Irga - neparastas ogas priekšrocības un kaitējums. Kur aug irga (jurga)? Irga oga: kāda ir izmantošana? Ko gatavot no irgi

Jādomā irga ir mongoļu vārds, kas nozīmē "masīvkoka koks". Dabiskajā vidē irga ir izplatīta gandrīz visos mērenās joslas kontinentos. Korinka (irgi otrais vārds) - ārstniecības augs, un tajā ir noderīgs viss: no mizas līdz ogām.

Kāpēc irga ir tik noderīga

Pateicoties tā sastāvam, irgai ir daudz noderīgu īpašību. Tātad, šis augs satur: pektīnus, mono- un disaharīdus, organiskās skābes (ābolskābi), B vitamīnus, C vitamīnu, P vitamīnu, tanīnus, flavonolus, sterīnus un šķiedrvielas. Papildiniet šo sarakstu un noderīgos mikroelementus (svins, kobalts, varš).

Irga praktiski nesatur olbaltumvielas un taukus, tikai ogļhidrātus (līdz 12 g uz 100 g produkta), un tā enerģētiskā vērtība ir tikai 45 kcal uz 100 g produkta. Tas padara augu noderīgu cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Sula no ēnām un sarkanajām jāņogām, ar pareizu uzturu un regulāra lietošana, samazina svaru līdz četriem kg nedēļā. Lai to izdarītu, sulas jāsajauc proporcijā viens pret vienu un jālieto katru dienu (vienu glāzi pēc ēšanas).

Augs satur lielu daudzumu karotīna, kas kopā ar askorbīnskābi ir spēcīgs dabisks antioksidants. Šīs vielas uzlabo imūnsistēma, atvieglo ar elektromagnētisko starojumu saistīto slimību simptomus, palielina izturību pret infekcijas slimības un stresu, kliedē depresiju.

Antioksidantiem ir Negatīvā ietekme uz vēža šūnas, un to pastāvīgai lietošanai ir profilaktiskās vakcinācijas pret audzējiem nozīme. Šīs pašas vielas palīdz ārstēt Alcheimera slimību – nopietnus nervu sistēmas bojājumus.

Pektīni veicina smago metālu sāļu, toksīnu, radionuklīdu izvadīšanu no organisma, iznīcina holesterīna plāksnes. Irga koks ir noderīgu īpašību pieliekamais. Tās sastāvdaļas atšķaida asinis, attīra asinsvadu sienas, novērš asins recekļu un citu asinsvadu patoloģiju rašanos, kā arī uzlabo sirds darbību.

Vai tu zināji? Irga, kā dekoratīvais augs bija zināms 16. gadsimtā. Tas tika stādīts parkos, dārzos un alejās, izmantojot to kā dzīvo žogu. Šī koka stipros stublājus izmantoja spieķu un spieķu ražošanai.

Ogu krūma mizas derīgās īpašības

Ārstnieciskos nolūkos auga mizu novāc vēlā pavasarī. Lielākais irgi mizas ieguvums cilvēka organismam slēpjas tās pretiekaisuma īpašībās, turklāt tā ir bagāta ar tanīniem. Tanīnu sastāvā esošie tanīni var apturēt asiņošanu, saindēšanās gadījumā saistīt mikroorganismus un palīdzēt atjaunot organismu šūnu līmenī.

No mizas gatavot novārījumus un uzlējumus, ko lieto gastrīta, kolīta, enterokolīta un citu slimību ārstēšanai kuņģa-zarnu trakta. Tinktūras palīdz arī pret smaganu problēmām, stomatītu un gingivītu. Viņi arī izskalo muti ar bakteriālām infekcijām. Ārstnieciskās īpašības irgi miza palīdz ar tādām oftalmoloģiskām problēmām kā: konjunktivīts, nakts aklums, katarakta un radzenes iekaisums.

Recepte caurejas ārstēšanai: 1 tējkaroti sausas sasmalcinātas mizas sajauc ar 200 ml ūdens. Novārījumu gatavo ūdens vannā. Zobu slimību ārstēšanai: sasmalcinātu mizu (1.l) aplej ar ūdeni (200 ml) un vāra 20 minūtes. Buljonu uzstāj pusstundu un pēc tam filtrē. Iegūtajam sastāvam vajadzētu izskalot muti trīs reizes dienā.

Irgi lapu izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Irgi koka vai krūma lapām ir arī vairākas noderīgas īpašības (tās novāc pavasara beigās). Lapu sastāvā esošie fitoncīdi cīnās ar infekcijas slimībām: tonsilītu, akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, akūtām elpceļu infekcijām, bet pretmikrobu iedarbību izmanto strutojošu brūču, vaļēju un asiņojošu, izgulējumu ārstēšanā.

Lapu savelkošās īpašības palīdz pankreatīta un caurejas gadījumā. To uzlējums ir piedzēries ar bezmiegu, augsts asinsspiediens, sirds un asinsvadu slimības.

Maziem bērniem ir nosliece uz infekcijas slimībām, tāpēc, lai mazāk lietotu mākslīgās antibiotikas pret klepu, mazajiem pacientiem var dot ēnas lapu novārījumu. Tam ir atkrēpošanas un gļotu retināšanas iedarbība.

Svarīgs! Bērniem līdz divu gadu vecumam irga jādod minimālā daudzumā, jo tajā ir daudz alergēnu.

Skrienot pagalmā bērni bieži savaino sevi, un irgi lapas ir labs dabisks antiseptisks līdzeklis. Vienkārši uzklājiet uz brūces ar novārījumā samērcētu vates spilventiņu vai uzreiz kādu laiku notīriet svaigu auga lapu.

Tējai no irgi lapām ir vitamīnu un imunitāti stiprinoša iedarbība. Lapu sulai ir diētiska un svaru mazinoša iedarbība, turklāt šādus uzlējumus izmanto arī kosmetoloģijā. Losjoni un toniki aptur ādas novecošanos, savelk poras, attīra taukainu ādu, atjauno bojātos epidermas slāņus, stiprina nagus un matus.

Lai iegūtu atjaunojošu efektu, seja un kakls jānoslauka ar lapu novārījumu (vēlams divas reizes dienā). Kompozīciju var ieliet traukā ar smidzinātāju un periodiski izsmidzināt dekoltē zonu.

Recepte ieteicama mutes dobuma vai brūču iekaisuma procesiem: Sausās lapas - 2 ēdamkarotes jāsajauc ar 200 ml vārīta ūdens un jātur infūzijā 30 minūtes. Mutes dobuma slimībām - pēc ēšanas noskalot, brūcēm - ieziest ar vates tamponu.

Kā un kāpēc ņemt irgi ziedus

Tas nav noslēpums grūtnieces slimo biežāk, jo organisms strādā uz diviem. Ķimikālijas nereti kaitē nedzimušam bērnam, un grūtniecēm nereti sastopamas spiediena problēmas, zobu, sirds un infekcijas slimības.

Irgi ziedi, viņu ārstnieciskas īpašības noderēs māmiņām gan ārstēšanā, gan profilaksē. Ziedu uzlējums pazemina asinsspiedienu, tai piemīt pretiekaisuma, imūnmodulējoša un pretmikrobu iedarbība. Tēju uz ziedu bāzes dzer akūtu elpceļu un vīrusu infekciju profilaksei.

Ziedu novārījumus un uzlējumus lieto pēc ķīmijterapijas onkoloģijas ārstēšanā, spēka atjaunošanai. Douching ar novārījumu palīdz sievietēm ar ginekoloģiskām slimībām un cistītu. Novārījumi un tinktūras mazina vairogdziedzera slimību simptomus.

