Irga krūmu audzēšana, ogu labvēlīgās īpašības. “no mizas līdz ogām”, jeb kādas derīgās īpašības piemīt servisogai Augļkrūmu servisoga

Jādomā serviceberry ir mongoļu vārds, kas nozīmē "masīvkoka koks". Dabiskajā vidē servisoga ir izplatīta gandrīz visos mērenās joslas kontinentos. Korinka (otrais servisa ogu nosaukums) ir ārstniecības augs, un tajā ir noderīgs viss: no mizas līdz ogām.

Kāpēc irga ir tik noderīga?

Pateicoties tā sastāvam, irgai ir daudz noderīgu īpašību. Tātad, šis augs satur: pektīnus, mono- un disaharīdus, organiskās skābes (ābolskābi), B vitamīnus, C vitamīnu, P vitamīnu, tanīnus, flavonolus, sterīnus un šķiedrvielas. Šo sarakstu papildina arī noderīgi mikroelementi (svins, kobalts, varš).

Irga praktiski nesatur olbaltumvielas un taukus, tikai ogļhidrātus (līdz 12 g uz 100 g produkta), un tā enerģētiskā vērtība ir tikai 45 kcal uz 100 g produkta. Tas padara augu noderīgu cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Servisa ogu un sarkano jāņogu sula, ar pareizu uzturu un regulāru patēriņu, nedēļas laikā samazina svaru līdz pat četriem kg. Lai to izdarītu, jums jāsajauc sulas proporcijā viens pret vienu un jādzer katru dienu (vienu glāzi pēc ēšanas).

Augs satur lielu daudzumu karotīna, kas kopā ar askorbīnskābi ir spēcīgi dabiski antioksidanti. Šīs vielas stiprina imūnsistēmu, mazina ar elektromagnētisko starojumu saistīto slimību simptomus, palielina izturību pret infekcijas slimībām un stresu, kā arī kliedē depresiju.

Antioksidanti negatīvi ietekmē vēža šūnas, un to pastāvīgai lietošanai ir profilaktiskas vakcinācijas pret audzējiem loma. Šīs pašas vielas palīdz ārstēt Alcheimera slimību – nopietnus nervu sistēmas bojājumus.

Pektīni palīdz izvadīt no organisma smago metālu sāļus, toksīnus, radionuklīdus un iznīcināt holesterīna plāksnes. Servisa ogu koks ir noderīgu īpašību krātuve. Tās sastāvdaļas šķidrina asinis, attīra asinsvadu sienas, novērš trombu veidošanos un citas asinsvadu patoloģijas, kā arī uzlabo sirds darbību.

Vai tu zināji? Irga kā dekoratīvs augs bija pazīstams jau 16. gadsimtā. Tas tika stādīts parkos, dārzos un alejās, izmantojot to kā dzīvo žogu. No šī koka stiprajiem kātiem izgatavoja spieķus un tīrīšanas stieņus.

Ogu krūmu mizas labvēlīgās īpašības

Medicīniskiem nolūkiem auga mizu savāc pavasara beigās. Servisa ogu mizas lielākais ieguvums cilvēka ķermenim ir tās pretiekaisuma īpašības, turklāt tā ir bagāta ar tanīniem. Tanīnu sastāvā esošie tanīni var apturēt asiņošanu, saindēšanās gadījumā saistīt mikroorganismus un veicināt organisma atjaunošanos šūnu līmenī.

No mizas Viņi gatavo novārījumus un uzlējumus, ko izmanto gastrīta, kolīta, enterokolīta un citu kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. Tinktūras palīdz arī pret smaganu problēmām, stomatītu un gingivītu. Tos izmanto arī mutes skalošanai bakteriālu infekciju gadījumā. Servisa ogu mizas ārstnieciskās īpašības palīdz novērst tādas oftalmoloģiskas problēmas kā konjunktivīts, nakts aklums, katarakta un radzenes iekaisums.

Recepte caurejas ārstēšanai: 1 tējkaroti sausas sasmalcinātas mizas sajauc ar 200 ml ūdens. Novārījumu gatavo ūdens vannā. Zobu slimību ārstēšanai: sasmalcinātu mizu (1 ēd.k.) aplej ar ūdeni (200 ml) un vāra 20 minūtes. Buljonu iepilda pusstundu un pēc tam filtrē. Ar iegūto maisījumu jāizskalo mute trīs reizes dienā.

Irgi lapu izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Servisa ogu koka vai krūma lapām ir arī vairākas labvēlīgas īpašības (tās tiek savāktas vēlā pavasarī). Lapu sastāvā esošie fitoncīdi cīnās ar infekcijas slimībām: angīnu, ARVI, akūtām elpceļu infekcijām, bet pretmikrobu iedarbību izmanto strutojošu brūču, vaļēju un asiņojošu, izgulējumu ārstēšanā.

Lapu savelkošās īpašības palīdz pankreatīta un caurejas gadījumā. To uzlējumu dzer pret bezmiegu, augstu asinsspiedienu, sirds un asinsvadu slimībām.

Maziem bērniem ir nosliece uz infekcijas slimībām, tāpēc, lai samazinātu mākslīgo klepus antibiotiku lietošanu, mazajiem pacientiem var dot dienesta ogu lapu novārījumu. Tam ir atkrēpošanas un krēpu atšķaidīšanas efekts.

Svarīgs! Bērniem līdz divu gadu vecumam ēnas jādod minimālā daudzumā, jo tās satur daudz alergēnu.

Skrienot pagalmā bērni bieži savaino sevi, un Servisa ogu lapas ir labs dabisks antiseptisks līdzeklis. Vienkārši uzklājiet uz brūces ar novārījumā samērcētu vates spilventiņu vai nekavējoties uzklājiet kādu laiku tīru, svaigu auga lapu.

Tējai, kas pagatavota no irgi lapām, piemīt vitamīnu un imunitāti stiprinoša iedarbība. No lapām gatavotam augļu dzērienam ir diētisks un svaru mazinošs efekts, turklāt šādus uzlējumus izmanto arī kosmetoloģijā. Losjoni un toniki aptur ādas novecošanos, savelk poras, attīra taukainu ādu, atjauno bojātos epidermas slāņus, stiprina nagus un matus.

Lai iegūtu atjaunojošu efektu, seja un kakls jānoslauka ar lapu novārījumu (vēlams divas reizes dienā). Kompozīciju var ieliet traukā ar smidzinātāju un periodiski izsmidzināt dekoltē zonu.

Recepte, kas ieteicama iekaisuma procesiem mutes dobumā vai brūcēs: Sausās lapas - 2 ēdamkarotes jāsajauc ar 200 ml vārīta ūdens un jāatstāj 30 minūtes. Mutes dobuma slimībām - noskalojiet pēc ēšanas, brūcēm - eļļojiet ar vates tamponu.

Kā un kāpēc ņemt servisogu ziedus

Tas nav noslēpums Grūtnieces slimo biežāk, jo ķermenis strādā diviem.Ķimikālijas bieži kaitē nedzimušam bērnam, un problēmas ar asinsspiedienu, zobu, sirds un infekcijas slimībām grūtniecēm nav nekas neparasts.

Servisa ogu ziedi un to ārstnieciskās īpašības māmiņām noderēs gan ārstēšanai, gan profilaksei. Ziedu uzlējums pazemina asinsspiedienu, tai piemīt pretiekaisuma, imūnmodulējoša un pretmikrobu iedarbība. Ziedu tēju dzer akūtu elpceļu un vīrusu infekciju profilaksei.

