Ļubova Ivanova

Lasīšanas laiks: 9 minūtes

A A

Austrumu iedzīvotāji granātābolu sauc par augļu karali. Granātābolu labvēlīgās īpašības veselībai cilvēce ir pētījusi jau ilgu laiku. Senatnē tika uzskatīts, ka augļi atbalsta ķermeni un iedveš patiesu mīlestību dvēselē. Laika gaitā zinātnieki ir pierādījuši, ka kāds eksotisks gardums stiprina imūnsistēmu un palīdz organismam cīnīties ar daudzām slimībām.

Granātābols aug Rietumāzijā, Tuvajos Austrumos un Latīņamerikā. Krievijā tos audzē Sočos. Granātābolu plantācijas atrodas Krimā, Gruzijā, Armēnijā un Azerbaidžānā.

Granātābolu koka vidējais mūža ilgums ir viens gadsimts. Nezied slikta apgaismojuma apstākļos. Mūsu valstī tas parādījās nesen, taču izdevās iegūt nebijušu popularitāti. Tas ir saistīts ar labvēlīgajām īpašībām un unikālo saldskābo garšu. Granātābolam ir arī kaitējums, ko mēs arī apsvērsim.

Granātābola koka tumši sarkanā augļa diametrs ir vidēji 13 centimetri. Iekšpusē ir daudz kaulu, ko ieskauj saldskāba, sulīga mīkstums, bordo. Sēklu skaits ir atkarīgs no augļa lieluma un var sasniegt 900 gabalus.

Ieguvums

1. Granātābolu lieto anēmijai. Augļi un svaigi spiesta sula kompensē dzelzs trūkumu organismā.
2. Augļu karalis ir apveltīts ar antibakteriālām un pretiekaisuma īpašībām, izvada toksīnus, izvada kairinātājus un mazina sāpes kaklā.
3. Granātābols ir piesātināts ar vitamīniem "PP" un "C". Tas paātrina asinsvadu elastības atjaunošanos un palīdz ar aterosklerozi. Ārsti iesaka lietot cilvēkiem ar paaugstinātu aterosklerozes vai diabēta attīstības iespējamību.
4. Lielais kālija saturs padara granātābolu noderīgu hipertensijas slimniekiem. Augļi atšķaida asinis, novērš asins recekļu veidošanos un uzlabo asinsriti. Katru dienu patērējot pusi glāzes granātābolu sulas, spiediens pazeminās.
5. Kaltētā baltā plēve, kas atdala granātābolu ogas no mizas, iedarbojas uz organismu nomierinoši. Lai stabilizētu nervu sistēmas darbu, nomierinātu un normalizētu miegu, tējai pievieno sausu plēvi.
6. Granātābolu sula attīra ādu. Maskas uz sulas un mīkstuma bāzes padara seju gaišāku un atrisina ādas pigmentācijas problēmu.
7. Pateicoties antibakteriālajai iedarbībai, granātābols efektīvi iznīcina baktērijas mutes dobumā, aizsargājot zobus, smaganas un gļotādas.
8. Mūsdienu dziednieki izmanto granātābolu sulu, lai atjaunotu vīriešu veselību. Tas normalizē estrogēna ražošanu menopauzes un PMS laikā.

Nesen zinātnieki ir pierādījuši, ka granātābols novērš vēža rašanos. Augļos esošie dabiskie antioksidanti samazina prostatas un krūts audzēju iespējamību.

Kam noder pīlingi

Spilgtā granātābola miza peld saules staros, aizsargā mīkstumu no laikapstākļiem un ir piesātināta ar šķiedrvielām. Tas satur daudzas uzturvielas. Parunāsim par granātābolu mizu priekšrocībām.

1. No granātābola mizas iegūst savelkošu pulveri. To lieto enterokolīta ārstēšanai. Turklāt pulveri izmanto plaisu, nobrāzumu, skrāpējumu un citu ādas bojājumu ārstēšanai.
2. Uz mizas bāzes pagatavots novārījums palīdz pret saaukstēšanos un ir neaizstājams cīņā pret tārpiem, jo ​​granātābolu miza ir piesātināta ar dabīgiem alkaloīdiem ar prettārpu efektu.
3. Granātābolu mizas šķīdumu izmanto, lai skalotu muti ar smaganu asiņošanu un stomatītu.

Granātābolu starpsienas ir arī apveltītas ar noderīgām īpašībām. Tēja ar sausu izejvielu pievienošanu nomierina nervus un uzlabo miegu.

Kādas ir kaulu priekšrocības

Daudziem cilvēkiem nepatīk granātābols lielā sēklu skaita dēļ. Bet viņi neņem vērā, ka kauli ir neticami noderīgi. Pulvera veidā tie mazina galvassāpes, pazemina asinsspiedienu un palielina organisma hormonālo aktivitāti.

Granātābolu sēklas ir izejvielas ēteriskās eļļas un brīnumainas sulas ražošanai. Eļļa izmantota kosmetoloģijā, un sula labvēlīgi ietekmē aknas un nieres. Tas ir piesātināts ar vitamīniem "E" un "F", kas atjauno šūnas un atjauno ādu.

Granātābolu sulas priekšrocības

Svaigai granātābolu sulai ir saldskāba garša ar savelkošu nokrāsu. Es nerunāju par iegādātu preci, jo nav zināms, ko ražotāji liek pudelēs. Un ieguvumu ziņā granātābolu sulu no veikala nevar salīdzināt ar mājās gatavotu dzērienu. Kāpēc tas ir noderīgi?

• Granātābolu sula satur pusotru duci organismam noderīgu aminoskābju.
• Svaigs dzēriens attīra organismu. Tas ir saistīts ar lielo dabisko antioksidantu saturu.
• Granātābolu sula normalizē gremošanu. Ieteicams lietot pēc "sirsnīgām" brīvdienām.
• Dzēriens uzlabo apetīti un pozitīvi ietekmē hemoglobīna līmeni.
• Noder pie elpceļu infekcijām, urīnskābes diatēzes, klepus, skorbuts, iekaisis kakls un gremošanas traucējumi.
• Dzēriens normalizē asinsspiedienu, un to ieteicams lietot nieru, plaušu un aknu slimību gadījumā.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, es atzīmēju, ka katrs nogatavojušos granātābolu komponents ir noderīgs savā veidā un var izmantot jebkuru elementu, neatkarīgi no tā, vai tā ir sula, miza, sēklas vai mīkstums.

Video par granātābola priekšrocībām un kaitējumu

Kaitējums un kontrindikācijas

Granātābols ir pārsteidzošs produkts, taču tas nav bez kaitējuma un kontrindikācijām. Nepareiza augļu lietošana kaitē zobiem. Augsts skābju saturs veicina zobu emaljas iznīcināšanu, kariesa attīstību, tumša aplikuma parādīšanos.

Lai mazinātu kaitējumu zobiem, dzērienu dzer caur barības zondi, pēc tam izskalo mute. Ja granātābolu lieto slimību ārstēšanā, izmanto nostiprinošas un balinošas zobu pastas.

Vienā gadījumā tas ir izdevīgi, bet dažreiz tas ir kaitīgi. Un šī līnija ir ļoti plāna. Apsveriet granātābolu sulas kontrindikācijas.

1. Gastrīts.
2. Augsta kuņģa skābe.
3. Čūlu slimība.
4. Aizcietējums, hemoroīdi, anālās plaisas.
5. Neiecietība.

Granātābolu sēklu lietošana ir kontrindicēta čūlu, tūpļa plaisu, aizcietējumu, enterīta, hepatīta gadījumā.

Antialerģisko zāļu lietošanas laikā ir aizliegts lietot novārījumus, kuru pamatā ir granātābolu miza. Ārstēšanai pīlingu ieteicams lietot piesardzīgi, jo papildus noderīgām vielām tas ir piesātināts ar alkaloīdiem, kuriem ir toksiska ietekme uz organismu.

Novārījuma pārdozēšana izpaužas kā galvassāpes, slikta dūša, vemšana un reibonis. Smagos gadījumos redze pasliktinās, parādās krampji. Ja novērojat intoksikācijas pazīmes, konsultējieties ar ārstu.

Granātābols grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecības laikā ginekologi iesaka jaunām dāmām lietot granātābolu. Tas ir piesātināts ar vitamīnu B12, neaizvietojamām aminoskābēm, silīciju un dzelzi, kas normalizē hemoglobīnu. Dienvidu augļiem ir imūnstimulējoša un pretiekaisuma iedarbība, tie normalizē gremošanas procesus un novērš kaitīgo mikroorganismu vairošanos.

• Granātābols ir sievietei un mazulim noderīgu vielu avots, tostarp vitamīni, skābes, olbaltumvielas un svarīgi mikroelementi. Lietošana grūtniecības laikā palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzveikt klepu.
• Meitenes stāvoklī bieži saskaras ar dzelzs deficīta problēmu. Granātābolu sula efektīvi papildina šī mikroelementa zudumu. Pirmajā trimestrī tas palīdz cīnīties ar toksikozi, uzlabo apetīti un normalizē gremošanu.
• Pateicoties savelkošajiem līdzekļiem, grūtniecei palīdz pārvarēt dedzināšanu un smaganu asiņošanu, bet vitamīni "B" un "P" stiprina asinsvadu sieniņas un normalizē nervus.
• Ārsti iesaka barojošām mātēm ēst ne vairāk kā piecdesmit gramus granātābolu dienā un dzert ne vairāk kā trīsdesmit mililitrus sulas, kas iepriekš atšķaidīta ar ūdeni. Produktu var ieviest diētā no 4 mēnešu barošanas.

Augļi ir piesātināti ar sarkanu pigmentu, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc pirmajā laktācijas ceturksnī nevajadzētu lietot granātābolu. Nākotnē daži graudi dienā netraucēs normālu bērna ķermeņa reakciju.

Pretēji labvēlīgajām īpašībām, barojošām mātēm pastāvīgi jāapzinās augļa īpašības, kas izraisa alerģiju. Ja ģimenei ir tendence uz alerģiskām reakcijām, granātābolu nedrīkst lietot līdz laktācijas beigām.

Tradicionālās medicīnas receptes ar granātābolu

Granātābolu sula ir bagāta ar skābeņskābi, ābolskābi un citronskābi, cukuru, organiskajām skābēm un fitoncīdiem. No mikroelementiem ir kālijs, mangāns, magnijs, nātrijs, kalcijs.

Vislielākā izmantošana ēdiena gatavošanā tika konstatēta granātābolu augļiem. Tos vienkārši ēd, gatavo sulu un vīnu, gatavo ievārījumus, marmelādes un kompotus. Granātābolu ziedus izmanto, lai iegūtu dabīgu krāsvielu, ko izmanto audumu krāsošanā. Dienvidu augļus izmanto arī slimību ārstēšanai. Ir dažādas tautas receptes, kuru pamatā ir granātābols.

1. Anēmija un gremošanas traucējumi . Granātābolu sulu dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas, ievērojot diētu. Pēc trīs ārstēšanas mēnešiem tiek veikts ikmēneša pārtraukums, pēc kura kursu atkārto.
2. Caureja un kolīts . Tējkaroti žāvētas mizas ielej ar glāzi ūdens, vāra ceturtdaļu stundas, uzstāj 2 stundas un filtrē. Pieaugušie lieto pa karotei trīs reizes dienā pirms ēšanas, bērniem tiek dota pa tējkarotei. Devas tiek stingri ievērotas.
3. sārņi. Lai attīrītu asinis no toksīniem divas reizes gadā divas desmitgades, viņi dzer svaigu sulu no granātābola pusglāzē. Pirmo nedēļu trīs reizes dienā, otro - divas reizes dienā, trešo - vienu reizi dienā.
4. Menstruālā cikla pārkāpumi . Pirmajā cikla nedēļā sievietes izdzer glāzi svaigas sulas. Tas palīdz piespiest olnīcas ražot estrogēnu pēc grafika.
5. Augsts drudzis, iesnas, iekaisis kakls . Katru dienu izdzeriet glāzi sulas. Lai atšķaidītu pīrāgu garšu, medu pievieno vai sajauc ar burkānu vai ābolu sulu.
6. Dzemdes asiņošana . Divas ēdamkarotes sausas granātābola mizas aplej ar glāzi ūdens, pusstundu vāra, filtrē, izspiež un iegūto tilpumu ar vārītu ūdeni uzliek līdz sākuma atzīmei. Lietojiet ceturtdaļu tases divas reizes dienā.
7. Caureja un dizentērija . Palīdz garozas novārījums. Piecdesmit gramus svaigu un 20 gramus sausu mizu aplej ar glāzi ūdens, pusstundu vāra un filtrē. Lietojiet 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā. To pašu novārījumu lieto stomatīta gadījumā mutes skalošanai.

