Kā un kur vislabāk uzglabāt ķiplokus mājās: padomi un ieteikumi. Veidi, kā veiksmīgi uzglabāt ziemas ķiplokus mājās

Reti gadās redzēt dārzu, kurā saimniece neaudzētu ķiplokus. Var stādīt pirms ziemas un pavasara, tas neprasa īpaša piesardzība, reti saslimst un dažiem kaitēkļiem tas patīk. Galvenais jautājums, kas jāatrisina pēc ražas novākšanas, ir ķiploku uzglabāšana.

Kā uzglabāt ķiplokus ziemā? Kā pārliecināties, ka tas neizžūst pirms jaunās ražas? Vai jums vajadzētu iesaldēt ķiplokus? Vai labāk turēt nomizotus, vai zvīņas nenoņemt? Vai ķiplokus var uzglabāt ledusskapī? Jautājumu ir daudz, atbilde ir viena: ķiplokus var saglabāt ziemai, ja zini noteikumus un tos ievēro.

Ķiploku izvēle uzglabāšanai

Pēc ražas izrakšanas jums jāveic trīs darbības:

Ļaujiet tai nožūt. Var atstāt nožūt dārzā, uz nakti pārklājot ar seguma materiālu. Ja saule ir karsta vai līst lietus, tad labāk to nēsāt zem nojumes vai mājā. Izklājiet to uz grīdas zālē un atstājiet piecas līdz sešas dienas, līdz tas pilnībā izžūst.
Skaidrs no zemes. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu svarus. Nomizot var tikai to miziņu, kas pati ir daļēji attālinājusies no ķiploka galviņas.
Veikt griešanu. Saknes atstāj ne vairāk kā 5 mm, un kāts - apmēram 10 cm Pēc sagatavošanas tas ir jāšķiro. Labāko atlieciet sēklām. Stādīšanai ieteicams atstāt nebojātas galvas ar lieliem zobiem. Ja nolemjat audzēt ziemu, tad ķiplokus varat atstāt mājās tumšā, ne karstā vietā vai novietot pagrabā uzglabāšanai līdz rudenim. Sliktākas galvas ar mehāniskiem bojājumiem, sadrupušas krustnagliņās, tās vēlams izmantot pirmās. Un nolieciet nedaudz vairāk ķiploku ziemai, nekā jums nepieciešams, gadījumam, ja uzglabāšanas laikā tiek sabojāts.

Bieži vien ir strīdi par to, kurus ķiplokus labāk uzglabāt mājās: ziemā vai pavasarī? Daudzi saka, ka ziemas ķiplokiem nav laba turēšanas kvalitāte un nav vērts tos atstāt mājās uz ziemu. Bet tā nav. Viss atkarīgs no tā, kā ķiplokus uzglabāt ziemā, vai tiek uzturēta temperatūra un mitrums ķiploku uzglabāšanai.

Piemēroti uzglabāšanas apstākļi

temperatūrā no +2° līdz +5° mitrumam jābūt 70 - 80%;
ja temperatūra ir + 15 ° - 22 °, tad mitrums ir nepieciešams 50 - 70%.

Laba gaisa cirkulācija ir būtiska, lai novērstu pelējuma veidošanos.

Vēsu klimatu var izveidot pagrabā vai uz stiklotās lodžijas. Ķiplokus pagrabā var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Var likt ķiploku galviņas ziemai dārzeņu kaste ledusskapi, jo tur gaisa temperatūra ir vienāda.

Ja jums nav pagraba un šī iespēja nav piemērota, ķiplokus varat uzglabāt mājās dzīvoklī vai mājā.

Uzglabāšana pagrabā vai pagrabā

Pirms tīrīšanas pagrabā jāzina, ka ķiploku uzglabāšana ziemā ir nepieņemama blakus kartupeļiem un bietēm. Arī kāposti un burkāni ir nevēlami kaimiņi. Bet ar sīpoliem var uzglabāt pat vienā kastē.

Labākie konteineri ir kastes ar ventilācijas atveres, grozi vai kartona kastes.

3-4 reizes sezonā ir jāveic audits - jāsašķiro un jāizmet tās galvas, kuras sākušas bojāties. Tas ietaupīs visu ražu līdz pavasarim ar minimāliem zaudējumiem.

Jūs varat atcerēties veco vecmāmiņu paņēmienu: sapiniet ķiploku galviņas bizēs, šim nolūkam izmantojot tievu auklu, un uzglabājiet tos uzkarinātā stāvoklī. Vēl viena iespēja ir salocīt vecā zeķē, var sajaukt ar sīpoliem, kā arī piekārt pie griestiem. Tas ietaupa vietu, kas ir svarīgi mazos pagrabos.

Uzglabāšana dzīvoklī

Ja nav pagraba vai pagraba, rodas jautājums: kā ķiplokus uzglabāt mājās, vai ir iespējams sasaldēt un kādas vēl ir iespējas. Apsveriet visas iespējas, un to, kā vislabāk uzglabāt ķiplokus, katrs izvēlēsies pats.

Kā uzglabāt ķiplokus dzīvoklī?

Mājās ziemā telpas gaiss parasti sauss dēļ Centrālā apkure. Ja mājās temperatūra nepaaugstinās virs 22 ° - 23 °, tad šis pikantais dārzenis var lieliski nogulēt līdz pavasarim. Vietu, kur uzglabāt ķiplokus, izvēlieties prom no akumulatora. Tas varētu būt Virtuves skapītis vai pat slēgts apavu plaukts gaitenī. Glabāšanai ir piemērotas kastes vai somas, kas izgatavotas no blīva dabīgā auduma.

Tā kā pilsētas dzīvoklī ar sausu gaisu ķiplokus nav viegli uzglabāt, varat tos uzglabāt burkās.

Kā uzglabāt ķiplokus burkā?

Šī metode nav grūta:

tiek ņemta tīra, sausa trīs litru burka;
galvas ir sakrautas slāņos;
katru slāni pārkaisa ar sāli 1 cm biezumā;
virsējam sāls slānim jābūt nedaudz biezākam.

Uzglabājot nemizotus ķiplokus sālī, tie neļaus izžūt.Špaktele ir jāmaina reizi mēnesī, lai laikus pamanītu galviņas, kas sāk izžūt. Nav nepieciešams aizvērt burkas ar vākiem.

Kā uzglabāt nomizotus ķiplokus?

