Cepti kartupeļi lēnajā plītē. Multivarkas kartupeļu receptes

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Gardi kartupeļi lēnajā plītī Cepšanas režīmā ir sātīgs un garšīgs piedevas variants, kas burtiski stundas laikā palīdzēs pagatavot tik vienkāršas un smaržīgas pusdienas vai vakariņas. , pagatavots šajā režīmā, iegūst vismaigāko un mutē kūstošāko garšu. Kartupeļi ar sīpoliem un ķiplokiem ir ne tikai garšīgi, bet arī smaržīgi, kas patiks visai ģimenei un ne tikai. Ja vēlaties pagatavot reprezentablāku ēdiena variantu, varat to pārkaisīt ar rīvētu sieru vai vienkārši piedāvāt kartupeļiem kečupu, majonēzi vai skābo krējumu.



Nepieciešamās sastāvdaļas:

- kartupeļi 1,3 kg.,
- sīpoli 270 gr.,
- saulespuķu eļļa 50 gr.,
- ķiploki 30 gr.,
- Provansas garšaugi 1 tējk,
- sāls pēc garšas,
- malti melnie pipari pēc garšas,
- tomātu pasta 1,5 ēdamkarotes,
- ūdens 250 ml.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Ņem labas kvalitātes kartupeļu bumbuļus, izmēram nav nozīmes. Noskalo un nomizo kartupeļus. Sagrieziet dārzeņus vidējos stienīšos vai kubiņos un vēlreiz noskalojiet zem tekoša ūdens. Sagatavotajiem kartupeļiem pēc garšas pievieno sāli, maltus melnos piparus, Provansas garšaugus un citas garšvielas, samaisa.




Atsevišķi pagatavosim "mērci". Lai to izdarītu, ērtā dziļā traukā sajauciet siltu vārītu ūdeni un 1,5 ēd.k. karote tomātu pastas. Ja jums ir tomātu sula, varat to izmantot šīs mērces vietā.




Sīpolus vai jebkuru citu sīpolu nomizo un noskalo. Atkarībā no jūsu vēlmēm, sagrieziet to mazos kubiņos vai pusgredzenos. Lēnā plīts pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas un sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet un cepiet "cepšanas" režīmā, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs un mīkstāks. Pietiek ar 5-8 minūtēm.




Ielieciet sagatavotos sasmalcinātos kartupeļus multivarkas pannā. Nomizojiet arī pāris ķiploka daiviņas, smalki sasmalciniet un pievienojiet arī tur.






Ielejiet visus produktus lēnajā plītī ar sagatavoto mērci ar tomātu pastu vai tomātu sulu. Šķidrumam nevajadzētu būt pārāk daudz. Ievietojiet lēno plīti cepšanas režīmā uz 40 minūtēm un gaidiet gala rezultātu. Pēc pīkstiena izslēdziet multivarku un atveriet vāku.




Delicious ir gatavs. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Var pasniegt uzreiz pusdienās vai vakariņās.




Un, ja jums ir palikuši kartupeļi, pārlieciet tos traukā ar vāku un atdzesējiet. Pirms lietošanas uzsildiet. Pasniedziet kartupeļus ar svaigiem salātiem. Labu apetīti!




ar cieņu Svetlaja.

Cepti kartupeļi lēnajā plītī saskaņā ar šo recepti ir ļoti maigi, smaržīgi un garšīgi! Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un pietiekami ātri, un rezultāts noteikti jūs iepriecinās. Pasniedziet šo ēdienu kā piedevu zivīm vai gaļai vai vienu pašu ar svaigiem dārzeņiem vai viegliem salātiem. Jūs varat gatavot šķēles dažādos režīmos, tas viss ir atkarīgs no multivarkas modeļa. Man ļoti patīk "cepšanas" režīms! Burtiski 30 minūtēs kartupeļi izrādās ļoti maigi un tajā pašā laikā ar ēstgribu ceptu garoziņu apakšā. Ja jums šāda režīma nav, to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar funkciju “Multi-cook”, iestatot temperatūru uz 110-120 * C vai ar režīmu “Cepšana”. Vēlos atzīmēt, ka gatavošanas laiks būs atkarīgs arī no kartupeļu skaita un to šķirnes. Gatavību vienmēr var pārbaudīt ar nazi. Recepte ir vienkārša un tajā pašā laikā diezgan cienīga! Iesaku pamēģināt!

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg.
• sīpols - 1 gab.
• ķiploki - 2-3 zobi.
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• sāls - pēc garšas.
• garšvielas - pēc garšas.

• Porcijas vienā traukā: 4.

Kā lēnajā plītī cept kartupeļus ar šķēlītēm:

Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Ja kartupeļi ir mazi, tad tos var sagriezt 2 vai 3 daļās. Ja griezums ir mazs, tad trauks procesā var pārvērsties biezenī.

Kartupeļiem pievienojiet sasmalcinātus sīpolus vai spalvas.

Liek sāli un garšvielas pēc garšas. Tā var būt īpaša garšviela kartupeļiem, Provansas garšaugiem, paprikai, maltiem melnajiem pipariem u.c.

Tagad svarīgais punkts! Multivarkas bļodu pārklāju ar foliju, veidojot mazas maliņas, un apakšā uzlej augu eļļu. Var iztikt bez folijas, bet ar to ir ļoti ērti! Cepšanas laikā kartupeļi veido kraukšķīgu garoziņu. Pēc vārīšanas pietiks tikai ar folijas noņemšanu, multivarkas bļoda paliks tīra. Tātad, kartupeļus labi sajauc ar sāli un garšvielām un liek lēnajā plītē.

Izvēlieties atbilstošo režīmu un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti. Tad apkaisa kartupeļus ar sasmalcinātiem ķiplokiem un svaigiem zaļumiem. Viegli samaisiet un atstājiet "sildīšanas" režīmā burtiski 10 minūtes, lai kartupeļi būtu piesātināti ar ķiploku un garšaugu aromātiem. Kartupeļus garšoju arī ar gabaliņu sviesta, lai iegūtu smalkāku garšu, bet tas nav obligāti.

Pasniedziet kartupeļus karstus vai siltus. Vienatnē vai kā piedevu, jebkurā gadījumā ēdiens ir ļoti gards un noteikti patiks visiem ģimenes locekļiem. Smaržīgi un maigi kartupeļi ar gardu kraukšķīgu garoza nevienu neatstās vienaldzīgu!

Labu apetīti!!!

Ar cieņu, Oksana Čabana.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Kartupeļi ir viens no populārākajiem dārzeņiem. To ēd gandrīz visi. Un tam ir iemesli. Kartupelis ir ļoti garšīgs un apmierinošs, tas parādās daudzos ēdienos, un to ir diezgan viegli pagatavot dažādos veidos.

Mūsu šodienas recepte ir lauku stila kartupeļi Redmondas lēnajā plītī. Šī ēdiena pagatavošanas metodi var saukt par diezgan oriģinālu. Tomēr tajā nav nekā sarežģīta un gara. Un pats ēdiens ir neprātīgi garšīgs un sulīgs.

Programma "Cepšana" ir vislabāk piemērota. Tas ir atrodams daudzās multivarkās. Redmond RMC-M211 ir viens no šādiem modeļiem.

Sastāvdaļas lauku stila kartupeļu vārīšanai Redmondas lēnajā plītī

• Jaunie kartupeļi - 10-12 gab.
• Garšvielas kartupeļiem - puse tējkarotes.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot lauku kartupeļus Redmondas lēnajā plītī

1) Rūpīgi nomazgājiet jaunos kartupeļus. Āda nav jāloba. Pēc tam katru kartupeli sagriež 4 daļās.

2) Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus javā. Pēc tam maisījumam pievieno sāli, piparus, garšvielas un augu eļļu.

3) Kartupeļus izklājam multivarkas bļodā un pēc tam pārlejam ar sagatavoto maisījumu. Pēc tam visu kārtīgi samaisa.

Kartupeļi lēnajā plītē ir pat iesācēja pavāra varā, kartupeļu receptes lēnajā plītē un produkti tās pagatavošanai ir tik vienkārši un pieejami. Vienīgais, kas var apbēdināt, ir gatavošanas laiks. Bet lēnā plīts nav ātrgaitas virtuves iekārta, tās priekšrocība ir minimālās ēdiena gatavošanas izmaksas un pastāvīgas gatavošanas procesa kontroles neesamība. Piedāvājam tiem, kas tikko iegādājušies lēno plīti, iemācīties pagatavot gardus kartupeļus lēnajā plītī, sākot ar vienkāršākajām receptēm.

Vārīti kartupeļi lēnajā plītē. Vienkāršākais un tajā pašā laikā garšīgs ēdiens, vieglāk nekā šis - izņemot varbūt tikai vārītas olas! Nomizojiet kartupeļus un ievietojiet tos multivarkas bļodā, piepildiet ar ūdeni, lai tas būtu vienā līmenī ar kartupeļiem, un iestatiet režīmu “Tvaicēšana” uz 30 minūtēm. Pēc 10 minūtēm ūdeni var sālīt un pievienot 1-2 veselas ķiploka daiviņas un pāris lauru lapas. Pēc tam rīkojieties kā parasti: noteciniet ūdeni, nosusiniet kartupeļus režīmā "Apkure" un pasniedziet, pārlejot ar eļļu, skābo krējumu vai pārkaisot ar zaļumiem.

Tvaicēti kartupeļi lēnajā plītē. Nomizotus kartupeļus veselus vai sagrieztus uz pusēm liek tvaicētāja grozā, bļodā ielej 2-3 daudzglāzes ūdens un uz 25-30 minūtēm ieslēdz “Tvaika gatavošanas” režīmu.

Cepti kartupeļi lēnajā plītī. Kartupeļus sagriež lielās šķēlēs un liek multivarkas bļodā kopā ar sviestu vai gī. Sāls, pievieno garšvielas pēc garšas. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 40 minūtēm. Šajā laikā kartupeļus pāris reizes apmaisa ar lāpstiņu.

Cepti kartupeļi lēnajā plītē. Paņem ne pārāk lielus kartupeļus, nomizo un liek bļodā, kurā ieliets dārzeņu vai kausēts sviests. Dažas reizes sakratiet trauku, lai kartupeļi vienmērīgi pārklātos ar eļļu. Sāls un pipari pēc garšas. Kartupeļiem var pievienot īpašu garšvielu. Pārvietojiet kartupeļus multivarkas bļodā un ieslēdziet režīmu “Cepšana” uz 1 stundu. Šajā laikā kartupeļus apgriež 2-3 reizes, lai tie no visām pusēm apbrūninātos. Bumbuļus var sagriezt "akordeonā" (5-7 mm biezas šķēles, nenogriežot līdz galam) un izcirtņos ielikt bekonu vai šķiņķa gabaliņus.

Kartupeļi folijā lēnajā plīts. Nomizojiet lielos kartupeļus. Ja jums joprojām ir jauni kartupeļi ar plānām mizām, vienkārši rūpīgi nomazgājiet tos ar suku. Vairākas reizes sadurstiet bumbuļus ar dakšiņu. Katru kartupeli apsmērējiet ar augu (ideālā gadījumā olīveļļu) un ierīvējiet ar sāli, pipariem un garšvielām. Aptiniet bumbuļus folijā un ievietojiet multivarkas bļodā vienā vai divās kārtās. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu. Šajā laikā kartupeļus pāris reizes apgrieziet. Gatavos kartupeļus sagriež šķērsām ar foliju un pasniedz ar zaļumiem, sviestu, krējumu un iecienītākajām mērcēm.

Šeit ir daži vienkārši kartupeļu sānu ēdieni, kurus varat pagatavot lēnajā plītī. Gatavošanas procesā ceptiem vai ceptiem kartupeļiem varat pievienot desiņas vai desiņas - un ātras vakariņas ir gatavas. Sarežģīsim uzdevumu un pievienosim kartupeļiem saldo krējumu, dārzeņus, sēnes vai gaļu (gabalos vai maltās gaļas veidā). Ar to lieliski tiks galā režīmi "Sautēšana", "Cepšana" vai "Pilafs"!

Sastāvdaļas:
600-700 g kartupeļu,
250 g skābā krējuma
100 ml ūdens
2-3 ēd.k sviests,
½ tējk maltais muskatrieksts,

Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus sagriež gabaliņos un sajauc ar muskatriekstu, sāli, pipariem un garšvielām. Kartupeļus liek multivarkas bļodā, kas ietaukota ar eļļu, un pārlej ar ūdeni atšķaidītu krējumu. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1-1,5 stundām.

Sastāvdaļas:
700 g kartupeļu
1 sīpols
1 burkāns
1 ķekars zaļumu
2-3 ēd.k majonēze,
1 kaudze zema tauku satura skābs krējums
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus un burkānus sagriež plānos apļos, sīpolus - pusgredzenus. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Virsū izklāj burkānu kārtu, tad kartupeļu kārtu, tad sīpolu kārtu. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Mērcei sajauc saldo krējumu ar majonēzi, pievieno sāli un piparus. Ielejiet dārzeņus, aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu “Sautējums” uz 1 stundu. Ja dārzeņi ir jauni, pietiek ar 30 minūtēm sautēšanas.

Sastāvdaļas:
400 g jauktas maltas gaļas,
6-7 kartupeļi,
1 sīpols
3 ēd.k majonēze,
sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriež ripiņās. Sīpolu sagriež kubiņos. Sagatavoto malto gaļu, kartupeļus un sīpolus liek multivarkas eļļotajā bļodā, pēc garšas sāli un piparus, pievieno garšvielas un majonēzi. Labi samaisiet, aizveriet vāku un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu 60-70 minūtes.

Sastāvdaļas:
6-7 kartupeļi,
200 ml piena
100-150 g siera,
2-3 ķiploka daiviņas,
½ ēd.k garšvielas kartupeļiem
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriežam plānos apļos, samaisām ar sāli, pipariem un garšvielām. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, ķiploku smalki sakapā. Multivarkas bļodā sajauc kartupeļus ar ķiplokiem un pārlej ar pienu. Pārkaisa ar sieru, aizver vāku un ieslēdz “Pilaf” režīmu.

Sastāvdaļas:
400 g cūkgaļas vai teļa filejas,
7-8 kartupeļi,
2 spuldzes
100-150 g cietā siera,
4-5 ēd.k majonēze,
2-3 ēd.k dārzeņu eļļa,
1 ķekars zaļumu
sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Gaļu sagriež kubiņos, kartupeļus šķēlēs, sīpolus pusgredzenos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, zaļumus sakapā. Multivarkas bļodu iesmērē ar eļļu, liek pusi sasmalcinātā sīpola, tad gaļas kārtu, sāli un piparus, pārkaisa ar zaļumiem. Gaļai virsū liek kārtiņu atlikušo sīpolu, tad pusi no normas kartupeļu, sāli un piparus, pārkaisa ar zaļumiem un apsmērē ar majonēzi. Liek pārējos kartupeļus, apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz stundu.

Sastāvdaļas:
400 g kartupeļu
1 sīpols
100-150 g svaigu sēņu,
1 ēd.k milti,
3-4 ēd.k dārzeņu eļļa,
1-2 ēd.k tomātu pasta,
1 lauru lapa,
100 ml ūdens
sāls, pipari, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Sēnes novāra, atdzesē un sagriež šķēlēs. Sēņu buljonu neizlej. Sīpolu apcep augu eļļā, pievieno miltus un tomātu pastu, samaisa un karsē 4-5 minūtes. Ielej sēņu buljonu un uzvāra. Ielieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus multivarkas bļodā, pārlejiet ar mērci, pievienojiet sēnes, lauru lapu, sāli, piparus un garšvielas un iestatiet režīmu “Sautējums” uz 1 stundu.

Sastāvdaļas:
400-500 g kartupeļu,
300 g maltās gaļas,
1 sīpols
2 olas,
1 ķekars zaļumu
sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus un sīpolus sagriež mazos kubiņos. Sajauc ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām pēc garšas. Maltajai gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli un piparus. Sakuļ olas ar majonēzi. Multivarkas bļodā, kas ietaukota ar eļļu, liek kartupeļu kārtu, virsū malto gaļu un atkal kartupeļu kārtu. Ielejiet olu maisījumu, aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 30-40 minūtēm.

Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
400 g cūkgaļas filejas,
1-2 spuldzes
1-2 kausētie sieri,
1-2 ķiploka daiviņas,
sāls, pipari, garšvielas, majonēze - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriež šķēlēs vai kubiņos. Pievienojiet majonēzi un samaisiet. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sagrieziet gaļu pēc iespējas plānāk un sasitiet ar āmuru. Sāli, piparus un berzējiet ar garšvielām pēc garšas. Eļļotā multivarkas bļodā liek kartupeļu kārtu, tad kārtiņu gaļas, iesmērē to ar majonēzi, gaļai virsū liek sīpolu kārtu. Kausēto sieru viegli sasaldē saldētavā un sarīvē uz rupjās rīves. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 40-60 minūtēm atkarībā no multivarkas jaudas.

Sastāvdaļas:
600-700 g kartupeļu,
2 spuldzes
100-150 g laba šķiņķa,
2 buljona kubiņi (gaļas buljona garša)
60-70 g sviesta,
lauru lapa, sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriežam 1-1,5 cm biezās šķēlēs Sīpolu sagriežam 1 cm biezos gredzenos.Šķiņķi smalki sakapā. Multivarkas bļodā liek kartupeļus ar sīpolu gredzeniem, pārkaisa ar šķiņķi un virsū liek sviesta gabaliņus. Sāli, piparus, pievieno 1-2 lauru lapas. Pusglāzē karsta ūdens atšķaida buljona kubiņus un pārlej kartupeļiem. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 2 stundām.

Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
500 g vistas gaļas,
150-200 g siera,
2 tomāti

Ēdienu gatavošana:
Nomazgāto vistas gaļu sagriež pāri šķiedrām ne vairāk kā 2 cm biezās šķēlēs, sajauc ar sāli un pipariem un pagaidām noliek malā. Kartupeļus sagriež kubiņos, sajauc ar sāli un pipariem un arī atstāj. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Tomātus applaucē, ieliek aukstā ūdenī un noņem mizu. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Multivarkas bļodā ielej 1-2 ēdamkarotes. augu eļļu un izklājiet vistas gaļu. Kartupeļus sajauc ar sīpoliem un liek virsū gaļai. Virsū liek tomātu šķēles, pārsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 40-60 minūtēm. Pēc signāla par režīma beigām atstājiet trauku uz 10-15 minūtēm, lai tas sasniegtu režīmu “Apkure”.

Sastāvdaļas:
300-400 g jauktas maltas gaļas,
5-7 kartupeļi,
3-4 spuldzes
2 olas,
¼ baltmaizes klaips
maizes drupačas,
sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet sīpolu un sautējiet uz lēnas uguns ar garšvielām un ļaujiet atdzist. Baltmaizi izmērcē pienā vai ūdenī, viegli saspaida un sajauc ar malto gaļu, pievieno sīpolu, rīvmaizi un garšvielas. Malto gaļu kārtīgi samīca un sakuļ. Liek ledusskapī uz 1-2 stundām. Nomizotus kartupeļus sagriež 3-5 mm biezās šķēlēs. No sagatavotās maltās gaļas sarullē diezgan lielas kotletes, apviļā rīvmaizē. Multivarkas bļodas apakšā liek kartupeļu apļu kārtu, pa virsu - gaļas bumbiņas, mainot tās ar kartupeļu apļiem, pa virsu uzliek kartupeļu un sīpolu kārtu un visu pārkaisa ar garšvielām un sāli. Bļodā pievienojiet pusi glāzes ūdens un aizveriet vāku. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1-1,5 stundām.

Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
200 g liellopa gaļas,
500 ml tumšā alus ("dzīvais", tips "Porter"),
2 spuldzes
2 burkāni
3-4 selerijas kāti
1 ēd.k tomātu pasta,
1 ēd.k Sahāra,
50-70 g sviesta,
lauru lapa, sāls, melnie pipari, malti melnie pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Multivarkas bļodā augu eļļā apcep lielos kubiņos sagrieztu liellopu gaļu ar sāli un pipariem līdz zeltaini brūnai. Alus pārlej ar liellopa gaļu, pievieno tomātu pastu, cukuru, lauru lapu un piparu graudus. Kartupeļus, burkānus, sīpolus un selerijas kātus rupji sakapā, pievieno gaļai un samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, šķidrumam vajadzētu viegli pārklāt ēdienu. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 2-2,5 stundām.

Sastāvdaļas:
5 kartupeļi
1 kārba liellopa gaļas sautējuma,
1 sīpols
3 marinēti gurķi,
2 ēd.k tomātu pasta,
1 ēd.k milti,
1-2 ķiploka daiviņas,
1 lauru lapa,
sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Ielieciet sautējumu uz šķīvja, pārnesiet taukus uz multivarkas bļodu. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un aizveriet vāku. Pagatavojiet 5-10 minūtes. Pa to laiku sagriež strēmelītēs marinētos gurķus, pievieno sīpolam un vāra uz lēnas uguns tādā pašā režīmā vēl 10 minūtes. Nomizotos kartupeļus sagriež kubiņos, pievieno sīpoliem un gurķiem, pārlej ar glāzē ūdens atšķaidītu tomātu pastu, liek garšvielas un sāli. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1 stundu. Pēc signāla par režīma beigām pievienojiet caur presi izlaistos ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus un sautējiet, aizveriet vāku un atstājiet režīmā "Apkure" 10-15 minūtes.

Kartupelis ar aknām

Sastāvdaļas:
500 g aknas,
5-6 kartupeļi,
1 sīpols
3-4 ēd.k skābais krējums
2-3 ēd.k sviests,
1 lauru lapa,
sāls, malti melnie pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet sīpolu un ievietojiet maisītāja traukā. Pievienojiet eļļu un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 10 minūtēm. Tikmēr sagriež kubiņos aknas, sāli, piparus un apviļā miltos. Pēc signāla ielieciet aknas sīpolam, iestatiet režīmu “Cepšana” 20 minūtes un aizveriet vāku. Pēc tam pievieno saldo krējumu, kubiņos sagrieztus kartupeļus un visas garšvielas, samaisa un iestata “Pilaf” vai “Sautējums” režīmu uz 1 stundu.

Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu
300 g šampinjonu,
1 sīpols
1-2 ēd.k skābais krējums
1 kaudze ūdens,
sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Visus ēdienus sagrieziet kubiņos. Režīmā “Cepšana” apcep sīpolus un sēnes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un parādās zeltaina garoziņa. Pievieno kartupeļus, pārlej saldo krējumu ar ūdeni, sāli un pipariem pēc garšas un aizver vāku. Iestatiet režīmu "Pilaf".

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

Kartupeļu kastrolis lēnajā plītī būs piesātināts ar Provansas garšaugu aromātu un maigu krēmīgu garšu.

Sastāvdaļas

• 8 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 1 liels sīpols;
• 50-70 g sviesta;
• Garšvielas "Provansas garšaugi" pēc garšas;
• Sāls pēc garšas.
• ½ glāzes bieza krējuma;
• 1 vistas ola.

Vispirms sagatavojiet sīpolu. Lai to izdarītu, nomizojiet sīpolu no miziņas, sagrieziet lielos gredzenos. Pannā uzkarsē sviestu un uz vidējas uguns apcep sīpolu, līdz tas kļūst zeltains. Lai cepetis nepiedegtu, trauks ir nepārtraukti jāmaisa.

Multivarkas bļodu bagātīgi ieeļļojiet ar sviestu. Kartupeļus nomizo, izgriež acis. Kartupeļus sagriež vienmērīgās šķēlēs ar nazi vai dārzeņu griezēju.

Izklājiet kartupeļu šķēles uz multivarkas apakšas vienmērīgā kārtā, nedaudz pārklājoties. Uzlieciet sīpolu virs pirmās kārtas, vienmērīgi sadalot to pa kartupeļu virsmu. Virsū liek vēl vienu kartupeļu kārtu. Kartupeļus apkaisa ar sāli un garšvielām. Ielieciet sviesta gabalus un pārlejiet kastroli ar zema tauku satura krējumu.

Aizveriet pannu ar vāku, izvēlieties režīmu “Cepšana” un iestatiet gatavošanas laiku uz 50 minūtēm. Kad ēdiens ir gatavs, ielieciet kastroli uz 10 minūtēm. Pasniedz ar gaļas vai dārzeņu salātiem.

Sautēti kartupeļi ar zaļumiem pienā lēnajā plītē

Kartupelis ar pienu

Lauku stila ēdienu ar svaigiem garšaugiem un drupinātiem kartupeļiem var bez pūlēm pagatavot pilsētas dzīvoklī, izmantojot lēno plīti.

Sastāvdaļas

• 2 kg kartupeļu;
• 1 litrs piena;
• 1 sīpols;
• 2-3 ēd.k rafinēta augu eļļa;
• 1 ķekars zaļo sīpolu (dilles vai pētersīļi);
• Sāls, pipari pēc garšas.

Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos. Lēnā plītī ielejiet rafinētu augu eļļu un ielieciet sīpolus. Izvēlieties gatavošanas programmu "Cepšana" un iestatiet gatavošanas laiku - 10 minūtes. Aizveriet vāku. Šajā laikā sīpols kļūs mīksts un caurspīdīgs.

Kamēr cepetis gatavojas, kartupeļus nomizo, noskalo un izgriež acis. Sagriež gabaliņos pēc garšas - kubiņos vai salmiņos. Ielejiet sasmalcinātus kartupeļus multivarkas bļodā. Izmēra litru piena un pārlej ar kartupeļiem. Sāls, pipari. Aizveriet vāku un izvēlieties gatavošanas programmu - 1 stunda.

Kamēr ēdiens gatavojas, smalki sakapājiet garšaugus. 15 minūtes pirms multivarkas signāla atveriet vāku un pievienojiet sīpolu, pētersīļus vai dilles (vai visu kopā) un pabeidziet gatavošanu.

Pasniedz kā atsevišķu ēdienu vai piedevu pie gaļas.

Lauku stila kartupeļi lēnajā plītē

Lauku stila kartupeļi

Sastāvdaļas

• 800 g jaunu kartupeļu;
• 1 tējk galda sāls;
• 1 tējk sausās garšvielas un aromātiskie augi;
• 5 ēd.k saulespuķu eļļa;
• 100 ml ūdens.

Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus. Ir nepieciešams izvēlēties jaunus bumbuļus ar plānu mizu, jo kartupeļus pirms vārīšanas nemizo. Sagriež lielās šķēlēs vai 4 daļās, atkarībā no bumbuļu lieluma.

Nomizojiet ķiploku daiviņas, noskalojiet garšaugus aukstā tekošā ūdenī. Smalki sagrieziet vai izspiediet caur presi.

Kartupeļus apkaisa ar sāli un garšvielām, aromātiskiem garšaugiem. Pēc tam apslaka ar saulespuķu eļļu. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un izklājiet sagatavotos kartupeļus.

Ieslēdziet režīmu "Cepšana", neaizverot multivarkas vāku. Iestatiet gatavošanas laiku uz 12 minūtēm. Pāris reizes apmaisa kartupeļus, lai tie apceptos no visām pusēm.

Kad programma "Fry" ir beigusies, pievienojiet ķiplokus. Ielejiet pusi glāzes ūdens un aizveriet multivarku ar vāku. Izvēlieties režīmu "Dzēšana" vai "Putra". Iestatiet laiku uz 13 minūtēm.

Kamēr kartupeļi vārās zemnieciskā veidā, smalki sakapājiet dilles. Pēc multivarkas signāla izlaidiet tvaiku un paceliet vāku. Gatavos kartupeļus kārto šķīvjos, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm vai citiem zaļumiem.

Kartupeļu biezenis lēnajā plītē

Kartupeļu biezputra

Lēnā plītī gatavots biezenis ir maigs un gaisīgs, ar patīkamu krēmīgu pēcgaršu.

Sastāvdaļas

• 1 kg kartupeļu;
• 1 litrs dzeramā ūdens;
• Sāls pēc garšas;
• 200 ml piena;
• 50 g sviesta.

Kartupeļus nomizo, nomazgā. Noņemiet acis. Sagrieziet ar asu nazi patvaļīgās šķēlēs.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu. Ielieciet kartupeļus apakšā. Ielejiet ūdeni. Sāls, pipari pēc garšas.

Izvēlieties programmu "Zupa" vai "Sautējums". Pagatavojiet 40 minūtes. Šajā laikā kartupeļi pārvērtīsies par viendabīgu biezeni bez kunkuļiem. Pārliek atsevišķā bļodā, notecinot lieko šķidrumu.

Pievienojiet kartupeļiem sviestu. Vispirms uzvāra pienu un ielej biezenī. Sajauc ar blenderi vai dakšiņu līdz gludai. Pasniedz karstu, dekorētu ar zaļumiem.

Kartupeļi ar sēnēm lēnajā plītē

Kartupeļi ar sēnēm

Šim ēdienam vislabāk piemērotas sēnes un austeru sēnes.

Sastāvdaļas

• 3 vidēji kartupeļi;
• 250 g sēņu;
• 2 ēd.k sviests;
• 0,5 glāzes dzeramā ūdens;
• 1 ēd.k izsijāti milti;
• 1 glāze piena;
• Sāls, piparu graudi;
• 2 lauru lapas.

Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet. Sakņu dārzeņu sagriež vidējos kubiņos. Viegli nomazgājiet sēnes zem vēsa tekoša ūdens, noņemiet membrānas un smalki sasmalciniet. Sīpolu nomizo no miziņas, arī smalki sagriež.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu. Izklājiet sīpolu un ierīcē izvēlieties režīmu “Cepšana”. Sīpols gatavosies apmēram 15 minūtes, un šajā laikā tas kļūs mīksts un caurspīdīgs.

Lēnā plītē kartupeļi ātri kļūs mīksti.

Izslēdziet lēno plīti un pievienojiet smalki sagrieztus kartupeļus un sēnes. Rūpīgi samaisiet un ielejiet pusi mērglāzes tīra dzeramā ūdens.

Atsevišķā traukā ielieciet izsijātus miltus, ielejiet pienu un kārtīgi samaisiet iegūto maisījumu.

Sāli, piparus, pievieno garšvielas un lauru lapu. Izvēlieties sautēšanas režīmu un iestatiet gatavošanas laiku uz 45 minūtēm. Šajā laikā kartupeļi tiks mērcēti ar pienu un kļūs maigi un mīksti.

Zviedru cepti kartupeļi lēnajā plītī

Garda un ātra recepte ar sieru un majonēzi būs lielisks garnīrs vai karsta uzkoda uz svētku galda.

Sastāvdaļas

• 10-15 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 2 ēd.k mīksts sviests;
• 50 g cietā siera;
• Majonēze pēc garšas;
• Garšvielas, sāls, pipari pēc garšas.

Nomazgājiet kartupeļus, noņemiet acis. Mizot. Katru bumbuļu sagrieziet plānās šķēlēs, bet ne pilnībā.

Ieeļļojiet multivarkas veidni ar sviestu. Nolieciet kartupeļus apakšā ar griezumu uz augšu. Pārkaisa ar sāli, garšvielām, pipariem. Uz katra bumbuļa uzliek gabaliņu sviesta un iesmērē ar majonēzi.

Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Apkaisa tos ar kartupeļiem. Aizveriet multivarkas vāku un izvēlieties programmu "Cepšana". Iestatiet gatavošanas laiku uz 40 minūtēm.

Kad atskan pīkstiens, atveriet vāku un apgrieziet kartupeļus. Vēlreiz izvēlieties režīmu “Cepšana” un pagatavojiet vēl 20 minūtes.

Liek kartupeļus uz šķīvjiem un izrotājiet ar zaļumiem pēc garšas.

Kartupeļi lēnajā plītē, pildīti ar ķiplokiem un zaļumiem

Kartupeļi ar ķiplokiem un zaļumiem lēnajā plītē

Smaržīgie ķiploki un pikanti zaļumi piešķir viegli pagatavojamam ēdienam izsmalcinātību.

Sastāvdaļas

• 7-8 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 50 g augu eļļas cepšanai;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k sasmalcinātas dilles;
• Sāls, pipari pēc garšas.

Noskalojiet kartupeļu bumbuļus, nosusiniet, nomizojiet, izņemiet acis. Katram bumbulim veiciet dziļus pildījuma iegriezumus, apmēram 1-2 cm attālumā no gala.

Ķiplokus nomizo. Izspiediet caur presi. Noskalojiet zaļumus aukstā tekošā ūdenī un sasmalciniet ar asu nazi. Sajauc ar ķiploku.

Katru bumbuļa iegriezumu uzmanīgi piepildiet ar ķiploku un garšaugu pildījumu. Uzmanīgi ievietojiet katru kartupeli multivarkas bļodā. Virsū uzlejiet daudz augu eļļas, lai katrs bumbulis būtu pilnībā pārklāts ar to. Pārkaisa ar sāli un pipariem, pievieno garšvielas pēc garšas.

Multivarkā izvēlieties režīmu “Cepšana” un nolaidiet vāku. Cep 50 minūtes. 20 minūtes pēc gatavošanas sākuma atveriet vāku un kārtīgi samaisiet kartupeļus. Atkārtojiet vēl pēc 20 minūtēm. Pirms multivarkas izslēgšanas pārbaudiet kartupeļu gatavību. Lai to izdarītu, caurduriet to ar zobu bakstāmo vai plānu nazi.

Kad kartupeļi ir pilnībā gatavi, izslēdziet lēno plīti, apkaisa ar atlikušajiem garšaugiem un atkal aizveriet dažas minūtes. Trauku pasniedz karstu.

Gratīns lēnajā plītē

gratīns

Viegli pagatavojams ēdiens, krējuma kartupeļi, ir īsts gardums, ko pasniedz franču restorānos. Bet jūs varat pagatavot gratīnu dauphinois vienkāršā lēnajā plītī. Recepte soli pa solim pateiks, kā ātri pagatavot gardu kartupeļu ēdienu katrai dienai.

Sastāvdaļas

• 10 lieli kartupeļu bumbuļi;
• 400 ml ciema piena;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k mīksts sviests;
• 1,5 tējkarotes sāls;
• 2 šķipsniņas žāvēta muskatrieksta;
• 50-100 g cietā siera.

Sagatavo kartupeļus. Noskalojiet bumbuļus, nomizojiet, izņemiet acis. Sagrieziet plānās šķēlēs un ielieciet šķēles metāla sietā vai caurdurī. Ielej karstu vai svaigi vārītu ūdeni.

Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar mīkstu sviestu. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Ielieciet multivarkā.

Pirmo kārtu veido, bļodā cieši sakraujot pusi no kartupeļu šķēlītēm. Sāli, piparus, pievieno šķipsniņu muskatrieksta. Ielejiet pusi piena. Tam vajadzētu būt ļoti treknam, vēlams ņemt dabisko ciema pienu.

Krējumu var aizstāt ar pienu. Lai tie nebūtu pārāk biezi, tie jāatšķaida aukstā ūdenī proporcijā 1: 1. Ar krējumu dauphinois kartupeļu garša būs vēl intensīvāka.

Izklājiet otru kartupeļu pusi. Sāli, pievieno muskatriekstu. Ielej otru pusi piena vai atšķaidītā krējuma.

Izvēlieties programmu "Cepšana" un iestatiet gatavošanas laiku uz aptuveni 50-60 minūtēm. Šajā laikā kartupeļi kļūs ļoti mīksti un izkusīs uz mēles.

Ja vēlaties, varat pagatavot siera garozu. Lai to izdarītu, uz smalkas rīves sarīvē cieto sieru. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām atveriet vāku un apkaisiet kartupeļus ar sieru.

Pēc multivarkas signāla atstājiet gratīnu bļodā vēl 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi novietojiet uz šķīvjiem. Kartupeļu ēdiens tiek pasniegts kā galvenā ēdienkarte vai kā piedeva gaļai vai zivīm.