Atbilstība sanitārajiem un higiēnas noteikumiem. Sanitārās un higiēnas prasības

Par nodarbībām fiziskā kultūra Es cenšos atrisināt organizācijas problēmu fiziskā aktivitāte studenti, hipodinamijas profilakse. Uzturēšana un stiprināšana fiziskā veselība kas tieši saistīti ar viņu fiziskajām aktivitātēm. Skolēnu slodze liek stundām sēdēt pie kladēm un grāmatām, aktivizēšanās process, aizraušanās ar datorspēlēm, internetu un video, fiziskās audzināšanas un sporta iespēju trūkums ir galvenie mazkustīga dzīvesveida iemesli, fiziskās neaktivitātes izplatība. Tas noved pie izaugsmes un attīstības aizkavēšanās, skolēnu ķermeņa adaptācijas spēju samazināšanās un vispārējas veselības pasliktināšanās.

Šajā sakarā vislielāko uzmanību pievēršu:

fiziskās audzināšanas stundu satura maiņa (katrai nodarbībai jākļūst par jaunu “veselības ceļu”);
izglītojamo mazo fizisko aktivitāšu formu izmantošana starp stundām (fizkultūras minūtes, fiziskās audzināšanas pārtraukumi u.c.);
korekcija pedagoģiskās tehnoloģijas, veicinot skolēnu fiziskās neaktivitātes un muskuļu skavas veidošanos (fizkultūras skolotāju un priekšmetu skolotāju mijiedarbība);
nodrošinot skolēniem iespēju pēc mācību stundām vingrot sporta zālē un sporta laukumos.

Higiēnas nosacījumi izglītības procesa nodrošināšanai

Drošība optimāli apstākļi skolā - svarīgs elements veselību saudzējošas tehnoloģijas.

Manos fiziskās audzināšanas skolotāja pienākumos ietilpst spēja un vēlme saskatīt un identificēt acīmredzamus pārkāpumus higiēnas apstākļi fiziskās audzināšanas stundas vadīšana. Konstatēts, ka sanitāro un higiēnisko apstākļu optimizācija uzlabo veselību par 11%.

Fiziskās audzināšanas nodarbību laikā:

Kontrolēju darba vietu stāvokli, mācību aprīkojumu, uzskates līdzekļi, sporta aprīkojums.
mēs neatļaujam vadīt apmācību nodarbības, apļu un sekciju darbu telpās, kas nav aprīkotas šiem nolūkiem un nav nodotas ekspluatācijā;
Kontrolēju trenažieru zāles aprīkojumu (atklātie sporta laukumi), apgaismojumu, aptieciņas pieejamību;
pirms nodarbību sākuma veicam rūpīgu nodarbības vietas pārbaudi, pārliecināmies, ka inventārs ir labā stāvoklī, aprīkojuma uzstādīšanas un stiprinājuma uzticamība.

Lejupielādēt:

Priekšskatījums:

PAŠVALDĪBAS BUDŽETA VISPĀRĒJĀ IZGLĪTĪBAS IESTĀDE

VIDĒJĀ IZGLĪTĪBAS SKOLA "SASKAŅA", MOŽAJSKA

Atbilstība sanitārajiem un higiēnas standartiem

fizkultūras stundās

Fiziskās audzināšanas skolotājs:

Monosovs

Nikolajs Aleksejevičs

Mozhaisk

2013

Fiziskās kultūras stundās cenšos risināt skolēnu fizisko aktivitāšu organizēšanas, fiziskās neaktivitātes novēršanas problēmu. Fiziskās veselības uzturēšana un nostiprināšana ir tieši saistīta ar viņu fiziskajām aktivitātēm. Skolēnu slodze liek stundām sēdēt pie kladēm un grāmatām, aktivizēšanās process, aizraušanās ar datorspēlēm, internetu un video, fiziskās audzināšanas un sporta iespēju trūkums ir galvenie mazkustīga dzīvesveida iemesli, fiziskās neaktivitātes izplatība. Tas noved pie izaugsmes un attīstības aizkavēšanās, skolēnu ķermeņa adaptācijas spēju samazināšanās un vispārējas veselības pasliktināšanās.

Šajā sakarā vislielāko uzmanību pievēršu:

fiziskās audzināšanas stundu satura maiņa (katrai nodarbībai jākļūst par jaunu “veselības ceļu”);
izglītojamo mazo fizisko aktivitāšu formu izmantošana starp stundām (fizkultūras minūtes, fiziskās audzināšanas pārtraukumi u.c.);
pedagoģisko tehnoloģiju korekcija, kas veicina hipodinamiju un muskuļu skavas veidošanos skolēniem (fiziskās audzināšanas skolotāju un priekšmetu skolotāju mijiedarbība);
nodrošinot skolēniem iespēju pēc mācību stundām vingrot sporta zālē un sporta laukumos.

Higiēnas nosacījumi izglītības procesa nodrošināšanai

Optimālu apstākļu nodrošināšana skolā ir svarīgs veselību saudzējošu tehnoloģiju elements.

Manos fiziskās kultūras skolotājas pienākumos ietilpst spēja un vēlme saskatīt un konstatēt acīmredzamus fizkultūras stundas higiēnas nosacījumu pārkāpumus. Konstatēts, ka sanitāro un higiēnisko apstākļu optimizācija uzlabo veselību par 11%.

Fiziskās audzināšanas nodarbību laikā:

Kontrolēju darba vietu stāvokli, mācību aprīkojumu, uzskates līdzekļus, sporta inventāru.
mēs neatļaujam vadīt apmācību nodarbības, apļu un sekciju darbu telpās, kas nav aprīkotas šiem nolūkiem un nav nodotas ekspluatācijā;
Kontrolēju trenažieru zāles aprīkojumu (atklātie sporta laukumi), apgaismojumu, aptieciņas pieejamību;
pirms nodarbību sākuma veicam rūpīgu nodarbības vietas pārbaudi, pārliecināmies, ka inventārs ir labā stāvoklī, aprīkojuma uzstādīšanas un stiprinājuma uzticamība.

Sanitārās un higiēnas prasības sporta hallēm tiek veiktas, veicot, pārbaudot un uzraudzībā:

Sēdvietu skaits sporta zālē nodarbību laikā jānosaka 0,7 m uz vienu skolēnu

Grīdām jābūt elastīgām, bez plaisām, ar plakanu, horizontālu, neslīdošu virsmu

Grīdām pirms nodarbības sākuma jābūt sausām un tīrām. Mitrā tīrīšana tas jādara ik pēc 2 stundām

Sienām jābūt līdzenām un gludām, krāsai jābūt izturīgai pret lodīšu triecieniem

Zāles griestiem jābūt nedrūpošai krāsai

Apgaismojumam jābūt vismaz 200-300lx

Ventilācija jāveic dabiskā veidā

Apgaismojuma vadībai jānodrošina iespēja daļēji izslēgt apgaismojuma iekārtu

Visām kontaktligzdām jābūt aprīkotām ar drošības spraudņiem.

Telpā labi redzamā vietā jābūt evakuācijas plānam.

Trenažieru zālei jābūt vismaz 2 izejām

Sanitārās un higiēnas prasības atklātajiem sporta laukumiem tiek veiktas, veicot, pārbaudot un uzraudzībā:

Platformām jābūt līdzenām, noteiktā izmēra, cietām

Skriešanas trasēm jābūt speciāli aprīkotām, gludām, neslīdošām, jāturpina vismaz 15m pēc finiša

Lecam bedres jāaizpilda ar irdinātām smiltīm 20-40m dziļumā

Smiltīm jābūt tīrām

Mešanas vietas atrodas labi redzamā vietā, ievērojamā attālumā no sabiedriskām vietām. Sektora garumam jābūt vismaz 60-70m

Sanitārās un higiēnas prasības inventāram un aprīkojumam tiek veiktas, veicot, pārbaudot un uzraugot:

Visam sporta aprīkojumam un aprīkojumam, kas uzstādīts treniņu zonās, jābūt nevainojamā darba kārtībā.

Vingrošanas aprīkojumam nedrīkst būt pretsparu, šūpoles, izlieces mezglos un locītavās, stiprinājuma daļām jābūt droši nostiprinātām

Stieņu stabi katru reizi pirms nodarbību sākuma ir jāsalabo visā garumā. Kad ir saplaisājis, stabs ir jānomaina

Pirms un pēc vingrinājuma šķērsstieņa stienis ir jānoslauka ar sausu drānu.

Līdzsvara sijai nedrīkst būt plaisas un atslāņošanās.

Vingrošanas kazas balstiem jābūt stingri nostiprinātiem korpusa kastēs. Izkustoties ārā, kazas kājām jābūt stingri nostiprinātām.

Vingrošanas paklājiņiem ir cieši jāpieguļ

Vingrošanas tiltam jābūt izklātam ar gumiju

Pildītās bumbiņas tiek izmantotas pēc skaitļiem, stingri ievērojot vecumu un fizisko aktivitāti

Lādiņu svaram metot jāatbilst vecumam un dzimumam saskaņā ar sacensību noteikumiem

Sanitārās un higiēnas prasības apģērbam, apaviem tiek veiktas, veicot, pārbaudot un uzraudzībā:

Personīgā higiēna ietver ādas, mutes dobuma, matu kopšanu, sacietēšanu, kā arī drēbju un apavu tīrību.

Meitenēm un zēniem rūpīgi jāuzrauga apakšveļas, virsdrēbju un sporta apģērba tīrība.

Apģērbam jābūt ērtam pietiekami vieglam, ne pārāk siltam, nedrīkst ierobežot kustības. Tās izmērs un griezums nedrīkst ierobežot elpošanu un traucēt asinsriti. Tā paša iemesla dēļ apkaklēm, jostām un aprocēm nevajadzētu būt cieši pievilktām. Ir kaitīgi staigāt un vēl jo vairāk gulēt šauros šortos, īpaši no sintētikas.

Treniņiem telpās ziemā un treniņiem vasarā apģērbam jābūt atbilstošam meteoroloģiskajiem apstākļiem un sporta veida īpašībām. Siltā laikā - sporta šorti, T-krekls, treniņtērps no kokvilnas auduma; vēsā - sporta tērps no vilnas auduma.

Fiziskiem vingrinājumiem un sportošanai ārā ziemā apģērbam jābūt trīs kārtām: apakšveļai, flaneļa kreklam, vilnas trikotāžas tērpam, vilnas cepurei un dūraiņiem. Ir arī labi valkāt virspusē vieglu jaku, lai pasargātu no vēja.

Apaviem jābūt izturīgiem, elastīgiem, ērtiem, viegliem un brīviem, kas nodrošinās gaitas stabilitāti un netraucēs plakanās pēdas attīstību. Neērti, cieši apavi pasliktina asinsriti, nesasilda pēdas, tas rada nobrāzumus, nobrāzumus un ādas nobrāzumus. Pārāk vaļīgi apavi arī nav ērti, tie berzē ādu un rada nobrāzumus. Ziemā apaviem jābūt uz pusi mazākiem par telpu, un tie jāvelk virs vilnas zeķēm.

Jums nav atļauts atrasties iekštelpās sporta apavi, atcerieties, ka dienas laikā nevarat pastāvīgi staigāt kedās: tas var izraisīt plakanās pēdas.

Nepieciešams apģērbs un apavi pastāvīga aprūpe. Apakšveļa jāmazgā pēc katra treniņa. Netīri un slapji apavi jānotīra, jāizžāvē un jāieeļļo ar speciālu ziedi vai krēmu. Saglabāt sporta apģērbs un apaviem jāatrodas vēdināmā vietā.

Prasības skolas izglītības tehnoloģijām

Izglītības tehnoloģijas tiek novērtētas kā veselību saudzējošas, ja izmantoju šādus nosacījumus:

Izstrādāta skolēnu veselības stāvokļa operatīvās, kārtējās un pakāpeniskās kontroles sistēma;

Mācību process tiek veidots, ņemot vērā ķermeņa anatomiskās, fizioloģiskās un garīgās īpašības;

Priekšroka tiek dota jēgpilnam, saturīgam materiālam;

tiek ņemti vērā individuālās īpašības studenti;

stimulēts patstāvīgs darbs, neatkarīga izvēle, tas ir, kas veicina bērna pašattīstību;

Ar nosacījumu pietiekami līmenī motivācija;

Izglītības process ir vērsts uz ideju veidošanos, nevis uz zināšanu nodošanu;

Pārslodze tiek novērsta;

Pozitīvā ietekme dominē pār negatīvo;

Veiksmes līmenis tiek izmantots, lai attīstītu pozitīvu sākumu;

Novērtēšanai ir katalizatora loma;

Tiek nodrošināts skolotāja komunikatīvās kultūras līmenis.

Racionāla nodarbības organizācija

Skolēnu funkcionālais stāvoklis šajā procesā ir atkarīgs no higiēnas un psiholoģisko un pedagoģisko nosacījumu ievērošanas. mācību aktivitātes. Nodarbība, kas ilgst 40-45 minūtes, tiek uzskatīta par fizioloģiski pamatotu (izņemot 1. klases skolēnus - 35 minūtes).

Higiēnas prasību novērtējums tiek veikts saskaņā ar reglamentētajām pozīcijām, izmantojot hronometrāžu:

Nodarbību blīvums (% no laika, kas pavadīts izglītojošam darbam);

Mācību aktivitāšu skaits (klausīšanās, vingrošana, pārbūve utt.);

Katras aktivitātes ilgums (minūtes);

Darbību maiņas biežums (minūtes);

Mācību veidu skaits (verbālā, vizuālā, PSO), patstāvīgās darbības ilgums;

TSS piemērošanas vietas, ilgums un nosacījumi;

Mācību veidu maiņas biežums.

Lai novērstu nogurumu, ņemam vērā, ka jebkuras nodarbības pirmās 3-5 minūtes aizņem vingrošanu (fizkultūras stundās 8-10 minūtes), stabils sniegums ilgst 10-15 minūtes. jaunākie skolēni, 15-20 minūtes vidējam līmenim, 20-30 minūtes vidusskolēniem.

Skolēna motoriskā aktivitāte

Skolēnu motoriskā aktivitāte sastāv no ikdienas ( rīta treniņš, staigāšana, kustības izmaiņas un pauzes ikdienas rutīnā) un periodiski.

Trīs fizkultūras stundas nedēļā deficītu nekompensē fiziskā aktivitāte. Skolēniem fiziskās audzināšanas nodarbībām jābūt 8-12 stundām nedēļā. Pat ar 3 nodarbībām nepietiek, lai apmierinātu augoša organisma bioloģiskās vajadzības. Mēs cenšamies organizēt bērnu motorisko aktivitāti, lai novērstu hipodinamiju un tajā pašā laikā nenovestu pie pārslodzes. papildināšana motora aktivitāte skolēni skolā notiek galvenokārt fiziskās audzināšanas stundās. Atkarībā no diriģēšanas formām, tēmām un specifikas ikdienas fizisko aktivitāšu nepieciešamību skolēni realizē dažādi.

Fiziskās audzināšanas stundu veidošana veselībai gulstas uz mūsu kā fiziskās audzināšanas skolotāju pleciem. “Fiziskā izglītība bez atbrīvotajiem” ir princips, kuru mēs ievērojam.

Mēs organizējam fiziskās aktivitātes divos virzienos:

1) Lielo formu nodarbības - fiziskās kultūras un darba nodarbības sporta sadaļasārpusstundu laikā.

2) Mazo formu nodarbības, kas ieviestas skolas dienas struktūrā (ievadvingrošana pirms treniņiem, fiziskās audzināšanas minūtes un fiziskās audzināšanas pārtraukumi, fiziski vingrinājumi par pagarinātām izmaiņām).

Skolēnu veselības stāvokļa dinamikas izvērtējums.

Skolēnu veselības diagnostikas metodes

(sociāli psiholoģiskais, psiholoģiski pedagoģiskais)

Veselības novērtējums ietver šādus rezultātus:

1) pasniedzēju nodrošināti: novērojumi un vērtējumi;

2) vecāku sniegtie rezultāti;

3) pašu studentu sniegtie rezultāti;

4) kārtējo medicīnisko pārbaužu rezultāti.

Secinājums

Ar fiziskajiem vingrinājumiem saistīto slimību un traumu cēloņi ir to higiēnas noteikumu pārkāpumi, neracionālas metodes un nodarbību organizēšana, neatbilstošs materiāli tehniskais nodrošinājums un iesaistīto personu slikta veselība. Lai novērstu negatīvas parādības, ir jāizpilda vairāki nosacījumi. Piemēram, ar fiziskiem vingrinājumiem vēlams nodarboties vienā un tajā pašā diennakts laikā, ne agrāk kā 1,5-2 stundas pēc ēšanas (bet ne tukšā dūšā), atbilstošā sporta formā. Jaunu sarežģītu vingrinājumu apgūšanā un to skaita palielināšanā jāievēro pakāpenība. Apavi, apģērbs, Sporta aprīkojums, kā arī vietai, kur notiek nodarbības, jāatbilst higiēnas prasībām. Nodarbības ir nepieņemamas slimības periodā, ievērojama noguruma vai savārguma stāvoklī, īpaši meitenēm un sievietēm. Ir ļoti svarīgi ievērot personīgās higiēnas noteikumus, īpaši ķermeņa tīrību.

Cilvēku darba aktivitāte notiek iekšā dažādi apstākļi. Šīs vides svarīgākās īpašības ir rūpnieciskā sanitārija un arodveselība. Darba apstākļu ietekme un tiešā veidā tehnoloģiskie procesi par darbinieku veselību apgūst īpašu zinātnes virzienu. Tālāk apsveriet higiēnas un sanitārijas pamatus.

Galvenā informācija

Rūpnieciskā sanitārija un arodveselība ir pasākumu un prasību kopums. To īstenošana ir nepieciešama veselīgas darba vides veidošanā. Rūpnieciskā higiēna un sanitārija ir divas saistītas kategorijas. Lai izstrādātu noteiktas normas un prasības, nepieciešams izpētīt darba apstākļus, to ietekmi uz personāla stāvokli. Praktiska lietošana no iegūtajiem rezultātiem ir iekļauts darba sanitārijas uzdevumā. Šī virziena ietvaros tiek noteiktas prasības teritorijas, telpu, ventilācijas, apkures, apgaismojuma uzturēšanai, kā arī darba vietu plānojumam.

Individuālie pasākumi

Svarīgs uzdevums nodrošināšanā veselīgus apstākļus darbs tiek pārdomāts un personīgā higiēna. Šaurā nozīmē ar to saprot ikdienu, ķermeņa kopšanu, gultas un apakšveļas, apavu, virsdrēbju un citu priekšmetu tīrību. mājas iekārtojums. Sanitārijai un higiēnai ir liela nozīme traumu un saslimstības profilaksē. Var būt normu pārkāpšana un prasību neievērošana Negatīvā ietekme ne tikai uz pašu cilvēku, bet arī uz apkārtējiem cilvēkiem. Tas var izraisīt saindēšanos, infekciju izplatīšanos, nelaimes gadījumus.

Darba higiēna un sanitārija

Šajās nozarēs vides ietekme darba vidi un tehnoloģiskie procesi uz cilvēka ķermeni, standartu izstrāde un turpmāka ieviešana pasākumu īstenošanai, lai nodrošinātu labvēlīgi apstākļi. Šis pasākumu kopums ir vērsts arī uz arodslimību attīstības novēršanu. Zinātniskie pētījumi tiek veiktas šādās jomās:

Pētījuma iezīmes

Rūpnieciskā sanitārija un higiēna nodrošina regulāras personāla medicīniskās pārbaudes. Darba vidē darbinieki bieži tiek pakļauti augstām un zemas temperatūras, dažāda veida starojums, toksiski savienojumi, putekļi, vibrācija, troksnis, elektromagnētiskie viļņi, kā arī dažādas kombinācijasšie faktori. Tas viss var izraisīt noteiktus traucējumus organismā. Tas savukārt var veicināt veiktspējas samazināšanos vai zudumu. Jebkurā uzņēmumā ir stingri jāievēro sanitārijas un higiēnas noteikumi, jo īpaši Pārtikas rūpniecība. Sanitāro un higiēnas prasību pārkāpšana var radīt diezgan nopietnas sekas iedzīvotājiem.

Praktiskās aktivitātes

Lai novērstu un novērstu kaitīgo faktoru nelabvēlīgo ietekmi un to ietekmes sekas, tiek veikta tehnoloģisko procesu, iekārtu un materiālu (izejvielu, starpproduktu, palīgproduktu, blakusproduktu, atkritumu) pazīmju izpēte. Sanitārija un higiēna nodrošina detalizētu personāla profesionālās un vispārējās saslimstības, individuālo aizsardzības līdzekļu un ventilācijas un apgaismojuma iekārtu un ierīču efektivitātes izpēti. Daudzi uzņēmumi izmanto konveijeru-montāžas un ražošanas līnijas, kā rezultātā darba process kļūst automatizēts un mehanizēts. Tas viss, atbrīvojot cilvēku no smagas fiziskās slodzes, prasa pastiprinātu redzes un uzmanības koncentrāciju. Šajā gadījumā sanitārija un higiēna ir īpaši svarīgas veselīgas vides nodrošināšanā. Šādos uzņēmumos ir nepieciešams izveidot optimālais režīms strādāt. Tam jānodrošina augsta veiktspēja, netraucējot fizioloģisko stāvokli darba maiņas laikā. Krievijā noteiktie standarti kalpo kā garants darbinieku veselības saglabāšanai.

Bīstami un kaitīgi faktori

OVPF sarakstā ir:

Ķīmisko faktoru klasifikācija

Atkarībā no ietekmes veida ķīmiskos faktorus iedala:

mutagēns;
kancerogēns;
kas ietekmē reproduktīvo funkciju;
kaitinošs;
toksisks.

Zema bīstamība (4. pakāpe). Tie ietver benzīnu, amonjaku, acetonu un citus savienojumus.
Vidēji bīstams (3. pakāpe). Tas ietver tēju, kamparu un daudz ko citu.
Ļoti bīstams (2. pakāpe). Šajā kategorijā ietilpst sārmi, skābes un citi savienojumi.
Īpaši bīstams (1 klase). Tie ietver svinu, dzīvsudrabu un citas vielas.

Medicīnas palīgs: pamatinformācija

Šajā amatā tiek pieņemta persona ar vidējo specializēto medicīnisko izglītību. Ārsta palīgam jābūt apmācītam attiecīgajā specialitātē "Sanitārija un darba higiēna". Personas iecelšana un atbrīvošana no amata tiek veikta ar uzņēmuma vadītāja rīkojumu saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Asistents ir tieši pakļauts sanitārajam ārstam vai struktūrvienības (laboratorijas, nodaļas) vadītājam, bet augstāka darbinieka prombūtnes gadījumā - uzņēmuma vietniekam vai vadītājam.

Svarīga informācija

Medicīnas palīgam jāzina:

Esošo noteikumu, higiēnas standartu, prasību ievērošanas kontroles metodes.
Veselības aprūpes likumdošanas pamati, kā arī noteikumi kas regulē attiecīgo institūciju darbību.
Galvenie organizatoriski un administratīvie noteikumi, saskaņā ar kuriem tiek veikta Valsts sanitārās un epidemioloģiskās uzraudzības un tās struktūrvienību darbība.
Darba kodeksa pamatnormas.
Normas uguns aizsardzība, drošības aprīkojums.
Pasūtījuma noteikumi uzņēmumā.

Darba pienākumi

Tie ietver:

Ārsta palīga tiesības

Darbinieks var:

Pieprasīt, saņemt un izmantot informatīvos materiālus un juridiskos dokumentus, kas viņam nepieciešami darba pienākumu veikšanai.
Nokārtot sertifikātu likumā noteiktajā kārtībā ar tiesībām iegūt atbilstošu kvalifikāciju.
Piedalīties zinātniskās sanāksmēs un konferencēs, kurās tiek izskatīti ar tā darbību saistīti jautājumi.
Apmeklējiet kvalifikācijas celšanas kursus vismaz reizi piecos gados.

Atbildība

Ārsta palīgs ir atbildīgs par:

Beidzot

Valsts iedzīvotāju veselība ir tieši saistīta ar sociālo struktūru. Darbības, kuru mērķis ir uzlabot cilvēku stāvokli, ir visefektīvākās, ja tās tiek veiktas plašā mērogā. Uz Krievijas uzņēmumi tiek plaši izmantoti noteiktie higiēnas standarti. Prasību ievērošana nodrošina ne tikai veselības saglabāšanu, bet arī novērš dažādu slimību attīstību un izplatīšanos. Tas savukārt novērš darbspēju samazināšanos vai zudumu.

Atbilstība prasībām un atbilstība Krievijā pieņemtajiem standartiem ir obligāta visu valsts ekonomikas nozaru uzņēmumiem un iestādēm. Šis noteikums ir noteikts attiecīgajos tiesību aktos. Uzdevumu izpildē veselības un darba aizsardzības nodrošināšanai tiek piesaistīti dažādi speciālisti. Piemēram, iekārtu apkopi un testēšanu veic projektētāji, tehnologi, celtnieki un citi profesionāļi. Pateicoties pētījumiem, kas veikti veselīgu darba apstākļu nodrošināšanas ietvaros, tiek izstrādātas un ieviestas inovatīvas metodes, kas var būtiski samazināt vai pilnībā novērst dažādu ražošanas faktoru negatīvo ietekmi.

SATURS: 6. Sanitārās un higiēnas prasības. Ēdienu gatavošanas tehnoloģiskais process ietver stingru sanitāro un higiēnas normu un noteikumu ievērošanu. Sanitārās prasības jāveic visos tehnoloģiskā procesa posmos: saņemot izejvielas un organizējot to uzglabāšanu, gatavojot ēdienus un kulinārijas izstrādājumus, pārdodot gatavo produkciju un apkalpojot patērētājus.

6. Sanitārās un higiēnas prasības.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģiskais process ietver stingru sanitāro un higiēnas normu un noteikumu ievērošanu. Sanitārās prasības jāievēro visos tehnoloģiskā procesa posmos: saņemot izejvielas un organizējot to uzglabāšanu, gatavojot ēdienus un kulinārijas izstrādājumus, pārdodot gatavo produkciju un apkalpojot patērētājus. Kulinārijas izstrādājumu kvalitāte un drošība ir atkarīga no sanitāro un higiēnas noteikumu ievērošanas.

POS darbiniekiem jāievēro personīgās higiēnas noteikumi, lai novērstu piesārņojumu pārtikas produkti, pusfabrikāti un gatavie produkti, ko rada patogēni mikroorganismi.

ādas kopšanas prasības un mutes dobums:

Ikdienas mazgāšana, karstā laikā duša pirms darba uzsākšanas, rūpīga matu kopšana;

Nagi, īsi piegriezti, nelakoti;

Rotaslietas un pulksteņi nav atļauti;

Regulāri mazgājiet rokas ar mūli visas dienas garumā;

Pirms darba uzsākšanas, pēc tualetes apmeklējuma un pēc darba ar neapstrādātu pārtiku rokas nomazgā ar ziepēm un dezinficē ar 0,2% balinātāja šķīdumu un noskalo ar ūdeni;

Ādas bojājumu gadījumā apstrādāt ar jodu, briljantzaļo, vāju kālija permanganāta šķīdumu;

Nav atļauts strādāt ar gatavie izstrādājumi personas ar pustulozām roku ādas slimībām;

Mutes dobums: tīriet zobus 2 reizes dienā, pēc ēšanas izskalojiet muti, apmeklējiet zobārstu;

Prasības sanitārajam apģērbam:

Jābūt no viegliem kokvilnas audumiem;

Nestipriniet ar adatām vai adatām;

Neievietojiet kabatās svešķermeņus;

Neiet ārā un neieiet tualetē sanitārā apģērbā;

Uzglabāt atsevišķi no virsdrēbēm;

Apaviem jābūt neslīdiem, ar slēgtu papēdi, viegli tīrāmiem.

NOP darbiniekiem ir jāveic medicīniskā pārbaude, kuras mērķis ir novērst pacientu un baktēriju nesēju darbu. Pacienti ar tuberkulozi, dizentēriju, vēdertīfu, hepatītu, venerisko un ādas slimības utt. Medicīniskā pārbaude tiek veikta 2 reizes gadā saskaņā ar grafiku.

Ražotās produkcijas kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no pavāra darba vietas tīrības. Darba dienas sākumā ir nepieciešams noslaucīt ražošanas galdus ar tīru, mitru drānu. Darba gaitā nekavējoties noņemiet no galda pārtikas atkritumus, izlietotos traukus un aprīkojumu. Pēc katras darbības noskalojiet galdu karsts ūdens. Darba dienas beigās galdi tiek mazgāti ar karstu ūdeni. mazgāšanas līdzekļi un dezinficē ar 0,5% balinātāja šķīdumu, mazgā ar tekošu ūdeni.

Nepieciešams lietot griešanas dēļi un naži stingri saskaņā ar marķējumu.

Ēdienu gatavošanas un dekorēšanas procesā ir nepieciešams pēc iespējas mazāk pieskarties izstrādājumiem ar rokām, izmantojot īpašus instrumentus, inventāru, aprīkojumu. Jāizmanto tikai tīrs, dezinficēts aprīkojums, inventārs, piederumi un konteineri.

Gatavojot ēdienus, ir stingri jāievēro tehnoloģisko procesu gaita. Apstrāde dažāda veida izejvielas un pusfabrikāti, kas jāveic attiecīgajās darbnīcās.

Produkti jāgatavo mazās porcijās, jo tie tiek pieprasīti un pārdoti.

Lai novērstu mikrobu attīstību, kas jau atrodas sagatavots ēdiens tas ir jāuzglabā izplatīšanai ne ilgāk kā 2-3 stundas, ievērojot noteiktu temperatūru. Tātad pirmo ēdienu izplatīšanas un pasniegšanas uzglabāšanas temperatūra ir 75 ° C.

5. Darba aizsardzība.

Virtuves darbiniekiem jāizpēta termomehānisko iekārtu darbības noteikumi, jāiziet ražošanas vadītāja praktiskā instruktāža. Vietās, kur iekārta atrodas, ir nepieciešams izlikt tās darbības noteikumus. Grīdām darbnīcās jābūt gludām, bez izvirzījumiem, ne slidenām.

Elektroiekārtām jābūt iezemētām. Jūs nevarat pārblīvēt ejas ar traukiem un traukiem. Katlu vākus var atvērt 5 minūtes pēc tvaika vai elektrības padeves pārtraukšanas; pirms atvēršanas paceliet turbīnas vārstu aiz gredzena un pārliecinieties, ka katlā nav tvaika. Plīts katlu vākiem gatavošanas laikā jābūt atvērtiem pret sevi.

Gatavās preces kas sver vairāk par 20 kg, jāpārvadā ar ratiņiem. Katlus, kas sver vairāk par 15 kg, no plīts drīkst noņemt tikai divi cilvēki.

Plāksnes virsmai jābūt līdzenai un gludai, bez šķembām un plaisām. Aizliegts kausēt plāksnes ar viegli uzliesmojošiem šķidrumiem. Plīts katliem jābūt cieši piestiprinātiem rokturiem. Jābūt dielektriskiem paklājiņiem.

Strādājot ar nazi, ievērojiet noteikti noteikumi lai izvairītos no griezumiem.

Rūpnīcā jābūt pirmās palīdzības aptieciņai ar zāļu komplektu.

4. Darba vietas organizēšanas kārtība.

Aukstā cehs paredzēts visdažādāko produktu klāsta ražošanai: sviestmaizes, aukstie ēdieni un uzkodas, saldie ēdieni, aukstās zupas un dzērieni. Šo produktu sagatavošanas procesā lielākā daļa produktu netiek pakļauti termiskai apstrādei, tāpēc darbiniekam ir īpaši rūpīgi jāievēro sanitārijas un personīgās higiēnas noteikumi. Plānojot aukstumveikalu, jāņem vērā, ka vasarā temperatūrai tajā jābūt diezgan zemai, tāpēc logus labāk pagriezt uz ziemeļiem. Nepieciešams ērts šīs darbnīcas savienojums ar virtuvi un tirdzniecības telpu.

Darbnīcā izvietoti aukstumskapji, demontāžas kameras, zemas temperatūras skaitītāji, ledus veidotāji, kā arī speciālas mehāniskās iekārtas.

Darba vieta ir ražošanas ceha daļa, kas pielāgota noteiktu ražošanas operāciju veikšanai, aprīkota ar nepieciešamo aprīkojumu un inventārs.

Darba vietas sakārtošanai pavāri uzstāda moduļu sekcijas - galdus ar aukstumskapi un slidkalniņu auksto trauku sastāvdaļu uzglabāšanai, ar iebūvētu vannu, virs kuras uzstādīts aukstuma un aukstuma mikseris. karsts ūdens ar elastīgu šļūteni un dušas galvu. Zem galda virsmas atrodas palīgplaukts trauku uzglabāšanai un atvilktnes. Darbnīcā tiek organizētas atsevišķas darba vietas auksto ēdienu un uzkodu, saldo ēdienu un sviestmaižu ražošanai. No aprīkojuma viņi izmanto universālo piedziņu, dārzeņu griezēju ar dažādu nažu komplektu, maizes, desu un šķiņķa griezējus, kas pielāgoti sviesta, siera griešanai, kā arī dažādus padziļinājumus, nažus, traukus un veidnes. Liela nozīme ir auksto ēdienu un uzkodu dizains, un to pievilcība ir atkarīga no griezuma formas, krāsu kombinācija produkti, to atrašanās vieta un, protams, šefpavāra kvalifikācija. Nepieciešamo trauku, konteineru un ražošanas inventārs nosaka atkarībā no produktu apjoma, ēdienu klāsta un kulinārijas izstrādājumi.

Karstais veikals ir galvenais EPP veikals, kurā tiek pabeigts gatavošanas process. Darbnīcai jābūt ērtai savienošanai ar sagādes un saldētavām, mazgāšanu Virtuves piederumi, sadales un ēdamistaba. Darbnīcā jāuzstāda plītis, cepeškrāsnis, katli, elektriskās pannas, elektriskās cepšanas iekārtas, ledusskapji, galdi un plaukti.

Darba vieta produktu sagatavošanai termiskai apstrādei ir aprīkota ar ražošanas galdu ar kasti instrumentu un aprīkojuma uzglabāšanai ar iebūvētu vannu un tai pievadīto karsto un auksto ūdeni.

Arī darba vieta ietver līniju siltuma iekārtas un nemehānisko iekārtu līnija. Apkures iekārtu līnija sastāv no elektriskās plītis, elektriskā panna utt. Nemehānisko iekārtu līnijās ietilpst sekciju modulējošie galdi, mobilā vanna, galds maza mēroga mehanizācijai.

I. Galvenā daļa.

1. Teorētiskā daļa.

1.1. Uzņēmuma raksturojums.

Kafejnīca-bārs "Alus nams" nodrošina patērētājus ar plašu kompleksa pagatavošanas ēdienu klāstu, galvenokārt pēc individuāla pasūtījuma. Kafejnīcā-bārā augsts līmenis pakalpojums tiek apvienots ar apmeklētāju atpūtas organizēšanu. Viņi organizē arī oficiālu vakaru apkalpošanu, pieņemšanas, ģimenes svinības, banketus, tematisko ballīšu rīkošanu.

Patērētājus apkalpo pavāri, viesmīļi, bārmeņi, administratori, kuri ir izgājuši īpašu apmācību. Ēdienus un dzērienus gatavo augsti kvalificēti šefpavāri. Kafejnīca-bārs apkalpo ārzemju tūristus, viesmīļiem parasti pieder kāds no tiem svešvalodas izpildei nepieciešamajā apjomā profesionālie pienākumi. Apkalpojošais personāls ir formas tērps.

Kā papildpakalpojumi organizē pusfabrikātu, kulinārijas un konditorejas izstrādājumu tirdzniecību un pieņem priekšpasūtījumus.

Kafejnīcas interjers: galdi diviem, četriem, sešiem sēdvietām, dīvāni, ir arī daudz televizoru, VIP telpas, bārs, smēķētāju telpas.

Kafejnīcā-berē muzikālais pakalpojums tiek nodrošināts, izmantojot stereo radio aparatūru. Ir atļauta mākslinieku, instrumentālās vai vokāli instrumentālās grupas uzstāšanās.

Ievads.

Svarīgākais attīstības uzdevums Ēdināšana uz pašreizējais posms ir rūpnieciskās tehnoloģijas ieviešana produktu ražošanai, pamatojoties uz sadarbību ar pārtikas nozari, lielu iepirkumu uzņēmumu izveidi pusfabrikātu un augstas gatavības pakāpes produktu ražošanai un centralizētas piegādes vai sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem. Tas ļaus būtiski paaugstināt nozarē strādājošo produktivitāti, uzlabot produkcijas kvalitāti, racionāli izmantot izejvielas un mehanizēt darbietilpīgos tehnoloģiskos procesus.

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu ražoto produktu kvalitāte, cilvēku veselība un darbība lielā mērā ir atkarīga no pavāru prasmes, no tā, cik daudz viņi ir apguvuši progresīvas tehnoloģijas un modernās tehnoloģijas.

Sabiedriskās ēdināšanas attīstība palīdz pārbūvēt cilvēkus, ļauj pārvākties uz publiskās veidlapasģimenes materiālo un sadzīves vajadzību apmierināšana, atbrīvošanās mājasdarbs iesaistīt viņus sociālajā ražošanā.

Publiskās ēdnīcas mūsu valstī parādījās tikai pēc 1917. gada Lielās oktobra sociālistiskās revolūcijas.

1919. gadā parakstīja dekrētu par brīvu bērnu pārtika. 1923. gadā tika izveidota partnerība "Narpit", kuras uzdevumi bija izejvielu izmantošanas normu izpēte, gatavošanas tehnoloģiju attīstība, ražošanas organizācija, uzskaite un mehanizācija.

Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu skaits pieauga 1929.-1937.gadā, kolektivizācija g lauksaimniecība. Sabiedriskā ēdināšana ir strauji attīstījusies. Karšu sistēma tika atcelta. Pakalpojumus izmantoja 29 miljoni cilvēku. cilvēks. Tirdzniecības apgrozījums bija 10 miljardi rubļu.

1941.-1945.gadā. ēdināšanas darbinieki veicināja uzvaru pār nacistiem, pareizi sadalot produktus.

1950.-1950. gadi - atveseļošanās gadi Tautsaimniecība. Ir pieņemtas vairākas rezolūcijas; “Par sabiedriskās ēdināšanas darba uzlabošanas pasākumiem”.

Uzdevumi bija progresīvu apkalpošanas formu (pašapkalpošanās) ieviešana, pusfabrikātu ražošanas pilnveidošana, ēdienu kvalitātes uzlabošana.

1970-80 uzņēmumu skaits sasniedza 320, 8 tūkstošus. Pakalpojumus izmantoja 120 miljoni cilvēku. Sēdvietu kvalitāte - 2,7 milj. HP piecu gadu periods bija piecu gadu periods nozares attīstības paātrināšanai,

Tas bija plānots; uzlabot numuru sēdekļi, uzbūvēt 70 pusfabrikātu un kulinārijas izstrādājumu rūpnīcas, priekšvārīšanas uzņēmumus - līdz 7 tūkst. veidot ātrās ēdināšanas uzņēmumus. Nodrošināt karstos dzērienus dzīves, atpūtas, darba vietā.

1990.-97.gadā. - tirgus ekonomikas gados likvidētas sabiedriskās ēdināšanas nodaļas: Testi, Ministrija. Valsts uzņēmumi tiek pārveidoti par akciju sabiedrībām un iznomāti privātpersonām. Īpašums tiek izsniegts valsts uzņēmumiem, un nerentablos uzņēmumus pārdod izsolēs. Ātrās ēdināšanas iestāžu tīkls aug.

Tiek veidoti kopuzņēmumi ar ārvalstu līnijām. Ir saglabātas īpašumtiesību formas: valsts, kolektīvs, privātpersonu uzņēmumi, kopuzņēmumi.

Čuvašu virtuve ir bagāta ar savām nacionālajām tradīcijām, jo tā veidojusies gadsimtiem ilgi, mūsu senču uzturā galvenokārt bija ēdieni no subproduktiem, savvaļas garšaugiem, piena un pienskābes produktiem, mīklas izstrādājumiem.

Šobrīd čuvašiem ir bagāta un daudzveidīga virtuve, kurai ir savas atšķirīgās iezīmes - kakai-šurpi, šartāna, khuplu, čipits, šarku - tie ir daži no tradicionālajiem ēdieniem, kas kļuvuši slaveni ne tikai republikā, bet arī ārpus tās robežām. .

Čuvašu ēdieni, kas galvenokārt saglabāja nacionālās virtuves tradīcijas, ir piedzīvojuši zināmas izmaiņas, paplašinoties kultūras līmenim, parādījušies jauni ēdieni un produkti. Dārzeņi un augļi sāka ieņemt nozīmīgu vietu čuvašu virtuvē, paplašinājās gaļas, mājputnu un zivju ēdienu klāsts, mīklas izstrādājumi. Ir ļoti populāri konditorejas izstrādājumi un nacionālie dzērieni. Zināma uzmanība tika pievērsta čuvašu ēdiena gatavošanai nacionālās virtuves citas tautas, kas dzīvo kaimiņrepublikās un Krievijas reģionos. Šodien tālāk pusdienu galdsČuvašu ģimene kopā ar tradicionālo nacionālie ēdieni var redzēt krievu kāpostu zupu, makaronus, dažādas omletes utt. Tajā pašā laikā tie ir saglabājuši savu oriģinalitāti, un tas ir viens no nacionālās virtuves popularitātes iemesliem.

Skolas veiktā higiēniskā izglītība ietver darbu pie bērnu un pusaudžu higiēnas prasmju ieviešanas un higiēnas mācīšanas klases darba ietvaros skolas programmās paredzētajās robežās, kā arī biomedicīnas zināšanu nodošanu ārpusstundu un pusaudžu vidū. ārpusklases pasākumi. Tikpat svarīga ir skolēnu iesaiste sabiedriskajā darbā, lai aizsargātu un veicinātu veselību, ievērotu higiēnas režīmu skolā un ģimenē un veiktu individuālos veselības pasākumus.

Skolai jāienes sistēmā bērnu iepriekš apgūtās higiēnas prasmes, tās jānostiprina un jāattīsta. Skolā atbilstoši bērnu vecumam ir jāizskaidro prasmes nozīme, tās īstenošana motivēta un nostiprināta ar skolēna apziņu. Tajā pašā laikā ir nepieciešams nodrošināt ārējiem apstākļiem veicinot izkopto prasmju ieviešanu (izlietnes, ziepes, zobu pulveris, birstes u.c.).

Galvenais darbs pie higiēnas iemaņu izglītošanas tiek veikts skolas zemākajās klasēs. Vidusskolā un vidusskolā darbam šajā virzienā nevajadzētu apstāties, un visiem skolotāju, kā arī vecāku pūliņiem jābūt vērstiem uz higiēnas prasmju nostiprināšanu un attīstīšanu skolēnos. Jāpatur prātā, ka pamatklasēs skolēnu apgūtās prasmes, kas netiek nostiprinātas un neattīstītas vidējā un vecākajā klasē, nemanāmi izzūd un nereti tās tiek aizstātas ar antihigiēniskiem ieradumiem.

Atbildība par Sanitāro noteikumu prasību neievērošanu saskaņā ar Baltkrievijas Republikas likumdošanu tiek uzlikta vispārējās izglītības iestādes vadītājam, kā arī citiem vispārējās izglītības iestādes darbiniekiem viņu noteiktajā apmērā. oficiālos pienākumus.

Izglītības iestādes vadītājs ikdienā veic izpildes kontroli Sanitārie noteikumi. Sanitāro noteikumu izpildes periodisko uzraudzību veic Valsts sanitārās uzraudzības teritoriālo iestāžu speciālisti.

Pārbaužu rezultāti tiek ierakstīti iestādes sanitārajā žurnālā, kuram jābūt šņorētam un numurētam.

17. Elektrodrošība. Elektriskās strāvas ietekme uz cilvēka ķermeni: elektrisko traumu veidi, elektrošoki.

Elektrodrošība - organizatorisko pasākumu sistēma un tehniskajiem līdzekļiem kas novērš kaitīgu un bīstamu ietekmi uz darbiniekiem elektriskā strāva un elektriskā loka. Elektrodrošība ietver juridiskos, sociāli ekonomiskos, organizatoriskos un tehniskos, sanitāros un higiēniskos, medicīniskos un profilaktiskos, rehabilitācijas un citus pasākumus. Elektrodrošības noteikumus regulē juridiski tehniskie dokumenti, normatīvais un tehniskais regulējums. Elektroinstalācijas un elektroiekārtu apkalpojošajam personālam elektrodrošības pamatu zināšanas ir obligātas.

Elektriskā strāva, kas iet caur cilvēka ķermeni, ietekmē to:

Termiski - izpaužas ādas apdegumos un iekšējo orgānu sasilšanā līdz augstām temperatūrām;

Elektrolītiski - izpaužas organisko šķidrumu (asins, limfas) sadalīšanā, izraisot to fizikālā un ķīmiskā sastāva pārkāpumu;

Bioloģiski - izpaužas ķermeņa audu kairināšanā un iekšējo bioelektrisko procesu pārkāpumos;

Mehāniski – tas izpaužas ķermeņa audu (galvenokārt muskuļu), asinsvadu sieniņu, plaušu audu bojājumos elektrodinamiskas iedarbības rezultātā.

Tradicionāli visas elektriskās traumas var samazināt līdz šādiem veidiem:

lokālas elektriskās traumas - izteikti lokāli audu integritātes pārkāpumi, lokāli ķermeņa bojājumi, ko izraisa elektriskās strāvas vai elektriskā loka iedarbība;

vispārēji elektriski ievainojumi (elektriskie triecieni) - traumas, kas saistītas ar visa organisma sakāvi cilvēka dzīvībai svarīgo orgānu un sistēmu normālas darbības pārkāpuma dēļ.

jauktas elektriskās traumas.

Elektrošoks izraisa ķermeņa dzīvo audu uzbudinājumu ar elektrisko strāvu, kas iet caur tiem, ko pavada patvaļīgas konvulsīvas muskuļu kontrakcijas, tostarp sirds un plaušu muskuļus. Tā rezultātā var rasties dažādi organisma vitālās darbības traucējumi un pat pilnīga elpošanas un asinsrites orgānu darbības pārtraukšana.

Elektrības triecienus iedala četros pakāpēs:

Konvulsīvā muskuļu kontrakcija bez samaņas zuduma;

Muskuļu konvulsīvā kontrakcija ar samaņas zudumu, bet saglabājot elpošanu un sirds darbu;

Samaņas zudums un traucēta sirdsdarbība un elpošana;

Klīniskā nāve, t.i. elpošanas un asinsrites trūkums.

Sanitārais un higiēniskais režīms pirmsskolas izglītības iestādē.

Saaukstēšanās profilakse un infekcijas slimības.

(no darba pieredzes, vadītāja Eremīna T.N.)

Jebkuras pirmsskolas iestādes pamatmērķis ir radīt optimālus apstākļus katra pirmsskolas vecuma bērna attīstības problēmu efektīvai risināšanai. Bērnu veselības nostiprināšanas uzdevums ir nepieciešams nosacījums viņu vispusīgai attīstībai un augoša organisma normālas darbības nodrošināšanai. Lai saglabātu un uzlabotu bērna veselību vienā no svarīgākajiem viņa dzīves periodiem, nepieciešams sistemātisks, mērķtiecīgs darbs gan pirmsskola kā arī ģimenē.

Mūsu pirmsskolas iestādes darbība veselības saglabāšanai un veicināšanai ietver 7 galvenās jomas:

viens). Sanitārā un epidemioloģiskā režīma organizēšana un pedagoģiskā aizsardzības režīma izveide bērnu dzīvībai.

2). Bērnu ēdināšanas organizēšana.

3). Bērnu psiholoģiskās drošības nodrošināšana viņu uzturēšanās laikā pirmsskolā.

4). Preventīvā darba organizēšana.

pieci). Fiziskās kultūras un veselības uzlabošanas darba organizēšana.

6). Priekšmetu attīstošas, loģistikas un ekoloģiskā vide bērna uzturēšanās pirmsskolā.

7). Apzinātas, transformējošas attieksmes pret savu veselību veidošana bērnos.

Pirmsskolas izglītības iestādes sanitāri higiēniskais stāvoklis tiek uzturēts atbilstoši noteiktajām prasībām.

Pirmsskolas izglītības iestādē ir vesels bloks veselības saglabāšanas darba sistēmai - tas ir medicīnas kabinets, izolācijas palāta.

Bērna uzturēšanās režīma organizēšana pirmsskolas iestādē tiek veidota ar obligātu apsvērumu vecuma iezīmes bērns nedēļas un dienas laikā, nepieciešamība apmierināt bērna vajadzību pēc fiziskām aktivitātēm, atpūtas.

Atbilstoši šiem kritērijiem tika sastādīts bērnu aktivitāšu režģis. Sastādot režģi, tiek izvirzītas prasības kopējam organizēto aktivitāšu ilgumam, slodzes sadalījumam pa dienu un nedēļu, pietiekamam bērnu uzturēšanās laikam svaigs gaiss, lai mainītu aktivitātes dienas laikā.

Tūlītēju grafiks izglītojošas aktivitātes un dienas režīms pirmsskolas izglītības iestādē tiek sastādīts, pamatojoties uz SanPiN 2.4.1.1249-03 ieteikumiem, obligāti ņemot vērā bērnu vecumu, gadalaiku (siltā un aukstā sezona).

Režīms obligāti atspoguļo ēšanas laiku, pastaigas, dienas miegu, nodarbības un brīvās aktivitātes.

Nodarbībās, kurās nepieciešama liela garīgā slodze, starplaikā starp nodarbībām pedagogi un skolotāji vada fiziskās audzināšanas nodarbības.

Īpaša nozīme bērnu audzināšanā tiek piešķirta kustību attīstībai caur āra spēlēm gan fiziskās audzināšanas stundās, gan ikdienā.

Fiziskās audzināšanas stundās tiek izmantotas dažādas āra spēles: sižeta, bezsižeta, ar elementiem sporta spēles, jautras spēles un citas.

Pirmsskolas izglītības iestādē stingri ievēroja visus paredzētos uztura standartus sanitārajiem standartiem un noteikumi.

Organizēts 4 vienreizēja maltīte pamatojoties uz paredzamo 10 dienu ēdienkarti. Ēdienkarte sastādīta atbilstoši tehnoloģiskās kartes kas ļauj izturēt visu nepieciešamās prasības bērnu maltīšu gatavošana.

Veicot ēdināšanu, tiek ievērotas visas fizioloģiskās un vecuma normas pamata uzturvielu ikdienas prasībā.

Profilakses nolūkos saaukstēšanās DOE tiek veiktas šādas darbības:

temperatūras kontrole,
ikdienas rutīnas ievērošana,
ikdienas pastaigas,
apģērba sezonalitātes ievērošana bērnu pastaigās,
rīta vingrošana,
telpas ventilācijas režīma ieviešana,
telpu kvarcēšana,
dinamiska pauze starp nodarbībām, fiziskā audzināšana klasē,
"Veselības nedēļas", "Smieklīgi starti",
profilaktisko interviju veikšana ar vecākiem.

Līdztekus preventīvajam darbam pirmsskolas iestādē tiek veikta vispārējo veselības pasākumu sistēma, kas ietver:

kultūras un higiēnas prasmju veidošana
rūdīšanas sistēma
maltīšu stiprināšana
bērnu motoriskās aktivitātes optimizācija

Grupas ir aprīkotas ar sporta stūriem, kas aprīkoti ar netradicionālo sporta aprīkojums, grupās “Veselības stūrīši” atsevišķi izdalīti, kur ir veselību uzlabojoši materiāli ( didaktiskās spēles un “Veselības” rokasgrāmatas, kuras bērni var lietot gan ar pieaugušo palīdzību, gan paši.

Jāņem vērā, ka rūdīšanas procedūras tiek organizētas un veiktas pirmsskolas izglītības iestādē, jo regulāra bērna ķermeņa rūdīšana palielina tā izturību pret dažādu nelabvēlīgu faktoru ietekmi. ārējā vide. Kopā ar bērniem notiek: spēļu pašmasāža, āra spēles un fiziskie vingrinājumi gaisā, elpošanas vingrinājumi, fiziskās sagatavotības minūtes, basām kājām pastaigas pa "Veselības takām" vasarā, fiziskās audzināšanas nodarbības uz ielas.

Pirmsskolas izglītības iestādes teritorijā ir aprīkota rotaļu laukumsāra aktivitātēm sporta brīvdienas un izklaide. Vietne ir aprīkota ar nepieciešamo fiziskās sagatavotības aprīkojumu.

Līdz ar nepieciešamo apstākļu nodrošināšanu bērnu veselības uzturēšanai un stiprināšanai mūsu pirmsskolas iestādē ir izveidota sistēma pedagoģiskais darbs par apzinātas, transformējošas attieksmes veidošanos pret savu veselību pirmsskolas vecuma bērnam.

Galvenais darba ar bērniem mērķis ir veidot viņos apzinātu attieksmi pret veselību kā vadošo vērtību un motivēt veselīgs dzīvesveids dzīvi.

Galvenā darba forma ar bērniem ir īpaši organizētas nodarbības "Veselības stundas".

Jāpiebilst, ka darbs ar bērniem neaprobežojas tikai ar akadēmiskais gads un neapstājas līdz ar vasaras atpūtas perioda iestāšanos. Pret, Šis darbs vasarā izplešas, jo ir iekšā vasaras periods dabisks dabas apstākļi uzlabot un uzturēt bērnu veselību. Tāpēc visu laiku vasaras mēneši aktīvi tiek veikti rūdīšanas darbi (īpaši organizētu rūdīšanas procedūru laikā, piemēram, basām kājām, ejot pa slapju zāli, kā arī spēlējoties ar ūdeni, sauli un gaisa vannām)

Mūsdienīgā pirmsskolas iestādē ir jāmeklē jaunas pieejas bērnu pilnveidošanai, balstoties uz katra bērna veselības stāvokļa uzraudzību, ņemot vērā un izmantojot viņa organisma īpatnības, individualizējot atpūtas aktivitātes, radot noteiktus apstākļus. Galvenā loma šajā procesā, protams, ir skolotājam. Galu galā tas ir tieši no profesionalitātes, lasītprasmes, zināšanu un prasmju līmeņa, kā arī personiskās īpašības skolotājs ir tieši atkarīgs no viņa mijiedarbības ar bērnu rezultāta. Tāpat ir interese gūt pozitīvus savas darbības rezultātus un praktiskas iemaņas veselības tehnoloģijās nepieciešamie nosacījumi jaunu veselību veidojošu pieeju ieviešanas efektivitāte, lai izveidotu kopīgu izglītības process pirmsskolā.

Tāpēc ar skolotājiem tiek veiktas biznesa spēles, apakšgrupu un individuālās konsultācijas, darbnīcas, meistarklases, individuālo pasniedzēju darba pieredzes prezentācijas.

Grupās ir jaunākā skolotāja stūri. Kurā ir informācija par gaisa un temperatūras režīms, telpu uzkopšanas noteikumi, kārtējās dezinfekcijas instrukcijas.

Bērnu pilnvērtīgas fizioloģiskās un psiholoģiskās attīstības un rehabilitācijas darba centrā līdzās pirmsskolas izglītības iestādei ir jābūt arī ģimenei kā diviem galvenajiem sociālās struktūras, kas pamatā nosaka bērna veselības līmeni. Šim nolūkam pirmsskolas izglītības iestāde izmanto tādas darba formas kā: informācijas stendi vecākiem, kolektīvās, apakšgrupu un individuālās konsultācijas, apmācības, kopīgas brīvdienas, atpūta, izklaide, vecāku sapulces.

Visi pasākumi saaukstēšanās un infekcijas slimību profilaksei palīdzēja samazināt saslimstību ar bērniem. Salīdzinot ar iepriekšējo gadu, tas samazinājies par 1%. Bērnu MDOU apmeklējuma procentuālais daudzums atbilst vidējam līmenim.