Kā paātrināt tomātu nogatavināšanu siltumnīcā: metodes un padomi. Vai man vajadzētu šaut zaļos tomātus? Kā paātrināt tomātu nogatavošanās procesu

Kā paātrināt tomāta nogatavošanos siltumnīcā? Šo jautājumu uzdod daudzi cilvēki, kas audzē dārzeņus. Tāpēc ir svarīgi zināt visu iespējamie veidi paātrina tomātu augšanu.

Tālāk ir sniegti daži no visizplatītākajiem veidiem, kā paātrināt tomātu nogatavināšanu.

1. Pareizi iestādīts krūms- galvenais nosacījums ātrai tomātu nogatavināšanai. Uz krūma vajadzētu būt daudz zaļumu: tā tomāti labāk aug un nogatavojas. Nogrieziet tomātiem visus asnus un pabērnus, lai tie ātri augtu. Krūms palīdzēs augļiem ātrāk un labāk nogatavoties, ja centrālā staba augšdaļa tiks saspiesta ar drēbju šķipsnu.
2. Labāk ļaujiet tiem nokļūt citā siltā un sausā vietā, piemēram, jūsu mājās. Un tie tomāti, kas paliks uz zara, varēs ātrāk liet sulas un ātrāk augt.
3. Pārsteidzoši, šādos Spartas apstākļos tomāti sāk efektīvu augšanu. Laba raža garantēta!
4. Bieži vien uz tomātiem parādās puve - tā ir slimība, ko izraisa patogēna sēne. Pamanot pirmās sēnītes pazīmes, ātri apstrādājiet tomātus ar sāls šķīdumu (1 glāzi sāls izšķīdina 10 ml ūdens). Sālsūdens operācija palīdzēs izārstēt tomātus un paātrinās to augšanu un nogatavošanos. Pēc apstrādes lapas kļūs dzeltenas un pārstās augt, un apstrādātie tomāti tiks pārklāti ar plēvi, kas pasargās tos no vēlīnās puves. Tomātu apstrāde ar sāli labvēlīgi ietekmē to augšanu un attīstību.
5. Vienā no Sanktpēterburgas universitātēm tika pētīta šāda tomātu nogatavināšanas metode. Viņi paņēma 0,5 ml etanola (spirta) šķīdumu un sadursta zaļos tomātus. Pēc divām nedēļām visi caurdurtie tomāti tika pārlieti ar sulīgu sarkanu vai sarkanu krāsu. Pētījumi liecina, ka pēc alkohola pievienošanas tomātiem garša nav mainījusies. Arī vitamīnu saturs palika normāls. Tāpēc jāsaka, ka šo metodi var droši izmantot tomātu ātrai nogatavināšanai siltumnīcā.

Pasynkovanie kā galvenais augšanas stimulators

Šeit palīdzēs saspiešana un iespīlēšana. Tomāti ļoti labi zarojas, bieži vien savīti viens ar otru. Veidojas bieža tomātu aušana sānu dzinumi(pabērni).

Uz papildu dzinumiem nogatavojas daudz ziedu pušķu, kas traucē tomātu straujai augšanai. Pēc pabērnu apstrādes krūms mierīgi tērēs spēkus tomātu nogatavošanai un augšanai un netērēs spēkus nevajadzīgiem dzinumiem. Visi spēki un enerģija tiks novirzīti tomātu nogatavināšanai.

Dažos valsts apgabalos, kur nav ilgstoša karstuma, pabērnu apstrāde ir izraisījusi pieaugumu nākamā raža. Saspiešanas procedūru var veikt vienā no vairākiem veidiem:

• veido krūmu vienā kātā, nogriež nevajadzīgos dzinumus lapas paduses daļā;
• ielieciet krūmu divos kātos, nogrieziet visus sānu pabērnus;
• ielieciet krūmu trīs kātos, noņemiet visus sānu dzinumus un atstājiet tikai vienu - vissvarīgāko padēlu, kas atrodas pašā apakšā.

Periodiska dzinumu apstrāde ir svarīga, lai tomāti ātri nogatavotos.

Dzinums neataugs, ja to noņems ar parastajām šķērēm. Pēc dzinuma noņemšanas uz kāta jūs iegūstat kaut ko līdzīgu celmam.