Gadās, ka, novācot ražu, daudzas galvas sagrūst zobos vai paliek pilnīgi bez sēnalām. Tos nevar uzglabāt ilgu laiku, un tādu daudzumu uzreiz apēst nav iespējams. Tā nav problēma. Šādam neatbilstošam standartam ir piemērota uzglabāšanas metode eļļā.

Jums būs nepieciešama tīra burka, kuras tilpums nepārsniedz 1 litru. Burciņu cieši pilda ar nolobītām krustnagliņām, līdz pašam kaklam. Derēs jebkura eļļa. Jūs varat izmantot saulespuķu vai olīvu, smaržīgu vai bez smaržas. Eļļu ielej līdz pašai augšai, burku aizver ar vāku. Uzglabāts aukstā vietā. Ķiplokus augu eļļā var uzglabāt līdz vasarai.

Kā uzglabāt ķiplokus ledusskapī?

Ledusskapī ir līdzīgi apstākļi kā pagrabā. Vienīgais negatīvais ir tas, ka dārzeņu atvilktnē ir mazs izmērs. Uzglabāšanai tiek izmantoti maisiņi, kas izgatavoti no blīva auduma. Tos iepriekš iemērc stiprā sāls šķīdumā un žāvē. Tas nepieciešams, lai galvas neciestu no liekā mitruma, tas uzsūks sāli.

Ik pa laikam ir jāpaņem un jāpārbauda, vai ķiploku galviņas nav bojātas.

Vai ķiplokus var sasaldēt?

Ķiploki saldētavā palīdz mājsaimniecēm, ja vēlaties pagatavot garšīgi, bet tam nepietiek laika. Jāpiebilst, ka šim pikantajam dārzeņam piemīt ilgstoši noturīga ķiploku smarža, ko spēj uzņemt visi produkti, kas ievietoti vienā saldētavas kastē. No tā var izvairīties, sasaldējamo produktu ietinot vairākās pārtikas plēves kārtās. Ogas un augļus nav vēlams sasaldēt vienā kastē.

Sasaldēšanai krustnagliņas labāk berzēt uz smalkas rīves. Rīvētus ķiplokus var izklāt ledus veidnēs, ietīt tajās pārtikas plēve un ievieto saldētavā. Saldētu kubu ir ērti lietot uzreiz ēdiena gatavošanai. Dilles, pētersīļus un selerijas kopā ar krustnagliņām var sasaldēt vienā traukā.

Krustnagliņas var sasaldēt veselas vai sagriezt plānās šķēlītēs. Vispirms izklājam plāns slānis uz paplātes, un pēc tam, kad šķēles sasalst, ielej traukā un cieši iesaiņo. Tas neļaus krustnagliņām sasalst vienai pie otras un ļaus no saldētavas izņemt tieši tik daudz, cik nepieciešams vienam ēdienam.

Neparastas uzglabāšanas metodes

uzglabāšana parafīnā.

Noslēdziet galviņas parafīnā, lai palīdzētu saglabāt mitrumu. Lai to izdarītu, parafīnu izšķīdina ūdens vannā. Uzmanīgi nolaidiet galvu siltā vaskā, cenšoties nesadedzināt rokas. Ir nepieciešams turēt žāvētā kāta galu. Ir svarīgi, lai visa galva būtu pārklāta ar parafīnu. Pēc tam nosusiniet uz papīra lapas un uzglabājiet kartona kastē plkst telpas temperatūra.

Apstrāde ar eļļas šķīdumu ar jodu.

Vienam litram jebkuras augu eļļas pievieno 20-25 pilienus joda. Šo maisījumu ar mīkstu suku uzklāj uz katras ķiploka galviņas. Šķiet, ka tas ir ilgs process, bet, ja pieradīsi, tad viss ritēs ātrāk. Kad ķiploki izžūst, tos var uzglabāt telpā prom no baterijām.

Kā redzams no iepriekš minētā, uzglabāšana ziemā dzīvoklī nepavisam nav grūta. Varat izmēģināt katru metodi un pēc tam pats izvēlēties, kā ķiplokus uzglabāt ziemai nākotnē. Jebkurā gadījumā šī smeldze smaržīga garšviela jābūt katras mājsaimnieces virtuvē.

Tuvojoties ziemai, saimnieces prāto, kā dzīvoklī uzglabāt ķiplokus? Šī dārzeņa priekšrocības ir zināmas gandrīz ikvienam. Tāpēc ķiploku konservēšanas problēma mājās ir ļoti aktuāla. Pirmkārt, ir vērts atgādināt, ka tiek kultivētas divas šī vērtīgā dārzeņa šķirnes. Ķiploki ir pavasaris. To sauc arī par vasaru. Audzē arī ziemas šķirņu dārzeņus. Vasara un ziema atšķiras viena no otras ne tikai stādīšanas un ražas novākšanas, bet arī uzglabāšanas spējas ziņā. Pavasara dārzeņus ir vieglāk saglabāt. Ziemas ķiploku šķirnes ir ļoti kaprīzas un nav pakļautas ilgstošai uzglabāšanai. To var izskaidrot ar ziemas ķiploki tiem ir daudz mazāk pārklājošo zvīņu, un tāpēc tas ātri izžūst, viegli zaudējot mitrumu.

Dzīvoklī, lai vērtīgas preces zudums būtu minimāls? Lai to izdarītu, varat izmantot kādu no tradicionālajām metodēm. Sena un pārbaudīta metode, kā atbildēt uz jautājumu, kā mājās uzglabāt ķiplokus, ir vainagu un pinumu pīšana. Lai šādi pagatavotu dārzeņu, uz tā tiek atstāts viltus kāts bez lapām. Pīšana sākas no apakšas. Pakāpeniski tam pievieno līdz piecpadsmit sīpoliem. Lai aušana būtu spēcīga, starp kātiem var ievietot auklu. Ar šo metodi vērtīgu dārzeņu var saglabāt līdz jaunas ražas novākšanai.

Ir arī cits veids, kā atbildēt aktuāls jautājums kā uzglabāt ķiplokus dzīvoklī. Sīpolus var likt nelielos groziņos, kastītēs, kartona kastēs vai ielikt tīklos vai šādi ievietotos Ķiplokus jānovieto vēsā un sausā vietā. Ik pa laikam tas ir jāsakārto, izmetot sabojātās galvas.