Iepriekš aprakstītās slimības ir dažādas, un ar tām tiek galā viens līdzeklis - granātābols. Galvenais ir tas, ka nav individuālas neiecietības un alerģijas pret šo brīnišķīgo augli.

Kā zaudēt svaru ar granātābolu

Tēma par tievēšanu ar granātābola palīdzību interesē daudzas jaunas dāmas, jo daudz interesantāk ir iet uz mērķi, apvienojot lietderīgo ar patīkamo.

Granātābols patiešām veicina svara zudumu, un labs rezultāts tiek sasniegts vairākos veidos. Es izskatīšu populārākos svara zaudēšanas paņēmienus, un jums būs iespēja izvēlēties piemērotāko variantu.

• Granātābolu sēklas un olīveļļa . Granātābolu sēklas sasmalcina ar gaļas mašīnā, pievieno divas ēdamkarotes olīveļļas, samaisa un nosūta uz ledusskapi. Iegūtais maisījums tiek patērēts divas reizes dienā pusstundu pirms ēšanas mēneša laikā. Tas pārtrauc ēstgribu, palīdz samazināt porcijas un paātrina ķermeņa saņemto kaloriju apstrādi.
• Granātābolu sula . Dzērienu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1 pret 1 un dzer glāzē visu dienu. Ieteicams lietot tikai dabīgu sulu bez pievienota cukura, konservantiem un krāsvielām.
• ēdiena gatavošana. Lai cīņa ar lieko svaru būtu efektīva, ēdienkartē jābūt ēdieniem ar granātābolu: uzkodām, karstajiem gardumiem, dārzeņu un augļu salātiem. Tos lieto vairākas reizes dienā.
• Gavēņa dienas . Granātābols tam ir lieliski piemērots. Gavēņa dienā viņi lieto granātābolus vai dzer atšķaidītu sulu. Mēnesī ieteicams pavadīt vismaz 8 gaismas dienas.

Zaudējot svaru ar granātābolu, atcerieties, ka nav iespējams zaudēt svaru, pastāvīgi pārēdoties un ēdot augstas kaloritātes pārtiku. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, palīdziet ķermenim ar pareizu uzturu un fiziskām aktivitātēm.

Vai granātābols paaugstina vai samazina asinsspiedienu?

Zinātnieki ir veikuši daudzus pētījumus, kuru laikā pētīja granātābolu sulas ietekmi uz spiedienu. Rezultāti parādīja, ka dzēriens koriģēja asinsspiedienu bez papildu tabletēm. Katrs subjekts pētījuma laikā katru dienu dzēra 150 mililitrus sulas.

Tā rezultātā spiediens pazeminājās un ilgu laiku nepārsniedza normu.

Dzēriena ietekme uz spiedienu ir saistīta ar antioksidantu klātbūtni granātābola sastāvā. Tāpat dzēriens nodrošina diurētisku efektu, uzlabo sirds darbību un pozitīvi ietekmē asinsvadus, kas samazina spiedienu.

Augstā spiedienā sulu dzer tikai atšķaidītā veidā. Atšķaida ar vārītu ūdeni vai burkānu sulu. Lai samazinātu skābju negatīvo ietekmi uz zobiem, tie dzer caur salmiņu.

Pie augsta spiediena entuziasti granātābolu sulu apvieno ar konjaku. Tiesa, zāles prasa maksimālu piesardzību, jo tās var kļūt par nāvējošu maisījumu. Alkoholam ir divējāda iedarbība. Sākotnēji tas pazemina spiedienu, un nedaudz vēlāk tas palielinās. Labāk konsultēties ar ārstu.

Vai jūs varat ēst granātābolu?

Granātābolu priekšrocības ir pierādītas jau ilgu laiku. Augļi stiprina sirds muskuli, uzlabo imunitāti, normalizē gremošanas sistēmas darbību. Ir gadījumi, kad auglis ir rūpīgi vai pilnībā jāatsakās.

Vai ir iespējams ēst granātābolu ...

1. bērniem. Mazuļa uzturā granātāboli tiek ievadīti uzmanīgi un nelielos daudzumos, uzraugot ķermeņa reakciju. Ja nav alerģiju, dodiet bērnam no rīta 50 mililitrus ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Ja pēc granātābola parādās izsitumi vai āda kļūst sarkana, to nevajadzētu dot līdz trīs gadu vecumam. Sākot no septiņu gadu vecuma, dienas deva ar līdzīgu biežumu ir 200 ml.
2. Pazemināts . Ja nav kontrindikāciju, granātābolu sēklas nav aizliegtas. Lai labāk sagremotu augļus, ēdiet pirms ēšanas. Tradicionālie dziednieki no Vidējās Karalistes vīriešiem iesaka izmantot granātābolu sēklu maisījumu, kas samaltas ar cukuru, lai uzlabotu erekciju.
3. Ar diabētu . Augļi ir piesātināti ar dabīgo cukuru, bet tie nonāk organismā kopā ar neitralizatoriem aminoskābju, sāļu un vitamīnu veidā, kas novērš cukura pieplūdumu. Tāpēc mūsdienu medicīna iesaka diabēta slimniekiem ēst augļus jebkura veida slimībām.
4. Ar gastrītu . Augsta skābuma gadījumā ir stingri aizliegts lietot granātābolu gastrīta gadījumā. Ar zemu skābumu ieteicams katru dienu izdzert pusi glāzes atšķaidītas sulas. Tas ir lieliski sagremots, rosina apetīti un regulē kuņģa darbu.
5. Ar pankreatītu . Paasinājuma laikā granātābolu nav iespējams iekļaut uzturā. Remisijas laikā, uzraugot ķermeņa reakciju, ir atļauta atšķaidīta granātābolu sula. Produktu aizliegts dot bērniem neatkarīgi no slimības formas un stadijas.
6. Uz nakti. Uztura speciālisti iesaka neēst pēc pulksten 18.00. Ar nelielu noslēpumu palīdzību jūs varat tikt galā ar vakara izsalkumu. Mēs runājam par tādu produktu izmantošanu, kas remdē izsalkumu un nekaitē figūrai. Tātad, granātābols, bagāts ar antioksidantiem, veicina asins atjaunošanos un to var ēst naktī.
7. tukšā dūšā. C vitamīna pārpalikums izraisa asins recekļu veidošanos. Tāpēc dienu labāk sākt ar glāzi ūdens, bet granātābolu labāk ēst pusstundu pēc tam.

Es atklāju tēmu par dienvidu augļa - granātābola - labvēlīgajām īpašībām. Ēdiet augļus pareizi un ar mēru, un tas noteikti parūpēsies par jūsu veselību. Ja ir kontrindikācijas vai negatīva atbilde, dodieties pie ārsta. Būt veselam!

Rēna Velieva

Granātābols…. viņi viņu sauc par karali. Tas ir auglis, sarkanā krāsā, pildīts ar sarkaniem graudiem iekšpusē. Granātāboli ir dažādi, saldi, skābi, sarkani, balti, bezkrāsaini, sapuvuši, tārpaini... Reizēm sanāk tik smuki, bet, griežot, ieraugi iekšpusi, nākas vilties. Pavisam ne tas, ko gaidīju.

Viss, kas jums jāzina par granātābolu

Gadās ne pārāk skaisti, nav pareiza forma un kaut kāda krāsa nav tāda, bet salda, salda. Ir ļoti skaists granātābols un graudi ir skaisti un krāsa ir pareiza, bet garša ir ļoti skāba. Nemaz nerunājot par tām sajūtām, kas rodas, kad granātābols izrādās iekšā sapuvis vai tārps. Neatbilstība starp izskatu un saturu. Bet ir arī tādas, kas ir tik skaistas, ka pat žēl kaut kā apēst un izrādīties garšīgas. Ļoti reti, bet gadās. Tas pats attiecas uz cilvēku. Un cik sēklu ir granātābolā, tikpat daudz cilvēka sastāvdaļu.

Autortiesības: Rena Velieva, 2011

Atsauksmes

Uzrakstīt atsauksmi

Pievienojiet piezīmes

Paldies Cora.
Prieks par tevi.
Ar cieņu.

Pievienojiet piezīmes

Šis darbs tika uzrakstīts 15 atsauksmes pilnā sarakstā.

Kas ir noderīgs granātābols

Kā izspiest sulu no granātābola

Kā izvēlēties sulu spiedi

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Izcelsmes valsts

granātābola miza

Rūpīgi pārbaudiet granātābolu mizu: mizas krāsai jābūt sarkanai ar oranžu vai sārtu nokrāsu. Tumši plankumi norāda, ka granātābols jau ir sācis pūt. Mizā nedrīkst būt plaisas vai citi bojājumi, kas liecina, ka augļi ir pārgatavojušies vai ir pakļauti mehāniskai slodzei.

Granātābolu izmērs un svars

granātābolu sēklas

Ja iespējams, vislabāk ir izmēģināt granātābolu.

Granātābols. Noderīgas īpašības

Tas ir labākais gatavības pārbaudes kritērijs.

kā izvēlēties granātābolu

Veikalā.

Granātābols

Rēna Velieva

Cilvēku raksturo viņa iekšējā pasaule. Definējot cilvēka īpašības, mēs to bieži salīdzinām ar dzīvnieku vai augu. Bezbailīgs kā lauva, gļēvs kā zaķis, viltīgs kā lapsa, slidens kā zivs, dzeloņs kā ezis, vientuļš vilks, neveikls kā lācis, nejūtīgs kā degunradzis vai vienkārši balts un pūkains.
Un ja salīdzina cilvēkus ar augļiem? Es domāju, ka mēs visi esam kā granātas. Kāpēc granātābols? Jo tas var būt skaists no ārpuses, bet neviens nezina, kā tas garšos, jo tā īstā garša slēpjas zem biezās vai plānās miziņas.
Granātābols….

Granātābolu augļi. Granātābolu derīgās īpašības

viņi viņu sauc par karali. Tas ir auglis, sarkanā krāsā, pildīts ar sarkaniem graudiem iekšpusē. Granātāboli ir dažādi, saldi, skābi, sarkani, balti, bezkrāsaini, sapuvuši, tārpaini... Reizēm sanāk tik smuki, bet, griežot, ieraugi iekšpusi, nākas vilties. Pavisam ne tas, ko gaidīju. Gadās ne pārāk skaisti, nav pareiza forma un kaut kāda krāsa nav tāda, bet salda, salda. Ir ļoti skaists granātābols un graudi ir skaisti un krāsa ir pareiza, bet garša ir ļoti skāba. Nemaz nerunājot par tām sajūtām, kas rodas, kad granātābols izrādās iekšā sapuvis vai tārps. Neatbilstība starp izskatu un saturu. Bet ir arī tādas, kas ir tik skaistas, ka pat žēl kaut kā apēst un izrādīties garšīgas. Ļoti reti, bet gadās. Tas pats attiecas uz cilvēku. Un cik sēklu ir granātābolā, tikpat daudz cilvēka sastāvdaļu.
Dažreiz viņi saka: "Kā viņš ir mainījies!". Bet cilvēki nemainās, viņi vienkārši atklāj noteiktas īpašības noteiktos apstākļos. Viņš izskatās ļoti drosmīgs, kritiskā brīdī izrādās gļēvulis, un ārēji vājš cilvēks var izrādīties ļoti drosmīgs.
Izvēloties granātābolus tirgū, nevajadzētu maldināties ar to izskatu. Šeit ir jāņem vērā, kur, kādā zemē šis koks auga, kā tas tika kopts un audzēts. Izvēloties cilvēkus savai videi, attiecīgi arī nav ieteicams kļūdīties, jo arī cilvēkiem ir savas saknes, raduraksti, sava vēsture. Tāpat kā dārznieks kopj un kopj savu koku, vecāki audzina un izglīto savus bērnus. Turklāt daudzi vides faktori ietekmē. Skola, pagalms, draugi, lasītas grāmatas, klausīta mūzika, skatītas filmas, televīzija kopumā un nesen arī internets. Tātad kļūda nav vēlama, iepazīšanai jābūt selektīvai un atbilstošai, pretējā gadījumā sagaida vilšanās, un nereti iepazīšanās ir pilna ar nevēlamām sekām.
Viens padoms, ja tev šķiet, ka pirktais granātābols ir ļoti skābs, sāli vai saldini ar smiltīm, viss ir tavā ziņā, kā saka, garšā un krāsā nav draugu. Izvēle vienmēr ir jūsu ziņā.