Rūpes par tomātiem siltumnīcā (video)

Ir vēl daži padomi, kā paātrināt tomātu nogatavošanos. Kaislīgi dārznieki vienmēr priecājas par pirmās ražas parādīšanos. Tomāti bieži aug dažādas formas. Cilvēki vienmēr priecājas, kad viņi to redz neparasta forma augļi, bet izrādās nav par ko priecāties. Tomāti ar neregulāra forma nekavējoties jāizņem no krūma, lai nav citu tādu nogatavinātu tomātu. Tomātus, kas aug zemu, ir svarīgi norādīt uz sauli, noņemt savītušās lapas.

Ir vēl viens veids, kā ātri nogatavināt tomātus. Tas sastāv no sekojošā: ir nepieciešams nogriezt kātu 10 cm no zemes. Iegriezums tiek sadurts ar drēbju šķipsnu, kas atritina kāta daļas lielā puse. Šīs manipulācijas mērķis ir tas, ka stublāja barošanas process apstājas, un tomāti paši sāk augt lielā ātrumā.

Priekš paātrināta izaugsme un tomātu nogatavošanās, jums ir jāizslēdz padeve barības vielas par augu. Lai to panāktu, jūs varat īpaši iznīcināt sakni. Tikai jāzina, ko sāpināt sakņu sistēma iespējams tikai tad, kad ir sasniegti tomāti optimālie izmēri.

Kad augļi uz kāta aug, tos var noņemt no zara, pat ja tie vēl nav pilnībā kļuvuši sarkani. Ja raža ir vienlaicīgi nogatavojusies, jūs varat nevis noņemt tomātus no zara, bet pilnībā izvilkt augu no zemes ar saknēm kopā ar tomātiem, kas karājas uz tā un pakārt uz balkona vai virvē plkst. mājas. Galvenais, lai nebūtu zemas temperatūras un pūšanas gaisa, pretējā gadījumā tomāti sabojāsies.

Lai tomāti ātrāk kļūtu sarkani, zaļos tomātus liek kopā ar sarkanajiem. Nogatavojušies tomāti izdala etilēnu, kas veicina citu tomātu apsārtumu. Ja nav nepieciešama strauja augšana, tad tomātus var vienkārši ielikt kastē un katru dienu izņemt visvairāk apsārtušos.
Atcerieties, ka tumšā telpā tomāti nogatavojas lēnāk nekā gaismā, taču tie ir vienmērīgi krāsoti.

Iedzīvotājiem dienvidu reģionos Tomātu nogatavināšanas problēma uz vīnogulāja nepastāv. Ir silts rudens, aukstums drīz nenāk. Kas par cilvēkiem, kas dzīvo vidējā josla? Kā paātrināt tomātu nogatavošanos?

Galu galā, kā tas ir pieņemts darīt: kad pienāk aukstas augusta naktis, visi zaļie augļi tiek nogriezti. Tad viņi gaida, līdz paši nosarkst. Nav šaubu, tāpēc ir iespējams ietaupīt gandrīz visu ražu. Bet viņa garša vairs nav tik pievilcīga kā no krūma.

Sacensības sākam rudenī. Kurš finišā ieradīsies pirmais – nogatavojušies sarkanie tomāti vai vēlīnā pūtīte? Apskatīsim, kādas metodes paātrināta nobriešana tomāti mums piedāvā dažādus avotus.

izsmidzināšana

Lai tomāti sāktu ātrāk nogatavoties, krūmu apsmidzināšanai izmanto dažādus maisījumus. Visi no tiem sadedzina lapotni un liek tiem kļūt dzelteniem. Tas ļauj saknēm uzlabot atlikušo augļu uzturu, netērējot to lapām.

Kompozīcijas ir pilnīgi atšķirīgas, taču to darbības princips ir vienāds:

• Par 10l tīrs ūdens pievieno 35 pilienus visbiežāk sastopamā joda spirta tinktūras.
• 2 sērkociņu kastītes urīnvielas izšķīdina 5 litros ūdens.
• 300 g virtuve galda sāls izšķīdina 6 litros tīra ūdens.
• Vidēji rozā kālija permanganāta šķīdums.
• 2 ēd.k. l. superfosfātu iemaisa spainī ar siltu ūdeni. Lietots pēc divām dienām.

