Tīri ēd zēlandi. dzīvojamā virtuve

Vadims Zelands, Čads Sarno

dzīvojamā virtuve

Vadims Zēlands

I daļa. Dzīvojamā virtuve

Tagad visi, gan sievietes, gan vīrieši, gan jauni, gan ne tik jauni, vēlas būt veseli, slaidi, skaisti, veiksmīgi. Un iekšā mūsdienu sabiedrībašī dabiskā vēlme ir arī mākslīgi iekaisīta, jo visur, sākot no TV ekrāniem un glancētu žurnālu vākiem, mums neatlaidīgi tiek uzspiesti skaistuma un veiksmes standarti. Tomēr jūs nevarat sekot līdzi zvaigznēm, ne visiem jau no dzimšanas tiek doti talanti, veselība un modeļa izskats. Jā, un nav laika rūpēties par sevi, rutīna izsūcas: darbs, dzīve, atkal darbs, viesulis ...

Nebūs laika atskatīties - zelta gadi paskrējuši garām, kaut kādā steigā, pēc kaut kā dzenoties, kaut ko gaidot... Pavisam nesen likās, ka viss vēl priekšā, vēl var sasniegt daudz un vēl ir laiks. Bet patiesībā gadi paiet, pēc būtības viduvēji, stulbi, tukši. Un jaunība ir pazudusi uz visiem laikiem. Kaut kā negaidot pienāk brīdis, kad, apcerot "savu dvēseles templi", skumji jākonstatē: "Sveiks, alus vēderiņ!" vai "Sveiks, celulīts!". Vai tas ir viss? Un atliek tikai pieņemt un izdzīvot atvēlēto laiku?

Bet pat tiem, kas vēl ir labākajos gados, viss nav tik rožains. Jauns organisms, pagaidām, kamēr tam vēl ir daudz līdzekļu, lielas bažas nerada. Viņš spēj normāli staigāt un pat dažreiz skriet, vadīt automašīnu, kustināt rokas un kājas, atvērt un aizvērt muti, uzstāties svārstīgas kustības gultā, apmierināt visvienkāršākās vajadzības, sūtīt dabiskās vajadzības, vispār uzvesties diezgan adekvāti. Bet dažos ir vērts ievietot šādu vidējo organismu ekstremāli apstākļi, kā viņš uzreiz kļūst skābs un sāk saukt mammu.

Kāpēc ir tik grūti pēc standarta brokastīm ar baltmaizi ar sviestu un desu, olu kulteni un kafiju ar pienu? Un kāpēc pēc standarta vakariņām tas ir tik miegains? Un pēc darba nevēlaties neko vairāk, kā vien nogrimt uz dīvāna televizora priekšā? Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc, kā parasti tiek uzskatīts, lai sasniegtu labu sportisko formu, ir jātrenējas ilgi un smagi? Kāpēc visiem savvaļas dzīvniekiem ir lielisks fiziskā attīstība no agras bērnības un paliek možs un vesels gandrīz visu mūžu, un cilvēks velk nožēlojamu eksistenci, šad tad klīst pa slimnīcām un aptiekām?

Viss, un veselība, un skaistums, un jaunība patiešām beidzas ļoti drīz. Pat zvaigznes, kas kādreiz spīdēja no ekrāniem un vākiem, burtiski izgaist mūsu acu priekšā. Atšķirībā no ballītes vai svinībām, kuras var atkārtot atkal un atkal, dzīve sākas un beidzas tikai vienu reizi. Tas ir savādi un skumji. Tik skaista lieta - dzīve, un tāds, pēc būtības, absurds. Bet varbūt šeit kaut kas nav kārtībā? Vai kaut kas pietrūkst, paslēpts?

Atbilde ir jā. Pastāv īstā veidā atiestatiet hronometru uz nulli un restartējiet rādītāju. Iedomājieties, ka jūs steidzaties, kliedzot pa skolas gaiteni, un jūs kāpjat pa kāpnēm ar elpas trūkumu, sirdsklauves un smaguma sajūtu vēderā. Tātad tiešām daudz ko var atdot. Vai vēlaties atgriezties tajā veselības līmenī, kāds jums bija, piemēram, 14 gadu vecumā, vai pat sasniegt labāku? Atsvaidziniet un uzlabojiet izskatu, paildiniet savu aktīvo un radošo uzplaukumu. Un gaidāmais saulriets, kā tas notiek pēc četrdesmit gadiem, kad darba devēji, tāpat kā pretējais dzimums, par tevi vairs neinteresē, atgrūž uz nenoteiktu laiku. Tiem, kuriem vēl ir šie ziedu laiki, ir veids, kā patiešām pacelt savu vitalitāti un radošumu par kārtu augstāk, bez jebkādas apmācības un citām manipulācijām ar dvēseli un ķermeni.

Fakts ir tāds, ka dzīves kvalitāte krasi mainās, ja atjauno tikai vienu sastāvdaļu - pārtiku. Tas patiešām ir fundamentāls sākumpunkts, jo gandrīz viss pārējais ir atkarīgs no tā, kas cilvēkā nonāk tieši. Tas nav par diētām, uztura bagātinātājiem un citiem "hobijiem" modernā mode bet par principiāli atšķirīgu ēšanas veidu. Šajā grāmatā jūs uzzināsit, kas ir nepareizi ar vispārpieņemtiem stereotipiem un kā tos var lauzt.

Novecošanās mehānika

Jūs un es neesam tikai spožas būtnes, kas izstaro enerģiju. Savā materiālajā bāzē mēs esam sava veida dzīva ūdens pilieni. Vecs vīrs ir izžuvusi lāse, ja vien, protams, nav uzpampis ar taukiem. Ķermenis noveco, kad ūdens atstāj tās šūnas. Kāpēc viņa viņus pamet? Viens no iemesliem ir tas, ka ūdeni, sekojot enerģijai, no šūnām izsūc brīvie radikāļi - kā sūknis. Droši vien daudzi ir dzirdējuši par brīvajiem radikāļiem un antioksidantiem, taču, visticamāk, viņiem ir neskaidrs priekšstats par to, kas tas ir.

Tātad brīvie radikāļi ir vampīru molekulas – tie ir pozitīvi lādēti, bojāti un brutāli izsalkuši, jo tiem trūkst brīvā elektrona. Šie vampīri meklē, kur sagrābt brīvo elektronu. Un tie viņu izrauj no neaizsargātā būra. Rezultātā šūna zaudē enerģiju – vitalitāti, ar visām no tā izrietošajām sekām. Brīvie radikāļi ir viens no galvenajiem ķermeņa novecošanas cēloņiem. No otras puses, antioksidanti ir negatīvi lādētas molekulas, kurās ir brīvs elektrons. Šādas molekulas ir donores, tās neitralizē brīvos radikāļus.

Ar novecošanās procesu viss ir pavisam vienkārši: tavs izskats ir tavas veselības atspoguļojums; un jūs esat tik jauns, cik lādiņš jūsu akumulatoros - šūnās. Veselība ir tieši atkarīga no ķermeņa tīrības. Ķermeņa tīrība ir atkarīga no tā, ar ko un kā jūs to barojat. Šūnu lādiņš jeb, citiem vārdiem sakot, to “dzīvīgums” arī ir tieši atkarīgs no jūsu ēdiena “dzīvības” pakāpes.

Dzīvais ūdens, gaiss un pārtika ir antioksidanti. mirušais ūdens, gaiss un pārtika ir brīvie radikāļi. Pirmie uzlādē šūnas, atjauno ķermeni, otrie atņem šo lādiņu un paātrina novecošanās procesu. Lūk, galvenais, kas jāzina. Patiesība vienmēr ir nesarežģīta un slēpjas virspusē. Kā teica Kozma Prutkovs, "vienkāršais ir skaidrs visiem, bet grūtais nevienam nav vajadzīgs."

Parastā cilvēka uzturs sastāv no ēdiena, kas gatavots uz uguns, tas ir miris ēdiens. Savukārt dzīvs ēdiens ir tāds, kas nav pagatavots. Tāpat ar ūdeni un gaisu. Tas, ko parasts cilvēks elpo un dzer, ir miris. Un ne tikai vides piesārņojuma dēļ, kas visiem zināms. Teiksim tā: mēs zinām tikai to, kas ir jāzina paklausīgajam sistēmas elementam. Daudzas citas vitāli svarīgas lietas mums vienkārši netiek pastāstītas. Viss, kas dzimis no dabiskās dzīvās dabas, saskaroties ar tehnogēno civilizāciju, piedzīvo kardinālas, lai arī ne vienmēr pamanāmas izmaiņas.

Par to, kas notiek ar dzīvo ūdeni un dzīvo gaisu "tehnosfērā", sīkāk aprakstīts grāmatā "Apokrifā transērfings". No turienes jūs uzzināsiet: ko no ūdens neizņem nekādi filtri; vai cilvēkam tiešām ir vajadzīgas ūdenī izšķīdinātas minerālvielas; kāds ūdens ir jādzer, lai izdzīvotu cilvēka radītā vidē; kāpēc iekštelpu gaiss ir daudz toksiskāks nekā pilsētas ielās, un ko ar to var darīt; un daudz vairāk. Šajā grāmatā mēs aprobežosimies ar diskusiju par pārtikas produktiem.

Dabā neviens, izņemot cilvēku, pats negatavo ēdienu uz uguns. Vārīts ēdiens var tikai atbalstīt eksistenci. Un tas nav cilvēka prāta sasniegums, bet gan tā liktenīgā kļūda. Vārītos un konservētos pārtikā gandrīz visas derīgās vielas pārvēršas neorganiskās, mirušās. Organiskās vielas no neorganiskajām vielām atšķiras kvantu līmenī. Tiek asimilētas tikai organiskās vielas, ko satur dzīvi (nevārīti!) Augi. Jūs varat pieņemt ķīmiskās vielas, zīst nagus, ēst mālu, laizīt

Pašreizējā lapa: 1 (kopā grāmatā ir 10 lappuses)

Abstrakts

Ir reāls veids, kā atiestatīt hronometru uz nulli un restartēt roku. Atgriezieties tajā veselības līmenī, kāds jums bija, teiksim, 14 gadu vecumā, vai pat sasniegsit labāku. Ir patiešām iespējams paaugstināt vitalitāti un radošumu par veselu kārtu augstāk, bez jebkādas apmācības un citām manipulācijām ar dvēseli un ķermeni. Pagariniet savu aktīvo un radošo uzplaukumu. Un gaidāmais saulriets, kā tas notiek pēc četrdesmit gadiem, kad darba devēji, tāpat kā pretējais dzimums, par tevi vairs neinteresē, atgrūž uz nenoteiktu laiku.

Lai to izdarītu, mirušā virtuve jāpārvērš par dzīvu. Šajā grāmatā jūs uzzināsiet, kas ir nepareizi ar vispārpieņemtiem uztura stereotipiem un kā tos var lauzt. Dzīvas pārtikas ēšana ietekmēs ne tikai tavu intelektu un vitalitāti, bet, protams, arī izskatu, kas vienmēr ir ļoti iespaidīgs. Dzīvā virtuve (nejaukt ar veģetārismu) ir trešās tūkstošgades – jaunā viļņa civilizācijas – cilvēku pārtikas sistēma. Laipni lūgti elites klubā.

Vadims Zelands, Čads Sarno

Vadims Zēlands

Šeit kaut kas nav kārtībā…

Kur sākt

Receptes no Vadima Zelanda

Pielikums

Čada Sarno

Kas uzvarēs: emocionāls vai racionāls?

Čada Sarno receptes

Riekstu piens, smūtiji un zupas

Salāti. Mērces

Pamatēdieni

Lietojumprogrammas

Vadims Zelands, Čads Sarno

dzīvojamā virtuve

Vadims Zēlands

I daļa. Dzīvo virtuve

Šeit kaut kas nav kārtībā…

Tagad visi, gan sievietes, gan vīrieši, gan jauni, gan ne tik jauni, vēlas būt veseli, slaidi, skaisti, veiksmīgi. Un mūsdienu sabiedrībā šī dabiskā vēlme ir arī mākslīgi iekaisīta, jo visur, sākot no TV ekrāniem un glancētu žurnālu vākiem, mums neatlaidīgi tiek uzspiesti skaistuma un veiksmes standarti. Tomēr jūs nevarat sekot līdzi zvaigznēm, ne visiem jau no dzimšanas tiek doti talanti, veselība un modeļa izskats. Jā, un nav laika rūpēties par sevi, rutīna izsūcas: darbs, dzīve, atkal darbs, viesulis ...

Jums nebūs laika atskatīties - zelta gadi ir paskrējuši garām, kaut kādā steigā, pēc kaut kā dzenoties, kaut ko gaidot... Pavisam nesen likās, ka viss vēl priekšā, vēl daudz. kas jāsasniedz un vēl ir laiks. Bet patiesībā gadi paiet, pēc būtības viduvēji, stulbi, tukši. Un jaunība ir pazudusi uz visiem laikiem. Kaut kā negaidot pienāk brīdis, kad, apcerot "savu dvēseles templi", skumji jākonstatē: "Sveiks, alus vēderiņ!" vai "Sveiks, celulīts!". Vai tas ir viss? Un atliek tikai pieņemt un izdzīvot atvēlēto laiku?

Bet pat tiem, kas vēl ir labākajos gados, viss nav tik rožains. Jauns organisms, pagaidām, kamēr tam vēl ir daudz līdzekļu, lielas bažas nerada. Viņš spēj normāli staigāt un pat dažreiz skriet, vadīt automašīnu, kustināt rokas un kājas, atvērt un aizvērt muti, veikt svārstīgas kustības gultā, apmierināt visvienkāršākās vajadzības, sūtīt dabiskās vajadzības, kopumā uzvesties diezgan adekvāti. Bet tiklīdz tāds vidusmēra organisms tiek nostādīts kaut kādos ekstrēmos apstākļos, tas uzreiz saskābst un sāk saukt mammu.

Kāpēc ir tik grūti pēc standarta brokastīm ar baltmaizi ar sviestu un desu, olu kulteni un kafiju ar pienu? Un kāpēc pēc standarta vakariņām tas ir tik miegains? Un pēc darba nevēlaties neko vairāk, kā vien nogrimt uz dīvāna televizora priekšā? Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc, kā parasti tiek uzskatīts, lai sasniegtu labu sportisko formu, ir jātrenējas ilgi un smagi? Kāpēc visiem savvaļas dzīvniekiem jau no agras bērnības ir lieliska fiziskā attīstība un viņi gandrīz visu mūžu saglabā labu garastāvokli un veselību, kamēr cilvēks velk nožēlojamu eksistenci, ik pa brīdim klaiņojot pa slimnīcām un aptiekām?

Viss, un veselība, un skaistums, un jaunība patiešām beidzas ļoti drīz. Pat zvaigznes, kas kādreiz spīdēja no ekrāniem un vākiem, burtiski izgaist mūsu acu priekšā. Atšķirībā no ballītes vai svinībām, kuras var atkārtot atkal un atkal, dzīve sākas un beidzas tikai vienu reizi. Tas ir savādi un skumji. Tik skaista lieta ir dzīve, un tāda pēc būtības ir absurda. Bet varbūt šeit kaut kas nav kārtībā? Vai kaut kas pietrūkst, paslēpts?

Atbilde ir jā. Ir reāls veids, kā atiestatīt hronometru uz nulli un restartēt roku. Iedomājieties, ka jūs steidzaties, kliedzot pa skolas gaiteni, un jūs kāpjat pa kāpnēm ar elpas trūkumu, sirdsklauves un smaguma sajūtu vēderā. Tātad tiešām daudz ko var atdot. Vai vēlaties atgriezties tajā veselības līmenī, kāds jums bija, piemēram, 14 gadu vecumā, vai pat sasniegt labāku? Atsvaidziniet un uzlabojiet izskatu, paildiniet savu aktīvo un radošo uzplaukumu. Un gaidāmais saulriets, kā tas notiek pēc četrdesmit gadiem, kad darba devēji, tāpat kā pretējais dzimums, par tevi vairs neinteresē, atgrūž uz nenoteiktu laiku. Tiem, kuriem vēl ir šie ziedu laiki, ir veids, kā patiešām pacelt savu vitalitāti un radošumu par kārtu augstāk, bez jebkādas apmācības un citām manipulācijām ar dvēseli un ķermeni.

Fakts ir tāds, ka dzīves kvalitāte krasi mainās, ja atjauno tikai vienu sastāvdaļu - pārtiku. Tas patiešām ir fundamentāls sākumpunkts, jo gandrīz viss pārējais ir atkarīgs no tā, kas cilvēkā nonāk tieši. Runa nav par diētām, uztura bagātinātājiem un citiem mūsdienu modes "hobijiem", bet gan par principiāli atšķirīgu ēšanas veidu. Šajā grāmatā jūs uzzināsit, kas ir nepareizi ar vispārpieņemtiem stereotipiem un kā tos var lauzt.

Novecošanās mehānika

Jūs un es neesam tikai spožas būtnes, kas izstaro enerģiju. Savā materiālajā bāzē mēs esam sava veida dzīva ūdens pilieni. Vecs vīrs ir izžuvusi lāse, ja vien, protams, nav uzpampis ar taukiem. Ķermenis noveco, kad ūdens atstāj tās šūnas. Kāpēc viņa viņus pamet? Viens no iemesliem ir tas, ka ūdeni, sekojot enerģijai, brīvie radikāļi izsūc no šūnām - kā sūknis. Droši vien daudzi ir dzirdējuši par brīvajiem radikāļiem un antioksidantiem, taču, visticamāk, viņiem ir neskaidrs priekšstats par to, kas tas ir.

Tātad brīvie radikāļi ir vampīru molekulas – tie ir pozitīvi lādēti, bojāti un brutāli izsalkuši, jo tiem trūkst brīvā elektrona. Šie vampīri meklē, kur sagrābt brīvo elektronu. Un tie viņu izrauj no neaizsargātā būra. Rezultātā šūna zaudē enerģiju – vitalitāti, ar visām no tā izrietošajām sekām. Brīvie radikāļi ir viens no galvenajiem ķermeņa novecošanas cēloņiem. No otras puses, antioksidanti ir negatīvi lādētas molekulas, kurās ir brīvs elektrons. Šādas molekulas ir donores, tās neitralizē brīvos radikāļus.

Ar novecošanas procesu viss ir pavisam vienkārši: jūsu izskats atspoguļo jūsu veselību; un jūs esat tik jauns, cik lādiņš jūsu akumulatoros - šūnās. Veselība ir tieši atkarīga no ķermeņa tīrības. Ķermeņa tīrība ir atkarīga no tā, ar ko un kā jūs to barojat. Šūnu lādiņš jeb, citiem vārdiem sakot, to “dzīvīgums” arī ir tieši atkarīgs no jūsu ēdiena “dzīvības” pakāpes.

Dzīvais ūdens, gaiss un pārtika ir antioksidanti. Mirušais ūdens, gaiss un pārtika ir brīvie radikāļi. Pirmie uzlādē šūnas, atjauno ķermeni, otrie atņem šo lādiņu un paātrina novecošanās procesu. Lūk, galvenais, kas jāzina. Patiesība vienmēr ir nesarežģīta un slēpjas virspusē. Kā teica Kozma Prutkovs, "vienkāršais ir skaidrs visiem, bet grūtais nevienam nav vajadzīgs."

Parastā cilvēka uzturs sastāv no ēdieniem, kas gatavoti uz uguns, tas miris ēdiens. dzīvs ēdiens, gluži pretēji, tas, kas netika pakļauts termiskai apstrādei. Tāpat ar ūdeni un gaisu. Tas, ko parasts cilvēks elpo un dzer, ir miris. Un ne tikai vides piesārņojuma dēļ, kas visiem zināms. Teiksim tā: mēs zinām tikai to, kas ir jāzina paklausīgajam sistēmas elementam. Daudzas citas vitāli svarīgas lietas mums vienkārši netiek pastāstītas. Viss, kas dzimis no dabiskās dzīvās dabas, saskaroties ar tehnogēno civilizāciju, piedzīvo kardinālas, lai arī ne vienmēr pamanāmas izmaiņas.

Par to, kas notiek ar dzīvais ūdens un dzīvais gaiss "tehnosfērā", detalizēti aprakstīts grāmatā "Apokrifiskā transērfings". No turienes jūs uzzināsiet: ko no ūdens neizņem nekādi filtri; vai cilvēkam tiešām ir vajadzīgas ūdenī izšķīdinātas minerālvielas; kāds ūdens ir jādzer, lai izdzīvotu cilvēka radītā vidē; kāpēc iekštelpu gaiss ir daudz toksiskāks nekā pilsētas ielās, un ko ar to var darīt; un daudz vairāk. Šajā grāmatā mēs aprobežosimies ar diskusiju par pārtikas produktiem.

Dabā neviens, izņemot cilvēku, pats negatavo ēdienu uz uguns. Vārīts ēdiens var tikai atbalstīt eksistenci. Un tas nav cilvēka prāta sasniegums, bet gan tā liktenīgā kļūda. Vārītos un konservētos pārtikā gandrīz visas derīgās vielas pārvēršas neorganiskās, mirušās. Organiskās vielas no neorganiskajām vielām atšķiras kvantu līmenī. Tiek asimilētas tikai organiskās vielas, ko satur dzīvi (nevārīti!) Augi. Var lietot ķimikālijas, sūkt nagus, ēst mālus, laizīt sāls akmeņus, dzert mineralizētu ūdeni - tas viss ir bezjēdzīgi, var tikai saindēties, bet neko neiegūt. Augi, atšķirībā no mums, spēj ne tikai uzkrāt no vides ķīmiskās neorganiskās vielas, bet arī pārveidot tās dzīvnieku organismiem pieņemamā formā.

Tiek novērota dīvaina aina: cilvēki cītīgi ievēro ārējo higiēnu, bet reti kurš domā par iekšējo higiēnu. Tikmēr parasta cilvēka ķermenī ir vesela atkritumu noliktava - jūs to nevarat redzēt, bet tas pieņemsies svarā par vairākiem (dažreiz desmitiem) kilogramu. Ekskrēcijas sistēmām nav laika tikt galā ar atkritumiem, un organisms ir spiests visus šos netīrumus ievietot visur, kur vien iespējams. Tā rezultātā ķermenis sāk ļoti ātri aizsērēt un izskatīties kā veca santehnika, kas nekad nav tīrīta.

Ķermeņa rezerves ir milzīgas, tāpēc cilvēkam dažkārt izdodas noturēties pat septiņdesmit vai pat vairāk gadus. Tomēr visam pienāk beigas. Jau pa vidu dzīves ceļš, visi cilvēki sāk izjust sārņu sekas: slimības, liekais svars, letarģija, un tiešām, spēki vairs nav tie paši, un viss nav tā, kā bija agrāk, jaunībā.

Lieta tāda, ka biolauks ir ļoti jutīgs pret "kanalizācijas" aizsērēšanu. Čakras aizsērējas, enerģijas kanāli sašaurinās, enerģijas plūsma pārvēršas vājā plūsmā, kas noved pie vitalitātes zuduma. Galvenais, ja ne vienīgais trūkuma cēlonis bezmaksas enerģija ir prozaiska ķermeņa izšļakstīšanās. Parasta cilvēka ķermenis saglabā atmirušo šūnu daļiņas, olbaltumvielu un tauku masu - ar to tiek piesētas starpšūnu telpas un burtiski tiek pildīti limfātiskie un asinsvadi. Šie gruveši traucē visu sistēmu normālu darbību – neļauj šūnām "sazināties", samazinot to elektrisko signālu stiprumu, ko tās pārraida viens otram. Enerģijas pavājināšanās savukārt rada patoloģiskus traucējumus fiziskajā ķermenī. Izrādās apburtais loks.

Tur ir viens pamatprincips, kura patiesumu tās vienkāršības un acīmredzamības dēļ nevar apšaubīt: dzīvam organismam jāsaņem dzīva barība. Šī principa nozīmi pirmais atzīmēja doktors Frenks Potendžers, kurš 20. gadsimta sākumā veica detalizētu eksperimentu. Desmit gadus viņš vienu kaķu grupu baroja ar neapstrādātu barību, un viņi visi turēja laba veselība un izturību. Otrā grupa saņēma vārītu barību, kā rezultātā dzīvniekiem attīstījās visas cilvēku slimības: pneimonija, paralīze, zobu izkrišana, letarģija, nervozitāte un tā tālāk, tas ir, tika ietekmētas gandrīz visas ķermeņa sistēmas. Pirmajā paaudzē kaķēni piedzima vāji un slimi, otrajā bija daudz nedzīvi dzimušu bērnu, un nākamajā paaudzē kaķi sāka ciest no neauglības.

Vēl šokējošāks piemērs ir publiski. Padomju laikos atsevišķos Krievijas reģionos kolhoznieku vidū ieviesa šādu praksi: no rīta uz visu dienu gāja uz lauka, bet atgriezās tikai vakarā un, ja neviens nebija palicis mājās, nolika. putras un boršča katls uzkarsētā plīts no rīta, lai Kad ierados viss bija karsts. Tur, kur tas tika izveidots, cilvēki dzīvoja ļoti īsu laiku un agri nomira nezināmu iemeslu dēļ. Tomēr iemesls ir diezgan acīmredzams: ar katru jaunu karsēšanu ēdiens kļūst vēl vairāk miris.

Vēl vienu svarīgu secinājumu izdarīja Dr. Edvards Hovels, viens no dabiskās dziedināšanas sistēmas pamatlicējiem, atklājot, ka galvenā sastāvdaļa, kas atšķir neapstrādātu pārtiku no termiski apstrādātas, ir fermenti (enzīmi). Viņš konstatēja, ka šīs "vitālās enerģijas mērvienības" sadalās temperatūrā virs 41 °C. Kāpēc viņš viņiem piešķīra tik augstu titulu - "vitālās enerģijas mērvienības"?

Fermenti ir vielas, kas padara dzīvību iespējamu. Tie ir nepieciešami katrai ķīmiskai reakcijai, kas notiek mūsu ķermenī. Bez enzīmiem dzīvajā ķermenī vispār nenotiktu aktīva darbība. Tie ir tie "strādnieki", kas organismu veido tāpat kā celtnieki mājas. Uzturvielas, vitamīni, minerālvielas ir tikai celtniecības materiāls. Visu kustību “būvlaukumā” nodrošina tieši fermenti. Turklāt tie kalpo ne tikai kā inerti katalizatori, kas paātrina ķīmiskās reakcijas. Kā izrādījās, fermenti savas darbības gaitā dod noteiktu starojumu, ko nevar teikt par katalizatoriem. Fermenti sastāv no proteīnu nesējiem, kas uzlādēti ar enerģiju, piemēram, elektrisko akumulatoru.

No kurienes mūsu ķermenis iegūst fermentus? Šķiet, ka dzimšanas brīdī mēs mantojam noteiktu enzīmu potenciālu. Šī ierobežotā enerģijas piegāde ir paredzēta visu mūžu.. Tas ir tāpat kā iegūt noteiktu sākuma kapitāls. Ja tu to tikai iztērēsi, pienāks bankrots. Tādā pašā veidā, jo ātrāk iztērēsiet enzīmu enerģiju, jo ātrāk izsīks dzīvības spēks. Kad jūs sasniedzat punktu, kurā jūsu ķermenis vairs nespēj ražot fermentus, jūsu dzīve ir beigusies. Akumulators izlādējas.

Ēdot termiski apstrādātu pārtiku, cilvēki bezrūpīgi tērē savu ierobežoto enzīmu daudzumu.. Pēc doktora Edvarda Hoveļa domām, tas ir viens no galvenajiem visu slimību, priekšlaicīgas novecošanas un priekšlaicīgas nāves cēloņiem. Neapstrādātā pārtikā ir savi enzīmi, kas nodrošina autolīzi – pārtika ir viegli sagremojama, jo galvenokārt tiek pagatavota pati savā sulā.

Bet, ja jūs ēdat vārītu pārtiku, kurā nav fermentu, ķermenis ir spiests novirzīt savas rezerves, lai to sagremotu. Tas noved pie ierobežotā fermentatīvā potenciāla samazināšanās.

Iedomājieties, ko jūs nolemjat darīt savā mājā kapitālais remonts. Ir divi scenāriji. Pirmajā gadījumā jūs atveda nepieciešamie materiāli, sagāza visu čupā un aizgāja. Bija jāķeras pie lietas un jāpavada daudz laika un pūļu, lai paveiktu visu šo smago darbu. Otrajā gadījumā celtnieki nāca līdzi ar materiāliem un visu darīja paši, kamēr tu atpūties un rūpējies par sevi.

Šī ir atšķirība starp pārstrādātas pārtikas ēšanu un neapstrādātu pārtiku.Kad cilvēks ēd termiski apstrādātu pārtiku, visi dzīvības spēki tiek novirzīti smagajam gremošanas uzdevumam. Fermenti, šie "strādnieki", kuriem vajadzētu būt aizņemtiem ar saviem tiešajiem pienākumiem - dzīvo audu attīrīšanu un atjaunošanu, ir spiesti pamest visu un darīt viņiem neparastu darbu. Viņiem vairs nav laika nodarboties ar ķermeni, un tas nokrīt.

Vai varat iedomāties tādu situāciju, kad cilvēki pēkšņi pārstāja staigāt un klusi sēdēt un, neskatoties uz šausmīgo nogurumu, sāka steigties kā traki? Gluži tāpat atšķiras jēlēdinātāja un “parastā” cilvēka organisma darbības režīmi - viens mierīgi staigā, otrs skrien mūžīgo maratonu, līdz iekrīt impotenci.

Vēl viens novecošanas cēlonis ir pazīstams kā "Hyflick Limit". Amerikāņu zinātnieks Leonards Heifliks atklāja, ka ķermeņa šūnas spēj dalīties tikai ierobežotu skaitu reižu – apmēram piecdesmit, pēc tam tās vienkārši mirst. Heiflika robeža ir atkarīga no telomēriem, DNS galiem. Ar katru šūnu dalīšanos telomēri saīsinās. Pēc noteikta skaita šādu dalījumu telomēri samazinās līdz robežai, pēc kuras tālāka dalīšanās nav iespējama – šūna iet bojā.

Bet tas vēl nav viss. Galvenais secinājums, kas izdarīts daudzo eksperimentu gaitā, ir tāds Galvenais telomēra saīsināšanas cēlonis papildus šūnu dalīšanai ir brīvo radikāļu iedarbība.. Citiem vārdiem sakot, ķermenim nav laika nodzīvot savu termiņu, jo cilvēks no dzimšanas mērķtiecīgi nogalina sevi ar mirušu pārtiku.

Tātad, pieņemsim to rezumēt. Cilvēka ķermenis ir kā akumulators – tas dzīvo, līdz izbeidzas lādiņš. Ēdot vārītu ēdienu, lādiņš tiek iztērēts ļoti ātri. Bet, ja jūsu uzturs ietver tikai dzīvu pārtiku, akumulators gandrīz nekad neizlādējas. Iedomājieties, ka jums ir lukturītis, kuru ieslēdzat ļoti reti – akumulatoru nevar nomainīt gadiem ilgi. Un, ja tas pastāvīgi deg kopā ar jums, jūs pats zināt, ko darīt ar tādu pašu noturību. Bet personīgo akumulatoru nav iespējams nomainīt - tas apsēdīsies, un jūs mierīgi “iziet”.

Bet jūs varat atgriezt veco jautrību un pat iegūt tādu veselību, kāda jums nekad nav bijusi! Bet tas prasīs pārvērst mirušu virtuvi par dzīvu. Kas jums tur ir - plītis, katli, pannas? Ja tu vēlies kreka laiks un pagrieziet savas dzīves smilšu pulksteni, tad drīz visas šīs pārtikas nogalināšanas ierīces pazudīs no jūsu virtuves.

Slēptie draudi

Jums nav jābūt apoloģētam veselīgs dzīvesveids dzīvi un nonāk līdz absurdam, pedantiski turoties pie dažiem principiem. Bet galvenie noteikumi veselīga ēšana labāk ir novērot, pretējā gadījumā ķermenis sagādās jums daudz nepatikšanas.

Galvenais atkritumu avotsķermenim ir sajaukums vienā solī no produktiem, kas nekombinējas savā starpā, kā rezultātā tie netiek sagremoti, bet vienkārši pūst. Alternatīvi, ir viens ļoti labs princips: atsevišķas ēdienreizes. Jūs noteikti esat par to dzirdējuši. Princips ir nesajaukt nesaderīgus pārtikas produktus kuņģī. Piemēram, ēst saldumus un augļus atsevišķi, vismaz pusstundu pirms pamatēdienreizes, nejaukt olbaltumvielas ar ogļhidrātiem utt. Ja vēlaties, var atrast literatūru par pareizu uzturu (piemēram, Maya Gogulan grāmatas). Nav nepieciešams ievērot stingrus noteikumus, taču nevajadzētu izdarīt rupjus pārkāpumus. Atsevišķs uzturs ievērojami atvieglos jūsu ķermeņa dzīvi, kas nozīmē, ka jums būs daudz brīvas enerģijas citām lietām. Un protams atsevišķs uzturs ir vienīgais efektīvais veids, kā atbrīvoties no liekā svara. Jebkurš cits veids dos tikai īslaicīgu nelielu uzlabojumu, nemaz nerunājot par blakusparādībām.

otrā izcelsme atkritumi - produkti, kas izgatavoti no baltajiem miltiem - kulinārija, novesta līdz absurdam. Viss vērtīgais, kas ir graudos, ir dīgļos un čaulā. Augstākās šķiras baltos miltus iegūst, attīrot kviešu graudus no čaumalas un dīgļiem. Tādējādi tiek noņemts viss vērtīgais, un paliek tikai atmirusī daļa, kas sastāv galvenokārt no cietes. Šo nedzīvo graudu daļu daba nodrošina kā būvmateriālu, sava veida tauku mucu embrijam. Ēst no augstākās šķiras baltajiem miltiem gatavotus produktus ir kā veikalā nopirkt cieti un vakariņās to ietīt ar karoti. Aknas aizsērē ar melnu eļļai līdzīgu masu, ciete nogulsnējas organismā gļotu veidā, zarnu sieniņas aizsprosto ar aplikumu. Acis neredz, kā tas notiek, bet redz, cik vilinoši izskatās balto miltu izstrādājumi. Visnoderīgākā maize ir graudu, bez rauga, no pilngraudu miltiem. Jo augstākas kvalitātes milti, jo augstāks ir to kaitīgums un zemāka vērtība organismam.

Trešais avots atkritumi parasti ir visi produkti, kas ir pakļauti termiskai un citai apstrādei. Piemēram, veikalā nopērkamajās sulās ir maz noderīgā, pat ja tās ir "100%". Ņemiet vērā, ka šīs sulas ir izgatavotas no koncentrētām sulām. Kā tu koncentrējies? apstrāde, iztvaicēšana. Tad tiem pievieno mākslīgos vitamīnus. Jautājums ir, kāpēc pievienot vitamīnus produktam, kurā tiem vajadzētu būt pēc definīcijas? Jā, jo pēc pārstrādes vitamīnu vienkārši vairs nav. Noder tikai svaigi spiestas sulas, kuras iegūstat pats, izmantojot sulu spiedi.

Dzīvās sulas satur arī organisku, dzīvu ūdeni. Ūdens, kas tek no krāna, ir miris. Tas ir vienkārši Ķīmiskā viela, kas slikti uzsūcas ķermeņa šūnās. Un vai jūs zināt, kā top lielākā daļa kūpinātu produktu? Ne vienmēr tradicionālā veidā, kas ir vairāk vai mazāk pieņemams. Visbiežāk produktus iemērc kancerogēnā šķīdumā, piemēram, "šķidros dūmos", un pēc tam pakļauj termiskai apstrādei. Kopumā produktos, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, tiek iznīcināti ne tikai gandrīz visi vitamīni un mikroelementi, bet arī veidojas kancerogēnas vielas - indes.

Ceturtais avots- produkti, kas satur hidrogenētus taukus vai, kā tos sauc arī, trans tauki. Tas galvenokārt ir margarīns, pastas, cepamā eļļa, rafinēta augu eļļa, sviests tauku saturs mazāks par 82%, dārzeņu bāzes gī (“maisījumi”), kā arī majonēzes un kečupi. Transtaukus iegūst, ķīmiski un termiski apstrādājot rafinētus dārzeņu eļļa, kas, savukārt, tiek darīts šādi. Lai no kūkas iegūtu visu eļļu, kas palikusi pēc pirmās presēšanas, tiek izmantoti ķīmiskie šķīdinātāji (piemēram, heksāns, līdzīgi kā benzīns). Šķīdinātājs no šī briesmīgā maisījuma pēc tam tiek iztvaicēts, iegūstot to, kas parasti atrodas veikalu plauktos. Šis "šķietams pārtikas produkts" tiek plaši reklamēts un pasniegts kā "rafinēta eļļa", kas, kā saka, ir "veselīga", bez holesterīna utt. Faktiski augu holesterīns ķermenim ir nepieciešams, bet transtauki ir reāls laiks. bumba.

Transtaukskābes ir ārkārtīgi toksiskas un mēdz uzkrāties organismā, izraisot vairākas bīstamas kaites: stresu, aterosklerozi, sirds slimības, vēzi, aptaukošanos, slimus bērnus, novājinātu imunitāti, zemu potenci uc Transtaukskābes bloķē gremošanas enzīmu darbību. , ar visām no tā izrietošajām sekām.sekas, no kurām galvenā ir tā, ka ēdiens netiek sagremots, bet pūst tur, iekšā, lai gan mēs to neredzam. Transtaukskābes, nokļūstot ķermeņa šūnās, tajās ilgstoši nogulsnējas un bloķē membrānas, kā rezultātā šūnas nesaņem pareizu uzturu un uzkrājas toksīni. Transtaukskābes no organisma izdalās tikai divus gadus pēc pilnīgas tos saturošas pārtikas lietošanas noraidīšanas. Transtauki ir salīdzinoši jauni, kara gadu bada izraisītā tehnoloģiskā progresa rezultātā, tāpēc organisms nezina, ko ar tiem darīt – ne kā sagremot, ne kā no tiem atbrīvoties.

Bagātākais transtaukskābju avots ir ceptas ātrās uzkodas, kūkas, cepumi. Izsalkušajos kara gados izgudrotais margarīns ir “produkts”, ko neēd pat žurkas un tarakāni. Pēc savām īpašībām tas nav tālu no veļas ziepēm un pat nebojājas, tāpat kā mazgāšanas līdzekļi. Un šis ķīmiskais surogāts, jūs nezināt, kā to nosaukt, ir iekļauts gandrīz visā konditorejas izstrādājumi. Izgatavojiet to šādi. Tā pati "rafinētā eļļa", kas iegūta ar ķīmiskiem līdzekļiem, tiek uzkarsēta un hidrogenēta, laižot caur to ūdeņradi. Rezultāts ir dabai nezināmu transizomēru maisījums, kam ir mīksta plastilīna konsistence, pretīga smarža un krāsa. Lai šim “produktam” piešķirtu komerciālas īpašības, tur tiek pievienots kaudzis visādas ķīmijas.

Tāpēc, ja vēl nav apnicis dzīvot, konditorejas izstrādājumus labāk pagatavot pašam, izmantojot kvalitatīvu sviestu. Majonēzi, kā arī tomātu mērci var pagatavot arī ar rokām, no dabīgām izejvielām.

Piektais, visbiežāk atkritumu avots- Visu veidu ātrās uzkodas. Tie ir sintētiski produkti, kurus var lietot uzreiz vai pēc principa “vienreiz un darīts”. Tas ietver sauso pārtiku, "vienkārši pievienojiet ūdeni", zupas, buljonus, visu veidu mākslīgās pārslas un brokastis, konservus, šokolādes tāfelītes, čipsus, dažādus kraukšķīgus našķus, un, protams, gāzētos dzērienus, ar kuriem var attīrīt tualetes podus no katlakmens.

Reiz ASV tika veikts šāds "smieklīgs" eksperiments. Viena žurku grupa tika barota ar graudaugiem, bet otra kartona kastes no šiem graudaugiem. Tātad, pirmā grupa devās uz citu pasauli divu nedēļu laikā. Tomēr otrs nodzīvoja tāpat ilgāk!

Jāskatās, cik ļoti saīsinās sintētiskās pārtikas "ēdāju" mūžs, jo ātrās uzkodas ikdienā un plašā patēriņā nonāca pavisam nesen – tikai pirms pāris gadu desmitiem. Taču šajā laikā, piemēram, Amerika, kur ātrās uzkodas ir visizplatītākā, no bēguļojošas nācijas, kas ir apsēsta ar dabīgiem produktiem, ir kļuvusi par nāciju, kas cieš no pārmērīgas aptaukošanās. Un šī šausmīgi parādībai netiek piešķirta liela nozīme. Tauta tikai guļ. Žēlsirdīgās mātes domā: ja bērns ir “aukļains”, tad viss ir kārtībā - viņš labi ēd! Mosties sapņotāji! Jūs esat nobaroti kaušanai, burtiski kā liellopi! Galu galā aptaukošanās liecina nevis par labklājību, bet gan par tautas deģenerāciju. Un pilnība nav veselības, bet patoloģijas pazīme!

Atcerieties stāstu par Sinbadu jūrnieku? Kādu dienu ceļotāji ieradās valstī, kur vietējie iedzīvotāji viņus ļoti sirsnīgi sveica un sāka pabarot ar garšīgu ēdienu. Ceļotāji ēda šo ēdienu daudzas dienas, un pamazām viņu ķermenis pārvērtās par bieziem līķiem, un viņu prāti kļuva apmākušies. Viņi ir pārstājuši objektīvi novērtēt realitāti. Tas ir fantastiski? Nekas nav noticis. Diemžēl aptumšot mūsu apziņu un kontrolēt apziņu ir ļoti viegli un vienkārši – caur ūdeni, pārtiku un gaisu. Tas, kas cilvēkā iekļūst tieši, ir tas pats āķis, par kuru viņu pēc tam var pakārt jebkur, kā lupatu lelli. Un tajā pašā laikā šī kontroles metode izrādās tik “dabiska” un aizplīvurota, ka “lelle” neko nepamana un domā, ka viss notiek labi, kā vajag.

Relikvijas zināšanas

Senatnē, kad daba vēl bija tīra un neskarta, pārtikai, ūdenim un gaisam nebija izšķirošas nozīmes. Tagad - ir. Vienreiz un lielvaras cilvēkiem bija sākumā. Bet kāpēc tie tagad ir vajadzīgi? trenēties izmantojot kādu vardarbību? Viss notiks viegli un organiski, ja

Izvilkumus ar tēzēm un galvenajām pārdomām veidoju no Vadima Zēlanda grāmatas "Dzīvā virtuve". Izlasiet un izdariet secinājumus par uzturu. Tēma ir ļoti dziļa, tāpēc stingru noteikumu nav un nevar būt. Viss ir ārkārtīgi elastīgs, un jums ir jāpielāgo sistēma sev. Informāciju sniedzu īsi, drīzāk kā tēmu savas veselības atrašanai.

Sārņi ir slimības cēlonis

Galvenais, ja ne vienīgais brīvās enerģijas trūkuma cēlonis, ir prozaiskā ķermeņa izšļakstīšanās, kas, savukārt, ir visu slimību avots un cēlonis.

Parasta cilvēka ķermenis saglabā atmirušo šūnu daļiņas, olbaltumvielu un tauku masu - ar to tiek piesētas starpšūnu telpas un burtiski tiek pildīti limfātiskie un asinsvadi.

Šis gruvešs traucē normālu organisma funkcionēšanu – neļauj šūnām "sazināties", samazinot to elektrisko signālu stiprumu, ko tās pārraida viena otrai.

Un iemesls ir elementārs - nepietiekams uzturs

Bet tā teikt nozīmē neteikt neko. Šķiet, ka visi to saprot, bet viņi to neapzinās. Šeit, kā tas bieži notiek, nav zināšanas, bet gan apziņa. Parastais zīmogs slēpj zināšanu būtību, atstājot virspusē nepamatotus minējumus.

Parasti sanāk, ka tas un tas ir kaitīgi. Par to, kā likums, informācija par veselīgu uzturu ir izsmelta. Pastāv arī viedoklis, ka diētas un īpaši izstrādāti uztura bagātinātāji var glābt.

Bet vai tas viss ir tik grūti?

Kāds nodarbojas ar pētniecību, izstrādā sarežģītas uztura shēmas, ražo sarežģītas zāles, kopumā strādā vesela nozare. Kam tas vajadzīgs, uzmini ko?

Visādi maldi - ļoti daudz, bet nekādas jēgas. Pat strikts veģetārisms ne pie kā nenovedīs, ja nezināsi un neievērosi pareiza uztura principus.

Un šie principi patiesībā ir ļoti vienkārši, un tos izstrādājuši nevis zinātnes spīdekļi, bet gan pati daba.

Galvenais ir tas, ka gremošana tiek sakārtota īpašā veidā:

produktu asimilācijai ir nepieciešams, lai tie nāk atsevišķi, secīgi, nesajaucoties viens ar otru.

Ja šis noteikums tiek pārkāpts, pārtika netiek sagremota un sāk pūt, aizsērējot un saindējot visu ķermeni. Un, visbeidzot, pārtikas produkti, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, patiešām ir ārkārtīgi liels slogs ķermenim, jo ​​gandrīz viss tajos esošais vērtīgais ir iznīcināts.

Dabā neviena dzīva radība negatavo ēdienu uz uguns. Ēdienu gatavošana parādījās salīdzinoši nesen, bet gremošanas trakts ir veidojies miljoniem gadu.

Tikai daži cilvēki domā par iekšējo higiēnu

Tikmēr parasta cilvēka ķermenī ir vesela atkritumu noliktava - jūs to nevarat redzēt, bet tas pieņemsies svarā par vairākiem (dažreiz desmitiem) kilogramu.

Ekskrēcijas sistēmām nav laika tikt galā ar atkritumiem, un ķermenis ir spiests visus šos netīrumus izgrūst, kur vien iespējams. Tā rezultātā ķermenis sāk ļoti ātri aizsērēt un izskatīties kā veca santehnika, kas nekad nav tīrīta.

Ķermeņa rezerves ir milzīgas, tāpēc cilvēkam dažkārt izdodas noturēties pat septiņdesmit vai pat vairāk gadus. Tomēr visam pienāk beigas.

Jau atrodoties dzīves ceļa vidū, cilvēks sāk izjust sārņu sekas: slimības, lieko svaru, letarģiju un vispār vairs nav tie spēki, un viss vairs nav tā, kā bija agrāk, in jaunība.

Lieta tāda, ka cilvēka enerģētiskais ķermenis ir jutīgs pret savas "kanalizācijas" aizsērēšanu. Enerģijas kanāli sašaurinās, enerģijas plūsma pārvēršas vājā straumē, kas noved pie slimībām un vitalitātes zuduma.

Bet jūs varat atgriezt veco sparu un iegūt tādu veselību, kāda jums nekad nav bijusi!

Bet tas prasīs mirušu virtuvi pārvērst par dzīvu. Kas jums tur ir, plītis, katli, pannas? Ja vēlaties atbrīvot savu ķermeni no atkritumiem un pievienot savam brīvajam laikam daudzas stundas, kas agrāk tika zaudētas pie plīts, tad drīz visas šīs pārtikas nogalināšanas ierīces pazudīs no jūsu virtuves.

Dažiem tas viss var šķist šokējoši. Nu neviens jau nevienu aiz ausīm nevelk. Kopumā es neaicinu jūs pie sevis, bet es tikai sakārtoju faktus. Vai netīrumi, pie kuriem esat pieraduši, ir jūsu veselības, enerģijas un dzīvības vērts?

Ir teiciens, ko parasti saka ar nožēlu: "Ja jaunība zinātu, ja vecums varētu." Tātad var panākt, ka paliks tikai jaunība, kas gan zinās, gan spēs.

Vispirms ir jāiztīra "santehnika", īpaši aknas

Kā tas tiek darīts, ir aprakstīts daudzās grāmatās. Kāpēc ir pieņemts ievērot ārējo higiēnu, bet ne iekšējo higiēnu? Tikai tāpēc, ka netīrumi ir redzami tikai no ārpuses? Taču iekšējo higiēnu uzturēs pats organisms, ja pāries uz pareizu uzturu.

Pāreja uz pareizu uzturu

Tas jādara pakāpeniski, vairākos posmos: konsekvents uzturs, atsevišķi, vairāku produktu noraidīšana un, visbeidzot, neapstrādāta uztura diēta. Ja jūs nekavējoties pārejat uz tikai dabisku produktu izmantošanu, jūs vienkārši nevarat izturēt krasas izmaiņas, un ķermenim ir nepieciešams laiks, lai atjaunotos.

Konsekventa uztura princips ir nevis ēst visu uzreiz, bet vispirms vienu ēdienu, tad citu utt. Pirmkārt, tas, kas tiek sagremots ātrāk, tiek apēsts.

Kad pārtika iziet cauri kuņģa-zarnu traktam atsevišķos slāņos, tā ir daudz vieglāk sagremojama un samazina kaitīgo atkritumu daudzumu.

Jūs varat dzert tikai piecpadsmit minūtes pirms ēšanas vai divas stundas pēc ēšanas. Pretējā gadījumā kuņģa sula tiek atšķaidīta, un ēdiens netiek sagremots, bet vienkārši puvi. Lūk, par ko rakstīt. Un ko jūs varat darīt, kā citādi izskaidrot enerģijas palielināšanas principus?

Otrais posms, uz kuru vēlams pāriet pēc iespējas ātrāk, ir atsevišķs uzturs.

Tas ietver ne tikai konsekventu produktu lietošanu, bet tikai tos, kas ir apvienoti viens ar otru. Lai gan, patiesību sakot, gandrīz visi no tiem nav savienojami.

Dažādu produktu sagremošanas laiks un apstākļi ir ļoti atšķirīgi, tādēļ, tos sajaucot, neizbēgami rodas “ražošanas atkritumi”, kuri, nepaspējot izvadīties, nogulsnējas organismā tauku un toksīnu veidā.

Vienīgais, kas der gandrīz visam, ir svaigi garšaugi. Tāpēc ideālā gadījumā vienā ēdienreizē patērēto pārtikas daudzumu vajadzētu samazināt līdz minimumam. Atsevišķas uztura principi sīkāk aprakstīti grāmatās, kuras ir viegli atrast.

Vairāki pārtikas produkti pakāpeniski ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Tie, pirmkārt, ir graudaugi, graudaugi, produkti no baltajiem miltiem, rauga maize, piens, konservi. Šajās plūsmās nav nekā vērtīga.

Piemēram, viss noderīgais, kas atrodas graudos, ir dīgļos un čaumalās. Augstākās šķiras baltos miltus iegūst, attīrot kviešu graudus no čaumalas un dīgļiem.

Tādējādi tiek noņemts viss vērtīgais, un paliek tikai mirušā masa, kas sastāv galvenokārt no cietes. Šo nedzīvo graudu daļu daba nodrošina kā būvmateriālu, sava veida tauku mucu embrijam. Tad miltiem pievieno mākslīgos vitamīnus, tas ir, ķīmiju.

Ēst produktus, kas izgatavoti no augstākās šķiras baltajiem miltiem, ir tas pats, kas veikalā nopirkt cieti un vakariņās to smelt ar karoti.

Aknas aizsērē ar melnu eļļai līdzīgu masu, ciete nogulsnējas organismā gļotu veidā, zarnu sieniņas aizsprosto ar aplikumu. Turklāt graudos ir ļoti slikti sabalansēts proteīns.

Savādi, ka labāk ir ēst gaļu nekā graudaugus un makaronus.

Un piens satur kazeīnu, pateicoties kuram dzīvniekiem izaug ragi un nagi. Piens cilvēka organismā pārvēršas par kserogelu – tas ir kaut kas līdzīgs koka līmei.

Galu galā uzturā vajadzētu palikt tikai dabīgiem produktiem:

svaigi, saldēti vai kaltēti dārzeņi un augļi, jūraszāles, rieksti, sēklas, medus un bez termiskās apstrādes – viss neapstrādāts.

Bet strauja pāreja no pazīstamiem pārtikas produktiem uz neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem neko labu nenovedīs. Ķermenim ir nepieciešams laiks, lai pierastu un pielāgotos.

Tāpēc pāreja jāveic pakāpeniski, uzturā samazinot vārītu augu pārtikas daļu un palielinot jēlu. Ja cilvēks visu mūžu ēd galvenokārt apstrādātu pārtiku, tad viņa mikroflora ir pielāgota tieši šādam uzturam. Vienkāršam cilvēkam ir vērts likt uz neapstrādātas diētas – un viņš nomirs no spēku izsīkuma.

Mikroflora tiek pilnībā atjaunota gada laikā

Līdz šī perioda beigām uzturā nedrīkst būt vairāk pārstrādātu pārtikas produktu. Kā zināms, produktos, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, tiek iznīcināti ne tikai gandrīz visi vitamīni un mikroelementi, bet arī veidojas kancerogēnas vielas - indes.

Jēlbarība neaizsprosto organismu, bet gan attīra to. Un virtuves piederumi, un viss iekšējie orgāni palikt perfekti tīram. Atšķirība ir fundamentāla.

Neapstrādātas pārtikas pieredze - kā pāriet un kā ēst

Var šķist, ka ir ārkārtīgi grūti pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu. Ko ēst, piemēram, ziemā?

Un jā, iespējams, tas būs dārgi. Patiesībā viss nav tik biedējoši. Gluži pretēji, ir daudz iespēju, un šāda pārtika maksās mazāk nekā parasti. Jums vienkārši jāsāk, un jūs atklāsiet daudz dažādu ēdienu, par kuru esamību jums pat nebija aizdomas.

Šī ir pilnīgi nezināma pasaule. Šeit došu tikai tos nepieciešamos, kas palīdzēs izturēt pārejas periodu - traukus no diedzētām sēklām.

Diezgan lielu mūsu uztura daļu veido sēklas - tie ir graudaugi, pākšaugi un citi. Sēklas sastāv no pusfabrikātiem – konservētiem būvmateriāliem. Tā galvenokārt ir ciete, olbaltumvielas un tauki.

Turklāt sēklu sastāvā ir inhibitori – vielas, kas kavē gremošanu. Daba parūpējās, lai dzīvnieki un putni neskartu tos neskartus lielos attālumos.

Šī iemesla dēļ sēklas un riekstus vislabāk ēst diedzētus (lai gan tas derēs, ja vien tie nav cepti).

Kad sēklas dīgst, tajās notiek krasas izmaiņas:

inhibitori tiek iznīcināti, ciete tiek pārvērsta iesala cukurā, olbaltumvielas par aminoskābēm un tauki par taukskābju. Tas pats notiek, kad pārtika tiek sagremota organismā.

Izrādās, ka lielākā daļa darba diedzētās sēklās jau ir paveikts. Turklāt tajās tiek sintezētas ļoti noderīgas vielas un mobilizētas rezerves, lai visu enerģiju iemestu auga attīstībā.

Sēklu saglabātās un snaudošās spējas atdzīvojas un atbrīvo kolosālu potenciālu jaunas dzīvības dzimšanai.

Diedzētām sēklām ir augstas ārstnieciskās un biostimulējošās īpašības.

Pirmkārt, tie ir vitamīni un mikroelementi, kas uzlabo vielmaiņu, attīra organismu, stiprina imunitāti, paaugstina efektivitāti un ārstē daudzas slimības.

Diedzētās sēklās ir viss, ko daba rūpīgi nodrošina jaunas dzīvības attīstībai un izdzīvošanai agresīvā vidē. Šī ir lieliski sabalansēta, viegli sagremojama pārtika un tajā pašā laikā efektīvas zāles.

Diēta var ietvert kviešu dīgļus, kukurūzu, pupiņas, aunazirņus un mung pupiņas

Gatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša. No agra rīta sēklas iemērc ūdenī. Vakarā viņi aizmieg caurdurī vai sietā, nomazgāti un pārklāti ar mitru marli. No rīta jūs redzēsiet dzīvu ēdienu.

Kukurūza un pupiņas (vēlams ņemt sarkanas - tā ir lietderīgāk) jāmērcē vienu dienu un jādiedzē par tādu pašu daudzumu vai ilgāk, dažreiz mazgājot.

Kviešus un kukurūzu var ēst neapstrādātus

Kviešu kāpostiem ir izcilas ārstnieciskas īpašības. Tos rūpīgi sakošļājiet (vismaz divas ēdamkarotes dienā), bet, ja tas mutē veido gumijas vielu, tad šī šķirne nav piemērota un jāmeklē cita.

Pākšaugi, diemžēl, jēli negaršo. Mums tie jāiemet verdošā ūdenī un vienkārši jāuzvāra ūdens. Masu pietiek tikai ar to, lai ielej verdošu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm.

Diedzētas sēklas satur daudz olbaltumvielu, kas ir ļoti viegli sagremojamas, kas palīdz organismam pielāgoties augu pārtikas ēšanai. Jaunā mikroflora nākotnē ne tikai apstrādās neapstrādātu pārtiku, bet arī kalpos kā olbaltumvielu avots. Tādā veidā tiek veidota zālēdāju gremošana.

Video par sēklu dīgšanu no Annas (no komentāriem)

Svaigiem dārzeņiem un augļiem, un jo īpaši diedzētām sēklām, piemīt izcilas attīrošas īpašības.

Pārejot uz neapstrādātu pārtiku, var rasties viena vai vairākas attīrīšanās krīzes, kuru laikā saasinās vecās slimības.

Neuztraucieties un mēģiniet kaut kā ārstēt sāpīgas izpausmes. Tie liecina, ka ķermenis beidzot atbrīvojas no daudzu gadu laikā uzkrātajiem atkritumiem un tiek pārbūvēts uz normālu darbības režīmu.

Kas ir neapstrādāta uztura diēta?

Šī ir zinātne par cilvēku dabisko uzturu. Slavenākais neapstrādātas pārtikas diētas veicinātājs ir Arshavir Ter-Hovhannisyan (Aterovs). Viņa Teherānā izdotajā grāmatā "The Raw Food Diet, or the New World Free from Diseases, Vices and Poissons" ir izklāstīti neapstrādātas pārtikas diētas pamatprincipi.

Aterovs, zaudējot savus pirmos divus bērnus slimību dēļ, savu trešo bērnu, meitu, audzināja tikai ar neapstrādātu pārtiku. Viņa uzauga kā neparasti veselīga meitene, ļoti attīstīta fiziski un garīgi.

Aleksandrs Čupruns, pazīstamais naturopātijas popularizētājs, grāmatas “Kas ir neapstrādāta uztura diēta un kā kļūt par jēlēdāju” autors, vēl jaunībā smagas slimības dēļ. hroniska slimība kļuva par pirmās grupas invalīdu.

Visas izmēģinātās ārstēšanas metodes nedeva rezultātus. Pārejot uz neapstrādātu augu pārtiku, viņš kļuva par absolūti veselīgu cilvēku. A. Čupruns piedāvāja negaidītu, bet uzkrītoši acīmredzamu imunitātes problēmas interpretāciju.

Tās būtība slēpjas faktā, ka organisms apzināti izslēdz imunitāti laikā infekcijas slimība. Zināms, ka cilvēks saslimst, kā likums, kad viņa organisms ir novājināts, pārslogots ar toksīniem, trūkst vitamīnu un citu vitāli svarīgu vielu.

Tika novērots, ka, ja šādā stāvoklī cilvēks saslimst ar kādu infekciju, viņa interferona ražošana samazinās - šķiet, ka aizsargspējas tiek atslēgtas speciāli, ļaujot slimībai attīstīties.

Izrādās, ka slimību izraisījušie mikroorganismi barojas ar izdedžiem, kurus “kanalizācijai” nepietiekama uztura dēļ nav laika izņemt. Tāpēc organismam nekas cits neatliek, kā ļaut mikrobiem vairoties. Kad viņi vismaz daļēji izpilda savu attīrīšanas misiju, tiek atjaunota imunitāte un slimība pāriet.

“Principā,” raksta A. Čupruns, “mums vajadzētu svētīt mikrobu un vīrusu slimības- tās ir tipiskas dziedināšanas krīzes: tādā veidā organisms pats atveseļojas no galvenās nepatikšanas - iekšējās vides aizsērēšanas ar toksīniem, turklāt bez jebkādiem medikamentiem.

Bet tajā pašā laikā ir nepieciešams izmantot šīs krīzes vienīgajā pareizi: ieviešot paradumu pilnīgā badošanās šādos gadījumos tikai dažas dienas, līdz akūtās parādības norimst. Šis būs vislabākā palīdzība dabiskie ķermeņa spēki, kas nodarbojas ar pašatveseļošanos ar mikrobu un vīrusu palīdzību.

Kādreiz civilizētā pasaule to iemācīsies, tāpat kā lietot ziepes un zobu birsti. Tomēr jāpieņem, ka ne tik drīz: zinātne attīstās, un neziņa pieaug ... "

No tā izriet secinājums: kāpēc novest ķermeni tādā stāvoklī, ja nav svarīgi, kas un kā to attīrīs? Vai nebūtu labāk saglabāt sākotnējo tīrību? Prakse apstiprina: tie, kas nodarbojas ar neapstrādātas pārtikas diētu, principā neslimo.

Viens pamatprincips paliek neapstrīdams: dzīvam organismam jāsaņem dzīva barība.

Šī principa nozīmi pirmais atzīmēja doktors Frenks Potendžers, kurš veica detalizētu eksperimentu 20. gadsimta sākumā. Desmit gadus viņš deviņus simtus kaķu baroja ar neapstrādātu barību, un viņi visi saglabāja labu veselību un izturību.

Otrā kaķu grupa saņēma vārītu barību, kā rezultātā dzīvniekiem attīstījās visas cilvēku slimības: pneimonija, paralīze, zobu izkrišana, letarģija, nervozitāte un tā tālāk, tas ir, tika ietekmētas gandrīz visas ķermeņa sistēmas.

Pirmajā paaudzē kaķēni piedzima vāji un slimi, otrajā bija daudz nedzīvi dzimušu bērnu, un nākamajā paaudzē kaķi sāka ciest no neauglības.

Dr. Edvards Hovels, viens no dabiskās dziedināšanas sistēmas pamatlicējiem, nonāca pie secinājuma, ka galvenā sastāvdaļa, kas atšķir neapstrādātu pārtiku no termiski apstrādātas, ir fermenti (enzīmi).

Viņš konstatēja, ka šīs "dzīvības enerģijas vienības" tiek iznīcinātas temperatūrā virs 50 grādiem C. Kāpēc viņš tām piešķīra tik augstu titulu - "dzīvības enerģijas vienības"?

Fermenti ir vielas, kas padara dzīvību iespējamu

Tie ir nepieciešami katrai ķīmiskai reakcijai, kas notiek mūsu ķermenī. Bez enzīmiem dzīvajā ķermenī vispār nenotiktu aktīva darbība. Tie ir tie "strādnieki", kas organismu veido tāpat kā celtnieki mājas.

Uzturvielas, vitamīni, mikroelementi ir tikai būvmateriāli. Visu kustību “būvlaukumā” nodrošina tieši fermenti. Turklāt tie kalpo ne tikai kā inerti katalizatori, kas paātrina ķīmiskās reakcijas.

Kā izrādījās, fermenti savas darbības gaitā dod noteiktu starojumu, ko nevar teikt par katalizatoriem. Fermenti sastāv no proteīnu nesējiem, kas uzlādēti ar enerģiju, piemēram, elektrisko akumulatoru.

No kurienes mūsu ķermenis iegūst fermentus?

Šķiet, ka dzimšanas brīdī mēs mantojam noteiktu enzīmu potenciālu. Šī ierobežotā enerģijas piegāde ilgst visu mūžu. Tas ir tāpat kā noteikta sākuma kapitāla iegūšana.

Ja tu to tikai iztērēsi, pienāks bankrots. Tādā pašā veidā, jo ātrāk iztērēsiet enzīmu enerģiju, jo ātrāk izsīks dzīvības spēks. Kad jūs sasniedzat punktu, kurā jūsu ķermenis vairs nespēj ražot fermentus, jūsu dzīve ir beigusies. Akumulators izlādējas.

Ēdot termiski apstrādātu pārtiku, cilvēki bezrūpīgi tērē savu ierobežoto enzīmu daudzumu.

Pēc doktora Edvarda Hoveļa domām, tas ir viens no galvenajiem visu slimību, priekšlaicīgas novecošanas un priekšlaicīgas nāves cēloņiem. Neapstrādātā pārtikā ir savi enzīmi, kas nodrošina autolīzi – pārtika ir viegli sagremojama, jo galvenokārt tiek pagatavota pati savā sulā.

Bet, ja jūs ēdat vārītu pārtiku, kurā nav fermentu, ķermenis ir spiests novirzīt savas rezerves, lai to sagremotu. Tas noved pie ierobežotā fermentatīvā potenciāla samazināšanās.

Ieguvumi, ko cilvēks saņem, pārejot uz neapstrādātas pārtikas diētu

1. Jūs nevarat saslimt ar iekaisumu, saaukstēšanos. Gripa paliek gandrīz nepamanīta. Gandrīz visa psihosomatika tiek izslēgta un pazūd (orgānu, locītavu darbības traucējumi, sāpes - galu galā visi orgāni tiek attīrīti un atjaunoti).

Imunitāte paaugstinās no mākslīgā minimuma līdz dabas norma: var nogulēt sniegā trīs stundas vai dejot tajās pašās peldbiksēs pie mīnus 18 grādiem C, un nekas nenotiek. Un tas viss bez īpašajiem piedāvājumiem. rūdījums!

2. Jutība pret kaitīgās vielas visaugstākā, reakcija uz tiem ir spēcīga, var būt pat sāpīgi, bet tajā pašā laikā organisms tos spēcīgi un ātri sanikno, atgrūž, neitralizē, un saindēšanās seku praktiski nav.

3. Ļoti spēcīga ēdiena izturība: ja jāēd neparasti vai nesagremojami, tas viss viegli sagremojas un neitralizējas bez sekām. Vienā rāvienā filtrē visu procesu. "Strausa gremošana".

4. Pārtikas sagremojamība ir par vienu pakāpi augstāka. Tas ir, asimilācijas koeficients. “Resns” jēlēdiens (kurš pārcietis astoņu mēnešu krīzi) apēd trīs ābolus, pāris gurķus. Piesātina savvaļas meža zaļumus, dārzeņu lapas, vīnogu dzinumus - viss der pārtikai.

5. Unikāla neatkarības sajūta no apstākļiem. Nerunāsim cēlus vārdus par vienotību ar dabu, bet lai kas arī notiktu, lai kur tu atrastos – pat mežā – tu vienmēr būsi pilns bez naudas, izdzīvosi.

6. Garšas sajūta: nevis ar mēli un acīm, bet ar visu ķermeni. Ķermenis apstiprina vai noraida ēdienu un signalizē par vēlmi, vienaldzību vai noraidījumu. Sāta sajūta: tā ir objektīva, no ķermeņa, tāpēc nav iespējas pārēsties. Kopumā neapstrādātu pārtiku ir ļoti grūti pārēst.

7. Bada sajūta: pēc “krīzes” tas praktiski netraucē. Tāda neiroze, ko mēs saucam par apetīti, nepastāv. Ir izpratne: jā, jūs varat ēst. Es apjucis, aizmirsis, dienu vai divas - un nekā. Atcerējos – paēdu, labi.

8. "Kamieļa efekts": spēja neēst vispār vienu dienu, divas un trīs, nezaudējot komfortu un izturību. Jūs ēdat reizi dienā - caur jumtu. Tas pats ar dzeršanu, pat pie lielas fiziskās slodzes.

9. Rezumējot: normāla fiziskā izturība. Skrējiens patīkams. Var skriet vairākas stundas, un pēc tam nejūties noguris. Tu nemaz nenogursti, nav vēlmes apsēsties, apgulties. Dzīves efektivitāte ir daudz augstāka. Un atkal tas viss – bez īpašas apmācības.

10. Garīgā izturība pie jebkuras slodzes ir tikpat lieliska. Prāts ir skaidrs un kristāldzidrs. Atmiņa strādā perfekti. Domāšanas skaidrība ir tāda, ka eksāmenus nokārto gandrīz bez sagatavošanās un mācības pārstāj būt problēma.

11. Miega nepieciešamība tiek samazināta līdz 6 stundām. Miega trūkums ir viegli panesams. Piemēram, 60 gadu vecumā trīs dienas braukt ar automašīnu bez pārtraukuma, nevājinot paškontroli un uzmanību. Pamošanās ir viegla, jautra un priecīga. Starp citu, kartupeļi un maize, pirmkārt, nogalina šo vieglumu no rīta (novērojums).

12. Tonis - spēcīga interese par dzīvi. Garastāvoklis vienmērīgs, priecīgs. Nepatikšanas tikai pastiprinās. Konfrontācija ir augsta: strīdēties praktiski nav iespējams – nekas nekaitina, viss tiek uztverts apzināti.

13. Augsta spēja izlemt un būt par iemeslu. Nav obsesīvu stāvokļu – nevis ķermenis tevi kontrolē, bet gan tu kontrolē ķermeni. Jūs kļūstat par visu ķermeņa vajadzību, arī seksuālo, vajadzību saimnieku. Atkarība no alkohola no neapstrādātas pārtikas diētas vienkārši nepastāv. Un ja bija, tad pāriet.

14. Ievērojami palielinās kontrole un sadarbība ar ķermeni: jūs sākat vieglāk pārvaldīt un izlemt, un ķermenis kļūst izglītots, trenēts un paklausīgs. Iedomājieties, cik daudz palielinās dzīves iespējas.

Savā vārdā varu piebilst, ka izskata problēmas, kas nomoka daudzus, automātiski pazudīs, jo ķermenis atgriežas sākotnējā dabiskajā skaistumā.

Un laiks atgriežas pie veciem cilvēkiem - jūs varat atiestatīt divdesmit gadus ilgušo reklāmu un pagarināt ballītes beigas, ko sauc par dzīvi, uz nenoteiktu laiku. Un viss, kas tam nepieciešams, ir mainīt ēšanas veidu!

Kā pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu

Ja nolemjat pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu, jums tas jādara pakāpeniski, un pats galvenais - nekādā gadījumā nevajadzētu uzspiest šādu režīmu sev vai citiem. Ejiet savu ceļu mierīgi un jautri, neattaisnojoties un nevienam neko nepierādot. Jūsu ziedošs skats viss runās pats par sevi.

Bet, pirmkārt, protams, nepiespiediet sevi. Ja rīkosieties pēc principa “vajadzētu”, nekas labs no tā neiznāks - agrāk vai vēlāk notiks sabrukums, un viss atgriezīsies normālā stāvoklī.

Pāreja jāveic dvēseles un prāta vienotības stāvoklī: nevis “vajadzīgi”, bet “es gribu”. Tāpēc tiek piedāvāts to darīt pa posmiem, neuzspiežot savu gribu un ķermeni. Ir patiešām grūti atteikties no daudziem kārdinājumiem.

Kopumā līdz trīsdesmit gadiem jūs joprojām varat draiskoties, bet tad labāk padomāt. Galu galā "akumulators" nosēžas neizbēgami, kaut arī nemanāmi.

Neaizmirstiet par vingrinājumiem

Kontrasta duša un pastaiga stundu garumā katru dienu ir nepieciešamais minimums. Skriešana kopumā nav nepieciešama. Skriešana ir ekstremāls un nedabisks ķermeņa stāvoklis.

Nav jēgas uz viņu lielā mērā balstīties, izņemot sportistus, uz rezultātiem. Lai gan daba netiecas uz rezultātu, bet gan pēc optimāla līdzsvara. Pastaiga ir cita lieta – tas ir vairāk nekā noderīgi.

Jūs varat izvēlēties vingrinājumus atbilstoši savai gaumei. Piemēram, tibetiešu vingrošana, kas aprakstīta Pētera Keldera grāmatā "Atdzimšanas acs" ir vienkārša, un tajā pašā laikā ļoti efektīva enerģijas vairošanai.

Medicīnas zinātnieki jau sen ir pierādījuši saistību starp aterosklerozi, sirds slimībām un gaļas patēriņu.

Pāreja uz veģetāru diētu 90-97% gadījumu novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Kas attiecas uz vēzi, pētījumi pēdējo divdesmit gadu laikā ir skaidri parādījuši saistību starp gaļas ēšanu un resnās zarnas, taisnās zarnas, krūts un dzemdes vēzi. Šo orgānu vēzis veģetāriešiem ir ārkārtīgi reti sastopams.

Kāds ir iemesls, kāpēc cilvēkiem, kuri ēd gaļu, ir paaugstināta nosliece uz šīm slimībām? Līdzās ķīmiskajam piesārņojumam un pirmskaušanas stresa toksiskajai iedarbībai ir vēl viens svarīgs faktors, ko nosaka pati daba.

Viens no iemesliem, pēc dietologu un biologu domām, ir tas, ka cilvēka gremošanas trakts vienkārši nav pielāgots gaļas gremošanai.

Plēsējiem, tas ir, tiem, kas ēd gaļu, ir salīdzinoši īsa zarnas, tikai trīs reizes garāka par ķermeni, kas ļauj organismam ātri sadalīties un savlaicīgi izvadīt no organisma toksīnus.

Zālēdājiem zarnu garums ir 6-10 reizes garāks par ķermeni (cilvēkiem 6 reizes), jo augu barība sadalās daudz lēnāk nekā gaļa. Cilvēks ar tik garu zarnu, ēdot gaļu, saindē sevi ar toksīniem, kas kavē nieru un aknu darbību, uzkrājas un laika gaitā izraisa visu veidu slimību parādīšanos, tostarp vēzi.

Kaujamie dzīvnieki tiek nobaroti, pievienojot barībai trankvilizatorus, hormonus, antibiotikas un citas zāles. Dzīvnieka "ķīmiskās apstrādes" process sākas jau pirms tā piedzimšanas un turpinās vēl ilgi pēc nāves. Un, lai gan visas šīs vielas ir atrodamas gaļā, kas nonāk veikalu plauktos, likums neprasa tās norādīt uz etiķetes.

Mēs vēlamies koncentrēt savu uzmanību uz visnopietnāko faktoru, kam ir ļoti Negatīvā ietekme par gaļas kvalitāti - pirmskaušanas stress, ko papildina stress, ko dzīvnieki izjūt iekraušanas, transportēšanas, izkraušanas laikā, stress no uztura pārtraukšanas, drūzmēšanās, traumas, pārkaršana vai hipotermija. Galvenā, protams, ir bailes no nāves.

Ja aitu noliek pie būra, kurā sēž vilks, tad pēc dienas tā mirs no salauztas sirds. Dzīvnieki kļūst nejūtīgi, sajūtot asiņu smaku, tie nav plēsēji, bet gan upuri. Cūkas ir vēl vairāk pakļautas stresam nekā govis, jo šiem dzīvniekiem ir ļoti neaizsargāta psihe, varētu pat teikt, histērisks nervu sistēmas veids.

Ne velti Krievijā cūku griezēju īpaši cienīja visi, kuri pirms kaušanas gāja pēc cūkas, izdabāja, samīļoja un brīdī, kad viņa ar prieku pacēla asti, atņēma viņai dzīvību. precīzs sitiens. Šeit pēc šīs izvirzītās astes zinātāji noteica, kuru liemeni ir vērts pirkt un kuru nē.

“Patiesi, cilvēks ir zvēru ķēniņš, jo savā nežēlībā viņš tos daudz pārspēj. Mēs dzīvojam uz citu cilvēku dzīvības rēķina. Mūsu ķermeņi ir staigājoši kapi! Pienāks laiks, kad cilvēki skatīsies uz dzīvnieka slepkavu tā, kā viņi skatīsies uz cilvēka slepkavu.

Leonardo da Vinči

Receptes no Vadima Zelanda

(mugurkauls)

Šeit es sniegšu tikai pamatēdienu receptes, bez kurām jums būs grūti sevi pabarot un bez kurām jūs nevarēsit ilgi izturēt jēlbarības diētu. Šos ēdienus es saucu par sistēmiskiem, jo ​​tie apgādā organismu ar visu nepieciešamo, katru dienu un pirmām kārtām. Pārējos ēdienkartes punktos varat dot vaļu fantāzijai un improvizācijai. Un profesionāļa Čada Sarno receptes, kas sniegtas nākamajā nodaļā, rotās jūsu galdu, piepildīs jūsu dzīvi ar jaunām priecīgām sajūtām un sasildīs jūsu dvēseli.

DZĪVA MAIZE

Kviešu graudi 400 g

Ūdens 150 g

Linu sēklas 1 glāze

Sezama sēklas 1 glāze

Tomāti 3 gab.

bulgāru pipari 1 gab. (vai 15 g žāvētu graudaugu)

Ķiploki 1 galva

Ķimenes sēklas 1 des. karote

Koriandra sēklas 1 des. karote

garšvielas priekš Korejiešu burkāni 1. dec. karote

Sojas mērce (japāņu) 4-5 ēd.k. karotes

Kviešus lej katliņā, piepilda līdz malām ar tīru ūdeni, samaisa, izmet visu, kas uzpeldējis virspusē, ūdeni notecina. Iemērciet graudus uz nakti māla traukā ar ūdeni, kas uzliets ar šungītu (pilnībā piepildiet to vairāk nekā 5 cm).

Šungīta ūdens ir nepieciešams, lai iznīcinātu svešzemju mikroorganismus. Jums ir jāuzstāj ūdens atvērtā traukā (vēlams ēnā, nevis saulē), no dienas vai ilgāk. Varat izmantot kramu vai šungītu, vai abus. Akmeņu skaitu ņem ar ātrumu simts grami uz litru ūdens. Pirms šungīta pirmās lietošanas tas ir rūpīgi jāizskalo, kā arī nevajag iemest ūdenī uzreiz, jo sākumā akmeņi dod pārmērīgi spēcīgu mineralizāciju. Šungītu var pasūtīt šeit: http://www.shungit-ki.ru/products.html. Gan šungīts, gan krams ir labi jāmazgā reizi nedēļā, ja ūdens nav destilēts. Un labāk ir mainīt vismaz reizi gadā, jo akmeņi neizbēgami tiek pārklāti ar cietības sāļu pārklājumu.

No rīta notecina ūdeni, pārklāj katlu ar vāku un atstāj līdz vakaram istabas temperatūrā. Ja vakarā jau ir skaidrs, ka graudi izšķīlušies, liec katliņu ledusskapī. Ja nē, graudus vēlreiz pārlej ar šungīta ūdeni, apmaisa, notecina ūdeni un atstāj katlā līdz rītam istabas temperatūrā. Dīgstiem jābūt gataviem no rīta. Asnu izmērs nedrīkst pārsniegt 1-2 mm. Pirms lietošanas tie ir jānomazgā. dzeramais ūdens lai noņemtu blakusproduktus, kas izdalās dīgšanas laikā.

Jūraszāles pārlej ar aukstu ūdeni, apmaisa, lai smiltis nosēžas apakšā, ieliek caurdurī. Atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes. Pēdējam ūdenim jābūt tīram dzeramajam ūdenim. (Un, ja no krāna tek hlorēts ūdens, tad arī pirmie divi ūdeņi ir jānostādina, vēlams uz šungīta, tīri.) Aļģes vajag ātri izskalot, lai tām nav laika pārāk uzbriest.

Uzlieciet uz elektriskās gaļasmašīnas smalku restīti un sasmalciniet aļģes. Pēc tam divreiz sasmalciniet kviešu dīgļus. Bulgāru pipari, tomāti, sagriež ķiplokus, pievieno ūdeni un sasmalcina visu blenderī Vidējais ātrums. Ja nav tomātu un paprikas, tādu pašu burkānu daudzumu var aizstāt ar ūdeni. Ķimenes un koriandra sēklas kafijas dzirnaviņās jāsasmalcina pulverī. Ieteicams lietot japāņu sojas mērci ar zemu sāls saturu un bez mononātrija glutamāta, piemēram, Yamasa. Ja neesat pārliecināts, ka mērcē nav transgēnu sastāvdaļu, labāk no tās atteikties. Kaltētas jūraszāles var iegādāties tirgū no Korejas tirgotājiem. Garšvielas korejiešu burkāniem labāk pagatavot pašam, vai arī iegādāties selektīvi no austrumu vai korejiešu tirgotājiem tirgū, jo rūpnīcas garšvielām pievieno sāli un toksisko mononātrija glutamātu. Korejiešu burkānu garšvielām jābūt maigām. Kam garšo pikantāk, var pievienot dzirnavās sasmalcinātu aso piparu pāksti vai krāsaino piparu (melno, balto, sarkano, zaļo) zirnīšus. Pēc tam ar karoti to visu sajauc lielā bļodā.

Uz kafijas dzirnaviņas (labāk iegādāties jaudīgāku un lielāku kafijas dzirnaviņas) sasmalciniet linu un sezama sēklas vairākos posmos. Ja sēklu nav, var uzņemt tikpat daudz linsēklu miltu. (Pārdod, piemēram, šeit: http://www.seryogina.ru/ vai šeit: http://diamart.su/shop/index.html. Linu un sezama sēklas ērtāk samalt dzirnavās, kuras var iegādāties šeit: http://www.mukomolka.ru) Miltus ber bļodā, pievieno garšvielas un ar rokām kārtīgi samaisa ar visu pārējo.

Iegūto mīklu sadala trīs daļās. Eļļojiet standarta emaljētu cepešpannu no cepeškrāsns linsēklu eļļa. Uzlieciet uz tās vienu mīklas daļu un ar rokām vienmērīgi izklājiet pa visu laukumu, ik pa laikam samitrinot plaukstas, lai mīkla neliptu. Tad paņem metāla lāpstiņu un sadali mīklu 7x7 cm kvadrātos.Otro cepešpannu ieziež ar eļļu un uz tās liek kvadrātiņus no pirmās. Jūs saņemsiet trīs piepildītas pannas. Žāvējiet cepeškrāsnī 6-8 stundas uz zemākās uguns ar atvērtām durvīm.

Pēc žāvēšanas ļaujiet klaipiem atdzist un ievietojiet tos kastītē, virspusi pārklājot ar papīra dvieli. Dzīva maize ir garšīgāka par parasto maizi. Un par to, cik tie ir noderīgāki, ir pat lieki runāt.

DZĪVO AUZU KISSEL

Pilngraudu auzas (čaumalā) 800 g

Kviešu graudi 200 g

Ķimenes sēklas 1 ēd.k. karote

Diļļu sēklas 1 ēd.k. karote

Garšvielas korejiešu burkāniem 1 ēd.k. karote

Malti kajēnas pipari (čili)? tējk

Dzeramais ūdens 3,5l

Auzas ieber caurdurī, noskalo ar tekošu ūdeni. Pēc tam uz nakti lielā katliņā ielej šungīta ūdeni. No rīta pārliek caurdurī un divās kārtās pārklāj ar mitru marli. Vakarā noskalojiet ar ūdens strūklu, nenoņemot marli. Tajā pašā vakarā iemērciet kviešus katlā. Nākamajā rītā vēlreiz nomazgājiet auzas. Rīkojieties ar kviešiem tāpat kā iepriekšējā receptē. Vakarā auzas vēlreiz nomazgā. Nākamajā rītā nomazgājiet auzas un kviešus, stādi ir gatavi. Tādējādi auzu dīgtspēja aizņem divas dienas – divreiz vairāk nekā kviešiem. Auzu asnu izmērs nedrīkst pārsniegt 1 cm.Auzas parasti dīgst nevienmērīgi, bet tas nedrīkst traucēt, visas nepieciešamās pārvērtības graudos būs laikā. Galvenais ir iemērc tos uz nakti vismaz 12 stundas. (Vēl viena iespēja: auzu un kviešu vietā varat ņemt miežus - 1 kg.)

Tagad auzu kāpostus divreiz sasmalciniet elektriskajā gaļas mašīnā caur lielu resti. (Miežiem ir plānāka čaumala, otrreiz var samalt caur smalku režģi.) Kviešus divreiz samaļ caur smalku režģi. Gaļas mašīnā jābūt jaudīgai, vismaz 1,5 kW.

Tālāk kafijas dzirnaviņās samaļ ķimenes un diļļu sēklas. Sasmalcinātos dīgstus un visas garšvielas apvienojam lielā bļodā, pielejam ūdeni - 2,5 litrus, apmaisām un atstājam uz vienu stundu, ik pa laikam apmaisot. Ja želeju paredzēts dot bērniem, ar pipariem jārīkojas taupīgi.

Nākamais solis ir izspiest visu pagatavoto masu. Lai to izdarītu, pannai būs kaut kā jāpielāgo smalks metāla siets. Ērtākais variants ir vienkāršs dubultais katls, kas sastāv no katliņa un pannas ar restīti. Uz šīs paplātes uzliek sietiņu (izvēlies pēc izmēra), tajā ielej želejas masu un vispirms nedaudz paberzē ar koka lāpstiņu, bet pēc tam izspiež ar roku. Gatava želeja tajā pašā laikā ieplūst pannā. Kūku ievieto lielā bļodā. Kad visa masa izspiesta, kūku aplej ar litru ūdens, samīca un vēlreiz izspiež caur to pašu sietu.

Rezultāts ir 4 litri želejas ar laba krējuma konsistenci. Var ieliet divu litru plastmasas pudelēs un ievietot ledusskapī. Uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas. Ledusskapī trešajā dienā želeja nedaudz saskābst un iegūst patīkamu garšu, ar skābumu. Pirms lietošanas labi sakratiet pudeli.

Skāba želeja istabas temperatūrā, kā tas tiek darīts klasiskajā receptē, ir pilnīgi nevajadzīga. Jebkura veida baktēriju pārpalikums produktā nav vēlams, jo tas kavē zarnu simbiotisko mikrofloru un izraisa nelīdzsvarotību.

Atšķirībā no vecās krievu kisseles receptes, ko atjaunojis ārsts Izotovs, dzīvs kissels no diedzētiem graudiem, kas pagatavots, izmantojot šo tehnoloģiju, atkārtoti bagātāks pēc sastāva, koncentrācijas noderīgas vielas un ārstnieciskās īpašības. Protams, var pagatavot, kā to darīja mūsu senči, tad tas tiešām pārtaps par biezu ķīseli, kuru ir gluži pareizi griezt ar nazi. Bet kāda jēga? Nogalināt visas dzīvās būtnes un iegūt mirušu biomasu, kurā ir tikai atbalsis no visām tām ārstnieciskajām īpašībām, kas var būt tikai dzīvam produktam?

Ņemot vērā, ka pat vārīta auzu pārslu želeja izārstē daudzas slimības un normalizē daudzas ķermeņa funkcijas, varat iedomāties, cik spēcīga ir želeja dzīvs. Patiesībā tas ir ideāls ēdiens ķermenim pēc mātes piena.

Dzīvā želeja ir bioloģiski aktīvs produkts, tāpēc sākumā to vajadzētu lietot uzmanīgi, pamazām pieradinot organismu, nevis sajaukt ar citu pārtiku. Ja tas izraisa gremošanas traucējumus, tad zarnas ir ļoti aizsērējušas. Ko darīt? Iztīra zarnas, kas vēl. Vai arī turpiniet ēst mirušo pārtiku, bet aizmirstiet par dzīvo pārtiku. Tad viss būs kā iepriekš, "kārtībā".

DZĪVAS AUZAS

Veselas auzas bez sēnalas (bez korpusa) 100 g

Garšvielas korejiešu burkāniem? tējk

Sauss paprikas, pārslas 1 dec. karote

Piena dadzis vai ciedra eļļa 1 dess. karote

Piena dadzis pulveris 1 ēd.k. karote

Sula no ceturtdaļas citrona

Dzeramais ūdens 200 g

Auzas diedzē pēc tādas pašas tehnoloģijas kā kviešus. Dīgstus un paprikas pārslas liek blenderī, pievieno ūdeni, sasmalcina līdz smalkai frakcijai. Liek šķīvī, pievieno garšvielas, piena dadzis, eļļu, citronu sulu vai ēdamkaroti ābolu sidra etiķa. Kailās auzas var atrast veikalā Syroeshki. http://www.syroeshka.com.

DZĪVI GRIĶI

Skābēti kāposti BEZ SĀLS

Divas mazas kāpostu galviņas (var baltu vai zaļu)

Burkāni 700-800 grami

Kajēnas pipari (čili)? tējk

Sausās paprikas pārslas 60 g

Receptes skābēti kāposti bez sāls ir plaši pazīstami. Tomēr, kad mēģināju tiem sekot, nekas labs nesanāca. Tāpēc man bija jāizstrādā sava tehnoloģija, kuru šeit prezentēju un no kuras labāk neatkāpties. Pievienojiet receptei vairāk papildu sastāvdaļas nav jēgas, jo garša no tā tiek izkropļota tikai nevēlamā virzienā.

Rupji sasmalciniet kāpostus (apmēram 3-4 cm), bet burkānus sagrieziet apļos. Nogrieziet kāpostu stublājus pie kāta un izmetiet, sasmalciniet pašu kātu. Lielā bļodā visu sajauc kopā ar garšvielām. Piparmētra nav nepieciešama. Divu trīs litru burku apakšā ielieciet kāpostu lapu. Abas burkas cieši pilda, sablīvējot ar koka stūmēju, lai līdz kaklam paliek vismaz 10 cm, un virsū pārklāj ar kāpostu lapām. Piepildiet burkas ar destilētu vai vienkāršu dzeramo ūdeni, lai pārklātu lapas. Burkās liek šauras puslitra burkas plastmasas pudeles piepildīta ar ūdeni kā kravu. Augšā ar kokvilnas salveti. Ūdenim jāpārklāj lapas, lai gaiss tām nenokļūtu. Novietojiet siltā vietā ar temperatūru 23-25 ​​grādi pēc Celsija. Pēc brīža ūdens burkās pacelsies. Ja sāk plūst, samaziniet slodzi vai noņemiet to pavisam (var likt divus mazus šungīta oļus). Ik pēc dažām stundām nospiediet svarus, lai atbrīvotu lieko oglekļa dioksīdu.

Ekspozīcijas laiks ir apmēram divas dienas. Šis laiks ir atkarīgs no visām sastāvdaļām un apstākļiem, un tas ir jānosaka intuitīvi. Ja ir nepietiekami eksponēts, kāposti nenogatavosies. Ja pārcep, tas būs mīksts un skābs. Jebkurā gadījumā labāk ļaujiet tai nogatavoties ledusskapī. Pirms ievietošanas ledusskapī, katrā burciņā jāieliek šungīta akmens. Un, protams, ūdenim vajadzētu pārklāt lapas. Var lietot pēc nedēļas uzglabāšanas ledusskapī.

Kāpēc tieši divas trīs litru burkas, nevis spainis, teiksim? Un kāpēc jums viss ir jāsajauc, nevis jāliek slāņos, kā klasiskajā receptē? Viss, ko varu teikt, ir: es nezinu. Pieredze rāda, ka tas ir jādara, nevis citādi. Tas izrādās garšīgāks.

Skābēti kāposti bez sāls, iespējams, ir vienīgais izņēmums no stingriem neapstrādātas pārtikas virtuves noteikumiem, kas neiesaka sistemātiski izmantot "raudzētus" produktus. Jebkurā gadījumā Balkānu iedzīvotāji to ēd visu laiku, izceļas ar lielisku veselību un izskatās labi. Un Vācijā trekno desu un alus cienītāji dzīvo sparīgi un veseli, visticamāk, pateicoties tieši šādam kāpostam, ko arī ēd katru dienu. Bet uzskatu, ka vasarā vajag ēst svaigus garšaugus, bet ziemā skābētu kāpostu un jūras aļģu laiks. Starp citu, es joprojām nevaru saprast, kāpēc kāpostus Krievijā sālī.

jūraszāles

Žāvētas jūraszāles 100 g

Garšvielas korejiešu burkāniem (maigām) 1 tējkarote

Sojas mērce (japāņu) 1-2 ēd.k. karotes

Dabīgais ābolu sidra etiķis (vai trešdaļa citrona) 1 des. karote

Ciedru eļļa 1 des. karote

Izgrieziet aļģes ar šķērēm (jo garās ir neērti ēst), noskalojiet trīs ūdeņos, lai smiltis nosēstos apakšā, katru reizi pārejot caurdurī. Pēdējam, trešajam ūdenim jābūt tīram dzeramajam ūdenim. (Un, ja no krāna tek hlorēts ūdens, tad arī pirmie divi ūdeņi ir jānostādina, vēlams uz šungīta, tīri.) Ielieciet caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt. Tad pievieno garšvielas, eļļu (ja nav ciedra eļļas, var izmantot sezama vai linsēklas - auksti spiesta) un samaisa. Jūras aļģes ir gatavas. Acīmredzot to gatavot ir ne tikai bezjēdzīgi un kaitīgi, bet arī vienkārši stulbi, jo zūd visa garša.

DZĪVĀ ZAĻĀ ZUPA

Tomāti 2 gab.

puse paprikas

Ķiploki 2-3 daiviņas

Redīsi 4–5 gab. (vai viens mazs rācenis)

Jauks diļļu ķekars

Jauks pētersīļu ķekars

Biešu, redīsu, burkānu, sīpolu, spinātu galotnes - nelielā ķekarā

Sasmalcinātas sausās jūraszāles 1 ēd.k. karote ar virsu

Amaranta eļļa (ciedra, linsēklu vai sezama) 1-2 ēd.k. karotes

Ūdens 1 glāze

Sagriež tomātus, papriku, ķiplokus, redīsus, dilles, pētersīļus, sīpolus, iekrauj blenderī. Pievienojiet sasmalcinātas kaltētas jūraszāles (brūnaļģes, tas ir, ko pārdod aptiekās), garšvielas, eļļu, citronu sulu un glāzi ūdens. Lai iegūtu pikantumu un garšu, var pievienot dzirnavās sasmalcinātus krāsainos piparu zirņus (melnos, baltos, sarkanos, zaļos). Vienu minūti darbiniet blenderi vidējā ātrumā. Pēc tam sasmalciniet pārējos visādus topus (var arī ķiploku, skābenes u.c. galotnes), tikai tā, lai nepārslogotu blenderi, un palaidiet to vispirms ar vidējo ātrumu, tad ar lielu ātrumu. Lai zāle ātrāk iekļūtu piltuvē, var kratīt blenderi vai palīdzēt ar platas koka karotes kātu. Neizmantojiet metāla karoti, jo kādu dienu tā var iekrist blenderī un to sabojāt. Iznāks litrs ar nelielu biezeņzupu - divas vai trīs porcijas.

Aprīlī-maijā, kad kultivēto augu galotnes vēl nav izaugušas, jāizmanto savvaļas augi: nātru lapas, ceļmallapa, pienenes. Nātres novāc ar cimdiem, nogriež augšējos dzinumus, nomazgā, ēd tikai lapas, kātus izmet. Nātre pēc barojošajām un attīrošajām īpašībām pārspēj visus citus augus.

Dārzeņu lapas satur desmitiem un simtiem reižu vairāk olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu nekā pašos dārzeņos. Īpaši noderīgi ir spināti. Šai zupai ir ļoti augsta uzturvērtība un tā labi attīra organismu. Ja pēc tā jūtat raustīšanās aknu rajonā, tas nozīmē, ka no jums izplūst akmeņi.

BROKOĻU ZUPA

mazi brokoļi

Tomāti 2 gab.

bulgāru pipari 1 gab.

Ķiploki 2-3 daiviņas

Dilles un pētersīļu ķekars

Neliels ķekars zaļo sīpolu

Garšvielas korejiešu burkāniem 1 tējkarote

Sasmalcinātas sausās jūraszāles 1 ēd.k. karote

Trešdaļas citrona sula (vai 2 ēdamkarotes dabīgā ābolu sidra etiķa)

Sojas mērce 1 ēd.k. karote

Ūdens 1,5 glāzes

Sagatavots līdzīgi kā iepriekšējā receptē. Visas sastāvdaļas nav nepieciešamas.

LIVE VINAIGRETE

Ziedkāposti vai brokoļi, maza galva

Bietes 1 gab.

Burkāni 2-3 gab.

Sīpols 1 dators.

Ķiploki 2-4 daiviņas

Tomāts 3-4 gab.

Garšvielas korejiešu burkāniem (maigām) 1 ēd.k. karote

Sojas mērce (japāņu) 2 ēd.k. karotes

Dabīgais ābolu sidra etiķis 2 ēd.k. ēdamkarotes (vai trešās daļas citrona sulas)

Amaranta eļļa (ciedra, linsēklu vai sezama) 2 ēd.k. karotes

Kāpostus sadaliet mazās ziedkopās. Burkānus un bietes sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež ripiņās, bet tomātus mazos kubiņos. Saspiediet ķiplokus ar drupinātāju. Var likt arī svaigu vai saldētu zaļie zirnīši. Ziemā var sagriezt nedaudz skābētu kāpostu. To visu liek lielā bļodā un samaisa, pievienojot garšvielas. Lai iegūtu pikantumu, varat pievienot nedaudz kajēnas piparu (čili). Tad ielej sojas mērce, etiķi un samaisiet. Visbeidzot pievienojiet eļļu un vēlreiz samaisiet.

DZĪVAS KOTLETES

Zaļie griķi (vai dzeltenā prosa čaumalā) 200 g

Nomizotas ķirbju sēklas 200 g

Nomizotas saulespuķu sēklas 200 g

Linu sēklas 1 glāze

Burkāni 2 gab.

Ķiploki 1 galva

Tomāts 1 gab.

bulgāru pipari 1 gab.

Dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli - mazi ķekari

Garšvielas korejiešu burkāniem 1 ēd.k. karote ar augšpusi

Sojas mērce (japāņu) 3-4 ēd.k. karotes

Linsēklu eļļa 2 ēd.k. karotes

Nekarsētus griķus izsijā caur caurduri, lai noņemtu saspiestās daļiņas. Izmērcē šungīta ūdenī 3 stundas, ieliek sietā vai caurdurī, divās kārtās pārklāj ar mitru marli un atstāj uz 12 stundām.

Ja griķu vietā izmanto prosu (šī ir tāda dzeltena putra, prosa, tikai čaumalā), 12 stundas mērcē šungīta ūdenī. Tad ieber smalkā sietiņā krūzes formā un divās kārtās pārklāj ar mitru marli.

Mērcēt sēklas šungīta ūdenī. Pēc pusdienas jūs varat sākt gatavot. Prosai un griķiem vajadzētu izšķilties, sēklām nav jādīgst.

Uz elektriskās gaļasmašīnas uzliek smalku režģi un vispirms sasmalcina sēklas, tad, ātri aizmiegot, prosu (lai tai nepaspēj izlidot no restes), sasmalcina divas reizes. Ar griķiem vispār nav nekādu problēmu. Pēc tam sasmalcina burkānus, tomātus, papriku un ķiplokus. Smalki sagrieziet zaļumus. Pievienojiet garšvielas, sojas mērci, eļļu un visu samaisiet lielā bļodā. Lai iegūtu pikantumu un garšu, var pievienot dzirnavās sasmalcinātus krāsainos piparu zirņus (melnos, baltos, sarkanos, zaļos).

Kafijas dzirnaviņās samaļ linu sēklas. Pusi no linsēklu miltiem ielieciet mīklā un vēlreiz samaisiet. Pēc tam var veidot kotletes, apviļāt linsēklu miltos, likt pārtikas traukā un likt ledusskapī. Pasniedz kopā ar tomātu mērci.

VEcmāmiņas TOMĀTU MĒRCE

Tomāti 2,8 kg

Kaltētas paprikas pārslas 70 g

Kajēnas pipari (čili) 1 tējkarote

Mīkstos tomātus sagriež, sasmalcina blenderī un izkrauj trīs litru burka. Pievienojiet tur paprikas pārslas un karoti karstas maltas, samaisiet, pārklājiet ar salveti un atstājiet 23-25 ​​grādu temperatūrā. Samaisiet no rīta un vakarā. Pēc divām dienām, kad mērce iegūst pikantu garšu, lej mazākās burciņās un liek ledusskapī. Pirms lietošanas pievienojiet burkā ķiplokus pēc garšas. Jūs būsiet patīkami pārsteigti par šī dzīvā produkta apburošo buķeti. Atšķirībā no sintētiskajiem un beigtiem kečupiem, vecmāmiņas mērcei piemīt vasaras svaigums un tā rada tieši tādu garšas sajūtu, kādu no tā sagaidāt. pareizi mērce.

UNIVERSĀLĀ SPICE

Saldie pipari (paprika) 2 tējkarotes

Žāvēti ķiploki 2 tējkarotes

Muskatrieksts 0,5 tējk

Kurkuma 1 tējkarote

Karijs 1 tējkarote

Koriandrs 1 tējkarote

Šambala (fenugreek) 1 tējkarote

Kalinji (melnās ķimenes) 2 tējkarotes

Sausās paprikas pārslas 2 ēd.k. karotes

Kodoli aprikožu kauliņi 7 gab.

TIEŠRAIDE HALVA

Valrieksts 200 g

Lazdu rieksti 200 g

Mandeles 200 g

Priežu rieksti 100 g

Medus 200-300 g

Perga šūnās 50–70 g vai lapene ar medu 100–150 g

Mērcēt lazdu riekstus un mandeles 12 stundas šungīta ūdenī. Valrieksti nav jāmērcē. Riekstus (izņemot priežu riekstus) un bišu maizi samaļ gaļasmašīnā divas reizes. Pievieno medu Priežu rieksti veselu, visu samaisa ar rokām, piemēram, mīklu un liek ledusskapī.

Ziedputekšņi

Ziedputekšņi jāsagatavo no vasaras līdz ziemai pietiekamā daudzumā. Gaisā tas ātri zaudē savas īpašības, tāpēc tiek konservēts ar medu. Ņem vienu svaru ziedputekšņu un pusotru svaru medus, sajauc un izliek burkās. Hermētiski noslēgtas burkas uzglabāt vēsā vietā.

Ja medus ir ļoti biezs ( labs medus ir šķidrs ne ilgāk kā trīs nedēļas), to var nedaudz sautēt, turot trauku iekšā silts ūdens temperatūra nav augstāka par 41 grādu pēc Celsija.

Katru dienu jums jāēd trīs līdz četras ēdamkarotes. Ziedputekšņi nodrošina organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, padara asinsvadus elastīgus, tāpēc jūs noteikti nenomirsiet no insulta. Turklāt tas ir ļoti bagāts ar olbaltumvielām. No ziedputekšņiem pilnie zaudē svaru, un tievie kļūst labāk.

Perga tiek konservēta arī ar medu. Nepērciet tīru bišu maizi, bez ķemmītēm vai medus – tā ļoti ātri zaudē savas īpašības. Perga šūnās samaļ gaļas mašīnā un sajauc ar medu. Vienam pergas svaram ņem divus svarus medus. Šī ir bišu maize. Ideāls ēdiens. Tajā ir viss, kas ķermenim nepieciešams.

DZĪVS JOGURTS

Liels ķekars zaļumu

Ogas 2 glāzes

Banāns 2 gab.

Ziedu putekšņi 3-5 ēd.k. karotes

Perga 1-2 tējkarotes

Ūdens 2-3 glāzes

Sagrieziet divu vai trīs veidu zaļumus. Tam labi der salāti, spināti, pienenes (iepriekš mērcēt 5 minūtes), amarants, bet ir iespējami arī citi. Garšaugi ar spēcīgu aromātu un garšu, piemēram, piparmētra un estragons, pievieno pamazām. Nedrīkst lietot asus augus.

Banānus nomizo un sagriež šķēlēs. Der jebkuras ogas, bet vislabāk der upenes vai zemenes. Ogu vietā varat ņemt augļus, piemēram: aprikožu, persiku, ananāsu, plūmju, ābolu. Šeit jūs varat improvizēt. Tomēr nav vēlams sajaukt pārāk daudz augļu veidu - vienu vai divus, ne vairāk.

Ziedu putekšņus un bišu maizi var pievienot gan tīrā veidā, gan sajaucot ar medu (tad garša būs saldāka). Kopumā vienmēr vēlams ziedputekšņus lietot kopā ar nelielu daudzumu bišu ziedputekšņu, tad tie ir vieglāk sagremojami, jo bišu maize satur tam nepieciešamos bišu fermentus.

Ievietojiet visu blenderī un palaidiet to vispirms uz vidēja un pēc tam tālāk liels ātrums. Atkarībā no ūdens daudzuma tiek iegūta cita konsistence – no želejas līdz biezam jogurtam. Savas lietderības ziņā šis produkts ir daudz pārāks par dabīgo mājas jogurtu (veikala kastīšu “lietderība” netiek ņemta vērā), un uzturvērtības ziņā neatpaliek no īpašiem kokteiļiem, ko dzer spēka atlēti.

DZĪVS SIERS (HUMMS)

Rieksti 300 g

Sausās paprikas pārslas 1 ēd.k. karote

Viena maza ķiploka galviņa

Linsēklu vai ciedra eļļa 3 ēd.k. karotes

Dabīgais ābolu sidra etiķis 2 ēd.k. karotes

Pētersīļi un dilles neliels ķekars

Universāla garšviela 1 tējkarote

Ūdens 3 tases

Riekstus (labāk ņemt mandeles vai lazdu riekstus) iemērc uz nakti šungīta ūdenī. No rīta noteciniet ūdeni, ievietojiet riekstus blenderī. Pievieno ūdeni un piparu pārslas, sasmalcina līdz smalkai frakcijai. Marli, sarullētu četrās kārtās, ielieciet bļodā un ielejiet tajā blendera saturu. Viegli piespiediet, apvelciet ar aukliņu ap marli un pakariniet virs bļodas 10-12 stundas istabas temperatūrā, lai rūgtu.

Riekstu piens, kas notecina bļodā, pārlej citā traukā un liek ledusskapī vai dzer uzreiz, ir garšīgs un vērtīgs produkts. Tad masu liek bļodā, smalki sakapā zaļumus, pievieno ķiplokus, eļļu, etiķi, garšvielas, šķipsniņu sāls pēc garšas un asais pipars, visu samaisiet. Jūs varat improvizēt ar papildinājumiem. Rezultāts ir dzīvs pastēte ar humusa vai mīksta siera konsistenci. Uzglabāt ledusskapī līdz septiņām dienām.

RECEPTĒ MĪLĒTĀJA PRIEKU...Kad tu mīli, tu esi priecīgs. Kad jūs nevarat mīlēt, jūs nevarat arī būt priecīgs. Prieks ir mīlestības funkcija, mīlestības ēna; tas seko mīlestībai.Tāpēc kļūsti arvien mīlošāks un tu būsi arvien priecīgāks.

No grāmatas Jogas kurss 320. Joga Šri Vidja. Teksts "Ananda Lahari" (8-9 AD) autors Begunova Viktorija

RECEPTES SIENA UN DURVIS... Paliekot aizvērts, tu paliec miris. It kā visas debesis ir pieejamas, bet tu tikai turpini skatīties caur atslēgas caurumu. Protams, pat caur atslēgas caurumu var redzēt nedaudz debess, un dažreiz tajās iekritīs saules stars.

No grāmatas Viegla joga svara zaudēšanai. Asanas visiem autors Brahmačari Svami

RECEPTES SAVIENOJAS AR ĶERMENI, KAD TAS IR VESELS... Saikne ar ķermeni ietver dziļu jūtīgumu. Varbūt jūs pat nejūtat savu ķermeni. Tikai tad, kad esat slims, jūs sākat sajust ķermeni. Tev sāp galva un tad tu jūti savu galvu;

No grāmatas Nost ar liekajiem kilogramiem! Ātri un uz visiem laikiem! Holivudas zvaigžņu izmantotā Chopra metode autors Chopra Deepak

RECEPTES SAVIENOJUMS AR ZEMI... Tā ir viena no mūsdienu cilvēka svarīgākajām problēmām: visa cilvēce cieš no sakņu trūkuma. To apzinoties, vienmēr jūties trīce ceļos, nedrošība, jo kājas patiesībā ir cilvēka saknes.Dariet divas

Svarīgi brīdinājumi jogiem, kuri mācās Vadima Zaporožceva "Anandalahari" Joga jeb "Šri Vidja" ir viena no slēgtākajām un noslēpumainākajām jogām, kas pie mums nākusi no senatnes. Pareizi, "Anandalahari" teksts ir saukta par visu Tantru Māti.autore grāmatas

Receptes pēdām LĪDZEKLIS PAR varžacīm Sasmalciniet javā 10 tabletes aspirīna (ne šķīstošā veidā), pievienojiet nedaudz ūdens, līdz iegūta viendabīga putra. Ievadiet 1 tējk. citronu sula. Ar iegūto maisījumu eļļojiet tvaicētos papēžus, sēnītes un varžacs. Aptiniet virsū

Vadims Zelands "Tīrība" pērc tūlīt:

Interneta veikals Krievijā

Vadims Zēlands pēdējos gados savos darbos arvien lielāku uzmanību pievērš veselīgam uzturam. Un tam, iespējams, ir dziļa nozīme: transērfings un pareiza domāšana nenozīmē tik daudz, ja cilvēks turpina aizsprostot savu ķermeni ar nevēlamu pārtiku. Un tas nozīmē – zūd enerģija, spēks, uztveres asums. Tas nozīmē, ka viņš nevar realizēt to, ko ir iecerējis, pat ja viņš to ir pareizi iecerējis un pareizi virzījies uz to.

Par grāmatu

ISBN 978-5-9573-2744-8.

Atšķirībā no daudziem citiem autora darbiem "Clean Nutrition" Zelands Vadims satur minimālu mācību un norādījumu darbību. Patiesībā šī grāmata ir veselīgu recepšu kolekcija ar košām, krāsainām ilustrācijām un komentāri, kas saistīti ar konkrētā ēdiena pagatavošanas īpatnībām. Teorija arī šeit ir klāt, bet minimāli - tikai tiktāl, cik nepieciešams lasītājam, kurš jau interesējas par veselīgu uzturu.

Tiem, kam rūp, "Tīra ēšana: grāmata par tīru, vienkāršu un stipru ēdienu" Zelands Vadims var būt lieliska alternatīva dažādām diētām un svara zaudēšanas sistēmām. Protams, svara zaudēšana nav šī darba galvenais mērķis, taču pareizam, “dzīvam” uzturam pēc definīcijas nav tādu sastāvdaļu un kombināciju, kas izraisa papildu mārciņu parādīšanos. Tas nozīmē, ka pietiek ievērot dažus vienkāršus noteikumus un izbaudīt receptes no šī krāsainā kataloga.

Tikai tad, kad paņēmu rokās Zēlandes grāmatu Clean Nutrition, es baidījos, ka tā būs pilnībā veltīta neapstrādātas pārtikas diētai. Visu cieņu šai uztura sistēmai, es personīgi, tāpat kā tūkstošiem citu lasītāju, neesmu gatavs pilnībā pāriet uz to. Par laimi šīs bailes nebija pamatotas: šī grāmata - saprātīgs kompromiss starp neapstrādātas pārtikas diētu un tradicionālo diētu, un tajā var viegli atrast ēdienus, kas iederēsies nevainojami un neliks radikāli mainīt esošās gaumes un paradumus.

"Tīra pārtika" Zelanda pirkt Ar prieku ieteiktu ikvienam, kurš meklē garšīgus, veselīgus un veselīgas receptes kuri raugās uz neapstrādātas pārtikas diētu, bet vēl nevēlas atteikties no tradicionālās pārtikas, kuri cenšas zaudēt svaru un uzlabot savu veselību bez diētām un sarežģītiem ierobežojumiem. Šis krāsainais, interesantais un informatīvais recepšu katalogs ir pelnījis vietu jūsu virtuves plauktā un, esmu pārliecināts, spēj pārsteigt ar pārsteidzošiem kulinārijas atklājumiem ne reizi vien.

par autoru

Grāmatas "Tīra ēšana: tīru, vienkāršu, iedarbīgu ēdienu grāmata" autors Vadims Zēlands- unikālās "transerfing reality" sistēmas autors, veselīga uztura ideologs un praktiķis, daudzu bestselleru autors. Lasiet vairāk par autoru

Mēs arī iesakām

• Komutācijas barošanas avots: remonts un uzlabošana
• Gaismas tālvadības pults
• Peldēšanas nodarbības pirmsskolas vecuma bērniem
• Piezīmes meistaram - mājas sadzīves signalizācija
• Pulksteņa propelleris uz Atmega8
• Ierīču un releju pielietojuma piemēri, kā pareizi izvēlēties un pieslēgt releju Mikrokontrolleru un releju vienkāršas komutācijas shēmas