Pistāciju koks: apraksts par to, kā stādīt un audzēt mājās. Īstas pistācijas: īss koku un to augļu apraksts

Uztura speciālisti apgalvo, ka viens no visvairāk labākās iespējas uzkodām būs dažādi žāvēti augļi un rieksti. Šādi ēdieni ir diezgan barojoši un satur milzīgu daudzumu dažādu uzturvielu. Un viens no slavenākajiem un iecienītākajiem riekstiem ir pistācijas. Bet šāda ēdiena cienītāji visbiežāk pat nezina par tā izcelsmi. Parunāsim par to, kā un kur, kurā valstī pistācijas aug?

Pistāciju dzimtene ir Āzijā, visbiežāk tās aug Irākā un Irānā. Tieši šīs valstis ir slavenākie šādu riekstu piegādātāji.

Pati pistācija ir mazs koks, kas ļoti mīl gaismu un ar prieku aug ar kalciju bagātās augsnēs. Šādi koki pieder pie sumaku dzimtas un ir lapu koki un mūžzaļi. Tie ir izplatīti Āzijā, kā arī Āfrikas ziemeļrietumu teritorijā. Šajā ģintī ietilpst apmēram divdesmit dažādas šķirnes. Pistācijas ir sausuma izturīgs koks, tas var paciest ļoti spēcīgu temperatūras pazemināšanos - līdz mīnus divdesmit pieciem grādiem.

Pistācijas koki parasti aug atsevišķi viens no otra. Tāpēc ir gandrīz neiespējami satikt šādu nosēšanos vai mežu. Kokiem ir vairāku stublāju struktūra, un tiem ir blīvs un vienlaikus zems vainags. Pistāciju saknes atrodas pēc divu līmeņu principa. Tie var izstiepties līdz četrdesmit metriem uz sāniem un līdz piecpadsmit metriem dziļi. Šī īpašība ļauj kokam viegli nostiprināties kalnu nogāzēs un dažādās klintīs – pistācijas īpaši ļoti mīl šādas vietas.

Šāda koka miza ir diezgan bieza, uz tās ir daudz plaisu, tā ir nokrāsota pelnu krāsās. Jauni zari ir pārklāti ar vaska pārklājumu, tas ir redzams arī uz lapām. Koka ziedi ir viendzimuma, citiem vārdiem sakot, sieviešu koki un vīriešu koki ir sastopami atsevišķi. Viens vīrišķais koks var apaugļot apmēram duci mātīšu.

Ziedi uz pistācijām parādās kaut kur aprīlī, un tie sāk nest augļus septembrī. Koka ziedi ir nokrāsoti sarkandzeltenos toņos un izskatās diezgan mazi. No tiem veidojas augļu kopas, kas pēc savas struktūras ir ļoti līdzīgas vīnogu ķekariem. Augļi ir kauleņi un var sasniegt līdz divdesmit piecus milimetrus garus. Nogatavināšanas laikā augšējais slānisčaumala nedaudz saplaisā, kas noved pie pistāciju kodola iedarbības. Šo parādību pavada diezgan pamanāms klikšķis un sprakšķēšana. Kodols ir eļļains un zaļganā krāsā. Tam ir pārsteidzošs aromāts un garša, un to raksturo unikāla masa noderīgas īpašības, kuru dēļ tas tiek aktīvi izmantots visvairāk dažādās jomās- kosmetoloģija, medicīna, kā arī kulinārija.

Gadījumā, ja pistācijas aug tai piemērotā vietā, koka augstums var sasniegt piecus metrus. Un šāda koka dzīves ilgums sasniedz četrus simtus gadu. Augi sāk nest augļus tikai desmit gadus pēc stādīšanas, un maksimālo ražu tie sasniedz divdesmit gadu vecumā.

Vai tu vari augt pats pistāciju koks?

Daudzi cilvēki nopietni vēlas savā dārzā audzēt īstas pistācijas, un viņi brīnās, cik tas ir reāli. AT dabas apstākļišādus kokus pavairo ar sēklām vai jauniem dzinumiem, un, kultivējot, parasti izmanto spraudeņus.

Gadījumā, ja vēlaties auglīgu finanšu koku, tad jebkurā gadījumā jums būs jāiestāda pāris koki - heteroseksuāli. Tomēr tas ir tālu no fakta, ka iegūtie augļi patiešām būs ēdami. Turklāt jāpatur prātā, ka pistācijas ir ļoti grūti audzēt Krievijas klimatā, jo tās var justies normāli tikai subtropos. Mūsu valstī pistācijas dažreiz var atrast Kaukāzā, taču tās vienkārši nav iespējams patērēt pārtikā. Visas mūsu veikalos nopērkamās šādu riekstu šķirnes ir vestas no jau iepriekš minētajām valstīm ar piemērotiem apstākļiem pistāciju koku augšanai.

Kas pistācijās ir tik īpašs?

Pistācijas, tāpat kā visi dabā sastopamie rieksti, var dot ķermenim daudz labumu. Tie palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, novērš to attīstību un novērš hipovitaminozi un vitamīnu vai minerālvielu trūkumu.

Katrs mazais rieksts ir ievērojama daudzuma vara, mangāna, fosfora, kālija un magnija avots. Tas ir īpaši bagāts ar B6 vitamīnu, daudz veselīgu olbaltumvielu un šķiedrvielu. Ievērojams daudzums pistāciju sastāvā esošā tokoferola atbalsta sirds un asinsvadu un reproduktīvo sistēmu veselību, kā arī atjauno ķermeni.

Pistācijas jāēd pie sirds un asinsvadu slimībām, aknu un elpceļu problēmām. Tie palīdz pacientiem ar anēmiju un hepatītu, kā arī vielmaiņas traucējumiem. Arī šāds produkts ir lielisks afrodiziaks, īpaši vīriešiem.

Pārdošanā parasti atrodamas grauzdētas un sālītas pistācijas, taču šādi rieksti nav īpaši noderīgi. Labāk ir dot priekšroku parastajam žāvētajam produktam.

Īpašu uzmanību var pievērst pistāciju ēteriskajai eļļai, ko iegūst no lapām. To aktīvi izmanto kosmetoloģijā, kulinārijā un interjerā terapeitiskiem nolūkiem.

Tātad pistācijas ir pārsteidzošs koks ar garšīgiem un labvēlīgi augļi. Bet, diemžēl, mūsu valstī to ir gandrīz neiespējami audzēt.

Pistācijas ir vieni no vecākajiem ziedoši augi uz zemes. Domājams, ka šī koka dzimtene ir Irāna.

Pistācijas aug kokos

Dzīvotne

Par šo riekstu dzimteni tiek uzskatīti Tuvie Austrumi un Vidusāzija, jo pistācijas šajās valstīs ir kultivētas jau daudzus gadsimtus. Ir ne tikai kultivētas sugas, bet arī savvaļas, plaši izplatītas subtropos klimatiskās zonas. Reti pistācijas kokus var atrast Āfrikas, Kalifornijas, Meksikas un Vidusāzijas sausajā klimatā, un Ķīnas ziemeļos tie ir ārkārtīgi reti.

Rūpnieciskā mērogā pistācijas kopš 20. gadsimta vidus ir kultivētas Turcijā, Spānijā un Sīrijā.

Papildus pastāvīga sausuma un augstas temperatūras apstākļiem pistācijas viegli iztur zemas temperatūras, līdz ar to auga plašā ģeogrāfija.

Pistācijas var būt savvaļas vai kultivētas

Apraksts

Kā pistācijas aug: augsti sazarots augs ar spēcīgiem zariem, aug līdz 6 m augsts. Tam ir blīvs skaists kronis atgādina bumbu. Pieaudzis īpatnis var būt mazāks par 1 m, jo ​​tas aug ļoti lēni.

Vainags var būt mūžīgi zaļš vai nokrist, sākoties noteiktam gada laikam.

Pistāciju meži praktiski nepastāv, augs visbiežāk sastopams atsevišķi.

Atkarībā no platības atšķiras arī pistāciju koka lapas: tās var būt vai nu spilgti zaļas vienkārša forma, un tumši zaļa spalvaina vai trīslapaina.

pistāciju augļi

Pistāciju koka auglis ir kaulenis. Tie atrodas uz koka lielu puduru veidā. Pistācijas novāc tikai tad, kad tās sāk plaisāt un atver čaumalas augšējo slāni. Pistācijas ir mazi rieksti, kas pārklāti ar blīvu čaumalu. Tie satur liels skaits B6 vitamīns, kālijs, magnijs, fosfors un varš, dzelzs un dažādas organiskās aminoskābes. Uzturvielas un mikroelementi, ko satur pistācijas, ir lieliski pieņemti cilvēka ķermenis, jo tie atrodas viegli sagremojamā formā.

