Diezgan noderēs DIY ķieģeļu kūpinātavas grils. Galu galā tas nav tikai normāls un veselīgs ēdiens jums.

Šeit jūs varat domāt par papildu ienākumiem. Galu galā šie produkti ir ļoti pieprasīti. Šodien mēs jums pateiksim, kā ar savām rokām pagatavot bārbekjū ar ķieģeļu kūpinātavu.

Lai konstrukcija pareizi darbotos, ir jāievēro noteiktas uzstādīšanas detaļas. Pirms būvniecības uzsākšanas jums vajadzētu apskatīt fotoattēlus un videoklipus par šo tēmu un apkopot vairāk informācijas.

Galu galā šeit būs jāņem vērā gan iekrauto produktu apjoms, gan kūpinātavas izmērs.

Pašdarināts bārbekjū un kūpinātava no ķieģeļiem

Ķieģeļu grils ar kūpinātavu sākas ar izskata noteikšanu. Šeit diezgan svarīgi ir lietošanas ērtums un izmērs.

Vienkāršākais variants būtu divstāvu konstrukcija, kuras apakšējā daļa ir vieta malkai, bet augšējā daļa ir pats kamīns ar skursteni. Pēdējā laikā lauku mājās populāri ir ķieģeļu grili un kūpinātavas.

Ceptas vai kūpinātas zivis, speķis un gaļa rotās jebkuru galdu.

Pamatu veidošana

Ķieģeļu grilam ar kūpinātavu ir diezgan ievērojams svars. Tāpēc pamatam jābūt stipram. Būs jāveic arī pastiprināšana.

Uzmanību: kūpinātavā kurtuvei jāatrodas zem zemes līmeņa, tāpēc tas jāņem vērā, izlejot pamatu.

• Vispirms mēs veicam marķējumu uz zemes. Mēs atzīmējam izmērus. Šeit mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka pamatu izmēriem jābūt lielākiem par pašu konstrukciju. Mēs arī nekavējoties izmērām diagonāles un pārbaudām to atrašanās vietu.
• Pēc bedres rakšanas, kuras dziļumam jābūt vismaz 50 cm, mēs izgatavojam smilšu spilvenu. Kā materiālu izmantojam vienkāršas upes smiltis, tās labāk saraujas.
• Tagad izgatavojam veidņus kūpinātavas kurtuves izejai. Lai to izdarītu, mēs izmantojam vienkāršu shalevku.
• Mēs metinām stiegrojumu no metāla stieņa un ievietojam to caurumā.
• Izgatavojam cementa javu. Mēs gaidām, kad tas pilnībā izžūst. Pamats ir gatavs.

Bārbekjū izbūve

Sāksim būvēt grilu no ķieģeļu kūpinātavas ar grilu.

Lai izveidotu bārbekjū ar savām rokām, jums jāiegādājas šādi instrumenti:

• Lāpsta.
• Špakteļlāpstiņa vai špakteļlāpstiņa javai.
• Līmenis ir simts piecdesmit centimetri.
• Ķieģeļi (apmēram simts līdz simt piecdesmit gabali).
• Simt piecdesmit kilogrami smilšu.
• Divdesmit pieci kilogrami cementa.

Uzmanību: Neaizmirstiet, ka java ķieģeļu un pamatu klāšanai būs jāsajauc, tāpēc uzkrājiet trauku. Turklāt darba daļai mēs izmantojam ugunsizturīgos ķieģeļus.

• Tagad mēs veicam marķējumus un sākam klāšanu. Kamīnam malkas nodalījuma sienas var izklāt jebkurā augstumā un veidot no jebkura ķieģeļa. Šajā jautājumā nav īpašu ieteikumu. Šis būs kamīns, kurā varēsiet gatavot kebabus. Kamīna iekšpusē varat uzstādīt arī grilu, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda.

Uzmanību: Bārbekjū optimālākie izmēri ir līdz vienam metram garš, apmēram divdesmit līdz divdesmit piecus centimetrus dziļš un četrdesmit centimetrus plats. Lai nodrošinātu pastāvīgu gaisa piekļuvi oglēm, pavarda kurtuvei jābūt aprīkotai ar pelnu kati vai pelnu bedri.

• Ķieģeļu grila kūpinātavai jābūt ar augstas kvalitātes mērci. Šuvei nevajadzētu sakrist. Arī stiprības labad šuvē tiek ievietots tērauda siets
• Jebkuram bārbekjū dizainam jābūt divām nišām. Ja ir plānots, ka tie būs taisnstūrveida, tad iepriekš padomājiet par iespēju ar tērauda stūri uz pārsedzes.
• Ja nišas ir arkveida, tad no saplākšņa vai dēļiem ir jāizgatavo arkas veidne. Arkas centrā ir jāuzliek atslēgas ķieģelis, kas noturēs visu konstrukciju.
• Atveru sienas ir izklātas piecdesmit līdz sešdesmit centimetru augstumā, ja griesti ir izliekti, bet, ja tie ir taisnstūrveida, tad septiņdesmit līdz astoņdesmit.
• Pēc tam, kad uz šādas grīdas ir uzliktas divas ķieģeļu rindas, kamīna augstums virs pamatiem būs līdz simts centimetriem, kas ir ļoti ērti lielākajai daļai cilvēku.
• Grila ārējo daļu var izklāt ar dekoratīviem ķieģeļiem, kas izskatīsies ļoti iespaidīgi. Bet iekšējām virsmām jābūt izgatavotām no karstumizturīga ķieģeļa, jo tas var izturēt augstu temperatūru, nesabrūkot. Grils ir uzbūvēts, un tagad jūs varat aicināt viesus uz grilu.

Kūpinātavas izveide

No ķieģeļiem izgatavoti kūpinātavu grili pilda dažādas funkcijas. Kūpinātavā mums jāuzkrāj dūmi un jāizlaiž vēlamajā virzienā.

Galvenā atšķirība starp kūpinātavu un bārbekjū vai grilu ir tā, ka tās kurtuve atrodas zem zemes līmeņa. To ņēmām vērā, lejot pamatu.

