Katalonijas Ferran Adria vārds ir pazīstams ikvienam smalkas virtuves cienītājam. Viņš ir kādreiz labākā pasaules restorāna El Bulli šefpavārs Kostabravā. Spānijā viņa vārds tiek pielīdzināts vēsturei – Adriju mīl ne mazāk kā Gaudi, Dalī vai Pikaso. Mēs esam atlasījuši šefpavāra 10 labākos citātus par radošumu, ēdiena baudījumu un produktiem.

Lai ēdiens būtu garšīgs, jāprot spēlēties ar sastāvdaļām. Un, protams, gatavošanas procesā svarīga ir radošums un novitāte.

Es saku tā: es strādāju avangarda žanrā, gatavoju jaunas paaudzes ēdienu. Es uzskatu, ka ikviens var būt inteliģents un spējīgs. Taču ne katrs savā biznesā var likt savu dvēseli, emocijas un personīgo pieredzi. Tas attiecas uz jebkuru profesiju. Pat ja jūs strādājat uz lauka un lasāt vīnogas. Tas ir tāpat kā ar arhitektūru. Tev vizuāli patīk ēka, stils, kādā tā celta, tu uz to skaties, tev ir emocijas. Bet jūs nevarat iedomāties, cik grūti bija to uzbūvēt un uz kā tas vienkārši balstās, jo jūs nekad neesat mācījies par arhitektu vai projektoru. Tāpat ir ar restorāniem.

Restorāna galvenā veiksme slēpjas spējā iepriecināt cilvēkus

Ēšanas prieks– tas ir kā mīlēšanās prieks. Tikai, mīloties, jūs izmantojat visas tās pašas maņas kā mūsu gastronomijā. Tu vari kā mīlestībā visu aptaustīt, pasmaržot, pagaršot – nu, saproti, ko es domāju, kam kas patīk

Restorāna galvenais panākums ir spēja darīt cilvēkus laimīgus. Pats apkalpoju savus apmeklētājus un pasniedzu gatavotus ēdienus ar detalizētu skaidrojumu, kādu kulinārijas brīnumu viņi grasās izmēģināt. Ļoti svarīgs ir personīgais kontakts ar cilvēkiem, kuri mīl un saprot jūsu virtuvi. Es un mana komanda sniedzam prieku saviem apmeklētājiem un izkopjam viņu garšu pēc labas virtuves. Un tas, ticiet man, ir vairāk vērts par jebkuru naudu.

Man nav Ferrari kolekcijas, nav luksusa jahtas. Esmu laimīga virtuvē, un tas ir pats galvenais!

Radīt nozīmē nekopēt vai atdarināt

Visi produkti ir vienāda gastronomiskā vērtība neatkarīgi no to cenas. Jaunās tehnoloģijas ir vienkārši resurss ēdiena gatavošanas veicināšanai. Lai gan pārtikas produktu īpašības var mainīties (temperatūra, tekstūra, forma utt.), gatavošanas mērķis ir pēc iespējas vairāk saglabāt to sākotnējās garšas un aromāta tīrību.

Izveidot– nozīmē nekopēt vai atdarināt. Ēdienu gatavošana ir valoda, ko var izmantot, lai nodotu harmoniju, laimi, skaistumu, sarežģītību, dzeju, maģiju, humoru, provokācijas, kultūru – īsi sakot, visu, kas veido mūsu dzīvi.

Mēs neesam ne labāki, ne sliktāki par citiem, mums vienkārši patīk pārsteigt cilvēkus. Mēs dzīvojam filozofijas un radošuma krustpunktā, tas ir, pastāvīgos meklējumos.

Es nekad neesmu strādājis tikai tāpēc kļūt par numuru 1 pasaulē. Kad es atvēru restorānu, mans galvenais sapnis bija kādu dienu saņemt Michelin zvaigzni. Tagad gan Michelin, gan 1. numurs dažādos reitingos - viss ir, ego apmierināts. Bet pats patīkamākais ir tas, ka sarakstu augšējās rindas turpina ieņemt El Bulli “jaunākie brāļi” - iestādes, kuras pēc tam atvērām.

