Kad lasīt Antonovkas ābolus, lai tie ilgāk kalpotu? Ābolu lasīšana ziemai: kad.

Āboli ir viens no senās kultūras audzējuši cilvēki. Atkarībā no augļu nogatavošanās laika tos iedala trīs galvenajās grupās: vasarā, rudenī un ziemā. Vidējām (rudens) šķirnēm ir pozitīva ietekme uz veselību un personas vispārējais stāvoklis.

Tiem piemīt diurētisks un holerētisks efekts, to zemā kaloriju satura dēļ tos izmanto diētiskā uzturā. Regulāra šķiedrvielu saturošu augļu lietošana uzlabo gremošanu un mazina aizcietējumus. Āboli ir bagāti ar dzelzi, kāliju, glikozi un saharozi, pektīnu.

Rudens šķirnes ir starpposms starp vasaru un ziemu. Viņiem gandrīz ir laiks sasniegt patērētāja briedumu uz koka. Pilnīga nogatavošanās notiek 10-12 dienas pēc ražas novākšanas. Šiem augļiem ir vidējais izmērs, spilgta krāsa, patīkama deserta garša.

Uzglabāšanas periodi nedaudz atšķiras, tie ir atkarīgi no radītajiem apstākļiem. Vidējie rādītāji - 2-4 mēneši

Visbiežāk

1. Štreiflings vai rudens svītrains- viena no visizplatītākajām šķirnēm. Popularitāte ir pelnījusi augstu garšas īpašības augļiem. Augļi ir vidēji vai lieli, miza plāna, gluda, ar vaska pārklājumu. Krāsojums sarkanu svītru veidā uz plankumaina fona. Mīkstums ir dzeltenīgs, sulīgs, saldskābs. Nogatavojas septembrī, atrodas līdz decembrim.
2. Oriols svītrains- augļi ir lieli, iegareni, krāsa ir zaļa ar izplūdušām sārtinātām svītrām. Mīkstums ir balts, smaržīgs, ar skābumu. Jāšauj septembrī, ledusskapī jāuzglabā līdz četriem mēnešiem.
3. kanēļa svītrainām- āboli ir vidēji vai mazi, krāsa pēc izņemšanas ir zaļa vai dzeltena. Pakāpeniski parādās sarkanas svītras. Novērtēts tās maigā mīkstuma, patīkamās garšas un aromāta dēļ. Meli līdz diviem mēnešiem.

Savākšanas laiks

Ražas novākšana ir jāsāk laicīgi, kavēšanās draud ar pārgatavību, bet steiga - ar bagātīgas garšas trūkumu. Rudens šķirnes tradicionāli nogatavojas augusta beigās - septembrī. Stingra ražas novākšanas grafika nav, ražas novākšanas laiks tiek pielāgots atkarībā no laika apstākļi sezona.

Kad ir nepieciešams noņemt visus augļus no krūma? Viens no veidiem, kā noteikt ābolu novākšanas laiku, ir sekot līdzi krītošajiem augļiem. Ja uz zemes ir labi veseli augļi, ir ražas laiks.

Zinot nogatavināšanas pazīmes, varēsiet noteikt precīzu ābolu novākšanas brīdi.:

Nogatavināšanas pakāpi nosaka empīriski, izmantojot joda šķīdumu, kas reaģē ar cieti.:

1. kad puse ābola ir iegremdēta, griezums kļūst zils - augļi ir negatavi;
2. griezuma vidusdaļa ir dzeltena, bet mala zila - optimālais brīdis;
3. ābols ir dzeltens - tas ir pārgatavojies.

Dārznieki uzskata, ka rudens šķirnes labāk sākt vākt nedaudz pirms laika nekā palaist garām mirkli.

Kā noņemt no koka: instrukcijas

Ābolu novākšana prasa precizitāti un zināšanas par darbību specifiku. Augļus ņem ar plaukstu, satverot to ar visiem pirkstiem. Uzmanīgi paceļot un ritinot, to noplūk no zara kopā ar kātu. Ābolu nevar noraut, tas traumē zaru, samazina nākamā gada ražu.

No rokām augļus nevis iemet savākšanas traukā (grozā, spainī, kastē), bet gan novieto. Jebkuri triecieni un mehāniski bojājumi nelabvēlīgi ietekmē glabāšanas laiku.

Augļi satur dabiskus aizsargslānis vaska pārklājuma veidā. Kad tas tiek izdzēsts, ābolu virsma kļūst neaizsargātāka. Vasks novērš puvi.

Ābolu novākšanas darbs notiek noteiktā secībā:

Novāktā raža ir jāatdzesē un pēc tam transportēt vai uzglabāt.

Kā izņemt augļus uzglabāšanai: kuri ir palikuši?

Kad sākas kolekcija? rudens āboli no kokiem, tad iepriekš sagatavo divus konteinerus: vienu labiem un stipriem augļiem, otru - tārpainiem un sapuvušiem (arī no zemes salasītajiem). Nokaltušos augļus var ēst uzreiz, bet veselus izņemt uzglabāšanai ziemai.

Pirms ražas ievietošanas uzglabāšanai kastēs, tā ir jāsašķiro. Izmēru noteikšana mazos, vidējos un lielos palīdzēs vienmērīgi sadalīt augļus rindās. Ābolus pārbauda un atstāj tikai tos, kas atbilst ilgstošas ​​uzglabāšanas kritērijiem:

• ir kātiņš;
• nav vāka bojājumu, tārpu caurumiem, iespiedumiem;
• vaska pārklājums vietā.

Dārzā var audzēt vairākas šķirnes, to uzglabāšanas laiks ir atšķirīgs, tāpēc šķirojot tie tiek atdalīti.

Kastes ar āboliem jāparaksta, norādot šķirni un dēšanas laiku. Jums nav jātērē laiks, meklējot pareizos augļus.

Ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešams palēnināt procesus augļos. To veicina zemā temperatūra. Ābolus vislabāk uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Telpai jābūt sausai, tīrai, bez svešas smakas.

Pagrabu ieteicams balināt ar kaļķi un vitriolu. Optimāla temperatūra priekš rudens šķirnes– 1-4°C. Ābolus labāk sakraut vienā kārtā, izmantojot statīvus vai zemu koka kastes uzstādīti viens virs otra.

Mazie augļi ātri zaudē sulīgumu, un lielie ir pakļauti slimībām., tie vispirms kļūst slikti.

Drošības labad augļus iesaiņo papīrā. Tas ir saprātīgs, taču darbietilpīgs veids. Ar lielu ražu skaitu ietīšana ir sarežģīta. Augļus var apkaisīt ar sausām, tīrām zāģu skaidām, sīpolu mizas dažreiz izmantojiet smiltis.

Mājās ābolus glabā pieliekamajā, uz balkona, pagrabā vai ledusskapī. Rudens šķirnes jebkuros apstākļos nemelo ilgāk par trim mēnešiem. Uzglabāt līdz pavasarim ziemas šķirnes.

Krūmu kopšana ziemai

Pēc ābolu novākšanas dārzniekiem nav jāatpūšas. Ir nepieciešams sagatavot kokus ziemošanai. Agrotehniskie pasākumi palīdzēt kokam izturēt zemu temperatūru un dot bagātīgu ražu nākamajā gadā. Kas ir rudens kopšana:

Ja tu dari visu nepieciešamās darbības, ābele viegli izturēs ziemu.

Rudens āboli neiztur līdz pavasarim, tie ir garšīgi un noderīgi augļiēd vispirms. Laicīgi savākts un ievietots labi apstākļi augļi, uzglabāti līdz janvārim. Tas ir pastāvīgs pektīna, mikroelementu un citu veselīgu vielu avots.

Irina MOROZOVA

Ābolu glabāšanas laiks galvenokārt ir atkarīgs no šķirnes. Piemēram, Antey un baltkrievu saldumi var melot līdz janvārim, Alesya un Pamyat Kovalenko - līdz martam. Bet Imantu, Verbnoe un baltkrievu sinap var ēst arī jūnijā.

Bet šie termiņi var atšķirties atkarībā no ražas novākšanas laika un uzglabāšanas apstākļiem. Ja ābolus novācat pirms laika, tie zaudēs daudz ātrāk. tirgojams stāvoklis, ja vēlāk - drīz pasliktināsies. Tāpēc ir ļoti svarīgi noteikt pareizs termins. Tas nav tik grūti izdarāms: tiklīdz redzat, ka no kokiem sāk drūp normāli, ne tārpaini augļi, sagatavojiet kastes, grozus vai maisus.

Starp citu, iekšā dažādi gadišis laiks nāk dažādos veidos. Piemēram, šogad ābolus nāksies vākt vēlāk nekā ierasts: aukstā, garā pavasara dēļ augļu novākšanas datumi nedaudz nobīdījušies.

UZTURĒT KONTAKTUS

Kad šogad jālasa āboli

Vēlu vasaras šķirnes (Kovalenko vskoe) - septembra sākumā. Rudens (Slava uzvarētājiem, Radiant, Orlik) - no 5. līdz 10. septembrim Rudens-ziema (Antonovka, Welsey, Belarusian Sweet, Antey, Minskoye, Nadzeiny) - no 20. līdz 25. septembrim. Ziemas beigas (Baltkrievijas sinapse, Imants, Charavnitsa, Kovaļenko atmiņa, Subarovas atmiņa, Sikoras atmiņa, Zaslavskoe, Orlovskas vītne, Verbnoe) - septembra beigas - oktobra sākums. Šie laiki ir aptuveni. Savākšanas laiks ir atkarīgs arī no apgabala (Baltkrievijas dienvidos raža nogatavojas agrāk) un no augsnes, uz kuras aug koki. Piemēram, vieglās augsnēs āboli nogatavojas ātrāk nekā smilšmāla augsnēs.

Un neaizmirstiet savākt kārumus un sapuvušos augļus.

Pretējā gadījumā menkša kāpuri no tārpainiem augļiem “ziemošanai” pārvietosies uz augsni vai mizu, un nākamgad tie dēs kāpurus, kas atkal uzbruks jūsu kokiem.

Noņemot puvušus augļus, jūs samazināsiet risku saslimt ar augļu puvi.

Lai cīnītos pret kraupi, koki un drūpošie zaļumi (kad tie drūp) būs jāapsmidzina ar urīnvielas (amonija nitrāta) šķīdumu. Lai to izdarītu, 5 g produkta atšķaida ar 100 g ūdens.

GRIEZI UN SAGLABĀ

Kā savākt?

Lai āboli saglabātos ilgāk, tie jānorauj kopā ar kātiem un pēc tam uzmanīgi jāieliek kastēs vai grozos, lai tie nesaplīst. Uzglabāšanā āboli ar “zilumiem” saglabāsies sliktāk, taču pats galvenais, lai augļiem, kurus grasāties glabāt vairākus mēnešus, nebūtu mizas bojājumu. Ja rodas šādi bojājumi, noteikti attīstīsies puve.

Kādai jābūt temperatūrai?

Tuvu nullei (apmēram +1 grāds) tiek uzskatīts par optimālu. Ja telpa ir siltāka, šķirnes glabāšanas laiks samazināsies - augstā temperatūrā augļu nogatavošanās paātrinās. Labākā vieta- tas ir pagrabs.

PIEZĪME KOTEDŽA VĪRIETIM

Kā pabarot kokus

Rudenī augļu koki jābaro ar fosfora-kālija mēslojumu. Vidēji nepieciešami 17-20 g mēslojuma ( Sērkociņu kastīte) uz kvadrātmetru. Rūpīgi apskatiet, cik attīstīti ir jūsu koki. sakņu sistēma. Tas vienmēr ir platāks par vainagu.

