Hurma “Krievu”, hurmas stādu stādīšana un kopšana mūsu vasarnīcās. Kā audzēt hurmu atklātā laukā Volgas reģionā

Saldā hurma Korolek ar mīkstu tumši oranžu mīkstumu ir zināma, iespējams, ikvienam. Tieši viņa rudenī visbiežāk sastopama veikalu plauktos. Citas šķirnes pie mums nav tik populāras, un tomēr pasaulē ir vairāk nekā 450 šīs kultūras vien sugas un vairākas reizes vairāk šķirņu! Tiesa, ne visi ir piemēroti pārtikai: dažiem ir tikai dekoratīva vai tehniska vērtība.

Vai vēlaties uzzināt, kā noteikt garšīgākos apelsīnu augļus no veikalā piedāvātajām šķirnēm? Vai varbūt viņi to plāno? Šajā gadījumā vispirms būs lietderīgi izprast šīs kultūras slavenākos veidus.

• Virdžīnijas vai Amerikas hurma aug galvenokārt ASV rietumos, bet dažkārt sastopama arī Vidusjūras piekrastē un Ukrainā. Šīs sugas augļi ir vidēja izmēra - no 2 līdz 6 cm diametrā, bet tiem ir augsta uzturvērtība, un to cukura saturs ir aptuveni 45%.

Video par hurmu

Pieaudzis koks var sasniegt 25 metru augstumu, ziedi uz tā ir viendzimuma, parādās jūnijā, augļi sāk nogatavoties septembrī. Virdžīnijas sugas labi aug uz dažāda veida augsnēm, nebaidās no tuvu gruntsūdeņiem un nav pārāk prasīgas pret gaisa un augsnes mitrumu. Vienīgā prasība ir tāda, ka nosēšanās vietai jābūt labi apgaismotai ar sauli. Mājas dārzos šo sugu var audzēt bez pajumtes ziemai tās augstās salizturības dēļ (bet tikai ar īslaicīgām salnām vismaz -35 grādiem).

• No Spānijas līdz Japānai Kaukāza hurma aug subtropu reģionos (tirgū un veikalos to pārdod kā “parastu”). Tās augļi ir ļoti mazi - līdz 2,5 cm, tiem ir pīrāga garša, tie ir bagāti ar cukuriem un vitamīniem. Uz pieaugušiem kokiem līdz 30 m augstiem maija beigās uzzied sieviešu baltzaļi un vīrišķie sarkandzelteni ziedi. Augļu nogatavošanās notiek oktobrī-novembrī. Kaukāza sugas nevar lepoties ar augstu salizturību: izturīgākās šķirnes var izturēt īsas sals līdz -25 grādiem, tāpēc stādījumiem ziemai ir nepieciešama laba pajumte.
• Japāņu hurma (cits nosaukums ir austrumniecisks) ir sastopama ne tikai Japānā, bet arī ASV, Spānijā, Izraēlā, Korejā un Ķīnā. To audzē arī vietējie amatieru dārznieki, lai gan šī suga baidās no salnām, kas ir zemākas par -18 grādiem, un pirms ziemas sākuma tai ir nepieciešama obligāta pajumte. Pieaudzis koks ir kompakta izmēra - līdz 10 metriem augsts. Ziedi uz tā ir sieviešu, vīriešu un jaukti; ziedēšana sākas maijā-jūnijā.

Dažām japāņu šķirnēm ir pīrāga garša pat nogatavojušās, un ir arī augļi bez sēklām

Atkarībā no šķirnes augļu nogatavošanās notiek no oktobra līdz decembra sākumam. Dažām japāņu šķirnēm ir pīrāga garša pat nogatavojušās, un ir arī augļi bez sēklām. Austrumu hurmai ir vislielākais izmērs (viena augļa svars var sasniegt 0,5 kg). Papildu pluss ir augsta raža, līdz 500 kg no koka.

Pati pirmā pārdošanā parādās vīģes hurma, ko sauc arī par kumelīti, jo nogriezta tā atgādina ziedu. Saldā garša ir līdzīga King, bet kumelīšu mīkstums paliek oranžs un nemaz nesatumst.

Šokolādes hurma, ko bieži sajauc ar “Korolok”, patiesībā ir austrumu šķirne, ko sauc par Zenji-Maru. Koki ir vidēji lieli ar lielu vīrišķo ziedu skaitu, tāpēc Zenji-Maru var darboties kā labs apputeksnētājs. Sēklu augļi ir brūni oranžā krāsā, sver līdz 150 g, ar tumšu, ļoti saldu un sulīgu mīkstumu. Ir augļi bez sēklām, tos var atšķirt pēc mizas spilgti oranžas krāsas. Ražas novākšana sākas oktobrī. Ziemā Šokolādes meitenei ir nepieciešama pajumte temperatūrā, kas zemāka par -18 grādiem.

Pie austrumu sugas pieder arī labi zināmā karaliene, tās īstais nosaukums ir Hiakume. Šī ir pašauglīga šķirne ar apaļiem augļiem, kas sver līdz 250 g Mizas krāsa svārstās no gaiši oranžas (bezsēklu īpatņiem) līdz tumši sarkanai.

Šī ir pašauglīga šķirne ar apaļiem augļiem, kas sver līdz 250 g

Priekšrocības ietver ne tikai saldu, maigu garšu, bez aizdegšanās, bet arī lielisku transportējamību. Gluda miza ilgu laiku saglabā savu integritāti, un mīkstums nesaistās pat nenobriedušā stāvoklī, jo Korolkā ir ļoti maz tanīnu. Hiakume tiek uzskatīta par vienu no ražīgākajām šķirnēm, kas aug mājas dārzos. Vidēji no viena koka var savākt 100-200 kg. Taču ziemā, kad salnas ir zem -18 grādiem, stādījumi rūpīgi jāpārklāj.

Neskatoties uz visām priekšrocībām, Hiakume ir nopietns trūkums: vāja izturība pret slimībām.

Austrumu grupā ietilpst arī Vērša sirds (vai Khachia) hurma, kas pēc formas un izmēra patiešām ir līdzīga tāda paša nosaukuma tomātiem. Lieli oranži augļi, kas sver līdz 250 g, ir bez sēklām. Pilnībā nogatavojies mīkstums ir maigs, salds, pēc konsistences atgādina želeju, krāsa paliek spilgta un nekļūst tumšāka. Nenobriedušu Khachia adījumu nedaudz. Augļi notiek bez apputeksnēšanas.

Īpašu uzmanību ir pelnījusi tā sauktā "ābolu" Sharon hurma, jo tā ir atsevišķs hibrīds, kas iegūts, krustojot ābeli un japāņu hurmas veidu. Apbrīnojami saldajā garšā var sajust cidoniju un aprikožu notis, savelkoša savelkuma praktiski nav, sēklu nav. Spilgti oranžā mīkstums saglabājas stingrs, piemēram, ābols, pat nogatavojies. Sharon priekšrocības ietver labu transportēšanu un auga nepretenciozitāti audzēšanas laikā.

Neatkarīgi no tā, cik garšīgi ir Sharon, Shokoladnitsa un Korolek, tos nav tik viegli audzēt Krievijas klimatiskajos apstākļos. Joprojām drošāk ir izvēlēties nepretenciozākus, sala izturīgākus hibrīdus, ko audzē vietējie selekcionāri.

Negatavā stāvoklī krievietes mīkstums ir savelkošs, bet pēc nogatavināšanas mīkstums pārvēršas par “ievārījumu” un kļūst ļoti salds.

Pievērsiet uzmanību krievu sievietei, kas iegūta Nikitska botāniskajā dārzā. Tieši to pašlaik izmanto, lai iegūtu jaunas mūsu klimatam piemērotas hurmas šķirnes. Koks izaug līdz 4,5 m augstumā, līdz novembrim augļi kļūst dzelteni un līdz novembra beigām sasniedz pilnīgu mīkstināšanu. Katru gadu no viena koka var iegūt līdz 80 kg ražas. Tiesa, augļi neatšķiras lielos izmēros - to svars ir aptuveni 50-70 g.

Negatavā stāvoklī krievietes mīkstums ir savelkošs, bet pēc nogatavināšanas mīkstums pārvēršas par “ievārījumu” un kļūst ļoti salds, ar smalku patīkamu aromātu. Hurma saglabā transportējamību un labu uzglabāšanas kvalitāti līdz decembrim.

Krievu sieviete spēj izturēt sals līdz -27-30 grādiem. Turklāt to nebojā kaitēkļi un slimības, kas nozīmē, ka stādījumus nevajag apstrādāt ar ķimikālijām.

Video par garšīgo hurmu

Mūsu dārznieku vidū populāri ir tādi starpsugu hibrīdi kā:

• Nikitskaya bordo - bordo nokrāsas augļi, kas sver līdz 150 g, pēc garšas nav zemāki par austrumu šķirni, taču tiem ir pīrāgas notis. Augļu veidošanai ir nepieciešams apputeksnētājs.
• Mount Goverla ir bordo hurma ar izcilu garšu, kas sver līdz 270 g. Nogatavojas oktobra beigās un var izturēt īslaicīgas salnas līdz -24 grādiem. Tiek uzskatīts par vienu no labākajiem hibrīdiem.
• Kalnu Roman-Kosh - augļi līdz 250 g, dzeltenā krāsā, nogatavojas pašā novembra sākumā un labi uzglabājas līdz janvārim. Salizturība ir vidēja (līdz -24 grādiem), nepieciešams apputeksnētājs.

Tagad, kad jūs zināt populārākās hurmu šķirnes<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать , которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Lielāko daļu augu iesējām vai iestādījām pavasarī un šķiet, ka vasaras vidū jau varam atpūsties. Taču pieredzējušie dārznieki zina, ka jūlijs ir dārzeņu stādīšanas laiks, lai iegūtu vēlu ražu un iespēju ilgāk uzglabāt. Tas attiecas arī uz kartupeļiem. Agrās vasaras kartupeļu ražu labāk izmantot ātri, tā nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Bet otrā kartupeļu raža ir tieši tā, kas nepieciešama izmantošanai ziemā un pavasarī.

Astrahaņas tomāti nogatavojas ļoti labi, guļot uz zemes, taču Maskavas reģionā šo pieredzi nevajadzētu atkārtot. Mūsu tomātiem vajadzīgs atbalsts, atbalsts, prievīte. Mani kaimiņi izmanto visdažādākos mietiņus, piesienamus, cilpas, gatavus augu balstus un sieta žogus. Katrai auga nostiprināšanas metodei vertikālā stāvoklī ir savas priekšrocības un “blakusefekti”. Es pastāstīšu, kā es lieku tomātu krūmus uz režģiem un kas no tā sanāk.

Bulgurs ar ķirbi ir ikdienas ēdiens, ko var viegli pagatavot pusstundas laikā. Bulguru vāra atsevišķi, gatavošanas laiks ir atkarīgs no graudu lieluma - veselu un rupju malšana aizņem apmēram 20 minūtes, smalka malšana burtiski dažas minūtes, dažreiz graudaugus vienkārši aplej ar verdošu ūdeni, piemēram, kuskusu. Kamēr graudaugi gatavojas, pagatavojiet ķirbi skābā krējuma mērcē un pēc tam apvienojiet sastāvdaļas. Ja kausētu sviestu aizstājat ar augu eļļu un skābo krējumu ar sojas krējumu, tad to var iekļaut gavēņa ēdienkartē.

Mušas ir antisanitāru apstākļu pazīme un infekcijas slimību pārnēsātāji, kas ir bīstami gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Cilvēki pastāvīgi meklē veidus, kā atbrīvoties no nepatīkamiem kukaiņiem. Šajā rakstā mēs runāsim par Zlobny TED zīmolu, kas specializējas mušu atbaidīšanas līdzekļos un zina par tiem daudz. Ražotājs ir izstrādājis specializētu produktu līniju, lai ātri, droši un bez papildu maksas atbrīvotos no lidojošiem kukaiņiem jebkur.

Vasaras mēneši ir hortenzijas ziedēšanas laiks. Šis skaistais lapkoku krūms ražo grezni smaržīgus ziedus no jūnija līdz septembrim. Floristi kāzu dekorēšanai un pušķiem labprāt izmanto lielas ziedkopas. Lai apbrīnotu ziedoša hortenzijas krūma skaistumu savā dārzā, jums vajadzētu parūpēties par tai piemērotiem apstākļiem. Diemžēl dažas hortenzijas nezied gadu no gada, neskatoties uz dārznieku rūpēm un pūlēm. Kāpēc tas notiek, mēs paskaidrosim rakstā.

Katrs vasaras iedzīvotājs zina, ka augiem pilnvērtīgai attīstībai nepieciešams slāpeklis, fosfors un kālijs. Tie ir trīs galvenie makroelementi, kuru trūkums būtiski ietekmē augu izskatu un ražu, un progresējošos gadījumos var izraisīt to nāvi. Bet ne visi saprot citu makro un mikroelementu nozīmi augu veselībai. Un tie ir svarīgi ne tikai paši par sevi, bet arī efektīvai slāpekļa, fosfora un kālija uzsūkšanai.