Man nekad nav paticis mācīties. Man vispār nav šefpavāra izglītības, un jaunībā es nemācēju gatavot un man tas īpaši nepatika. Es mazgāju traukus restorānā pludmalē. Es joprojām esmu pārsteigts, kā es nokļuvu šajās savvaļā. Mans ceļš uz pavāru ir ļoti netipisks. Varbūt tāpēc man izdodas pagatavot “netipisku ēdienu”. Mēs izvirzījām radošumu priekšplānā. Un radošums ir tas, kā tu skaties uz lietām dzīvē. Ikviens var būt radošs, bet, ja esat radītājs, jums ir nepieciešams termometrs, lai noteiktu, kurš radošums ir vissvarīgākais un svarīgākais. To ir ļoti grūti izmērīt. Mūsu radošuma pamatā ir dažādi uztveres orgāni: redze, oža, taustes sajūtas. Ir arī garša un tā saucamā sestā maņa, bez kuras neiztikt.

Ikviens zina teicienu “Ceļš uz vīrieša sirdi ir caur vēderu”, kurā apvienotas divas cilvēka dzīves pamatvajadzības – mīlestība un ēdiens. Zemāk ir citāti un aforismi par šo tēmu, ilustrēti ar gleznām.

Jums ir jāmīl tas, ko ēdat, vai arī cilvēks, kuram gatavojat. Ēdienu gatavošana ir mīlestības akts.
Alēns Šapels (1937–1990), franču šefpavārs.

H Cilvēks nevar labi domāt, labi mīlēt vai labi gulēt, ja viņš iepriekš nav paēdis labas vakariņas.
Virdžīnija Vulfa (1882–1941), britu rakstniece

L Mīlestība ir pārmērības ienaidnieks. Tajā, tāpat kā pārtikā, priekšroka jādod nevis kvantitātei, bet gan kvalitātei. Patiesa bauda beidzas, kad sākas izvirtība, jo, tajā iegrimstot, rodas riebums. Vai tas, kurš ēd kā cūka un piepilda sevi ar vīnu kā mucu bez dibena, spēj priecāties par izsmalcināta skūpsta šarmu?
Anna un Seržs Golons, "Angelique - Eņģeļu marķīze"

X Laba maltīte izceļ visas labākās vīrieša īpašības.
Džeroms K. Džeroms, “Trīs laivā un suns”.

N Es zvēru, uz visas planētas nav seksīgākas skaņas par jūsu mīļotā entuziasma slaucīšanu pār pankūkām, kuras jūs viņam cepāt. Un jums nav nepieciešams Botox, un jums nav jārūpējas par krunkainu kaklu.
Džūlija Pauela, “Džūlija un Džūlija: laimes recepte”.

"Virtuve", Joahims Uteveels

UZ ulinārija ir kā mīlestība: vai nu tajā jāienirt ar galvu, vai arī nevajag vispār.

Harieta Van Horna (1920–1998), amerikāņu žurnāliste un kinokritiķe
L Mīlestība barojas ne tikai no jūtām, bet arī no steikiem.
Karlo Dosi (1849–1910), itāļu rakstnieks un valstsvīrs

M Mani vienmēr uzbudināja lieliskais skats: sieviete, kas ēd ar apetīti. Seksuāli uzbudinošs. Esmu pārliecināts, ka ir skaidrs modelis: sieviete, kas mīl ēdienu, nevar nemīlēt seksu. Un vīrietim sieviete, kas mīl seksu, ir neparasti pievilcīga un aizraujoša būtne. Varbūt tāpēc mani tik ļoti interesē resnas sievietes. Sievietei, kura pastāvīgi ievēro diētu un kurai ir racionāla pieeja uzturam, jābūt mērenai un ne visās izšķērdīgai. Sieviete, kas patiesi bauda ēdienu, nevar izlikties.
Federiko Fellīni un Šarlote Čendlere, "Es atceros...".

L mīlestība un bads valda pār pasauli.
Johans Frīdrihs Šillers (1759-1805), vācu dzejnieks un filozofs

M Pasauli valda trīs lietas: varas slāpes, sekss un bads.
Zigmunds Freids (1856-1939), austriešu psihologs un psihiatrs, psihoanalīzes pamatlicējs

