Ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā - svētku ēdienkarte. Saldais galds bērna dzimšanas dienai (Candy bar)

Personīgās brīvdienas

Artišoks

Saimnieka piedāvājums "padarīt sevi kā mājās" reti sniedzas līdz ledusskapim.

Saldais galds ir saistīts ar skolu. Pamatskolā svinējām vairākas dzimšanas dienas uzreiz, par to mūs brīdināja iepriekš un lūdza paņemt līdzi šķīvi, krūzīti un karoti. Dzimšanas dienas cilvēki nesa mammu ceptas kūkas un cepumus, un mēs to visu ar prieku ēdām. Vidusskolā dzimšanas dienas zēns atnesa kūku, un pēc skolas mēs savā klasē dzērām tēju no plastmasas krūzēm. Tajā pašā laikā mums nekad nebija karotes vai dakšiņas, tāpēc kūka bija jāēd ar rokām. Bet vai tu biedē bērnus?

Darbā viss tiek būvēts pēc līdzīgas shēmas.

Ko pasniegt uz salda galda par godu dzimšanas dienai darbā:

Kūka

Lielu kūku (sver apmēram 1 kg) var sagriezt 12 lielos vai 24 mazos gabaliņos. Parasti katrs uzaicinātais saņem vienu lielu kūkas gabalu, tas nozīmē, ja uz dzimšanas dienas svinībām uzaicināji 12 cilvēkus, vari iztikt ar vienu torti, savukārt, ja 20 cilvēku, tad būs jāpērk divi. Tajā pašā laikā labāk ir iegādāties dažādas kūkas un tās smalki sagriezt, tad ikviens var izmēģināt.

Piemērs lielas kūkas sagriešanai 24 gabalos: purpursarkanas līnijas - pirmais posms, karsti rozā otrais Piemērs lielas kūkas sagriešanai 12 gabalos

12 cilvēki = 1 liela kūka, 20 cilvēki = 2 lielas kūkas.

Nelielu kūku parasti sagriež 8 gabalos.

Piemērs nelielas kūkas sagriešanai 8 gabalos

Konfektes

Pērciet dažādus saldumus: karameles, bārbeles, žāvētus augļus šokolādē un šokolādi ar pildījumu. Lielveikalos saldumus var pildīt maisiņos pēc rēķina: daži ir tieši tikpat, cik darbinieku, bet daži ir uz pusi mazāk. Un konfektes var izvēlēties pēc iesaiņojuma krāsas, piemēram, pirkt tikai sarkanās.

Kūkas un cepumi

Tās ir arī ļoti garšīgas lietas. Piemēram, vienas kūkas vietā var nopirkt kūkas. To skaitam jāsakrīt ar viesu skaitu, vai arī, ja ir divu veidu kūkas, tad katra veida var ņemt uz pusi mazāk nekā viesus.

Sula, tēja, kafija

Ja savu dzimšanas dienu parasti svinat stāvus, tad labāk darbiniekus pacienāt ar sulām un sodu, un, ja ir vieta, kur visi var apsēsties, tad var iedzert tēju vai kafiju.

Aprēķiniet sulas daudzumu pēc viesu skaita. Vienā glāzē ir aptuveni 200 ml sulas, ko parasti ielej pusglāzē, kas nozīmē, ka 10 darbiniekiem vienai porcijai pietiek ar 1 litru sulas iepakojuma. Labāk ir paņemt 1 litru dažādas sulas nekā 2 litrus vienādas.

1 litrs sulas paka = pusglāze 10 darbiniekiem.

Tējas maisiņi - viens maisiņš vienai personai. Lai gan parasti tēju vai kafiju, katrs brūvē pats vai ar “firmas zīmolu”.

Augļi

Apelsīni, mandarīni, banāni, āboli, plūmes, bumbieri, persiki, melones un citi. Bet īpaša šķirne nav nepieciešama, jo ziemā pietiks ar apelsīniem un banāniem, bet vasarā ar āboliem un bumbieriem. Ideālā gadījumā daudzums ir uz pusi mazāks gabaliņos, cik darbinieki aicināja uz tavu dzimšanas dienu, jo gan ābolus, gan bumbierus vajadzēs sagriezt gabalos, vismaz 4. Tas nozīmē, ka katrs darbinieks varēs paņemt divus bumbieru gabaliņus un divus ābolu gabaliņi. Tējas dzeršanai citrons nekaitē.

Alkohols

Ja jūsu uzņēmums to atļauj, piedāvājiet saviem kolēģiem alkoholiskos dzērienus. Parasti pie saldumiem tiek piedāvāts konjaks un sausais vīns, vīna vietā var ņemt brut šampanieti. Pie saldā galda alkoholu parasti dzer "simboliski", tāpēc nav jāpērk viena pudele uz vienu darbinieku + 1 rezerves. Ar 0,5 litru vīna pudeli pietiek 10 cilvēkiem (ja ieber pa 50 g). Taču, piemēram, uz 10 stundām labāk paņemt 1 pudeli vīna un 1 konjaku vai 2 pudeles sarkanvīna un baltvīna.

Vīns 0,5 l = 10 cilvēki 50 g katrs.

Žāvēti augļi un rieksti

Ja ir finansiāla iespēja, tad saldo galdu var dažādot ar riekstiem, žāvētiem augļiem un citiem austrumnieciskiem saldumiem.

Svarīgas lietas

Parūpējieties par lielajiem šķīvjiem augļiem un mazajiem šķīvjiem kūkas gabaliņiem, glāzēm sulai, alkoholam, karotēm, dakšiņām un salvetēm.

Mūsdienu vecāki savu bērnu dzimšanas dienas labprātāk svin kafejnīcā, taču pat mājās var radīt unikālu svētku atmosfēru. Mājās ar minimālu piepūli ir iespējams izveidot lētu ēdienkarti bērnu dzimšanas dienai. Galvenais uzdevums ir izrotāt traukus tā, lai rosinātu apetīti.

Ēdienkarte bērna dzimšanas dienā

Bērnu dzimšanas dienas ēdienkarti ir vērts apsvērt jau iepriekš - uzkodām un galvenajiem karstajiem ēdieniem nevajadzētu būt par daudz, taču tiem vajadzētu būt pietiekami daudz, lai pabarotu visus viesus. Iekļaujiet bērnu dzimšanas dienas ēdienkartē oriģinālas uzkodas, veselīgus dārzeņu salātus, viegli ēdamas kanapē un tartletes. Bērnu ēdiena dizainam ir jāpieiet ar izdomu, piešķirt tam svētku noskaņu. No dzērieniem varat pasniegt kompotus, saldu tēju un vienkāršu negāzētu ūdeni.

Uz gadu

Vecāki domā, kādu ēdienkarti nodrošināt bērna dzimšanas dienā uz 1 gadu. Dzimšanas dienas zēna mazā vecuma dēļ par šo jautājumu nevajadzētu būt ļoti neizpratnē - piemērots bufetes galds ar bērnu biezpienu un augļu biezeņiem, ar kuru aicinātie vecāki var pabarot mazuļus līdz gada vecumam. Ēdienkartē lieliski izskatīsies augļu plate, bērnu cepumi, iepakotas sulas mazuļiem ar salmiņiem. Kā galveno desertu var pasniegt pašceptu biskvītu ar kūkām, kas iesmērētas ar bērnu biezpienu.

2 gadi

No tā, ko gatavot 2 gadus vecam bērnam dzimšanas dienā, ir vērts izslēgt sāļus un treknus ēdienus, kas garšoti ar majonēzi. Bērniem neder pikantas uzkodas, kūpināta gaļa, augļi ar kauliem. Ēdienkartes paraugs divus gadus veciem bērniem izskatītos šādi:

• dārzeņu salāti no burkāniem ar rozīnēm;
• kartupeļu biezeni ar eža kotletēm;
• uzkodu krekeri ar biezpienu un tomātiem;
• āboli mīkstā karamelē;
• īpašas bērnu sulas vai kompoti.

5 gadi

Piecu gadu vecumā jau ir vieglāk izvēlēties ēdienus bērnu dzimšanas dienai, jo bērniem ir atļauti gandrīz visi produkti. Uzkodām, kanapē un sviestmaizēm labākās sastāvdaļas ir vārīta vista, liesa liellopa gaļa, rieksti. Kā piedevu ir labi pasniegt rīsus, kartupeļus, makaronus. Piecgadīga bērna dzimšanas dienas ēdienkartes paraugs izskatītos šādi:

• kartupeļu un gaļas kastrolis;
• dārzeņu salāti no tomātiem, gurķiem, kukurūzas un skābā krējuma;
• mājās gatavots zemeņu suflē;
• burkānu dzēriens ar apelsīnu.

Uzziniet, kā gatavot interesanti un ne tikai.

Receptes bērnu dzimšanas dienai

Ir daudz iespēju, mīļā. Gandrīz jebkura recepte pieaugušajiem ir piemērota arī bērnu ēdienkartei ar nelielu papildinājumu - šķiņķi un kūpinājumus aizstāj ar vārītu gaļu, no tā tiek izņemta majonēze un kečups, un uzsvars tiek likts uz svaigiem produktiem: dārzeņiem un augļiem. Ja bērns vēlas piedalīties ēdiena gatavošanā, receptes ar fotogrāfijām palīdzēs iesācējam pavāram piešķirt parastam ēdienam svētku garšu - lai attēlotu savus iecienītākos smieklīgos multfilmu varoņus uz sviestmaizēm vai picas, pasniegt ir neparasti.

Bērnu salāti

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 78 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Bērni atšķiras daudzveidībā, jo ir daudz recepšu, kā pagatavot garšīgas iespējas. Šī metode ietver burkānu, ābolu un kukurūzas izmantošanu. Veselīgie vitamīnu salāti ēdienkartē ir sātīgi ar olām un sulīgi ar krējumu vai zema tauku satura jogurtu. Sāli un piparus līdz minimumam.

Sastāvdaļas:

• āboli - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• konservēta kukurūza - var;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Burkāni, vāra olas, rupji berzē.
2. Ābolus sagriež kubiņos, sajauc ar pārtiku, pārlej ar skābo krējumu.

Vai arī izmēģiniet šo:

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 50 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vecāki var atrast bērnu dzimšanas dienas ēdienkartes idejas vienkāršās opcijās. Šī recepte ietver garšīgu un veselīgu sastāvdaļu izmantošanu. Mazkaloriju salāti patiks mazajam saldummīlim, jo ​​tajos ir saldās rozīnes, kuras vislabāk uzņemt bez kauliņiem, lai bērns neaizrīsies. Svaigi burkāni ar skābo krējumu piesātinās organismu ar A vitamīnu.

Sastāvdaļas:

• neapstrādāti burkāni - 3 gab .;
• skābs krējums - 50 ml;
• rozīnes - sauja.

Gatavošanas metode:

1. Rozīnes tvaicē ar verdošu ūdeni, sajauc ar rīvētiem burkāniem.
2. Sezona ar krējumu, sāli.

Uzkodas

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

saldais galds

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 89 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Salds dzimšanas dienas galds būs obligāta ēdienkartes sastāvdaļa, jo bērni mīl saldumus un kūkas. Lai tie ir veselīgi un garšīgi, bet ne pārāk sātīgi. Svētku ēdienkartes sākotnējā ideja būs mini cepumu izgatavošana uz iesmiem - tos ir ērti ēst, rokas netīrās, un uzkoda izskatās ļoti pievilcīga.

Sastāvdaļas:

• gatavas biskvīta kūkas - 3 gab.;
• šokolādes-riekstu pasta - 50 ml;
• kondensēts piens - 50 ml;
• ievārījums - 50 ml;
• šokolāde - 30 g;
• konditorejas mērce - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Kūkas sadrupina, sadala 3 daļās. Pirmo sajauc ar makaroniem, otro ar iebiezināto pienu, trešo ar ievārījumu. Satiniet bumbiņās, uzvelciet uz iesmiem.
2. Katru iemērc izkausētā šokolādē un apkaisa.

Bērnam patiks arī šī kūka:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 198 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Vissvarīgākā ideja par to, ko pagatavot bērnu dzimšanas dienā, būs kūka ēdienkartē. Neuztraucieties par laika tērēšanu - šī recepte paredz, ka masa iztiks bez cepšanas. Kārums ļauj izmantot jebkuras ogas, ne tikai jāņogas. Derēs avenes, zemenes vai jebkura meža suga. Smaržīgā siera kūka iepriecinās visus viesus.

Sastāvdaļas:

• cepumi - 300 g;
• sviests - 100 g;
• biezpiens - 800 g;
• skābs krējums - 100 g;
• krējums - glāze;
• želatīns - 50 g;
• jāņogas - 300 g;
• jogurts - glāze.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu ierīvē ar cepumiem līdz drumstalām, pusstundu atdzesē.
2. Ar blenderi sakuļ biezpienu ar skābo krējumu, pārlej ar krējumu ar želatīnu. Trešdaļu masas sakuļ ar ogām, pārējam pievieno jogurtu.
3. Abas masas lej cepamtraukā, pārmaiņus kārtām. Dekorē ar jāņogām, liek ledusskapī uz stundu.

Bērnu bufetes galds dzimšanas dienā

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 97 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Neviens bērnu bufetes galds nevar iztikt bez vieglām, bet sātīgām uzkodām ēdienkartē. Visērtāk tos pasniegt uz lieliem traukiem vai paplātēm, lai bērni nāk pie galda un paņem to, kas patīk. Tajā pašā laikā jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, lai ēdiens nesadalītos rokās. Ideāla ir peles olu uzkoda, kas pagatavota ar redīsu un garšaugu pildījumu.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab .;
• krējuma siers - 200 g;
• redīsi - 3 gab .;
• dilles - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, izņem dzeltenumus, sajauc ar sieru. Piepildiet olbaltumvielu pusītes, nolieciet tās.
2. Izveidojiet ausis no redīsu apļiem, acis un antenas no dillēm.

Vai arī izmēģiniet alternatīvu:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 153 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kā pagatavot šādu uzkodu, kas var pārsteigt ikvienu? Saglabājiet sastāvdaļas noslēpumā. Šī ēdienkartes recepte ietver vārītu rīsu ņemšanu un zeltainu koloboku veidošanu no tiem. Ceptas tās uzreiz pagatavos bērni – garšīgs ēdiens izskatās pievilcīgi un nedaudz atgādina tradicionālo sicīliešu uzkodu arancini.

Sastāvdaļas:

• krējums - 1,5 glāzes;
• cietais siers - 200 g;
• rīsi - 400 g;
• pētersīļi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē krējumu, izšķīdina tajos rīvēto sieru. Vāra rīsus, sakapā pētersīļus.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē un apcep.
3. Pirms pasniegšanas nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Bērnu kanapē

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 94 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Sātīga kanapē variants bērniem dzimšanas dienā būs vistas filejas rullīši ar rīvētu sieru un ananāsiem. Ja vēlas, var pievienot sēnes, bet, ja rodas šaubas, vai bērniem tās patiks, labāk sēnes izņemt. Cepti gaļas kokoni būs ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo vista ir diētiska gaļa. Labāk tos pasniegt ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 kg;
• siers - 200 g;
• konservēti ananāsi - 200 g;
• svaigi šampinjoni - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriež kārtās, sakuļ, sāli. Uz katras lapas liek rīvētu sieru, ananāsu un sēņu šķēles. Cieši sarullējiet, saduriet ar zobu bakstāmajiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

Vai alternatīva karstā uzkoda:

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 103 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.

Tiem, kam ir laiks gatavot mājās gatavotas tartletes, ir piemērota recepte bērnu ēdienkartei ar vistas pildījumu. Sirsnīgs variants patiks bērniem, un patiks arī pieaugušajiem. Ja jums nepatīk vista, varat to aizstāt ar krabju nūjiņām. Gaļai pievieno spinātus, sieru un krējumu.

Sastāvdaļas:

• milti - 2 glāzes;
• sviests - 250 g;
• ūdens - 160 ml;
• vistas fileja - 200 g;
• spināti - ķekars;
• siers - 100 g;
• krējums - 150 ml;
• olas - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Mīklai sajauc miltus, mīkstu sviestu, pārlej ar aukstu ūdeni. Pēc pusstundas izgrieziet veidnes.
2. Pildījumam fileju sagriež kubiņos, sajauc ar sasmalcinātiem spinātiem, rīvētu sieru, krējumu un olu.
3. Pilda tartletes, cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.

Saldu mīļotājiem patiks šī iespēja:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 54 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vēl viena ēdienkartes iespēja gardu kanapē gatavošanai ir recepte, kurā izmantoti augļi. Var ņemt jebkāda veida - banānus, apelsīnus, zemenes, kivi. Lai apļi un šķēles nekļūtu tumšs pirms laika, ir vērts tos apkaisīt ar citronu sulu, bet nedaudz, jo bērni var atteikties no skābām kanapē. Kā dekorācija kalpos ar putukrējumu zīmētas jautras sejas.

Sastāvdaļas:

• banāni - 2 gab .;
• citronu sula - 10 ml;
• zemenes - 10 gab.

Gatavošanas metode:

1. Banānus nomizo, sagriež šķēlēs, apslaka ar citrona sulu.
2. Uzvelciet zemeņu gabaliņus uz iesma.

Tartletes

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 124 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Tiek iegūtas sātīgas un garšīgas tartletes bērniem, kurās ir daudz krējuma ar apelsīniem. Lai atvieglotu to gatavošanu, ir vērts paņemt gatavus smilšu mīklas groziņus. Saldskābās tartletes, kas pildītas ar mannu, pienu un apelsīniem, patiks jebkura vecuma bērniem, taču tās nevajadzētu iekļaut ēdienkartē, ja bērnam ir alerģija pret citrusaugļiem. Tad apelsīnus var aizstāt ar jebkuru citu augli.

Sastāvdaļas:

• gatavas tartletes - 10 gab .;
• apelsīni - 2 gab .;
• manna - 120 g;
• piens - 160 ml;
• cukurs - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Apelsīnu mīkstumu sasmalcina ar blenderi, uzvāra, pārkaisa ar cukuru un mannu, vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
2. Atsevišķi uzvāra pienu, uzvāra biezu mannas putru, atdzesē, sagriež gabaliņos.
3. Sajauc ar apelsīnu krēmu tartletē.

sviestmaizes

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 108 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Būs abpusēji izdevīga iespēja. Labāk tos izrotāt ar savu iecienītāko pasaku vai multfilmu varoņu smieklīgajām sejām - derēs Ņuša no Smeshariki vai smaidiņa attēls. Pildījumos būs kausētais siers šķīvjos, vistas fileja vai Doktora desa. Neaizmirstiet par zaļumiem un dārzeņiem. Ēdienu rotās tomāti, gurķi, vārīti burkāni.

Sastāvdaļas:

• grauzdiņš - 10 gab.;
• salātu lapas - 10 gab .;
• kausētais siers - 10 plāksnes;
• vārīta desa - 200 g;
• tomāti - 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Maizi viegli apcep, uzliek salātu lapas, siera šķīvi.
2. No desas izveido cūkas tēlu, dekorē ar tomātu šķēlītēm.

Vai nu šādi:

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 99 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Apmierinošākas sviestmaižu iespējas būs maizes cepšana cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Šādas uzkodas pildījums ir vārīta gaļa, rīvēts siers un svaigi dārzeņi - tomāti, saldie pipari, garšaugi. Pamatā var būt nedaudz novecojis kukulītis, kuru var padarīt mīkstāku, iemērcot sakultā olā. Siltās sviestmaizes iepriecinās ikvienu aicināto.

Sastāvdaļas:

• klaips - 10 šķēles;
• olas - 3 gab .;
• saldie pipari - 1 gab .;
• tomāti - 3 gab .;
• vistas fileja - 200 g;
• siers - 100 g;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Banānu šķēles iemērc sakultajās olās un liek uz cepešpannas. Virsū liek tomātu šķēlīšu pildījumu, piparu šķēles, sasmalcinātu vārītu gaļu un rīvētu sieru. Apkaisa ar zaļumiem.
2. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes vai mikroviļņu krāsnī uz vidējas jaudas 5 minūtes.

pica

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 204 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Pica bērniem dzimšanas dienā tiek pagatavota ātri un vienkārši, ja tai ņem gatavu mīklu, nevis mīca pats. Pamatā var būt kārtaina vai bezrauga mīkla, bet pildījums var būt jebkura vārīta gaļa, svaigi dārzeņi, daudz siera un garšaugi. Krāsns var būt liela pica vai sadalīt šķīvjus porciju apļos. Mini picas ir ērtāk ēst ar rokām, nebaidoties nosmērēties.

Sastāvdaļas:

• gatava mīkla - 2 loksnes;
• olas - 1 gab .;
• tītara fileja - 200 g;
• tomāti - 3 gab .;
• saldie pipari - 0,5 gab .;
• skābs krējums - 20 ml;
• tomātu pastas;
• siers - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Mīklu izrullē, liek uz cepešpannas. Ieziež ar skābo krējumu, kas sajaukts ar tējkaroti tomātu pastas, liek tomātu kubiņus, paprikas šķēles, sasmalcinātu vārītu tītara fileju.
2. Pārkaisa ar rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu.

Vai arī dariet to pats:

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 200 kcal.
• Galamērķis: pusdienās.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: grūti.

Ja mammai ir laiks, tad var pildīt ar pildījumu pēc garšas. Labāk izvēlēties mazāk tauku, bez majonēzes un kūpinātas gaļas pievienošanas. Ideāla vistas fileja, kombinēta ar konservētiem ananāsiem. Tas izrādīsies apmierinošs un vienlaikus ar nelielu salduma nokrāsu. Bērni nevarēs beigt ēst picu, kamēr nebūs to visu apēduši.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 300 ml;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 15 g;
• milti - 2 glāzes;
• vistas fileja - 200 g;
• konservēti ananāsi - 150 g;
• siers - 100 g;
• valrieksti - 3 gab .;
• skābs krējums - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Kefīru uzsilda, pievieno raugu, cukuru, miltus. Mīciet mīkstu mīklu, izrullējiet, ielieciet uz cepešpannas. Nedaudz pagaidiet, līdz pamatne paceļas.
2. Ieziest ar krējumu, izvārīto fileju saliek kubiņos, sakapātus ananāsus, pārkaisa ar rīvētu sieru, drupinātiem riekstiem.
3. Cep 220 grādos 20 minūtes.

Kā uzklāt galdu bērna dzimšanas dienā

Svarīgs elements ir galda klāšana bērna dzimšanas dienā. Ir vērts iztikt bez aizdegtām svecēm, svaigiem ziediem ar asu aromātu un viegli plīstošiem traukiem. Ir vērts pagatavot šādas uzkodas, lai tās būtu ērti ēst ar rokām vai ar dakšiņu bez naža, nerotāt ar sīkām detaļām. Pie sienas novietots bufetes galds ir ideāls. Pasniedziet sviestmaizes un kanapē uz lielās paplātes un atstājiet telpā vietu āra spēlēm.

Bērnu maltīšu gatavošana

Svētku ēdienkartē svarīga ir bērnu ēdienu dekorēšana. Ir labi krāsot sviestmaizes un tartletes ar smieklīgām sejām, dzīvnieku sejām vai ziediem. Salātus vajadzētu dekorēt ar dārzeņu sloksnēm salūta formā. Kartupeļu biezeni var ietonēt ar bietēm vai spinātiem, izkārtot mājas, rakstāmmašīnas formā. Ja jūsu rīcībā ir konditorejas lietussargi, noteikti izrotājiet tos ar deserta bļodiņām.

Bērnu galda dekorēšana

Neaizmirstiet par bērnu galda dizainu, no kura atkarīgs svētku noskaņojums. Šeit ir dažas idejas bērnu galdam, ko piedāvā pieredzējušas māmiņas:

• izmantojiet skaistu galdautu ar multfilmu varoņiem un tām pašām salvetēm;
• rotā vienreizējās lietošanas traukus ar krāsainiem konfeti, vai pasniedz visus ēdienus ēdamos trauciņos - tartletēs, uz kartupeļu šķēlītēm;
• dekorējiet galda virsmu ar izkaisītiem saldumiem, ielieciet vāzi ar konfektēm;
• uzlieciet zīmi ar vārdu katram viesim un piesieniet pie galda balonu ar dāvanu.

Pārbaudiet katras dienas iespējas.

Video

Laba diena visiem! Mums visiem patīk svinēt svētkus. Bet svētki bērnam, vienmēr gribas darīt ko īpašu, it īpaši, ja runa ir par savu unikālo un dievināto bērnu dzimšanas dienu.

Galu galā bērna dzimšanas diena ir vissvarīgākā diena katrā ģimenē. Mazie viesi vienmēr ienes mājā jautrību, smieklus, priecīgus smaidus, smieklīgas fotogrāfijas, mājas darbus un rada tik pievilcīgu atmosfēru visas dienas garumā.

Un tāpēc neviens neapstrīdēs to, ka šim visam jums būs nepieciešams bērnu svētku garšīgs galds. Uz kuras būs liela skaista kūka, un kaut kas radošs no dažādiem produktiem. Un, protams, katrs vēlas izrotāt galdu īpaši, ar radošu pieeju, ar dažādām dekoratīvām lietām.

Šajā rakstā dalīšos ar idejām bērnu maltītēm. Dzimšanas diena bērnam vispirms ir svētki mūsu vēderiem. 🙂 tāpēc ēdienkartei jābūt vienkāršai, bet tajā pašā laikā garšīgai un veselīgai.

Es vēlos atzīmēt, ka bērna dzimšanas dienas ēdienkartei ir savas īpašības, tas galvenokārt ir saistīts ar vecumu. Ēdienkarte 1 gadam un ēdienkarte bērnam 3 vai 7 gadus vecam, protams, būtiski atšķirsies viena no otras.

1. Nekādā gadījumā uz bērnu galda nedrīkst būt kūpinājumi, pārāk trekni, sāļi ēdieni. Centieties atteikties no ceptas pārtikas un mēģiniet lietot majonēzi, piparus un ķiplokus līdz minimumam.

2. Neaizraujieties ar eksperimentiem. Atcerieties, ka bērniem visvairāk patīk tie ēdieni, kurus viņi zina, un tie, kas viņiem ir pazīstami pēc garšas.

3. Ja bērni vēl ir ļoti mazi, noņemiet augļus un dārzeņus, kas var izraisīt alerģiju, un tos, kas var atstāt spēcīgus traipus uz drēbēm.

4. Ja gatavojat zivju ēdienus bērnu galdam, uzmanīgi noņemiet visus kaulus.

5. Likvidējiet soda. Gāzēts ūdens ir ienaidnieks bērna ķermenim. Labāk ir pagatavot ogu augļu dzērienus, kompotus, dabīgās sulas, tēju.

Ēdienkartes sastādīšanas iespējas dzimšanas dienas bērnam 1 gads, 2-3 gadi, 5-6 gadi

Ēdienkarte 1 gadu vecam bērnam

Bieži vien daudzi vecāki nezina, kādu ēdienkarti veidot dzimšanas dienā, kad bērnam ir 1 gads. Sakarā ar to, ka bērns vēl ir ļoti mazs. Nevajag kaut ko izgudrot, labāk dot bērnam kaut ko noderīgu un mīlošu. Piemēram, tas var būt viņa mīļākais biezpiens un augļu sula ar bērnu cepumiem. Un arī pagatavojiet augļu plati no biezeņiem. Nu, desertā var izcept vieglu biskvītu, kas iesmērēts ar bērnu biezpienu.

Ēdienkarte 2-3 gadus vecam bērnam

Arī šādai ēdienkartei jābūt vienkāršai. Galu galā bērns 2-3 gadu vecumā joprojām ir pārāk mazs, lai ēstu kādus gardumus. Izslēdziet no ēdienkartes kūpinātu gaļu, zivis, pārāk treknus un sāļus ēdienus un, protams, receptes ar majonēzi. Var pagatavot kādus dārzeņu salātus, kartupeļu biezeni un kotletes, uzkodas ar biezpienu un rozīnēm, uzvaru vai želeju. Jaunajiem viesiem varat piedāvāt dabīgu sulu no augļiem vai ogām.

Ēdienkarte 5-6 gadus vecam bērnam

Šim vecumam ēdienkarti ir daudz vienkāršāk izveidot, jo šī vecuma bērniem ir atļauts ēst gandrīz visas sastāvdaļas. Bet tomēr labāk vispirms pasniegt vistu vai liesu liellopu gaļu. Kā piedevu varat izmantot makaronus vai kartupeļu biezeni. Salātus vislabāk varētu pagatavot no dārzeņiem, piemēram, tomātiem un gurķiem. Dzērienos var izmantot dažādu veidu augļu dzērienus, sulas. Nu, desertā biezpienā mērcēts biskvīts ar ogām.

Labākās un garšīgākās receptes bērnu dzimšanas dienai

Kā pārliecināties, ka visi bērni ir laimīgi un ļoti sātīgi? Atbilde ir vienkārša, ieslēdz savu izdomu un izdomu un skaisti noformē svētku ēdienus. Pat visvienkāršākos, piemēram, kartupeļu biezeni ar desiņām, vienkāršu griķu biezputru vai makaronus, var izrotāt oriģināli un pasakaini, šeit ir manas izvēlētās iespējas:

Lai jūsu dzimšanas diena būtu gaiša un neaizmirstama, es iesaku šo ēdienkarte bērna dzimšanas dienā:

Salāti bērniem, receptes ar fotogrāfijām ir vienkārši un garšīgi dzimšanas dienā

Vecāki vienmēr ir gatavi pabarot savus bērnus svētkos ne tikai garšīgi, bet arī padarīt ēdienu ļoti spilgtu un oriģinālu.

Es vēršu jūsu uzmanību uz 2 bērnu salātu iespējām.

Variants numur 1 Vienkārši un garšīgi salāti bērna dzimšanas dienā

Mums būs nepieciešams:

• Vārīta vista - 150 g (fileja vai krūtiņa)
• Vārīti kartupeļi - 200 g.
• Tomāts - 1 gab.
• Kivi - 2 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Vārītas olas - 1 gab.
• Dabīgais jogurts vai skābs krējums - 2 ēd.k
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus mizās. Noņemiet no tā ādu un sagrieziet kubiņos.

2. Vistas gaļu vajadzētu vārīt un arī sagriezt kubiņos.

3. Kivi sagriež mazos gabaliņos.

4. Tagad atliek sagriezt tomātus, arī tos sagriezt kubiņos.

5. Sāli, pievieno dabīgo jogurtu un kārtīgi samaisi.

6. Nu tagad vajag savdabīgi izrotāt salātus. Tāpat kā es, piemēram. Pavisam vienkārši un reizē skaisti! Burkānus sarīvē un izklāj uz salātiem. Izveidojiet smieklīga zaķa detaļas no olām. Nu, izveidojiet zāli no zaļumiem. Labu apetīti!

Variants numurs 2 Vienkārši bērnu salāti bērnam dzimšanas dienā

Mums būs nepieciešams:

• zaļais ābols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ola - 1 gab.
• kukurūza - puse kārbas
• skābs krējums mērcei - 2-3 ēd.k

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē burkānus un olas.

2. Ābolus nepieciešams sagriezt mazos kubiņos.

3. Sajauc visus produktus kopā. Vai arī jūs varat nolikt šo skaistumu nesajauktu uz galda. Un, kad ir vakariņas, visu labi samaisa un pievieno saldo krējumu.

Un tagad iesaku noskatīties šo video “Salāti bērnu svētkiem. 5 labākās bērnu salātu receptes "

Sviestmaizes uz svētku galda, vienkāršas iespējas bērniem

Jūs varat izdomāt daudzas bērnu sviestmaižu dekorēšanas iespējas, vienkārši paņemiet parastās sastāvdaļas, izgudrojiet kādu multfilmas varoni vai dzīvnieku, izmantojot sieru, tomātus, gurķus, sīpolus, biezpienu, redīsus, maizi un citus produktus, piemēram:

Variants numur 1 Sviestmaizes bērniem "Mārīte"

Lai iepriecinātu savus mazos viesus, ieprieciniet viņus ar foršām sviestmaizēm mārīšu formā.

Mums būs nepieciešams:

• grauzdēta maize - 10 gab
• siers - 200 g.
• ķiršu tomāti - 5 gab.
• ķiploki - 1 daiviņa
• olīvas - 6 gab.
• skābs krējums - 4-5 tējk
• apstādījumi dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Ņem sieru un sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tam nedaudz ķiploku. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sieru un ķiplokus sajauc kopā, pievienojot skābo krējumu.

2. Ar šo maisījumu smērē maizes šķēles.

3. Ķiršu tomātus un olīvas pārgriež uz pusēm. Nogrieziet nedaudz no kāta. Šajā vietā jums vajadzēs ievietot pusi no olīvām.

4. Lai izveidotu līdzīgus spārnus, tomātos izdariet nelielus iegriezumus.

5. Tagad salieciet tomātus un olīvas uz smērētās maizes. Izveidojiet melnus punktus, šim nolūkam sagrieziet olīvas ļoti mazos gabaliņos. Acis var izgatavot punktu veidā ar skābo krējumu. Zāles vietā ielieciet zaļumus. Un lūk, kam jānotiek. Skaistums! Un garšīgums!

Variants numurs 2 Salda ātra bērnu sviestmaize "Krūze", soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Šāda veida sviestmaizes ir diezgan ātri un viegli saliekamas)))

Mums būs nepieciešams:

• baltmaize
• apelsīns
• žāvētas plūmes
• sviests

Gatavošanas metode:

1. Nosusiniet maizi. To var izdarīt tosterī vai cepeškrāsnī.

2. Paņem sviestu un uzsmērē maizes šķēles.

3. Apelsīnam noņem miziņu un sagriež apļos. Novietojiet apli uz sviesta.

4. No žāvētām plūmēm izgrieziet acis un muti.

Svarīgs! Neaizmirstiet žāvētas plūmes labi izskalot!

5. Tagad izrotājiet mūsu smieklīgo sviestmaizi! Salda un garšīga sviestmaize ir gatava! Palutiniet bērnus ar veselību!

Bērnu sviestmaižu dekorēšanai varat piedāvāt daudz variantu, galvenais ir padomāt par kuru vai ar ko vēlaties izrotāt trauku. Šeit ir vēl viens video ar sviestmaižu dekorācijām.

Bērnu sviestmaizes "Lauvas mazulis un zaķis"

Vistas iesmi cepeškrāsnī uz iesmiem

Vēl viena iespēja ir pagatavot vistas iesmus un kartupeļu krāsas bumbiņas. Ja svinat bērnu svētkus pie dabas, tad lielākiem bērniem varat viegli pagatavot cūkgaļas iesmus.

Mums būs nepieciešams:

• mājputnu gaļa - 700 g
• skābs krējums - 3 ēd.k
• olīveļļa - 2 ēd.k
• citronu sula
• sīpols - 1 gab.
• pipari un sāls

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet vistas gabalus bez kauliem gabaliņos.

2. Sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, citronu sulu, piparus un sāli.

3. Vistas gabaliņus pārlej ar marinādi. Sastāvdaļām pievieno sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet. Liek ledusskapī uz nakti.

4. Kad gaļa ir marinējusies, salieciet gabaliņus uz iesmiem. Jums nav nepieciešams valkāt loku! Katru iesmu ietin folijā. Liek cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes. Kebabs ir gatavs, noņemiet foliju.

Kartupeļu krāsas bumbiņas "Luksofors"

Šis pirmais karstais ēdiens būs pilnīgi dabisks, patīk gan meitenēm, gan zēniem, var lietot pat mājās, pat rotaļu istabā! Jūs varat to pagatavot ziemā un vasarā.

Mums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 kg
• sviests - 50 g;
• krējums - 200 ml;
• burkānu sula - 3 ēd.k. l.;
• bietes - 3 ēd.k. l.;
• spinātu sula - 3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo kartupeļu biezeni. Pievieno biezenim krējumu.

2. Kartupeļu masai jābūt viendabīgai un gaisīgai.

3. Tagad sadaliet biezeni 3 daļās. Pirmajai pievieno burkānu sulu, otrajai – biešu sulu, bet trešajai – spinātu sulu.

4. No katra biezeņa veida veido bumbiņas. Liek bumbiņas uz ar augu eļļu ieziestas cepešpannas un cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Šādas daudzkrāsainas bumbiņas būs ļoti skaists svētku galda papildinājums.

Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni ziedu formā. Izskatās lieliski un vienkārši!

Salds galds dzimšanas dienai, ēdienkarte

Uz saldā galda bērniem der augļi, cepumi un, protams, kūka.

Augļus var izkārtot oriģinālā un garšīgā veidā, piemēram, šādi:

Dzimšanas dienas tartletes bērniem ar pildījumu

Iesaku pagatavot bērnu saldās tartletes.

Mums būs nepieciešams:

• smilšu kūkas mīklas groziņi - 15 gab.
• iebiezinātais piens - 1 kanna
• krējums - 1 ēd.k.
• želatīns - 2 ēd.k
• rieksti, kivi, šokolāde dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Ievērojot norādījumus, iemērc želatīnu ar ūdeni.

3. Piepildiet tartletes ar iegūto maisījumu.

4. Pēc tam tartletes liek ledusskapī, lai krēms sastingst.

5. Dekorē ar augļiem un šokolādi. Virsū sasmalciniet mazus riekstus. Izrādījās pārsteidzoši garšīgi! Gatavojiet ar prieku!

Bērnu dzimšanas dienas dzērieni mājās

Kas attiecas uz dzērieniem, tad var piedāvāt mājās gatavotus dabīgus kompotus, sulas, uzvarus un morsiku.

Un jūs varat pagatavot piena želeju. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens, īpaši bērnībā. Ir bērni, kuriem nepatīk dzert pienu, bet piena želeja būs glābiņš lielākajai daļai, jo to var pagatavot ne tikai dzimšanas dienā, bet, piemēram, pēcpusdienas uzkodām.

Mums būs nepieciešams:

• svaigs govs piens - 600 ml
• cukurs - 60 g
• kartupeļu ciete - 40 g
• auksts ūdens - 120 ml

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet pienu un ievietojiet to gatavošanas katlā. Liek gatavot uz plīts.

2. Kamēr piens vārās, parūpējies par cieti. Cietē ielej ūdeni un kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu.

3. Tiklīdz piens vārās, pievienojiet tam cukuru. Labi samaisa, lai tas izšķīst un nav cukura graudiņu.

4. Tagad uzmanīgi, ļoti lēni, tievā strūkliņā ielejiet pienā cieti.

Svarīgs! Ielejot cieti, piens vienmēr jāmaisa, lai neveidotos recekļi.

5. Vāra želeju apmēram 1-2 minūtes pēc tam, kad piens atkal uzvārās. Un tad noņemiet to no plīts. Nomierinies. Ļaujiet bērnam mēģināt. Var ieliet skančikā un pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām.

Un jūs varat izrotāt ar mandarīnu šķēlītēm, kas izraisīs vardarbīgas emocijas un vēlmi ātri ēst šo gardo ēdienu.

Šeit ir tik interesanta svētku ēdienkarte, kas var izrādīties bērnam. Galvenais ir vēlēties viņu iepriecināt! un visu skaisti izrotāt.

Padari bērna dzimšanas dienu neaizmirstamu! Dodiet viņam savu mīlestību, rūpes un uzmanību, un tad jūs redzēsiet, ka bērns atbildēs! Kādus ēdienus parasti gatavojat savā ģimenē, kā tos dekorējat?

Palutini savus viesus ar gardiem ēdieniem un, kā saka, labu apetīti, draugi!!!

R.S Domāju, ka tad, kad bērnam būs tik nozīmīga diena dzīvē, un pat ja viņš ir pirmsskolas vecuma bērns, tad jūs noteikti ņemsiet līdzi gardumus uz bērnudārzu. Man ir interesanta ideja, kā skaisti iepakot kārumus bērnudārzam. To var izdarīt kūkas formā. Sīkāk par to, kā to izveidot, raksts šajā emuārā var būt veltīts atsevišķi.

Bērna dzimšanas diena ir iespēja organizēt jautrus svētkus. Pieaugušo uzdevums ir radīt iedvesmojošu atmosfēru, pārdomāt pasākuma scenāriju un izvēlēties labu bērnu ēdienkarti. No tā, kāds būs dzimšanas dienas galds, lielā mērā ir atkarīgs viesu noskaņojums un kopējie panākumi. Daudz resursu var ietaupīt, ja rūpīgi plānojat, gatavojat un dekorējat ēdienus ar savām rokām. Šajā ierakstā mēs runājam par to, kāds var būt galds bērnu dzimšanas dienas svinībās, lai to nosvinētu oriģinālā veidā.

Idejas bērnu dzimšanas dienas organizēšanai

Lai svinētu dzimšanas dienu pasakainā vidē, ir jāizvēlas pareizā pasākuma vispārīgā tēma, lai programma bērniem būtu aizraujoša un interesanta. Šeit ir jaunākie risinājumi:

• dzimšanas diena pirātu stilā;
• Zirnekļcilvēks;
• Ķepu patruļa;
• ballīte Hello Kitty stilā;
• dzimšanas diena Teremkā;
• skolas dzimšanas diena pirmklasniekam, lai atvadītos no bērnības;
• pasākums pasakas par Pinokio stilā;
• dzimšanas diena ar Karlsonu;
• bērnu Helovīns;
• Smaragda pilsētas iedzīvotāju piedzīvojumi;
• Alise brīnumzemē;
• pamatojoties uz multfilmu Cars;
• brīvdienas Smeshariki valstī;
• dzimšanas diena ar ceļotāju Dašu;
• Rapunzeles vai princeses Sofijas dzimšanas diena;
• mazo modeļu ballīte ar modes skati;
• pasākums ar gadalaiku maiņu;
• ceļot ar laika mašīnu;
• kosmiskā dzimšanas diena;
• Luntik;
• Pelnrušķīte;
• Harijs Poters;
• bērnu meklējumi (pamatojoties uz jūsu iecienītākajām datorspēlēm);
• ballīte ar Winx;
• dzimšanas diena safari vai kovboju stilā.

Lai saprastu, kā mājās noorganizēt bērnu dzimšanas dienu, jāsāk ar notikuma varoņa vēlmēm, dzīvesveidu un vaļaspriekiem. Piemēram, svētki baletā, boksā, mākslā, ušu tēmās ar atbilstošu atribūtiku un balvām. Šāda pieeja ļaus pavadīt neparastu dzimšanas dienu pēc individuāla plāna.

Hello Kitty dekors saldais galds multfilmu istabas dekors tauriņu dizains dekorēšana ar Mašu un lāci bērnu istabas dekors telpu dekorēšana ar baloniem gaišs svētku galds

Lai papildus izrotātu telpu ar labumiem, jāpievieno Candy batoniņš - tas ir konfekšu vai saldumu galdiņš, ko var noformēt atbilstoši pasākuma vispārīgajai tēmai.

Ir vērts iepriekš apsvērt, kurš un kā apsveiks, pasniegs dāvanas dzimšanas dienas vīrietim un viesiem. Jāmācās un ideāli jāmēģina dziesmas ar dejām, jāsavāc piemērota mūzika, jāsagatavo viss nepieciešamais sacensību rīkošanai.

Labāk, ja foto un video uzņemšanu veiks profesionālis, tādējādi būs iespējams vislabākajā veidā iemūžināt visus dalībniekus un saglabāt atmiņā labākos unikālos mirkļus. Foto zonu var iekārtot pats vai ar fotogrāfa palīdzību.

Lai piepildītu bērnu brīvdienas ar īpašu garšu un glābtu sevi no nepieciešamības izgudrot izklaidi, uzaiciniet animatorus. Tie ir bērnu izrāžu mākslinieciskie speciālisti, kuri ienes pasaku pasauli, burvību un daudz pozitīva jebkurā pasākumā. Animatorus šodien var pasūtīt internetā vai pa telefonu, šī ideja noteikti patiks viesiem, un dienas varonis jutīsies uzmanības centrā.

Lai gaidāmajai dzimšanas dienai piešķirtu īpašu nozīmi un dotu mājienu viesiem, ka arī pašiem labi jāsagatavojas, rūpīgi jāpārdomā ielūguma teksts un jau iepriekš visiem jāizsūta skaistas ielūgumu kartītes.

Kā dāvanas viesiem var kalpot foto rāmji, pastkartes, saldumi, rotaļlietas, atslēgu piekariņi, dažādas kancelejas preces un bērnu preces.

Starp citiem izklaides pasākumiem pievienojiet abpusēji izdevīgu iespēju - zaudējuma spēli, un tajā labāk izvēlēties uzdevumus atbilstoši svētku vispārējai tēmai.

Lai uzmundrinātu un iemācītu bērniem vienkāršas prasmes, varat noorganizēt meistarklases radošuma, kulinārijas, dejošanas vai citās interesantās jomās.

Vispirms jāizlemj par tēmu un atbilstoši tai jāizrotā telpa, jāizveido piepūšamie un papīra dekori un foni, jāiegādājas mazas balvas un lielas dāvanas. Tāpat par tēmu tiek atlasīti saimnieku un viesu tērpi, uzklāts dalībnieku grims, piemeklēts muzikālais pavadījums, dekorēti kārumi.

oriģināls galda dizains banāni pirātu ballītei

Bērnu dzimšanas dienas galds

Svētku ēdienkartes sastāvdaļas

Labākais variants ir izveidot bufetes vai bufetes galdu. Tas ir, dalībnieki ēd pēc vēlēšanās, paši ņem gardumus no kopīgiem traukiem, ēšanas laikā var stāvēt vai sēdēt. Šajā gadījumā pasniegšana ir ārkārtīgi vienkārša un nesagādās problēmas. Ja izdosies skaisti noformēt bērnu traukus, tad tos būs patīkami ēst un viesiem būs neaizmirstams piedzīvojums. Ko var iekļaut svētku maltītē:

• pirmie ēdieni (svaigi pagatavotas, vieglas krēmzupas, krēmzupas, pasniegtas uz atsevišķa pusdienu galda ar sēdvietām);
• bērnu sviestmaizes (var būt arī tartletes, kanapē);
• zivis un gaļa (labi piemērota salātiem un sviestmaizēm, pagatavotas mazās porcijās, lai nepārslogotu bērnu organismu);
• dārzeņu ēdieni (veiksmīgi var būt figurāli griezumi no neapstrādātiem un vārītiem dārzeņiem, tie tiek veidoti, izmantojot īpašas veidnes un skaisti izklāti uz lieliem šķīvjiem, tiek izmantoti kompozīciju konstruēšanai - dzīvnieki, transporta līdzekļi, multfilmu varoņi);
• bērnu garšīgie salāti (barojošus ēdienus gatavo no augļiem ar jogurtu vai dažādām vieglām sastāvdaļām);
• garšīgi konditorejas izstrādājumi un saldumi (kūkas ar dekoru vai uzrakstiem svētku tēmā, saldējums, visa veida saldumi un konditorejas izstrādājumi);
• bērnu dzērieni (negāzēti bezalkoholiskie dzērieni).

Izlemiet paši – ko klāt galdu vislabāk būtu jūsu gadījumā. Pēc saviem ieskatiem varat pievienot vai izņemt traukus, gatavot dažādas to variācijas, galvenais, lai nebūtu ēdieni no liela daudzuma sastāvdaļu.

Kādam jābūt ēdienam bērnu dzimšanas dienā?

Daudzi eksperti desas klasificē kā neveselīgus pārtikas produktus, tāpēc šis ēdiens nav paredzēts bērniem.

Bērnu ēdienkartē nedrīkst būt daudz ķiploku, majonēzes un piparu. Ēdieniem jābūt vienkāršiem un pazīstamiem, nesajauciet pārāk daudz sastāvdaļu. Eksotiski nepārbaudīti produkti nav piemēroti.

Svētku ēdienkartē nedrīkst būt potenciāli alergēnu pārtikas produkti. Jūs nevarat eksperimentēt ar pieaugušo desertiem, kas nav piemēroti bērnu pārtikai. Nepasniedziet zivis ar kauliem, ogas ar kauliņiem un augļus ar raupju mizu.

Vēlams izslēgt treknus ēdienus, pārāk sāļus un pikantus ēdienus, kūpinātu gaļu.

kanapē ar maizi un sieru smieklīgas sviestmaizes

Receptes bērnu dzimšanas dienai

Ja jūs nezināt, ko gatavot bērniem svētkiem, izmantojiet vienkāršas receptes ar fotoattēliem no mūsu raksta.

saules krēmzupas recepte

Sastāvdaļas:

• pirmā svaiguma vistas fileja - 50 grami;
• ūdens - 500 mililitri;
• saldie pipari un kartupeļi - katrs 1;
• ķirbju mīkstums - 150 grami;
• krējums vai skābs krējums - 50 mililitri;
• sīpols - puse sīpola;
• sāls un pētersīļi.

Uzvāra gaļas buljonu, nomizo un sagriež ķirbi ar kartupeļiem. Noņemiet papriku centru, rupji sakapājiet. Sīpolu nomizo, pārgriež uz pusēm. Izņem fileju no sagatavotā buljona, iemērc tajā sīpolu, piparu šķēles, ķirbi un kartupeļus. Visu to vāra vēl pusstundu. Sasmalciniet pētersīļus. No zupas izņem piparus un sīpolus, atkal liek fileju, zaļumus, visu masu apstrādā ar blenderi. Gatavais ēdiens kļūst oranžs. Katrā šķīvī uzzīmē jebkuru attēlu ar krējumu vai skābo krējumu, piemēram, smaidiņu, sauli. Pasniedziet krēmzupu ar grauzdiņiem.

krējuma zupa

Delikāti augļu salāti

Sastāvdaļas:

• banāns, bumbieris un ābols - katrs pa vienam auglim;
• augļu saldais jogurts vai jogurta produkts - 150 grami;
• zaļajām vīnogām jābūt bez kauliņiem - 1 glāze;
• šokolāde.

Augļu salāti harmoniski iederas saldajā galdā un satur vitamīnus. Bumbierus, ābolus un banānus nomizo, veido vidējos kubiņos. Katru vīnogu sagriež divās daļās, ar rīvi izveido šokolādes skaidiņas. Visas sastāvdaļas liek traukā, pārlej ar jogurtu, visiem produktiem uzkaisa šokolādi.

augļu salāti

apelsīnu tartletes

Sastāvdaļas:

• tartlešu pamats - mīklas krūzes tiek iegādātas veikalā vai ceptas pašas;
• piens;
• apelsīni;
• manna un cukurs.

Apelsīniem noņem miziņu, sasmalcina to mīkstumu jebkādā veidā – to var izdarīt ar sietiņu vai blenderi. Uzkarsē apelsīnu masu, ieber patvaļīgu daudzumu mannas un granulētā cukura, vāra apmēram 5 minūtes, atdzesē. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Ieberam nedaudz sāli un cukuru, tad pārberam mannu un turpinām gatavot, līdz iegūta bieza putra. Putru lej veidnēs un atdzesē. Izveidojiet patvaļīgus mannas gabaliņus, klājiet kārtās ar krēmīgu apelsīnu masu, šis pudiņš kalpos kā pildviela katrai tartletei. Dekorējiet mājās gatavotas kūciņas ar augļu un ogu šķēlītēm.

tartletes ar apelsīnu

Bērnu varavīksnes kūka

Mīklas sastāvdaļas 15 kūkas porcijām:

• milti, jogurts, piens un cukurs - katrs 200 mililitri;
• olas - 2 gabali;
• cepamais pulveris - 3 mazas karotes;
• augu eļļa - pusotra ēdamkarote;
• vaniļa - 2,5 tējkarotes;
• sviests - 75 grami.

Krējuma sastāvdaļas:

• vaniļas - 2 mazas karotes;
• pūdercukurs - 350 grami;
• sviests - 110 grami;
• piens - 4 lieli karotes.

Kūka spilgtas varavīksnes formā noteikti rotās bērnu galdu. Gatavošanas process aizņem apmēram 2 stundas. Vispirms pūkaini sakuļ augu eļļu, sviestu un cukuru. Tad pievieno olas, vēlreiz enerģiski sakrata. Tālāk ielieciet cepamo pulveri ar miltiem, ielejiet pienu, pievienojiet jogurtu un vaniļu. Atkal sakuļ mīklu un veido 6-7 vienādas porcijas. Katrai kūkai ir jāpiešķir krāsa, piemēram, varavīksnes krāsas. Lai iegūtu apelsīnu un sarkanu, mēs izmantojam burkānu un biešu sulas. Citus toņus var panākt ar īpašu kulinārijas krāsu palīdzību.

Cepam kūkas apmēram 10 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos. Lai pagatavotu krēmu, sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Ja vienu uz otras liek daudzkrāsainas kūkas, spraugas nosmērējot ar krēmu, sanāk varavīksnes krāsu torte.

Ja vēlaties, varat pagatavot gardu kūku ar mastiku, internetā ir daudz video recepšu, kā izveidot šedevrus. Ja gardumu gatavošanas procesam nav laika, tad labāk iegādāties oriģinālu personalizētu kūku un citus konditorejas izstrādājumus ar svētku dekoru. Konfekšu cepšana un dekorēšana var aizņemt laiku un prece būs jāpasūta iepriekš, par to ir jāparūpējas.

varavīksnes kūka

Sviestmaizes bērnu dzimšanas dienā

Lielisks uzkodu variants ir mazas sviestmaizes. Tiem jābūt iespaidīgiem un ļoti garšīgiem. Kas jums nepieciešams, lai izveidotu kvalitatīvas sviestmaizes:

• pilngraudu maize (maize ar pilngraudu, klijām, no rupjiem miltiem);
• vārīta gaļa;
• apstādījumi;
• sviests;
• augļi;
• siera masa;
• biezpiens;
• dārzeņus.

Sviestmaizes jāsakārto tā, lai viesiem tās būtu ērti paņemt līdzi un ātri apēst. Ir nepieciešams izslēgt pildījumu nokrišņus un noplūdes. Piemēram, ar biezpiena masu līmē dārzeņus pie maizes. Cieto sieru aizstāj ar Health vai Mocarella sieru.

Svētku sviestmaizēm jābūt mazām. Apsveicama ir noapaļota vai cirtaina forma. Burvīgas sirdis. Svētkos ir pieprasītas saldās sviestmaizes, mini picu veidā, zivis, gaļa, ar dārzeņiem un garšaugiem - galvenais, lai saturs būtu piemērots bērniem.

Visas sviestmaižu sastāvdaļas rūpīgi nomazgā, noņem sēklas un mizas. Lai iegūtu vislabāko izskatu, mēs sagriežam produktus tieši pirms pasniegšanas. Lai eļļu būtu vieglāk uzklāt uz virsmas, tā ir jāberzē. Kaitīgo desu vietā vēlams izvēlēties tītara fileju, liellopa gaļas gabalus, vistas krūtiņu.

sviestmaizes ar lielām acīm sviestmaizes ar kukaiņiem sviestmaizes kaķis pūces sviestmaize zivju sviestmaize nakts pūce uz sviestmaizes sviestmaižu idejas galda dekorēšanai

Kanapē bērnu svētku galdam

Nav svarīgi, kurš notikuma varonis ir zēns vai meitene. Lai bērnam veidotu estētisku garšu, to vajadzētu izmantot sviestmaižu vai kanapē gatavošanā. Vienas porcijas masa ir tikai 60-80 grami.

Katrai mini sviestmaizītei, kas piestiprināta ar kociņu, jābūt ērtai ēst veselai, nesasmērējot rokas.

Ēdienu gatavošanai ir piemērots šķiņķis, liellopu gaļa, pīle, vārīta cūkgaļa, vista. Sastāvs palīdzēs papildināt salātus un citus zaļumus, dārzeņu gabaliņus, olīvas. Ja pamēģināsi, tad viesi skaistu kanapē veidā varēs izmantot daudz veselīgu pārtiku, ko viņi neēd, piemēram, papriku, burkānus, sīpolus.

Ne mazāk interesanti augļu kanapē. Labākās sastāvdaļas ir banāni, persiki, kivi, āboli, bumbieri, vīnogas bez kauliņiem un nektarīni. Augļi nekļūs tumšāki, ja kanapē pagatavos tieši pirms lietošanas un apkaisa ar citrona sulu. Nomazgātus augļus, no kuriem izņem sēklas un mizu, nedaudz nosusina uz dvielīša, sagriež dažādās formās. Jūs varat izgatavot ne tikai kubus vai krūzes, bet arī izmantot veidnes dzīvnieku un augu siluetu veidā.

Lai pagatavotu veselīgas sēnes, ņemam pusi ķiršu tomāta un apvienojam ar paipalu olu, no kuras nogriež augšējo daļu. Izrādās burvīga sēne, uz kuras atliek tikai ar zobu bakstāmo uzklāt skābā krējuma punktus. Ir vērts pievienot arī zaļumus.

svētku kanapē banānu-zemeņu kanapē kanapē gatavošanas komplekti

Pirms klāt galdu mājās, viss ir jāsaplāno, tam būs jāpainteresējas par viesu gaumēm un jāņem vērā viņu vecums. Gada ēdienkarte būtiski atšķirsies no 3-4 gadu ēdienkartes. Maziem bērniem vēlams izvēlēties maigākos produktus, bet vecākiem bērniem diēta ir daudz plašāka un daudzveidīgāka. 5, 6, 7 gadus veci bērni paši spēj pagatavot sviestmaizes un kanapē, viņiem patīk gatavot un dekorēt ēdienu - šī nodarbe var kalpot kā viena no svētku izklaidēm. Ēdieni viesiem vecumā no 9-10 gadiem ir maksimāli pietuvināti pieaugušo galdam, taču tomēr alkoholu, soda, desiņas, pikantos un alergēnus svētkos viņiem piedāvāt nevar.

Nopietns notikums katrai saimniecei ir viesu uzņemšana, svētku maltītes pilnvērtīga nodrošināšana, mājīga atmosfēra un izklaides programma. Un pats atbildīgākais ir svinēt bērnu dzimšanas dienu mājās, un šodien mēs piedāvājam saldo galdu - kā vieglu risinājumu visām māmiņām un vecmāmiņām. Galu galā deserti ir gaidītākais ēdiens mazajiem viesiem, un maltīte, kas veltīta tikai saldumiem, neatstās malā nevienu bērnu.

Vēl viens apskats raksts par bērnu dzimšanas dienas atzīmēšanu ietver ne tradicionālākos saldumus un porciju cepšanas iespējas.

Protams, neviens neatceļ saldā galda klasisko favorītu unikālo šarmu. Kūkas "Kartupeļi" un olu krēms, vafeļu rullīši, pīrāgi "Rīvēti" un ar āboliem, kūkas "Napoleons" un "Kijeva". Krāšņas mūžsenas receptes iepriecinās vēl daudzas bērnu paaudzes.

Tomēr šodien mēs esam koncentrējušies uz vienkāršām saldumu receptēm ar ērtu bufetes pasniegšanu.

Augļi: vienkārši paņēmieni glītai pasniegšanai

Kā pasniegt desertus, kuriem nav nepieciešami galda piederumi

Pasniegšanas smalkumi Cake Pops un saldo augļu kanapē pasniegšanai ir aprakstīti - sadaļā ar tādu pašu nosaukumu.

Sastāvdaļas saldajām un augļu kaņepēm

Visu veidu sezonas augļi, cietais siers, rieksti, marmelāde, zefīri. Neaizmirstiet arī cirtainus griezumus, tostarp cepumu formiņas un tējkaroti ābolu, bumbieru, arbūzu un melones mīkstuma.

Abpusēji izdevīgas augļu kanapē iespējas:

• Cietā siera kubiņš, bumbieri, ogu marmelāde, neliela apelsīna šķēlīte.
• Augļu kubiņi, kas ietīti kā bura ar plānu Holandes siera šķēli un piparmētru lapiņu.
• Dažādas marmelādes šķirnes, pamīšus ar citrona vai apelsīna šķēlītēm.
• Ogu kanapē: viena vesela avene, mellenes, kazene, zemeņu. Tas var būt vītņots, pārmaiņus ar siera kvadrātiem vai garā cietā siera sloksnē, piemēram, krelles lentē.

• Siera kubiņš, vārītu burkānu kubiņš, kas iesmērēts ar cukura sīrupu vai medu, puse valrieksta un vīnoga.
• Saldskābo ābolu aplis, siera kubiņš, citrona šķēle un olīva.
• Zefīrs, ogas, puse valrieksta.

Izkausētā šokolādē var iemērkt jebkuru no augļa gabaliņiem – baltu vai melnu. Un kādā kombinācijā iedzīt šokolādes kaimiņu, tas ir personīgās gaumes jautājums.

Augļu šķēles arbūzu vai citrusaugļu bļodā

Canape ir ērts un skaists. Bet jūs varat darīt savādāk un ne mazāk efektīvi. Piedāvājiet bērniem dakšiņas un brīvību izvēlēties no lielas sezonas augļu un dārzeņu izvēles.

Pasniedzot sakuliet dabīgos traukus - bļodu ar arbūzu un melones mizu, bļodas ar greipfrūta pusītēm un lielos apelsīnus, no kuriem iegūst mīkstumu.

Augļu un piena želeja

Daudzslāņu varavīksnes želeja, dzidra želeja ar veselām ogām un augļu gabaliņiem, želejas kūkas, bieži vien ar biezpiena kārtu - tas viss iepriecina bērnus daudz vairāk nekā pieaugušos. It īpaši, ja skaistuma prezentācija ir porcija.

Lai to izdarītu, sasaldējiet želeju atsevišķās veidnēs vai parastās bļodās.

Vai arī ievietojiet želeju citrusaugļu šķēlītē. Otra ideja noteikti aizraus bērnus dzimšanas dienas ballītē, un padarīs jūsu saldo galdu neaizmirstamu!

Jāņogu želeja citrona mizā

Mums vajadzēs

• 3 vidēja izmēra citroni
• 200 gr sarkanās jāņogas,
• 20 gr pārtikas želatīna,
• 100 ml ūdens
• 60 gr cukura
• 1 tējk vaniļas cukurs.

Ēdienu gatavošana

1. Samērcē želatīnu.
2. Citronus pārgriež uz pusēm, ar karoti noņemot visu mīkstumu, nesalaužot mizu. Izspiediet sulu no 2 citronu mīkstuma.
3. Mēs noslaukām jāņogas caur sietu, izspiežot sulu.
4. Mēs apvienojam ūdeni, jāņogu sulu un citronu.
5. Pievieno parasto un vaniļas cukuru un uzvāra šķidrumu.
6. Želatīnu pilnībā izšķīdina un pievieno jāņogu šķidrumam.

Karstu lej bļodiņās ar citrona pusītēm un ļauj atdzist, tad liek ledusskapī. Kad želeja ir pilnībā satverta, sagrieziet citrona pusītes 2 daļās. Pārsteidzošs "jāņogu citrons" - gatavs pasniegšanai!

Citas krāsainas kombinācijas bērnu želejai: laima miza ar pienu vai aveņu želeju. Apelsīns - ar kivi želeju. Greipfrūts - ar melleņu vai upeņu želeju.

Deserts no biezpiena un ananāsiem

Šī deserta skaistums ir pagatavošanas vienkāršība un sastāvdaļu pieejamība jebkurā gadalaikā. Tas patiks bērniem, pateicoties porciju pasniegšanas iespējai un līdzībai ar želeju.

Sastāvdaļas

• 400 gr biezpiena,
• 200 gr skāba krējuma,
• Konservēti ananāsi (apmēram 1 kārba 600-800 ml),
• 500 ml ananāsu sulas
• 25 gr želatīns,
• ½ bundžas iebiezinātā piena,
• Vanilīns un sasmalcināti žāvēti augļi bez kauliņiem - pēc garšas.

Pagatavošana ir neticami vienkārša!

1. Želatīnu 1 stundu iemērc ananāsu sulā un pēc tam, kā parasti, izšķīdina uz lēnas uguns, nevārot.
2. Blenderī pārtraucam biezpienu, skābo krējumu, iebiezināto pienu un vanilīnu.
3. Sajauc ar atdzesētu želatīnu un pievieno sakapātus ananāsu kubiņus.

Lej bļodiņās un liek ledusskapī pilnībā atdzist. Desertu pirms pasniegšanas izņemam no bļodiņām un pasniedzam pusložu veidā uz kontrastējošām apakštasītēm.

Biezpiens "Polosatik"

Ar šo vieglo desertu ir nedaudz vairāk satraukuma nekā ar iepriekšējo, tomēr tas arī izskatās iespaidīgi. Tajā pašā laikā tiek saglabātas visas porciju želejas ēdienu priekšrocības saldajam galdam bērnu dzimšanas dienā.

Sastāvdaļas

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 250 gr,
• Jogurts - 250 ml,
• Želatīns - 25 gr,
• Kakao pulveris - 4 ēdamkarotes,
• vanilīns - ½ tējk,
• piens - 50 ml,
• Medus vai cukurs - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Želatīnu izmērcē pienā.
2. Sajaucam ar biezpienu, jogurtu un medu un kārtīgi samaisām (mikseris, blenderis).
3. Masu sadalām uz pusēm, vienai daļai pievienojam kakao pulveri.
4. Masu pārmaiņus izklājam želejas veidnēs vai bļodiņās, lai baltās un šokolādes kārtu maiņa pēc sacietēšanas veidotu svītrainu desertu.

Atdzesē ledusskapī 1 stundu. Gatavo desertu izņemam no bļodiņām un pasniedzam puslodīšu formā, kuras var viegli apkaisīt ar rīvētu tumšo šokolādi vai sagriezt porcijās.

Konfektes no žāvētu augļu maisījuma

Ņemsim valriekstus un 2-3 veidu žāvētus augļus, izmērcētus ūdenī istabas temperatūrā un labi nomazgātus. Piemēram, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Sastāvdaļas iekraujam blenderī un samaļ viskozā masā, kurā pēc vēlēšanās var pievienot medu vai cukuru.

Lai uzlabotu konsistenci, var pievienot karoti saldā krējuma vai mērcēta piena pulvera (1 ēdamkaroti piena aplej ar 2-3 ēdamkarotēm ūdens).

Pēc roku saslapināšanas ar ūdeni no masas veidojam bumbiņas un ripinām visvienkāršākajos pulveros - piena pulverī, kakao, kokosriekstu skaidiņās, sasmalcinātos riekstos. Saldumi - atdzesējiet.

Pasniegšana - uz paplātes, piespraužot iesmus vai kokteiļu tūbiņas.

Var izmantot arī rozīnes un dateles. Ērti ir arī tas, ka saldumus ledusskapī uzglabā līdz 2 nedēļām, kas nozīmē, ka tos var pagatavot jau iepriekš.

Griķu saldumi "Cepta trifele"

Lai iegūtu garšīgus un veselīgus saldumus, kur reti kurš var uzminēt galveno sastāvdaļu, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 200 gr griķu milti,
• 200 ml jogurta,
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 ēd.k. l. kakao pulveris
• 5 ēd.k žāvētu plūmju biezenis,
• 3-5 veselas žāvētas plūmes,
• 0,5 tējk soda,
• 5 ēd.k medus,
• Sezams - 2 ēdamkarotes,
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Izsijā griķu miltus un sajauc sausās sastāvdaļas.
2. Biezenīti no žāvētām plūmēm, saulespuķu eļļas un jogurta sagrieziet blenderī līdz gludai.
3. Savītās sauso sastāvdaļu maisījuma masai pamazām pievieno 1-2 ēdamkarotes.
4. No iegūtās mīklas veidojam kūkas, kurām pa vidu liekam nedaudz ļoti smalki sagrieztas žāvētas plūmes.
5. Aizveriet kūkas un veidojiet bumbiņas.
6. Cepam saldumus 7-10 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Gatavos saldumus dekorējam ar medu un sezama sēklām. Lai to izdarītu, iemērciet konfektes medū, līdz puse ir iegremdēta, izņemiet to, pagrieziet to un atkal līdz pusei iemērciet traukā ar sezama sēklām.

saldā desa

Sen zināma, bet ne visizplatītākā recepte ļaus dažādot ērto saldumu sarakstu. Arī saldās desas šķēles varēsim iekļaut augļu kanapē.

Sastāvdaļas

• Cepumi "Jubilee" 500 gr.,
• Sviests 200 gr.,
• Kakao pulveris 2 ēd.k.,
• Cukurs - 100 gr.,
• Piens 1 glāze.

Ēdienu gatavošana

1. Pusi no cepumiem blenderī ieberam miltos un pusi ar rokām sagriežam mazos gabaliņos. Lai to izdarītu, ir ērti izmantot glīto “plastmasas maisiņā” laušanas tehniku.
2. Katliņā izkausē sviestu, tad ielej pienu un pievieno cukuru un kakao pulveri.
3. Nepārtraukti maisot, turpina karsēt līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai.
4. Pievienojiet sasmalcinātus cepumus, samaisiet un noņemiet no karstuma.
5. Lielā bļodā karstajam maisījumam pievieno biskvīta gabaliņus.

No iegūtās masas, izmantojot pārtikas plēvi vai cepampapīru, veidojam desiņas. Izveidotās desiņas nosūta ledusskapī uz 5-6 stundām. Lai pasniegtu, atdzesētās desiņas sagriež šķēlēs.

Cake Pops — Amerikas ļoti populārais deserts

Mazas biskvīta kūkas, kas pilnībā pārklātas ar cietu glazūru.

Interesantākais šajā sensacionālajā desertā ir tas, ka patiesībā Cake Pops ir maza kartupeļu kūka uz kociņa. No Amerikas pie mums atgriežas ērta bufetes recepte, iespējams, slavenākā mūsu platuma grādu delikatese.

Kā pagatavot Cake Pops? Jūs varat lāpīt ar mājās gatavotu biskvītu. Un jūs varat ietaupīt pūles, uzticoties cienījamam zīmolam un pērkot gatavus cepumus lielveikalā.

Bumbiņu veidošanas process ir elementārs: biskvītu sadala gabalos un apvieno ar plastmasas šokolādes, augļu, iebiezinātā piena maisījumiem. No iegūtās nedaudz lipīgās mīklas velmējiet bumbiņas... Un te sākas jautrība!

Cake Pops gatavošanas smalkumi

1. Iesmiņus (vai banālās kokteiļu tūbiņas!) noteikti iemērciet ganašā, salieciet tos bumbiņās un ievietojiet sagataves ledusskapī uz 20 minūtēm.
2. Atdzesētās sagataves iemērcam kausētā šokolādē vai glazūrā un dekorējam ar piemērotu apkaisījumu. Starp gardajiem brīvi plūstošajiem dekoriem ir ne tikai konditorejas cukura nieciņi, bet arī dabīgas sastāvdaļas – sasmalcināti rieksti vai sezama sēklas.
3. Vienkāršus trikus Cake Pops dekorēšanai var atrast šeit - no 11:00:

Ir daudz recepšu viskozu maisījumu apvienošanai ar cepumu mīklu. Tie var būt ganaches no visa veida šokolādes, ievārījumi, medus un konservi, kā arī īpaši Cake Pops gatavoti saldie maisījumi.

Mēs piedāvājam jums 2 populāras receptes, kuras var pagatavot visu gadu:

Ķiršu-piena maisījums

Līdz viendabīgai masai blenderī sajauc saldētus ķiršus (500 g) ar iebiezināto pienu (80 g).

šokolādes ganache

Izkausē šokolādi (500 gr), kur pievieno sviestu (50 gr), krējumu (100 gr) un pūdercukuru pēc garšas.

Šokolādes cepumi bez miltiem

Cepumi izskatās pēc piparkūkām. No augšas tie ir sausi, bet vidū - kā mīksta karamele. Garšo pēc šokolādes īrisa. Bērniem tās ir ērti paņemt un nēsāt, kas ļauj dzimšanas dienu nepārvērst par pasēdēšanu pie salda galda.

Mums vajadzēs

• 2 glāzes pūdercukura
• 1,5 glāzes šokolādes skaidiņas
• ½ glāzes kakao pulvera
• 3 gab. olu baltumi,
• 1 ēd.k ciete,
• ¼ tējk sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Šokolādes skaidiņas karsējam ūdens peldē.
2. Olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai.
3. Pamazām olbaltumvielām pievieno 1 glāzi pūdercukura, turpinot maisīt.
4. Pievienojiet iegūto maisījumu kakao pulverim. Tur sūtām arī izkausētu šokolādi, cieti un sāli un mīcam mīklu.

Savācot ar ēdamkaroti, viskozās mīklas bumbiņas rullē pūdercukurā un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 175 grādiem 10-15 minūtes.

Biezpiena sula

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais! Ēdienu gatavošanā tas notiek bieži, un spilgts piemērs tam bija iepriekš aprakstītā megapopulārā Cake Pops "kartupeļu" kompozīcija.

Un tagad mēs jums pateiksim, kā ātri un vienkārši pabarot mazos bērna viesus ar atvērtiem pīrāgiem ar biezpiena pildījumu. Ņemiet vērā, ka šeit atkal ir darīšana ar sastāvdaļām visu gadu.

Mīklas sastāvdaļas

Milti - 200 gr, ola - 1 gab., olas dzeltenums - 1 gab., pūdercukurs - 50 gr, sviests - 100 gr, cepamais pulveris - 1/3 tējk, sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījuma sastāvdaļas

Biezpiens (9%) - 200 gr, cukurs - 40 gr, milti - 30 gr, krējums - 20 gr, olas dzeltenums - ½ gab. (pildījums) + ½ gab. (eļļošanai), ūdens - 1 ēd.k. (eļļošanai).

Pildījuma gatavošana

• Blenderī sajaucam un rūpīgi pārtraucam biezpienu, cukuru, skābo krējumu, miltus un ½ dzeltenumu.
• Mēs nosūta pildījumu atpūsties ledusskapī.

Sāksim testu

1. Mikserī sakuļ sviestu ar pūdercukuru, olām, dzeltenumu un sāli.
2. Miltus sadrupinām caur sietu, pievienojam cepamo pulveri, un pēc samaisīšanas pievienojam eļļas masai.
3. Mēs turpinām pārtraukt mīklu ar mikseri, līdz veidojas briest kunkuļi. Savāc gabaliņus un ar rokām mīca mīklu.

Sarullējam desu, kuru ar nazi sadalām 5-6 vienādās daļās. Katru gabalu saplaciniet ar rokām vai izrullējiet ar rullīti aplī vai ovālā formā.

Mēs sākam sukulentus

• Apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma smērē pusi apļa un pārklāj ar otro mīklas pusi – tā, lai pildījums būtu nedaudz redzams pa perimetru.
• Sukulentus liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un ieziedam ar dzeltenumu skaistai krāsai. Tauki = ½ olas dzeltenums + ūdens.
• Cep 200 grādos apmēram 20 minūtes.

Dzimšanas dienas ēdienkarte bērniem un īpaši saldais galds ir lieliska iespēja atgriezties bērnības pasaulē. Varam atsaukt atmiņā klasiskas receptes, vai arī apbruņoties ar mūsdienīgām variācijām par klasikas tēmu, kuru gatavošanā ļoti vēlamies iesaistīt arī pašu bērnu.

Nekavējies – iesaisties! Galu galā šī ir noderīga izglītojoša pieredze, lai mūsu bērns saprastu, cik daudz darba un izgudrojumu tiek tērēts viņa interesantajai izaugsmei.