Autortiesības: Rena Velieva, 2011
Publikācijas apliecības Nr.211020801150

Lasītāju saraksts / Drukājama versija / Ievietot sludinājumu / Ziņot par pārkāpumu

Atsauksmes

Uzrakstīt atsauksmi

Kāds negaidīts un pārsteidzošs vīrieša salīdzinājums ar granātābolu! Bet tev taisnība!

Kora Žuravļeva 02.02.2013 14:40 Iespējamais pārkāpums

Pievienojiet piezīmes

Paldies Cora.
Prieks par tevi.
Ar cieņu.

Rena Velieva 04.02.2013 14:29 Iespējamais pārkāpums

Pievienojiet piezīmes

Šis darbs tika uzrakstīts 15 atsauksmes, šeit tiek parādīts pēdējais, pārējie ir pilnā sarakstā.

Rakstīt atsauksmi Rakstīt privātu ziņojumu Citi autora darbi Rena Velieva

Granātābols ir oga, kas aug uz granātābolu kokiem, ir spilgti sarkana krāsa, gan iekšējais saturs, gan miza, ir saldskāba garša. Ir vairāki noteikumi, kā izvēlēties gardus, gatavus augļus.

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Vienkāršākais veids, kā pārbaudīt granātābola gatavību, ir to pārgriezt uz pusēm. Ja iekšā ir spilgti sarkani nukleoli, blīvi, neburzīti, bet gludi, tad augļi ir kvalitatīvi. Vēl viens granāta novērtēšanas parametrs ir plēve. Tam jābūt cieši pieguļošam kodoliem un vienmērīgi baltā krāsā. Ja plēve ir sausa, saplaisājusi, ar dzeltenīgu nokrāsu, tas nozīmē, ka granātābols ir ilgstoši transportēts vai ļoti ilgu laiku atrodas uz letes.

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Ne vienmēr ir iespējams aplūkot augli no iekšpuses. Un pat ja nogriež vienu, tad citam granātābolam neviens nedod kvalitātes garantiju. Granātābola kvalitāti no ārpuses varat novērtēt šādi.

Ārējai ādai jābūt spīdīgai un gludai, spilgti sarkanā krāsā. Pieskaroties, augļiem jābūt patīkamiem, elastīgiem. Ja ādai ir bāla, raupja, sausa virsma, tas nozīmē, ka granātābols ir zaudējis daudz mitruma ilgstošas ​​uzglabāšanas dēļ. Un, ja uz granātābola virsmas ir plaisas vai tumši plankumi, tas norāda, ka augļi ir pārgatavojušies. Augļa augšpusē, kur zieds atradās pirms nogatavošanās, jābūt vairākām cietām, spilgti sarkanām lapām-ziedlapiņām. Ja šajā vietā ir zaļas ziedlapiņas, tas nozīmē, ka augļiem nebija laika nogatavoties uz zara, tie tika noplūkti pirms laika.

Kam jāpievērš uzmanība, izvēloties gatavu un saldu granātābolu

Granātābola gatavību var noteikt, nedaudz saspiežot augļus rokās. Graudu kraukšķēšana iekšpusē nozīmē, ka jūsu rokās ir nobriedusi oga.

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Granātābola gatavību var pārbaudīt pēc dzirdes. Ja, nospiežot granātābolu, nav dzirdamas skaņas, tas nozīmē, ka iekšpusē ir negatavi graudi. Un, ja ir dzirdama krakšķēšana, tas nozīmē, ka nogatavojušies graudi plīst iekšā. Klusa skaņa norāda, ka auglis ir pārgatavojies, un pēc saspiešanas vai uzsitīšanas uz tiem var palikt nelieli iespiedumi.

Pērkot granātābolu, jāpievērš uzmanība tā izmēram un svaram. Parasti augļa svars ir daudz smagāks, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Var salīdzināt vairākas granātas un izvēlēties smagāko, jo. tas liecinās par lielāku un nobriedušu sēklu klātbūtni tajā. Nebūs lieki smaržot augļus. Nobriedušam, labam granātābolam nav smaržas, ja vien tas, protams, nav sagriezts.

Kā izvēlēties granātābolu.

Vai nezināt, kā izvēlēties granātābolu, lai tas būtu gatavs, salds un garšīgs? Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā izvēlēties pareizo granātābolu un neiekrist negodīgo pārdevēju viltībās tirgū.

Austrumos klīst leģenda, ka granātābols ir mīļotā sirds, kurš neizturēja mīļotā slepkavību un no ciešanām pārvērtās par granātābolu. Faktiski granātābols ir viens no visnoderīgākajiem un ļoti bagātinātajiem augļiem. Ārsti to izraksta tiem, kam ir zems hemoglobīna līmenis, kā arī ikvienam, lai palielinātu imunitāti. Tomēr ne visi zina, kā izvēlēties granātābolu, lai tam būtu maksimāli daudz īpašību. Galu galā tikai gataviem, sulīgiem un dabīgiem augļiem var būt ne tikai dziedinošs efekts, bet arī sagādāts daudz prieka ar savu brīnišķīgo garšu.

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Izvēlēties labu granātābolu nav tik vienkārši. Galu galā tas, kas ir ārpusē, ne vienmēr atbilst tam, kas ir iekšā. Granātābola skaistais un sulīgais izskats ne vienmēr norāda uz tā augļa gatavību un cukura saturu. Lai saprastu, kā izvēlēties pareizo granātābolu, jums tas ir jāpārbauda no visām pusēm un jāpievērš uzmanība visiem tā parametriem.

1. Visprecīzākais rādītājs, protams, būs degustācija. Ja tirgū pārdevējs piedāvā izmēģināt vismaz graudu no granātābolu partijas, tad nevajadzētu atteikties. Tātad jūs pats varēsiet novērtēt, vai jums patīk šāda granāta, vai labāk ir meklēt citur.

2. Ja nevarat to nogaršot, pievērsiet uzmanību tās ādai. Tās krāsai jābūt piesātinātai tumšsarkanai ar oranžu nokrāsu. Šāda granāta jau bija pietiekami nobriedusi pirms noplūkšanas, un transportēšanas procesā nenogatavojās. Turklāt pašas ādas stāvoklim jābūt diezgan sausam un pat stīvam. Tāpēc tas cieši pieguļ graudiņiem, kas var pat parādīties mizā ar to kontūrām. Uz mizas nedrīkst būt brūni un zaļi plankumi, jo tā ir skaidra pazīme, ka auglis iekšā puves vai nav nobriedis.

3. Lai izvēlētos saldo granātābolu, noteikti apskatiet zieda atrašanās vietu. Tam jābūt diezgan sausam, bez zaļumiem. Granātābola virsmas sausums un neliela cietība liecina, ka tas ir noplūkts jau nobriedis, nevis zaļš, kas nozīmē, ka tam vienkārši jābūt saldam un garšīgam.

4. Svarīgs rādītājs ir produkta svars un blīvums. Gatavs granātābols izskatās vieglāks nekā patiesībā. Tas nozīmē, ka tas ir diezgan blīvs un tajā nav zaļu vai sapuvušu tukšumu. Pagrieziet granātābolu rokā, sajūtiet to. Tam jābūt pietiekami stingrai un elastīgai.

5. Zināt, kā izvēlēties granātābolu, attiecas ne tikai uz paša produkta izskatu, bet arī uz to, kā, no kurienes un cik daudz tika piegādāts. Granātābolus vislabāk izvēlēties no tuvākām valstīm. Jo ilgāks laiks pagāja granātas līdz jūsu veikalam, jo ​​vairāk tām bija iespēja sabojāt. Turklāt, koncentrējoties uz transportēšanas attālumu, importētāji var salasīt vēl diezgan zaļus augļus, cerot, ka tie nogatavosies ceļā. Tomēr šādi augļi var kļūt skābi un ātri bojājas. Taškenta tiek uzskatīta par labāko granātābolu depozītu. Tas nav tik tālu no mums, un tur ir vispiemērotākais klimats šāda kaprīza augļa audzēšanai. Tāpēc, izvēloties granātābolu, vienmēr pajautājiet, no kurienes tas atvests un kādos apstākļos transportēts un uzglabāts.

6. Domājot par to, kā izvēlēties granātābolu, neaizmirsti arī, kad un kur to iegādāties. Galu galā granātābols ir sezonas auglis, un tā labākais laiks, protams, ir novembris-decembris.

Kā izvēlēties labu granātābolu: gatavu un saldu

Tad uz Krieviju tiek nogādāti visgatavākie un saldākie granātābolu augļi. Un labāk to iegādāties parastajos tirgos, kur visu var personīgi jautāt pārdevējam.

Šī oga vairs nav eksotiska, taču daudzi to joprojām sauc par augli. Lielie sarkanie graudi un šī augļa sula satur daudzas ķermenim noderīgas vielas. To lieto salātos un tikai pārtikā. Parunāsim par granātu.

Izdomāsim, kā granātābols ir noderīgs, kā vienkāršākais veids, kā no tā izspiest sulu un kā veikalā izvēlēties granātābolu lai tas būtu visgaršīgākais un nogatavojies. Bet vispirms vispirms.

Kas ir noderīgs granātābols

Granātābols ir ļoti noderīga oga. Tas satur kalciju, dzelzi, nātriju, magniju un citas minerālvielas, vitamīnus A, B1, B2 C, E, PP, kā arī antioksidantus, šķiedrvielas, fruktozi, glikozi un citronskābi.

Granātābolu vajadzētu ēst tiem, kam ir sirds problēmas: hipertensija, anēmija vai zems hemoglobīna līmenis. Tāpat augļi būs noderīgi cilvēkiem ar plaušu, aknu un nieru slimībām.

Turklāt granātābolu sēklas ir dabisks antidepresants, to lietošana palīdzēs atjaunot hormonālo līdzsvaru. Tiek uzskatīts, ka granātābols arī palīdz samazināt drudzi.

Kā izspiest sulu no granātābola

Granātābolu sulu var spiest mājās vai nu ar sulu spiedi, vai ar rokām. Izmantojot citrusaugļu sulu spiedi, jums ir nepieciešams pārgriezt augļus uz pusēm un izspiest sulu no katras pusītes.

Sulu var spiest arī, izmantojot skrūvējamo sulu spiedi, kas ir labi piemērota kauleņaugļiem: šim nolūkam granātābols jānomizo no mizas un jāsadala graudos, noņemot visas starpsienas.

Kā izvēlēties sulu spiedi

Ja mājās nav piemērotas sulu spiedes, sulu var spiest manuāli. Lai to izdarītu, granātābols ir intensīvi jāsadrupina tieši mizā. Galvenais, lai nesabojātu ādu. Tiklīdz granātābols kļūst mīksts, tajā jāizveido neliels caurums un caur to jāizspiež sula glāzē vai citā traukā.

Vislabāk ir dzert granātābolu sulu atšķaidītā veidā, jo tajā esošā skābe var negatīvi ietekmēt zobu emalju un kuņģa gļotādu. Granātābolu sula, ko pārdod veikalos, parasti jau ir atšķaidīta.

Kā izvēlēties gatavu granātābolu

Granātābols nav lētākais auglis, tāpēc pērkot negribētos tērēt naudu. Lai to izdarītu, jums jāiemācās pareizi izvēlēties granātas. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm.

Izcelsmes valsts

Vislabāk ir izvēlēties granātas no tām valstīm, kuras ir vistuvāk. Jo tālāk atrodas augšanas valsts, jo lielāka iespējamība, ka auglis piegādes procesā varētu būt pasliktinājies.

Tāpēc tālsatiksmes pārvadāšanai nereti tiek plūkti negatavi augļi, kas uz ceļa var vienkārši nenogatavoties vai izrādīties skābi un ātri bojājas. Krievijai vistuvāk ir granātas no Taškentas.

Labākais laiks granātābolu iegādei ir novembrī vai decembrī, kad tie ir visgatavākie un saldākie, tāpat kā sezonā.

granātābola miza

Rūpīgi pārbaudiet granātābolu mizu: mizas krāsai jābūt sarkanai ar oranžu vai sārtu nokrāsu.

Kā nogatavināt granātābolu mājās

Tumši plankumi norāda, ka granātābols jau ir sācis pūt. Mizā nedrīkst būt plaisas vai citi bojājumi, kas liecina, ka augļi ir pārgatavojušies vai ir pakļauti mehāniskai slodzei.

Granātābola mizai jābūt cieši pieguļošai graudiem, jābūt izžuvušai, bet ne pārāk sausai: pārkaltēti augļi, visticamāk, jau ir pārgatavojušies vai sabojājušies. Mīksta āda liecina par granātābolu bojājumiem vai sasalšanu. Šādu augli labāk nepirkt, jo tas nebūs tas saldākais.