P Es uzskatu, ka mūsu problēmas ar pārtiku sākas tad, kad mēs sākam būt pretrunā ar to. Tā vietā, lai cīnītos ar pārtiku, kāpēc gan nesadraudzēties ar to? Kāpēc gan nepaskatīties olu tuvāk? Vai nevarat izveidot mierīgas attiecības ar dārzeņiem? Vai meklējat labu tumšo šokolādi? Vai nesaki "sveiks" maizei? Sieram nepamirkšķināt? Pēc kāda laika jums būs mazāk slepenu pusnakts tikšanos ar ēdienu pieliekamajā. Kāpēc? Jo, kad mēs labi sadraudzējamies ar ēdienu un iepazīstinām savus mīļākos cilvēkus ar saviem ēdamajiem draugiem, ēdiens mūsu dzīvē pārstāj pildīt slepenā mīļākā lomu. Drīzāk mēs padarām savus mīļākos... par saviem mīļotājiem, un ēdiens ieņem savu īsto vietu mūsu sirdīs un dzīvēs. Tas kļūst par vienkāršu ēdienu, kaut ko, kas stiprina mūsu attiecības, sniedz mums prieku un gandarījumu... un nodrošina veidu, kā mēs varam parādīt savu mīlestību.
Džeimijs Kats Kalans, franču sievietes neguļ vienas

E Ja vēlaties, lai vīrs jūs dievinātu, sāciet viņu barot 3 līdz 5 minūtes, pirms viņš kļūst izsalcis.
Jurijs Šaņins

H Tasīte perfekti pagatavotas kafijas ir ideāls slinkas dienas sākums. Tā aromāts ir vilinošs, garša ir salda, lai gan atstāj rūgtuma un vilšanās sajūtu. Kādā ziņā, bez šaubām, kafijai ir līdzības ar mīlas priekiem.
Entonijs Kapella no grāmatas “Kafijas garšas”

U Itālim galvā ir tikai divas domas; otrais ir spageti.
Katrīna Denēva, franču aktrise

UN Sieviete nedrīkst lūgt vīrieti mazgāt traukus. Galu galā, kad viņa viņā iemīlējās, viņš nestāvēja pie izlietnes.
Marlēna Dītriha (1901–1992), filmu zvaigzne un seksa simbols

IN Visi skaistie, inteliģentie un tikumīgie vīrieši mīl sīpolus. Bet, ja sieviete mīl sīpolus, tad viņa ir tīrs dimants. Es nolēmu apprecēties ar Džoanu, kad atklāju, ka viņai ļoti patīk sīpoli. Mēs bieži devāmies ar viņu garās pastaigās pa laukiem un ēdām tikai sīpolus un sieru, noskaloti ar alu.
Džons Brains, "Ceļš uz augšu"

N Nav sirsnīgākas mīlestības par mīlestību uz ēdienu.
Bernards Šovs (1856–1950), īru dramaturgs un rakstnieks

IN Viss, kas jums nepieciešams, ir mīlestība. Bet arī nedaudz šokolādes šad tad nenāks par ļaunu.
Čārlzs Šulcs (1992–2000), slavens amerikāņu mākslinieks, komiksu autors

P Ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu, bet ir sievietes, kuras zina īsāku ceļu.
Žaks Tati (1907-1982), franču aktieris un režisors, izcilākais komiķis kino vēsturē

UN Sieviete, kura domā, ka ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu, tēmē apmēram 10 collas virs faktiskā mērķa.

Z Pievilināt vīrieti viltīgos, izsmalcinātos veidos ir kā labradoram gatavot gardēžu franču vakariņas.
Adrienne Gusoff, amerikāņu rakstniece

N un pirmajā randiņā nedomājiet par viņu kā par mīļāko: domājiet par viņu kā par vakariņām
Lūsils Bols (1911–1989), amerikāņu komiķis

R Dieva dēļ, mans dārgais, palīdzi man... Jekaterina Viktorovna cieta. Nabadziņš! Jūs pat nezināt, kā šis briesmonis Butovičs tiranizēja pieticīgu sievieti... Un ar ko viņš viņu pabaroja, vai jūs zināt?
- Es vēl neesmu noskaidrojis.
“Auzu putra!” ziņoja kara ministrs.
"Tu vari kļūt traks," atbildēja Ubags. – Vai tāda sieviete jābaro ar auzu pārslām? Tā nav tikai izvirtība – izsmalcināta izvirtība! Šāds cilvēks varētu dzīvot tikai kopā ar guvernanti...
V. Pikuls “Ļaunie gari”