Vannas ar irgi ziediem ar savām ārstnieciskajām īpašībām tonizē ādu, izvada caur porām toksīnus un citus kaitīgos savienojumus, padarot ādu elastīgu un gludu. Losjoni no ziediem piešķir sejai veselīgu izskatu. Recepte grūtniecēm, kas cieš no hipertensijas: 2 ēdamkarotes kaltētu vai svaigu ziedu aplej ar 400 ml verdoša ūdens. Labi iesaiņojiet kompozīciju un atstājiet brūvēt vairākas stundas, pēc tam izkāš. Ņem vienu ēdamkaroti pirms ēšanas, trīs reizes dienā.

Svarīgs! Irgi ziedi iedarbojas nomierinoši un izraisa miegainību, tāpēc pēc to ieņemšanas nevajadzētu uzreiz vadīt automašīnu vai strādāt ar ierīcēm, kurām nepieciešama laba koncentrēšanās.

Ogu ogu ārstnieciskās īpašības

Irgi augļus aktīvi izmanto gan tautas, gan oficiālajā medicīnā.Ārsti iesaka gados vecākiem pacientiem lietot ogas varikozu vēnu, aterosklerozes, miokarda infarkta profilaksei, kā arī asinsvadu sieniņu un visa organisma nostiprināšanai.

Auga ogas spēj izvadīt no organisma kaitīgās vielas, kas no atmosfēras nonāk ar pārtiku, un holesterīnu. Irga un tās ogas noder sirds un asinsvadu problēmu, bezmiega, nervu traucējumu ārstēšanā un stresa seku izlīdzināšanai.

Ogu sulu dzer pie kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, jo ​​tās savelkošā iedarbība palīdz pie gastrīta, mazinot kuņģa sieniņu iekaisumus. Sulai ir diētiska iedarbība.

A vitamīns, kas ir bagāts ar ogu ogām, ar pastāvīgu lietošanu novērš kataraktas attīstību, uzlabo redzi. Lai izvairītos no nepietiekama uztura un vitamīnu trūkuma diētās, vēlams dzert ogu tēja. Sula no svaigām ogām mazina sāpju simptomus strutojošu tonsilītu un stomatītu gadījumā. Vitamīnu dzēriens:žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni (1 ēdamkarote uz 200 ml ūdens) un atstāj uz 30 minūtēm. Dzert pa pusglāzei dienā pēc ēšanas.

Irgi izmantošana ēdiena gatavošanā

Irga ir pieprasīta ēdiena gatavošanā, no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgi gardumi, pārsvarā saldumi. Žāvētas ogas atgādina rozīnes un tiek izmantotas kā pīrāgu, pīrāgu un kūku pildījums. Sasmalcinātu irgu izmanto, gatavojot smalkmaizītes, kastroļus, pankūkas un fritētus. Desertiem un otrajiem ēdieniem mērces gatavo, pievienojot ēnas ogas.

Sarīvētas svaigas ogas ir piemērotas putām, suflē un krēmiem. No tā tiek gatavota želeja, marmelāde, zefīrs, šerbets. No svaigiem augļiem tiek gatavoti kompoti, želeja, augļu dzērieni un bezalkoholiskie dzērieni. Vīnam un alkoholiskajām tinktūrām no ēnām piemīt pretiekaisuma īpašības, tās var piesūcināt ar kūku kārtām.

Jan-6-2017

Kas ir irga?

Kas ir irga labvēlīgās īpašības un irgi kontrindikācijas, kā arī tas, vai tam ir ārstnieciskas īpašības, tas viss ļoti interesē tos, kuri vada veselīgs dzīvesveids dzīvi, rūpējas par savu veselību un interesējas par to tautas metodesārstēšana, tostarp ar ogu un augļu palīdzību. Tāpēc mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem nākamajā rakstā.

Irga pieder rožu ābolu dzimtas apakšdzimtai. Tas izskatās kā lapkoku krūms vai mazs koks.

Tas bija viens no augiem, kura augļus visvairāk izmantoja Amerikas indiāņi un pirmie Ziemeļamerikas kolonisti. Amerikas attīstības periodā sumbra un brieža gaļas ēdieniem eiropieši pievienoja irgi augļus, kā arī citronu un rabarberus. Sākot ar 16. gadsimtu, irga parādījās Anglijā, pēc tam Holandē. No ogām gatavoja vīnu, kas atgādina Cahors. 19. gadsimtā ASV un Kanādā tika ierīkotas pirmās rūpnieciskās plantācijas. Tagad tas ir izplatīts gandrīz visā pasaulē. Ir zināmas 25 sugas. To audzē Centrāleiropā un Dienvideiropā, in Ziemeļāfrika un Mazāzija. Lielākais ēnoņu sugu skaits ir sastopams Ziemeļamerikā. Daudzas no tām ir ļoti ziemcietīgas, un atlasītās šķirnes var audzēt pat dārzos Tālajos Ziemeļos.

Mūsu savvaļā irga aug Kaukāzā un Krimā. Dārza kultūrā tas ir sastopams Urālos, Sibīrijā un Kazahstānā. Savulaik Krievijas Eiropas daļas dārzniekus viņa aizrāva, bet tad hobijs pārgāja, un tagad viņa nav bieži sastopama. Tas viegli pielāgojas vides apstākļiem un viegli iziet savvaļā un tā aug.

Visi irgi veidi ir ēdami. Slavenākās sugas ir apaļlapu irga, gludā irga, dzinumu nesošā irga (saukta arī par jāņogām), alkšņlapu irga, asinssarkanā irga, vidējā irga, vārpsta irga, Kanādas irga.

Irga apaļlapa agrāk par citām kļuva plaši izplatīta kultūrā - tālajā 16. gadsimtā. Viņa ieradās Krievijā no Eiropas. Augs ir ārkārtīgi nepretenciozs.

Tas var augt ziemeļos tajās vietās, kur vairs nav iespējams audzēt ābeles, bumbieres un plūmes.

Irgi augļi uz otas nenogatavojas vienlaikus. Ražas novākšana notiek vairākos posmos, ogām nogatavojoties. Ogas svaigam patēriņam var uzglabāt 2-3 dienas telpas apstākļi. Uzglabājot ledusskapī 0 °C temperatūrā, šis periods ievērojami pagarinās.

Augļi ir tumši purpursarkanā krāsā ar biezu zilganu pārklājumu, saldi un ļoti sulīgi.

Irgi priekšrocības:

Parastās ēnas un Kanādas ēnas augļus izmanto svaigus, kaltētus, no tiem gatavo ievārījumu, zefīru, želeju, želeju, kompotus, pudiņus, vīnus.

Irgi augļi ir labs multivitamīnu līdzeklis, tos lieto hipo- un beriberi ārstēšanai, aterosklerozes, sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai. Svaigai augļu sulai piemīt savelkošas īpašības.

Augu jau izsenis izmanto tautas medicīnā: sulas - rīkles skalošanas gadījumos, mutes dobuma iekaisumu gadījumos, mizu un lapu novārījumus - kā savelkošu un aptverošu līdzekli pie kuņģa-zarnu trakta slimībām un strutojošu brūču ārstēšanai.

Kā līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai un sirdsdarbības uzlabošanai ieteicama Kanādas ēnas ziedu tinktūra un uzlējums.

Irga tiek novērtēta un cik skaista dekoratīvais krūms arnika: daudz skaistas lapas, bagātīga ziedēšana un auglīgums, kā arī vispārējais dekoratīvais izskats, ko krūmi saglabā no veģetācijas sezonas sākuma līdz lapu krišanas beigām, ļauj to izmantot dārzu un teritoriju ap māju dekorēšanai.

Tā pacieš pastāvīgu dūmu apstākļus, tāpēc ieteicama ainavu veidošanai. rūpniecības uzņēmumi.

Irgi ir pelēks, ar sarkanīgām dzīslām, stiprs un izturīgs koks. Tas ir viegli pulēts, tiek izmantots spieķu, spieķu un citu ražošanā mazi priekšmeti. Mizu un lapas izmanto medicīnā.

