Kas ir “dari pats” nažu asināmais. Nažu asināmais "dari pats" - instrukcija! Pašdarināta manuāla nažu asināšanas mašīna

Ierocis, rīks, izdzīvošanas līdzeklis, dāvana, suvenīrs - kādās lomās mūsu dzīvē nespēlē naži. Zināšanas par kā izvēlēties un uzasināt nazi, ļaus ērti orientēties visās šķirnēs un pat izgatavot nazi pašam!

Kā izvēlēties nazi - asmeni visiem dzīves gadījumiem

Kopumā jebkurš nazis var veikt ja ne visu sarakstu, tad lielāko daļu tam raksturīgo funkciju, tomēr ērtības un produktivitātes labad izstrādājumi tiek izgatavoti dažādās formās un izmēros, izplatot tos šaurākam mērķim. Tāpēc ir virtuves naži, locīšanai, griešanai, medībām, zivju tīrīšanai, āra aktivitātēm, pašaizsardzībai. Labākais nazis ir instruments, kas tiek izmantots atbilstoši tā mērķim un funkcionālajām īpašībām.

Pirms pērkat sev rīku, jums skaidri jāapraksta viss darbību saraksts, kuras ar to veiksit. Otra lieta, kas jāņem vērā, ir asmens un roktura materiāls, un trešā ir apvalks.Šķiet, ka nazis ir pavisam vienkāršs izstrādājums, kurā ir tikai divas sastāvdaļas - asmens un rokturis, taču speciālista acs tajā izcels vismaz duci detaļu.

Asmens ir izstrādājuma darba daļas vispārīgais nosaukums, taču, sadalot daļās, var izdalīt punktu, griešanas malu (asmeni), nolaišanos (slīpētas sānu sienas, kas ved uz asmeni), asmens dibenu (strupu) mugura), ielejas (rievas uz asmens, kas to atvieglo un ir asinsrites medību un kaujas nažos), asmens papēdis (asmeņa neasā daļa pie roktura). Dažos izstrādājumos ir arī krustiņš, kas neļauj rokai noslīdēt no roktura uz asmeni, kā arī štrope - ādas aukla, kas aizsedz roku un neļauj nazim izkrist no rokas.

Kā uzasināt nazi - apskatiet asmeni tuvāk

Asmens asināšana un tā vispārējais stāvoklis ir atkarīgs no materiāliem, kas parasti tiek izmantoti ražošanā. Izvēloties, jums jāpievērš uzmanība materiāla izturībai pret koroziju, spējai noturēt asināšanu, izturību un elastību. Svarīga loma ir asmens sānu profila formai. Visbiežāk jūs varat atrast tādas formas kā finca ar taisnu dibenu vai “nolaižamo punktu” ar nolaistu līniju. Īpaša uzmanība jāpievērš sekcijas formai:

• Trīsstūrveida asmens - bieži šāda veida asināšana tiek saukta arī par skandināvu. Spēcīga un asa asināšana ir lieliski piemērota griešanai, tomēr ar šādu nazi nav ieteicams veikt smalcināšanas darbības, jo sekcijai ir zema izturība.
• Taisnas nogāzes - asināšana ir līdzīga trijstūrim, bet griešanas malai ir stulbāks leņķis. Ar sliktāku griezuma kvalitāti nazim ar šādu asināšanu ir lielāka izturība un ilgāks kalpošanas laiks bez atkārtotas asināšanas.
• Ieliektas nogāzes - tās sauc arī par skuvekļa nogāzēm. Griešanai šāda asināšana ir vislabāk piemērota, pat ar biezu un izturīgu dibenu tiek panākts īpašs griezuma smalkums. Tomēr asināšana ir diezgan maiga, ļoti nevēlami griezt ar šādu nazi.
• Izliektas nolaišanās ir tieši piemērotas sitienu sagriešanai, jo asināšanai ir īpašs spēks.
• Trīsstūrveida asmens ar novadiem līdz malai - gandrīz identisks pirmajam tipam, izņemot vadu (izliekumus) no dibena līdz malai, kā dēļ malai ir neass leņķis un lielāka izturība.

Kā pareizi uzasināt nazi ar noteiktu sekcijas formu, var pastāstīt pērkot, turklāt diezgan bieži izstrādājumi tiek ražoti ar speciālām ierīcēm raksturīgam asināšanas sekcijas veidam. Sarežģītas sekciju formas vislabāk var iegādāties ar pašasināmo tēraudu. Visbiežāk ražotāji ražo no oglekļa vai leģēta tērauda izgatavotus nažus, kas tiek pakļauti īpašai apstrādei.

Rokturis un matiņš - kāds materiāls ir labāks?

Roktura izturība un uzticamība ir faktors, bez kura nederēs pat vislabāk profesionāli uzasinātais tērauds. Visu laiku labākais risinājums bija viengabalains rokturis ar asmens kātu, kas tam iet cauri un cauri. Pievērsiet uzmanību izstrādājuma ergonomikai - kā rokturis atrodas plaukstā, tiek turēts slapjā un mitrā rokā. Rokturi ar garām dziļām rievām ir pievilcīgi, taču tie nav ieteicami pastāvīgai lietošanai, jo jebkurai naža darbībai faktiski ir nepieciešams īpašs pirkstu novietojums uz roktura.

Materiāla izvēle var ietekmēt arī produkta lietojamību. Piemēram, metāla rokturis no pirmā acu uzmetiena var šķist visizturīgākais un izturīgākais, taču jāpatur prātā, ka salnā laikā ar šādu asmeni strādāt būs ļoti grūti. Lai gan salokāmiem nažiem ir piemēroti tikai metāla rokturi, šajā gadījumā ir jānodrošina iespēja pielikt lielas pūles, griežot asmeni. Labākā metāla pildspalvas izvēle būtu izstrādājums no titāna – tas ir vieglāks par tēraudu un izturīgāks.

Koksne ir labākais risinājums lāpstiņas izmantošanai jebkuros laikapstākļos, taču jums ir stingri jāievēro koksnes sugas, dodot priekšroku cietajām šķirnēm. Turklāt rokturim jābūt pārklātam ar mitrumu atgrūdošiem savienojumiem. Mājas nazis šim nolūkam ir piesūcināts augu eļļā. Starp citu, detalizētus norādījumus par to varat izlasīt mūsu vietnē.

Daudzi ražotāji piedāvā rokturus, kas izgatavoti no polimēriem. Tomēr jāatceras, ka pēc kāda laika visi polimēri kļūst trausli. Termoplastu izmanto veidņu rokturu izgatavošanai, tāpēc tos var veidot jebkurā formā. Visbiežāk izmantotais poliamīds ir nodilumizturīgākais, izturīgākais un ugunsizturīgākais materiāls ar izcilām dielektriskajām īpašībām. Ādas rokturus var izgatavot, tikai reti izmantojot asmeni, jo, lai kā jūs mēģinātu pasargāt ādu no samirkšanas, tā tomēr uzsūks mitrumu.

Kas attiecas uz mēteli, tradicionālais apvalka materiāls ir āda. Tomēr jāņem vērā, ka materiāla tanīnu klātbūtnes dēļ āda var ietekmēt tērauda krāsu. Tāpēc pievērsiet uzmanību, vai korpusa iekšpusē nav ieliktņu, kas novērš tiešu saskari ar apdari.

Kā uzasināt nazi - asa naža gudrība

Daudzas dāmas vīriešu meistarības līmeni nosaka pēc nažu asuma viņu mājā. Asināšana patiešām ir pacietības un prasmju pārbaude - jums jābūt gatavam ilgam darbam un lēniem rezultātiem. Asināšanai būs nepieciešami vairāki stieņi ar dažādiem putraimi – no 1000 līdz 8000 graudiem uz kubikmilimetru, vai arī smilšpapīrs ar līdzīgiem graudiem.

Asināšana sākas ar malas apstrādi ar raupju stieni - ar pārliecinošām kustībām mēs to virzām līdz punktam. Mēs uzraugām asināšanas vienmērīgumu no papēža līdz galam. Nevajadzētu stingri nospiest asmeni - tas tikai sabojās visu procesu, un tas neietekmēs asmeni vislabākajā veidā. Pietiek viegli nospiest uz roktura.

Ir parādījies punkts - tā ir puse cīņas! Tomēr punkts ātri kļūs nelietojams, ja tas netiks pulēts. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami stieņi ar smalkiem graudiem. Vispirms koriģējam ar stieni ar graudu izmēru 4000, tad ar astoņtūkstošdaļu stieni ievedam līdz perfektam spoguļa spīdumam. To pašu darbību var veikt ar smilšpapīru - paņem dažāda izmēra papīra loksnes un piestiprina tās pa vienai uz koka klucīša, asina un slīpē. Šajā gadījumā jums ir jābrauc ar nazi pa papīru, nevis otrādi.

Šajā video pamācībā emuāra autors Mr_Beaver iepazīstināja ar savu zīmuļu asināmo pudeļu griezēju uzlabotām versijām.

Kāpēc jums ir nepieciešams pudeļu griezējs?

Griezējs ir nepieciešams, lai iegūtu virvi no plastmasas pudeles, vai drīzāk PET lentes. To izmanto kā mājsaimniecības virvi vai dekoratīvos priekšmetos. Šīs lentes priekšrocības ir tādas, ka tā ir brīva un tai ir saraušanās īpašības. Un tā galvenā priekšrocība ir tā, ka to var darīt apstākļos, kur nav stipras virves, bet šajā vietā ir tāda parasta plastmasas bļoda. Šī metode ir noderīga laukā, makšķerēšanā, kempingā utt.
Tajā pašā laikā, saņemot lenti, to var uzklāt tieši vietā. Pudeļu šķīdināšanai lentēs autore izmanto zīmuļu asināmos. Vislabāk ir piemērots asināmais ar alumīnija korpusu, spraugu, noapaļotu asmeni.

Paša asināmā pārveidošana par pudeļu griezēju aizņem dažas sekundes. Izskrūvējiet to, izņemiet to, apgrieziet, ievietojiet to ar leņķi uz iekšu un novietojiet to leņķī. Mēs vērpjam. Asmenim ir trīs fiksācijas punkti. Korpuss neļauj asmenim pacelties, mala no griešanās balstās pret korpusu, un skrūve visu nofiksē. Ierīce ir gatava.

Kā lietot pudeļu griezēju?

Jums jāstrādā ar cimdiem, to prombūtnes laikā izmantojiet drānu vai apģērbu. Griežot lenti, jūs varat sagriezt pats. Pudele tiek ievietota pudeļu griezējā un sāk tvert. Videoklipā autore skaidrības labad strādā bez cimdiem. Apstrādājamā detaļa ir izlīdzināta.

Par pašu griezumu. Šeit katrs meklē, kas viņam ērtāk. Meistars uzliek pudeli uz sevi, nedaudz piespiežot pudeli ar griezēju. Un viņš sāk vilkt ārā lenti, mēģinot uzlikt uz ķermeņa asināmos. Pakāpeniski izlīdzinot, pudeļu griezējs pāriet darba režīmā un sāk vienmērīgi griezt lenti. Pie ierīces jāpierod. Bet, to vienreiz paveicot un pierodot, jūs varat minūtes laikā nogriezt lenti no viena sagataves.

Šis ir alumīnija zīmuļu asināmais. Ko darīt, ja tas ir plastmasa ar taisnstūrveida asmeni? Autors pārtaisīja plastmasas, paņēma šķiltavas un saspraudi, izveidoja caurumus un pievilka skrūves - atdures no griešanās. Bet plastmasa ir trausla, un pudele sāk to griezt. Tāpēc plastmasu nevajadzētu izmantot. Bet ir iespējams izšķīdināt duci pudeļu. Šīs izstrādes autors izmanto alumīnija asināmos. Tie ir ērtāki un izturīgāki.

Par Bottle Cutter datu uzlabojumiem

Lai sagrieztu pudeli, nepieciešams nazis, to vēlams novietot uz pašas ierīces, nevis atsevišķi. Mums vairs nav vajadzīgs nazis un skrūvgriezis. Pēc pašas skrūves iegriezuma, to var atskrūvēt ar atslēgām, monētu utt. Šeit mēs atskrūvējam ar monētu, un mēs izņemam asmeni.

Meistars uz skrūves pielodēja uzgriezni, un kļuva ļoti ērti to atskrūvēt ar pirkstiem. Viņš atskrūvēja, izņēma asmeni, sagrieza sagatavi, sagrieza to. Atkarībā no mērķiem, varat to ievietot pudeļu griezēja vai asināmā režīmā. Pēdējais dod vērtīgu materiālu akcijā kā skaidas no sausas malkas - kurināmā vai svelme ugunskuram.

Šeit ir divi pudeļu griezēji, atslēgu ķēde un nometnes griezējs. Šeit es pielodēju pie skrūves vara stieples gabalu. Asmeni ir viegli atskrūvēt. Bet tā kā tas viss ir atskrūvēts un daudz sīku detaļu, kuras var pazaudēt. Uz paša korpusa uztaisīju papildus nazi. Divas skrūves, naža ass un pietura. Šis ir asmeņa gabals no maza pārliecības naža. Ļoti ērti, saņēmu, sagriezu pudeli, salocīju.

Arī nazi var izmantot citiem mērķiem. Tāpat izmaiņas skāra pašu asināmā korpusu. Veicu divus griezumus, lai iegūtu dažāda platuma lentes, sākot ar makšķerauklu. lielu zivi nevar uzvilkt, bet var kaut ko uzšūt utt. Un iegūstiet dažāda platuma lentes. Pārgājienos ir nepieciešams iegūt plašākas joslas. Tāpēc es pievienoju mini pudeļu griezēju no salmiņa. Skatieties kanālu Mr_Beaver, lai iegūtu detalizētākus video par šāda veida miniatūrām ierīcēm. Tiek iegūtas platas lentes un tās var izmantot konstrukcijās - ķeblītē, krēslā, zviļņā.

Nākamās izmaiņas ir iekarināšanas caurumi. Šis ir atslēgu piekariņš. Maršējošajā ievietoju saspraudes un noliku vēl vienu. Papīra saspraudes pašas par sevi ir labs materiāls, no kurām var izgatavot adatu, adatu, makšķerīti utt. Vienkārši uzlabojumi ievērojami paplašināja zīmuļu asināmā funkcionalitāti.

Par turpmākajiem uzlabojumiem. Var papildināt ar mūžīgo sērkociņu, šķiltavu, lukturīti utt. Būs vēl uzlabojumi, daudz ideju. Izrādījās tik ērtas kompaktas daudzfunkcionālas kempinga ierīces. Tas ir viss. Pieejams lentu griešanai. Paldies par uzmanību.

Gandrīz katrs cilvēks dzīvē saskaras ar jautājumu par nažu asināšanu. Galu galā jebkurš nazis, neatkarīgi no tā kvalitātes, agrāk vai vēlāk kļūst blāvs. Tāpēc asmens ir rūpīgi jākopj.

Mūsdienās veikalos jūs varat izvēlēties jebkuru asināmo no liela daudzuma.

Kas ir asināšanas akmeņi?

Kopumā ir vairāki galvenie šādu ierīču veidi. Proti:

Eļļa, uz kuras virsmas ir eļļa, īpaši, lai taupītu materiālu.

Ūdens, līdzīgs iepriekšējam, bet šeit tiek izmantots ūdens.

Dabīgs, rūpnieciski apstrādāts.

Mākslīgs, izgatavots no nedabiskiem materiāliem.

Gumija, ārkārtīgi reti. Pilnīgi neērti lietošanā.

Nianses asināšanas jautājumā

Katra naža asināšanā ir brīži.

Piemēram, japāņu pašasināšanas veids prasa īpašu uzmanību no diezgan pieredzējuša speciālista, jo japāņu tērauda tips ir diezgan trausls. To asināšanai ražotāji iesaka izmantot dažādus ūdens akmeņus, kas apveltīti ar dažāda izmēra graudiņiem.

Saimnieces asināšanai izmanto veikalā pirktos asināmos. Lietojot vairākus nažus, to asums saglabājas ilgāk.

Bet tas ir ļoti svarīgi, lai gan tas prasa daudz laika un pūļu.

Kā pareizi asināt nažus?

Šim nolūkam ir jārada īpaši nosacījumi. Pateicoties tiem, nazis saglabāsies ass ļoti ilgu laiku.

Tāpēc ir svarīgi izvēlēties pareizo leņķi, kurā asināsiet savus nažus. Saskaņā ar pamatnoteikumu šajā jautājumā, jo mazākā leņķī nazis ir asināts, jo stiprāka būs griešanas mala.

Ir svarīgi neaizmirst, ka nākamā asināšana ir atkarīga no maksimālā asuma. Jo asāks ir nazis, jo ātrāk tas būs jāuzasina. Tajā pašā laikā būs daudz grūtāk to atkal padarīt “darbojamu”.

Kāpēc asināt nažus?

Asināšanas mērķis ir atjaunot asmens asumu. Lai to izdarītu, rūpējieties par pareizu asināšanas leņķi. Tas ir, ir nepieciešams atjaunot iepriekš iestatīto leņķi, kas atbilst standartiem no tehnoloģiskā viedokļa.

Lai pārbaudītu, cik labi tiek veikta asināšana, nogrieziet materiālu, kas tiek griezts ar šī konkrētā naža asmeni. Ja materiāls tiek griezts elementāri, jūs visu izdarīsiet pilnīgi pareizi.

Iespējamas problēmas asināšanas procesā

Lai pareizi izvēlētos pareizo leņķi, ir svarīga pieredze, bez kuras ir diezgan grūti tikt galā ar šo problēmu. Un vēl jo vairāk, ja tam nav īpaša aprīkojuma.

Galu galā, ja asināšanas procesā nazi turat ar rokām, rezultātā ir diezgan grūti sasniegt tā ideālo “asumu”.

Kā mājās asināt nažus?

Dažkārt gadās, ka nazi vajag ātri uzasināt. Šeit var noderēt koka klucis, metāla zāģis, smilšpapīrs, keramikas plāksne, kalts utt.

Un ir pat tādi, kas var asināt uz cementa pamata ar smiltīm. Bet šī metode vispār nav ieteicama. Galu galā ir daudz citu un vairāk pārbaudītu!

Labākais no visiem ir paštaisītas ierīces izgatavošana. Tas ir ne tikai ērti, bet arī neatšķiras no rūpnīcas.

Kā uzasināt ēveles nazi

Pieredzējis profesionāls meistars, kuram ir ne tikai zināšanas, bet arī prasmes šajā jautājumā, var rīkoties ar šāda plāna nažiem. Process patiesībā ir diezgan sarežģīts.

Tajā pašā laikā vienkāršā veikalā ir diezgan grūti atrast aprīkojumu šāda naža asināšanai. Jums jāzina, ka šeit palīdzēs moderns rīks, kurā ar ūdens dzesēšanu varat iestatīt mazus ātrumus.

Ir nepieciešams uzklāt jaunu akmeni, uz kura ir plakana virsma. Vislabākais būs tieši ūdens tipa akmens.

Turklāt, ja jums nav noteiktas pieredzes un iemaņas ēvelēšanas nažu asināšanā, varat sazināties arī ar servisu, kur, iespējams, jums ir aprīkojums, piemēram, asināmais.

Vienkāršākā asināšanas variācija ir paštaisīta ierīce no koka un abrazīviem stieņiem. Lai to izgatavotu, jums būs nepieciešami divi katra veida stieņi - tiem jābūt stingri vienāda izmēra. Koka izstrādājumi vispirms jāapstrādā ar smilšpapīru, lai no to virsmas noņemtu visas šķembas.

Pati ražošanas procedūra neradīs grūtības. Vispirms atzīmējiet koka blokus: ņemot vērā nepieciešamo nažu asināšanas leņķi, novelciet līnijas turpmākajiem abrazīvo sagatavju stiprinājumiem. Pēc tam piestipriniet pie iegūtajām līnijām un atzīmējiet to platumu uz koka. Nākamais solis ir griezumi: atbilstoši marķējumam uz abiem koka izstrādājumiem veiciet vajadzīgā slīpuma un dziļuma 1-1,5 cm griezumus.Padziļinājumos ievietojiet abrazīvos stieņus un nostipriniet tos ar skrūvēm.

Padoms. Lai iegūtā ierīce nažu apkopes laikā neslīdētu uz virsmas, no apakšas piestipriniet tai gumijas blīvi - tas piešķirs ierīcei nepieciešamo stabilitāti.

Masīvs asināmais uz statīva

Sarežģītāka nažu asināmā variācija ir statīvs ar atsevišķu balstu un asināmā stieņa stiprinājumu. Tās ražošanai jums būs nepieciešams:

• skaidu plātnes loksne;
• koka klucis 8 cm garš un 2x4 cm sekcijā;
• tērauda stienis M6 vai M8;
• organiskais stikls 6x12 cm;
• magnēts ar caurumiem stiprinājumiem;
• pašvītņojošas skrūves, skrūves, spārnu uzgriežņi;
• koka skavas;
• gumijas pēdas;
• zāģis un urbis.

Asinātāja konstrukcijas shēma:

1. No skaidu plātnes loksnes izgrieziet trīs sagataves: 7x8 cm, 8x30 cm un 12x37 cm.
2. Apstrādājamās detaļas iegarenajā pusē 8x30 cm, atkāpjoties 6 cm no malas, izveidojiet caurumu.
3. Apstrādājamās detaļas stūros 12x37 cm izurbiet caurumus kājām.
4. Koka blokā izurbiet divus caurumus perpendikulāri: pirmais - 3 cm no malas, otrais - 3 cm no pirmā. No izstrādājuma malas līdz pirmajam caurumam izgrieziet 1 cm biezu padziļinājumu.
5. Veiciet griezumu organiskā stikla sloksnes centrā.
6. Uz sagataves 12x37 cm, atkāpjoties 4 cm no malas, piestipriniet sagatavi 7x8 cm perpendikulāri ar divām skrūvēm.Nostipriniet sagatavi 8x30 cm no augšas ar pašvītņojošām skrūvēm.
7. Uzstādītās sagataves augstākajā punktā 8x30 cm izurbiet nelielu padziļinājumu un piestipriniet tajā magnētu ar pašvītņojošām skrūvēm. Uzlieciet organisko stiklu uz tā paša sagataves - nostipriniet izstrādājumus ar skrūvi caur iepriekš izveidoto caurumu un spraugu.
8. Jebkurā sagataves malā 12x37 cm izurbiet caurumu tērauda asināšanas stienim un piestipriniet to tur ar spārnu uzgriezni.
9. Uzlieciet stieni uz stieņa, nostiprinot to ar skrūvi un uzgriezni.
10. No stieņa, uzgriežņiem un diviem klipiem salieciet naža turētāju.
11. Pieskrūvējiet kājas līdz gatavajam stendam.

Kā uzasināt nazi?

Augstas kvalitātes nodrošināšanai joprojām nepietiek ar vienas no iepriekšminētajām ierīcēm izveidošanu - jums arī jāapgūst manuālās asināšanas noteikumi un jāizdomā darba kārtība.

Vispirms tiek aprēķināts nepieciešamais instrumenta asināšanas leņķis – tas jāsaglabā visa asināšanas procesa laikā. Pēc tam ar vienmērīgām kustībām pārmaiņus “prom no tevis” un “pret tevi”, sāciet dzīt asmeni pa slīpēšanas elementu - abrazīvu vai stieni. Ar vienu kustību tam jāiet gar asināmo no malas līdz malai. Šajā gadījumā kustības tiek veiktas perpendikulāri asmens malai.

Svarīgs! Katras gājiena beigās asmenim jāpaliek uz asināmā, nevis jānokrīt no tā, pretējā gadījumā jūs varat ne tikai vēl vairāk notrulināt nazi, bet arī deformēt tā sānu virsmu.

Brauciet ar asmeni gar asināmo ar vienu pusi, līdz tā aizmugurē parādās dzeloņstieņi - pēc tam apgrieziet nazi otrādi un sāciet asināt otrā asmens pusē tādā pašā veidā. Turpiniet asināšanu ar mainīgām malām, līdz urbumi ir pilnībā pazuduši. Pakāpeniski samaziniet naža spiedienu.

Kā noteikt asināšanas leņķi?

Svarīgākais naža asināšanas parametrs ir nepieciešamais asmeņu slīpuma leņķis. Tas ir atkarīgs no konkrēta rīka darbības jomas un tam piešķirto uzdevumu klāsta:

• Jebkura veida skuveklis - 10-15 grādu leņķis.
• Filejas nazis - 15 grādi.
• Nazis augļiem, maizei un dārzeņiem - 15-20 grādi.
• Daudzfunkcionāli instrumenti pārtikas griešanai - 20-25 grādi.
• Medību naži - 25 grādi. Šādi asmeņi ir paredzēti ne tikai mīkstu izstrādājumu, bet arī koka, kaulu un audu griešanai.

• Komunālie naži vispārējai lietošanai - 25-30 grādi.
• Tūristu un tūrisma naži - 30-35 grādi.
• Naži cietu materiālu griešanai - 30-50 grādi. Jo lielāks ir asināšanas leņķis, jo sliktāk šāds nazis sagriež pārtiku, bet jo labāk tas tiek galā ar koku, stumbriem un plastmasu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir arī kombinēti naži: tie ir sadalīti vairākās zonās ar dažādiem asināšanas leņķiem. Šādu instrumentu priekšrocība ir daudzpusība, trūkums ir apkopes sarežģītība.

Tātad nažu asināmā montāža ar savām rokām ir lieliska izeja no situācijas, kad nav vēlmes iegādāties profesionālu ierīci vai regulāri sazināties ar amatniekiem par instrumentu apkopi. Šeit ir divi varianti, kā izgatavot dažādas sarežģītības pakāpes asināmos – izvēlies, kurš ir tavā spēkos un lieto to stingri saskaņā ar norādītajiem noteikumiem, lai asināšana būtu ne tikai kvalitatīva, bet arī droša.

DIY nažu asināmais: video

Ar naža palīdzību gatavojam ēdienu, sagriežam ēdienu un veicam citus mājas darbus. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai naža asmens vienmēr paliktu ass. Teorētiski nažu asināšanā nav nekā sarežģīta, taču praksē izrādās, ka ne visi var labi uzasināt asmeni. Lai iegūtu priekšstatu par to, kā asināt nažus un kā to izdarīt pareizi, iesakām izlasīt mūsu rakstu.

Pirms sākat asināt nazi, jums ir jānoskaidro, no kāda materiāla tas ir izgatavots. Ir vairāki nažu veidi:

• • Oglekļa tērauda naži ir vispieejamākie, izgatavoti no dzelzs un oglekļa sakausējuma, viegli asināmi un ilgstoši paliek asi. Pie trūkumiem var atzīmēt, ka naža asmens oksidēšanās no mijiedarbības ar pārtiku vai skābā vidē, kā rezultātā uz naža parādās rūsa un traipi, un produkti iegūst metālisku garšu. Laika gaitā pēc plāksnes veidošanās uz asmens oksidēšanās apstājas.

• • Nerūsējošā tērauda naži ar zemu oglekļa saturu ir izgatavoti no dzelzs, hroma, oglekļa un dažos gadījumos niķeļa vai molibdēna sakausējuma. Nerūsējošā tērauda naži cietības ziņā ir zemāki par oglekļa tēraudu, tāpēc tie ātri notrulinās un tiem ir nepieciešama regulāra asināšana. Priekšrocības ietver - izturību pret koroziju.

• • Augsta oglekļa satura nerūsējošā tērauda naži ir augstākas klases naži ar augstāku oglekļa saturu un kobalta vai vanādija piedevām. Pateicoties augstākas kvalitātes sakausējumam, šāda veida nažiem nav nepieciešama bieža asināšana un tie nav pakļauti korozijai.

• • Damaskas tērauda naži galvenokārt tiek izgatavoti kā griezīgs ieroči, taču ir arī virtuves iespējas. Damaskas tērauda nazis ir daudzslāņu asmens, kas izgatavots no dažādiem augstas kvalitātes sakausējumiem. Trūkumi ietver augstās nažu izmaksas.

• Keramikas naži ir ieguvuši popularitāti, pateicoties to asumam un spējai ilgstoši palikt neasiem. Bet papildus priekšrocībām keramikas nažiem ir būtisks trūkums, proti, to trauslums, krītot no augstuma, un slikta izturība pret lūzumiem.

Asināšanas instrumenti

Pārbaudes akmens (whetstone)

Slīpēšanas akmeņi ir pieejami ar atšķirīgu abrazīvo graudu skaitu uz kvadrātmilimetru. Tāpēc rupjai asināšanai un apdares slīpēšanai ir jāizmanto stieņi ar minimālu un maksimālo abrazīvo saturu. Ārvalstīs ražotos slīpakmeņos informācija par abrazīvo graudu skaitu ir uz to marķējuma. Vietējās ražošanas slīpēšanas stieņi ir jāizvēlas "ar aci" vai jājautā pārdevējam, kuru slīpakmeni izmantot pirmajai un kuru apdares asināšanai.

Mehāniskais asināmais

Mehāniskie asināmie galvenokārt tiek izmantoti virtuves nažu asināšanai. Asināšanas process, lai gan tas notiek ātri, bet kvalitāte atstāj daudz vēlamo. Šī iemesla dēļ medību un sporta nažiem ieteicams izmantot citas asināšanas metodes.

elektriskais asināmais

Mūsdienu elektrisko asināmo modeļu modeļi ļauj sasniegt augstas kvalitātes asināšanu, pateicoties iebūvētajai funkcijai, automātiskai asmens leņķa noteikšanai. Elektriskais asināmais ir lieliski piemērots gan lietošanai mājās, gan nažu asināšanai ēdināšanas iestādēs. Elektrisko asināmo klāsts tiek prezentēts plašā klāstā, tāpēc cena var būt atšķirīga, taču, ja vēlaties, lai jūsu naži vienmēr paliktu asi, tad iegādājieties "uzlabotākus" un dārgus modeļus.

Musat

Musat - paredzēts, lai saglabātu naža malas asumu. Pēc formas musats atgādina apaļu vīli ar rokturi. Musati ir iekļauti nažu komplektos, un daudzi īpašnieki tos bieži sajauc ar instrumentu pilnvērtīgai asmens asināšanai. Jāpatur prātā, ka ar musata palīdzību izdosies saglabāt uzasināta naža asumu, bet, ja nazis būs pavisam blāvs, ar musatu to asināt neizdosies.

Asinātājs "Lansky"

Šo asināmo izmanto mazu un vidēju nažu asināšanai. Asināmā konstrukcija ļauj asināt asmeni Jūsu izvēlētajā leņķī. Asinātājs "Lansky" sastāv no stieņa ar noņemamu stienīti un diviem stūriem, kas savienoti viens ar otru. Stūri vienlaikus kalpo kā skrūvspīles nazim un skala asināšanas leņķa izvēlei. Asinātājam ir arī ANSI marķēti asināmie akmeņi dažādos izmēros.

Asināšanas un slīpēšanas mašīnas

Asināšanas mašīnas galvenokārt tiek izmantotas ražošanā, augstas precizitātes rotējošo vārpstu asmeņu asināšanai. Papildus augstas precizitātes mašīnām ir elektriski piedziņas abrazīvie diski un rotējoši slīpripi. Nažus uz šādām mašīnām vajadzētu veikt tikai pieredzējis meistars, jo apļa vai diska griešanās ātruma un augstās sildīšanas temperatūras dēļ pie jebkuras neveiksmīgas kustības naža asmens kļūs nelietojams.

Pašasinošie asmeņi

Naža asināšana ar kauliņu

Asmeņa asināšana, kas izgatavota ar svilpes akmeni, tiek uzskatīta par visaugstāko kvalitāti, protams, ar nosacījumu, ka to izgatavojis pieredzējis meistars. Lai uzasinātu nazi uz asinātāja, rīkojieties šādi:

1. 1. Uz nekustīgas virsmas novietojiet slīpakmeni ar zemu abrazīvo graudu saturu. Ja stienis ir mazs, to var iespīlēt skrūvspīlēs.

1. 1. Turot nazi 20-25 grādu leņķī attiecībā pret stieņa virsmu, sāciet nazi virzīt pa stienīti ar griešanas malu uz priekšu.

1. Pārvietojiet asmeni pa stieni tā, lai kustības laikā tas visā garumā pieskartos slīdņa virsmai.
2. Kustības laikā mēģiniet saglabāt to pašu asmens leņķi.
3. Pēc 2-3 sitieniem apgrieziet nazi otrādi un atkārtojiet asināšanas procesu otrā asmens pusē.
4. Tādējādi, mainot malas, asiniet nazi, līdz gar asmeņa malu parādās mala (burbulis).
5. Nomainiet rupjo asināšanas akmeni pret slīpēšanas akmeni.
6. Slīpējiet naža asmeni, līdz mala ir pazudusi.
7. Pārbaudiet naža asumu, griežot cauri kaņepju virvei, kas ir salocīta vairākas reizes, vai mēģiniet izgriezt papīra gabalu.

Kā uzasināt nazi ar kauliņu, skatiet arī video:

Medību naža asināšana uz Lansky asināmā

Medību naži ir izgatavoti no cieta tērauda, ​​tāpēc to sākotnējai asināšanai ir nepieciešami stieņi ar zemu abrazīvo graudu saturu.

• Saspiediet nazi asināmā skrūvspīlēs.
• Uz vārpstas uzstādiet slīpakmeni ar zemu abrazīvo graudu saturu.
• Izvēlieties stieņa leņķi (medību nažiem tas parasti ir no 20 līdz 30 grādiem).
• Ievietojiet stieni vajadzīgajā caurumā.
• Ieeļļojiet asinātāju komplektā iekļauto speciālo eļļu.
• Sāciet virzīt stieni gar naža asmeni no pamatnes līdz galam.
• Apgrieziet asināmo otrādi un atkārtojiet procesu naža otrā pusē.
• Pēc malas izveidošanas nomainiet akmeni un veiciet pēdējo slīpēšanu.
• Tā kā medību naži galvenokārt tiek izgatavoti ar abpusēji griezīgu asmeni, pēc asināšanas pabeigšanas vienā pusē mainiet naža pozīciju skrūvspīlēs un sāciet asināšanas procesu no otras puses.
• Pabeidzot asināšanu, naža asmeni nopulē ar filcu.

Kā asināt nažus Lansky asinātājā, skatiet videoklipu:

Asināšanas šķēres

Asināšanas šķēres jāveic uz speciālas slīpmašīnas. Asmeņi ar improvizētu palīdzību (smilšpapīrs, glāzes mala utt.) var īslaicīgi uzlabot šķēru asumu, bet ne uz ilgu laiku. Ja jums nav iespējas asināt šķēres pie profesionāļa, tad varat mēģināt uzasināt sevi uz abrazīvā akmens. Asinot, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

• Asināmajam akmenim jābūt smalkgraudainam.
• Asmens vienlaikus tiek uzasināts pa visu malas virsmu.
• Asmens leņķim jāatbilst rūpnīcas malai.
• Lāpstiņas kustība pa akmeni jāveic no skrūves līdz galam.
• Jums ir nepieciešams asināt šķēres izjauktā veidā.

Asinot šķēres, nesteidzieties, pacietība šajā jautājumā būs jūsu sabiedrotais.

Kā ātri uzasināt šķēres, var redzēt arī video:

Asināšanas plaknes un kaltu asmeņi

Ēveles un kaltas asmens asināšana praktiski neatšķiras viens no otra. Tāpēc tālāk aprakstītais asināšanas process attiecas uz abiem instrumentiem:

• Uzstādiet kaltu uz slīpas akmens 30-40 grādu leņķī.
• Turot kaltu ar roku, izmantojiet brīvās rokas pirkstiem, lai piespiestu slīpumu pret asmeni.
• Sāciet darbināt kaltu pāri slīpējamajam akmenim, līdz kalta gludajā pusē izveidojas cirta.
• Mainiet pārbaudes akmeni uz smalkgraudainu un veiciet kaltu pēdējo slīpēšanu.
• Pārbaudiet kaltu asmens asumu, noņemot skaidas no stieņa stūra.

Papildus manuālai asināšanai kaltu var uzasināt ar mašīnu ar rotējošu abrazīvu disku:

1. Ieslēdziet iekārtu un ļaujiet diskam sasniegt pilnu ātrumu.
2. Turot kaltu ar abām rokām, nolieciet tā slīpi pret slīpripu.
3. Noteikti ievērojiet kaltu leņķi, pretējā gadījumā jūs sabojāsiet instrumenta asmeni.
4. Nespiediet kaltu ar pārāk lielu spēku un neturiet to pārāk ilgi uz diska, jo tas novedīs pie metāla pārkaršanas un asmens iznīcināšanas.
5. Asināšanas laikā samitriniet asmeni ar ūdeni.
6. Kalta asmens pēdējo slīpēšanu vislabāk var veikt ar rokām, izmantojot smalkgraudainu stieni vai smilšpapīru.

Neaizmirstiet, ka, asinot izstrādājumus uz iekārtas, veidojas daudz dzirksteļu un sīku daļiņu, kas var iekļūt acīs, tāpēc noteikti strādājiet ar aizsargbrillēm. Un, lai nesavainotu rokas uz vērpšanas diska, valkājiet cimdus.

No videoklipa varat arī uzzināt, kā asināt rīkus:

Padomi ātrai asmens asināšanai ar improvizētiem līdzekļiem

Akmens

Lai ātri uzasinātu nazi pārgājienā vai piknikā, varat izmantot parasto bruģakmeni. Izmantojiet jebkuru akmeni, kas atrodas uz zemes, nevis spārnu akmeni un palaidiet naža asmeni pa tā virsmu. Jūs nesasniegsiet žiletes asumu, bet atgriezīsit nazi darba stāvoklī.

Otrais nazis

Pilnīgi iespējams uzasināt divus nažus uzreiz, bez asināšanas akmeņiem un piederumiem. Lai to izdarītu, abās rokās jāpaņem nazis un jāsāk asināt viena naža asmeni uz otra asmeni. Pēc 5-10 minūtēm šī darba naži kļūs asāki nekā iepriekš.

stikla priekšmeti

Naža asmeni var nedaudz uzasināt uz stikla vai keramikas priekšmetu raupjās malas. Piemēram, par glāzes dibenu vai flīzes malu. Galvenais, lai virsma būtu raupja.

Ādas jostas

Ādas josta ir vairāk piemērota naža asmens apdarei un asināšanai, nevis rupjai asināšanai. Bet, ja pie rokas nav nekā, izņemot jostu, tad var mēģināt uzasināt nazi uz tās. Lai to izdarītu, jāpiedod jostai izstiepties un jāsāk braukt pa to ar asmeni, var nesasniegt spēcīgu asumu, bet nazi nopulēsiet līdz spīdumam.


Pašam iemācoties asināt nažus un instrumentus, iegūsi prasmi, kas tev noderēs visas dzīves garumā!