Lietojot kādu no šiem risinājumiem, krūmi ir jāizsmidzina ļoti bagātīgi. Kamēr šķidrums notecina no lapām. Pēc 3 dienām lapas nokritīs, un pēc 8 dienām visi tomāti, kas palikuši uz krūmiem, kļūs brūni.

Padoms. Metode ir laba, ja jums ir liela tomātu plantācija.

pārtraukums

Darbībā līdzīga pirmajai metodei. Līdz pirmajai sukai ir nepieciešams noņemt visus pabērnus, jaunas olnīcas un apakšējās lapas. Arī tomātam virspuse būs jānospiež, atstājot 2 loksnes. Tie ļaus pamatā esošajai sukai saņemt uzturu.

Ja augļus pārklāj pārāk lielas lapas, tad arī tās labāk nogriezt. Tādējādi tomāti saņems vairāk barības, un brīvie saules stari paātrinās to nogatavošanos.

Padoms. Mēģiniet pagriezt otas ar prievītēm vai balstiem, lai visas dienas garumā tās pēc iespējas vairāk apgaismo saule.

Brūce

Jau sen ir pamanīts, ka tomāti, kuriem ir ādas bojājumi, nogatavojas daudz agrāk nekā veseli tomāti. Tātad, kāpēc neizmantot šo metodi?

Mēs krājam plānu koka nūju vai pat parastu zobu bakstāmais. Sterilizācijai mums vajag arī degvīnu vai atšķaidītu spirtu. Tagad apmēram pusi iemērciet zobu bakstāmā galu antiseptiskā līdzeklī. Un ieduriet tomātu 2 reizes. Vēlams pie kāta.

Atkal iemērciet zobu bakstāmo degvīnā un ieduriet nākamo augli. Brūce tiks uzvilkta, un pats tomāts nogatavosies daudz ātrāk. Protams, daudzus tomātus šādi apstrādāt nevar, taču vismaz daļa ražas izvairīs no aukstām naktīm.

Padoms. Droši duriet tomātus, šī procedūra nekādā veidā neietekmē garšu.

Iepakojums

Protams, nevis pati paka, bet tās saturs. Daudzi cilvēki zina, ka, ja zaļajiem augļiem pievieno vismaz vienu sarkanu augli, dažkārt nogatavošanās tiek paātrināta. To nodrošina nevis sarkanā pigmenta klātbūtne nogatavinātajā tomātā, bet gan etilēna izdalīšanās. Starp citu, arī āboli un banānu mizas izdala etilēnu. Šo īpašumu var izmantot saviem mērķiem.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams blīvs plastmasas maisiņš. To liek uz lielākās, bet vēl negatavās tomātu birstes. Ielieciet gabalu maisa apakšā banāna miza, puse ābola vai mazs nogatavojies tomāts. Tālāk iepakojumam jābūt cieši piesietam un jāatstāj 3 dienas. Pēc šī laika maiss tiek pilnībā noņemts un pārnests uz citu suku.

Un tomāti pēc šādas procedūras sāk kļūt brūni jau 5-6 dienas. Un kas tev traucē uz katras zaļās birstītes piekārt šādus tomātu pastiprinājumus?

Padoms. Vienu maisiņu var izmantot vairākas reizes. Tiek mainīts tikai pildījums, jo uz tā parādās pelējuma vai sabrukšanas pazīmes.

pārklājas

Metode tā tiek saukta, jo tiek bloķēta fitosintēzes produktu aizplūšana uz saknēm. Lielākā daļa no visām uzturvielām sāk plūst uz augļiem, kas paātrina to nogatavošanos. Tas tiek darīts divos veidos:

1. Velciet. Ar plānu jebkura materiāla stiepli stumbrs tiek rūpīgi izvilkts līmenī, kas nav augstāks par 14 cm no zemes virsmas. Viņi mēģina izvilkt kātu, bet ne izgriezt to cauri.
2. Iecirtums. Kāts tiek nogriezts ar asu nazi tieši centrā 6 cm augstumā no zemes. Piegriezuma garums ap 7cm.Iekšā ielikts sērkociņš, koka skaidiņa, zobu bakstāmais.