Kaitējums:

Neskatoties uz pozitīvo īpašību masu un acīmredzamajām irgi priekšrocībām, augļu izmantošana var kaitēt cilvēka ķermenim.

Jums nevajadzētu iesaistīties ogu lietošanā cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos un diabētu. Lielais ogļhidrātu saturs augļa mīkstumā var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un svara pieaugumu.

Irgi ogas mazu bērnu uzturā jāievada piesardzīgi, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām. Tas pats attiecas uz pieaugušajiem, kuriem ir nosliece uz izsitumiem uz ādas.

Šī krūma augļus tikai tad nesīs maksimālu labumu personai, ja tās savāktas videi draudzīgās teritorijās, prom no rūpniecības uzņēmumiem un maģistrālēm. Irgi ogām piemīt spēja absorbēt toksiskas vielas, tostarp smago metālu mikrodaļiņas.

Nelietojiet svaigus auga augļus kopā ar piena produktiem. Pateicoties irgi tanīnu ietekmei uz piena olbaltumvielām, tas ātri salocās. Tas izraisa gremošanas procesu darbības traucējumus un, kā rezultātā, diskomfortu kuņģī, ko pavada caureja.

Kaloriju irgi:

Tomēr irgi kaloriju saturs, tāpat kā visas ogas, ir zems un sasniedz 45 kcal uz simts gramiem produkta.

Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti irga (BJU) uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas - 0,0

Tauki - 0,0

Ogļhidrāti - 12,0

Irgi ogas jāvāc, kad tās nogatavojas, no jūlija līdz augusta vai pat septembra pēdējām dienām, līdz iestājas pirmās salnas.

Irgi mizu medicīniskiem nolūkiem labāk novākt rudenī, bet lapas vasarā.

Pēc žāvēšanas mizas un lapu gabaliņus iesaiņo lina maisiņos vai kartona kastēs tālākai uzglabāšanai.

Tos nedrīkst ievietot plastmasas maisiņi. Tajos irgi lapas un miza var sākt pūt.

Irgi augļi satur līdz 12% cukuru, ābolskābes un citas organiskās skābes, tanīnus un krāsvielas, flavonolus, P, C, B grupas vitamīnus, karotīnu, mikroelementus, šķiedrvielas, pektīnus; sēklas satur taukainu eļļu, un miza un lapas satur tanīnus.

Irga satur B-sitosterolu, kas ir holesterīna antagonists un vērtīgs multivitamīns, tāpēc irga ir ārkārtīgi noderīga aterosklerozes profilaksei un ārstēšanai.

Irgi augļi uzlabo gremošanu un stiprina zarnas. Augstā vitamīnu satura dēļ svaigas ogas izmanto hipo- un beriberi, aterosklerozes, kā arī sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai. Ārsta uzraudzībā irgi augļus izmanto savelkošu novārījumu veidā iekaisīgām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Irgi ziedu tinktūras pazemina asinsspiedienu un normalizē sirds darbību, savukārt augļu sula ir noderīga cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām un normalizē zarnu darbību to traucējumu gadījumā.

Tautas medicīnā svaigu ēnu ogu sulu izmanto kā diētisku un ārstniecisku dzērienu ar savelkošām īpašībām, sajaucot ar savvaļas ābolu un bumbieru sulām. P vitamīna pārpilnība ļauj veciem cilvēkiem ieteikt ādeņu augļus un sulas no tiem, lai stiprinātu asinsvadu sieniņas un palielinātu to elastību, novērstu miokarda infarktu un varikozas vēnas. Irga normalizē miegu un stiprina ķermeni.

Svaigas irgi ogas palīdz bērniem un pieaugušajiem ar bezmiegu un nemierīgu miegu, nomierinoši iedarbojoties uz nervu sistēma.

Ir gandrīz neiespējami izspiest sulu no svaigām irgi ogām. Bet, ja ogas patur 7-10 dienas, izkaisot tās pa virsmu (galds, kaste u.c.) ar 2-3 cm slāni, tad ar kārtiņu varēs izspiest līdz 70% sulas. prese vai sulu spiede.

Nomazgājiet ogas, sasmalciniet ar koka spiedi (vai izspiediet sulu spiedē), izspiediet sulu ar spiedi, uzkarsējiet līdz +85 ° C. Ēnoņu sulu var sajaukt arī ar skābo ogu sulu attiecībā 2:1, pievienojot 250–350 g cukura uz 1 litru maisījuma. Gatavo sulu uzkarsē un pudelē (var pasterizēt).

Lietojiet 1-2 ēdamkarotes 3-4 reizes dienā zarnu slimību un iekaisuma stāvokļu gadījumā. Tīra vai atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1:2, sula tiek izmantota kā skalošanas līdzeklis iekaisušas kakla un hroniska tonsilīta gadījumā. To var izmantot arī strutojošu brūču mazgāšanai.

Ēnoņu mizas un lapu novārījums: sadrupinātās izejvielas aplej ar verdošu ūdeni 1:10 un patur uz mazas uguns 30 minūtes, atdzesē, izkāš, izejvielas izspiež. Dzert 1 ēd.k. l. 3 reizes dienā kā savelkošs līdzeklis. Tiem pašiem nolūkiem jūs varat vienkārši ēst irgi ogas.

Lapu novārījums: 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sausu vai svaigu lapu vāra 2 glāzēs ūdens 4-5 minūtes, atstāj uz 20 minūtēm, izkāš. Piesakies strutojošu brūču ārstēšanai. Zarnu darbības traucējumu gadījumā dzert pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā.

Uzlējums: 2 ēdamkarotes žāvētu augļu vai 1 ēdamkaroti sasmalcinātas ēnas mizas aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, vāra 15 minūtes, atstāj uz 2 stundām, izkāš. Iekaisuma procesiem lietojiet 13 tases 3-4 reizes dienā.

Receptes no N. Zvonareva grāmatas “Smiltsērkšķi, sausserdis, ēna. Mēs audzējam, rūpējamies, novācam, apstrādājam.

Cik noderīga irga ir svara zaudēšanas diētās?

Regulāra šī auga augļu lietošana normalizē gremošanas procesu un novērš lielāko daļu ar to saistīto problēmu. Irga ir svarīga, pirmkārt, tāpēc, ka tā izvada no organisma radioaktīvās vielas, toksīnus, sārņus un smago metālu sāļus. Tādējādi jūsu organismā tiek iedibināti vielmaiņas procesi, kuru rezultātā tauki nepārvēršas par liekajiem kilogramiem.

Ar irgi palīdzību jūs varat zaudēt svaru vairākos veidos. Dažiem cilvēkiem patīk gatavot un dzert kompotu no šī auga augļiem, citi dod priekšroku augļu dzērienam no ēnas, citi iebilst, ka svara zaudēšanai nav nekā labāka par šī auga uzlējumu.

Visas šīs metodes ir efektīvas svara zaudēšanai. Svarīgi ir atrast ērtāko un labākais variants, ar kuru jūs zaudēsiet liekos kilogramus, un jūsu veselība tiks nostiprināta.

Bet neaizmirstiet, ka šīs ogas nevajadzētu lietot uzturā lielā skaitā. Šeit galvenais ir produkta kvalitāte un derīgās īpašības, nevis tā daudzums. Dienā var apēst vairākas auga ogas, var sarīkot gavēņa dienu, kad papildus ogām var ēst tikai raudzētus piena produktus un dzert tēju bez cukura.

10 dienu laikā jūs varat atbrīvoties no 3-4 kg, un tas nav galīgais skaitlis, jo diētu var turpināt, un tad jūs sasniegsiet vēl labāku rezultātu.

Ogu ogu labvēlīgās īpašības ir pretiekaisuma iedarbība uz zarnām, kā arī augstas koncentrācijas vitamīnu saturs. Augam tiek piešķirta spēja uzlabot sirds un asinsvadu darbu asinsvadu sistēma, novērš aterosklerozi. Ņemot estētiskais izskats, apaļlapu irgu var izmantot dārza gabalu dekorēšanai, kā arī dzīvžogam. Katrā sezonā irga ir skaista savā veidā, un tā noderīgi augļi palīdz uzturēt veselību.