Lai izveidotu kūpinātavu, mums būs nepieciešams:

• Apmēram četri metri metāla cauruļu (skursteni varat izklāt no sarkanā ķieģeļa, nodrošinot tā pilnīgu hermētiskumu).
• Sarkanais ķieģelis (simts - simts divdesmit gabali).
• Lāpsta (nepieciešama darbam ar zemi).
• Špakteļlāpstiņa javai.
• Līdz piecdesmit kilogramiem cementa.
• Simt astoņdesmit kilogrami smilšu.

Uzmanību: pēdējo sastāvdaļu daudzums ir pilnībā atkarīgs no skursteņa garuma un materiāla, no kura tiks izgatavota konstrukcija.

• Tvertne, kurā šķīdums tiks sajaukts, arī nebūs lieks. Metāla loksne ar caurumiem drenāžai 20x20 vai ņem vecu, bet ne sarūsējušu restīti.
• Uz virsmas būs tikai kūpināšanas skapis un kurtuves vāks. Šāda kūpinātava nodrošinās aukstās kūpināšanas tehnoloģiju.
• Starp kurtuvi un kūpināšanas skapi ir jāizrok četrus metrus garš grāvis (tas ir nepieciešams gaisa kanālam) un jānovieto caurule. Smēķēšanas skapim pievienojam gaisa vadu, tāpēc jums būs nepieciešams caurums, lai izveidotu tam pamatu.
• Kūpinātavas kurtuve ir no ķieģeļiem. Dziļums ir aptuveni simts piecdesmit centimetri, un diametrs ir simts. Lai kurtuves iekšpuse būtu noslēgta, tai jābūt pārklātai ar māliem. Mēs izmērām desmit centimetrus no apakšas un veicam drenāžu šajā līmenī. Ir ārkārtīgi svarīgi nodrošināt gaisa padevi tās apakšējai daļai.

Uzmanību: Mūrējot jebkuras metāla daļas, noteikti aptiniet stiprinājuma daļu ar azbesta auklu. Tad jūs izvairīsieties no problēmām, paplašinot materiālu.

Smēķētāju skapja celtniecība

Pamatu ielej, izmantojot parasto tehnoloģiju. Tās lielums būs atkarīgs no plānotā kūpināšanas apjoma. Bet parasti kūpināšanas kameras izmēri ir pusotra vai pat divas reizes lielāki par kurtuves tilpumu.

Zeme ir jāsablīvē ap visu konstrukciju, lai visa sistēma būtu pietiekami stingra un netiktu apdraudēts vietas estētiskais izskats.

• Noņemiet kurtuves vāku, izklājiet malku un papīru un iekuriet uguni. Aizveram vāku, taču neaizmirstiet atstāt nelielu atstarpi, lai gaiss varētu iekļūt iekšā.
• Dūmi lēnām sāks iekļūt kūpinātavā caur kanālu. Kad ir pietiekami daudz ogļu, pievieno plūmju un ābolu skaidas. Viss ir gatavs.
• Pēc tam, kad skapis ir piepildīts ar bieziem un blīviem dūmiem, tas tiek aizvērts, un tas nozīmē, ka kūpināšanas process ir sācies.

No ķieģeļiem izgatavota kūpinātava un bārbekjū ir gatavas. Pēc uzstādīšanas jums nekavējoties jāļauj visai konstrukcijai pilnībā izžūt. Pēc tam vairākas reizes viegli uzkāpiet.

Ķieģeļu kūpinātavai un bārbekjū jābūt pilnīgi sausai, pretējā gadījumā sildot var rasties plaisas. Pēc žāvēšanas struktūra ir gatava lietošanai.

Grila kūpinātava ir daudzfunkcionāla cepeškrāsns, kas ļauj pagatavot lielu skaitu ēdienu savā dārzā. Uz tās var gan cept, gan kūpināt gaļu, un ar kādu uzlabojumu tā pārtop par pilnvērtīgu āra virtuvi. Šāda veida mājās gatavots grils var būt ķieģeļu vai metāla; Modeļi izceļas ar to ražošanas tehnoloģijas sarežģītību.

Grils-kūpinātava ir salikta no atsevišķiem moduļiem, kas ļauj pielāgot šādu āra plīti jebkurām vajadzībām. Maksimālajā konfigurācijā tas sastāv no četrām galvenajām daļām:

• grils - atvērts pavards kebabu un šašliku grilēšanai;
• kūpinātava - kamera, kurā ieplūst dūmi no pavarda;
• plīts ar malku vai oglēm - ir kamīns, kas ir pārklāts ar metāla plīti ar parastiem degļiem;
• kopīgs skurstenis.

Visinteresantākā ir kūpināšanas kamera. To var izgatavot vienā no divām iespējām: karstai vai aukstai kūpināšanai. Pirmajā gadījumā tā ir parastā skursteņa modifikācija, kurā ir uzstādīti āķi gaļas vai zivju pakarināšanai. Aukstā kūpināšanas kamera ir uzstādīta attālumā no pavarda, lai dūmiem būtu laiks atdzist.

Krāsns konfigurācija ir atkarīga no izvēlētā materiāla: ja vispraktiskākais dizains parasti ir izgatavots no metāla, kam raksturīgs neliels detaļu skaits, tad ķieģeļu bārbekjū ir pastāvīga ēka. Metāla kūpinātavu var padarīt mobilu un pat saliekamu. No ķieģeļiem varat izveidot pilnvērtīgu universālu virtuvi, pievienojot izlietni, griešanas galdu, plauktus traukiem utt.

Tādējādi, projektējot grilu ar kūpinātavu, jums jāpārdomā šādas detaļas:

• ražošanas materiāls;
• galveno funkciju skaits;
• papildu aprīkojuma pieejamība;
• plīts izskata dizains.

Pamatojoties uz šiem parametriem, tiek izstrādāts detalizēts projektēšanas rasējums, kurā norādīti izmēri, nepieciešamo materiālu daudzums un krāsns svars. Jums vajadzētu arī izvēlēties piemērotu vietu bārbekjū, kur varat n o ieliks pamatus.