Ziedu novārījumus un uzlējumus lieto pēc ķīmijterapijas onkoloģijas ārstēšanā, spēka atjaunošanai. Douching ar novārījumu palīdz sievietēm ar ginekoloģiskām slimībām un cistītu. Novārījumi un tinktūras mazina vairogdziedzera slimību simptomus.

Vannas ar irgi ziediem ar savām ārstnieciskajām īpašībām tonizē ādu, caur porām izvada toksīnus un citus kaitīgos savienojumus, padarot ādu elastīgu un gludu. No ziediem izgatavoti losjoni piešķir sejai veselīgu izskatu. Recepte grūtniecēm, kas cieš no hipertensijas: 2 ēdamkarotes kaltētu vai svaigu ziedu ielej 400 ml verdoša ūdens. Maisījumu labi aptiniet un atstājiet vairākas stundas brūvēt, pēc tam izkāš. Ņem vienu ēdamkaroti pirms ēšanas, trīs reizes dienā.

Svarīgs! Servisa ogu ziedi iedarbojas nomierinoši un izraisa miegainību, tāpēc pēc to uzņemšanas nevajadzētu uzreiz sēsties pie automašīnas stūres vai strādāt ar ierīcēm, kurām nepieciešama laba koncentrēšanās.

Servisa ogu ārstnieciskās īpašības

Servisa ogu augļus aktīvi izmanto gan tautas, gan oficiālajā medicīnā.Ārsti iesaka gados vecākiem pacientiem lietot ogas varikozu vēnu, aterosklerozes, miokarda infarkta profilaksei, kā arī asinsvadu sieniņu un visa organisma nostiprināšanai.

Auga ogas spēj izvadīt no organisma kaitīgās vielas no atmosfēras un holesterīnu. Saskatoon un tās ogas ir noderīgas sirds un asinsvadu problēmu, bezmiega, nervu traucējumu ārstēšanā un stresa seku izlīdzināšanai.

Ogu sulu lieto kuņģa un zarnu trakta traucējumu gadījumos, jo tās savelkošā iedarbība palīdz pie gastrīta, mazinot kuņģa sieniņu iekaisumus. Sulai ir diētiska iedarbība.

A vitamīns, ar kuru servisogu ogas ir bagātas, regulāri lietojot, novērš kataraktas attīstību un uzlabo redzi. Lai diētas laikā izvairītos no nepietiekama uztura un vitamīnu trūkuma, vēlams dzert ogu tēju. Sula no svaigām ogām mazina sāpju simptomus no strutojošām kakla sāpēm un stomatīta. Vitamīnu dzēriens:Žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni (1 ēd.k. uz 200 ml ūdens) un atstāj uz 30 minūtēm. Dzert pa pusglāzei dienā pēc ēšanas.

Irgi izmantošana ēdiena gatavošanā

Irga ir pieprasīta kulinārijā, no tās var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu gardumu, galvenokārt saldumus. Žāvētas ogas atgādina rozīnes un tiek izmantotas kā pīrāgu, pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pildījums. Sasmalcinātas ēnas tiek izmantotas smalkmaizīšu, kastroļu, pankūku un pankūku gatavošanā. Desertiem un pamatēdieniem mērces gatavo, pievienojot servisogu ogas.

Sarīvētas svaigas ogas noder putām, suflē un krēmiem. To izmanto želejas, marmelādes, pastila un sorbeta pagatavošanai. Kompoti, želeja, augļu dzērieni un bezalkoholiskie dzērieni ir izgatavoti no svaigiem augļiem. Servisa ogu vīnam un alkoholiskajām tinktūrām piemīt pretiekaisuma īpašības, tās var izmantot kūku kārtu mērcēšanai.

Irga (kanēlis) ir Rosaceae dzimtas lapkoku krūms. Mūsdienās Dienvideiropā un Centrāleiropā, Kaukāzā, Krimā, Japānā, Ziemeļamerikā un Āfrikā aug 19 augu sugas un vairākas hibrīdu formas. Irga ir nepretencioza, viegli pielāgojas vides apstākļiem, tāpēc tā ir plaši izplatīta visā pasaulē (sēklas “pārnēsā” putni). Bieži sastopams savvaļā augošs.

Jāņogas kā augļaugu sāka kultivēt 16. gadsimtā Eiropā (Anglijā, Holandē). No ogām ražoja vīnu, kas garšo pēc Cahors. Laika gaitā rūpnieciskie augu stādījumi tika veikti (19. gadsimtā) ASV un Kanādā.

Šobrīd ēnas audzē komercdārzos un saimniecības gabalos dekoratīviem un ārstnieciskiem nolūkiem. Svaigi augļi tiek ēsti kā patstāvīgs ēdiens, avots,. Turklāt no tiem tiek gatavoti zefīri, želeja, vīns, ievārījums un kompoti. Svaigi spiesta sula no servisogas ieteicama cilvēkiem vitamīnu deficīta, infarkta, miokarda, zarnu trakta traucējumu, neirastēnijas, varikozu vēnu profilaksei.

Botāniskais apraksts

Korinka izceļas ar bagātīgu ziedēšanu, dekoratīviem augļiem un izsmalcinātu rudens lapu krāsu. Augs labi pacieš sausumu, aukstumu, atzarošanu un ir mazprasīgs pret augsni. Tas aug ātri un katru gadu nes augļus.

Lapas ir robainas gar malu, vienkāršas, apaļas vai ovālas formas, apakšā gaiši zaļas, augšpusē bagātīgi purvainas, rudenī dziļi bordo vai dzeltensarkanas.

Ziedi tiek savākti vairogdziedzera sacīkstēs un novietoti dzinumu galā. Daudzas, baltas vai krēmkrāsas. Viena piesta. Olnīcu zemāka. Pagājušā gada apikālajos dzinumos vērojama bagātīga ziedēšana un augļošana.

Augļiem ir zilgans pārklājums, kas pēc formas atgādina, ar diametru līdz 10 mm. Tam ir sarkanīgi violeta vai zilgani melna krāsa, ēdama, salda. Nogatavošanās periods ir jūlijs-augusts.

Irgi pavairošanas metodes: sadalot krūmu, sakņu dzinumus, sējot sēklas, spraudeņus. Krūmu augšana notiek caur sakņu piesūcekņiem.

Izplatītākās servisogu šķirnes: “Eltaglow”, “Forestburg”, “Smoakley”, “Pembina”, “Northline”, “Sturgeon”, “Thyssen”.

Ķīmiskais sastāvs

Corinka ir mazkaloriju diētisks produkts, kura 100 g satur 45 kalorijas. Enerģijas attiecība B:F:Y ir 0:0:100%.

Augļi satur:

• askorbīnskābe (40%);
• (12 %);
• flavonoīdi (2,5%);
• (līdz 1%);
• (1 %);
• karotīns, krāsvielas, (līdz 0,5%).

Krūmu mizā un lapās ir tanīni, un sēklās ir taukaina eļļa.

Irga ir fenola savienojumu avots, uz 100 g ogu ir:

• leikoantocianīni un antocianīni (896-1607 mg);
• katehīni (106,1-281,9 mg);
• flavonoli (127,3-339,8 mg);
• hlorogēnskābes (163,8-258,8 mg).

Ieguvumi un kaitējums

Irga ir dabisks multivitamīns, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.

Ogu īpašības

• imūnstimulējoša;
• atjaunojošs;
• nomierinošs;
• pretaudzēju;
• savelkošs;
• toniks;
• pretmikrobu līdzeklis;
• antioksidants.

