Kā audzēt burkānus: labas ražas noslēpumi. Kāpēc burkāni nav saldi un nav sulīgi Ko pagatavot, burkāni bija saldi

Daudzi dārznieki savā zemes gabalā audzē bietes un burkānus. Viens no šo sakņu kultūru ražas kvalitātes rādītājiem ir cukura saturs - jo augstāks, jo vērtīgāki šie dārzeņi tiek uzskatīti. Lai audzētu saldos burkānus, ir vairāki dārza triki, kurus ievērot ir pavisam vienkārši. Šodien mēs jums pateiksim, kā barot burkānus, lai tie būtu saldi.

Nosacījumi labai burkānu ražai

Burkāni ir sala izturīga kultūra, ko var sēt pirms ziemas un vairākas reizes no agra pavasara. IN dienvidu reģionos to sēj siltās ziemas (februāra) logos un saņem agrīna raža garšīgs dārzenis. Burkāni nebaidās no sala.

Augt pienācīga raža jums jāpievērš uzmanība:

1. bioloģiskās īpašības burkāni,
2. atbilstība audzēšanas tehnoloģijas prasībām,
3. augsnes struktūra un auglība, tās sagatavošana sējai,
4. augsnes skābums,
5. mitruma padeves īpatnības.

Kā barot burkānus pirms stādīšanas

Burkāni nepieņem svaigi kūtsmēsli vai pakaiši un augsnes atskābināšana. Tāpēc pirms stādīšanas, vēlams rudenī, ir nepieciešams mēslot zemi, lai organiskās vielas (visbiežāk tās ir deviņvīru spēks vai vistas izkārnījumi) būtu sapuvuši. Uz 1 kvadrātmetru pagatavojiet 6-8 kg kūtsmēslu, humusa vai pakaišu. Ja pirms tam šajā dobē auga dārzeņi, kas tika bagātīgi mēsloti, tad vairs nav nepieciešams mēslot augsni.

Ja nepieciešams, augsni var nedaudz deoksidēt, izmantojot šādu recepti: pievienojiet pelnus, krītu vai dolomīta milti.

Pavasarī jūs varat arī izbarot sēklas pirms stādīšanas, nevis mēslot augsni. Ņem 1 ēdamkaroti koksnes pelnu un sajauc ar litru ūdens, iemērc sēklas šajā šķīdumā vienu dienu un pēc tam nosusina.

organiskais mēslojums burkāniem

Burkāni ir neticami jutīgi dārzeņu kultūra uz bioloģisko uzturu. Speciālisti stingri iesaka nelietot svaigus putnu mēslus vai kūtsmēslus. Tas ir pilns ar augsnes pārsātinājumu ar barības vielām. Tā rezultātā mēslojums burkānu augšanai var izraisīt tā nāvi.

Sakņu kultūra var kļūt greiza, arī garša nemainās labāka puse. Organiskās vielas pievieno tikai nekoncentrētā veidā.

Vistas pakaiši. Vispirms jāsagatavo speciāla uzlējums: 10 daļām ūdens pievieno 1 daļu organiskās vielas. Galīgo konsistenci atšķaida vēl 10 daļās ūdens. Sastāvu var pievienot starp rindām.

Kūtsmēslus atšķaida ūdenī, saglabājot attiecību 1:10. Viņi laistīja vietu starp rindām.

Ir atļauts izmantot lapu barošanu, pamatojoties uz organiskie savienojumi ar slāpekli. Konsistenci izmanto topi izsmidzinot. Burkāniem paredzētie mēslošanas līdzekļi šajā gadījumā nonāks caur augu līdz saknei. Tādējādi tiks iegūti ļoti saldi un barojoši burkāni.

Burkānu virskārta ir neatņemama dārzeņu kultūras aktīvās augšanas sastāvdaļa. Ņemot vērā auga nepretenciozitāti pret noderīgiem elementiem, papildu barošana ne tikai palielinās ražu, bet arī stiprinās to. Lai iegūtu patiešām kvalitatīvas sakņu kultūras, ievērojiet profesionāļu ieteikumus un ieteikumus. Pareiza veidošanās augļus iegūst, ieviešot deficītus ķīmiskos savienojumus.

Minerālmēsli un kompleksie mēslošanas līdzekļi burkāniem

Galvenokārt tiek uzskatīti minerālmēsli, ko izmanto burkānu barošanai, jo šai kultūrai veģetācijas periodā nepatīk organiskās vielas, taču tā labi un ātri aug platībā, kuru mēsloja pagājušajā gadā iepriekšējā kultūrā.

Burkāniem varat izmantot vienkāršus, jauktus vai sarežģītus maisījumus. Katrs no tiem var nodrošināt veģetatīvos augus ar kādu vienu barības elementu vai vairākus vienlaikus. No vienkāršām minerālmēsli burkāniem var izmantot plaši izmantoto amonija nitrātu, urīnvielu (tie satur slāpekli), vienkāršo vai dubulto superfosfātu (nodrošina augus ar fosforu), ko parasti izmanto citiem dārzeņiem, kālija nitrāts, kālija sāls, kālija hlorīds (tie nodrošinās kultūru ar kāliju).

Kā pabarot burkānus, lai tie būtu saldi

Jums jāzina, kāds mēslojums burkāniem stādīšanas laikā piešķirs saldumu. Pēc daudzu dārznieku domām, tas ir pelni. Tas satur kāliju, un tas ietekmē garšu. Pelnus var ienest rakšanai, vai arī pēc katras laistīšanas apkaisīt ar stādījumiem. Tas nogalina divus putnus ar vienu akmeni.

Pirmais ir nodrošināt augu ar kāliju, otrs ir aizsargāt pret burkānu mušām. Pelnu priekšrocības ar to nebeidzas. Prakse rāda, ka, ieviešot šo burkānu mēslojumu, stādot bedrē, tie uzlabo sakņu kultūru turēšanas kvalitāti.

Ne tikai mēslojums padara dārzeņu saldumu. Izrādās, pareiza laistīšana spēj tai pievienot saldumu. Laistīšanas biežums ir individuāls, atkarībā no augsnes struktūras. Piemēram, ja jūsu dārzā ir viegla augsne (smilšmāls), laistiet katru nedēļu un ļoti bagātīgi. Vēl viena iespēja: augsne ir auglīga, taukaina. Šajā gadījumā laistīt katru nedēļu, bet pamazām.

Jaunākie raksti par dārzkopību un dārzkopību

Pēc pirmās retināšanas dobi nelaistīt 3 nedēļas, tā ataugs mitruma meklējumos.

Ir nepieciešams barot burkānus. Tas ir nepieciešams pilnīgai izaugsmei, uzturam, palielinātai vitalitātei un imunitātei. Burkānu izskats, garša un uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no pareizi izvēlēta un savlaicīga mēslojuma.

Kā barot burkānus ar borskābi

Sakņu kultūrai ir noderīga sakņu un lapotņu barošana ar borskābi. Tās turēšanas laiks ir aktīva pazemes daļas augšana (vasaras otrā puse). Šķīdumu sagatavo ar ātrumu - tējkarote borskābe uz ūdens spaini.

Kā barot burkānus ar pelniem

Kultūras barošanu ar pelniem vislabāk var veikt sakņu kultūru intensīvas augšanas laikā, tas ir, trešās barošanas laikā. Pelni ir potaša mēslojums, ko augi absorbē labāk nekā citus. Un tas arī lieliski aizsargā kultūru no kaitēkļiem un slimībām. Jūlijā-augustā, ik pēc 10 dienām pirms laistīšanas, jūs varat vienkārši pulverēt burkānu dobes ar pelniem.

Apūdeņošanai ar uzlējumu - 1 glāzi pelnu rūpīgi iemaisa 10 litros ūdens un, neļaujot tiem nosēsties, dobes aplaista.

Nav konkrētas atbildes uz jautājumu, kurš mēslojums: minerālais vai organiskais ir labāk piemērots burkāniem. Katrs no tiem pilda savu funkciju. Organiskās vielas komposta vai humusa veidā parasti izmanto rudenī, gatavojot dobes. Minerālmēsli kopā ar organisko virskārtu tiek uzklāti ar sakņu vai lapu metodi. Dārzeņu audzētājam galvenais mērķis ir iegūt bagātīgu un videi draudzīgu apelsīnu sakņu kultūru. Ja mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti atbilstoši normai, savlaicīgi, minerālmēslu un organisko vielu tandēms palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu.

Ja vēlaties redzēt vitamīnu dārzenis uz galda visu gadu, pēc tam ievērojiet dārzeņu audzētāju ieteikumus burkānu dobju kopšanai. Nepalaidiet uzmanību burkānu retināšanas un mērcēšanas procedūrām. Galu galā garšas īpašības ir atkarīgas no pareizi veiktas mēslojuma procedūras, tirgojams stāvoklis un turpmākās ražas kvalitātes saglabāšana.

Sveiki, dārgie draugi, dārza gultu cienītāji!

Daudzi dārznieki savā zemes gabalā audzē bietes un burkānus. Viens no šo sakņu kultūru ražas kvalitātes rādītājiem ir cukura saturs - jo augstāks, jo vērtīgāki šie dārzeņi tiek uzskatīti. Lai audzētu saldos burkānus un bietes, ir vairāki dārza triki, kurus ievērot ir pavisam vienkārši.

Sakņu kultūru (biešu un burkānu) cukura satura palielināšanas metodes

1. Vietas izvēle sakņu kultūrām. Gultas ar burkāniem un bietēm jāatrodas atklātā vietā saulainos apgabalos bez ēnošanas.

2. Augsekas noteikumi. Atgriezties iepriekšējā kultūras vietā iespējams ne agrāk kā vairākus gadus (3-4 gadi). Tas ir saistīts ar kaitēkļu kāpuru un patogēnu uzkrāšanos augsnē, kā arī tās izsīkšanu. Labākie biešu un burkānu priekšteči ir: pākšaugi (zirņi, pupas, lēcas), agrīnās šķirnes kartupeļi, sīpoli (ziemas ķiploku šķirnes, sīpoli), gurķi. Šos dārzeņus novāc agri, atbrīvojot vietu rakšanai un organisko vielu un minerālmēslu izmantošanai.

3. Augsnes skābums. Ideāls skābuma rādītājs ir 0 (neitrāla augsne), ja barotnes pH ir 7. Pat nedaudz skābās zemēs cukura saturs sakņu kultūrās strauji pazeminās. Jūs varat deoksidēt augsni, izkaisot kaļķi virs vietas virsmas. Lai to izdarītu, rudenī katram kvadrātam augsnei pievieno 0,4–0,5 kg pulvera. metrs, un tad aizver ar grābekli. Kaļķošana tiek veikta reti - reizi 5-8 gados. Arī koksnes pelni ir lielisks līdzeklis augsta skābuma neitralizēšanai. Pelnu lietošanas normas plkst rudens rakšana- no 0,6 līdz 1,6 kk / kv. skaitītājs atkarībā no sākotnējiem rādītājiem.

4. Mēslošanas līdzekļi. Svaigus lauksaimniecības dzīvnieku kūtsmēslus nevar uzklāt uz bietēm un burkāniem, jo ​​lielais slāpekļa saturs tajos piešķir sakņu kultūrām nedabisku joda garšu. Un augļi aug neregulāra forma un tiem ir neticami oranža nokrāsa (burkāni) un netīri bordo nokrāsa ar bālganām svītrām (bietes). Kā mēslojumu sakņu kultūrām visbiežāk izmanto, kā arī izmanto sapuvušus putnu mēslus, sapuvušus kūtsmēslus (humusu) un dārza kompostu. Kultūras jūtas labi vietās, kas iepriekš bija piepildītas ar organiskām vielām, piemēram, zem gurķiem, cukini, ķirbjiem (pat ar svaigiem kūtsmēsliem).

5. Top dressing. Kultūras ir jutīgas pret barošanu, īpaši sakņu kultūru augšanas periodā (no jūlija līdz augustam). Labus rezultātus iegūst, mēslojot ar nitroammofoskas šķīdumu (30 ml / spainis ūdens). Kompozīciju laista starp rindām ar ātrumu 2,5-3 l / kv. metru un pēc tam veiciet laistīšanu tīrs ūdens telpas temperatūra. Augustā augsnei papildus pievienojiet savienojumus, kas satur mangānu un boru ( kompleksie mēslošanas līdzekļi ar augstu šo savienojumu koncentrāciju vai tējkaroti katra elementa, kas izšķīdināts spainī ūdens).

Šie mikroelementi palielina cukura saturu gan bietēs, gan burkānos par 50%. Šķīduma uzklāšanu veic arī, laistot augsni starp augu rindām ar ātrumu 2 l / kv. nosēšanās skaitītājs. koksnes pelni un šeit nāk palīgā dārznieki, jo tajā ir bors, mangāns un daudzi citi bioloģiski aktīvi savienojumi. Pelnu lietošanas normas - pusglāze uz kv. metrs. Pelnus izkaisa pa dobēm, viegli pārklāj ar smalcinātāju, un pēc tam vietu bagātīgi laista.

6. Sāls par bietēm. Sakņu kultūru baro ar fizioloģisko šķīdumu (15 g vai 1 ēdamkarote kristālu uz spaini ūdens) trīs reizes sezonā. Īpaši svarīga ir virskārta vasaras beigās. Sastāva patēriņš - 5 l / kv. metrs. Šādas mērces padara sakņu kultūras daudz saldākas un sulīgākas.

7. Borskābes šķīdums burkāniem. Augusta beigās burkānu galotnes apsmidzina ar šādu sastāvu: 1 litrā izšķīdina 1 tējkaroti borskābes. karsts ūdens, un tad ielej spainī tīrs ūdens. Šī lapotnes virskārta ievērojami palielina cukura saturu sakņu kultūrās.

8. Tabakas putekļi pret. Šī kukaiņa kāpuri ir galvenie kultūras ienaidnieki. Pasargājoties no tiem, burkāni izdala īpašas vielas, kas piešķir saknēm rūgtu garšu. Lai novērstu rūgtuma parādīšanos un aizsargātu stādījumus no kaitēkļu invāzijas, burkānu ejas tiek pārkaisītas. Procedūra tiek veikta pirmajā un nākamajā stādījumu retināšanas laikā.

Tagad jūs zināt par kā audzēt saldos burkānus un bietes! Novēlu bagātīgu un kvalitatīvu saldo biešu un burkānu ražu!

Astrahaņas tomāti nogatavojas ievērojami guļot uz zemes, taču jums nevajadzētu atkārtot šo pieredzi Maskavas reģionā. Mūsu tomātiem ir vajadzīgs atbalsts, atbalsts, prievīte. Mani kaimiņi izmanto visādus knaģus, prievītes, cilpas, gatavus augu balstus, sieta žogus. Katrai auga nostiprināšanas metodei vertikālā stāvoklī ir savas priekšrocības un " blakus efekti". Es jums pastāstīšu, kā es novietoju tomātu krūmus uz režģiem un kas no tā sanāk.

Mušas - antisanitāru apstākļu un nesēju zīme infekcijas slimības bīstams gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Cilvēki pastāvīgi meklē veidus, kā atbrīvoties no nepatīkamiem kukaiņiem. Šajā rakstā mēs runāsim par zīmolu Zlobny TED, kas specializējas mušu aizsardzības līdzekļos un zina par tiem daudz. Ražotājs ir izstrādājis specializētu zāļu līniju, lai ātri, droši un bez papildu izmaksām atbrīvotos no lidojošiem kukaiņiem jebkurā vietā.

vasaras mēneši- hortenzijas ziedēšanas laiks. Šis skaistais lapkoku krūms grezni smaržo ar ziediem no jūnija līdz septembrim. Kāzu dekoriem un pušķiem floristi labprāt izmanto lielas ziedkopas. Lai apbrīnotu skaistumu ziedošs krūms hortenzijas savā dārzā, jums vajadzētu parūpēties par tai piemērotiem apstākļiem. Diemžēl dažas hortenzijas nezied gadu no gada, neskatoties uz dārznieku rūpēm un pūlēm. Kāpēc tas notiek, mēs pastāstīsim rakstā.

Katrs vasaras iedzīvotājs zina, ka augiem pilnvērtīgai attīstībai nepieciešams slāpeklis, fosfors un kālijs. Šie ir trīs galvenie makroelementi, kuru trūkums būtiski ietekmē augu izskatu un ražu, un progresējošos gadījumos var izraisīt to nāvi. Bet tajā pašā laikā ne visi saprot citu makro un mikroelementu nozīmi augu veselībai. Un tie ir svarīgi ne tikai paši par sevi, bet arī efektīvai tā paša slāpekļa, fosfora un kālija uzsūkšanai.

dārza zemeņu, jeb zemenes, kā mēs to mēdzām dēvēt, ir viena no agri smaržīgajām ogām, ar ko vasara mūs dāsni apveltī. Kā mēs priecājamies par šo ražu! Lai "ogu bums" atkārtotos katru gadu, mums ir jāparūpējas par ogu krūmu kopšanu vasarā (pēc augļošanas beigām). Grāmatzīme ziedu pumpuri, no kuras pavasarī veidosies olnīcas, bet vasarā – ogas, sākas aptuveni 30 dienas pēc augļu beigām.

Pikanti marinēti arbūzi ir pikanta uzkoda treknai gaļai. Arbūzi un arbūzu mizas ir marinētas kopš neatminamiem laikiem, taču process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs. Pēc manas receptes marinētu arbūzu ir viegli pagatavot 10 minūtēs, un līdz vakaram būs gatava pikanta uzkoda. Ar garšvielām un čili marinētu arbūzu ledusskapī uzglabā vairākas dienas. Noteikti turiet burciņu ledusskapī, ne tikai saglabāšanas labad - atdzesētu, šī uzkoda laiza tikai pirkstus!

Filodendru sugu un hibrīdu daudzveidības vidū ir daudz augu, gan gigantisku, gan kompaktu. Taču ne viena vien suga nepretenciozitātē sacenšas ar galveno pieticīgo – sārtošo filodendru. Tiesa, viņa pieticība neattiecas uz auga izskatu. Ļoti eleganti izskatās sārtoši stublāji un spraudeņi, milzīgas lapas, gari dzinumi, veidojot, lai arī ļoti lielu, bet arī uzkrītoši elegantu siluetu. Filodendru sārtums prasa tikai vienu - vismaz minimālu aprūpi.

Biezā aunazirņu zupa ar dārzeņiem un olu ir vienkārša recepte sātīgam pirmajam ēdienam, ko iedvesmojusi austrumu virtuve. Līdzīgi biezas zupas pagatavots Indijā, Marokā, valstīs Dienvidaustrumāzija. Toni nosaka garšvielas un garšvielas - ķiploki, čili, ingvers un pikantu garšvielu buķete, ko var komplektēt pēc saviem ieskatiem. Dārzeņus un garšvielas labāk cept kausētā sviestā (ghee) vai samaisīt olīveļļu un sviests, tas noteikti nav vienāds, bet pēc garšas līdzīgs.

Plūme - nu, kurš gan viņu nepazīst ?! Viņu mīl daudzi dārznieki. Un tas viss, jo tam ir iespaidīgs šķirņu saraksts, tas pārsteidz lieliskas ražas, priecē ar savu daudzveidību nogatavināšanas ziņā un milzīga izvēle augļu krāsa, forma un garša. Jā, kaut kur viņa jūtas labāk, kaut kur sliktāk, taču gandrīz neviens vasaras iedzīvotājs neatsakās viņu audzēt savā zemes gabalā. Mūsdienās to var atrast ne tikai dienvidos, bet vidējā josla, bet arī Urālos, Sibīrijā.

Daudzas dekoratīvās un augļu kultūras, izņemot sausuma izturīgos, cieš no apdeguma saules, un skujkoki ziemas-pavasara periodā - no saules gaismas, ko pastiprina atspīdums no sniega. Šajā rakstā mēs runāsim par unikālu preparātu augu aizsardzībai no saules apdegums un sausums — Sunshet Agrosuccess. Problēma ir aktuāla lielākajai daļai Krievijas reģionu. Februārī un marta sākumā saules stari kļūst aktīvāki, un augi vēl nav gatavi jauniem apstākļiem.

“Katram dārzenim ir savs laiks”, un katram augam savs optimālais laiks par nosēšanos. Ikviens, kurš ir pieredzējis stādīšanu, labi zina, ka stādīšanas karstā sezona ir pavasaris un rudens. To nosaka vairāki faktori: pavasarī augi vēl nav sākuši strauji augt, nav tveicīgs karstums, bieži nokrišņi. Taču, lai kā mēs censtos, apstākļi nereti izvēršas tā, ka piezemēšanās jāveic pašā vasaras plaukumā.

Čīle con carne tulkots no spāņu valoda- čili ar gaļu. Šis ir teksasiešu un meksikāņu ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un maltā liellopa gaļa. Papildus galvenajiem produktiem ir sīpoli, burkāni, tomāti un pupiņas. Šī sarkano lēcu čili recepte ir garšīga! Ēdiens ir ugunīgs, dedzinošs, ļoti apmierinošs un pārsteidzoši garšīgs! Var pagatavot lielu katlu, kārtot traukos un sasaldēt – vesela nedēļa būs gardas vakariņas.

Gurķi ir viena no mūsu vasaras iedzīvotāju iecienītākajām dārza kultūrām. Tomēr ne visiem un ne vienmēr dārzniekiem izdodas iegūt patiešām labu ražu. Un, lai gan gurķu audzēšana prasa regulāru uzmanību un aprūpi, ir kāds noslēpums, kas ievērojami palielinās to ražu. Tas ir par par gurķu knibināšanu. Kāpēc, kā un kad saspiest gurķus, mēs pastāstīsim rakstā. Svarīgs punkts Gurķu lauksaimniecības tehnika ir to veidošanās jeb augšanas veids.

Tagad ikvienam dārzniekam ir iespēja audzēt absolūti videi draudzīgus, veselīgus augļus un dārzeņus savs dārzs. Tam palīdzēs mikrobioloģiskais mēslojums Atlant. Tajā ir palīgbaktērijas, kas apmetas sakņu sistēmas zonā un sāk darboties auga labā, ļaujot tam aktīvi augt, palikt veselam un dot augstu ražu. Parasti ap augu sakņu sistēmu līdzās pastāv daudzi mikroorganismi.

Vasara asociējas ar skaistiem ziediem. Gan dārzā, gan istabās gribas apbrīnot greznās ziedkopas un aizkustinošus ziedus. Un šim nolūkam nemaz nav nepieciešams izmantot grieztus pušķus. Labāko diapazonā istabas augi daudzas skaistas ziedošas sugas. Tie ir vasarā, kad viņi saņem visvairāk spilgts apgaismojums un optimālais dienasgaismas stundu ilgums var pārspēt jebkuru pušķi. Īslaicīgas vai tikai viengadīgas kultūras izskatās kā dzīvi pušķi.

Ir daudz iemeslu, kāpēc burkāni garšo slikti. No šāda incidenta ir pilnīgi iespējams izvairīties, ja tiek ievēroti noteikti agrotehniskie noteikumi.

Pieder dārzeņu kultūrām, kas aug gandrīz visā zemē. Ir aptuveni 60 šīs sakņu kultūras sugas, kas atšķiras pēc izmēra, krāsas, audzēšanas mērķa. Burkāna unikalitāti nosaka tā izmantošanas iespēja pat augšanas stadijā, intensīvas laistīšanas periodā, kā arī iespēja stādīt pat uz balkona, izveidojot improvizētu dārza dobi puķu kastē, ja zeme tiek apaugļota iepriekš.

Burkānu apraksts

Burkāni tiek izmantoti ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā un kosmetoloģijā. Liela skaita fitoncīdu klātbūtne šajā augā ļauj dezinficēt mutes dobumu, stiprināt smaganas. Tajā pašā laikā sasmalcinātu burkānu un olas dzeltenuma maisījums stimulē matu augšanu, lieliski attīra ādu un piešķir tai veselīgu toni. Sakņu kultūra ir piemērota pārtikai jebkurā formā, un glāze sulas no tās kompensē vitamīnu un minerālvielu dienas devas trūkumu.

Lai gan burkānos 87% ir ūdens, tie var nodrošināt organismam aizsardzību pret slimībām:

• aknas;
• nieres;
• sirds un asinsvadu;
• anēmija;
• kolīts.

Bieža burkānu lietošana var mazināt poliartrīta, cukura diabēta simptomus, palielināt organisma reģenerācijas spējas,

Tā kā burkānos ir liels augšanu veicinošā A vitamīna daudzums, tā lietošana īpaši indicēta bērniem. Un, lai gan bērniem nez kāpēc ir negatīva attieksme pret to, jūs varat viņus maldināt, gatavojot iknedēļas sulu no saldajiem burkāniem ar banānu, zemenēm. No tādas veselīgas un garšīgs deserts, ko garantē sakņu kultūras, maz ticams, ka bērns varēs atteikties, pamazām viņš iemīlēs burkānus.

Burkāni bez garšas - iemesli

Kāds gan ir dārznieku izbrīns, kad, dārzā ierastajā veidā iesēti, vienmēr pirms tam saldie burkāni pēkšņi atsakās augt, un pēc ražas novākšanas tie izrādās pavisam bezgaršīgi un pat rūgti. Kāpēc burkāni ir bezgaršīgi Var būt vairāki iemesli:

1. Kālija un fosfora trūkums augsnes slāņos. Mēslošanas līdzekļi kompensē sēklas, rudenī iestrādājot vietā pavasara stādījumi. Tas arī noved pie izvēlētās šķirnes sakņu kultūru neglītas formas.
2. Aizmāršība augustā dobi apstrādā ar mangāna sulfātu, kas ievērojami saldina saknes, palielinot tajās cukuru un karotīna saturu.
3. Svarīgs iemesls ir arī 25 līdz 30 dienas pirms ražas novākšanas mēslojuma ar slāpekli. Burkāni uzkrāj nitrātus un zaudē garšu.
4. Novēlota burkānu novākšana, reta retināšana. Atrodoties augsnē noteiktajā laika periodā, sakne spēj zaudēt garšas īpašības.
5. Kaitēkļu ietekme, jo īpaši - burkānu mušas. Tas ir slikti, bet viņi jau sen iemācījās ar tiem tikt galā ar loka palīdzību. Šo augu dobes atrodas blakus vai arī tās sēj pa rindu, nevajag pārāk bieži laistīt.

Turklāt, lai cik vilinoši tas būtu, jums nevajadzētu koncentrēties uz attēlu un iegādāties F2 hibrīdu sēklas. Parasti tiem piemīt savvaļas burkānu īpašības, tie ir mazāk vērtīgs uztura elements, un mēslojums nevar izlabot to garšu.

Burkānu ēdienam ir raksturīga rūgtuma elementu klātbūtne, nedaudz "zāļaina" garša. ilgstoša uzglabāšanašķirnes. Tie izpaužas tikai 2-3 nedēļas pēc izrakšanas no zemes.

Pieredzējuši dārznieki iesaka savlaicīgi novietot gultas. Virs zemes līmeņa, augšējā daļa sakņu kultūra iegūst rūgtu garšu un kļūst zaļa. Pirmajos vasaras mēnešos burkāniem vajag bieža laistīšana ja zeme ir sausa, nobriest mitruma daudzums samazinās.

Saldāko burkānu šķirnes

Iemesls, kāpēc burkāni ir bezgaršīgi, var būt nepareiza augu šķirne. Galu galā ne visās šīs sugas sakņu kultūrās ir vienāds cukura un karotīna daudzums. Tiek atzītas saldākās burkānu šķirnes ar maksimālo šo vielu daudzumu:

1. Maestro F1 - hibrīds ar agri datumi nobriešana, attīstās jebkurā klimatiskie apstākļi ja laista bieži. Burkāna krāsa ir spilgti oranža, forma ir cilindriska, serde ir gaiši sarkana. Sakņu kultūras ir izturīgas pret slimībām.
2. - izaug līdz 20 cm, izceļas ar sulīgumu, maigu un ļoti saldu serdi. Sakņu kultūra ir sarkana, piemērota diētiskām un bērnu pārtika, aug labi.
3. - gatavību sasniedz vēlu, ir spilgti oranža krāsa, mazs kodols. Veidojot attiecīgie nosacījumi, mitruma klātbūtne, gultu nosēšanās, tas ir bez zaudējumiem izskats un garšo, uzglabāts līdz agram pavasarim.
4. Bolero F1 - sakņu kultūras viegli panes sausumu, karstumu, to ārējā čaula un kodolam ir tāda pati spilgti oranža nokrāsa. Burkāni ir izturīgi pret miltrasa un alternarioze, atrodoties zemē, pretojas sakņu puvei, cerkosporozei.

Visām sēklām, neatkarīgi no šķirnes, nepieciešama standarta kopšana un bieža laistīšana.

Daži interesanti fakti

Iepērkoties burkānus veikalos vai tirgū, lielākā daļa cilvēku instinktīvi izvēlas lielākos sakņu dārzeņus. To nevajadzētu darīt, jo tie uzkrājas liels skaits nitrāti. Izmērā optimālākie ir 150 g burkānu paraugi, kas satur maksimāli vitamīnus un minerālvielas un ļoti maz kaitīgo vielu.

Burkāni brīnumainā kārtā palīdz iegūt vienmērīgu iedegumu pludmalēs vai solārijā, ja tieši pirms došanās uz turieni izdzer 200–250 g svaigi spiestas sulas. Tas pats līdzeklis palīdz mazināt stresu, nomierināties nervu sistēma, kā arī paātrināt dermas atjaunošanos pēc operācijām, apdegumiem vai skaistumkopšanas salona apmeklējumiem.

Burkāni ir populāra un iecienīta dārzeņu kultūra ikvienam. piepilsētas zona. Bagāts ar mikroelementiem, karotīnu, vitamīniem, vielām, kas paaugstina imunitāti un palīdz izārstēt daudzas kaites. Burkāni ir viena no galvenajām kultūrām bērnu pārtikā. Un ir ļoti skumji, kad tā audzēšanā ieguldītais darbs beidzas ar šķību neglītām un apšaubāmas garšas šķipsnām, jo ​​burkāniem ārējais atbilst iekšējam saturam. Kā izaudzēt vienmērīgus, lielus, garšīgus un augstus burkānus noderīgas vielas?

Burkāni ir sala izturīga kultūra, ko var sēt pirms ziemas un vairākas reizes no agra pavasara. Dienvidu reģionos to sēj siltos ziemas (februāra) logos un tiek iegūta agra gardā dārzeņa raža. Burkāni nebaidās no sala.

Lai audzētu pienācīgu ražu, jums jāpievērš uzmanība:

• par burkānu bioloģiskajām īpašībām,
• ievērot audzēšanas tehnoloģijas prasības,
• par augsnes struktūru un auglību, tās sagatavošanu sējai,
• augsnes skābums,
• mitruma padeves īpatnības.

Galvenie mazaugļu burkānu cēloņi

• Burkāni nepanes purvainas zemienes, cieši izvietotas augļu un meža koku kultūras. Tas nebūs gluds un graciozs, un vēl jo vairāk, ja audzē ēnā, zem dārza nojumes.
• Kultūrai vajag dziļi vaļīgu uzturvielu augsne, gaisa un ūdens caurlaidīgs. Sīku grants, oļu, sakneņu un citu ieslēgumu klātbūtne augsnē izraisa burkānu saknes izkropļojumus un sasmalcināšanu.
• Sakņu kultūrai ir nepieciešams spilgts apgaismojums. Dobes ar burkāniem ir sakārtotas tā, lai katrs augs saņemtu pietiekamu apgaismojumu. Garās kultūras (tomāti, baklažāni) nedrīkst aizēnot burkānu galotnes. Burkāni vislabāk atrodas uz dienvidiem no garajiem kaimiņiem.
• Burkāni nenesīs augļus skābās augsnēs. Tāpēc gadu pirms labības sēšanas izvēlētajā dobē augsne tiek deoksidēta, ievadot humusa, krīta, kaļķa, dolomīta miltus. Augsnei zem burkāniem jābūt neitrālai ar nulles skābumu pH = 6–7.
• Neglītas, zarainas, plīstošas ​​burkānu saknes un nelielas sakņu kultūras iegūst ar sliktu augsnes sagatavošanu, augsnes deoksidāciju pavasarī pirms sējas, izmantojot hloru saturošu mēslojumu, ar slāpekļa mēslojuma pārpalikumu, sabiezinātām kultūrām.
• Burkānu vērtību nosaka derīgo vielu daudzums, kas veidojas sakņu kultūrā vielmaiņas procesu rezultātā, savlaicīgi saņemot mitrumu un barības vielas. Tāpēc mitruma un uztura trūkums burkānu veģetācijas sezonas sākumā un to pārpalikums mainīs ne tikai ārējās formas un īpašības, bet arī būtiski mazinās garšu.

Kā iegūt lielus burkānus?

Zemes gabala izvēle burkānu un priekšteču sēšanai

Vietnei jābūt līdzenai, bez slīpuma, vienmērīgi apgaismotai. labi priekšgājēji un kaimiņi ir cukini un citi ķirbji, pākšaugi, rāceņi, sīpoli, ķiploki, kartupeļi, tomāti, baklažāni. Selerijas, pētersīļi, dilles, citi lietussargi ir nevēlami kaimiņi un priekšteči. Kultūras apgrozījumā burkāni savā sākotnējā vietā atgriežas 4. - 5. gadā.

Augsnes sagatavošana burkānu sējai

Burkānu sējai augsne ir sagatavota kopš rudens. Pēc iepriekšējās ražas novākšanas galotnes tiek izņemtas no vietas, laistīšanas izraisītas rudens nezāļu dzinumu vilnis. Ja vieta ir nelabvēlīga, viņi to attīra no akmeņiem, sakneņiem, izrok lāpstu uz bajoneta. Izkaisiet maisījumu vai komplekso mēslojumu, kas nesatur hlorīda formas. Mēslojumu iestrādā augsnē, sasmalcinot rupjus zemes gabalus un ar grābekli izlīdzinot laukuma virsmu.

Svarīgs! Nav iespējams vienlaikus izgatavot deoksidētājus (dolomīta miltus vai kaļķus) un mēslojumu. Šīs divas sagatavošanas metodes ir sadalītas laikā. Jūs varat lietot deoksidētājus rudenī (ja nepieciešams), bet mēslojumu pavasarī, 2-3 nedēļas pirms sēšanas.

Pavasarī burkāniem dobe atkal tiek dziļi izrakta, īpaši, ja augsnes ir smagas mālainas un mālaina sastāva. Lai tos pūcinātu, sakņu slānim var pievienot perlītu vai vermikulītu, smiltis.

Burkānu mēslošana

No minerālmēsliem galvenās augsnes sagatavošanas laikā izmanto slāpekļa-fosfora mēslojumu ar ātrumu 50-60 un 40-50 g/kv. m uz vidējas auglības augsnēm. Jūs varat izgatavot nitrofosu, ammofosu devā 60-80 g / kv. m vai mēslojuma dārzeņu maisījums tādā pašā devā. Mēslojumu var izmantot rakšanai vai vietas galīgās sagatavošanas laikā (izlaupīšanai). Augsti auglīgās augsnēs zem burkāniem tiek klāta 1/2-1/3 no iepriekšminētajām mēslojuma devām, dažkārt izdodas tikai pievienot pelnus - glāzi uz kvadrātmetru. m un sekojoša virskārta augšanas sezona. Neauglīgās augsnēs galvenā mēslojuma deva netiek palielināta, bet burkānu augšanas sezonas pirmajā pusē tiek izmantota pastiprināta barošana.

Sējas datumi burkāniem

Burkāni ir sala izturīgas kultūras. Stādi var izturēt līdz -2°C temperatūru. Īslaicīgā salnā līdz -4°C attīstītie augi neaiziet bojā. Izmantojot šīs īpašības, daži dārznieki sēj ražu, tiklīdz augsne sasilst līdz + 3 ... + 4 ° С. Bet šādām agrām kultūrām, kā arī ziemas kultūrām jums ir jāizvēlas agri nogatavojušās šķirnes burkāni. Jā, un dzinumus iegūst 20. - 30. dienā.

Par labāko burkānu sēšanai joprojām tiek uzskatīta 10-15 cm augsnes slāņa sasilšana līdz + 8 ... + 10 ° С. Dzinumi tajā pašā laikā parādās 12. - 15. dienā. Ja sākotnējais burkānu attīstības periods notiks plkst zemas temperatūras, augi ziedēs pirmajā gadā, un sakņu kultūra būs raupja un bezgaršīga. Optimālās temperatūras svārstās +17…+24°С robežās. Paaugstinoties par vairāk nekā + 25 ° C, vielmaiņas procesi saknē palēninās, burkānu sakne kļūst šķiedraina. Ir nepieciešams samazināt augsnes temperatūru ar laistīšanu un mulčēšanu, bet gaisa - ar smalku izsmidzināšanu (miglas apūdeņošana).

Kā uzlabot sakņu kultūras garšu?

Pareizi sagatavotā vietā burkānu sakņu garšas īpašības ir atkarīgas no pamata uzturvielu pieejamības augšanas sezonā. barības vielas(un to pareizā attiecība), mikroelementi, mitrums, stāvēšanas blīvums un šķirnes.

Burkānu virskārta

Burkāni nepieļauj pārbarošanu un reaģē uz to ar sakņu kultūru kvalitātes samazināšanos, īpaši ar slāpekļa tauku pārpalikumu. Sakņu kultūras mīkstums kļūst bezgaršīgs. Bet burkāniem ir nepieciešams labs kālija daudzums, kas veicina sakņu kultūru cukuru uzkrāšanos, palielina glabāšanas laiku un kopējo ražu. No potaša mēslošanas līdzekļiem labāk izmantot kalimag. Tas nesatur hloru.

Siltajā periodā burkānus baro 2-3 reizes, dažreiz noplicinātās augsnēs - 4 reizes.

Pirmā burkānu mērce

3 nedēļas pēc burkānu dzinumiem - kalimaga un urīnvielas šķīdums (15 g / 10 l ūdens). Šķīdumam var pievienot 20 g superfosfāta. Rudens-pavasara sagatavošanās laikā pietiekami piepildot augsni ar mēslojumu, pirmo barošanu var veikt vēlāk, 5-6 lapu fāzē.

Otrā burkānu mērce

Pēc 2-3 nedēļām tiek veikta otrā virskārta, pievienojot Kemira-universal (50-60 g / kv. M), nitrophoska, Rost-2, izšķīdušo vielu tādā pašā devā.

Trešā burkānu mērce

Nākamo barošanu veic pēc 2-3 nedēļām (sakņu augšanas fāzē) ar pelniem (uz mitras augsnes) ar ātrumu 20 g / kv. m vai mikroelementu maisījums. Sakņu kultūras augšanas fāze iekrīt jūnija beigās - jūlijā. Lai augļi būtu saldi ar mīkstu mīkstumu no 2 līdz 3 virskārtas mērcei, efektīvs ir borskābes šķīdums lapām (2 g / 10 l ūdens). Kālijs ir ļoti svarīgs elementu sastāvā, kas veicina barības vielu piegādi sakņu kultūrām. Tāpēc 3 augšējo barošanu var veikt ar fosfora-kālija mēslojumu ar ātrumu attiecīgi 30 un 40 g / kv. m.

Ceturtā burkānu mērce

Noplicinātās augsnēs, ja nepieciešams, tiek veikta arī 4. virskārta, kas iekrīt sakņu nogatavošanās fāzē. Visbiežāk to veic, lai palielinātu augļus. Parasti to veic septembra sākumā - septembra vidū (atkarībā no šķirnes nogatavošanās perioda). Šo virsējo barošanu var veikt ar tiem pašiem taukiem un devām kā trešo, vai citā kombinācijā, bet izņemot slāpekļa mēslojumu.

Burkānu laistīšana

Mazus, rūgtus, kokainus burkānu augļus iegūst ar mitruma trūkumu, īpaši periodā no sēšanas līdz dīgtspējai un sakņu kultūru intensīvas augšanas fāzē. Pirms dzinumiem augšējais slānis augsnes ir pastāvīgi mitras. Laistīt šajā periodā vislabāk veikt vakarā, mulčējot ejas ar smalku mulču ne augstāku par 2-3 cm.Ar mitruma režīma svārstībām un pārlieku bagātīgu laistīšanu burkāni var veidot lielu sakņu kultūru, taču tā būs bezgaršīga un pilns ar plaisām.

Pēc dīgtspējas kultūru laista katru nedēļu, līdz aug sakņu kultūras, un pēc tam pāriet uz laistīšanu 2-3 reizes mēnesī, bet palielina laistīšanas ātrumu. Pēc katras laistīšanas burkānu mulčēšana ir obligāta. Tas novērš garozas veidošanos un samazina augsnes virskārtas temperatūru. Pārtrauciet laistīšanu 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Burkānu retināšanas noteikumi

Izlīdzinātas burkānu saknes aug ar pareizu 2–3 kārtīgu retināšanu. Pirmo retināšanu veic pēc 3. loksnes parādīšanās. Pirms retināšanas ejas tiek atbrīvotas un aplaistas. Asnus izņem ar noplūkšanu vai pinceti, bet nerauj ārā, lai netraucē sakņu sistēma atlikušie augi. Atkritumus izved prom no dārza, lai nepievilinātu burkānu mušu. Lai to atbaidītu pēc retināšanas ejās, var izkaisīt sīpolu bultiņas vai apsegt augus. Pēc 2,5-3,0 nedēļām sējumus atkal retina, palielinot attālumu starp augiem no 2 līdz 6 cm.. 3. retināšana faktiski ir pirmās kultūras paraugs. Burkāni ir prasīgi pret augsnes gaisa režīmu. Reizi 7-10 dienās burkānu ejas tiek atbrīvotas, pagriežot mulču.

Burkānu šķirnes

Lai audzētu saldos burkānus, jāizvēlas zonēta šķirne ar noteikta kvalitāte sakņu kultūra. Selekcionāri piedāvā plašu agrīnas, vidējas un vēlīnas nogatavināšanas sēklu klāstu ar augstu cukuru saturu, kas izceļas ar deserta garšu, ilgu glabāšanas laiku un citām īpašībām.

Audzēšanai valstī varat ieteikt universālas šķirnes: Shantane, Nantes-4, Karotelka. ilgtspējīgs nepretenciozas šķirnes. Nantes-4 var izmantot ziemāju labības. Visiem Krievijas reģioniem ir piemērota šķirne Moscow Winter A-545. Agri nogatavojušās dzērvenes Polar ražu veido 2 mēnešos, un tās īpašību dēļ to ieteicams audzēt ziemeļu platuma grādos.

Ģimenēs ar maziem bērniem šķirnes ir neaizstājamas: Vitamīns-6, Vikings un Cukura gardēdis, Bērnu saldums, kas izceļas ar augstu karotīna un cukura saturu. Cukura gardēdis ir viena no saldākajām burkānu šķirnēm. Bērnu saldumi lieliski uzglabājas līdz nākamā raža. Ja nepieciešams, ikgadējā šķirņu un hibrīdu katalogā varat izvēlēties sakņu kultūru ar vēlamo kvalitāti.