Kafejnīca franču valodā. Franču kafejnīcas: lietošanas instrukcijas

Franči pamatoti lepojas ar saviem vīniem un virtuvi. Daudzu ēdienu nosaukumi mums radušies no franču valodas: olu kultenis, majonēze, mērce, antrekots, kotletes, rullītis utt. Vecās pavārgrāmatās atrodam arī tādus nosaukumus kā consommé - gaļas buljons, krējums - zupa ar krējumu, potofe - zupa katlā. Bet tos, ko krievi sauc par Olivjē salātiem, franči uzskata par krievu salātiem.

Izvēloties vīnu vakariņām, atcerieties, ka gaļu mazgā ar sarkanvīnu, bet zivis ar balto. Slavenākie franču vīni ir Chablis, Beaujolais, Burgundijas sarkanais, Bordo baltais un Bordo sarkanais. Izmēģiniet to, un jūs piekritīsit Aleksandram Dimā: "Šis vīns ir jādzer uz ceļiem un jānoņem cepure."

Ja vēlaties nogaršot kādu eksotisku ēdienu, vispirms apskatiet, kā tas tiek ēsts. Ziniet, ka vāzē pasniegtos salātus no salātu bļodas ar karoti pārnes uz šķīvi; jūras veltes (omārus, omārus) ēd ar īsu dakšiņu un lāpstiņu.

Uzmanību!

(le bistro), pašapkalpošanās kafejnīca (kafejnīcāé pašapkalpošanās),ēdnīca (la buvette) bārs.

Komarovs.

Kafejnīcas un bāri ieņem īpašu vietu Parīzes dzīvē. Cilvēki šeit ierodas, lai atpūstos un satiktos ar draugiem. Jūs varat pasūtīt tikai glāzi sulas un sēdēt trīs stundas - un neviens jūs nepadzīs.

Uzmanību! Glāze sulas vai alus jums izmaksās lētāk, ja sēdēsiet pie galda zālē, un daudz vairāk, ja sēdēsiet uz terases.

Ja nepieciešams ātrs kumoss, jūsu rīcībā: kafejnīca-bistro (le bistro), pašapkalpošanās kafejnīca (kafejnīcāé pašapkalpošanās),ēdnīca (la buvette) bārs.

Nu, ja jums ir laiks palaist garām krievu virtuvi, apmeklējiet restorānu Komarovs. Tā atrodas Parīzes centrā, netālu no Operas. Katru vakaru šeit tiek atskaņotas krievu un čigānu romances.

Esmu izsalcis. J'ai faim.

Kur var…? Où peut-on…?

ātrā koduma silīte sur le pouce

ēdiet garšīgu un lētu silīti bon et pas trop cher

dzert kafiju boire du café

Šeit ir kafejnīca. Voila le kafejnīca.

Lūdzu... S'il vous plaît...

une tartīna sviestmaize

omlete (ar sieru) une omlete (au fromage)

une glace saldējums

kokakola un kokakola

kafija un kafejnīca.

Šovakar paēdīsim vakariņas restorānā. Allons au restorāns ce soir. Si on allait eu resto?

Es aicinu jūs uz restorānu. Je t'invite au restorāns.

Sveiki! Vai varu rezervēt galdiņu...? Sveiki! Puis-je rezerves une galds...?

ielej deux diviem

ieliet trois uz trim

ielej ceturtdaļu četriem

uz vakaru ielej ce soir

rīt sešos vakarā pour demain à six heures du soir

Vai šeit ir aizņemts? La place est-elle occupee? C'est libre ici?

Izvēlne, lūdzu. Le menu, s'il vous plaît.

Atvainojiet, mēs vēl neesam izvēlējušies. Excusez-nous, nous n'avons pas encore choisi.

Kāds ir tavs īpašais ēdiens? Qu'est-ce que vous avez comme spécialites de la maison?

Gribu pamēģināt ko jaunu. Je voudrais goûter quelque izvēlējās de nouveau.

Pastāsti man, lūdzu, kas ir...? Dites s'il vous plaît qu'est ce que c'est que...?

Vai tas ir gaļas/zivju ēdiens? C'est un plat de viande / de poisson?

