Kā pagatavot gardu prosas putru uz ūdens saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Prosas putra

Putras unikālās īpašības bija zināmas senos laikos Krievijā, to uzskatīja par galveno uztura avotu, jo tajā ir daudz noderīgu vielu un augu tauku. Prosa bija fiziskā spēka atjaunošanas produkts, tāpēc uzturā tai tika pievērsta īpaša uzmanība.

Krievu cilvēki putru uzskatīja par rituālu, svētku ēdienu, un bez šī ēdiena nevarēja iztikt ne viens vien oficiāls mielasts. Šis plaša patēriņa produkts ir kļuvis par neatņemamu ikviena cilvēka uztura sastāvdaļu jau kopš dzimšanas.

Mūsdienās viena no graudaugiem veselīga ēdiena pagatavošanai ir prosa, un tas ir labs iemesls jaunām kulinārijas receptēm. Pabarojiet savu ģimeni un tajā pašā laikā piesātiniet ķermeni ar lietderīgām vielām katras mājsaimnieces varā.

Nepretenciozi pagatavot garšīgu, veselīgu putru nav grūti, viss ir atkarīgs no graudaugu un ūdens attiecības.

Drupina prosas putra uz ūdens – tas ir vienkārši

Prosa vārīšana ūdenī ir diezgan vienkārša. Pagatavot to brokastīs vai pusdienās nav grūti un neaizņem daudz laika.

Graudaugi parasti tiek pagatavoti katliņā ar neliela tilpuma dubultdibenu. Pirms vārīšanas prosu izsijā un rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī.

Var iegūt drupanu putru, ja prosu ielej verdošā ūdenī. Pēc pāris minūšu vārīšanas uz vidējas uguns pievieno sviestu un cukuru (var pēc saviem ieskatiem).

Katliņu ar sabiezināto putru liek nīkuļot līdz pilnīgai gatavībai jebkurā siltā vietā.

Prosas putra uz ūdens bez problēmām lēnajā plītē

Ja putras vārīšanai izmantojat brīnumu — katliņu, tas ievērojami ietaupīs laiku un saglabās ēdiena derīgās īpašības. Jums tikai jāievieto visas nepieciešamās sastāvdaļas elektriskajā pannā, jāizvēlas pareizais režīms un gatavošanas laiks uz taimera.

Gardu ēdienu cienītājiem, kuri nevēlas stāvēt pie plīts, lēnā plīts kļūs par neaizstājamu palīgu.

Nepieciešamo produktu saraksts:

Prosa ─1 glāze;
Ūdens - 3 glāzes;
Sviests - 30 grami;
Sāls ─ 5 g;
Cukurs ─ 30 g.

Rūpīgi nomazgātus graudaugus ieber multivarkas krūzē, pārlej ar ūdeni, tad pievieno sāli un cukuru. Labi samaisiet, aizveriet vāku.

Lai putra neizplūstu, uz bļodas malas uzklāj eļļu. Taimera signāls jums paziņos, kad putra ir gatava.

Pēc tam, kad tvaiks ir pilnībā izplūdis, tiek atvērts multivarkas vāks un uz šķīvjiem tiek pārnests maigs, ēstgribu rosinošs ēdiens.

Pirms pasniegšanas gatavajam ēdienam varat pievienot nedaudz vaniļas.

Garda prosas putra ar ķirbi uz ūdens

Uzmanības vērti ir dažādi prosas putras pagatavošanas veidi. Galvenais ir pareizi pagatavot graudaugus.

Liesās putras recepti nevar sabojāt, gatavojot ar prosu un ķirbi. Ēdiens izrādās ļoti sātīgs un veselīgs ar izcilu garšu, tas rada baudu un baudu no ēšanas.

Putras šķīvis ar ķirbi no rīta uz galda noteikti iepriecinās ikvienu, turklāt dos spēku un enerģiju visai dienai.

Sastāvdaļu saraksts:

Prosa ─ 1 glāze;
Ķirbis ─ 600 grami;
Ūdens ─ 2 glāzes;
Cukurs vai medus ─ 2 ēdamkarotes;
Sviests ─ 2 ēd.k. karotes.