Starp citu, fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi ir labi, jo ar tiem nav bail pārspīlēt. Pat ja paņemsiet vairāk nekā nepieciešams, koki paņems tieši tik, cik nepieciešams, bet pārējais tiks atstāts “rezervē”. Atšķirībā no slāpekļa, piemēram. Šādu barošanu vēlams veikt reizi gadā.

STARP CITU

Ieteicams periodiski pārbaudīt augsni attiecībā uz galvenajiem rādītājiem: fosforu, kāliju, humusu un skābumu. To var izdarīt Augļkopības institūta bioķīmijas un agroķīmisko analīžu laboratorijā. Viņi noteiks, kā trūkst jūsu augsnē, un pateiks, kāds mēslojums tai nepieciešams. Šāda pārbaude maksā apmēram 12 tūkstošus rubļu, bet vienam elementam - apmēram 3 tūkstošus. Pārbaudei jāņem līdzi apmēram puskilograms augsnes. Laboratorijas tālrunis: 506-62-19.

Pateicamies Augļkopības institūta Augļkopības tehnoloģiju nodaļas vadītājai Nadeždai G. KAPIČNIKOVAI par palīdzību materiāla sagatavošanā.

IR JAUTĀJUMS

Kā atbrīvoties no pelēm šajā rajonā?

To var izdarīt rudenī ar preparātu "Clerat", "Storm" palīdzību. Labāk to darīt oktobra beigās, kad zāle izžūst un ir redzamas ūdeles. Šajās ūdelēs vai, piemēram, zem šīfera gabala jāieliek uz iepakojuma norādītā deva. Tādā pašā veidā jūs varat tikt galā ar ūdens žurku.

Es vienkārši nevaru izsekot piparmētrai, tā “izkaisa” pa visu vietni ...

Dažas zālaugu augi, piemēram, dekoratīvās ananāsu piparmētras, strauji aug visos virzienos. Lai ierobežotu augšanu, tos stāda lielā vannā vai podā. Vannas apakšā tiek izveidots drenāžas caurums, pēc tam to ierok zemē tā, lai tvertnes mala būtu vienā līmenī ar augsni. Piepildiet podu ar kompostu vai zemi, sablīvējiet substrātu un uzlejiet virsū augsnes kārtu, paslēpjot trauka malas. To var izdarīt vēl vienkāršāk – ap krūmu izrok cinkotas loksnes sloksni 30 cm platumā.

"Āboli

Privātmāju īpašniekiem bieži ir mazs Augļu dārzs dārza galā. Tas dod iespēju visu ziemu lietot uzturā bioloģiskos augļus, īpaši ābolus.

Bet līdz ar rudens iestāšanos rodas jautājumi: kad novākt? Kā iegūt gatavus augļus no koku galotnēm? Vai ir īpašas ierīces?

Atbildes uz šiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā.

Var sākt vākt rudens šķirņu ābolus septembrī-oktobrī. Galvenais ir būt savlaicīgi pirms salnu iestāšanās, bet ne vēlāk kā mēnesi pirms stabilu salnu iestāšanās.

Ja ir par vēlu sākt ražas novākšanu, jūs varat sabojāt koku. Proti:

• palielinās augļu biežums;
• samazina koku salizturību;
• enerģiskas augšanas spēja pavasarī ir samazināta.

Ražas novākšanas laikā āboliem jābūt skābiem un stingriem. Tas pagarinās to glabāšanas laiku. Atkarībā no šķirnes āboli patērētāja gatavību sasniegs pēc 2-3 mēnešiem.

Rudens šķirņu āboliem nevajadzētu ļaut nogatavoties. Šādi augļi tiek uzglabāti sliktāk. Novāktā raža nesasniegs pareizo garšu un krāsu pirms laika, kā arī sāks burzīt.

Nosaka ābolu izņemamo gatavību pēc vairākiem rādītājiem:

• augļu vecums - jums jāzina, cik daudz laika ir pagājis kopš ziedēšanas sākuma, jāņem vērā gaisa temperatūra šajā periodā;
• ābolu izmērs;
• augļu galvenā un pamatkrāsa;
• sēklu krāsa;
• augļu mīkstuma blīvums;
• cietes saturs.

Pēc šiem kritērijiem ražas novākšanas laiku var noteikt tikai speciālists. Dārzniekam amatierim pietiks ņem vērā šādas īpašības:

• lielāks skaits augļu ieguva konkrētai šķirnei raksturīgu krāsu;
• augļi ir labi atdalīti no kātiem;
• ziemas šķirņu ābolu sēklas ir ieguvušas brūnu krāsu;
• āboli ir skābi un cieti.

Ja mierīgā bezvēja laikā zem koka nebūs liels skaits augļi bez redzami bojājumi un slimības - tas ir arī signāls ražas novākšanas uzsākšanai.

Savlaicīga ziemas šķirņu ābolu novākšana ir pareizas augļu nogatavošanās atslēga, kurā mīkstums kļūst irdens, garša uzlabojas, aromāts pastiprinās un parādās šķirnei raksturīgā krāsa.

Dažādu šķirņu ražas novākšanas noteikumi uzglabāšanai

Antonovka parasta

Aug mērenā un mitrā klimatā. Tas ir izturīgs pret smagas sals un kreveles bojājumi. Augsti koki ar zarotu vainagu.

Antonovka ar pirmajiem āboliem iepriecinās jau 5-8 gadus. Augļi bagātīgi katru gadu. Āboli ir ovāli koniski, sver 100-200 gramus. Mīkstums ir balts, sulīgs, miza ir dzeltenzaļa.

Noņemama augļu gatavība - no septembra beigām līdz oktobra sākumam. Patērētāja termiņš iestājas mēnesī. Ledusskapī augļus uzglabā līdz ziemas vidum, bet pagrabā glabāšanas laiks tiek pagarināts līdz agram pavasarim.

Anīss

Zināms anīss koši un anīss pelēks vai svītrains. ziemcietīgs augļu koks ar apaļu vainagu. Labi panes sausumu.