Negribi mēģināt? (par pārtiku) Ne voulez-vous pas goûter?

Vai vēlaties izmēģināt vīnu? Ne voulez-vous pas deguster?

Es mīlu... J'aime...

le poisson zivis

steiks ar asinīm le bifteck saignant.

Kas tev ir…? Quest-ce que vous avez...?

uzkodām comme hors-d'œuvre

desertam comme deserts

Kādi dzērieni tev ir? Qu'est-ce que vous avez comme boissons?

Es dodu priekšroku... Es dodu priekšroku...

sausais vīns le vin sec

saldais vīns le vin doux

šampanietis

vodka la vodka.

Lūdzu, atnesiet... Apportez-moi, s'il vous plaît...

šampinjonu sēnes

cālis du poulet

ābolu pīrāgs une tart aux pommes.

Es gribētu dārzeņus, lūdzu. S'il vous plaît, quelque chose de légumes.

Esmu veģetāriete. Je suis vegetarien.

Es ievēroju diētu. Je suis à la diète./ au régime

Man lūdzu... S'il vous plaît...

augļu salāti une salade de fruits

saldējums un kafija. une glace un kafejnīca.

Lūdzu, atnesiet... Apportez, s'il vous pleit...

cita ierīce encore un couvert

minerālūdens de l'eau minérale

alus. de la bière.

Paiet man garām, lūdzu... Passez-moi, s'il vous plaît...

la mērce

sinepes la moutarde

etiķis. le vinaigre.

Dodiet man... Donez-moi un peu de...

garneles. krevetes.

Garšīgi! C'est tres bon!

Jums ir lieliska virtuve. Votre virtuve ir izcila.

Lūdzu, izsniedziet rēķinu. L'addition, s'il vous plaît.

VārdiUnfrāzes

izvēlēties kori

paēst brokastis prendre le petit déjeuner

rīkojuma komandieris

samaksāt rēķina maksātājam l'addition / la note

nacionālā virtuve la cuisine nationale

pusdienot déjeuner

kalpo servir

uzaicināt uzaicinātāju

pamēģini goûter

pusdienot vakariņās

Ēdienu trauki. Pasniegšana

ēdiens un plat

apakštase une soucoupe

une kupejas stikls

une fourchette dakša

karote une cuillere

ēdamistaba une cuiller à bouche / à soupe

deserts une cuiller à deserts

tēja une cuiller kafejnīca

nazis un couteau

atklāt ierīci

stikla un petit verre

salvete une salvete

une nappe galdauts

sālstrauks une salière

stikls un verre

plate une assiete

dziļais kreiss

smalka plāksne

kauss une tasse

vīna glāze une flauta

pirmie ēdieni des entrées

otrie kursi des plats de rezistenci

uzkodas des hors-d'oeuvre

deserts du deserts

gaļas ēdieni des plats de viande

dzērieni des boissons

omletes

zivju ēdieni des plats de poisson

salāti

zupas des zupas

Gatavošanas metode

vārīts buljons

saputota (baltums, krējums) foueté

cepts… pannā rôti…

uz iesma režģa

verdošā eļļā fritē

sautēta etouffa

pildīti farci

Ēdienu garša

bezgaršīgs sans goût

garšīgi c'est bon

garšīgs labums

rūgtais amer

karsts čauds

skābs aigre

cukurots trop sucre

saldais sucre, doux

sālīta salē

Restorāns franču valodā skan Le restaurant – tā ir vieta, kur cilvēki dodas ne tikai paēst, bet arī atpūsties, pavadīt laiku ar draugiem vai mīļajiem. Vārdnīca par šo tēmu ir ļoti svarīga, it īpaši, ja plānojat apmeklēt Franciju vai tuvāko franču restorānu.

Viss, kas jums jāzina restorānā

Parastie vārdi

• Le restaurant, le resto – restorāns
• La buvette - ēdnīca
• Le bistro - bistro
• La brasserie - alus
• Le cafe - kafejnīca
• L'auberge — viesnīca ar restorānu
• La cantine - ēdamistaba
• Le restaurant universitaire – studentu restorāns
• Prendre le repas - ēst
• En terrasse - uz terases
• En salle - zālē
• La commande - pavēle
• Commender, faire la commande - pasūtiet, izdariet rīkojumu
• Le serveur, la serveuse - viesmīlis, viesmīle
• Le garçon, le garçon de café - viesmīlis
• Le plat - ēdiens
• La boisson - dzēriens
• Le compte - konts
• Le pourboire — padomi

Kā veikt pasūtījumu

• Entrer dans un restaurant - ieejiet restorānā
• Demander une galdiņš - lūdz galdiņu
• Apporter la menu - atnes ēdienkarti
• Apportez le menu, s'il vous plaî — Lūdzu, atnesiet ēdienkarti.
• Puis-je voir le menu? – Vai es varu redzēt ēdienkarti?
• Voulez-vous faire la commande tout de suite? – Vai vēlaties veikt pasūtījumu uzreiz?
• Qu'est-ce que vous pouvez ierosinātājs? - Ko jūs varat piedāvāt?
• Je pourrais vous proposer ... - Es varu jums piedāvāt ...
• prendre - ņemt
• Korists - izvēlies
• Choisir une entrée (chaude ou froide) pour commencer le repas — izvēlieties pirmo ēdienu (silto vai auksto), lai sāktu ēst
• Un plat garni - ēdiens ar garnējumu
• Choisir une boisson - izvēlēties dzērienu
• Un verre ou une bouteille de vin - glāze vai pudele vīna
• de la bière - alus
• de l'eau minérale - minerālūdens
• de l'eau plate - negāzēts ūdens
• de l'eau gazeuse - dzirkstošais ūdens
• komandieris du fromage (quand les repas sont finis) - pasūtiet sieru (vakariņu vai pusdienu beigās)
• un deserts - deserts
• du café - kafija
• du the - tēja
• pieprasītājs l'addition (le compte) - pieprasiet rēķinu.

Dialoga piemērs restorānā franču valodā

Pievērsiet uzmanību frāzēm un izteicieniem, kas palīdzēs jautāt par ēdiena sastāvu:

• Demander la composition d'un plat- jautājiet ēdiena sastāvu
• Qu'est-ce que c'est un bœuf bourguignon? Kas ir liellopu burgundija?
• Qu'est-ce qu'il y a dans ce plat, s'il vous plaît? - Pastāsti man, lūdzu, kas ir šajā traukā?
• Faire les commentaires à propos des plats — lai komentētu ēdienu.
• C'est du bœuf avec une sauce au vin rouge et des oignons, des carottes et des champignons. Šī ir liellopu gaļa ar sarkanvīna mērci un sīpoliem, burkāniem un sēnēm.
• Le saumon est servi avec quoi? – Ar ko tiek pasniegts lasis?
• Avec des pommes (de terre) vapeur et de la salade verte. - Ar tvaicētiem kartupeļiem un zaļajiem salātiem.
• Est-ce savoureux, delicieux? - Tas ir garšīgi?
• Vai jūs ieteiktu? – Vai jūs iesakāt?

Kā izteikt savu iespaidu

• Komentāri pozitīvi - pozitīvi komentāri
• C'est bon ir garšīgs, labs
• C'est magnifique ir brīnišķīga
• C'est très delicieux ir garšīgs
• J'aime ça — man patīk, man patīk
• Cela me plaît beaucoup - man ļoti patīk
• Komentē negatīvos - negatīvos komentārus
• Ça ne va pas de tout — tas nav labi
• C'est dégoûtant ir pretīgi
• Je n'aime pas cela – man tas nepatīk
• Le plat est bizzare – dīvains ēdiens

Papildus:

• J'ai faim – esmu izsalcis
• Allons au restaurant le soir – vakarā iesim uz restorānu
• Je t'invite au restaurant — es aicinu jūs uz restorānu
• Où peut-on silīte pas trop cher? - Kur var paēst ne īpaši dārgi?
• Où peut-on boire du café? - Kur es varu dabūt kafiju?
• Puis-je réserver la table pour demain - varat rezervēt galdiņu rītdienai
• Où se trouve le bar? - kur ir bārs?
• Je voudrais prendre place près de la fenêtre — es gribētu sēdēt pie loga
• Je voudrais prendre place dans un coin - Es gribētu sēdēt stūrī

Vārdi, lai novērtētu ēdiena garšu

Franču virtuve nav viennozīmīga: var patikt vai nē, bet vienaldzīgu neatstās nevienu. Galvenais ir zināt vārdus, lai izteiktu visas emocijas no ēdiena, kas jums tika pasniegts. Labu apetīti!

svaigs / svaigs	frais / fraîche (f)
novecojis	défraîchi (bez svaiguma; izbalējis; novecojis (produkts)
bojāti; sapuvis	Gâté, rate - neveiksmīgs, neveiksmīgs (par ēdienu)
kraukšķīgs	krustilants
novecojusi (maize)	rassis
sausa / sausa	sec / seche
sulīgs / sulīgs	džuta / džuta
garšīgi	bon/délicieux (garšīgs)/savoureux (garšīgs, sulīgs; pikants)
ēstgribu	apetissant (pēc izskata) / savoureux (pēc garšas)
bezgaumīgs	mal préparé/mal cuisiné/d'un goût peu agréable/mauvais (pirms lietvārda) (slikti)/ désagréable (nepatīkami, šķebinoši)
bezgaumīgs	izbalināt
sāļš	izpārdošana
skābs	acide/aigre (skābs; pīrāgs; ass)/sur (skābs)
salds	sucré / doux (f - douce) - salds, maigs, mīksts
mīksts / mīksts	moelleux / moelleuse
salds un skābs	aigre-deux
pikants	aigre (skābs; pīrāgs; ass) / pikants (dzeloņains; ass)
Rūgts	amer
silts	tiede (silts, remdens) / chaud (silts, karsts)
karsts	chaud (silts, karsts) / brûlant (karsts, dedzinošs)
auksts	Froid
taukains	gras
eļļa	onctueux
biezs	bruto
tievs	malt
biezs, biezs	epais
diētisks	diētas ievērošana
noderīga	lietderība
neapstrādāts (nav vārīts)	cru
vārīts	buljoni (vārīti; vārīti)
cepts	rôti (1 - cepetis, 2 - cepts); grils (cepts, izdedzis); frite
cepts	uzvalks vai četri
grils	un grils
sadedzis	brule

Tagad jūs noteikti varat izrunāt vārdu "Restorāns" franču valodā un ar cieņu veikt pasūtījumu viesmīlim! Materiālu var atrast arī vietnē

Serveris: Bonjour. Une table pour deux personnes?

— Galdiņš diviem?

1. klients: Oui, nous sommes deux. Vai meklējat vietu, kas nav fumeur?

– Jā, mēs esam divi. Vai nesmēķētāju istabā ir vieta?

Pasniedzējs: Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre?

- Noteikti. Vai jums labāk patīk šis galds vai pie loga?

1. klients: Plutot celle-ci.

- Drīzāk (labāk) tas.

Pasniedzējs: Tres bien. Installez vous. Balss izvēlne.

- Lieliski. Apsēdies. Šeit ir izvēlne

Un peu plus tard…

Pasniedzējs: Vous avez choisi? Desirez-vous prendre un aperitif?

Tu izvēlējies? Paņemsi aperitīvu?

1. klients: Oui, on voudrait 2 kirs s'il vous plaît.

Jā, mēs vēlētos 2 kir.

Pasniedzējs:Et Comme Enree?

Kā ar uzkodu?

1. klients: Je prendrai une terrine campagnarde.

Paņemšu lauku pastēti.

2. klients: Pour moi, une salade de chèvre chaud.

Man būs karsti kazas siera salāti.

Pasniedzējs: Tres bien. Et en plat galvenais?

Lieliski, bet kā ar pamatēdienu?

1. klients: Pour moi, un steiku-frites, s'il vous plaît.

Es gribētu ceptu steiku, lūdzu.

Pasniedzējs: Quelle cuisson pour la viande?

Kādai gaļai tu dod priekšroku?

1. klients: Bien uzvalks.

Labi cepts.

2. klients: Moi, je voudrais un pavé de saumon avec des légumes.

Es gribētu lasi un dārzeņu makeduānu.

Pasniedzējs: Voulez-vous un peu de vin pour accompagner le repas?

Vai vēlaties vīnu vakariņu laikā?

1. klients: Bonnas ideja. Quest-ce que vous nous conseillez?

Lieliska ideja. Ko jūs mums ieteiktu?

Pasniedzējs: Je vous conseille un vin blanc: un Sauvignon par exempl.

Iesaku baltvīnu. Piemēram, Sauvignon.

1. klients: D'accord, alors je vais prendre une demi-bouteille de Sauvignon.

Labi, tad es paņemšu pusi pudeles Sauvignon.

2. klients: Et une bouteille d'eau minérale s'il vous plaît.

Un, lūdzu, pudeli minerālūdens.

Pasniedzējs: Avez-vous choisi votre deserts?

Vai esat izvēlējies desertu?

1. klients: Oui, je vais prendre une salade de fruits.

Jā, es paņemšu augļu salātus

2. klients: Et moi, une tartelette au citron, s'il vous plaît.

Un es esmu saldais citronu pīrāgs.

Pasniedzējs: Merci, c'est note!

SPS reģistrēts

Izvēlne:

Jambon sec de pays - vietējais sausais šķiņķis

terrine campagnarde - zemniecisks pastēte

salade de chèvre chaud - silti kazas siera salāti

melon au porto - melone portvīnā

plat de rezistence (plat [vai pièce] de rezistence) 1) pamatēdiens

faux filet et pommes frites - plānā maliņa (fileja) ar ceptiem kartupeļiem

pavé de saumon et macédoine des légumes - laša un dārzeņu macédoine;

dārzeņu maisījums, sautējums,

une côte de veau (d'agneau, de porc) - teļa (jēra, cūkgaļas) karbonāde ar

cepti dārzeņi

magret pīles fileja, apelsīnu mērce

une mousse au chocolat - šokolādes putas

tartelette saldais pīrāgs ar citronu

kir kir (baltvīna un upeņu liķiera aperitīvs)

portvīns

pastis 1. anīsa liķieris

plato 1. paplāte

Komentēt tieši?

komandieris:

Je voudrais… / J'aimerais…

Je vais prendre… / Je prendrai…

Pour moi, … s'il vous plaît. / Pour moi, ça sera…

Patērētāju ēdināšanas un atpūtas uzņēmums ar ierobežotu preču klāstu salīdzinājumā ar restorānu. Tas pārdod zīmolu, pēc pasūtījuma gatavotus traukus, produktus, dzērienus.
Piezīme
Kafejnīca var specializēties, piemēram, pēc noteikta patērētāju kontingenta (jauniešu kafejnīcas, bērnu kafejnīcas) un sortimenta ziņā (saldējuma kafejnīca, piena kafejnīca, konditorejas kafejnīca).
[GOST 30602-97]

kafejnīca
Ēka vai telpu grupa ēdināšanas iestādei, kas nodrošina ēdājus ar dažādiem vienkāršiem ēdieniem un dzērieniem
[Celtniecības terminoloģiskā vārdnīca 12 valodās (PSRS VNIIIS Gosstroy)]

Tēmas

• ēkas, būves, telpas

LV

DE

FR

2 kafejnīca

Skatīt arī citas vārdnīcas:

kafejnīca- kafushka, kafejnīca, kafejnīcas bārs, chantan, stāvošs, kafejnīca, čepoks, kafejnīca chantan, dejas, grila kafejnīca, video kafejnīca, saldējuma kafejnīca, pelmeņi, konditorejas kafejnīca, kafejnīca, kafejnīcas klubs, restorāns, kafejnīca Krievu sinonīmu vārdnīca. kafejnīca kafejnīca, kafejnīca ... ... Sinonīmu vārdnīca

kafejnīca- neskl., sk. kafejnīca m. 1. novecojis. Kafija, dzēriens. Lai māksliniekam papildus samaksai uzdāvinātu šerbetus, kafejnīcas, cukuru, tēju, labu šokolādi ar vaniļu, Seviļas un Brazīlijas tabaku un vismaz divas dāvanas nedēļā. 1730. Nosacījumi ......

Cafe de la Paix- Konstantīns Korovins. "Cafe de la Paix" (1906). Café de la Paix ir slavena kafejnīca Parīzes IX rajonā. To projektējis Čārlzs Garnjē, Parīzes operas ēkas projekta autors, kas atrodas uz t ... Wikipedia

KAFEJNĪCA- (franču). Kafejnīca, iestāde, kurā papildus kafijai tiek pasniegti citi dzērieni utt. ēdiens. Krievu valodā iekļauto svešvārdu vārdnīca. Čudinovs A.N., 1910. Kafejnīca CAFE, vieta, kur var dzert kafiju, tēju, augļus, ūdeni un kur ... Krievu valodas svešvārdu vārdnīca

kafejnīca-o-le Café au lait. Kafija ar pienu. Francūzietes priekšā atradās milzīga kauss kafejnīcas au le un vesela panna ar slikti pagatavotām demutona kotletēm. Pisemsky 8 429. Sīkie buržuāzi no rīta mierīgi lasīja visas šīs bailes, pie kafejnīcas au lait tases, ko viņi piedzīvo ... ... Krievu valodas gallicismu vēsturiskā vārdnīca

kafejnīca- Patērētāju ēdināšanas un atpūtas uzņēmums ar ierobežotu preču klāstu salīdzinājumā ar restorānu. Tas pārdod zīmolu, pēc pasūtījuma gatavotus traukus, produktus, dzērienus. Piezīme Kafejnīca var specializēties, piemēram, ... ... Tehniskā tulkotāja rokasgrāmata

kafejnīca- lietvārds, s., lietojums. sast. bieži Cafe ir neliels restorāns, kurā var iegādāties kafiju, tēju, vienkāršas uzkodas utt. Āra kafejnīca. | Iet uz kafejnīcu. | Tikāmies omulīgā kafejnīcā. Krievu valodas skaidrojošā vārdnīca Dmitrijevs. D.V. Dmitrijevs. 2003... Dmitrijeva vārdnīca

kafejnīca- [fe], nemainīgs; sk. [franču] kafejnīca] Neliels restorāns, kurā tiek pasniegta kafija, tēja, uzkodas utt. Sēdi kafejnīcā. Saldējuma kafejnīca. Kafejnīcas konditorejas izstrādājumi. Jauniešu kafejnīca… enciklopēdiskā vārdnīca

KAFEJNĪCA- [fe], neskaidrs, sk. (franču kafejnīca). Neliels restorāns ar kafiju, tēju, bezalkoholiskajiem dzērieniem, uzkodām. Ušakova skaidrojošā vārdnīca. D.N. Ušakovs. 1935 1940 ... Ušakova skaidrojošā vārdnīca

KAFEJNĪCA- [fe], nekl., sk. Neliels restorāns, kurā tiek pasniegta kafija. Vasaras istaba (ar āra galdiem). Ožegova skaidrojošā vārdnīca. S.I. Ožegovs, N. Ju. Švedova. 1949 1992 ... Ožegova skaidrojošā vārdnīca

kafejnīca- CAFE, kafejnīca, kafejnīca, cafeshantan, chantan, sarunvaloda. kafejnīca, atvērta samazināts kafejnīca, atvērta samazināts kafejnīca… Krievu runas sinonīmu vārdnīca-tēzaurs

Grāmatas

• Sleepwalkers kafejnīca, Laurel Hamilton. Vilkaču bars klīst pa modernas pilsētas ielām. Vilkaču bars, kas pakļaujas tikai sava vadoņa gribai, ir pieradis, ka kaujā nav līdzvērtīgu pretinieku - vienalga, godīgā vai ...

18+

Kafejnīcas līdzīpašniece ir parīziete un radoša sieviete - Muriela Ruso. Viņa to izstrādāja tā, kā tas tiek darīts viņas dzimtenē. Tā izrādījās jautra un demokrātiska iestāde ar īpašu Parīzes šiku. Kopš 2017. gada maija par virtuvi ir atbildīgs viens no izcilākajiem šefpavāriem Francijā David Hemmerle. Katru dienu - svaigi konditorejas izstrādājumi, katru svētdienu - dzīvā mūzika, bohēmiska atmosfēra - visu laiku.

 blvd. Cvetnojs, dz. 24,  blvd. Ņikickis, 12 gadi,  st. Ļevs Tolstojs, 18 B,  st. Augšējā Radishchevskaya, 15, korpuss 2,  per. Stolešņikovs, 6. dz., bldg. 1

Brasserie Bridge 18+

Balti galdauti, mājīgi polsterēti krēsli un rotangpalmas dīvāni, spoguļu paneļi interjerā uzsver vietas demokrātiskumu un tajā pašā laikā izsmalcinātību. Ēdienkartē ir iekļauti franču reģionālās virtuves ēdieni no Jean-Luc Moll, piektās paaudzes šefpavāra un restorāna ar trīsdesmit gadu pieredzi. Profesionāls someljē palīdzēs izlemt par dzērienu izvēli.

 st. Kuzņecka visvairāk, 6/3

"Crépery de Paris"

Pēc senas Lionas receptes gatavota sīpolu zupa, kankāna vārdā nosaukti salāti, Parīzes vafeles un franču pankūkas, gastronomiskie festivāli un dažādu Francijas reģionu ēdienu degustācijas. Vai jūs zināt atšķirību starp krepēm un cepumiem? Visas detaļas ir savās vietās.

 st. Rusakovskaja, 29,  st. Profsojuznaja, 12

Mišela 0+

Aicinoša atmosfēra, foie gras, sīpolu zupa, laša tartārs un liellopu gaļa à la Bourguignon. Dizains neatdarina, bet atveido 18. gadsimta interjeru. Atmosfēra ir labvēlīga garīgai komunikācijai. Cieņa un cēlums it visā. Viesmīļi ir uzmanīgi un klusi.

 st. Krasnaya Presnya, 13

Kafejnīca Provence 18+

Pateicoties franču šarmam, Provence Grand Cafe ir bijusi iecienīta galvaspilsētas gardēžu vidū kopš 2005. gada. Kafejnīcas virtuve jau daudzus gadus ir veidota no Eiropas virtuves ēdieniem, ko papildina autora risinājumi. Rezultātā brokastīs var pasūtīt, piemēram, vieglu omleti ar pildījumu pēc izvēles, bet vakariņās - Marseļas jūras velšu zupu vai mandeļu kūku.

 per. 1. Obydenskis, 12.09

Restorāns piedāvā franču virtuves autorversiju no Mišela Lenca – slavenā šefpavāra, kurš strādājis vairākos Michelin zvaigžņu restorānos, daudzu starptautisku balvu ieguvēja un kulinārijas bestselleru autora. Cristal Room Baccarat atrodas Maskavas Maison Baccarat otrajā stāvā, ko projektējis leģendārais dizainers Filips Starks.

 st. Nikolskaja, 19

Neobistro Džeraldīna 0+

Aleksandra Rapoporta un Vladimira Poznera franču bistro uzņem viesus jaunā formātā. Augstā virtuve ir mainījusi stīvumu pret vieglprātību un tādējādi pavāru komandai pavērusi bezgalīgas telpas drosmīgiem eksperimentiem un ironiskām improvizācijām.

 st. Ostoženka, 27 gadi, bldg. 2

Ja jums pietrūkst Parīzes atmosfēras - jūs esat šeit. Blanc de Blancs rāda retro filmas un rīko literāras sanāksmes. Nedēļas nogalēs ir dzīvā mūzika franču un angļu valodā.

 st. Lyusinovskaya, 36/50

Restorāns Parisien atrodas cara paviljonā, kas tika uzcelts 1882. gada 15. Viskrievijas tirdzniecības, rūpniecības un mākslas izstādei. Septiņu metru griesti un sudraba līstes lieliski saskan ar modernām mēbelēm. Šefpavārs Kristians Maurīno uzauga Provansā, bet reiz Maskavā viņš iemīlēja šo pilsētu!

 Ļeņingradas pr., 31, bldg. 9