Servisa ogu augļus sasaldē, vāra, žāvē vai ēd svaigus. Tos izmanto medicīniskajā uzturā. Žāvētām ogām ir otrs nosaukums: “ziemeļu rozīnes”. Tos var samalt ar cukuru un izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem.

Kāpēc ēst kanēli

Ogas lieto iekšķīgi svaigā vai apstrādātā veidā (kā ievārījumus, uzlējumus, novārījumus). Turklāt no sulas tiek gatavoti losjoni, kuriem piemīt baktericīda un pretiekaisuma iedarbība. Tie tiek uzklāti uz bojātās ķermeņa vietas.

• palielina imūno aizsardzību;
• noņem smago metālu sāļus, atkritumus, toksīnus;
• stiprina asinsvadu sienas, padarot tās elastīgas un elastīgas;
• novērš asins recekļu veidošanos;
• samazina asins recēšanu;
• normalizē gremošanas trakta līmeni un darbību;
• nomierina, palīdz tikt galā ar bezmiegu, depresiju, stresu;
• samazina elektromagnētiskā starojuma negatīvo ietekmi;
• stiprina smaganas;
• dziedē brūces;
• samazina asinsspiedienu;
• atšķaida asinis;
• saglabā redzes asumu, paaugstina krāsu uztveres līmeni;
• uzlabo bojāto audu reģenerāciju.

Lietošanas indikācijas

Irgi augļu novārījums mazina iekaisumu kuņģa-zarnu traktā. Sirds mazspējas gadījumā noder ziedu uzlējums. Mizas novārījums (lietojot ārīgi) veicina brūču dzīšanu un tiek izmantots izgulējumu, apdegumu, akūtu elpceļu infekciju, tonsilīta un periodonta slimību ārstēšanai.

Lietošanas indikācijas:

• bezmiegs;
• flebeirisma;
• stenokardija;
• stomatīts;
• avitaminoze;
• ateroskleroze;
• caureja;
• depresija;
• miokarda infarkts;
• nieru un aknu slimības;
• veģetatīvā-asinsvadu distonija;
• palielināts garīgais stress.

Kontrindikācijas

• hipotensija;
• individuāla neiecietība;
• akūts infekcijas periods;
• hemofilija.

Spēcīgās sedatīvās iedarbības dēļ irgu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri plāno iekāpt automašīnā.

Tautas receptes

Ar novājinātu redzi, kataraktu (sākotnējā stadijā), iekaisumu, radzenes čūlu, hipertensiju

Pagatavošanas metode: 50 g svaigu ogu ogu samīca līdz biezai masai, aplej ar 200 ml verdoša ūdens, atstāj uz 1 stundu, filtrē un izspiež. Lietojiet 100 ml infūzijas starp ēdienreizēm 2 reizes dienā.

Pret kolītu, gastrītu, kuņģa gļotādas iekaisumu

Sasmalcinātu jāņogu mizu (15 g) aplej ar verdošu ūdeni (200 ml), ceturtdaļu stundas atstāj ūdens vannā, pēc tam noņem, ietin dvielī un atstāj uz 2 stundām. Pēc noteiktā laika buljonu filtrē un kopējo tilpumu palielina līdz sākotnējam tilpumam (pievieno vārītu ūdeni). Dzert 50 ml 30 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Pret zarnu trakta traucējumiem

Ārstnieciskā dzēriena pagatavošanas recepte: 30 g sausu servisogu augļu ielej 200 ml verdoša ūdens. Nosedziet trauku ar vāku, atstājiet 2 stundas, filtrējiet un izspiediet. Lietojiet 70 ml 25 minūtes pirms ēšanas no rīta, pusdienās un vakarā.

Pret stomatītu, kakla sāpēm

Ūdens uzlējumu pagatavo šādi: 30 g servīzes lapu pievieno 400 ml verdoša ūdens, tvertni ietin dvielī un atstāj uz 30 minūtēm. Izskalojiet muti un kaklu ar iegūto līdzekli 6-8 reizes dienā.

Uztraukumam, spriedzei

Regulāri pēcpusdienā lietojiet augu maisījumu no aronijas un servīzes ogām (30 g katra), piparmētras (10 g), uzvārītu 1 litrā karsta ūdens.

Ja ir griezumi vai seklas brūces, ko pavada iekaisuma process, ieteicams bojātajā vietā uzklāt nomazgātas, sasmalcinātas auga lapas. Šīs procedūras palīdz ātri sadziedēt un notīrīt nobrāzumus un skrāpējumus.

Pieaug

Ēnoņu ieteicams stādīt pavasarī vai rudenī gaišā vietā, lai augs bagātīgi augtu. Pretējā gadījumā viņas spēki tiks tērēti dzinumu stiepšanai, meklējot gaismu. Irga nav kaprīza, tai patīk auglīga augsne (smilšaina vai smilšmāla), bet var augt jebkurā augsnē. Skābumam nav nozīmes. Nav ieteicams stādīt augu vietās, kur ir augsts gruntsūdens, jo tā sakņu sistēma iestiepjas 2,5 m augsnē.

Pirms stādīšanas platība tiek attīrīta no nezālēm, izrakta, iestrādāts fosfora vai kālija mēslojums (40 g uz 1 m2) un novietots melnajā papuvē. Rakšanas dziļums – 15 cm.

Servisa ogu stādus izvieto šaha rakstā, saglabājot attālumu starp krūmiem 0,5-1,5 m Bedrītes izmērs 60x60x50 cm Jāņogu stādīšana notiek pēc ogulāju stādīšanas principa: kazenes, mellenes, aktinidijas, jāņogas sausserdis.

Atcerieties, ka servisogu stāda saknes kaklu nevar aprakt.

Pēc stādīšanas krūmu bagātīgi piepilda ar ūdeni, lai sarautu augsni (8-10 l), pēc tam bedrē ielej augsni, lai izlīdzinātu laukuma virsmu. Lai augs iesakņotos, augsne ap servisogu tiek mulčēta ar kūdru un humusu. Pēc krūma iestādīšanas uz katra dzinuma atstāj 5 attīstītus pumpurus un nogriež pārējo virszemes daļu.

Irga ir viegli kopjama. Lai iegūtu bagātīgu ražu, pietiek regulāri ravēt apkārt esošās nezāles un reti laistīt. Reizēm izmantojiet sezonas mēslojumu un apgrieziet krūmus.

Irga ir izturīga pret sausumu, laistīšana ir nepieciešama tikai sausākajā sezonā. Labāk to darīt pēcpusdienā – pēc pulksten 16.00, kad karstums norimst.

Pēc četru līdz piecu gadu vecuma ik gadu koka stumbra aplim, atkāpjoties 25 cm no sakņu kakla, iesmērē nesaturošus mēslojumus (2 spainīšus humusa, 200 g kālija un 300 g superfosfāta). No aprīļa līdz jūlijam ēnas ieteicams barot ar šķidru organisko vielu - 10% vistas kūtsmēslu šķīdumu (5 litri uz krūmu). Uzklājiet uz nakti iepriekš samitrinātā augsnē (pēc lietus vai laistīšanas).

Labāk ir apgriezt jāņogas pēc iespējas retāk, pēc vajadzības.

Lai to izdarītu, ievērojiet šādus noteikumus:

• Sāciet apgriešanu auga 2-3 dzīves gadā agrā pavasarī, pirms sulas tecēšanas sākuma;
• iestādiet ēnas saulainā vietā, lai gaisma varētu iekļūt krūma biezumā;
• sagrieziet tikai īsu šķirņu jāņogas.

Jauno krūmu vertikālie dzinumi jāsaīsina par ¼ no pagājušā gada pieauguma. Nākotnē apgrieziet sānu zarus. Tas stimulēs vainaga augšanu. Pretējā gadījumā būs grūtības novākt ražu no augsta koka. Pieaugušo zaru daļas ieteicams apstrādāt ar eļļas krāsu uz žāvēšanas eļļas. Un ikgadējos dzinumos jums nav nepieciešams eļļot. Neaizmirstiet tikt galā ar sausiem zariem un sakņu dzinumiem, kas sabiezina krūmu. Nogrieziet tos līdz celmam.

Secinājums

Irga ir nepretenciozs daudzcelmu krūms ar spēcīgiem bazālajiem dzinumiem. Pavairo ar sēklām, veģetatīvi (zaļie spraudeņi, piesūcekņi, potēšana). Ražas novākšana tiek veikta 2-3 reizes gadā, kad ogas nogatavojas.

Servisa ogu augļi satur glikozi un fruktozi, tanīnus, A, B, C vitamīnus, minerālsāļus, fitoncīdus un organiskās skābes. Ogām ir viegli skābena garša. Tanīni piešķir tiem savilkumu un viskozitāti. No dienesta ogām tiek gatavots kompots, želeja, sukādes, ievārījums, konservi, zefīri un mājas vīns. Ogas ēd svaigas vai žāvētas, saldētas vai konservētas. Izmanto kā rozīņu aizstājēju.

Interesanti, ka no tikko plūktiem servisogu augļiem sulu izspiest nav iespējams. Lai to izdarītu, tos atstāj 7-10 dienas vēsā vietā. Nedēļas laikā no tiem var izvilkt līdz pat 70% sulas.

Irgai ir terapeitiska iedarbība uz cilvēka organismu: tā novērš asins recekļu veidošanos, peptisku čūlu veidošanos, cīnās ar iekaisumu mutes dobumā un kuņģa-zarnu traktā. Jāņogu augļu novārījumam ir baktericīda, tonizējoša un brūču dziedējoša iedarbība. Lieto stomatīta, angīnas, bezmiega, depresijas ārstēšanai. Ogu sula pazemina asinsspiedienu, mazina asinsvadu spazmas, palīdz pret nogurumu un atvieglo stāvokli pacientiem, kuri cieš no koronārās sirds slimības. Lielā ogļhidrātu satura dēļ produkts nav ieteicams cilvēkiem ar lieko svaru.

Servisa ogu ogas kombinācijā ar mežrozīšu augļiem ieteicams brūvēt ziemas un pavasara sezonā, lai papildinātu vitamīnu deficītu organismā.

Irga ( Amelanchier) - krūms vai koks, līdz 6-8 m augsts.Pavasarī ēnas bagātīgi zied ar maziem baltiem ziediem, kas savākti racēm. Šajā laikā augs nedaudz atgādina putnu ķiršu. Rudenī lapas kļūst zeltainas un purpursarkanas.

Kultūrā visizplatītākās ir četras servisogas sugas, no kurām Kanādas ogu ( A. canadensis) visdekoratīvākais.

Skatiet mūsu valstī visbiežāk sastopamās sugas krūmu servisa fotoattēlus:

Visām sugām ir ēdami ābolu formas augļi, kas pēc krāsas un izmēra ir līdzīgi jāņogām.

Irga ir sala izturīgs, mazprasīgs krūms, kas pacieš gan sausumu, gan nelielu augsnes sāļumu. Augs ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, pacieš gaisa piesārņojumu, mīl gaismu, bet var augt daļēji ēnā, labi pacieš atzarošanu, arī “līdz celmam”, aug un tiek atjaunots pēcnācējiem.

Serviceberry ražo skaistus dzīvžogus un sietus, kas pasargā no ziņkārīgo skatieniem, trokšņa un putekļainām lielceļiem. Turklāt serviceberry ir labs fons citiem krūmiem. Zemāk ir sniegts krūmu krūmu apraksts, kopšanas un audzēšanas iezīmes.

Krūmu apraksts Iga

Šo krūmu var uzskatīt par “iesācēju” vietējo vasarnīcu teritorijā, taču, neskatoties uz to, to mīl dārznieki. Koks aug ātri un tam ir vairāki stumbri, izturīgs pret ziemas aukstumu, nepretenciozs pret apstākļiem, nav uzņēmīgs pret slimībām un ar bagātīgu ražu.

Krūmam ir iegarenas, ovālas, tumši zaļas lapas, kas rudenī kļūst violeti oranžas un izskatās īpaši dekoratīvas, un brūni pelēka miza. Zied ar baltiem ziediem, kas otu veidā sakārtoti ziedkopās. Ogas ir saldenas garšas, sulīgas, tumši zilā krāsā, saliktas līdz 12 gabaliņiem vienā ķekarā.

Ziedēšana notiek aprīlī-maijā, kas padara krūmu ļoti pievilcīgu šajā laikā. Šajā periodā tas nebaidās no salnām, kas rodas pavasarī, un ziemā krūms var izturēt salnas līdz -30 ° C bez papildu nokalšanas.

Maskavas reģiona servisogu veidi un šķirnes: fotogrāfijas un apraksts

Pavisam ir sastopamas 18 servisogu sugas (ir arī informācija, ka ir 25). Krūms ir klasificēts kā Rosaceae ģimenes pārstāvis, no kuriem lielākā daļa ir izplatīti Ziemeļamerikā. Mīl atklātas saulainas vietas, piemēram, mežmalas, kalnu nogāzes, var augt tundras apgabalos.

Mūsu valstī par izplatītiem tiek uzskatīti šādi servisogu veidi un šķirnes:

Irga roundifolia ( Amelanchier rotundifolia)

Irga spicata ( Amelanchier Spicata)

Kanādas Irga ( Amelanchier canadensis)

Irga asins sarkans ( Amelanchier sanguinea)

Šīs šķirnes var atrast savvaļā dabā, kas tur aug, pateicoties putniem, kuri mīl garšīgus augļus.

Uzskaitītās servisogu šķirnes ir piemērotas Maskavas reģionam, tās lieliski “par sevi rūpējas”, galvenais ir pareizi iestādīt koku. Tās nebaidās no sausuma, stipra vēja un gandrīz jebkuriem nelabvēlīgiem apstākļiem, un tas viss pateicoties sakņu sistēmai, kas iekļūst aptuveni 2 m dziļumā un izplatās 2-2,5 m rādiusā.Tā nodrošina augu ar visu nepieciešamās barības vielas un mitrums.

Kā izskatās dažādas irgi šķirnes, skatiet fotoattēlu:

Apskatīsim detalizētāku servisogu šķirņu aprakstu ar fotogrāfijām.

Apaļlapu

Šim krūmam ir daudz stumbru, izaug līdz 4 m.Tam ir gluda miza, tumši pelēka krāsa, ovālas, dažkārt gandrīz apaļas lapas, kas padara tās līdzīgas alkšņu lapām. Rudenī tie kļūst spilgti dzelteni. Tas zied balti ar vieglu aromātu. Ogas ir ļoti saldas, lielas, tumši zilas ar purpursarkanu nokrāsu. Krūms vienā ražā var nest līdz 10 kg augļu, tāpēc to uzskata par labāko servisogu šķirni.

Kanādietis

Šis augs izceļas ar augstumu, kas var sasniegt 8 m. Tas zied ar krēmkrāsas vai baltiem ziediem, kas ir bez smaržas. Zari ir plāni, nokareni, lapas ir iegarenas, eliptiskas, un rudenī tās kļūst tumši sārtinātas, sarkanas, purpursarkanas. Ogas iekšā ir tumši rozā, garšo saldi, un vienā ražā var novākt ap 6 kg.

Ar radzēm

Krūms ir līdz 5 m augsts, tam ir blīvs ovālas formas vainags, pelēka miza un matētas tumši zaļas olveida lapas. Ziedi ir spilgti rozā vai baltā nokrāsā, un tie ir novietoti sacīkstēs. Ogas ir tumši sarkanas, gandrīz melnas, ar zilganu ziedēšanu. Augs sāk ražot ražu no 4 gadu vecuma.

Asins sarkans

Tās ogām ir neregulāra sfēriska forma, kas atgādina mellenes. Tie garšo kā nenobrieduši augļi, ko pat putni nicina. Neskatoties uz to, tie ir ļoti sulīgi, tāpēc tos izmanto sulas pagatavošanai, pamatojoties uz citiem augļiem.

Ņemot vērā servisogu veidu aprakstu, Maskavas reģionam labākās šķirnes ir Kanādas vai apaļlapu. Bet ir nepieciešams pievērst uzmanību dažām niansēm. Tā kā šim krūmam ir spēcīga sakņu sistēma, jums visu laiku būs jācīnās ar dzinumiem, tāpēc nevajadzētu stādīt šo krūmu pie takām un ēkām vai dekoratīviem ainavas elementiem. To nevajadzētu darīt tāpēc, ka krītošie augļi atstāj tumšus plankumus.

Irga stādīšana un kopšana atklātā zemē

Pirms sākat audzēt šo krūmu, jums jāiepazīstas ar irga stādīšanas un kopšanas iezīmēm. Viņai patīk saulainas vietas un augsne, kas ir bagāta ar organiskām piedevām. Atkarībā no vēlmēm un kopšanas īpašībām varat to veidot krūmā vai kokā.

Irga stādīšanai un kopšanai atklātā zemē ir savas īpašības. Stādīšanai ņem 1-2 gadus vecus stādus un stāda sagatavotās bedrēs, kuru diametrs ir aptuveni 50 cm. Attālums starp stādiem nedrīkst būt mazāks par 1 m. Pēc tam stādus bagātīgi laista un mulčē ar kūdru vai humusu. . Virs zemes paliek apmēram 10 cm garš stumbrs ar 4-5 veseliem pumpuriem.

Skatiet fotoattēlus dažiem irgi stādīšanas posmiem:

Stāda stādīšana sagatavotā bedrē.

Stāda atzarošana pēc stādīšanas.

Pārdodu servisogu stādus.

Kā stādīt ēnas pavasarī

Irgi stādīšanas un kopšanas iezīmes Maskavas reģionā atbilst vispārīgiem ieteikumiem par koku stādīšanu un kopšanu kopumā. Šī krūma stādus vēlams stādīt rudenī. Pēc dažu ekspertu domām, to var izdarīt martā, kad laika apstākļi ir labvēlīgi.

Ir nepieciešams savlaicīgi apgriezt vājos zarus. Kopumā uz viena stumbra nedrīkst būt vairāk par 2-3 veseliem dzinumiem. 3 gadu vecumā krūmam vajadzētu būt apmēram 15 zariem. Nobriedušākus augus var periodiski atjaunot.

Par irgi stādīšanu un kopšanas iespējām skatiet zemāk esošo fotoattēlu, kurā parādīta ikgadējā šī krūma augšanas apkarošanas metode:

Jaunie dzinumi jeb “nulles” dzinumi, kā tos sauc arī, ir jānoņem nevis virs zemes virsmas, bet gan auga saknes tuvumā, izņemot tos, no kuriem vēlāk veidojas krūms vai ar kuru palīdzību tiek izveidots krūms. Nākotnē tiek veikta atjaunošana.

Kā audzēt ēnas no sēklām

Irgi stādīšana un kopšana, kā arī pavairošana nav grūts process ne tikai profesionāliem dārzniekiem, bet arī iesācējiem. Krūmu var pavairot ar stādiem, kurus var iegādāties vai izaudzēt no sēklām. Sēklas stāda apaugļotās dobēs un pēc tam labi laista. Kad stādi sasniedz 1-2 gadu vecumu, tos stāda pastāvīgā vietā.

Servisa ogu audzēšana neprasa īpašas prasmes, galvenais, lai stādīšanas laikā augs sāk augt, turpmākā kopšana sastāv no barošanas, vainaga veidošanas, vāju, vecu vai sausu zaru atzarošanas un krūma retināšanas.

Ja jūs interesē, kā iestādīt ēnas no sēklām, jums jāzina, kā tās pareizi sagatavot stādīšanai. Lai sagatavotu sēklu materiālu, ņem nogatavojušos augļus, noslauka un mazgā ar vēsu ūdeni. Sliktās sēklas parasti uzpeld virspusē. Mazgāšanas procedūra jāveic, līdz labās paliek apakšā.

Ja izvēlaties šo pavairošanas metodi, jums jāzina, kā pareizi iestādīt ēnas, izmantojot sēklas. Vienu metru garā vagā līdz 1,5-2 cm dziļumam nepieciešams iesēt ap 300 sēklu.Sēju agrā pavasarī, dažreiz ziemas beigās, un var gaidīt gandrīz gadu, kamēr parādīsies dzinumi.

Ikvienam dārzniekam vajadzētu zināt, kā audzēt ēnas, kad sēklas ir sadīgušas. Stādus, kuriem izaug 3-5 pilnas lapas, novāc un audzē līdz 1-2 gadu vecumam. No sēklām audzētiem krūmiem ir raksturīga viendabība. Iespējams, ka to izraisa aseksuāla vairošanās (apomiksis).

Irgi pavairošana ar spraudeņiem un sakņu dzinumiem

Vienkāršākais veids, kā pavairot irgi, ir stādīšanai izmantot dzinumus no saknēm, kas katru gadu ir jānoņem. Šim krūmam nepieciešama dzīvojamā platība 2,5-4 m, starp topošajiem krūmiem atstājot 1,5-2 m. Kokaudzētavās stādi tiek stādīti šaha formā.

Krūmu oga ir salīdzinoši jauna kultūra vasarnīcās, taču tās popularitāte pieaug gadu no gada. Audzējot servisa ogu, jūs varat uzlabot platību, jo šiem krūmiem ir ļoti dekoratīvas īpašības. Turklāt servisogu derīgās īpašības ir arī augstas: tās tumši zilās ogas satur daudz askorbīnskābes, tām ir patīkama garša, un miza satur daudz tanīnu.

Kā izskatās irga: sugu fotogrāfijas un apraksti

Irga ir ātri augošs daudzcelmu krūms, kas sasniedz 2-2,5 m augstumu. Dabiskos apstākļos tas aug Krimā un Kaukāzā akmeņainās saulainās nogāzēs, gar mežu malām, starp krūmiem. Eiropā servisoga tika ieviesta kultūrā pirms 350-400 gadiem, bet ASV un Kanādā - pirms vairāk nekā simts gadiem.

Jau tagad daudzi amatieru dārznieki savos gabalos audzē ēnas, un vēl vairāk interesējas par šī auga audzēšanas īpatnībām un ogu vērtību. Dārznieku uzmanību piesaista irgi ziemcietība, nepretenciozitāte un bagātīgs ikgadējais augļu daudzums, izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Kā redzams fotoattēlā, krūmu servisogai ir vienkāršas, tumši zilgani zaļas lapas, brūni pelēka miza, balti, divdzimuma ziedi, kas savākti ziedkopās-pušķos:

foto galerija

Augļi ir sulīgi, svaigi saldi, 8-15 mm diametrā, zilgani melni ar maigu mizu un vaska pārklājumu, katrs pa 6-12 gabaliņiem. otā. Pēc izskata augļi ir līdzīgi upenēm.

Bagātīgas ziedēšanas laikā aprīļa beigās - maija sākumā tas ir ļoti dekoratīvs. Ziedi bez bojājumiem iztur pavasara salnas līdz -5°C. Pats krūms ziemā var izturēt salnas līdz -30°C bez nokalšanas vai nojumes.

Servisa ogu augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi, amatieru dārzos Krievijas dienvidu reģionā tie nogatavojas maija beigās, vienlaikus ar agrīnajām zemeņu šķirnēm un ēdamajiem sausseržiem.

Sākot ar maija beigām, tos izņem jūnijā pa 3-4 soļiem. Uz zariem nenoplūktie augļi izžūst un nenobirst līdz oktobrim. Putni tos viegli ēd.

Dārzos ir trīs veidu dienesta ogas: alkšņu, Kanādas un asinssarkanās. Visām tām ir vērtīgas uzturvērtības, ārstnieciskas un dekoratīvas īpašības.

Zemāk ir visu šo sēņu veidu fotoattēli un apraksti.

Alksnis- ir līdz 4 m augsts daudzcelmu krūms ar gludu tumši pelēku mizu. Lapas ir eliptiskas, gandrīz noapaļotas un rudenī kļūst spilgti dzeltenas. Ziedi ir balti, ar smalku aromātu. Augļi ir purpursarkani, saldi, diametrā līdz 15 mm un sver līdz 1,5 g.Ar labu kopšanu no viena krūma var iegūt līdz 10 kg ogu.

Kanādietis- kokam līdzīgs krūms ar plāniem nokareniem zariem līdz 5 m augstiem.Jaunas lapas ir sārtas, purpursarkanas vai vara, rudenī tumši sarkanas vai oranžas.

Apskatiet fotoattēlu, kā izskatās Kanādas servisoga - šī krūma ziedi ir lieli un irdeni ziedkopā:

foto galerija

Augļi saldi, ar mīkstu tumši rozā mīkstumu, sver līdz 1 g Maksimālā raža ir līdz 6 kg ogu no krūma.

Asins sarkans- slaids krūms līdz 3 m augsts ar augšupejošu vainagu. Lapas ir spilgti zaļā krāsā un rudenī mainās uz oranžu. Ziedi ir lieli, ar iegarenām ziedlapiņām. Augļi sver līdz 0,7 g, saldi, aromātiski, patīkami pēc garšas, tumši - Gandrīz melni. Produktivitāte līdz 5 kg ogu uz krūmu.

Kā pavairot ēnas: stādīšana un kopšana (ar fotoattēlu)

Irga vairojas ar sakņu piesūcekņiem, sadalot krūmu un sēklas. Jaunībā pacieš ēnu.

Sakņu sistēma ir šķiedraina, spēcīga, iekļūst augsnē līdz 2 m, un tāpēc tai ir pietiekama izturība pret sausumu un nepretenciozitāte.

Pirms ēnas pavairošanas sagatavojiet stādīšanas bedres ar izmēru 0,4 x 0,4 ± 0,4 m un pievienojiet tās. Pēc stādīšanas, kopjot irgu, krūmus nogriež par trešdaļu.

Bagātīgi laistiet un mulčējiet ar humusu vai zāģu skaidām. Labākais stādīšanas laiks ir rudens. Šis augs dzīvo līdz 40 gadiem un katru gadu un bagātīgi sāk nest augļus no 3-4 gadu vecuma, 5-7 gados sasniedz pilnvērtīgu augļu periodu.

Ēnoņu audzēšanas procesā augļus nesošajiem krūmiem nepieciešams noņemt vājus, bojātus zarus un liekos sakņu dzinumus, atstājot ne vairāk kā divus jaunus dzinumus gadā.

Arī pārāk garie dzinumi ir jāsaīsina. Laukuma austrumu pusē iestādītie servisogu krūmi pasargā dārzu no valdošajiem austrumu vējiem.

Irga reaģē uz labu aprūpi, mēslojot un laistot, tas labi aug un dod lielu ražu, līdz 8-10 kg no krūma.

Rudenī mūsu uzmanību piesaistīs servisogu krūmi savos rudens košajos tērpos. Tās lapu krāsa ir unikāla.

Tie veidojas krūmu iekšpusē, ēnā, virkne dzeltenu toņu, kas pāriet uz oranžu. Gaismā redzam visas pārejas no sarkanoranžas krāsas uz purpursarkanu un violeti gurķi ar zaļo malahīta laukumu paliekām pie vēnām.

Pirms sēņu stādīšanas paturiet prātā, ka bites bieži apmeklēs jūsu vietni.

Šis ogu krūms ir labs medus augs.

Bites labprāt piezemējas uz servisogu ziediem, kas tām dod agrā pavasara kukuli, lai gan vairāk ar ziedputekšņiem, nevis nektāru.

Kultūrā irga vēl nav ļoti izplatīta.

Bet tas ir nepretenciozs, veiksmīgi panes krasi kontinentālo klimatu un tajā pašā laikā rada stabilu un augstu augļu ražu.

Neprasīgs pret augsni. Audzējot irgi, dodiet krūmiem saulainu vietu, ēnainās vietās tie nes augļus ievērojami sliktāk, lai gan 5-10 gadus vecos augos tas nav tik izteikts.

Šeit jūs varat redzēt fotoattēlus par irga stādīšanu un kopšanu personīgajos zemes gabalos:

foto galerija

Kādas ir irgas un ogu receptes priekšrocības?

Šī auga ogu uzturvērtība un ārstnieciskā vērtība ir ļoti augsta. Kā irga ir noderīga un kā to var izmantot?

Savāktos augļus nevar uzglabāt ilgu laiku. Parastais glabāšanas laiks ir 2-3 dienas, šajā laikā tie ir jāapstrādā vai jāizžāvē. Jūs varat žāvēt augļus saulē. Siltās saulainās dienās tie izžūst 2-3 dienās. No žāvētiem augļiem gatavo kompotus, želeju un pīrāgu pildījumu.

Lai pagatavotu sulu no svaigiem augļiem, tie jāsašķiro, noņemot bojātos, jānomazgā un jāizžāvē (novītot, palielināsies to cukura saturs un uzlabosies aromāts). Pēc tam augļus izlaiž caur sulu spiedi. Iegūto sulu uzkarsē līdz +80...+85?C temperatūrai un lej karstās pudelēs vai burkās un uzreiz aizvāko. Pēc šīs receptes pagatavotajai servisogu ogu sulai ir zems skābums, tāpēc tai bieži pievieno skābāku ogu sulu.

Saskatoon ievārījumu gatavo ar ātrumu: 300 g cukura uz 1 kg augļu. Izcilas kvalitātes vīns tiek iegūts no serviceberry.

Tautas medicīnā izmanto ne tikai dienesta ogu augļus, bet arī lapas un mizu, kas satur daudz tanīnu. No kaltētām lapām un mizas gatavo novārījumus, ko izmanto pie kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Lapas novāc pavasarī vai vasaras sākumā, pirms auga ziedēšana, bet mizu pavasarī, sulas tecēšanas laikā, parasti retinot krūmus. Lapas un mizu žāvē zem patversmēm ar labu ventilāciju.

Krūmu servisoga ir lieliski piemērota audzēšanai skarbos klimatiskajos apstākļos, tomēr, neskatoties uz šo faktu, tā vēl nav guvusi popularitāti mūsu dārznieku vidū, neskatoties uz to, ka ir pārbaudītas vairāk nekā ducis tās sugu.

Šīs sugas ir apveltītas ar unikālām dekoratīvām īpašībām un dod garšīgas ogas.

Šķirnes un veidi

Slavenākais ģints pārstāvis no Ziemeļamerikas ziemeļaustrumu daļas. Tas sasniedz 6 metru augstumu un dažreiz pat pārvēršas par koku līdz 10 metru augstumā. Līdz 10 cm garai lapotnei ziedēšanas laikā ir brūni zaļa krāsa, un rudenī tā kļūst violeti zeltaina.

Ziedēšanas periodā, kas ilgst 7-10 dienas, augs ir blīvi pārklāts ar pušķiem, kas sastāv no 5-12 bālganiem ziediem, kas izskatās īpaši skaisti uz jauno sarkanīgo stublāju fona. Ogām ir apaļa forma, tumši violeta krāsa ar zilganu ziedēšanu un patīkami saldenu garšu.

Salīdzinājumā ar citām sugām tas izceļas ar vēl lielāku dekorativitāti, kas tai piemīt visas sezonas garumā. Galvenokārt ieteicama kā apzaļumošana grupu stādījumiem, un tas kopā ar iepriekšējām sugām lieliski noder kā potcelms bumbierēm un ābelēm, paaugstinot atvases salizturību un dodot tam spēju augt piemirkušās augsnes apstākļos.

To audzē Krievijas Federācijas Eiropas zonā un Krimas pussalā, kas ir šīs sugas dzimtene. Šim krūmam raksturīgs 0,5-2,5 metru augstums, stāvi zari un olveida lapas ar robainām malām.

Ziedot, jaunā lapotne apakšējā daļā kļūst pubesējoša, tad šī specifiskā iezīme pazūd, bet paliek cita - ziedu veidotajiem pušķiem ir korimboza forma un tie īpaši eleganti izskatās ziedēšanas laikā maija sākumā. Augļi ir melni ar zilganu nokrāsu un nogatavojas vasaras vidū, sākot no 5 gadu vecuma.

Tas aug Ziemeļamerikā kā lapkoku krūms, dažreiz koks līdz 5 metriem augsts. Daudzi tumši pelēkas (vecas) un sarkanbrūnas (jaunas) krāsas stublāji veido blīvu ovālu vainagu. Lapojums vasarā ir tumši zaļš un rudenī sarkanoranžs. Ziedi ar smaržīgu aromātu var būt balti vai sārti.

Ogas ir tikpat garšīgas kā viņu “radiniekiem”, līdz 0,9 cm diametrā, sarkanmelnas, pārklātas ar zilganu pārklājumu. Tās dekoratīvās īpašības, kas īpaši pamanāmas ziedēšanas laikā maija vidū un augļu nogatavošanās laikā augusta pirmajās dienās, ir atradušas pielietojumu dzīvžogu kārtošanā. Tas nes augļus no 4 gadu vecuma.

Arī no Ziemeļamerikas, mūsu apstākļos tas veido līdz 4 metru augstumu krūmu. Gandrīz visas šī auga daļas, sākot no kātiem līdz ziedošajām lapām un ziedkopām, ir pubescentas. Ogas ir melnas, nedaudz iegarenas un parādās no 5 gadu vecuma.

Rudenī šīs servisogas lapotne ir īpaši skaista, kad tā iegūst dzeltenīgi oranžus toņus. Ziedēšana sākas pavasara beigās, un augļu nogatavošanās ir gaidāma pēc vasaras vidus.

Zināms arī kā " serviceberry ” dabā sastopams Dienvideiropā, Krimā un Kaukāzā. Izaugot līdz 2,5 metriem, krūms veido izplatāmu vainagu jauniem kātiem, sudrabaini ar pubescenci, kas vēlāk kļūst kaili, spīdīgi, violeti brūni. Olveida lapotne ir tumši zaļa vasarā un sarkanoranža rudenī.

Ogas ir zilgani melnas ar zilganu nokrāsu un nogatavojas jūlijā-augustā, sākot no 5 gadu vecuma. Ziedēšana sākas maija pirmajās dienās. Papildus iespaidīgumam augšanas sezonā sugai ir raksturīgas arī augstas fitoncīdas īpašības.

Ne īpaši izplatīta šķirne ar lielām, garšīgām un ļoti aromātiskām ogām. Ņemot vērā katra atsevišķā krūma izplatības raksturu, tie tiek stādīti savstarpējā attālumā vismaz 3 metru attālumā viens no otra. Šķirnei, salīdzinot ar citām, raksturīga salīdzinoši vāja izturība pret sausumu.

Tas izaug līdz 3 metriem augstumā, dažreiz kļūstot par koku. Ogas ir vidēja diametra, aromātiskas un saldas, nogatavojas jūlija vidū.

Vēl viena suga no Ziemeļamerikas, aug 3,5 metrus mūsu klimatiskajos apstākļos. Kompaktiem vainagiem ir ovāla forma. Sākoties ikgadējam ziedēšanas periodam, kas ilgst vairāk nekā 2 nedēļas no maija pirmās puses, dzinumus pārklāj ar vara-brūni-sārtām lapām, kas piešķir augstu dekoratīvo vērtību, īpaši uz zaļā fona no apkārtējās veģetācijas.

Šo efektu papildina racemozes ziedkopas, kuras veidojas no 7-12 ziediem ar gaiši rozā ziedlapiņām. Gludo servisogu ziedošie krūmi apvieno neatvairāmu skaistumu ar krāsu un formu eleganci.

Tās ogas neatpaliek no citām auga daļām - 0,5-0,7 cm diametrā, krēmīgi dzeltenā krāsā ar sārtu pusi, laika gaitā iegūstot sarkanīgu krāsu un ne mazāk garšīgu garšu, salīdzinot ar citām sugām. Nes augļus no 4 gadu vecuma. Ziedēšana sākas pavasara beigās.

Irga stādīšana un kopšana atklātā zemē

Sagatavošana pirms stādīšanas ietver soļus, kas attiecas uz jāņogām. Vēlams stādīt rudenī, un jebkurā gadījumā stādiem jābūt 1-2 gadus veciem.

Tos stāda 5-8 cm dziļāk, salīdzināmi ar dziļumu stādaudzētavā, pēc 4x2, 5x3 metru parauga vai šaha dēļa (dzīvžogiem), saglabājot attālumu rindās 0,5-1,8 metrus. Sagatavojuši stādīšanai dziļas vagas, viņi sāk ierīkot 50–80 cm platas un 30–40 cm dziļas stādīšanas bedrītes.

Augs labi iesakņojas un praktiski neprasa kopšanu, kuras elementi ietver veco stumbru izzāģēšanu, pārmērīgi garu zaru un slimu dzinumu noņemšanu.

Pēc stādīšanas ieteicams laistīt 8-10 litru ūdens tilpumā katrā bedrē. Tad svarīgi arī augsnes virsmu mulčēt ar kūdru vai trūdvielu un virszemes daļu saīsināt līdz 10 cm, virs augsnes virsmas atstājot 4-5 labus pumpurus.

Lai veiksmīgi iestādītu irgi, jums būs jāsajauc augšējais augsnes slānis ar 1-2 spaiņos humusa, kā arī jāpievieno superfosfāts (300-500 grami) un kālija sāls (150-200 grami). Pēc tam šo maisījumu ielej stādīšanas bedrēs.

Servisa ogu pārstādīšana

Pieaugušais irga ar grūtībām pacieš pārstādīšanu, jo tās saknes iet tālu augsnē - gandrīz 2 metrus. Šajā sakarā 7 vai 8 gadus vecam krūmam nepieciešamais pārstādīšanas zemes gabala diametrs ir 1,25 metri ar dziļumu aptuveni 70 cm. Pieaugot krūma vecumam, šis skaitlis palielinās.

Barošana servisogu

Pirmo gadu ogu vajadzētu mēslot, izmantojot amonija nitrāta šķīdumu 50 gramu uz 10 litriem ūdens, ievadot to apļos ap stumbru. Šiem nolūkiem ir piemērots arī putnu mēslu vai vircas šķīdums.

Pēc 5-6 gadiem mēslojumu veic ar organisko (2-3 spainīšu uz krūmu) un minerālmēslu (500 grami amonija nitrāta un kālija sāls plus 1 kg superfosfāta uz krūmu) mēslojumu, gadu gaitā tos mainot.

Servisa ogu atzarošana

Pirmajos 2-3 gados labāk atstāt tikai spēcīgus nulles stublājus, pēc tam - 2-3 dzinumus, apgriežot visu pārējo un veidojot krūmu, kas sastāv no 10-15 dažāda vecuma zariem.

Sekojošās atzarošanas procedūras ietver sakrājušos bazālo stublāju un novājinātu, vecu, slimu, nolauztu zaru noņemšanu.

Ja zaru augšana palēninās, ir nepieciešama atjaunojoša atzarošana, ko reizi 3-4 gados veic 2-4 gadus vecai koksnei. Irga labi panes atzarošanu, pēc tam aug neatkarīgi ar sakņu dzinumiem.

Irga ir ļoti ziemcietīgs augs, kas spēj izturēt aukstumu līdz -52℃ un salnas pavasarī zem -7℃. Tas ļauj to izmantot kā aizsargkultūru pret valdošajiem vējiem un vienlaikus saglabāt dārza priekšējās daļas dekorativitāti.

Irga pavairošana ar spraudeņiem

Lai pavairotu irgi ar sakņu spraudeņiem, tos nogriež 10-15 cm garumā no sakņu dzinumiem, stāda vertikāli un mulčē ar humusu.

Tūlīt ir nepieciešams bagātīgi laistīt un pēc tam pārliecināties, ka augsnes mitrums ir augsts. Rudenī no spraudeņiem veidojas ikgadējie mātesauga analogi.

Irgi pavairošana ar zaļajiem spraudeņiem

Zaļie spraudeņi pavairošanai tiek nogriezti vienā garumā no attīstītu 5 un 6 gadus vecu krūmu zaru galotnēm. To dara vasaras pirmajā pusē, no spraudeņiem noņemot apakšējās lapas, atstājot 1-2 pārus augšējo.

Stādīšanai paredzētā augsne jāapkaisa ar smiltīm 7-10 cm biezumā.Siltumnīcas kupola augstumam jābūt 15-20 cm augstākam par spraudeņiem.Turpmākā kopšana ietver augsnes samitrināšanu caur smalku sietu, apsmidzinot ūdeni, saglabājot temperatūrā vismaz 25℃ un atverot siltumnīcu pēc 2-3 nedēļām, kad spraudeņi iesakņojas.

3 nedēļu veciem spraudeņiem ir diezgan attīstīta sakņu sistēma, kas ļauj tos stādīt apmācības zonā. Pēc tam, kad tie ir iesakņojušies, varat tos barot ar 30 gramiem amonija nitrāta, kas izšķīdināts ūdens spainī, rūpēties par tiem kā par pieaugušiem īpatņiem un nākamajā rudenī pārstādīt uz pastāvīgu vietu.

Slimības un kaitēkļi

Irga nav uzņēmīga pret ēnojumu, gaisa piesārņojumu, kaitēkļiem un slimībām. Tās galvenie ienaidnieki ir sēklu ēdājs un kodes.

• Pirmā iedarbība var izraisīt augļu zudumu, jo sēklu ēdāji barojas ar sēklām un iedzīvojas ogās.
• Kodes dēļ lapas izžūst un drupinās. Gan pirmajā, gan otrajā gadījumā labi palīdz ārstēšana ar actellik, fufanon vai karbofos.

Irga labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

Turklāt augļi samazina asinsspiedienu un stiprina asinsvadu sienas. Attiecīgi kontrindikācija ēnogu lietošanai ir zems asinsspiediens.

Irgi tinktūra ar degvīnu

Lai pagatavotu servisogu tinktūru ar degvīnu, populārāko tradicionālo medicīnu, vajadzēs 1 kg kaltētu servīzes ogu un 1,5 litrus degvīna. Tvertnē esošās ogas aplej ar degvīnu un 24 stundas atstāj ievilkties tumšā telpā.

Pēc tam šķidrumu dekantē, tvertni piepilda ar svaigām ogām un piepilda ar iepriekš dekantēto šķidrumu. Atstājam maisījumu ievilkties vēl 2 dienas, un dzēriens ir gatavs dzeršanai.

Serviceberry ievārījums

Lai pagatavotu ievārījumu no servisa ogām, vajag 1,5 kg ogu, 200 gramus vārīta ūdens un 800 gramus cukura. Ogas liek katliņā, pielej ūdeni un liek uz lielas uguns. Pēc 30 minūtēm maisījumu samaisa un pievieno cukuru. Vāra vēl 30 minūtes, bet tagad uz mazas uguns.

Pēc tam jums vajadzētu atdzesēt pagatavoto maisījumu līdz istabas temperatūrai un, izmantojot iegremdējamo blenderi, rūpīgi salauzt ogas līdz putrai. Salejot visu burkās un atstājot atdzist, iegūstam vienreizēji garšīgu ievārījumu ievārījuma formā.

Vīns no serviceberry

Vīna recepte no serviceberry ir šāda. Gatavos augļus sasmalcina, nedaudz sadrupina, uzkarsē līdz 60-70 C un pēc vienas dienas izspiež. Pēc izspiešanas sulu vienādās proporcijās sajauc ar ūdeni un uz 1 litru sulas pievieno 0,3-0,4 kg cukura un ielej traukā raudzēšanai zem ūdens šķīduma.

Pēc 2-3 nedēļām vīnu izņem no nogulsnēm, ielej pudelē, aizkorķē un ievieto vēsā telpā uz 3-4 mēnešiem.

Ieteicams uzglabāt pagrabā vai tumšā un vēsā vietā, noliekot kaklu uz leju. Iegūtajam vīnam būs tumši sarkana krāsa ar purpursarkanu nokrāsu un nedaudz pīrāgu garšu, kas saglabāsies 10-15 gadus.

Augļu sula no serviceberry

Irgi augļu sulu ir ļoti vienkārši pagatavot. Pēc servisogu ogu (250 gramu) mazgāšanas tās samīca un izspiež sulu. Izspiestos augļus vāra 10 minūtes, tad buljonu sajauc ar izspiesto sulu, pievieno cukuru (100 gramus) un ūdeni (1 litrs). Pēc tam notur 10-12 stundas un pasniedz aukstu.