Vēl dažas pārbaudes palīdzēs izvēlēties gatavus augļus:

• Pievērsiet uzmanību granātābola ziedam: zaļā krāsa uz tā norāda uz negataviem augļiem. Ziedu ziedlapiņām jābūt sausām.
• Viegli saspiediet augļus: tiem vajadzētu nedaudz atsperties. Ja uz granātas paliek pirkstu nospiedumi, visticamāk, viņš jau ir pārgatavojies. Ja miza nenokarājas, augļi nav nogatavojušies.
• Piesitiet auglim: blāva skaņa nozīmē negatavus vai pārgatavojušos augļus, bet "metālisks" nozīmē labu gatavību.

Granātābolu izmērs un svars

Mēģiniet izvēlēties lielākus augļus: jo lielāks ir granātābols, jo lielākas un sulīgākas ir tā sēklas.

Nosveriet augļus rokā un salīdziniet ar citiem tāda paša izmēra granātāboliem: jo smagāki augļi, jo labāki, jo smagākos augļos nav tukšumu. Lielveikalā varat izmantot svarus, lai salīdzinātu tāda paša izmēra granātābolu svaru.

granātābolu sēklas

Graudu krāsa neietekmē granātābola gatavību. Ēšanai varat izmantot granātābolu ar jebkuras krāsas graudiem. Salātiem labāk izvēlēties granātābolus ar rubīna graudiem.

Ja iespējams, vislabāk ir izmēģināt granātābolu. Tas ir labākais gatavības pārbaudes kritērijs.

Mēs ceram, ka iepriekš minētie padomi par kā izvēlēties granātābolu, palīdzēs pērkot veikalā granātas. Novēlam veiksmi, izvēloties gatavu granātābolu!

KĀ IZVĒLĒTIES GRANĀTU, izvēloties gatavu granātābolu veikalā.

Granātas ir nepārspējams veselības avots. Katrs no mums, pērkot šo brīnišķīgo augli, vēlētos izvēlēties cienīgāko, garšīgāko un gatavāko granātābolu.

Neskatoties uz to, ka daudzi dod priekšroku granātāboliem, kurus nav ļoti ērti tīrīt un ēst, granātābolu sula.

Tomēr joprojām ir labāk iegādāties dabisku produktu. Turklāt par mūsu veikalos un tirgos nopērkamo granātābolu sulu klīst ļoti pretrunīgas baumas. Un vienkārši runājot, pati sula granātābolu sulā netika atrasta ...

Kā izvēlēties granātābolu, lai tas būtu gatavs un salds?

Izcelsme

Granātāboli ir dienvidu augļi, un tos ieved Dienvidamerikā, Vidusjūrā vai Tuvajos Austrumos. Skaidrs, ka jo ilgāk augļi ceļo, jo mazāka iespēja, ka tie pie mums nonāks labā stāvoklī. Pamatojoties uz šo loģiku, ir vērts izvēlēties tos, kas nākuši no tuvākajām valstīm. Mums tā ir Uzbekistāna, Taškenta.

Nomizo

• Granātābola mizas krāsa ir pirmā lieta, kurai mēs pievēršam uzmanību. Tam jābūt dziļi sarkanam, dažreiz ar oranžu nokrāsu (atkarībā no šķirnes). Tas nozīmē, ka augļiem, pirms tie tika noplūkti, bija laiks nogatavoties uz zara.
• Svarīgs ir arī stāvoklis, tam ir jāpieguļ auglim, lai būtu redzams tā ogu raksts. Turklāt nobrieduša augļa miza būs sausa un nedaudz stīva.

Taču, ja miza ir pārlieku stīva, tas nozīmē, ka tā gulējusi jau ilgu laiku un pilnīgi iespējams, ka tā ir sapuvusi vai iekšā izžuvusi.

Zieds

Vēl viena zīme, pēc kuras var noteikt briedumu, ir vieta, kur atradās tā zieds - “deguns”. Apstādījumiem nevajadzētu būt, un ziedkopai jābūt izžuvušai, pretējā gadījumā šis paraugs var būt nenobriedis.

Graudu krāsa

Tiek uzskatīts, ka nobriedušam auglim jābūt sarkanām, sulīgām ogām. Patiesībā ogu krāsa ne vienmēr liecina par briedumu. Gatavos granātābolos ir saldi graudi, un tas ir galvenais nosacījums.

Pēdējā laikā, piemēram, ļoti bieži pērku turku granātābolus, kuru ogas ir gandrīz pilnīgi baltas (ne sarkanas) - caurspīdīgas. Tajā pašā laikā ļoti, labi, vienkārši ļoti mīļi.

Bieži tirgos pārdevēji piedāvā izmēģināt viņu pārdotos augļus – nepiesakieties izmantot šādu piedāvājumu.

Ļoti bieži granātāboli ir gardēžu ēdiena izcēlums. Šajā gadījumā, protams, ir jāizvēlas augļi ar sarkaniem graudiem. Koši sarkanas ogas izdaiļos pat visvienkāršākos salātus.

Uz tausti

Paņemiet rokās granātābolu un "novērtējiet". Nobrieduša augļa svars, kā likums, ir lielāks, nekā varētu šķist. Šis fakts ir izskaidrojams ar to, ka nobriedušā granātābolā nav tukšumu, un graudi, lejot sulu, padara augļus smagus. Starp citu, saskaņā ar to pašu principu jūs varat.

Augļiem jābūt blīvs un ciets uz tausti, kas liecina par tā integritāti un labajiem apstākļiem piegādes laikā.

Video par to, kā izvēlēties granātābolu

Kur nopirkt granātas

Protams, izvēlēties labu gatavu granātābolu ir diezgan grūti. Tāpēc labāk ir iegādāties šos augļus vienā sev pazīstamā vietā, lai jūs varētu pasargāt sevi no nekvalitatīvām precēm un labāk, ja šāda vieta ir tirgū. Galu galā veikali bieži maina piegādātājus atkarībā no sezonas.

Starp citu, vēl viens svarīgs fakts: turku granātāboli (sulīgāki, garšīgāki un saldāki) ir gandrīz divas reizes lētāki nekā uzbeku.

Parastais granātābols ir zems koks vai krūms. sasniedzot līdz 5 m augstumu. Auga dzimtene ir Ziemeļāfrika. Krūms ir plaši izplatīts Aizkaukāzijā, Dagestānā, Himalajos, Irānā un Mazāzijā. Tam ir plāni, gludi dzeltenbrūna nokrāsas zari. Stumbrs nelīdzens, klāts ar mazām smailēm.

Lapas ir platas, noapaļotas, iegarenas, spīdīgas, pretējas, 2-8 cm garas, 2-3 cm platas, ķekaras. Tie tiek turēti uz īsām kātiņām.

Ziedi ir spilgti sarkani, savākti ziedkopās pa 2-5 gab. Zied no maija līdz jūnijam.

Augļi ir apaļi, lieli, 9-17 cm diametrā, satur daudzas sēklas, ko ieskauj sulīgs saldskābs mīkstums. Tas ir pārklāts ar cietu mizu no dzeltenīgi olīvu līdz rozā. Lielo, noapaļoto augļu dēļ parastais granāts saņēma otro nosaukumu "granulēts ābols". Augļi septembrī-oktobrī.

parastais granāts

Parastie granātābolu augļi satur cukuru, C vitamīnu, citronskābi, ābolskābi, skābeņskābi, mikro un makro elementus. Izmanto svaigā veidā, izmanto sulu, sīrupu un citu dzērienu pagatavošanai. Augļu miza un starpsienas satur vitamīnus, tanīnus, ogļhidrātus, steroīdus.

Parastais granātābols ir līdzeklis. Šī augļa sula ir noderīga pēcoperācijas periodā, skorbutu, kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanā. No mizas gatavo novārījumus, ko lieto pret kolītu, gastrītu, caureju. Atklātu apdegumu ārstēšanai izmanto kaltētas mizas tinktūru.

Parastais granātābols ir parādīts zemāk esošajā fotoattēlā fotogalerijā.

Parastais granātābols "Apelsīnu meistars"

Granātābolu parastais "Orange Master" paredzēts stādīšanai telpās. Augs sasniedz maksimālo augstumu 45 cm Tam ir gaiši zaļa lapotne un dekoratīvi ziedi.

Lieliski izskatās grupas sastāvā. Šī kultūra ir fotofīla, tāpēc labai augšanai tā jānovieto saulē apgaismotā vietā. Aprūpe sastāv no regulāras un bagātīgas laistīšanas. Pēc lapu nokrišanas laistīšana tiek samazināta. Miera laikā nogrieziet liekos un bojātos zarus. Granātābolu parasto "Orange Master" pavairo ar sēklām. Sēklu stādīšana tiek veikta pavasarī vai rudenī lielapjoma traukos ar smilšainu augsni. Sēšanas dziļums - 0,5 cm Stādīšanas konteineru pārklāj ar plastmasas apvalku vai stiklu un novieto siltā vietā. Izaugušos stādus pa vienam stāda atsevišķos podos.

dzeltenie granātābolu augļi

Granātābolu dzeltenajam ir neparasts izskats un tas rada nenobrieduša granātābola iespaidu. Tās augļiem ir salda garša un gandrīz nav skābes. Graudi ir gaiši rozā. Augļa miza ir diezgan plāna.

Augļu sēklas izmanto svaigas un kā garšvielu dažādiem ēdieniem. Dzelteno granātābolu sulu izmanto sīrupu, saldo dzērienu un biezu mērču pagatavošanai. No tā saknēm tiek iegūts īpašs granadīna cukura veids, kam ir patīkams aromāts. Granadīnu izmanto konditorejas izstrādājumu un halvas ražošanai. Augļu sulu izmanto marinādēm, jo ​​tajā ir fermenti, kas padara gaļu maigāku un garšīgāku.

Pērkot dzelteno granātābolu, jāpievērš uzmanība tā mizai. Tam nevajadzētu būt bojājumiem un brūniem plankumiem. Dzeltenos granātābolu augļus var sasaldēt ilgu laiku. Lai to izdarītu, to ievieto ciešā maisiņā un uzglabā saldētavā.

granātābolu socotransky

Sokotras granātābols ir zems koks, sasniedz 3-4,5 m Lapas ir ovālas vai noapaļotas. Ziedi ir mazi, rozā, pacelti uz kātiņiem. Augļi ir mazi, pēc garšas ir rūgti.

Sokotras granātābols savvaļā aug Jemenas Republikas teritorijās. Apmetas uz kaļķainām, akmeņainām augsnēm un pauguriem. Nav kultivēts. Dabā tas ir diezgan reti sastopams.

Ir arī citas granātābolu augļu šķirnes. Dažu granātābolu veidu fotoattēlus var redzēt zemāk esošajā galerijā.

Fotogalerija: granātābolu veidi (lai palielinātu, noklikšķiniet uz attēla):

Kā izvēlēties pareizo balto granātābolu?

Granātābolu sula satur daudz noderīgu vielu, to ieteicams dzert vispārējai organisma uzlabošanai, ātrai atveseļošanai no slimībām, imūnsistēmas stiprināšanai. Tas palīdz cīnīties ar daudzām slimībām – no tonsilīta līdz hipertensijai, mazina aterosklerozi, anēmiju, pārmērīgu uzbudinājumu, atjauno zarnu darbību, uzlabo asinsriti. To ieteicams lietot pieaugušajiem un bērniem. Bet vēl lietderīgāk ir vienkārši ēst svaigus augļus, kas satur tieši šo sulu, tad varēsiet būt simtprocentīgi pārliecināti par tā priekšrocībām. Bet kā to pareizi izvēlēties veikalā? Spilgti sarkanā vietā var nopirkt baltu granātābolu, var atrast pilnīgi gaišus graudus. Vai tie arī ir noderīgi? Vai arī tas ir slikts granātābols?

Izcelsme

Granātābols cilvēcei ir zināms vairāk nekā četrus tūkstošus gadu, itāļi ir pārliecināti, ka Ieva to piedāvāja Ādamam Ēdenes dārzā, dažās valodās šī augļa nosaukumos ir vārds ābols. . Visu laiku cilvēki ne tikai baudīja tās ogu grezno garšu, bet arī tika apstrādāti ar visām auga daļām, par to var pārliecināties, lasot Avicennas traktātus. Šī kultūra aug subtropu klimatā, kas nozīmē, ka tā nāk pie mums no Rietumāzijas, Azerbaidžānas, Armēnijas, Gruzijas, Turcijas, Afganistānas.

