Pilngraudu maizītes recepte bez rauga. Pilngraudu maizītes

Reiz šo recepti publicēju savā LiveJournal, taču tā jau sen ir pazudusi internetā. Žēl, jo maizītes bez olām, bez rauga ir lieliska alternatīva veikala maizei, kas daudziem vienkārši ir nepieciešama. Turklāt dažām māmiņām ir daudz patīkamāk ar savām mīlošām rokām kaut ko pagatavot saviem tuviniekiem, nevis pirkt gatavus izstrādājumus, kurus darījis nezināms, kas un kā. Tāpēc es atkal dalos ar jums recepti, kas ir palīdzējusi un turpina palīdzēt māmiņām, kuras rūpējas par savu bērnu veselīgu uzturu!

Kāpēc veikalā pirktā maize ir kaitīga?

Sāksim ar to, ka balto miltu kaitējums ir nenoliedzams! Mēs ne tikai iegūstam nedzīvus putekļus pēc kviešu graudu apstrādes, bet arī satur bēdīgi slaveno lipekli. Vai jums ir alerģija pret glutēnu? Glutēns nav par jums? Es steidzos pievilt! Glutēns ir par mums visiem! Šis triks tika izdomāts tikai tāpēc, lai cilvēki varētu mierīgi turpināt ēst kviešu produktus (plus auzas un rudzus), par to nedomājot. Neatkarīgi no tā, ko viņi saka, lipeklis bija, ir un vienmēr būs svešs proteīns mūsu ķermenim! Un bezglutēna diēta nav tikai jauna tendence, bet gan patiesi svarīgs un noderīgs lēmums jūsu ķermeņa veselībai!

Starp citu, vai esat pamanījuši, kas tas ir par spēcīgu narkotiku? To var viegli pielīdzināt kafijai, šokolādei un pat tabakai! Piemēram, esmu stipri samazinājis kviešu produktu daudzumu uzturā, bet pilnībā no tiem atteikties nevaru... Ķermenis alkst pēc šiem tukšajiem ogļhidrātiem. Un bērni mīl miltus! Esmu pārliecināts, ka ja ne tu, tad tavā vidē noteikti būs vismaz viens bērns, kurš no rīta līdz vakaram ēd maizītes, cepumus, maizi un krekerus, vienlaikus atsakoties no normāla ēdiena, un vecāki sūdzas un nezina, ko darīt un kā pabarot savu bērnu...

Draugi, nepērciet to visu saviem bērniem! Neiepazīstiniet viņus ar baltajiem miltiem! Skaidrs, ka kādu dienu viņi pamēģinās neveselīgus cepumus, bet iespēju robežās novilcinās šo brīdi. Tici man, šādi rīkojoties, jūs neliedzat savam bērnam prieku - tieši otrādi, jūs saglabājat viņa veselību! Pat ja jūsu bērns jau zina, kas ir baltie milti, tad samaziniet no tiem gatavotos ēdienus savā ĢIMENES uzturā! Es koncentrējos uz vārdu “ģimene”, jo ēst atsevišķi no bērna ir nepareizi. Galu galā jūs esat tas, kurš ar savām rokām pērk kaut ko tādu, no kā jūs pats nezināt, kā atbrīvot savus bērnus.

Ko darīt, lai netraumētu sevi un savu psihi? Pirmkārt, mums ir jāsaprot un jāatzīst, ka problēma patiešām pastāv. Otrkārt, sākumā visiem miltu izstrādājumiem, ko paši gatavojam, pievienosim klijas, tādējādi palielinot produkta priekšrocības. Treškārt, ja pērkam konditorejas izstrādājumus veikalā, cenšamies izvēlēties bez rauga un, ja iespējams, izgatavotus no pilngraudu rudzu miltiem. Jā, šī nav franču bagete jums... Bet ko jūs varat darīt? Kurš teica, ka tas būs viegli? Ir ļoti grūti atbrīvoties no šādas zāles... Ceru, ka visi, kas mani lasa, zina par termofīlā rauga bīstamību un nav jāskaidro, kāpēc tā ir inde. Lūdzu, ņemiet vērā, ka es runāju tieši par termofīlo raugu, nevis par dzīvo raugu, tā ir būtiska atšķirība. Vienmēr izlasiet sastāvdaļas! Pat barankas un lavašs satur raugu (starp citu, pārdošanā ir arī bezrauga lavaši). Ceturtkārt, krekerus un grauzdiņus vismaz dažreiz var aizstāt ar neapstrādātu pārtikas maizi. Tos var pagatavot ļoti garšīgi, un recepšu daudzveidība ir pārsteidzoša!

Tikmēr, ja ļoti mīli baltmaizi, iesaku ar šo recepti sākt iepazīties ar veselīgiem miltu izstrādājumiem! Maizītes bez rauga iepriecinās visu jūsu ģimeni. Tie ir labi gan maizes vietā, gan kā pilnīgs neatkarīgs ēdiens.

Sastāvdaļas:

- 350 g miltu,

- 300 g jogurta (kefīrs, skābs krējums, sūkalas - viss, kas atrodas ledusskapī),

- 80 g sviesta,

- 1 tējk. sāls,

- 2 tējk. cukurs (ja patīk saldāks, pievieno ēdamkaroti cukura),

- 2 tējk. cepamais pulveris (var aizstāt ar dzēstu soda, 1 tējk.),

- žāvēti augļi, rieksti pēc vēlēšanās.

Sagatavošana:

Miltus sajauc ar sāli, cepamo pulveri un cukuru. Atsevišķā traukā sajauciet jogurtu ar mīkstinātu sviestu. Pa daļām pievieno miltus un samīca mīklu. Mīkla izrādās lipīga. Mīklu liek uz miltiem apkaisītas darba virsmas un sadala 8-12 vienādās daļās. No katras daļas veidojam bulciņu un liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.Var izmantot arī mafinu formu, iepriekš ieziežot veidnes ar eļļu.

Personīgi mana mīkla sanāk bieza, bet ne tik bieza, lai varētu mīcīt ar rokām, tāpēc pēc kārtīgas visu samaisīšanas ar ēdamkaroti liku veidnēs. Tālāk topošās maizītes liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 - 200 grādiem (ņem vērā savas cepeškrāsns īpatnības). Maizītes izcepas ļoti ātri, burtiski 20 - 25 minūtēs. Man visgaršīgākie ir tie, kas gatavoti ar kefīru! Un tas izrādās garšīgi arī ar sūkalām. Es parasti taisu maizītes ar linu sēklām, saulespuķu sēklām, pa virsu uzberu ķirbju sēklas...

Ēdiena pagatavošana ir elementāra! Nākamajā dienā maizītes tomēr “iedegās”, tāpēc labāk, protams, ēst svaigas... Bet var uzsildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, ja izmanto (mikroviļņu krāsni pārtraucām lietot ilgu laiku). pirms), un maizītes kļūs tikpat svaigas! Un vēl pievienoju mīklai obligātās klijas, proti, lieku nevis 350 gramus miltu, bet 250! Atlikušie 100 grami ir klijas. Centrāltirgū tie ir smieklīgi lēti! Milzīgu paku var nopirkt par 7-10 lei.

Novēlu jums visiem veiksmi grūtajā cīņā par veselību!Un...labu apetīti!

Maizes vietā bezrauga maizītes bez olām pēdējo reizi modificēja: 2017. gada 11. jūnijā admin

• Receptes autors: Nezināms
• Pēc pagatavošanas saņemsi 8 maizītes
• Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Sastāvdaļas

• 250 g augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 250 g pilngraudu kviešu vai rudzu miltu
• 320-340 ml ūdens
• 1 tējkarote sausā rauga / 20g svaigā rauga
• 2 ēdamkarotes jebkuras augu eļļas
• 1 ēdamkarote medus
• 1 tējkarote sāls
• viena vai divas karotes (pēc jūsu gaumes) sēklu apkaisīšanai - linsēklas, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas

Pilngraudu maizītes - recepte un sagatavošanas soļi

• Svaigo raugu atšķaida ar nelielu ūdens daudzumu.
• Bļodā iesijā miltus un pievieno sauso raugu vai svaigā rauga šķīdumu.
• Pamazām pievieno ūdeni, olīveļļu un citas sastāvdaļas: medu, sāli un graudus.
• Mīciet mīklu un izveidojiet to jebkuras formas bumbiņā. Visas iepriekšējās darbības var veikt mājas maizes gatavotājā.
• Bļodu iesmērē ar olīveļļu un liek tajā mīklu. Bļoda jāpārklāj ar linu audumu vai polietilēnu, lai mīklas virspuse neizžūtu un neizžūtu. Atstājiet to siltā vietā. Mīklai vajadzētu dubultoties, tas aizņem apmēram 1 stundu.
• Pēc tam mīkla vēlreiz īsi iemīca, jāsadala vienādās daļās (apmēram 8 daļās) un jāveido maizītes. Maizītes jāveido, ievelkot mīklas malas uz iekšu, lai virsū veidojas skaista, gluda virsma.
• Maizītes liek uz cepešpannas, kura vispirms jāieeļļo un caur sietu pārkaisa ar miltiem vai jāizklāj ar cepampapīru. Pārklājiet cepešpannu ar salveti un atstājiet mīklu uzrūgt apmēram 20 minūtes.
• Pirms cepšanas maizītes iesmērē ar ūdeni un pārkaisa ar sēkliņām, tās viegli iespiežot mīklā.
• Cep maizītes 210°C 10 minūtes. Pēc tam, neatverot cepeškrāsns durvis, jāsamazina temperatūra līdz 180°C un jācep vēl aptuveni 15-20 minūtes. Tagad jāskatās cepeškrāsnī un jāpārbauda gatavība, jācep, līdz maizītes ir brūnas.
• Ja jums nepatīk kraukšķīga garoza, pēc cepšanas pārklājiet produktus ar mitru dvieli.

Maize ir gandrīz mūsu visu uztura galvenā sastāvdaļa, tā ir neaizstājams produkts brokastīs vai vakariņās, kā arī uzkodās. Ir vērts pievērst uzmanību ļoti veselīgai un garšīgai maizei, kas gatavota no pilngraudu miltiem.

Kāpēc pilngraudu pārtika ir tik svarīga? Šāda cepšana ir ļoti noderīga, jo apstrādes procesā miltiem netiek atņemtas vērtīgās sastāvdaļas. Kā atpazīt un kādas tieši ir tās priekšrocības?

Kāpēc veseli graudi ir svarīgi un veselīgi?

Milti, no kuriem tie tika izgatavoti, ir izgatavoti no veseliem graudiem, tie ietver visas tā sastāvdaļas (dīgļus un čaumalu). Pirmās un augstākās šķiras miltiem ir augstāks lipekļa saturs nekā augstākās šķiras miltiem, taču tie noņem ārējo slāni, kas ir vērtīgs uzturvielu avots. Bet veselos graudos graudu ārējais apvalks ir samalts un paliek - tas padara šādus cepumus par vienu no veselīgākajiem. Pilngraudu maize un maizītes ir daudz bagātākas ar minerālvielām, vitamīniem un šķiedrvielām nekā parastās balto miltu ceptas preces.

Kāpēc uztura šķiedras ir svarīgas?

Pirmkārt, tas pozitīvi ietekmē zarnu funkcijas, uz ilgu laiku piepilda gremošanas sistēmu un ilgāk sagremojas, radot sāta sajūtu. Turklāt tas izvada no organisma kaitīgās vielas. Tas pozitīvi ietekmē mūsu svaru un veselību. Taču jāņem vērā, ka šādi produkti nav indicēti cilvēkiem ar kuņģa slimībām, piemēram, gastrītu un citām.

Kā atpazīt pilngraudu cepumus?

Parasti pilngraudu produktus cep ar pilngraudu rudzu miltiem. Tas ir tāpēc, ka pilngraudu miltiem ir nedaudz rūgta garša. No rudzu miltiem cepta maize ir smagāka un brūnā krāsā. Ceptajām precēm ilgstoši jāpaliek mitrām un svaigām, un tām nevajadzētu sabrukt. Lai pārliecinātos, ka tiešām iegādājāmies pilngraudu produktu, noteikti izlasiet etiķeti – tajā jābūt informācijai, ka tas sastāv no vismaz 50% pilngraudu miltu.

Bet labāk, protams, šādus produktus cept pašiem, mājās gatavotas maizes cepšana cepeškrāsnī vai maizes gatavotājā ir diezgan interesanta un aizraujoša nodarbe. Izmantojot ieraugu, varat cept maizi un pilngraudu maizītes bez rauga.

