uz šūnām.
• Pagarina mūžu par 10-15 gadiem (ja ierobežots līdz 50 ml dienā).
• Stiprina sirds muskuli, samazina sirdslēkmes, insulta risku, saglabā asinsvadu elastību. Šis efekts ir saistīts ar procianīdu klātbūtni vīna sastāvā. Statistika apstiprināja: tiem, kas ikdienā pieļauj 150 ml rubīna dzēriena, ir par 32% mazāka iespēja kļūt par kardiologu pacientiem.
• Tas atšķaida asinis, aizsargā pret trombu veidošanos, paaugstina hemoglobīna līmeni.
• Palielina redzes asumu. Samazina ar vecumu saistītas kataraktas attīstības iespējamību.
• Samazina sliktā holesterīna līmeni. Veseliem cilvēkiem tas samazinās par 9%, un, ja tas pārsniedz normu, tas samazinās par 12%.
• Paaugstina imunitāti, aizsargā pret vīrusu slimībām un zarnu infekcijām.
• Uzlabo īstermiņa atmiņu, palielina spēju uztvert jaunu informāciju.
• Aizsargā zobu emalju no bojāšanās, novērš kariesu un smaganu iekaisumus.
• Samazina ultravioletā un rentgena starojuma kaitīgo ietekmi.
• Novērš vienas no smagākajām pieaugušo vecuma slimībām - Alcheimera slimības un senils demences parādīšanos.
• Novērš šūnu vēža deģenerāciju. Vīna pretvēža īpašības ir saistītas ar resveratrola saturu.

Augstas kvalitātes vīns palīdz mazasinības, caurejas, hipovitaminozes gadījumos, veicina atveseļošanos pēc smagas slimības. Karstais vīns ar pievienotu cukuru ir pierādīts līdzeklis pret bronhītu, gripu, pneimoniju.

Svarīgs! Par sausā sarkanvīna priekšrocībām var runāt tikai tad, ja tas ir dabīgs un tā ražošanā ievēroti visi tehnoloģiskie standarti, un tajā nav sintētisko piedevu. Ekspozīcijas laikam un uzglabāšanas apstākļiem ir nozīme.

Vai tas ir labs sievietēm?

Vīnu vairāk izvēlas daiļā dzimuma pārstāves, un daudzi vīrieši izvēlas stiprākus dzērienus. Kā tas ietekmē maigo sievietes ķermeni? Divkārši! Flavonoīdu resveratrols lieto krūts vēža profilaksei. Vīns nelielās devās stimulē kolagēna veidošanos ādā, tādējādi paaugstinot ādas elastību un palēninot vecuma "zīmju" parādīšanos.

Šim dzērienam ir zems kaloriju saturs: 65-70 kcal uz 100 ml. Tas aktivizē vielmaiņu, tas ir, netieši palīdz zaudēt svaru, ja to neēd kopā ar šokolādes konfektēm. Vīns dos vēl vienu bonusu, kas iepriecinās jebkuru meiteni: stimulējot asinsriti, tas palīdz likvidēt celulītu.

Svarīgs! Grūtniecēm šādu dzērienu labāk nedzert, neskatoties uz visām tā pozitīvajām īpašībām.

Sarkanvīna nepopulārās īpašības

Pat antioksidantu klātbūtne neatņem vīnam alkohola produkta nosaukumu. Un tam, protams, ir visi alkoholisko dzērienu trūkumi. Cilvēka veselībai sarkanvīns ir gan labs, gan slikts.

Sarkanvīna (sausā) lietošanas negatīvās sekas ķermenim:

• Alkohola atkarība. Turklāt tas var rasties, regulāri lietojot pat nelielas devas un ļoti ātri.
• Ciroze. Reāli šīs nāvējošās slimības attīstības draudi parādās, ja katru dienu izdzerat 2-3 glāzes galda vīna.
• Liekais svars, tauku krokas vēderā. Nenovērtējiet to, ka vīns rosina apetīti.
• Aknu šūnu taukainā deģenerācija.
• Depresija, neiropsihiski traucējumi, migrēnas lēkmes.
• Hronisku nieru, aknu, aizkuņģa dziedzera slimību saasināšanās, čūlas.
• Pēkšņa agrīna nāve. Pētījumi liecina, ka tik traģisks iznākums var sagaidīt tos, kuri no 1 līdz 3 reizēm nedēļā dzer “asins dzērienu” lielos daudzumos (no 300 ml līdz 0,5 litriem un vairāk).
• Ļaundabīga audzēja attīstība. Lai gan šim dzērienam piemīt pretvēža īpašības, tās parādās tikai tad, ja to lieto ar mēru. Normas pārsniegšana rada pretēju efektu - tas ir faktors, kas provocē onkoloģijas parādīšanos. Vīns kļūst par kancerogēnu un palielina balsenes un mutes pietūkuma risku (īpaši smēķētājiem).

Un tā ir tikai daļa no "dievu dzēriena" negatīvajām īpašībām.

Dzeriet, nelietojiet ļaunprātīgi! Cik liela ir terapeitiskā deva?

Lai vīns kļūtu nevis par ienaidnieku, bet gan par sabiedroto cīņā par ilgmūžību un veselību, ir stingri jāievēro šī deva: ņem ne vairāk kā 50 g dienā, kas atbilst 3 ēdamk. l. Jūs varat lietot šo daudzumu vienlaikus vai izdzert pa ēdamkarotei trīs reizes starp galvenajām ēdienreizēm.

Maksimālā porcija (ja nav kontrindikāciju) sievietēm ir 120-150 ml dienā, vīriešiem - 200-300 ml. Bet tās ir salīdzinoši drošas, nevis terapeitiskas devas.