Pirms sākat gatavot ēdienu, graudaugi vairākas reizes rūpīgi jānomazgā siltā ūdenī. Pēc mizas nogriešanas no ķirbja un mīkstuma noņemšanas, sagriež to mazos gabaliņos, liek katlā ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Pēc pārējo sastāvdaļu pievienošanas vāra uz lēnas vārīšanās. Līdz pilnīgai gatavībai prosu ievieto cepeškrāsnī, lai tā nožūtu.

Prosas putra uz ūdens ar pienu

Garšīgam un veselīgam ēdienam vienmēr ir svarīga loma cilvēka ķermeņa pilnvērtīgai darbībai. Prosa uz ūdens ar pienu padarīs brokastis ideālas dažāda vecuma cilvēkiem.

Šīs garšīgās receptes pagatavošana neaizņem daudz laika. Pat cilvēkiem, kuri nekad nav gatavojuši, šī metode izdosies viegli, un putra izrādīsies garšīga un diezgan apmierinoša.

Nepieciešamais produktu skaits:

Nesasmalcināta prosa ─ 100 gr;
Piens - 200 gr;
Ūdens ─ 200 gr;
Sviests ─ 30 gr;
Cukurs ─ 2 ēd.k. karotes (vai vairāk);
Sāls - šķipsniņa.

Sagatavotos prosas putraimus aplej ar ūdeni un vāra katlā uz mazas vārīšanās 10 minūtes. Pēc piena ieliešanas nedaudz uzvāra, pievieno sviestu, cukuru, sāli un uz lēnas uguns liek gatavību.

Prosas putra uz ūdens ir veselīgs un neaizstājams ēdiens ikvienam cilvēkam. Viegli sagremojama pārtika, kas piemērota pat cilvēkiem ar jutīgu gremošanu.

Lai ēdiens izrādītos garšīgs, smaržīgs un atbilstošas konsistences, jāievēro vienkārši gatavošanas noteikumi. Šim nolūkam ir svarīgi zināt, ka:

Pareiza graudaugu un ūdens proporcija nodrošinās putras trauslumu;
Prosa pirms vārīšanas jāizsijā, jāmazgā 2 līdz 4 reizes;
Pēc vairāku minūšu graudaugu turēšanas verdošā ūdenī jūs varat atbrīvoties no prosa rūgtās garšas;
Ūdenim jāpārklāj graudaugi, lai graudi vienmērīgi uzbriest;
Sasmalcinātu prosu labāk pagatavot katlā vai katliņā ar dubultu dibenu;
Prosu labāk ieliet verdošā ūdenī, lai paātrinātu gatavošanas procesu un saglabātu noderīgos vitamīnus;
Putra jāmaisa lēni, lai samazinātu gatavošanas laiku;
Prosas putra jāēd nekavējoties, atkārtoti uzkarsējot tā zaudē savu labāko garšu.

Līdz šim veselīgs ēdiens ir atgriezies mūsdienu dzīvē, un prosa ir kļuvusi nepieciešama to pilsētu iedzīvotāju uzturā, kurās ir slikta ekoloģija.

Unikāls graudaugs spēj izvadīt no organisma kaitīgās toksiskās vielas, tāpēc pilsētniekiem ik nedēļu vienkārši nepieciešams apēst noteiktu daudzumu prosas putras.

No prosas putraimiem var pagatavot apbrīnojami garšīgu putru vai zupu, pagatavot kastroli, ja prasmīgi pagatavojat. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot prosu, lai tā izrādītos drupana, vienlaikus saglabājot garšu un priekšrocības.

Prosas sagatavošanas process vārīšanai, lai tā neliptu kopā

Putras garša un tekstūra ir atkarīga no tā, kādu prosu izvēlaties vārīšanai un kā to gatavojat.

Ņemam bagātīgi dzeltenas krāsas prosa putraimus. Tas ir rādītājs, ka produkts iepriekš tika šķirots un tvaicēts. Šāda prosa tiek ātri pagatavota, un ēdiens izrādīsies drupans.
Ja iegādājāties gaišāku graudu, tam nav nozīmes. Bet pirms vārīšanas tas ir jānomazgā un jāsakārto. Izravējiet atkritumus, melnos graudus. Putrā tie nav vajadzīgi.
Izskalojiet jebkuras krāsas prosu, līdz ūdens kļūst dzidrs. Šķidrumam jābūt siltam. Tad produkts saglabās visas derīgās īpašības un granulas nesalips kopā gatavošanas laikā.
Pirms prosas ievietošanas pannā, pēdējo reizi apstrādājiet to ar karstu vārītu ūdeni.