No pilngraudu miltiem izgatavotu produktu priekšrocības:

• palīdzēt pareizai gremošanas sistēmas darbībai;
• dažādu sirds slimību riska samazināšana;
• nodrošināt ilgstošu sāta sajūtu;
• zems liekā svara risks;
• samazināt diabēta risku;
• labklājības uzlabošana;
• svara kontrole;
• samazinot insulta risku.

No pilngraudu miltiem gatavotu produktu veidi

Varam cept kraukšķīgu maizi no mīklas, kas sastāv no ūdens un miltiem, kā arī no rauga vai rūgpiena. Maize, kas satur raugu, būs biezāka un stingrāka nekā maize, kas pagatavota no rudzu skābuma. Arī cepumi mums ir pieejami dažādās šķirnēs, piemēram, kviešu vai rudzu miltos.

Pilngraudu maizītes

5 (100%) 1 balss

Tomēr es nevarēju pretoties un atkal ķēros pie maizes cepšanas, pat neskatoties uz lielo karstumu. Piecēlos agri, samīcu mīklu un pilngraudu maizītes bija gatavas brokastīm. Mīksta plāna garoziņa, smalka drupača, maza, glīta - vai tiešām tādas var nopirkt veikalā?! Mīklu gatavoju izmantojot rauga mīklu, un, lai maizītes cepeškrāsnī labi paceltos un saglabātu formu, pievienoju kviešu miltus. Pilngraudu miltu īpatnība ir tā, ka tajos ir maz lipekļa, tāpēc pūkainībai ieteicams pievienot baltos miltus.

Lai pilngraudu maizītes būtu vēl garšīgākas un veselīgākas, mīklai pievieno sēklas, riekstus un graudus. Man mīklā nav piedevu, mīklu pirms cepšanas pārkaisīju ar sezamu un linsēklām.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu pilngraudu maizītes, jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 3 ēd.k. l;
• silts ūdens - 0,5 glāzes;
• sāls - 1 tējk;
• granulēts cukurs - 1 ēd.k. l;
• svaigs presēts raugs - 15 g.

• ūdens (nedaudz uzsildiet) - 0,5 glāzes;
• kviešu milti - 120 g;
• pilngraudu milti - 150 g;
• sinepju eļļa vai jebkura augu eļļa - 2 ēd.k. l;
• linu sēklas un sezama sēklas - apkaisīšanai.

Kā pagatavot maizītes ar pilngraudu miltiem. Recepte

Svaigo raugu sasmalcinu mazākos gabaliņos. Sasmalcina ar smalko sāli un cukuru līdz šķidras putras konsistencei.

Sildu ūdeni, temperatūra ir nedaudz siltāka par istabas temperatūru. Ieleju raugu un izsijāju trīs ēdamkarotes balto miltu, lai ātri nogatavinātu mīklu.

Samaisu, lai mīkla būtu viendabīga. Tas ir tik biezs kā skābs krējums, nevis biezāks. Vienkāršai cepšanai pietiek ar šķidru mīklu, kurai nav nepieciešams ilgi sēdēt. Nosedziet un novietojiet siltā vietā uz 20-25 minūtēm.

Tiklīdz parādās burbuļi un mīkla ir dubultojusies, to apmaisu un pa vienam pievienoju vēlamos produktus.

Pievienoju vēl pusglāzi silta ūdens. Kviešu miltus izsijāju caur smalku sietu. Nav nepieciešams sijāt veselus graudus. Mīklai pievienoju vienu un otru.

Samaisu ar mīklu un pievienoju augu eļļu. Iesaku pamēģināt sinepes - jebkura ar tām pagatavota cepta prece ir pūkaina un garšīga.

Es mīcu mīklu. Atšķirībā no sviesta, tas nav ilgi jāmīca. Pēc 7-8 minūtēm jūs saņemsiet mīkstu, blīvu maizīti. Atgriežu bļodā, pārklāju un ļauju uzrūgt.

Mīkla nostāvēja silta nedaudz vairāk par stundu. Bet jāskatās ne tikai uz laiku, bet uz to, cik tas ir pieaudzis. Mīcu un sāku veidot maizītes.

Es sadalu bulciņu uz pusēm. Pēc tam katru porciju sagriež 4-6 daļās, atkarībā no bulciņu izmēra.

