Mājas ābolu pīrāgu receptes. Ābolu pīrāgs - vienkāršas receptes ābolu pīrāgam cepeškrāsnī ar fotoattēlu

Ābolu pīrāgs ir recepte, ko var pagatavot visu gadu, un tas ir vienkāršākais veids, kā izmantot ražu ābolu sezonā. Tāpat kā šarlote, arī šis ir vienkāršs un gards ābolu pīrāgs, kas burtiski kūst mutē, turklāt šis gardums tiek pagatavots ļoti ātri.

Grūti apšaubīt, ka visgardākais paštaisītais cienasts ir ābolu pildījuma pīrāgs. It īpaši, ja tas ir no jūsu pašu dārza. Šarlote ir atzīta par klasisku šādu konditorejas izstrādājumu versiju, tomēr patiesībā ābolu gardumam ir daudz vairāk iespēju.

Ļaujiet jūsu mājām vienmēr garšīgi smaržot, un tējas dzeršana kopā ar šo iecienīto desertu kļūs par jūsu labo ģimenes tradīciju. Pīrāgi ar āboliem piesaista mājsaimnieces ar savu vienkāršību un pagatavošanas ātrumu, sastāvdaļu pieejamību, lietderību, kā arī garšas un estētiskajām īpašībām.

Kā pagatavot ābolu pīrāgu

Vispārējā shēma izskatās vienkārša:

• Apvienojiet receptē norādītās sastāvdaļas;
• Panākt mīklas viendabīgumu;
• Pievieno piedevas un cep.

Tomēr pat visvienkāršākās šādas delikateses iespējas mājsaimniecēs rada daudz jautājumu - no šaubām par temperatūru cepeškrāsnī līdz noteikumiem par noteiktu produktu ieviešanas kārtību. Kā pagatavot ābolu pīrāgu garšīgi un bez kļūdām?

Uz lielāko daļu recepšu attiecas šādi nosacījumi:

1. Pievieno sodu, kas ir dzēsta ar etiķi (ja mīklā nav raudzēta piena komponenta), pretējā gadījumā izvadā iegūsit notriektu mīklas kunkuļu;
2. Ābolu pīrāgu liek cepeškrāsns vidū;
3. Augsto cepšanu vēlams pārklāt ar foliju (līdz pusstundai no sākuma), pretējā gadījumā pildījuma mitruma saturs neļaus izcepties pilnā biezumā.

Ābolu pīrāgus (vai, kā tos sauc angliski runājošās valstīs, ābolu pīrāgus) ēdīs jebkurā laikā un vietā - tie ir garšīgi, parasti ātri un lēti, turklāt tie ir skaisti. Vienkāršākais ābolu pīrāgs ir tā sauktā šarlote: pagatavošana aizņem nedaudz vairāk par stundu, komplekts minimāls: āboli, cukurs, milti, olas. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno miltus un nedaudz dzēstas sodas. Garšvielas - malts kanēlis, rīvēts muskatrieksts - ir lieliski piemērotas šarlotei, tās izceļ ābolu garšu.

Mīklas konsistencei jābūt kā šķidram medum. Āboli (skaits ir no diviem līdz septiņiem, atkarībā no pašu ābolu izmēra un cepamās formas) jāsagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs (tomēr arī tas nav stingri, var biezāk, plānāk, lielāki, mazāki - ko vien vēlaties), ielieciet ietaukotā cepamajā traukā, piepildiet tos ar mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī.

Pavisam cita lieta ir strūdele ar āboliem, ko nav nemaz tik vienkārši pagatavot. Papildus āboliem strūdelē parasti liek arī rozīnes un valriekstus, ko pasniedz ar vaniļas saldējuma kausiņu. Un slavenajam ābolu pīrāgam Tatinam ir smieklīgs stāsts. Dažas franču jaunkundzes, māsas Tatinas, savulaik izcepa pīrāgu - izcepa pareizi, kā pienākas: apakšā mīkla, virsū glītās šķēlēs sagriezti āboli.

Ābolu pīrāgs ir viens no iecienītākajiem desertiem, ko ar prieku gatavo gan pieredzējušas, gan iesācējas mājsaimnieces. Ābolu pīrāgu receptes piesaista ar savu vienkāršību un pagatavošanas ātrumu, sastāvdaļu pieejamību, lietderību, kā arī garšas un estētiskajām īpašībām.

Bet pavisam nejauši viņi apgāza savu kūku. Un izrādījās, ka tieši otrādi - tas ir, āboli apakšā, un mīkla pa virsu - arī ir garšīgi un turklāt neparasti. Kopš tā laika pīrāgu, kurā zem smilšu mīklas kārtas guļ āboli, sauc par “tarte Tatin”. Taču mīkla šajā pīrāgā var būt ne tikai smilšu kūka, bet arī raugs un kārtainās.

Jā, un ābolus lieliski var aizstāt ar cietajiem bumbieriem, mango, rabarberiem un pat tomātiem un sarkanajiem sīpoliem. Ābolus labāk ņemt pīrāgam stingru un ne pārāk saldu, ar skābumu. Ideāls variants ir klasiskā Antonovka.

1. recepte – kārtainās mīklas ābolu pīrāgs

Ātrākie un gardākie konditorejas izstrādājumi tiek pagatavoti, pamatojoties uz sasaldētām kārtainās mīklas kārtām. Pusfabrikātu pusotru stundu atstāj istabā un izrullē vienā virzienā, un tad pievieno izvēlēto pildījumu. Saimniecei, kura novērtē savu laiku vai satiek negaidītus viesus, šis ātri pagatavojamais ābolu pīrāgs ar kārtaino mīklu patiks kā flip-flop.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 3 gab.;
• Sviests - 40 g;
• 0,5 kg. kārtainās mīklas;
• Baltās rozīnes - 1 sauja;
• Cukurs - 5 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

1. Eļļotas veidnes dibenu pārkaisa ar cukuru;
2. Ābolus sagriež plānās šķēlītēs, saliek ļoti cieši ar “zvīņām” virsū. Uz tiem ir sviesta gabaliņi;
3. Izrullēto mīklas kārtu izstiepj pāri ābolu kārtai, malas izvelk starp to un veidnes malām;
4. Cep 30 minūtes, cepeškrāsns temperatūra - 190 grādi. Apgrieziet karstu, bet pasniedziet siltu. Šim pīrāgam varat pievienot kausiņu saldējuma. Labu apetīti!

Mūsdienās ābolu pīrāga gatavošana nav problēma: nav jāgaida āboli no ražas līdz ražas novākšanai, tie tiek pārdoti veikalos visu gadu, jebkura veida: izvēlieties, ko vien sirds kāro. Un, ja pie rokas ir multivarkas burvis, tad ābolu pīrāgu vari izcept vismaz katru dienu. Protams, šādam plaši izplatītam ēdienam ir daudz gatavošanas iespēju: ābolu pīrāgs cepeškrāsnī, lēnā plīts un pat pannā, ar kārtainu, rauga, cepumu mīklu.

Turklāt šī nodarbošanās ir patiess prieks gan iesācējām mājsaimniecēm, gan pieredzējušām amatniecēm cepšanas jomā. Galu galā ābolu pīrāgs lēnajā plītī ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams, sastāvdaļu ziņā pilnīgi vienkāršs un, galvenais, līdz neiespējamībai garšīgs, kā bērnībā.

2. recepte – Ābolu pīrāgs lēnajā plītē

Ābolu pīrāgu pagatavot lēnajā plītī nav grūti – ar šo ēdienu var tikt galā ikviens, pat jaunākais vai iesācējs konditors.

Pateicoties vienkāršībai, vienkāršam produktu komplektam, kā arī minimālajām morālajām un materiālajām izmaksām, ābolu pīrāgs lēnajā plītī kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu, ko varēs pasniegt gan viesiem svētkos, gan ģimenes vakariņās darba dienās. Tajā pašā laikā, pateicoties milzīgajam recepšu skaitam, katru reizi jums būs cita kūka - neparasta, bet garšīga!

• Ābolu pīrāgs lēnajā plīts ir izdevīgs ar to, ka tas nekad nepiedeg un nebūs sauss;
• Pīrāgam jāizvēlas saldskābi vai pat skābu šķirņu āboli. Tieši skābā pildījuma un saldās mīklas kombinācija padarīs desertu pikantu garšu;
• Pīrāga gatavību pārbauda ar sausu sērkociņu vai šķembu. Ja mīkla pielīp pie sērkociņa vai šķembas, tad kūka nav gatava - cep vēl 10 minūtes, tad vēlreiz pārbaudi kūku;
• Āboli, kas ir termiski apstrādāti lēnajā plītī, praktiski nezaudē savas labvēlīgās īpašības - turklāt tie paliek nemainīgi smaržīgi un garšīgi;
• Pirms gatavošanas laika iestatīšanas ir jāņem vērā multivarkas jauda. Ja tas ir zems, kūka var netikt cepta jūsu iestatītās minūtes;
• Ja jūsu multivarkam nav “sildīšanas vāka” funkcijas, kūkas augšdaļa būs bāla. Šīs problēmas risinājumu var atrisināt ļoti vienkārši – apgrieziet kūku otrādi.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 glāzes;
• Sāls - pēc garšas;
• Modes pārtika - 1 tējk;
• Olas - 2 gab .;
• Skābais krējums - 1/2 tase;
• Āboli - 600-700 g (4-5 vidēji āboli);
• pūdercukurs gatavās kūkas apkaisīšanai;
• Sviests - 100 g;
• Akmens sāls - 1/2 tējk;
• Citronu sula - 2-3 tējk;
• Cukurs - 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā apvienojiet izkausētu sviestu, granulētu cukuru un vaniļas cukuru;
2. Mēs sajaucam. Krēmveida masai pievieno pa vienai olai, vienlaikus nemitīgi mīciet ar putojamo slotiņu vai mikseri, bet ar mazu ātrumu viendabīgā masā;
3. Tad pievieno skābo krējumu un vēlreiz labi samaisa;
4. Atsevišķā bļodā iesijā miltus (lai mīkla būtu gaisīga). Izsijātajiem miltiem pievieno sāli un dzeramo sodu, samaisa.
   Krēmveida olu masai pakāpeniski pievieno miltus ar sāli un sodu, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu vai mikseri (mazā ātrumā), lai neveidotos kunkuļi un mīkla būtu viendabīga. Mīklu ilgstoši nemīcīt!;
5. Ielejiet ābolus multivarkā ar sagatavoto mīklu. Ar lāpstiņas palīdzību rūpīgi izlīdziniet visu;
6. Lēnā plītī iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu. Pēc tam, kad ābolu pīrāgs ir pagatavots, tas ir jāatstāj lēnajā plītī zem slēgta vāka vēl apmēram 15-20 minūtes, lai pīrāgs nenokristu un paliktu gaisīgs.
   Pēc tam gatavo kūku izņemam no multivarkas, apgriežam otrādi un ļaujam pilnībā atdzist;
7. Pirms pasniegšanas jau atdzisušo ābolu pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru, var izmantot gatavus trafaretus (var mēģināt pats izgriezt trafaretu no parasta papīra). Ja nav trafareta, tad vienkārši caur sietiņu apkaisa ar pūdercukuru no lēnās plīts nolikto ābolu pīrāgu.Ja vēlas, var arī dekorēt, piemēram, ar piparmētru zariņu vai svaigām ābolu šķēlītēm. Pārsteidziet un ieprieciniet savu mājsaimniecību un draugus ne tikai ar lielisku garšu, bet arī ar cepšanas dizaina risinājumiem. Mēs “ēdam ar acīm”, ne tikai ar gremošanas sistēmu.Tagad, kad viss garšo, kūku var sagriezt gabaliņos un pasniegt ar karstu tēju. Labu apetīti!

3. recepte - Ābolu kefīra pīrāgs

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 glāze;
• Saulespuķu eļļa - 50-60 g;
• Olas - 2 gab .;
• Cukurs - 1 glāze;
• Ābols - 2-3 gab.;
• 1 paciņa vaniļas cukura;
• Milti 1,5 glāzes;
• 0,5 tējk soda;
• Kanēlis - pēc izvēles;
• Pūdercukurs - apkaisīšanai.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar cukuru, vaniļu, kefīru un sviestu;
2. Tad pievieno sodu un miltus (izsijātus) un kārtīgi sakuļ līdz gludai;
3. Veidni ieziež ar eļļu un pārlej pusi mīklas, tad izklāj šķēlēs sagrieztus ābolus un, ja vēlas, pārkaisa ar kanēli un cukuru;
4. Pēc tam pārlej ar otro mīklas pusi un cep kūku 40 minūtes 180 grādu temperatūrā;
5. Kūku atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru. Labu apetīti!