Kā un cik daudz pagatavot drupanu prosas putru uz ūdens uz plīts?

Pirmkārt, pieņemsim pareizos ēdienus. Pannai jābūt ar biezu dibenu un emaljētām sienām. Tātad prosa nelīp pie traukiem un nepiedegs.
Ir svarīgi pannā ielej pareizo ūdens daudzumu. Gatavojot, produkts palielinās piecas reizes. Tātad 200 gramiem prosas (tas ir viena glāze) mēs izmantojam 800 ml ūdens. Ja nepieciešams, nebaidieties pievienot vairāk ūdens.
Vispirms uzvāra ūdeni un pēc tam vārošā šķidrumā ielej prosas putraimus.
Samaziniet uguns spēku un lēnām vāriet zem vāka.
Cik ilgi gatavot prosu: 20 minūtes.
Pēc tam pievienojam sāli, cukuru pēc garšas, var pieliet nedaudz ūdens un sautēt zem vāka vēl 10 minūtes.

Prosai uz ūdens jāiznāk kā nākas - garšīgai un drupanai. Ja vēlaties saldu ēdienu, pievienojiet vairāk cukura.

Recepte gatavošanai ar pienu katliņā

Jums būs nepieciešams:

sāls - 4 gr;
prosa putraimi - 190 gr;
piens - 0,4 l;
granulēts cukurs pēc garšas;
ūdens - 0,4 l;
gabals sviesta;
rozīnes, žāvētas plūmes.

Kā pagatavot prosu pienā:

No prosas noņemam gružus un melnos graudus, vairākas reizes noskalojam ar ūdeni un visbeidzot applaucējam ar verdošu ūdeni.
Iemērciet to ūdens katlā un vāriet, līdz tas vārās. Noņemiet iegūtās putas.
Turpiniet gatavot, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis.
Ielejiet pienu, uzlieciet uguni uz gāzes plīts ar minimālu jaudu.
Pārkaisa sāli un cukuru.
Pagatavojiet trauku vēl minūtes 20. Pēc tam tam vajadzētu sabiezēt. Putra ik pa laikam jāapmaisa, lai nepiedeg.
Atliek ielikt pāris ēdamkarotes eļļas, nogriezt uguni, 10 minūtes sautēt zem vāka, lai iegūst bagātīgu krēmīgu garšu.
Mēs pasniedzam galdā smalku saldo ēdienu kopā ar rozīņu vai žāvētu plūmju porciju.

Multivarkā uz ūdens

Parasti instrukcijām ir pievienotas receptes, kas paredzētas gatavošanai cepeškrāsnī. Bet to skaits ir ierobežots.

Pārtikas preču saraksts:

gabals sviesta - 40 gr;
sāls - 5 gr;
prosa putraimi - 180 gr;
ūdens - 0,6 l.

Prosas vārīšana lēnajā plītē:

Ielejiet graudaugus no maisa dziļā bļodā. Mēs vairākas reizes apstrādājam ar siltu ūdeni.
Applaucējiet ar verdošu ūdeni un noteciniet ūdeni no bļodas.
Mēs pārvietojam produktu multivarkas bļodā.
Sviestu sagriežam mazos gabaliņos un iemetam putrā.
Virsū uzlej aukstu ūdeni, pārkaisa ar sāli.
Virtuves iekārtas programmu izvēlnē nospiediet pogu "Putra" vai "Dzēšana".
Iestatiet laiku uz 40 minūtēm.
Kamēr ēdiens tiek gatavots, varat droši ķerties pie sava biznesa, dažkārt kontrolējot procesu.
Tiklīdz multivarka iepīkstas, lai beigtu programmu, pagaidiet vēl 20 minūtes.
Šajā laikā trauks uzliesmos, kļūs maigs un smaržīgs.
Atliek sajaukt drupināto graudaugu. To var pasniegt kā neatkarīgu brokastu ēdienu vai kā brīnišķīgu piedevu gaļai.

Gatavojam "viedajā pannā" ar pienu

Tagad mēģināsim pagatavot sātīgu saldo versiju ar pienu.

Bāzes sastāvdaļas:

divas šķipsniņas sāls;
prosa - 190 gr;
ūdens - 400 ml;
gabals sviesta - 35 gr;
cukurs - 25 gr;
piens - 600 ml.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Nomazgātos prosas putraimus ielej lēnajā plīts.
Pievienojiet tam sāli, ielejiet ūdeni, pienu, ielejiet granulētu cukuru. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
Ieslēdzam programmu "Rīsi", "Dzēšana" vai "Putra". Laiks - 40 minūtes.
Tiklīdz lēnā plīts beidz darbu, ielieciet sviesta gabalus un samaisiet ēdienu.
Ja vēlaties iegūt biezāku putru, nospiediet pogu "Sildīšana" un vāriet trauku 30 minūtes. Labu apetīti!

Cik minūtes prosa vārās zupā?

No prosas putraimiem iegūst barojošu zupu ar bagātīgu garšu. Šeit tiek izmantoti vienkāršākie produkti.

Zupai graudus noskuj un 6 stundas iemērc ūdenī. Šajā laikā ūdeni ieteicams mainīt trīs reizes. Ja jums nav laika pareizi pagatavot prosu, tad vienkārši aplejiet to ar verdošu ūdeni. Prosa zupā tiek pagatavota 20-30 minūtes.

Piena zupas sastāvdaļas:

ūdens - 0,4 l;
prosa putraimi - 150 gr;
piens - 1,5 l;
sviests pēc garšas.

Soli pa solim sagatavošana:

Nosūtiet apstrādāto graudaugu katlā ar ūdeni, ielieciet sviesta gabalu.

Sastāvdaļu saraksts:

sāls pēc garšas;
prosa - 180 gr;
ūdens - 400 ml.

Darbības algoritms:

Mēs vairākas reizes mazgājam graudaugus zem krāna ar siltu ūdeni.
Izklājam uz pannas dibena un piepildām ar aukstu ūdeni.
Tiklīdz putra uzvārās, notecina veco šķidrumu un ielej svaigu.
Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli.
Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.
Pēc tam atstājiet trauku 15 minūtes. Ja nepieciešams, var papildus iemest gabaliņu sviesta. Labu apetīti!

Vienkāršākā un populārākā prosas putra ir uz ūdens. Ēdiens izrādās sulīgs, garšīgs un apmierinošs, graudaugu graudi nevārās mīksti, bet paliek veseli, bet ar mīkstu serdi. Iesakām netaupīt ūdeni, jo prosas putraimi uzbriest trīs reizes! Ja vēlaties, ūdeni ēdiena gatavošanai var sālīt vai saldināt, pamatojoties uz jūsu radinieku vai viesu garšu. Sviestu pievieno pašā vārīšanas beigās. Ievārījumu, ievārījumu, medu pievieno tieši šķīvī, bet citā gadījumā putra kalpos kā labs garnīrs kotletēm, desiņām u.c.

Sastāvdaļas

100 g prosas putraimi
300 ml karsta ūdens
3 šķipsniņas sāls
20 g sviesta

Kā pagatavot prosas putru ūdenī

1. Iesācēju izplatītākā kļūda ir tā, ka viņi putraimus mazgā vienu reizi. Prosa ir ļoti rūgta, tāpēc tā jāmazgā trīs vai četros ūdeņos, līdz šķidrums kļūst dzidrs. Ja tas nav izdarīts, tad var iegūt putru ar rūgtenu pēcgaršu, ko neviens negrib ēst. Tāpēc piepildiet prosu ar ūdeni un rūpīgi noskalojiet, noteciniet ūdeni un atkārtojiet procedūru vēl vairākas reizes.

2. Nomazgāto prosu lej katliņā vai katlā, pannā ar nepiedegošu dibenu.

3. Pievienojiet 2-3 šķipsniņas sāls.

4. Ielejiet karstu ūdeni proporcijā 1 daļa graudaugu līdz 3 daļām verdoša ūdens. Ir nepieciešams iepildīt tikai karstu ūdeni un lielā apjomā, jo gatavošanas procesā nav pieļaujams pievienot šķidrumu, it īpaši, ja tas ir auksts ūdens. Mēs novietojam trauku uz plīts, ieslēdzot maksimālo siltumu, uzvāra šķidrumu un divas vai trīs reizes noņemam iegūtās putas.

5. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet graudaugus 15 minūtes, nemaisot, pārklājot trauku ar vāku. Neaizmirstiet izslēgt siltumu pēc tam, kad viss šķidrums ir uzsūkts.

Mīļākais ēdiens Krievijā, prosa putra, mūsdienās ir zaudējis savu popularitāti. Bet viss jaunais ir labi aizmirsts vecais. Apgūstot šo graudaugu gatavošanu, jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu mājsaimniecību ar jaunu un arī veselīgu garšu.

Prosas putras sastāvs

Pirms izdomājat, kā pagatavot prosas putru uz ūdens, mājsaimniecēm būs interesanti uzzināt, ka tā ir izgatavota no prosas. Tāpat kā lielākajai daļai graudaugu, tai ir daudz noderīgu īpašību, un tajā ir daudz vērtīgu vielu. Starp viņiem:

Vitamīni: A, B1 - tiamīns, B2, B6, B9 - folijskābe, beta-karotīns un PP vitamīns.
Mikroelementi: mangāns, dzelzs, varš, cinks, fluors, alumīnijs, molibdēns, titāns, kobalts, alva, niķelis, hroms un jods.
Makroelementi: sērs, fosfors, magnijs, kālijs, hlors, kalcijs un nātrijs.
Augsts aminoskābju saturs.
Celuloze.

Šāds ķīmiskais komplekts padara prosu neaizstājamu tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, jo tas veicina hematopoēzi un palīdz aknu darbībā. Turklāt tas novērš tauku nogulsnēšanos, kas nozīmē, ka tas ir lieliski piemērots visiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu.

Kā pagatavot gardus kviešus

Tiem, kas nezina, kā pagatavot prosas putru ūdenī, tās pagatavošanas recepte šķitīs pārsteidzoši vienkārša. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izvēlēties lielus spilgti dzeltenus graudaugus. Bālāks ēdiens iznāks pārāk viskozs un mazāk garšīgs, taču tas nekādi neietekmēs lietderību. Turpmākais gatavošanas process sastāv no sešiem vienkāršiem soļiem:

Sašķirojiet graudaugus. Noņemiet visus atkritumus, mazos oļus un citus gružus, kas dažkārt atrodami labībā.
Izskalot. Pirmo reizi putru noskalo ar nedaudz siltu ūdeni un pēc tam ar vēsāku ūdeni, līdz ūdens kļūst caurspīdīgs.
Lai atbrīvotos no ēdiena rūgtenās garšas, prosu pirms likšanas pannā var apliet ar verdošu ūdeni.
Katliņā ielej 2 dzirnavas ūdens proporcionāli 1 glāzei graudaugu, uzvāra, pievieno eļļu. Tas palīdzēs sasniegt lielāku gatavā ēdiena trauslumu. Nedaudz sāliet ūdeni.
Tagad jums vajadzētu nolaist mazgātos graudus pannā un pagatavot, līdz tā sabiezē, un ūdens gandrīz nav palicis. Neaizmirstiet periodiski maisīt prosu un noņemt iegūtās putas.
Kad šķidruma gandrīz nav palicis, izslēdziet putru. Nosedziet un ļaujiet nostāvēties vēl 10-15 minūtes, lai uzrūgt.

Tagad atliek tikai iegūto trauku piepildīt ar eļļu un pasniegt galdā. Barojošas brokastis vai lielisks garnīrs vakariņām ir gatavas.

Kā pagatavot prosu lēnajā plītī

Ja jums nepatīk gatavot uz plīts, jums būs nepieciešami padomi, kā lēnajā plītī pagatavot prosas putru uz ūdens. Tādā pašā veidā, kā gatavojot šo graudaugu uz plīts, vispirms tie ir jāizšķir un jānomazgā. Pēc tam multivarkas bļodā jāieliek prosa, pievieno sāli un ūdeni. Labāk ir ņemt ūdeni proporcijā 1:3 vai 1:4. Katras multivarkas īpašības ir individuālas, tāpēc precīzas proporcijas var noteikt tikai ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību. Eļļa jāsadala divās daļās. Pusi pievieno uzreiz, bet otro – gatavošanas beigās. Pagatavojiet ar tiem režīmā "Dzēšana", "Piena putra" vai tamlīdzīgi. Arī gatavošanas laiks ir individuāls. Vidēji tas aizņem apmēram 40 minūtes.

Apgūstot prosa gatavošanu ūdenī, jūs varat dažādot savu ikdienas ēdienkarti. Šī putra lieliski noder brokastīs, kā arī labi sader ar zivju un gaļas ēdieniem un dārzeņiem, kas ļauj to izmantot kā piedevu vakariņām. Turklāt prosas putraimi ir piemēroti pievienošanai zupām.

Prosa tiek uzskatīta par vērtīgu, barojošu produktu, kas ļauj cilvēkam iegūt lielu daudzumu vitamīnu, uzņemot tikai 100 gramus prosas putras.

Prosa sastāvs satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu, turklāt tas ir augstas kaloritātes, ļauj ilgstoši remdēt izsalkumu.

Lai iegūtu barojošas pusdienas vai brokastis, prosas putru ieteicams pagatavot saskaņā ar visiem noteikumiem.

Var vārīt pienā vai ūdenī, pēc izvēlētās metodes mainīsies produktu proporcijas. Daži vienkārši padomi no pavāru un mājsaimnieču palīdzēs dažādot jūsu uzturu.

Vārīta prosa saglabā maksimāli noderīgas īpašības: apstrādājot ar tabletēm, tā spēj izvadīt toksīnus no organisma.

Pareizi izvēlētas piena un ūdens proporcijas, kā arī pašas prosas daudzums ļaus iegūt olbaltumvielām bagātas brokastis.

Tradicionāli drupanu prosu vāra tikai ar ūdeni, tad var pievienot sāli, sanāk izcils garnīrs gaļai, zivīm vai putnu gaļai.

Ja jūs gatavojat kultūru ar pienu, pievieno cukuru, iegūstat saldu prosas putru. Ir zināma arī piena un ūdens kombinācija.

Apsveriet abas gatavošanas metodes, izceļot ēdiena daudzumu, laiku:

Uz ūdens. Uz 1 glāzi prosas izmanto 2 tases karsta ūdens.
Pirms ēdiena vārīšanas uz plīts graudus nepieciešams kalcinēt vai apliet ar verdošu ūdeni, atstājot 1 stundu - tas noņems lieko rūgtumu.
Ar laiku ēdiens pēc vārīšanas ar atvērtu vāku, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, vārīsies apmēram 15 minūtes.
Tiklīdz ēdiens ir gatavs, tas tiek aromatizēts ar sviestu un pārklāts ar vāku - brūvēt.
Uz piena. Lietojot 1 glāzi graudaugu, būs nepieciešamas 3 tases piena.
Tajā pašā laikā ir svarīgi pastāvīgi uzraudzīt ēdiena gatavošanu, jo pienam ir tendence vārīties prom no pannas.
Apbruņojieties ar lāpstiņu, vāriet trauku 15 minūtes. Ar pienu sanāk nedaudz viskozs, bet garšīgs ēdiens, kuru arī vajag aromatizēt ar sviestu.
Uz piena un ūdens. Daudzas mājsaimnieces jautā, cik daudz ūdens un piena nepieciešams, lai pagatavotu jauktā šķidrumā.
Piena putra, daļēji vārīta ar ūdeni, jāgatavo no 2 glāzēm ūdens un 2 glāzēm piena.
Pēc vārīšanas graudaugus arī vāra 15 minūtes, bet pienu karstu pievieno 10 minūtes pēc vārīšanas.

Bieži vien uz 1 glāzi graudaugu izmanto pusi tējkarotes sāls. Ja gatavo saldo putru, jau pagatavotam ēdienam jāpievieno 1 ēdamkarote cukura.

Ķirbju putra bērnam lēnajā plītē

Gatavošanas laiks - 1 stunda 40 minūtes.
Pēc vārīšanas izrādās - 6 porcijas pa 100 gramiem.

Sastāvdaļas:

Ūdens - 250 mililitri.
Piens - 400 mililitri.
Ķirbis - 400 grami.
Prosa - 200 grami.
Cukurs - 2,5 ēdamkarotes.
Sāls - 1 tējkarote.
Sviests - 50 grami.

Recepte:

Prosas biezputra ar ķirbi tiek uzskatīta par vienu no tradicionālajiem krievu ēdieniem.
Pagatavojot šādu putru bērnam lēnajā plītī, varat to izmantot kā ēsmu, pakāpeniski iekļaujot to mazuļa uzturā.
Vispirms jātīra ķirbis, jānomazgā, jāsagriež mazos kubiņos. Maziem bērniem - var sarīvēt ar smalko rīvi.
Ķirbim pievieno pienu un ūdeni.
Prosu iepriekš ielej ar karstu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu. Graudaugu nomazgā, liek uz sagatavotajām sastāvdaļām.
Visu pārliek multivarkas bļodā, pārkaisa ar sāli, cukuru. Nekavējoties ielieciet sviestu. Bļodu var aplīt ar sviesta gabaliņu – tas neļaus pienam uzvārīties.
Ēdiens tiek gatavots režīmā “Putra” vai “Grupa” 40 minūtes.
Pēc vārīšanas putru 1 stundu atstāj lēnajā plītī režīmā “Apkure”. Šāds gājiens ļaus ķirbju ēdienam brūvēt, būt mīkstam.

Kā pagatavot drupanu prosu

Irdena prosas putra uz ūdens:

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.
Sastāvdaļu sagatavošanas laiks ir 10 minūtes.
Pēc vārīšanas izrādās - 3 porcijas pa 100 gramiem.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Sastāvdaļas:

Ūdens - 2,5 glāzes.
Prosa - 1 glāze.
Sviests vai augu eļļa - 50 grami.
Sāls - pievieno pēc garšas.

Recepte:

Šis prosas putras variants drupanā ir piemērots pasniegšanai pie gaļas ēdieniem vai zivīm.
Vispirms jums rūpīgi jāizskalo labība ar aukstu ūdeni. Pēdējo reizi noskalojiet karstā ūdenī.
Putru jāliek verdošā ūdenī, vai arī var pārliet ar karstu ūdeni un uzvārīt.
Prosu nav vērts vārīt ilgi - uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni un vāra 8 minūtes, pievienojot eļļu un sāli.
Tālāk pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet uguni un atstājiet putru vārīties, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis 11 minūtes.
Pēc gatavības uguni izslēdz, putrai ļauj brūvēt zem vāka 10 minūtes. Pasniedzot pārslaka ar kausētu sviestu.

Prosa zupā un citos piedevās

Daudziem patīk zupai pievienot prosu, dažādojot to ar garšīgām un barojošām graudaugiem.

Ukha, kulesh un cita veida zupas tiek vārītas no prosas. Galvenā iezīme ir graudaugu pievienošana 10-15 minūtes pirms uguns izslēgšanas.

Vēl dažas šīs kultūras dekorēšanas iespējas:

Gruel. Lai pagatavotu šķidru ēdienu, jāpalielina piena vai ūdens proporcijas. Uz 1 glāzi prosas vajag 4 tases piena.
Makšķerēšanas putra ir lieliska ēsma. Lai pievilinātu zivis, piemēram, karūsas, zvejnieki putraimus vāra drupanā, piepildot ar to barotavu.
Maciņa iespēja. Putra maisiņā ir ērts veids, kā no rīta pabarot bērnu. Pietiek ievērot norādījumus un pēc 15 minūtēm uz galda ir gatavs šķīvis ar barojošām graudaugiem.
Garnējums no graudaugiem un dārzeņiem. Dārzeņus apcep pannā: izmanto sīpolus, burkānus, cukini. Gatavos dārzeņus pārliek katlā, pievieno putraimus un vāra, līdz tie kļūst mīksti.
Jaukts garnējums. Sajaucot rīsu un prosas putraimus, var iegūt pilnvērtīgas, olbaltumvielām un ogļhidrātiem bagātas brokastis. Putru vāra lēnajā plītī režīmā “Putraži” 40 minūtes.

Daudzi mājdzīvnieku mīļotāji ir ieinteresēti: vai ir iespējams dot sunim prosu? Veterinārārsti uzstāj uz prosas putras aizliegumu suņiem, jo produkts apgrūtina barības sagremošanu.