Ķieģeļu āra krāsns izbūve

Ja krāsns tiek būvēta pastāvīgai lietošanai, grila un kūpinātavu apvienošana vienā ķieģeļu konstrukcijā ir labākais risinājums, jo tas ietaupīs materiālus, laiku un vietu. Uzbūvēt krāsni no ķieģeļiem ir grūtāk nekā salikt no metāla, taču rezultāts būs kvalitatīvāks.

Ķieģeļu bārbekjū ir šādas priekšrocības:

• uzticamība un izturība;
• ekspluatācijas drošība;
• estētiskais izskats;
• efektīva darbība - pārtika tiek vienmērīgi uzkarsēta un pilnībā piesātināta ar dūmiem.

Papildus projektēšanas un būvniecības sarežģītībai šīs iespējas trūkumi ietver struktūras kapitālo raksturu. Tas stāvēs uz saviem pamatiem, un pēc tā pabeigšanas projektā nebūs iespējams veikt izmaiņas - ja vēlēsies esošajam šašlikam pievienot āra kūpinātavu, visa krāsns būs jānojauc un jābūvē no jauna.

Ķieģeļu krāsns konfigurācija var būt jebkura. Kūpinātava, kā likums, ir karsta - kamera tiek novietota tieši virs grila. Aukstās kūpināšanas kameras ieviešanai būs nepieciešams izstrādāt garu skursteni, kas būtiski palielinās konstrukcijas izmērus un svaru, materiāla daudzumu un projekta izmaksas.

Ķieģeļu krāsns ir dārgs projekts; Pirms darba uzsākšanas jums būs jāsagatavo daudz instrumentu un materiālu. Atsevišķi priekšmeti var atšķirties atkarībā no projekta, taču kopumā būs nepieciešams šāds komplekts:

Turklāt jums vajadzētu iegādāties tērauda plāksnes, stieņus un durvis, pamatojoties uz projektu.

Tā kā ķieģeļu konstrukcijai būs liela masa, tā jābūvē uz pamatiem. Pamatu veidu var izvēlēties saskaņā ar SNiP 3.02.01-87, ņemot vērā augsnes veidu un īpašības; vairumā gadījumu ir piemērots monolītā dzelzsbetona variants. Tieši pamatu dēļ būvniecība prasīs ilgu laiku: betonam mēneša laikā ir jāsaņem spēks, pirms var sākt ķieģeļu klāšanu.

Pamatnes ieliešanas procedūra ir šāda:

Ieteicams sagatavot izturīgu betona marku M200 vai M250, recepti var atrast uz cementa iepakojuma. Lai ietaupītu naudu, bedres dibenā var iebērt šķembas - netiks ietekmēta pamatu uzticamība, un tiks samazināts nepieciešamais betona tilpums.

Lieliem pamatu dziļumiem cementa-smilšu maisījums jālej 100 mm kārtās, gaidot 2-3 dienas. Pēc pēdējās kārtas izliešanas pamats tiek pārklāts ar plastmasas plēvi, lai pasargātu to no nokrišņiem un atmosfēras mitruma.

Ķieģeļu klāšanas ērtībai papildus zīmējumam jāsagatavo pasūtījums - diagramma, kurā parādīta katra mūra rinda. Raksti var atšķirties atkarībā no grila konfigurācijas, taču vairumā gadījumu plīts augstums no pamatnes līdz skursteņa sākumam ir ne vairāk kā 30 rindas jeb 2 m.

Ir svarīgi zināt šādas darba ar ķieģeļiem iezīmes:

Skurstenī ir svarīgi izveidot spraugas aizbīdņiem, kas palīdzēs regulēt temperatūru kūpināšanas kamerā. Gaļas karsto kūpināšanu veic aptuveni 65 °C temperatūrā, zivju - 75 °C. Ja skursteņa garums ļauj temperatūru samazināt līdz 23 °C, kamerā iespējama aukstā kūpināšana.

Kad mūrēšana ir pabeigta, atliek tikai uzstādīt āķus kūpināšanas kamerā, durvis uz brazieriem un citus piederumus. Gatavo krāsni vajadzētu arī pārklāt ar nojumi: ķieģelis labi absorbē mitrumu, tāpēc tas ir jāaizsargā no nokrišņiem.

Bārbekjū izgatavošana no metāla

Ja nepieciešams ātri un ar minimālām finansiālām izmaksām salikt āra kūpinātavu, vislabākā izvēle ir grila krāsns ar metāla kūpināšanas kameru. Funkciju skaita ziņā šī opcija nav zemāka par ķieģeļu, taču dizains būs mazāk uzticams un estētiski pievilcīgs.

Metāla grila kūpinātavas priekšrocības ietver šādas funkcijas:

Ja pietrūkst pieredzes darbā ar metālu, rezultāts var nebūt īpaši skaista plīts, taču tā savu uzdevumu izpildīs garantēti. Atšķirībā no ķieģeļu bārbekjū, tērauda kūpinātavu vienmēr var pārveidot, pievienojot tai jaunas detaļas. Ja moduļus stiprina nevis metinot, bet ar stiprinājumu palīdzību, konstrukciju var izjaukt un izvest dabā - pastāvīgās plīts vietā iegūsiet ērtu un mobilu daudzfunkcionālu bārbekjū.

Viena no galvenajām metāla bārbekjū priekšrocībām ir tā, ka to var izgatavot no gandrīz jebkura materiāla ar pietiekamu izturību. Piemērots lokšņu metāls, kura biezums ir 2 mm vai vairāk; izmērs ietekmē konstrukcijas svaru un tās izturību - plāns tērauds ātrāk izdegs. Var izmantot jebkura veida tēraudu, bet nerūsējošais tērauds ir labākais risinājums.

Ja nav iespējams iegādāties lokšņu tēraudu, varat izmantot pieejamos materiālus: mucas, katlus, katlus utt. Labs risinājums ir veci gāzes baloni, kuriem ir optimāli izmēri bārbekjū. Pirms sākt strādāt ar tiem, tvertnes ir jāattīra no gāzes atlikumiem. Tas tiek darīts šādi:

1. Pilnībā atbrīvojiet gaistošo gāzi, atverot krānu.
2. Atskrūvējiet krānu, piepildiet pudeli ar ūdeni līdz malai un iztukšojiet. Atkārtojiet vairākas reizes.
3. Lai noņemtu smaržvielu smaku, izskalojiet trauka iekšpusi ar kālija permanganāta šķīdumu vai organiskiem šķīdinātājiem (benzīnu, ūdeņraža peroksīdu utt.).