Vēlams, lai visus instrumentus un materiālus iepriekš izskalotu ar jebkuru antiseptisku līdzekli. Tā kā procedūra ir traumatiska, brūcē var iekļūt patogēnās baktērijas. Tad krūms nelej augļus, bet sāks cīnīties ar infekciju. Mūs tas nemaz neinteresē.

bada deva

No jūlija vidus tomāti pēkšņi tiek pārnesti uz bada diētu. Viņi pārstāj laistīt un dot virskārtu jebkurā formā. Pēc nedēļas augs saprot, ka nav uz ko paļauties. Un tas sāk intensīvi barot augļus. Galu galā ir jābūt laikam, lai atstātu pēcnācējus, ja bads jau ir tuvu.

Šim pašam mērķim virs gultām viņi cenšas izveidot pagaidu plēves pajumti. Tātad saknes nesaņems mitrumu no lietus un rasas.

Padoms. Nelietot segumam neaustais audums. Viņš lieliski iztur ūdeni.

noraujot kājas

Šis nežēlīgais nosaukums ir tikai procedūra, lai paātrinātu tomātu nogatavošanos. Tas sastāv no mazu sakņu plīsuma, kas turpina barot augu.

Lai to izdarītu, ar abām rokām viegli satveriet kātu gandrīz augsnes līmenī. Pēc tam uzmanīgi pavelciet uz augšu. Tiklīdz izdzirdam raksturīgos sakņu klikšķus, kas atdalās, mēs pārtraucam vilkt.

Ja baidāties pilnībā izvilkt krūmu, tad vienkārši nogrieziet mazās saknes ar lāpstu. Jums vienkārši jāpielīmē tas pēc iespējas tuvāk stumbram, bet negrieziet to. Nogrieziet saknes pa perimetru.

Piekārts

Vārds viens par otru briesmīgāks! Un patiesībā viss izrādās parasts. Šī metode ir noderīga, ja prognoze sola strauju atdzišanu vai salu, un jums nav ar ko apsegt tomātu krūmus. Tiem, kas pārcentās ar kāju noraušanu un tomēr krūmu pilnībā izrāva, metode ir piemērota arī.

Viss, kas jums nepieciešams, ir rūpīgi nokratīt sakņu sistēmu no zemes. Tajā pašā laikā jums jācenšas saglabāt neskartas visas nenobriedušās otas. Tagad kopā un jautri velkam savus skaistos “pušķus” uz šķūni vai uz bēniņiem. Pakariet tos tur otrādi.

Viss, pakāršana beigusies. Tagad atliek tikai periodiski apmeklēt mūsu izpildīto un savākt pamazām nogatavojušos ražu. Starp citu, šādos pušķos tomāti nogatavojas 15 dienas agrāk nekā zemē.

Reibums

Katrā zaļais tomāts alkoholu injicē caur tievu insulīna adatu ar šļirci. 96% alkohols - 0,25 ml. 40° degvīns - 0,5 ml. Globāli zinātniskie pētījumi par šo tēmu nav darīts. Bet saskaņā ar daudziem amatieru dārznieku atsauksmēm šī metode darbojas lieliski. Tomāti sāk nogatavoties 20 dienas agrāk nekā parasti.

Starp citu, tiek solīts, ka tomātu garša un sastāvs no šādas procedūras nemaz nemainās. Pamēģini, tiesa, krievu dārzeņi jāārstē ar krievu degvīnu.

Bezvārda ķīmija

Mūsdienu rūpniecība piedāvā vairākas ķīmiskas vielas, kas palīdz paātrināt tomātu nogatavošanos mēnesi agrāk. Viņu vārdus šeit nerakstīsim, lai nereklamētos. Ja vēlaties, tos var droši iegādāties jebkurā lauksaimniecības veikalā vai pasūtīt tiešsaistē.

Apbrīnojamas atsauksmes mudina jūs nekavējoties iegādāties šīs zāles un izmantot tās savā dārzā vai siltumnīcā.

Varbūt labāk vecmodīgi, vai ne? Nogriež zaļos un uz palodzes vai zem salmiem siltā šķūnī. Tomēr ne velti daba visam ir noteikusi savu laiku. Starp citu, tomāti gaismā nogatavojas daudz ātrāk nekā tumsā. Bet bez piekļuves saules gaismai tomāti iegūst vienmērīgu krāsu. Uz palodzes augļi vienmēr ir plankumaini. Apsveriet šo.