Mazliet par formēšanu. Mīkla nav īpaši elastīga, tāpēc nevajadzētu izdomāt sarežģītas formas, labāk taisīt vienkāršas apaļas maizītes. Lai virsa būtu gluda un iekšā nav tukšumu, saplacinu lēzenā kūkā un aptinu malas uz iekšu. Saspiežu šuvi.

Pagriežot to ar šuvi uz leju, nedaudz sarullēju, pārklājot ar saliektu plaukstu. Jūs iegūsit apaļas maizītes, kādas ir fotoattēlā.

Pārliek uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru un pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi. Uzlieku uz plīts un ieslēdzu cepeškrāsni. Kamēr uzsils līdz 200 grādiem, maizītes nedaudz ataugs.

Pirms cepšanas katru gabaliņu iesmērēju ar siltu ūdeni (vai tēju, pienu), pārkaisu ar sezama un linsēklu maisījumu.

Pārvietoju cepešpannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. No pilngraudu miltiem gatavotas bulciņas cep cepeškrāsnī 17-20 minūtes. Tā kā mīkla ir tumša, jāseko līdzi, cik tā ir brūna, un neļauj tai kļūt brūnai.

Es atdzesēju uz cepešpannas. Brokastīs atstāju tik, cik vajag, pārējo ielieku traukā un ielieku ledusskapī vai skapī. Saka, ka pilngraudu maizītes ļoti labi iztur sasaldēšanu, bet pati neesmu mēģinājusi, mūsu cepumi negaršo.

Mans viedoklis ir, ka pilngraudu maizītes lieliski aizstāj veikalā nopērkamo maizi. Jūs varat padarīt tos lielus, piemēram, hamburgeriem, vai tik miniatūras kā manas. Priecīgu cepšanu! Tavs Pļuškins.

Šodienas ieraksts veltīts brīnišķīgai no pilngraudu kviešu miltiem gatavotu bulciņu receptei.

Esmu pārliecināts, ka daudziem tie kļūs par īstu atradumu un lielisku alternatīvu nesaldinātiem konditorejas izstrādājumiem svara zaudēšanas periodā. Lai gan pilngraudu maizītes ar biezpienu ir lieliski piemērotas ne tikai tiem, kuri zaudē svaru, bet arī visiem veselīgas un.

Šodienas receptes pamatā ir pilngraudu milti. Atšķirībā no parastajiem, augstākās kvalitātes baltajiem miltiem, pilngraudu milti satur visas dabas radītās kviešu graudu sastāvdaļas. Tas nozīmē, ka tajā ir nepieciešamie B, E, H vitamīni, vesels vitāli svarīgu mikroelementu komplekss un, protams, nešķīstošā graudu čaumala, kas ir ārkārtīgi svarīga zarnu veselības uzturēšanai un līmeņa kontrolei.

Lai maizītes būtu vēl veselīgākas, recepti papildināsim ar mīkstu biezpienu, kas bagātinās ar labas kvalitātes olbaltumvielām, un auzu klijām.

Pilngraudu maizītes - fotorecepte

Lai pagatavotu maizītes no pilngraudu miltiem, jums būs nepieciešams:

• pilngraudu kviešu milti - 250 g;
• auzu klijas - 70 g;
• olas - 2 gab;
• mīksts zema tauku satura biezpiens - 500 g;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• cepamais pulveris mīklai - ½ tējk;
• sāls pēc garšas.

Gatavs! Labu apetīti.

No pilngraudu miltiem gatavotas bulciņas ar biezpienu ir ļoti garšīgas gan karstas, gan aukstas. Tos var izmantot kā alternatīvu maizei, sviestmaizēm, ātrām maltītēm mājās vai darbā, var sagriezt gabaliņos un žāvēt cepeškrāsnī - sanāks gardi krekeri.

Nedaudz pamainot recepti, var pagatavot saldās maizītes. Lai to izdarītu, iepriekš minētajām sastāvdaļām pievienojiet nevis sāli, bet saldinātāju pēc garšas (piemēram, Fitparad), kanēli vai vaniļu.

Pilngraudu bulciņas 145 kcal uz 100 gramiem, olbaltumvielas – 14,0 grami, tauki – 3,4 grami, ogļhidrāti (pārsvarā kompleksie) – 14,0 grami. Kā redzat, sastāvs ir lielisks gan tiem, kas zaudē svaru, gan tiem, kas tiecas pēc veselīga uztura.

Priecāšos uzzināt jūsu viedokli par recepti komentāros.

Pilngraudu maize ir viens no veselīgākajiem konditorejas izstrādājumu veidiem, un tas jau sen nevienam nav bijis noslēpums. Veselīgs pārtikas produkts.Pilngraudu maizes īpatnība ir tāda, ka pilngraudu milti ir nerafinēti, ar lielu daudzumu šķiedrvielu un saglabāti noderīgi elementi un vitamīni. Šī maize ilgāk sniedz sāta sajūtu, turklāt ļoti noderīga kuņģa-zarnu trakta darbībai.

Tā kā pilngraudu miltos ir liels šķiedrvielu saturs, mīcot mīklu tajos veidojas mazāk lipekļa. Tāpēc, izmantojot tikai pilngraudu miltus, maize, to sagriežot, ļoti sadrūp. Lai izvairītos no sabrukšanas, mīklai ieteicams pievienot noteiktu daudzumu balto kviešu miltu.

Lai mīkla kļūtu maiga un no tās gatavotie produkti būtu viegli un pūkaini, jāpievieno tikai viena sastāvdaļa. Šī sastāvdaļa ir krēms. Pateicoties piena taukiem, mīkla ir gaisīga un smalki poraina. No tā var cept maizi, vai arī var pagatavot mazas porcijas maizītes, piemēram, virtuļus, kuras ir ļoti ērti paņemt līdzi. Starp citu, šī recepte ir lieliski piemērota tiem, kam ledusskapī ir vecs krēms - mīkla ar šādu krēmu sanāk vēl pūkaināka.

Gatavošanas laiks: 2-2,5 stundas.
Iznākums: 8 maizītes, kas sver aptuveni 100 gramus.

Sastāvdaļas

• 1 glāze silta ūdens
• 1,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
• 1 glāze kviešu miltu
• 120 grami bieza krējuma (vislabāk ir izmantot mājās gatavotu krējumu, ko izmanto sviesta pagatavošanai)
• 20 grami svaiga rauga
• 1 ola
• 1 tējkarote sāls
• ¾ tējkarotes cukura
• 1 tējkarote kviešu klijas

Sagatavošana

Raugu nedaudz samīca rokās un liek dziļā bļodā. Pievienojiet tur arī cukuru. Vajag nedaudz cukura, lai ieraugs sāktu darboties ātrāk un aktīvāk. Krējums mīklai piešķirs papildu saldumu.



Sajauc raugu ar cukuru un ūdeni. Maisiet šķidrumu, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis.
Pēc tam krējumu izkausē, nedaudz atdzesē un pievieno ūdenim. Parasti mīklu, kurai pievieno maizes izstrādājumus (arī krējumu klasificē kā maizes izstrādājumus), gatavo, izmantojot sūkļa metodi. Bet šajā gadījumā nav daudz cepšanas, un mīkla lieliski iederēsies bez liekām manipulācijām.



Pēc tam pievienojiet parastos un pilngraudu kviešu miltus.



Mīciet mīklu, līdz tā kļūst gluda - tā ir zīme, ka tajā ir izveidojies lipeklis, kas nozīmē, ka tā kļūs ļoti pūkaina.



Pēc tam savāciet mīklu bumbiņā un nosūtiet uz siltu vietu, lai uzrūgtu - tai vajadzētu palielināties 2-2,5 reizes.



Ieduriet mīklu, lai atbrīvotu lieko gaisu. Pēc tam sadaliet mīklu 8 daļās.



Katru daļu sarullē bulciņā. Maizītes liek cieši kopā apaļā vai kvadrātveida cepešpannā.



Pārklājiet pannu ar maizītēm ar dvieli un atstājiet uz 30-35 minūtēm, lai tās uzrūgt.
Kad maizītes ir dubultojušās, apsmērē tās ar sakultu olu, lai pēc cepšanas kļūst zeltaini brūnas un garšīgas.



Maizīšu virsas pārkaisa ar klijām.



Cep maizītes 200 grādos konvekcijas režīmā. Ja jums nav šāda režīma, palieliniet temperatūru par 10 grādiem. Cepiet produktus līdz zeltaini brūnai.
Kad pilngraudu krēmveida plācenīši ir gatavi, pirms izņemšanas no formas ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Un tad papildiniet ar tiem savus iecienītos ēdienus. Labu apetīti!