Ir arī neparastas metodes ķiploku uzglabāšanai dzīvoklī. Žāvētas un nemizotas spuldzes var ievietot iepriekš sterilizētā stikla burkā, aizverot to ar parasto neilona pārvalks. Šajā gadījumā dārzeņu galviņas vēlams apkaisīt ar miltiem. Saglabāt ražu palīdzēs un sekla koka kastes ar urbumiem sānu sienās. Tajos dārzeņu liek kārtās, pārmaiņus ar sāli. Kaste ir piepildīta līdz pašai augšai. Sāli var aizstāt ar sausām zāģu skaidām.

Ķiploki lieliski saglabājas lina maisiņos. Ir reizes, kad mitrums telpā ir pazemināts. Tad dārzeņa galviņas papildus pārkaisa ar sīpolu mizu. Ja ir paaugstināts mitruma līmenis, pirms ķiploku dēšanas maiss ir iepriekš jāapstrādā ar piesātinātu sāls šķīdumu. Tas ļaus audumam ne tikai absorbēt lieko mitrumu bet arī aizsargāt dārzeņu no kaitēkļiem un slimībām. No ķiploku izžūšanas var izvairīties, apstrādājot galviņas ar kausētu parafīnu. Šī viela radīs plānu aizsargslānis kas neļaus mitrumam iztvaikot. Pirms spuldžu uzglabāšanas varat tās nedaudz sadedzināt virs degļa. gāzes plīts. Šī procedūra novērsīs dārzeņu dīgšanas iespējamību.

Kur dzīvoklī uzglabāt ķiplokus? Lai nodrošinātu minimālus ražas zudumus, sagatavotais dārzenis jānovieto sausā, tumšā un vēsā vietā, prom no sildītājiem un apkures sistēmām. Gadījumos, kad ziema ir silta, ķiplokus var glabāt arī uz balkona. Nelielai ražai ir piemērots ledusskapis.

Ir daudz veidu, kā ķiplokus uzglabāt ilgu laiku. Vienkāršākais veids ir glabāt to speciāli aprīkotā noliktavā ar veselām galvām. Un vai jūs varat noderīgas sagataves kuru sagatavošana prasa minimālu laiku. Uzziniet, kā pareizi novākt un uzglabāt ķiplokus mājās, lai tos varētu uzkrāt visu gadu.

Pavasaris vai ziema?

Ir divu veidu ķiploki - pavasara vai ziemas. Šķirnēm, kas pieder pie pirmā tipa, ir raksturīgas šādas pazīmes:

pārsvarā bultu trūkums, lai gan Gulliver šķirne ir bulta;
liels skaits zobu mazā blīvā galvā ("Guliveram" ir tikai 3-5 zobi);
vidējā raža (0,3-0,9 kg uz m²).

Pavasara ķiploki ilgstoši nedīgst, jo tiem ir ilgs miera periods. Tas ir ģenētiski iestrādāts, kas ļauj ērti uzglabāt ķiplokus dzīvoklī, nemaz nerunājot par plašajām iespējām privātmājā.

Ziemas ķiploku šķirnes ir dažādas. Tos raksturo:

metot bultas, kuras augšanas procesā jānogriež (tomēr ir arī nešaujošas šķirnes, piemēram, "Bogolepovsky");
lielu galvu veidošanās ar vairākiem zobiem;
liela raža (līdz 2,5 kg uz m²).

Ziemas šķirnes uzglabāšanā ir kaprīzas. Rudens datumi stādījumi liecina par agrīnu zobu dīgšanu. Tomēr tas viss ir atkarīgs no šķirnes.

Pastāv viedoklis, ka pavasara ķiploki ir labāki par ziemas ķiplokiem. Jā, lielākā daļa pavasara šķirnes uzglabā 10 mēnešus (starp ziemāju kultūrām nav nevienas šādas šķirnes), bet, piemēram, pavasara šķirne:

"Abrek" glabāšanas laiks ir tikai 6-7 mēneši;
"Ershovskis" un "Porechye" nemelos vairāk par 7;
"Victorio" - maksimāli 8 mēneši.

Tomēr ir arī ziemas šķirnes ar labu uzglabāšanas kvalitāti:

5 mēneši:"Eršova piemiņai", "Debesu", "Triumfs";
6 mēneši: Agats, Altairs, Ametists, Vjatskis, Demidovs, Granāts, Elizars, Karinaka, Komisārs, debeszils, Odintsovas jubileja, Onikss, Opāls, "Bura", "Podmoskovny", "Sarmat", "Jubilee 07";
7 mēneši:"Gladiators", "Novičkova piemiņai";
8 mēneši:"Vācu valoda", "Kasmala", "Aleksejeva piemiņai";
9 mēneši:"Belozerovsky", "Otradninsky plus".

Dažu pavasara un ziemas ķiploku īpašību salīdzinājums

Taču piederība noteiktai šķirnei negarantē, ka ķiploku uzglabāšana mājas apstākļos būs 100% veiksmīga. Lai to izdarītu, ir nepieciešams pareizi novākt iegūto ražu, sagatavot to un radīt optimālus apstākļus dārzeņa saglabāšanai.

Vai tu to zini…

Ķiplokiem nav zonējuma. Visas selekcijas sasniegumu reģistra šķirnes ir piemērotas visiem reģioniem.

Dārzeņu novākšanas iezīmes

Lai ķiploku taupīšana ziemas mēnešos nesagādātu grūtības, tie ir pareizi jānovāc no dārza.

Laiks

Ziemas šķirnēm ražas novākšanas laiks ir jūlijā. Aptuvenais datums tiek saukts par 12. datumu, taču tas viss ir atkarīgs no reģiona, klimatiskie apstākļi, audzēšanas tehnoloģijas.

Dienvidu platuma grādos ir karsts un sausa vasara mudina dārzniekus novākt ražu agri.
Ziemeļu reģionos šie darbi tiek veikti mēneša beigās.

Kā noteikt ķiploku gatavību ražas novākšanai? Ļoti vienkārši. Ziemas šķirnēm līdz tam laikam apakšējās lapas kļūst dzeltenas un izžūst, galva ir pilnībā izveidota, krekls ir kļuvis sauss, stiprs un matēts. Šāds sīpolu stāvoklis norāda, ka ir pienācis laiks izrakt dārzeņu.

Dienas padoms

Lai nekļūdītos, atstājiet pāris bultiņas. Tiklīdz sīpoliem uzsprāgst zvīņas, ķiploki ir gatavi novākšanai.

Pavasara ķiplokus ilgāk tur zemē. Tas nogatavojas no jūlija beigām līdz septembra sākumam. Ražas novākšanas signāls ir galotņu pilnīga izgulēšana un izžūšana.

Izvairieties no zvīņu plaisāšanas uz galvām. Tas negatīvi ietekmēs uzglabāšanas rezultātus. Ja nepieciešams, ķiplokus labāk izņemt agrāk, tie “nogatavojas” līdz ziemai.

Pilnībā nobriedušām galvām daivas ir viegli atdalāmas viena no otras, un spārnu zvīņas ir viegli nolobītas.

Tehnoloģija

Pieredzējuši dārznieki zina, ka veiksmīga ražas uzglabāšana sākas ar pareizu ražas novākšanu.

Lai galvas būtu vieglāk izvilkt no zemes, paceliet tās ar dakšiņu vai lāpstu, paņemiet aiz kātiem, nokratiet no saknēm zemes gabaliņus.
Salieciet ražu mazos ķekaros tieši uz gultas un atstājiet nožūt 3-5 dienas. Ja šajā laikā mainās laikapstākļi un sāk līt, pārvietojiet ķiplokus zem nojumes vai siltā sausa telpa: klēts, vasaras virtuve, garāža, bēniņi, lievenis utt.
Pēc žāvēšanas veiciet nogatavināšanu tā, lai visi barojošie plastmasas elementi no galotnēm nonāktu zobos. Lai to izdarītu, negriežot ķiplokus, pakariet to sausā telpā 3-4 nedēļas.
Pēc šī laika nogriež saknes 3 mm no apakšas un stublājus 5-10 cm augstumā.Ja plānojat ķiploku galviņas glabāt bizēs, to galotnes nemaz nav jāgriež.
Uzglabāšanai izvēlieties spēcīgas un veselīgas liela izmēra spuldzes. Mazos, ražas novākšanas laikā bojātos, ar slimībām un kaitēkļiem inficētus izmetiet vai izmantojiet pēc iespējas ātrāk.

Dienas padoms

Neizrok ķiplokus lietainā laikā. Neapstrādātas galvas, visticamāk, pasliktināsies un neizturēs līdz pavasarim.

2 ziemas uzglabāšanas režīmi

Ķiploku uzglabāšanai mājās ir divas iespējas: aukstā un siltā. Neatkarīgi no metodes, dārzeņiem, kas paredzēti dēšanai ziemā, ir jārada piemēroti apstākļi.

Lai saglabātu ķiplokus, ir nepieciešama šāda temperatūra un mitrums:

aukstajā versijā: 2-4 ° C un 70-80%;
ar siltu uzglabāšanu: 16-20 °C un 50-65%.

Tāpat nepieciešams nosegt krājumus no gaismas, jo tas provocē zobu dīgšanu. Tas ir īpaši svarīgi ziemas šķirnēm, lai gan pavasara šķirnes arī nekaitē.

No visiem dārzeņiem un augļiem tikai sīpols ir piemērots turēšanai kopā ar ķiploku. Viņam nepieciešami tādi paši apstākļi un tas nekaitē asajai "kaimiņa" smakai

Tagad par to, kur ziemā uzglabāt ķiplokus savās mājās:

Labākā vieta dārzeņu uzglabāšanai ir pagrabs vai pagrabs. Ja tam ir ventilācija un tas nesasalst cauri ļoti auksti, droši pievienojiet tur ķiplokus. Pagrabā tiek izveidots nepieciešamais mikroklimats, lai saglabātu produktu svaigumu.
Tuvu ieteicamajiem temperatūras un mitruma rādītājiem būs arī siltinātās nojumēs, garāžās, vasaras virtuvēs.
Varat izmantot mājas verandu vai bēniņus. Šādas vietas izvēles mīnuss ir viens - jums būs rūpīgāk jāuzrauga produkti un jāizolē krājumi strauja aukstuma gadījumā.

Daudz mazāk iespēju tie, kas dzīvo pilsētas dzīvoklī. Jūsu rīcībā būs:

izolēts balkons;
pieliekamais;
tamburs, ja tāds ir.

Apstākļi tur nav tie labākie, bet diezgan pieņemami.

Vai tu to zini…

Daži padomdevēji iesaka cauterizēt vai noņemt saknes ļipiņu, lai novērstu ķiploku dīgšanu. Bezjēdzīga nodarbošanās. Ja tā ir šķirnes iezīme, ar saknēm vai bez tām, dārzenis joprojām dīgst. Bet, ja jūs pārāk sabojājat galvu, tad tā, iespējams, sapūs.

5 veidi, kā saglabāt svaigumu

Kad raža novākta, sagatavota un tai izvēlēta vieta, atliek lemt par uzglabāšanas veidu. Viss atkarīgs no pieejamajām iespējām un ieķīlātās preces apjoma. Atšķiras ir arī pavasara un ziemas ķiploku uzglabāšanas veids. Dedzīgu var pakārt slīpi, un līdz pavasarim tas būs brīnišķīgs virtuves dizaina dekors. Ziema tiks saglabāta tikai aukstā veidā.

Tā kā ziemas šķirnes tiek uzglabātas sliktāk, tās mēģina izmantot vispirms. Pavasari var bez problēmām nogulēt līdz pašam pavasarim

Un tagad, kā uzglabāt ķiplokus. Izvēlieties vispiemērotāko, ņemot vērā jūsu "krātuves" iespējas:

Kastēs, kastēs. Salieciet dārzeņus ar nogrieztu kātu mazās kastītēs: koka, plastmasas vai kartona. Metode ir piemērota plašām telpām, piemēram, pagrabiem, pagrabiem, lodžijām, šķūnīšiem utt.
Dārzeņu bedrēs. Izrakt caurumu apgabalā zem zemes sasalšanas dziļuma. Katru galvu ietiniet papīrā un salokiet tajā plastmasas maisiņi 1 kg. Nolaidiet iepakoto ražu noliktavā un pārklājiet ar zemi. No augšas uzzīmējiet sausu lapu, egļu zarus vai salmus.
Zeķes, tīklos. Salieciet galviņas neilona zeķēs vai dārzeņu tīkliņos. Pakariet tos uz āķiem vai izklājiet horizontāli. Tas ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā uzglabāt ķiplokus mājās.
Parafīnā. Lai dārzenis neizžūtu, iemērciet katru galvu izkausētā sveces parafīnā. Pēc žāvēšanas veidojas blīva garoza, kas ļauj saglabāt produktu svaigumu. Alternatīvi izmantojiet dabisko bišu vasku.
Pītēs. Uzglabājiet negrieztus ķiplokus vienkārši bizēs. Paņemiet galviņas un aužiet tās kopā 10-15 gabalos. Stiprumam izmantojiet auklu, kā parādīts zemāk esošajā videoklipā. Turiet apstrādājamo priekšmetu piekārtu, un, lai apēstu galviņas, vienkārši nogrieziet tās ar nazi.

Ir arī laba iespēja ķiplokus uzglabāt ledusskapī. Tā kā tajā nav daudz vietas, labāk tur glabāt nestandarta līmeni. Parunāsim par to tagad.

Nomizotu ķiploku uzglabāšana

Nekvalitatīvus ķiplokus varat uzglabāt ar veselām krustnagliņām, kā arī sasmalcinātā veidā. Tam ir piemērotas jebkuras krustnagliņas: mazas un lielas, pavasaris un ziema, bet ne sabojātas. Mikrofloras ietekmētais produkts nav piemērots pārtikai un ir jāiznīcina.

Atkarībā no receptes un turpmākā lietošanas gadījuma pamatne tiek samalta ar rokām vai gaļas mašīnā.

Konservanta klātbūtne ir priekšnoteikums mizotu ķiploku ilgstošai saglabāšanai. Tas var kalpot kā:

Ēdiens ( , );
šķidrumi (eļļa, citronskābe, vīns);
zema temperatūra.

Piezīme īpašniekam

Produkta apstrādi ir vērts sākt un pabeigt tajā pašā dienā. Ja esat iztīrījuši zobus, nevajadzētu ļaut tiem daudz izžūt, kas istabas temperatūrā notiek ļoti ātri.

Mūsdienīgi veidi

Ledusskapja galvenajā nodalījumā tiek turēta ķiploku preparātu uzglabāšanai piemērota temperatūra. Tur viņi vienmēr ir pie rokas, to stāvoklim ir viegli sekot. Ciktāl mēs runājam par pusfabrikātu sagatavošanu bez termiskās apstrādes, tam ir liela nozīme.

Uzglabājiet ķiplokus un saldētava. Dārzeņus var sasaldēt, nezaudējot kvalitāti. Ja jums ir liela saldētava, izmantojiet šo priekšrocību.

Ķiplokus glabā ledusskapī atsevišķi no citiem produktiem hermētiski noslēgtā traukā.

Ir vairāki veidi, kā ledusskapī uzglabāt nomizotus ķiplokus. Izmēģiniet to ar nelielu daudzumu un izvēlieties sev piemērotāko iespēju:

Saglabājiet veselus zobus augu eļļā. Paņemiet tīras burkas un piepildiet gandrīz līdz augšai ar mazgātiem un žāvētiem ķiplokiem. Ielejiet produktu aukstu vai. Šķidrumam vajadzētu pilnībā pārklāt saturu. Pēc vēlēšanās pievieno garšvielas un garšaugus, aizver burkas ar vākiem un atdzesē. Ēdienu gatavošanai izmantojiet krustnagliņas un salātu mērcei eļļu.
Marinējiet zobus etiķī vai vīnā. Sagatavojiet traukus ar ķiplokiem, tāpat kā pirmajā variantā. Pēc tam piepildiet tos ar izvēlēto konservantu. Var ņemt jebkuru vīnu, sarkano vai balto, bet labāk sauss – tā produkts kalpos ilgāk. Ievietojiet sagataves ledusskapī. Tāpat kā pirmajā receptē, var izmantot abas sastāvdaļas - zobus ēšanai, un šķidrumu gaļas marinēšanai.
Sajauc malto ķiploku ar sāli vai eļļu. Novelciet kreklus, noskalojiet zem auksts ūdens un ļauj nožūt. Izlaiž cauri gaļas mašīnā. Saberztajai masai pievieno sāli vai eļļu proporcijā 1:1. Ielieciet sagatavi mazās tīrās burciņās, cieši aizveriet un atdzesējiet. Pēc garšas ir atļauts izmantot arī sausas garšvielas un garšaugus.
Sasaldē ķiplokus saldētavā. Kā konteinerus izmantojiet plastmasas traukus, maisiņus ar rāvējslēdzēju vai foliju. Veseli sausie zobi vienkārši salieciet iepakojumā un nosūtiet uz kameru. Ja nepieciešams griezt, vispirms sasmalciniet dārzeņu ar nazi. Ziemā, ja nepieciešams, iegūstiet sagatavi un izmantojiet to paredzētajam mērķim.

Ķiploku pusfabrikāti ledusskapī gulēs vairākus mēnešus, saldētavā – līdz jaunajai ražai.

Saldētavā ķiploki glabājas visilgāk, bet tajā pašā laikā tie nedaudz zaudē savu aso garšu, smaržu un fitoncīdās īpašības.

Piezīme īpašniekam

Pirms nomizotu ķiploku novākšanas aprēķiniet vienai ziemai nepieciešamo produkta daudzumu. Lai gan konservēts dārzenis tiek uzglabāts ilgu laiku, to nevar pagatavot vairākus gadus iepriekš.

vecās receptes

Ja ledusskapja izmēri neļauj uzņemt visu iztīrīto zobu apjomu, varat izmantot citas pārbaudītas metodes. Šādi mājsaimnieces uzglabāja ķiplokus pat pirms tehnoloģiju parādīšanās.

Bet paturiet to prātā Ne viss mūsdienu šķirnes piemērots šim. Centieties sākumam sagatavot nelielu daudzumu, lai nezaudētu visus krājumus.

Būs nepieciešami veseli zobi, burkas, pārtikas trauki vai saplākšņa kastes, kā arī konservants – sāls vai milti.

Miltos. Sterilās burkas pilda ar ķiplokiem, kārtām pārkaisot to ar miltiem. Aizveriet trauku ar cieši noslēgtu neilona vai skrūvējamu vāciņu. Pārliecinieties, vai miltos nav kļūdu, jo tas var sabojāt apstrādājamo priekšmetu.
Sālī. Ja nolemjat nomizotus zobus uzglabāt sālī, rīkojieties tāpat kā pirmajā gadījumā. Paņemiet trauku un apkaisiet ķiplokus ar konservantu, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņu. Sālī produkts ļoti ilgi gulēs kā svaigs.

Atliek pateikt, kur uzglabāt šādā veidā konservētus nomizotus ķiplokus. Tam piemērotas sausas, vēsas telpas: pieliekamais, balkons vai mājas veranda.

Dienas padoms

Ja produktu atstājat neapsildītā vietā, pārbaudiet laika prognozi. Saglabājiet konteinerus siltus, kad temperatūra nokrītas zem sasalšanas. Aizveriet arī caurspīdīgas burkas biezs audums no pasaules.

Pateicos jau iepriekš! Mums ir svarīgi saprast, ka mēs nestrādājam velti.

Neskatoties uz to, ka ķiploki nav būtisks produkts, tas ir ļoti populārs un atrodams jebkurā piepilsētas zona. Kultūrai audzējot nav nepieciešama īpaša piesardzība, un tāpēc ikviens var tikt galā ar šādu uzdevumu. Taču pirms ķiploku stādīšanas ir jāzina, kā tos pareizi uzglabāt, lai tie pietiktu visu ziemu vai pat līdz nākamajai vasarai.

Pirms ķiploku nosūtīšanas uzglabāšanai, tie vispirms ir pareizi jānovāc. Stādīšanas un ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no ķiploku šķirnes. Ražas novākšanu veic saulainā laikā, kad nelīst. Ja jūs nokavēsiet savākšanas termiņus, tad pasliktināsies produktu kvalitāte, un tāpēc to nevarēs ilgu laiku jāuzglabā.

Īpatnības

Rudenī iestādītie ķiploki ir gatavi vasaras ražai augustā, savukārt vasaras ražas tiek novāktas tuvāk rudenim. Ir svarīgi neizlaist šīs rindas.

Pēc izrakšanas no zemes raža jāsadala vēdināmā vietā, kur krīt saules stari. Tur tas nožūs 5 dienas. Ja laiks ir apmācies, tad ķiplokus var likt zem nojumes, lai tur nenokļūtu mitrums.

Galvenais ir nodrošināt viņam labu ventilāciju. Pēc žāvēšanas galvas tiek sagrieztas ar šķērēm. Tajā pašā laikā nelielā attālumā no galvas tiek noņemti stublāji un saknes. Tiem jāpaliek ne vairāk kā 2 cm.Pilnīgi nogriezt stublājus un saknes nav ieteicams, jo ziemošanas procesā galva var sākt pūt.

Ja galvas ir pareizi sagatavotas uzglabāšanai, jums nav jāuztraucas par to turpmāko likteni. Lai kultūra ilgstoši gulētu, ir svarīgi to pareizi apstrādāt pirms uzglabāšanas, kas ļaus tai ilgāk gulēt. Lai novērstu slimību rašanos uzglabāšanas laikā, jūs varat apstrādāt galvas ar eļļas un joda šķīdumu. Šis maisījums vispirms jāuzvāra un jāļauj atdzist. Tad ķiplokus iemērc šajā šķīdumā un klausās saulē.

Ja dārznieks nav pārliecināts, ka ķiploki pēc ražas novākšanas ir pietiekami izžuvuši, vai arī tas tika izrakts mitrā laikā, tad pirms ražas uzglabāšanas ir nepieciešama pirmapstrāde. Tas neaizņems daudz laika un pūļu, taču tas ļaus ķiplokiem saglabāties ilgu laiku.

Pirms ķiploku uzglabāšanas pārbaudiet, vai katra galva nav bojāta. Šādi paraugi, kad tie tiek atklāti, ir jāizņem, lai tie neinficētu veselus. Tikai pēc tam viņi ievieto materiālu saglabāšanai.

Papildus produkta sagatavošanai ne mazāk svarīgi ir uzglabāšanas apstākļi. Pieredzējis dārznieks var identificēt ķiploku bojājumus pēc dažām pazīmēm. Starp tiem ir:

spuldzes šķēles ir mitras;
nepatīkama smaka, ko izdala ķiploki;
uzspiežot uz zoba, tas tiek izspiests cauri.

Kad tiek identificētas galvas ar šādām zīmēm, tās steidzami jānoņem.

Ja augu izrok sausā laikā un labi izžāvē, uzglabāšanas laiks ievērojami palielinās. Pavasara ķiploki var izturēt ilgāk, bet tiem ir mazas galviņas.

Sīpolus var sabojāt arī pārmērīgs karstums, kas tieši ietekmē glabāšanas laiku. Ja iespējams, ķiplokus jāieliek pagrabā. To var glabāt arī uz balkona, periodiski vēdinot telpu, lai tur nepaaugstinās mitrums un temperatūra.

Kad materiāls tiks ietekmēts augsts mitrums, tas sāks dīgt, un ar mitruma trūkumu tas izžūs. Eksperti iesaka pieturēties pie mitruma līdz 80%. Tas ļaus nezaudēt produkta īpašības. Ja gaisa piekļuve ir ierobežota līdz ķiplokam, tas sāks izžūt un uz tiem var parādīties patogēna mikroflora.

Tas jāuzglabā 300-400 g kartona kastēs vai koka kastēs, grozos un maisos. Tāpat ķiplokiem nepatīk saldēšana, un tāpēc tos nevar likt saldētavā.

Pārbaudītas metodes

Mājās ziemai nomizotus ķiplokus var uzglabāt Dažādi ceļi, no kuriem katram ir savi plusi un mīnusi. Ievērojot noteikumus un ieteikumus, tas var gulēt līdz jaunas ražas novākšanai. Tāpat jāraugās, lai to nesabojātu tārpi un lai mizai būtu dabisks izskats.

Jūs varat uzglabāt produktu vairākās vietās:

ledusskapī;
pagrabā;
vēdināmā un sausā telpā;
uz balkona.

Uzglabāšanas periodi šajās vietās daudz neatšķiras viens no otra, taču ir dažas uzglabāšanas nianses, kas jāņem vērā. Sākumā ieteicams ķiplokus sākotnēji lieliski izžāvēt. Slapjš dārzenis var sapūt vai inficēties ar dažādām slimībām. Tāpat jāatceras, ka uzglabāšanas vieta nedrīkst būt pārmērīgi sausa. Tas var negatīvi ietekmēt galvas un izraisīt to pilnīgu izžūšanu.

Trīs galvenie faktori, kas ietekmē produkta glabāšanas laiku, ir:

mitrums;
temperatūra;
gaisa piekļuve.

Pirms ķiploku ievietošanas noliktavā tas rūpīgi jāizšķiro un jāizņem visas galviņas, kurām ir slimības pazīmes. Uzglabāšanai neizmantojiet galviņas, kas ir bojātas, tām drūp zobi, ir puves vai pelējuma pazīmes. Ja tiek konstatētas šādas patoloģijas, ķiplokus nedrīkst izmest, tos var izmantot pašā vietā īsu laikuēdiena gatavošanai kulinārijas specialitātes vai pagriezieniem. Visas pārējās galvas var uzglabāt.

Ledusskapī

Tas nav labākais veids, kā uzglabāt šo produktu, it īpaši, ja tas nav iepriekš apstrādāts. Parastos ledusskapjos tiek novērots paaugstināts mitruma procents, kas negatīvi ietekmē ķiplokus. Bet tajā pašā laikā jābūt atbilstošam mitrumam. Ja nav citu uzglabāšanas iespēju, varat izmantot ledusskapi, ievērojot šādus uzglabāšanas nosacījumus:

Lai ķiploki ilgāk turētos ledusskapī, tie jāieliek maisiņā, kurā neiekļūs gaiss.
Ledusskapī ķiplokus var uzglabāt līdz 2 mēnešiem, ja tie nav iepriekš nomizoti.
Jauno produktu var samalt un sasaldēt saldētavā.
Zobus nomizo un piepilda ar eļļu, pēc tam konteineru ar līdzekli novieto uz vidējā plaukta. Šajā gadījumā dārzniekam būs iemērcēts gan svaigs ķiploks, gan eļļa, ko varēs izmantot ēdiena gatavošanai.

Gadījumā, ja tiek pamanīts, ka ķiploki sāk bojāties, lai šis process pilnībā nesabojātu visus krājumus, var pagatavot rīvētu produktu. Šai metodei ir daudz priekšrocību, un tā ļauj saglabāt visas produkta noderīgās sastāvdaļas.

Jums ir nepieciešams berzēt zobus uz rīves vai pagriezt gaļas mašīnā. Masu sālī, un tad liek burkās ar vāku. Tvertnes ievieto ledusskapī apakšējā plauktā. Tāpat, ja nepieciešams, sarīvēto masu var sasaldēt.

Ja uzglabāšana tiek veikta saldētavā, tas nedaudz ietekmēs mīkstuma struktūru, taču tas ļaus produktam saglabāt sulīgumu. ilgu laiku(apmēram gadu).

bankās

Ķiplokus saloka stikla burkās un ne ar ko nepārklāj. Vispirms ir jānotīra lieko sēnalu galviņas un jāpārbauda, vai tās nav bojātas. Ja burciņai neliek klāt nekādus papildu komponentus, tad ķiploks var labi pārziemot, nedīgs un neizkalst. Pirms lietošanas trauku ieteicams izžāvēt un sterilizēt.

maisos

Lai to izdarītu, jums vajadzētu izmantot tikai tos maisiņus, kas ir izgatavoti no dabīgs materiāls. Tāpat visā uzglabāšanas laikā ir jāsašķiro ķiploki maisiņos, lai identificētu bojātos īpatņus. Lai novērstu ķiploku puves iespējamību, kā arī slimību parādīšanos uz tiem, to vispirms var mērcēt zemas koncentrācijas sāls šķīdumā. Pēc tam ķiploki izžūst un tiek ievietoti maisiņā.

Pītēs

Tas ir visvairāk vecais veids glabātuve, kas ir iepriekš žāvēta auga pinumi. Bet šī uzglabāšanas metode no īpašnieka prasa noteiktas prasmes un laiku, jo ne visi var pareizi aust šādu bizi.

Līdzīga uzglabāšanas metode, kas arī ir efektīva, ir ķiploku uzglabāšana tīklos. Tos var iegādāties veikalā. Produkts tiek ievietots 2-3 kg tīklos un piekārts pie griestiem. Uzglabāšanas laikā galviņas periodiski jāpārbauda, lai noteiktu bojātas vai puves galviņas. Tas palīdzēs glābt citas galvas no sakāves.

Ir arī daudzi citi veidi, kā uzglabāt šo produktu, kas palīdzēs tam labi pārdzīvot ziemu un nezaudēt savas īpašības. Jūs varat uzglabāt produktus papildus:

sāls. Tas palīdzēs ķiplokiem pārziemot, nezaudējot savas īpašības. Nomizotus ķiplokus liek burkā un pārkaisa ar sāli tā, lai no augšas nosedz to par 1-2 cm.
Muke. Šī metode palīdzēs noņemt lieko mitrumu no produkta, ja tas bija slikti iepriekš izžāvēts. Trauku apakšā jāuzpilda miltu kārta, kur tad liek galviņas, kas iepriekš arī pārkaisītas ar miltiem. No augšas tas viss ir aizvērts ar vāku un produktu var uzglabāt ilgu laiku. Tas nezaudēs savu svaigumu līdz pavasarim.
pelni. Ja iespējams, varat uzglabāt pārtiku pelnos. Lai to izdarītu, to ielej kastē nelielā slānī tā, lai tas pārklātu dibenu. Virsū liek ķiploku galviņas. Katra rinda papildus jāpārkaisa ar pelnu kārtu, lai tā pilnībā nosegtu. Tādā veidā jūs varat uzglabāt ķiplokus pat virtuvē.
sīpolu mizas. Ja sīpolu mizu ir daudz, tad var izmantot. Lai to izdarītu, ķiplokus, kas sajaukti ar sēnalām, ievieto maisiņos un pakarina pieliekamajā.
Pārtikas plēve. Katru galvu ir nepieciešams ietīt ar polietilēnu divos slāņos, lai novērstu gaisa piekļuvi tai. Tas palīdzēs aizsargāt spuldzes no izžūšanas.
parafīnā. Sveces izkausē un iegūtajā šķīdumā iemērc ķiploku galviņas. Rezultātā tie veidojas aizsargplēve, kas neļaus mitrumam iztvaikot no produkta, kā arī neļaus baktērijām iekļūt zobos.
zāģu skaidās. Sāls vai pelnu vietā varat izmantot svaigas zāģu skaidas. Vēlams izvēlēties no skuju koki. Svarīgi ir arī ķiplokus ievietot koka kastēs un aiznest uz aukstu vietu, kur nesasniedz saule.
bankās. Alternatīvs veids ir ķiploku galviņu uzglabāšana parastajā stikla burkas kur noliek galvas un nekas netiek kaisīts. Šajā iemiesojumā ķiploki var pārziemot, nezaudējot savas īpašības. Tas nedīgs un neizžūs.

sālī

zāģu skaidās

Ķiplokus var uzglabāt arī žāvētus. Lai to izdarītu, nogrieziet zobus un nosusiniet tos cepeškrāsnī 60 grādu temperatūrā, pēc tam sasmalciniet tos ar blenderi, lai iegūtu mazus graudus. Tālāk iegūto maisījumu lej burkās un ievieto skapī. Jūs varat izmantot plastmasas traukus, kas ir hermētiski noslēgti ar vāku.

Ķiploku tinktūra ir labākais veids saglabājot ķiplokus ziemas periods, ko vēlāk var izmantot ne tikai kulinārijas, bet arī medicīniskiem nolūkiem. Ja saimniecei ir tāda vajadzība, lai mājā vienmēr būtu kāds labs un vitamīniem bagāts līdzeklis, kas var palīdzēt pret slimībām, tad vislabāk izmantot šo ķiploku uzglabāšanas metodi.

Tinktūras recepte:

300 g ķiploka daiviņas maltas pieejamā veidā, pēc tam tos ievieto burkā un atstāj uz 1-2 stundām.
Šķidrumu, ko deva ķiploks, izlej no trauka. Rezultātā vajadzētu izrādīties apmēram 200 ml. Šāds šķidrums jāpārnes sterilā burkā un vienādās proporcijās jāpiepilda ar spirtu.
Iegūto maisījumu uzglabā 10 dienas, laiku pa laikam maisot.
Pēc 10 dienām ir nepieciešams atdalīt nogulsnes no šķidruma un ielej stikla traukā. Šāds konteiners jānovieto tumšā vietā, kur nav piekļuves saulei. Lai to izdarītu, varat izmantot zāļu flakonus, kas ir iepriekš apstrādāti.

Šīs tinktūras tiek izmantotas tradicionālā medicīna ilgu laiku tie var izārstēt saaukstēšanos un citas slimības.

Optimāli apstākļi

Pavasara izstrādājumu var uzglabāt iekšā silta vieta, un ziemā - vēsumā. Pirmajā variantā temperatūrai jābūt +17 - +21 grāda robežās, bet otrajā - līdz +3. Praksē uzglabāšanas apstākļu izvēle ir atkarīga no daudzuma novāktā raža. Tā kā šis produkts ir vairāk garšviela, nevis pamatprodukts, tas parasti aizņem nedaudz, kas ļauj droši ziemot ķiplokus dzīvoklī un neaizņemt daudz vietas.

Ja ražas apjoms ir pietiekami liels, tad tam var atvēlēt veselu balkonu, kas vispirms jānosiltina. Speciālisti iesaka ražu glabāt koka grozos vai kastēs, kuras novieto vēsā telpā ar temperatūru no +3 līdz -5 un mitrumu līdz 80%. Dažos punktos, ja jums ir pagrabs, varat tur uzglabāt ķiplokus. Temperatūrai saskaņā ar GOST jāatbilst šādiem ierobežojumiem, kas garantē ķiploku drošību ilgu laiku.

Glabāšanas laiks:

zeme - 2 mēneši;
zāģu skaidās, sālī, miltos, parafīnā, maisos - 5 mēneši;
eļļā - 3 mēneši;
ledusskapī - 3 mēneši;
bankā - 3 mēneši.

Pieredzējuši dārznieki mēs praksē izmēģinājām visus veidus, kā uzglabāt ķiplokus mājās, un tāpēc jau zinām visus to plusus un mīnusus. Ja šajā gadījumā nav prasmju, tad jums jāiepazīstas ar speciālistu ieteikumiem. Pirms turpināt īstenot jebkuru uzglabāšanas iespēju praksē, sākotnēji ir nepieciešams pareizi novākt un sagatavot to.

Ķiplokus ieteicams rakt vasaras beigās un novērst to pārkaršanu, kas var nelabvēlīgi ietekmēt galvas. Pēc izņemšanas no zemes to žāvē zem saules. Ja laiks ir lietains, ķiplokus novieto zem nojumes labi vēdināmā vietā vai bēniņos. Šīs procedūras rezultātā miziņa kļūst sausa un uz tās nav redzamas mitruma pazīmes.

Sagatavotos sīpolus pārskata un nomizo, kā arī nogriež to saknes. Nodrošināt ilgstoša uzglabāšanaķiplokus jebkurā no iepriekš minētajiem veidiem, ir nepieciešams iepriekš apstrādāt katru galvu ar kausētu sviestu ar jodu, kā arī uzturēt nemainīgu temperatūru un mitrumu.

Ir nepieciešams pareizi uzglabāt produktu mājās. Atsevišķos zobus ziemā var viegli uzglabāt dzīvoklī, ja ir pietiekami daudz vietas, lai ievietotu visu ražu.

Tas būtu jāatceras ziemas šķirne glabājas sliktāk, un tāpēc viņi cenšas to izmantot uzreiz pēc ražas novākšanas. Pavasara ķiploki ir ideāli piemēroti uzglabāšanai. Viņš pacieš gan aukstumu, gan siltie veidi uzglabāšana.

Izmantojot iepriekš minētās metodes, jūs varat labi uzglabāt ķiplokus mājās. Katra saimniece, iepazīstoties ar metodēm, var izvēlēties sev visvairāk labākais variants. Tas ļaus ķiplokiem gulēt visu ziemu, nepasliktināties un nezaudēt savu garšu.

Ja ķiploku laikā ziemas uzglabāšana sāk dīgt, kas nozīmē, ka telpā ir daudz mitruma un augsta temperatūra. Šie rādītāji ir jāsamazina, taču jāatceras, ka ar to neizdosies atjaunot stāda attīstību. Tāpēc vispirms ir jāizvēlas un jālieto visattīstītākie zobi, lai tie neinficētu citus.

Ja ķiploku sagatavošanas laikā atlase tika veikta neprecīzi un nekvalitatīvi, tad pēc neilga laika tas sāks bojāties, kas negatīvi ietekmēs arī veselīgos ķiplokus. Tāpēc ir svarīgi periodiski pārskatīt uzglabāšanā nosūtīto ražu un savlaicīgi iznīcināt skartos īpatņus. Izteiktu sēnalu defektu klātbūtne uz materiāla var arī norādīt, ka sēklai ir dažas patoloģijas, un tāpēc to nevar izmantot nākamajā sezonā.

Zinot šos mirkļus, katra saimniece varēs izvēlēties labākais veidsšī produkta uzglabāšana jūsu dzīvoklī vai lauku mājā. Lai nodrošinātu ķiploku galvu ilgstošu saglabāšanu pilsētas dzīvoklī, ir svarīgi ņemt vērā visus iepriekš minētos ieteikumus.

Ja neievērosit vismaz vienu no faktoriem, tas negatīvi ietekmēs visu ražu, kas rezultātā var tikt pilnībā zaudēta. Lai tas nenotiktu, jums rūpīgi jārisina šī problēma, iepriekš to izpētot.