4. recepte - Cvetajevska ābolu pīrāgs

Pēc gatavošanas tehnoloģijas šis gardais konditorejas izstrādājums pieder smilšu kūku kategorijai. Mums patīk atvērtais Cvetajevska pīrāgs ar savu vieglumu un to, ka nākamajā dienā, atdzesēts, tas ir daudz garšīgāks nekā uzreiz pēc cepeškrāsns. Pildījumam profesionāļi iesaka izmantot skābos vidēja lieluma ābolus no dārza.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 275 g;
• Milti - 1 glāze;
• Cukurs - 1 glāze;
• Āboli - 2-3 gab .;
• Ola - 1 gab .;
• Sviests - 100 g;
• Cepamais pulveris - 4 g.

Gatavošanas metode:

1. Ļaujiet eļļai sasilt un mīkstināt;
2. Pievienojiet tai miltus (2 ēdamkarotes atstājiet mīklā, bet pārējo), cepamo pulveri;
3. Pievieno 75 g skābā krējuma;
4. Mīciet elastīgu, vijīgu kunku un uz īsu brīdi ielieciet to aukstumā - būs vieglāk izrullēt;
5. Cvetaevas ābolu pīrāgs nav iespējams bez maiga krējuma: skābo krējumu saputo ar mikseri, apvieno ar cukuru un olu. Tur jums jāpievieno pārējie milti;
6. Ābolus sagriež šķēlēs, dažus apkaisa ar kanēli;
7. Mīklu liek “grozā” apaļā formā, pārliecinoties, ka tā ir bieza. Iekšpusē sadaliet ābolu pildījumu. Ielejiet krējumu;
8. Cep 175 grādos. Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes;
9. Izņemiet tikai pēc atdzesēšanas. Labu apetīti!

5. recepte – Ābolu biskvīta kūka

Sastāvdaļas:

• Cukurs - 1 glāze;
• Milti - 1 glāze;
• Ābols - 1-2 gab.;
• Ola - 3 gab.;
• Sviests - 150 g;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā salauž olas, pievieno sāli, cukuru un vaniļas cukuru;
2. Sakuļ masu ar mikseri ar maksimālo ātrumu apmēram 5 minūtes, līdz tā palielinās apjomā;
3. Olu masai pievieno izsijātus miltus un samaisa;
4. Nomizoti āboli un serdes sagriezti kārtīgās šķēlēs;
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviestu un ielejiet tajā pusi mīklas;
6. Virsū liek pusi sagriezto ābolu, tad pilda ābolus ar atlikušo mīklu, liek virsū pārējās ābolu šķēles un uz 60 minūtēm ieslēdz “Cepšanas” režīmu. Labu apetīti!

Kādam patīk gatavot, kādam īsti ne, bet katrai mājsaimniecei ir svarīgi atrast recepti, kuru pagatavot nebūs īpaši grūti, un tās rezultāts pārsniegs visas cerības.

Ābolu pīrāgs: kāds ir tā noslēpums? Ābolu pīrāgs ir vienkāršs un iemīļots deserts, kas iecienīts ne tikai neparastās garšas, bet arī pagatavošanas vienkāršības dēļ, jo šādu pīrāgu var pagatavot ne tikai profesionāls konditors, bet arī iesācējs.

Ilgu savas pastāvēšanas laiku šis gardais deserts ir piedzīvojis dažas izmaiņas, taču līdz šai dienai tas ir nonācis līdz tādam pašam vienkāršam un iemīļotam ēdienam.

Video "Ābolu pīrāga recepte vienkārša un garšīga"

Āboli ir ne tikai lielisks našķošanās veids, bet arī universāla izejviela ievārījumam, marmelādei, kompotam, žāvēšanas sagatavēm un cepamajiem gardumiem. Kad vēlaties izcept ābolu pīrāgu, ļoti piemērotas būs receptes ātrai rokai.

Šis ir vienkāršākais un garšīgākais augļu pārstāvis, kas simbolizē mājās gatavotus, vecmāmiņas konditorejas izstrādājumus. Neskatoties uz pīrāgu recepšu dažādību, tas vienmēr izdodas, ar savu aromātu iekarojot pieaugušos un bērnus.

Kā pagatavot vienkāršu un ātru ābolu pīrāgu - galvenie principi

Nepretenciozo ēdienu aktualitāte ir kļuvusi īpaši pamanāma mūsdienās, kad sieviete gandrīz pilnībā pārcēlusies no virtuves uz darbu, dažreiz ar sarežģītu grafiku, un nav neviena, kas viņu aizstātu. Mēs visi zinām, cik grūti ir pagatavot ēdienu pēc pusnakts un pārdomāt ēdienkarti no rīta. Bet arī tad gribas sevi pabarot ar kaut ko jaunu un tamlīdzīgi. Šķiet, ka no bērnības pazīstamā ābolu pīrāgā var ienest ko jaunu kā pirmo “pašgatavoto” kārumu mammai?

Lai iegūtu unikālu recepti, pietiek ar galvenajām sastāvdaļām pievienot papildu sastāvdaļas, kas var uzlabot ne tikai mīklas konsistenci un garšu, bet arī dažādot un ieēnot pildījuma garšu, proti, ābolus.

Valrieksti un smaržīgais kanēlis lieliski saskan ar šiem veselīgajiem augļiem. Un lielākam garšu sortimentam var pievienot citus augļus un ogas, sukādes, biezpiena biezeni vai šokolādi.

Tā kā pīrāgs bez mīklas neiztikt, pavārgrāmatā atrodamas receptes āboliem, kas cepti visu veidu pasaulē zināmās mīklās un pat sausos.

Āboli pīrāgam parasti tiek pakļauti tādai pašai pirmapstrādei – tos attīra no kauliņiem un to čaumalām, sadala šķēlēs. Garšas ziņā visveiksmīgākie āboli pīrāgam ir pildījuma šķirnes Antonovka vai White. Šie āboli lieliski izcepas un pīrāgā kļūst mīksti, piemēram, kartupeļu biezeni.

Pīrāga gatavību ir ļoti viegli pārbaudīt ar zobu bakstāmo - pēc pusstundas vai 40 minūtēm no gatavošanas sākuma tas jāiedur mīklā uz 5-10 sekundēm un jāizņem. Ja mīkla ir izcepusies, zobu bakstāmais nekļūs slapjš un uz tā nepaliks lipīga mīkla.

Centīsimies aptvert visas vienkāršākās un daudzveidīgākās šī visa gada garduma receptes, lai varētu saldināt savu rosīgo ikdienu vai sagaidīt negaidītus viesus cienīgi.

Vienkāršākais ābolu pīrāgs

Gadījumiem, kad laiks iet uz beigām, civilizācija ir izgudrojusi pusfabrikātus, kuros ietilpst arī saldēta mīkla. Tas nav pārsteidzoši, jo visvairāk laika tiek veltīts mīklas pagatavošanai. Lai ātri noorganizētu tējas ballīti, vienkārši jāskrien veikalā.

Ja pieņemat, ka deserts varētu būt nepieciešams negaidīti, tad vienmēr jāgatavo kārtainās vai kārtainās rauga mīkla.

Vienu mīklas loksni var izrullēt līdz vidējai cepešpannas izmēram parastajā cepeškrāsnī. Ja jūsu cepeškrāsns ir lielāka vai mazāka, saprātīgāk ir padarīt mīklu plānāku vai biezāku.

Atkausēto mīklu, to neritinot, izrullē uz tīra, ar miltiem nokaisīta galda.
Tam jābūt nedaudz lielākam par cepešpannu, lai to varētu precīzi sagriezt pēc izmēra. No liekajiem gabaliņiem pagatavojiet tādus cepumus kā "Ausis cukurā", un mīkla nezudīs. Kamēr tiek gatavots pildījums, labāk, lai mīkla atrodas aukstā vietā.

Ieber nomizotus, centimetru šķēlēs sagrieztus ābolus ar cukuru.

Tagad atgriezieties pie testa un sagatavojiet to. Lai gatavā pīrāga malas būtu augstākas par pildījumu un neļautu sulai izplūst, mēs rīkojamies šādi: nedaudz atkāpjoties no malām, atdaliet pīrāga malu ar seklu griezumu pa perimetru. ar nazi.

Visu vidu, izņemot “nogriezto” pusi, kārtīgi ieziest ar dzeltenuma un ūdens maisījumu un nedaudz uzspiežot ābolus virsū. Sulīgumam pievieno dažas šķēles saldā krējuma sviesta. Tāds pīrāgs, tāpat kā pufi, jāiekrauj līdz 190 uzkarsētā cepeškrāsnī.

Pēc pusstundas, ka kūka ir gatava, jūs sapratīsiet pēc izvirzīto sānu zelta krāsas. Gatavo pīrāgu pārlej ar šķidru ābolu vai aprikožu ievārījumu un ēd siltu!

Kas mums nepieciešams:

• Iegādāta kārtainā mīkla - 200 g
• augstākās kvalitātes kviešu milti - 2 ēdamk
• saldie un skābie āboli - 0,5 kg
• baltais cukurs - 0,5 ēd.k.
• vistas olas dzeltenums
• auksts ūdens - 2 ēdamk.
• eļļa - 50 g.
• ābolu ievārījums (aprikožu) - 3 ēd.k.

Tiem, kas ciena mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus, varat piedāvāt vienkāršu ideju pīrāgam ar pazīstamu nosaukumu. Netaupiet ar āboliem, un jūs iegūsit pīrāgu, kas nepārspējami. Tie nav jāloba no augšas, ar mizu tas būs pat piemērotāk.

Ieeļļojiet formu ar eļļu un apkaisa ar rīvmaizi, piepildiet ar ābolu daļiņām un mīciet mīklu.

Miltus, cukuru, olas un vaniļu liek traukā, ar mikseri samaisa viendabīgā masā, ieber dzēsto sodu un vēlreiz samaisa. Mīkla izrādās ūdeņaina, tiem vienmērīgi jāielej āboli veidnē. Ļoti ērti ir izmantot biezu sienu padomju stila pannu, tās diametrs ir aptuveni 30 cm.

Cepeškrāsnim vajag apmēram 40 minūtes 180, tad atdzesē un izņem no veidnes. Šāda kūka pēc atdzesēšanas ir garšīga ar tēju un pienu.

Kas mums nepieciešams:

• lieli āboli - 6 gab.
• saldā krējuma sviests - 1 tējk
• rīvēti baltie krekeri - zhmenya
• kviešu milti un baltais cukurs - pa vienai glāzei
• olas C0 - 3 gab.
• vaniļa uz naža gala
• cepamā soda - 0,5 tējk
• 9% etiķis - 1 tējk

Ātrā ābolu šarlote uz kefīra

Ja uz kefīra garšo mīksta un maiga mīkla, tad to var veiksmīgi izmantot ābolu pīrāga cepšanai. Ar šādu produktu kombināciju ļoti piestāvētu kanēlis, taču lieliski sanāks arī bez tā (tiem, kam kanēlis negaršo).

Pīrāga gatavošanas sākums ir tāds pats kā iepriekš apspriestajās receptēs - ābolu gatavošana, kas jānomizo un jāsagriež. Veidne pilnībā jāieziež ar eļļu un jāsadrupina ar rīvmaizi, virsū jāpilda āboli. Ja vēlaties, apkaisa tos ar kanēli.

Mīklu pagatavot ir ļoti vienkārši - sajauc kefīru ar iepriekš uzputotām olām ar cukuru, pievieno sodu, kuru nav nepieciešams dzēst, kefīrs pildīs šo funkciju. Tagad, maisot, pakāpeniski ielejiet miltus un vienmērīgi pārlejiet tos formā āboliem. Šāds pīrāgs tiek pagatavots 190 grādos 30 minūtes, pēc tam tas jāatdzesē un jāpārvērš uz statīva.
Un kas mums ir nepieciešams:

• augstākās kvalitātes kviešu milti - 2 ēdamk.
• baltais cukurs un kefīrs 2,5% - 1 ēd.k.
• vistas olas C0 - 3 gab
• vidēji āboli - 4 gab
• soda - 1 tējk
• kanēļa pulveris - 0,5 tējk

Vienkāršs un pagatavojams ābolu pīrāgs ar skābo krējumu

Jums palīdzēs viegli pagatavot ābolu pīrāgu ar ātrajām receptēm, kuras ilgstoši izdomājušas prasmīgas saimnieces. Vēl viena šāda recepte, bet jau izmantojot daudzu iecienīto skābo krējumu, var tikt īstenota tikpat ātri. Skābais krējums padarīs kūku drupanu, un saldā krējuma pildījums ievērojami dažādos desertu.

Sāksim ar mīklas mīcīšanu, jo viņam vajadzēs pusstundu nostāvēties aukstumā. Mīklā nav cukura, bet ir milti, cepamais pulveris, sviests un maigs skābs krējums. Sviests jāsasmalcina miltos, un tad šim maisījumam jāpievieno skābs krējums, mīca, iegūst elastīgas mīklas bumbiņu un iesaiņojiet to maisiņā.

Kamēr mīkla atdziest, jums būs laiks sagatavot ābolus un pildījumu. Nomizotu ābolu šķēles var apslacīt ar nedaudz citrona sulas, lai augļi paliek gaiši. Rūpīgi sajaucot miltus, cukuru, veselas olas un atlikušo skābo krējumu, iegūstam izsmalcinātu pildījumu.

Skābā krējuma pīrāgam vislabāk ir ņemt saliekamu formu un ieziest to ar eļļu. Ja nē, tad visu formu izklāj ar cepampapīru. Mīkla ir ļoti blīva, tāpēc ar pirkstiem nekavējoties jāizklāj formā, veidojot malas, piepildiet formu ar āboliem un ielejiet pildījumu. Kūku vajadzētu cept ne vairāk kā 1 stundu 180 grādos. Un kanēli, tāpat kā pulveri, var apkaisīt uzreiz pēc vārīšanas.
Un kas mums ir nepieciešams:

• sarkanie āboli - 1 kg
• kviešu milti in / c - 250 g (mīklā)
• 2 ēd.k (pildījumam)
• trekns skābs krējums - 0,5 ēd.k. (mīklā)
• 1 st. (pildījumam)
• saldā krējuma sviests - 150 g
• baltais cukurs - 250 g
• vistas ola C0 - 1 gab.
• amonija cepamais pulveris - 0,5 pak.
• kanēļa pulveris - puse tējk

Vienkārša ābolu pīrāga recepte lēnajā plītē

Ābolu pīrāga cepšana, izmantojot lēno plīti, ir ļoti populāra, jo tas ievērojami vienkāršo uzdevumu. Šādi cepta vienkārša kūka maz atšķiras no ierastās, turklāt ir ļoti garšīga.

Pirms multivarkas bļodas iepildīšanas pagatavojiet mīklu. Cukura saputošanai ar olām izmanto mikseri turbo režīmā un tad ar mazāko ātrumu iemaisa miltus, cepamo pulveri, sāli. Mīklā kubiņu veidā iemaisa pusi no mizotiem āboliem.

Multivarkas bļodu ieeļļojiet un apakšā ieberiet cukuru, lai veidojas karamele. Tur liek pārējos, skaisti sagrieztus ābolus, un lej virsū mīklu. Multivarkā jāieslēdz funkcija Cepšana stundu, un, kad tas ir pagatavots, nesteidzieties un ļaujiet pīrāgam ievilkties 5–7 minūtes, pirms to izņemat un apgriežat uz režģa. Ir svarīgi neļaut kūkai atdzist ierīcē, pretējā gadījumā karamele neatgriezeniski pielīps pie bļodas.

Šāda kūka būs mitra, un karamele padarīs to īpaši skaistu tikšanās ciemiņiem.

Un kas mums ir nepieciešams:

• augstākās kvalitātes kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• baltais cukurs - 1 ēdamkarote. un 2 ēd.k. (karamelei)
• vistas ola C0 - 4 gab.
• liels ābols - 4 gab.
• amonija cepamais pulveris - 0,5 paciņas
• sāls - 0,5 tējk

Ābolu pīrāgs uz kefīra lēnajā plītē

Pīrāgs lēnajā plītī ir iespēja slinkiem un aizņemtiem cilvēkiem, tas ir, lielākajai daļai plīts. Jums būs nepieciešams maisītājs un parastie produkti.

Iesākumā sakuļ cukuru un olas, un tiem pievieno tvaika vannā izkausētu kefīru un sviestu, visu ar karoti samaisa. Visas sausās sastāvdaļas ielej šķidrajā maisījumā un sajauc ar mīklas uzgali.

Vāra ābolus kā parasti – sagriež gabaliņos bez serdes, un liek eļļotā multivarkas bļodā. Piepildiet ar mīklu un instalējiet programmu Cupcake. Izņemiet kūku pēc 50 minūtēm, apgrieziet no bļodas uz režģa un izrotājiet ar glazūru.

Šis vienkāršais trešais ēdiens ir lieliski piemērots kafijas tasei.
Un kas mums ir nepieciešams:

• kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• liels ābols - 3 gab.
• kefīrs - 1 ēdamkarote.
• baltais cukurs - 0,5 ēd.k.
• vistas olas - 2 gab.
• saldā krējuma sviests - 50 g,
• cepamā soda - 0,5 tējk
• uz naža gala vanilīns un sāls.

Pīrāgs ar āboliem un mannu

Deserts ar mannu iegūst blīvumu un kļūst sātīgāks nekā ar miltiem, un tam ir pelnīti daudz cienītāju. Pagatavot to nav nedaudz grūtāk, taču ir viena īpatnība - mannai jāļauj apmēram pusstundu mirkt šķidrumā, lai pīrāgs “nečīkst” uz zobiem.

Tāpēc vēlāk ābolus tīrīsim, un vispirms ar mikseri samīcam mīklu - mannu sajaucam ar cukuru un kefīru, salaužam olas, ieliekam cepamo pulveri, kā arī vanilīnu.

Mīklai jābūt pārklātai aukstumā, kamēr mazgājat mikseri un gatavojat ābolus. Mēs tos negriezīsim, bet berzēsim uz mazas rīves. Iegūto ābolu mērci iemaisa mīklā, kuru lej ar sviestu un mannu apstrādātā formā. To visu vajadzētu cept 40 minūtes, saglabājot 180 grādus.

Lai saldā kūka viesiem nešķiet sausa, pārklājiet to formā uz galda ar tīru dvieli un pagaidiet, līdz tā atdziest.
Kas mums nepieciešams:

• manna - 1 ēd.k.
• biešu cukurs - 1 ēd.k.
• kefīrs - 1 ēdamkarote.
• ābolu saldskāba vidēja - 4 gab.
• liela vistas ola - 2 gab.
• cepamais pulveris amonija - 1 tējk
• vanilīns
• citronu sula

Ātrā ābolu strūdele

Strūdele ir tāda pati kārtainā kūka, bet tikai rullīša veidā, kas ir ārkārtīgi ērta lietošanā. Strūdelei var būt jebkura iekšpuse, un mēs to pagatavosim ar ābolu. Iegādātā mīkla ievērojami vienkāršo gatavošanu.

Pildījumam ir sagriezti āboli, kas sajaukti ar drupinātiem cepumiem, cukuru un miltiem. Maisījumu vajadzētu ievilkties apmēram 15 minūtes un pēc tam pāriet uz izrullētās mīklas. Ar maisījumu un mīklu pietiek diviem rullīšiem, kuri pirms cepšanas ir jāpārgriež pa diagonāli un jāapsmērē ar dzeltenumu, un pēc tam jārotā ar pulveri.
Un kas mums ir nepieciešams:

• iegādāta kārtainā mīkla - 1 loksne
• lieli āboli - 3 gab.
• jebkura cepuma drupatas - 0,5 ēd.k.
• baltais cukurs - 5 ēdamk.
• kviešu milti - 2 ēd.k.
• liela vistas ola
• pūdercukurs

Smilšu mīklas ābolu pīrāgs

Smilšu mīklas cienītāji noteikti novērtēs šo smalko un bezsvara kūku. Sastāvdaļu minimums ļauj pagatavot diezgan garšīgu cienastu.

Smilšu mīklu vajadzētu pagatavot no mīksta sviesta, cukura, miltiem un vaniļas un atstāt atdzist nepilnu pusstundu, bet tikmēr nomizot un sagriezt vidēji lielās šķēlēs apmēram 6 ābolus kopā ar mizu. Vispirms izrullējiet mīklu vai mīciet to tieši veidnē un 17 minūtes žāvējiet cepeškrāsnī. Āboli jāizklāj uz žāvētas mīklas, varat mēģināt izveidot skaistas rindas un cept vēl 40 minūtes, atdzesējiet un pasniedziet tējas ballītē, pārkaisa ar pulveri.

Kas mums būs nepieciešams:

• augstākās kvalitātes kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• baltais kristāliskais cukurs - 0,5 ēd.k.
• saldā krējuma sviests - 200 g,
• saldie āboli - 1 kg.
• pūdercukurs - 100 g,
• vaniļas

Vienkāršs ābolu pīrāgs ar rauga mīklu

Lielisks saldums tējai ir viegli izcepams no rauga mīklas, kas lieliski sader ar āboliem.
Lai iegūtu vairāk deserta rauga mīklas, mums vajag ābolu mērci. To gatavo šādi: izcep 1 kg ābolu un berzē.

Sajauc pienu ar ūdeni, pievieno raugu. Sajauc kartupeļu biezeni, sakultu olu ar cukuru, pāris ēdamkarotes miltu un mīkstu siltu sviestu, ielej rauga šķidrumu un pamazām pievieno miltus, lai mīkla vairs neliptu pie rokām. Pārbaudes kāpums prasīs apmēram 40 minūtes.

Netērējot laiku, ābolu otrā puse jānomizo un jāsagriež mazās šķēlītēs, bet biezpienu pēc garšas jācukuro un jāsasmalcina vai jāsasmalcina.

Uzrūgusī mīkla ir jāsamazina un uz miltiem jāizrullē taisnstūris, kura izmērs ir divas cepešpannas. Pīrāgam vajadzētu izskatīties šādi - mīklas iekšpusē ir āboli, bet ābolos - biezpiens. Cieši saspiediet kūkas malas un cepiet pusstundu 180 grādos. Izgrieziet tikai pēc atdzesēšanas.

Kas mums nepieciešams:

• augstākās kvalitātes kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• 1 vistas ola
• sausais iepakots raugs - 1 tējk
• vārīts silts ūdens - 4 ēdamk.
• baltais cukurs - 3 ēdamk.
• vārīts silts piens - 0,5 ēd.k.
• āboli - 2 kg
• mīkstais biezpiens ar zemu tauku saturu - 100 g,
• saldā krējuma sviests - 50 g,
• sāls Extra - puse tējk

Pīrāgs ar āboliem un biezpienu

Lai saglabātu veselību, ir lietderīgi ēst daudzveidīgu uzturu un lietot daudzus dabiskus produktus. Mūsu ēdiens palīdzēs garšīgi stiprināt visu ģimeni.

Āboli ar biezpienu ir veselīgs vitamīnu duets. Un pīrāgā šī kombinācija iepriecinās gan veselīga uztura piekritējus, gan saldummīļus. Šajā receptē ir vairāk sastāvdaļu, taču to ir viegli pagatavot.

Mīklas mīcīšana: jāsaputo 3 dzeltenumu, mīksta sviesta un glāzes cukura maisījums, jāpievieno vaniļa un milti ar cepamo pulveri. Iegūsiet mīkstu mīklu, kuru vajadzēs paslēpt zem plēves un ledusskapī.

Atkal atdaliet 3 dzeltenumus, sasmalciniet tos ar glāzi cukura un vaniļas. Pamazām iemaisa biezpienu, līdz iegūst pudiņa konsistenci. Vāra ābolus pēc ierastās metodes – sagriež šķēlēs bez serdes un ar mizu.

Ietaukotā formā ar pirkstiem vienmērīgi samīca mīklu ar malām, uzliek biezpiena pudiņu un izlīdzina virsmu, virsū liek ābolu šķēles. Nosūtiet formu ar kūku, lai ceptu 180 un saņemtu pēc 40 minūtēm.

Saputojiet atlikušos proteīnus un cukuru un ar karoti uz kūkas izveidojiet daudz virsotņu, kas pēc vienas nakts kļūs par garšīgiem kraukšķīgiem pilieniņiem.
Un kas mums ir nepieciešams:

• saldā krējuma sviests - 300 g,
• augstākās kvalitātes kviešu milti - 2,5 ēd.k.
• baltais cukurs - 2,5 ēd.k.
• zema tauku satura sausais biezpiens - 0,5 kg
• liels ābols - 5 gab,
• vistas olas C0 - 6 gab
• vaniļas
• cepamais pulveris amonija - 2 tējk

Garšīgs un ātri pagatavojams ābolu pīrāgs ar pienu

Šim ābolu piena desertam ir mazkaloriju sastāvs, ko novērtēs daiļā dzimuma pārstāves, kā arī tie, kas ievēro diētiskās uztura pamatus. Mīkla šajā traukā ir sausa, un tā sastāv no miltiem, mannas, cukura, sausā cepamā pulvera. Āboli ir jāsarīvē rupji, un, lai izvairītos no brūnināšanas, apkaisa ar citronu.

Vispiemērotākā forma nedrīkst būt lielāka par 20 x 25.

Tagad vispirms jāielej 1 glāze miltu maisījuma, jāuzliek trešdaļa rīvētu ābolu un jāatkārto trīs reizes.

Uzkarsēto pienu lēnām lej virsū kūkai, ļaujiet tai pilnībā izmirkt, ar nazi izveidojot caurumus, un sūtiet veidni gatavoties 50 minūtes normālā temperatūrā 180. Tam pilnībā jāatdziest, lai varētu atdalīt malas no kūkas. veidni ar nazi un izņem uz trauka. Šī tējas kūka patiks visai ģimenei.

Un kas mums ir nepieciešams:

• saldie āboli - 0,8-1 kg
• manna un augstākās kvalitātes kviešu milti - 1 ēd.k.
• baltais cukurs - 250 g,
• piens - 250 ml,
• cepamais pulveris amonija - 1,5 tējk
• 0,5 citrona.

Āboli ir populārākie un pieejamie augļi gandrīz visu gadu. Ābolus tradicionāli izmanto kā pīrāgu pildījumu. Ābolu priekšrocības ir zināmas kopš seniem laikiem. Nav brīnums, ka šis auglis ir minēts mītos un leģendās. Ābols 80% sastāv no ūdens, pārējie 20% ir labvēlīgi elementi. Vienā ābolā ir tādi vitamīni kā A, B, C. Ābolā ir arī organismam nepieciešamās šķiedrvielas un makroelementi: kālijs 107 mg, fosfors 11 mg, kalcijs 6 mg, magnijs 5 mg, nātrijs 1 mg. Visas šīs uzturvielas palīdz uzturēt ķermeni.

Ēdot vienu ābolu dienā, samazinās vēža risks. Tāpat, ja ir problēmas ar zarnām, ābolam ir neliela caureju veicinoša iedarbība. Āboli samazina holesterīna līmeni organismā.

Ābolos ir maz kaloriju. 100 g ābolu satur tikai 47 kcal. Produkta sastāvā praktiski nav tauku, tāpēc tas ļoti bieži sastopams dažādu diētu uzturā.

Vienkāršs ābolu pīrāgs cepeškrāsnī - garda ābolu biskvīta recepte ar fotogrāfiju soli pa solim

Piedāvāju jums neticami vienkāršu, bet ļoti garšīgu ābolu pīrāga - pareizāk sakot ābolu biskvīta - recepti.

Laiks gatavošanai: 1 stunda 0 minūtes

Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

• lieli āboli: 2 gab.,
• milti: 150 grami,
• olas: 3 gab.,
• cukurs: 100 grami
• sāls: šķipsniņa
• eļļa veidnes ieeļļošanai:
• ogas: sauja

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Labu apetīti!

Recepte smilšu kūkas pīrāgam ar āboliem

Biezpiena cepšanas cienītājiem ir recepte smilšu kūkas pīrāgam ar biezpienu un āboliem. Šādam pīrāgam ir drupana, mutē kūstoša smilšu mīkla un smalks biezpiena pildījums ar skābenu ābolu noti. Kūka ir ļoti vienkārši pagatavojama, tāpēc ar gatavošanu var tikt galā ikviens. Sagatavo ļoti ātri. Viss gatavošanas laiks prasīs tikai 1 stundu.

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• 150 g sviesta vai margarīna
• puse glāzes (divi simti gramu) granulētā cukura
• divas divsimt gramu glāzes miltu
• 10 g bez slaida cepamā pulvera

Pildījumam ņem:

• četrsimt gramu biezpiena vai biezpiena masas
• divas vidēja izmēra olas
• divi vai trīs āboli
• Vanilīns pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Atstājiet eļļu vai tās aizstājēju telpā uzkarst. Pēc tam sarīvē mīksto sviestu vai margarīnu.
2. Iejauc cukuru un sasmalcina.
3. Viendabīgam cukura un sviesta maisījumam pievieno miltus un cepamo pulveri. Visu samaļ drupačās. Mīklu iegūst drupanu veidā. Nav jābaidās, zem roku darbības tas ir labi sasmalcināts.
4. Divas trešdaļas mīklas vienmērīgi izklāj veidnē un piespiež to ar plaukstām.
5. Pēc tam sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet visu biezpienu ar cukuru un olām, lai iegūtu viendabīgu maisījumu. Pievienojiet tam kubiņos sagrieztus ābolus.
6. Pildījums ir gatavs. Izklājiet to uz mīklas. Un apkaisa ar atlikušo vienu trešdaļu mīklas.

Nepieciešams cept 180 C līdz gaiši zeltaini brūnai apmēram 30 minūtes. Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist un tā ir gatava pasniegšanai!

Receptes komentārs:

Gan mīkla, gan pildījums ir salds, tāpēc pārbaudiet pēc garšas, cik daudz cukura jāpievieno pildījumam.

Arī pīrāga saldums ir atkarīgs no āboliem. Ja vēlaties, varat samazināt ābolu skābumu. Ja āboli ir ļoti skābi, tad tos var likt mikroviļņu krāsnī uz 1-2. Tie kļūs mīksti, bet izdalītā sula jānolej, pretējā gadījumā pildījums kļūs pārāk mitrs un slikti izcepsies.

Kā pagatavot gardu kārtaino mīklu ar ābolu pildījumu

Šādi konditorejas izstrādājumi ir īsts gaisīgs, kraukšķīgs prieks. Kārtainā mīkla ar āboliem ir gandrīz klasiska produktu kombinācija. Šī kūka patiks visiem ģimenes locekļiem. Tomēr neaizmirstiet, ka kārtainās mīklas izstrādājumi, kas pēc garšas ir vieglas, ir ļoti kaloriski. Iemesls tam ir eļļa, kas ir daļa no testa. Tāpēc šādi konditorejas izstrādājumi labi piesātinās. Šādam pīrāgam labāk ir ņemt gatavu mīklu, jo ražošanas process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs.

Mīkla:
Viena paka veikalā pirktas atkausētas kārtainās mīklas

Pildījums sastāv no:

• četri vidēji āboli
• trīs vai četras ēdamkarotes cukura
• Kanēlis, vaniļa pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Ābolus nomizo no sēklām un nomizo.
2. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Sajauc ar cukuru. Cietos un skābos ābolus var likt mikroviļņu krāsnī uz 1-2 minūtēm, tie cepeškrāsnī ātrāk mīkstinās un izcepsies.
3. Gatavās mīklas iepakojumā parasti ir divas mīklas kārtas. Tāpēc vienu no tiem nedaudz izrullē un izklāj veidnē.
4. Forma vispirms jāieeļļo ar eļļu.
5. Vienmērīgi izklājiet pildījumu uz mīklas.
6. Izvelciet arī otro mīklas kārtu, lai pīrāgs noslēgtos.
7. Ļoti svarīgi ir cieši saspiest kūkas malas. Ja tas nav izdarīts, pildījums, izdalot šķidrumu, iztecēs. Ja paliek mīkla, var taisīt dekorāciju.
8. Kūku var ieziest arī ar dzeltenumu. No tā tas kļūs sārts un spīdīgs.
9. Pīrāgu cep 30-40 minūtes 180-200 C. Pēc atdzesēšanas.

Receptes komentārs:

Izvēloties kārtaino mīklu starp raugu un bezrauga, jāņem vērā:

Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi ir mīkstāki, labāk ceļas, cepšanas laikā ir nedaudz skābena smarža, un tā ir mazāk kaloriju.

Kārtainajai mīklai bez rauga ir vairāk slāņu, tā izrādās kraukšķīgāka, sausāka, ar augstu kaloriju saturu.

Rauga kūka - gaisīgs baudījums

Rauga mīklas pīrāgs ir zināms jau no tiem laikiem, kad ābolu pīrāgam nebija smilšu vai kārtainās mīklas receptes. Recepte pieder pie klasiskajiem krievu virtuves ēdieniem. Kūka ir ļoti mīksta un gaisīga.

Mīkla sastāv no:

• 250 ml piena
• 7 grami sausā rauga (1 paciņa Dr. Oetker)
• Divas ar pusi ēdamkarotes cukura
• Viena liela ola
• Viena tējkarote sāls
• 75 g (neliels gabals) sviesta
• 500 g kviešu miltu
• 25 ml. saulespuķu (rafinēta) eļļa

Pildījums sastāv no:

• seši āboli
• Pusotru ēdamkarotes cietes
• Puse 200 gramu cukura

Ēdienu gatavošana:

1. Krūzītē ielej siltu pienu un ieber raugu.
2. Ielejiet cukuru un atstājiet 15 minūtes, lai sāktu procesu.
3. Tad pievieno sāli, iecilā olu un samaisa.
4. Tagad pievienojiet pusi miltu (250 g) un mīciet mīklu.
5. Pievienojiet mīklai mīksta sviesta gabaliņus un labi mīciet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
6. Izlej otro pusi miltu. Turpinām mīcīt.
7. Pašās beigās pārlej mīklu ar augu eļļu. Tagad mīklai jābūt mīkstai un mīkstai. Mīciet mīklu ar rokām, līdz no rokām pazūd pēdējās augu eļļas paliekas.
8. Ielieciet mīklu krūzē un aizveriet. Tam jābūt siltā vietā 1 stundu, lai tas uzrūgst.
9. Ābolus nomizojam un izgriežam cietu serdi, sagriežam kubiņos vai plānās šķēlītēs. Sajauc ar cukuru un cieti.
10. Uzrūgušo mīklu mīca pāris minūtes, un daļu mīklas ar rullīti izrullē pīrāga apakšējai kārtai formā.
11. Liekam veidnē un virsū vienmērīgi sadalām pildījumu no āboliem.
12. Pīrāgu noslēdz ar otru plānu mīklas kārtu. Centrā izveidojiet nelielu caurumu, lai tvaiks varētu izplūst no pildījuma. Tā kā pildījums ir sulīgs, tvaiki iztecēs un kūkā var rasties plaisas.

Uz kefīra cepam gardu ābolu pīrāgu

Kefīra pīrāgs pieder pie ātru un vienkāršu recepšu kategorijas. Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar vienkāršu un garšīgu ābolu konditorejas izstrādājumu, šī recepte ir ideāla.

Pārbaudei sagatavojiet produktus:

• Divas vidēja izmēra olas
• Pusdivsimt gramu glāze cukura
• Šķipsniņa parastās sāls
• Piecdesmit grami īsta sviesta
• Viena 200 ml glāze kefīra (jebkurš tauku saturs)
• 10 grami (ātrā) soda
• Pusotra divsimt gramu tase izsijātu miltu

Pildījumam būs nepieciešams:

• Trīs līdz četri vidēji āboli
• Vanilīns, kanēlis pēc garšas

Apdare:

Pūdercukurs

Ēdienu gatavošana:

1. Olas sakuļ ar cukuru, sviestu, sāli un kefīru.
2. Mēs ieviešam sodu un izsijājam visus miltus.
3. Sakuļ iegūto maisījumu līdz gludai.
4. Veidni ierīvējam ar sviestu un ielejam tajā pusi mīklas.
5. No augšas mēs izplatām pildījumu no mizotiem un sasmalcinātiem āboliem. Ja vēlaties, virsū apkaisa ar vaniļu vai kanēli.
6. Ielejiet pārējo mīklu un izlīdziniet.
7. Cepam pusstundu vai nedaudz vairāk 180 C. Pārbaudi ar zobu bakstāmo, cik gatava kūka. Ja kūkas augšdaļa ir zeltaina un pie zobu bakstāmā nelīp mitra mīkla, tad kūka gatava.
8. Nomierinies. Dekorēšanai apkaisa ar pūdercukuru.

Atvērts pīrāgs - recepte

Atvērtam ābolu pīrāgam izmanto smilšu kūku vai rauga mīklu.

Mīkla sastāv no:

• Divas vistas olas
• divarpus tases kviešu miltu (500 grami)
• Pusi tējkarotes jebkura cepamā pulvera
• Simts grami sviesta
• Piecdesmit grami cukura
• Sāls šķipsnas

Pildījumam būs nepieciešams:

• Piecdesmit grami granulēta cukura
• divi lieli āboli

Apdare:

Piecdesmit grami pūdercukura

Ēdienu gatavošana:

1. Sadaliet olas bļodā.
2. Pievieno cukuru un šķipsniņu sāls. Lai mīkla būtu smaržīga, pēc garšas var pievienot arī vanilīnu vai citrona miziņu.
3. Sakuļ visu maisījumu līdz gaisīgai un gaisīgai masai.
4. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes līdz istabas temperatūrai.
5. Nedaudz silto krēmīgo masu lej olu masā.
6. Visu kārtīgi samaisām.
7. Pievieno cepamo pulveri un miltus.
8. Miltus pievienojam pa daļām, lai mīkla sanāk bez kunkuļiem, viendabīga. Beigās jāsanāk lipīga, mīksta, smilšaina mīkla. Mēs to noņemam uz 15 minūtēm ledusskapī. Šajā laikā mīkla nedaudz sacietēs un būs mazāk lipīga pie rokām.
9. Nomazgājiet ābolus (divus lielus) un noņemiet cieto serdi. Jūs varat atstāt ādu. Ābolus sagriež plānās šķēlēs.
10. Izrullējiet mīklu un ielieciet to veidnē. Jāpiebilst, ka šādam pīrāgam jāiztaisa malas, lai pildījums cepšanas laikā neiztecētu.
11. Šķēles izklājam uz mīklas virsmas un pārkaisām ar cukuru.
12. Pīrāgu liek uzkarsētā cepeškrāsnī un pusstundas laikā 180 C izcepsies.
13. Gatavo ābolu pīrāgu atdzesē un dekorē ar pūdercukuru.

Kā pagatavot rīvētu pīrāgu - soli pa solim recepte

Šī pīrāga īpatnība ir tāda, ka gan mīklu, gan pildījumu gatavo ar rīvi. Pateicoties tam, cepšana iegūst neticamu trauslumu un pievilcīgu izskatu.

Mīkla sastāv no:

• četri dzeltenumi
• Simts piecdesmit grami cukura
• Simt piecdesmit grami mīksta sviesta
• Trīs simti gramu kviešu miltu

Pildījums sastāv no:

• pieci vai seši āboli
• Sagatavo proteīna slāni no:
• četri proteīni
• Simts grami cukura

Ēdienu gatavošana:

1. Mīklas gatavošana. Dzeltenumus ierīvē ar cukuru un tad pievieno mīkstu sviestu, cepamo pulveri un miltus. Visu samaisa, lai izveidotu smilšu mīklu. Mēs to sadalām daļās. 2/3 mīklas liek ledusskapī un atdzesē 15 minūtes. Pārējo 1/3 mīklas sasaldē saldētavā.
2. Ābolus un trīs notīram uz rupjās rīves. Ja āboli ir skābi, pievienojiet cukuru. Iegūto sulu atdala no pildījuma.
3. Izņemam 2/3 mīklas un izrullējam. Liekam formā tā, lai izveidojas kūkas malas. Izklājam pildījumu no āboliem.
4. Proteīna slāņa sagatavošana. Lai to izdarītu, saputojiet olbaltumvielas ar cukuru līdz stabilām virsotnēm. Saputotos proteīnus sadaliet pa ābolu pildījumu.
5. Pa virsu sarīvē atlikušo 1/3 mīklas. Tas jādara ātri, lai saputotajām olbaltumvielām nebūtu laika nosēsties.
6. Kūku liekam uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm 180 C.

ābolu pīrāga recepte

Mīkla sastāv no:

• Divi simti piecdesmit miligrami kefīra
• Divi simti piecdesmit grami miltu
• Divas mazas vistas olas
• Simt četrdesmit grami cukura
• Piecdesmit grami sviesta
• Pusi tējkarotes cepamā pulvera
• šķipsniņas sāls

Pildījums sastāv no:

trīs āboli

Ēdienu gatavošana:

Kefīru ielej traukā, pievieno olas, cukuru un izkausētu, nedaudz siltu sviestu. Sakuļ visu ar mikseri līdz viendabīgai masai. Tad pievieno miltu, sāls un cepamā pulvera maisījumu. Visu kārtīgi samaisām. Mūsu mīklas masai vajadzētu atgādināt zema tauku satura skābo krējumu. Nomizoto un sagriezto ābolu pildījumu liekam formiņā un pildām ar gatavo mīklu. Formu liekam cepeškrāsnī un cepam 180C apmēram 40 minūtes. Kūkas gatavību kontrolējam ar koka zobu bakstāmo.

Ātra recepte

Ātri, lēti un viegli izpildāmi.

Mīkla sastāv no:

• Viena divsimt gramu glāze miltu
• divas olas
• Trīs ēdamkarotes cukura
• Divdesmit grami sviesta
• Viena tējkarote cepamā pulvera

Pildījums sastāv no:

• Divi vai trīs vidēja izmēra āboli
• Izmantojiet mannu, lai noputētu veidni

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ olas ar cukuru līdz biezām un baltām putām. Miltus sajauc ar cepamo pulveri. Sajauc olu un cukura maisījumu ar miltiem. Izrādās šķidra mīkla. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Formu apsmērējam ar sviestu un sieniņas pārkaisām ar mannu. Ielejiet tajā pusi mīklas, izklājiet ābolus un pārklājiet ar pārējo mīklu. Cep želejveida pīrāgu ar āboliem cepeškrāsnī 180 C pusstundu.

Ābolu šarlotes pīrāgs - HITS tavā virtuvē!

Mēs iesakām gatavot nevis parasto šarloti a la biskvītu ar āboliem, bet gan mūsu vecāku bērnības čarloti. Agrāk PSRS laikos viņi skolā iemācījās izgatavot šādu šarloti. Recepte ir vienkārša un ātri pagatavojama. Recepte ir ideāla, ja kaut kur nepieciešams izmantot novecojušu maizi. Šarlote ir ļoti sulīga un mīksta.

Mīkla:

• Pusi litru piena
• Divas olas
• Pusdivsimt gramu glāze cukura
• Trīsdesmit grami sviesta
• Žāvēta baltmaize (vai klaips)

Pildījums:

• trīs āboli
• Viena trešdaļa divsimt gramu glāzes cukura

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet maizi vai klaipu (žāvētu, novecojušu) mazās šķēlēs.
2. Sakuļ olas ar cukuru un labi samaisa ar pienu.
3. Maizes šķēles iemērc maisījumā un liek nelielā cepamformā, kas pārkaisīta ar rīvmaizi vai izklāta ar pergamentu.
4. Šādiem gabaliem ir jāizklāj visa formas virsma.
5. Maizei virsū daļa ābolu pildījuma un mazi gabaliņi sviesta.
6. Tas izrādās kūku veidā no maizes un āboliem. Tāpēc tie ir jāatkārto 3 reizes. Kopā iznāk 3 maizes un ābolu kārtas. AT
7. visi slāņi beigās ir nedaudz jāsadrupina.
8. Ja paliek olu maisījums, pārlej to virsū.
9. Cep šarloti ar āboliem 180C apmēram 40-50 minūtes.

Cvetajevska pīrāgs - neticami maigs un garšīgs

Šī pīrāga recepte ir ieguvusi lielu popularitāti ābolu cepšanas cienītāju vidū. Tas viss ir par fantastiski gardu krēmu, kas lieliski sader ar āboliem. Daudzi iesaka to ēst pēc tam, kad tas ir atdzisis ledusskapī.

Mīkla sastāv no:

• Simt sešdesmit gramus miltu un tējkaroti cepamā pulvera
• Simts grami sviesta
• Divas ēdamkarotes skābā krējuma

Pildījums:

Trīs lieli skābie āboli

Krēms gatavošanai no:

• viena ola
• Simts piecdesmit grami cukura
• Divi simti gramu skābā krējuma
• Divas ēdamkarotes miltu

Ēdienu gatavošana:

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī. Izsijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri. Iejauc izkausētu sviestu un skābo krējumu. Izveidojiet testa partiju. Tas būs elastīgs. Mīklu izrullē un liek veidnē. Noteikti izveidojiet malas. Izklājiet pildījumu uz mīklas. Pagatavo krēmu. Lai to izdarītu, ar mikseri saputo olu ar granulētu cukuru un pēc tam pievieno miltus un skābo krējumu. Labi sakuļ ar mikseri. Ar iegūto krēmu pārlej ābolu pildījumu. Nosūtiet pīrāgu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 45 minūtes.

Ābolu un ķirbju pīrāga recepte

Tiem, kas vēlas pagatavot neparastu un veselīgu pīrāgu, tiek piedāvāta recepte ar ķirbi. Ķirbis kombinācijā ar ābolu piešķirs pildījumam unikālu garšu un aromātu. Šī kūka jūs iepriecinās ne tikai ar savu garšu, bet arī koši oranžu krāsu!

Mīkla sastāv no:

• Simts piecdesmit grami cukura
• trīs olas
• Simts grami sviesta
• Divi simti astoņdesmit grami miltu
• Viena tējkarote cepamā pulvera

Pildījums no:

• Divi simti piecdesmit grami ķirbju
• divi vai trīs āboli

Ēdienu gatavošana:

Mīkstina sviestu un sarīvē ar cukuru. Tad pievieno olas un kārtīgi samaisa. Sarīvē ķirbi un ābolus. Pievienojiet krēmveida olu maisījumam. Samaisa un pievieno miltus ar cepamo pulveri. Visu samaisa ar karoti. Pēc tam mīklai vajadzētu izskatīties kā biezam skābam krējumam.

Pārklājiet formu ar cepampapīru vai ieeļļojiet to. Mīklu izklājam veidnē un liekam cepeškrāsni uz 40-50 minūtēm. Ar zobu bakstāmo pārbaudām cepšanas gatavību, līdz tā pēc pārbaudes kļūst sausa. Pīrāgu ar āboliem un ķirbi var pārkaisīt ar pūdercukura kārtu.

Ābolu un kanēļa pīrāgs ir ideāla kombinācija

Kanēlis ir labākā aromātiskā piedeva āboliem. Tam ir silta, pikanta garša, kas lieliski izceļ ābolus. Kanēlim ir arī labvēlīgas īpašības. To lietojot, paātrina asinsriti un samazinās cukura līmenis asinīs. Tāpēc kūka ar kanēļa piedevu ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga kārums.

Mīkla sastāv no:

• Simts astoņdesmit grami miltu
• Simts piecdesmit grami cukura
• Simts desmit grami sviesta
• viena ola
• Simt piecdesmit miligrami piena
• Viena tējkarote cepamā pulvera
• šķipsniņas sāls

Pildījums:

• divi gatavi āboli
• šķipsniņa malta kanēļa

Ēdienu gatavošana

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, olu un cukuru. Visu samaisa ar mikseri, līdz izveidojas balta sulīga masa. Pievieno eļļu un turpina putot. Ielejiet pienu olu maisījumā un samaisiet. Sajauc ar miltiem. Pievieno sāli. Mīcīt mīklu. Tam ir krēmīga konsistence. No āboliem izgriež vidu un sagriež plānās strēmelēs vai kubiņos. Mīklu liekam veidnē, virsū liekam ābolu pildījumu un nedaudz piespiežam. Kūku pārkaisa ar kanēli (šķipsniņu). Cep kūku 180 C 30 minūtes.

Ābolu pīrāgs uz mannas putraimu - lielisks prieks

Īpašu uzmanību ir pelnījis garšīgs mannas pīrāgs. Šī pīrāga receptē nav šķidru sastāvdaļu. Skābais krējums, piens, olas receptē nav iekļautas. Bet tas joprojām ir sulīgs, pateicoties galvenajai sastāvdaļai - āboliem.

Mīkla:

• Simts grami eļļas
• 1 divsimt gramu glāze miltu
• 1 divsimt gramu tase mannas
• Pusdivsimt gramu glāze cukura
• 10 grami cepamā pulvera

Pildījums:

• pieci vai seši āboli
• kanēlis pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Miltus, mannu, cukuru un cepamo pulveri sajauc kopā.
2. Mēs berzējam ābolus uz dārzeņu rīves.
3. Kūkas veidni ieziež ar sviesta gabaliņu.
4. Izklājiet 1 kārtu ābolu, 2.kārta būs sauso sastāvdaļu maisījums.
5. Tam vajadzētu izveidot apmēram 3 ābolu kārtas un sauso sastāvdaļu maisījumu.
6. Pēdējam slānim jābūt no sausu sastāvdaļu maisījuma.
7. Pēc tam pīrāgu ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 30-40 minūtes.

Pīrāgs bez olām - recepte badošanai

Vienmēr ir ko garšīgu izlikt. Bet, ja pieturies pie amata, tad ir izeja. Īpašs ābolu pīrāgs bez olām un sviesta.

Mīkla sastāv no:

• Viena glāze (divi simti gramu) mannas putraimi
• Divi simti gramu miltu
• Viena glāze (divi simti gramu) piena
• Simts grami cukura un viena tējkarote cepamā pulvera

Pildījums:
No pieciem āboliem un citronu sulas

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sausās sastāvdaļas sajauc kopā. Tie ir milti, tiem pievieno mannu, tad cukuru un cepamo pulveri.
2. Sasmalciniet augļus (5 ābolus) uz rīves un apkaisa ar sulu no vienas citrona puses.
3. Sauso maisījumu izklāj pa veidnes virsmu, un virsū pārklāj ar ābolu pildījumu. Jums vajadzētu iegūt 3 slāņus.
4. Beigās piepilda iegūto kūku ar pienu (1 glāze) un iedur ar dakšiņu dažādās vietās. Tas tiek darīts tā, lai piens iekļūtu apakšā.
5. Cepam cepeškrāsns temperatūrā 180 C apmēram stundu.

1. Lai ābolu pildījums izceptos precīzi, ābolu pildījumu var likt mikroviļņu krāsnī uz 1-2 minūtēm.
2. Pīrāgiem izvēlieties dažādu šķirņu ābolus: ja garšo skābie, ņemiet zaļos ābolus, ja vēlaties saldu pildījumu, tad ābolu cukura šķirnes, piemēram, gala, zelta vai antonovka.
3. Āboli ir izgatavoti no ūdens, tāpēc pildījums izdala daudz sulas, to var notecināt vai pievienot cieti.
4. Ābolu pīrāgi lieliski sader ar kanēli. To var pievienot jebkuram ābolu pīrāgam.
5. Pildījuma viendabīgumam un maigumam ābolus labāk nomizot.
6. Pīrāga pildījumam papildus āboliem var pievienot ķiršus, nedaudz citrona sulas vai jāņogas.
7. Lai ietaupītu laiku ābolu mizošanas laikā, varat iegādāties īpašu nazi ābolu serdes noņemšanai. Šāds nazis ne tikai izgriezīs serdi, bet arī ātri sadalīs šķēlēs.

Es ļoti mīlu ābolu pīrāgus. Viņi vienmēr palīdz, kad ātri jāpagatavo kaut kas tējai. Esmu sagatavojis jums lielu recepšu izlasi ātrai rokai. Domāju, ka viņai vienmēr jābūt saimnieces krājkasītē. Turklāt tie ir sagatavoti no vienkāršākajām un pieejamākajām sastāvdaļām. Un dažas receptes vispār nesatur olas un taukus.

Ābolu pīrāgu bieži sauc par šarloti. Bet man tas tiek gatavots tikai uz biskvīta mīklas.

Starp citu, es nesen rakstīju par. Šie saldie konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi apvienojumā ar dārza augļu skābumu. Es domāju, ka jūs jau esat par to pārliecinājies vairāk nekā vienu reizi. Sāksim gatavot.

Ātrās receptes tiek gatavotas no tiem produktiem, kas vienmēr atrodas ledusskapī. Bieži vien nav nekas cits kā saulespuķu eļļa un olas. Tāpēc gatavosim garšīgu tējas desertu, pamatojoties uz šīm sastāvdaļām.

Mēs ņemam rafinētu dezodorētu eļļu. Lai cepot nebūtu jūtama tā smarža.

Sastāvdaļas:

• āboli - 5-6 gab.,
• soda - 1 tējk,
• kanēlis - 1 tējk,
• olas - 4 gab.,
• cukurs - 1 glāze,
• milti - 2 glāzes,
• saulespuķu eļļa - 0,5 glāzes.

Mēs izmantojam glāzes standarta tilpumu - 250 ml.

Ēdienu gatavošana

Paņemiet dziļu bļodu un sakuliet tajā olas. Pievieno cukuru un sakuļ. Mums ir nepieciešams iegūt viendabīgu masu, ielej tajā eļļu un visu samaisa.

Pa daļām ieviešam miltus, ar etiķi dzesētu sodu un kanēli. Mums iepriekš jāizsijā milti, lai mūsu kūka izrādītos gaisīga.

Šajā laikā sarīvē ābolus.

Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet. Cenšamies, lai katrs augļa gabaliņš būtu iesmērēts ar mīklu. Izmaisu ar putojamo slotiņu.

Tagad izvēlēsimies formu. Man ir šī apaļā lapiņa ar diametru 24 cm.Ieeļļoju ar eļļu un silikona otiņu. Es labi ieeļļoju sānus.

Un ielej tajā mīklu.

Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepam desertu 40-45 minūtes.

Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo vai naža galu. Mēs caurduram savu pīrāgu vidū. Un paskaties, kas palicis uz zobu bakstāmā. Ja uz tā ir neapstrādāta mīkla, tad ir pāragri vilkt ārā desertu. Ja iznāk sauss, tad laiks dzert tēju ar desertu.

Ātrs ābolu pīrāgs lēnajā plītē

Nevaru beigt slavēt šo palīgu. Tas ir lieliski piemērots arī ābolu pīrāga pagatavošanai. Turklāt augšdaļa paliek nedaudz bāla, kas nozīmē, ka to var skaisti dekorēt.

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 1 glāze
• milti - 1 glāze,
• augu eļļa - 7 ēdamkarotes,
• sviests,
• 2 āboli
• 2 olas,
• soda - 0,5 tējk,
• etiķis - pāris pilieni,
• sāls - šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana

Sadaliet olas bļodā, sajauciet tās ar cukuru. Sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz veidojas putas.

Ielejiet miltus atsevišķā bļodā. Mēs dzēšam tajā esošo sodu un sajaucam mūsu sausās sastāvdaļas.

Olās ieber šķipsniņu sāls un pa daļām ber miltus.

Lai mīkla būtu elastīga, mēs ieviešam 7 ēd.k. saulespuķu eļļa. Pabeigts ar mīklu, pāriesim pie augļiem.

Ābolus notīrām no mizas, bojājumiem un sēklām un sagriežam šķēlēs.

Ielieciet izkausēto sviestu multivarkas bļodā un ieziediet ar to malas. Daļu mīklas lej iekšā tā, lai nosedz apakšu.

Izklājiet šķēles un atkal pārklājiet ar mīklu.

Aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un gaidiet darba beigas. Režīms var automātiski iestatīt gatavošanas laiku no 40 līdz 90 minūtēm.

Ja jums ir multivarkas izvēlne angļu valodā, jums jāizvēlas režīms “Kūka”. Piemēram, mana cepšana aizņem 50 minūtes.

Kad režīms ir beidzies, jūs dzirdēsiet pīkstienu. Tāpēc ir pienācis laiks paņemt desertu un uzlikt tējkannu, lai tā uzsilst.

Mājas kefīra pīrāgs

Uz kefīra ir arī daudz gatavošanas recepšu. Dodu iespēju, kad ledusskapī palika šī raudzētā piena produkta krūze un pat ne pirmais svaigums. Mēs jau baidāmies dzert, bet tas ar blīkšķi aizies uz cepšanu.

Savienojums:

• milti - 300 g,
• olas - 2 gab.,
• cukurs - 200 g,
• kefīrs - 250 ml,
• ingvers - 1/2 tējk,
• sāls - šķipsniņa
• soda - 1 tējk,
• etiķis - 1 ēdamkarote,
• āboli - 4 gab.,
• kanēlis ar cukuru - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošana

Man labāk patīk kefīrs un olas gatavot istabas temperatūrā. Manuprāt, šādā veidā mīkla izceļas labāk. Tāpēc es tos izņemu no ledusskapja iepriekš.

Salaužiet olas dziļā bļodā. Pievieno cukuru un samaisa masu līdz gludai.

Tam jābūt vienā krāsā un bez papildu gabaliņiem. Vēl labāk, ja cukurs ir pilnībā izšķīdis olbaltumvielās.

Ielejiet siltu kefīru un pievienojiet šķipsniņu sāls.

Atsevišķi miltos ielej ingveru. Un sausās sastāvdaļas nekavējoties iesijā bļodā. Samaisa līdz gludai.

Ja jūsu kefīrs nav vecs un nav ļoti skābs, tad jums ir nepieciešams nodzēst soda ar etiķi un nekavējoties ielej to mīklā. Ja kefīram ir augsts skābums, tad etiķi var iztikt. Un uzreiz ielej sodu kefīrā. To dzēš ar pienskābi no kefīra. Kārtīgi samaisa, mīkla gatava.

Ābolus sagriež 4 daļās un izņem serdi.

Sagriež plānās šķēlēs.

Veidni ieziež ar sviestu un ielej tajā daļu mīklas. Vienmērīgi sadaliet to pa apakšu. Man ļoti ērti to darīt ar silikona lāpstiņu.

Ābolu šķēles iet uz mīklas.

Apkaisa tos ar cukuru un kanēli. Un lej vēl vienu mīklas kārtu.

Virsu izrotājiet ar atlikušajiem kanēļa cukura smidzinājumiem.

Mēs cepam savu pīrāgu 180 grādos apmēram 40 minūtes. Piemēram, formā ar diametru 22 cm, to cep 35 minūtes.

Izņem no krāsns un apkaisa ar pūdercukuru vai kakao.

Vienkārša recepte skābam krējumam

Vēl viens ļoti ātrs variants, kas arī ir sagatavots no visizdevīgākajiem produktiem. Skābo krējumu var lietot ar jebkuru tauku saturu. Kā arī jebkurš ražotājs. Pīrāgs izrādās vienlīdz garšīgs gan uz zemnieciska izstrādājuma, gan uz veikalā nopērkamā skābā krējuma.

Savienojums:

• 4 vidēji āboli
• glāze cukura,
• glāze miltu,
• glāze skābā krējuma
• 1 ola
• 1 tējk cepamais pulveris
• 0,5 tējk soda.

Ēdienu gatavošana

Sāksim ar veidlapas sagatavošanu. Izmantosim apaļu cepešpannu ar diametru 26 cm.Apakšu izklājam ar cepampapīru,ko ieziežam ar sviestu. Neaizmirstiet arī pārklāt sānus.

Nogrieziet ābolus un izņemiet serdi. Pusītes nekavējoties sagriež plānās šķēlēs. Saliksim tos aplī.

Atsevišķi sajauciet olu un cukuru. Sakuļ ar mikseri, lai paliek baltas un tikai tad pārlej ar saldo krējumu.

Citā bļodā sajauc miltus ar cepamo sodu un cepamo pulveri. Iesijā to olu-skābā krējuma maisījumā.

Ātri samīca mīklu. Lai cepamajam pulverim nebūtu laika pabeigt darbību pirms laika. Un piepildiet tos ar augļu šķēlītēm.

Uzkarsē cepeškrāsni uz 190 grādiem un cep kūku. Iestatiet taimeri apmēram 30-40 minūtes.

Kā pagatavot ābolu pīrāgu ar pienu

Nav saldais krējums un kefīrs? Lieliski ātri samīca mīklu pienā. Tam ir vienkārša recepte.

Ņemsim:

• 4 olas,
• 150 ml piena
• 75 ml augu eļļas,
• 180 g cukura
• 10 g cepamā pulvera
• šķipsniņa sāls
• 350 g miltu
• 7 āboli.

Ēdienu gatavošana

Salaužiet 4 olas dziļā bļodā. Uzkaisa cukuru un šķipsniņu sāls. Nedaudz sakratiet ar dakšiņu, lai masa savienotos.

Tad mēs ievadām pienu istabas temperatūrā un augu eļļu bez smaržas.

Tagad ieber cepamo pulveri un pa daļām liekam miltus (iepriekš izsijājām).

Nekavējoties sagriež mīklā ābolus. Izvēlieties gabalu izmēru un veidu pats.

Ņemam formu ar diametru 24cm.Apakšu ieziežam ar eļļu,tā kūkas dibenu var vieglāk izvilkt.

Mīklu izklājam uz cepešpannas un liekam uz 45 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz aptuveni 180 grādiem.

Video recepte rauga pīrāga mīklai

Rauga mīkla nav vieglākais variants. Bet ir saimnieces, kurām ir cits viedoklis. Tāpēc es sniedzu vienkāršu video recepti rauga pīrāga pagatavošanai.

Recepte ir izskaidrota soli pa solim un skaidri. Domāju, ka tā sagatavošanā grūtības nesagādās. Bet jums ir jābūt pārliecinātam par savu raugu. Tiem jābūt ar normālu derīguma termiņu, pretējā gadījumā mīkla nepacelsies. Es aprakstīju vēl daudzas receptes agrāk pirms Lieldienām.

Ātrā margarīna pīrāga recepte

Margarīnu cepšanā bieži izmanto kā budžeta taukus. Mājās labāk to aizstāt ar sviestu. Bet mana vecmāmiņa gatavo ābolu pīrāgu tikai uz tā. Es atnesu recepti.

Ņemsim:

• 6 lieli āboli
• 3 olas,
• 1 glāze cukura,
• 1 glāze miltu
• 1 iepakojums sviesta vai margarīna (200 g),
• 0,5 tējk vaniļa,
• 1 tējk cepamais pulveris.

Ēdienu gatavošana

Vispirms pagatavosim ābolus. Mēs tos sagriežam un noņemam serdi. Mēs nogriezām visus bojājumus un aptumšotās vietas. Sagriežam tos šķēlēs.

Bļodā sakuļ olas, sajauc ar cukuru un samaisa.

Ievadam vanilīnu, pievienojam miltus un cepamo pulveri.

Mīklā iesmērē mīksto margarīnu. Lai ātrāk izkūst, es sadalu iepakojumu pa daļām. Vai arī es to nedaudz uzsildu mikroviļņu krāsnī. Pie maksimālās jaudas tas aizņem 2 minūtes.

Visas sastāvdaļas sajauc līdz gludai.

Augļu gabaliņus ieber mīklā.

Mīklu liek ietaukotā formā un izlīdzina uz virsmas. Virsu var dekorēt ar āboliem vai kanēli.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep 45 minūtes 180 grādos.

Kā pagatavot ābolu pīrāgu pannā

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze miltu
• 1 glāze cukura,
• 3 olas,
• 3 āboli
• 0,5 tējkarotes sodas,
• 20 g sviesta.

Ēdienu gatavošana

Bļodā sakuļ olas, sajauc tās ar cukuru. Tad tajās iesijājam miltus.

Sodu nodzēšam ar etiķi un ieberam mīklā. Visu sajaucam līdz gludai.

Mēs attīrām augļus no mizas un serdes. Sagrieziet tos gabalos un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām.

Ieeļļojiet pannu ar sviestu un ielejiet mīklu.

Aizveriet pannu ar vāku un uzlieciet plīts lēnāko uguni.

Pīrāga pagatavošana prasīs 40-45 minūtes.

Dažreiz ābolus apcep atsevišķi sviestā un cukurā. Un tad uz tiem lej mīklu. Izrādās deserts ar karamelizētiem augļiem. Arī ļoti garšīgi.

Pīrāgs ar āboliem un biezpienu cepeškrāsnī

Siera kūka ir ļoti pūkaina. Un pēc garšas smalks. Un tas tiek uzskatīts par diētiskāku nekā bez tā. Galu galā biezpiens daļēji aizstāj miltus, un mēs to ievietojam mazāk nekā parasti.

Ņemsim:

• biezpiens - 200 g,
• olas - 4 gab.,
• āboli - 2-3 gab.,
• cukurs - 150 g,
• skābs krējums - 3 ēd.k. l.,
• milti - 200 g,
• cepamais pulveris - 10 g,
• sviests - 20 g.

Ēdienu gatavošana

Sajauc olas ar cukuru un kārtīgi sakuļ.

Citā bļodā sakuļ biezpienu ar skābo krējumu. Sajaucam abas masas.

Miltos ber cepamo pulveri, sajauc sausās sastāvdaļas un pievieno mīklai.

Cepamajā traukā ieziež dibenu un sānus ar sviestu.

Ielejiet tajā mīklu. Ābolus sagriež ripiņās un izklāj uz mīklas.

Tālāk es parādīšu vairākas iespējas, kā tās var skaisti izkārtot.

Pīrāgu cepam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Garšīgs deserts ar plūmēm

Dārza augļus dažādosim ar plūmēm. Viņiem ir arī neliels skābums un tie papildina jebkurus dārza augļus.

Mums būs nepieciešams:

• 200 g miltu
• 200 g cukura
• 20 g sviesta veidnes ietaukošanai
• šķipsniņu sāls,
• 300 g plūmju,
• 3 olas,
• 3 āboli
• vanilīns,
• cepamais pulveris -1 tējk

Ēdienu gatavošana

Iesitam olas un sajaucam ar cukuru. Šajā maisījumā iesijā miltus.

Pievienojiet sāli, cepamo pulveri un vaniļu un samaisiet.

Mēs mazgājam savus augļus. Smalki sagrieziet ābolus. No plūmēm izņem kauliņus.

Ieeļļojiet veidni ar eļļu. Izklājam augļus, lej uz tiem mīklu.

Mēs to nosūta cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādos.

Kārtainās mīklas pīrāga receptes video

Es mīlu kārtaino mīklu, un es to pērku veikalā ātrai pagatavošanai. Bet šodien nolēmu jums sniegt video recepti, kā mājās pagatavot ābolu pīrāgu uz kārtainās mīklas.

Neteikšu, ka process ir ļoti ātrs, bet deserta garša izrādās maiga, un pati forma ir gaisīga.

Šarlote uz biskvīta mīklas

Es domāju, ka šarloti gatavo tikai uz biskvīta mīklas. Visi pārējie receptes papildinājumi mums jau dod ābolu pīrāgu. Tāpēc es atnesu klasisko šarlotes versiju. Tas ir ļoti vienkārši un par pieņemamu cenu.

Šādas mīklas galvenais noteikums ir ātra mīcīšana un gaiss vienā temperatūrā cepšanas laikā. Tas nozīmē, ka jums ir jāsagatavo mīkla pašā pēdējā pagriezienā un nekavējoties jānosūta gatavošanai. Un arī jūs nevarat atvērt cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā mīkla stipri nosēdīsies.

Ņemsim:

• 1 glāze cukura,
• 1 glāze miltu
• 3 olas,
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 3 vidēji āboli.

Ēdienu gatavošana

Iepriekš noskalojiet un sagrieziet augļus gabalos. Un nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst.
Sajauc cukuru, miltus un cepamo pulveri.

Iesitam olas un mīcam mīklu. Es vienmēr to daru ar blenderi ar slotiņu.

Noņemamo formu iesmērējam ar eļļu.

Apakšā ieber ābolus, virsū pārlej tos ar mīklu.

Mēs liekam karstā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādos. Cenšamies nevērt vaļā durvis, lai neļautu ieplūst aukstam gaisam, jo ​​gribam dabūt krāšņu šarloti.

Recepte bez olām un piena produktiem (piens, kefīrs) uz tējas lapām

Un tagad viena no manām iecienītākajām receptēm. Tas ir tik vienkārši un par pieņemamu cenu, ka jūs vienkārši esat pārsteigti! Tam nav vajadzīgas olas vai piena produkti.

Pamats ir labi pagatavota tēja. To var ņemt jebkuru - melnu, zaļu vai baltu. Un tas izrādās garšīgs arī uz tējas lapām, pievienojot piparmētru, citronu balzamu vai timiānu.

Sastāvdaļas:

• tējas lapas (labāk ir lietot zaļo augļu tēju) - 250 ml,
• cukurs - 1 glāze,
• jebkurš ievārījums - 4 ēd.k. karotes,
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes,
• milti - 3-4 glāzes,
• 1 tējkarote sodas (dzēsiet ar etiķi),
• āboli 4-5 gab.

Ēdienu gatavošana

Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst. Pa šo laiku visu ātri pagatavosim.
Dziļā bļodā sajauc siltas tējas lapas ar cukuru. Mēs rūpējamies, lai tējas lapas neaizķertos.

Pievieno 4 ēd.k. jebkurš ievārījums.

Ielejiet saulespuķu eļļu bez smaržas.

Ielejiet izsijātus miltus. Mēs dzēšam tajā esošo sodu ar etiķi. Milti var aizņemt vairāk vai mazāk. Tas viss ir atkarīgs no tā šķirnes un lipekļa daudzuma.

Mīklai pievieno sasmalcinātus ābolus.

Masu lej veidnē un cep 40 minūtes 180 grādos. Ļoti ātri un izdevīgi, vai ne?

Ābolu pīrāgs ar mannu bez olām

Mēs arī apsvērsim iespēju, ja jums pēkšņi nepietiks miltu cepšanai un esat aizmirsis nopirkt olas. Starp citu, man pat bija tāda situācija, kad ārā bija putenis, un bērns ļoti prasīja saldo pīrāgu. Nevelciet mazuli uz veikalu aukstumā. Un šajā gadījumā ir izeja un lieliska deserta recepte.

Bet pats pīrāgs nav gluži parasts, jo mīklu uzbērsim uz augļiem. Pastāstīsim vairāk.

Sastāvdaļas:

• 200 g miltu
• 200 g mannas putraimi,
• 200 g cukura
• 18 grami cepamā pulvera,
• 2 āboli
• 150 g sviesta.

Ēdienu gatavošana

Ābolus sarīvē uz rupjās rīves. Mēs nenoņemam ādu. Mēs izspiežam uz tiem nedaudz skābes.
Bļodā ber miltus, cepamo pulveri, cukuru un mannu.

Veidnes dibenu ieziež ar eļļu.

Apakšā lejam daļu mīklas, apmēram 1,5 centimetru biezumā.

Ielieciet uz tā ābolus. Tad atkal pārkaisa ar miltu masas kārtu un atkal kārtu rīvētu augļu. Un atkal mīklas kārta. Mēs to darām, līdz beidzas sastāvdaļas.

Ņemam aukstu sviesta gabalu un trīs uz rīves uzreiz uz pīrāga.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un liec tajā veidni. Cepam savu cienastu apmēram 20 minūtes.

Sviests sāks kust un iesūksies miltos un ābolos. Rezultātā mēs iegūstam maigu drupanu cepšanas tekstūru.

Un es arī vēlētos jums parādīt, kā tik parastu desertu kā kūku var padarīt svinīgu.

Rezumējot, teikšu, ka ābolu pīrāgs ir ļoti gards un ģimenisks ēdiens. Tas ir aktuāli visu gadu, ne tikai rudenī. Un atkarībā no jūsu vēlmēm un pārtikas pieejamības ledusskapī, katru reizi varat to pagatavot pēc dažādām receptēm. Galvenais ir tas, ka tie visi ir ļoti ātri un neaizņems daudz jūsu laika.

Šajā pīrāgā ir daudz ābolu un gandrīz nav mīklas. Tas vairāk līdzinās sviesta krēmam.

Sastāvdaļas

• 1 citrons;
• 1 kg ābolu;
• 30 g sviesta;
• 70-80 g cukura;
• 2 olas;
• šķipsniņa sāls;
• 100 ml piena;
• 100 g miltu;
• 15 g cepamā pulvera;

Ēdienu gatavošana

Uz smalkās rīves sarīvē citrona miziņu un izspiež no citrona sulu. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež ļoti plānos apļos vai šķēlēs.

Pārlejiet ābolus lielā bļodā. Pārslaka augļus ar citrona sulu, lai mīklas gatavošanas laikā tie neapbrūninātu.

Sakuļ sviestu un cukuru ar mikseri. Pievienojiet olas, citrona miziņu un sāli un sakuliet līdz gludai. Ielej pienu un vēlreiz sakuļ.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un, turpinot kult, pamazām pievieno miltu maisījumu. Pārlej ar āboliem un viegli samaisa.

Pārklājiet 22 cm diametra formu ar pergamentu un uzmanīgi novietojiet tur ābolus: nevis ķekarā, bet kārtās. Liek veidni cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, uz 50-55 minūtēm. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo: tam no kūkas jāiznāk sausam.

Pārliek kūku servēšanas traukā, atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

Šādu skaistumu var pasniegt pat uz svētku galda.

Sastāvdaļas

• 150 g sviesta;
• 125 g cukura;
• 2 tējkarotes vaniļas cukura;
• šķipsniņa sāls;
• ½ citrona;
• 3 olas;
• 200 g miltu;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 ēdamkarotes piena;
• 6-7 mazi saldie āboli;
• nedaudz augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma;
• 1 ēdamkarote ūdens.

Ēdienu gatavošana

Sakuļ ar mikseri 125 g sviesta. Sajauc cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Turpinot kult sviestu, pievienojiet tam cukura maisījumu. Pievienojiet smalki sarīvētu citrona miziņu un samaisiet.

Kad maisītājs darbojas, pa vienai pievienojiet olas. Sajauc miltus un cepamo pulveri, pievieno mīklai un sakuļ. Ielej pienu un vēlreiz sakuļ.

Ābolus nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem serdes. Uz katras ābola pusītes ar nazi iegriez 2-3 mm dziļus iegriezumus.

26 cm diametra veidnes dibenu pārklāj ar pergamentu.Lai kūku būtu vieglāk izvilkt, var paņemt veidni ar noņemamu dibenu. Ieeļļojiet pergamentu ar augu eļļu.

Mīklu lej veidnē un izlīdzina. Virsū liek ābolus ar griezuma pusi uz augšu. Izkausējiet atlikušos 25 g sviesta un pārsmērējiet ābolus. Cep kūku 180°C 45 minūtes.

Sajauc aprikožu ievārījumu un ūdeni. Kamēr kūka karsta, ābolus bagātīgi apsmērē ar ievārījumu un viegli uz pašas mīklas. Pirms griešanas pīrāgu atdzesē.

russianfood.com

Lai pagatavotu šo ēdienu, izmanto mannu un rīvētus ābolus. Kūka izrādās mitra un ļoti smaržīga, un magoņu sēklas piešķir tai izskatu.

Sastāvdaļas

• 400 ml kefīra;
• 150 g cukura;
• 210 g;
• 4 olas;
• 3 lieli āboli;
• 10 g cepamā pulvera;
• 2-3 ēdamkarotes konditorejas magoņu.

Ēdienu gatavošana

Sajauc kefīru, cukuru un mannu un atstāj uz pusstundu, lai graudaugi uzbriest. Pievieno olas un sakuļ mīklu līdz gludai.

Nomizotus ābolus sarīvē uz rupjās rīves. Mīklai pievieno ābolus, cepamo pulveri un magoņu sēklas un labi samaisa.

Mīklu lej 23cm diametra veidnē.Cep 180°C 40-50 minūtes līdz kūka ir brūna.

Ideāla drupanas mīklas un maiga salda pildījuma kombinācija.

Sastāvdaļas

• 200 g skāba krējuma ar tauku saturu 15%;
• 2 olas;
• 70 g sviesta;
• šķipsniņa sāls;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 100 g + 2-3 ēdamkarotes cukura;
• 1½ tējkarotes vaniļas cukura;
• 500 g miltu + nedaudz apkaisīšanai;
• 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes;
• 5-6 saldskābi āboli;
• 50 ml ūdens;
• 1 banāns;
• 2 ēdamkarotes pūdercukura.

Ēdienu gatavošana

Saputo saldo krējumu, olas, kausētu sviestu, sāli, cepamo pulveri, 100 g cukura un vaniļas cukuru. Pievienojiet miltus un 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes un samaisiet.

Apkaisiet galdu ar miltiem, ielieciet tur mīklu un mīciet to. Tam jābūt ļoti mīkstam un nedaudz lipīgam pie rokām. Masu aptin ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 15-20 minūtēm.

Ābolus nomizo un sagriež lielos kubiņos. Ielieciet tos pannā, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes cukura un ūdeni. Vāra uz lēnas uguns uz vidējas uguns, maisot, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.

Nogrieziet ⅔ no atdzesētās mīklas. Izrullē apaļu kārtu un izklāj pa 26 cm diametra veidnes dibenu un malām.

Pīrāga pamatnes apakšdaļu apkaisa ar kukurūzas cieti, virsū ar āboliem un sagrieztu banānu. Atlikušo trešdaļu mīklas izrullē plānā kārtā, sagriež strēmelītēs un ar bizi liek virsū pildījumam.

Liek veidni cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, uz 45-50 minūtēm. Pīrāgam vajadzētu brūnēt.

Atdzesē to formā, pārliek servēšanas traukā un pārkaisa ar pūdercukuru.

1000.izvēlne

Pildījums ļoti garšīgs un labi sader ar āboliem.

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 120 g cukura;
• 75 g sviesta;
• 150 g miltu;
• 70 g kartupeļu cietes;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 250 g;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas;
• 3-4 lieli āboli.

Ēdienu gatavošana

Ar mikseri sakuļ 1 olu un 50 g cukura. Pievieno mīkstinātu sviestu, miltus, 50 g cietes un cepamo pulveri. Mīklu samīca, aptin ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz pusstundu.

Atdaliet baltumus no 2 olu dzeltenumiem. Dzeltenumus, biezpienu, 70 g cukura, 20 g cietes un citrona sulu sajauc ar mikseri. Atsevišķi saputojiet olbaltumvielas sulīgās putās, pievienojiet biezpiena maisījumam un samaisiet ar lāpstiņu.

Ābolus nomizo no mizas un sēklām un sagriež mazās šķēlēs. Mīklu izrullē apaļā kārtā un izklāj pa formas dibenu un malām, pārklāta ar pergamentu. Ideāla ir 26 cm diametra veidne.

Pārklājiet ar āboliem mīklas izstrādājumu un pārlejiet ar biezpiena maisījumu. Pīrāgu liek uz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

iamcook.ru

Šīs kūkas skats un garša ir pietiekama, lai ikvienam būtu siekalas.

Sastāvdaļas

• 3-4 āboli;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 100 g + 1 ēdamkarote cukura;
• ½-1 tējkarote kanēļa;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 300 g

Ēdienu gatavošana

Nomizojiet ābolus no mizas un sēklām. Sagrieziet augļus vairākās lielās šķēlēs. Pārlej ar citrona sulu, apkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura un kanēļa un samaisa, lai tas apvienotos.

Ielieciet 100 g cukura un sviesta parastajā čuguna pannā. Liek uz spēcīgas uguns un, maisot, pagaidi, līdz cukurs izkūst. Jums vajadzētu būt zelta karamelei.

Ābolus liek uz karameles riņķī un karsē uz mērenas uguns vēl 15 minūtes, lai šķēles izdala sulu.

Mīklu izrullē apaļā kārtā, kuras diametrs ir nedaudz lielāks par pannas diametru. Uzmanīgi izklājiet mīklu pār āboliem, ielokot malas uz iekšu, un ar dakšiņu izduriet dažus caurumus. Cep 30-35 minūtes 180°C.

Pirms apvēršanas ļaujiet kūkai atdzist 5-7 minūtes. Pārāk agri apgriežot, karstā karamele var iztecēt. Un, ja gatavo kūku atstāj pannā ilgāk par 10 minūtēm, āboli var pielipt pie apakšas.

Šī pīrāga galvenā iezīme ir milzīgs ābolu skaits, kuru garšu lieliski papildina valrieksti.

Sastāvdaļas

• 380 g miltu;
• 1½ tējk;
• 190 g sviesta;
• 130 g cukura;
• šķipsniņa sāls;
• 2 olu dzeltenumi;
• 1 ēdamkarote skāba krējuma;
• 2 kg ābolu;
• ½-1 tējkarote kanēļa;
• 2½ ēdamkarotes rīvmaizes;
• 50 g grauzdētu valriekstu;
• 2 ēdamkarotes pūdercukura.

Ēdienu gatavošana

Apvienojiet miltus un cepamo pulveri. Pievieno nelielus kubiciņus aukstu sviestu un sarīvē drumslās. Ieber 80 g cukura un sāli un samaisa. Ievadiet dzeltenumus un skābo krējumu, savāciet mīklu ar dakšiņu un pēc tam mīciet ar rokām.

Nogriež trešo daļu mīklas, aptin ar pārtikas plēvi un liek saldētavā. Ielieciet lielu gabalu ledusskapī apmēram stundu.

Uz pergamenta izrullējiet lielu mīklas gabalu līdz formas izmēram (ideālā gadījumā - 31 × 24 cm). Pārliek pergamentu uz pannas un izlīdzina dibenu.

Mīklu sadursta ar dakšiņu pa visu perimetru un liek uz 180°C uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Tad atdzesē.

Ābolus nomizo no mizas un serdes. Sagrieziet augļus ļoti plānās šķēlēs. Pārliek tos bļodā, pievieno atlikušo cukuru un kanēli un samaisa. Ja āboli nav pārāk saldi, var pievienot vēl cukuru.

Pīrāga pamatni apviļ ar rīvmaizi, ābolus kārto vienmērīgās kārtās un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Pa virsu izklāj sarīvētu saldētu mīklu.

Cep kūku 65 minūtes 180°C. Atdzesē to formā, pārliek servēšanas traukā un pārkaisa ar pūdercukuru.

povarenok.ru

Jums pat nav jāmīca mīkla.

Sastāvdaļas

• 250 g miltu;
• 200-250 g cukura;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 120 g sviesta;
• 500 g mīksta biezpiena;
• 1 ola;
• 2 āboli.

Ēdienu gatavošana

Sajauc miltus, cukuru un cepamo pulveri. Atlieciet 3 ēdamkarotes šī maisījuma kūkas virsmai.

25 x 21 cm lielu cepamo formu ietauko ar sviesta gabaliņu (apmēram 20 g). Pusi miltu maisījuma izklāj pannas apakšā.

Sajauc biezpienu un olu līdz gludai. Biezpiena maisījumu lej uz miltu maisījuma un izlīdzina. Pārkaisa ar otru pusi miltu maisījuma un uzliek 80 g sviesta, sagrieztu gabaliņos.

Ābolus pārgriež uz pusēm, izņem serdes un sagriež plānās šķēlītēs. Ielieciet tos uz eļļas. 3 ēdamkarotes miltu maisījuma un 20 g sviesta samaļ drupatās. Apkaisa ar drupatu āboliem un cep kūku 40-45 minūtes 180°C temperatūrā.

9. Pīrāgs ar ābolu un skābā krējuma pildījumu

iamcook.ru

Pīrāgs jums patiks bez skābā krējuma, bet ar to tas būs īpaši garšīgs un maigs.

Sastāvdaļas

• 100 g sviesta + nedaudz eļļošanai;
• 150 g cukura;
• 2 olas;
• ½ tējkarotes sodas;
• ¼ tējkarotes 9% etiķa;
• 300 g miltu;
• 2 lieli āboli;
• 250 g skābā krējuma ar tauku saturu 15%.

Ēdienu gatavošana

Ierīvē sviestu un 75 g cukura. Ievadiet olas un sakuliet ar mikseri. Pievieno sodu, kas apslaka ar etiķi un miltiem, un mīca mīklu.

Pīrāga dekorēšanai noliek malā nelielu gabaliņu mīklas. 27cm formu ieziež ar eļļu.Ar rokām izklāj mīklu ap formas dibenu un malām.

Ābolus nomizo no mizas un sēklām un sagriež plānās šķēlēs. Izklājiet tos uz mīklas aplī. Atlikušo mīklu sarullē plāni, sagriež garās strēmelītēs un uz āboliem izveido bizi.

Cep kūku 30-35 minūtes 180°C. Sakuļ saldo krējumu un atlikušo cukuru un pārlej karsto pīrāgu ar šo pildījumu. Pirms griešanas ļaujiet tai atdzist.

Šo sastāvdaļu kombinācija padara kūku neticami garšīgu.

Sastāvdaļas

• 2 lieli āboli;
• 180 g + 1 ēdamkarote cukura;
• ½ citrona;
• 3 ēdamkarotes rīvmaizes;
• 250 g rikotas;
• 3 olas;
• 50 ml augu eļļas;
• 220 g miltu;
• 16 g sausa ātras darbības rauga;
• 90-100 g tumšās šokolādes;
• nedaudz sviesta;
• 1 ēdamkarote pūdercukura.

Ēdienu gatavošana

Ābolus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet tiem ēdamkaroti cukura, 2 ēdamkarotes citronu sulas un krekerus un samaisiet.

Sasmalcina rikotu un 180 g cukura, pēc tam saputo ar putotāju līdz krēmīgai konsistencei. Pievieno olas un vēlreiz labi sakuļ. Pievienojiet rīvētu citrona miziņu un eļļu un samaisiet.

Apvienojiet miltus un raugu. Mīklā ber miltu maisījumu un pārvērš viendabīgā masā. Pievienojiet sasmalcinātu šokolādi un ābolus un vēlreiz samaisiet.

Ar eļļu ieziež 25 cm diametra veidni.Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet. Cep kūku 35-40 minūtes 180°C. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru.