Kuriem pacientiem nevajadzētu dzert kazas pienu. Piens tautas medicīnā

Daba sniedz cilvēkam nenovērtējamus ieguvumus veselībai – tā ir liela dabas produktu dažādība. Viens no izcilākajiem ir kazas piens. Kaza bija viena no pirmajām, ko cilvēks pieradināja. Cik noderīgs ir šis piens, zināms jau kopš 19. gadsimta beigām. Kazas piens: tā ieguvumi un kaitējums izraisa daudz pretrunīgu baumu. Turpināsim ar faktiem.

Kazas piens: ieguvumi

Neapšaubāmi, kazas piens ir vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un neaizvietojamo aminoskābju "kase". Proti:

• B grupas vitamīni (piedalās vielmaiņā un hematopoēzē, ir ļoti svarīgi organisma nervu sistēmai);
• beta kazeīns. Tas ir īpašs proteīna veids, kas darbojas kā aktīvs imūnmodulators. Kopumā kazas pienā ir divreiz vairāk olbaltumvielu nekā govs pienā, kā arī B vitamīnu;
• selēnskābe ir iesaistīta imūnprocesos;
  kalcijs, kā zināms, ir nepieciešams kaulaudu veidošanai, neaizstājams pareizai nervu sistēmas, asinsrites un asinsvadu darbībai;
• magnijs ir svarīgs šūnu reģenerācijas un augšanas procesos, iztur sāļu nogulsnēšanos uroģenitālajā sistēmā, attīra organismu, izvada radionuklīdus, ir nepieciešams normālai zarnu darbībai;
• mangānam ir arī pozitīva ietekme uz nieru, kā arī smadzeņu, aizkuņģa dziedzera, aknu, vielmaiņas darbību;
  histidīns ir neaizstājama aminoskābe. To lieto hepatīta un citu gastroenteroloģisko slimību ārstēšanai paredzētu zāļu ražošanā;
• Cistīns ir aminoskābe, kas ir viens no spēcīgākajiem zinātnei zināmajiem antioksidantiem. Tā efektivitāte palielinās, ja to apvieno ar selēnu un C vitamīnu, kas identificēti šī produkta sastāvā. Šī iemesla dēļ ir vispāratzīts, ka kazas piens veicina radiācijas un smago metālu izvadīšanu;
• vitamīns A. Vēl viens antioksidants, kas saista un izvada no mūsu ķermeņa brīvos radikāļus. Ietekmē ādu un imūnos procesus.
  D vitamīns ir iesaistīts kalcija un fosfora, fosfora (kopā ar kalciju, mūsu kaulu pamatvielām) sadales procesos;
  fosfāti, kas samazina kuņģa skābumu.

Arī: holīns, lecitīns, albumīns, globulīns un biotīns.
Ir vērts atzīmēt, ka kazas piena olbaltumvielas tiek sagremotas labāk nekā alerģijas gadījumos pret govs piena olbaltumvielām.

Kazas piens: ārstēšana

Kazas pienu izmanto, lai ārstētu un novērstu:

• kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas un vairogdziedzera slimības;
• tuberkuloze un diabēts;
• smago metālu sāļu izvadīšana no organisma;
• atveseļošanās pēc ķīmijterapijas;
• saindēšanās ar ēdienu;
• grēmas;
• gastrīts un kuņģa čūla;
• saaukstēšanās;
• bezmiegs;
• ar migrēnu;
• alerģija.

Ir arī vērts atzīmēt, ka kazas piena sarežģītais sastāvs ir atkarīgs no reģiona un kazas turēšanas apstākļiem un līdz ar to var nedaudz atšķirties.

Cistīns ir aminoskābe, kas ir viens no spēcīgākajiem zinātnei zināmajiem antioksidantiem. Tā efektivitāte palielinās, ja to apvieno ar selēnu un C vitamīnu, kas identificēti šī produkta sastāvā. Šī iemesla dēļ parasti tiek uzskatīts, ka kazas piens veicina radiācijas un smago metālu izvadīšanu.

Kazas piens: kam ir kontrindicēts

Augstā proteīna satura dēļ kazas pienu neiesaka lietot cilvēkiem ar nieru mazspēju, individuālas nepanesības gadījumā lielā tauku satura dēļ kazas piens jālieto piesardzīgi ar biezām asinīm, jo. tas ievērojami palielina hemoglobīna saturu vai patērē atšķaidītā veidā. Pankreatīta gadījumā augsta tauku satura dēļ šis produkts jālieto ierobežotā daudzumā. bērniem līdz 1 gada vecumam nevajadzētu dot ne govs, ne kazas pienu, pat atšķaidītā veidā, jo. nieres šajā posmā nav pilnībā izveidotas.

Nav noslēpums, ka daudzi lopkopības produkti tiek izmantoti ne tikai kā garšīgs ēdiens, bet arī kā līdzeklis dažādu slimību ārstēšanai. Šo pašu produktu īpašības, to plusus un mīnusus daudzus gadus un gadsimtus ir pētījis cilvēks, lai izvairītos no blakusparādībām un kaitīgas ietekmes uz organismu.

Piena panaceja dažādām slimībām

Piens un piena produkti jau sen ir pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām un tiek plaši izmantoti tautas medicīnā. Tos neatstāj novārtā uztura speciālisti, kuri slimiem un aptaukošanās cilvēkiem bieži nosaka piena diētas vai badošanās dienas uz piena bāzes.

Tajās vietās, kur cilvēki tur lopus (pārsvarā ciemos un pilsētās, kā arī mazpilsētās), ārstēšanas metode ar piena produktiem ir daudz attīstītāka un tiek izmantota diezgan bieži.

Piens saaukstēšanās ārstēšanā

Piemēram, karstu pienu kopā ar dažām piedevām: pipariem, sviestu, ķiplokiem, medu, sodu lietoja saaukstēšanās un rīkles slimību ārstēšanai. Bieži vien pienu lietoja kopā ar auzu pārslām, veidojot šo divu komponentu maisījumu.

Bērniem, kas sirga ar saaukstēšanos, tika dota komprese ar siltu ceptu pienu. Šis līdzeklis palīdzēja arī pret brūcēm un griezumiem. Turklāt ceptu pienu bieži izmantoja kā pretlīdzekli čūsku kodumiem.

Ja cilvēks slimoja ar plaušu slimībām, arī tuberkulozi, tad auzas vārīja pienā un deva pacientam.

Kazas un aitas piens

Ukrainā, Baltkrievijā un Krievijā pret plaušu slimībām un plaušu tuberkulozi bija ierasts lietot kazas, dažreiz arī aitas pienu.

Kazas piens tiek uzskatīts arī par ļoti noderīgu un dziedinošu līdzekli cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa slimībām, ko pavada drudzis un caureja, jo kaza vienmēr ganās tikai tajās vietās, kur zāle ir rūgta, un rūgtajam, kā zināms, ir ļoti pozitīva ietekme. uz gremošanu.

Ja cilvēks ir saindējies ar jebkādas izcelsmes indi, tad šajā gadījumā ļoti palīdz aitas piens. Turklāt tas uzlabo sejas krāsu un stimulē smadzeņu darbību. Bet aitas piens pēc īpašībām un iedarbības ir daudz vājāks nekā kazas piens.

Dažos iepriekšminēto valstu apgabalos ķēves pienu izmantoja arī kā panaceju pret daudzām slimībām. To var lietot pret skarlatīnu, garo klepu, astmu un plaušu tuberkulozi un citām elpceļu slimībām.

Protams, piens nevar pilnībā aizstāt mūsdienu zāles. Bet tas var būt lielisks papildinājums ārstniecībai, kā arī uz brīdi palīdzēt situācijās, kad nav iespējams nekavējoties vērsties pie ārsta.

Grāmata ir balstīta uz autora personīgo medicīnisko pieredzi un mūsdienu pētījumu rezultātiem, ko veikuši mūsu valsts un ārvalstu lielāko medicīnas centru zinātnieki un ārsti. Pirmo reizi lasītājs iegūs vispilnīgāko, zinātniski pamatoto izpratni par kazas piena unikālajām uzturvielām un ārstnieciskajām īpašībām. Izdevumu var saukt par populāru produkta enciklopēdiju, kuru apbrīnoja visi slavenie ārsti no Hipokrāta un Avicennas līdz Botkinam un Speranskim. Mūsdienās, kad īpaši pieaudzis pieprasījums pēc videi draudzīgiem, dabīgiem un veselīgiem pārtikas produktiem, šādas informācijas parādīšanās ir ļoti savlaicīga un aktuāla. Irinai Makarovai ir sava saimniecība, viņa divdesmit gadus tur kazas, izmanto pienu ārstnieciskiem nolūkiem un vēro pārsteidzošus rezultātus savu pacientu dziedināšanā. Katrs no mums ir dzirdējis, ka kazas piens ir noderīgs. Un par to, kāpēc un kam tas ir noderīgi, zina tikai daži. Kādas slimības ar to var ārstēt? Kā tas ietekmē vesela un slima cilvēka ķermeni? Kā tas atšķiras no govs piena? Grāmata sniedz atbildes uz šiem un daudziem citiem jautājumiem. Tajā sniegti piemēri no dažādu laiku un tautu vēstures, sniegti praktiski ieteikumi par diētu, ņemot vērā konkrētas slimības: artrīts, gastrīts, pankreatīts, peptiska čūla, sirds slimības, disbakterioze un pat cukura diabēts atkāpjas pirms unikālā dabīgā eliksīra – kazas piena! Grāmata ir uzrakstīta viegli un aizraujoši, pieejamā valodā, satur aizraujošus stāstus, sensacionālus atklājumus un plašas medicīnas zināšanas. Vienaldzīgs nepaliks neviens: šeit noderīgu informāciju atradīs ārsti, māmiņas un ikviens cilvēks, kurš vēlas uzlabot savu veselību un dzīvot ilgu un aktīvu dzīvi.

* * *

Litru uzņēmums.

kazas piena apstrāde

Imunitātes stiprināšana

Pirmā lieta, kas notiek, kad jūs sākat dzert kazas pienu, ir tas, ka jūs vienkārši pārtraucat slimot. Jūsu ķermenis kļūst imūns pret infekcijām, saaukstēšanos un gripu, un hroniskas iekaisuma slimības apstājas pašas no sevis.

"Es uzaugu uz kazas piena," saka ārste Gaļina Sergejevna Rjumina, "un trīsdesmit gadu nepārtraukta darba laikā un pat ar aizņemtu pilsētas dzīvesveidu, pateicoties labai veselībai, es nekad neņēmu slimības lapu pat gripas epidēmijas laikā. kazas piena uzturs. Šodien es to iesaku saviem pacientiem kā ideālu imūnstimulatoru, un es nezinu nevienu gadījumu, kad tas nebūtu palīdzējis. Kur dzer kazas pienu, tur nav vajadzīgi medikamenti un ārsti.»

Katra uzvara pār slimību, pirmkārt, ir imūnsistēmas stiprināšana. No personīgās pieredzes zinu daudzus piemērus, kā, ēdot kazas pienu, novājināts ķermenis kļūst par slimību neieņemamu cietoksni.

Piemēram, stāsts par trīsgadīgo Antonu. Dažu dzīves gadu laikā zēns bija slims ar gandrīz visām zināmajām bērnu slimībām. Viņam bieži iekaisušas mandeles, sāpēja ausis un parādījās strutaini izdalījumi no deguna. Visus šos simptomus pavadīja straujš temperatūras paaugstināšanās. Vecāki bija izmisuši par iespēju izārstēt zēnu no pastāvīgajām saaukstēšanās slimībām. Bērnam bija tik liela nosliece uz infekcijas slimībām, ka nācās viņam pastāvīgi dot antibiotikas, imūnstimulatorus un vitamīnus, no kā viņam radās alerģija. Bet iekaisuma procesi elpceļos neapstājās. Pretēji! Bērns bija vēl vairāk novājināts, un temperatūra tagad bija nemainīga.

Vecāki meklēja jaunu spēcīgu līdzekli, kas stiprina imūnsistēmu. Ieteicu ikdienas uzturā iekļaut svaigi slauktu kazas pienu, pievienojot svaigi spiestu burkānu sulu. Un, kamēr bērns nav pietiekami spēcīgs, pārtrauciet apmeklēt bērnudārzu.

Šis jaunais medicīniskais uzturs deva rezultātus ļoti ātri.

Pēc trīs mēnešu terapeitiskās uztura zēna stāvoklis sāka manāmi uzlaboties. Viņš ir ievērojami uzlabojies un audzis. Sāpes ausīs pārtrūka, temperatūra necēlās. Bērns pārstāja slimot. "Tas ir pārsteidzoši, ka mēs to panācām, nelietojot nekādus medikamentus," prieka starodama sacīja Antona māte. Šodien Antons iet trešajā klasē. Viņš pastāvīgi dzer kazas pienu un šajā laikā ne reizi nav kavējis skolu slimības dēļ. Vecāki zēnu ārstēja ar modernākajiem medikamentiem, kādi mūsdienās ir medicīnai, taču neviens no tiem nelīdzēja kā svaigs kazas piens. Tas tik ļoti nostiprina imūnsistēmu, ka tagad bērna ķermenis pats veiksmīgi tiek galā ar jebkuru infekciju.

Vēl viens piemērs. Allas un Viktora Čistjakovu ģimenē aug trīs bērni. Bieža saaukstēšanās iestājoties rudens aukstajam laikam, viņu problēma numur viens. Nepagāja gads, lai visi ģimenes locekļi kaut reizi nebūtu slimojuši ar elpceļu slimībām. Pakāpeniski akūtas slimības pārtapa hroniskās. Vecāki un bērni pastāvīgi lietoja zāles pret klepu, aizliktu degunu un kakla sāpēm.

Lai pārrautu slimību apburto loku, es ieteicu viņiem stiprināt imunitāti, katru dienu uzņemot vienu vai divas glāzes kazas piena, un rezultāts nebija ilgi jāgaida. "Ilgu laiku neesam izjutuši tādu spēka, spara un vēlmes piekopt veselīgu dzīvesveidu pieaugumu." Tagad, kad visa ģimene visu gadu dzer kazas pienu, vasarā vasarnīcā, bet ziemā ģimenes galva dodas īpašā izbraucienā uz ciemu, lai pēc tā iegūtu, nevienam nav jādzer zāles!

Imūnsistēmas stiprināšana nav par vēlu jebkurā vecumā. Par to ir vēl viens neliels stāsts.

Anna Petrovna, medmāsa ar četrdesmit gadu pieredzi, stāstīja, ka pat 78 gadu vecumā nevar iztikt bez kazas piena, uzskatot to par labāko medikamentu pret visām slimībām. “Jā, es nevaru iedomāties savu dzīvi bez kazām. Esmu uzaugusi ģimenē, kur pret kazas pienu vienmēr ir izturēts ar cieņu. Manai vecmāmiņai bija vienpadsmit bērni, kuri visi izdzīvoja un uzauga veseli, jo dzēra kazas pienu. Mana māte bija slavena dziedniece, viņa labi pārzināja tautas medicīnu. Viņa vāca un izmantoja daudzus garšaugus, bet īpaši augstu novērtēja kazas piena ārstnieciskās īpašības. Cik es atceros, viņa vienmēr ieteica to dzert cilvēkiem, kuri vērsās pie viņas pēc palīdzības. Viņi ir ārstēti un joprojām ārstē daudzas slimības. Četrdesmit gadus nostrādāju par medmāsu tuberkulozes dispanserā un esmu pārliecināta, ka ar tuberkulozi nesaslimu tikai tāpēc, ka pēc mammas ieteikuma pastāvīgi dzēru kazas pienu.

No paaudzes paaudzē mūsu ģimenē nodarbojās gan ar kazkopību, gan ar dziedniecību. Tagad mani bērni un mazbērni turpina šo tradīciju. Viņi ir kļuvuši par ārstiem, ārstē cilvēkus un iesaka saviem pacientiem iekļaut uzturā kazas pienu. Un nesen mana meita ieradās no ārstu kvalifikācijas paaugstināšanas kursiem un atnesa lekciju konspektus par kazas piena priekšrocībām. Tas ir negaidīti un jauki. Tāpēc mūsdienu zinātne ir nopietni pievērsusies dabas vērtīgākā produkta īpašību izpētei.

Tradicionālā medicīna jau kopš neatminamiem laikiem zina un izmanto kazas piena pretiekaisuma un imunitāti stiprinošās īpašības. Tūkstošiem un tūkstošiem cilvēku ar viņa palīdzību atbrīvojās no smagām slimībām. Vera Vasiļjevna Šibalova, pieredzējusi ārste, kas labi pārzina tradicionālo medicīnu, stāstīja šādu gadījumu no savas prakses. “Reiz, kad strādāju lauku slimnīcā, viena no manām pacientēm, vecāka gadagājuma sieviete, dalījās ar recepti, kas viņu kara laikā izglāba no tuberkulozes. Recepte ir ļoti vienkārša: saberž sausos ķiplokus pulverī, pievieno vienu tējkaroti glāzei svaiga kazas piena. Dzert trīs reizes dienā mēnesi. Toreiz man bija pacients no kaimiņu ciema, kurš 15 gadus slimoja ar tuberkulozi. Nolēmu izmēģināt recepti un sīki paskaidroju, ko darīt. Negaidījusi rudeni, kad nogatavosies ķiploki, viņa nogrieza tiem jaunos zaļos asnus, izžāvēja un sāka dzert ar kazas pienu. Pēc mēneša es devos uz kārtējo pārbaudi. Tuberkuloze netika konstatēta. Ārsti nespēja noticēt savām acīm. Viņi jautā, kā pret viņiem izturējās. Viņa atbildēja: "Jūsu ārsta recepte." Mani izsauca uz pilsētas veselības nodaļu pie galvenā ārsta, un es viņam pastāstīju par šo līdzekli. Tādā veidā es jau esmu palīdzējis daudziem saviem pacientiem atveseļoties no tuberkulozes.

Svaigs kazas piens ir tik spēcīgs imūnstimulators, ka spēj cīnīties ne tikai ar saaukstēšanos un infekcijām, bet pat ar vēzi! Tās izcilās imunitāti stiprinošās īpašības izmanto vismodernākie medicīnas centri. Piemēram, pasaulslavenais Čehijas Pulmonoloģijas institūts. Uz viņa sanatorijas bāzes Pleši, 35 kilometrus uz dienvidiem no Prāgas Rutavas upes krastā, tiek ārstēti pacienti ar tuberkulozi un plaušu vēzi.

Kazas piens ir iekļauts terapeitisko līdzekļu kompleksā. Tas tiek piegādāts no fermas, kas atrodas Nedoshiri, 20 minūšu brauciena attālumā. Pacientu stāvokļa uzlabošanās pēc kazas piena lietošanas sākšanas ir tik jūtama, ka ārsti iesaka to turpināt dzert arī pēc sanatorijas kursa beigām.

Bieži vien veiksmīga medicīniskās aprūpes un kazas piena uztura kombinācija noved pie pilnīgas vēža un tuberkulozes izārstēšanas.

Jaunākie zinātnieku atklājumi ir kļuvuši par spilgtāko pierādījumu kazas piena pretaudzēju un imūnstimulējošajām īpašībām.

Piemēram, norvēģu ārsti 6 gadus izmeklēja 48 tūkstošus sieviešu un atklāja, ka, dzerot daudz piena bērnībā, krūts vēža risks pieaugušā vecumā samazinās par 56%. Vairāki citi pētījumi ir parādījuši, ka piens aizsargā tādus orgānus kā kuņģis, resnās zarnas, prostata un nieres no vēža. Sakarā ar konjugētu linolskābju klātbūtni tajā. Vēža ārstēšanai un profilaksei nepieciešamajā daudzumā tos satur tikai to dzīvnieku piens, kuri ganās ganībās vai ēd tikko pļautu zaļu sulīgu zāli.

Viens no neaizmirstamajiem Piemēri, kas saistīti ar veiksmīgu aizsardzību pret vēzi, bija 58 gadus vecās Evdokijas K. gadījums.Ļaundabīga audzēja dēļ viņai tika izņemta daļa no kuņģa. Mēnesi pēc operācijas viņa kritiskā stāvoklī pavadīja intensīvās terapijas nodaļā. Kad viņu atveda mājās, viņa nespēka dēļ nevarēja nostāvēt kājās. Turklāt viņu mocīja pēcoperācijas sāpes vēderā, ko pastiprināja jebkurš uzņemtais ēdiens tik daudz, ka viņa gandrīz nevarēja ēst. Lai kaut kā saglabātu spēkus, paciente mēģināja iedzert kazas pienu. Izrādījās, ka tas ir vienīgais ēdiens, ko var pieņemt iekaisis vēders. Kazas piens ne tikai neizraisīja sāpes, bet, gluži pretēji, ievērojami samazināja tās. Katrs dzēriens sniedza izmērāmu atvieglojumu.

Pēc mēneša, kad ēda tikai svaigu kazas pienu, sāpes pilnībā pārtrūka, un sieviete ātri sāka atgūties. Šodien, pēc desmit gadiem, viņa ik gadu iziet profilaktiskās apskates onkoloģijas centrā. Rezultāti liecina, ka viņas vēders ir lieliskā stāvoklī, slimība ir uzveikta un nekāda papildu ārstēšana nav nepieciešama. Visus šos gadus Evdokia turpina katru dienu izdzert glāzi svaiga kazas piena. Viņas imūnsistēma bija tik spēcīga, ka neļāva attīstīties jaunām ļaundabīgām šūnām. Tas ir par spīti tam, ka no operācijas brīža līdz šodienai viņa vairs nav lietojusi medikamentus. Tāds ir apbrīnojamais kazas piena dziedinošais spēks! Savlaicīga medicīniskā aprūpe apvienojumā ar pareizu uzturu dod lieliskus rezultātus.

Kā palīdz kazas piens

Aktivizē labvēlīgās mikrofloras augšanu zarnās, ietekmējot imūnsistēmu

Svaigs kazas piens satur īpašas dzīvas aizsargšūnas un fermentus, kas iznīcina patogēnās baktērijas zarnās un stimulē labvēlīgās mikrofloras augšanu.

Cilvēka imūnsistēma ir tieši atkarīga no zarnu mikrofloras sastāva, jo, ja trūkst labvēlīgo baktēriju, samazinās paša organisma aizsargšūnu (piemēram, imūnglobulīnu) ražošana, kā arī vērtīgo uzturvielu un vitamīnu uzsūkšanās. pašas zarnu mikrofloras sintezējošā funkcija. Tajā pašā laikā tiek aktivizēts patogēno mikrobu augšana, kas provocē infekcijas un iekaisuma slimību attīstību.

Pie piena aizsargvielām, kas saņēmušas arī citu nosaukumu - piena aizsargfaktori, pieskaitāmi imūnglobulīni, leikocīti, makrofāgi, neitrofīli, lizocīms, laktoperoksidāze, laktoferīni. Katrs no tiem veic savu īpašo aizsargfunkciju. Un kopā viņi darbojas kā viena spēcīga saliedēta komanda, aizsargājot ķermeni no infekcijām.

Piena imūnglobulīni apņem zarnu sienas ar īpašu aizsargkārtu, tādējādi radot barjeru pret infekcijām un alergēniem. Imūnglobulīni kavē staphylococcus aureus, E. coli, poliomielīta vīrusa, masalu, elpceļu vīrusu un citu infekciju attīstību organismā. Turklāt tie neitralizē antigēnus – vielas, kas izraisa alerģiju un vājina imūnsistēmu.

Piena leikocīti, makrofāgi un neitrofīli uztver un iznīcina patogēnās baktērijas, kas vairojas zarnās. To baktericīdās iedarbības spektrs pat pārspēj imūnglobulīnus.

Piena lizocīms izšķīdina patogēno baktēriju sienas, tādējādi izraisot to nāvi. Lizocīms iznīcina grampozitīvās un gramnegatīvās baktērijas. Turklāt tai ir izteikta pretiekaisuma, antihistamīna un imūnstimulējoša iedarbība, vēl vairāk palielinot savu imūnglobulīnu veidošanos organismā.

Piena laktoferīni vienlaikus veic vairākas svarīgas funkcijas. Viņu galvenais uzdevums ir nodrošināt organismu ar dzelzi. Atkarībā no nepieciešamības tie vai nu pasargā to no pārmērīgas dzelzs uzņemšanas (kas ir īpaši svarīgi gados vecākiem cilvēkiem), vai, gluži pretēji, palielina tās uzsūkšanos caur zarnu gļotādu (piemēram, ar lielu asins zudumu). Laktoferīnu aizsargājošā loma ir tāda, ka tie novērš patogēno baktēriju augšanu, atņemot tām vitāli svarīgo dzelzi, kā arī pastiprina lizocīma un imūnglobulīnu baktericīdo iedarbību.

Piena laktoperoksidāze vienlaikus iznīcina vai kavē daudzu veidu bīstamu baktēriju augšanu, tostarp streptokokus, stafilokokus, salmonellu, šigellas, E. coli u.c. Laktoperoksidāze darbojas kombinācijā ar diviem citiem piena komponentiem - peroksīdu (tas ir vielmaiņas produkts piena pienskābes baktērijas) un tiocianāts (tas veidojas, jo īpaši no augu glikozīdiem, kas nonāk pienā). Šīs trīs sastāvdaļas kopā veido ļoti efektīvu antibakteriālu barjeru infekcijām.

Tiklīdz jūs izdzerat glāzi svaiga kazas piena, visa tā unikālā aizsardzības komanda sāk darboties pret patogēniem jūsu zarnās. Aizsargvielas iznīcina kaitīgās baktērijas un palīdz jūsu imūnsistēmai nepieciešamajai labvēlīgajai mikroflorai ieņemt to vietu.

Diemžēl nenovērtējamās piena aizsargšūnas un fermenti ir īslaicīgi. Uzglabāšanas laikā tie ļoti ātri sadalās. Maksimālais to skaits ir svaigā pienā. Ja izslaukto pienu nekavējoties atdzesē līdz +2-4 °C temperatūrai, aizsargšūnas saglabājas vēl divas dienas. Ja piens pēc slaukšanas paliek istabas temperatūrā, tad tā aizsargvielas iet bojā pēc 1,5-2 stundām. Pasterizētā, vārītajā un pulverveida pienā, ieskaitot sausos maisījumus zīdaiņiem un gatavu bērnu pārtiku, nav unikālu aizsargvielu. Viņu zaudējums ir neatgriezenisks! Tie tiek pilnībā iznīcināti, karsējot pienu virs +65 °C (pasterizācijas temperatūra).

Konjugētās linolskābes kavē vēža šūnu augšanu

Patiešām, dabas dāvanas ir neizsmeļamas! Piena sastāvā, kas ir pirmais un visnepieciešamākais produkts cilvēka dzīvē, viņa iekļāva sastāvdaļu, kas ir pārsteidzoša ar savu dziedinošo spēku: konjugētās linolskābes.

1950. gados atklātās konjugētās linolskābes kļuva par īstu sensāciju! Revolūcija uztura jomā. Jaunākie zinātnieku pētījumi ir vairākkārt apstiprinājuši, ka konjugētās linolskābes aptur prostatas, resnās zarnas, krūts un kuņģa vēža šūnu augšanu.

Kas ir konjugētās linolskābes? Šī ir viena no tauku sastāvdaļām un pieder pie polinepiesātinātajām taukskābēm. Tie veidojas, fermentatīvi pārveidojot linolskābi ganību dzīvnieku kuņģa pirmajā daļā. Savukārt linolskābes pašas nonāk dzīvnieku kuņģī kopā ar zāli. Kāds ir viņu darbības princips? Konjugētās linolskābes padara agresīvas, spēcīgas vēža šūnas trauslas un viegli iznīcina imūnsistēmas aizsargājošās šūnas, piemēram, T-limfocīti.

Turklāt viņi uzsāk pašiznīcināšanās (apoptozes) programmu, kas ir ģenētiski iestrādāta katrā ķermeņa šūnā, un vēža šūnas sāk pašiznīcināties. Bet tas vēl nav viss! Pētījumi liecina, ka regulāra piena, piena produktu un īpaši siera lietošana izraisa pakāpenisku konjugētās linolskābes daudzuma uzkrāšanos cilvēka asins serumā. Rezultātā tiek ievērojami nostiprināta imūnsistēma un ievērojami palielināta pretvēža aizsardzība.

Nav nejaušība, ka mūsdienās daudzās pasaules valstīs un galvenokārt Anglijā, Somijā, ASV un Vācijā milzīgi līdzekļi tiek atvēlēti uz konjugētām linolskābēm balstītu zāļu izpētei un ražošanai.

Kas attiecas uz pienu, kas ir veselīgākais un uzticamākais šīs unikālās sastāvdaļas avots, kazas piens ir vienīgā pareizā izvēle.

Fakts ir tāds, ka konjugētās linolskābes lielos daudzumos atrodamas tikai to dzīvnieku pienā, kuri ganībās ēd zāli. Tā kā linolskābe, no kuras tie veidojas, nāk no svaigas, zaļas, sulīgas zāles. Un sienā un vēl jo vairāk koncentrātos tā praktiski nav. Mūsdienās daudzās modernās saimniecībās gan pie mums, gan ārzemēs kazas un govis izvēlas nevis ganīties pļavās un laukos, bet visu mūžu turēt iekštelpās un barot ar sienu, spēkbarību un mākslīgajām barības piedevām. Sakarā ar to traģiski samazinās dzīvnieku dzīves ilgums (no 15-20 gadiem uz 2-4 gadiem) un būtiski mainās piena sastāvs. Pirmkārt, ievērojami samazinās konjugēto linolskābju saturs. No šādām saimniecībām veikalu plauktos nonākušajā pienā, biezpienā un sierā vērtīgāko pretvēža uzturvielu daudzums samazinās par 80%!

Tikai kazu pienā no privātajām mazajām saimniecībām, kur dzīvnieki tiek pieskatīti ar lielu mīlestību un rūpību, vasarā ganīti pļavu zālēs, bet ziemā baroti ar daudz svaigiem dārzeņiem un kvalitatīvu sienu, tas tiešām satur daudz. konjugētās linolskābes, kas nepieciešamas imunitātes stiprināšanai.

Piena uzturvielas aizsargā veselīgas šūnas no brīvajiem radikāļiem

Saskaņā ar jaunākajiem zinātniskajiem datiem gandrīz visas hroniskās slimības izraisa vielas, kuras zinātnieki nosaukuši par brīvajiem radikāļiem. Tie veidojas organismā skābekļa ietekmē.

Skābeklim, ko mēs elpojam, ir divējāda iedarbība. No vienas puses, dzīve bez tā nav iespējama, no otras puses, organismā, vielmaiņas (vielmaiņas) procesā, tas atstāj aiz sevis bīstamus toksiskus produktus – brīvos radikāļus. Tās ir ļoti agresīvas molekulas, kas uzbrūk šūnām, iznīcina to sienas (membrānas) un maina ģenētisko kodu.

Brīvo radikāļu uzbrukums noved pie pilnīgas šūnas nāves vai tās funkcijas pārkāpuma. Tie neitralizē (neitralizē) brīvos radikāļus un atjauno to radītos bojājumus, vielas, ko sauc par antioksidantiem.

Antioksidanti kopumā ir visizplatītākās uzturvielas. To atšķirīgā iezīme ir tāda, ka tās var apvienoties ar destruktīvām molekulām un pārvērst tās par absolūti drošos organiskiem savienojumiem.

Ir ļoti svarīgi, lai ar pārtiku pastāvīgi tiktu piegādāts pēc iespējas vairāk uzturvielu un antioksidantu. Tie ietver noteiktu veidu vitamīnus, minerālvielas, aminoskābes un taukskābes. Antioksidantiem ir milzīga loma daudzu slimību profilaksē un ārstēšanā un, protams, imūnsistēmas stiprināšanā.

Kazas piens satur pilnu dabisko dabisko antioksidantu kompleksu; vitamīni A, E un C, beta-karotīns; mikroelementi: selēns, cinks, varš, mangāns; aminoskābes: glicīns, cisteīns, metionīns; fosfolipīdi un omega-3 polinepiesātinātās taukskābes.

Personām ar novājinātu imūnsistēmu un biežu elpceļu slimībām ir ļoti trūkst antioksidantu barības vielu. Un brīvie radikāļi, kas rodas ar katru skābekļa ieelpu, netraucēti iznīcina veselās šūnas un uztur hroniskus iekaisuma procesus.

Lai papildinātu nepieciešamo antioksidantu krājumus, piepildītu šūnas ar aizsargājošām uzturvielām, katru dienu uzturā nepieciešams iekļaut svaigu kazas pienu un tā raudzētos piena produktus.

Ir ļoti svarīgi, lai, izdzerot glāzi piena, jūs uzreiz iegūtu veselu kompleksu dažādu antioksidantu, kas ievērojami pastiprina to aizsargājošo iedarbību. Kazas pienam ir visbagātīgākais sastāvs un visplašākās iespējas imunitātes stiprināšanā un hronisku slimību ārstēšanā.

Pilns antioksidantu komplekss ir atrodams tikai tikko slauktā nevārītā kazas pienā un tiek saglabāts 2-3 dienas pēc slaukšanas. Vārīšanas un ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā daļa antioksidantu tiek iznīcināti.

Trīs aminoskābes, kas iedveš dzīvību novājinātai imūnsistēmai

Kazas piena proteīns satur trīs neaizvietojamās aminoskābes – cistīnu, glicīnu un glutamīnu, kas burtiski iedveš dzīvību novājinātai imūnsistēmai.

Tiklīdz jūs izdzerat glāzi kazas piena, jūsu ķermenis no šīm aminoskābēm nekavējoties sintezē jaunu superspēcīgu vielu glutationu, ko mūsdienu zinātnieki dēvē par spēcīgāko imūnsistēmas stimulatoru.

Glutationa ietekmē asinīs strauji palielinās imūnsistēmas īpašo šūnu, T-killeru skaits, kas iznīcina patogēnās baktērijas, elpceļu vīrusus un vēža šūnas.

Turklāt glutations ir lielisks antioksidants. Tas neitralizē bīstamos brīvos radikāļus, kas pastāvīgi veidojas organismā.

Īpaši liela vajadzība pēc glutationa ir cilvēkiem, kuri bieži cieš no infekcijas un iekaisuma slimībām. Pētījumos noskaidrots, ka 80% pacientu, kas nonāk slimnīcās ar hroniskām slimībām, aizsargājošā glutationa līmenis asinīs ir ievērojami samazināts. Kazas piens tikai palīdz kompensēt šīs vērtīgākās sastāvdaļas trūkumu.

Pretiekaisuma taukskābes piena taukos

Piena tauki satur desmitiem bioķīmisko komponentu, kas ir nepieciešami mūsu imūnsistēmai. Viņiem ir brīnišķīgas ārstnieciskas īpašības, kas neļauj attīstīties visnopietnākajām civilizācijas slimībām.

Piemēram, piemēram, omega-3 taukskābes. Tie novērš un ārstē tādas slimības kā artrīts, diabēts, astma un gandrīz uz pusi samazina vēža risku. Tie kalpo kā avots 1. grupas speciālo hormonveidīgo vielu prostaglandīnu veidošanai, kas stiprina imūnsistēmu un normalizē holesterīna līmeni asinīs.

Kazas piena taukos ir 1,5 reizes vairāk omega-3 taukskābju nekā govs piena taukos.

Vēl viena tikpat svarīga kazas piena tauku sastāvdaļa imunitātei ir vidējas ķēdes triglicerīdi. Tiem piemīt izteikta pretiekaisuma, pretvēža un imūnstimulējoša iedarbība, aktīvi iesaistās gremošanas sistēmas, sirds, asinsvadu ārstēšanā, saista un izvada no organisma lieko holesterīnu.

Kazas piena taukos ir 35% imūnstimulējošu vidējas ķēdes triglicerīdu, bet govs tikai 17%.

Britu zinātnieki nesen veica tik ziņkārīgu pētījumu. Vairākus gadus viņi novēroja cilvēkus, kuri lietoja svaigi spiestas sulas un raudzētos piena produktus. Izrādījās, ka sulas ikdienas lietošana uzlabo asins sastāvu, stiprina imūnsistēmu un samazina risku saslimt ar jaunveidojumiem par 30%, bet raudzētie piena produkti par 80%. Ja vēlies kļūt par spēcīgas imunitātes īpašnieku, pēc iespējas ātrāk savā ikdienas uzturā pievieno glāzi svaiga raudzēta piena produkta no kazas piena: mājās gatavotu kefīru, rūgušpienu, jogurtu vai acidofilu. Šiem produktiem ir ne tikai nepārspējama garša, bet arī patiesi unikāla spēja pretoties slimībām.

Tātad japāņu zinātnieki, kuri izmantoja kefīru, lai uzlabotu imunitāti vēža slimniekiem, atklāja, ka kefīra lietošana kopā ar pretvēža zālēm palielina pēdējo efektivitāti 1,5 reizes!

Mūsdienu pētījumos konstatēts, ka pienskābes baktērijas aktivizē imūnsistēmu, paaugstinot A klases imūnglobulīnu, alfa, beta un gamma globulīnu, lizocīma un interferonu koncentrāciju asinīs. Šīs aizsargvielas iznīcina patogēnus: baktērijas, vīrusus, sēnīšu floru un vēža šūnas.

Labākais laiks raudzēto piena dzērienu lietošanai ir vakars. Tieši vakara un nakts stundās kalcijs un fosfors uzsūcas lielākā mērā un šīs minerālvielas no asinīm tiek pārnestas uz kaulaudiem.

No rītiem asinīs palielinās hormona kortikosterona saturs, kas neļauj kalcijam un fosforam no zarnām uzsūkties asinīs. Tādējādi vakarā izdzerts kefīrs vai jogurts ne tikai stiprinās imunitāti, bet arī padarīs stiprākus kaulus. Un, ja skābpiena dzērienam pievienosiet mellenes, pīlādži, melnās vai sarkanās jāņogas, kas sajauktas ar medu, jūs iegūsit arī lielisku ārstniecisku un profilaktisku līdzekli pret hipertensiju, aterosklerozi, hepatītu, holelitiāzi, sirds un nieru tūsku.

Imunitāti stiprina ikdienas, regulāra svaiga un (vai) raudzēta kazas piena uzņemšana vismaz mēnesi. Taču īpaši labus rezultātus dod 3-4 mēnešu uztura kurss ar šiem ārstnieciskajiem līdzekļiem. Jums tikai jāpieņem likums, ka no rīta pirms brokastīm vai brokastu vietā izdzeriet glāzi svaiga kazas piena, bet vakarā - glāzi kefīra, jo imūnsistēma sāk atdzīvoties un jūtat, ka esat uzvarējis savu. slimības.

1. Katru dienu apēdiet dažus augļus vai dārzeņus, kas bagāti ar karotīnu.

Tajos ietilpst burkāni, ķirbji, aprikozes (arī sausās), tomāti, paprika, apelsīni, greipfrūti, mandarīni.

Karotīns ir dabisks pigments, kas uzlabo imūno šūnu struktūru. Tiem, kas ikdienā ēd 2-3 ar karotīnu bagātus pārtikas produktus, ievērojami palielinās leikocītu un limfocītu skaits – asinsķermenīšu, kas iznīcina vīrusus un kaitīgās baktērijas.

2. Ēdiet pārtiku ar mikroelementu germāniju.

Tie ir ķiploki, tomāti, pupiņas, zivis un jūras veltes: kalmāri, jūraszāles. Germānija ir nepieciešama, lai organisms veidotu gamma-interferonus, olbaltumvielas, kas aktivizē infekciju iznīcinošo šūnu darbu.

Ar vecumu imunitāte vājinās. Tas jo īpaši notiek tāpēc, ka izzūd daudzu imūnsistēmas orgānu darbība, daļa no to aktīvajām, dzīvajām šūnām tiek aizstātas ar taukaudiem un saistaudiem, kas nespēj ražot aizsargvielas. Līdz ar to ar gadiem pieaug nosliece uz daudzām slimībām, arī infekcijas un onkoloģiskām.

Germānija stimulē to orgānu darbu, kas ir atbildīgi par imūno aizsardzību. Tas palīdz pārnest skābekli uz audiem, piemēram, hemoglobīnu, un tam ir izteikta pretvēža iedarbība.

3. Lietojiet dabiskos selēna avotus:

veseli graudi, sēklas, klijas, diedzēti kvieši.

Selēns ir viens no spēcīgākajiem imūnstimulējošajiem, pretiekaisuma un pretvēža uztura komponentiem. Pateicoties visplašākajam darbības spektram, tas uzlabo visa organisma darbību.

Ar selēna palīdzību veidojas svarīgākais enzīms glutations, kas iznīcina visbīstamākos peroksīdu savienojumus, vielas, kas izraisa iekaisuma procesus organismā.

Selēns stimulē vairāku imūnsistēmas šūnu: leikocītu, T-limfocītu, antivielu, makrofāgu un interferonu palielināšanos asinīs. Tā pārtikas trūkums nekavējoties rada milzīgu robu ķermeņa imūnās aizsardzības mehānismos, kas veicina dažādu slimību attīstību.

Labākie selēna avoti ir saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linu sēklas, klijas, veseli graudi. Selēna koncentrāti – sīpoli un ķiploki.

4. Neaizmirstiet par cinku.

Šis elements, pirmkārt, ir nepieciešams balto asins šūnu veidošanai: leikocīti, neitrofīli, limfocīti. Viņi ir atbildīgi par patogēno mikrobu iznīcināšanu. Turklāt cinks palīdz dziedēt brūces, arī pēcoperācijas.

Daudz cinka sinepēs un ingverā. To uzkrāj dārza augi, piemēram, sīpoli, pētersīļi un selerijas. Bet īstie čempioni cinka satura ziņā ir nokarenais bērzs, koku alveja un erektā ķiņķeļlapa.

5. Ne dienu bez C vitamīna!

Šim spēcīgajam imūnsistēmas stimulatoram pastāvīgi jābūt jūsu uzturā.

Neskaitāmi zinātniski pētījumi neapstrīdami pierāda, ka C vitamīns efektīvi tiek galā ar slimībām, nomāc iekaisumus, veido spēcīgu imunitāti un pagarina mūžu.

ASV Nacionālais vēža institūts, kas pētīja C vitamīna ietekmi uz ķermeni, 1990. gadā publicēja šādu secinājumu par saviem novērojumiem: "C vitamīns aktīvi ietekmē dažādas ķermeņa bioloģiskās funkcijas, pārspējot visas citas uzturvielas!"

Pārtikas produkti ar augstu C vitamīna saturu ir: citrusaugļi, rožu gurni, upenes, aronijas un zaļie valrieksti, kā arī āboli, kāposti, zaļie sīpoli, sarkanie pipari, skābenes.

6. Jums ir nepieciešamas uztura šķiedras.

Ir ārkārtīgi svarīgi uzturēt labu veselību, katru dienu patērējot pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām.

Diētiskās šķiedras regulē zarnu darbību un stimulē to labvēlīgās mikrofloras augšanu.

Bieža aizcietējums, zarnu satura stagnācija izraisa indīgu fekāliju enzīmu veidošanos, kas ir galvenie daudzu veidu audzēju vaininieki. Diētiskās šķiedras palielina zarnu kustīgumu, novērš aizcietējumus.

Turklāt tie ir lielisks ēdiens labvēlīgām zarnu baktērijām, veicina to aktīvu vairošanos un patogēnās mikrofloras pārvietošanos, kas pati par sevi ir bīstama un kaitīga.

Patogēnās zarnu baktērijas izdala toksiskas un kancerogēnas vielas, kas saindē organismu, krasi vājina imūnsistēmu un aktivizē audzēju augšanu.

Diētiskās šķiedras ir daudz atrodamas klijās. Daudz to ir burkānos, kāpostos, sīpolos, kartupeļos, pākšaugos, kā arī ābolos, apelsīnos, rudzos un auzu pārslās.

Mūsdienu medicīna plaši izmanto šķiedrvielas vairāku kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai, vielmaiņai un, protams, imūnsistēmas stiprināšanai.

Mūsu imunitāte ir atkarīga no nervu sistēmas stāvokļa. Tam ir vadošā loma gan veselības veicināšanā, gan slimību rašanās un imūnsistēmas pavājināšanās gadījumā.

Bēdas, nepatikšanas, garīgās traumas, pastāvīga neapmierinātība ir stimuls destruktīvām izmaiņām ķermeņa aizsardzības sistēmā. Kā stress ietekmē imūnsistēmu?

Nesen zinātnieki ir noskaidrojuši attiecības starp hormoniem, kas rodas stresa laikā, un imūnsistēmu. Tātad kortizols, kas izdalās asinsritē ar jebkādām, pat nelielām emocijām, palēnina vai pilnībā bloķē aizsargājošo imūnslepkavas šūnu veidošanos, kas iznīcina baktērijas, vīrusus un vēža šūnas. Tāpēc cilvēki, kuri piedzīvo hronisku stresu, depresiju, vilšanos un neapmierinātību, 3-5 reizes biežāk slimo ar elpceļu slimībām, hroniskas iekaisuma slimības un ir pakļauti ļaundabīgu audzēju attīstības riskam.

Negatīvas emocijas izraisa hormona adrenalīna izdalīšanos asinīs. Tas sašaurina asinsvadus, traucē asinsriti un būtisku barības vielu un skābekļa piegādi šūnām. Līdz ar to imūnsistēmas orgānu darbs kļūst grūtāks un vājinās to aizsargreakcija.

Kā atjaunot nervu sistēmu, mazināt stresa postošo ietekmi un stiprināt imūnsistēmu?

Brīnumainā recepte nervu sistēmas stiprināšanai ir ne tikai zināma jau sen, bet noderēs ikvienam, kurš to vēlas. Tie ir fiziski vingrinājumi, ūdens procedūras un skaidra ikdienas rutīna.

Tāpēc, ja vēlaties atbrīvoties no slimībām un stiprināt imūnsistēmu, sāciet ar kustībām. Un ne tikai kustības, bet tādas, kas sniegs pozitīvas emocijas. Iešana ātrā tempā, vingrošana, peldēšana, dejas. Valsts Tautas deju ansambļa dibinātājs un vadītājs Igors Aleksandrovičs Moisejevs, svinot savu 101. dzimšanas dienu, uz jautājumu, kāds ir viņa veselības un ilgmūžības noslēpums, atbildēja: “Joprojām nodarbojos ar rīta vingrošanu. Es nepalaidu garām nevienu mēģinājumu un pat parādu dejotājiem, kā dejot, ja viņiem neizdodas.

Ir ļoti svarīgi stiprināt nervu sistēmu un līdz ar to arī imūnsistēmu, ievērot dienas režīmu. Celies un ej gulēt tajā pašā laikā.

Miega laikā centrālās nervu sistēmas šūnas atjauno savu dzīvībai svarīgo aktivitāti.

Zinātnieki ir atklājuši, ka gulētiešanas laika maiņa ietekmē imūnsistēmu. Miega un nomoda pārkāpums nav vienaldzīgs pat veselam ķermenim, ko mēs varam teikt par pacientu.

Un visbeidzot, nav iespējams iedomāties veselīgu cilvēku, kurš atstāj novārtā ūdens procedūras - spēcīgs faktors, kas stiprina nervu un imūnsistēmu.

Šis fakts runā par ūdens unikālo dziedinošo efektu.

Vācu priesteris Sebastians Kneips 20 gadu vecumā saslima ar smagu tuberkulozi. Ārsti pārliecinoši apgalvoja, ka viņš dzīvos ne vairāk kā gadu. Nevēlēdamies nodoties slimībai, Kneips studēja daudzas medicīnas grāmatas un izstrādāja savu imunitātes stiprināšanas sistēmu ar ūdens procedūru palīdzību – un atveseļojās! Savu pieredzi viņš izklāstīja grāmatā "Mana hidroterapija", kas vēlāk kļuva ārkārtīgi populāra visā pasaulē.

40 gadus Kneips pacientu ārstēšanā veiksmīgi izmantoja ūdens procedūras: dušas, berzes, vannas, kompreses, tvaika istabas – un izglāba daudzus no šķietami neārstējamām slimībām.

Pat viņa dzīves laikā prasmīga dziednieka slava sniedzās tālu aiz Vācijas robežām. Pacienti no visas pasaules ieradās mazajā Vācijas pilsētiņā Verishofā, kur viņš dzīvoja. Viņu vidū bija gan vienkārši zemnieki, gan personas ar karaliskām asinīm. Un nebija neviena gadījuma, ka viņš kādam nebūtu palīdzējis.

Sebastjans Kneips dzīvoja 19. gadsimtā, taču viņa atklātās ūdens procedūru ārstnieciskās īpašības mūsdienu medicīna izmanto vēl šodien. Tie lieliski palīdz ar lielāko daļu zināmo slimību un, pirmkārt, stiprina imūnsistēmu un nervu sistēmu.

Kas attiecas uz pašu grāmatu, tajā kopā ar ieteikumu par ūdens procedūrām ir sīki aprakstīta terapeitiskā diēta, kas obligāti ietver svaigu pienu. Autentiski zināms, ka pats autors deva priekšroku kazas pienam.

Tāpēc, rīt ķeroties pie imunitātes stiprināšanas, atceries, ka tam vienlīdz nepieciešami četri nosacījumi: dabisks uzturs, fiziskās aktivitātes, skaidra dienas kārtība un ūdens procedūras. Un esi pārliecināts, ka tev noteikti izdosies.

Gastrīta ārstēšana

Kazas piens ir labākais līdzeklis slima vēdera ārstēšanai. Es nezinu nevienu, kas patērē kazas pienu un sūdzas par grēmām, sliktu dūšu, smaguma sajūtu vēderā, atraugas vai sāpēm vēderā.

Lai kāds būtu gastrīta cēlonis, kazas piens to noteikti izārstēs! Svaiga kazas piena ēšana spēcīgi ietekmē kuņģa gļotādas atjaunošanos, normalizē kuņģa sulas skābumu, aptur iekaisuma procesu, kavē Helicobacter pylori augšanu, piepilda šūnas ar lietderīgām vielām.

Šeit ir daži piemēri.

Nadežda Sergeevna K., 45 gadi, skolotāja. Kopš bērnības cieš no hroniska gastrīta. Gastroskopiskā izmeklēšana atklāja atrofisku gastrītu. Viņa vairākkārt ārstējās slimnīcās, lietoja zāles, devās pie minerālūdeņiem – bez manāma uzlabošanās. Pēc sešu mēnešu svaiga kazas piena lietošanas kursa ievēroju, ka pazuda grēmas, smaguma sajūta pēc ēšanas, atraugas. Atkārtota gastroskopija pēc gada barošanas ar kazas pienu uzrādīja pilnīgu kuņģa gļotādas atveseļošanos, un gastrīta diagnoze tika noņemta.

Sergejs V., 11 gadi, vidusskolnieks. Jau no agras bērnības viņš slimoja ar hronisku gastrītu, bija mazs svars, slaida miesa, slikta apetīte, bieži saaukstējās, ātri nogura. Sāka dzert kazas pienu vasarā, skolas brīvlaikā. Sāpes kuņģī pilnībā apstājās, parādījās apetīte, jautrība. Vasaras mēnešos puika svarā pieņēmās par 5 kilogramiem! Nākamā gada laikā viņš ne reizi nesūdzējās par vēderu un neslimoja ar infekcijas slimībām. Tagad viņš dzer kazas pienu, katru vasaru nāk uz vasarnīcu.

Gaļina Semjonovna P., 60 gadi, medmāsa. Viņa vairāk nekā 40 gadus cieta no hroniska gastrīta un pastāvīgi ievēroja diētu. Pēdējos gados viņu īpaši uztrauca smaguma sajūta vēderā pēc ēšanas, atraugas, aizcietējumi, spēka zudums, nespēks, slikts miegs. Pēc mēneša kazas piena lietošanas viņa atzīmēja vispārējā stāvokļa uzlabošanos. Vēl pēc mēneša smaguma sajūta vēderā pazuda, pazuda galvassāpes, kas mocīja pēdējos 10 gadus! Gads, kad dienā tika uzņemti 0,5 litri kazas piena, viņai ļāva ievērojami paplašināt savu uzturu. Tagad viņa var ēst gandrīz visu bez ierobežojumiem, bet ar mēru. Parādījās spēks, enerģija, viņa ķērās pie veselības uzlabojošās skriešanas, lai gan nekad agrāk nebija bijusi īpaši sportiska. Viņa uzskata, ka kazas piens ir mainījis viņas dzīvi.

Svetlana Yu., 37 gadi, programmētāja. 17 gadu vecumā parādījās stipras sāpes vēderā. Pārbaudes laikā tika noteikts gastrīts. Pēc ārsta ieteikuma viņa sāka lietot kazas pienu. Divas reizes dienā, vienu glāzi pirms ēšanas no rīta un vakarā. Es dzēru katru dienu 2 mēnešus. Sāpes ir beigušās. Un tagad jau 20 gadus vēders netraucē.

Mihails V., 47 gadi, zemnieks. Esmu pārliecināts, ka kazas piens ir “lielākais brīnums!”. Viņam bija vesela virkne gremošanas sistēmas slimību: hronisks gastrīts, pankreatīts, enterokolīts, holecistīts, žultsceļu diskinēzija, zarnu disbakterioze. Viņa deviņus mēnešus vecais dēliņš kopš dzimšanas cieta no smagām alerģijām, zarnu kolikām, caurejas un slikti pieņēmās svarā. Bērna slimības dēļ Mihails pameta inženiera darbu pilsētā, pārcēlās uz ciematu, nodibināja fermu, tajā skaitā arī kazas. Viņš katru dienu kopā ar ģimeni sāka dzert svaigu kazas pienu. Labklājības uzlabošanās tika pamanīta nekavējoties. Bērnam alerģija pārgāja, kolikas, meteorisms apstājās, svars sāka strauji pieaugt. No paša Mihaila pazuda visi gastrīta simptomi, aizkuņģa dziedzera sāpes pārstāja mocīt, paaugstinājās vispārējais ķermeņa tonuss, viņš kļuva daudz enerģiskāks. “Tagad es varu viegli tikt galā ar smago darbu fermā, no kura agrāk būtu bijis bail. Es tiešām jutos lieliski. Es kļuvu pilnīgi vesels. Pilnībā! Ikvienam, kurš vēlas aizmirst par slimībām, noteikti jāizdzer vismaz glāze kazas piena dienā.

Tūkstošiem gadu cilvēki ir izmantojuši kazas pienu, lai ārstētu kuņģa slimības. Un šodien efektivitātes ziņā tas pārspēj visspēcīgākās tradicionālās zāles.

Kā palīdz kazas piens

Normalizē kuņģa sulas skābumu

Uzsākot terapeitisko uzturu, nekavējoties izzūd tādi nepatīkami simptomi kā grēmas, skāba atraugas, skāba garša mutē un sāpes vēderā. Tas ir saistīts ar faktu, ka kazas piens ātri normalizē paaugstinātu kuņģa sulas skābumu gastrīta ar augstu skābumu gadījumā un droši aizsargā maigo kuņģa gļotādu no žults refluksa gastrīta ar zemu skābumu gadījumā.

Skābuma normalizēšanās notiek kazas piena sārmainās darbības dēļ, kam ir izteikti sārmaina reakcija (T-14). Tas neitralizē sālsskābes pārpalikumu un nomāc pārmērīgu tās veidošanos. Govs piens, gluži pretēji, palielina skābumu, jo tā reakcija ir nedaudz skāba (T-16). Un nokļūstot kuņģī, tas no nedaudz skāba produkta pārvēršas izteikti skābā produktā, vēl vairāk kairinot kuņģa gļotādu. Rezultātā parādās grēmas, sāpes vēderā, nepatīkama skāba garša mutē.

Papildus skābuma normalizēšanai kazas piens aizsargā kuņģa gļotādu no žults kairinājuma. Iekaisuma procesam no kuņģa izplatoties divpadsmitpirkstu zarnā, tiek traucēts jutīgo nervu galu darbs, kas atrodas iekaisušajā divpadsmitpirkstu zarnas gļotādā, un 2-3 stundas pēc ēšanas kuņģī sāk mesties žults. Šo liešanas simptomu sauc par dempinga sindromu. Agresīvās žultsskābes izraisa kuņģa gļotādas apdegumus, sāpes un rūgtu atraugas, kas vēl vairāk pasliktina pacienta ar gastrītu stāvokli.

Kazas piens pārklāj kuņģa sienas, veidojot blīvu proteīna aizsargslāni, kas pasargā kuņģa gļotādu no žults korozijas un pamazām dziedē iekaisušo divpadsmitpirkstu zarnu.

Atjauno atrofētu kuņģa gļotādu

Kuņģa gļotādai ir unikāla spēja ļoti ātri atjaunoties. Hroniska atrofiska gastrīta gadījumā atveseļošanās procesi tiek kavēti. Veidojas maz jaunu veselīgu šūnu, un esošās gļotādas epitēlija šūnas ātri noveco un sabrūk. Tātad pamazām gļotāda ir noplicināta, un kuņģa dziedzeri atrofējas.

Kazas piens satur spēcīgu biokomponentu kompleksu, kas stimulē jaunu veselīgu kuņģa gļotādas šūnu augšanu. Šūnu augšanas biostimulatori ietver tādas piena sastāvdaļas kā aminoskābes, poliamīni, oligosaharīdi, nukleotīdi un augšanas faktori. Tie paātrina kuņģa gļotādas šūnu nobriešanu un vairošanos tā, ka jaunu veselīgu šūnu veidošanās sāk apsteigt to iznīcināšanu. Tā rezultātā ātri atjaunojas gļotāda, apstājas iekaisuma process, tiek izārstēts hronisks gastrīts.

Kazas piens ir ārkārtīgi bagāts ar bioloģiski aktīviem komponentiem, kas stimulē veselīgu šūnu augšanu, bet govs pienā šo komponentu ir daudz mazāk. Sastāva atšķirības skaidrojamas ar šo divu veidu piena dažādajiem veidošanās mehānismiem.

Kazas pienu ražo apokrīnā sekrēcija, savukārt govs pienu veido merokrīnā sekrēcija. Tieši apokrīnās sekrēcijas laikā pienā nonāk liels skaits bioloģiski aktīvo komponentu.

Aizsargā pret Helicobacter pylori

Viens no galvenajiem hroniska gastrīta cēloņiem ir infekcija ar Helicobacter pylori. Tās ir vienas no visbiežāk sastopamajām infekcijām pasaulē. Cilvēkiem, kas cieš no hroniska atrofiska gastrīta, helikobaktērijas tiek konstatētas uz kuņģa gļotādas 90-100% gadījumu.

Šo patogēnu salīdzinoši nesen, 1983. gadā, atklāja Austrālijas zinātnieki B. Māršals un D. Vorens. Turklāt, lai pierādītu hroniskā gastrīta rašanās un izplatības infekciozo raksturu, viens no zinātniekiem - Barijs Māršals - pats inficējās ar helikobaktērijām, dzerot šķidrumu, kurā bija šo mikrobu kultūra. Dažas dienas vēlāk viņam bija visas kuņģa iekaisuma pazīmes un tika diagnosticēts gastrīts!

Infekcijas pārnešana notiek ar pārtiku, ar Helicobacter pylori inficēta cilvēka siekalām, galda piederumiem vai instrumentiem noteiktu medicīnisko pārbaužu laikā (gastroskopija, duodenoskopija, divpadsmitpirkstu zarnas zondēšana). Helikobaktērijas izdzīvo un vairojas sālsskābē, kas ir kaitīga citiem mikrobiem. Viņi izdala vairāku veidu toksīnus. Tātad viens Helicobacter pylori veids izdala spēcīgāku toksīnu, kas izraisa čūlas veidošanos, un šajā gadījumā attīstās peptiska čūla. Cita suga izdala toksīnu, kas izraisa iekaisīgas un atrofiskas izmaiņas gļotādā, un tad attīstās hronisks gastrīts.

Spēcīga imūnsistēma veido lielu daudzumu īpašu aizsargvielu, kas spēj iznīcināt Helicobacter pylori un novērst slimību rašanos. Cilvēkiem ar vāju imunitāti tie brīvi vairojas, iznīcinot kuņģa gļotādu.

Kazas piens nāk palīgā novājinātai imūnsistēmai. Svaigi slaukts kazas piens satur daudzas savas aktīvās vielas, kas novērš Helicobacter pylori augšanu. Piemēram, lizocīms ir piena ferments. Kā liecina mūsdienu pētījumi, lizocīms iznīcina Helicobacter pylori, iznīcinot to šūnu sienas. Laktoferīns – piena proteīns – kavē bīstamo mikrobu augšanu, atņemot tiem vitāli svarīgo dzelzi. Imūnglobulīni saliek kopā agresīvās baktērijas un izvada tās no organisma. Leikocīti, monocīti, neitrofīli un limfocīti absorbē un sagremo baktērijas. Vesela armija kazas pienā esošo aizsargvielu novērš Helicobacter pylori izraisīto kuņģa gļotādas iznīcināšanu.

Uzlabo kuņģa gļotādas apgādi ar skābekli

Kuņģa gļotāda ir ārkārtīgi jutīga pret skābekļa trūkumu, kas nepieciešams tā šūnu elpošanai un normālai bioķīmisko procesu norisei. Jo mazāk skābekļa tiek piegādāts šūnām, jo ​​ātrāk tās noveco un bojājas. Rodas kuņģa gļotādas atrofija.

Pateicoties kazas piena uzturam asinīs, ievērojami palielinās hemoglobīna līmenis, kas šūnām piegādā skābekli. Šūnu bagātināšana ar skābekli aktivizē vielmaiņas un reģenerācijas procesus tajās, pārvērš atrofisko kuņģa gļotādu par veseliem, aktīvi funkcionējošiem audiem.

Viegli sagremojams, neizraisot pastiprinātu sālsskābes sekrēciju

Kazas piens ir ideāls ēdiens slimam vēderam, jo ​​tiek sagremots, neizraisot liela daudzuma gremošanas sulas izdalīšanos, līdz ar to nekairinot tā sieniņas.

Kazas piena vieglā sagremojamība ir saistīta ar olbaltumvielu struktūras īpatnību. Sarecējot kuņģī, tas veido irdenu trombu no mazākām proteīna daļiņām nekā govs piens. Šāds receklis ir vieglāk sagremojams ar kuņģa sulas enzīmiem, neizraisa liela daudzuma sālsskābes izdalīšanos un ātrāk atstāj kuņģi.

Novērš vitamīnu un minerālvielu deficīta simptomus

Hroniska atrofiska gastrīta gadījumā bieži ir sūdzības par sausu ādu, smaganu asiņošanu, krampjiem mutes kaktiņos, trausliem nagiem, matu izkrišanu. Šie simptomi rodas vitamīnu un minerālvielu trūkuma dēļ organismā. Hronisku gastrītu parasti pavada atrofiskas izmaiņas ne tikai kuņģa gļotādā, bet arī zarnās, kas izraisa vitamīnu un minerālvielu malabsorbciju. Pateicoties bagātīgajam sastāvam un visu kazas piena sastāvdaļu vieglai sagremojamībai, tā uzņemšana ātri novērš nepieciešamo uzturvielu trūkumu organismā.

Savu vēderu atveseļosi, ja REGULĀRI dzersi svaigu kazas pienu.

Piena daudzums vienā reizē ir neierobežots. Parasti labu rezultātu panāk, izdzerot 1-2 glāzes piena 2 reizes dienā. Ja Jums ir laktozes nepanesamība un svaigs piens izraisa rīboņas vēderā, caureju, meteorisms, vienkārši nomainiet to ar jebkuru vienas dienas raudzētu piena dzērienu: jogurtu, kefīru, kazas piena acidofelīnu. Tajos piena cukuru jau sadala pienskābes baktēriju fermenti un tas nesagādās jums neērtības.

Hroniska gastrīta ārstēšana ir ilga, vismaz gadu. Bet rezultāts vienmēr ir lielisks un, ticiet man, jūsu pūļu vērts!

1. Ievērojiet diētu.

Diēta un kazas piens ir divi labākie ārsti jūsu vēderam.

2. Izvēlieties pārtiku, pamatojoties uz jūsu kuņģa skābumu.

Ar gastrītu ar augstu skābumu jums jāēd ēdieni un ēdieni, kas kavē sālsskābes sekrēciju. Tajos ietilpst kartupeļu un dārzeņu biezenis ar sviestu, vārīta gaļa un zivis, krējums, mīkstas vārītas olas, zupas, kas pagatavotas no smalki sasmalcinātiem graudaugiem.

Ar gastrītu ar zemu skābumu jums jāēd pārtikas produkti, kas palielina sālsskābes sekrēciju. Pie vājās sekrēcijas līdzekļiem pieder sārmaini minerālūdeņi, bezskābs biezpiens, vārīta gaļa, zivis, visi tauki, ziedkāposti, gļotainas zupas, omletes, graudaugu biezeni.

Spēcīgi gremošanas sulas sekrēcijas izraisītāji ir gaļas, zivju, dārzeņu, sēņu buljoni; cepta un sautēta savā sulā gaļa, zivis, dārzeņi; sālīta, kūpināta un žāvēta gaļa un zivis; marinēti un marinēti dārzeņi un augļi; dzērieni, kas satur oglekļa dioksīdu; gaļas, zivju un dārzeņu konservi, īpaši ar tomātu garšvielām; cieti vārītas olas; garšvielas un pikanti dārzeņi; skābas un negatavas ogas un augļi; stipra tēja un kafija; alkoholiskie dzērieni.

Tie stimulē kuņģa sekrēciju pat labāk nekā zāles, kas izrakstītas šim pašam mērķim pirms ēšanas, burkānu, kāpostu un biešu sulas.

Ja gastrītu ar zemu skābumu pavada caureja, no uztura tiek izslēgti zirņi, pupas, bietes, burkāni, vīnogas, konditorejas izstrādājumi, speķis, cepta pārtika, melnā maize, gāzētie dzērieni, marinādes.

Ar gastrīta saasināšanos tiek izslēgti ēdieni, kuriem ir sulas iedarbība un kas uzbudina nervu sistēmu: buljoni, spēcīgi dārzeņu novārījumi, cepti un kūpināti ēdieni, pikantas uzkodas, alkoholiskie dzērieni, neapstrādāti dārzeņi, augļi un sulas. Diētas ierobežojumi tiek ievēroti 2 nedēļas, un pēc tam jūs varat pāriet uz paplašinātāku diētu, neizmantojot ļaunprātīgu pārtiku ar spēcīgu sulas efektu.

3. Vāra putru un auzu pārslu želeju.

Auzas ir lielisks diētisks produkts, kas vienlīdz labi piemērots gastrīta gadījumā ar augstu un zemu skābumu.

Tas ir ļoti barojošs, jo satur daudz olbaltumvielu un augu tauku, ir viegli sagremojams un satur vairāk vitamīnu nekā visi citi graudi.

No auzām var pagatavot kisseles, novārījumus un graudaugus. Tiem piemīt aptverošas īpašības, tie uzlabo kuņģa gļotādas stāvokli, iedarbojas caureju veicinoši, stimulē vielmaiņu, iedarbojas tonizējoši un paaugstina kopējo organisma tonusu.

4. Ēdiet vairāk ķirbju.

Cepts un vārīts (kā daļa no zupām un graudaugiem) ķirbis ir neaizstājams uzturā gastrīta saasināšanās laikā. Tam ir izteikta pretiekaisuma iedarbība, novērš dedzināšanu, sliktu dūšu, rūgtumu mutē, atraugas, sāpes un vēdera uzpūšanos.

Ķirbju mīkstums satur daudz dzelzs, magnija, kālija, kalcija, C, B un A vitamīnu, kas būtiski uzlabo vielmaiņas procesus kuņģa gļotādā un veicina tās atjaunošanos.

5. Dzeriet tomātu sulu pret gastrītu ar zemu skābumu.

Tomātiem un tomātu sulai ir sulas iedarbība uz kuņģi. Tāpēc tos var izmantot, lai uzlabotu gremošanu. Viena glāze sulas satur apmēram pusi no A un C vitamīna dienas devas, kas uzlabo kuņģa gļotādas stāvokli.

6. Sagatavojiet rožu gurnu un lapu uzlējumus gastrīta gadījumā ar zemu skābumu.

Mežrozīšu gurni un īpaši mežrozīšu lapas ir lielisks sulu līdzeklis, turklāt uzlabo kuņģa motorisko darbību un remdē sāpes. Un, pateicoties vitamīnu kompleksam un augstajam minerālvielu, īpaši dzelzs, saturam, tas ir lielisks toniks mazasinībai un gremošanas sistēmas slimību izraisītam spēku izsīkumam.

7. Ēd avenes.

Svaigas avenes ir īpaši noderīgas kuņģa slimībām. Tas uzlabo gremošanu, tai piemīt pretiekaisuma, pretsāpju un pretvemšanas iedarbība. Saglabā ārstnieciskās īpašības un saldētas ogas. No avenēm ir lietderīgi pagatavot želeju, kompotus, sulas un ievārījumus.

8. Dzeriet kartupeļu sulu ar medu pret gastrītu ar paaugstinātu skābumu.

Kartupeļu sula palīdz samazināt skābumu kuņģī. Tas kavē kuņģa sulas sekrēciju, tai ir spazmolītiska iedarbība.

Lietojiet ½ tasi svaigas kartupeļu sulas ar tējkaroti medus 2-3 reizes dienā 30-60 minūtes pirms ēšanas 10 dienas. Pārtraukums ir 10 dienas, pēc tam atkārtojiet ārstēšanu 10 dienas.

9. Ēdiet smiltsērkšķus pret gastrītu ar zemu skābumu.

Tas palīdz atjaunot kuņģa gļotādu, ir pretsāpju efekts. Turklāt tas uzlabo aknu, zarnu stāvokli un novērš hipovitaminozes simptomus.

10. Pacienāt ar mellenēm.

Mellenes ir lielisks ēdiens kuņģa iekaisuma gadījumā (īpaši ar zemu kuņģa sulas skābumu). Tam ir izteikta pretiekaisuma iedarbība uz visu kuņģa-zarnu traktu. To lieto pret caureju, sāpēm kuņģī, disbakteriozi. Noderīga melleņu lapu tēja.

1. Ēdienreizēm jābūt daļējām, 3-4 reizes dienā, nelielās porcijās. Tas ir svarīgi! Liela daudzuma pārtikas vienlaicīga uzņemšana ir ļoti nevēlama. Maksimālais laiks starp ēdienreizēm ir ne vairāk kā 4 stundas. Turklāt pirmajai un pēdējai ēdienreizei jāsastāv tikai no kazas piena.

2. Neēdiet vēlāk par 18 stundām, īpaši miega laikā, lai izvairītos no nakts sekrēcijas stimulēšanas un duodenogastriskā refluksa (pārtikas un žults atteces no divpadsmitpirkstu zarnas atpakaļ kuņģī).

3. Ēdiens ir rūpīgi jāsakošļā.

4. Pilorusa vārstuļu nepietiekamības gadījumā (piloruss ir muskuļu sfinkteris, kas atdala kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnas), lietderīgi ir sākt ēst ar pārtiku, kas satur vājas organiskās skābes, lai stimulētu sfinktera muskuļu kontrakciju un novērstu žults izdalīšanos. refluksa kuņģī. Tas var būt malks skābas sulas - ābolu, granātābolu, maigs ābolu sidra etiķis atšķaidīts pēc garšas, neliels citrona gabaliņš, marinēts gurķis vai tomāts. Pēc 3-5 minūtēm jums jāturpina galvenā maltīte. Pat ja ir palielināts kuņģa sulas skābums, nedaudz skāba produkta lietošana pirms ēšanas neizraisa nepatīkamas sekas.

5. Uzturam jābūt daudzveidīgam, ar pietiekamu daudzumu ne tikai piena produktu, bet arī dārzeņu un augļu. Ļoti karsti un ļoti auksti ēdieni ir kontrindicēti.

6. Neaizstājams nosacījums atveseļošanai ir normāla zarnu darbība, ikdienas izkārnījumi. Pret aizcietējumiem uzturā jāiekļauj vārīti un neapstrādāti dārzeņi, īpaši bietes un kāposti, kā arī klijas, žāvēti augļi, ķirši, hurma, vīnogas. Ar noslieci uz caureju dārzeņi tiek izslēgti, bet tie dod priekšroku rīsu un mannas putrai, melleņu želejai, svaigam biezpienam un īpaši sieram.

7. Pēc ēšanas vismaz 30-40 minūtes jāpastaigā svaigā gaisā

8. Neatgulieties 2-3 stundas pēc ēšanas.

9. Nakts miega ilgumam jābūt vismaz 8-10 stundām. Ej gulēt ne vēlāk kā 22:00.

10. Izvairieties gulēt uz muguras, kreisajā pusē un ar zemu galvas galu. Šajā stāvoklī palielinās žults un divpadsmitpirkstu zarnas satura attece kuņģī. Gultas galvai jābūt paceltai.

11. Pēkšņas fiziskās aktivitātes, kas izraisa strauju intraabdominālā spiediena paaugstināšanos, ir kontrindicētas. Šajā sakarā nav vēlams smags fiziskais darbs (īpaši slīpā stāvoklī), smaguma celšana, asi lēcieni, intensīva skriešana, riteņbraukšana, futbola, hokeja, basketbola spēlēšana. Labākie sporta veidi hroniska gastrīta gadījumā ir peldēšana, slidošana, pastaigas. Obligātie rīta vingrinājumi.

12. Tiešai ietekmei uz nervu sistēmu vēlams lietot augu izcelsmes zāles. Piemēram, Novopassīts, vilkābeleņu, piparmētru un peoniju tinktūras dod labu nomierinošu efektu.

Disbakteriozes ārstēšana

Unikāla programma zarnu uzlabošanai ar raudzētiem piena produktiem no kazas piena

Nav iespējams būt veselam cilvēkam ar slimām zarnām. Ja vēlaties nopietni uztvert savu veselību, sāciet ar zarnām. Sakārto tā mikrofloru. Labā zarnu stāvokļa rādītājs ir labvēlīgo baktēriju pārsvars tajā. Noderīgās baktērijas ietver bifido- un laktobacillus.

Kas ir disbakterioze

Tas ir normālā zarnu mikrofloras sastāva pārkāpums. Proti, labvēlīgo baktēriju skaita samazināšanās un oportūnistisko un patogēno mikrobu pieaugums.

Disbakteriozes simptomi

1. Ir aizcietējumi vai caureja.

2. Sākas meteorisms (pastiprinās gāzu veidošanās), parādās rīboņa kuņģī.

3. Ir sāpes vēderā, parasti nabā.

4. Mainās āda, mati, nagi - sausa āda, plaisas mutes kaktiņos, parādās nagu deformācija un trauslums, mati izkrīt.

5. Attīstās alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem.

6. Parādās miegainība, nogurums, aizkaitināmība.

7. Bieži ir saaukstēšanās, hroniskas iekaisuma slimības.

Visa organisma stāvoklis ir nesaraujami saistīts ar zarnu mikrofloras stāvokli.

Lai uzzinātu par zarnu stāvokli un līdz ar to arī par tās mikrofloras sastāvu, ir nepieciešams veikt zarnu satura bakterioloģisko izpēti (tvertņu sēšana uz floru).

Par disbakteriozi liecina šādi pētījuma rezultāti:

1. Bifidobaktēriju skaits - mazāk par 10 8 šūnām uz 1 g.

2. Netipisko Escherichia īpatsvars - vairāk nekā 10%.

3. Laktobacillu skaits - mazāk par 10 7 šūnām uz 1 g.

4. Nosacīti patogēno gramnegatīvo nūjiņu jeb stafilokoku skaits ir lielāks par 10 4 uz 1 g.

5. Candida ģints sēņu skaits - vairāk nekā 10 3 uz 1 g.

6. Escherichia coli skaits - vairāk nekā 10 9 uz 1 g.

Kas ir bīstama disbakterioze

Labvēlīgā zarnu mikroflora ir dzīvs vairogs pret slimībām. Tiklīdz samazinās labvēlīgo baktēriju skaits, zarnu gļotādu sāk iznīcināt patogēnie mikrobi, notiek iekaisuma process, tiek traucēta pārtikas uzsūkšanās un gremošana. Zarnu šūnās samazinās svarīgāko enzīmu, vitamīnu, aizsargķermeņu - imūnglobulīnu ražošana. Tā rezultātā tiek novājināta visa organisma imunitāte un palielinās uzņēmība pret infekcijas slimībām.

Kāpēc rodas disbakterioze?

Pirmkārt, tāpēc, ka ir nesabalansēts uzturs. Labvēlīgo baktēriju dzīvība un "veselība", tāpat kā mūsu veselība un dzīvība, ir atkarīga no pārtikas. Labvēlīgajām baktērijām ir nepieciešama sava, īpaša barība, kas bagāta ar šķiedrvielām, šķiedrvielām, dabīgiem vitamīniem un pienskābes baktērijām. Diemžēl lielākā daļa produktu, kuriem mēs dodam priekšroku, nogalina bifidobaktērijas un laktobacillus.

Bieža gaļas lietošana palielina Escherichia un Clostridia saturu zarnās. Šīs baktērijas izraisa zarnu iekaisumu un kavē ļoti svarīgu acidophilus baktēriju augšanu, kurām piemīt imunitāti stiprinošas un pretvēža īpašības.

Miltu produktu un saldumu pārpalikums veicina ārkārtīgi kaitīgas sēnīšu floras vairošanos, kas izraisa hronisku iekaisuma procesu attīstību iekšējos orgānos.

Alkohols iznīcina bifidobaktērijas, kas ražo pienskābi un etiķskābi, šīs skābes kavē patogēnās mikrofloras vairošanos.

Ēdot treknu, miltainu, saldu pārtiku, zarnu vides skābju-bāzes līdzsvars mainās uz sārmainu pusi. Rezultātā pārtika gremošanas vietā sāk pūt un rūgt zarnās. Sabrukšanas procesā iet bojā daudzi bifidus un laktobacilli, iekaist zarnu sieniņu gļotāda, tiek radīti vislabvēlīgākie apstākļi kaitīgo mikrobu savairošanai, kas ar toksīniem saindē visu organismu.

Nākamais biežākais disbakteriozes cēlonis ir ārstēšana ar antibiotikām, sulfonamīdiem, salicilātiem, caurejas līdzekļiem un citām zālēm.

Veicināt disbakteriozes rašanos hroniskas gremošanas sistēmas slimības - holecistīts, pankreatīts, gastrīts.

Pat tādi faktori kā negatīvas emocijas, fiziska pārslodze, klimata pārmaiņas nepaliek nepamanīti mikroorganismiem, kas mīt zarnās.

Kā atjaunot normālu mikrofloras sastāvu

zarnas

Ja vēlaties uzveikt disbakteriozi, izmantojiet pienskābes baktēriju unikālās ārstnieciskās īpašības. Viņu darbība ir daudz efektīvāka nekā vismodernākie baktēriju preparāti.

Lūk, kā pienskābes baktērijas darbojas jūsu zarnās:

- tie iznīcina kaitīgās baktērijas, tāpat kā antibiotikas, kavē zarnu vēža šūnu augšanu, neitralizē toksiskos toksīnus;

- stimulēt B vitamīnu ražošanu;

- uzlabot gremošanu;

- radīt skābu vidi zarnās, kā rezultātā apstājas pūšana, pārtikas rūgšana un patogēno mikrobu vairošanās;

- veicina iekaisuma procesa pārtraukšanu zarnu gļotādā;

- aktivizēt imūnprocesus.

Es jau daudzus gadus lietoju pienskābes baktērijas piena dzērienos, lai ārstētu zarnu disbiozi. Un, kā liecina novērojumi, visievērojamākos rezultātus sniedz zarnu uzlabošanas programma ar skābpiena produktiem uz kazas piena bāzes.

Zarnu uzlabošanas programma ar rūgušpiena produktiem no kazas piena

1. Dzeriet katru dienu raudzētos piena dzērienus:

kefīrs, acidophilus jogurts vai jogurts.

2. Raudzētos piena dzērienus gatavo tikai no svaiga, nevārīta kazas piena.

3. Raudzētu piena dzērienu pagatavošanai izmantojiet speciālas starterkultūras no baktēriju tīrkultūrām.

Acidofīlo jogurtu gatavo uz skābpiena bāzes, kas satur dzīvas acidophilus baktērijas. Kefīru gatavo uz rūgpiena, pamatojoties uz kefīra sēnēm. Jogurta pamatā ir ieraugs, kas satur divu veidu mikroorganismus: "bulgāru nūju" un termofīlo streptokoku.

Šo raudzēto piena dzērienu dzīvās baktērijas sālsskābes iedarbībā netiek iznīcinātas kuņģī un, nonākot resnajā zarnā, tajā iesakņojas. Šī pienskābes acidofilo baktēriju, kefīra un jogurta īpašība ir ārkārtīgi svarīga cilvēkiem, kuri cieš no disbakteriozes, jo lielākā daļa baktēriju, kas ir daļa no mākslīgi sagatavotiem baktēriju preparātiem, ko izmanto disbakteriozes ārstēšanai, mirst kuņģī un tievajās zarnās, pirms nonāk resnajā zarnā. no sālsskābes un citu gremošanas sulu postošās darbības. Taču arī tā neliela daļa baktēriju, kurām izdodas nokļūt galamērķī, iesakņojas daļēji.

Acidofilu, kefīra un jogurta pienskābes baktērijas pat pēc šo produktu uzņemšanas pārtraukšanas paliek zarnās un turpina savu lietderīgo “darbu”.

Ja skābpiena dzērienus var dzert bez ierobežojumiem jebkura persona un jebkurā vecumā, tad gatavu baktēriju preparātu lietošana nav droša. Atšķirībā no raudzētiem piena produktiem, tos var lietot tikai pēc ārsta norādījuma un ņemot vērā savas zarnu mikrofloras īpatnības pēc bakterioloģiskā pētījuma rezultāta. Pretējā gadījumā "pārsētā" jaunā flora ievieš vēl lielāku nelīdzsvarotību zarnu biocenozē. Rezultātā tiek radīta zāļu disbakterioze, kuru ir vēl grūtāk ārstēt.

4. Lai pagatavotu skābu mīklu, nepārkarsējiet pienu virs 38 grādiem. Tieši šī temperatūra ir nepieciešama, lai pienskābes baktērijas sāktu aktīvi raudzēt pienu un vairoties, un pats piens nezaudētu savas ārstnieciskās īpašības.

5. Ievērojiet rūgpiena glabāšanas laiku. Neizmantojiet starterkultūras, kurām beidzies derīguma termiņš. Šķidrā veidā mātes skābsienu uzglabā ledusskapī 1-2 nedēļas, sausā veidā - līdz sešiem mēnešiem.

6. Nekarsējiet gatavus raudzētos piena produktus uz uguns. Skābpiena dzērieni satur dzīvas, darbam gatavas baktērijas zarnās. Karsējot dzērienu, baktērijas iet bojā, un tieši tās piešķir šāda veida ēdienam unikalitāti. Ja šos dzērienus dzerat siltus, uzsildiet tos ūdens peldē vai pagatavojiet acidofīlo jogurtu un jogurtu termosā.

7. Neizmantojiet baktēriju preparātus, kas nav īpaši paredzēti raudzētu piena dzērienu pagatavošanai, kā starteru kultūru.

8. Dzeriet raudzētos piena dzērienus atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.

9. Labākās vakariņas ir glāze kefīra, jogurta vai acidophilus.

10. Apvienojiet veselīgu raudzētu piena dzērienu uzņemšanu ar diētu, kuras mērķis ir atjaunot zarnu mikrofloru.

1. Ēdiet vairāk neapstrādātu augļu un dārzeņu, dzeriet zāļu tējas.

Tie būtiski ietekmē labvēlīgo baktēriju vairošanos un kavē kaitīgo vairošanos.

Tātad stafilokoku augšanu nomāc aprikozes, zemenes, bārbeles, kliņģerītes, avenes, pīlādži, jāņogas, mellenes, salvija, eikalipts.

Streptokoku augšanu nomāc bārbele, zemenes, kliņģerītes, avenes, jāņogas.

Klebsiella augšanu nomāc aprikozes, dzērvenes, kanēlis, piparmētra, vērmeles, melnie rutki, kumelītes, pīlādži, jāņogas, ķimenes, pelašķi, dilles, mārrutki, mellenes, ķiploki, salvija, āboli.

Koku floras augšanu nomāc kaltētu aveņu ogu sula un novārījums, aroniju ogu sula un kompots, sauso meža zemeņu novārījums, upeņu, melleņu, bārbeles sauso ogu sula un novārījums.

Proteus augšanu kavē sula, mīkstums, žāvētu jāņogu ogu novārījums, aprikoze, žāvētu aprikožu kompots, brūklenes.

Candida ģints sēņu augšanu nomāc jēlas un mērcētas brūklenes, burkānu sula, citroni, jūraszāļu salāti, paprika, garšvielas (lauru lapa, kanēlis, krustnagliņas).

Escherichia coli augšanu regulē ābolu sula un kompots, dzērveņu sula vai augļu dzēriens, kā arī sausu mežrozīšu gurnu novārījums.

Pseudomonas aeruginosa augšanu nomāc ar aprikožu, sarkano saldo papriku, brūkleņu, upeņu palīdzību.

Augļu, ogu, dārzeņu baktericīda iedarbība ir saistīta ar specifisku antibiotikām līdzīgu vielu klātbūtni tajos.

2. Ēdiet zivis un augu eļļas.

Tie satur aktīvās polinepiesātinātās taukskābes, kas veicina labvēlīgas zarnu mikrofloras augšanu.

3. Ēdiet imunitāti stiprinošus ēdienus.

Pirmkārt, tie ietver produktus, kas bagātināti ar lizocīmu: biezpienu, sieru, olas. Kā arī nesarkano šķirņu āboli, rīsi, griķi un auzu pārslas, neapstrādāti, vārīti un sautēti dārzeņi.

Jūs varat lietot "Hercules" tvaicētā veidā: 3-4 ēdamkarotes "Hercules" aplej ar verdošu ūdeni un ievilkties 15 minūtes, un putra ir gatava.

4. Dzeriet augu uzlējumus.

Tie palīdz normalizēt zarnu floru.

5. Sekojiet zarnu darbam.

Aizcietējuma gadījumā ēdiet vismaz 4 reizes dienā. Pārtika, nokļūstot kuņģa-zarnu trakta augšējās daļās, refleksīvi pastiprina zarnu apakšējo daļu kontrakciju un veicina tās paātrinātu iztukšošanos.

Aizcietējuma gadījumā ēdiet vairāk pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām. Diētiskās šķiedras stimulē laktobacillu, streptokoku augšanu, samazina koku floras augšanu. Daudz šķiedrvielu kāpostos, burkānos, sīpolos, rudzu miltos, diedzētos kviešos, kartupeļos.

Nu palīdz ar aizcietējumiem klijas. Tie ir ārkārtīgi bagāti ar šķiedrvielām. Pirms lietošanas klijas 15 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai tās uzbriest un kļūst mīkstākas. Tos lieto kā atsevišķu ēdienu pirms ēšanas vai pievieno graudaugiem, biezpienam, salātiem. Sāciet ar 1 tējkaroti 3 reizes dienā. Porciju pakāpeniski palielina līdz pusglāzei kliju.

Viens no labākajiem līdzekļiem pret aizcietējumiem ir hurmas un (vai) ķiršu ikdienas uzņemšana. Šie augļi atkausējot saglabā savu lielisko caureju veicinošo efektu.

Aizcietējuma gadījumā dārzeņiem un augļiem vajadzētu būt 50–60% no ikdienas uztura, un tie jālieto gan neapstrādātā veidā, gan termiski apstrādātā veidā. Īpaši noderīgas ir neapstrādātas un vārītas bietes, burkāni, pīlādži, ķirbis, cukini.

6. Dārzeņu zupām katru dienu jābūt uz jūsu galda.

Ja vēlaties panākt regulāru zarnu darbību.

7. Ar vēdera uzpūšanos izslēdziet pārtiku, kas palielina gāzu veidošanos zarnās.

Piemēram, pākšaugi, svaigi kāposti, redīsi, vīnogas un to sula, svaiga maize (īpaši rudzu), cukurs, medus, ievārījums un citi saldumi.

Novērst meteorisms uzlējumus kumelīšu, diļļu sēklu, piparmētru, fenheļa. Ļoti labi palīdz aktīvā ogle un polifepāns.

8. Aizcietējuma gadījumā izslēdziet savelkošus pārtikas produktus un pārtikas produktus, kas aizkavē zarnu motilitāti:

kisseles, kakao, sarkanvīns, rīsi, svaiga baltmaize, šokolāde, kafija, stiprā tēja, miltu zupas, mellenes, dzērvenes, kizils, pīrāgi, biezeņi, manna, nūdeles, makaroni.

9. Lai normalizētu zarnu darbu, nepieciešams kālijs.

Daudz tā ir ceptos kartupeļos, žāvētos augļos, žāvētās aprikozēs, vīģēs, žāvētās plūmēs, banānos.

Izmēģiniet šādu tvaicētu žāvētu augļu maisījumu, kas tiek izmantots kā kālija jonu avots. Ņem 200 g žāvētu aprikožu, rozīņu, vīģu, žāvētu plūmju (bez sēklām). Žāvētos augļus noskalo, sasmalcina ar nazi vai izlaiž cauri gaļas mašīnai, līdz iegūta viendabīga masa. Pievieno 25 g sasmalcinātu valriekstu kodolu, visu samaisa. Lietojiet pa 1 ēdamkarotei 2-3 reizes dienā pēc ēšanas. Ļoti labi maisījumu dzert ar glāzi svaiga vienas dienas kefīra no kazas piena vai jogurta. Ārstēšanas kurss ir 1-2 mēneši.

10. Ar aizcietējumiem labu caureju veicinošu efektu iegūst, uzņemot kazas pienu ar propolisa tinktūru.

Reizi dienā, no rīta tukšā dūšā, ņem 1 glāzi kazas piena, pievienojot 10-15 pilienus propolisa tinktūras (aptieka).

Aknu un žults ceļu ārstēšana

Ja jūs katru dienu mīlat un dzerat kazas pienu, jūsu aknas ir droši aizsargātas no slimībām.

Pašmāju un ārvalstu zinātnieku pētījumi ir pārliecinoši pierādījuši, ka kazas piena uzturs atjauno aknu šūnas, ātri aptur iekaisuma procesus un var ļoti efektīvi izmantot holecistīta, žultsceļu diskinēzijas un holelitiāzes kompleksā ārstēšanā.

Sensacionāli izrādījās padomju ārstu daudzu gadu pētījumu rezultāti Taškentas Medicīnas institūtā, kas parādīja, ka tikai dažas glāzes svaiga kazas piena dienā manāmi paātrina atveseļošanās laiku un būtiski uzlabo hepatīta ārstēšanas rezultātus.

Ārsti veica novērojumus pieaugušo un jauno pacientu vidū Taškentas Bērnu pilsētas infekcijas slimību slimnīcā un Medicīnas institūta infekcijas slimību klīnikā. Paralēli tradicionālajai ārstēšanai viena pacientu grupa papildus saņēma svaigu kazas pienu, otra – govs pienu. Izrādījās, ka govs piena ēšana neietekmē hepatīta slimnieku pašsajūtu, savukārt, ēdot kazas pienu, skartās aknas ātri atjaunojas.

Lūk, kā ārsts H.G. Sultanova, Infektoloģijas nodaļas asistente, kura vadīja pētījumu.

“Pirmais, kas tika novērots slimiem bērniem, sākot barošanu ar tikko slauktu kazas pienu, bija inhibīcijas noņemšana. Nekustīgi, drūmā izskatā bērni mainījās mūsu acu priekšā, kļuva sabiedriski, dzīvespriecīgi un aktīvi. Ātri palielinājās ādas turgors, sabiezēja muskuļi, apstājās svara zudums un sākās tā palielināšanās.

Savukārt bērniem, kuri saņēma govs pienu, vispārējais stāvoklis, izskats un uzvedība saglabājās bez būtiskām izmaiņām.

Tikko slauktā kazas piena lieliskās garšas īpašības radīja patīkamas sajūtas visiem slimiem bērniem, un viņi to dzēra ar lielu prieku. Bērni bez īpašas apetītes dzēra govs pienu.

Dienas svara pieaugums slimiem bērniem, kuri saņēma kazas pienu, sasniedza 100 g, savukārt tiem, kuri baroti ar govs pienu, pieauga ne vairāk kā par 30 g.

Ādas un sklēras ikteriskā krāsa pazuda visiem bērniem, kuri saņēma kazas pienu pēc 20 dienām. No tiem, kuri tajā pašā laika posmā dzēra govs pienu, tikai 22% ādas un acu krāsa ieguva normālu krāsu. Pārējais palika tāds pats.

Bērniem, kuri saņēma kazas pienu, žults pigmenti urīnā pazuda ātrāk un tika atjaunota aknu urīnvielu veidojošā funkcija.

Izrakstot no slimnīcas bērniem, kas baroti ar kazas pienu, aknu robežas vai nu izrādījās normālas, vai arī palika palielinātas ne vairāk kā par 0,5-1 cm. Kamēr bērniem, kas baroti ar govs pienu, ar tādu pašu ārstēšanu izrakstīšanas laikā no slimnīcas nebija neviena gadījuma, kad aknas būtu samazinājušās līdz normas robežām, un vairumā gadījumu aknu apakšējā robeža palika pārvietota. 1-3 centimetri no normas.

Visi 100 bērni, kas baroti ar kazas pienu, slimnīcā tika izārstēti vidēji 20 dienās, bet tikpat daudz ar govs pienu baroti bērni tika ārstēti 27 dienas un ilgāk.

Ne mazāk iespaidīgi rezultāti iegūti, veicot pieaugušo pacientu uzraudzību Infektoloģijas klīnikā, kuru vadīja profesore I.K. Musabajevs.

“Pieaugušie ar hepatītu saņēma no 400 g līdz 1 litram svaigi slaukta kazas piena dienā. Piens tika piegādāts no Medicīnas institūta Higiēnas nodaļas fermas.

Bioķīmiskās analīzes parādīja, ka hepatīta gadījumā traucēta slāpekļa, pigmenta un ogļhidrātu vielmaiņa pacientiem, kuri ēda kazas pienu, atveseļojās daudz ātrāk, atšķirībā no pacientiem, kuri saņēma govs pienu.

Ātrais tests, kas raksturo aknu antitoksisko funkciju, uzrādīja labvēlīgas izmaiņas bez izņēmuma visiem pacientiem, kuri lietoja kazas pienu, un saglabājās zemā līmenī tiem, kuri lietoja govs pienu.

Noslēgumā Dr H.G. Sultanova atzīmēja, ka "visas šīs labvēlīgās izmaiņas radās, ievērojot diētu, kas bagātināta ar lipotropiskām vielām, kas regulē olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu starpposma metabolismu. Īpaša loma starp lipotropajām vielām ir metionīnam, kura kazas pienā ir vairāk nekā govs pienā, kā arī B vitamīniem, kas ir bagāti ar kazas pienu.

Diēta, kuras pamatā ir kazas piens, lieliski papildina tradicionālo terapiju, pastiprina ārstēšanas efektu un novērš slimības recidīvu.

Kazas piena lietošanas rezultātā ātrāk norimst iekaisuma procesi žultspūšļa un žultsvadu gļotādā, samazinās žults viskozitāte, uzlabojas žults aizplūšana tievajās zarnās, jo palielinās žultspūšļa kontrakcijas un atslābinās žulti. aknu-aizkuņģa dziedzera ampulas sfinkteris.

Žults sašķidrināšana novērš tās stagnāciju žultspūslī, palīdz labi izskalot žultsvadus un izvadīt no tiem uzkrātās gļotas, mikrobus, atmirušās šūnas un leikocītus.

Holelitiāzes gadījumā, lai gan lieli akmeņi nav izolēti, pati slimība norit mazāk akūtā gaita, un cilvēks jūtas daudz labāk, pateicoties kazas piena komponentu spēcīgajai pretiekaisuma iedarbībai. Turklāt zinātnieki atzīmē, ka kazas piena ietekmē vai, pareizāk sakot, tā tauku vidējas un īsas ķēdes taukskābju ietekmē, samazinās žultsakmeņu izmērs un dažos gadījumos notiek pilnīga izšķīšana. maza izmēra žultsakmeņi.

Ir daudz piemēru veiksmīgai aknu un žults ceļu slimību tradicionālās ārstēšanas kombinācijai ar diētu, kuras pamatā ir kazas piens. Bet es gribētu jums pastāstīt par vienu pārsteidzošu smagu aknu bojājumu dziedināšanas gadījumu, par ko uzzināju no Vladimira Mamajeva- Brjanskas apgabala medību apgabalu medību turētāji. Šī lieta ir tik interesanta un pārliecinoša, ka tai nav nepieciešami nekādi komentāri. Šeit ir stāsts.

Visa Vladimira dzīve ir saistīta ar Brjanskas mežu. Ne reizi vien nonācis vissarežģītākajās situācijās: glābis ievainotus dzīvniekus, meklējis mežā paslēptus slazdus, ​​aizturējis malumedniekus. Un, lai gan viņš vienmēr bija gatavs briesmām, bez kurām mednieka darbs nav iespējams, viņš pat nevarēja iedomāties, ka vienā naktī viņš varētu nonākt uz dzīvības un nāves sliekšņa.

Torīt Vladimirs pamodās no stiprām sāpēm. Pēkšņi krampji satvēra viņa muguru, rokas un kājas tā, ka nebija iespējams kustēties. Temperatūra uzlēca līdz četrdesmit. Ķermeni klāja sarkani izsitumi, un nedaudz vēlāk sākās kuņģa asiņošana.

Vakar pilnīgi vesels cilvēks nokļuva reanimācijas nodaļā, un ārsti nevarēja saprast, kas ar viņu notiek. Viņi darīja visu, lai viņam palīdzētu, taču uzlabojumu nebija. Gluži pretēji, pacientam kļuva arvien sliktāk. Pastiprinājās sāpes muskuļos, muguras lejasdaļā un vēderā, injekcijas vietā veidojās milzīgi purpursarkani zilumi; sakarā ar asinsizplūdumu sklērā acis piepildījās ar asinīm un ieguva nedabiski sarkanu krāsu.

Pie pacienta steidzami izsaukti labākie reģiona speciālisti. Ar Vladimiru konsultējās pieredzējušākie ārsti, taču neviens nevarēja pateikt: kas tā par slimību un, galvenais, kā to izārstēt?

Vladimirs vairākas dienas pavadīja bažīgā gaidībā starp dzīvību un nāvi, līdz kādu dienu ķirurgs, kurš nepameta savu gultu, uzdeva jautājumu, kas izglāba viņa dzīvību.

Viņš jautāja:

- Ko tu dari?

"Jēger," slimais klusi atbildēja, pārvarot sāpes.

"Man vairs nekad nav bijusi iespēja," vēlāk teica Vladimirs, "redzēt tādu sejas izteiksmi, kāda manam ārstam bija pēc šiem vārdiem. Viņš burtiski sastinga vietā. Vienā mirklī viņa sejā mainījās emociju vētra: no visdziļākā apjukuma līdz lielam atvieglojumam un priekam.

Viņš silti paspieda manu roku un iesaucās:

Kāpēc tu to vienkārši nepateici! Tagad domāju, ka zinu, kas par vainu. Pastāstiet man, ja nesen esat nogriezis dzīvnieka ādu.

Viņš burtiski trīcēja no sajūsmas, gaidīdams, kad es savākšu spēkus un atkal varēšu runāt. Es jutu, ka no šīs atbildes ir atkarīga mana dzīve, bet es joprojām neko nesapratu.

"Jā," es teicu, atcerēdamies, "pareizi, pirms dažām dienām!" Tā bija ondatra, ūdensžurka.

- Nu, protams, protams, ūdensžurka! - ārsts staroja un satraukti apstaigāja slimnīcas palātu. Kā es agrāk par to neiedomājos! Tieši ondatra ir vīrusa nesējs, kas izraisa slimību ar līdzīgiem simptomiem. Šī ir ļoti reta slimība, kas īpaši sastopama medniekiem. Man praksē ar to nekad nav nācies saskarties, bet tā aprakstu izlasīju medicīnas literatūrā.

Un mierīgākā tonī viņš paskaidroja, ka infekcija nāk no kukaiņu, tā saukto iksodīdu ērču, koduma. Ondatra ir starpsaimnieks, vīrusa nesējs, no tā vīruss iekļūst cilvēkā caur ievainotām ādas vietām. Un visbiežāk tas notiek, apstrādājot inficēto dzīvnieku līķus. Slimību, ko izraisa vīruss, sauc par hemorāģisko drudzi.

"Bet tagad," ārsts mani mierināja dzīvespriecīgā balsī, "tev izveidosies spēcīga imunitāte pret šo slimību. - Un pēc pauzes viņš piebilda, kā man likās, ar mazāku pārliecību: - Protams, pēc tam, kad būsim jūs izārstējuši.

Izrādījās, ka izārstēt šo slimību nav nemaz tik vienkārši. Pirmkārt, nebija dzīvības glābšanas vakcīnu. Sākās ārstēšanas meklējumi. Mans ārsts izmantoja visus savus sakarus, un pēc dažām dienām slimnīcā no Somijas ieradās vairākas vērtīgas vakcīnu ampulas. Ārsts priecājās. Un mani arī! Bet ja vien es zinātu, cik tālu no pilnīgas atveseļošanās! Man bija jāiziet ilgs ārstēšanas kurss.

Pamazām drudža pazīmes pazuda, un slimība tika pilnībā uzvarēta. Vēl tikai dažus mēnešus man bija briesmīgs vājums.

Bet lielais izdzerto medikamentu skaits manām aknām nepalika bez pēdām. Tiklīdz tiku vaļā no drudža, sākās zāļu izraisīts hepatīts. Visa āda kļuva galīgi dzeltenā krāsā, aknas palielinājās tik ļoti, ka varēju mierīgi ar rokām satvert tās malu. Man sāp mugura vēderā, slikta dūša un vemšana.

Lieki piebilst, ar kādām šausmām vēroju simptomu parādīšanos. Tas bija sava veida apburtais loks. Atkal atkārtojās nesenais murgs. Es jutos pilnīgi bezpalīdzīgs. Mans ārsts teica, ka man jāpārtrauc lietot visas zāles, un aknas atgriezīsies normālā stāvoklī. Tieši tā arī izdarīju. Bet man bija bail pat domāt, kā tas viss varētu beigties. Hepatīts ir ārkārtīgi slikta slimība, un es zinu cilvēkus, kuri nevarēja no tā atbrīvoties visu savu atlikušo mūžu.

Tajos laikos, lai kaut kā novērstu uzmanību, es bieži iegriezos mūsu medību saimniecībā. Man meža apmetnē nocirta maza silta mājiņa. Ar žogu norobežotā izcirtumā ganījās dažas kazas, nedaudz tālāk bija iekārtota neliela drava. Kamēr es slimoju, mana sieva rūpējās par mājsaimniecību.

Toreiz es ēdu gandrīz neko, īpaši nebiju brokastis, jo jebkurš ēdiens uzreiz izraisīja nelabuma un sāpju lēkmi. Tagad vairs neatceros, kas mani pamudināja lūgt kazas pienu. Es nekad agrāk to nedzēru, mēs turējām kazas bērniem. Es tikai stāvēju, atspiedies uz žoga, un apbrīnoju ganās dzīvniekus. Iespējams, gribējās kaut uz minūti aizmirst par slimībām un atrasties savā kādreizējā bezrūpīgajā dzīvē, ēst un dzert kā vesels cilvēks. Iedzēru malku kūpošā, putojošā piena, ko sieva man piedāvāja, un klusi izdzēru veselu krūzi.

Tikai mašīnā pa ceļam uz pilsētu sapratu, ka dzēru to diezgan mierīgi. Pirmo reizi pēc daudziem mēnešiem man nebija nekādu diskomfortu pēc ēšanas: ne smaguma sajūta, ne sāpes labajā pusē, ne slikta dūša! Aknas pilnībā pieņēma kazas pienu.

Šis atklājums mani tik ļoti šokēja, ka uzreiz apgriezu mašīnu, atgriezos fermā un prasīju vēl pienu.

Kopš tās dienas sākās mana atveseļošanās. Es dzēru daudz kazas pienu un ēdu baltmaizi ar medu. Mani patiešām piesaistīja šie produkti. Tie šķita visgardākais ēdiens!

Es ēdu biezu maizes šķēli, biezi apkaisītu ar svaigu medu, noskaloju ar tikko slauktu svaigu pienu un jutu, ka mans spēks atgriežas. Un kopā ar viņiem veselīgu laimīgu dzīvi.

Ļoti drīz draudīgie hepatīta simptomi pazuda tikpat ātri, kā parādījās. Pārbaudēs uzrādīja, ka man nav aknu iekaisuma pazīmju!

Kad atnācu pie ārsta, lai pastāstītu par to, kas ar mani noticis, un pateiktos par visu, ko viņš manā labā darījis, ārsts uzmanīgi noklausījās manu stāstu un teica: “Nē, tas neesmu es, šoreiz kazas piens tevi izglāba. ”

Kā palīdz kazas piens

Olbaltumvielas atjauno aknu šūnas

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka kazas piena proteīns ir ideāls būvmateriāls jaunām veselām aknu šūnām. Aknas izmanto savas aminoskābes, lai aizstātu vecās, slimību iznīcinātās šūnas un atjaunotu to funkcijas. Aknu ārstēšanā ir ļoti svarīgi, lai kazas piena olbaltumvielas būtu ne tikai bagātas ar aminoskābēm, bet arī ideālā gadījumā uzturētu līdzsvaru starp neaizvietojamajām un neaizvietojamajām aminoskābēm, jo ​​trūkst vismaz vienas neaizvietojamās aminoskābes. skābe izjauc citu vielmaiņu (asimilāciju).

Taukskābes uzlabo aknu šūnu darbību

Kazas piena tauki satur daudz aknām nepieciešamo neaizvietojamo taukskābju, piemēram, linolskābes, linolēnskābes un arahidonskābes. Šīs skābes vienlaikus veic vairākas īpaši svarīgas funkcijas. Aknas tos izmanto kā būvmateriālu savu jauno veselo šūnu sienām (membrānām). Tie nomāc iekaisumu žultsvados. Un tie būtiski ietekmē tauku vielmaiņu, pazeminot holesterīna līmeni asinīs un novēršot tauku deģenerāciju aknās.

Kazas pienā esošās neaizvietojamās taukskābes darbojas tāpat kā zāles, kas izrakstītas pret aknu un žultsceļu slimībām, taču tām nav blakusparādību, kas raksturīga zālēm. Tāpēc kazas piens ir vissvarīgākais līdzeklis aknu un žultspūšļa slimību ārstēšanai un profilaksei. Pēc neaizvietojamo taukskābju satura kazas piens ir 1,5 reizes lielāks nekā govs piens.

Magnijs samazina žultspūšļa spazmas un uzlabo žults aizplūšanu

Pētījumi liecina, ka kazas pienā esošā magnija ietekmē samazinās žultspūšļa un žultsvadu gludo muskuļu spazmas, pastiprinās aknu žults darbība, palielinās glikogēna daudzums aknās, žults aizplūšana uzlabojas tievās zarnas stāvoklis, un aknu šūnās samazinās tauku saturs.

Kazas piens satur magniju - 11,8 / 100 mg, govs piens - 9,3 / 100 mg.

Tauki un olbaltumvielas stimulē žultspūšļa motorisko aktivitāti

Veiksmīgai žultsceļu diskinēzijas un žultspūšļa iekaisuma ārstēšanai nepieciešams atjaunot žultspūšļa motorisko aktivitāti un uzlabot žults aizplūšanu.

Žultspūšļa sieniņu kustība ir atkarīga no hormona holecistokinīna-pankreozimīna. To izdala divpadsmitpirkstu zarnas gļotāda un izraisa žultspūšļa kontrakciju. Hormona izdalīšanās notiek galvenokārt pārtikas sastāvdaļu - tauku un olbaltumvielu (mazākā mērā organisko skābju) ietekmē. Šis hormons ne tikai stimulē žultspūšļa kontrakciju, bet arī atslābina aknu un aizkuņģa dziedzera ampulas sfinkteru un uzlabo žults plūsmu tievajās zarnās, tādējādi apturot sāpes labajā hipohondrijā, ko izraisa žultspūšļa pārplūde.

Hormona izdalīšanos ietekmē pārtikas veids un apjoms. Pētījumos atklāts, ka kazas piena un no tā gatavoto skābpiena dzērienu lietošana paaugstina holecistokinīna-pankreozimīna līmeni. Lai uzlabotu kazas piena terapeitisko efektu, ir lietderīgi tam pievienot, īpaši vakarā, ēdamkaroti augu eļļas.

B grupas vitamīni novērš aknu šūnu bojāeju, palielina to antitoksiskās un pigmentācijas funkcijas, ietekmē žults sekrēciju

Medicīnas praksē B vitamīnus obligāti izmanto aknu un žults ceļu ārstēšanai. Pētījumi liecina, ka katram vitamīnam ir sava unikālā terapeitiskā iedarbība uz aknām. Un kopā viņi veido spēcīgu labsajūtas produktu komandu.

B6 vitamīns palielina aknu antitoksisko funkciju, palīdz tām neitralizēt bīstamas toksiskas vielas un izvadīt tās no organisma.

B 2 vitamīns ir iesaistīts vairāk nekā piecdesmit ķīmiskās reakcijās, no kurām lielākā daļa notiek aknās. Tātad viņš piedalās aminoskābju metabolismā, tauku rezervju pārvēršanā enerģijā, kā arī hormonam līdzīgu vielu sintēzē no taukiem – eikozanoīdus, kas regulē vielmaiņu organismā.

B 12 vitamīns un folijskābe piedalās olbaltumvielu un enzīmu metabolismā, oksidatīvās reakcijās. Tie veicina olbaltumvielu sintēzi un tiek uzskatīti par augšanas faktoriem. B 12 vitamīns arī būtiski aktivizē aknu šūnu atjaunošanos.

Kazas piens satur pilnu B vitamīnu kompleksu viegli sagremojamā veidā. Visi no tiem būtiski uzlabo aknu darbību.

Kazas piens - diētisks produkts slimām aknām

Kazas piens pilnībā atbilst diētas prasībām: tas ir saudzējošākais produkts. Kad tas tiek sagremots, neizdalās liels daudzums žults, kas nozīmē, ka aknām nav slodzes.

Ar aknu un žults ceļu iekaisumu samazinās žults sekrēcija un samazinās taukus noārdošo enzīmu aktivitāte. Nesagremotie un neuzsūktie tauki kairina zarnas, izraisot sāpes un dispepsiju (caureju).

Kazas piena taukiem piemīt unikāla spēja uzsūkties zarnās bez žults klātbūtnes. Tauki ir parādā šo neparasto īpašību augstajam taukskābju saturam ar vidēju un īsu ķēdes garumu. Pateicoties nelielajam oglekļa molekulu skaitam (un tās nosaka taukskābju ķēdes garumu), vidējas un īsās ķēdes taukskābes ātri uzsūcas asinsritē tieši no zarnām, tiek transportētas uz aknām un pārvērstas enerģijā.

Salīdzinājumam: kazas piena tauki tiek sagremoti 30-40 minūtēs, govs piena tauki - 2-3 stundās, radot lielu slogu slimiem gremošanas orgāniem.

Kazas piens aizpilda svarīgāko minerālvielu deficītu organismā

Aknu un žults ceļu slimībās tiek traucēta minerālsāļu uzsūkšanās zarnās un organismā sāk izjust svarīgāko no tiem - kālija, kalcija, fosfora un magnija deficītu.

Kazas piens lieliski tiek galā ar uzdevumu papildināt minerālsāļu krājumus. Tās minerālvielas uzsūcas viegli un pilnībā. Labāka kālija, kalcija, fosfora un magnija uzsūkšanās ir saistīta ar noteiktu aminoskābju pārsvaru kazas pienā un augstu vidējas ķēdes taukskābju saturu, kas veicina minerālvielu uzsūkšanos zarnās.

Kazas piens novērš žultsakmeņu veidošanos

Iekaisuma attīstība žultspūšļa sieniņās un žultsakmeņu rašanās veicina mikroelementu, piemēram, selēna un cinka, trūkumu organismā. Pie šāda secinājuma nonāca Krievijas Valsts medicīnas universitātes ārsti un Maskavas Starptautiskā biotiskās medicīnas centra darbinieki, pārbaudot pacientus ar bilirubīna un holesterīna žultsakmeņiem. Zemais selēna saturs, kas ir daļa no glutationa peroksidāzes, kas ir viens no galvenajiem organisma antioksidantu aizsardzības enzīmiem, veicina lipīdu peroksidācijas produktu uzkrāšanos, kas bojā šūnu sienas un intracelulārās struktūras. Rezultātā esošās strukturālās izmaiņas žultspūšļa gļotādas šūnās pavada hroniska iekaisuma procesa attīstība, žults stagnācija un akmeņu veidošanās.

Svaigs kazas piens kompensē svarīgāko mikroelementu deficītu. Gan selēna saturā, gan cinka daudzumā tas ir ievērojami pārāks par govs. Tieši no kazas piena tie uzsūcas daudz labāk un kalpo kā lieliska žultsakmeņu slimības profilakse.

Ja vēlaties uzlabot pašsajūtu ar aknu vai žultsceļu slimībām, kazas pienam jābūt jūsu ikdienas uzturam.

Dienā jāizdzer vismaz 0,5 litri svaiga kazas piena vai jāapēd 200 g bezskābā biezpiena vai kazas piena siera. Tas veicina ātrāku aknu šūnu normālas struktūras un to funkciju atjaunošanos.

Ikdienas proteīna nepieciešamība aknu slimību gadījumā palielinās, jo organismā tiek traucēta proteīnu sintēze, un tā ir 120 g (normāla ikdienas olbaltumvielu nepieciešamība ir 100 g).

Turklāt lielas kazas piena porcijas papildina organisma krājumus ar svarīgākajiem minerālsāļiem – kāliju, kalciju, fosforu un magniju. Aknu un žults ceļu slimību gadījumā šo un citu minerālsāļu uzsūkšanās pasliktinās, savukārt izdalīšanās, gluži pretēji, palielinās.

Uzņemiet siltu kazas pienu 1-1,5 stundas pirms ēšanas. Atcerieties: to nedrīkst sajaukt ar citu pārtiku, ja vēlaties iegūt vislielāko dziedinošo efektu.

Visi raudzētie piena produkti no kazas piena ir ārkārtīgi noderīgi, jo novērš zarnu problēmas – aizcietējumus, spazmas, meteorisms. Cīņa ar aizcietējumiem ir vissvarīgākais ārstēšanas programmas posms, jo aizcietējums pasliktina aknu stāvokli. Ar aizcietējumiem palielinās žults stagnācija žultspūslī un žultsvados, kas atbalsta iekaisuma procesa gaitu. Aizcietējums pastiprina pūšanas procesus zarnās un veicina toksisko vielu uzsūkšanos asinīs no zarnām, kas caur vārtu vēnu nonāk aknās un pasliktina to stāvokli. Tad slimības dzīšana tiek aizkavēta.

Ar īpašām starteru kultūrām: kefīra sēnīti, acidofilu, bulgāru nūju, jūs varat pagatavot ļoti garšīgus un veselīgus raudzētos piena dzērienus, kas uzlabos jūsu zarnu darbību un labvēlīgi ietekmēs aknu stāvokli. Skābpiena dzērienus var lietot kā atsevišķu maltīti vai kā piedevu daudziem ēdieniem: dārzeņu un augļu salātiem, zupām, kastroļiem, dārzeņu kāpostu maizītēm, sautējumiem un borščam.

Iemācieties paši gatavot sierus un biezpienu no kazas piena – tas ir ne tikai vienkārši un garšīgi, bet arī nepieciešami aknu slimībām.

Ja nevarat regulāri dzert kazas pienu, apmeklējiet labsajūtas kursu vismaz reizi gadā 3 nedēļas, atrodoties atvaļinājumā ārpus pilsētas. Pat īsākā kazas piena maltīte dziedinās un atjaunos jūsu aknu šūnas.

1. Ēdiet mazas maltītes vienā un tajā pašā laikā 3-4 reizes dienā.

Pārtika ir labākais choleretic līdzeklis. Lai samazinātu žults stagnāciju, uzlabojiet tās aizplūšanu divpadsmitpirkstu zarnā, ēdiet mazās porcijās 3-4 reizes dienā. Ēšana ir spēcīgs stimuls žults sekrēcijai.

Vienlaicīga liela daudzuma ēdiena uzņemšana izraisa kuņģa izstiepšanos un bieži refleksīvi izraisa žults ceļu spazmu, kas izpaužas kā sāpes labajā hipohondrijā.

Ēšana ar gariem pārtraukumiem noved pie žults stagnācijas urīnpūslī un žultsvados.

2. Pirms ēšanas ņemiet augu eļļu.

Ja labi panesat augu eļļu, jums ļoti noderēs to sistemātiski lietot pirms ēšanas (1-2 ēdamkarotes) vai pie dārzeņu ēdieniem. Augu eļļa satur polinepiesātinātās taukskābes (linolskābes, linolēnskābes, arahidonskābes), kas uzlabo tauku vielmaiņu un aknu šūnu funkcionālo stāvokli.

Augu eļļa ir spēcīgs choleretic līdzeklis.

3. Ierobežojiet taukainas pārtikas uzņemšanu.

Trekni ēdieni rada lielu stresu aknām, jo ​​to sagremošanai nepieciešams liels daudzums žults.

Slimām aknām nepieciešama atpūta. Tāpēc vajadzētu izvēlēties pārtiku, kas ir viegli sagremojama un nestimulē žults izdalīšanos.

Lietojot lielu daudzumu treknu ēdienu, tiek izjaukts žults izdalīšanās ritms, rodas žultsceļu spazmas, kas var izraisīt sāpes un slimības saasināšanos.

Tomēr nav iespējams pilnībā izslēgt taukus no pārtikas, jo taukaini ēdieni palielina žults aizplūšanu un uzlabo žultspūšļa iztukšošanos.

Vislabākie tauki jums ir viegli kūstoši tauki. Tie ietver sviestu, linsēklu un saulespuķu eļļas.

4. Ēdiet vairāk olbaltumvielu.

Pašlaik zinātnieki ir atklājuši, ka dzīvnieku olbaltumvielas, kas atrodas gaļā, zivīs, pienā un īpaši biezpienā, labvēlīgi ietekmē slimas aknas. Dzīvnieku olbaltumvielas satur daudzas īpašas lipotropas vielas, kas aizsargā aknu šūnas no lieko tauku nogulsnēšanās tajās.

Lipotropās vielas aizsargā aknas no tādas nopietnas slimības kā tauku infiltrācija, kas saistīta ar hepatītu. Daudz lipotropu vielu ir olu baltumā, siļķēs, mencās, kviešu klijās.

5. Ēdiet ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku – ievārījumu, medu, cepumus ar zemu tauku saturu.

Ogļhidrātiem bagāta pārtika palielina glikogēna nogulsnēšanos aknās, tādējādi palielinot aknu izturību pret toksiskām un infekciozām vielām.

Eksperimentu rezultātā tika pierādīts, ka dzīvnieki, kuru aknās nebija pietiekami daudz glikogēna, ātrāk nomira no dažādu indu izraisītas aknu mazspējas.

6. Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar A, C, B un K vitamīniem.

C vitamīns palielina glikogēna uzkrāšanos aknās, uzlabo aknu aizsargfunkcijas, regulē slāpekļa un holesterīna metabolismu. Daudz C vitamīna ir mežrozīšu buljonā, jāņogās, citrusaugļos, aronijās, pētersīļos, salātos.

Ar aknu slimībām bieži parādās A vitamīna deficīta pazīmes: sausa āda un gļotādas, miglaina redze krēslas stundā, palēninās kaulu un zobu augšana, samazinās organisma izturība pret infekcijām. Daudz A vitamīna ir piena taukos (īpaši kazas), krējumā, sviestā, olas dzeltenumā, zivju eļļā.

B vitamīni palielina aknu antitoksisko funkciju. Šie vitamīni ir atrodami graudaugos, griķos un auzu pārslās, aknās, burkānos, bietēs, salātos, spinātos u.c.

7. Likvidējiet alkoholu.

Alkohols ir spēcīgākā inde aknām. Mazākā alkohola deva pastiprina iekaisuma procesu ar jaunu sparu.

8. Ēdiet šķiedrvielas.

Tas palīdz izvadīt no organisma holesterīnu, kam ir nozīmīga loma žultsakmeņu veidošanā.

Burkāniem, kartupeļiem, gurķiem, bietēm, cukini, kāpostiem, baklažāniem, tomātiem regulāri jābūt jūsu uzturā.

Dārzeņu choleretic iedarbība ievērojami palielinās, ja tos piepilda ar augu eļļu. Saulespuķu, olīvu, kukurūzas eļļām ir izteikta choleretic iedarbība. Jums tie vienkārši jāizmanto pareizi. Augu eļļu (nerafinētu) pievieno tikai gatavajam ēdienam un nesilda. Pretējā gadījumā eļļa zaudē savas ārstnieciskās īpašības.

9. Aizmirsti par ceptu pārtiku.

Cepšanas laikā veidojas vielas, kas kairina aknas, kuņģa un zarnu gļotādu. Ēdiet ēdienu vārītu, ceptu un sautētu, svaigi pagatavotu, bez uzsildīšanas.

10. Neēdiet aukstu ēdienu un saldējumu, nedzeriet aukstos dzērienus.

Tie izraisa žults ceļu spazmu un sāpju uzbrukumu.

11. Diēta.

Produkti, kas aizliegti aknu un žults ceļu slimību gadījumā:

kūpināta gaļa, marinādes, treknas zivis, smadzenes, nieres, aknas, trekna liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, zoss, pīle, dzīvnieku tauki (izņemot sviestu), šokolāde, kakao, konditorejas izstrādājumi, konservi, pupiņas un citi pākšaugi, skābenes, spināti, bagātīga gaļa, zivis, sēņu buljoni, garšvielas, alkohols, saldējums, etiķis, sinepes, pipari, gāzēts ūdens.

Produkti, kas noderīgi aknu un žultspūšļa slimībām:

piens, salda tēja, dārzeņu un augļu sulas, mežrozīšu buljons, rupjmaize, kviešu baltmaize (vakardienas), cepumi un konditorejas izstrādājumi, piena produkti - viss, bet saldais krējums ierobežotā daudzumā, olas, liesa gaļa, putnu gaļa, liesa zivs, zupas - piena produkti ar graudaugu vai makaronu piedevu, dārzeņu zupas, graudaugi - viss, augļi un ogas - bezskābi, dārzeņi - neapstrādāti un vārīti.

Dienas ēdienkartes paraugs

Pirmās brokastis - svaigs silts kazas piens.

Pusdienas - griķu biezputra ar sviestu.

Vakariņas - dārzeņu zupa, kāpostu tīteņi ar vārītu gaļu, ogu želeja.

Vakariņas - glāze vienas dienas kefīra no kazas piena.

Veiciet tūbiņu, ja jūs uztrauc sāpes vai smaguma sajūta labajā hipohondrijā.

Tubazhi atbrīvo no žultspūšļa spazmas un atbrīvo to no stagnējošas žults. Šī ir ārkārtīgi noderīga un nepieciešama procedūra. Tubazhi sniedz ievērojamu atvieglojumu, novērš sāpes. Kontrindikācijas tubagei - holelitiāze.

Tubazhi darīt 1 reizi nedēļā.

No rīta tukšā dūšā, neizkāpjot no gultas, izdzeriet vienu glāzi minerālūdens bez gāzes. Labāk ir Essentuki Nr 17. Ūdens jāuzsilda ūdens vannā līdz 44 grādu temperatūrai. Glāzē minerālūdens pievieno 2 pilnas ēdamkarotes sorbīta, tas palīdz enerģiskāk atbrīvot žultspūsli.

Pēc minerālūdens uzņemšanas apgulieties uz labā sāna, uz karsta sildīšanas paliktņa.

Palieciet gultā, nemainot stāvokli 2 stundas. Šajā laikā maziem malciņiem pakāpeniski izdzeriet atlikušo ūdeni.

Pēc procedūras brokasto kā parasti.

Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšana

Pateicoties kazas pienam, pat ilgstoši nedzīstošas ​​un grūti ārstējamas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ātri sadzīst. Parasti uzlabošanās notiek 1-1,5 nedēļu laikā, un pilnīga čūlas sadzīšana notiek mēneša laikā. Kazas piena terapeitiskā iedarbība uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu ir pārsteidzoša! Tās sastāvdaļas ātri aptur čūlas asiņošanu, kavē Helicobacter pylori augšanu, samazina kuņģa sulas skābumu un agresivitāti, stimulē jaunu veselīgu šūnu augšanu čūlas zonā, stiprina vietējo zarnu imunitāti un visas imūnsistēmu. organismu kopumā, aizsargā gļotādu no medikamentu kairinošās iedarbības.

Es zinu daudzus piemērus veiksmīgai peptiskās čūlas ārstēšanai ar kazas pienu. Šeit ir viens no tiem.

Notikums, par kuru vēlos jums pastāstīt, notika pirms dažiem gadiem manu draugu ģimenē, un tam ir savs neliels aizmugures stāsts. Retajās brīvajās dienās labprāt iegriežos saimniecībā kopā ar Nikolaju un Annu Fedotoviem. Nesenā pagātnē pilsētnieki pārcēlās uz ciematu, iekārtoja savu saimniecību un sāka audzēt tīrasiņu govis. Un tagad viņi var lepoties ar rezultātiem - lielisko airšeru ganāmpulks dod daudz piena. Bet ne tikai tīršķirnes skaistules ir parādā plaukstošai ekonomikai tās pašreizējo labklājību, bet arī kazas pienu!

Zemnieku saimniecības saimnieks Nikolajs jau sen bija slimojis ar kuņģa čūlu un beidzot viņš palaida slimību tā, ka tā sāka atņemt visus viņa spēkus. Viņam bija pastāvīgas sāpes vēderā, turklāt parādījās grēmas, slikta dūša un vemšana ar asinīm. Viņš jutās pilnīgi izsmelts un satriekts. Jaunais zemnieks mēģināja tikt galā ar slimību, lietojot dažādus medikamentus, taču neviens no tiem nav palīdzējis atbrīvoties no čūlas. "Jūs nevarat kavēties," pēc kārtējās pārbaudes sacīja ķirurgs, "gatavojieties operācijai, pienāks jūsu kārta hospitalizācijai - mēs jums piezvanīsim."

Pa ceļam no reģiona centra Nikolajs piestāja pie manis. Viņu nepārprotami apmulsa un sarūgtināja iespēja atrasties uz operāciju galda zem ķirurga naža.

Kā pēdējo līdzekli ieteicu viņam iedzert kazas pienu.

- Kāpēc kaza? viņš prātoja. - Man ir govs vismaz nomazgāties.

Govis ir viņa vājība, un viņš bija pārliecināts, ka pasaulē nav nekā labāka par viņa govju pienu. Turklāt kādu kazu ar viņu nevar salīdzināt!

Man bija jāpaskaidro, ka govs un kazas pienam ir dažādas ārstnieciskas īpašības. Un govs piens neder čūlu ārstēšanai. Pretēji! Tās uzņemšana pasliktina peptiskās čūlas stāvokli. Nikolajs klausījās, burtiski absorbēdams katru vārdu, bet, kad viņš aizgāja, es nebiju pārliecināts, ka esmu viņu pārliecinājis.

Apmēram pēc mēneša viņš piezvanīja: “Vai jūs varētu piestāt? Man jums ir ziņas." Viņš mani starodams sveicināja. No tik tikko apvaldītā sajūsmas es sapratu, ka ir noticis kaut kas ārkārtīgi svarīgs. Nikolajs aizveda mani uz fermu un apstājās uz sliekšņa, ļaujot man iet pa priekšu. Plašajā telpā, kas aprīkota ar jaunākajām tehnoloģijām, rindā stāvēja krāšņas tīrasiņu govis. Viņu gludais kažoks, balts ar šokolādi un melniem plankumiem, spīdēja neona gaismā kā dārgs zīds.

Apbrīnojot skaistos dzīvniekus, pēkšņi vienā no aplokiem ieraudzīju vienkāršu pelēku kazu, kas mierīgi košļāja sienu no barotavas.

- Kāpēc tev viņa vajadzīga? – brīnījos, ņemot vērā jauno saimniecības iemītnieku. Mans pārsteigums nebija nejaušs: galu galā kazas nedod pat ceturto daļu no Eršīras rekordisti saražotā piena daudzuma, kas nozīmē, ka tās nenes nekādus ienākumus zemniekam.

"Es to nopirku sev," Nikolajs atbildēja, "pēc jūsu ieteikuma. Un viņa patiešām izglāba mani no operācijas.

Vai tu dzēri kazas pienu? es pārsteigts jautāju.

- To es tev saku! Un tas izārstēja manu čūlu! Es joprojām nevaru pārvarēt notikušo. Nu, tikai maģija! Atcerieties, ka mūsu saruna par kazas pienu, - Nikolajs laimīgs smaidot jautāja, - tad, godīgi sakot, es jums īsti neticēju. Vai varētu būt, ka piens ir stiprāks par narkotikām? Un es esmu ļoti pateicīgs gadījumam, kas man palīdzēja par to pārliecināties. Katru nedēļas nogali es vedu uz tirgu pienu un sierus. Un tad kādu dienu, jau grasoties doties prom, es pie pašas izejas ieraudzīju sievieti, kura pieticīgi stāvēja malā un turēja pie pavadas kazu. Es nezinu, kas mani pamudināja pieiet un runāt ar viņu. Izrādījās, ka viņa pārvācas dzīvot uz pilsētu, viņa gribēja kazu nodot labās rokās un lūdza to lēti. Tad es atcerējos jūsu vārdus un domāju: "Kāpēc nepamēģināt?" Nopirka kazu un sāka dzert kazas pienu.

Tas ir neticami, bet es jutos labāk burtiski no pirmā malka. Grēmas, kas mani mocīja vairākus gadus, pazuda gandrīz vienas nakts laikā. Sāpes, vemšana un asiņošana apstājās it kā pašas no sevis. Bet pats neticamākais vēl bija tikai priekšā. Pēc mēneša kazas piena ēšanas atkārtoto izmeklējumu rezultāti liecināja, ka mana čūla ir pilnībā sadzijusi! Ķirurgs, kuru es redzēju daudzus gadus, teica, ka viņš visā savā praksē neko tādu nav redzējis. Viņš jokoja, ka, ja viss turpināsies tik labi, kazas drīz viņu atlaidīs no darba.

Esmu ļoti pateicīgs jums par padomu, - Nikolajs jūtīgi sacīja, - un man ļoti garšo kaza, viņas piens ir garšīgs, un izslaukums ir labs, lai gan, protams, ne tik liels kā manām govīm.

Tā stāsts beidzās. Šodien, pēc astoņiem gadiem, mani lauksaimniecības draugi joprojām ir aizņemti ar lauksaimniecību, mīl un audzē govis. Viņu piens nonāk pārdošanā, nes labus ienākumus un tiek uzskatīts par labāko visā rajonā. Bet pašā ģimenē viņi dod priekšroku dzert kazu, uzskatot to par galveno līdzekli pret visām slimībām, un veselība ir jebkura biznesa labklājības pamats.

Bez šaubām, kazas piens ir jāiekļauj diētā peptiskās čūlas ārstēšanā. Tas palīdz ne tikai uzlabot stāvokli, bet bieži vien arī izvairīties no operācijas. Kazas piena lietošana gada laikā ir labākā peptiskās čūlas recidīva profilakse nākotnē.

Šeit ir vēl viens piemērs.

20 gadus vecā Saša O. izkusa mūsu acu priekšā.Ēdiens viņai izraisīja tādu sāpju un nelabuma lēkmi, it īpaši no rītiem, ka meitene centās neēst visu dienu līdz vakaram un bieži bija izsalkusi vairākas dienas. Sāpes un slikta dūša viņu pastāvīgi vajāja: Saša cieta no divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Tradicionālās zāles viņai nepalīdzēja. Mēs sākām, pilnībā mainot diētu un diētu. Es uzstāju, lai Saša iesāk brokastis. No rīta viņa izdzēra ceturtdaļu glāzes svaiga kazas piena. Tieši šis daudzums neizraisīja ierasto vemšanu. Pēc nedēļas viņa jau varēja izdzert pilnu glāzi piena un jutās ievērojami labāk.

Viņa izdzēra vienu glāzi piena pirms pusdienām, vakariņām un pirms gulētiešanas. Tā rezultātā apstājās sāpes vēderā, slikta dūša un vemšana. 4 nedēļu laikā viņas stāvoklis nepārtraukti uzlabojās. Un līdz mēneša beigām Saša pilnībā atbrīvojās no visiem peptiskās čūlas simptomiem, kas viņu mocīja vairākus gadus!

Papildus kazas piena uzņemšanai trīs reizes dienā Saša ievēroja diētu, kurā tika izslēgti ēdieni, kas kairina kuņģa un zarnu gļotādu un stimulēja gremošanas sulas sekrēciju: viss pikants, sāļš, marinēts, cepts, kūpināts, stiprs dārzenis, gaļa, zivju buljoni, neapstrādāti dārzeņi un augļi, melnā maize, kafija.

Medicīniskā barošana tika uzsākta jūlijā, un augusta beigās Sašai bija jādodas mācīties uz citu pilsētu. Piepildot manas vēlmes, viņa arī tur turpināja katru dienu dzert kazas pienu. Visu nākamo gadu viņai nebija neviena slimības saasinājuma, lai gan agrāk meitene pastāvīgi kavēja nodarbības sāpju un vemšanas dēļ, kas sekoja viens pēc otra.

Šodien, pēc sešiem gadiem, Saša ir pilnīgi vesela un viņai nav jāievēro diēta. Viņas jaunākais brālis, kurš cieta no smagākā spastiskā kolīta un paņēma līdzi māsai kazas pienu, 30 dienu laikā pilnībā atbrīvojās no sāpēm zarnās! Pēc atveseļošanās no peptiskās čūlas pazūd nepieciešamība regulāri uzņemt kazas pienu, to var dzert pēc vēlēšanās.

Bet ir tādas slimības, kad terapeitiskais uzturs ar kazas pienu ir nepieciešams pastāvīgi visu mūžu. Piemēram, operētā kuņģa saslimšanas gadījumā. Šī slimība rodas pēc operācijas, kad tiek izņemta daļa no kuņģa kopā ar nedzīstošu čūlu, un tā attiecas uz pēcoperācijas komplikāciju, kas nopietni pasliktina pacienta stāvokli.

Šīs komplikācijas būtība slēpjas apstāklī, ka pēc kuņģa daļas izņemšanas tiek strauji traucēta pārtikas mehāniskā un sekrēcijas apstrāde gan kuņģī, gan zarnās. Operētā kuņģa tilpums ir samazināts, pārtika pārāk ātri iziet no tā un nonāk zarnās, kam nepietiek laika, lai to labi pārstrādātu kuņģa sula, tas ir, nav gatavs turpmākiem gremošanas posmiem. Turklāt operētajā kuņģī samazinās sālsskābes veidošanās, kas stimulē citu orgānu – aknu un aizkuņģa dziedzera – gremošanas sulas izdalīšanos.

Gremošanas sulas trūkums pasliktina gremošanu un būtisku uzturvielu uzsūkšanos no zarnām. Tā rezultātā pārtika iziet cauri visam gremošanas traktam, bet nekad netiek absorbēta. Tiek radīta situācija, kad cilvēks, ēdot normāli, pilnvērtīgi, faktiski ir badā, jo viņa organisms nevar iegūt barības vielas no pārtikas, ko slikti pārstrādā gremošanas sulas.

Pastāvīgs barības vielu trūkums izraisa tā sauktās agastrālās astēnijas attīstību. Pēc vēdera daļas izņemšanas cilvēkiem rodas vājums, nogurums, pastāvīgs smaguma sajūta epigastrālajā reģionā, tendence uz caureju, hipovitaminoze. Svars samazinās, un cilvēks manāmi zaudē svaru. Laika gaitā pievienojas svīšana, trīce, sirdsklauves, galvassāpes.

Sālsskābes trūkums operētajā kuņģī noved pie vēl vienas nepatīkamas sekas - zarnu disbakteriozes.

Fakts ir tāds, ka sālsskābei ir izteikta baktericīda iedarbība. Tas iznīcina patogēnās baktērijas, kaitīgo zarnu mikrofloru. Tā trūkums izraisa noturīga iekaisuma procesa attīstību resnajā un tievā zarnā - enterokolītu.

Pareiza uztura izvēle pacientiem ar kuņģa operāciju ir ļoti svarīga. Šajā gadījumā ir nepieciešama pārtika, kas pilnībā un ātri uzsūcas un nav jāapstrādā ar lielu daudzumu gremošanas sulas. Neviens cits ēdiens neatbilst šīm prasībām labāk par kazas pienu.

Šeit ir piemērs. 50 gadus vecais Vasīlijs cieta no kuņģa čūlas uz 15 gadiem. Beidzot viņš padevās ārstu pierunāšanai un izlēma par operāciju, cerot, ka atbrīvosies no pastāvīgajām sāpēm vēderā. Taču izrādījās, ka operācija nebija viņa ciešanu beigas. Gluži pretēji, mēs varam teikt, ka īstas nelaimes vēl nav sākušās! Pēc kāda laika pēcoperācijas rētas vietā atkal izveidojās čūla, kas nepārtraukti asiņoja un izraisīja nepanesamas sāpju lēkmes, liekot Vasilijam lietot milzīgu daudzumu medikamentu. Antibiotikas, pretiekaisuma, hemostatiskie un pretsāpju līdzekļi, antacīdi, enzīmi, histamīna recepšu blokatori, vitamīni, dažādi uztura bagātinātāji nebūt nav pilnīgs lietoto zāļu saraksts. Šāda masīva narkotiku ārstēšana noveda pie tā, ka pacientam neizdevās aknas, aizkuņģa dziedzeris un tika traucēts siekalu dziedzeru darbs.

Pacienta stāvokli vēl vairāk pasliktināja dzīvesveids. Vasilijs ir slavens vijolnieks, daudz koncertējis. Nemieri, kas saistīti ar pārvietošanos un koncertiem, kā arī diētas un diētas izmaiņām, varēja tikai pasliktināt jau tā smago stāvokli.

Tāpēc, kad 1997. gada beigās Vasilijs man piezvanīja un lūdza palīdzību, es piedāvāju iekļaut viņa uzturā kazas pienu. Rezultāts pārsniedza visas drosmīgākās cerības. Vairākus mēnešus ilgam terapeitiskam uzturam bija spēcīgs dziedinošs efekts. Asiņošana apstājās, grēmas, sāpes un smaguma sajūta pēc ēšanas pazuda. Un pats galvenais, viņš sāka pieņemties svarā. Pēc neauglīgiem mēģinājumiem pieņemties svarā, ikmēneša svara pieaugums par 0,5 kg šķita īsts brīnums!

Tā sagadījās, ka orķestra turnejas dēļ, kurā strādāja Vasilijs, mēs kādu laiku neredzējāmies. Sākumā es viņu nepazinu, viņš bija tik ļoti mainījies. Tievums un spēku izsīkums pazuda, zilumu un pietūkumu uz noapaļotajiem vaigiem nomainīja sārtums. Manā priekšā stāvēja dzīvespriecīgs, spēka un enerģijas pilns vīrietis.

- Tu nezini! Vienkārši pavisam cits cilvēks. Ko tu izdarīji?

Viņš smējās:

Jā, ko jūs ieteicāt. Es dzēru kazas pienu, neizlaižot nevienu dienu. Un lūk rezultāts – neviena saasinājuma! Tik labi nebiju jutusies sen, sen! Šis ēdiens man ir atdevis dzīvi!

Kā palīdz kazas piens

Samazina kuņģa sulas skābumu un novērš Helicobacter pylori augšanu

Klasiskais veco ārstu izteiciens “Nav skābes – nav čūlas”, ko 1989. gadā papildināja slavenais klīnicists D. Grehems “No helicobacteria – nav recidīva čūla”, pilnībā atspoguļo peptiskās čūlas būtību un veidus, kā ar to cīnīties. Biežākie peptiskās čūlas cēloņi ir paaugstināts kuņģa sulas skābums un infekcija ar Helicobacter pylori.

Sālsskābe saēd kuņģa un zarnu gļotādu, un Helicobacter pylori izdala īpašu toksīnu, kas izraisa čūlas. Kazas piens novērš abus šos cēloņus. Sārmainības dēļ tas neitralizē sālsskābes pārpalikumu kuņģī un nomāc pārmērīgu tās veidošanos. Un liels piena proteīna daudzums veido aizsargslāni, aptverot kuņģa gļotādu un tādējādi pasargājot to no sālsskābes un kuņģa enzīmu pašsagremošanas. Kuņģa satura sārmināšana rada labvēlīgus apstākļus iekaisuma procesa pārtraukšanai, grēmas izzušanai, sāpju un čūlu dzīšanai.

Govs pienam, atšķirībā no sārmainā kazas piena, ir nedaudz skāba reakcija. Un, kad tas nonāk kuņģī, tā skābums palielinās vairākas reizes. Rezultātā govs piens nevis samazina, bet, gluži pretēji, palielina kuņģa sulas skābumu, palielina čūlas kairinājumu, izraisa grēmas un sāpes.

Papildus skābuma normalizēšanai kazas pienam ir vēl viena ļoti svarīga loma - tas cīnās ar Helicobacter pylori.

Kā jau minēts, Helicobacter pylori izraisa čūlas. Tās ir viena no visbiežāk sastopamajām infekcijām pasaulē. Infekcija notiek ar pārtiku, slima cilvēka siekalām vai veicot noteiktas medicīniskās pārbaudes, piemēram, gastroskopiju. Čūlas rodas, kad cilvēks inficējas ar Helicobacter pylori veidu, kas ražo īpašu toksīnu. Helicobaktērijām ir vairākas unikālas īpašības. Viņi izdzīvo un vairojas sālsskābē, kurā dzīvība nav iespējama citām baktērijām. Viņiem ir spēja pārvietoties. Viņi aktīvi pārvietojas no čūlas skartās vietas uz veselo kuņģa vai zarnu daļu un iznīcina to. Savā ceļā tie iznīcina ļoti svarīgas gļotādas šūnas, kas ražo aizsargājošas gļotas. Šīs gļotas aizsargā kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas sienas no sālsskābes un kuņģa sulas fermentu sagremošanas. Atņemot gļotādai aizsardzību, helikobaktērijas vienlaikus palielina sālsskābes veidošanos un kopā ar to ar atriebību korodē tukšo kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas virsmu, veidojot čūlas.

Kazas piens kļūst par šķērsli helikobaktēriju ceļā. Tas iznīcina dzīvu superaktīvu aizsargšūnu lavīnu pret patogēniem, kas ne tikai neitralizē bīstamos toksīnus, bet arī kavē pašu Helicobacter baktēriju augšanu.

Viens no svarīgākajiem kazas piena aizsargkomponentiem ir enzīms lizocīms. Šim fermentam ir fenomenāla aktivitāte, un tas netiek iznīcināts kuņģa skābajā vidē. Tas iznīcina mikrobus, salaužot to sienas (sašķeļ šūnu membrānu polisaharīdu ķēdes). Lizocīms traucē galvenos čūlu veidošanās procesus un bloķē čūlu veidojošo toksīnu izdalīšanos.

Kopā ar lizocīmu darbojas vēl viena ļoti svarīga piena aizsargkomponente - proteīns laktoferīns. Tas kavē helikobaktēriju augšanu, atņemot tām svarīgu sastāvdaļu - dzelzi. Laktoferīns saista ar pārtiku piegādāto dzelzi un transportē to uz paša organisma iekšējo vidi. Turklāt tas pastiprina lizocīma, kā arī citu aizsargājošo vielu – imūnglobulīnu, makrofāgu un leikocītu – baktericīdo darbību. Tie aktīvi iekļūst gļotādas biezumā, kavē helikobaktēriju augšanu un turklāt atjauno bojāto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu. Jāatceras, ka tikai tikko slauktam kazas pienam ir spēcīga pretinfekcijas aizsardzība. Piena aizsargšūnas ir ļoti trauslas. Tie tiek iznīcināti, karsējot pienu un uzglabājot istabas temperatūrā. Lai paildzinātu aizsargvielu kalpošanas laiku, tūlīt pēc slaukšanas piens jāatdzesē līdz +4-5 grādiem. Šajā gadījumā tos uzglabā 2 dienas.

Vārītam, pasterizētam un piena pulverim nav aizsargvielu.

Ātri dziedē čūlu, stimulējot jaunu veselīgu šūnu augšanu

Čūla sadzīst ātrāk, ja gļotādā, čūlas zonā veidojas daudz jaunu veselīgu šūnu.

Helicobacteria traucē čūlu dzīšanu, kavējot jaunu veselīgu šūnu augšanu. Un viņi to dara ļoti unikālā veidā. Tie iedarbina tajos ģenētiski iestrādāto pašiznīcināšanās mehānismu – apoptozi – gļotādas šūnās. Parasti tas ir paredzēts vecu slimu šūnu pašiznīcināšanai, un helikobaktēriju ietekmē čūlas malās nepieciešamās jaunās veselās šūnas sāk drudžaini pašiznīcināties. Jaunas šūnas veidojas daudz lēnāk nekā vecās tiek iznīcinātas. Tā rezultātā čūla aug.

Ko dara kazas piens?

Pilnībā maina situāciju. Tiklīdz jūs izdzerat glāzi piena, miljoniem bioaktīvo vielu ieplūst jūsu kuņģa gļotādā - stimulanti veselīgu šūnu augšanai. Tie paātrina šūnu nobriešanu, vairošanos čūlas zonā, lai gļotādas reģenerācijas process sāk dominēt pār šūnu pašiznīcināšanās procesu un čūla ātri sadzīst. Kazas piena bioaktīvie komponenti ir: augšanas faktori (insulīnam līdzīgi un transformējoši), nukleotīdi, oligosaharīdi, brīvās aminoskābes, poliamīni.

Kazas piens satur lielu daudzumu šūnu augšanas biostimulatoru, atšķirībā no govs piena, kurā šo vērtīgāko komponentu ir daudz mazāk.

Stiprina lokālo zarnu imunitāti un visa organisma imūnsistēmu kopumā

Veselas zarnas pasargā sevi no infekcijas. Tās šūnas izdala aizsargvielas: lizocīmu, imūnglobulīnus un gļotas, kas aizsargā gļotādu no sālsskābes, gremošanas enzīmiem, patogēniem mikrobiem un to toksīniem.

Ar peptisku čūlu gļotāda kļūst plānāka, un lielākā daļa tās šūnu, kas izdala aizsargvielas, mirst. Helikobaktērijas sāk brīvi vairoties, iznīcina gļotādu un veido čūlas. Sākotnējā slimības stadijā paši zarnu aizsargfaktori joprojām var nomākt Helicobacter pylori koloniju augšanu. Bet pakāpeniski tie kļūst nepietiekami, lai iznīcinātu infekciju.

Ievaddaļas beigas.

* * *

Dotais grāmatas Kazas piens veselībai, ilgmūžībai un skaistumam ievada fragments. Pieredzējuša ārsta padomi pieaugušajiem un bērniem (I. V. Makarova, 2015), ko sniedz mūsu grāmatu partneris -

Pirms nedaudz vairāk kā gadsimta kazas piens bija tradicionāls ēdiens lielākajai daļai krievu. Diemžēl šodien uz mūsu tautiešu galdiem tas parādās ārkārtīgi reti. Iemesls, kāpēc šī produkta lietošana praktiski izzudusi, ir ne tikai ļoti pieticīgajos tā ražošanas apjomos un attiecīgi arī salīdzinoši augstajās izmaksās. Potenciālie patērētāji vienkārši nav labi informēti par kazas piena unikālajām īpašībām un priekšrocībām, ko tas var dot organismam.

Drošs pret laktozes nepanesamību

Diezgan izplatīta alerģijas forma, kas saistīta ar piena cukura (laktozes) nepanesību, daudziem cilvēkiem neļauj iekļaut savā uzturā govs pienu un tā produktus. Kazas pienā ir maz laktozes, un cilvēki ar laktāzes deficītu to var dzert bez riska. Pēc ekspertu domām, atsevišķos gadījumos ikdienas kazas piena lietošana pat pilnībā novērš laktozes nepanesību.

Avots: depositphotos.com

Paaugstina imunitāti

Kazas piens ir bagāts ar B vitamīniem un retinolu. Īpaši noderīgais produkta sastāvs palīdz cilvēkiem ātrāk atgūties un palielināt efektivitāti pēc smagām infekcijas slimībām. Šāds piens ir ieteicams vēža slimniekiem, kuri ir izgājuši staru terapijas kursu, lai novērstu blakusparādības un atvieglotu rehabilitācijas procesu. Ir pierādīts, ka, izdzerot vienu glāzi dienā, ievērojami samazinās sezonālo infekciju risks.

Avots: depositphotos.com

Noderīga TB pacientiem

Kazas piens pamatoti tiek uzskatīts par vienu no labākajiem līdzekļiem elpceļu patoloģiju profilaksei un ārstēšanai. Tas satur unikālu proteīnu komplektu, kas ir ļoti nepieciešams pacientiem ar bronhītu, pneimoniju un plaušu tuberkulozi. Fakts ir tāds, ka dažu aminoskābju metabolisma rezultāts, kas nonāk organismā ar šo produktu, ir vielas ar augstu antibakteriālo un pretiekaisuma darbību.

Avots: depositphotos.com

Ir augsta diētiskā vērtība

Kazas piena kaloriju saturs ir diezgan augsts, kas neliedz tam būt diētiskam produktam, kura regulāra lietošana neapdraud figūru. Šāda piena tauku saturs ir 4,4%, un tauku struktūra ļoti atšķiras no govs piena. Pirmais tauku apstrādes posms organismā ir to daļiņu sasmalcināšana. Kazas piena gadījumā šis process ir ārkārtīgi vienkāršots: tauku lodītes ir ļoti mazas (10 reizes mazākas nekā govs pienā). Šī funkcija ļauj cilvēka ķermenim efektīvi absorbēt šī produkta uzturvielas. Tāpēc kazas piens ir labs tiem, kas ievēro svara zaudēšanas diētu.

Avots: depositphotos.com

Stiprina kaulus

Kazas piens satur lielu daudzumu kalcija un D vitamīna, kas nepieciešami kaulu audu augšanai un nostiprināšanai. Piena iekļaušana zīdaiņu, kas vecāki par vienu gadu, uzturā pasargā viņus no rahīta attīstības. Gados vecākiem cilvēkiem regulāra produkta lietošana var kalpot kā osteoporozes profilakse. Kazas piena uzņemšana ir efektīva arī atveseļošanās periodā pēc traumām: lai ievērojami paātrinātu kaulu saplūšanas procesu, pietiek katru dienu izdzert glāzi.

Avots: depositphotos.com

Ārstē diabētu

Pacientiem, kuri cieš no 2. tipa cukura diabēta, ēdienkartē ieteicams iekļaut kazas pienu un tā produktus (īpaši slimības saasināšanās laikā). Šajā pārtikā praktiski nav monosaharīdu (glikozes un galaktozes), un tā lietošana pozitīvi ietekmē vielmaiņu un cukura līmeni asinīs. Turklāt kazas piens tiek sagremots ātrāk un pilnīgāk nekā govs piens, neizraisa lieko ķermeņa tauku parādīšanos, kas ir ārkārtīgi svarīgi tajos bieži gadījumos, kad diabētu sarežģī nekontrolēts svara pieaugums.

Avots: depositphotos.com

Palīdz ar kuņģa-zarnu trakta slimībām

Kazas piens satur lizocīmu, dabisku antibiotiku ar augstu dziedinošo efektu. Tāpēc tas palīdz normalizēt zarnu mikrofloru, nomākt patogēno mikroorganismu dzīvībai svarīgo aktivitāti, dziedēt kuņģa gļotādas bojājumus.

Pacientiem ar gastrītu ar paaugstinātu skābumu ieteicams trīs nedēļas tukšā dūšā izdzert 150-200 ml kazas piena ar temperatūru 15-20°C un izdzert vēl vienu to pašu porciju tik daudzās devās. diena. Kurss palīdz neitralizēt lieko sālsskābi un samazina peptiskās čūlas attīstības iespējamību.

Ar holecistītu un hepatītu kazas piena produktu lietošana palīdz dažādot stingru diētu un piesātināt ķermeni ar nepieciešamajiem proteīniem un mikroelementiem, neradot nevēlamu notikumu risku.

Ārstēšana ar pienu un piena produktiem ir efektīvs līdzeklis asins sastāva uzlabošanai un vispārējai cilvēka organisma nostiprināšanai. Šajā ziņā nav piemērotāka līdzekļa par metodisku piena lietošanu. Piena ārstēšanā nav nozīmes, kādu pienu dzer, bet pienu labāk uzvārīt pareizi, lai izvairītos no neiespējamības inficēties ar kādu lipīgu vielu. Ja pienu necieš, par spīti rūpīgai lietošanai, tad garšai kaut kas jāpievieno, atkarībā no vienas vai otras indikācijas. Varat pievienot aukstu ūdeni, dažas tējkarotes konjaka, kakao, seltzeru un pat vienkāršu galda sāli.

Nav nepieciešams vienmēr ņemt vienu pienu: to var brīvi kombinēt ar kaut ko piena zupas vai putras veidā ar graudaugiem, rīsiem, želejas veidā utt. Ēzeļa piens fizioloģiskajām prasībām atbilst pat labāk nekā govs piens. Tāpēc turīgākajās aprindās priekšroka dodama pēdējam, savukārt nabagi, kuriem pat govs piens ir par dārgu, var lietot paniņas. Pēdējais lielākoties ir saldskābs šķidrums, ko iegūst daļēji pats, daļēji mākslīgi, kuljot sviestu. Papildus nelielam tauku daudzumam, kas nejauši palika, tajā ir visas piena olbaltumvielas (kazeīns), daudz piena cukura un sāļu. Pēdējā saturs nosaka proteīna vieglu sagremojamību, jo tas novērš tā blīvo recēšanu.

Kazas piens ir gandrīz tikpat biezs kā govs piens. Tas kopā ar aitas pienu ir proteīniem bagātākais, tāpēc tas kalpo kā lieliska uzturviela.

Aitas piens ir ārkārtīgi bagāts ar uzturvielām, un tas var būt lielisks līdzeklis novājinātu cilvēku spēka palielināšanai.

Tiešs pretstats ir ēzeļu piens, salīdzinoši ar ūdeni bagātākais. Nenozīmīgais kazeīna saturs, vēl mazāk - tauki, ar salīdzinoši lielu daļu piena cukura un sāļu, piešķir tai pieticīgu vietu starp uzturvielām, bet sniedz izcilu vērtību ārstēšanai. Viegli sagremojams, nedaudz novājinošs, albumīna un ogļhidrātu mazs ēzeļa piens ir īpaši piemērots hroniskām krūškurvja slimībām ar biežiem saasinājumiem un tendenci uz pastāvīgu drudzi.

No visiem pieciem piena veidiem visbagātākais ir ķēvju piens. Tajā ir vairāk blīvu vielu nekā aitām, tas ir salīdzinoši nabadzīgs ar olbaltumvielām, taču tas ir treknākais piens, pārspējot citus piena veidus arī piena cukura un sāļu satura ziņā.

Ja, no vienas puses, ir neapstrīdami, ka piens ir uzturviela un viegli sagremojama un vielmaiņai pietiekami pietiekama, ka tā sistemātiska un ekskluzīva lietošana jau kopš seniem laikiem ir pamatoti ieteicama mazasinības, nervu vājuma un ēšanas traucējumu gadījumos, tad no otras puses, No otras puses, ārstēšana tikai ar piena produktiem, īpaši pieaugušajiem, sastopas ar zināmām grūtībām, kuras būtu jāapsver sīkāk. Ir pilnīgi nepareizi uzskatīt to pieaugušajiem par barības vielas prototipu. Tas, protams, satur visas organisma uzturēšanai nepieciešamās sastāvdaļas, bet bezslāpekļa un slāpekli saturošās vielas tajā nav tādā proporcijā, kāda ir izrādījusies vispiemērotākā parastos apstākļos. To papildina fakts, ka piena asimilācija pieauguša cilvēka zarnās norit mazāk labvēlīgi nekā citas dzīvnieku barības vielas.

Otrā piena apstrādes grūtība ir neatvairāma nepatika pret pienu, kas daudziem pacientiem rodas, ilgstoši lietojot pienu. Mēs jau teicām iepriekš, ka ar atbilstošiem piemaisījumiem joprojām var ļoti iepriecināt pacientu. Pie labas gribas bieži vien ir iespējams ēst tikai pienu apmēram 4-5 nedēļas. Bet diezgan bieži nāk un pārtrauc piena ārstēšanu priekšlaicīgi akūtas kataras un nevaldāmas vemšanas dēļ. Ņemot to vērā, katru reizi ir jāveic rūpīga pārbaude, kuras rezultāts noteiks, vai ir iespējams veikt metodisku piena apstrādi vai nē.

Piena barošanas metodes

Attiecībā uz barošanas metodi ir vairākas. Pacients saņem 3 reizes dienā ar stingri ievērotiem intervāliem pa ½ - 1 glāzei (160-180 gramiem) laba, svaiga govs piena viņam tīkamākā temperatūrā. Ziemā pienu dod labi sasildītu karstā ūdenī, bet vasarā - istabas temperatūrā. Dzert vajag lēnām. Skaits pakāpeniski palielinās. Ārstēšanas beigās pacients dzer no pulksten 8 no rīta 4 reizes ar četru stundu intervālu. Ārstēšana gandrīz vienmēr ir labi panesama, ja vien piens sākumā nav spiests ļoti daudz dzert un ja intervāli ir pareizi. Pēc iespējas ātrāk piena devu palielina pēc pienācīga laika perioda. Ja notiek aizcietējums, kā tas parasti notiek, tad tiek nozīmēti klisteri, viegli caurejas līdzekļi. Ja viņš spītīgi turas, tad pienam pievieno nedaudz kafijas vai labi izvārītas plūmes. Drudzis nav iemesls ārstēšanas pārtraukšanai. Ar stiprām slāpēm ir atļauts dzert parastu vai zeltera ūdeni un ar īpašu apetīti otrajā vai trešajā nedēļā apēst novecojušas maizes gabalu ar sāli vai siļķi un reizi dienā tīra piena vietā piena zupu. vai putra. Pēc 4-6 nedēļām atkarībā no apstākļiem varat pievienot piemērotu barību un atstāt pienu. Piena apstrādē ir svarīgi paturēt prātā, ka pienu, ja iespējams, vienmēr ņem no vienas govs. Šim apstāklim zināmā mērā ir jāpateicas apgalvojumam, ka vislabākos rezultātus pacientam iegūst, ja viņš personīgi dzer pienu kūtī, kādā veidā viņš, visticamāk, var izvairīties no bīstamības, dzerot jauktu govs pienu.

Kas attiecas uz sūkalām, tās ir izmantotas kopš seniem laikiem, tāpat kā piens. Tas satur gandrīz tikai piena cukuru un minerālsāļus. Tāpēc pats par sevi saprotams, ka tas vairs nevar kalpot uztura nolūkos, bet to izmanto kā surogātus, galvenokārt medicīniskiem nolūkiem.

Serums galvenokārt uzbudina un uzlabo gļotādu darbību. Tas ir ļoti noderīgi, lai kairinātu elpceļu gļotādu un gremošanas kanālu. Turklāt tas veicina aknu, zarnu dziedzeru, pochem un ādas departamentus. Tāpēc, ja sūkalas dzer pareizi un ilgstoši, tad tas ļoti būtiski ietekmē asins un sulu sastāvu un līdz ar to visu uzturu.

Serumu dzer tīrā veidā vai sajauc ar minerālūdeņiem. Jums tas jāizdzer no 1 līdz 3 glāzēm un jāturpina ārstēšana no 3 līdz 6 un pat līdz 12 mēnešiem. Jūs varat to dzert ziemā. Pulmonālai lietošanai, kam serums ir lielisks līdzeklis, vislabāk ir dzert tā saukto siera serumu, īpaši aitu, jo pēdējā satur vairāk olbaltumvielu un fosfātu sāļu nekā govs un kaza. Bet, tā kā siera sūkalas var izmantot tikai īpaši sakārtotos baušļos, cilvēki, kuriem nav lielu līdzekļu, var tās aizstāt ar parastajām govs sūkalām.