Ābele sāk nest augļus piecu gadu vecumā. Ražas šķirne, bet augļi ir mazi, 65-90 gramu robežās.

Augļa mizai ir gaiši zaļa krāsa ar rozā sārtumu, bet anīsam ir oranžsarkans sārtums. Mīkstums ir saldskābs, blīvs, balts.

Lai savāktu anīsa augļus koši gatavs augusta beigās - septembra sākumā. Augļu glabāšanas laiks ir 3 mēneši.

Anīsa svītrainās šķirnes augļu noņemama gatavība darbojas no septembra beigām līdz oktobra sākumam. Šīs šķirnes āboli labi uzglabājas līdz martam.

Džonatans

Vidēja šķirne. Dod priekšroku slapjam auglīgas augsnes. Augļi ir vidēji, noapaļoti, sver 100-150 gr. Āda ir zaļgani dzeltena ar izplūdušu tumši sarkanu sārtumu.

Septembra otrā dekāde optimālais laiks vāktāboli uzglabāšanai. Ja tiek ievēroti uzglabāšanas nosacījumi, raža var ilgt līdz maijam.

Bogatyr

Koks sasniedz 2-3 m augstumu. Augļi notiek 5-6 gadu vecumā. Šķirne atšķiras ar agrīnu augļu veidošanos un augstu produktivitāti.

Āboli ir gaiši zaļā krāsā, uzglabāšanas laikā kļūst dzelteni. Augļi ir saldskābi, mīkstums stingrs un stiprs.

Ražu var novākt septembra beigās. Plkst pareiza uzglabāšana augļus var uzglabāt līdz maijam.

Aport

Koki ir augsti ar platu noapaļotu vainagu. Vidējā pretestība pret zemas temperatūras. Pirmā raža parādīsies pēc 6-7 gadiem. Kompensēta zemā raža lieli augļi kas sver līdz 0,5 kg.

Augļi ar nedaudz izteiktām ribām, sašaurināti pret virsotni. Mīkstums ir sulīgs, irdens un balts. Tam ir saldskāba garša.

Ābolu novākšana iekrīt oktobrī. Plkst pareizi apstākļi uzglabāšanas augļi atrodas līdz martam.

Noteikumi ābolu novākšanai rudenī uzglabāšanai ziemā

Ražas novākšana tiek veikta tikai sausā laikā. Augļiem jābūt sausiem. Mitrie āboli ir uzņēmīgāki pret dažādām slimībām.

Viņi sāk ņemt augļus no apakšējiem zariem. Pēc tam turpina novākt ābolus no vidējiem zariem, pamazām virzoties uz koka galotni. Tas ļaus novākt ražu bez zaudējumiem.

Necentieties novākt ābolus vienā dienā. Vispirms novāc ražu dienvidu pusē kur augļi nogatavojas nedaudz ātrāk. Pēc 2-3 dienām sāciet novākt augļus ziemeļu pusē koks.

Vēlams novākt mīkstos auduma cimdos, kas novērsīs ādas bojājumus.

Novācot augļu dēšanai uzglabāšanai nekad nekratiet koku. Katrs ābols rūpīgi jānolasa kopā ar kātu.

Novācot ražu, mēģiniet nelauzt zarus. Tas novedīs pie zemākas ražas nākamgad. Novāktos augļus nedrīkst izmest. Tie rūpīgi jāievieto iepriekš sagatavotos traukos.

Kā novākt ābeles: izvēlieties pareizo rīku

visvairāk vienkāršā veidā raža ir manuāla montāža auglis. Bet tas ne vienmēr ir iespējams zaru augstuma un izplatības dēļ.

Lai nesabojātu koku zarus, nav ieteicams kāpt kokā. Labāk ir izmantot kāpnes vai kāpnes.

Lai novāktu no augstuma, jums ir nepieciešams izmantot īpašu aprīkojumu. Nav svarīgi, ar kādiem āboliem ēd, galvenais, lai šī ierīce atbilstu noteiktiem kritērijiem:

• stingri turiet augļus;
• sasniegt augstu;
• netraumējiet augļus;
• jābūt ērtai lietošanai.

Veikalos dārzam un sakņu dārzam tiek nodrošināts liels skaits dažādu formu un materiālu augļu savācēju. Augļu savācējs ir konteiners ar spraugām augļa nostiprināšanai un tā drošai atdalīšanai no kātiņa. Piedāvāsim dažus no tiem.

Tulpju ierīce

Izgatavots no izturīgas plastmasas. Tam ir stikla forma ar noapaļotām ziedlapiņām. Tā apakšā ir piestiprināts garš rokturis.

Novācot ražu, augļiem jāiekrīt glāzē, un tā kātiņš tiks novietots starp ziedlapiņām. Lai atdalītu augļus no zara, atliek tikai pagriezt augļu savācēju uz vienu pusi.

Ieliktņu savācēji

Izgatavots no stieples, kas atrodas plastmasas caurule. Galos stieple ir saliekta aplī. Caur stieples gredzeniem tiek izvilkta makšķeraukla, kas kontrolē mehānismu.

Augļu savācēja centrā ievieto ābolu un velk aiz makšķerauklas. Rezultātā vads no augšas ir savienots, un augļi ir iesprostoti. Atliek tikai pagriezt ierīci un noplēst ābolu.

Ar satvērienu. Piemērots mazu augļu savākšanai, kas ieķērušies plastmasas daļās. Viņi izskatās kā trīs pirkstu roka.

Ar sviras palīdzību, kas atrodas uz teleskopiskā roktura, tiek aizvērti dobumi un ābols atrodas ierīces iekšpusē. Atliek tikai noplēst augļus no zara.

Augļu savācēji ar maisu. Ar šo ierīci jūs varat vienlaikus uzņemt vairākus augļus. Soma ir piestiprināta pie apaļas formas ar skārda ziedlapiņām, kas darbojas kā nazis. Tam ir arī roktura turētājs.

Atliek tikai sagriezt ābolu, kas iekritīs maisā un netiks sabojāts.

