Irga - ogu apraksts un derīgās īpašības. Irga: labākās šķirnes, kopšana un pavairošana

Irga ģints (Amelanchier ovalis) pieder Rosaceae dzimtai. Mūsu puslodē esošais augs, kam ir vairāk nekā divi desmiti sugu, aug visur. Irga nav prasīga pret augsni un mitruma pārpilnību, dažas tās šķirnes pacieš pat četrdesmit grādu sals.

Parasti irga izaug līdz divarpus metriem augstumā, aizņemot arvien vairāk teritoriju ar sakneņiem ar virsmas dzinumiem. Tās lapas, it kā pārklātas ar filcu, rudenī kļūst spilgti sarkanas, dzeltenas un pat bordo. Nelielos ķekaros savāktiem ziediem ir krēmīga nokrāsa; to nektārs dod lielisku medu. Mazie augļi, nogatavojas, maina krāsu no sarkanas uz zili violetu, gandrīz melnu.

Irgai ir daudz vārdu. Anglijā tas ir ēnains krūms, derīga vai jūnija oga, kanēlis (kas līdzīgs tā krieviskajam nosaukumam). Uzvārdu viņa saņēma par līdzību ar melnajām vīnogām. Mēs to saucam arī par vīnu vai mazuļu ogu. Un Francijas dienvidos viņa ir pazīstama kā "nes medus". Amerikā viņas vārds skan - Saskatoon.

Noderīgas īpašības

Irga ir bagāta:

• tanīni un krāsvielas;
• vitamīni P, C, B, karotīns, mikroelementi, apsteidzot vīnogas piesātinātā ar C vitamīnu;
• šķiedra, pektīni;
• tas satur vairāk nekā 10% cukuru.

Tās augļus izmanto:

• uzlabot gremošanu, stiprināt zarnas;
• ar avitaminozi;
• ar sirds un asinsvadu slimībām;
• tās svaigi pagatavoto sulu veiksmīgi izmanto angīnas angīnas ārstēšanai, kā diētisku līdzekli. Gados vecākiem cilvēkiem tas palīdz stiprināt asinsvadus un novērst sirdslēkmes un varikozas vēnas. Viņš arī sniedz savu ieguldījumu labāk gulēt viņa traucējumos.

Ziedu uzlējumi normalizē asinsspiedienu, palīdz cīnīties ar sirds vājumu.

Lapas to savelkošo īpašību dēļ uzlējumu veidā lieto pret caureju, pankreatītu, turklāt tās paātrina brūču dzīšanu.
Izmantota arī miecvielām bagātā auga miza. Mizas novārījums ārstē kakla sāpes, apdegumus un brūces. To lieto arī kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.

foto galerija

Sulas pagatavošanas no irgi augļiem iezīmes

Irgi sula ir noderīgs diētisks produkts, taču to neizspiež no tikko novāktiem augļiem. Augļus vairākas dienas uzglabā sausā vietā, nelielā slānī izkaisot uz papīra, un pēc tam izspiež. Izspiestajā produktā ievieto 30% cukura, karsējot to līdz pilnīgai izšķīdināšanai.

Irgi ogas nav bagātas ar skābēm un tām ir saldena garša. Tāpēc sulā, kas pagatavota no irgi ogām, pievieno citronskābe un (vai) citas skābākas sulas, piemēram, sarkanās vai upenes, dažas ābolu šķirnes. Pēc tam iegūtais produkts tiek noslēgts un ievietots aukstumā.

Izkraušana un aprūpe

Vienu līdz divus gadus vecus krūmu stādus rudenī vai pavasarī ievieto sagatavotās dziļās (līdz pusmetram) vagās ar “šaha dēli” ar metru intervālu starp tām. Izkraušanai labāk izvēlēties saulainas vietas ar irdenu, organiskām vielām bagātu augsni. Augi ir labi laistīti, mulčēti ar humusu vai kūdru. Tajā pašā laikā virs zemes atstāj ne vairāk kā 10 cm stumbra ar 4-5 attīstītiem pumpuriem.

Savlaicīgi jāapgriež arī garie vai vājie zari. Labāk, ja šādu dzinumu ir maz - 2-3 uz viena stumbra.

Trīs gadus vecam krūmam vajadzētu būt līdz duci zaru, šim nolūkam tiek noņemti vāji, bojāti dzinumi. Augs reaģē uz periodisku pretnovecošanās atzarošanu.

Pavairojot irgu ar sēklām, tās jāsēj apaugļotās dobēs, bagātīgi laistot. Viengadīgie krūmi ir jāpārstāda pastāvīga vieta.

Šķirnes pavairo, potējot spraudeņus. Potcelmi ir divus gadus veci pīlādži.

No visām irgi šķirnēm daudzsološākā, ko var izmantot kā gleznainu dzīvžogs un garšīgo augļu dēļ šādas sugas:

alkšņu lapu ēna

Krūms, kas rudenī izaug līdz 4 metriem, ir spilgti dzeltenā krāsā. Tās augļi ir diezgan lieli un saldi. No viena krūma iegūst 10 kg ogu.

Kanādas ēnas

Sasniedz 8 m Ir rozā, spilgti sarkanas vai purpursarkanas lapas, iegūstot rudenīgu vara vai oranžu krāsu. Šīs šķirnes krūmu augļi ir mazāki nekā iepriekšējās ogas, bet ļoti garšīgi, un ziedi ir īpaši skaisti. Krūms dod 6 kg augļu.

Irga asins sarkans

Nav labi augsts krūms, ar vidējo ražu, tā gandrīz melna mazas ogas ir ļoti patīkama garša un aromāts. Lapojums maina krāsu no spilgti zaļas līdz oranžai.

pembina

Augstražīgs augs ar ļoti skaisti ziedi un grezni zaļumi. Un šīs šķirnes ogas ir ļoti sulīgas un saldas. Augam nav nepieciešama darbietilpīga aprūpe.

mājās gatavotas receptes

Irgi ievārījums

Sašķirotās, mazgātās ogas pāris minūtes blanšē. Pēc tam tos pārlej ar 60% karstu sīrupu, uz lēnas uguns uzvāra. Desertu uzstāj pusi dienas, pēc tam vāra, pievienojot 1 g citronskābes uz katru litru ievārījuma. Uz 1 kg ogu vajag mazāk par puskilogramu cukura. Var pievienot vēl nedaudz melnās vai sarkanās jāņogas.

Ēnoņu ogu kompots ar sarkanajām vai upenēm

Tās pagatavošanai ņem 2 daļas irgi augļu un 1 daļu citu ogu. Nomazgātas un burkās saliktas ogas pārlej ar 50% sīrupu. Piepildītos traukus katliņā ar ūdeni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj vēl 5 minūtes, un tad sarullē.

Irgi biezenis

Nomazgātās ogas uz pāris minūtēm liek verdošā ūdenī, ļauj notecināt, izberž caur sietu vai samal. Tad pievieno vienādu daudzumu cukura, samaisa un ļauj atdzist. Gatavo produktu izklāj burkās un, pārklāts ar biezu papīru, uzglabā aukstā vietā.

Ogas arī žāvē, žāvē, vienlaikus iegūstot lielisku rozīņu aizstājēju.

Irga (video)

Vīns, mazuļu ogas, jāņogas ir brīnišķīgs augs, kam ir dekoratīvs mērķis izmanto medicīnā, uzturā un kulinārijā. To ir viegli audzēt personīgais sižets. Irga ir nepretenciozs, sala izturīgs, ir skaistas lapas, smaržīgi ziedi un garšīgas ogas. Ārstēšanai izmantojiet visas krūma daļas (izņemot saknes). No tās augļiem tiek gatavota vitaminizēta sula, ievārījumi, kartupeļu biezeni, konservi, kas kalpo kā garšīgs pildījums cepšanai un ir patstāvīgs brīnišķīgs deserts.

Irga ir pieticīgs un nepretenciozs augs. To var atrast mežā, pilsētas parkos un piepilsētas rajonos. Gandrīz visu vasaru uz zariem vicinās tumši zilas ogas ar zilganu ziedēšanu.

Taču to baudīt gribētāju nav daudz. Bet velti. Irga ir vērtīgs, vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem bagāts produkts. Ja tā augļi ir pareizi sagatavoti, tad daudzas slimības var izārstēt un organismu ievērojami nostiprināt.

Ogu priekšrocības

Irgi ogas ir bagātas ar vitamīniem, tāpēc ar regulāru lietošanu tās palīdzēs, kā arī pievienos spēku un enerģiju, uzlabos pašsajūtu un pozitīvi ietekmēs izskats.

Īpaši noderīgi ir palutināt sevi ar šiem augļiem lielo pilsētu iedzīvotājiem ar attīstītu rūpniecības sektoru. Galu galā irga spēj lieliski attīrīt ķermeni, izvadot no tā radioaktīvās vielas, sāļus un smagos metālus.

Šīs tumši zilās ogas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas uzlabo stāvokli. kuņģa-zarnu trakta, uzlabo tā darbu un veicina uzkrāto toksīnu izvadīšanu no organisma.

Pabeigusi tīrīšanu, viņa ķeras pie veselīgas mikrofloras veidošanas zarnās, lai pēc iespējas ilgāk neradītu problēmas ar gremošanu un organismam nevajadzīgo vielu izvadīšanu.

Satur irga un vielas, kas iedarbojas uz organismu nomierinoši. Tas nozīmē, ka vielas, ko satur tās ogas, nomierinoši un relaksējoši iedarbojas uz nervu sistēmu, normalizē miegu un pat mazina stresu. Tāpēc tos ir īpaši noderīgi lietot pēc tam, kad nācies nervozēt vai īpaši smagi strādāt.

Irga ir noderīga arī asinsvadiem un asinsrites sistēmai kopumā. Flavonoīdi un P grupas vitamīni, kas satur ogas, palīdzēs stiprināt katru kapilāru. Rezultātā ievērojami samazināsies tādu slimību risks kā sirdslēkme, varikozas vēnas, asinsizplūdumi.

Viņi pateiks jums paldies par irgi un jūsu acu iekļaušanu uzturā. Pateicoties lielajam A vitamīna daudzumam, tie palīdz uzlabot redzi un novērst tādu nepatīkamu slimību rašanos kā nakts aklums un katarakta.

uzturvērtība

Irgi ogas var saukt par unikālu. Viņiem pilnīgi trūkst olbaltumvielu un tauku, ir tikai ogļhidrāti. Bet lielos daudzumos satur noderīgas vielas:

• pektīni, monosaharīdi un disaharīdi;
• vitamīni (B, C, P grupas);
• organiskās skābes (galvenokārt ābolskābe);
• flavonoli;
• tanīni;
• sterīni;
• celuloze;
• mikroelementi (kobalts, svins, varš).

Visas šīs vielas ir atrodamas ne tikai svaigās ogās. No tiem var pagatavot lieliskus vitamīnu preparātus ziemai: konservus, ievārījumus, kompotus. Arī ogas var žāvēt un izmantot kā rozīnes. Aukstajā sezonā tie stiprinās ķermeni un priecēs ar neparastu pīrāgu garšu.

Kontrindikācijas

Irgi lietošanai nav aizliegumu.

To var ēst ikviens, kam nav alerģijas pret to.

Tomēr, ņemot vērā tā nomierinošās īpašības, tiem, kuri plāno vadīt transportlīdzekli vai veikt citus darbus, kas prasa augstu koncentrēšanās pakāpi, jāievēro piesardzība.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Lepojaties bagāta vēsture irga nevar. Krievijā to sāka kultivēt tikai 20. gadsimta sākumā. Tātad mūsu valsts tradicionālās medicīnas ziedu laikos tas vienkārši nebija zināms.

Bet gandrīz uzreiz labvēlīgās īpašībasŠo augu ir atzinusi oficiālā medicīna. Ir pierādīts, ka ne tikai ogas, bet arī ēnas ziedi un miza ir ārstnieciska iedarbība.

Nomierinoša sula

Irgi ogu sula ir labs nomierinošs līdzeklis. Tomēr, ņemot vērā to, ka ogas ir nedaudz sausas, to pagatavot nav tik vienkārši. Pirmkārt, savāktos augļus izklāj plāns slānis uz līdzenas virsmas.

Istabas temperatūrā tiem vajadzētu “sasniegt”, tas ir, pēc iespējas vairāk ielej sulu. Tas notiks apmēram piecu dienu laikā. Pēc tam sulu var izspiest jebkurā veidā.

To var lietot uzreiz vai sagatavot ziemai. Tādā gadījumā tā jāuzsilda līdz 85-90 grādiem (svarīgi, lai sula nevārītos!) Un karstu lej iepriekš sterilizētās pudelēs.

Šādu sulu ir labi dzert pie liela psiholoģiska stresa, pēc pārdzīvotiem spriedzes, ar miega problēmām. Tas ne tikai nomierinās nervu sistēmu, bet arī apgādās organismu ar vitamīniem.

Vitamīnu infūzija

1 st. karote sausu irgi ogu; 250 ml verdoša ūdens.

Ogas aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj apmēram pusstundu. Šādu vitamīnu dzērienu lietderīgi lietot pavasarī, beriberi laikā, 2-3 reizes dienā pēc glāzes apēšanas.

caureju veicinoša infūzija

2 ēd.k. karotes svaigu vai žāvētu irgi ogu; 200 ml verdoša ūdens.

Ogas aplej ar verdošu ūdeni un atstāj 15 - 30 minūtes brūvēt. Šādām zālēm būs viegla caureju veicinoša iedarbība.

Infūzija no "nakts akluma"

2 ēd.k. karotes sausu irgi ogu; 1 glāze ūdens.

Ogas aplej ar vārītu vai nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā, pārklāj trauku ar vāku un atstāj uz vismaz 12 stundām. Pēc tam infūziju nosūta uz ūdens vannu, kur to vāra uz nelielas vārīšanās apmēram 20 minūtes.

Pēc tam atstājiet vēl 2 stundas, lai zāles varētu atdzist. Lietojiet to pa glāzei dienā gadījumos, kad nepieciešams atjaunot redzi, kas tumsā sāk manāmi vājināties.

Lapu infūzija pret caureju

1 st. karote kaltētu vai svaigu ēnainu lapu; 1 glāze ūdens.

Lapas aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj 15 - 30 minūtes. Jūs varat to dzert tūlīt pēc šī perioda. Šajā laikā šī auga lapās esošie mikroelementi un tanīni izšķīst šķidrumā. Nokļūstot organismā, tie palīdzēs apturēt caureju, ko izraisa, piemēram, hronisks pankreatīts.

Tinktūra hipertensijas ārstēšanai

Sauja irgi ziedu; 0,5 glāzes žāvētu vai svaigu rožu gurnu; 0,5 tase arī žāvētas vai svaigas vilkābele; augļiem aronijas; daži priežu rieksti 4 piparmētru lapas; asinszāles zars; nedaudz oregano; 3 vidēji timiāna kāti ar ziediem; 3 litri degvīna.

Visas sastāvdaļas ielej ar degvīnu un cieši aizver. Pēc tam 2 nedēļas notīriet tumšā vietā. Pēc šī perioda uzlieto dzērienu var filtrēt un iepildīt pudelēs.

Iekaisis kakls ievārījums

1 kg ogu ogu; 200 g cukura.

Šis preparāts ziemā noder ne mazāk kā aveņu ievārījums. Ēnoņu garduma laikā lietderīgi ēst ar siltu tēju vai pienu. Tas atvieglo rīkles iekaisumu, noņem sāpes un apgādās organismu ar vitamīniem, kas nepieciešami cīņai pret mikrobiem un ātrai atveseļošanai.

Lai to pagatavotu, tīras nogatavojušās ogas pārkaisa ar cukuru, samaisa un atstāj, līdz parādās sula. Jums nav nepieciešams pievienot ūdeni. Vāra ievārījumu uz lēnas uguns, apmēram 5 minūtes no vārīšanās brīža.

Lai delikatese nepiedegtu, tā periodiski jāmaisa. Pēc tam uguni izslēdz un ļauj ievārījumam pilnībā atdzist. Pēc tam visu procesu atkārto vēl divas reizes.

Gatavo ievārījumu izklāj sterilizētās burkās, satin vai vienkārši cieši aizvāko un noliek tumšā, vēsā vietā.

Atjaunojoša maska

1 st. karote ogu sulas; 1 tējkarote medus; 1 st. karote biezpiena.

Irga par tās derīgajām īpašībām ir saņēmusi atzinību no kosmetologiem. To izmanto kā daļu no kosmētikas maskām. Tas labvēlīgi iedarbojas uz sejas ādu, mazina iekaisumus, izlīdzina, attīra un dāsni dalās ar vitamīniem.

Lai atbrīvotos no negatīvām ar vecumu saistītām izmaiņām, visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsajauc. Pēc tam uz sagatavotās, labi attīrītas sejas un kakla ādas uzklājiet svaigu masku un atstājiet 15-20 minūtes. Pēc tam nomazgājiet ar vēsu ūdeni.

Irga Krievijā joprojām tiek izmantota nepelnīti maz. Ar prasmīgu pieeju šis augs var izārstēt daudzas slimības, stiprināt ķermeni un dot skaistumu. Tajā pašā laikā tā diezgan dāsni dala savus augļus: ēnainu krūmus gandrīz visu vasaru bagātīgi aplej ar ogām. Galvenais, lai varētu lietot šīs gādīgās dabas dāvinātās zāles.

Aicinām arī jūs apskatīt interesants video par raksta tēmu:

Šī produkta nosaukums, diemžēl, daudziem neko neizsaka. Žēl, ka cilvēki nezina par vairāk augiem, kas aug, zied un smaržo tieši zem logiem.

Tas ir smuki neparasts augs, ko tiešām var atrast zem māju logiem, parkos un pat savos dārzos. Daudzi vienkārši pat nenojauš, ka tas aug, ka zied un kādus augļus dod.

Augu var saukt arī par jāņogām, ķeltu ābolu vai ziemeļu rozīnēm. Tas ir mazs koks pareizāk sakot, kaut vai krūms, uz kura nogatavojas mazas ogas līdz 1 cm lielas.Šīs ogas ir āboli, ja augu aplūkojam no botāniskā viedokļa. Ogām ir zilgans pārklājums – tas ir, tās ir blāvas, nav spīdīgas, kas liek tām vairāk izskatīties pēc ogām. Augļi ir saldi un ēdami nogatavojas vasaras otrajā pusē.

Irga zied ar maziem, bet ļoti skaistiem baltiem vai bēšiem ziediem.

Visā pasaulē ir aptuveni 19 ēnainu šķirnes. Augs ļoti viegli pielāgojas apstākļiem vide, viegli kļūst savvaļas un ātri izplatās. Izplatīšana, starp citu, nav pilnīga bez putnu palīdzības.

Irgi kaloriju saturs ir 45 kcal / 100 g. No tiem tikai ogļhidrāti ir 11,4 g, un produkts satur arī vitamīnus C, A, B, B2, minerālsāļus, tanīnus, karotīnu, mikroelementus - varu, kobaltu, dzelzi. , mangāns un jods .

Irga - ogas, kurās ir vienkārši neticami daudz noderīgu elementu. Tos var ēst, lai izārstētu aterosklerozi, sirds un asinsvadu slimības, beriberi un kuņģa-zarnu trakta slimības. Vai tikai šādu slimību profilaksei.

Pateicoties P vitamīnam produkta sastāvā, ogas būs neticami noderīgas gados vecākiem cilvēkiem. Tas viņiem palīdzēs novērst varikozas vēnas, normalizēt miegu, miokarda infarktu, stiprināt asinsvadu sienas un padarīt tās elastīgākas un vienkārši nostiprināt visu ķermeni kopumā.

AT tautas medicīna lai izārstētu varikozas vēnas, apsēju iemērc auga lapu un mizas novārījumā, un vietu ar vēnām stipri sasien.

Produkta sulai nepieciešamības gadījumā būs savelkoša iedarbība, kā arī palīdzēs pie iekaisumiem, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, kolīta un enterokolīta. Turklāt irgi sula bieži tiek izmantota kā diētisks produkts.

Pākstis palīdzēs normalizēt nervu sistēmu, nomierināties un uzlabot miegu. Padariet to garu un spēcīgu. Tas uzlabos garastāvokli un izvedīs jūs no depresijas, stresa, ja nepieciešams.

Kā daļa no produkta liels skaits A vitamīns, kas ir ļoti labvēlīgs redzes sistēmai. Pateicoties tam, ir iespējams izārstēt nakts aklumu, uzlabot redzes kvalitāti un novērst kataraktas attīstību.

Ja spiedīsiet sulu no svaigām ogām, tās atvieglos kakla sāpes un pat strutojošu, stomatītu. Ogu sulai ir tonizējoša iedarbība un tā labi iedarbojas uz visu ķermeni stiprinošā ziņā.

Lai izārstētu stomatītu, jums ir jāsagatavo ogu biezenis un jāuzklāj sāpīgās vietas. mutes dobums pēc ēšanas. Turiet apmēram 15 minūtes un turpiniet, līdz stomatīts pāriet.

Ādas strutošanas gadījumos var pagatavot arī putru no ogām un noteiktu daudzumu uzklāt uz brūces. Sarullējiet vietu un atstājiet uz brīdi. Atkārtojiet divas reizes dienā, līdz rodas labs efekts.

Ārstēšanai bez ogām izmanto arī lapas, auga mizu un tā ziedus.

Ja pagatavo novārījumu uz ēnas ziediem un ļauj tam ievilkties, tad ar uzlējuma palīdzību var normalizēt sirds darbu un pat pazemināt asinsspiedienu.

Irga tiek izmantota ne tikai medicīnā, bet arī kosmetoloģijā. Uz produkta bāzes maskas, krēmi un citi dažādi kosmētika. Regulāri lietojot, āda kļūs gluda, mīksta un elastīgāka.

Vīns no ēnām gatavots ļoti sen, no svaigiem augļiem var gatavot kompotus. Jūs varat žāvēt augļus, lai pagatavotu uzvar vai ēst žāvētu augļu veidā.

Ogas var sūtīt arī, lai pagatavotu mērces gaļai un zivīm, ievārījumus, želeju, zefīru un dažādus krēmus. Jūs varat pagatavot vitamīnu kokteiļus, kuru pamatā ir piena produkti (jogurts, kefīrs, piens, biezpiens) un pat mājās gatavoti dzērieni, tinktūras. Pievienojiet arī konditorejas izstrādājumiem, izmantojiet kā krāsvielu vai aromatizētāju gatavošanas konditorejas izstrādājumu daļā.

Ja iedziļināties saldajā gatavošanas daļā, tad svaigas ogas var pievienot cepumiem, izmantot kā dekoru saldumiem, gatavot ievārījumus, cepam piedevas - kruasānus, bulciņas, pīrāgus, kūkas un tā tālāk.

Produkts ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no zema asinsspiediena vai citām problēmām, kas saistītas ar asinsspiediens. Un arī to labāk nelietot pirms sēšanās pie stūres vai pirms atbildīga darba. Produkts ļoti labi atslābina un labāk neriskēt pirms lietām, kas prasa koncentrēšanos.

Turklāt produktu var aizliegt lietot individuālas nepanesības vai alerģiju gadījumā. Otrajā gadījumā jāsazinās ar speciālistu un, ja viss kārtībā, tad ogas var lietot arī tālāk, bet sāc ar pavisam mazām porcijām.

Produkts, starp citu, ir alergēns. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, tas atkal jālieto ļoti uzmanīgi, sākot ar neliels daudzums, nepārtraukti un pakāpeniski palielinot porciju.

Vēl viena irgi minūte ir tā, ka labāk to nekombinēt ar piena produktiem. Protams, to var izdarīt, bet tad mums vajadzētu sagaidīt nopietnus gremošanas traucējumus.

Cilvēki, kas kopj savus dārzus, var stādīt irgu savā teritorijā tikai un vienīgi gaisa, zemes un ūdens "attīrīšanas" nolūkos.

Tas nozīmē, ka dots augs uzkrājas kaitīgās vielas atrodams augsnē, ūdenī un gaisā. Un tāpēc ogu izmantošana kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem stingri nav ieteicama. Tas varētu būt dārza dekors vai personīgais "filtrētājs".

Lai pareizi izaudzētu šādu palīgu savā dārzā, tas ir svarīgi zināt labākais laiks stādīšanai - pavasarī un rudenī. Bet daudzi uzskata, ka tomēr labāk ir stādīt tikai rudenī. Augu obligāti jāstāda labi apgaismotā vietā, atklātā vietā. Irgi jābūt pastāvīgai piekļuvei gaismai, turklāt no katras puses. Ja stādīsiet slēgtā vietā, tad zari paši sāks ķerties klāt gaismai, kas padarīs augu greizu. Starp citu, ir arī svarīgi zināt, ka jo vairāk irga ir izgaismota, jo vairāk augļu viņa dos.

Augsnei stādīšanas vietā jābūt auglīgai, lai saknes “nemeklē labāka dzīve» kaut kur malā. Augsnē ir jābūt pietiekami daudz humusa, lai krūms labi augtu. Ja irgi izvēlētajā vietā tie iet ļoti augstu gruntsūdeņi, tad labāk ir mainīt vietu, jo auga saknes nonāks pazemē apmēram 3 metrus.

Stādīšanas vieta ir jāsagatavo kopš pavasara - tā ir jāattīra no nezālēm un jāpatur atmatā līdz rudenim - līdz koks tiek stādīts. Pirms stādīšanas vieta ir jāizrok līdz 15 cm dziļumam, pievienojot mēslojumu.

Ja ir vairāki krūmi, tad labāk tos stādīt šaha galdiņa veidā, lai visiem pietiktu vietas. Attālums starp stādiem ir no 50 cm līdz 150 cm Jāstāda pēc ērkšķogu, melleņu, aveņu un tā tālāk stādīšanas principa. Pēc stādīšanas nogrieziet auga zemes daļu līdz 15 cm, atstājot uz katra dažus pumpurus.

Turklāt jūs varat aizmirst par irgu gandrīz līdz pašai ražas novākšanai. Viņai nav vajadzīga godbijīga aprūpe. To tikai nepieciešams laistīt (ja nav lietus), izrakt nezāles ap krūmu un dažreiz (sezonāli) pievienot nepieciešamo mēslojumu.

Augļus var sagaidīt līdz nākamās vasaras otrajai pusei, ja ar krūmu stādīšanu un rūpīgu kopšanu viss būs izdarīts pareizi. Neaizmirstiet par irgu pilnībā, viņai, tāpat kā jebkuram citam augam, ir nepieciešams atbalsts.

Irga ir neparasts augs, par kuru zina tikai daži cilvēki. Šeit ir nedaudz vairāk par viņu:

1. Eiropā produkts ir pazīstams kopš 16. gadsimta. Viņa dzimtene ir Anglija, un tad irga "pārcēlās" uz Holandi;
2. Amelanchier - auga pilns botāniskais nosaukums;
3. Irgi garša ir līdzīga mellenēm, un tajā ir kanēļa piegarša;
4. Kanādas irga var sasniegt 18 metru augstumu;
5. Ja vienā reizē apēd kilogramu ogu, tad pēc tam uzreiz var aizmigt;
6. Žāvētas ēnas var uzglabāt ne ilgāk kā divus gadus.

Irga ir dīvains augs, par kuru zina tikai daži cilvēki. Veselībai tas ir ļoti noderīgi un nepieciešami. Tāpēc šim produktam ir jābūt ieinteresētam.

Vasarā daudzi mēdz ēst pēc iespējas vairāk svaigu augļu, dārzeņu un ogu, lai piesātinātu organismu ar vitamīniem, kas tam steidzami būs nepieciešami ziemā un pavasarī. Un tas ir pareizi! Tāpēc informācija par kas noder irga arī noderēs.

Diemžēl Irgu neaudzē rūpnieciskā mērogā, un retajam paveicās izmēģināt šo brīnumogu, taču, ja tas izdodas, tad noteikti jāatceras kāds no spēles labums.

Irgi īpašības

Irgi zinātniskais nosaukums ir amelanchier. Viņa ir rokdarbs lapkoku augs, kas sasniedz aptuveni 5 metru augstumu un pieder Rozā ģimenei un Jabloņevu ģimenei. Viņai ir noapaļotas, veselas un mazas lapas, kurām ir smaila forma. Viņu lapu plāksne ir bāla un raupja apakšā un gluda no augšas.

Irga zied ar sarkaniem, bēšiem un baltiem ziediem. Ziedēšanas periods ilgst ne vairāk kā 2 nedēļas un iekrīt maijā-jūnijā. Augļi ir sulīgi kauleņi, kas nogatavošanās laikā kļūst sarkani vai tumši sarkani. zila krāsa. Tās izmērs ir no 5 līdz 15 mm; irga nogatavojas jūlija otrajā pusē vai augusta sākumā.

Irga zied

Runājot par augšanas vietām, pasaulē ir 12 šī auga šķirnes, tāpēc tās sastopamas daudzviet uz planētas. Tie aug galvenokārt Krievijā, Kaukāzā, Krimā, Japānā, Āfrikas ziemeļos, Ziemeļamerika un Mazāzija. Eiropā apaļlapu irga ir izplatītāka, jo tā ir sala izturīga un nepretencioza.

Irga - noderīgas īpašības

• Ēnoņu ogas satur C, PP un B grupas vitamīnus. Salīdzinot ar citiem tās pašas ģints pārstāvjiem, tajā ir arī daudz organisko skābju, karotīna, pektīnu, mikroelementu un flavonolu;

• Karotīns, kas ir spēcīgs antioksidants, stiprina imūnsistēmu un tādējādi aizsargā pret infekcijas slimības, kā arī samazina elektromagnētiskā starojuma ietekmi uz ķermeni;

• Ogu saturošie pektīni izvada no organisma smagos metālus, toksīnus un citas vielas, kas to piesārņo. Tāpat pektīni normalizē holesterīna līmeni asinīs un tādējādi uzlabo sirds darbību un ir profilaktisks līdzeklis pret aterosklerozi un varikozām vēnām;

• Pateicoties vitamīniem, ogas palīdz cīņā pret vēzi, kā arī stiprina asinsvadus, tādējādi novēršot sirdslēkmi. Tos ieteicams lietot nervu traucējumi, bezmiegs, kā arī aknu un nieru slimības. Ogu sulu izmanto rīkles skalošanai, bet mizu un lapas novārījumu pagatavošanai, ko pēc tam apmazgā ar apdegumiem, strutojošām brūcēm un lieto pret kuņģa slimībām;

• Cita starpā irga pazemina asinsspiedienu, šķidrina asinis, stiprina smaganas periodonta slimības laikā un ir ieteicama tiem, kuri cieš no sirds mazspējas;

• Irgi sulaļoti noderīga stenokardijas gadījumā. Tas palīdz ātrāk atbrīvoties no infekcijas un dziedē brūces;

• Irgi ogu novārījumam ir spēcīga pretmikrobu iedarbība, un to var izmantot mutes dobuma skalošanai ar stomatītu vai periodonta slimību. Tāpat šāds novārījums stimulē un atbalsta sirds darbu;

• Irgu ir ļoti noderīgi ēst kā garšīgu sirds un asinsvadu slimību profilaksi;

• Irga palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs;

Irgi nogatavojušās ogas

• Irgi ziedu uzlējumu lieto hipertensijas un sirds mazspējas kompleksā ārstēšanā;

• Ēnoņu lapu uzlējumam piemīt savelkošas īpašības, tāpēc tas ātri un efektīvi mazina caureju un gremošanas traucējumus;

• Irgi ogas ir ieteicamas gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​tiek uzskatīts, ka tās var novērst varikozas vēnas vēnas;

Irga - kontrindikācijas un kaitējums

Īpašu kontrindikāciju nav, tomēr tiek uzskatīts, ka irga nav īpaši noderīga tiem, kam ir zems asinsspiediens. Tomēr tas nenozīmē, ka šo brīnišķīgo ogu vispār nevar ēst. Neaizmirstiet vienmēr un it visā ievērot mēru - ja uzzināsiet par viena produkta lietderību, neaizmirstiet par citiem. Noslēpums veselīgu ķermeni tā galvenokārt ir dažādība, mazliet visa ir labāk nekā daudz kas vienāds.

Ar hemofiliju un citām slimībām, kurām raksturīga slikta asins recēšana, arī nevajadzētu lietot irga. Tas pats attiecas uz darbiniekiem, kuriem ir augsts traumu risks darbā, jo šādos gadījumos asiņošanu būs grūtāk apturēt.

Ja ogas ēdat bieži vai lielos daudzumos, tad nomierinošās iedarbības dēļ tas var izraisīt lēnu reakciju un letarģiju, un to nevajadzētu pieļaut tiem, kas vada automašīnu vai strādā ar mehānismiem, kuriem nepieciešama ātra reakcija.

Irga - pieteikums

Irgu galvenokārt izmanto medicīniskiem nolūkiem, kā arī pārtikā. Ogas ēd svaigas, kompotus un ievārījumus vāra vai no tiem spiež sulu, gatavo vīnu. Medicīnā papildus ogām izmanto auga mizu, lapas un ziedus. Turklāt to visu var žāvēt un izmantot ne tikai vasarā un rudenī, bet arī ziemā, kad tas ir nepieciešams noderīgas vielas acīmredzams.

Mini pīrādziņi ar ogu ogām

Lai stiprinātu imūnsistēma izmantojiet šādu līdzekli: piepildiet stikla trauku ar tīrām ogām? un piepildiet līdz augšai ar degvīnu 40 °. Tumšā vietā uzstāj 3 dienas, pēc tam filtrē un ņem pa tējkarotei tinktūras 3-4 reizes dienā. Šo tinktūru uzglabā vēsā vietā ne ilgāk kā 10 dienas, tāpēc jums ir nepieciešams to pagatavot saprātīgā daudzumā.

Praktiski padomi:

• Lai iegūtu sulu no irgi, jums nav nepieciešams to izspiest uzreiz pēc savākšanas. Ogas jāizkaisa uz avīzes un jānovieto vēsā tumšā vietā. Pēc nedēļas ogas kļūs smaržīgākas un sulīgākas, un tās jau būs iespējams izlaist caur sulu spiedi;

• Irgi ogas tiek novāktas vairākās piegājienos, jo tās nenogatavojas vienlaikus (kā, piemēram, avenes);

• Tautas medicīnā izmanto gan medījuma ziedus, gan lapas;

• Spēle dzīvo apmēram tikpat, cik vidusmēra cilvēks - 60-70 gadus;

• Tas ir ļoti stabils, viegli kopjams un dažādi kaitēkļi viņa nebaidās;

• Ja irgu ir vērts pasargāt no kaut kā, tad no putniem. Viņi viņu ļoti mīl, un krūms ar nogatavojušās ogas tie iztukšosies 2-3 dienu laikā. Lai pasargātu to no putniem, lauksaimnieki izmanto parasto sietu.

Ja ir iespēja pamēģināt irgu - nekad neej garām, jo ​​viņa ir vitamīnu krātuve!

Ogu ogu labvēlīgās īpašības ir pretiekaisuma iedarbība uz zarnām, kā arī augstas koncentrācijas vitamīnu saturs. Augam tiek dota iespēja uzlabot veiktspēju sirds un asinsvadu sistēmu, novērš aterosklerozi. Ņemot estētiskais izskats, apaļlapu irgu var izmantot dārza gabalu dekorēšanai, kā arī dzīvžogam. Katrā sezonā irga ir skaista savā veidā, un tā noderīgi augļi palīdz uzturēt veselību.

Pilns auga apraksts

Irga parastā (apaļlapu), ļoti labi pacieš salnas, ir mazprasīga pret augsnes sastāvu, viegli iztur stipri vēji. Tas padarīja augu par cienījamu viesi katrā īpašumā. Turklāt ziedošā irga ir lielisks medus augs.

Izaugsmes zona

Augs Krievijas Federācijas teritorijā nonāca no Mazāzijas, kur ir daudz gan savvaļas, gan kultivētu ēnainu formu. No Sibīrijas vietām augs ātri izplatījās visā Eiropas kontinentā.

Uz Šis brīdis irga bieži sastopama ziemeļu puslodē. Atrasts Amerikā un Āfrikā. Eiropas kontinentā tas ir izplatīts centrā un dienvidos. Augs ļoti labi iedzīvojās Kaukāza teritorijā - centrā, dienvidos un austrumos. Bieži sastopams Krimas pussalā. Diapazona lielākā koncentrācija novērota Korejā, Ķīnā, Japānā.

Savai augšanai irga izvēlas sausas, labi apgaismotas nogāzes, malas retos mežos. Pietiekams gaismas daudzums ir galvenais nosacījums normālai irgi veģetācijai, kas ļauj augam labi nest augļus un pretoties slimībām.

Kā tas izskatās

Atšķirībā no Kanādas ēnas, kas sasniedz aptuveni astoņu metru augstumu, apaļlapu ēna aug ļoti kompakti, veidojot mazs krūms līdz divarpus metriem augsts. Vainaga diametrs bieži vien nepārsniedz tos pašus rādītājus, un, stādot kaudzē, tos nesasniedz. Krūms iztur pat -50 °C temperatūru. Ziedošs augs saglabā spēju nest augļus līdz -7 °C. Irga neprasa daudz mitruma un īpašu gaisa sastāvu. Sekojoši.

• Saknes. sakņu sistēma Irgi attēlo garas auklai līdzīgas saknes, kas spēj iekļūt divus metrus dziļi augsnē. Bieži vien horizontālās saknes aug tālu aiz paša krūma. Bieži sakņu sistēmas diametrs ir divreiz lielāks par vainagu. Tieši šī spēcīgā un dziļā fiksācija ļauj irgai vienmēr saņemt nepieciešamās vielas no augsnes, nodrošinot auga veģetāciju 70 gadus.
• kātiem. Pārstāv ar augšupejošiem kokainiem zariem ar spēcīgu stumbram līdzīgu koksni. Tā kā augs ir daudzgadīgs, stumbru diametrs katru gadu palielinās. Pavasarī dzinumi sāk augt no horizontālām saknēm, kuras attēlo jauni elastīgi dzinumi ar brūnu plānu mizu.
• Lapas. Pie irgi tos novieto pārmaiņus uz zariem, stiprinājums ir garlaps. Lapu plāksnei ir olveida vai elipses forma, augšdaļa ir noapaļota, mala bieži vien ir cieta. Krāsa lokšņu plāksne piesātināts zaļš vai gaiši zaļš, virsma gluda, struktūra blīva, manāma ventilācija. Līdz rudenim lapas kļūst dzelteni sarkanas un nokrīt. Zemāk jaunās lapas var būt pārklātas ar blīvu pubescenci.
• Ziedi. Parādās uz auga no aprīļa beigām. Ziedēšana var turpināties līdz jūnija vidum. Tās laikā attīstās balti šauri ziedi, kas savākti 10 gabaliņos otā, kas sastāv no skavām. Katra zieda diametrs ir 1,5 cm.
• Augļi. Irgi augļu nogatavošanās tiek novērota no jūlija sākuma, turpinās līdz augusta beigām. Funkcija irgi - uz vienas ziedkopas var būt pilnīgi nogatavojušies un pilnīgi zaļi augļi. Ārēji sfēriskas formas augļi atgādina upenes, bet tiem ir zilgani ziedi. Nogatavošanās laikā augļi kļūst sarkani no zaļiem un pēc tam kļūst melni. Augļi ir viltus kauleņi ar vidēji sulīgu mīkstumu un svaigu saldenu garšu. Zaļgani augļi garšo skābāki. Viena augļa diametrs reti pārsniedz 1 cm.

Irgi krūmi labi iesakņojas, ātri aug, labi panes atzarošanu. Dzīvžogu veidošanai tiek veidoti kaudzes stādījumi, nodrošinot krūmiem kompaktu izmēru.

Kas satur

Visas novācamā auga daļas ir bagātas ar bioloģiski aktīviem savienojumiem. Lielākā dažādība novērots augļos.

• Kumarīni. Dabiski antikoagulanti un vazoprotektori, kas var novērst un izārstēt tromboflebītu, vaskulītu, varikozas vēnas.
• Fitosterīni. Viņiem ir vazoprotektīvas īpašības. Tie normalizē asinsvadu sieniņu caurlaidību un pretestību, uzlabo perifēro asinsriti un pazemina holesterīna līmeni asinīs. Novērst sklerozes asinsvadu bojājumus.
• Pektīni. Dabiski adsorbenti, kas atbrīvo organismu no toksiskiem produktiem. Viņiem ir hepatoprotektīvas īpašības.
• Celuloze . Uzlabo zarnu darbību, ir vieglas choleretic īpašības.
• Sahāra. Viegli sagremojamas glikozes avoti, paaugstina ķermeņa tonusu. Uzlādēts ar enerģiju.
• Tauku eļļa. Šūnu membrānu strukturālie komponenti ir nepieciešami normālai nervu sistēmas darbībai un tauku vielmaiņai.
• Tanīni. Tiem piemīt savelkoša, pretiekaisuma, pretmikrobu, reģenerējoša iedarbība. Paātrināt traumu dzīšanu āda un gļotādas.
• Vitamīni. B, C, P grupas, karotīns. Renderēt pozitīva ietekme par ādas, matu, nagu, asinsvadu sieniņu stāvokli. C vitamīns un karotīns darbojas kā dabiski antioksidanti, kas paaugstina imunitāti un novērš priekšlaicīgu organisma novecošanos.
• Mikroelementi. Kalcijs, kālijs, magnijs, fosfors. Tie ir nepieciešami vielmaiņas procesiem, normalizē kaulu un muskuļu audu stāvokli, kā arī piedalās nervu impulsu vadīšanā.

Galvenās ārstnieciskās sastāvdaļas ķīmiskais sastāvs irgi lapas un miza darbojas kā tanīni. Pateicoties tiem, augu izcelsmes preparātiem piemīt savelkoša, ārstnieciska, pretiekaisuma īpašības, paātrina ādas un gļotādu atjaunošanos. Visām irgi daļām ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni, maigi samazinot spiedienu, palēninot nervu impulsu pārraidi.

Irgi ogu, lapu un ziedu derīgās īpašības

Auga bagātīgais sastāvs nosaka tā farmakoloģiskās iedarbības daudzveidību un lietošanas indikāciju sarakstu. oficiālā medicīna atzīst irgu tikai par diētisku produktu, kas palīdz piesātināt organismu ar vitamīniem, savukārt tradicionālie dziednieki redzēt ogā ārstnieciskās īpašības ko var izmantot profilaktiskos un terapeitiskiem nolūkiem. Šim nolūkam tie tiek izmantoti dažādas iespējas sagataves no ogām, kā arī auga lapas un ziedi.

Sula

Tam piemīt savelkošas īpašības, tāpēc to lieto mutes dobuma slimību (stomatīta, tonsilīta, periodonta slimību) ārstēšanai. Viņi var arī mazgāt strutainas brūces, jo viena no irgi iedarbībai ir antibakteriāla. Irgi ogu sula palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, radot drošu miokarda infarkta un insulta profilaksi, tāpēc tās lietošana ir ļoti vēlama cilvēkiem vecumdienās. Irgi sulu ārsti iesaka kā daļu no kompleksās aterosklerozes terapijas redzes uzlabošanai. Tā papildu īpašība ir normalizēt nervu sistēmas uzbudināmību, uzlabot miega kvalitāti, tas ir noderīgi bērniem un pieaugušajiem. Sula ātri novērš kapilāru trauslumu, mazina asinsvadu sieniņu iekaisumus, novēršot to sklerozes bojājumus.

Svaigi un žāvēti augļi

Irgi ogu lietošana ir indicēta pieaugušajiem un bērniem, kas vecāki par gadu. Svaigas irgi ogas spēj novērst intoksikāciju, attīrīt zarnas un asinis, kā arī ārstēt caureju. Irgi ogas uzlabo vielmaiņu, tās var ēst, ievērojot diētu, to zemā kaloriju satura dēļ apvienojumā ar bagātīgu vitamīnu sastāvu. Šajā gadījumā augļi veicinās svara zudumu. Hipoglikēmiskā darbība pārvērš irgu par noderīga oga plkst cukura diabēts. Augļi spēj attīrīt organismu no radionuklīdiem, tāpēc to izmantošana ir ļoti noderīga staru terapijā.

Žāvētu irgi ogu ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas svaigām. Tie atvieglo kuņģa gļotādas iekaisumu gastrīta gadījumā un zarnu gļotādas iekaisumu kolīta gadījumā. Viņiem ir vieglas choleretic un diurētiskas īpašības. Antibakteriālā iedarbība ir piemērota zarnu infekcijas. Ar vārām jūs varat uzklāt žāvētas ogas, kas iepriekš tvaicētas ar karstu pienu.

Ēnoņu ogu izmantošana ietver to iekšēju izmantošanu redzes traucējumu profilaksei vai to atjaunošanai. Augs noderēs arī dažādiem tīklenes un acu asinsvadu bojājumiem.

Lapas un ziedi

Irga ārstēšana mājās ietver irga ziedu izmantošanu, lai uzlabotu sirds darbību, novērstu aterosklerozi un samazinātu spiedienu. Augu lapas izmanto, lai pagatavotu uzlējumus ar savelkošām īpašībām. Tos var lietot pret caureju, kuņģa-zarnu trakta gļotādu iekaisumu, kā arī ārīgai lietošanai pie ādas slimībām.

Miza

Irgi mizu aktīvi izmanto terapijai ādas slimības- brūces, čūlas, kā arī gļotādu iekaisuma slimības - stomatīts, tonsilīts, smaganu asiņošana. Mizas novārījums var izārstēt novārtā atstātās trofiskās čūlas un izgulējumus.

Ārstnieciskos nolūkos visas auga daļas jāžāvē kvalitatīvi, un uzglabāšanai izvēlieties sausu, labi vēdināmu vietu, lai novērstu izejvielu mitrumu.

Ārstniecības augu materiālu sagāde

Tradicionālā medicīna iesaka novākt auga augļus, lapas, ziedus un mizu. Tie tiek savākti atšķirīgs laiks, tiek sagatavoti žāvējot. Irgi augļus var sasaldēt, no tiem izspiest sulu vai pagatavot ievārījumu, ievārījumu, kompotu. Pat desertu ēdienus var izmantot diētiskā uzturā, jo ogā ir zems kaloriju saturs. Augu daļu novākšanas noteikumi ir šādi.

• Mizas sagatavošana. Sākas pēc pirmajām salnām. Labāk to noņemt no zariem, kas sagriezti, veidojot vainagu. No koksnes tiek noņemta miza. Izklājies ārā, aizsargājot no ultravioletā starojuma vai žāvējot žāvētājā, ar temperatūru aptuveni 60 ° C. Uzglabājiet izejvielas papīra maisiņā, labi vēdināmā tumšā telpā līdz gadam.
• Lapu sagatavošana. Lai sagatavotu irgi lapas, savākšanas sākums ir jāapvieno ar auga ziedēšanas sākumu. Lapas nogriež vai noplēš, izšķiro pēc sabojātām. Pēc tam plānā kārtā izklājiet ēnā. Žāvēts līdz pilnīgai izžūšanai, glabāts papīra maisiņos visu gadu.
• Ziedu sagatavošana. To veic vienlaikus ar lapu sagatavošanu. Ziedu īpatnība ir nepieciešamība pēc ļoti ātras žūšanas, tāpēc ziedi tiek izlikti vienā kārtā brīvā dabā vai ar cauri ventilāciju, ar obligātu paletes ēnojumu.
• Augļu sagatavošana. Augļi nogatavojas dažādos laikos, bet nenokrīt no kātiem, tāpēc tos var novākt nogatavošanās laikā, sākot ar augustu. Nav vēlams vākt sarkanīgas ogas, novākšanai ir piemērotas tikai melnas. Arī nedaudz sarucis ogas labāk nevākt, jo tajās jau ir iznīcināta vērtīgo vielu daļa. Ogas žāvē caurvējā vai brīvā dabā, paletes ar izejvielām vēlams novietot siltos bēniņos. Žāvētus irgi augļus var uzglabāt papīra maisiņos līdz nākamajai ražai.

Irgi ogas var saglabāt ziemai, sasaldējot. Tikai gatavus augļus savāc, mazgā, žāvē uz papīra dvieļa. Izklājiet uz paplātes plānā kārtā, ielieciet paplāti uz pāris stundām saldētavā. Pēc tam augļus ielej maisiņā vai traukā.

Receptes

Irgi priekšrocības izpaužas gan ārstēšanā, gan ēdiena gatavošanā. Terapeitiskos nolūkos no lapām, ziediem un augļiem gatavo uzlējumus, novārījumus, tinktūras. Ar pektīniem bagātās ogas aktīvi izmanto želeju, augļu dzērienu, ievārījumu un citu desertu pagatavošanai. Žāvēti augļi tiek ieviesti graudaugu un mērču sastāvā, lai ēdieniem piešķirtu īpašu, unikālu garšu. No irgi gatavo arī sulu, vīnu, kompotus, želeju.

Sīrups

Īpatnības . Metode ir piemērota kā preparāts, jo sula tiek izmantota arī terapeitiskiem nolūkiem un saglabā gandrīz visas augļa derīgās īpašības.

Ēdienu gatavošana

1. Savāktās nogatavojušās ēnas ogas uz nedēļu novieto sausā vietā, vienā kārtā izklājot uz papīra, avīzes vai pārtikas plēves.
2. Sulu izspiež ar sulu spiedi, sajauc ar granulētu cukuru (300 g smilšu uz litru).
3. Lai maisījumu labāk izšķīdinātu, to var nedaudz uzsildīt uz lēnas uguns.
4. Pēc tam sīrupu velmē sterilās burkās.

Jam

Īpatnības. Tam piemīt vitaminizējošas un atjaunojošas īpašības. Uzlabo gremošanu.

Ēdienu gatavošana

1. Kilogramu nomazgātu un izžāvētu ēnainu ogu ielej iepriekš vārītā, vēl karstā cukura sīrupā, kuram ņem 800 g cukura un 200 g ūdens.
2. Lai pagatavotu ievārījumu no ēnas, ogu un sīrupa maisījumu vāra 15 minūtes, regulāri maisot.
3. Vārīšanas beigās ievārījumam pievieno citronskābi (2 g), nedaudz atdzesē, ielej sterilās burkās un sarullē.

Uzlējums

Īpatnības. Uzlējums spēj atbrīvoties no ilgstošas ​​caurejas, normalizē mikrofloru. Ārstnieciskās īpašības Irgi ogas spēj novērst akūtas hemoroīda izpausmes.

Sagatavošana un pielietošana

1. Pāris ēdamkarotes kaltētu ogu aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Pēc konteinera iesaiņošanas uzstājiet produktu divas stundas.
3. Pēc izkāšanas kūku izspiež, patērē pa trešdaļu glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Novārījums

Īpatnības. Produkts piemērots ārējai lietošanai, jebkuru ādas problēmu ārstēšanai.

Sagatavošana un pielietošana

1. Ēdamkaroti mizas aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Ielieciet maisījumu verdoša ūdens vannā, karsējiet pusstundu.
3. Pēc pilnīgas atdzesēšanas produktu filtrē, izmanto skalošanai un mazgāšanai tīrā veidā.

Ūdens tinktūra

Īpatnības . Palīdz atbrīvoties no caurejas, gastrīta, kolīta.

Sagatavošana un pielietošana

1. Ēdamkaroti sasmalcinātu sausu lapu ielej tasi ūdens.
2. Lapas tiek ievadītas stundu, pēc tam tās filtrē.
3. Iekšpusē paņemiet dažas ēdamkarotes trīs reizes dienā pirms ēšanas. Ārēji lieto kā skalošanas līdzekli.

ziedu sagatavošana

Īpatnības. Pieteikties, kad sākotnējās formas hipertensija, lai samazinātu spiedienu, kā arī normalizētu miegu ar paaugstinātu psiholoģisko stresu.

Sagatavošana un pielietošana

1. Pāris tējkarotes kaltētu ziedu aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Ievadiet līdzekli 15 minūtes.
3. Izdzerto uzlējumu izdzer pusstundu pirms paredzētās miega.

Piesardzības pasākumi pirms lietošanas

Ja plānojat sākt ārstēšanu ar irgi vai vienkārši ēst ogas, ir svarīgi ar tām iepazīties blakus efekti ka oga var izstādīt.

• Ietekme uz asinīm. Irga veicina asins retināšanu. Ar asinsreces traucējumiem un tendenci uz asiņošanu ogu lietošana var izraisīt asinsizplūdumus. Oga ir kontrindicēta pacientiem ar hemofiliju.
• Ietekme uz spiedienu. Irga palīdz novērst asinsvadu spazmas un paplašināt to spraugas, kas izraisa spiediena pazemināšanos. Hipotensijas gadījumā tas var būt pārmērīgs.
• Ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību. Ogu savelkošās īpašības ir nevēlamas ar tendenci uz aizcietējumiem, kā arī grūtniecības laikā. Pacientiem, kuriem ir problēmas ar izkārnījumiem, augļi jālieto ļoti uzmanīgi.
• Ietekme uz centrālo nervu sistēmu. Ogas iekšā lielos daudzumos var izraisīt letarģiju un miegainību, tāpēc autovadītājiem un cilvēkiem, kuri strādā ar sarežģītiem mehānismiem, tie jālieto piesardzīgi.

Pēc ārstu atsauksmēm, vitamīnu ogas var dot bērniem no viena gada vecuma. Barojošām mātēm pirmajos mēnešos jāpārtrauc irgi lietošana barošana ar krūti. Kontrindikācijas ogu ogām ietver individuālas jutīguma reakcijas.

Citas auga priekšrocības

Irgi krūmi ir ļoti populāri dārzkopībā. Šis augs priecēs saimniekus jebkurā gadalaikā: pavasarī - ar sniegbaltiem ziediem, vasarā - ar košiem augļiem, rudenī - ar krāsainiem oranžsarkaniem zaļumiem. Dārznieki atzīmē vienīgo ēnas ļaunumu - sakņu dzinumu straujo augšanu, ar kuru saimniekiem būs regulāri jācīnās, lai saglabātu stādījumu formu.

Pietiek zināt, cik noderīgas ir irgi ogas, lai novērtētu nepieciešamību pēc šāda auga dārzā vai piepilsētas zona. Saimniekus iepriecinās ne tikai ieguvumi, bet arī auga greznais izskats, daudzās variācijas izmantošanai veselībai, kā arī patīkami garšas īpašības nogatavojušies augļi.