+2 grādu temperatūrā un vismaz 85% gaisa mitrumā augļus var uzglabāt ilgstoši. Tie nogatavojas no septembra vidus, un pēc tam tiek transportēti uz visiem kontinentiem. Jo tuvāk ceļš, jo lielāka pārliecība, ka tie noplūkti gatavi, tāpēc jāizvēlas tie augļi, kas nogatavojušies mums vistuvāk. Pirms iegādāties dārgus un tik noderīgus augļus, vēlams pajautāt par to izcelsmi – ir atšķirība starp piegādes laiku un termiņiem no Turcijas vai Turkmenistānas.

Video "Ieguvums"

No video jūs uzzināsit, kāda ir granātābola izmantošana.

Tikai tie, kas saprot tās šķirnes, var pievērst uzmanību granātābola krāsai. Fakts ir tāds, ka augļa mizas krāsa nemainās, kas nozīmē, ka tā nav atkarīga no brieduma pakāpes. Augļu krāsa ir dažāda - dzeltena, oranža, smilšaina, rozā, sarkana, rūsgani brūna, ar gaišu pusi vai piesātināti sarkana. Tas viss runā par šķirnēm un augšanas apstākļiem, bet ne par gatavību.
Tāpēc iesācējiem var būt grūti izdomāt, kad izņemt augļus, tie paši no koka nekrīt, jāgriež ar griezēju.

Izvēloties augļus uz veikala letes vai tirgus stendā, jāpievērš uzmanība mizas integritātei, krāsas viendabīgumam, tajā nedrīkst būt plankumi vai melni punktiņi, kas liecina par puvi.

Turklāt tam vajadzētu cieši piegult graudiem, piemēram, labiem cimdiem uz rokas - tas norāda, ka tie ir pilnībā piepildīti ar sulu, un āda neļauj tiem augt tālāk. Šeit jums jābūt uzmanīgiem - pārāk izžuvusi plaisājoša āda norāda uz pārāk ilgu uzglabāšanu un tam nepiemērotiem apstākļiem.

Katrā granātābolā ir zieda paliekas. Tā sauktais “kronis” var pastāstīt, cik gatavus augļus paņēmām rokā: ja visas krustnagliņas ir sausas un labi saplīst, bet vidū nav zaļo atlikumu, tad augļi tika plūkti gatavi. Šim ziedam var būt dažādas atvērtības pakāpes, bet galvenais, lai tajā nebūtu ne tikai zaļumu, bet arī nekādu pelējuma pēdu.
Augļus var ne tikai apgriezt, apskatīt no visām pusēm, skatīties no zieda puses, vajag arī pasmaržot. Pareizi uzglabātiem augļiem jābūt bez smaržas. Savu vājo, svaigo, nedaudz pikanto aromātu var atšķirt, tikai salaužot (vai pārgriežot) ādu. Tāpēc, sajutusi tik tikko jūtamu pelējuma smaku, noliec augļus vietā, labāk paskatīties uz citu pārdevēju.

Graudu krāsa

Pupiņu krāsa un garša dažādās šķirnēs atšķiras. Graudi ir balti, gaiši rozā, sarkani, violeti. Granātābola garša ir bagāta, piesātināta, tā mīkstums satur cukurus un skābes, kuru daudzums izskaidro atšķirību. Savelkums un rūgtums, kas paliek pēc sulas uz mēles, visbiežāk nāk no mizas, un pašas ogas ir saldas vai saldskābas. Starp citu, tieši ļoti aktīvo skābju dēļ sulu ieteicams dzert caur salmiņu un pēc ogu ēšanas noteikti jāiztīra zobi vai vismaz jāizskalo mute ar tīru ūdeni - šīs pašas skābes (kas ir ļoti noderīga organismam) iznīcināt zobu emalju.

Esam pieraduši, ka granātābolu sēklām jābūt tumši sarkanām, tieši tās lieliski izskatās uz galda kā dekorācija, tieši tāpēc tās izmanto salātiem vai desertiem. Parasti tie ir skābi, un saldākie augļi satur baltus vai gaiši rozā graudus. Šādas granātas mums nesen atveda no Turcijas. Tie satur mazāk skābju, bet vairāk cukuru.

Izvēloties granātābolu, tā ādu var noglāstīt ar pirkstiem – pārāk vienmērīga un mitra liecina par nenobriedumu.

Nogatavojoties, granātābola miza kļūst raupja, pats nogatavojies auglis nekad nebūs gluži apaļš, tas ir diezgan rievots, un zem cieši izstieptā ārējā apvalka vietām jūtama pat graudu virsma.

Ja paņem ar rokām un salīdzina divu aptuveni vienāda tilpuma augļu svaru, tad jāpērk smagāks – tā graudi ir vairāk pildīti ar sulu.

Kur nopirkt

Mēs parasti pērkam produktus no vieniem un tiem pašiem cilvēkiem tirgū vai izmantojam tos pašus veikalus ar pierādītu pieredzi. Nemainiet ieradumu, pērkot granātābolus. Pienācīgi veikali ziņo, no kurienes produkts nācis, kur auguši augļi.
Un bazārā, iespējams, cilvēks, kurš atnesis savus augļus pārdošanai, izraisīs lielāku pārliecību nekā tālākpārdevējs, kurš ir vienaldzīgs pret precēm. Labs pārdevējs parasti parādīs sagrieztu granātābolu no tās šķirnes, ko viņš piedāvā iegādāties, lai pircējs varētu redzēt graudu krāsu. Tā vai citādi, jums rūpīgi jāizpēta augļi, jāuzticas savai intuīcijai, jāizvēlas tie, kas jums ir vispiemērotākie, ņemot vērā visu iepriekš minēto, tie dos vislielāko labumu.

Video "Kā izvēlēties gatavus augļus"

No video jūs uzzināsit, kā izvēlēties labus gatavus augļus.

Uz palodzes izaugušie stādi sāk sacietēt, kastes dienas laikā iznesot brīvā dabā. Lai izvairītos no apdegumiem, stādus noēno, pasargājot no spilgtas saules gaismas.

Maija pirmajās dienās sāk sēt zaļumus un dārzeņus, kas pagājušajā mēnesī nez kāpēc netika stādīti. Šeit mēs runājam par tādām zaļajām un dārzeņu kultūrām kā burkāni, rāceņi, redīsi, sīpoli (uz spalvas), pētersīļi, spināti, redīsi, dilles, zirņi, kreses, cilantro, ķirbis, Ķīnas kāposti.

Nesmidziniet dārzu ar koncentrētu minerālmēslu vai dzelzs sulfātu - apputeksnējošie kukaiņi var saindēties. Ja nepieciešams, var veikt izsmidzināšanu ar karbofosu, bet tikai līdz augu ziedēšanai dārzā.

Maijā vēl nav par vēlu potēt ābeles, bet augļu koku apgriešana tagad būs jāatliek uz rudeni.

Nepieciešams veikt dārza augu profilaktisko apstrādi pret slimībām: pirmo smidzināšanu veic pirms ziedēšanas, otro smidzināšanu veic tūlīt pēc ziedēšanas ar 1% Bordo šķidrumu (100 g uz 10 l ūdens).

Sākas zāles pļaušana. Lai atvieglotu pļaušanu, staigāšana pa zālienu kādu laiku jāpārtrauc. Ja nepieciešams, sagrieziet zāliena velēnu un uzklājiet mēslojumu. Vēl nav par vēlu ieklāt jaunu zālienu vai zāles pļavu.

Mazizmēra gurķu, paprikas, baklažānu un mazizmēra tomātu šķirnēm no mēneša otrās puses siltumnīca ir diezgan piemērota. Gurķus plēves siltumnīcā ar siltu ūdeni laist līdz šim tikai saulainās dienās no rīta vai vakarā. Karstumā gurķus ar virspusējo sakņu sistēmu nepieciešams laistīt katru otro dienu.

Labākās granātābolu šķirnes: apraksts

2017. gada 25. janvāris

Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par tādu eksotisku augli kā granātābols. Mēs visi zinām par tā labvēlīgajām īpašībām kopš bērnības. Bet daudzi pat nezina, kā tas aug un kādas granātābolu šķirnes ir vislabākās. Apspriedīsim to sīkāk.

Augļa nosaukuma vēsture

Granātābols ir brīnišķīgs augs. Tās nosaukuma vēsture ir interesanta. Šis augs ir pazīstams kopš seniem laikiem. Tad tika uzskatīts, ka Kartāgā aug labākie koki. Romieši augļus sauca par malum punicum, kas nozīmē "pūniešu ābols". Un lieta tāda, ka feniķieši desmitajā gadsimtā pirms mūsu ēras pārcēlās no savas dzimtās zemes uz Āfriku, nodibinot tur jaunas apmetnes, tostarp slaveno Kartāgu. Un romiešiem paši feniķieši ir pūnieši, no tā arī cēlies nosaukums - pūniešu ābols.

Bet granātābolam bija arī otrs nosaukums - malum granatum, kas nozīmē "graudains ābols". Tas bija tas, kas vēlāk kļuva ļoti izplatīts. Bet botānisko nosaukumu Punica augam 1758. gadā piešķīra Kārlis Linnejs.

granātābolu koks

Pasaulē ir dažādas granātābolu šķirnes. Auga dzimtene ir Persija (mūsdienu Irānas teritorija). Granātāboli aug savvaļā un Kaukāzā, Vidusāzijā, Indijā, Mazāzijā un Afganistānā. Šajās valstīs labvēlīgos apstākļos koki var sasniegt piecu metru augstumu, bet var būt augs un krūms. Astoņpadsmitā gadsimta beigās, pateicoties spāņu konkistadoriem, kultūra sāka audzēt Amerikas kontinentālajā daļā.

Granātāboli ļoti bagātīgi zied no maija līdz augustam. Auga lielie sarkanoranžie ziedi izskatās kā zvaniņš. Tie ir tik skaisti, ka daudzi audzē koku tikai ziedēšanas dēļ. Augļi ir sfēriskas formas un pārklāti ar sarkanbrūnu vai dzeltensarkanu mizu. Granātābols var svērt līdz 600 gramiem. Tā iekšpusē ir daudz sēklu, ko ieskauj sulīgs mīkstums. Tā ir viņa, kas ir ēdama un veido tikai 50 procentus no visa augļa masas. Katrā granātābolā starp baltajām starpsienām ir no 200 līdz 1400 sēklām. Augļi nogatavojas no septembra līdz februārim ziemeļu puslodē, bet dienvidu puslodē no marta līdz maijam. No viena koka var savākt līdz 60 kilogramiem augļu.

Pats augs izskatās ļoti dekoratīvs. Siltā klimatā nogatavojušies augļi plaisā, karājas tieši no zariem. Miza plīst, bet graudi ir iekšā un nedrūp. Tas ir vienkārši pārsteidzošs skats. Mērenā klimatā lapas dažreiz nokrīt, pirms tās sāk novākt. Augļi, kas atrodas uz tukšiem zariem, piešķir augam eksotisku izskatu.

Granātābolu veidi

Pašlaik ir zināmi tikai divi kultūras veidi. Parastais granātābols savvaļā aug Āzijā un Dienvideiropā. Otrā suga aug Sokotras salā, kas atrodas Arābijas jūrā. Līdz ar to tā nosaukums - Sokotran granātābols. Bet tā garša ir daudz zemāka nekā parastajam granātābolam, un tāpēc augs netiek kultivēts. Turklāt nesen parādījusies arī auga pundurforma, ko audzē kā dekoratīvo kultūru uz palodzēm.

Dažādām granātābolu šķirnēm, un to ir vairāk nekā 500 (šķirņu), ir dažādas garšas īpašības, atšķiras pēc augļu formas un lieluma, mīkstuma krāsas, sulas krāsas, maiguma vai cietības. sēklas. Dažādu šķirņu skaits pieaug, pateicoties nemitīgajam selekcionāru darbam, kuru galvenais uzdevums ir izveidot augu, kas būs izturīgs pret visām slimībām. Turkmenistānā atrodas Kara-Kala dabas rezervāts. Tajā ir lielākā granātābolu kolekcija pasaulē. Tajā ir vairāk nekā 800 granātābolu formu, sugu, šķirņu.