Pilns auga apraksts

Irga parastā (apaļlapu), ļoti labi pacieš sals, ir mazprasīga pret augsnes sastāvu, viegli iztur spēcīgu vēju. Tas padarīja augu par cienījamu viesi katrā īpašumā. Turklāt ziedošā irga ir lielisks medus augs.

Izaugsmes zona

Augs Krievijas Federācijas teritorijā nonāca no Mazāzijas, kur ir daudz gan savvaļas, gan kultivētu ēnainu formu. No Sibīrijas vietām augs ātri izplatījās visā Eiropas kontinentā.

Pašlaik irga bieži sastopama ziemeļu puslodē. Atrasts Amerikā un Āfrikā. Eiropas kontinentā tas ir izplatīts centrā un dienvidos. Augs ļoti labi iedzīvojās Kaukāza teritorijā - centrā, dienvidos un austrumos. Bieži sastopams Krimas pussalā. Diapazona lielākā koncentrācija novērota Korejā, Ķīnā, Japānā.

Savai augšanai irga izvēlas sausas, labi apgaismotas nogāzes, malas retos mežos. Pietiekams gaismas daudzums ir galvenais nosacījums normālai irgi veģetācijai, kas ļauj augam labi nest augļus un pretoties slimībām.

Kā tas izskatās

Atšķirībā no Kanādas ēnas, kas sasniedz aptuveni astoņu metru augstumu, apaļlapu ēna aug ļoti kompakti, veidojot nelielu, līdz divarpus metrus augstu krūmu. Vainaga diametrs bieži vien nepārsniedz tos pašus rādītājus, un, stādot kaudzē, tos nesasniedz. Krūms iztur pat -50 °C temperatūru. Ziedošs augs saglabā spēju nest augļus līdz -7 °C. Irga neprasa daudz mitruma un īpašu gaisa sastāvu. Sekojoši.

• Saknes. sakņu sistēma Irgi attēlo garas auklai līdzīgas saknes, kas spēj iekļūt divus metrus dziļi augsnē. Bieži vien horizontālās saknes aug tālu aiz paša krūma. Bieži sakņu sistēmas diametrs ir divreiz lielāks par vainagu. Tā ir tik spēcīga un dziļa fiksācija, kas ļauj irgai vienmēr saņemt nepieciešamās vielas no augsnes, nodrošinot auga veģetāciju 70 gadus.
• kātiem. Pārstāv ar augšupejošiem kokainiem zariem ar spēcīgu stumbram līdzīgu koksni. Tā kā augs ir daudzgadīgs, stumbru diametrs katru gadu palielinās. Pavasarī dzinumi sāk augt no horizontālām saknēm, kuras attēlo jauni elastīgi dzinumi ar brūnu plānu mizu.
• Lapas. Pie irgi tos novieto pārmaiņus uz zariem, stiprinājums ir garlaps. Lapu plāksnei ir olveida vai elipses forma, augšdaļa ir noapaļota, mala bieži vien ir cieta. Krāsa lokšņu plāksne piesātināts zaļš vai gaiši zaļš, virsma gluda, struktūra blīva, manāma ventilācija. Līdz rudenim lapas kļūst dzelteni sarkanas un nokrīt. Zemāk jaunās lapas var būt pārklātas ar blīvu pubescenci.
• Ziedi. Parādās uz auga no aprīļa beigām. Ziedēšana var turpināties līdz jūnija vidum. Tās laikā attīstās balti šauri ziedi, kas savākti 10 gabaliņos otā, kas sastāv no skavām. Katra zieda diametrs ir 1,5 cm.
• Augļi. Irgi augļu nogatavošanās tiek novērota no jūlija sākuma, turpinās līdz augusta beigām. Funkcija irgi - uz vienas ziedkopas var būt pilnīgi nogatavojušies un pilnīgi zaļi augļi. Ārēji sfēriskas formas augļi atgādina upenes, bet tiem ir zilgani ziedi. Nogatavošanās laikā augļi kļūst sarkani no zaļiem un pēc tam kļūst melni. Augļi ir viltus kauleņi ar vidēji sulīgu mīkstumu un svaigu saldenu garšu. Zaļgani augļi garšo skābāki. Viena augļa diametrs reti pārsniedz 1 cm.

Irgi krūmi labi iesakņojas, ātri aug, labi panes atzarošanu. Dzīvžogu veidošanai tiek veidoti kaudzes stādījumi, nodrošinot krūmiem kompaktu izmēru.

Kas satur

Visas novācamā auga daļas ir bagātas ar bioloģiski aktīviem savienojumiem. Lielākā dažādība novērots augļos.

• Kumarīni. Dabiski antikoagulanti un vazoprotektori, kas var novērst un izārstēt tromboflebītu, vaskulītu, varikozas vēnas vēnas.
• Fitosterīni. Viņiem ir vazoprotektīvas īpašības. Tie normalizē asinsvadu sieniņu caurlaidību un pretestību, uzlabo perifēro asinsriti un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Novērst sklerozes asinsvadu bojājumus.
• Pektīni. Dabiski adsorbenti, kas atbrīvo organismu no toksiskiem produktiem. Viņiem ir hepatoprotektīvas īpašības.
• Celuloze . Uzlabo zarnu darbību, ir vieglas choleretic īpašības.
• Sahāra. Viegli sagremojamas glikozes avoti, paaugstina ķermeņa tonusu. Uzlādēts ar enerģiju.
• Tauku eļļa. Šūnu membrānu strukturālie komponenti ir nepieciešami normālai nervu sistēmas darbībai un tauku vielmaiņai.
• Tanīni. Tiem piemīt savelkoša, pretiekaisuma, pretmikrobu, reģenerējoša iedarbība. Paātrināt ādas un gļotādu bojājumu dziedināšanu.
• Vitamīni. B, C, P grupas, karotīns. Renderēt pozitīva ietekme par ādas, matu, nagu, asinsvadu sieniņu stāvokli. C vitamīns un karotīns darbojas kā dabiski antioksidanti, kas paaugstina imunitāti un novērš priekšlaicīgu organisma novecošanos.
• Mikroelementi. Kalcijs, kālijs, magnijs, fosfors. Tie ir nepieciešami vielmaiņas procesiem, normalizē kaulu un muskuļu audu stāvokli, kā arī piedalās nervu impulsu vadīšanā.

Galvenās ārstnieciskās sastāvdaļas ķīmiskais sastāvs irgi lapas un miza darbojas kā tanīni. Pateicoties tiem, augu izcelsmes preparātiem piemīt savelkoša, ārstnieciska, pretiekaisuma īpašības, paātrina ādas un gļotādu atjaunošanos. Visām irgi daļām ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni, maigi samazinot spiedienu, palēninot nervu impulsu pārraidi.

Irgi ogu, lapu un ziedu derīgās īpašības

Auga bagātīgais sastāvs nosaka tā farmakoloģiskās iedarbības daudzveidību un lietošanas indikāciju sarakstu. Oficiālā medicīna irgu atzīst tikai par diētisku produktu, kas palīdz piesātināt organismu ar vitamīniem, savukārt tradicionālie dziednieki redzēt ogā ārstnieciskās īpašības ko var izmantot profilaktiskos un ārstnieciskos nolūkos. Šim nolūkam tie tiek izmantoti dažādas iespējas sagataves no ogām, kā arī auga lapas un ziedi.

Sula

Tam piemīt savelkošas īpašības, tāpēc to lieto mutes dobuma slimību (stomatīta, tonsilīta, periodonta slimību) ārstēšanai. Viņi var arī mazgāt strutainas brūces, jo viena no irgi iedarbībai ir antibakteriāla. Irgi ogu sula palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, radot drošu miokarda infarkta un insulta profilaksi, tāpēc tās lietošana ir ļoti vēlama cilvēkiem vecumdienās. Irgi sulu ārsti iesaka kā daļu no kompleksās aterosklerozes terapijas redzes uzlabošanai. Tā papildu īpašība ir normalizēt nervu sistēmas uzbudināmību, uzlabot miega kvalitāti, tas ir noderīgi bērniem un pieaugušajiem. Sula ātri novērš kapilāru trauslumu, mazina asinsvadu sieniņu iekaisumus, novēršot to sklerozes bojājumus.

Svaigi un žāvēti augļi

Irgi ogu lietošana ir indicēta pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par gadu. Svaigas irgi ogas spēj novērst intoksikāciju, attīrīt zarnas un asinis, kā arī ārstēt caureju. Irgi ogas uzlabo vielmaiņu, tās var lietot uzturā, ievērojot diētu, to zemā kaloriju satura dēļ apvienojumā ar bagātīgu vitamīnu sastāvu. Šajā gadījumā augļi veicinās svara zudumu. Hipoglikēmiskā darbība pārvērš irgu par noderīga oga plkst cukura diabēts. Augļi spēj attīrīt organismu no radionuklīdiem, tāpēc to izmantošana ir ļoti noderīga staru terapijā.

Žāvētu irgi ogu ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas svaigām. Tie atvieglo kuņģa gļotādas iekaisumu gastrīta gadījumā un zarnu gļotādas iekaisumu kolīta gadījumā. Viņiem ir vieglas choleretic un diurētiskas īpašības. Antibakteriālā iedarbība ir piemērota zarnu infekcijas. Ar vārām jūs varat uzklāt žāvētas ogas, kas iepriekš tvaicētas ar karstu pienu.

Ēnoņu ogu izmantošana ietver to iekšēju izmantošanu redzes traucējumu profilaksei vai to atjaunošanai. Augs noderēs arī dažādiem tīklenes un acu asinsvadu bojājumiem.

Lapas un ziedi

Irga ārstēšana mājās ietver irga ziedu izmantošanu, lai uzlabotu sirds darbību, novērstu aterosklerozi un samazinātu spiedienu. Augu lapas izmanto, lai pagatavotu uzlējumus ar savelkošām īpašībām. Tos var lietot pret caureju, kuņģa-zarnu trakta gļotādu iekaisumu, kā arī ārīgai lietošanai pie ādas slimībām.

Miza

Irgi mizu aktīvi izmanto ādas slimību - brūču, čūlu, kā arī gļotādu iekaisuma slimību - stomatīta, tonsilīta, smaganu asiņošanas ārstēšanai. Mizas novārījums var izārstēt novārtā atstātās trofiskās čūlas un izgulējumus.

Medicīniskiem nolūkiem visas auga daļas ir kvalitatīvi jāizžāvē, un uzglabāšanai jāizvēlas sausa, labi vēdināma vieta, lai novērstu izejvielu mitrumu.

Ārstniecības augu materiālu sagāde

Tradicionālā medicīna iesaka novākt auga augļus, lapas, ziedus un mizu. Tie tiek savākti atšķirīgs laiks, tiek sagatavoti žāvējot. Irgi augļus var sasaldēt, no tiem izspiest sulu vai pagatavot ievārījumu, ievārījumu, kompotu. Pat desertu ēdienus var izmantot diētiskā uzturā, jo ogā ir zems kaloriju saturs. Augu daļu novākšanas noteikumi ir šādi.

• Mizas sagatavošana. Sākas pēc pirmajām salnām. Labāk to noņemt no zariem, kas sagriezti, veidojot vainagu. No koksnes tiek noņemta miza. Izklājiet brīvā dabā, aizsargājot no ultravioletā starojuma, vai žāvējiet žāvētājā, aptuveni 60 ° C temperatūrā. Uzglabājiet izejvielas papīra maisiņā, labi vēdināmā tumšā telpā līdz gadam.
• Lapu sagatavošana. Lai sagatavotu irgi lapas, savākšanas sākums ir jāapvieno ar auga ziedēšanas sākumu. Lapas nogriež vai noplēš, izšķiro pēc sabojātām. Pēc tam izklājiet ēnā plāns slānis. Žāvēts līdz pilnīgai izžūšanai, glabāts papīra maisiņos visu gadu.
• Ziedu sagatavošana. To veic vienlaikus ar lapu sagatavošanu. Ziedu īpatnība ir nepieciešamība pēc ļoti ātras žūšanas, tāpēc ziedi tiek izlikti vienā kārtā brīvā dabā vai ar cauri ventilāciju, ar obligātu paletes ēnojumu.
• Augļu sagatavošana. Augļi nogatavojas dažādos laikos, bet nenokrīt no kātiem, tāpēc tos var novākt nogatavošanās laikā, sākot ar augustu. Nav vēlams vākt sarkanīgas ogas, novākšanai ir piemērotas tikai melnas. Arī nedaudz sarucis ogas labāk nevākt, jo tajās jau ir iznīcināta vērtīgo vielu daļa. Ogas žāvē caurvējā vai brīvā dabā, paletes ar izejvielām vēlams novietot siltos bēniņos. Žāvētus irgi augļus var uzglabāt papīra maisiņos līdz nākamajai ražai.

Irgi ogas var saglabāt ziemai, sasaldējot. Tikai gatavus augļus savāc, mazgā, žāvē uz papīra dvieļa. Izklājiet uz paplātes plānā kārtā, ielieciet paplāti uz pāris stundām saldētavā. Pēc tam augļus ielej maisiņā vai traukā.

Receptes

Irgi priekšrocības izpaužas gan ārstēšanā, gan ēdiena gatavošanā. Terapeitiskos nolūkos no lapām, ziediem un augļiem gatavo uzlējumus, novārījumus, tinktūras. Ar pektīniem bagātās ogas aktīvi izmanto želeju, augļu dzērienu, ievārījumu un citu desertu pagatavošanai. Žāvēti augļi tiek ieviesti graudaugu un mērču sastāvā, lai ēdieniem piešķirtu īpašu, unikālu garšu. No irgi gatavo arī sulu, vīnu, kompotus, želeju.

Sīrups

Īpatnības . Metode ir piemērota kā preparāts, jo sula tiek izmantota arī terapeitiskiem nolūkiem un saglabā gandrīz visas augļa derīgās īpašības.

Ēdienu gatavošana

1. Savāktās nogatavojušās ēnas ogas uz nedēļu novieto sausā vietā, vienā kārtā izklājot uz papīra, avīzes vai pārtikas plēves.
2. Sulu izspiež ar sulu spiedi, sajauc ar granulētu cukuru (300 g smilšu uz litru).
3. Lai maisījumu labāk izšķīdinātu, to var nedaudz uzsildīt uz lēnas uguns.
4. Pēc tam sīrupu velmē sterilās burkās.

Jam

Īpatnības. Tam piemīt vitaminizējošas un atjaunojošas īpašības. Uzlabo gremošanu.

Ēdienu gatavošana

1. Kilogramu nomazgātu un izžāvētu ēnainu ogu ielej iepriekš vārītā, vēl karstā cukura sīrupā, kuram ņem 800 g cukura un 200 g ūdens.
2. Lai pagatavotu ievārījumu no ēnas, ogu un sīrupa maisījumu vāra 15 minūtes, regulāri maisot.
3. Vārīšanas beigās ievārījumam pievieno citronskābi (2 g), nedaudz atdzesē, ielej sterilās burkās un sarullē.

Uzlējums

Īpatnības. Uzlējums spēj atbrīvoties no ilgstošas ​​caurejas, normalizē mikrofloru. Ogu ogu ārstnieciskās īpašības var novērst akūtas hemoroīda izpausmes.