Mūsu ēdnīcā pavārs ir Pāvels. Mums ar viņu ir ilgstoša, spēcīga saikne, lai gan viņš sevi uzskata par būtībā neprecētu, taču viņš ar mani ir nedaudz precējies jau kādus septiņus gadus, jo visā pasaulē neviens nezina manas garšas vēlmes tik labi kā Pasha. Viņa gatavošanas līmenis ir gaļas produktu Dievs. Draugi mani ielaiž ēdamistabā pirmo, kā kaķi, jo Pavļiks vienmēr piedāvā visgaršīgāko, kā jokā ar viņu - mammu, vai man ir auksti? Nē, Monya, tu gribi ēst! Es nāku klāt un jautāju:
- Pasha, ko es šodien gribu?
Viņš nopūšas, sarauc pieri un apskata sortimentu:
– Šodien tu gribi jēru ar riekstiem. Es tikko pagatavoju, jums tas patiks.
Un ņemam jēru. Un tūlīt, pēc drauga pirmās karotes, dodieties lūgt recepti!
Vai:
– Šodien, Ļena, tu gribi pamatus, es zinu, ka tu viņu mīli manā priekšnesumā.
Un viņš vienmēr ieliek lielu porciju un pārlej ar mērci, tieši tā, kā man patīk. Un atkal šie - mmmmmm ej pēc receptes! Un es nāku! Un Pasha bija tā: ak! Jūs zināt, ko, labi, tur ir jēra gaļa, tas un tas, es jums pastāstīšu vēlāk. Un kaut kā viņš visu laiku noslēpumaini smaida, tieši milzīgajā katliņā.
Šodien viņš izdomāja jaunu ēdienu - mencu, kas cepta ar riekstu garoziņu, un saka: Ļena, tev jāpamēģina!
Nu paņēmām mencas, un šīs atkal pēc scenārija - ak! Dievišķi! Ej paņem recepti!
Es jautāju: Pasha, iedod man riekstu mizas recepti! Un viņš, kā laime, atkal saka - Nu ir rieksti... Ir krekeri. Es jums parādīšu vēlāk. Un viņš apraka sevi pannā, un es paskatījos – brīnumi! mana bijušā seja atspoguļojās borščā, un es biju aizrāvies: kāpēc tu melo - tas ir bezgalīgi, bet kāds tu esi un kā zeme tevi nes. Kopumā viņa pauda, ​​ka tas bija sāpīgi un aizrāva dvēseli, nevairoties no epitetiem. Es izelpoju, es stāvu izgaismots, vieglā versija, tā jūtas labi. Un Paša pacēla acis, lēnām nolaizīja kausu, maigi un klusi, tikko dzirdami paskatījās uz mani, teica: Es tev tūlīt ar šo kausu iesitīšu pa pieri, lai tu zini, kā ar mani runāt.
Katram gadījumam es atkāpos divus soļus, ciešāk satvēru dakšiņu aiz muguras un atbildēju: Pasha, godīgi sakot, es tikko ar tevi nerunāju. Neapvainojieties, vai esat dzirdējuši, kā viņi Japānā mazina stresu? Psiholoģiskās palīdzības birojā ierīko piebāztu priekšnieku, jebkurš muļķis var atnākt, nospert vai spļaut pa seju, atbrīvot savu negatīvismu, un tad priekšnieks iznāk ar priecīgu aci, satiekas, un viņš paklanās viņam - dratuti, Japānas māsa - san!
Un ar viņiem viss ir kārtībā! Sapratu?
- Saprati, tu gribi rīsus kā piedevu?

Un jūs sakāt, ka ar vīriešiem ir grūti. Ja viņiem visu var izskaidrot no zinātniskā viedokļa, tad viņi ir pilnīgi cilvēki. Katram visu dievu dievam ir nindzja, kas var nocirst ar katanu un nodzēst Fudži! Kawabanga!

Pavārs ir viena no populārākajām un vecākajām profesijām. Kulinārijas recepšu ieraksti atrodami starp Mezopotāmijas, Ēģiptes, Ķīnas un arābu austrumu rakstītajiem pieminekļiem. Senajā Romā kulinārija tika pielīdzināta mākslai, un kulinārija tika dēvēta par desmito mūzu. Leģendārie šefpavāri mūsdienās ir ne mazāk slaveni kā šovbiznesa zvaigznes, un viņu īpašie ēdieni ir iekļuvuši pasaules kultūras kasē. Jūsu uzmanībai piedāvājam citātu un aforismu izlasi par šefpavāriem, ko ilustrē mākslinieku darbi.

UZ Karaļi ceļ savas statujas, priesteri ceļ katedrāles. Pavārs neatstāj nekādus pieminekļus, izņemot drupatas. Viņa retākie darbi tiek sūtīti zem trauku mazgājamās mašīnas skrāpjiem un sukām. Viņa izcilākie ēdieni ir paredzēti atkritumu tvertnei..
Lorenss Norfolks, “Džona Saturnāla svētki” (2014)

N Nav sliktu produktu - ir slikti pavāri. Vai tikai ļoti labas. Šeit nav vidusceļa! Viljams Pokhlebkins (1923–2000), lielākais krievu virtuves eksperts

T Es domāju, kurš saka, ka ēst gatavošana nav tik augsta māksla kā glezniecība un tēlniecība, varu teikt, ka tiem ir ēzeļi galvas vietā! Tas ir daudz augstāks! Tēlnieka darbs ir mūžīgs, bet šefpavāra diženums mērāms pēc tā, cik ātri viņa darbi pazūd. Patiesam meistaram katru dienu jārada šedevri.
Hugo Di Fonte, “Degustators” (2002)

PAR jauna ēdiena atklāšana cilvēcei nozīmē vairāk nekā jaunas zvaigznes atklāšana...
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), franču filozofs un kulinārijas speciālists, slavenā traktāta “Garšas fizioloģija” autors.

U cienāt kādu, kas tev patīk ar paštaisītiem ēdieniem, ir nesalīdzināms prieks.
Kārena Bliksena, “Ardievu Āfrika!” (1937)

IN ārsti pastāvīgi strādā, lai saglabātu mūsu veselību, un pavāri strādā, lai to iznīcinātu; tomēr pēdējie ir pārliecinātāki par panākumiem.
Deniss Didro (1717–1784), franču rakstnieks, izglītības filozofs un dramaturgs

AR daļa ir labs bankas konts, labs pavārs un laba gremošana.
Žans Žaks Ruso (1712-1778), franču filozofs un rakstnieks

B Dievs radīja ēdienu, un velns radīja pavārus.
Džons Teilors (1580-1653), angļu rakstnieks un dzejnieks

Māte strādāja un dziedāja virtuvē pie vecās plīts, ko sildīja ar oglēm. Viņa maisīja ābolu ievārījumu, kas burbuļoja lielā baseinā. Vai konservēti persiki. No tiem pa visu māju izplatījās bieza pikanta smarža. Viņa gatavoja želeju. Virs plīts karājās maiss ar augļu mīkstumu.
Viskozā sula caur audeklu ieplūda baseinā, uz kura malām nosēdās blīvas sārtas putas. Un baseina vidū sula bija dzidra un sarkana.
Mamma divas reizes nedēļā cepa maizi. Leduskastē vienmēr bija krūze ar starteri, un viņa nekad neuztraucās par raugu. Maize bija pūkaina un kraukšķīga, dažreiz paceļoties divas vai trīs collas no cepešpannas. Izņēmusi klaipus no krāsns, māte brūno garoziņu nosmērēja ar sviestu un ļāva maizītei atdzist. Bet maizītes bija vēl garšīgākas. Māte ielika tos cepeškrāsnī, lai tie būtu gatavi vakariņām. Karstas, karstas maizītes - vienkārši garšīgi! Tos sagrieza, apsmērēja ar eļļu, un tā uzreiz izkusa; Uzlika virsū kaut kādu ievārījumu vai aprikožu konservus ar riekstiem, un tad nekas cits mutē neiekļuva, lai gan uz galda bija cits ēdiens. Un dažreiz, īpaši vasarā, vakariņās viņi iedeva biezu maizes šķēli ar auksta sviesta gabalu. Virsū uzkaisa nedaudz cukura un kūka nav vajadzīga. Vai arī jūs no virtuves nozagat biezu apli ar saldajiem Bermudu salu sīpoliem, ieliekat to starp divām maizes un sviesta garozām - un, pat apceļojot visu pasauli, jūs neatradīsit neko garšīgāku.
Rudenī mamma gandrīz neizgāja no virtuves veselas dienas, pat nedēļas pēc kārtas. Viņa konservēja persikus, ķiršus, avenes, mellenes, plūmes, aprikozes, gatavoja ievārījumus, želejas un marinādes. Viņa strādāja un dziedāja, dziedāja vienu un to pašu melodiju savā neesošajā balsī, bez vārdiem, jo ​​domāja par ko citu.
Daltons Trumbo "Džonijs ieguva šauteni" (1939)

L Vienīgais, kas ir labāks par ēdienu gatavošanu, ir labs džezs un ilgs sekss.
Janušs Leons Višņevskis, “Vientulība internetā” (2001)

AR Mūzikas klausīšanās ēšanas laikā ir apvainojums gan pavāram, gan vijolniekam.
Gilberts Kīts Čestertons (1874-1936), angļu rakstnieks, dzejnieks, esejists

H Jo sliktāk pavāri gatavo, jo pieklājīgākiem jābūt viesmīļiem.
Mihails Vladimirovičs Genins (1927-2003), satīriķis un rakstnieks aforists

AR pārāk daudz pavāru - ardievu sautējums
Angļu sakāmvārds

Arī zeme ir dāsna
Ka pasaulē ir pavāri!…
Svētīgi ir viņu vienkāršie likteņi,
Un šķiet, ka jūsu rokās ir tīras domas.
Viņu profesija būtībā ir laba:
Dusmīgs cilvēks pie plīts nestāvēs.
…
Lai hronisti runā par mūžību,
Lai traģēdiķis dzied laikmetu putekļus.
Un es runāju par prozu. Par pārtiku. Par pārtiku.
Galu galā, ja Dievs kaut kur pastāv,
Es redzu viņu pie lielās plāksnes, -
Tvaicēti, ar kausu rokā.
Ar noslēpumainu, laipnu smaidu.
Un - protams - baltā vāciņā.
Roberts Roždestvenskis (1932–1994), padomju dzejnieks un tulkotājs.

Ēdiens, ēdiens, gatavošana... Katru dienu mēs ēdam, ēdam, patērējam pārtiku. Bet cik maz mēs zinām par pārtiku, par to, ko mēs ēdam! Aizpildīsim savu robu izklaidējošās zināšanās par ēdienu un par ēdienu, kā arī lasīsim interesantus un smieklīgus aforismus, izcilu un slavenu cilvēku izteikumus par ēdienu, par ēdienu, pasmiesimies par smieklīgām un gudrām frāzēm un citātiem par ēdienu gatavošanu un kulinārijas ēdieniem. Tātad, ejam!

Slavenākais sakāmvārds par pārtiku: Apetīte rodas ēdot.

Šeit ir vēl viens krievu tautas sakāmvārds par ēdienu: Ja vien būtu kāpostu zupa, tad vienmēr būs kurpes!

Šeit ir foršs un interesants filozofa Džeimsa Bērda aforisms par ēdienu un gardēžiem:

Ja gardēdis nemitīgi skaita kalorijas savos ēdienos, tad viņš ir kā Kazanova, nenolaiž acis no pulksteņa.

Foršs citāts no slavenās personas Stasa Jankovska par ēdienu, brokastīm, pusdienām un vakariņām:

Ja tev nav ko ēst brokastīs, tad pusdienās noteikti dodies pieklājības vizītē pie drauga – viņš dalīs dienišķo maizi, savukārt vakariņu laikā apciemo savu ienaidnieku – viņš to tev labprātīgi atdos.

Un populārs teiciens par šo tēmu:

Brokastis ēd pats, pusdienās padalies ar draugu, vakariņas dāvini ienaidniekam.

Apgaismota cilvēka kuņģim piemīt labas sirds labākās īpašības – jūtīgums un pateicība.

Un arī A.S. Puškins savos darbos pieminēja arī dzērienus: “Tātad iedzersim, auklīte! Kur ir krūze?

Aleksandrs Sergejevičs Puškins ir lielisks jokdaris, nevis tikai smieklīgs aforists. Viņš arī kļuva par autoru šādam gudram aforismam par ēdienu un ēšanas kārtību:

Neatlieciet uz vakariņām to, ko varat viegli apēst pusdienās.

Krievu tautas sakāmvārds - tautas gudrība:

Lai saņemtu pietiekami daudz pārtikas, vēlams piecelties no galda ar vieglu izsalkuma sajūtu...

Kuņģim ir veselīgāk neēst pietiekami daudz nekā pārēsties. /

Tautas gudrība saka: ēst vajag bieži, bet pamazām.