Ierīce augļu savākšanai

Fruit Piccking Device – jaunākā ierīce ražas novākšanai. Tas ir garš stabs, kas stiepjas 3 m.

Tā galā ir piestiprināts griezējs, kas tiek vadīts no otra gala. Visā staba garumā ir piestiprināta sieta zeķe. Pēc nogriešanas ābols iekrīt tīklā un pa to ieripo tieši rokās.

Augļu novākšanas ierīce ir jaunākā un ērta ierīceābolu lasīšanai

Kā ar savām rokām izgatavot ierīci augļu noņemšanai no augšas

No improvizētiem līdzekļiem un instrumentiem ir iespējams patstāvīgi izgatavot ierīci ābolu novākšanai.

2 litru plastmasas pudele sagriež divās pusēs. Jums būs nepieciešama pudeles daļa ar kaklu.

Uz griezuma līnijas izveido ķīļveida spraugu, ar kuras palīdzību kāts tiks atdalīts no zara. Uz pudeles kakliņa piestipriniet vajadzīgā garuma kociņu.

Tiek ņemta tā pati divu litru pudele vienkārši nevajag to apgriezt. Kaklā ir piestiprināts garš stabs. Vidū tiek izgriezts aplis. Tam jābūt par pāris centimetriem lielākam diametram nekā izņemamajiem āboliem.

Izgrieztajā aplī tiek veikts v-veida iegriezums ar asu daļu pret kaklu. Novācot ražu ar slēgtu iekārtu, maz ticams, ka āboli izkritīs un tiks bojāti.

2 litru plastmasas pudelē nogriež dibenu. Tajā pašā pusē ar šķēru palīdzību veidojam ziedlapiņas, katrā no kurām izveidojam divus caurumus. Mēs izlaižam makšķerēšanas auklu caur kaklu, pēc tam izlaižam to pēc kārtas caur katru caurumu un atkal izvelkam caur kaklu.

Rezultātā vajadzētu būt pudelei, no kuras kakliņa iznāk divi makšķerauklas gali. Pie kakla, kas ir dobumā vidū, piestiprinām jebkuru mājsaimniecībā pieejamo turētāju (var izmantot mopa rokturi). Caur to izlaižam līniju.

Ražas novākšanas laikā jums ir nepieciešams novietojiet augļus pudeles centrā un pavelciet auklu. Šajā gadījumā pudeles malas saruks un neļaus ābolam izkrist. Pagriežot ierīces rokturi, augļi atdalīsies no zara.

Pašu augļu savācējs no plastmasas pudele un sliedes:

Apkopojot iepriekš minēto, var secināt, ka nepietiek ar pareizu ābeļu kopšanu saņemt liela raža uzglabāšanai.

Kā arī svarīgi ņemt vērā ābolu dažādību, skaidri definēt vēlo šķirņu ābolu noņemamo gatavību, noteikumi par beztaras augļu savākšanu, izlemiet par ierīci ražas novākšanai.

Tikai to visu apvienojot vienā veselumā, jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar mājās gatavotiem bioloģiskajiem āboliem visu ziemas-pavasara periodu.

Dārznieki izjūt gandarījumu un prieku, domājot par izaudzēto ražu. Cik daudz darba tika ieguldīts rezultāta sasniegšanai. Dabas katastrofu radītā pieredze ir pagātnē. Šeit tie ir āboli: dzelteni, zaļi, sarkani, svītraini. Mājsaimnieki jau ir baudījuši jaunās ražas augļus. Bet kā noturēt ābolus līdz pavasarim?

Ražas gadā lemj saimnieces grūts uzdevums: kā ar minimāliem zaudējumiem saglabāt bagātīgu gatavu smaržīgu augļu ražu? Jau izgatavots un. Rudens kolekcija un ziemas āboli. Lai augļi būtu svaigi un smaržīgi, jāievēro daži noteikumi.

Kas jāņem vērā, lai saglabātu ražu

1. darbība: izvēlieties pareizo šķirni

Laiku, kurā augļi saglabājas nebojāti, jeb glabāšanas kvalitāti, nosaka šķirne.

Vasaras āboli ātri pūst un nav piemēroti taupīšanai ziemā. Rudens saglabā svaigumu 2-3 mēnešus. Parasti dārznieki pievērš uzmanību ziemas šķirnēm, kas glabājas līdz pavasarim.

5 populārākās ziemas ābolu šķirnes Krievijā:

1. Antonovka.Šī pat nav šķirne, bet gan šķirnes veids, kas ietver vairākas šķirnes. Aprakstīts 1848. gadā. Iedzīvotāji vidējā josla novērtējiet Antonovku par tās apbrīnojamo aromātu, garšu un vieglu kopšanu. Tiesa, augļus uzglabā tikai 2-3 mēnešus.
2. Bogatyr. Nogatavojas septembrī. Raža tiek novākta, kad ābols sasniedz pilnu noņemamu gatavību. Augļi labi uzglabājas 6 mēnešus, iegūst izcilu garšu Jaunajam gadam.
3. Zvaigzne.Ābele dod labu mazu (līdz 85 g svaru), bet ļoti garšīgu saldskābo augļu ražu, kas veiksmīgi tiek uzglabāta līdz martam.
4. Renets Simirenko.Šķirne ir lieliska priekš dienvidu reģionos RF. Ļoti augsta raža. Rekordists augļu uzglabāšanas kvalitātē. Sulīgi āboli ar pikantu aromātu un vīna saldo garšu tiek uzglabāti līdz jūnijam.
5. Ziemeļu Sinaps.Āboli nogatavojas oktobrī, karājas zaros pēc lapu krišanas. Uzglabāts 6-7 mēnešus. Viņu āda laika gaitā kļūst taukaina, kas ir šķirnes iezīme un ne bojājuma pazīme.

Papildus šīm šķirnēm lielākajai daļai Krievijas reģionu mēs varam arī ieteikt:

• Pepīna safrāns;
• Renets Čerņenko;
• Sinaps Orlovskis;
• Velsijs;
• Veterāns.