Sagatavošana un pielietošana

1. Pāris ēdamkarotes kaltētu ogu aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Pēc konteinera iesaiņošanas uzstājiet produktu divas stundas.
3. Pēc izkāšanas kūku izspiež, patērē pa trešdaļu glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Novārījums

Īpatnības. Produkts piemērots ārējai lietošanai, jebkuru ādas problēmu ārstēšanai.

Sagatavošana un pielietošana

1. Ēdamkaroti mizas aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Ielieciet maisījumu verdoša ūdens vannā, karsējiet pusstundu.
3. Pēc pilnīgas atdzesēšanas produktu filtrē, izmanto skalošanai un mazgāšanai tīrā veidā.

Ūdens tinktūra

Īpatnības . Palīdz atbrīvoties no caurejas, gastrīta, kolīta.

Sagatavošana un pielietošana

1. Ēdamkaroti sasmalcinātu sausu lapu ielej tasi ūdens.
2. Lapas tiek ievadītas stundu, pēc tam tās filtrē.
3. Iekšpusē paņemiet dažas ēdamkarotes trīs reizes dienā pirms ēšanas. Ārēji lieto kā skalošanas līdzekli.

ziedu sagatavošana

Īpatnības. Pieteikties, kad sākotnējās formas hipertensija, lai samazinātu spiedienu, kā arī normalizētu miegu ar paaugstinātu psiholoģisko stresu.

Sagatavošana un pielietošana

1. Pāris tējkarotes kaltētu ziedu aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Ievadiet līdzekli 15 minūtes.
3. Izdzerto uzlējumu izdzer pusstundu pirms paredzētās miega.

Piesardzības pasākumi pirms lietošanas

Ja plānojat sākt ārstēšanu ar irgi vai vienkārši ēst ogas, ir svarīgi ar tām iepazīties blakus efekti ka ogu var izstādīt.

• Ietekme uz asinīm. Irga veicina asins retināšanu. Ar asinsreces traucējumiem un tendenci uz asiņošanu ogu lietošana var izraisīt asinsizplūdumus. Oga ir kontrindicēta pacientiem ar hemofiliju.
• Ietekme uz spiedienu. Irga palīdz novērst asinsvadu spazmas un paplašināt to spraugas, kas izraisa spiediena pazemināšanos. Hipotensijas gadījumā tas var būt pārmērīgs.
• Ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību. Ogu savelkošās īpašības ir nevēlamas ar tendenci uz aizcietējumiem, kā arī grūtniecības laikā. Pacientiem, kuriem ir problēmas ar izkārnījumiem, augļi jālieto ļoti uzmanīgi.
• Ietekme uz centrālo nervu sistēmu. Ogas iekšā lielos daudzumos var izraisīt letarģiju un miegainību, tāpēc autovadītājiem un cilvēkiem, kuri strādā ar sarežģītiem mehānismiem, tie jālieto piesardzīgi.

Pēc ārstu atsauksmēm, vitamīnu ogas var dot bērniem no viena gada vecuma. Barojošām mātēm pirmajos mēnešos jāpārtrauc irgi lietošana barošana ar krūti. Kontrindikācijas ogu ogām ietver individuālas jutīguma reakcijas.

Citas auga priekšrocības

Irgi krūmi ir ļoti populāri dārzkopībā. Šis augs priecēs saimniekus jebkurā gadalaikā: pavasarī - ar sniegbaltiem ziediem, vasarā - ar košiem augļiem, rudenī - ar krāsainiem oranžsarkaniem zaļumiem. Dārznieki atzīmē vienīgo ēnas ļaunumu - sakņu dzinumu straujo augšanu, ar kuru saimniekiem būs regulāri jācīnās, lai saglabātu stādījumu formu.

Pietiek zināt, cik noderīgas ir irgi ogas, lai novērtētu nepieciešamību pēc šāda auga dārzā vai vasarnīcā. Saimniekus iepriecinās ne tikai priekšrocības, bet arī greznums izskats augi, daudzas tās izmantošanas variācijas veselībai, kā arī patīkamas garšas īpašības nogatavojušies augļi.

Ziemeļamerikā - Kanādas medlar, Krievijā - kanēlis, smiltsērkšķi, zvirbuļa ķirši un vīna ogas, Eiropā - akmens bumbieru un vītolu ogu, un tulkojumā no Provansas - "nest medu". Tas viss ir irga, ogu ar ne visvairāk bagāta vēsture, bet ar dažādām noderīgām īpašībām un ļoti plašu pielietojumu.

Mazliet vēstures

Irga viņi sāka audzēt tikai pirms dažiem gadsimtiem, taču pat šodien nav precīzas informācijas par to, kā šis aromāts parādījās Eiropas dārzos. salda oga. Ir zināms, ka 16. gadsimtā irga vispirms izplatījās Anglijā, tad Holandē un tālāk visā Eiropā.

18. gadsimtā irga iekaroja un Ziemeļamerika- vai iekarotāji eiropieši to uz turieni atveduši vai vienmēr tajos platuma grādos auga, droši nav zināms. Taču smaržīgos augļus viņi izmantoja diezgan aktīvi - sajauca tos ar rabarberiem un citronu, lai uzlabotu savvaļas gaļas garšu - bifeļus, briežus, sumbrus, pievieno konditorejas izstrādājumiem, gatavoja ievārījumus un konservus. Kopš 19. gadsimta jau ir parādījušies rūpnieciskie stādījumi. Mūsdienās Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā irga krūms ir atzīta un populāra kultūra. Savākts no viņas laba raža, viņa rotā zālājus un personīgie zemes gabali kā dekoratīvs krūms - ne tikai Rietumos, bet arī Mazajā Āzijā un pat - Ziemeļāfrikā.

Mūsu valstī irgi garša un priekšrocības tika novērtētas diezgan vēlu - tikai 19. gadsimtā aizjūras tirgotāji sāka to pārdot galvaspilsētas tirgos, bieži vien to nodēvējot par ... atkal,. Jā, nevis vienkārši, bet korintiski, no pašas Grieķijas - lai vietējie noteikti noticētu. Kopš tā laika Krievijā un kaimiņu republikās nosaukums "Korinka" ir iesakņojies. Padomju laikā par irgu atpazīstamību un iemīļošanu dažādās jomās Padomju savienība, rūpējās Ivans Mičurins - tieši viņš sāka pavairot šo iepriekš ne īpaši pazīstamo krūmu.

Kā audzēt irgu

Mūsdienās irga ir neaizstājams Kaukāza, Krimas, Urālu, Sibīrijas un dažu citu reģionu iedzīvotājs. Kanēlis aug galvenokārt savvaļā - mežmalās un pat ceļu tuvumā. Tomēr irga bieži sastopama dārzos - galvenokārt kā augļu krūms, lai gan arvien vairāk dārznieku sāk novērtēt irgu kā elegantu dekoratīvo koku (turklāt visām tās šķirnēm ir nemainīgi garšīgas un sulīgas ogas).

Oga nogatavojas nevienmērīgi - no jūlija līdz septembra sākumam, un tiek novākta vairākās piegājienos. Nogatavošanās irga izskatās ļoti skaista - fotoattēlā parasti ir attēlota skaista otiņa, kurā ir nogatavojušās tumši zilas ogas un sarkanas, kas tikko iegūst sulu, un daudzkrāsainas.

Pasaulē audzē apmēram 25 ēnainu šķirnes, bet tikai dažas ir izplatītas Krievijā:

• Apaļlapu (vai parastā irga) . Mūsu valsts teritorijā šī ir visizplatītākā suga - līdz 2,5 cm augsts krūms ar apjomīgu vainagu un olveida lapām. Ziedkopas ir graciozas, ar garām ziedlapiņām balta krāsa. Ogas ir gandrīz melnas, pārklātas ar zilganu ziedu.
• kanādietis . Tas ir gandrīz koks (līdz 6 m), ar graciozām lapām un lielām saldām ogām. Šādu irgu biežāk nekā citus izmanto dekoratīviem nolūkiem - jebkurā gada laikā tas izskatās neticami skaisti.
• dzēlīgs . Augstums līdz 5 m, ideāli piemērots dzīvžogu veidošanai, stādīšanai parkos un pat augsnes nostiprināšanai.
• Alkšņlapu . Tas izaug līdz 2-4 m, ir skaistas krēmbaltas ziedkopas, ogas ir ļoti tumšas. Atšķirībā no citām irgi šķirnēm, tas lieliski panes ēnu.