Dārza zemenes jeb zemenes, kā mēs tās mēdzām dēvēt, ir viena no agrīnajām aromātiskajām ogām, ar ko vasara mūs dāsni dāvina. Cik mēs priecājamies par šo ražu! Lai “ogu bums” atkārtotos katru gadu, vasarā (pēc augļošanas beigām) jārūpējas par ogu krūmiem. Ziedpumpuru dēšana, no kurām pavasarī veidosies olnīcas, bet vasarā – ogas, sākas aptuveni 30 dienas pēc augļošanas beigām.

Pikanti marinēti arbūzi ir pikanta uzkoda treknai gaļai. Arbūzi un arbūzu mizas ir kodinātas kopš neatminamiem laikiem, taču šis process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs. Pēc manas receptes jūs varat vienkārši pagatavot marinētu arbūzu 10 minūtēs, un līdz vakaram pikantā uzkoda būs gatava. Ar garšvielām un čili marinētu arbūzu ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas. Noteikti turiet burciņu ledusskapī ne tikai drošības labad – atdzisusi šī uzkoda vienkārši laiza pirkstus!

Filodendru sugu un hibrīdu daudzveidības vidū ir daudz augu, gan gigantisku, gan kompaktu. Bet ne viena vien suga nepretenciozitātē konkurē ar galveno pieticīgo - sārtošo filodendru. Tiesa, viņa pieticība neattiecas uz auga izskatu. Sārtoši stublāji un spraudeņi, milzīgas lapas, gari dzinumi, veidojot, lai arī ļoti lielus, bet arī pārsteidzoši elegantu siluetu, izskatās ļoti eleganti. Filodendru sārtumam ir nepieciešama tikai viena lieta - vismaz minimāla aprūpe.

Biezā aunazirņu zupa ar dārzeņiem un olu ir vienkārša recepte sātīgam pirmajam ēdienam, iedvesmojoties no austrumu virtuves. Līdzīgas biezas zupas gatavo Indijā, Marokā un Dienvidaustrumāzijas valstīs. Toni nosaka garšvielas un garšvielas - ķiploki, čili, ingvers un pikantu garšvielu buķete, ko var komplektēt pēc savas gaumes. Dārzeņus un garšvielas labāk cept dzidrinātā sviestā (ghee) vai pannā sajaukt olīvu un sviestu, tas, protams, nav tas pats, bet garšo līdzīgi.

Plūme - nu, kurš gan to nepazīst?! Viņu mīl daudzi dārznieki. Un tas viss tāpēc, ka tam ir iespaidīgs šķirņu saraksts, tas pārsteidz ar izcilām ražām, priecē ar daudzveidību nogatavošanās ziņā un milzīgu augļu krāsu, formu un garšas izvēli. Jā, vietām jūtas labāk, citviet sliktāk, bet gandrīz neviens vasarnieks neatsakās no prieka to audzēt savā zemes gabalā. Mūsdienās to var atrast ne tikai dienvidos, viduszonā, bet arī Urālos un Sibīrijā.

Daudzas dekoratīvās un augļu kultūras, izņemot sausuma izturīgās, cieš no apdeguma saules, un skujkoki ziemas-pavasara periodā cieš no saules gaismas, ko pastiprina atspīdums no sniega. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par unikālu līdzekli augu aizsardzībai no saules apdegumiem un sausuma - Sunshet Agrosuccess. Problēma ir aktuāla lielākajai daļai Krievijas reģionu. Februārī un marta sākumā saules stari kļūst aktīvāki, un augi vēl nav gatavi jauniem apstākļiem.

“Katram dārzenim ir savs laiks”, un katram augam ir savs optimālais laiks stādīšanai. Ikviens, kurš ir nodarbojies ar stādīšanu, labi zina, ka stādīšanas karstā sezona ir pavasaris un rudens. Tas ir saistīts ar vairākiem faktoriem: pavasarī augi vēl nav sākuši strauji augt, nav tveicīgs karstums un bieži nokrišņi. Tomēr, lai kā mēs censtos, apstākļi bieži vien izveidojas tā, ka stādīšana jāveic vasaras vidū.

Chili con carne spāņu valodā nozīmē čili ar gaļu. Šis ir Teksasas un Meksikas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un sasmalcināta liellopa gaļa. Papildus galvenajiem produktiem ir sīpoli, burkāni, tomāti un pupiņas. Šī sarkano lēcu čili recepte ir garšīga! Ēdiens ir ugunīgs, dedzinošs, ļoti apmierinošs un pārsteidzoši garšīgs! Var uztaisīt lielu katlu, salikt traukos un sasaldēt – gardas vakariņas būs veselu nedēļu.

Gurķi ir viena no mūsu vasaras iedzīvotāju iecienītākajām dārza kultūrām. Tomēr ne visiem un ne vienmēr dārzniekiem izdodas iegūt patiešām labu ražu. Un, lai gan gurķu audzēšanai nepieciešama regulāra uzmanība un aprūpe, ir kāds noslēpums, kas ievērojami palielinās to ražu. Runa ir par gurķu knibināšanu. Kāpēc, kā un kad saspiest gurķus, mēs pastāstīsim rakstā. Svarīgs punkts gurķu lauksaimniecības tehnoloģijā ir to veidošanās jeb augšanas veids.

Kas tas ir hurma krievu valodā tas ir neskaidrs, bet persijā tas nozīmē datumu vai precīzāk "kā datumu". Tad tas izplatījās uz citiem augu veidiem, un tos sāka saukt, piemēram, "japāņu hurma".

Īstai hurmai ir ciltsraksti no Ebony ģimenes. Viņa pati ir no Ķīnas ziemeļu kalnu mežiem. Pirms daudziem gadsimtiem cilvēki pamanīja to ēdamo un sāka atlasīt garšīgākos un sulīgākos. Mūsdienu kokiem ir spilgti oranži augļi ar gaišu mīkstumu un iegarenu formu, ar pīrāgu, savelkošu garšu. Bet augļu sasaldēšanas vai novecošanas rezultātā pie +25 un vairāk šī garša ievērojami samazinās. Ir augļu šķirnes ar apaļām formām un tumšu mīkstumu un nelielu sēklu skaitu, ko patērē bez nogatavināšanas, tos sauc par “korolek”, lai gan tos iegūst no viena auga ar cita veida augļiem, kas satur sēklas. Mūsdienās hurmas audzē visur, kur tām ir labvēlīgs klimats. Ir aptuveni divi simti ēdamo šķirņu, un tām ir ļoti dažādas formas un krāsas. Piemēram, hurma no Dienvidamerikas, ko tur dēvē par šokolādes pudiņu, sākumā ir spilgti zaļa, bet pēc tam, nogatavojoties, pamazām kļūst tumšāka, iegūstot tumšajai šokolādei līdzīgu garšu un krāsu. Un Shaaron šķirne no Izraēlas ir visgaršīgākā un nepavisam nejauka, bet maiga un salda.

Un Krievijas teritorijā tas var augt tikai Krimā, Ziemeļkaukāzā un Soču reģionā. Ja tās grasās audzēt tālāk uz ziemeļiem, tad hurmai nepieciešamas aizsargājamas stādīšanas vietas, dzinumus aptinot ar agrošķiedru ziemai vai audzējot siltumnīcās.

Ir šķirnes bez sēklām, un ir ar sēklām, ir ar gaišu mīkstumu, un ir ar tumšu mīkstumu, ir šķirnes, kas ir ēdamas kaltētas, saldētas vai pārstrādātas, un ir tādas, kuras var ēst tieši no. koks.

Šī auga augļos ir daudz noderīgu bioloģiski aktīvo vielu un savienojumu, minerālsāļu un tanīnu.

Agrīnās hurmas šķirnes: šķirņu apraksts

Agrīnās šķirnes jau ir gatavi patēriņam uzreiz pēc ražas novākšanas septembrī, un vēlāk tādi vēl būs pieejami uzglabāšanas vietās. Tie ļauj iegūt ražu dienvidu krastā, Sočos un Kaukāza subtropos. Ja jums ir aizsardzība, varat mēģināt tos audzēt nedaudz uz ziemeļiem no norādītajām vietām.

Gošo Gaki- cēlies no Japānas, tam ir zemu augošs koks ar izplatītu un retu vainagu. Lapa ir ovāli smaila. Nepieciešama citu apputeksnētāju šķirņu klātbūtne. Augļi līdz 200 gramiem lieli, apaļas koniskas formas. Kātiņš sabiezināts, vidējs. Augļi ir tumši oranžā krāsā ar stingru mizu. Mīkstums ir brūngani oranžs, ja auglim ir sēklas, un ja bez sēklām, tas ir dzeltenīgi oranžs, labs sulīgums, patīkama garša. Agrīna šķirne. Raža līdz 70 kilogramiem no koka. Koka salizturība ir apmierinoša. Izturība pret slimībām ir vidēja. Novākto augļu uzglabāšanas kvalitāte ir normāla, taču to transportējamība ir slikta.

Vēbers– “pastāvīga”, agri nogatavojusies šķirne. Ar apaļiem, maziem, līdz 50 gramiem smagiem augļiem ar tumšu mīkstumu. Līdz šim sala izturīgākā šķirne. Koki parasti pacieš salnas līdz -32°C. Šis ir viens no agri nogatavojušajiem kokiem, jo ​​augļi nogatavojas jau septembra vidū. Šīs hurmas augļi ir saldi un ar spēcīgu aromātu. Šo augļu galvenais trūkums ir tas, ka pēc ražas novākšanas tos neuzglabā..

ukraiņu– šī ir šķirne ar ovālu sfērisku vainagu, četru metru augstumā. Augļi ir cilindriski ar konisku galu; sver simts gramus. Nogatavojušās hurmas krāsa ir dzeltenbrūni oranža vai spilgti oranža, un tajā ir raksts vēnu tīkla formā. Augļa mīkstums, ja ir sēklas, ir tumši brūni oranžā krāsā, plankumiem un ļoti saldenu garšu. Un hurmas mīkstums bez sēklām ir tumši oranžs ar gaiši oranžu šķiedru klātbūtni, ievārījuma konsistenci, ļoti sulīgs un ļoti salds. Augļa ādai ir plāns “akmeņainu” šūnu slānis. Nogatavošanās notiek septembrī. Savāktās hurmas varat transportēt un uzglabāt apmēram mēnesi. Raža var būt līdz 90 kilogramiem no koka. Un augšanas sezona ir līdz 287 dienām. Koki ir slimību bojāti. Šķirne tiek izplatīta kā agrīna nogatavošanās, deserta šķirne, piemērota žāvēšanai un pārstrādei ievārījumā. Nav nepieciešami koku apputeksnētāji.

Vid- Šī ir tipiska Virdžīnijas hurmas šķirne, tai nav nepieciešami apputeksnētāji. Nogatavošanās periods ir agrs-vidējs, Krievijas dienvidos to novāc oktobra pirmajā vai otrajā pusē. Šīs hurmas augļi ir vidēja izmēra un sver līdz 72 gramiem, apaļi sfēriski, nedaudz saplacināti. Un tie nenokrīt no koka. Pilnas nogatavināšanas periods tiek pagarināts līdz trīspadsmit dienām. Mīkstums augļos ir blīvs, “gaļīgs”, ar ruma aromātu; pilnībā nogatavojoties, savilkums joprojām saglabājas. Tas parasti pacieš salnas līdz -30 grādiem. Rūpīgi notīrot, to var uzglabāt vēsā vietā līdz trīsdesmit dienām.

Vidussezonas hurmas šķirnes: šķirņu apraksts

Šķirnes, kas nogatavojas novembra pirmajā pusē, tiek klasificētas kā vidus sezonas šķirnes. Līdz ziemas sākumam tie veido daudzgadīgo koksni sliktāk, tāpēc nav ieteicams tos audzēt uz ziemeļiem no Kubanas.

Sēklas- dzimtene ir Japāna, ir liels koks. Tās vainags ir sfērisks un reti blīvs. Augļi ir vidēja izmēra, sver līdz divsimt gramiem, saplacināti. Augļu miza ir tumši sarkanā krāsā. Augļu mīkstums ir oranži sarkanīgs, sulīgs un garšīgs. Šķirne ir vidēja gatavības pakāpe un neprasa apputeksnētāju stādīšanu. Novākto augļu uzglabāšanas kvalitāte ir apmierinoša, taču to transportējamība ir slikta. Raža laba un stabila. Pacietība pret salnām līdz -25 ir normāla, no pavasara salnām ziedu pumpuri var nomirt. Izturība pret slimībām ir vidēja.

Hyakume- sākotnēji no Japānas, tai ir spēcīgs koks, vainags ir sfēriski noapaļots, blīvs. Augļu mīkstumam ir dažāda garša, augļi ir spilgti oranži, sver līdz 60 un dažreiz līdz 220 gramiem. Koki ražo lielu skaitu sieviešu ziedu, un tāpēc bez apputeksnēšanas koks pilnībā izmet esošo olnīcu. Subtropos augļi ir lieli, līdz 400 gramiem, apaļas formas, hurmas kāts ir īss, mizas krāsa var būt tumši sarkana. Mīkstums augļos ir tumši dzeltenbrūnā krāsā, želejveida, ar labu sulīgumu un garšu. Šķirne ir vidēji vēlu gatavībā, jo nogatavojas oktobra otrajā pusē vai novembra sākumā. Novākto augļu glabāšanas laiks ir normāls, taču to transportējamība ir laba. Raža liela, līdz 120 kilogramiem no viena astoņus gadus veca koka. Šīs šķirnes hurma ir piemērota žāvēšanai un pārstrādei ievārījumā, kā arī svaiga desertiem.

Tanenaši– ir vāji augošs koks. Šķirnei nav nepieciešami apputeksnētāji. Hurma ir liela, līdz 246 gramiem, apaļa, plati koniska forma. Augļu miza ir gaiši dzeltena un pilnībā nogatavojusies oranžsarkana, gluda ar pamanāmu spīdumu. Augļa mīkstums ir pastveida, dzeltenīgi oranžs, salds un nedaudz skābens. Bez sēklām. Augļi nogatavojas vēlā rudenī. Šie augļi ir piemēroti žāvēšanai.

Zenji Maru- labāk pazīstams ar nosaukumu Šokolāde, ar augļiem ar tumšu augļu mīkstumu un blīvu mizu virspusē. Pats koks ir vidēja izmēra. Tās vainags ir apaļš-sfērisks. Šķirnei nav nepieciešami apputeksnētāji, un tā pati par sevi ir apputeksnētāja citām hurmas šķirnēm lielā vīrišķo ziedu skaita dēļ. Tās augļi ir mazi, līdz simts gramiem, apaļas sfēriskas formas. Kātiņam ir vidējais biezums un īss garums. Augļi ir brūngani oranžā krāsā, ar augļu mīkstumu; sēklu augļi ir tumši šokolādes-dzeltenā krāsā, ļoti saldi, patīkami un pēc garšas nav savelkoši, katrā auglī ir 6-8 sēklas. Augļu bez sēklām mīkstums ir spilgti oranžs, maigs un salds. Šīs šķirnes augļi nogatavojas rudens vidū. Šis koks aug normāli, ja ziemai to aizsargā dienvidu sienas un pajumte, un to var stādīt arī “aukstās” siltumnīcās. Normāli pacieš salnas līdz -13 grādiem.

Satelīts– Krimas selekcijas daudzveidība, ar augļiem līdz simts gramiem. Tie nogatavojas rudens vidū. Kokam nepieciešami apputeksnētāji. Vidējā raža no viena septiņus gadus veca koka dienvidos ir līdz 70 kilogramiem un līdz 40 kg gatavu augļu, ja koks atrodas uz ziemeļiem no Sočiem. Temperatūrā zem -24C grādiem augļu koksne sasalst. Pieder šķirņu grupai ar atšķirīgu garšu. Lielos daudzumos ražo gan sievišķos, gan vīrišķos ziedus. Koks vidēji stiprs, ovāls-sfērisks vainags. Augļi ir apaļi ar skaidri redzamām ribām. Hurmas miza ir oranža ar purpursarkanu sārtumu, augļa mīkstums ir oranžs. Ja rūpīgi notīra, to var uzglabāt vēsā vietā līdz trim mēnešiem..

Kuro-kuma– šai formai nepieciešama apputeksnēšana, jo tajā pārsvarā ir sieviešu ziedi. Augļi ir noapaļoti un saplacināti, vidējais svars no 40 līdz 70 g.Pilnīgi nogatavojušās hurmas mīkstums ir sarkanīgi oranžs, ļoti salds, ar ievārījuma konsistenci, bez šķiedrām. Augļu novākšana sākas oktobra beigās. Astringences uzkrāšanās veids ir atšķirīgs. Ja rūpīgi notīra, to var uzglabāt vēsā vietā līdz desmit dienām..

Šokolāde 326- Šis ir viens no hurmas pārstāvjiem, ko bieži pārdod ar šo nosaukumu stāda formā. Un uz tirgus cenu zīmēm tas ir norādīts kā "hurma karalis", ko sauc arī par "melno ābolu", "šokolādes pudiņu" vai "hurmu šokolādi". Šķirnes vietējais nosaukums ir Hiakume. Šī ir šķirne ar mainīgu savelkuma pakāpi, nogatavojušos augļos, vidēji gatavībā, ar noapaļotiem-strupiem koniskiem augļiem, karsti oranžā krāsā. Viena svars var svārstīties no 45 līdz 150 gramiem. Rūpīgi tīrot, ir normāli uzglabāt vēsā vietā līdz vienam mēnesim. Tas parasti pacieš salnas līdz -13 grādiem. Izturība pret slimībām ir vidēja. No divdesmit gadus veca koka novāc līdz 54 kilogramiem.

Hurmas vēlīnās šķirnes: šķirņu apraksts

Hurmas šķirnes vēlu gatavību noņemts tuvāk decembrim. Un tas zied vēlā pavasarī vai pat vasarā, līdz pirmā vasaras mēneša otrajai dekādei. Bet temperatūras apstākļi būtiski ietekmē tā augļu nogatavošanās laiku. Augļus var pat izņemt no koka nedaudz agrāk par norādīto periodu, tie var nedaudz nogatavoties uzglabāšanā, bet mīkstuma kvalitāte būs sliktāka nekā augļiem, kas pilnībā nogatavojušies uz koka.

Chinebuli- aka Excellent, Giro, Delicious - no stādāmā materiāla pārdevējiem. Koks nav ļoti augsts. Šīs hurmas augļu garša nav skāba. Raža ir augstāka un stabilāka apputeksnētāju šķirņu klātbūtnē. Paši augļi nogatavojas vēlu, ir saplacināti ovālas formas, tetraedriski, oranži, sver 56-210 gramus. Tā ir visinteresantākā kā šķirne hurmas audzēšanai telpās. Ja rūpīgi notīra, to var uzglabāt vēsā vietā gandrīz mēnesi. Tas parasti pacieš salnas līdz -16 grādiem. Laba izturība pret slimībām.

Khachia– šķirne ar augļiem, kuru mīkstumā ir manāms tanīnu daudzums, radot ļoti pīrāgu garšu. Tās augļi nogatavojas vēlu. Šie augļi ir apaļi konusa formas ar melnu plankumu virspusē, krāsa ir dziļi oranža, garša ir salda, un, kaltējot vai sasaldējot, tie zaudē savu savelkošo spēku. Vienas hurmas svars svārstās no 65 līdz 220 gramiem. Daudziem pazīstama pēc tirgus cenu zīmēm kā “Buļļa sirds” vai “Budenovka”. Subtropos audzēto augļu svars var sasniegt trīssimt gramus, ar piesātinātāku, gandrīz sarkanu augļu čaumalas krāsu.Šķirnei nav nepieciešami apputeksnētāji. Ja rūpīgi notīra, to var uzglabāt vēsā vietā gandrīz mēnesi. Tas parasti pacieš salnas līdz -15 grādiem. Izturība pret slimībām ir vidēja.

Kostata– ļoti vēla nogatavošanās ar augstu koku ar sfērisku vainagu. Paši augļi ir ovāli koniski ar skaidri redzamām malām, kas veido četrstūri, dziļi oranžā krāsā, sver no 58 līdz 125 gramiem. Šīs šķirnes hurmai ir cieti un pīrāgi augļi. Pilnībā nobrieduša augļa mīkstums ir salds, ar spēcīgu savilkšanu augļa čaumalas tuvumā. Var nest augļus bez apputeksnētājiem. Šī ir sala izturīgākā japāņu šķirne, bet pēc garšas ir zemāka par citiem austrumu hurmas pārstāvjiem. Raža no trīsdesmit gadus veca koka ir aptuveni 70 kilogrami. Rūpīgi tīrot, to var uzglabāt vēsā vietā, nebojājoties ilgāk par mēnesi. Salnas līdz -22 grādiem pieļauj normāli. Laba izturība pret slimībām.

Tamopan liels- Šis ir sala izturīgāko japāņu šķirņu pārstāvis. Ļoti vēla nogatavošanās. Augļi ir plakanas formas ar sombrero formas savilkumu, tumši oranžā krāsā, viena gabala svars ir no 155 līdz 277 gramiem. Viņa koki izceļas ar spēcīgu augšanu. Dienvidos audzēto augļu svars sasniedz 550 gramus. Mīkstums ir pīrāgs. Var nest augļus bez apputeksnētājiem. Garša kļūst patīkama tikai pēc sasaldēšanas. Raža ir gandrīz divas reizes lielāka nekā Hiakume, līdz 89 kilogramiem no divdesmit gadus veca koka, stabila. Ja rūpīgi notīra, to var uzglabāt vēsā vietā līdz trim mēnešiem. Tas parasti pacieš salnas līdz -23 grādiem. Izturība pret slimībām ir vidēja.

Hurma ir siltumu mīlošs melnkoka dzimtas pārstāvis, kas aug galvenokārt tropos un subtropos. Tulkojumā no persiešu valodas šis nosaukums nozīmē “dateļu plūme”, jo žāvēti augļi pēc garšas ļoti līdzīgi datelēm. Zemi koki vai krūmi ir vieni no ilgdzīvotājiem, jo ​​tie var aktīvi augt 500 gadus.

Kultivēto hurmu šķirņu vēsture sākās Ķīnā, no kurienes augs ātri izplatījās visā planētas tropiskajā un subtropu zonā. Mūsdienās dateļu plūmju augļu formas veiksmīgi kultivē visā Eirāzijas dienvidos, Amerikā un Austrālijas kontinentā.

Hurmas pielietošana

Hurmu sauc ne tikai par tāda paša nosaukuma ģints augiem, bet arī tās ēdamos spilgti oranžos augļus ar nedaudz savelkošu garšu, kas satur daudz karotīna un flavonoīdus, C vitamīnu un labvēlīgus mikroelementus. Pateicoties unikālajam sastāvam, hurma ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti noderīga daudzām veselības problēmām.

• Neskatoties uz medus saldumu, gaļīgās ogas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc tās ir atļautas diabēta slimniekiem.
• Sulīgu augļu lietošana ir indicēta sirds un asinsvadu slimībām.
• Tos ieteicams lietot noteiktām zarnu trakta slimībām, tostarp infekcijas slimībām.
• Augļiem piemīt baktericīdas un choleretic īpašības, kā arī aktīva diurētiska iedarbība.
• Hurma labi atjauno vielmaiņas traucējumus, kā arī dod spēku nervu un fiziska izsīkuma laikā.
• Tautas medicīnā izmanto ne tikai augļus, bet arī lapas. Izkaltētu un pēc tam sasmalcinātu lapu plākšņu novārījumu izmanto kā toniku, tvaicējot ārīgi, lai labāk sadzītu abscesus un brūces.
• Kulinārijas eksperti jau sen ir novērtējuši hurmu kā brīnišķīgu desertu. Tas ir vienlīdz garšīgs svaigs vai žāvēts, ievārījuma vai marmelādes veidā. Turklāt nogatavojušās ogas kalpo kā lielisks pamats dažādu alkoholisko dzērienu pagatavošanai.

Kādi hurmas veidi pastāv?

Hurmu ģintī ir vairāk nekā 700 sugu. No tām vairāk nekā divi simti sugu ir ēdamas un tiek audzētas gandrīz visos reģionos ar diezgan siltu klimatu. Lai orientētos šādā daudzveidībā, datumu plūmju klasificēšanai ir vairākas iespējas uzreiz.

• Pēc apputeksnēšanas metodes visas šķirnes iedala trīs grupās: pašapputes jeb partenokarpiskas, pašauglīgas (bez apputeksnēšanas nespēj ielikt augļus) un daļēji pašauglīgas.
• Pēc augļu garšas izšķir pīrāgas šķirnes, kuru savelkošā garša pazūd tikai pēc galīgās nogatavināšanas vai sasaldēšanas; augļi ar blīvu mīkstumu un pilnīgu pīrāgas pēcgaršas neesamību; karaliskās šķirnes, kas ievērojami uzlabo garšu apputeksnēšanas klātbūtnē.
• Atbilstoši nogatavošanās periodam visas šķirnes iedala agrīnās, vidēji nogatavojušās un vēlīnās. Pirmā grupa nogatavojas septembrī, otrā - līdz oktobra vidum, bet trešā - ne agrāk kā novembrī.
• Pēc izcelsmes reģiona izšķir trīs galvenos augļu hurmas veidus: austrumu (vai japāņu) hurma nāk no Āzijas, veido kompaktus kokus ar lieliem (līdz 500 g) augļiem; Kaukāza (vai parastā) nāk no Kaukāza un Vidusāzijas kalnu reģioniem un izceļas ar mazām (līdz 2 cm diametrā) un skābām ogām; neapstrādāta (vai amerikāņu) veido vidēja lieluma un ziemcietīgus kokus ar ļoti barojošiem vidēja izmēra augļiem (līdz 6 cm).

Agrākās šķirnes

Nepacietīgākajiem dārzniekiem un hurmas cienītājiem reģionos ar salīdzinoši īsu vasaru vispiemērotākā izvēle ir agri nogatavojušās šķirnes. Tie ļauj novākt ražu jau septembrī vai oktobra sākumā.

Sidlis– vidēji agrīna pašapauglīga japāņu selekcijas šķirne, kas zonēta Azerbaidžānā, Gruzijā un Krasnodaras apgabalā. Augsti koki ar irdenu, sfērisku vainagu dod nedaudz saplacinātus, vidēji lielus augļus (līdz 200 g). Maiga un sulīga apelsīna mīkstums ir paslēpts zem tumši sarkanas mizas. Austrumu hurmai Sidlis ir lieliska ražība, taču tā slikti panes transportēšanu un uzglabāšanu. Ogas lieliski noder žāvēšanai.

Gošo-Gaki– augstražīga pašaauglīga austrumu hurmas šķirne, kas veido zemus kokus ar izplestošu vainagu. Tumši oranžās, konusveida ogas nogatavojas ļoti agri un ir vidēja izmēra (līdz 200 g). Sulīgā un ļoti patīkamas garšas mīkstuma krāsa var būt no šokolādes (ar sēklām) līdz gaiši oranžai (bez sēklām). Hurmu ieteicams audzēt Tadžikistānā un Krasnodaras apgabalā.

Tsuru-Noko– agrīna nogatavošanās austrumu hurmas šķirne, kurai nepieciešama obligāta apputeksnēšana, lai iegūtu pilnvērtīgus augļus. Vidēja izmēra (līdz 100 g) iegarenas ogas klāj spilgti oranža miza, kas pārklāta ar zilganu dūmaku. Izcili saldajam un ļoti sulīgajam mīkstumam var būt šokolādes (ogām ar sēklām) vai gaiši oranžā (ogām bez sēklām) nokrāsa.

Zenji Maru– pašsterila agrīnas nogatavošanās šķirne, kas veido vidēji lielus kokus ar blīvu vainagu un maziem (līdz 150 g) sfēriskiem augļiem. Ogu tumši oranžā miza pārklāj ļoti saldu un maigu mīkstumu, kura krāsa mainās atkarībā no sēklu klātbūtnes. Mīkstums ar sēklām ir krāsaina šokolāde, bet mīkstums bez sēklām ir gaiši oranžs. Hurma Zenji-Maru labi jūtas Tadžikistānā un Gruzijā, kā arī Krasnodaras apgabalā.

Vidussezonas hurma: cienīgākās iespējas

Vidēji nogatavojušās šķirnes ražo nobriedušus augļus ne agrāk kā oktobra vidū. Viņi panes sals daudz sliktāk nekā iepriekšējās šķirnes, jo viņiem nav laika līdz ziemas sākumam izveidot pilnvērtīgu daudzgadīgo koksni.

Hyakume- daļēji pašauglīga un ļoti produktīva japāņu selekcijas šķirne, kas veiksmīgi zonēta Tadžikistānā, Gruzijā un Krasnodaras apgabalā. Bez apputeksnēšanas ogas spēj sastingt, taču tām ir nepatīkami pīrāga garša un tās nespēj ilgstoši noturēties uz zariem. Apputeksnējoties spēcīgi koki veido iespaidīgus (līdz 400 g) augļus ar dažādām ādas krāsas iespējām: no dzintara līdz tumši sarkanai. Šokolādes krāsas sēklu mīkstums ir ļoti garšīgs un maigs, savukārt mīkstumam bez sēklām ir gaiši zeltaina krāsa un nedaudz savelkoša garša. Augļi ir universāli pēc sava mērķa, labi panes transportēšanu un uzglabāšanu.

Tanenaši– pašauglīga vidēja nogatavošanās šķirne, kas veido zemus kokus ar iespaidīgiem (līdz 400 g) augļiem, kas pie pamatnes veidoti kā plats konuss. Ļoti elegants, ar matētu spīdumu, spilgti sarkani oranžas nokrāsas ogām ir blīvs un ļoti garšīgs mīkstums bez sēklām. Tie ir garšīgi svaigi un lieliski piemēroti žāvēšanai.

Žiro– ļoti garšīga un ražīga japāņu selekcijas pašauglīga šķirne, kas veido augstus kokus ar blīvu vainagu. Plakani, apaļi, vidēji lieli augļi (līdz 250 g) izceļas ar to blīvās mizas tumši sarkano krāsu un spilgti oranžas mīkstuma ļoti saldenu garšu. Jiro hurmas īpatnība ir gandrīz pilnīgs sēklu trūkums un savelkoša garša. Ogas labi uzglabā un transportē, ir piemērotas žāvēšanai. Šķirne ir zonēta Gruzijā un Krasnodarā.

Labākās vēlās šķirnes

Vēlu nogatavojušās hurmas nogatavojas ne agrāk kā novembra beigās. To var novākt nedaudz nenobriedušu, jo tas spēj “sasniegt” noliktavu.

Hachia (vērša sirds)– vēlu nogatavošanās, pašauglīga šķirne, kas labvēlīgos apstākļos dod iespaidīga izmēra augļus (līdz 300 g). Koši oranžajām, sirds formas ogām ir salda garša un augsts tanīna saturs. Pēc žāvēšanas vai sasaldēšanas savilkums pazūd. Khachia hurmai ir labs glabāšanas laiks. Kokiem ir laba slimību izturība un tie var izturēt aukstumu līdz -15°C.

Tamopan liels– viena no sala izturīgākajām un nemainīgi ražīgākajām japāņu selekcijas šķirnēm, kas nogatavojas ļoti vēlu. Spēcīgi pašauglīgas koki nebaidās no slimībām un pacieš salnas līdz -23°C. Tie veido vidēji lielus (līdz 270 g) plakanus augļus ar pīrāgu mīkstumu. Dienvidu reģionos ogu izmērs var sasniegt 500 g Savelošā garša pazūd tikai pēc ražas sasaldēšanas vai žāvēšanas, ko var uzglabāt bez zaudējumiem līdz trim mēnešiem.

Kostata– viena no sala izturīgākajām austrumu hurmas šķirnēm, kas spēj izturēt aukstumu līdz -22° C. Augsti, pašauglīgi koki veido vidēji lielus (līdz 125 g) iegarenas formas augļus ar izteiktām malām. Spilgti oranža, blīva miza pārklāj saldu, bet ļoti pīrāgu un cietu mīkstumu. Rūpīgi novākto ražu var labi uzglabāt (līdz 1 mēnesim).

Preferences Krievijas reģioniem

Lai cik salda un lielaugļu ir hurma, ne visas tās šķirnes ir piemērotas audzēšanai Krievijas klimatā. Pat agri nogatavojušās un sala izturīgākās šķirnes gandrīz nenes augļus uz ziemeļiem no Kubanas, un Maskavas reģionā vai Sibīrijas dienvidos tās izdzīvo tikai patversmē un nes augļus tikai siltumnīcās.

Krievijas dienvidu reģionos, piemēram, Krasnodaras apgabalā, ir pilnīgi iespējams iegūt vitamīniem bagātu datumu plūmju ražu, ja izvēlaties nepretenciozas vietējās selekcijas šķirnes ar augstu salizturību.

krievu valoda- viena no populārākajām un sala izturīgākajām Krimas selekcijas vēlu nogatavošanās šķirnēm, kas pilnībā nogatavojas līdz novembra pēdējām desmit dienām. Vidēja lieluma koki ar labu ražu var izturēt ziemas aukstumu līdz -30° C. Izmēra mēreni (līdz 70 g), oranžas nokrāsas augļi ar bālganu pārklājumu, pīrāgi nenobrieduši, pēc galīgās nogatavināšanas izceļas ar ļoti salds, ievārījumam līdzīgs mīkstums ar maigu un patīkamu aromātu. Krievu hurmai ir labs glabāšanas laiks (līdz 1 mēnesim) un transportējamība, un tā nebaidās no slimībām un kaitēkļiem. Šķirni ieteicams audzēt visos Krievijas dienvidu reģionos.

Roman-Kosh kalns– pašsterila Krimas selekcijas hibrīda šķirne, kuras pamatā ir Virdžīnijas hurma, kas spēj izturēt salnas līdz -25° C. Ar labu apputeksnēšanos koki veido vidēji lielus dzintara augļus (līdz 250 g), kas nogatavojas pirmajā desmitniekā. novembra dienas. Šķirnes papildu priekšrocība ir labs ražas glabāšanas laiks (vairāk nekā divi mēneši), kā arī augsta izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Hurma ir iedalīta Ziemeļkaukāza reģionā.

Goverlas kalns– viena no labākajām hibrīdšķirnēm, kas spēj izturēt īsu temperatūras pazemināšanos līdz -24° C. Apbrīnojami garšīgi iespaidīga izmēra augļi (līdz 300 g) nogatavojas oktobra pēdējās desmit dienās. Viņiem ir skaista tumši oranža miza, kas slēpj maigu bordo mīkstumu.

Ņikitska bordo– pašsterila Krimas selekcijas šķirne, kas pēc garšas un citām īpašībām nav zemāka par labākajām austrumu hurmas šķirnēm. Vidēja izmēra koki veido piramīdveida vainagu. Vidēja lieluma (līdz 150 g) eleganto tumši sarkano augļu izmēru kompensē to izcili saldā garša un sulīgums. Harmoniju tikai nedaudz traucē savelkošās notis, kas pazūd pēc ogu sasaldēšanas. Hurma labi panes sausos un karstos periodus. Tas ir zonēts ne tikai Ziemeļkaukāzam un Krimai, bet arī Volgai un centrālajiem reģioniem.

Rodžersa kalns- pašsterila vēlīnas nogatavošanās šķirne, kas veido zemu un izplatošu koku, izturīgu pret lielāko daļu slimību un iztur salnas līdz -24 ° C. Segti ir podvēderi, nedaudz saplacināti vidēja izmēra augļi (līdz 180 g) ar zeltaini oranžu ādu. Maigai spilgti dzeltenai mīkstumam ir medus garša. Raža ir universāla lietošanā. Šķirne ir zonēta Ziemeļkaukāza reģionam.

ukraiņu– agri nogatavojusies, nemainīgi ražīga šķirne, izturīga pret paaugstinātu temperatūru un mitruma trūkumu augsnē. Mazie koki ar vidēja blīvuma sfērisku vainagu veido elegantus, spīdīgus zeltaini oranžas krāsas augļus, kas pārklāti ar plānu vaska pārklājumu. Tumši apelsīnu mīkstums izceļas ar paaugstinātu sulīgumu, brīnišķīgu maigu aromātu un medus garšu. Papildu hurma priekšrocības ir lieliska ražas saglabāšana transportēšanas laikā un tās izmantošanas daudzpusība. Šķirne ir piemērota audzēšanai ne tikai Krievijas dienvidu, bet arī centrālajos reģionos.

Un tad jūnijā parādījās olnīcas:

Un septembrī tas būs šādi:

Interesants ir krievu audzēšanas process no nulles. Fakts ir tāds, ka augļiem nav sēklu, kas nozīmē, ka pavairošana notiek vai nu ar spraudeņiem, vai potējot uz savvaļas medījamiem dzīvniekiem (Kaukāzietis, Virdžīnija). Tāpēc es sliecos uz otro metodi, jo kaukāziešu hurmas sakņu sistēma ir ļoti izturīga un izturīga; ja potzars sasalst, tas var atgūties no snaudoša pumpura, pateicoties aktīvai uzlādei no saknēm.
Tā nu es rudenī eju uz tirgu un nopērku kaltētas zilganas hurmas, mazas, līdzīgas rozīnēm. Tas ir savvaļā augošs kaukāzietis no Abhāzijas. Viens auglis satur 2-4 sēklas. Mēs tos ēdām, sēklas turējām ledusskapī stratifikācijai un decembrī-februārī iestādījām podos. Pavasarī parādās diezgan spēcīgi stādi. Tagad es tos pārstādu dārzā. Es to laistu un gaidu, kad tā pieņems spēku un masu. Šeit viņi tagad ir:

Es vakcinējos augustā-septembrī. Un, ja laika apstākļi atļauj, pilnvērtīgi stādi pāriet ziemā.

Un pēc 3-4 gadiem... Oho!

Šajā brīdī es droši vien pārtraukšu ceļojumu pa savu haciendu, lai gan es varētu pastāstīt arī par banānpalmu, hortenzijas liānu, Lenkaran akāciju, sausserdi, aktinīdijām, gumi, vīnogu potēšanu utt. utt. Atzīšos, man bija pašmērķis tikt pie balvas daču konkursā, domāju, ka manas piezīmes izraisīs interesi un kādam noderēs. Tomēr es atkal ilgākā laika posmā pārliecinos par mūsu dārznieku konservatīvismu un varbūt arī slinkumu. Tik drosmīgus eksperimentētājus kā es var saskaitīt uz vienas rokas. Paņemiet manus kaimiņus: zemenes un tomātus! Un septembrī viņi atkal jautās: kas ir tā oranžā lieta uz tava koka? Hurma? Kas tie par banāniem? Azimina? Nevar būt! Es atbildu: tad iestādiet to mājās, tas nav nekas sarežģīts! Un tā... katru gadu!
Visu to labāko! Esiet pacietīgs un neatlaidīgs!