Piemērots dienvidu platuma grādiem:

• Garšīgi;
• Mičurina piemiņa;
• Idared;
• Migins;
• Rossoshanskoe svītrains;
• Džonatans;
• Golden Delicious;
• Pārsteidzošs;
• Koreja.

Sibīrijai:

• Krasnojarskas saldais;
• Lolots;
• Fēnikss Altaja;
• Živinka;
• Draudzene;
• Lada;
• Gulbja dziesma.

Šīs ziemas šķirnes ir izturējušas laika pārbaudi. Augļi tiek uzglabāti vismaz līdz februārim, un daži (Idared, Jonathan, Golden Delicious, Amazing, Korea) - līdz maijam.

2. solis: pareizi noņemiet ābolus no koka

Ābolu uzglabāšana ziemā ir tieši atkarīga no atbilstības ražas novākšanas tehnoloģijai. Šeit ir smalkumi:

• izvēlēties kolekcionēt labs laiks: bez lietus un vēja;
• nespiediet un nesaskrāpējiet augļus, lai nesabojātu mizu;
• ābolam ir svarīgs kātiņš, tāpēc paņemiet augli plaukstā un savijiet kopā ar asti;
• valkājiet auduma cimdus, tas pasargās matēto plēvi uz ādas no bojājumiem;
• uzmanīgi rīkojieties ar augļiem, lai neveidotos iespiedumi;
• vispirms atlaidiet apakšējos zarus no augļiem, pakāpeniski virzoties uz augšu.

Lai nolasītu ābolus augsti koki izmantojot dažādas ierīces

Vai tu to zini…

Ražas novākšanai āboliem jāsasniedz noņemams briedums. Katrai šķirnei ir sava: sākotnējā, vidējā vai pilnīga. Protams, gatavību var noteikt tikai pēc sēklu krāsas. Jo tumšāka krāsa, jo gatavāki augļi.

3. darbība: sadaliet pēc pakāpēm un izmēriem

Šeit ir ābolu raža. Bet nesteidzieties to noņemt ilgstošai uzglabāšanai. Izņemtos augļus turiet vēsā vietā 2-3 nedēļas, lai tie sevi pierādītu. Pēc tam veiciet tālāk norādītās darbības.

• uzglabāšanai izvēlieties tikai neskartus augļus;
• šķirot, katru šķirni ievietot atsevišķā kastē;
• sadaliet augļus pēc izmēra un ievietojiet dažādos traukos;
• Atstājiet ābolus ar astēm, lai tie kalpotu ilgāk.

Vai tu to zini…

Pirms uzglabāšanas augļus nedrīkst mazgāt ilgstoša uzglabāšana, tas noved pie dabiskā vaska slāņa bojājuma un straujas bojāšanās.

Kā iepakot ābolus

Jau noskaidrots jautājums, kad vākt ābolus uzglabāšanai. Augļi tiek šķiroti. Tagad izlemsim, kā novietot izaudzēto ražu. Katrs dārznieks atrod sev pieņemamu dēšanas veidu.

Vieglākais veids

Šajā gadījumā augļus nekas nepārvieto.

1. Ielieciet ābolus traukā vairākās kārtās ar kātiņu uz augšu.
2. Ja kāts ir pārāk garš, saīsiniet to. Tātad tas nesabojās blakus esošos augļus.
3. Bieži pārbaudiet augļa stāvokli, jo viens sapuvis ābols var inficēt pārējos.

Šī metode ir vienkārša, bet neefektīva. Lai maksimāli palielinātu glabāšanas laiku, ābolus vajadzētu iepakot vai slāņot.

Iepakojuma papīrs

Tas parāda labus rezultātus tādā veidā, ka katrs ābols ir ietīts papīrā un nolikts ar asti uz augšu. Izmantojiet:

• laikraksts;
• salvetes;
• papīra dvieļi.

Apkaisīšana un pārklāšana

Varat mēģināt uzglabāt ābolus ziemai, izmantojot metodi, kurā ražu klāj kārtās kartona kastēs un pārklāj ar improvizētiem līdzekļiem:

• žāvētas lapas;
• sīpolu miza;
• zāģu skaidas;
• koka skaidas;
• griķu lobīšanas atkritumi;
• miziņa.

Ir svarīgi, lai trauka augļi nesaskartos, un ielejamais materiāls ir sauss, pretējā gadījumā nevar izvairīties no puves.

Plastmasas maisiņi

Šis ceļš ir labs tiem, kam ir daudz pakarināmo āķu:

1. Piepildiet maisus ar izvēlētiem augļiem 2-3 kg.
2. Cieši sasien.
3. Izveidojiet nelielus caurumus (4-5) ventilācijai.
4. Noliktavā piekarināts uz āķiem.

pārtikas plēve

Jāgatavojas kartona kastē un pārtikas plēvi

1. Nosedziet kastīti pārtikas plēvešķērsām, lai malas karātos uz leju.
2. Sakārtojiet augļus šaha formā un uz mucas tā, lai tie nesaskartos un netiktu savainoti no kātiņa.
3. Top ar filmas brīvajiem galiem.
4. Uzklājiet ne vairāk kā 3 slāņus.

Vai tu to zini…

Pieredzējuši dārznieki ābolu slāņošanai iesaka izmantot augstas kvalitātes sienu vai salmus.

Labāka uzglabāšanas kvalitāte

Vasaras iedzīvotāji izmanto ābolu saglabāšanu mājās ziemā tautas aizsardzības līdzekļi. Lai pagarinātu augļu glabāšanas kvalitāti, jums ir nepieciešams:

• iemērciet katru ābolu spirta šķīdums propoliss;
• ieeļļot ar glicerīnu, vazelīna eļļu;
• uzklāt parafīna vai vaska pārklājumu.

Uzklājiet arī 5% salicilskābi, kalcija hlorīda 2% piesātinājumu.

Dienas padoms

Uzglabāšanas laikā ābolus var ietekmēt sēnīšu izcelsmes puve, tāpēc periodiski šķirojiet augļus un izņemiet bojātos īpatņus.

Ražas uzglabāšanas nosacījumi

Lai saglabātu ražu, ir ļoti svarīgi ievērot ābolu uzglabāšanas nosacījumus:

• Uzturiet telpas temperatūru no -1°C līdz +1°C. Bet temperatūra līdz +4 ° C vēl nav kritiska.
• Mitrums no 90% līdz 95% tiek uzskatīts par augļu komfortu. Palielinot šo parametru, augļi sāks puvi, savukārt, samazinot to, augļi novīst.
• Ir svarīgi vēdināt telpu, jo etilēna koncentrācija paātrina augļu nogatavošanos. Un tas noved pie priekšlaicīgas pasliktināšanās.

Glabātuve

Ziemas ābolus vislabāk glabāt ziemā pagrabā vai pagrabā. Tieši šeit tiek radīti nepieciešamie temperatūras un mitruma apstākļi.

Ābolu uzglabāšanai pagrabā to sagatavo iepriekš. Jums ir jāveic šādas darbības:

• baliniet sienas ar kaļķa vai vara sulfāta šķīdumu;
• Apstrādājiet grīdas ar 1% vara sulfātu.

Uzglabājiet augļus:

• koka, plastmasas kastēs;
• kastēs no izturīgs kartons;
• grozos, kas izgatavoti no pīts vai sintētiska materiāla;
• plauktos.

Nomazgājiet un dezinficējiet konteinerus un konstrukcijas, lai neveidotos pelējums.

Lai augļus saglabātu pēc iespējas ilgāk, izmantojiet kādu no iepriekš minētajām metodēm, lai sakrautu traukā.

Atvilktnes nedrīkst saskarties viena ar otru, ne ar grīdu, ne ar sienu, lai netraucētu gaisa cirkulāciju

Dienas padoms

Uzlieciet uz konteinera uzlīmes ar informāciju par iepakošanas datumu un pakāpi. Tādā veidā jūs zināt, kurus augļus ēst vispirms un kurus atlicināt vēlākam laikam.

Ražas saglabāšana zemē

Ne katram dārzniekam ir pagrabs, pagrabs. Jautājumam par to, kā mājās uzglabāt ābolus, viņi pieiet no otras puses - ja nav vietas, tiek izmantota zeme:

1. Uz piepilsētas zona izrakts garš grāvis, pusmetru dziļš. Apakšdaļa klāta ar egļu zariem, lai pasargātu no grauzējiem.
2. Ābolus iepako plastmasas maisiņos, kurus cieši sasien ar virvi, atstājot garu galu.
3. Iepakojumus ievieto bedrē tā, lai starp tiem būtu 20 cm atstarpe.
4. Grāvis ir noklāts ar zemi, un virvju gali paliek ārpusē. Nūjas vai sausus zarus piesien pie virvēm un iespiež zemē.
5. No augšas bedre ir izolēta ar sausām lapām.

Ziemā pakas tiek izvilktas, velkot virvi.

Mēs atbildam uz jautājumu: Kāpēc uzglabāšanas laikā āboli iekšpusē kļūst melni?

Enzīmu sistēma ir atbildīga par augļa šūnu audu ilgmūžību. Fermenti pakāpeniski zaudē savu aktivitāti un pārstāj uzturēt šūnu stabilitāti. Dažām šķirnēm process norit ātrāk, citām – lēnāk. Šūnas mirst, mainās produkta organoleptiskās īpašības. Pārgriežot ābolu, var redzēt, ka tajā ir tumšs. Turklāt mainās ne tikai krāsa, bet arī smarža, konsistence un garša.

Tagad ābolus apstrādā ar īpašām stabilizējošām vielām, kas palēnina fermentatīvos procesus, taču šāds produkts ir ļoti bīstams.

Ābolu uzglabāšana dzīvoklī

Pilsētniekiem iekšā rudens periods rodas jautājums, kā uzglabāt ābolus ziemā. Nav jākrīt izmisumā, bez pagraba jūs varat arī veikt augļu krājumus un ietaupīt tos ar minimāliem zaudējumiem.

Dzīvoklī tiek uzglabāti āboli:

• vēsā pieliekamajā;
• uz iestiklota balkona, lodžija;
• ledusskapī;
• saldētavā.

Uz balkona un lodžijas

Ja balkona vai lodžijas izmēri atļauj, tiek uzstādīta termokaste. Tas ir izgatavots ar rokām. Jums būs nepieciešamas 2 kastes, kas izgatavotas no izturīga kartona vai saplākšņa un izolācijas putuplasta veidā, vecas siltas drēbes, celtniecības putas, zāģu skaidas.

1. Izvēlieties kastu izmērus tā, lai starp to sienām būtu 15 cm atstarpe.
2. Novietojiet putupolistirolu lielās kastes apakšā. Novietojiet uz tā mazāku augļu kastīti.
3. Aizpildiet tukšo vietu starp kastēm ar izolāciju. Pārklājiet kastes augšdaļu ar putupolistirolu.

Termiskā kaste dārzeņu un augļu uzglabāšanai uz balkona

Tagad jāuzrauga gaisa temperatūra aiz loga: salnā laikā papildus pārklājiet termokasti ar kaut ko siltu virsū, paliek siltāks - noņemiet visu nevajadzīgo.

Kā uzglabāt ābolus uz balkona, ja nav vietas kastei, plauktiem:

1. Ievietojiet augļus līdz pusei pilnos polietilēna maisiņos.
2. Cieši piesieniet maisus un izveidojiet caurumus ventilācijai.
3. Novadiet līdz griestiem.

Šī metode ir laba, ja balkons nesasalst stiprā salnā.

Pieliekamajā, koridorā, uz palodzes

Priekš šī:

1. Izmantojiet mazākus iepakojumus.
2. Piepildiet tos ar 1,5-2 kg, sasiet.
3. Izveidojiet caurumus gāzes apmaiņai.

Glabājiet pakas istabā uz palodzes, atstājot logu vaļā, vai gaitenī, pieliekamajā.

Ledusskapī

1. Ledusskapja apakšā ir konteineri dārzeņiem un augļiem, piepildiet tos ar augļiem bez iepriekšēja iepakošanas.
2. Daļa no augļa plastmasas maisiņi novietot augstākos plauktos.

Saldētavā

Ābolu glabāšana ledusskapī ne vienmēr ir ērta. Vietas nepietiek, bet es gribu sagatavot vairāk dārzeņu un augļu. Alternatīva būtu ietilpīga saldētava.

Sasaldē augļus šādi:

• pilnībā- izņemt serdi un asti, izmantot cepšanai ar, iekšā;
• šķēles- ar vai bez mizas, strūdelei, šarlotei, pīrāgiem, kompotiem, lietot bez atkausēšanas;
• biezeņa veidā- lielisks pildījums pīrāgiem.

Rudenī pavadītais laiks, gatavojot saldētu ābolu produktus, atmaksāsies ar ieguvumiem visai ģimenei.

Saldēti āboli saglabā līdz pat 90% noderīgas vielas un nezaudē garšu

Mēs atbildam uz jautājumu: kā uzglabāt nomizotus ābolus?

Nomizotus un sagrieztus augļus praktiski neuzglabā, jo tie ātri oksidējas un kļūst tumšāki. Ja nevarat tos pagatavot uzreiz, varat aizkavēt oksidēšanos par 30 minūtēm, pārlejot gabaliņus. citronu sula vai iegremdē šķīdumā citronskābe(1 tējkarote uz 1 litru ūdens).

Zinot, kā uzglabāt ābolus ziemai, izvēlieties sev labāko un ērtāko variantu. Saņemtā informācija ļaus pilnveidot savas prasmes un baudīt sava darba rezultātu.

Uzglabājiet pareizi un esiet veseli!

Vai rakstu izlasīji? Lūdzu, sniedziet atsauksmes:

• Novērtējiet rakstu un dalieties ar draugiem sociālajos tīklos, ja tas bija noderīgs un uzzinājāt ko jaunu.
• Papildiniet materiālu, rakstot komentāru, ja tāds ir pašu pieredzi noliktavā vai kaut kam nepiekrītu.
• Uzdodiet jautājumu mūsu speciālistam, noklikšķinot uz zemāk esošās pogas, un saņemiet kvalificētu atbildi, ja tekstā to neatradāt.

Paldies jau iepriekš! Mums ir svarīgi saprast, ka mēs nestrādājam velti.

Ābolu šķirne Antonovka ir zonēta vidējai zonai un Sibīrijai, tā apvieno produktivitāti ar vieglu kopšanu. Šī ir viena no populārākajām ābolu šķirnēm vietējo dārznieku vidū, kas ļauj iegūt laba raža. Līdz šim ir zināmas vairākas šīs šķirnes šķirnes, kas atšķiras garšas īpašības, augļu sākums, ražas rādītāji un lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes.

Izskatu vēsture

Antonovka ir strauji augošs un trīs līdz piecus gadus sasniedz 2-2,5 metru augstumu. Pirmos augļus dārznieks var iegūt piektajā vai sestajā gadā pēc stādīšanas, un ābele parasti sasniedz maksimālos augļus desmitajā dzīves gadā.

Antonovka pieder nelaiķim rudens šķirnes, ražas novākšana notiek septembrī un oktobra sākumā. Tas ir nepretenciozs un augstas ražas šķirne , kas aug vēlu. No desmit gadus veciem kokiem var noņemt apmēram 200 kilogramus garšīgi āboli. Līdz divdesmit gadu vecumam raža ir stabila, bet vēlāk var būt izteikta sezonalitāte.

Antonovka priekšrocības ir šādas::

• Nepretenciozitāte aprūpē.
• Lieliska raža.
• Izturīgs pret aukstumu, slimībām un kukaiņu kaitēkļiem.
• Maiga ražas garša.

No trūkumiem dārznieki atzīmē tikai vēls augļa sākums, un vasaras iedzīvotājs pirmo ražu saņems ne agrāk kā sešus līdz septiņus gadus pēc stādu stādīšanas. AT ziemeļu reģionos būs nepieciešama papildu sasilšana ziemai un intensīva barošana pavasarī.

Dārzniekam vajag novāc visu ražu pirms pirmo salnu parādīšanās. Pēc tam savāktie āboli varēs nogatavoties tieši to uzglabāšanas laikā. Antonovkas pilnīgu nogatavināšanu var noteikt pēc dzeltenīgas nokrāsas parādīšanās uz mizas.

Antonovkas uzglabāšanas kvalitāte ir 3-4 mēneši. Ābolu ilgtermiņa uzglabāšanas atslēga būs augļu nodrošināšana attiecīgie nosacījumi . Saglabāt novāktā raža tas ir nepieciešams aukstā tumšā telpā ar temperatūru 10-15 grādi. Mitruma indekss - ne vairāk kā 70%.

Antonovka un daudzi hibrīdi, kuru pamatā ir šī šķirne, izceļas ar lielisku ražu, nepretenciozu aprūpi, novāktajai kultūrai ir lieliska maiga garša. Tā kā šīs šķirnes ābolus ir viegli kopt, tos var ieteikt iesācējiem dārzniekiem.

Kvalitatīvas nosēšanās nodrošināšana krusteniskā apputeksnēšana, regulāra laistīšana, mēslošana un citi vienkārša aprūpe, var saņemt plkst personīgais sižets lieliska raža.

Vasaras iemītniekam tikai jāatceras par obligātu atrašanos tuvākajā apkārtnē augļu koks citas apputeksnēšanas šķirnes, kas būs atslēga garšīgu un veselīgu augļu iegūšanai uz zemes gabala.