Foršs un interesants aforisms, frāze un citāts par ēdienu, vakariņām, rītdienu un sievietes un vīrieša attiecībām no Yana Dzhangirova:

Kad vīrietis uzaicina sievieti vakariņās, viņš sirdī cer, ka viņa paliks pie viņa līdz brokastīm...

Un šeit ir vairāk no tautas gudrības un pareizticīgo reliģijas:

Rijība ir grēks. Arī dzeršana ir grēks.

Angļu atbalss folklora: Rijējs rok pats sev kapu. Ar saviem zobiem...

Bet šeit ir kāda ļoti slavena filozofa un gudrā (neatceros kurš) tautas gudrība par ēdienu: es ēdu, lai dzīvotu, un es nedzīvoju, lai ēstu.

Unikālais un smieklīgākais, smieklīgākais pēc Marka Tvena, ASV, Amerikas autora un rakstnieka, Oskars Vailds jokoja par ēdiena tēmu ar šādu interesantu aforismu, frāzi:

Kad manā dzīvē ir lielas nepatikšanas, es noliedzu sev burtiski visu: izņemot garšīgus ēdienus un labus dzērienus.

Vladimirs Semenovs uzrakstīja šo foršo aforismu par pārtiku un rijību:

Cūka ir pazīstama ar savu pārtiku.

Aforismi un citāti par ēdienu: Forši un interesanti, smieklīgi un gudri teicieni un frāzes par ēdienu, par ēdienu, par gatavošanu, par ēdieniem...

Populāra gudrība mīlas attiecību jomā starp sievieti un vīrieti apgalvo, ka:

Ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu.

Neatver muti kāda cita klaipam!

Labākais pavārs ir spēcīgs izsalkums.

Bads nav tante, bet mīļa māte!

Mušas atsevišķi, kotletes atsevišķi.

Karš ir karš, un pusdienas ir pēc grafika.

Kad es ēdu, es esmu kurls un mēms.

Un aitas ir drošībā, un vilki ir labi paēduši.

Gudrs aforisms par pārtiku un apģērbu no Amerikas Savienoto Valstu prezidenta Bendžamina Franklina:

Cilvēks ēd sava prieka pēc, bet ģērbjas citu izklaidei.

Lielais diplomāts un sava laika slavenākā persona politiskajās aprindās Džozefs Lafajets rakstīja, ka:

Nopietnākie politiskie lēmumi parasti tiek pieņemti mājīgos, klusos restorānos...

Interesants un patiess aforisms no Bauržana Toišibekova:

Arī filozofs un gudrais Sokrats izteica pareizo domu:

Labākā ēdiena garšviela ir izsalkuma sajūta.

Foršs aforisms, citāts par ēdienu no Brillat-Savarin:

Tā kā cilvēks ir mūžīgi nolemts pastāvīgi ēst, tas nozīmē, ka viņam ir labi jāēd!

Filozofs Feuerbahs rakstīja interesantu paziņojumu par pārtiku:

Cilvēks ir tas, ko viņš ēd.

Nepārspējamais antīkās pasaules filozofs, gudrais vīrs Seneka par pārtiku rakstīja:

Pārmērīgs ēdiens traucē prāta loģikai.

Gudrs aforisms par ēdienu no Bendžamina Franklina:

Ja vēlaties dzīvot laimīgi līdz mūža galam, samaziniet pusdienu laiku.

Ķermeņa veselība tiek kalta kuņģa smēdē.

Slavenais filozofs Šillers uzrakstīja foršu aforismu par ēdienu, ko tikpat slavenais filozofs Zigmunds Freids būtu parakstījis ar abām rokām:

Sekss un bads valda pār pasauli!

Interesants un foršs paša Ostapa Bendera paziņojums par ēdienu:

No ēdiena nav nepieciešams izveidot īpašu kultu.

Tautas gudrība saka, ka:

Pasaulē nav sliktu produktu, bet slikti pavāri ir diezgan izplatīti...

Šeit ir mūsu sastādīto aforismu un citātu izlase par pārtiku. Tiešām forši un interesanti, smieklīgi un gudri teicieni un frāzes par ēdienu, par ēdienu, par ēdienu gatavošanu, par ēdieniem no gudriem un slaveniem cilvēkiem, kā arī tautas gudrības formā - sakāmvārdus un teicienus vienmēr ir interesanti lasīt... iepriekš ēst! Labu apetīti nākamajam gulētiešanas laikam! Kā to vēlētos komiķis Mihails Zadornovs!