Granātābolu šķirnes

Mēs jau minējām, ka ir daudz granātābolu šķirņu. Visi no tiem tiek audzēti īpašiem mērķiem. Daži ir paredzēti svaigam patēriņam, citi ir paredzēti apstrādei un sulu iegūšanai. No vienas šķirnes granātāboliem iegūst brīnišķīgu un veselīgu, vitamīniem un mikroelementiem bagātu dzērienu. Ir arī šķirnes, kas audzētas tehniskai apstrādei. Mūsu rakstā mēs vēlamies sniegt labākās granātābolu šķirnes un to īpašības. Saimniecībā audzētās sugas var aptuveni iedalīt šādās grupās, lai parādītu tikai nelielu daļu no pieejamajām šķirnēm:

1. Saldās Irānas šķirnes - Charoli, Halva, Asvad, Akhmar.
2. Ļoti mīļa indiešu - Dholka.
3. Saldskābās šķirnes - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
4. Saldie - Lojuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
5. Amerikas klases bez sēklām (mīkstie kauli) - Vanderful.
6. Izraēlas šķirnes - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
7. Indijas - Alandi, Bedana.
8. Krimas un Aizkaukāza šķirnes, kas nogatavojas oktobrī - Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-mursal, Pink Galyusha, Red Galyusha.
9. Saldskābās Vidusāzijas šķirnes - Kzyl-anar, Achik-Don, Kazak-anar.
10. Tart skābā šķirne - Achikanor.
11. Agrīnās saldās šķirnes, kas nogatavojas septembrī - Ulfi, Lod-zhuar, Ak-Don.
12. Japāņu punduru šķirne, kas audzēta stādīšanai (ir daudz mazu augļu) - Punica granatum var.
13. Dekoratīvās šķirnes - Multiplex, Variegata, Chico.

Ir grūti izcelt labākās granātābolu šķirnes, jo katram cilvēkam ir sava gaume, un dažādi veidi tiek audzēti pilnīgi dažādiem mērķiem. Tā, piemēram, skābos augļus audzē mērču pagatavošanai, saldos – svaigam patēriņam.

Labākās Azerbaidžānas granātābolu šķirnes (fotogrāfijas ir norādītas rakstā) ir rozā un sarkanā guljuša. Rozā šķirnei ir 220-250 gramus sveroši augļi, bet reizēm ir daudz lielāki apaļas formas augļi. Sulas iznākums no tiem sasniedz 54%. Šīs šķirnes graudi ir vidēja izmēra un ar izcilu garšu.

Gulyusha sarkanajam ir krūma forma (augstums līdz trim metriem). Auga augļi ir diezgan lieli - 300-400 grami. Tie ir pārklāti ar sārtu plānu garoza. Augļos ir lieli graudi, no kuriem iegūst spilgti sarkanu sulu ar saldskābu garšu. Augļi nogatavojas oktobrī, un tos var uzglabāt divus līdz trīs mēnešus. Šķirni audzē arī Gruzijā un Turkmenistānā.

Ak Dona Krimas

Pašlaik ir tādas granātābolu šķirnes (fotoattēlu sniedzam rakstā), kuras audzē pilnīgi neparastos reģionos. Tā, piemēram, Krimas Ak Dona audzē stepju Krimā. Augļi ir ovāli un lieli. Šķirni viegli atpazīt pēc plānākās krēmveida mizas ar sarkanīgiem plankumiem vienā pusē. Augļiem ir biezs un īss kakls. Rožu sarkanajiem graudiem ir raksturīga salda garša ar tikko manāmu skābumu. Šo šķirni audzē pat dārznieki amatieri, jo tā nav pārāk kaprīza. Bet, lai patiesi izbaudītu nogatavojušos garšīgus augļus, ir jāizvēlas tie augļi, kas ir piesātināti ar dienvidu sauli un ir pilnībā nogatavojušies.

Achik-anor ir ļoti mazs koks, kas augļojot rada nevienmērīga izmēra augļus. Tie ir apaļas formas, bet nemanāmi šauri pie pamatnes. Šī šķirne ir interesanta ar to, ka tai ir pilnīgi neparasta ādas krāsa: tumši zaļa ar karmīna pārklājumu. Āda ir ļoti bieza. Pat nogatavojušos augļos no iekšpuses ir karmīna nokrāsa. Granātābolu sēklas ir ļoti lielas tumšā ķiršu krāsā ar spilgti saldskābu garšu.

Kazaks uzlabojās

Granātābolu kokam ir diezgan vidēja izmēra un apaļi augļi. Augļiem ir zaļgani krēmkrāsas miza ar plankumiem un svītrām visā apkārtmērā. Diezgan bieži parādās karmīna pārklājuma krāsa. Augļa miza nepavisam nav bieza, no iekšpuses tai ir krēmīgi dzeltena nokrāsa. Liela izmēra rozā sarkaniem graudiem ir raksturīga salda, patīkama garša ar skābumu.

Tiek uzskatīts, ka visbrīnišķīgākie un garšīgākie granātāboli tiek audzēti Irānā. Viena no labākajām saldajām šķirnēm ir Ahmar. Augs izaug līdz četriem metriem augstumā un zied ar spilgti sarkanoranžiem ziediem. Koks zied no jūnija līdz pašām augusta beigām. Augļi ir pārklāti ar biezu zaļi rozā mizu un ir vidēja izmēra. Šīs šķirnes augļiem ir raksturīgi rozā gaiši graudi. Jo gaišāki kodoli, jo saldāk tie garšo. Pēc ekspertu domām, cukura saturs Ahmar granātābolā ir tik augsts, ka šķirne šajā rādītājā ieņem vadošo pozīciju.

Nar-sharin pēc garšas un apraksta ir līdzīgs Ahmaram. Bet šai šķirnei raksturīga gaiša ādas krāsa pat nogatavojušos augļos. No ārpuses āda ir bēša ar rozā plankumiem, un iekšpusē tā ir gandrīz balta. Granātābolu sēklas ir diezgan mazas, bet ļoti saldas. To krāsa pakāpeniski mainās no gaiši rozā toņa uz ļoti tumšu. Interesants fakts ir tas, ka Irānas granātāboli aug savvaļā, un tos sāka kultivēt ne tik sen un tikai centrālajā reģionā. Vietējie iedzīvotāji pārtikā izmanto savvaļas stādījumos noplūktos augļus.

Dholka ir saldākais granātābols pasaulē. Augs aug Indijā savvaļā. Kultūras augļi ir ļoti viegli, bet ar nedaudz rozā nokrāsu. Savādi, bet augļiem ir pieticīgs izmērs un tie sver tikai 180-220 gramus. Granātābolu sēklas dažādos augļos var atšķirties pēc krāsas. To krāsu diapazons svārstās no baltas līdz gaiši rozā. Dabā krūms aug ne vairāk kā divus metrus augstumā.

Indijā granātābolu plaši izmanto tradicionālajā medicīnā, jo iedzīvotāju dzīves līmenis ir zems. No auga saknēm gatavo līdzekli, kas mazina sāpes sasitumu un lūzumu gadījumā. Novārījumu lieto dizentērijas ārstēšanai.

Salizturīgas šķirnes

Daudzus amatieru dārzniekus piesaista satriecošā granātābolu koku ziedēšana, un tāpēc ir vēlme uz vietas audzēt eksotisku kultūru. Bet vai ir sala izturīgas granātābolu šķirnes, kas var izturēt ziemu vidējā joslā? Šo jautājumu uzdod liels skaits dārznieku. Jā, tādas šķirnes tiešām ir.

Vidējai sala izturībai ir nepieciešama augu neaizstājama pajumte ziemai, pretējā gadījumā granātābols vienkārši var neizturēt zemu temperatūru. Bet ar pienācīgu aprūpi nekas nav neiespējams. Iepriekš aprakstītās Gulyusha rozā un sarkanās šķirnes Ak Dona Crimean pieder īpaši salizturīgām sugām, un tāpēc to audzēšanu var droši pārbaudīt viņu vasarnīcā.

Baltā granātābolu šķirne

Ļoti bieži cilvēkiem rodas jautājums par baltā granātābola esamību. Vai tas ir mīts vai realitāte? Faktiski granātābolu šķirnes ar baltiem graudiem pastāv un tiek veiksmīgi kultivētas dienvidu valstīs un pat Itālijas dienvidos un Spānijā. Šāda brīnumauga piemērs ir Thuya tish, nosaukums tiek tulkots tikai kā "kamieļa zobs". Šīs šķirnes augļiem ir raksturīgi lieli graudi, taču tie tomēr nav gluži balti, kā daudzi iedomājas. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka granātābols vienkārši nav nogatavojies. Bet patiesībā nukleoli ir ļoti saldi un neticami garšīgi. Līdzīgus augļus var iegādāties Spānijā un Ēģiptē. Tā sauktais baltais granātābols ir apveltīts ar tādām pašām noderīgām īpašībām kā parastajām sarkanajām šķirnēm.

Istabas granātas

Mājas eksotisko augu cienītāji droši vien ir dzirdējuši, ka ir iekštelpu granātābolu šķirnes. Šādus mazus augus var veiksmīgi audzēt mājās, baudīt ziedēšanas skaistumu un ar pienācīgu aprūpi iegūt pat mazus augļus. Ir vērts atzīmēt, ka šādas granātābolu šķirnes (aprakstītas zemāk) pieder pie punduru formām, un tāpēc tās var uzskatīt par istabas augiem. Viena no šķirnēm, ko audzē saimnieces, ir Punica Granatum Nana. Kultūra zied un nes augļus visu gadu. Kad augs sasniedz četrdesmit centimetru pieaugumu, jūs jau varat paļauties uz pirmo ražu. Parasti uz krūma tiek piesieti no septiņiem līdz desmit augļiem, nākotnē to būs vairāk. Tie ir diezgan ēdami un sasniedz piecus centimetrus diametrā.

Baby, iespējams, ir mazākais granātābols, ko var audzēt telpās. Augs ir krūma formā. Augstumā tas neizaug vairāk par piecdesmit centimetriem. Šī šķirne ir dekoratīva un zied pārsteidzoši skaisti. Krūms miera periodā (rudenī) daļēji zaudē lapotni.

Augam nepieciešama pastāvīga aprūpe, ikgadēja retināšana un cirpšana. Ja viņam kaut kas nepatīk, tas nekavējoties reaģē (lapas krīt), un tāpēc granāta ir jāizveido pēc iespējas ērtāka. Augs zied bagātīgi un skaisti, dodot vienas vai grupveida ziedkopas. Katrs zieds priecē divas vai trīs dienas, pēc tam tas novīst. Augļi veidojas diezgan reti. Simts ziediem, piemēram, var piesiet trīs vai četrus augļus.

Rūķu Kartāga

Dwarf Carthage ir paredzēts tikai audzēšanai mājās. Augs ir mazs koks, kas regulāri jāzāģē, neļaujot tam izaugt vairāk par septiņdesmit centimetriem. Ja granātābolu negriež, tad zari kļūs plānāki un vainags zaudēs savu dekoratīvo izskatu. Šādā situācijā augs ne tikai izskatās neglīts, bet arī sāk ziedēt retāk. Koks skaisti zied.

Pēcvārda vietā

Mūsu rakstā mēs centāmies pastāstīt visu interesantāko par tik brīnišķīgu augu kā granātābolu. Protams, mūsu veikalos gandrīz nevar atrast visu mūsu aprakstīto šķirņu augļus, taču mēs ceram, ka mūsu piedāvātā informācija būs noderīga. Un, iespējams, jūs nolemjat iegādāties mājās gatavota eksotiska auga stādu, kas jūs iepriecinās ar skaistiem ziediem.

Mūsu senči gulēja savādāk nekā mēs. Ko mēs darām nepareizi? Grūti noticēt, taču zinātnieki un daudzi vēsturnieki sliecas uzskatīt, ka mūsdienu cilvēks guļ pavisam savādāk nekā viņa senie senči. Sākotnēji.

Nepiedodamas filmu kļūdas, kuras jūs, iespējams, nekad neesat pamanījis. Iespējams, ir ļoti maz cilvēku, kuriem nepatīk skatīties filmas. Tomēr pat labākajā kinoteātrī ir kļūdas, kuras skatītājs var pamanīt.

Ko tava deguna forma stāsta par tavu personību? Daudzi eksperti uzskata, ka, aplūkojot degunu, jūs varat daudz pastāstīt par cilvēka personību. Tāpēc pirmajā tikšanās reizē pievērsiet uzmanību tam, ka deguns nav pazīstams.

Šīs 10 mazās lietas, ko vīrietis vienmēr pamana sievietē. Vai, jūsuprāt, jūsu vīrietis neko nezina par sieviešu psiholoģiju? Tā nav taisnība. Neviens sīkums nepaslēpsies no tevi mīloša partnera skatiena. Un šeit ir 10 lietas.

Kā ir būt jaunavai 30 gadu vecumā? Kādas, nez, sievietes, kuras nenodarbojās ar seksu gandrīz līdz pusmūžam.

Negaidīti: vīri vēlas, lai viņu sievas darītu šīs 17 lietas biežāk. Ja vēlaties, lai jūsu attiecības kļūtu laimīgākas, šajā vienkāršajā sarakstā norādītās lietas jādara biežāk.

Granātābols ir garšīga un veselīga oga, kas pazīstama kopš seniem laikiem. Pirmo reizi granātābolu krūmus sāka kultivēt, visticamāk, mūsdienu Tunisijas teritorijā. Uz to norāda Punica ģints latīņu nosaukums. Mūsdienās tos audzē austrumos, Amerikā un Vidusjūras reģionā. Granāta atrada vietu ne tikai virtuvē, bet arī mājas aptieciņā un personīgajā skaistumkopšanas salonā.

Garie granātābolu krūmi dzīvo apmēram simts gadus. Tie zied baltos, rozā vai sarkanos ziedos. Viņi nes augļus katru gadu, sākot no trīs gadu vecuma. Produktivitātes maksimums ir laika posmā no septiņiem līdz četrdesmit gadiem. Pēc piecdesmit gadiem raža kļūst minimāla. Tāpēc kultivētajās granātābolu plantācijās vecie krūmi tiek aizstāti ar jauniem.

Granātābols- termofīls augs. Ir vajadzīga karsta, gara vasara, lai ogas nogatavotos. Pat aukstumizturīgākās šķirnes neiztur temperatūru zem 15 grādiem zem nulles.

Granātābola ogai liela ābola lielumā ir blīva ādaina miza. Krāsa un tās piesātinājums dažādās šķirnēs atšķiras. Granāts var būt rozā, gaiši sarkans, spilgti rubīns. Iekšpusē - daudzas sēklas, kas paslēptas rubīna nokrāsas sulīga saldskābā mīkstumā. Graudus atdala plānākās plēves. Garša svārstās no skābas līdz saldai.

Ar granātābolu ir saistīti daudzi mīti un leģendas. Viens no tiem saka, ka granātābolu krūma oga, tās izskats, kļuva par karaļa vainaga prototipu. Nav brīnums, ka granātābolu sauc par "karalisko augli".

Auga ziedi un augļi austrumos tiek uzskatīti par sirsnīgas pieķeršanās un spēcīgas draudzības simbolu. Musulmaņi uzskata, ka Ēdenes dārzs ir pilnībā apstādīts ar granātābolu krūmiem. Senajā Ēģiptē radinieki savus mīļos apglabāja ar granātābolu ogām: “dzīvības koks” palīdzēs dvēselei atdzimt.

Saskaņā ar vienu uzskatu, granātābols sastāv no 365 sēklām. Tieši tik daudz dienu gadā. Cits mīts vēsta, ka ogā ir 613 graudi. Šis skaitlis ir Toras baušļu skaits.

Granātābolu derīgās īpašības

Simts gramos ogas ēdamās daļas satur 72 kcal. Vidēji augļi sastāv no 55% sulas, 30% mizas un 15% sēklu. Skaitļi ir aptuveni, jo precīza šo komponentu attiecība ir atkarīga no šķirnes, ogu brieduma.

Granātābolu ķīmiskais sastāvs ir norādīts tabulā:

Daudzums uz simts gramiem ēdamās porcijas

Granātābolu miza ir bagāta ar tanīniem, pektīniem, celulozi, fenola karbonskābēm un minerālvielām. Pēdējo ir daudz vairāk mizā nekā sulā.

Ogu graudos ir celuloze, ciete, slāpekļa vielas, pelni. Granātābolu eļļa E vitamīna un nepiesātināto skābju satura ziņā nav zemāka par kviešu asnu eļļu.

Kas ir noderīgs granātābols

1. Stimulē imūnsistēmu.
2. Aktivizē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu.
3. Palīdz organismam cīnīties ar stresu, bezmiegu, redzes spriedzi.
4. Novērš krampjus, baro muskuļu šķiedras.
5. Cīnās ar "slikto" holesterīnu.
6. Uzlabo apetīti, palīdz kuņģa-zarnu traktam.

Piemīt nomierinoša iedarbība, palīdz pret caureju.

Granātābols zāļu skapī

Tautas veselības receptes:

1. Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni asinīs, katru dienu jāēd granātābola mīkstums un jādzer sula. Ārstnieciskiem nolūkiem (anēmijas gadījumā) lieto pusglāzi sulas pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā. Ieteicamais kurss ir 3-4 mēneši. Pēc tam - mēneša pārtraukums. Pēc tam kursu atkārto vēlreiz.
2. Augstā temperatūrā ir lietderīgi dzert saldskābo granātābolu sulu. C vitamīns palīdzēs ātrāk uzveikt slimību. Granātābols cīnās ar drudžainiem stāvokļiem, noder pie sāpēm kaklā (skalot ar atšķaidītu sulu), klepu, bronhiālo astmu.
3. Granātābola pretiekaisuma īpašības tiek izmantotas, lai cīnītos pret stomatītu un skorbutu. Skalošana ar sulu arī noņem halitozi. Un granātābolu sēklas, kas sajauktas ar medu, mazina zobu sāpes.
4. Granātābols normalizē asinsspiedienu, palīdz pret galvassāpēm. Hipertensijas slimniekiem regulāri jāēd augļi un jādzer sulas.
5. Granātābolu mizas novārījums – glābiņš pret caureju. Turklāt granātābolu mizās esošie polifenoli kavē dizentērijas baciļu augšanu.
6. Žāvētas starpsienas ir noderīgas pievienot tējai. Šāds dzēriens labi nomierina, mazina uztraukumu, trauksmi.
7. Enterokolītu ārstē ar granātābolu mizas pulveri (75 mg 3 reizes dienā).
8. Menopauzes laikā ir lietderīgi ēst granātābolu sēklas.
9. Ar iekaisuma procesiem organismā šāda recepte palīdz. Pusglāzē ūdens uzvāra tējkaroti sasmalcinātas granātābola mizas, izkāš un ņem pa tējkarotei trīs reizes dienā.
10. Ādas apdegumus var iesmērēt ar granātābolu sulu un pēc tam pārkaisa ar pulveri no sausas garozas. Plaisas un skrāpējumus var arī pulverēt no mizas.

• kuņģa čūla, paaugstināts skābums, gastrīts;
• aizcietējums, hemoroīdi, plaisas tūpļa.

Dažu granātābolu daļu izmantošanas iezīmes:

• lai nesabojātu zobu emalju, sula jāatšķaida ar ūdeni; un pēc dzēriena vēlams iztīrīt zobus;
• miza satur toksiskus alkaloīdus un toksīnus, tāpēc nav iespējams pārdozēt ar novārījumiem; saindēšanās simptomi - krampji, paaugstināts spiediens, reibonis, vājums.

Ķīnā līgava un līgavainis kāzās ēda vairākas granātābolu sēklas. Tas palīdzēja vīrietim uzlabot potenci, bet sievietei - palikt stāvoklī.

Izraēlas pētnieki ir atklājuši, ka granātābols satur maksimālo antioksidantu daudzumu (vairāk nekā jebkurš cits auglis).

Amerikāņu zinātnieki apgalvo, ka granātābols aizsargā locītavu skrimšļus no iznīcināšanas.

Granātābols kosmetoloģijā un kulinārijā

1. Granātābolu mizu eļļa ir ļoti noderīga bojātai, sausai, iekaisušai vai novecojošai ādai. Tas uzlabo sejas krāsu, samazina grumbas, palielina turgoru.
2. Granātābolu sula dod balinošu efektu. Tāpēc to var aktīvi izmantot vasaras raibumiem, vecuma plankumiem.
3. Mizas novārījums ir labs matiem. Regulāras skalošanas palīdz ātrāk izārstēt blaugznas un padara matus spīdīgus.

Kā izvēlēties gardāko granātābolu?

• Pirmkārt, pievērsiet uzmanību mizai. Tās krāsai jābūt vienmērīgai. Tekstūra ir blīva un smalka, sausa pa visu virsmu.
• Otrkārt, paņemiet ogu rokās. Gatavs granāts ir diezgan grūti.
• Treškārt, iepazīstieties ar šķirni. Tas ir atkarīgs no granātābola garšas.

Saldās šķirnes: Akdona, Vanderful, Ak Dona Crimean (ir tikko jūtams skābums), Kaim nar, Purple.

Saldskābās šķirnes: Kizil-Anor, Gyuleysha pink, Bala-mursal, Achik-Anor, Gyulosha red, Nikitsky Early, Juicy 110.

Kā ātri nomizot granātābolu?

Graudus viegli iegūt aukstā ūdenī. Lai to izdarītu, nogrieziet augšējo daļu, vairākās vietās nogrieziet mizu un nolaidiet granātābolu ūdenī. Pēc tam salauziet to zem ūdens un uzmanīgi noņemiet graudus. Izmetiet visu nevajadzīgo. Caur caurduri notecina ūdeni. Izžāvējiet mīkstumu.

Hosē Blasko, spāņu inženieris, izstrādāja ierīci, kas automātiski attīra granātābolus. Iekārta ekstrahē starpsienas, mizu un šķiro granātābolu sēklas. Brīnumtehnikas produktivitāte ir aptuveni 80 ogas stundā.

Visbiežāk granātābolu ēd svaigu vai no tā izspiež. Lai to izdarītu, izmantojiet citrusaugļu sulu spiedi vai ar parastu karoti sadrupiniet sēklas sietā. Granātābolu sulu var sterilizēt. Ja pievieno tam cukuru, iegūst grenadīnu – daudzu kokteiļu sastāvdaļu.

Granātābols kulinārijas receptēs:

1) Kaukāza mērce Narsharab.

Granātābolu sulu liek uz lēnas uguns un stundu iztvaicē. Pasniedz ar gaļas un zivju ēdieniem.

2) Vistas gaļa ar granātābolu.

Olīveļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu un rozmarīnu. Tajā pašā bļodā liek miltos apkaisītos vistas gabaliņus. Iegūstiet rozmarīnu un ielejiet pusglāzi granātābolu sulas un tikpat daudz baltvīna. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts ar aizvērtu vāku. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar granātābolu sēklām.

3) Granātābolu piena želeja.

Izšķīdiniet želatīnu siltā ūdenī. Sajauc pusi ar granātābolu sulu, pusi ar pienu. Atdzesējiet piena daļu. Tad pa virsu lej granātābola daļu.

Šašliku kebabus marinē granātābolu sulā, graudaugu salātiem pievieno granātābolu sēklas.

Brīvdienās britu zinātnieki iesaka dzert granātābolu sulu. Tas palīdzēs saglabāt figūru pie galda, kas ir bagāts ar kulinārijas priekiem. Sula novērš tauku uzkrāšanos vēderā.

Izlasiet arī šo rakstu:

• Sparģeļu derīgās īpašības un kaitējums Sparģeļi (sparģeļi) ir garšīga un veselīga sparģeļu dzimtas dārzeņu kultūra. Šis dārzenis ir viens...

Granāts - degošas kaisles akmens

Varbūt neviens vērtīgs minerāls neatbilst nosaukumam un izskatam tik labi kā granāta akmens. To patiešām var raksturot kā austrumu augļa sēklu imitāciju.

Nav retums: cietās atradnes atrodas visā pasaulē. Laba alternatīva dārgākam rubīnam. Apsveriet, kuram granāta akmenim ir maģiskas īpašības un kurš ir piemērots pēc nosaukuma, zodiaka zīmes, kādās krāsās un veidos tas notiek.

Viņam ir arī citi vārdi. Skaistais vecais sarkano akmeņu nosaukums, kas pastāvēja viduslaiku Eiropā un Krievijā, ir “lal”. Persijā, kur viņi atrada kristālus ar skaidru purpursarkanu nokrāsu, akmeni sāka saukt: “venisa” (“violeta”).

Viņus vienmēr apņēma maģija un mistika. Tātad retu granātābolu no Bohēmijas uzskatīja par sasalušām ūdens lāsēm, kas zem zemes nokrāsotas ar asins tvaikiem. Daudziem granātiem tas ir mīlas stāsts no Kuprina stāsta "Granāta rokassprādze".

Kādas ir krāsas

Granātābolu un katras sugas aprakstu nosaka ķīmisko elementu attiecība sastāvā. Sarkanie akmeņi ir granāti, zaļie ir olivīni. Ir citu toņu minerāli, kā arī granāts ar krāsas maiņu.

Visizplatītākā krāsa pasaulē un pazīstama ikvienam. Spilgtākie, ugunīgākie veido nogulsnes planētas galējos ziemeļos un galējos dienvidos: Jakutijā un Dienvidāfrikā. Raktuvēs šie dārgakmeņi pastāv līdzās dimantiem.

Citi toņi: rozā, dzeltenīgi, brūngani, līdz purpursarkanai.

Tīri zaļas krāsas oļus sauc par grossulāriem (no latīņu "grossularia" - ērkšķogas). Krāsas no gaiši zaļas līdz zaļi brūnai, patiešām atgādina dažādas brieduma pakāpes augļus. Urālu atradnes dod smaragdzaļus un caurspīdīgus zaļus kristālus.

Šīs krāsas gadījumi ir divu veidu:

- necaurspīdīgs sarkans, ar tumši matētu nokrāsu un malām bez atspīdumiem;

- no šorlomīta iežu atradnes, ar skaidru metālisku spīdumu.

Caurspīdīgs

Visi veidi ir vērtīgi. Bezkrāsaino akmeni ciena juvelieri un kolekcionāri. To dažreiz sauc par leiko granātu vai balto granātu.

Līdz 90. gadiem tika uzskatīts, ka zilais granāts ir mīts. Bet Madagaskarā viņi atrada Beliki granātu ar krāsas maiņu, kam bija aleksandrīta efekts. Tas mainās no zili zaļas līdz sarkanīgi purpursarkanai.

Galvenās granātābolu šķirnes

• almandīns - caurspīdīgs sarkans, sarkanbrūns, sarkans ar purpursarkanu nokrāsu;
• andradīts - brūni sarkans, zaļš, melns;
• rupjš - zaļgans, var būt dzeltenīgs;
• demantoīds - zaļgani zeltains;
• majorite - retākā purpursarkanā šķirne;
• karbunkuls - ugunīgi sarkans, purpursarkans, oranžs ar mainīgu krāsu;
• rodolīts - rozā, visdārgākā juvelierizstrādājumu granāts;
• spesartīns - dzeltenbrūns, oranžs, rozā;
• uvarovīts - smaragda zaļš;
• pirope (čehu granāts) - caurspīdīga, tīra, tumši sarkana nokrāsa.

Kāda ir cena

To, cik maksā granāta akmens, ietekmē tā īpašības: veids, krāsa, svars. Neskatoties uz to, ka lielākoties tas ir dekoratīvs minerāls, atsevišķi eksemplāri var stāvēt pirmajā rotaslietu rindā. Piemēram, labas kvalitātes zils granāts, kas maina krāsu, maksā no 1500 USD par karātu, majorīts – no 2000 USD, bet pārdošanā tas vispār nav pieejams.

akmens maģija

Sarkanais granātābols ir kaislības simbols, sens cilvēku atribūts, kas aicināts mainīt vēstures gaitu. Tās īpašības uzlabo harizmu, ietekmi uz citiem. Granāta akmens maģiskās īpašības palīdz sarežģītās situācijās līdzsvarot impulsīvos impulsus ar prātīgu aprēķinu, tādējādi pārdzīvojot visas nelaimes.

Cik noderīgs ir karbunkuls (Krievijas senais akmens nosaukums), īpaši izjutīs radoši cilvēki, kaislīgi, bet bieži vien nespēj realizēt savus plānus.

Granāta akmens īpašības palīdz ikvienam, kurš precīzi zina, kur doties. Cilvēkam-vējzāģim viņa maģija būs bezjēdzīga. Un negodīgi, netaisnīgi tiecoties pēc panākumiem, akmens vienkārši kaitēs. Bet abos gadījumos tas “ziņos” par to, izbalējot vai saplaisājot.

Granātābols simbolizē dedzīgu aizraušanos. Palīdz savstarpējās jūtās, ar nelaimīgu mīlestību var piesaistīt. Piešķir dāmām briedumu, līdzsvarojot jūtas un saprātu. Ļoti sens draudzības simbols.

Raganas un šamaņi arī mūsdienās izmanto akmeņu spēku, lai sazinātos ar citu pasauli.

Ārstnieciskās īpašības

Akmens spēju apturēt asinis zināja pat krustnešu bruņinieki. Ir arī citas noderīgas īpašības, taču jums ir jāzina, kā valkāt granātābolu, lai tie izpaustos.

Granātābola kauliņam ir noderīgas īpašības, pirmkārt, attiecībā uz asinīm: tas paaugstina hemoglobīnu, regulē koagulējamību, asinsriti. Turklāt sarkanais granātābols paātrina vispārējo ķermeņa atjaunošanos, uzlabo imunitāti. Sudraba krāsā tas atjauno elpošanas sistēmu.

Zelta granāta gredzens uz labās rokas vidējā pirksta ārstē hroniskas migrēnas, bet granāta kaklarota – jebkuras galvassāpes. Jebkuram no dabīgajiem akmeņiem ir ārstnieciskas īpašības. Turklāt neapstrādāts granātābols efektivitātes ziņā var pārsniegt “cildeno” un maksāt vairākas reizes lētāk.

Kurš atbilst zodiakam

Tā kā šis ir aktīvu godīgu cilvēku akmens, granātābolam vispiemērotākie ir Strēlnieki un Lauva. Šiem ugunīgajiem cilvēkiem bieži ir iedzimta taisnīguma izjūta, viņi izceļas ar spiedienu savu mērķu sasniegšanā. Bet, lai mijiedarbība būtu pilnīga, jums ir "jādraudzējas" ar olivīnu, kādu laiku to pastāvīgi valkājot.

Skorpions. Pirope ir piemērota šai zodiaka zīmei. Tas palīdzēs jums iegūt pārliecību par savām spējām vai līdera īpašībām. Revņivcevs iemācīsies vairāk uzticēties partnerim.

Granātābols un zodiaka zīme Mežāzis arī ir sabiedrotie. Viņa absolūtajai apņēmībai, centībai, pārvēršoties spītībā, akmentiņš pievienos pozitīvu enerģiju.

Horoskops Aunam iesaka tikai sarkanos akmeņus. Tie palīdzēs atbrīvoties no dažādām bailēm, izvairīties no konfliktiem. Vienkārši kļūsti labāks.

Ūdensvīra miers nedaudz sasildīs zaļo akmeni. Granātābols kā mīlestības akmens palīdzēs mīlas piedzīvojumos, palīdzēs atrast savu dvēseles palīgu.

Spēcīgs olivīna amulets pasargās Strēlnieku no ārējā negatīvisma, cilvēka vai situācijas.

Tas pats dabīgais zaļais kristāls palīdzēs mainīgajiem Svariem līdzsvarot domas, kļūt mierīgākiem.

Granāta akmens un tā īpašības nesaskan ar Vēzi un Vērsi.

Zodiaka zīme Zivis to var izmantot, lai stabilizētu spiedienu, cīnītos pret vīrusiem un dziedētu brūces. Sievietes atbrīvosies no "nerviem".

Bet kādai Zodiaka zīmei tas ir vajadzīgs, ir mainīgie Dvīņi, kuriem ir tendence uz strīdiem vai pretrunām. Akmens palīdzēs viņiem nodibināt harmoniju, līdzsvaru dzīvē.

Dzīvot priecīgāk, harmoniskāk, noskaņoties, skaidri domāt, Jaunavām palīdzēs granāta dārgakmens.

Kādi vārdi piestāv

Antons. Pyrope stimulēs asinsriti, pievienos spēku, bezbailību un kaislību. Akmens vērtība ir īpaši liela, ja zēns tika audzināts pārāk piesardzīgs vai daudzējādā ziņā ierobežots.

Baziliks. Almandīns labvēlīgi ietekmē endokrīno sistēmu, gremošanu. Šīs šķirnes granātābolu minerāli piešķir kaislību, dzīvesprieku, izturību, drosmi. Palīdzība mīlestībā.

Aleksandra. Valdošā daba un šādu granātu dārgakmens var novest pie uzvaras, līdzsvarojot prātu un emocijas.

Allāhs. Almandīns palīdzēs mīkstināt pārāk cietu raksturu, būt piekāpīgākam pret cilvēkiem. Viņa novērtēs akmens īpašības un vērtību, kas atbalstīs viņas nodomu stingri virzīties pa dzīvi.

Gaļina. Vējains dabas pusdārgakmens palīdzēs saglabāt uzticību, stabilitāti ģimenē. Tajā pašā laikā granātābola īpašnieks izskatīsies seksīgāks un pievilcīgāks. Sniedz iedvesmu radošiem cilvēkiem. Palīdz dzemdībās.

Ludmila. Sarkanvioletais akmens palīdzēs pieņemt pareizos lēmumus, bet zaļais akmens simbolizēs ģimenes pavarda klusumu, ko Ludmila tik ļoti lolo.

Marija. Piemērots amulets pret nepatikšanām vai skumjām. Marijai vislabāk piestāv zodiaka zīme Lauva: akmens nesīs lielu laimi. Mērija Skorpions pievienos pašapziņu, Dvīņi – harmoniju ar pasauli, Auns garantē labsajūtu un uzticību.

Tamāra. Akmens burvība palīdzēs saglabāt līdera īpašības ģimenē un darbā, kas sievietēm ar šo vārdu gandrīz vienmēr piemīt.

Lai akmeņi būtu skaisti

Lai saglabātu pievilcīgu izskatu, rotaslietas ir jākopj. Tos glabā atsevišķi, tumsā un vēsumā. Kopšana ir vienkārša: pēc neilgas mērcēšanas mazgāt siltā ziepjūdenī, ar mīkstu suku.

Tātad, granātābols ir dārgakmens, uzvaras, mīlestības un aizraušanās simbols, ģimenes pavarda talismans. Klasika - sarkanie minerāli, lai gan ir zaļi, citi, pat mainot krāsu.

Granātābols ir viens no veselīgākajiem augļiem uz zemes. Tas ir zināms kopš seniem laikiem. Tas pat ir minēts Bībelē. Un lielais dziednieks Avicenna viņu pieminēja savos traktātos 150 reizes, un tas viss bija dažādu iemeslu dēļ!

Ir milzīgs skaits granātābolu šķirņu. Tie atšķiras ne tikai pēc augļu un graudu izmēra, bet arī pēc krāsas un garšas. Katrs auglis satur 1000 vai vairāk sēklu, no kurām var iegūt noderīgu granātābolu sulu. Atkarībā no šķirnes tas var būt no gandrīz baltas līdz tumši ķiršu krāsai. Pēc sulas skābuma šķirnes iedala 3 grupās: salds, saldskābs un skābs (dažreiz pīrāgs). Skābā granātābolu sula jāatšķaida ar ūdeni, jo tajā ir daudz skābju.

Granātābolu sulas saldskābā garša ir ne tikai atsvaidzinoša, bet arī rosina apetīti un uzlabo gremošanu. Tajā pašā laikā granātābols ir mazkaloriju auglis (30 kcal).

Granātābolā noder pilnīgi viss: miziņas, augļa mīkstums, sula, sēklas, koku ziedi un saknes... Tas ir ļoti noderīgi – gan svaigā veidā, gan ievārījuma veidā. Granātābols ir tik unikāls pēc tā sastāva un derīgajām īpašībām, ka to izmanto gan medicīnā, gan kosmetoloģijā.

Granātāboli satur tādas noderīgas vielas kā vitamīni, šķiedrvielas, mikroelementi: kalcijs, kālijs, nātrijs, magnijs, mangāns. Granātābolu sula palīdz novērst un ārstēt vairākas slimības (piemēram, mazasinību, tonsilītu, elpceļu infekcijas), tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, palīdz normalizēt asinsspiedienu u.c. Šī augļa mizas novārījums palīdzēs aizmirst par gremošanas traucējumiem.

Bet atcerieties, ka, dzerot lielu daudzumu novārījumu un uzlējumu no granātābolu augļiem un mizas, var rasties reibonis, vispārējs vājums, slikta dūša, vemšana un pat krampji.

Kā izvēlēties granātābolu?

Izvēlēties garšīgu un veselīgu granātābolu ir pavisam vienkārši. Tam jābūt pietiekami lielam. Nobriedušam auglim jābūt ar nedaudz žāvētu mizu visā granātābola laukumā. Tam it kā vajadzētu piemēroties graudiem, kas nedaudz izvirzīti no iekšpuses. Granātābolam jābūt cietam. Ja garozā ir mīkstas vietas, tad šāds auglis ir jāizmet. Atkarībā no šķirnes granātābola krāsa var būt no rozā līdz spilgti sarkanai. Zem šī augļa mizas "slēpjas" apmēram tūkstotis graudu ar kauliņu. Katrs kauliņš jāievieto sulīgā, patīkama izskata un garšas mīkstumā, kas tieši satur granātābolu sulu. Galu galā, jo vairāk mīkstuma, jo sulīgāks ir granātābols. Starp citu, graudu pārpilnība augļa iekšpusē deva šai ogai latīņu nosaukumu - "granatum", kas nozīmē "granulēts".

Visos laikos šim auglim bija dziļa simboliska nozīme. Bībelē granātābols tiek interpretēts kā Visuma vienotības tēls, un daudzām tautām tas bija bagātības, mīlestības un auglības simbols.