Kā pagatavot mājas grilu. Kā pagatavot cepeškrāsni ar savām rokām

Lauku cepeškrāsns ir raksturīga patīkamai atpūtai ārpus pilsētas ar bārbekjū labā kompānijā. Iespējams, tāpēc lielākā daļa vasarnieku savā vasarnīcā ar prieku uzstāda bārbekjū vai grilu.

Jā, jūs varat vienkārši nopirkt gatavu vasarnīcu, taču plānos būvēt šādu katlu ar savām rokām ir kaut kas pievilcīgs. Lauku bārbekjū ir ne tikai visas ģimenes pulcēšanās vieta un interesants lauku dizaina elements,

bet arī ļoti efektīva lieta, kad jāpabaro daudz cilvēku, piemēram, uz svētkiem; jo amatieru grila virsmas izmērs parasti ir daudz lielāks nekā standarta iegādātajam. Turklāt “dari pats” cepeškrāsns ir izturīgāka, mazāk dīvaina lietošanā, un tai ir “siltāks individuāls” izskats nekā iegādātajam.

Uzdevumu pagatavot cepeškrāsni ar savām rokām var atrisināt pāris izveicīgas rokas nedēļas nogalē. Lauku bārbekjū iekārtā nav nekā sarežģīta, par to varat pārliecināties zīmējumā.

Ierīce ir vienkāršs bārbekjū.

Firebox: Cepļa iekšējo sienu var izklāt ar ugunsizturīgiem ķieģeļiem. Sienu labāk pabīdīt nedaudz uz priekšu, lai ērtāk piekļūtu grila režģim.
Grila režģis: Izvēlieties čugunu vai nerūsējošo tēraudu. Turas uz stūra malām.
Fonds: betona platforma (8-10 cm) uz sablīvētu šķembu spilvena (8-10 cm) nodrošina grila konstrukcijas stabilitāti.
ķieģeļu sienas: Tie veido slēgtu grila rāmi, samazinot koksnes patēriņu par 65% un pasargājot no karstām dzirkstelēm.
Pelnu panna: metāla loksne degvielai. To novieto 20-35 cm attālumā zem grila režģa.

Dari pats vai pērc?

Ja tev ir mūrēšanas prasmes, nav muguras problēmu un pāris draugi ir gatavi tev palīdzēt, tad nedēļas nogalē vari uztaisīt cepeškrāsni pats.

Kur novietot cepeškrāsni vasarnīcā?

Nosakiet dominējošo vēja virzienu un uzstādiet katlu tā, lai dūmi neietilpst mājā vai atpūtas zonā.

No kā izgatavot cepeškrāsni?

Betona pamatu bloki- lētākais bārbekjū būvmateriāls. Kurtuves iekšpusē to var pārklāt ar ugunsizturīgiem ķieģeļiem, lai nodrošinātu lielāku siltuma saglabāšanu. Ārpusē var pārklāt ar dabīgo akmeni.

Dabīgais akmens- dabīgais akmens labi saglabā siltumu. Plānojiet pietiekami daudz laika akmens izvēlei un uzstādīšanai. Turklāt ir labi, ja rezervē ir kāds akmens pārpalikums, jo. ir grūti paredzēt precīzu materiāla patēriņu dabīgā akmens katla celtniecībai.

Sarkans keramikas ķieģelis- gandrīz labākā izvēle bārbekjū būvēšanai. Ārēji pievilcīgs, labi saglabā siltumu, nebaidās no mijiedarbības ar atklātu uguni. Ķieģeļu katlam jums būs nepieciešamas nedaudz lielākas prasmes ķieģeļu mūrīšanā nekā betona bloku katlam.

Kā uzsildīt bārbekjū?

Izmantojiet sausus augļu baļķus, kas visiem uz grila gatavotiem ēdieniem piešķir neaizmirstamu garšu. Brazīlijas dizainā nodrošiniet vietu, kur iepriekš novietot piemērotus baļķus, ko saņēmāt, apgriežot augļu kokus.

Barbekjū instrumenti.

Knaibles– jo ilgāk, jo labāk jūsu drošībai.
Ota no metāla grila restes tīrīšanai.
Cimdi bārbekjū, kas var izturēt augstu temperatūru.

Grila papildu iespējas.

Bārbekjū ar iesmu, kas ļaus vienmērīgi apcept lielu gaļas gabalu.

Brazieris ar skursteni- ļaus savākt un izvadīt dūmus uz augšu prom no vasaras virtuves vai lapenes, pie kuras ir uzstādīts bārbekjū.

Kamīns ar bārbekjū– Vai vēlaties uzcelt kaut ko grandiozu valstī? Izbūvējam kamīnu iekšpagalmam vai lauku lapenei, kuras sienās iebūvējam stūrus grila atbalstam.

Bārbekjū un apsardze.

Saindēšanās ar ēdienu. Nomazgājiet rokas, pērciet gaļu drošās vietās. Šis ir labākais padoms, lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku piemājas piknika laikā.

Pārogļota gaļa. Vai jums patīk labi pagatavota gaļa? Nepārdegiet bārbekjū melnu! Pārogļotas pārtikas daļiņas dubulto vēža risku. Lai var pacelt tostu uz veselību un gaļu ar nelielu apsārtumu iekšā.

Saindēšanās ar oglekļa monoksīdu. Viss ir labi savās vietās. Ja sliktos laikapstākļos gatavojat ēdienu uz grila un jums ienāk prātā trakā doma "kāpēc es to nedaru garāžā", dzen to prom ar netīro slotu. Oglekļa monoksīda koncentrācija telpā var kļūt dramatiska.

Uguns. Vismaz 3 m no ēkām, koka žogiem, nojumēm u.c. ļaus jums izvairīties no milzīgiem ugunsgrēka postījumiem un nopietnām traumām.

Saules dūriens."Šeit ir tik karsts, ka mani piemeklēs insults." Tas var nebūt tikai joks. Pārkaršana var izraisīt nopietnu slimības saasinājumu cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.

Ikdienas apģērbs. Izmantojot bārbekjū, nevalkājiet vaļīgu apģērbu ar piedurknēm vai plauktiem. Uz tā uzkrītoša dzirkstele var neizraisīt plānoto uguņošanu.

Dziļā cepšana. Cepšanu labāk uzticēt profesionāliem pavāriem. Tauku gabaliņu izšļakstīšana, atklāta uguns - labāk nepārvērtēt sevi, esam pietiekami gudri, lai saprastu, "spēle nav sveces vērta."

Esi uzmanīgs, ēzeli. Lapseņu dzēlieni ir ārkārtīgi sāpīgi un ļoti bīstami cilvēkiem ar alerģiskām reakcijām. Tāpēc aptieciņā labāk ir iekļaut pretalerģiskas zāles un vilkt kreklu ar garām piedurknēm.

Ogles un ugunsdrošība. Uzgaidiet 48 stundas pirms pelnu izmešanas no grila.

Kā rūpēties par bārbekjū?

Notīriet grila restes ar tērauda suku, lai tajās neuzkrātos pelni un pārtikas atliekas. Atdzisušo grila restīti apslaka ar saulespuķu eļļu, lai uz tās neveidotos rūsa. Pēc katras grila lietošanas reizes noņemiet pelnus, lai nākamajā gatavošanā neuzkrātos smakas.

Neatkarīgi no tā, vai cepeškrāsni izgatavojat pats vai iegādājaties gatavu, tas jums sagādās daudz patīkamu mirkļu, kad ar šašliku rokās, apbrīnojot atklātu uguni patīkamā kompānijā, jūs iegūsit tik nepieciešamo atelpu no rosīgās ikdienas ritms.

Pilnvērtīgs pikniks dabā parasti asociējas ar šašliku un pulcēšanos pie ugunskura. Gaļas gatavošanas process uz grila atpūtai ar draugiem piešķir svinīgumu un mirkļa sirsnību. Parasti akcijā tiek iesaistīti vīrieši, kuri apgalvo, ka "šaš kebabs necieš sieviešu rokas". Mēs neapstrīdēsim viņu tiesības gatavot gaļu uz oglēm, kas nāca no seniem laikiem, bet mēs apsvērsim, kā ar savām rokām pagatavot bārbekjū, mēs nodrošināsim fotoattēlus, zīmējumus un noderīgus video.

Smaržīgu gaļas gabalu dzimšana dūmos ir sava veida sakraments, kas var izkausēt katra neieņemamā skaistuma sirdi, un, ja jūs pats izgatavojat arī cepeškrāsni, tad bārbekjū kļūs gandrīz par kulinārijas šedevru.

Veiksmes faktori gardu bārbekjū gatavošanai

Ogļu gatavošanas panākumi ir atkarīgi no šādiem faktoriem:

• Pareizi marinēta gaļa. Jums nevajadzētu meklēt ultramodernas receptes, kas ietver majonēzes, mērču un raudzētu piena produktu izmantošanu. Klasisks kebabs ir etiķis vai vīns, garšvielas un pētersīļi. Un citas marinādes ir piemērotas tikai mīkstākajiem un maigākajiem gaļas gabaliņiem. Pētersīļos un etiķī esošās organiskās skābes ir labākas efektīvai gaļas denaturēšanai. Šajā gadījumā šis process nozīmē olbaltumvielu molekulu sadalīšanos līdz stāvoklim, kas būs vispiemērotākais organisma sagremošanai. Turklāt skābā vide neļauj ugunij pārtikā radīt veselībai kaitīgus kancerogēnus savienojumus. Gaļas gabaliņiem, kurus gatavojaties gatavot uz grila ar savām rokām, jābūt kubiņiem, kuru sānu izmērs ir vismaz 4-5 cm.Tādējādi tie neizžūs, bet būs mīksti un sulīgi.

• Mangals izgatavots ar rokām. Cepļa konstrukcijai jābūt tādam izmēram, lai tā atbilstu iesmiem ar pietiekamiem atstarpēm. Parasti braziera garums tiek pielīdzināts iesmu garumam mīnus 15 cm.Platumu var aprēķināt pēc nosacījumiem, ka uz iesmu ir vismaz 80 mm vietas. Attālumam līdz oglēm jābūt ne vairāk kā 100 mm, un uguns dziļumam jābūt līdz 250 mm ar spraugām iesmiem gar tās garo malu.

• Barbekjū sienas. Jo tie ir biezāki, jo labāk. Un nevajadzētu notīrīt sodrējus no to virsmas, jo tas ir infrasarkano staru avots, un bez tiem jūs saņemsiet tikai uz uguns ceptu gaļu. Lai bārbekjū būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, gaisa caurumam jābūt apakšā, kā tas ir mūsu Remontik mājaslapas piedāvātajā fotoattēlā.

• Kad gaisa plūsma iet cauri oglēm no apakšas uz augšu, tajā izdegs skābeklis, un jūs izvairīsities no kaitīgas pārtikas fermentu oksidēšanās. Gadījumā, ja pūšanas atveres atrodas sāniski, skābeklis paliks izejošā plūsmā, kas nozīmē, ka bārbekjū nevar uzskatīt par veselīgu.

• Smaržīgas ogles. Pārlūkojiet mājās gatavotu bārbekjū video arhīvu. Rezultātā visplašākos klātesošo smaidus pamanīsi, degustējot uz augļu koku malkas gatavotu ēdienu. Malka no aprikozēm, ķiršiem, bumbieriem, ābelēm un citiem augļu kokiem piešķirs ēdienam unikālu aromātu un garšu.

• Brazīlijas izgatavošana ar savām rokām. Internetā varat atrast dažādu veidu fotoattēlus un zīmējumus, kas nepieciešami, lai ar savām rokām izveidotu katlu - no parasta metāla līdz akmenim vai ķieģeļiem. Tālāk apskatīsim visus dizainus, pārejot no vienkāršākajiem (no metāla) uz sarežģītākiem, piemēram, akmens bārbekjū krāsni vai bārbekjū kūpinātavu.

Metāla grilu "dari pats" priekšrocības

Galvenā metāla bārbekjū priekšrocība ir to lētums. Pat iegādājoties darbam nepieciešamos stūrus, metāla loksni, caurules un stieņus, materiālu cena būs daudz mazāka nekā gatavā veikala prece. Nu, ja ņemam vērā, ka šajā dizainā iederēsies pat metāla atkritumi cilindru, mucu, stūru apgriešanas un lokšņu metāla gabalu veidā, tad gatavā produkta izmaksas būs tuvu nullei.

Vēl viena neapstrīdama priekšrocība ir ražošanas vienkāršība. Katra persona, kurai pieder metināšana, var atkārtot sarežģītu struktūru. Turklāt šādus bārbekjū ir viegli uzstādīt jaunā vietā un tos var ņemt līdzi piknikā. Pietiekams sienu biezums ļauj bārbekjū kalpot daudzus gadus. Turklāt jūs izbaudīsiet rezultātu. Ar savām rokām izveidojis šedevru no metāllūžņiem, jūs to atcerēsities ar lepnumu.

Uzmanību! Krēsli ar nepietiekamu sieniņu biezumu var izdegt, pārkarsējot var novest, kā arī var rūsēt no mitruma un lietus.

Izdariet pats cepeškrāsns no lokšņu materiāla

Ja plānojat izgatavot brazieri no lokšņu materiāla, tad tas jums kalpos ilgu laiku, ja biezums ir pietiekams un metāls iztur augstu temperatūru, neuztraucieties par izdegšanu. Turklāt izstrādājums ar metāla biezumu 4-5 mm nenovedīs, kas bieži notiek ar konstrukcijām, kas metinātas no jumta loksnēm. Parasti izbraukšanai laukos var būt nepieciešama ierīce ar sieniņu biezumu 1-2 mm. Tā svars būs nedaudz mazāks, un saliekamo restīti, kuras rasējumus redzēsit zemāk, ir viegli transportēt.

Pirms darba uzsākšanas jums ir jāsaglabā nepieciešamais metāla daudzums, 2-4 mm biezs, stūris ar plaukta platumu 40 mm, leņķa slīpmašīna un metināšanas iekārta, elektriskā urbjmašīna ar urbjiem, marķieris, lineāls un būvniecības laukums. Kāju ražošanai ir nepieciešams sagatavot kvadrātu vai cauruli ar šķērsgriezumu 400 mm 2 vai vairāk.

Darbs pie pārnēsājama bārbekjū izgatavošanas no lokšņu materiāla tiek veikts šādā secībā:

• Zīmējums tiek pārnests uz metāla loksnes un sagataves tiek izgrieztas ar dzirnaviņām. Izmantojot 2 mm biezu materiālu, tiek uzklāts zīmējums slaucīšanas veidā, un pēc tam sagatave tiek saliekta taisnā leņķī pa līniju, kur sānu sienas piekļaujas apakšai.

• Paņemiet metāla loksni.

• Mērs.

• Izgrieziet vajadzīgo formātu.

• Mēs notīrām loksnes malas apakšai.

• Mēs noliecam lapu un satveram to.

• Sānu sienas ir metinātas perpendikulāri apakšai ar kvadrātu, pēc kura šuves tiek rūpīgi metinātas gar savienojuma līniju.

• Visas spraugas tiek noņemtas.

• Ņemam metināšanas iekārtu un veicam savienojumu metināšanu.

• Mēs notīrām šuves.

• Ar urbi, kura diametrs ir vismaz 12 mm, tiek urbti caurumi gaisa ieplūdei sānu sienu apakšā vai apakšā (tas atšķiras atkarībā no rasējumiem, kas tika izmantoti, ražojot ar savām rokām). Ja gaisa plūsma tiek veikta caur apakšu, tad ir svarīgi nodrošināt papildu apakšējo kārbu pelniem.

• Daļa kastes ir izgriezta.

• Pēc tam vāks un starpsiena tiek metināti.

• Urbt caurumus vilces nodrošināšanai ar diametru 13 mm.

• Garās sienās ir vērts veikt iegriezumus iesmiem. Ir labi, ja pārmaiņus izgriežat rievas 6-8 cm un 3-5 cm garumā, tādējādi virs oglēm varat iestatīt vēlamo iesmu augstumu.

• Saņemam gatavu cepeškrāsni lietošanai: ieber malku, uzlej ūdeni un testē.

• Nākamais posms paredz portāla Remontik grila foto izpēti vai neatkarīga rāmja izveidi, kurā tiks uzstādīts pašu salikts grils. Šis rāmis ir izgatavots no metāla profila un stūra, izmantojot pieskrūvētu vai metinātu savienojumu. Tās dizainā jāparedz plaukti malkai, traukiem un ierīcēm.

• Ja jūs nolemjat ar savām rokām izgatavot restīti no nenozīmīga biezuma metāla, lai to varētu aizvest dabā, jūs nevarat izmantot rāmja rasējumus, tie jums nebūs noderīgi. Ir labi, ja apakšas stūros metinām īsus metāla caurules gabalus diametrā līdz 25 mm, kuros kā kājas tiks ievietota mazāka diametra caurule (līdz 20 mm) vai caurules posmi. Jums ir jāizvēlas to garums, sākot no savām vajadzībām.

• Stieņu rokturiem jābūt piemetinātiem pie grila īso sienu augšdaļas, lai tos būtu vieglāk nēsāt.

• Jumts, kas ir uzstādīts virs bārbekjū, pasargās pavardu no lietus un sniega. Izgatavot to nav grūti, pietiek ar vairākiem griestiem un sānu bagāžniekiem, uz kuriem pēc tam tiek uzlikts jumta dzelzs.

• Neaizmirstiet izrotāt darbu ar dažādiem viltotiem dekoratīviem elementiem, kurus varat iegādāties izplatīšanas tīklā. Pēc tam rāmis un izstrādājums tiek aizsargāti ar speciālu metāla otu un tiek uzklāta karstumizturīga krāsa. Pabeidzot žāvēšanu, metāla bārbekjū izgatavošana ar savām rokām tiek uzskatīta par pabeigtu, un viņi sāk cept bārbekjū.

Darba laikā varēsiet labot rasējumus un savām rokām izgatavot estētiskajām un tehnoloģiskajām prasībām vislabāk atbilstošo brazieri.

Ar savām rokām izveidojiet saliekamu metāla grilu

Ja plānojat transportēt pilnībā metāla kombinezonu, pēc mūsu diagrammu izlasīšanas padomājiet par saliekamas konstrukcijas izveidi. Šādi izstrādājumi ir viegli atkārtojami, kompakti un diezgan izturīgi. Turklāt pārnēsājamu ierīci varat salikt dažu minūšu laikā. Mēs aicinām jūs iepazīties ar rasējumiem un detalizētām diagrammām, kas ļaus jums izveidot katlu ar savām rokām. Procesa fotoattēli un soli pa solim sniegtie norādījumi palīdzēs jums iedziļināties vissīkākajās detaļās.

Saliekamā brazīra shēma

Darbam jums būs nepieciešami tieši tādi paši instrumenti un materiāli kā viengabala metinātas konstrukcijas ražošanai. Turklāt jūs varat uzkrāt pastiprinātas metāla šķēres, stiprinājumus un presformu komplektu. Vai esat gatavs sākt ar savām rokām izveidot saliekamo kausu? Mūsu detalizētie norādījumi neļaus jums kļūdīties. Izlemiet par nepieciešamajiem izstrādājuma izmēriem, ņemot vērā jūsu automašīnas bagāžnieka izmēru. Mēs piedāvājam labāko variantu, kas būs piemērots lielākajai daļai gadījumu:

• garums - 600 mm (piemērots sešām porcijām, un, ja nepieciešams, varat to palielināt ar ātrumu 100 mm uz iesmu);
• platums - 300 mm;
• sienas augstums - 150 mm (zem režģa ies 20 mm attālums);
• atbalsta kāju augstums ir 600 mm (labi, ja kāju garums pilnībā atbilst braziera platumam, jo ​​jūs meklējat kompaktu dizainu).

Parasti jebkurā dari-pats saliekamā braziera modelī, kura izveidošanas videoklipu redzēsit zemāk, ir iekļauti šādi elementi:

• rāmis no metāla stūra;
• sānu un gareniskās malas;
• stiprinājumi;
• sarīvē.

Soli pa solim instrukcijas saliekamam bārbekjū grilam

• Lai izveidotu rāmi no stūriem, ir jāmetina vajadzīgā izmēra taisnstūris (ja par pamatu ņemat bārbekjū izmērus, ar savām rokām vajadzētu sametināt 570 mm garu un 230 mm platu rāmi). Konstrukcijas stūros ir jāmetina 50 mm ūdensvada posmi ar ārējo izmēru 17 mm. Nākotnē tie tiks ievietoti atbalsta kājās.

• Kājām ir nepieciešamas četras caurules ar iekšējo diametru 18-20 mm. Cauruļu pusē, kas tiks iespiesta zemē, ir jēga uzstādīt aizbāžņus.

• No metāla loksnes izgrieziet sānu elementus un konstrukcijas dibenu, izgrieziet tajos rievas un izurbiet caurumus.

• Stingri saskaņā ar restes diagrammu pieskrūvējiet apakšējo daļu pie rāmja. Lai to izdarītu, jums ir jāizurbj caurumi, uz konstrukcijas pamatnes uzliekot stūru rāmi.

• Kā režģi var izmantot no armatūras metinātu režģi vai stieni ar diametru 8-10 mm. Gar režģa malām no tā paša materiāla metiniet kājas 20 mm garumā.

• Piestipriniet malas uz četriem spieķiem (stieņiem). Lai to izdarītu, to galos ir jāizgriež spārnu uzgriežņu vītne un jāpiemetina stieņi pie īso sienu apakšējās un augšējās malas. Ja nav iespējas izmantot metināšanu, spieķus var nostiprināt ar pakavskrūvēm. Visas skrūves jāuzstāda no pavarda puses, lai novērstu to vītņu saķepināšanu.

• Lai ar savām rokām saliktu šāda katla dizainu, jums nebūs vajadzīgas instrukcijas - process ir ārkārtīgi vienkāršs. Pietiek nostiprināt apakšu uz kājām, pēc tam spieķu galus ievietot sānu spraugās un pievelciet tos ar īpašiem spārnu uzgriežņiem. Pabeidzot samontēto sānu sienu piestiprināšanu pie cietinātāja pamatnes un režģa uzstādīšanu iekšpusē, procesu var uzskatīt par pabeigtu.

Pašdarināts bārbekjū no gāzes bloka vai mucas

Propāna tvertne vai metāla muca ir lieliski priekšmeti stacionāra bārbekjū izgatavošanai. Šim dizainam ir vairākas izgatavošanas iespējas – gan ar veramu vāku, gan bez tā. Ja plānojat ar savām rokām būvēt brazieru no mucas vai cilindra, tad mēs iesakām sākt darbu no zīmējuma. Lai palīdzētu, mūsu būvniecības portāls "Remontik" piedāvā izpētīt līdzīgu projektēšanas shēmu, kurā var veikt nepieciešamās izmaiņas.

Mēs nerakstīsim par nepieciešamo rīku, jo jūs jau zināt, kas jums ir nepieciešams. Starp materiāliem jums būs nepieciešami tie paši stieņi, caurules un stūri.

Slīpmašīna var palīdzēt jums ar savām rokām sākt veidot katliņu no balona. Ar to jūs varat sagriezt mucu uz pusi garumā, augstumā vai nogriezt spektru no tās sānu sienas. Nākotnē tas var darboties kā cieta pārsegs.

Turpmākie darbi jāveic šādā secībā:

• Statīvs tiek izgatavots, saliekot cauruli puslokā un pēc tam piemetinot pie tā kājas. Ja nevarat saliekt cauruli, jums ir jāmetina divi stūri leņķī viens pret otru un pēc tam jāpiemetina balsti pie to malām. Rezultātā vajadzētu iznākt divām konstrukcijām, kas attēlotas burta M formā. Visi elementi ir savstarpēji savienoti ar metinātu stieņu resti, kas rezultātā darbosies kā plaukts ierīcēm un malkai.

• Puse no mucas jāuzstāda uz statīva un pēc tam jāmetina.

• Ar metāla stūra palīdzību tiek uzlabots griezums - tas nes ne tikai estētisku slodzi, bet arī var sniegt papildu ērtības iesmu klāšanā.

• Ja cepeškrāsns, kuru plānojat izmantot arī zem grila, tad statīvi tiek metināti no mucas malām vai statīvs tā uzstādīšanai. Bārbekjū mucas (cilindra) iekšpusei ir jāmetina kronšteini, kas paredzēti grila uzstādīšanai.

• Sānu sienu apakšā gaisa plūsmai ir jāizurbj caurumi ar diametru 12-15 mm. Labāk tos veidot šaha galdiņa rakstā.

• Iespējams, ka muca tiks izgatavota uz statīva, lai tās priekšējais griezums būtu daudz zemāks nekā aizmugurē. Šajā gadījumā augstā aizmugurējā siena pasargās pavardu no vēja. Šajā gadījumā griezums nav jāpalielina ar stūri - pietiek ar to, ka malas rūpīgi notīra ar dzirnaviņām. Gar priekšējo griezuma līniju uzstādīta horizontāla reste kalpos bārbekjū, un, lai pagatavotu bārbekjū, uz aizmugurējās augstās sienas būs jāpiemetina plaukts 5 cm vai vairāk platu iesmu uzstādīšanai.

• Parasti pārsega uzstādīšana nesagādā nekādas grūtības. Tas ir piestiprināts pie mucas ar vairākām spēcīgām cilpām. Apstrādātā vāka mala padara visu konstrukciju vēl glītāku.

• Mucu ar vāku var izmantot arī kā kūpinātavu. Lai to izdarītu, tā sānu daļai ir jāpievieno skurstenis. Jūs varat izveidot cilindru jau pirms laika, lai jūs varētu pievienot cauruli tvertnes uzpildes kaklam.

Dekoratīvie elementi ziedu, cirtas un lapu veidā, kas nopirkti būvniecības tirgū vai izgatavoti ar rokām, palīdzēs padarīt cepeškrāsni skaistāku. Jumts un antīkie metāla riteņi piešķirs braziera konstrukcijai maģisku izskatu, kas palīdzēs tā transportēšanā. Citiem vārdiem sakot, jums var būt neierobežotas iespējas radošumam.

Uzmanību! Ja nolemjat ar savām rokām izgatavot katlu no gāzes balona, ​​tā apakšā metiniet vairākus stūrus ar 50–80 mm plauktu. Tādējādi ogles tiks vienmērīgi sadalītas pa dibena virsmu, nesapulcējoties biezā slānī centrā.

Metāla izstrādājumu apdare

Pabeidzot darbu, metāla katls ir jānotīra no rūsas, izmantojot metāla suku. Ielieciet to uz dzirnaviņas vai urbjmašīnas. Metinātie savienojumi ir jātīra ar smilšpapīra slīpmašīnu.

Pēc tam ārējās virsmas tiek attaukotas un krāsotas ar speciālām karstumizturīgām lakām un krāsām. Ornamentu cirtas un lapu veidā var greznot ar zirnekļu tīkliem, piešķirot tiem seno izstrādājumu izskatu. Nav nepieciešams krāsot izstrādājumu iekšpusi. Netīriet arī sodrēju pusi, kas parādījās darbības laikā. Tiek uzskatīts, ka tas pozitīvi ietekmē termiski apstrādāto produktu kvalitāti.

Izgatavojiet ķieģeļu katlu ar savām rokām

Stacionāra ķieģeļu cepeškrāsns, ko dari pats, salīdzina ar savu stingrību - tai ir biezas sienas, kas ilgstoši saglabā siltumu un ļauj ar savām rokām pagatavot bārbekjū vai brīnišķīgu bārbekjū, neriskējot sadedzināt gaļu. Dažreiz bārbekjū grilu dizains ir vienots veselums ar terasi un lapeni, kas ir vesels komplekss, kas papildina dārza zemes gabala stilu. Uzbūvējot šo cepeškrāsni, jūs varat pagatavot ne tikai bārbekjū, bet arī pagatavot šurpu, zivju zupu, plovu un kūpināt zivis vai mājputnus.

Tomēr to būtiskais trūkums izriet no ķieģeļu bārbekjū cietības - tiem ir jāieņem pastāvīga vieta. Jūs to nevarēsit pārvietot vai paslēpt tālākajā stūrī. Tāpēc ir rūpīgi jāpieiet tā atrašanās vietas izvēlei.

Pakāpeniska ķieģeļu katla konstrukcija, ko dari pats

Tāpat kā jebkurai citai ēkai, arī katlam ir nepieciešams pamats. Ideāls risinājums šajā ziņā būtu lentes pamats ar bedres dziļumu līdz 0,6 metriem. Tas ir pildīts ar akmeni vai lielu granti un ielej ar cementa-smilšu javu. Virs zemes virsmas ir jāieliek šķembu pamats (līdz 0,3 m augstumā). Šādam kamīnam vislabākais variants būtu krāsains krāsns ķieģelis vai dabīgais akmens. Akmens mūrēšana ir diezgan sarežģīta un prasa pieredzi. Bet lai kā arī būtu, ķieģeļu katlu var uzbūvēt ar savām rokām, galvenais ir darīt darbu bez steigas un rūpīgi.

Pirms būvniecības uzsākšanas iesakām rūpīgi izpētīt šāda bārbekjū dizainu. Parasti visas ir kurtuves ar zemu skursteni. Tā iekšpusē ierīkota restīte, zem kuras atrodas pelnu pannas kamera (vairākas vai viena), ko noslēdz ar pūtēju. Zem pelnu pannas ir jāaprīko niša malkas uzglabāšanai.

Lai uzbūvētu ķieģeļu katlu, jums būs nepieciešami: 400 ķieģeļu gabali, upes smiltis, māls, vairākas restes, vara pārsegs nosūcējam, stūris 40x40 mm un 30x40 mm, durvis vai pelnu atvilktnes.

• Krāsniņai jāizvēlas vieta – zem lapenes nojumes vai atklātā vietā. No tā tieši atkarīgs šķīduma sastāvs. Pirmajā variantā jums būs nepieciešams karstumizturīgs cements, bet otrajam ir piemērots arī māla šķīdums.

• Parūpējies par pamatu sakārtošanu.

Šodien mēs runāsim par vairuma lauku māju nemainīgo atribūtu. Ir daudz metāla bārbekjū variāciju, kas atšķiras ar ergonomiku un dekoratīvo dizainu. Pāriesim no vienkārša uz sarežģītu un paskaidrosim, kā padarīt cepeškrāsni ērtu, vienlaikus atstājot vietu iztēlei.

Stacionārs vai pārnēsājams

Cepļa izgatavošanā nav īpašu triku - tā ir vienkārša dzelzs kaste ar caurumiem. Daudz grūtāk ir padarīt to ērtu, universālu dažādiem uzdevumiem un apstākļiem. Vēl labāk ir iespēja izņemt dzelzs "briesmoni" no acīm, kad to nelieto, vai paņemt līdzi uz izeju uz upi, kamēr tam vajadzētu viegli saderēties ar pārējām bagāžniekā esošajām lietām.

Stacionārie dzelzs bārbekjū ir populāri citu iemeslu dēļ. Ja nav nepieciešams tos bieži pārvietot no vietas uz vietu, attiecīgi nav svara ierobežojumu - izgatavošanai var izmantot biezāku un izturīgāku metālu.

Mēs piedāvājam salokāma pārnēsājama braziera dizainu, vieglu un kompaktu salocītā stāvoklī, taču jūs vienmēr varat to izgatavot veselu, pārmantojot vispārējos principus. Apdomīgi un uzmanīgi pieejiet pie bārbekjū veida izvēles. Atcerieties, ka pārnēsājamie bārbekjū nav dekorēti ar kalšanu, turklāt tie vislabāk ir izgatavoti no karstumizturīga tērauda.

Pareiza materiālu izvēle un sagatavošana

Kāpēc? Galvenais iemesls ir svara pieaugums un izturība, lielāka kārtīgums. No oglekļa strukturālā tērauda izgatavotais trauks malkas dedzināšanas laikā tiek pakļauts pastiprinātai kaļķakmens veidošanās procesam, cikliskās apkures dēļ tā sienas ātri tiek “apēstas”. Turklāt melnajam lokšņu tēraudam aprakstītajos apstākļos ir tendence mainīt savu struktūru, kas izpaužas kā viļņu parādīšanās, uztūkumi un plakanas deformācijas uz dibena un sienām. Tāpēc ir iespējams, ka jūs vienkārši nevarat izjaukt un salikt pārnēsājamu cepeškrāsni, kas izgatavota no plāna oglekļa tērauda.

Ņemot vērā iepriekš minēto, mēs varam droši izmest tādus "improvizētus" materiālus kā mucas, kārbas, sistēmas bloku korpusus un citus vienreizējos dzelžus. Bet 40 litru dabasgāzes balonus var saukt par piemērotiem diezgan biezā metāla un rādiusa formas dēļ, kas izslēdz pārsprieguma punktus. Bet pirms lietošanas tie ir jāsadedzina, neatgriezeniski atbrīvojoties no gāzes kondensāta pēdām. No šādas sagataves iezīmēm norādīsim tikai to, ka mazais cilindru platums ierobežo iesmu garumu. Kūpinātavas izgatavošanai praktiskāk ir izmantot cilindru.

Vidēji ar kalšanu pastiprināta oglekļa tērauda cieta sienu biezumam jābūt 4, bet nepastiprinātai - no 6,5 mm. Karstumizturīgam tēraudam stiegrojums gandrīz nekad nav vajadzīgs: no tā izgatavotās sienas (no 13% hroma un vairāk nekā 10% niķeļa, ar zemu oglekļa saturu) ar biezumu 3,5 mm vai vairāk iztur ugunskuru ar nelielu daudzumu. vai bez izmaiņām.

Un ārkārtējs brīdinājums: jebkura cepeškrāsns izskatīsies proporcionāla un iespaidīga, ja meistars ir pievērsis pienācīgu uzmanību detaļu sagatavošanai:

• griezt pēc iespējas precīzāk ar pielaidi ne vairāk kā 0,5 mm;
• piestipriniet apstrādājamo detaļu ar skavām pie galda malas vai īvē;
• izmantojiet lielāku leņķa slīpmašīnu - jo lielāka diska plakne, jo precīzāks ir griezums.

Neaizmirstiet par drošības pasākumiem, noteikti valkājiet kombinezonu, izmantojiet cimdus un aizsargbrilles.

Galvenās kastes izgatavošana

Bārbekjū platumu nosakām pēc iesmu garuma, vidēji tas ir 45 cm Garums atkarīgs no gatavošanas daudzuma, bet vēlams ne mazāks par iesmu pilnu garumu, tos ērti glabā iekšā. Optimālais izmērs ir 800 mm, kas ir pietiekami ēdiena gatavošanai un tajā pašā laikā jaunas ogļu porcijas pagatavošanai.

Ar augstumu tas joprojām ir sarežģītāk: aptuveni ogļu slāņa biezumam apakšā jābūt 1,5 reizes lielākam par lielākā gaļas gabala biezumu. Un attālums starp gaļu un oglēm nedrīkst pārsniegt 170-200 mm. Kopumā pietiks ar 290 mm augstumu. Atcerieties, ka gaļu nevajadzētu sildīt ar karstu gaisu, bet gan tieši ar ogļu termisko starojumu.

Saskaņā ar noteiktajiem izmēriem no 4 mm zīmola 20X20H14C2 (vai līdzīgas) loksnes mēs izgriezām:

• apakšā 412x800 mm;
• divas gareniskās sienas 800x290 mm;
• divas šķērssienas 420x290 mm.

No “melnā” stūra 25x25x4 mm izgatavojam rāmi ar slīpiem iegriezumiem stūros. Svarīgi ir iekšējie izmēri: 816x429 mm, jāmēra uz ārējām virsmām, ņemot vērā sienas biezumu, neaizmirstiet pārbaudīt diagonāles.

Mēs pabeidzam sānu (garās) sienas. Centrā garajā pusē mēs veicam griezumu ar dziļumu 95 mm un platumu 10 mm, iepriekš izurbjot daļu, lai noapaļotu malu. Uz visām sienām ar 30-40 mm intervālu šaha rakstā izgatavojam 10 mm caurumus pūšanai no sāniem.

Metinām pie apakšas no apakšas vai uzliekam divus vai trīs garenstūrus 20x20 mm uz tērauda kniedēm, iespējams no parasta tērauda. Novietojam tos ar 120 mm atkāpi no malām un vēl 30 mm tuvāk centram izveidojam divas 8 mm caurumu rindas, lai gaiss ieplūstu katla centrālajā daļā. Apakšdaļas priekšpusē pa perimetru metinām īsus (50-70 mm) leņķa tērauda gabalus, tos var arī kniedēt.

Atlikusī “kastes” daļa ir augšējais rāmis no stūra 20x20x4 mm, metināts, tāpat kā apakšējais, bet ar ārējiem izmēriem 412x800 mm. Rāmja ārējos plauktos mēs izgatavojam āķus vienā no šiem veidiem:

1. Mēs veicam pāris griezumus par 12 mm un, uzkarsējot mēles, izliecam tās uz āru.
2. Mēs saspiežam skrūvspīlēs un metinām divas tērauda sloksnes ar tādu pašu biezumu kā sienām ar 10 mm pārklāšanos un no tām izgriežam āķus 20-30 mm platumā.
3. Mēs nogriežam 2-3 cm stūra segmentus un metinām pa rāmja perimetru.

Apakšdaļas stūros, 15 mm no katras puses, mēs urbjam 6 mm caurumu. Mēs ievietojam dibenu apakšējā rāmī, centrā un pārnesam caurumus uz stūri. Izgatavojam četras L-veida šķelttapas 50x150 mm no 6 mm tapām. Mēs metinām 10 mm stieni perpendikulāri apakšas centram. Ar pēdējo pieskārienu augšējā rāmja plauktiem veicam taisnus un slīpus griezumus, lai nostiprinātu iesmus.

Kājas un montāžas shēma

Bārbekjū kājas ir izgatavotas no 35 mm leņķa gabaliem. Uzstādīšanas iespējai uz zemes katras kājas apakšdaļa ir applaucējama ar “papēdi”.

35 mm attālumā no augšējās malas vienā no plauktiem tiek veikts iegriezums līdz pilnam dziļumam. Tajā pašā plauktā, 250 mm zemāk, tiek veikts otrs iegriezums, pēc tam tos abus savieno gareniski. Apakšā griezums turpinās vēl 40 mm. Iegūto "mēli" vajadzētu saliekt stūra iekšpusē, izlīdzināt, satvert no apakšas ar metināšanu un nogriezt izvirzīto lieko daļu.

Augšpusē iegriezums turpinās vēl 15 mm, bet šeit tas ir jāpaplašina līdz 7-8 mm, tas ir, par cieto sienu biezumu un augšējā rāmja stūra plauktu. Šo daļas posmu ieteicams apstrādāt manuāli ar vīli, pielāgojot griezuma platumu, lai kājas cieši piegultu ķermenim. Pēc visu kāju uzstādīšanas caur caurumiem apakšas stūros un rāmjiem jāpārnes uz šallēm stūru iekšpusē un pēc tam jāizurbj 8 mm caurumi atbilstoši atzīmēm. Kājas jāsaloka “kvadrātiņā” un centrā jāizurbj viens 10 mm caurums un divi 6 mm caurumi atrodas 150 cm attālumā no neizgrieztā plaukta malām.

Brazieris tiek montēts šādi:

1. Ievietojiet dibenu apakšējā rāmī.
2. Uzliekam sienas (īsās nosedz garās).
3. Mēs ievietojam augšējo rāmi ar āķiem uz grila sienām.
4. Mēs piekabinām katru kāju ar āķi pie sienas, izlīdzinām un ievietojiet šķelttapu caurumā.

Pēc lietošanas grilu var savākt salīdzinoši vieglā, kompaktā kaudzē. Apakšā ir novietots apgriezts augšējais rāmis ar nelielu nobīdi. Tam virsū - īsas, tad garas sienas, to visu sedz apgriezts apakšējais rāmis. Tagad jums ir jāuzliek kājas uz augšu, orientējot izvirzīto stieni starp tām.

Ievietojiet vēl vienu 10 mm stieni caurumos kāju centros, pievelciet abus pārus ar vītņotām šķelttapas. Uzlieciet apspiešanu uz augšu un metiniet stūros vītņu stieni ar stieni, kas piestiprināts apakšā. Tagad, lai izjauktu katlu, pietiek atritināt šķelttapas un pavilkt stūrus uz sāniem, pēc tam visa kaudze paliks brīva.

Zvani un svilpes: pelnu panna, kūpinātava, grila režģis

Finālā mēs runāsim par dažiem papildinājumiem bārbekjū, kas vienkāršo gatavošanu un apkopi. Viss ir veidots modulāri, tāpēc varat izmantot tikai nepieciešamo.

Pirmkārt, ja jūs joprojām montējāt brazieru stacionāri, izveidojiet to par 50 cm augstāku nekā plānots. Apakšā uz 50 mm kājām no stūra uzlieciet ieliktni no 8 mm paplašināta sieta, centrā metiniet rokturi. Tas padarīs ogļu dedzināšanu un temperatūru vienmērīgāku, kā arī atvieglos pelnu izvadīšanu pēc dedzināšanas.

Izmantojot āķu sistēmu, tāpat kā augšējā rāmī, jūs varat arī nodrošināt brazieru ar atveramu vāku, un, ja kājas padarīsit par 30-50 cm garākas, jūs saņemsiet atbalstu nelielai nojumei no lietus. Ja esat gaļas gatavošanas uz grila režģa cienītājs, neesiet slinks un iegādājieties tam kvadrātveida 10-12 mm nerūsējošā tērauda stieni, metiniet ar 15-18 mm atstarpi. Šāds grils būs smags, stabils un lieliski iederēsies jaunā braziera augšējā rāmī.

Gaiss, kurā jūtama grilētas gaļas vai dārzeņu smarža, neatstās vienaldzīgu nevienu, pat veģetārieti. Uz grila gatavots bārbekjū rosina atmiņas par dzidru pavasara dienu vai siltu vasaras vakaru, kad atpūtāmies pie ezera vai savās lauku mājās. Rodas vēlme to atkārtot vēlreiz.

Mūsu dzīvē ir nostiprinājusies tradīcija, kad ne viens vien pikniks vai pulcēšanās pie vakara ugunskura draugu un ģimenes lokā nevar iztikt bez gaļas gatavošanas uz atklātas uguns.

Zem sirsnīgām sarunām gaidīšanas laiks paiet ātrāk un kopīgi ceptais gaļas gardums kļūst gardāks. Pašdarināts cepeškrāsns šajā jautājumā ir mūsu labākais draugs un palīgs!

Bārbekjū veidi: katra no tiem priekšrocības un trūkumi

Cepeškrāsns modeļa izvēli tieši ietekmē sekojoši faktori – lietošanas biežums, atrašanās vieta, summa, kas jāiegulda, pērkot materiālus, ja vēlies pagatavot brazieri saviem spēkiem. Ņemot vērā šos punktus, tiek izvēlēts vispiemērotākais produkts. Mangaļi ir:

Stacionārs. Masīvas konstrukcijas, kas novietotas uz pamatnes, visbiežāk betona. Ķieģeļu un čuguna restes ir nekustīgas. Vislabāk piemērota lauku mājām, ceļmalas kafejnīcām. Pareizi tie tiek uzskatīti par visstingrākajiem un karstumizturīgākajiem. Čuguna izstrādājumi ir dekorēti ar kokgriezumiem un ziedu ornamentiem. Ja uzbūvēsiet lapeni šādam bārbekjū un ar viltotiem elementiem, tad iznāks viena oriģināla kompozīcija. Ķieģeļu katls ir apdarināts ar mūri no apdares materiāla, izbūvēts skurstenis, atvēlēta vieta katlam, krāsnij, niša malkas uzglabāšanai. Ērtības labad tie uzstāda darba virsmu produktu griešanai un pasniegšanai. Šādas konstrukcijas kalpos daudzus gadus, taču to uzstādīšana jūsu vietnē radīs ievērojamas finansiālas izmaksas un var būt grūti atrast piemērotu vietu.

pārnēsājams. Viņiem ir metāla korpuss, kas var būt saliekams, vienreizējiem izbraucieniem dabā un metināts. Metinātās konstrukcijas tiek izmantotas vasarnīcās un dārza gabalos. Šādas cepeškrāsns priekšrocība ir iespēja to pārkārtot no vienas vietas uz citu. Ja metāla kauss netiek izmantots, tas tiek izjaukts un uzglabāts sausā telpā. Šie pasākumi palīdzēs izvairīties no rūsas parādīšanās uz elementiem un tādējādi pagarinās kalpošanas laiku.

No metāla izgatavotiem brazieriem, kurus ir ērti paņemt līdzi dabā, jābūt viegli un ātri saliekamiem un izjaucamiem, kā arī ar nelielu svaru. Tā ir priekšrocība, bet no tā izriet galvenais trūkums - ne izturība, tāpēc korpuss ātri izdeg un deformējas.

Padoms! Lietojot kempinga cepeškrāsni, labāk ir iekurt malku ugunī un pašā cepeškrāsnī, pēc tam likt gatavas ogles, kas pagarinās tā kalpošanas laiku.

Brazīlijas tehniskās īpašības: pareizie izmēri

Kurš brazieris ir pareizs, izlemiet tikai jūs, bet jums tas ir jāizgatavo, ievērojot noteiktus standarta parametrus, kas ir pielāgoti lietošanas vietas prasībām, ēdāju skaitam un ārējām vēlmēm.

Pie tiem vajag pieturēties, lai gaļa nepiedeg, bet arī nepaliek jēla, malka tiek tērēta ekonomiski, siltums neaiziet gaisā. Vienumi, kam jāpievērš uzmanība:

Barbekjū sienas augstums. Dziļums ir vissvarīgākais. Metāla un čuguna modeļi iztur ne tikai ogļu, bet arī malkas svaru. Ja aizdedzināšanai plānojat izmantot malku, tad dziļumu veiciet līdz 30 cm, jo ​​malka aizņem vairāk vietas. Lietojot grilu, ogles jāatrodas tuvāk tai un ja taisa gaļu uz iesmiem, tad maksimālais attālums no oglēm līdz gaļai ir aptuveni 20 cm.Kad tas ir mazāks, tad gabaliņi piedeg un ja tā ir vairāk, tad siltuma nepietiks. Tādējādi kebabs no augšas izžūs un iekšpusē paliks neapstrādāts.

Garums. Veicot tā aprēķinu, ir jāsaprot, ka jo garāks ir katls, jo grūtāk to pārvietot, palielināsies arī ogļu patēriņš, būs grūtāk uzturēt optimālus temperatūras apstākļus. Par pamatu ir pieņemts ņemt 100 cm.Vairumam vasaras iedzīvotāju pietiek ar 60-80 cm.

Optimālais izmērs palīdzēs aprēķināt formulu. Cepļa garums ir vienāds ar nepieciešamo iesmu skaitu, kas reizināts ar attālumu starp tiem. Piemērs: 6 iesmi * 10 cm (atstarpe starp tiem) \u003d 60 cm (mums nepieciešamais bārbekjū garums). Šis izmērs ir pilnīgi pietiekams trīs cilvēku kompānijai. Gaļa tiek pagatavota vienā piegājienā. Vēlamā atstarpe starp iesmiem ir 7-10 cm. Tad gaļa ir cieši, bet ne cieši viena pie otras, kas veicina vienmērīgu karsēšanu un veidojas skaista garoza.

Platums. Optimālais izmērs ir 30-40 cm.Standarta iesmiņā var ievietot 5-6 gaļas gabalus. Uz grila ar šādu platumu nebūs grūti uzņemt grilu. Jūs to varat atrast jebkurā datortehnikas veikalā.

Bārbekjū augstums no zemes. Pārnēsājamiem salokāmiem bārbekjū vēlamais kāju augstums ir aptuveni 30 cm Ja to darīsiet augstāk, konstrukcija būs nestabila, un zemāka - ēdienā var nokļūt putekļi un pakaiši. Stacionāriem izstrādājumiem - 80-100 cm, tas būs labākais risinājums.

Kad pats taisa cepeškrāsni, tad jātaisa augums cilvēkam, kurš būs pavārs. Ja viņam būs ērti, tad ēdiens iznāks īpaši garšīgs.

Barbekjū modeļi: tiešām dari pats

Vispieņemamākais iesācēja izgatavošanas variants ir stacionārs metāla grils. Ņemot vērā visus iepriekš minētos ieteikumus, ir nepieciešams izgatavot izstrādājuma rasējumu, kas atbilst jūsu prasībām.

Taisnstūra modeļa izgatavošanai uz četrām kājām sagatavo metāla loksni (biezums no 1-3 mm), metināšanas iekārtu, slīpmašīnu, metāla stūrus kājām, urbi (urbumus sānu sienās), stiprinājumus.

Brazīlijas izgatavošanas posmi ar savām rokām no dzelzs:

• Uz dzelzs loksnes ar krītu mēs iezīmējam dibenu un sienas.
• Pa bastinga līnijām ar dzirnaviņām izgriežam braziera formu.
• Mēs noliecam sānu sienas un metinām tās vienu ar otru. Izrādās kaste.
• Sānu sienās ar urbi izgatavojam caurumus gaisa cirkulācijai.
• Izgriežam rievas iesmiem.
• Kājas ir piemetinātas pie kastes stūriem. Mēs asinām no apakšas, lai nodrošinātu labāku saķeri ar augsni.

Lai palielinātu izturību, jūs varat nostiprināt sienas ar metāla, horizontāliem stieņiem, kurus velk kopā ar uzgriežņiem. Sānos būs nepieciešams iepriekš izurbt caurumus skrūvēm.

Ja ir pieredze, preci var padarīt sarežģītāku - ar papildus liesmas intensitāti pazeminošu restīti, plauktiem malkai, pievienot dekoratīvus kaluma elementus.

Amatnieki joprojām pārtaisa balonus gāzes bārbekjū, ar tilpumu 40 litri. Ja jums ir šāds balons, tas lieliski iederēsies, jo tam ir biezas sienas un interesanta forma. Ir iespējams izgatavot produktu 2 versijās - ar veramu vāku un bez tā.

Aptuvenais darbību algoritms:

1. Pusi no mucas augstuma nogriež ar zāģi vai izgriež tā sānu segmentu. Nogrieztā daļa nākotnē var kalpot kā vāks.
2. Viņi novieto konteineru uz atbalsta, kas metināts no dzelzs vai caurulēm. Izgrieziet, lai iegūtu glītu izskatu, aizveriet stūri.
3. Ja izmantojat cepeškrāsni, izmantojiet to kā bārbekjū, tad cilindra iekšpusē mēs uzstādām slidas zem restes.
4. Mēs pievienojam vāku mucai ar eņģēm.
5. Lai palielinātu funkcionalitāti, sānu sienā tiek ievests skurstenis un tad uzstādīšana darbosies kā kūpinātavā.

Ķieģeļu cepeškrāsns, ko dari pats

Ikviens zina, ka ķieģelis ilgstoši saglabā siltumu, un tāpēc uz šāda grila ir brīnišķīgi gatavot gan šašliku, gan gaļu uz grila, gan plovu, zivju zupu. Ēdienu izvēli ierobežo tikai jūsu gatavošanas iztēle.

Ja vietnē ir pietiekami daudz brīvas vietas, ieteicams apvienot ķieģeļu bārbekjū ar lapeni vai vietu ēdamistabas zonai. Ēka aizņem pieklājīgu teritoriju, tai ir pamats un to nevar noņemt vai pārvietot, tāpēc vietas izvēlei pieiet rūpīgi.

Pamatu ielej ar lenti, padziļinot pusmetru zemē. Materiāls, kas lieliski iederas, ir dabīgais akmens un krāsns ķieģelis. Kamīna ieklāšana prasa zināšanas un prasmes, tāpēc uzticiet šo procesu speciālistam, ja neesat pārliecināts par savām spējām.

Kad uzņematies uzcelt pats, tad konsultējieties ar meistaru, dariet visu uzmanīgi un lēni.

Drosmīgi iedzīviniet savas idejas. Pārdošanā ir pieejami visi grila izgatavošanai nepieciešamie materiāli, materiāli - tērauds, čuguns, ķieģelis un akmens. Ievērojot būvnormatīvus un izvēloties vietu, ievērojot ugunsdrošības noteikumus, Jūs savā objektā noorganizēsiet oāzi, kurā varēsiet pilnvērtīgi atpūsties, uzlādēties, draugu un ģimenes lokā. Veiksmi tev!

Pašdarinātu bārbekjū fotoattēlu piemēri

Tuvojas vasara, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks gatavoties atpūtai brīvā dabā. Lai atpūta vienmēr būtu ērta, iesakām ar savām rokām izgatavot cepeškrāsni no metāla, jo šādu atpūtu ir grūti iedomāties bez labi izcepta bārbekjū. Šo ierīci var iegādāties gandrīz jebkurā datortehnikas veikalā, bet, ja rūpnīcas produktu izmaksas / kvalitāte neatbilst, varat izgatavot“dari pats” grils izgatavots no metāla.

Dzelzs brazieru priekšrocības

Šāda veida bārbekjū ir ļoti populāri, un iemesls ir to nenoliedzamās priekšrocības, piemēram:

• lēts;
• vienkārša tīrīšana, transportēšana, montāža/demontāža;
• vienmērīga gaļas cepšana (dzelzs lieliski saglabā siltumu);
• drošība;
• lietošanas ērtums;
• iespēja izgatavot ar savām rokām.

Parasti mājās gatavotus bārbekjūs tiek metināti, bet, ja nav metināšanas iekārtu, varat ķerties pie pieskrūvēšanas.

Cenas dažādu veidu un formu bārbekjū

Mangaļu ražošana

Darbam būs nepieciešami šādi instrumenti:

• Tērauda loksnes;
• dzirnaviņas, diski tai;
• elektriskais urbis;
• rulete;
• (vai stiprinājuma skrūves).

Apsveriet tradicionālā metāla bārbekjū izveides procesu.

1. posms. Plāns

Pirmkārt, tiek sastādīts plāns - neliela topošā produkta diagramma. Diagrammā jums pēc iespējas detalizētāk jāapraksta bārbekjū, jānorāda katras daļas izmēri. Visērtākais ir 85 cm augstumā grils un 40x80 cm izmērs.

Papildus diagrammas sastādīšanai jums vajadzētu rūpēties par palīgmateriāliem.

Piezīme! Darbā nav vēlams izmantot pārāk biezas tērauda loksnes, pretējā gadījumā konstrukciju būs grūti pacelt. Tēraudam jābūt 0,4–1 cm biezam.

2. posms. Izejmateriāli

Zemāk ir norādītas sastāvdaļas 85 cm augstuma grila ražošanai.

Atbalsta:

• 4 dzelzs kājas 65 cm garumā no stūra vai caurules ø2,5 cm;
• pāris ø2 cm elkoņu vai cauruļu kāju horizontālajam savienojumam (katrs šāds savienojums būs 76,5 cm garš).

Brazieris:

• divas sienas ar izmēriem 77x20 cm, izgatavotas no tērauda loksnes;
• šķērssienu pāris 39x20 cm;
• metāla sieta 39x77 cm;
• šķērscauruļu pāris konstrukcijas apakšai 39 cm garumā;
• divi dzelzs rokturi ērtai transportēšanai;
• vairāki šamota ķieģeļi.

Piezīme! Režģa ar šķērsstieņiem vietā varat izmantot vienu loksni 39x77 cm.

Jums būs nepieciešams arī atbilstoša izmēra pārsegs ar gareniskām malām, kas salocītas uz iekšu.

3. posms. Metināšanas darbi

Solis 1. Pirmkārt, korpuss tiek metināts no sienām un apakšas (skrūvju izmantošana tiks apspriesta tālāk).

2. solis Kājas ir piemetinātas pie ķermeņa.

Solis 3. Kājas tiek nostiprinātas ar garenisku savienojumu, vēlams 15 cm augstumā - tātad starp tām būs malkas uzglabāšanas rezerve.

4. solis. Ja cieta lejas daļā tika izmantots metāla siets, tad tiek likti šamota ķieģeļi. Gareniskajās sienās ir izveidoti nelieli caurumi (5 gab. katrā pusē, solis - 10 cm) skābekļa padevei (tā malka ātrāk aizdegsies).

5. solis. Uz šķērssienām tiek piestiprināti rokturi no tērauda stieples ø1 cm.

Populāru metināšanas iekārtu modeļu cenas

Metinātāji

4. posms. Bārbekjū krāsošana

Vispirms izdomāsim, vai bārbekjū vispār ir nepieciešams krāsot. No vienas puses, krāsu, kā arī citas ķīmiskas vielas, nav vēlams uzklāt uz grila, jo pagatavotā gaļa uzsūks kaitīgās vielas. No otras puses, pašreizējie produkti, ko izmanto grila grilu krāsošanai, ir absolūti droši.

Piezīme! Problēma var būt tikai augsta degšanas temperatūra, kas var izraisīt krāsas slāņa atslāņošanos vai pat sadegšanu.

No visiem ugunsizturīgajiem grila pārklājumiem ieteicams izvēlēties šādus:

• silīcija organiskā emalja, kas var izturēt temperatūru līdz 600ºС;
• pulverkrāsas - efektīvas, bet grūti uzklājamas (nepieciešama apdedzināšana augstā temperatūrā);
• oksidācijas tehnoloģija.

Pēdējais variants ir vispiemērotākais. Vispirms ķermeni apstrādā ar 5% sērskābi, pēc tam vāra veļas ziepju šķīdumā un 1,5 stundas vāra nātrija hidroksīda infūzijā. Rezultātā uz konstrukcijas veidojas melns nepiedegošs slānis, pasargājot to no rūsas.

Video — bārbekjū “dari pats”.

Stacionārs bārbekjū ar nojumi

Stacionārs grils ar nojumi, zīmējumi 1-Firebox. 2-galds. 3 Statīvs. 4-Nojume. 7-Iesms

Pēc stacionāra bārbekjū izgatavošanas vēlams tam uzbūvēt nojumi. Šim nolūkam ir daudz materiālu, kurus var izmantot ar minimālu laiku un naudu. Ja vien dzelzs konstrukciju nevar izgatavot bez metināšanas (ja vēlas, to var aizstāt ar savienotāju ar skrūvēm).

Nojumes balsti parasti tiek piemetināti pie bārbekjū kājām, bet reizēm ir ļoti lielas konstrukcijas (4x4 m), kurām iebetonēti četri metāla stabi.

Virs pīlāriem ap nojumes perimetru tiek uzlikti 5x5 cm stūri, bet virs tiem - metāla profils vai jebkurš cits jumta materiāls. Ja vēlas, nojume ir dekorēta ar kalšanu.

Vienkāršāk ir izgatavot koka nojumi, taču virsma jāapstrādā arī ar antipirēnu.

Brazīra izgatavošana no dzelzs mucas

Ja vēlaties, varat izveidot lielāku izmēru versiju - piemēram, stacionāru konstrukciju no mucas. Pati muca var būt jebkura, galvenais, lai tās izmērs būtu pietiekams bārbekjū gatavošanai.

Piezīme! Izvēloties mucu, īpaša uzmanība jāpievērš tās “pagātnei”. Ja tajā iepriekš tika uzglabātas ķimikālijas vai degviela un smērvielas, tad to ir aizliegts izmantot, lai izveidotu bārbekjū.

Papildus pašai mucai jums vajadzētu sagatavot:

• tērauda stūris ar vismaz 4,5 cm augstu plauktu;
• četri gumijas riteņi (vēlams ar metāla pamatni);
• divi durvju eņģu komplekti;
• durvju rokturis (dzelzs);
• metāla sieta;
• dzirnaviņas, diski tai;
• metināšana;
• finierzāģis.

Ražošanas instrukcijas

Solis 1. Nogriež vajadzīgā garuma stūra sekcijas. Konstrukcijas augstumam jābūt aptuveni 1 m, un platumam jāatbilst mucas garumam.

2. solis. Sānu elementi sastāvēs no diviem horizontāliem un diviem vertikāliem statņiem. Pirmie tiks uzstādīti no apakšas, apmēram 25 cm no statņu apakšējās malas, un no augšas, mucas rādiusa līmenī. Statīvi ir novietoti uz līdzenas virsmas un metināti, kā parādīts attēlā - 90º leņķī.

Solis 3. Tādā pašā veidā tiek metināta konstrukcijas otrā sānu daļa, pēc kuras abus elementus savieno ar diviem stūriem, kas uzstādīti apakšējo horizontālo statīvu līmenī.

Piezīme! Lai izvairītos no izkropļojumiem, jums ir jāveido savienojums ļoti uzmanīgi.

4. solis Riteņi ir piestiprināti pie sānu sienas.

Solis 5. Tālāk uz gatavā atbalsta tiek uzstādīta muca. Tas jādara tā, lai drenāžas caurums atrastos aizmugurē un augšpusē 30° leņķī, labajā pusē (attiecībā pret priekšpusi). Šāds caurums darbības laikā kalpos kā izplūdes pārsegs.

6. solis. Ar krīta palīdzību tiek iezīmēta ¼ no mucas - bārbekjū vāks. Atzīmēto daļu izgriež ar finierzāģi, malas rūpīgi notīra ar dzirnaviņām ar slīpripu.

Solis 7. Durvju eņģes ir piestiprinātas pie ceturtdaļas no mucas, pēc tam tās tiek savienotas ar pamatni - vāks ir gatavs. Lietošanas ērtībai pie vāka ir piestiprināts durvju rokturis.

8. solis Pārsegā tiek ievietota atbilstoša diametra caurule.

Solis 9. Atliek tikai parūpēties par iekšējo kārtību. Uz korpusa iekšējās virsmas ir piemetināti speciāli turētāji (dzelzs plāksnes izmēri 3x6 cm, lai gan var ņemt arī plānus stūrus). Šie turētāji ir uzstādīti katras puses vidū, katrs pa diviem gabaliem.

Piezīme! Ērtai transportēšanai pie grila rāmja var piestiprināt rokturi. Pēc tam dizains tiek krāsots tādā pašā veidā, kā aprakstīts raksta iepriekšējā punktā.

Video - Brazier no mucas

Uzziniet, kā izgatavot, kā arī apsveriet saliekamas un stacionāras konstrukcijas no mūsu jaunā raksta.

Ja mērķis ir izveidot ne tikai funkcionālu, bet arī no dizaina viedokļa pievilcīgu bārbekjū grilu, tad iesakām pievērst uzmanību mākslinieciskai kalšanai. Protams, bez īpaša aprīkojuma un atbilstošām prasmēm to nav iespējams izdarīt pats.

Vai arī cits variants: ja iespējams dabūt veca auto priekšu, tad to var izmantot arī grila iekārtu ražošanā. Šī dizaina grils ir ievietots pārsegā. Turklāt brazier jau ir ar riteņiem, tāpēc to var ņemt līdzi dabā (protams, kā piekabi).

Maz ticams, ka pilsētas dzīvoklī ir vieta pilnvērtīgam bārbekjū, taču tas nenozīmē, ka jums vajadzētu liegt sev labu pikniku. Šādiem gadījumiem ir miniatūra balkona bārbekjū, kas piestiprināts pie margām kā puķu podi. Šādu konstrukciju garums ir nedaudz vairāk par pusmetru, tāpēc tās ir piemērotas pat mazākajām terasēm un balkoniem.

Ja vēlaties, balkona grilu var pieskrūvēt pie sienas vai uzstādīt jebkurā citā ērtā vietā. Vārdu sakot, tagad jūs varat baudīt īstu bārbekjū, pat neizejot no dzīvokļa.

Lai bārbekjū kalpotu pēc iespējas ilgāk, ir jāievēro visi ugunsdrošības noteikumi. Attālumam no uguns līdz koka konstrukcijas elementiem (ja tādi ir - piemēram, uzgalim uz transportēšanas roktura) jābūt vismaz 20 cm. Turklāt visi šie elementi jāapstrādā ar antiseptisku un antipirēnu.

Agrāk, kad garšvielu sortiments bija ļoti trūcīgs, ēdienu garšas piešķiršanai izmantoja degošu koku. Tālāk ir norādīti koku veidi un gaļa, kam tos vislabāk izmantot:

• ozols - jūras veltes, mājputni;
• ābele - jēra gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa;
• vīnogu vīnogulāji - gliemeži, jūras veltes;
• alksnis - lasis, tītars;
• kļava - jūras veltes, mājputni, cūkgaļa;
• bērzs - liellopu gaļa, vistas gaļa;
• ķirsis - putns, jērs.

Ir vēl viena iespēja - veikalā iegādāties gatavas ogļu briketes. Briketes dod pastāvīgu siltumu, bet tajā pašā laikā nav aromāta. Ir arī irdenas ogles, taču tās deg nevienmērīgi dažādo gabalu izmēru dēļ.

Pirms cepšanas reste jāieeļļo, lai ēdiens pie tās neliptu. Un pēdējā lieta: bārbekjū uzstādīšanas vieta ir iepriekš jāattīra no sausas zāles, zariem, gružiem, kā arī vēlams, lai tuvumā vienmēr būtu spainis ar smiltīm.

Video — kā ātri uzkurināt bārbekjū

TOP 15 labākie metināšanas invertori

	Fotogrāfija	Vārds	Vērtējums	Cena
TOP 4 labākie invertori manuālai MMA metināšanai
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
TOP 4 labākie invertori pusautomātiskajai MIG un MAG metināšanai
#1			⭐ 99 / 100
#2			⭐ 98 / 100
#3			⭐ 97 / 100
#4			⭐ 96 / 100
TOP-4 labākie invertori TIG metināšanai
#1		AuroraPRO Inter TIG 202	⭐ 99 / 100
#2		Svarog Real TIG 200	⭐ 98 / 100
#3		Resanta SAI-250AD AC/DC	⭐ 97 / 100
#4		Wert MMA 200	⭐ 96 / 100
TOP 3 labākie universālie metināšanas invertori
#1		Ciedrs MIG 175GD	⭐ 98 / 100
#2		Quattro Elementi MultiPro 2100	⭐ 98 / 100
#3		Auroras spīdvejs 175	⭐ 97 / 100

Viens no lētākajiem invertoriem nodrošina ērtu metināšanas darbu, pateicoties tā nelielajam svaram (3,7 kg), plašajam strāvas diapazonam no 10 līdz 190 A un Hot Start funkcijai. Ierīce var darboties bez efektivitātes zuduma ar ieejas spriegumu no 140 līdz 260 V. Elektrodu pieļaujamais diametrs ir 1,6-5 mm. Ierīces priekšējā panelī ir strāvas regulators un invertora pašreizējā stāvokļa indikatori.

• pārslodzes aizsardzība;
• plašs metināšanas strāvu klāsts;
• augsta PV attiecība 70% maksimums;
• loka spēks.

• īsi pabeigti kabeļi (2 un 1,5 m);
• prasīga pret elektrodu kvalitāti.

Jaunums vācu ražotāja metināšanas invertoru modeļu klāstā ir piemērots lielākajai daļai mājsaimniecības metināšanas darbu. Ierīcei ir plašs strāvas regulēšanas diapazons no 20 līdz 200 A, ir iebūvēta dzesēšanas sistēma un pārslodzes aizsardzība. Tam ir pilns noderīgu funkciju komplekts: pēcdedzinātājs, pretpielipšanas, karstā palaišana. Pateicoties tiem, jūs varat ērti strādāt ar jebkuriem elektrodiem 1,6-5 mm.

• labs funkciju komplekts;
• kompakts un viegls (3 kg);
• stabila darbība pie zema ieejas sprieguma no 150 V;
• augsta efektivitāte, pateicoties IGBT tranzistoru izmantošanai.

• salīdzinoši zema PV attiecība 40%;
• darba cimdos netuvojieties strāvas regulatoram.

MMA invertorus "Resant" var saukt par labākajiem cenas, funkcionalitātes un kvalitātes ziņā. Karstā palaišana, elektroda pretpielīmēšana un palielināta metināšanas strāvas sliekšņa vērtība 220 A ļauj veikt augstas kvalitātes šuves un metāla griešanu. Tajā pašā laikā saglabājas ilgstošas ​​nepārtrauktas darbības iespēja, un loka stabilitāte tiek saglabāta pat pie zema ieejas sprieguma. Resanta SAI-220 ir piemērota gan iesācējiem metinātājiem, gan pieredzējušiem amatniekiem – vienkārši izvēlieties atbilstošo modifikāciju.

• izturīgs korpuss ar IP21 aizsardzību;
• plašs strāvas iestatījumu klāsts (no 10 A);
• stabila darbība pie 140 V sprieguma;
• augsts PV - 70%;
• futrālis iekļauts.

• pēcdegšanas funkcijas trūkums;
• nepanes hipotermiju.

"Iskra" ir vienkāršs, bet uzticams invertors, kas piemērots neregulārai lietošanai laukos vai garāžā. Turklāt to var izmantot gan kā MIG pusautomātisko ierīci, gan kā parasto MMA ierīci. Šīs iekārtas īpašības ir salīdzinoši maza jauda (6,4 kW), kā arī atsevišķa loka sprieguma un metināšanas strāvas regulēšana diapazonā no 20-305 A, kas ir ļoti netipiski budžeta cenu kategorijas modeļiem. Un pats galvenais – mums ir pilnvērtīgs pusautomātiskais hibrīds ar manuālas metināšanas iespēju.

• spēja strādāt bez gāzes vides MMA režīmā;
• bagātīgs aprīkojums līdz pat vairogam un ceļgaliem;
• darbs nepārtrauktā režīmā - 60%;
• zemas izmaksas par pusautomātisko.

• ātrās atbrīvošanas degļa savienojuma trūkums.

Blue Weld Starmig ir uzlabota pusautomātiskā iekārta, ar kuru sadraudzēsies pat iesācēji. Ļoti funkcionāls modelis pieder premium segmentam. Šī invertora galvenā iezīme ir automātiskie darbības parametru iestatījumi MIG / MAG režīmos, kuriem tiek nodrošinātas 17 gatavas programmas.

• darbības vienkāršība;
• mikroprocesors un manuāla vadība;
• spēja strādāt MIG/MAG režīmos;
• plašs darbības strāvu diapazons;
• kompaktie izmēri.

• zems PV koeficients - 20%;
• cena ir aptuveni 60 tūkstoši rubļu.

AuroraPRO ir lieliska iespēja darbnīcām un remontdarbnīcām priekšpilsētās vai perifērijā. Ierīces metināšanas kvalitāte ir vislabākā, un tā var darboties pat ar pazeminātu spriegumu tīklā. Atšķirībā no daudziem vienotiem modeļiem Overman invertora pusautomātiskā ierīce ir “asināta”, lai darbotos tikai ar vadu. Ieejas sprieguma slieksnis bija tikai 140 V, un tukšgaitas veiktspēja tika samazināta līdz 42 V. Strāvas stiprums šeit tiek regulēts 40-200 A robežās, kas ļauj veikt lielāko daļu standarta darbu mājsaimniecības līmenī.

• aizsargāts korpuss (ip 21);
• darbojas ar visa veida metināšanas stieplēm;
• atsevišķa strāvas un induktivitātes regulēšana;
• noņemama lāpas uzmava ar eiro savienotāju;
• stabila darbība ar zemu spriegumu.

• nav vienmērīgas stieples padeves ātruma regulēšanas;
• PV tikai 40%;
• apjomīgs dizains un svars vairāk nekā 15 kg.

Svarog ProMIG ir cienīgs hibrīds, kas sniedz vienlīdz labus rezultātus jebkura veida metināšanā. Ar to tiks galā arī nepieredzējis metinātājs, taču ierīces augstās izmaksas to pārvērš profesionāla aprīkojuma kategorijā. Viens no populārākajiem jaunās paaudzes invertoriem nodrošina 4 MAG/MIG darbības režīmus ar argona loka metināšanas iespēju.

• plašs strāvas diapazons 10-200 A;
• strāvas un sprieguma parametru automātiskie un manuālie iestatījumi;
• VRD funkcija;
• optimālā izslēgšanas biežums (PV) - 60%;
• 5 gadu garantija no ražotāja.

• izmaksas ir aptuveni 50 tūkst.

Fubag IRMIG ir nopietna profesionāla ierīce, kas ir piemērota jebkura veida metināšanai, ieskaitot manuālo tehnoloģiju. Mūsu priekšā ir daudzfunkcionāla pusautomātiska ierīce, kas paredzēta darbam visos metināšanas režīmos. Metināšanas strāvas diapazons ir atkarīgs no izvēlētās tehnoloģijas un svārstās 15-200 A robežās. Izslēgšanās frekvence ir 60%, bet tas ir pie +40 °C apkārtējās vides temperatūras. Un pie standarta +20 °С invertors varēs strādāt praktiski bez apstāšanās.

• universālums;
• paplašināts strāvas iestatīšanas diapazons;
• spēja strādāt vairākos metināšanas režīmos;
• displeju klātbūtne atlasīto raksturlielumu attēlošanai;
• garas lāpas piedurknes 3 m.

• īss elektrodu turētājs un zemējuma kabeļi;
• diezgan liels svars (12 kg).