Ja jūs nolemjat atsvaidzināt savu vietni ar krūmu, piemēram, irga, stādīšana un kopšana būs diezgan vienkārša. Irga ir pilnīgi nepretencioza oga, viegli pacieš salnas līdz mīnus 50, ziedēšanas laikā - līdz mīnus 5. Tā ir mazprasīga pret augsni - tā pacieš gan sausumu, gan ilgstošus lietus. Toties viņam patīk saules stari – ja no ēnas sagaidi sulīgas un garšīgas ogas – stādiet to noteikti saulē.

Pavairoti "kanēļa" spraudeņi un potēšana. Ja nolemjat “iesākt” vairākus krūmus vienlaikus, iestādiet tos vismaz 2 metru attālumā viens no otra - irga aug ļoti aktīvi. Bet tas ir, ja jūs to neplānojat. dzīvžogs- tad cieši iestādīti krūmi dos ļoti skaists efekts. Un irgu arī vajag katru rudeni griezt - atkal, ja cer uz labu ražu. Fakts ir tāds, ka smaržīgais “zvirbuļa ķirsis” nav nejauši nosaukts - putni jau sen ir uzskatījuši irgu par izcilu delikatesi un rūpīgi ēd to no augšējiem zariem.

Irga: ārstnieciskas īpašības

Ja ēnas aug jūsu dārzā vai mežā blakus kotedžai, varat novērtēt šīs ogas labvēlīgās īpašības. Irga nav tikai ļoti garšīgs gardums ar saldu, nedaudz pīrāgu un neko līdzīga garša, tas ir arī vitamīnu P un C, karotīna un, labvēlīgo skābju, retu makroelementu un. Jāņogu īpatnība ir tāda, ka tās nesatur taukus un olbaltumvielas, tikai ogļhidrātus - pat 12%. Bet irgi kaloriju saturs ir mazs - 45 kcal, tāpēc šis deserts nekaitēs figūrai - saprātīgās robežās, protams.

Irga ir noderīga gandrīz visām ķermeņa sistēmām:

• (gan svaigas jāņogas, gan kaltētas - vitamīnu tēja);
• palīdz pie gastrīta un gremošanas traucējumiem (ogu sula un lapu uzlējums);
• nomierina nervus un uzlabo miegu;
• ādeņu uzlējumam piemīt lokāls pretiekaisuma efekts pie stenokardijas (pat strutainas);
• dziedē brūces un aptur asiņošanu.

Galvenā irgi bagātība ir karotīns, viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Atšķaida asinis, paaugstina organisma izturību pret infekcijas slimībām, kaltētas ēnas sulas un uzlējumi būtiski atvieglo stāvokli sezonas alerģijas. Un karotīns irgi sastāvā ir lieliska acu slimību profilakse.

P vitamīns irgi ogās ir glābiņš asinsvadiem jebkurā vecumā, īpaši gados vecākiem cilvēkiem. Uzlējumi un sulas no kanēļa stiprinās sieniņas un uzlabos asinsvadu elastību, pasargās no priekšlaicīgas varikozas vēnas un novērsīs sirdslēkmi. Irgi ziedu uzlējums labi samazina spiedienu, kā arī stiprina asinsvadus.

Ar bezmiegu, stresu un hronisku nogurumu palīdzēs ne tikai ogas, bet arī sulas. Var sajaukt ar irgi sulu - šāds dzēriens gan tonizē, gan vienlaikus stiprina nervus.

Kopā ar irgi ogām līdzīgas īpašības ir arī mizas uzlējums: kaltētas mizas novārījumus izmanto apdegumu un brūču ārstēšanai, skalošanai ar iekaisumu. Bet, ja brūce ir strutojoša, efektīvāk būs uzlikt pārsēju ar kanēļa ogu sulu.

Irga: kā lietot šo ogu?

Svaiga un sulīga irga ir brīvi pieejama tikai pāris mēnešus gadā, taču gribas baudīt šo garšīgo un patiesībā vīnogām līdzīgo ogu visu gadu. Ir sakrājies ļoti daudz recepšu no ēnām: kompoti, svaigi un konservēti, sula un ievārījums (glabājas gadiem!), dažādi ievārījumi.

Universāls variants ir žāvēta irga, no tā var pagatavot gardu tēju un saldu pildījumu pīrāgiem, pievienot želejai un graudaugiem. Vienkārši atcerieties - ogas labāk žāvēt ēnā, pretējā gadījumā visas irgi derīgās īpašības tiks zaudētas.

Lai iegūtu sulu no ēnas augļiem, der atcerēties arī vienu viltību: no svaigām ogām būs ļoti grūti izspiest nektāru, labāk tās 7 dienas paturēt sausā telpā, vienmērīgi izklājot uz papīra. Pēc nedēļas augļi kļūs vēl smaržīgāki, un ar sulu spiedi būs ļoti viegli iegūt smaržīgu purpursarkano sulu.

Irga: kontrindikācijas

Pirms irga baudīšanas labāk pārliecināties, ka jums nav individuālas neiecietības. Turklāt ar pazeminātu spiedienu ir vērts arī ierobežot irga savā uzturā. Irgi nomierinošās īpašības jāņem vērā arī tiem, kas gatavojas braukt pēc tam sulīgs deserts. Taču visi šie padomi, pirmkārt, tiem, kam patīk ēst ogas lielos daudzumos, sauja vai divas jāņogas nekaitēs, taču piesātinās ar vitamīniem un garantēti uzmundrinās.

Irga - pieticīgs un nepretenciozs augs. To var atrast gan mežā, gan pilsētas parkos un tālāk vasarnīcas. Gandrīz visu vasaru uz zariem vicinās tumši zilas ogas ar zilganu ziedēšanu.

Taču to baudīt gribētāju nav daudz. Bet velti. Irga ir vērtīgs, vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem bagāts produkts. Ja tā augļi ir pareizi sagatavoti, tad daudzas slimības var izārstēt un organismu ievērojami nostiprināt.

Ogu priekšrocības

Irgi ogas ir bagātas ar vitamīniem, tāpēc, regulāri lietojot, tās palīdzēs, kā arī pievienos spēku un enerģiju, uzlabos pašsajūtu un pozitīvi ietekmēs izskatu.

Īpaši noderīgi ir palutināt sevi ar šiem augļiem lielo pilsētu iedzīvotājiem ar attīstītu rūpniecības sektoru. Galu galā irga spēj lieliski attīrīt ķermeni, izvadot no tā radioaktīvās vielas, sāļus un smagos metālus.

Šīs tumši zilās ogas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta stāvokli, uzlabo tā darbību un palīdz izvadīt no organisma uzkrātos toksīnus.

Pabeigusi tīrīšanu, viņa ķeras pie veselīgas mikrofloras veidošanas zarnās, lai pēc iespējas ilgāk nesatrauktu problēmas ar gremošanu un organismam nevajadzīgo vielu izvadīšanu.

Satur irga un vielas, kas iedarbojas uz organismu nomierinoši. Tas nozīmē, ka vielas, ko satur tās ogas, nomierinoši un relaksējoši iedarbojas uz nervu sistēmu, normalizē miegu un pat mazina stresu. Tāpēc tos ir īpaši noderīgi lietot pēc tam, kad nācies nervozēt vai īpaši smagi strādāt.

Irga ir noderīga arī asinsvadiem un asinsrites sistēmai kopumā. Flavonoīdi un P grupas vitamīni, kas satur ogas, palīdzēs stiprināt katru kapilāru. Rezultātā ievērojami samazināsies tādu slimību risks kā sirdslēkme, varikozas vēnas, asinsizplūdumi.

Viņi pateiks jums paldies par irgi un jūsu acu iekļaušanu uzturā. Pateicoties lielajam A vitamīna daudzumam, tie palīdz uzlabot redzi un novērst tādu nepatīkamu slimību rašanos kā nakts aklums un katarakta.

uzturvērtība

Irgi ogas var saukt par unikālu. Viņiem pilnīgi trūkst olbaltumvielu un tauku, ir tikai ogļhidrāti. Bet lielos daudzumos satur noderīgas vielas:

• pektīni, monosaharīdi un disaharīdi;
• vitamīni (B, C, P grupas);
• organiskās skābes (galvenokārt ābolskābe);
• flavonoli;
• tanīni;
• sterīni;
• celuloze;
• mikroelementi (kobalts, svins, varš).

Visas šīs vielas ir atrodamas ne tikai svaigās ogās. No tiem var pagatavot lieliskus vitamīnu preparātus ziemai: konservus, ievārījumus, kompotus. Arī ogas var žāvēt un izmantot kā rozīnes. Aukstajā sezonā tie stiprinās ķermeni un priecēs ar neparastu pīrāgu garšu.

Kontrindikācijas

Irgi lietošanai nav aizliegumu.

To var ēst ikviens, kam nav alerģijas pret to.

Tomēr, ņemot vērā tā nomierinošās īpašības, tiem, kas plāno vadīt transportlīdzekli vai veikt citus darbus, kas prasa augstu koncentrēšanās pakāpi, jāievēro piesardzība.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Irga nevar lepoties ar bagātu vēsturi. Krievijā to sāka kultivēt tikai 20. gadsimta sākumā. Tātad ziedu laikos tradicionālā medicīna mūsu valstī tas vienkārši nebija zināms.

Bet gandrīz nekavējoties tika atzītas šī auga labvēlīgās īpašības oficiālā medicīna. Ir pierādīts, ka ne tikai ogas, bet arī ēnas ziedi un miza ir ārstnieciska iedarbība.

Nomierinoša sula

Irgi ogu sula ir labs nomierinošs līdzeklis. Tomēr, ņemot vērā to, ka ogas ir nedaudz sausas, to pagatavot nav tik vienkārši. Vispirms savāktos augļus izklāj plānā kārtā uz līdzenas virsmas.

Istabas temperatūrā tiem vajadzētu “sasniegt”, tas ir, pēc iespējas vairāk ielej sulu. Tas notiks apmēram piecu dienu laikā. Pēc tam sulu var izspiest jebkurā veidā.

To var lietot uzreiz vai sagatavot ziemai. Tādā gadījumā tā jāuzsilda līdz 85-90 grādiem (svarīgi, lai sula nevārītos!) Un karstu lej iepriekš sterilizētās pudelēs.

Šādu sulu ir labi dzert pie liela psiholoģiska stresa, pēc pārdzīvotiem spriedzes, ar miega problēmām. Tas ne tikai nomierinās nervu sistēmu, bet arī apgādās organismu ar vitamīniem.

Vitamīnu infūzija

1 st. karote sausu irgi ogu; 250 ml verdoša ūdens.

Ogas aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj apmēram pusstundu. Šādu vitamīnu dzērienu lietderīgi lietot pavasarī, beriberi laikā, 2-3 reizes dienā pēc glāzes apēšanas.

caureju veicinoša infūzija

2 ēd.k. karotes svaigu vai žāvētu irgi ogu; 200 ml verdoša ūdens.

Ogas aplej ar verdošu ūdeni un atstāj 15 - 30 minūtes brūvēt. Šādām zālēm būs viegla caureju veicinoša iedarbība.

Infūzija no "nakts akluma"

2 ēd.k. karotes sausu irgi ogu; 1 glāze ūdens.

Ogas aplej ar vārītu vai nostādinātu ūdeni telpas temperatūra, aizveriet trauku ar vāku un atstājiet vismaz 12 stundas. Pēc tam infūziju nosūta uz ūdens vannu, kur to vāra uz nelielas vārīšanās apmēram 20 minūtes.

Pēc tam atstājiet vēl 2 stundas, lai zāles varētu atdzist. Lietojiet to pa glāzei dienā gadījumos, kad nepieciešams atjaunot redzi, kas tumsā sāk manāmi vājināties.

Lapu infūzija pret caureju

1 st. karote kaltētu vai svaigu ēnainu lapu; 1 glāze ūdens.

Lapas aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj 15 - 30 minūtes. Jūs varat to dzert tūlīt pēc šī perioda. Šajā laikā šī auga lapās esošie mikroelementi un tanīni izšķīst šķidrumā. Nokļūstot organismā, tie palīdzēs apturēt caureju, ko izraisa, piemēram, hronisks pankreatīts.

Tinktūra hipertensijas ārstēšanai

Sauja irgi ziedu; 0,5 glāzes žāvētu vai svaigu rožu gurnu; 0,5 tase arī žāvētas vai svaigas vilkābele; aroniju augļi; daži priežu rieksti 4 piparmētru lapas; asinszāles zars; nedaudz oregano; 3 vidēji timiāna kāti ar ziediem; 3 litri degvīna.

Visas sastāvdaļas ielej ar degvīnu un cieši aizver. Pēc tam 2 nedēļas notīriet tumšā vietā. Pēc šī perioda uzlieto dzērienu var filtrēt un iepildīt pudelēs.

Iekaisis kakls ievārījums

1 kg ogu ogu; 200 g cukura.

Šis preparāts ziemā noder ne mazāk kā aveņu ievārījums. Ēnoņu garduma laikā lietderīgi ēst ar siltu tēju vai pienu. Tas atvieglo rīkles iekaisumu, noņem sāpes un apgādās organismu ar vitamīniem, kas nepieciešami cīņai pret mikrobiem un ātrai atveseļošanai.

Tās pagatavošanai notīriet nogatavojušās ogas pārkaisa ar cukuru, samaisa un atstāj, līdz parādās sula. Jums nav nepieciešams pievienot ūdeni. Vāra ievārījumu uz lēnas uguns, apmēram 5 minūtes no vārīšanās brīža.

Lai delikatese nepiedegtu, tā periodiski jāmaisa. Pēc tam uguni izslēdz un ļauj ievārījumam pilnībā atdzist. Pēc tam visu procesu atkārto vēl divas reizes.

Gatavo ievārījumu izklāj sterilizētās burkās, satin vai vienkārši cieši aizvāko un noliek tumšā, vēsā vietā.

Atjaunojoša maska

1 st. karote ogu sulas; 1 tējkarote medus; 1 st. karote biezpiena.

Irga par tās derīgajām īpašībām ir saņēmusi atzinību no kosmetologiem. To izmanto kā daļu no kosmētikas maskām. Tas labvēlīgi iedarbojas uz sejas ādu, mazina iekaisumus, nogludina, attīra un dāsni dalās ar vitamīniem.

Lai atbrīvotos no negatīvām ar vecumu saistītām izmaiņām, visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc. Pēc tam uz sagatavotās, labi attīrītas sejas un kakla ādas uzklājiet svaigu masku un atstājiet 15-20 minūtes. Pēc tam nomazgājiet ar vēsu ūdeni.

Irga Krievijā joprojām tiek izmantota nepelnīti maz. Ar prasmīgu pieeju šis augs var izārstēt daudzas slimības, stiprināt ķermeni un dot skaistumu. Tajā pašā laikā tā diezgan dāsni dala savus augļus: ēnainu krūmus gandrīz visu vasaru bagātīgi aplej ar ogām. Galvenais, lai varētu lietot šīs gādīgās dabas dāvinātās zāles.

Aicinām arī jūs apskatīt interesants video par raksta tēmu: