Kāda ir atšķirība starp lielajām dārza zemenēm un zemenēm: audzēšanas noslēpumi. Atšķirības starp dārza zemenēm un zemenēm

Šajā rakstā mēs aplūkosim atšķirību starp zemenēm un zemenēm.

Zemenes ir viena no mūsu valsts iedzīvotāju iecienītākajām ogām. To izmanto dažādu desertu, ievārījumu, konservu, kompotu un tējas pagatavošanai.

Tomēr daudzi jauc zemenes ar zemenēm, būdami pārliecināti, ka starp tām nav nekādas atšķirības, lai gan patiesībā tās ir radikāli atšķirīgas. Lai saprastu atšķirību starp šīm ogām, kā arī to, kā tās pareizi iestādīt vasarnīcā, mēs apsvērsim visas to īpašības.

Kas ir zemenes un zemenes un kā tās izskatās?

Zemeņu un zemeņu augi pieder pie rožu dzimtas zemeņu ģints. Pēc izskata tie ir līdzīgi, taču tiem ir vairākas atšķirīgas īpašības.

• Gatavu zemeņu augļiem ir sarkana krāsa.
• Gatavu zemeņu nokrāsa var būt no sarkanas līdz tumši brūnai.
• Zemenēm ir mazs krūms (20-25 cm), kas sastāv no vairākiem kātiem centrā un lapām gar sānu malām
• Zemenes izskatās kā ikdienišķs krūms, un tās augstums atkarībā no šķirnes ir no 25 līdz 32 cm. Lapas atrodas sānos, un zemes centrā stiepjas “antenas” - stublāji, pateicoties kuriem notiek vairošanās process
• Dārza zemeņu augļi ir lielāki nekā meža augļi

• Zemenes parasti ir lielas, apmēram 2-7 cm, atkarībā no šķirnes.
• Zemeņu augļi mazs izmērs: 0,5-2 cm
• Dārza zemenes var sasniegt 2-4 cm lielu
• Sagriežot zemenēm ir balti audi iekšpusē, serde un sēklas ārpusē
• Zemenēm ir arī sēklas augļa ārpusē un bagātīgi sarkana krāsa iekšpusē.
• Dārza zemeņu augļiem atšķirībā no meža nav rūgtuma

Kā atšķirt zemenes no zemenēm pēc lapām?

Lai atšķirtu zemenes no dārza zemenēm, vienkārši apskatiet auga lapas. Tomēr ne tikai ārējie dati var noteikt ogu veidu. Zemenēm ir šādas īpašības:

• Kāti atrodas daudz augstāk par lapotni
• Ogas nav noliektas uz leju
• Lapām un augļiem piemīt muskusa aromāta nots
• Augus audzē ēnā vietās ar augstu mitruma līmeni.
• Lapas ir gofrētas vai gaiši zaļas, kamēr tās vienmēr ir lielas.

Zemenes izceļas ar šādām īpašībām:

• Lapas ir ovālas, olveida, trīslapu vai olveida-rombveida.
• Lapu malas vienmēr ir robainas
• To nokrāsa, kā likums, ir bagāta zaļa krāsa.
• Lapas ir lielas vai vidējas, atkarībā no krūma
• Lapas apakšdaļa vienmēr tiek izlaista
• Lapas un augļi vienmēr ir smaržīgi

Kāpēc dārza zemenes sauc par zemenēm?

Dārza zemenes ir pareizais nosaukums zemenes, kuras parasti audzē teritorijā vasarnīcas un piemājas mājiņas. Tam ir vairākas šķirnes un atšķiras pēc izmēra, cukura satura un garšas. Šīs dārza ogas nosaukumam ir 3 iespējas:

• Zemeņu
• zemenes
• Viktorija

Katram no tiem ir sava izcelsme:

• Atkal zemenes sāka saukt par ogu senā Roma. To veicināja tā forma, kā arī sīku graudiņu klātbūtne uz virsmas, kas atkārtojās miniatūrā augļa formā.
• Nosaukums "zemeņu" cēlies no šīs ogas augšanas veida. Jo tas nogatavojas tiešā zemes tuvumā. Mūsu valstī zemenes sauc par meža ogām, kas aug mežā vai klajumos.
• Nosaukums "Viktorijas" ogu saņēma 20. gadsimta sākumā. Versaļas dārza strādnieki kļūdaini iestādīja dažādas šķirnes zemenes kaimiņu dobēs. Pēc apputeksnēšanas augļiem bija cita garša un forma, ko iemīļoja muižniecības pārstāvji.

Cilvēki zemenes sauc par zemenēm un otrādi, vairumā gadījumu īpašību nezināšanas dēļ un izskats ogas.

Kāda ir atšķirība starp zemenēm un zemenēm: salīdzinājums

Zemenes un meža zemenes botānikas klasifikācijā pieder pie rozā dzimtas zemeņu ģints daudzgadīgajiem lakstaugiem. Taču abām ogām ir vairākas atšķirības, kas palīdzēs atpazīt vajadzīgo augu un pareizi par to kopt. Starp galvenajām atšķirībām ir:

• Kāta augstums (zemenes ir 25 līdz 32 cm, atkarībā no šķirnes, un zemenes ir 20 līdz 25 cm)
• Ziedu izmērs un forma (zemenes ir viendzimuma, un zemenes ir biseksuālas)
• Lapas (zemenes ir gaiši zaļas vai raibas)
• Ražas novākšana ( dārza zemeņu dod vairāk augļu nekā zemenes)
• Smarža (zemenēm ir izteiktāks aromāts nekā zemenēm)

• Ogu izmērs (zemenēm ir lielāki augļi nekā dārza zemenēm)
• Augšanas veids (zemeņu lapas neatrodas uz zemes, atšķirībā no dārza zemenēm)
• Populācija (īstās zemenes savvaļā nav sastopamas, un NVS valstīs pārsvarā tiek kultivētas dārza zemenes)

Kas ir veselīgāks, labāks, produktīvāks, smaržīgāks, garšīgāks: zemenes vai zemenes?

Ir apmēram 30 zemeņu šķirnes. Populārākās ir šādas šķirnes:

• Sadovaja
• Ļesnaja
• Čīles
• Austrumu
• virginskaya
• lielziedu

Populārākās zemeņu šķirnes ir:

• Gigantella
• Māra de Boisa
• Albions
• Maša
• festivāls
• brīnišķīgi
• Maksims
• Mīļā
• Kimberlija

Izvēloties ogu audzēšanai, ir vērts apsvērt:

• Dārza zemenes ražo vairāk augļu nekā zemenes
• Zemenes ir garšīgākas
• Zemenes ir saldākas
• Zemenēm ir skābena pēcgarša
• Abas ogas var izmantot kā pamatu dažādu ēdienu pagatavošanai.
• Zemenes ir mazākas

Viennozīmīgi atbildiet uz jautājumu: "Kura oga ir veselīgāka un garšīgāka?" - neiespējami. Galu galā katrai šķirnei ir vairākas īpašas īpašības, kas to atšķir no pārējām.

Vitamīni zemenēs un zemenēs: kur ir vairāk?

Nav noslēpums, ka ogas ir bagātas ar mikroelementiem, antioksidantiem un citiem noderīgiem komponentiem. Zemenes satur vitamīnus: C, E, A, B. Zemenes ir C, E, B, H, PP noliktava. Vislielākā vitamīnu koncentrācija ir savvaļas izcelsmes ogās.

Zemeņu lapas un augļus plaši izmanto šādu diagnožu klātbūtnē:

• Faringīts
• Laringīts
• Hemoroīdu iekaisums
• Stomatīts
• Depresija
• zarnu darbības traucējumi
• Saindēšanās
• Streptokoks

Vitamīni un mikroelementi šajās ogās ir aptuveni vienādos daudzumos. Tomēr ir vērts atcerēties, ka izvēloties zemenes un zemenes medicīniskiem nolūkiem vajag tādus, kas auguši savvaļā, vai tos augļus, kuru augšanai nav izmantoti ķīmiskie mēslošanas līdzekļi un pesticīdi.

Vai un kādā attālumā var blakus zemenēm stādīt zemenes?

Lai stādītu zemenes, izmantojiet liels skaits veidus. Starp tiem ir:

• Bušs
• Privāts
• ligzdošana
• Paklājs

Zemeņu krūmu stādīšanai augsne ir iepriekš sagatavota. Ja vietnē vairs nav brīvas vietas, ir jāpieņem vairāki ieteikumi:

• Nestādiet blakus vairāk kā 4 zemeņu vai zemeņu šķirnes
• Krūmiem jāatrodas vismaz 30 cm attālumā viens no otra
• Zemeņu un zemeņu stādīšanai ir jāizvēlas dažādas zonas, jo šie augi atšķirīgi reaģē uz mitrumu un saules gaismu

• Attālums no krūma līdz krūmam vienā dobē tiek turēts 30 cm robežās
• Ir svarīgi arī ievērot 30 cm attālumu no citām pusēm
• Pārejām starp gultām jābūt vismaz 70 cm, bet stādot zemenes - 90 cm

Lai pareizi iestādītu zemeņu krūmus, jums jāievēro šādi noteikumi:

• Augsni kultivē 7-8 cm dziļumā, izmantojot grābekli
• Pēc tam ir nepieciešams izlīdzināt visu augsnes bumbu
• Tālāk jums ir jāsablīvē augsne
• Veidojot rindas, starp gultām jāievēro 70 cm attālums
• Attālums no krūma līdz krūmam ir vismaz 15 cm un maksimālais 30 cm
• Stādot augļus vienā dobē, ir svarīgi ievērot arī 30 cm attālumu
• Ja izmantojat zemu skatu, pietiekams attālums ir 25 cm
• Stādot augstus krūmus, atstājiet 35 cm

Ja ir nepieciešams novietot zemenes un zemeņu krūmus blakus, sagatavojieties, ka var notikt abu šķirņu sajaukšanās. Galu galā apputeksnēšanas procesā tie var sajaukties, kā rezultātā raža var tikt zaudēta. Tāpēc ir jāievēro visi iepriekš minētie ieteikumi, kā arī rūpīgi jāizvēlas zemeņu un zemeņu šķirnes, lai raža būtu bagātīga un priecētu vairāk nekā vienu gadu.

Video: kāda ir atšķirība starp zemenēm un zemenēm?

Mūsu dārzu augs, ko mēdz dēvēt par "zemenēm", nav nekas vairāk kā dārza zemenes. Apjukums nosaukumos radās jau sen, pirms vairāk nekā 300 gadiem, kad maz cilvēku saprata botāniku, un ogu forma un zemeņu un zemeņu garša ir līdzīga.

Mūsdienu botānikā Dažādi zemenes un zemenes ir vienas ģints - "Zemeņu" - pārstāvji. Tikai šeit ir vairāk nekā 2000 zemeņu veidu, savukārt zemenēs ir tikai dažas.

Un tagad - par atšķirībām starp "zemeņu" un "zemeņu" veidu.

1. Sugu izplatība.

Satiec īstas zemenes plkst vasarnīcas – retums. Šī suga galvenokārt aug savvaļā klajumos, mežmalās, starp krūmiem. Krievijā kultūrā tas praktiski netiek kultivēts. Zemenes aug pārsvarā ēnā un ir mitrumu mīlošas. Savukārt zemenēm ir daudz savvaļā augošu meža sugu, kā arī dārza, kultūras formas. Un tik izplatīta suga kā dārza zemenes savvaļā nepastāv.

2. Produktivitāte.

Dārza zemeņu augi ir viendzimuma augi, savukārt zemenēs ir gan sīpoli (sieviešu) ziedi, gan stainveidīgie (vīrišķie) ziedi. No šī īpašuma izriet augstā dārza zemeņu raža. Katrs zemeņu augs nes augļus. Zemenēs raža ir zema, jo atsevišķi krūmi (vīrieši) ogas nesniedz vispār. Bet vīrišķajiem krūmiem patīk vairoties, tie dod vairāk ūsu nekā mātītēm. Dārzniekam, kurš audzē zemenes, jāierobežo vīrišķo krūmu augšana iespējamās sieviešu pārvietošanās dēļ.

3. Ārējās atšķirības.

Ārēji zemenes ir jaudīgākas par dārza zemenēm, auga augstums sasniedz 40 cm.. Zemeņu lapas ir lielas, gaiši zaļas, rievotas. Ogas ir lielākas nekā meža zemenēm, bet mazākas nekā dārza zemenēm. Zemeņu un meža zemeņu garšas īpašības ir tieši atkarīgas no to šķirnes un augšanas apstākļiem. Tomēr zemenēm ir specifisks muskusa aromāts.

4. Augšanas apstākļi un salizturība.

Zemeņu augstā ziemcietība ļauj tai izdzīvot pat bezsniega, bargas ziemas. Zemenes mīl mitrumu un ir prasīgas pret laistīšanu, atšķirībā no dārza zemenēm. Karstumā zemeņu lapas nokalst, savukārt dārza zemenes necieš paaugstinātu temperatūru. iekrāsots laukums - labākā vieta zemeņu audzēšana.

5. Pavairošana.

Gan zemenes, gan zemenes vairojas ar ūsām. Tomēr zemenēs tie ir īsāki, un to veidojas mazāk nekā zemenēs. Zemeņu krustošana ar zemenēm praktiski nenotiek, jo sugas atšķiras pēc hromosomu skaita.

Lūk, tāds zemeņu-zemeņu ievārījums izrādījās.

Izvēlies pats, vai gatavot tikai ar zemenēm vai zemenēm, vai taisīt maisījumu!

Tagad daži dārznieki domā par to, ko tieši viņi aug savā vietā: zemenes vai dārza zemenes. Tajā pašā laikā visdrošāk sauc šo ogu par zemeni. Bet vai tas tiešām tā ir un kādas ir būtiskās pazīmes, kas šīs ogas atšķir vienu no otras?

Galvenās atšķirības starp zemenēm un zemenēm

Pēdējā laikā daudzi sāk interesēties, ar ko zemenes atšķiras no zemenēm, kāda ir atšķirība starp šīm ogām un kuru audzēt. Pirms atbildēt uz šiem jautājumiem, ir nepieciešams analizēt pozitīvo un negatīvās īpašībasšie divi pārstāvji.

Tagad tas ir kļuvis ļoti populārs. Kāda ir atšķirība starp dārza zemenēm un zemenēm? Zemenēs ogas ir mazākas, tām ir raksturīga tumši violeta krāsa, mīkstums ir ļoti smaržīgs. ir lielākas ogas ar izcilām garšas īpašības, ļoti sulīgs, viegli skābens.

Barības vielu klātbūtne zemenēs un zemenēs

Ir svarīgi zināt ne tikai to, kā zemenes atšķiras no zemenēm, bet arī to, cik noderīgas ir šīs ogas un kāda veida barības vielas ir raksturotas. Zemenes satur apmēram 9% cukura, skābes augu izcelsme apmēram 1,5%, olbaltumvielas 1,5%, pektīni 1,4%. Bet zemenēm, daudziem par pārsteigumu, ir diezgan liels daudzums vitamīns C. Ja jūs pareizi kopjat dārza zemenes, tad pirmajā stādīšanas gadā jūs varat iegūt ražu. Piecu gadu laikā šis augs nes bagātīgu ražu bez transplantācijas, un nākotnē tas prasa mainīt audzēšanas vietu.

Zemeņu un zemeņu atšķirības principi

Atšķirība starp zemenēm un zemenēm kļūst arvien interesantāka, jo daudzi tagad cenšas noteikt, ko viņi aug savā vietā. Zemeņu augļi nogatavojas diezgan agri, kad citu ogu dārzā vēl nav. Tas piesaista vasaras iedzīvotāju un dārznieku uzmanību. Bet zemenēm tādu nav lielas ogas, piemēram, zemenes, bet tās ir smaržīgākas un ar nedaudz iegarenām proporcijām.

Interesantākais ir tas, ka zemenēs ir sievišķīgi un vīrišķie augi. Dažām no tām ir ziedi tikai ar putekšņlapām, kas nespēj nest augļus. Viņi ir tie, kas ir vīrieši. Bet otrā šo augu daļa satur tikai pīnes, kas vēl vairāk veicina augļu veidošanos. Šie augi ir sievišķīgi.

Tagad kļūst skaidrāks, ar ko zemenes atšķiras no zemenēm un kāpēc tās audzēt ir mazāk izdevīgi. Galu galā, ja tas nav apputeksnēts, raža var samazināties līdz nullei.

Dārza zemeņu ziedi var būt biseksuāli, tos sauc arī par perfektiem. Viņi spēj pašapputes. Zemenes zied, sākoties ilgstošam karstumam, un sāk nest augļus agrāk nekā citas dārza ogas. Tomēr tā augļi bioloģiskā nozīmē ir viltus oga.

Galvenās atšķirības starp zemenēm un zemenēm

Zemenes ir biseksuāls augs. Viņai ir vīriešu un sieviešu augi. Bet dārza zemenēm ir biseksuāli ziedi. Tas ir prioritārs jautājums par to, kā zemenes atšķiras no zemenēm.

Zemenēm ir daudz lielākas ogas, to raža ir daudz lielāka ziedu pašapputes dēļ. Tāpēc zemeņu audzēšana dārzā kļūst nerentabla. Šis ir vēl viens punkts, kas atbild uz jautājumu par to, kā zemenes atšķiras no zemenēm.

Daudzi praktizējoši dārznieki to ir sapratuši neliela platība zemeņu audzēšana ir neizdevīga, jo ar bagātīga ziedēšana tas dod diezgan zemu ražu. Viņa spēj iepriecināt aci ar krāsu sacelšanos, bet ogu skaits var pat apbēdināt. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji tagad dod priekšroku dārza zemenēm, kas ir mazāk dīvainas un dod daudz lielāku ražu. Jā, un viņas ogas ir daudz lielākas. Tikai šeit ir aromāts, kas atšķir zemenes no zemenēm, jūs nevarēsiet iegūt, vienalga, kura šķirne jums patīk. Tieši viņš simbolizē to, kā zemenes atšķiras no zemenēm. Mūsu valstī joprojām ir īsti šīs ogas pazinēji, kuri, neskatoties ne uz ko, turpina to audzēt.

Dārznieku vidū bieži vien ir neskaidrības zemeņu un zemeņu nosaukumos. iesācējiem un pat pieredzējuši dārznieki lielaugļu zemenes nepareizi sauc par zemenēm. Zemenes ir ļoti līdzīgas zemenēm, taču botāniski šie augi tiek klasificēti kā dažādi veidi. Krievijā pirms lielaugļu dārza zemeņu parādīšanās iedzīvotāji mežos savāca savvaļas meža zemenes un zemenes. Savvaļā zemenes ir izplatītas gandrīz visā Eiropā. Aug mežos starp krūmiem, mežmalās, klajumos, pārsvarā ēnā un retāk atklātās vietās.
Savvaļas zemenes ir daudzgadīgs augs zālaugu augs 15-40 cm augsts ar sakneņiem, kas blīvi apdarināti ar kātiņiem. Atšķirībā no zemenēm, zemenes veido mazāk ūsu, un bieži tās nav vispār. Ūsas ir īsas. Lapas ir trīslapas, gaiši zaļas, lielas, stipri krunkainas, blīvi pubertātes ar matiņiem. Lapiņas ir ovālas-rombiskas ar asiem, lieliem zobiem. Kātiņi ir gari.
Kāti parasti pārsniedz lapas. Ziedkopa korimboza, ar 5-12 ziediem uz īsiem, blīvi pubertātiem kātiem, pēc ziedēšanas pagarina. Ziedi ir lielāki nekā zemenēm, līdz 2,5 cm diametrā. Ziedlapiņas ir baltas. Augļi ir vidēji lieli, olveida vai sfēriski, pie pamatnes sašaurināti līdz kakliņai bez sēnēm. Augļi intensīvāk krāsojas saulainā pusē - tumši ķiršu vai tumši purpursarkani, ēnainajā pusē - zaļgani balti. Mīkstums ir irdens, ar spēcīgu muskusa aromātu, lieliska garša. Augļi satur no 5 līdz 9,4% cukuru un 1-1,5% skābju. Atšķirībā no meža zemenēm, meža zemenes ir divmāju augs. Dažiem augiem ir tikai sievišķie ziedi (pistilāti), citiem ir vīrišķie (stainatie) ziedi.
Zemenes ir ļoti ziemcietīgas un aug apgabalos ar bezsniega un bargas ziemas. Nereti iedzīvotāji, mežā lasot zemenes, tās uzskata par meža zemenēm.
Meža zemenes senos laikos audzēja dārzos. Pēteris Lielais karagājiena laikā pret Azovu pavēlēja nogādāt dzīvus zemeņu stādus uz Sanktpēterburgu. I. V. Mičurins strādāja pie jaunu zemeņu šķirņu audzēšanas. Viņš krustoja meža zemenes ar lielaugļu šķirnes zemenes. Mičurins rakstīja: "Daudzi mīļotāji mūsu vienkāršās meža zemenes novērtē daudz augstāk par visām kultivētajām šķirnēm. Un tiešām, to ogu brīnišķīgais aromāts, blīvais un saldais mīkstums veido tik izcilas kvalitātes ievārījumu, kādu absolūti nevar iegūt no citām zemeņu šķirnēm. Tikai pēc ogu izmēra un ražas daudzuma meža zemenes ievērojami atpaliek no kultivētajām šķirnēm.
Zemenēm mūsu valstī nav ne ražošanas, ne amatieru vērtība. Zemeņu šķirnes ir cēlušās no meža zemenēm, un tās visas ļoti līdzinās savvaļas formām. Zemenes kultūrā pārstāv tikai dažas šķirnes, savukārt zemenēm ir vairāk nekā 2000 šķirņu. Lielākā daļa slavenās šķirnes- Shpanka un Milanskaya. Pašlaik zemenes var atrast ziemeļaustrumu reģionu dārzos un Sibīrijā.
Shpanka (krievu zemenes)- veca šķirne nezināma izcelsme. Krūms ir spēcīgs, garš, blīvs. Lapas ir salocītas, stipri krunkainas, blīvi pubertātes augšpusē un apakšā, gaiši zaļas. Ogas vidēja izmēra un mazākas, konusveida, sarkanvioletas, ēnainajā pusē zaļganas. Mīkstums ir irdens, maigs, viegls, garša ir ļoti patīkama, aromāts ir spēcīgs, savdabīgs, muskuss. Nogatavošanās ir vidēji agra. Produktivitāte no 4 līdz 5 tonnām uz 1 ha. Ogas ir jutīgas pret pelēkās puves bojājumiem. Šķirne ir ļoti ziemcietīga, bet prasa daudz vairāk mitruma nekā zemenes. Šķirne ir divmāju. Uz katriem 4 krūmiem ar sievišķajiem ziediem jāņem viens krūms ar vīrišķajiem ziediem.
Milanskaya. Krūms ir augsts, kompakts. Lapas
gaiši zaļš. Kātiņš pārsniedz lapas. Zieds ir balts. Ogas vidēja izmēra, iegarenas-koniskas, ar izteiktu kaklu. No saulainās puses - tumši violeti sarkans, no ēnainās puses - zaļš. Mīkstums ir irdens, bālgans, laba gaume. Cukuri 9,34%, skābes - 1,45%. Nogatavošanās laiks - vidēji agrs. Šķirne ziemcietīga, raža vidēja. No ogām iegūst lielisku ievārījumu.
Zemeņu šķirņu vērtība ir to izcili augstā salizturībā, izcilā garšas īpašības un ogu aromāts. Trūkumi ietver mazas ogas ar bālāku krāsu, viduvēju ražu un divmāju īpašību, kā dēļ kopā ar auglīgiem sievišķajiem īpatņiem ir jāaudzē neauglīgi ziedi - vīrišķie augi. Zemenes vislabāk stādīt ēnainā vietā. Vairojas tāpat kā zemenes – ar ūsām. Ūsu attīstība un sakņošanās notiek vasaras beigās un rudens sākumā. Stādīšanas aprūpe ir tāda pati kā zemenēm. Zemenes praktiski nekrustojas ar lielaugļu zemenēm.
Dārznieks vienmēr var atšķirt zemenes no zemenēm pēc to spožuma izteiktas pazīmes. Zemeņu augi izceļas ar to lielo izmēru un neparasto gaiši zaļo lapotņu pārpilnību. Kāti vienmēr paceļas virs lapām. Ogas ir mazas, koniskas formas, ar purpursarkanu krāsu un spēcīgu muskatrieksta garšu.
Diemžēl zemeņu stādus mūsu novada amatieru dārznieku vasarnīcās neesmu redzējis. Žēl, ka tas ļoti interesē amatieru dārzkopību.
V. Ponomarenko,
Akadēmiķe Petrovskaja
Zinātņu akadēmija
Materiāls no nedēļas laikraksta "DĀRZNIEKS"