Liesas sviestmaizes. Labākās receptes gavēņa sviestmaizēm tējai, brokastīm, svētku galdam ar fotogrāfijām

Gardu sviestmaižu receptes svētku galdam un ikdienai.

Gavēņa sviestmaizes ir sāļa uzkoda no maizes, dārzeņiem un augļiem, kas lieliski papildinās brokastis, vakariņas un pusdienas. Ja liek lietā iztēli, ar šo produktu komplektu var pagatavot brīnišķīgu svētku ēdienu ar pievilcīgu izskatu un labu garšu.

Ja vēlaties šo ēdienu padarīt vēl daudzpusīgāku, tad tā pagatavošanai izmantojiet pikantās garšvielas un svaigus garšaugus. Šie komponenti maizei un dārzeņiem piešķirs interesantas notis un galu galā iegūsiet nevis banālu uzkodu sviestmaizi, bet gan gardu ēdienu, ko nekautrēsieties pasniegt pat ļoti mīļiem viesiem.

Gavēņa karstā sviestmaize: recepte ar fotoattēlu

Gavēņa karstā sviestmaize ar kartupeļiem un sīpoliem

Karsta liesa sviestmaize ir lieliska alternatīva sausajai barībai. Pateicoties tam, ka šī dārzeņu sviestmaize tiek pasniegta silta, tā var kvalificēties pat kā otrais pusdienu ēdiens. Turklāt, ja tā pagatavošanai neizmantojat asas garšvielas, varat to dot pat bērniem.

Sastāvdaļas:

• Klaips - 10 šķēles
• Sīpols - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 bumbuļi
• Burkāni - 1 gab.
• Dārzeņu eļļa
• Garšvielas pēc garšas

Sagatavošana:

• Vispirms nomazgājiet un nomizojiet visus dārzeņus. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus un kartupeļus. Visus dārzeņus liek bļodā, pievieno sāli, piparus un kārtīgi samaisa.

• Sagrieziet kukulīti 5 ml biezā šķēlītē.Ņemiet dārzeņu pastu un, izmantojot karoti, vienmērīgi izklājiet to pa klaipa virsmu.

• Ielejiet augu eļļu pannā, uzkarsējiet to un sāciet cept. Tās rūpīgi jāizklāj ar dārzeņu pusi uz leju un apcep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

• Pēc tam, kad ēdiens ir nedaudz atdzisis, varat to izrotāt ar zaļumiem.

Gavēņa sviestmaižu receptes: recepte

Sviestmaizes ar tomātiem un papriku

Sastāvdaļas:

• Pelēkā ķieģeļu maize - puse klaipa
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Paprika
• Sausais baziliks
• Sausie ķiploki
• Sāls un pipari pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

Sviestmaizes pagatavošana:

1. Vispirms maizi sagriežam kvadrātveida gabaliņos, pēc tam arī pa diagonāli.
2. Tālāk ņem asu nazi un uzmanīgi nogriež garozas, atstājot tikai vienu drupatu.
3. Ja domājat, ka maizes garoza nesabojās ēdiena garšu, varat to droši atstāt.
4. Nākamajā posmā sāciet strādāt ar dārzeņiem. Vispirms nomazgājiet tos zem tekoša ūdens un pēc tam sagrieziet vienāda izmēra gabaliņos.
5. Novietojiet tos uz cepešpannas, apslakiet ar augu eļļu, apkaisiet ar sausām garšvielām, sāli un lieciet cept.
6. Pēc apmēram 15-20 minūtēm izņem dārzeņus no cepeškrāsns un ļauj tiem nedaudz atdzist.
7. Šajā laikā mēs atkal sākam aizņemties maizi. Katrs gabals nedaudz jāapslaka ar augu eļļu (vēlams olīvu) un bagātīgi pārkaisa ar papriku.
8. Tad ņemam dārzeņus un kārtīgā kārtā liekam uz maizes. Kad visi dārzeņi ir izklāti, preparātu pārklāj ar citu maizes gabalu un pasniedz ēdienu uz galda.

Gavēņa zivju sviestmaizes: recepte

Sviestmaizes ar zivi

Zivis lieliski papildina sviestmaizes. Tas padara to garšu interesantāku un maigāku. Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot marinētas, ceptas vai ceptas zivis.

Bet paturiet prātā, ka cepta zivs pievienos kalorijas gatavajam ēdienam, tāpēc, ja jūs vērojat savu figūru, tad labāk to cept vai vispār tvaicēt ar garšvielām.

Zemāk iepazīstināsim ar sviestmaižu recepti, kurās izmanto sālītas zivis, bet, ja vēlaties, varat to viegli aizstāt ar ceptu vai ceptu zivi.

Produkti:

• Klaips - 1 gab.
• Sālītas zivis (jebkura) - 300 g
• Zaļo sīpolu ķekars
• Citrons - 2 gab.
• Dilles un pētersīļi
• augu eļļa - 100 ml

1. Sagrieziet kukulīti plānās šķēlēs un apcepiet augu eļļā (var izdarīt no vienas puses)
2. Visus dārzeņus nomazgājam zem tekoša ūdens un sagriežam ērtos gabaliņos.
3. Zivi filejam, liekam bļodā un apslakām ar citrona sulu
4. Vēl vienu citronu sagriež kārtīgos pusgredzenos un kādu laiku noliek malā
5. Paņemiet maizi, uzlieciet uz tās zivis un uzlieciet citrona šķēles
6. Visu pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz

Gavēņa sviestmaizes ar sēnēm: recepte

Gavēņa sviestmaizes ar sēnēm

Šampinjoni ir diezgan universāls produkts, kas var lieliski saderēt ar pilnīgi visiem ēdieniem, tāpēc nav pārsteidzoši, ka mājsaimnieces tos tik plaši izmanto sviestmaižu pagatavošanai.

Šīs sēnes pieder pie produktu kategorijas, kuras var ēst bez termiskās apstrādes, tādēļ, ja jums nav papildu laika, bet nepieciešams pagatavot kaut ko garšīgu, tad pagatavojiet liesas sviestmaizes ar neapstrādātiem šampinjoniem.

Trauka sastāvdaļas:

• Svaiga bagete - 1 gab.
• Šampinjoni - 250 g
• Gavēņa majonēze - 200 g
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Dilles - neliels ķekars
• Sāls un pipari
• Puse citrona

Sagatavošana:

1. Vispirms rūpīgi noskalojiet šampinjonus, nosusiniet un noņemiet to kātiņus.
2. Pēc tam sasmalciniet ķiplokus un dilles, pievienojiet tos majonēzei un kārtīgi samaisiet
3. Sagrieziet bageti pa diagonāli un uzlieciet iegūtos gabaliņus uz lielas šķīvja.
4. Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs un apslaka ar citrona sulu
5. Bageti pārziež ar garšaugu majonēzi un uzliek sēņu gabaliņus
6. Beigās apkaisa sviestmaizes ar melnajiem pipariem un var sākt ēst

Kā pagatavot liesu sviestmaizi tējai?

Gavēņa sviestmaize pie tējas

Tie cilvēki, kuri stingri ievēro visus kristiešu gavēņus, zina, cik grūti šajā laikā ir pagatavot kaut ko garšīgu tējai. Bet joprojām ir izeja no šīs situācijas. Jūs varat izmantot ķirbi, lai pagatavotu garšīgu un aromātisku uzkodu tējai.

Arī šī saldo sviestmaižu versija jums patiks, jo tās pagatavošanai iztērēsiet minimālo summu.

Saldo uzkodu sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 g
• Klaips - 8 gab
• niedru cukurs - 50 g
• Vanilīns
• Kanēlis

Sagatavošana:

1. Vispirms nomizo ķirbi no cietās mizas, sagriež mazos gabaliņos un visu liek uz cepešpannas.
2. Apkaisa to ar kanēli un vaniļu un liek cepeškrāsnī cept.
3. Kamēr ķirbis ir gatavs, pārejiet pie pārējām sastāvdaļām.
4. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj tām nostāvēties karstā ūdenī vismaz 10 minūtes
5. Sagrieziet klaipu porcijās
6. Izņemiet ķirbi no cepeškrāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist un pēc tam izmantojiet blenderi, lai pārvērstu to pastu.
7. Ķirbju maisījumam pievieno rozīnes, visu kārtīgi samaisa un uzklāj uz maizes

Kā pagatavot liesas sviestmaizes brokastīs?

Mēs visi zinām, ka brokastīm jābūt pēc iespējas veselīgākām, tāpēc būs labāk, ja liesu sviestmaižu pagatavošanai izmantosiet pēc iespējas vairāk svaigu dārzeņu. Tas palīdzēs ne tikai iegūt interesantu garšu, bet arī ļaus piesātināt ķermeni ar visām tam nepieciešamajām uzturvielām.

Sastāvdaļas veselīgām brokastīm:

• Baltmaize - puse klaipa
• Daikons - 200 g
• Saulē kaltēti tomāti - 5-7 gab
• Avokado - 1 gab.
• Zaļumu ķekars
• Tkemali mērce
• Olīveļļa - 30 ml
• Sāls un pipari pēc garšas

Recepte:

1. Vispirms sagrieziet maizi plānās šķēlēs un nosusiniet to sausā pannā.
2. Zaļumus rupji sakapā, liek blenderī un sablenderē viendabīgā masā.
3. Iegūtajai pastai pievienojiet pāris ēdamkarotes Tkemali mērces un olīveļļu
4. Nosusiniet saulē kaltētos tomātus un sasmalciniet tos pēc iespējas smalkāk
5. Nomizo daikonu un avokado un sagriež vienāda izmēra gabaliņos
6. Uzklājiet sāļo smērējumu uz grauzdētas maizes un pēc tam uzlieciet to ar visiem dārzeņiem.
7. Pirms pasniegšanas dārzeņiem pievieno nedaudz sāls un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

Gavēņa sviestmaizes svētku galdam: receptes

Svētku sviestmaizes ietver interesantāku sastāvdaļu izmantošanu nekā ikdienā. Tāpēc būs labāk, ja liesas uzkodas pagatavošanai papildus dārzeņiem izmantosiet arī zivis.

Gavēņa sviestmaizes ar siļķi un kivi

Sastāvdaļas:

• Siļķes fileja - 300 g
• Pelēkā maize - klaips
• Kivi - 2 gab.
• Lenten majonēze - 1 iepakojums
• Tomāts - 1 gab.
• Diļļu zaļumi

Uzkodas gatavošana:

1. Sagrieziet maizi gabaliņos un izmantojiet jebkuru ērtu rīku, lai no tiem izveidotu apaļus gabalus.
2. Nomizo kivi un sagriež šķēlēs
3. Veiciet tādas pašas manipulācijas ar tomātu.
4. Maizi pārziež ar liesu majonēzi, tam visam uzliek kivi apli un tad siļķi
5. Beigās visu izrotājiet ar tomāta gabaliņu un diļļu zariņu.

Gavēņa sviestmaizes ar bietēm un siļķi

Produkti:

• Klaips - 1 gab.
• Siļķes fileja - 500 g
• Vārītas bietes - 200 g
• Gavēņa majonēze - 100 g
• Ķiploki - 1 daiviņa
• augu eļļa - 100 ml

Sagatavošana:

1. Sagrieziet kukulīti mazos gabaliņos un apcepiet augu eļļā no vienas puses
2. Kamēr grauzdiņi vēl karsti, ierīvējiet grauzdiņus ar ķiplokiem un nolieciet malā atdzist.
3. Bietes sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar majonēzi
4. Uz apgrauzdētā klaipiņa smērē biešu maisījumu un virsū liek siļķes gabaliņu
5. Pirms pasniegšanas izrotājiet uzkodu ar svaigiem zaļumiem.

Gavēņa sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem: recepte ar fotogrāfijām

Gavēņa sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem

Visbiežāk sviestmaižu pagatavošanai ar sarkanajiem ikriem izmanto sviestu vai mīkstu sieru. Bet šodien iepazīstināsim jūs ar recepti, kur tuncis tiks izmantots kā savienojošais slānis.

Sastāvdaļas:

• Tunzivju konservi - 1 kārba
• Sarkanie ikri - 1 burka
• Bagete - 1 gab.
• Citrons - 1 gab.

Recepte:

• Atveriet tunča bundžu, ievietojiet to bļodā un ar dakšiņu vai blenderi saputojiet viendabīgā masā.

• Citronu applaucē ar verdošu ūdeni, ātri atdzesē un sagriež šķēlēs.

• Sagrieziet bageti kārtīgās šķēlēs un nosusiniet sausā pannā vai tosterī.

• Ļaujiet maizītei atdzist, tad pārziežiet to ar sasmalcinātu tunci un izrotājiet visu ar plānu sarkano ikru kārtu.

Pabeidziet uzkodu ar citrona šķēli un pasniedziet savai mājai. Ja vēlaties, lai šis ēdiens būtu pēc iespējas garšīgāks, tā pagatavošanai izmantojiet atdzesētas sastāvdaļas.

Gavēņa sviestmaizes ar šprotēm: recepte

Gavēņa sviestmaizes ar šprotēm

Iepriekš ne viens vien svētki neiztika bez sviestmaizēm ar šprotēm. Bet kāpēc mūsdienu mājsaimnieces sāka aizmirst šo vienkāršo, bet ļoti garšīgo ēdienu un sāka to aizstāt ar uzkodām ar garnelēm un dažādiem jūras vēžveidīgajiem. Tāpēc vēlamies atgādināt vienu vienkāršu recepti, kas noteikti patiks gan tev, gan tavai mājsaimniecībai.

Produkti sviestmaizēm bez gaļas:

• Šprotes - 1 burka
• Borodino maize - 1 klaips
• Saulespuķu eļļa - 150 ml
• Tomāts - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Pāris ķiploka daiviņas

Sagatavošana:

1. Sagrieziet maizi vienādos gabalos un noņemiet garozas
2. Gurķi un tomātu sagriež šķēlēs
3. Uzkarsē augu eļļu un apcep tajā grauzdiņus
4. Novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.
5. Ierīvē tos ar ķiplokiem un liek uz šķīvja, kas rotāta ar salātu lapām.
6. Tad uz katra maizes gabala uzliek gurķa un tomātu gabaliņu, bet virs tiem uzliek veselas brētliņas

Gavēņa sviestmaizes ar avokado: recepte

Sviestmaize ar avokado un lasi

Avokado sviestmaizes bez gaļas var būt sātīga, taču veselīga uzkoda un lielisks papildinājums gandrīz jebkurai ēdienreizei.

Trauka sastāvdaļas:

• Hamburgeru maizītes - 4 gab.
• Viegli kūpināts lasis - 200 g
• Avokado - 2 gab.
• Puse citrona
• Sāls un pipari
• Saulespuķu eļļa

Recepte:

1. Maizītes pārgriež uz pusēm un apcep augu eļļā no vienas puses.
2. Ja vēlaties, lai gatavais produkts būtu mazāk trekns, tad žāvē tos sausā pannā vai cepeškrāsnī.
3. Nomizo zivis un sagriež pēc iespējas mazākos kubiņos.
4. Avokado izņem kauliņu, nomizo un sasmalcina tāpat kā lasi.
5. Visu garšo ar citronu, pipariem, ja nepieciešams, pievieno sāli un kārtīgi samaisa.
6. Ļaujiet iegūtajam maisījumam nostāvēties 10-20 minūtes un pēc tam uzlieciet uz pilnībā atdzisušām maizītēm.

Liesa avokado pasta sviestmaizēm: kā pagatavot?

Avokado mūsu valstī tikai sāk iegūt popularitāti mājsaimnieču vidū. Bet tie, kas jau izlēmuši par kulinārijas eksperimentu ar šo produktu, to izmanto gan auksto, gan karsto ēdienu pagatavošanai.

Ja vēlaties mēģināt iekļaut avokado savā mājsaimniecības uzturā, bet nezināt, kā to izdarīt, pamēģiniet no tā pagatavot pikantu sviestmaizi.

Klasiskā avokado pastas recepte

Sastāvdaļas:

• Avokado - 3 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Olīveļļa - 30 g
• Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Avokado izņem kauliņu, nomizo un sasmalcina, kā patīk
2. No citrona noņemiet miziņu un izspiediet sulu.
3. Sasmalcinātu avokado liek blenderī, pievieno citrona sulu, miziņu, olīveļļu, sāli un piparus.
4. Visu kārtīgi samaisa un saputo viendabīgā masā.

Avokado un cukini makaronu recepte

Sastāvdaļas:

• Avokado - 2 gab.
• Cukini (jauni) - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Puses citrona sula
• Pipari
• Dārzeņu eļļa

Recepte:

1. Cukini nomazgā, sagriež lielos kubiņos un blanšē verdošā ūdenī 2-3 minūtes.
2. Ļauj atdzist un tad ar blenderi sablenderē viendabīgā masā.
3. Avokado nomizo no visa liekā un pārvērš biezenī.
4. Abas dārzeņu masas sajauc kopā, sāli un piparus, pievieno citrona sulu, eļļu un kārtīgi samaisa

Kā pagatavot liesās pastētes sviestmaizēm?

Sēņu pastēte sviestmaizēm

Sastāvdaļas:

• Sēnes (jebkuras) - 600 g
• Sīpols - 100 g
• Burkāni - 100 g
• Augu eļļa cepšanai
• Jebkuras garšvielas

Recepte:

1. Vispirms nomizojiet sīpolus un burkānus, nomazgājiet un sasmalciniet mazos gabaliņos.
2. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un liek tajā sasmalcinātus dārzeņus.
3. Nomazgājiet un sagrieziet sēnes. Ja izmanto meža dārzeņus, labāk tos vispirms novārīt.
4. Ja makaronu pagatavošanai izmantojat šampinjonus, tie nav termiski jāapstrādā.
5. Kad sīpoli un burkāni kļūst caurspīdīgi, pievieno tiem sēnes un visu sautē zem vāka 10-15 minūtes.
6. Pārlejiet maisījumu bļodā un sakuliet ar blenderi.
7. Vislabāk šo pastu uzglabāt ledusskapī un vēlams ne ilgāk kā trīs dienas.

Valriekstu pastēte

Riekstu pastēte sviestmaizēm bez gaļas

Produkti:

• Valrieksti - 250 g
• Zemesrieksti - 250 g
• Olīveļļa - 40 ml
• Viena citrona miziņa
• Puses citrona sula
• Ūdens - 100 ml

Recepte:

1. Katliņā ielej olīveļļu un nedaudz uzkarsē
2. Sasmalciniet riekstus blenderī un ievietojiet tos katliņā ar eļļu.
3. Nepārtraukti maisot, ļaujiet maisījumam kārtīgi sasilt.
4. Kad ir jūtams riekstu aromāts, pievienojiet pannā iepriekš uzvārītu ūdeni.
5. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē.
6. Pašās beigās pievieno citrona miziņu, sāli un piparus.
7. Visu kārtīgi samaisa un ļauj atdzist

Pupiņu pastēte

Gavēņa pupiņu pastēte

Sastāvdaļas:

• Pupiņas - 1 glāze
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• augu eļļa - 100 ml
• Piparu maisījums

1. Pupiņām pārlej ūdeni un ļauj tām pagatavoties
2. Dārzeņus nomizo, sasmalcina un sautē augu eļļā, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
3. No pupiņām notecina lieko ūdeni, pievieno tām sīpolus un burkānus un visu sablendē ar blenderi
4. Sāls un pipari pastēte, un jūs varat sākt gatavot sviestmaizes

Video: kā pagatavot veselīgu liesu sviestmaizi?

Sviestmaizes ir daudzpusīga uzkoda. Tie palīdzēs, ja jums pēkšņi ir ciemiņi, un tie ir neaizstājami brokastīs. Un neviens nedosies ceļojumā bez sviestmaizēm. Tie ir labi ar desu un sieru, ar sviestu. Kā ir gavēņa laikā? Vai ir iespējams pagatavot sviestmaizes bez gaļas? Nekas nav neiespējams, viss ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmes.

Aukstās uzkodas

Šim nolūkam jums būs nepieciešami svaigi gurķi un salāti, maize un saulespuķu eļļa. Ja jums patīk, ka pamatne kraukšķ, varat maizi viegli apcept un no tās pagatavot grauzdiņus. Bet jūs varat atstāt to mīkstu.

Gavēņa sviestmaizes ir labas ar jebkuriem dārzeņiem. Vienkārši nogrieziet pamatni un viegli noslaukiet to ar augu eļļu. Pēc tam uzlieciet salātus un svaigu gurķu šķēles. viegli sāli - un uzkoda gatava. Gurķu vietā varat izmantot tomātu. Tad liesā sviestmaize būs sulīgāka.

Turpinot dārzeņu tēmu

Patiešām, jūs varat nākt klajā ar daudzām iespējām. Gandrīz jebkurš produkts jūsu virtuvē var kļūt par sviestmaizes pamatu. Galvenais neaizmirst, ka šodien apsveram gavēņa variantus, tāpēc desa un bekons ir izslēgti.

• Burkānu pasta. Tas ir viegli pagatavojams un izrādās ļoti garšīgs. Sarīvē lielu burkānu un viegli apcep augu eļļā. Pēc tam pievienojiet atsevišķi apceptus sīpolus. visu labi samaisa, var samalt blenderī. Tagad jūs varat to smērēt uz maizes.
• "Diētiskās selerijas." Ne visiem patīk šī sakņu dārzeņa īpašā garša. Bet jums ir jādod viņam kredīts, viņš ir ļoti noderīgs. Tāpēc selerijas sakni vajag novārīt un sarīvēt. Pievieno rīvētu skābo ābolu, sāli un cukuru, nedaudz augu eļļas. Masu smērē uz rupjmaizes.
• "Ķirbju tuksnesis" Dārzenis jāsagriež kārtīgos gabaliņos. Katru no tiem iemērciet rīvmaizē vai miltos un apcepiet augu eļļā. Pēc tam uzlieciet to uz maizes gabaliņiem.

Karstās uzkodas

Sāksim ar recepti, kas jau sniegta iepriekš. Vai tev garšo pica? Lielākā daļa atbildēs jā. Pēc tam izveidosim analogu mājās tikai dažu sekunžu laikā. Jums būs nepieciešama maize, tomāti un siers. Vislabāk ir izvēlēties jaunas šķirnes, piemēram, Adyghe vai Suluguni. Pagatavošana ir ļoti vienkārša, tikai uz maizes jāuzliek dažas tomātu šķēles un jāpārklāj ar siera šķēli. Tagad visu mikroviļņu krāsnī uz dažām sekundēm, līdz siers sāk nedaudz kust. Pat bērniem noteikti patiks šīs liesās sviestmaizes.

Karstās pupiņu sviestmaizes

Liesu sviestmaižu receptes palīdzēs jebkurā situācijā, tāpēc tām jābūt katras mājsaimnieces piezīmju grāmatiņā. Karsta uzkoda uz ilgu laiku remdē izsalkumu un ir arī patīkama daudzveidība uzturā. Vienkārši uzsildiet to mikroviļņu krāsnī, un jūs saņemsiet garšīgu un veselīgu ēdienu:

• Pirmkārt, jums ir jāsagatavo pupiņu pasta. Lai to izdarītu, paņemiet glāzi sausu pupiņu un piepildiet to ar ūdeni uz nakti.
• No rīta uzliek uguni un vāra divas stundas.
• Atsevišķi sarīvējiet divus burkānus un sagrieziet kubiņos pāris sīpolus. Apcep dārzeņus.
• Kad pupiņas gatavas, var notecināt ūdeni, pievienot burkānus un sīpolus un pēc tam samīcīt biezenī. Konsistencei jābūt diezgan biezai.
• Pievienojiet sāli un zaļumus.

Pirms pasniegšanas uzklājiet maisījumu uz grauzdiņiem un nedaudz sasildiet mikroviļņu krāsnī.

Zivju uzkodas

Gardas liesas sviestmaizes tiek gatavotas no treknām zivīm. Bet, ja vēlaties, varat izmantot parasto līdaku vai zandartu. Vajag tikai apcept nelielas zivs šķēles un likt uz maizes gabaliņiem. Ja neesi ceptu zivju cienītājs, tad zivis var sautēt, cept, marinēt un pat tvaicēt. Katrā gadījumā uzkoda izrādās unikāla un oriģināla. Koncentrējieties uz savām garšas vēlmēm.

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm galdu rotās ne tikai gavēņa laikā. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams sālītas zivs gabals un bagete, kā arī zaļumi dekorēšanai.

Sēņu uzkodas

Sātīgi un garšīgi, tie noteikti remdēs izsalkumu uz ilgu laiku. Un ir prieks tos gatavot. Turklāt, ja ņemat šampinjonus, tie nemaz nav jāvāra. Vienkārši sagrieziet maizi un sagrieziet sēnes plānās šķēlēs. Pēc tam maizi iesmērē ar sojas krējumu, kas sajaukts ar saspiestu ķiploku. Virsū liek sēņu šķēles un zaļumus.

Uzkoda izrādās garšīga, taču dažiem tas var nešķist pārāk pazīstams. Tāpēc neapstrādātas sēnes var aizstāt ar ceptām. Apcep tos ar sīpoliem un liek uz grauzdiņiem. Ērtības labad masu var samalt blenderī.

Receptes liesām sviestmaizēm ar fotogrāfijām ir ļoti noderīgas katrai mājsaimniecei. Tas ļauj pievienot patīkamu dažādību jūsu ģimenes uzturam.

Secinājuma vietā

Izmantojiet savu iztēli, un jūs varat izdomāt vēl duci iespēju, kā pagatavot vieglas un apmierinošas sviestmaizes. Dārzeņus var cept, sautēt vai cept, kā arī samalt ikros. Uzklājiet to uz grauzdiņiem, un jūsu sviestmaize ir gatava. Un zivis un siers ne tikai piešķirs patīkamu dažādību, bet arī būs lieliski olbaltumvielu avoti.

Gurķi var aizstāt ar tomātu. Avokado var arī viegli apkaisīt ar kaltētiem ķiplokiem. Vislabāk ir izmantot neraudzētu maizi. Sojas pīrādziņi (vai alternatīvi seitan) var atrast lielveikalos veselīgas pārtikas sadaļā vai vegānu vietnēs.

Gavēņa sviestmaize ar avokado: recepte

Savienojums:

• Skābmaize - 1 gab.
• Gatavs avokado - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Sojas kotlete - 1 gab.
• Zaļumi - 1 ķekars
• Sinepes - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizi šķēlēs, uzsmērējiet sinepes un uzlieciet sojas kotleti. Sagrieziet avokado un gurķi šķēlītēs, izveidojiet sviestmaizi un izrotājiet ar zaļumiem.

Pesto mērcē jādominē bazilika, nevis ķiploku garšai un aromātam, tāpēc ķiploku nevajag pievienot daudz. Indijas riekstu vietā vai kopā ar tiem var izmantot priežu riekstus, kā arī valriekstus. Labāk ir izmantot jaunu baziliku - tas ir maigāks un smaržīgāks. Tiek izmantoti arī jauni stublāji, bet veci, izturīgi stublāji nav vajadzīgi.

Gavēņa sviestmaize ar baklažānu un pesto mērci: recepte

Savienojums:

• Baklažāni - 2 gab.
• Skābmaize - 1 gab.
• Zaļais baziliks - 1 ķekars
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Indijas rieksti - 100 g
• Olīveļļa - 30 ml

Sagatavošana: Baklažānus sagriež aprindās. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Viegli sāli to. Apsmērējiet abas baklažānu puses ar eļļu. Tas ir ērti izdarāms, izmantojot silikona kulinārijas suku. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādos. Iepriekš nomazgājiet baziliku un ļaujiet tai nožūt. Blenderī sajauc ķiplokus, riekstus, baziliku un olīveļļu un sasmalcina, pēc tam pesto mērcei pievieno sāli pēc garšas. Sagrieziet maizi šķēlēs, uzlieciet uz tās baklažānu un pesto mērci. Sviestmaizes ir gatavas.

Šajā receptē izmantoto krēmu var izmantot ar dārzeņiem, makaroniem, kā arī tako, burgeru un dažādu sviestmaižu gatavošanā. Svaigus sīpolus var aizstāt ar sīpolu pulveri un pievienot dezaktivētu raugu (nejaukt ar parasto uztura raugu), lai piešķirtu krēmam izsmalcinātāku garšu.

Sviestmaizes ar avokado un sīpolu krēmu

Savienojums:

• Rudzu maize - 1 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Saulē kaltēti tomāti - 6 gab.
• Neapstrādātas mandeles - 1/2 ēd.k.
• Jūras sāls - 1/2 tējk.
• Niedru cukurs - 1 tējk.
• Ābolu sidra etiķis - 2 tējk.
• Citrons - 1/2 gab.
• Sīpols - 1/4 gab.
• Olīveļļa - 1 tējk.
• Tofu - 200 g
• Rukola - 1 ķekars

Sagatavošana:

Mandeles, sāli un cukuru sajauc blenderī divas minūtes, pievieno etiķi, puscitrona sulu, olīveļļu, sīpolu, tofu. Sakuļ vēl divas minūtes. Atstāj ledusskapī uz stundu. Maizi sagriež šķēlītēs, pārziež ar sviesta krēmu, virsū liek avokado šķēles un saulē kaltētus tomātus, dekorē ar rukolu.

Labu apetīti!

Daudzus gadus sviestmaizes tiek uzskatītas par ērtāko un ātrāko uzkodu, pateicoties pildījumiem, tās var variēt bezgalīgi. Pēdējā laikā, kļūstot populāriem saukļiem par veselīgu dzīvesveidu, lielākā daļa cilvēku dod priekšroku liesām sviestmaizēm. Jau ir izveidotas daudzas gardas receptes, kas nav zemākas par gaļu, zivīm un desām.

Kā pagatavot liesas sviestmaizes?

Gavēņa sviestmaizes ir lielisks risinājums tiem, kas ievēro badošanos vai ir diētiskā uztura piekritēji. Pateicoties dažādām dārzeņu kombinācijām, tie ir tikpat sātīgi kā gaļas.

1. Daudzas mājsaimnieces iesaiņo maisījumu salātu un Ķīnas kāpostu lapās.
2. Korejiešu dārzeņi ēdienam piešķir pikantu garšu.
3. Tiem, kam patīk salds zobs, patiks banāni vai augļi.
4. Lai no rīta netērētu laiku pildījuma pagatavošanai, iepriekšējā dienā varat pagatavot liesās pastas sviestmaizēm. Rudzu maize ir ideāli piemērota šim ēdienam, jo ​​tā nesamirkst un piešķir īpašu pikantu garšu. Pildījumu varat pagatavot no dažādiem produktiem:

• vārītu pupiņu maisījums ar ceptām sēnēm;
• cepti baklažāni ar riekstiem un ķiplokiem;
• vārītas lēcas ar ceptiem šampinjoniem;
• vārītu zirņu un burkānu pasta ar sīpoliem.

Vienkāršākās un ātrākās bezgaļas brokastu sviestmaizes tiek pagatavotas no grauzdētas maizes. Dažu minūšu laikā tie izveidojas garozā; tas izrādās ļoti garšīgs, ja šķēles iemērc olu-piena maisījumā. Sāta ziņā tās neatpaliek no liesām kartupeļu sviestmaizēm, receptes ļauj tās kombinēt ar garšvielām vai sīpoliem, vai jauniem cukini.

Sastāvdaļas:

• maize - 3-4 šķēles;
• kartupeļi - 2-3 gab.;
• cukini - 1 gab.

Sagatavošana

1. Kartupeļus un cukini nomizo, sarīvē, sāli un piparus.
2. Samaisa un uzklāj uz maizes.
3. Karstā eļļā apcep sviesta pusi, tad parasto pusi.

Ja laiks atļauj, liesās sviestmaizes labāk pagatavot cepeškrāsnī, tāpēc pildījums būs labāk izcepts. Tie ir sadalīti parastajos un uzkodu bāros. Pat atdzesēti tie saglabā savu pikanto garšu un var viegli aizstāt pusdienas darba pārtraukumā. Ļoti garšīgs būs cienasts ar ceptu ķirbi, maisījumu var pagatavot gan saldu, gan sāļu.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 500 g;
• klaips - 8 šķēles;
• cukurs - 50 g;
• vanilīns - 10 g;
• kanēlis - 10 g;
• rozīnes - 100 g.

Sagatavošana

1. Ķirbi nomizo, sagriež, pārkaisa ar kanēli, cep cepeškrāsnī.
2. Tvaicējiet rozīnes 10 minūtes.
3. Ķirbi atdzesē, sasmalcina ar cukuru, vaniļu un rozīnēm, smērē uz maizes.
4. Liesās sviestmaizes liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Gavēņa sviestmaizes ar avokado

Avokado ir veselīgs un barojošs produkts, eiropieši jau sen gatavo ar to garšīgas sviestmaizes bez gaļas. Bet ir neliels noslēpums: pats auglis ir bezgaršīgs, tas ir jāatšķaida ar citām sastāvdaļām. Parastās dienās pievieno lasi, malto gaļu, ķiplokus un cukini, taču var izmantot arī iespēju bez piedevām.

Sastāvdaļas:

• avokado – 3 gab.;
• citrons - 1 gab .;
• olīveļļa - 30 g;
• maize - 4-5 šķēles.

Sagatavošana

1. Avokado nomizo, sagriež, sāli un piparus.
2. Izspiediet no citrona sulu un miziņu.
3. Sablenderē blenderī ar olīveļļu.
4. Lenten saglabā savas derīgās īpašības divas dienas, ja to uzglabā aukstumā.

Gavēņa sviestmaizes ar sēnēm

Gavēņa sēņu sviestmaizes sāta ziņā ir absolūti līdzvērtīgas gaļai un desai. Daudzas mājsaimnieces receptē izmanto šampinjonus, tie labi sader ar visiem dārzeņiem. Ja sēņu šķēles apkaisa ar citronu sulu, tās var ēst neapstrādātas, bet bezgaļas sviestmaizes ar šampinjoniem garšos labāk, ja pagatavosiet pastu.

Sastāvdaļas:

• sēnes - 500 g;
• sīpoli – 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• maize - 4-5 šķēles.

Sagatavošana

1. Cepiet sēnes, līdz šķidrums iztvaiko.
2. Sīpolu un burkānus sasmalcina un sautē līdz mīksti.
3. Cepeti un sēnes sasmalcina blenderī, pievieno sāli un piparus.

Gavēņa maizītes un sviestmaizes ir piemērotas ne tikai brokastīm, daudzas iespējas var kļūt par svētku galda rotājumu. Vienkāršākais un ātrākais veids ir maizes vietā izmantot lavašu, tas ir neraudzēts un lieliski sader ar jebkuru pildījumu. Tas ilgu laiku saglabā savu formu, ja “aploksne” tiek apcepta. Neparasta recepte - ar kartupeļiem un meža ķiplokiem.

Sastāvdaļas:

• lavašs - 1 gab;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• savvaļas ķiploki - 1 ķekars;
• dilles - 1 ķekars.

Sagatavošana

1. Vāra kartupeļus, sasmalcina.
2. Sīpolu sasmalcina, apcep, pievieno biezenim.
3. Smalki sagrieziet savvaļas ķiplokus, pievienojiet maisījumam un piparus.
4. Plānā kārtā izklāj pitas maizi un sarullē rullī.
5. Ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz pusstundu.

Gavēņa sviestmaizes ar pupiņām

No pupiņām tiek pagatavota barojoša un garšīga liesa maltīte, tās iemērc vairākas stundas. Kā izrādījās, šis produkts tika izmantots dūrētā veidā vēl viduslaiku Eiropā, bet sviestmaizes atradums pieder Kopernikam. Pastu var pagatavot no dažādiem pākšaugiem: sarkanām, baltām šķirnēm, pat konservētu produktu samaļ, pievienojot garšvielas.

Sastāvdaļas:

• pupiņas - 1 ēdamkarote;
• sīpoli – 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• bagete – 1 gab.;
• malti melnie pipari - 10 g.

Sagatavošana

1. Vāra izmērcētās pupiņas.
2. Sasmalciniet sīpolus un burkānus un apcepiet.
3. Ar blenderi sakuļ pupiņas un apcep, pievieno piparus un sāli.
4. Lai liesās pupiņu sviestmaizes nebūtu sausas, makaroniem varat pievienot nedaudz dārzeņu buljona.

Gavēņa sviestmaizes ar kartupeļiem

Garšīgs un barojošs gavēnis ar kartupeļiem - šī ir vienkāršota kartupeļu pankūku versija, un tās tiek pagatavotas daudz ātrāk. Daudzas mājsaimnieces maisījumam pievieno olu, rīvētu cieto sieru un garšo ar majonēzi vai skābo krējumu, tas padara to daudz sātīgāku, bet nav piemērots badošanai. Garšu ir viegli kompensēt ar garšvielu palīdzību.

Sastāvdaļas:

• maize - 5 gab.;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• kartupeļi - 3 gab.

Sagatavošana

1. Sarīvē kartupeļus, sāli un piparus.
2. Karstai eļļai pievieno ķiplokus.
3. Uzklājiet pastu uz maizes, vispirms apcepiet neaizņemto pusi, tad ar kartupeļiem.

Gavēņa sviestmaizes ar cukini un tomātiem

Gavēņa uzkodas būs lieliska vasaras uzkoda, ļoti garšīga izrādīsies, ja pievienosi jaunus cukini vai cukini. Sulīgas un skatoties skaistas, šādas sviestmaizes ir ne tikai sātīga uzkoda, bet arī galda noformējums, noder arī piknikam. Tie ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami, tiem, kas gavē, majonēzi var aizstāt ar olīveļļu, pievienojot ķiploku.

Sastāvdaļas.

Tiem, kas vienmēr steidzas, spēja ātri pagatavot sviestmaizi ir teju vai galvenais cilvēka talants. Ja tās ir liesas sviestmaizes un arī izrādās diētiskas, tas ir divtik novērtēts. Un, ja tas joprojām ir garšīgs un pikants, tad cikos?

Jautās taisni mutē

Lieliska sviestmaize bez gaļas

Ir pienācis laiks apgūt šo mākslu.

Karstās gavēņa sviestmaizes ar kartupeļiem. Video recepte

Patiesībā es pati biju pārsteigta, kad atradu šādu recepti - visu mūžu domāju, ka ir tikai “nepareizas” sviestmaizes, tas ir, ar “nepareizo desu”. Izrādās, ir arī sviestmaizes ar “kārtīgiem kartupeļiem”, liesās. Gavēņa dienās tie ļoti noderēs.

Sastāvdaļas:

• Maize (vēlams pilngraudu)
• Neapstrādāti kartupeļi
• Olīveļļa (vai jebkura cita augu eļļa)
• Malti pipari.

Sagatavošana:

• Kartupeļus sarīvē, izspiež sulu, pievieno sāli, piparus un kārtīgi samaisa – tāds ir pildījums. Cepamajā pannā ielej eļļu un liek uz uguns, lai tā uzsilst. Maizi sagriež plānos gabaliņos un uz katra gabaliņa uzklāj ne pārāk biezu pildījuma kārtu.
• Kad eļļa ir karsta, ielieciet sviestmaizes pannā ar kartupeļu pusi uz leju un vispirms apcepiet uz mazas uguns, pēc tam palieliniet uguni. Apbrūninātās sviestmaizes apgriež otrādi, lai apceptos arī otra puse. Gatavās sviestmaizes liek uz šķīvja un izbaudi to garšīgo garšu.

Video skaidrības labad:

Gavēņa sviestmaize ar kivi. Video recepte

Jā, ir arī tādas sviestmaizes. Turklāt šādas sviestmaizes tiek pagatavotas ātri, un galvenais tajās ir to pikantā garša.

Sastāvdaļas:

• Garš klaips (“bagete”)
• Gavēņa majonēze
• Ķiploki
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

• Bageti sagriežam kā sviestmaizes. Gabaliņus nosusina vai nu tosterī, vai arī nedaudz apcep uz pannas ar mazu eļļu. Majonēzi liek bļodā, iespiež tajā ķiplokus un samaisa. Izkaltētos klaipa gabaliņus iesmērē ar majonēzi.
• Kivi sagriežam plānās šķēlītēs. Kivi var nomizot, bet labāk ar asu nazi, piemēram, skuvekli, nokasīt matiņus no mizas un mizu apēst, jo tajā ir daudz noderīgu vitamīnu. Majonēzei virsū liek kivi šķēles – sviestmaizes gatavas.

Skatieties visu gatavošanas procesu videoklipā:

Videoklipā sviestmaizēm tiek pievienots kausētais siers, bet mēs ejam gavēni, tāpēc šis papildinājums mums nav vajadzīgs. Vismaz uz gavēņa laiku.

Veselīgas liesas sviestmaizes ar zaļumiem. Video recepte

Man patika šī recepte, jo tā man atgādināja manu tālo bērnību, kad mēs, bērni, uz minūti atskrienot mājās, ātri ēdām visu, kas panāca. Mūsu iecienītākais “ēdiens” bija apakštasītē ieliet augu eļļu, apkaisīt ar sāli un iemērkt tajā melno maizi. Ummm, garšīgi!

Tātad, šeit ir līdzīga recepte.

Sastāvdaļas:

• Melnā maize
• Dārzeņu eļļa
• Sāls (ar garšvielām - tas tiek īpaši pārdots)
• Zaļumi (pētersīļi, dilles, cilantro, baziliks - kas jums patīk).

Sagatavošana:

• Sagrieziet maizi mazos plānos gabaliņos.
• Gabaliņus iesmērē ar augu eļļu, sāli ar smaržīgo sāli, virsū apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Tas ir viss!

Receptes video:

Mēs ceram, ka mūsu bezgaļas sviestmaizes ar video receptēm iesakņosies jūsu mājās!