Īpatnības

Pistāciju kokiem ir vairākas īpašības:

1. Tie ir simtgadnieki, kas bieži dzīvo vairāk nekā 600 gadus, taču reti sastopami īpatņi, kas ir vecāki par 800 gadiem.
2. Zied no marta līdz aprīlim. Ziedi ir sarkandzeltenā krāsā, sasniedz 7 cm garumu.
3. Divmāju augs, tāpēc krūmi ir gan tēviņi, gan mātītes. Augļi nogatavojas no septembra līdz novembrim.
4. Augļi satur ēteriskās eļļas un citus labvēlīgus mikroelementus. Tie palīdz uzturēt vitalitāti un atbrīvot endorfīnus. Tie palīdz stiprināt ķermeņa kaulus un izvadīt holesterīnu.
5. Tiklīdz rieksts nogatavojas, tas kļūst gaiši bēšā krāsā.
6. Koka saknes ir ļoti spēcīgas un garas, kas ļauj kokam augt stāvās nogāzēs un klintīs.

Iepriekš pistācijas tika vāktas naktīs, jo no lapām izdalās veselībai bīstamas ēteriskās eļļas, no kurām cilvēks var saslimt un var parādīties nosmakšanas pazīmes. Tagad process ir pilnībā automatizēts, kas ļauj novākt ražu, nekaitējot cilvēku veselībai.

Pistāciju ziedi ir sarkandzelteni

audzēšana

Kā pistācijas aug mūsdienu apstākļos: tos audzē tā, lai blakus atrastos tēviņi un mātītes, tāpēc apputeksnēšana ir efektīvāka.

Viens tēviņš var apputeksnēt līdz desmit mātītēm.

Lai gan pistācijas vairojas ar spraudeņiem, tas nenozīmē, ka pistācijas nevar izaudzēt no sēklām. Lielākajā daļā valstu audzēšanai izmanto sēklas. Lai augi iesakņotos, ir nepieciešams bagātināt augsni ar kalciju.

Pistācijas aug ļoti lēni un sāk nest augļus 8 gadu vecumā, ja kā stādāmais materiāls spraudeņu izmantoja arī 12. dzīves gadā, ja stādīšanai izmantoja sēklas.

Auga sakņu sistēma sastāv no 2 līmeņiem, un pirmajos 10 dzīves gados koks aktīvi palielina sakņu potenciālu. Pateicoties pirmajam līmenim, augs barojas aktīvās augšanas sezonas laikā, otrais sakņu līmenis palīdz pistācijām iegūt barības vielas no dziļajiem augsnes slāņiem ziemā. Lielākā raža kultivētie pistāciju koki dod divdesmito dzīves gadu neatkarīgi no tā, kāds materiāls tika izmantots stādīšanas laikā.

Lielākā daļa neiedomājas, kā pistācijas aug, lai gan daudziem tās ir iecienīts gardums. Šie vidējie rieksti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Šis graciozais augs pieder pie sumac ģints, un tajā ir apmēram ducis sugu, kas atšķiras pēc dzīvotnes, stublāja augstuma, lapu formas, augļu lieluma un garšas. Kur aug pistācijas?

Dzīvotne

Savvaļā šis augs ir izplatīts Eirāzijas subtropu un tropu reģionos un Centrālamerika. Pistāciju dzimtene ir Tuvie Austrumi un Vidusāzija. Šeit tos audzē daudzus gadsimtus kopš seniem laikiem. Vidusjūras valstīs aug mastikas pistācijas (Pistacia lentiscus L.) un terpentīna pistācijas. Āfrikas ziemeļos un ziemeļrietumos īstās pistācijas ir sastopamas visā Āzijā, divas šī auga sugas var atrast Kalifornijā un Meksikā. Savvaļas pistācijas aug Tadžikistānā, Turkmenistānā, Kirgizstānā un Uzbekistānā. Ķīniešu pistācijas aug Ķīnas ziemeļos. Šie koki dažviet sasniedz 15 m augstumu un tiem ir līdz 1 m diametrā stumbri. dažādas šķirnes mākslīgi audzētas pistācijas. Rūpnieciskos daudzumos eksportam šos riekstus audzē Grieķijā, Spānijā, Itālijā, Irānā, Sīrijā, Afganistānā un Turcijā.

Šis mazais koks dod priekšroku pelēkām augsnēm vai brūnām kalnu-stepju augsnēm. Savvaļā tas bieži aug uz klintīm, nogāzēm un citās grūti sasniedzamās vietās. Nepieciešama pārpilnība saules gaisma un salīdzinoši augsta vidējā temperatūra. Viegli panes mitruma trūkumu. Nepieciešams nosacījums labai veģetācijai ir kalcija pārpalikums augsnē. Šis augs ir nepretenciozs, pielāgots pēkšņām temperatūras izmaiņām, var izturēt kritienus līdz -25 ° C.

Kā izskatās pistāciju koks?

Īstā pistācija ir mazs daudzcelmu koks, kura augstums nepārsniedz 6 m. Vainags ir ļoti blīvs, sfērisks. Bieži pistāciju koks izskatās kā krūms. Aug ļoti lēni. Divdesmit gadus vecs augs var būt tikai 1 m augsts.Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un augšanas vietām augs ir mūžzaļš vai lapkoku. Visbiežāk jūs varat atrast vienu augu. Vietām veidojas reti pistāciju meži. Tā ir neatņemama Vidusjūras maquis sastāvdaļa.

Lapas ir skaisti spilgti zaļā krāsā, dažām sugām tās ir vienkāršas, citās tās ir trīslapas vai smailas, veselas, pārklātas ar vaska pārklājumu. Stumbru miza ir pelnu pelēka, diezgan bieza, jaunos dzinumos sarkanbrūnā krāsā, tāpat kā lapas, pārklāta ar vaska pārklājumu. Lapas augstā temperatūrā intensīvi izdala ēteriskās eļļas, kuru ilgstoša ieelpošana var izraisīt reiboni, sliktu dūšu un pat samaņas zudumu. Tāpēc pirms pistācijas tika novāktas tikai manuāli agrs rīts. Pašlaik pistāciju savākšana ir automatizēta.

Sakņu sistēma ir divpakāpju. Sakņu augšējais slānis stiepjas 30-40 m attālumā no galvenā stumbra un veic virsmas mitruma uzsūkšanas funkciju. Apakšējais līmenis nonāk zemē 12-15 m dziļumā un spēj dziļi absorbēt gruntsūdeņi. Tādas sakņu sistēma aizsargā augu no sausuma un ļauj tam izdzīvot uz sausām, akmeņainām, drūpošām nogāzēm. Tāpēc pistācijas bieži tiek stādītas, lai salabotu zemes nogruvumu nogāzes.

atkarīgi no temperatūras videšis augs sāk ziedēt aprīlī, ar siltu pavasari martā. Pistāciju ziedi ir mazi, neuzkrītoši zaļganā krāsā, savākti panicles ziedkopās. Pistācijas ir divmāju, kas nozīmē, ka tām ir viendzimuma ziedi. Sievišķās pūtītes ziedi, no kuriem pēc apputeksnēšanas veidojas augļi, ir lielāki, trīs- vai četrdaļīgi, savākti plašos spārnos. Vīriešu stainziedi ir mazāki, piecdaļīgi, ar pieciem putekšņlapām, savākti retākos spārnos. Apputeksnēšana notiek ar kukaiņu vai vēja palīdzību. Dabiskajos biotopos pistāciju koki ar vīriešu ziedi veido 39 līdz 47 % no visiem. Kultūras stādījumos vīrišķie augi veido ne vairāk kā 10% no visiem kokiem. Tas ir pilnīgi pietiekami pirms auglīgo sieviešu apputeksnēšanas.

Augļi ir viensēklu sausās kaulenes. Kad nogatavojas, miza, kas pārklāj sēklas, kļūst sarkana. Sēklu mīkstums ir gaiši zaļā krāsā. Tiek uzskatīts, ka ko gaišāka krāsa sēklas, jo tā ir garšīgāka un veselīgāka. Pistācijas sāk nest augļus pēc 8-10 dzīves gadiem. Visbagātīgākie augļi sākas 15 gadu vecumā. Augļi nogatavojas no jūlija līdz oktobrim. Gatavi augļi nedaudz saplaisā ar raksturīgu klikšķi. Vāciet riekstus septembrī-oktobrī.

Šis mazais koks ir ilgmūžīgs. Vidējais pistāciju dzīves ilgums ir 400 gadi. Ir zināms, ka koki dzīvo līdz 700 gadiem.

Noderīgas īpašības

Pistācijas ir kultivētas vairāk nekā 2000 gadu. AT senā persijašie mazie rieksti tika uzskatīti par bagātības simbolu. Šis augs no Āzijas ieradās Grieķijā un Itālijā jau Romas impērijas laikos. Pistācijas ir minētas arī Bībelē. Šie rieksti ir novērtēti to maigā krēmveida garšas, uzturvērtības un labvēlīgās īpašības.

Pistācijas tiek plaši izmantotas konditorejas izstrādājumu rūpniecībā. Tos pievieno šokolādei, saldējumam, kūkām, saldumiem un citiem saldumiem. Dažiem tā ir tradicionāla sastāvdaļa nacionālie ēdieni Vidusāzijā.

Pistāciju augļi satur līdz 65% augu eļļas, līdz 25% olbaltumvielu, līdz 7% ogļhidrātu, vitamīnus A, E un B1. To lietošana uzturā atvieglo stāvokli elpceļu iekaisuma slimību un tuberkulozes gadījumā. Augu eļļai, kas ir daļa no augļa, ir viegla holerētiska īpašība, un to izmanto holecistīta un hepatīta ārstēšanā. Regulāra neliela daudzuma pistāciju ievadīšana uzturā palīdz pazemināt holesterīna līmeni un tādējādi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. Pateicoties A un E vitamīnu saturam, pistācijām ir atjaunojoša iedarbība uz organismu un mazina stresa ietekmi. Tiek uzskatīts, ka šiem riekstiem piemīt afrodiziaka īpašības.

Kādam nolūkam augs tiek izmantots?

AT tradicionālā medicīna Riekstus un pistāciju eļļu izmanto dažādu kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, anēmijas, plaušu slimību, ekzēmas un citu raudošu čūlu ārstēšanā. Mūsdienu farmācijā pistāciju koku sveķus izmanto apdegumu, ādas plaisu un izgulējumu ziežu ražošanā.

Pistāciju eļļa, kas iegūta no augļiem, ir atradusi plašu pielietojumu kosmētikas un farmācijas rūpniecībā. Pateicoties tā antioksidantam, mīkstinošajam un uztura īpašības tas labvēlīgi ietekmē ādu un ir daļa no daudziem kosmētiskie preparāti. Regulāra pistāciju eļļas ierīvēšana galvas ādā stiprina matus un paātrina to augšanu. Krēmiem ar šo eļļu ir liftings un balinošs efekts, tāpēc to lietošana ļauj atbrīvoties no smalkajām krunciņām un vecuma plankumiem.

Spilgti zemiem pistāciju krūmiem ir ļoti dekoratīvs izskats, tāpēc Vidusjūras valstīs tos bieži izmanto ielu un parku labiekārtošanai. Blīvs un izturīgs koks ir izmantots kopš seniem laikiem gadā galdniecības darbi. To izmanto inkrustācijas mēbelēm un dārga nodilumizturīga parketa ražošanai. Turklāt tas ražo pirmās klases ogles.

Plaši pazīstamos vīraks, ko izmanto reliģiskajos kristiešu rituālos, iegūst no žāvētiem pistāciju sveķiem. Dedzinot, šie sveķi ne tikai aromatizē, bet arī dezinficē gaisu telpā, pateicoties antiseptiskajām īpašībām. Sajauc ar medu un dārzeņu eļļašī auga sveķus uzklāj uz inficētām, grūti dzīstošām čūlām. Pistāciju koka sveķus izmanto spirta un mākslas laku ražošanā. Pistāciju sveķu košļāšana iznīcina slikta smaka mutē, attīra zobus un stiprina smaganas.

Lapas un žulti (konusveida izaugumi uz lapām) ir bagāti ar tanīniem un tanīniem. Tos izmanto, lai iegūtu ekstraktus, ko izmanto ādas miecēšanai. No lapām iegūst stipras krāsvielas, ar kurām krāso paklājus un vīnus. Daži savvaļas pistāciju veidi ir iekļauti Sarkanajā grāmatā, tos aizsargā dažādas vides organizācijas un ir aizsargāti ar likumu.

Pistāciju riekstus mīl gandrīz visi cilvēki to lieliskās garšas dēļ. Tāpēc dārznieki ir ieinteresēti šajā kultūrā. Starp citu, tiek uzskatīts, ka pats pistāciju koks var kaitēt cilvēkam. Tās ēteriskās eļļas, ilgstoši ieelpojot, izraisa galvassāpes un pat ģīboni. Tāpēc raža no kokiem tiek novākta naktī.

Pistāciju kokiem nepatīk apkārtnes. Augot atsevišķi, tie var sasniegt 5 m augstumu. Šis koks dzīvo daudz - vairāk nekā 400 gadus. Starp citu, pistācijas nav nejauši dārgas: pie mums tās intensīvi iznīcina kazas, kuras ganās kalnos un līdzenumos.

Bet pistāciju audzēšanai nav nepieciešamas īpašas zināšanas un prasmes. Viss ir diezgan standarta. Nav brīnums, ka tie aug savvaļā bez cilvēka iejaukšanās. Pistācijas sāk ziedēt aprīļa sākumā, tāpēc tās neaug un nenes augļus līdz Krasnodaras apgabals. Pat mūsu valsts dienvidos tie bieži vien nedaudz sasalst. Tātad pistāciju stādīšana Rostovā vai Volgogradā ir laika izšķiešana. Pistācijas vislabāk jūtas Krimā un Kaukāzā.

Varbūt tas nav slikti, jo pistācijas sāk nest augļus tikai devītajā gadā, un normālu ražu iegūst tikai pēc 20 koka dzīves gadiem. Bet viņi labi panes sausumu, tos pat nevar laistīt. Tomēr pirms pistāciju stādīšanas jums jāizlemj, vai jums ir pacietība gaidīt ražu.

Neaizmirstiet, ka, lai iegūtu ražu, jums būs nepieciešami vismaz divi heteroseksuāli koki. Parasti uz vienu vīrišķo koku tiek stādīti desmit sieviešu koki. Ja koku augšanu un attīstību joprojām var paātrināt, rokot zemi, uzklājot kūtsmēslus, laistot, tad apputeksnēšana ir vienkārši katastrofa, jo pirms ziedēšanas ir gandrīz neiespējami atšķirt vīrišķos augus no sievišķajiem augiem.

Pirms mielošanās ar riekstiem jāatceras, ka pistācijas ir ļoti kalorisks produkts, jau 10-15 rieksti satur cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Viņiem ir arī daudz šķiedrvielu. Tiek uzskatīts, ka pistācijas ir spēcīgs afrodiziaks.

Stādot pistācijas, jāapzinās, ka šis process, lai arī nav apgrūtinošs, ir ilgs, un, ņemot vērā mūsu neparedzamo klimatu, tas ir arī diezgan riskants.

Vispopulārākais vietnē

18.01.2017 / Veterinārārsts

BIZNESA PLĀNS šinšillu audzēšanai no P...

Mūsdienu ekonomikas un tirgus apstākļos kopumā, lai uzsāktu uzņēmējdarbību ...

01.12.2015 / Veterinārārsts

Ja salīdzina cilvēkus, kuri guļ pilnīgi kaili zem segas, un tos...

19.11.2016 / Veselība

Nekad nesapratu tos, kas steidzas ar stādu sēšanu. Sēts uz ra...

21.02.2019 / Tautas reportieris

Sveiki! Manā zemes gabalā netālu no avenēm un jāņogām uz virsmas ...

22.02.2019 / Tautas reportieris

Mēness sējas kalendārs dārznieks-dārznieks...

11/11/2015 / Virtuves dārzs

Dažu šķirņu āboli sāk priekšlaicīgi bojāties. Bet mūki uz l...

20.02.2019 / Tautas reportieris

Zem gurķiem vislabāk ir cept ne tikai bedrītes, bet arī visu gultu...

30.04.2018 / Dārzs

Kā pieņemt dzīvokli jaunbūvē no...

Dzīvokļa pieņemšana ir akta parakstīšana, kas apliecina, ka esat pilnībā ...

22.02.2019 / Par māju

1. METODE 1. Burkānu sēklas brīvi sasien drānā. Apglabāt...

15.02.2019 / Tautas reportieris

Intervija ar selekcionāru Jevgeņiju Pavlo...

Tagad ir daudz tautas audzētāju. Viens no talantīgākajiem...

Ir diezgan grūti atrast cilvēku, kurš nevarētu novērtēt pistāciju unikālo garšu. Bet ne katrs no mums domāja par to, kur un kā viņi aug un kāds ir viņu izskats.

Mūsu rakstā aicinām iepazīties ar brīnišķīga pasaule pistāciju koks. Kur un kā tie aug, kādi apstākļi nepieciešami to veiksmīgai audzēšanai? Tātad, sāksim.

No pistāciju koka vēstures

Šis auglis cilvēkiem ir zināms kopš seniem laikiem, saskaņā ar avotiem, cilvēks sāka tos ēst un medicīniskiem nolūkiem vairāk nekā pirms 2,5 tūkstošiem gadu. Mēģināsim atbildēt uz jautājumu, kur tie aug.

Viņu dzimtene ir Rietumāzija, šī koka īpašumi stiepās no Sīrijas līdz Afganistānai. Šajās valstīs tas tika īpaši cienīts, to uzskatīja par bagātības un jaunības simbolu un dažreiz pat izmantoja kā valūtu. Bet iekšā mūsdienu pasaule kultūra izplatījās tālu ārpus Rietumāzijas.

Mūsdienās to var atrast Amerikas plašumos, kas var būt otrajā vietā pēc Irānas, tā tiek uzskatīta par lielāko pistāciju pārdošanas līderi. Nebrīnieties, ja ceļojuma laikā jūs varat satikt šo koku tādās valstīs kā Grieķija, Spānija, Āfrika. Austrālija. Turcijas iedzīvotāji no pirmavotiem zina, kur aug pistācijas, jo tā ir viena no pasaules līderiem pistāciju piegādē tirgū.

Pistāciju kultūra nav apiejusi Krievijas plašumus. Pirmo reizi eksotisks koks Krimas teritorijā nonāca tālajā 18. gadsimtā. Tika iestādīti apmēram trīs desmiti koku, eksotisks augs lieliski iesakņojās, bet to augļi nebija derīgi lietošanai pārtikā.

Tie ir diezgan specifiski koki. Sakņu sistēmas īpatnību dēļ (tiem ir divlīmeņu) tie nevar veidot blīvu birzi, tāpēc aug retā gaišā mežā. Cita veida koki arī izvairās no savas apkārtnes.

Pistāciju koki pēc savas būtības ir ilgmūžīgi, labvēlīgi apstākļi koka dzīves ilgums var būt no 800 līdz 1 tūkstotim gadu. Savas ilgās dzīves laikā pistācijas var izaugt līdz 2,5–10 metriem. Un tā stumbra biezums tajā pašā laikā var būt no 1 līdz 2 metriem.

To unikalitāte slēpjas tajā, ka mierīgi pārcieš gan tuksneša klimatu, gan smagas sals. Reģistrēti gadījumi, kad pistāciju koki izturējuši līdz mīnus 30 grādiem.

Pistācijas sāk ziedēt agrā pavasarī marta sākumā, bet ziedēšana var sākties vēlāk, aprīlī. Pistāciju ziedam ir dzeltens ar vieglu sarkanu nokrāsu. Ziedu ziedlapu izmērs var būt no 5 līdz 7 cm.Pistāciju ziedkopas var iedalīt sievišķajās (pēc formas tās ir iegarenas ar asiem galiem) un vīrišķajās, tām ir poraināka forma. svarīgi punkti pistāciju koku audzēšanā ir tas, ka iegūt laba raža plantācijās jābūt gan sievišķajiem, gan vīrišķajiem kokiem.

Pistāciju novākšanas iezīmes

Pistāciju raža notiek septembra sākumā un var ilgt līdz novembra beigām. Pistāciju koka auglis ir 2-3 cm garš rieksts.

Interesants fakts ir tas, ka šie rieksti tiek novākti naktī, tas ir saistīts ar faktu, ka pistāciju koka lapas tiešu saules staru ietekmē izdala ēterisko eļļu, kas negatīvi ietekmē cilvēka veselību. Īpaši bīstama ir pistāciju ēteriskās eļļas ietekme uz cilvēkiem ar veģetatīvo un asinsvadu distoniju un hipertensiju.

Ražas novākšanas beigās, riekstus rūpīgi izžāvē saulē, pēc kura to glabāšanas laiks nav ilgāks par vienu gadu. Vēl viena iespēja, ko viņi var iemērc sāls šķīdumā un pēc tam apcep.

Kas ir noderīgas un bīstamas pistācijas cilvēkiem?

Noderīgas īpašības

Runājot par pistāciju mīnusiem un bīstamību, tie, protams, ir klāt. Pirmkārt jau viņi ir ļoti spēcīgi alergēni un pat var izraisīt anafilaktisku šoku, tāpēc esiet ļoti uzmanīgs, pirmo reizi izmēģinot šo produktu. Labāk ir sākt ar pāris riekstu apēšanu un sekot sava organisma reakcijai. Neaizmirstiet, ka pistāciju sastāvs piesātināts liels daudzums tauki un to pārmērīga lietošana var radīt papildu mārciņas un centimetrus.

Kā mājās audzēt koku

Daudzi dārznieki ir ieinteresēti jautājumā par to, vai ir iespējams audzēt šādu koku mājās. Jā, jūs varat, bet tas ir diezgan sarežģīts un rūpīgs process. Diemžēl ne vienmēr, un, precīzāk, ļoti reti, šāda paštaisīta rieksta augļus var ēst. Pistācijām ir nepieciešami īpaši apstākļi, taču maigi un maigi klimatiskie apstākļi joprojām ir svarīgi. Un, ja jūsu mērķis nav tikai šī koka dekoratīvā funkcija, bet gan augļu iegūšana, tad jums vienkārši nepieciešams stādīt divus kokus vienlaikus. Jo, lai dabūtu ražu, ir jābūt gan vīrišķajiem, gan sievišķajiem kokiem.

Šis koks izplatās izmantojot sēklas, spraudeņus un jaunos dzinumus. Ir arī svarīgi, ka, ja jūs dzīvojat Krievijā, jums jāsaprot, ka pistāciju augļi, kas audzēti tās teritorijā, vienkārši nav piemēroti lietošanai pārtikā. Krievijā audzēto pistāciju augļus var izmantot tikai sviesta pagatavošanai.

Bet tiem, kuri tomēr nolēma audzēt šādu koku, mēs dosim dažus noderīgi padomi tās audzēšanai.

• Kā minēts iepriekš, tas ir termofīls augs, tāpēc smilšaina augsne viņam ir ērta. Mēs izdarām secinājumu. Stādus ieteicams laistīt ārkārtīgi reti, bet labāk to darīt, kad augsne ir pārāk sausa.
• Alternatīvi, jūs varat to izdarīt pats izaudzēt koku no sēklas. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai kaulu iemērcētu jebkurā maisījumā, lai stimulētu augšanu, un pēc tam to iestādiet smilšaina augsne un pārklāj ar lutrasilu. Bet šeit ir liels trūkums - pēc sējeņu uzdīgšanas jūs vienkārši nevarat noteikt, kurš no tiem ir tēviņš un kurš ir mātīte. Ja jūsu mērķis ir augļi, tad šī iespēja jums nav piemērota. Tāpēc labākais risinājums jums būtu iegādāties jau izveidotu stādu.
• Pēc stādīšanas stādi ir ļoti kārtīgi sablīvējiet augsni un laistiet tīrs ūdens bez jebkāda mēslojuma. Lai iestādītu divus vai vairākus kokus, starp tiem jāievēro pietiekams trīs metru attālums.
• Ja jūsu koks ir iesakņojies un droši aug jūsu dārza plašumos, tad pēc diviem gadiem varat to droši mēslot ar slāpekļa un fosfora mēslojumu.

Neskatoties uz to, ka pistāciju koks pirmajās augšanas stadijās ir diezgan “kaprīzs”, tas joprojām ir ļoti skaists un estētisks augs. Kas var kļūt par jebkura dārza vai īpašuma rotājumu. Parādiet nelielu piepūli un pacietību, un rezultāts neliks jums gaidīt.