Kā paātrināt tomātu nogatavošanos? Ir daudz metožu, izvēlieties atbilstoši savai gaumei un noskaņojumam. Vienīgā vēlme: pirmo reizi izmēģinot metodi, sāciet ar nelielu augļu partiju. Vai apvienot vairākas iespējas vienlaikus. Pat ar kļūdu vienā, citā ir garantija saglabāt ražu un izbaudīt gatavu tomātu īsto garšu.

Video: kā paātrināt tomātu nogatavināšanu

Kādus pasākumus dārznieki neveic, lai iegūtu laba raža tomāti. Piemēram, alkoholu izmanto, lai paātrinātu nogatavināšanu. Tas tiešām darbojas! Noteikti pamēģini!

Piedzērušos tomātu metode

Tas sastāv no etilspirta vai parastā degvīna šķīduma izmantošanas. Daudzi cilvēki domā, ka viņi izgudroja metodi cilvēku vidū, bet patiesībā zinātnieki nodarbojās ar izstrādi un daudzus gadus.

Pēdējie eksperimenti tika veikti Sanktpēterburgā. Pārtikas tehnoloģiju institūta zinātnieki M. Kubli un S. Soldatenkovs, balstoties uz savu priekšteču pieredzi, kuri tālajā 1934. gadā ierosināja lietot spirtu dārzeņu dobēs, pierādīja, ka šāda virskārta veicina ātrāku augļu nogatavošanos. Un, kas ir svarīgi, tas notiek vienmērīgi.

Rūpnieciskā mērogā "piedzērušos" tomātu metode nav izplatīta. Šāda apstrāde prasa pārāk daudz laika un pūļu. Bet maziem mājsaimniecības gabaliem un īpaši tiem, kas audzē tomātus uz palodzēm vai balkoniem, šī metode ir neaizstājama. Jūs varat mēģināt bez šaubām. Rezultāts noteikti iepriecinās.

Kā tas strādā

Piedzērušos tomātu metode ietver alkohola injicēšanu tomātā. Zinātnisko pētījumu laikā tika izmantots etilūdens šķīdums ar stiprumu 86-50%. Arī "injekcijas" deva bija atkarīga no alkohola satura. Cilvēki galvenokārt izmanto degvīnu, lai paātrinātu lietas. Vienā auglī, tieši vidū, tiek ievadīts 0,5 ml.

Kad spirts nokļūst tomāta iekšienē, tiek aktivizēti visi dzīvībai svarīgie procesi un vairākas reizes paātrinās nogatavošanās. Pat veicot “injekciju” lielaugļu tomātam, kad tas ir tikai rieksta lielumā, tas tik un tā tehnisko gatavību sasniegs 7-10 dienu laikā. Alkohola garša nav jūtama vispār. Tomāti garšo tāpat kā bez tā.

Kurām šķirnēm un kad izmantot "piedzēries" metodi

Nav jēgas lietot alkoholu, lai paātrinātu tomātu nogatavošanos parastā vasarā un stabilos laika apstākļos, ja vien tiešām nevēlaties pēc iespējas ātrāk nogaršot savu ražu. Bet augusta beigās – septembrī, kad jau ir skaidrs, ka olnīcas pašas nesasniegs vajadzīgo gatavību, kā arī audzējot siltumnīcās un mājās, šī metode ir neaizstājama.

Interesanti!

Šķirnes var stimulēt ar alkoholu jebkuru. Degvīns iedarbojas gan uz mazākajiem, piemēram, Cherry, gan uz lielajiem, piemēram, Vērša sirds utt.

Tikai veseliem augiem atļauts izmantot tikai šādu "piedzērušos" pārsēju. Ja krūms ir novājināts vai augļos ir slimības vai bojājumu pazīmes, šāda injekcija tikai pasliktinās situāciju.

Lietošanas noteikumi

Alkohols patiešām paātrina tomātu nogatavošanos. Bet, izvēloties šo metodi izkraušanai, noteikti ievērojiet ievērojot noteikumus lai nekaitētu augiem:

1. Lai pabarotu tomātus, varat lietot degvīnu vai spirtu, kas atšķaidīts līdz 40-45 grādu stiprumam. Moonshine nav ieteicama.
2. Var izmantot tikai sterilu šļirci, jādezinficē arī tomāta virsma, kur tiks veikta injekcija.
3. Darba laikā noteikti valkājiet sterilus cimdus. Atnesot infekciju, iet bojā ne tikai auglis, bet arī visi tuvumā esošie stādījumi.
4. Papildināšana ar alkoholu tiek veikta vienu reizi!

Augustā tomātu raža rit pilnā sparā. Bet laikapstākļi, kas tika izveidoti šajā periodā mūsu reģionā, bieži vien liek dārzniekiem izņemt no 30 līdz 70% šīs kultūras negatavu augļu, lai izvairītos no bojājumiem. Tomēr šos skaitļus var ievērojami samazināt, ja vasaras iedzīvotājs izmanto kādu lauksaimniecības praksi, kuras mērķis ir paātrināt tomātu pildīšanu un nogatavošanos.
Pirmkārt, stādīšanai ir jāizmanto agrīnas un vidējas nogatavošanās šķirnes un hibrīdi, kas var dot savu ražu īsākā laikā. augšanas sezona nekā viņu vēlīnie kolēģi. Turklāt nosēšanās vietai noteikti jābūt atvērtai un visu dienu labi sasildītai ar saules stariem.
Lai barības vielas novirzītu augļu pildīšanai un nogatavināšanai, augustā periodiski (1 reizi 7-10 dienās) ir jānogriež 2-3 apakšējās lapas katram krūmam. Tiem bieži ir gaiši zaļa vai dzeltena krāsa, jo tos apēno jaunākās augšējās lapas, un tie nedod nekādu labumu augam, bet tikai izvelk no tā sulas. Turklāt šāda atzarošana uzlabo gaisa apmaiņu krūma iekšpusē, un labāk apgaismotie augļi sāk nogatavoties daudz ātrāk.
Tam pašam mērķim augusta pirmajā dekādē ir nepieciešams saspraust katra auga augšanas vietu, kā arī noņem visas ziedkopas un mazās tikko parādījušās olnīcas, kurām noteikti nebūs laika izliet un nogatavoties laikā.
Arī šajā periodā, lai paātrinātu tomātu nogatavošanos, krūmus var apsmidzināt uz lapām ar joda šķīdumu. Lai to sagatavotu 10 litriem ūdens, jāņem 30-40 pilieni joda un jāizmanto šis šķīduma daudzums apūdeņošanai 1,5 skriešanas metri gultas.
Lai samazinātu augu inficēšanās risku augustā ar vēlo puvi, ko izraisa aukstā rasa, kas nokrīt dienas un nakts temperatūras starpības dēļ, ir jēga uzlikt lokus virs gultas un uz nakti uzlikt plēvi.Šādā pajumtē krūmi paliks sausi, kas labvēlīgi ietekmēs augļu kvalitāti.
Augusta sākumā pārtrauciet augu laistīšanu un mēslojumu. Tādējādi tiks iegūti gaļīgāki tomāti, kas ar šo pieeju varēs uzkrāt pietiekami daudz cukuru un izrādīsies saldāki un garšīgāki.
Ja iespējams, visas birstes vēlams pagriezt pret sauli, nostiprinot ar starplikām un likt zem tām skrotis, lai tās nenolauztu augļu liešanas smaguma rezultātā.
Daži vasarnieki izmanto vienu vienkāršu triku, lai paātrinātu tomātu nogatavošanos - uz katras otas uzliek plastmasas maisiņu, kura apakšā ir izveidots neliels caurums kondensāta novadīšanai. Somas iekšpusē temperatūra ir iestatīta augstāka nekā ieslēgta ārā, palielinās augļu izdalītā etilēna koncentrācija, un tas veicina to ātrāku nogatavošanos. Turklāt dārznieku pieredze liecina, ka plastmasas maisiņi aizsargā augļus no vēlīnās puves.
Lai paātrinātu tomātu nogatavošanos pieredzējuši dārznieki 8-10 cm augstumā no augsnes virsmas katra auga stumbrā izdara nelielu cauri garenisku iegriezumu. Pēc tam tajā tiek ievietota koka skaida tā, lai stublāja sieniņas atbīdītu par 1-1,5 cm.Šajā gadījumā augļu izmērs paliek nemainīgs, taču tie ātri iegūst šai šķirnei raksturīgo krāsu.
Šim pašam nolūkam jūs varat viegli saplēst auga saknes, nedaudz pavelkot to uz augšu. Šajā gadījumā sakņu sistēmas deformācijas dēļ tiek samazināta mitruma un uztura piegāde, kas veicina ātrāku un vienmērīgāku ražas nogatavošanos.
Plāna vara stieple vai sintētiskā aukla palīdz ierobežot barības vielu piekļuvi un attiecīgi paātrināt augļu nogatavošanos, ar vairākiem pagriezieniem 4-5 cm augstumā no zemes velk auga stublāju.
Nav jēgas novest tomātus dārzā līdz pilnīgai gatavībai, tādējādi samazinot to kopējo ražu. Lai pārējie augļi nogatavotos pēc iespējas ātrāk, brūnos negatavus tomātus no krūmiem vajadzētu noplūkt 1-2 reizes nedēļā. Turklāt vēlams tos savākt agrās rīta stundās, lai viņiem nebūtu laika sasildīties saulē. Nogatavināšanai tos novieto sausā, vēdināmā telpā. Ir vērts atzīmēt, ka gaismā tomāti nogatavojas īsākā laikā, bet tumšā telpā - lēnāk, bet vienmērīgāk.
Lai paātrinātu, tos var salocīt kartona kastes novietojot tiem blakus dažas sarkanas kopijas. Kastes jāpārklāj un jānovieto telpā ar gaisa temperatūru 20-25°C. Slēgtā siltā telpā ievērojami palielinās tomātu izdalītās etilēna gāzes koncentrācija, kas ievērojami samazina šī dārzeņa nogatavošanās laiku. Turklāt jāpatur prātā, ka jebkuros vienādos apstākļos lieli augļi nobriest ātrāk nekā mazāki.
Kudrina Irina

Tomāts ir dienvidu augs, kam nepieciešams daudz siltuma un gaismas. Tāpēc tur, kur vasara ir īsa, tās augļiem bieži vien vienkārši nav laika nogatavoties, un ražas zudumi var būt vairāk nekā 50%. Lai no tā izvairītos, varat izmantot vairākus vienkāršus trikus, kas ļauj novākt ražu agrāk nekā parasti.

Lai ātri nogatavotos augļi, vispirms ir pareizi jāveido tomātu krūmi. Jo vairāk pabērnu un zaru uz krūma, jo vairāk enerģijas tiek tērēts viņu augšanai un attīstībai. Ja vēlaties iegūt nogatavojušos tomātus īsākā laikā, jums ir jāaudzē krūmi vienā stumbrā, nežēlīgi noņemot visus topošos pabērnus.

Palīdz paātrināt tomātu nogatavošanos un nospiežot to galotnes, kad tiek noņemts augšanas punkts. Parasti to ieteicams darīt uz centrālā kāta un ne agrāk kā virs trešās ziedēšanas otas. Veicot šo paņēmienu, jānodrošina, lai virs pēdējās birstes paliktu vismaz 2-3 lapas, kas nodrošinās sacietējušā augļa augšanu un piepildījumu.

Tas palīdz paātrināt nenobriedušu, bet jau nobrūnējušu un dziedāt sākušo augļu nogatavošanos un izņemšanu. Tos var veiksmīgi nogatavināt kaut kur sausā un siltā vietā. Zaļie tomāti, kas palikuši uz zariem, līs ātrāk, un drīz sasniegs tā saukto "tehnisko" gatavību.

Lai paātrinātu nogatavošanos, pārtrauciet visu barošanu un laistīšanu, sākot ar jūlija otro pusi. Tomāti, kas nozvejoti ar niecīgu devu, nogatavojas ātrāk nekā tie, kas aug auglīgā augsnē.

Tomātu nogatavošanos var paātrināt arī noplēšot saknes. Tādā veidā tiek ierobežota arī krūma barošana. Bet, izmantojot šo metodi, jāatceras, ka tā var krasi samazināt ražu.

Izsmidzināšanu ar fizioloģisko šķīdumu izmanto, parādoties pirmajām vēlīnās puves slimības pazīmēm. Tas ļauj saglabāt augļus, paātrinot to nogatavošanos. Uz litru ūdens ņem apmēram 100 g parastā galda sāls, un slimos paraugus apstrādā ar iegūto šķīdumu. No šādas procedūras visas lapas uz tām kļūs dzeltenas, krūmu augšana apstāsies, un viss augu spēks tiks novirzīts jau izveidoto augļu nogatavošanai. BET plāna plēve uz augļiem nogulsnētā sāls pasargās tos no bojājumiem.

Tam pašam mērķim tiek izmantota arī izsmidzināšana ar superfosfātu, iepriekš to uzstājot silts ūdens- Glāzei pietiek ar vienu ēdamkaroti. Pēc pāris dienu turēšanas uzlējumu lej spainī ar ūdeni un apstrādā tomātu lapas. Pēc tam tie kļūst tumšāki, un nogatavošanās paātrinās.

Ir arī eksotiskāki veidi, kā paātrināt tomātu nogatavošanos. Viens no tiem ir zaļo tomātu uzlikšana plastmasas maisiņš. Tas ir balstīts uz to, ka tomāti kļūst sarkani daudz ātrāk, ja tiem blakus tiek novietots jau gatavs auglis, kas izdala etilēna gāzi. Nelielu, bet jau nogatavojušos tomātu ieliek maisiņā, ko uzliek tieši uz zarā augošās tomātu birstītes un sasien. Saglabājiet to šajā formā nav ilgi - trīs dienas. Pēc tam iepakojums tiek noņemts. 80% gadījumu zaļie tomāti kļūst brūni divu vai trīs dienu laikā.

Var vienkārši uzlikt zaļo tomātu birstīšu daudzslāņu polietilēna "macīšus" ar griezumu apakšā - lai notek uzkrātais mitrums. Šādā "apģērbā" augļi var turpināt augt un nogatavoties pat pēc pirmajām salnām.

Jau sen ir atzīmēts, ka būtiska atšķirība nogatavošanās ātrumā tiek novērots augļos ar noteiktiem mehāniskiem bojājumiem. Ja ar tīru koka irbulīti augli vairākās vietās īpaši caurdursi, tad tas nogatavosies daudz ātrāk nekā veselie kaimiņi.

Paātrina tomātu nogatavošanos un stumbra garenisko šķelšanos pie saknes kakla. Kāts tiek nogriezts ar nazi un izveidotajā caurlaidē tiek ievietots īpašs starplikas - koka nūja apmēram 4-5 mm biezs.

Daži eksperti iesaka zaļajiem tomātiem ievadīt etanola vai vienkārši degvīna injekcijas. Tas neietekmē garšu vai vitamīnu saturu, taču šādi augļi nogatavojas daudz ātrāk. Šī nogatavināšanas paātrināšanas metode tika pārbaudīta Sanktpēterburgas Pārtikas tehnoloģiju universitātē. Tomātiem, kas bija sasnieguši savai šķirnei normālus izmērus, tika injicēti 0,5 ml parastā četrdesmit grādu degvīna. Pēc divpadsmit dienām lielākā daļa apstrādāto tomātu jau bija oranžā vai brūnā krāsā. Un pēc nedēļas gandrīz visi augļi bija nogatavojušies. Tajā pašā laikā tika atzīmēts, ka šīs metodes rūpnieciska izmantošana, visticamāk, nebūs piemērota, taču to var izmantot privātās mājsaimniecībās.

Ir arī īpaši ķīmiskās vielas, izsmidzinot, ar kuru jūs varat ievērojami paātrināt tomātu augļu nogatavošanos. Bet kā šīs vielas, nonākot dārzeņos, iedarbosies uz cilvēku, neviens nav pietiekami nopietni pētījis. Dārzeņu audzētāji amatieri, kuri izmantoja šādu smidzināšanu, atzīmēja, ka nogatavošanās patiešām notiek ātrāk, bet tomātu garša kļūst kā salātiem.

Jebkurā gadījumā katram dārzniekam pašam ir jāizvēlas veids, kā paātrināt tomātu nogatavošanos - atkarībā no vietējiem apstākļiem un rezultāta, ko viņš vēlas iegūt.