Balons jātīra ārpusē, prom no dzīvojamām ēkām - ugunsdrošības nolūkos un lai izvairītos no nepatīkamas smakas parādīšanās, kuras izzušana prasa ilgu laiku.

Pirms darba jums vajadzētu sastādīt bārbekjū zīmējumu. Dizainā ieteicams iekļaut trīs moduļus: cepešpannu, kūpināšanas kameru un noņemamu skursteņa sekciju, kurā dūmi atdziest aukstajai kūpināšanai.

Papildus materiāliem jums ir jāsagatavo instrumenti: metāla zāģis, slīpmašīna ar dimanta abrazīvo riteni, urbis, metināšanas iekārta, skrūvgriezis, stiprinājumi un mērinstrumenti.

Tā kā tērauda plīts dizains var būt gandrīz jebkurš, katram konkrētajam gadījumam būs savas grila montāžas īpašības. Vispārējā lokšņu metāla izstrādājuma ražošanas procedūra ir šāda:

1. Saskaņā ar zīmējumu katla un kūpināšanas kameras sienas ir izgrieztas no tērauda. Izmēri var būt jebkuri; Jums jāvadās pēc plānotajiem gatavošanas apjomiem. Jāņem vērā, ka iesmiņus liek uz grila ar 8-10 cm soli, lai gaļa labāk izceptos. Lai dūmi varētu iekļūt kūpinātavā, cepetim jāizgatavo noņemams noslēgts vāks.
2. Grila garajās sienās un apakšā ir izurbti gaisa caurumi.
3. Detaļas tiek metinātas vai piestiprinātas kopā, izmantojot stūrus.
4. Kūpinātava ir piestiprināta vai nu tuvu katla malai (karstai kūpināšanai), vai 3-4 m attālumā (aukstai kūpināšanai).
5. Kājas piemetinātas pie plīts, uzstādīti stiprinājumi tauku paplātei, āķi ēdiena pakarināšanai kūpinātavā un citas detaļas.

Ja tērauda vietā tiek izmantoti cilindri vai mucas, grila gatavošanas process ir līdzīgs - vienīgā atšķirība ir tāda, ka jau ir gatavs korpuss, jums tikai jāizgriež daļa no konteinera sienas, jāsavieno kūpinātavu. ar restīti un uzstādiet veidgabalus.

Kad krāsns ir gatava, atliek tikai nokrāsot tās ārējās virsmas, lai pasargātu to no mitruma, un novietot konstrukciju tālāk no viegli uzliesmojošiem materiāliem. Ērtības labad ir vērts to uzstādīt blakus lapenei. Ķieģeļu bārbekjū var izveidot jau iepriekš, lai apvienotu atpūtas zonu vienā veselumā.

Kūpinātavas pamatoti tiek uzskatītas par vienu no populārākajiem bārbekjū veidiem. To daudzpusība ļaus garšīgi pagatavot visdažādākos ēdienus. Šajā rakstā mēs parādīsim, kā ar savām rokām izgatavot bārbekjū kūpinātavu no ķieģeļiem. Zīmējumi un fotogrāfijas, kā arī soli pa solim sniegtas instrukcijas - to visu atradīsit rakstā. Ērtības labad varat izmantot tālāk esošo navigāciju.

Ķieģeļu grila-kūpinātavas īpašības

Bārbekjū, bārbekjū un kūpinātava - trīs vienā ar savām rokām izgatavotas no metāla vai ķieģeļiem, ir trīs ierīču kombinācija. Grils ir cepeškrāsns, uz kuras var pagatavot gaļu un zivis. Kūpinātava ir cieši noslēgts metāla trauks, kurā pagatavotais ēdiens tiek pakļauts dūmu iedarbībai. Bārbekjū gatavo lieliskus steikus.

Āra ķieģeļu kūpinātavu un bārbekjū galvenā iezīme ir tā, ka pagatavotais ēdiens nesmaržo pēc dūmiem, bet paliek mīksts un sulīgs.

Ēdiens, kas gatavots, izmantojot kūpinātāju, ir veselīgs, jo tiek gatavots bez augu eļļas. Bārbekjū kūpinātavās ēdienu bieži gatavo, izmantojot karsto kūpināšanu.

Ķieģeļu kūpinātavu grils, ko dari pats: zīmējumi un fotogrāfijas, soli pa solim instrukcijas

Ķieģeļu bārbekjū kūpinātavai, ko dari pats, no ķieģeļiem, kuras rasējumi un fotogrāfijas ir sniegtas zemāk, ir šādas priekšrocības:

• ērtības ēdiena gatavošanā;
• ēkas izturība. Pareizi kopjot, šis dizains kalpos jums gadu desmitiem;
• uzticamība. Uzbūvējot no ķieģeļiem mūrētu grilu-kūpinātāju, pārliecinieties, ka nekādi laikapstākļi to nesabojās;

Tam ir tikai viens trūkums: to ir diezgan grūti izgatavot, jo ir maz zināšanu par šādu krāšņu būvniecību.

Sagatavošanas darbi

Pirms bārbekjū uzbūvēšanas jāveic daži sagatavošanās darbi, proti:

• izvēlieties vietu, kur uzstādīt bārbekjū;
• sagatavot projekta plānu;
• izvēlēties un iegādāties nepieciešamos instrumentus un materiālus.

Starp citu, ja vēlaties apsvērt, ko varat darīt, instrukcijas ir attiecīgajā materiālā!

Mēs nosakām uzstādīšanas vietu vietnē

Daži cilvēki grilu uztver ne tikai kā piknika ierīci, bet arī kā vietu, kur var pagatavot lielāko daļu galveno ēdienu. Tāpēc, izvēloties vietu nākotnes grila kūpinātavai, pievērsiet uzmanību:

• izvēlieties vietu, kas ir pakļauta vismazākajam vējam;
• attālums no mājām. Grilu vislabāk novietot pie mājas, lai būtu ērti izņemt traukus un ēdienu;
• Lai samazinātu aizdegšanās risku, bārbekjū nevajadzētu novietot zem kokiem.

Pievērsiet uzmanību vietai, kur varat ne tikai novietot grilu-kūpinātāju, bet arī tai nojumi. Tas palīdzēs pasargāt jūs no nokrišņiem gatavošanas laikā.

Projekts, zīmējums un diagramma uz papīra

Nākamajā posmā jums ir jāsaprot, kā izskatīsies jūsu nākotnes grila kūpinātava. Lai to izdarītu, jums ir jāizmēra zemes gabala izmērs un pēc tam internetā jāizvēlas vēlamais bārbekjū ar ķieģeļu kūpinātavu dizains. Ja vēlaties izgatavot unikālu grilu tieši savai vietnei, vislabāk ir vērsties pie speciālistiem, lai iegūtu zīmējumu.

Instrumenti un materiāli

Pēc projekta sastādīšanas jums jāizlemj, kādi materiāli būs nepieciešami ķieģeļu grila-kūpinātavas būvniecības procesā ar savām rokām. Pasūtījuma zīmējumi un fotogrāfijas sekos.

Darba laikā jums būs nepieciešams:

Špakteles nazis

Betona maisītājs

Pagarinājums

Cimdi

Jums būs jāiegādājas arī šāda veida materiāli:

Apdares flīzes

Ģipsis

Karstumizturīga krāsa

Flīžu līme

Hidroizolācijas plēve

Ņemot vērā tā lielo svaru, kūpinātavas bārbekjū ir nepieciešams stabils pamats. Ideāls variants šāda veida objektiem ir izmantot monolītu plātņu pamatu ar pastiprinātu pamatni.

Uzstādot pamatu, darbi tiek veikti norādītajā secībā:

Posmi	Lapenes kopskats
1	Sākotnēji vietne ir atzīmēta. Lai uzstādītu bārbekjū, optimālais platības izmērs būs aptuveni 3 m2;
2	Pa projektā noteikto perimetru tiek veidota bedre. Tā dziļuma līmenis ir tieši atkarīgs no tādām īpašībām kā bārbekjū svars, augsnes dati;
3	Notiek veidņu izgatavošana. Tam jābūt 50 mm virs zemes līmeņa. Tam arī jābūt iekšpusei izklātam ar izolācijas materiālu. Mūsu gadījumā tas ir jumta filcs;
4	Apakšdaļas ieklāšana ar samitrinātu smiltīm. Smilšu slāņa augstumam jābūt 100 mm;
5	Armatūras sieta veidošana. Tās ražošanai ir nepieciešami stieņi, kuru biezums ir 10-12 mm. Tie jānovieto 10 mm attālumā. Pēc tam tie ir savienoti ar vadu. Būs jāizgatavo 2 tīkli, kurus savā starpā savieno ar 50 mm augstiem stieņiem;
6	Armatūras režģis tiek ievietots tieši bedrē. Tas viss ir piepildīts ar maisījumu, kas sagatavots no smilšu un cementa šķīduma attiecībās 3:1. Turpmākos slāņus veido ar vienas dienas intervālu un veido veidņus līdz malām;
7	Pēdējā cementa slāņa izlīdzināšana.

Pirms būvniecības uzsākšanas ir jāsagatavo risinājums bārbekjū ieklāšanai ar ķieģeļu kūpinātavu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas smiltis, cements un dzēstie kaļķi. Visas šīs sastāvdaļas ņem proporcijā 3:1:1. Šamota ķieģeļu klāšanai tiek sagatavota māla java.

Bāze

Nākamais solis pēc pamatu ielikšanas ir pagraba izbūve.

Pirmā līmeņa ieklāšana, neizmantojot javu, ļaus iezīmēt un pielāgot ķieģeļus, un vēlāk tie nebūs jāgriež. Pateicoties mūrēšanai, varēsiet izlemt arī par tālāko restu un iesmu novietojumu

Lai palielinātu mūra izturību, ķieģelis ir iepriekš samitrināts ar ūdeni. Pirmo ķieģeļu rindu klāj bez maisījuma, nākamās rindas izklāj tā, lai nākamās rindas ķieģeļu vidus nokristu uz iepriekšējās ķieģeļu savienojuma vietas. Lai stūriem piešķirtu spēku, tie ir pastiprināti ar stiepli.

Ķieģeļu bārbekjū (zīmējumi un fotogrāfijas ar katlu)

Uzceļot nākamās kūpinātavas bārbekjū sienas, jums jāpārliecinās, ka tās ir novietotas precīzi vertikāli. Pasūtījumu izmantošana jums palīdzēs - noteiktas ierīces stūru vai līstes veidā ar sadalījumu, kas atbilst mūra horizontālo rindu biezumam (77 mm vienreizējiem un 100 mm sabiezinātiem ķieģeļiem).

Bārbekjū ar ķieģeļu kūpinātavu kārtību ir nepieciešams noteikt pat pirms sienu stūru klāšanas.

cepeškrāsns

Nākamais bārbekjū būvniecības posms ir cepeškrāsns. Lai to izdarītu, tā līmenī ir uzstādīti metāla stūri, kas palīdz nostiprināt kurtuves pamatni. Lai nodrošinātu gaisa piekļuvi, noteikts skaits ķieģeļu zem katla ir jāieklāj bez javas. Tam pietiek ar 2-3 spraugām.

Pati kurtuve ir izgatavota no metāla: tajā ir izveidoti caurumi, lai nodrošinātu gaisa piekļuvi. Lai atvieglotu režģa uzstādīšanu, pretējos galos ar nelielu izvirzījumu ir novietoti divi ķieģeļi.

Priekšpēdējais būvniecības posms ir sienas un dūmu savācējs. Pirmās astoņas rindas ir rezervētas malkas šķūnim. Devītā rinda paredzēta saplākšņa veidņu uzstādīšanai. Desmitajā rindā tiek veidota pārklāšanās nišai.

Šajā gadījumā ķieģelis tiek likts pa malām, un tā biezums ir 18 cm. Nākamā rinda kalpos malkas uzglabāšanas vietas izlīdzināšanai. Galda virsma ir paredzēta 12. rindā. No 13. līdz 15. rindai mēs veidojam kurtuvi. Nākamais ir dūmu savācējs.

Dūmu savācējs parasti tiek būvēts no 10 ķieģeļu rindām, kuras ir novietotas ar dzegām. Apmales garums priekšpusē ir 17 mm, bet sānos - 35 mm. Attālumus var mainīt atkarībā no konstrukcijas īpatnībām un pirmās rindas garuma.

Tvaika nosūcēja pēdējās rindas izmēriem pilnībā jāatbilst skursteņa parametriem.

Dekoratīvā apdare

Ietver apšuvumu ar dekoratīvu ķieģeļu vai akmeni. Lai uzlabotu estētisko izskatu un ērtības ap bārbekjū, zeme tiek uzklāta ar bruģakmens plāksnēm. Tas uzlabos arī ugunsdrošības līmeni. Ērtības labad griešanas galdam varat nodrošināt nojumi un marmora darba virsmu.

Bārbekjū ar ķieģeļu kūpinātavu piemēri

Tātad, mēs apskatījām grila kūpinātavas būvniecības procesu. Noslēgumā mēs iepazīstināsim ar dažām bārbekjū iespējām ar kūpinātavu.

Uzņēmums Pechnik Krāsns kompleksa izkārtojums: bārbekjū, katls un kūpinātava

Krāsns kompleksa pasūtījums: bārbekjū, katls un kūpinātava

Cepeškrāsns kompleksa būvniecības secība: bārbekjū ar katlu, kūpinātavu un griešanas galdiem

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību īsam pasūtījumam ar dažiem paskaidrojumiem par darbu pie krāsns kompleksa izgatavošanas Ļipeckas pilsētā. Šajā versijā mēs iedomājamies, ka centrā izveidojam lielu bārbekjū, kreisajā pusē ir krāsns katlam līdz 20 litriem, labajā pusē ir kūpinātava ar 10 lieliem āķiem un divi galdi sānos ar nelielām dekoratīvām sienām. (turpmāk tekstā "bārbekjū").

Bārbekjū celtniecība sākas ar projektu. Kā izskatās šis projekts, var redzēt saitē “bārbekjū projekts”. Kad projekts ir apstiprināts, iepērkam nepieciešamos materiālus un uzsākam būvniecību.

Pirmais posms ir hidroizolācijas ieklāšana, vēlams divos slāņos, zem visa bārbekjū kompleksa. Centra atrašana un tālāk visa bārbekjū klāšana. Sākumā pirmo rindu izklāj sausu, izmēra visus taisnos leņķus un diagonāles. Kā tas tiek darīts mūsu procedūrā, var redzēt fotoattēlā.

Tālāk ķieģeļus novieto uz mitras zemes, kā parādīts mūsu pasūtījums uz attēla. Ja mēs runājam par maisījumu, uz kura ir novietots sarkanais plīts ķieģelis, tad tas ir “ māla-smilšu maisījums no Kostromas pilsētas" Mūsu krāsnis tiek novietoti tikai uz šī maisījuma, jo tas ir augstākās kvalitātes materiāls sarkano māla ķieģeļu klāšanai. Ja maisījuma pamatne ir sarkans ķīlis un plīts ķieģeļa pamatne ir sarkans māls, tad karsēšanas rezultātā ķieģelim un mālam ir tieši tāda pati izplešanās, kas nepieļauj B-B-Q plaisāt un sabrukt.

Protams, ir arī citi iesiešanas materiāli, piemēram, materiāli no uzņēmuma " Plitonīts", šamota maisījums, šamota māls un pat māls, ko plīts taisītāji paši izrok no zemes dzīlēm. Visi šie materiāli ir zemākas kvalitātes māla-smilšu maisījums no Kostromas. Tāpēc mēs iesakām izmantot tikai šo. Šis maisījums maksā 500 rubļu par 25 kg. Piemēram, "Plitonīts - termiskais mūris" arī maksā 500 rubļus par 25 kg, bet šamota maisījums - 350 rubļus par 25 kg. Cenas īpaši neatšķiras, ko nevar teikt par kvalitāti.

Pēc tam tiek izklāta arkveida pārsedze no ugunsizturīgiem ķieģeļiem.

Sāksim ielikt pavardu kūpinātavā. Ir nepieciešams izmērīt režģa izmērus un atstāt tam spraugas. Kā redzat fotoattēlā, ir svarīgi izveidot eju aukstam gaisam. Tas ir nepieciešams durvju ventilācijai. Pēc tam tiek izklātas kūpinātavas ārsienas, kuru iekšpusē būs kurtuve. Ugunsizturīgo ķieģeli liekam uz šamota maisījuma, jo tas sastāv no šamota skaidām un pelēkā māla, kas principā mums der. Ir labākas kvalitātes maisījums, taču tā izmaksas ir daudz augstākas.

Pēc tāda paša principa veidojam plīti katlam, tikai tā ir lielāka izmēra. Uzliekam arī restes un izbūvējam ārsienas. Tajās uzstādām plīts durvis. Atstājiet caurumu čuguna plāksnei.

Kad krāsns ir gatava, dodamies atpakaļ uz kūpinātavu. Uz malas izklājam kurtuvi no šamota ķieģeļiem Virsu pārklājam ar plīts ķieģeļiem, uz kuriem tiks uzstādīta kūpināšanas kaste.

Pēc tam dodamies uz kompleksa centrālo daļu - bārbekjū. Uz otrās un dažām sekojošām šamota ķieģeļu rindām izgatavojam spraugas restei un stieņus iesmiem. Paceļam vairākas kurtuves un apvalka rindas un izbūvējam arkveida pārsedzi. Mēs pārbaudām visu līmeni.

Pēc tam jaku pilnībā izklājam tā, lai arkveida pārsedzi nosegtu viena ķieģeļu rinda. Kūpinātavā uzstādām kūpināšanas kasti un arī grila augstumā kasti izklājam ar ķieģeļiem.

Tad mēs sākam būvēt sānu galdus. Pēc tam uz tiem ir ērti stāvēt, strādājot augstumā. Galds pa perimetru ir jānovieto vienā līmenī, lai pēc tam vienmērīgi uzstādītu galda virsmu.

Kad kūpinātava, cepeškrāsns katlam, galdi un bārbekjū (pārsedze nosegta) ir gatava, tad dodamies uz grila jumtu.

Kad velve ir gatava, noliekam cauruli vajadzīgajā augstumā. Augstums ir atkarīgs no jumta augstuma un caurules un kores attiecības.

Pēc tam atliek tikai no šamota ķieģeļiem izgatavot skaistumkopšanas cepurīti un uzbūvēt nelielas dekoratīvas sienas.

Tālāk uzstādām visu krāsniņu furnitūru: režģi un pelnu pannu cepeškrāsnī zem katla, divas masīvas čuguna restes viena metra platumā, divas pelnu pannas tām un dekoratīvo barjeru, lai vējš mazāk dūmus izpūstu. kurtuves, jo plīts atrodas ārpusē, divi stieņi iesmiem, kūpinātavā ir arī restes un pelnu panna.

Tad pasūtām un uzstādām marmora darba virsmu.

Pēc tam, kad esam salikuši visu furnitūru, uzsildījuši krāsnis un pārliecinājušies, ka vilkme ir laba, varam sākt dekoratīvo daļu - akmens apdari.

Šis ir īss pārskats par mūsu krāšņu kompleksu.

Mēs sniedzam pakalpojumus jebkura krāšņu kompleksa būvniecībai. Par mūsu darbu kvalitāti un to cenām varat uzzināt, noklikšķinot uz saites

Ikviens mājas amatnieks, kurš zina, kā strādāt ar ķieģeļiem, savā namiņā var izgatavot āra bārbekjū krāsni. Šī raksta mērķis ir palīdzēt mājas īpašniekam pareizi izveidot dārza krāsni ar savām rokām, izmantojot gatavu projektu ar instrukcijām. Ērtības labad mēs piedāvājam dažus mūra rasējumus un piemērus.

Būvējam bārbekjū kompleksu ar plīti

Lai uz vasarnīcas uzbūvētu āra krāsni, mēs ierosinām īstenot fotoattēlā redzamo projektu. Ļaujiet mums uzskaitīt struktūras tehniskās īpašības:

• 2 vienlaicīgi funkcionējošas darba vietas - bārbekjū un plīts;
• gabarīta izmēri plānā – 1660 x 1020 mm, augstums – 3220 mm (ieskaitot skursteni ar vāciņu);
• dūmgāzu savākšana no abām kurtuvēm tiek organizēta vienā caurulē;
• dizains ir pēc iespējas vienkāršots - kurtuvē izmantotās kurtuves arkas arkas vietā ir tieši griesti uz metāla rāmja;
• zem kebabu grila ir niša malkas uzglabāšanai un žāvēšanai;
• skurstenis ir aprīkots ar slēgtu ķieģeļu vāciņu, kas novērš nokrišņu iekļūšanu dūmvadā.

Piezīme. Pēc mājas īpašnieka pieprasījuma shēmu var mainīt. Piemēram, plīts vietā uzstādiet katlu un pielāgojiet grilu grilam. Atsevišķi jābūvē skapji trauku novietošanai vai kūpinātava.

No pirmā acu uzmetiena universālās bārbekjū plīts dizains šķiet sarežģīts, taču patiesībā tas ir diezgan vienkārši īstenojams. Struktūru labāk novietot zem nojumes vai iekšā, lai mūris netiktu nomazgāts lietus un kalpotu ilgāk.

Pirms būvniecības uzsākšanas uz verandas ir jānodrošina platforma ar izmēriem 176 x 112 cm (50 mm rezerve katrā krāsns korpusa pusē). Pārliecinieties, ka skursteņa caurule nesakrīt ar nesošajām jumta sijām, pretējā gadījumā jumts būs jāpārtaisa.

Būvmateriāli

Lai ar savām rokām izveidotu sarežģītu bārbekjū krāsni, kas parādīta zīmējuma sadaļā, jums būs jāiegādājas šāds materiālu komplekts:

• standarta izmēru māla ķieģeļi – 720 gab. (ieteicams pilnvērtīgs);
• šamota akmens marka ША-8 kurtuvju ieklāšanai – 80 gab.;

• iekraušanas durvis 25 x 21 cm, pelnu panna - 25 x 14 cm;
• tīrīšanas durvis 13 x 13 cm – 3 gab.;
• vienāda leņķa stūri 40 x 4 mm, 4 tapas ar M12 vītnēm un uzgriežņiem (garums - 70 cm) grīdas rāmja montāžai;
• čuguna panelis 2 degļiem 71 x 41 cm;
• Bazalta kartona loksnes un jumta filcs;
• periodiskā profila stiegrojums Ø 12-16 mm pamatnē.

Piezīme. Ķieģeļu daudzums norādīts, ņemot vērā skursteņa caurules un vāciņa konstrukciju.

Krāsns sekciju diagrammas

Šamota mūrēšanai jāiegādājas īpašs ugunsizturīgs māls vai java. Krāsns korpuss ir izklāts uz māla-smilšu javas, pievienojot M400 cementu. Pamatu izbūvei tiks izmantots šķembas, smiltis un portlandcements. Nepieciešamais būvmateriālu daudzums ir atkarīgs no augsnes stabilitātes un tās pamatu dziļuma.

Dzelzsbetona pamatu ieklāšana

Tā kā konstrukcijas svars pārsniedz 1 tonnu, to nevar būvēt uz zemes vai cementa klona. Nepieciešams uzticams pamats, kas atrodas 5-10 cm attālumā no verandas pamatnes.Būvniecībai tiek izrakta pamatu bedre, kuras dziļums ir atkarīgs no blīvu augsnes horizontu rašanās. Kā likums, tas nepārsniedz 1 m.

Atsauce. Augsnēs, kas pakļautas sala celšanas spēkiem, ir jāizbūvē pāļu skrūvju pamati, kas savienoti ar metāla sijām vai betona režģi.

Soli pa solim pamatu ieklāšanas tehnoloģija izskatās šādi:

1. Atzīmējiet un izrok bedri 1760 x 1120 mm, noblietējiet dibenu ar vibrācijas plāksni vai manuāli. Novietojiet 0,1 m biezu smilšu spilvenu un atkārtojiet blīvēšanu.
2. Aizpildiet bedri līdz zemes līmenim ar šķembām - akmeņu, ķieģeļu un citu cieto būvgružu fragmentiem, izņemot koksni. Piepildiet tukšumus ar māla un ūdens vircu un ļaujiet tai sacietēt.
3. Izveidojiet armatūras sietu, sasienot stieņus ar 10-15 cm intervālu.Uzstādiet to uz aizbēruma augšpusi, paceļot to par 3-5 cm, izmantojot statīvus, lai stieņi būtu betona biezumā.
4. Izgatavojiet mājās gatavotus veidņus no 20 cm augstiem dēļiem.

Pēdējais ieliešanas posms ir 150. markas betona sagatavošana un maisījuma ievietošana veidnēs. Beztaras materiālu proporcijas ir 3 daļas smilšu + 5 daļas šķembu uz 1 portlandcementa M400 mēru. Novietojiet monolīta augšējo plakni horizontāli un atstājiet to sacietēt 4 nedēļas. Veidņus ieteicams noņemt pēc 7-10 dienām.

Zem dzelzsbetona plātnes ir vēlams novietot jumta materiāla slāni hidroizolācijas nolūkos, kā parādīts diagrammā. Tad monolīts netiks piesātināts ar mitrumu no augsnes. Plašāka informācija par krāsns pamatu ieklāšanu ir aprakstīta videoklipā:

Gatavošanās būvniecībai

Sākumā sacietējušo betona plāksni pārklāj ar 2 slāņiem jumta filca, lai nodrošinātu ķieģeļu konstrukcijas hidroizolāciju. Salieciet fotoattēlā redzamo plīts veidošanas instrumentu standarta komplektu: špakteļlāpstiņas, otas, mērierīces utt.

Javu piemājas bārbekjū krāsniņai vari pagatavot pats vai iegādāties gatavu būvmaisījumu. Pirmajā gadījumā rīkojieties šādā secībā:

1. Mālu, pēc iespējas brīvāku no augsnes, 1-2 dienas iemērc teknē ar ūdeni.
2. Māla šķīdumu izkāš caur sietu, atdalot oļus un mīcot kunkuļus.
3. Izsijājiet smiltis un sajauciet ar šķidru mālu proporcijā aptuveni 1:1.
4. Pirms ieklāšanas uz spaini pievieno cementu 200-300 gramu apjomā.

Gatavais šķīdums nedrīkst pārāk daudz pielipt pie špakteļlāpstiņas, un, saspiežot ar roku, tas rada minimālu plaisu veidošanos. Lai iegūtu labākas īpašības, eksperimentējiet ar smilšu un māla proporcijām.

Piezīme. Javu ugunsizturīgo ķieģeļu stiprināšanai sagatavo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma (maisiņa).

Ieklāšanas instrukcijas

Lai izveidotu ķieģeļu krāsni-bārbekjū, mēs iesakām izmantot soli pa solim sniegtos norādījumus, kam pievienoti fotoattēli un procedūras:

Izmantojot pasūtīšanas piemēru kā ceļvedi, izklājiet skursteni ar aizvērtu vāciņu uz augšu. Caurules augstumu var regulēt, samazinot vai palielinot identisku līmeņu skaitu no 28. līdz 38. līmenim. Šīs bārbekjū konstrukcijas ieklāšanas process ir detalizēti apskatīts videoklipā:

Padoms. Ja vēlaties paplašināt konstrukcijas funkcionalitāti, vienkārši pievienojiet papildu elementus plīts sānos. Aizmugurējās sienas klāšanu var turpināt uz sāniem, izmantojot jebkuru sarkano ķieģeļu.

Kad esat pabeidzis, ļaujiet plīts nožūt 2-4 dienas atkarībā no laikapstākļiem. Pēc tam pārbaudiet abas BBQ kameras, izmantojot nelielu malkas daudzumu.

Kā pareizi ieklāt plīts ķieģeļus

Lai veiksmīgi izveidotu funkcionālu āra krāsni, noteikti ievērojiet šādus mūra noteikumus:

Ar špakteļlāpstiņu noņemiet javu, kas izvirzīta uz āru, un noslaukiet iekšējās virsmas ar mitru drānu. Ja trūkst pieredzes, nemēģiniet skaldīt akmeņus ar cirtni, betonam labāk izmantot dzirnaviņas ar griešanas riteni.

Noslēgumā - vienkāršākās plīts iespējas

Mēs apzināti ierosinājām nekavējoties uzbūvēt nopietnu dārza bārbekjū kompleksu, jo daudzfunkcionāla krāsns lietotājus interesē vairāk. Ja jums izdodas izveidot līdzīgu bārbekjū no ķieģeļiem, tad pievienot naktsgaldiņus, kūpinātavu un pat uzcelt kamīnu nebūs liela problēma.

Kapitāla struktūras vietā varat izveidot vienkāršu struktūru, kas parādīta fotoattēlā. Nevajag ne javu, ne pamatus: vienkārši iegādājieties gatavu grila sietu un izkārtojiet ķieģeļu skapi atbilstoši tā izmēriem. Lai ēka nesabruktu, izvēlieties līdzenu, cietu platformu.

Vienkāršākais bārbekjū ar dūmu savācēju ir uzbūvēts divu atbalsta sienu veidā uz cementa-smilšu javas. Cepļa uzstādīšanai tiek atlieta dzelzsbetona plāksne (vai tiek izmantota jau gatava). Alternatīva iespēja ir savienot ķieģeļu sienas ar stūru rāmi. Dūmu savākšanas lietussargs ir izgatavots no parasta jumta tērauda.

Projektētājs ar vairāk nekā 8 gadu pieredzi būvniecībā.
Beidzis Austrumukrainas Nacionālo universitāti. Vladimirs Dals ar grādu elektronikas rūpniecības iekārtu specialitātē 2011. gadā.

Saistītās ziņas: