Rīvētu ķirbju ēdieni ir ātri un garšīgi. Ķirbju receptes

Ko var pagatavot no ķirbja - uzkodu receptes, pirmais un otrais ēdiens, deserti un konditorejas izstrādājumi no ķirbja.

No ķirbjiem tiek gatavotas zupas, uzkodas, salāti, pamatēdieni un deserti. Vārīts, cepts, sautēts, šis dārzenis lieliski sader ar cūkgaļu, vistu, baltajām zivīm, sēnēm, tītaru. Un ķirbju konditorejas izstrādājumi - pīrāgi, smalkmaizītes, kastroļi, no kārtainās, smilšu kūkas un konditorejas izstrādājumi - vienkārši garšīgi.

Indijā halva gatavo no ķirbja, Armēnijā to pievieno plovam un sautē ar lēcām, Austrijā var nogaršot ķirbju kafiju un ķirbju šnabi. Amerikāņiem patīk ķirbju pīrāgs. Un prosa putra ar ķirbi ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens.

Ķirbis ir ļoti noderīgs, tajā pašā laikā mazkaloriju un viegli pagatavojams. Tātad, noskaidrosim, ko var pagatavot no ķirbja - tik populāra un vispār mīlēta dārzeņa.

Ko pagatavot no ķirbja uzkodām

1. recepte. Vitamīnu salāti no ķirbjiem ar burkāniem

Vajadzēs: 2 lielus burkānus, 400 g ķirbju, 40 ml augu eļļas, sāli, ķirbju sēklas.
Nomazgājiet ķirbi, izņemiet sēklas un nomizojiet. Vairākas reizes noskalojiet sēklas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nomizo burkānus. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, izklājiet sēklas plānā kārtā un žāvējiet cepeškrāsnī 30 minūtes. Kad sēklas ir atdzisušas, nomizojiet tās. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs, pievienojiet garšvielas un augu eļļu. Dekorējiet salātus ar ķirbju sēklām.

2. recepte. Ķirbju salāti ar kalmāriem

Vajadzēs: 340 g ķirbja mīkstuma, 2 svaigus gurķus, 3 ābolus, 240 g kalmāru, 140 ml dabīgā jogurta, citronu, sāli, sauju valriekstu, 1 karoti medus.

Ķirbi un kalmārus sagriež strēmelītēs, liek atsevišķos traukos un 30 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Atbrīvojiet ābolus no sēklām un mizas, sagrieziet šķēlēs un viegli apkaisa ar citrona sulu. Gurķus sagriež aprindās, sajauc ar āboliem, tvaicētiem kalmāriem un ķirbi, pievieno garšvielas pēc garšas. Izspiediet no citrona atlikušo sulu. Riekstus sakapā ar nazi, sajauc ar citronu sulu, jogurtu un medu un pievieno mērci salātiem.

Ķirbju pirmie ēdieni

3. recepte.

Vajadzēs: 400 g ķirbja mīkstuma, 200 ml piena, 1 sīpolu, ķiploka daiviņu, 50 ml saldā krējuma vai bieza krējuma, 30 g sviesta, pētersīļus, iecienītākās garšvielas, baltmaizes grauzdiņus.

Sīpolu un ķiploku smalki sagriež un apcep sviestā līdz gaiši zeltaini brūnai. Dārzeņiem pievieno kubiņos sagrieztu ķirbi, nedaudz ūdens, sāli un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes uz vidējas uguns. Gatavo ķirbi sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai putrai. Pievieno karstu pienu, nedaudz saputo, siltu (bet nevāra). Zupai pievieno garšvielas un lej bļodiņās. Dekorē ar pētersīļu zariņiem. Pasniedz ar skābo krējumu un krekeriem. Un, ja jūs cepat ķirbi, zupa izrādīsies vēl garšīgāka.

4. recepte. Ķirbju un cukini zupa

Vajadzēs: 150 g ķirbju un cukini, 400 ml dārzeņu buljona, 70 g sēņu, 50 ml saldā krējuma, 1 ķiploka daiviņu, nedaudz sakapātu pētersīļu, citrona sulu, nelielu sīpolu, gabaliņu sviesta, sāli. pēc garšas, 2 pilngraudu miltu maizītes.

Ķirbi un cukini nomizo no mīkstuma un mizas, sagriež kubiņos. Sīpolu un ķiploku smalki sakapā, apcep sviestā līdz zeltaini brūnai, pievieno dārzeņu kubiņus un maisot sautē 5 minūtes. Ielejiet buljonu un vāriet vēl 20 minūtes. Sēnes sagriež ripiņās un apcep atlikušajā eļļā. Sēnēm pievienojiet pētersīļus un garšvielas. Zupu samaļ blenderī, pievieno citrona sulu, sāli un piparus, uzkarsē (bet nevāra) un pārlej ar saldo krējumu. Lej bļodiņās. Dekorē ar sēnēm un pētersīļu lapām. Pasniedz ar maizītēm.

5. recepte. Prosas biezputra ar ķirbi, kaltētiem ķiršiem un žāvētām aprikozēm

Vajadzēs: 200 g prosas, 150 g ķirbja, 30 g sviesta, 400 ml ūdens un piena, 45 g brūnā cukura (vai 2 ēdamkarotes medus), 50 g žāvētu ķiršu un žāvētu aprikožu, kanēli. nūju un piparmētru zariņu.

Noskalo žāvētos augļus un liek bļodā, kurā vārīsies putra. Viņiem liek kubiņos sagrieztu ķirbi, labi nomazgātu prosu, pārlej ar ūdeni un vāra uz mazas uguns. Kad ūdens uzvārās, pievieno pienu, cukuru, kanēļa standziņu, sviestu, uzvāra un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Izņem kanēli, ļauj putrai brūvēt un kārto uz šķīvjiem. Dekorē ar ķiršiem un piparmētru lapiņām.

6. recepte. Vistas kotletes ar ķirbi

Vajadzēs: 300 ķirbju mīkstuma, 1 olas, 400 g vistas krūtiņas, 1 sīpolu, 2 ēdamkarotes miltu vai rīvmaizes, baltmaizes šķēli, cepamo eļļu, 2 ķiploka daiviņas, ķekars pētersīļu, garšvielas.
Mērcē maizi ūdenī. Ķirbi sarīvē uz smalkās rīves. Izlaidiet vistas krūtiņas caur gaļas mašīnā kopā ar sīpolu, ķiploku, pētersīļiem un maizi. Maltai gaļai pievieno ķirbi, olu un garšvielas. Veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep eļļā.

7. recepte. Zivis ceptas ar ķirbi

Vajadzēs: 1 kg zivs filejas, 400 g ķirbja, 1 balto sīpolu, ķekaru dilles, augu eļļu, vībotnes ogas, 1 sarkano sīpolu. Ielešanai: 50 ml saldā krējuma, 1 ola, melnie pipari, sāls.

Fileju sagriež palielos gabalos, balto sīpolu pusgredzenos, ķirbi mazās šķēlītēs. Nomazgājiet un nosusiniet dilles, atstājiet dažus zariņus dekorēšanai, smalki sagrieziet pārējos zaļumus. Ķirbi viegli apcep eļļā, pēc tam pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 7-8 minūtes. Veidni ieziež ar eļļu. Sadaliet ķirbi un sīpolu 2 daļās. Sagatavotos produktus kārto kārtās: ķirbis, sīpols, zivis, sīpols un ķirbis, pa virsu dilles. Sakuļ saldo krējumu ar olu, pievieno garšvielas un pilda zivi ar iegūto masu. Cep 25-30 minūtes. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar dillēm, viburnum ogām un sarkano sīpolu gredzeniem.

Ko pagatavot no ķirbja desertā

8. recepte. Ķirbju ievārījums ar citronu

Vajadzēs: 1 kg ķirbja mīkstuma, 2 citronus, 450 g brūnā cukura, 3 kastes kardamona.

Ķirbi sagriež kubiņos, sajauc ar cukuru un atstāj uz pāris stundām, lai izplūst sula. Pa to laiku sagriež citronus kopā ar mizu, izņem sēklas, apvieno ar ķirbi un sasmalcinātām kardamona pākstīm. Citrusaugļu-ķirbju maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra 20 minūtes. Izņem kardamonu un lej ievārījumu tīrās, sausās burkās.

9. recepte. cukurots ķirbis

Vajadzēs: 1 kg ķirbju, 2 apelsīnus, 2 kanēļa standziņas, 2 krustnagliņas, 1,2 kg cukura (vēlams brūnā), 700 ml ūdens.

Ķirbi sagriež skaistos kubiņos. No ūdens un cukura uzvāra sīrupu, izkāš un liek tur ķirbja gabaliņus. Vāra tos 5 minūtes un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pievieno krustnagliņas, kanēli un izspiestu apelsīnu sulu. Ķirbi vēlreiz uzvāra, vēlreiz atdzesē un atkārto vārīšanas-dzesēšanas procedūru, līdz kubi kļūst caurspīdīgi (5-7 reizes). Sīrupu notecina, ķirbja gabaliņus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar konditorejas papīru, un sukādes nosusina nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī.

10. recepte. Ķirbju deserts ar žāvētiem augļiem

Jums būs nepieciešams: ķirbis, medus vai brūnais cukurs, valrieksti, gī vai sviests, āboli, rozīnes un dateles.

Šajā receptē nav proporciju, tās katrs var izvēlēties pēc savas gaumes un vēlmes. Ķirbi atbrīvo no mizas, mīkstuma un sēklām, sagriež kubiņos un liek pannā ar sviestu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pa to laiku gatavo ābolus: nomizo no sēklām un mizām, sagriež šķēlēs un apvieno ar ķirbi, visu pārkaisa ar cukuru (vai pievieno medu) un zem vāka sautē 10-15 minūtes. Desertu liek bļodiņās kārtās, ķirbi pārmaiņus ar riekstiem un žāvētiem augļiem.

11. recepte. ķirbju panniņas

Vajadzēs: 1,5 kg ķirbja, 1 glāze miltu, 200 ml piena, 2 olas, augu eļļa pannas ietaukošanai, 300 ml bieza krējuma, 3 pētersīļu un diļļu zariņi, 1 ķiploka daiviņa, pipari, sāls .

Atbrīvojiet ķirbi no mizas un sēklām, sagrieziet gabaliņos un sasmalciniet ar smalku rīvi vai blenderi. Ķirbim pievieno olas, pienu, miltus un garšvielas. Samaisiet līdz gludai, ļaujiet mīklai kādu laiku nostāvēties un cepiet pankūkas. Sajauc skābo krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem un smalki sagrieztu ķiploku. Pasniedziet pankūkas ar skābā krējuma mērci.

ķirbju mīkla

12. recepte.Ķirbju pufi

Vajadzēs: 200 g ķirbja mīkstuma, 300 g biezpiena, 300 g kārtainās mīklas, 70 g rozīņu, 50-70 g cukura, pūdercukuru un pēc vēlēšanās kanēli, gabaliņu sviesta, 1 dzeltenumu.

Lai pagatavotu gardu ķirbi, sagriež to gabaliņos, sajauc ar cukuru un ļauj nostāvēties. Tikmēr tvaicē rozīnes. Ķirbi var nedaudz sautēt ar sviestu, bet tas nav nepieciešams. Sajauc biezpienu, ķirbi, kaltētas rozīnes un visu kārtīgi samaisa. Mīklu izrullē, sagriež kvadrātiņos, uz katra liek pildījumu un saloka kā gribi - trijstūrīšu vai aploksņu veidā, malas labi sasprauž, apsmērē ar sakultu dzeltenumu un cep 15-20 minūtes. Dekorējiet pūtītes ar pūdercukuru un kanēli.

13. recepte. Ķirbju kastrolis ar biezpienu

Vajadzēs: 500 g ķirbja mīkstuma, 170 g biezpiena, 120 g cukura, 60 g rozīņu, gabaliņu sviesta, 60 g mannas, 2 olas.

Ķirbi nomizo, sagriež lielos gabaliņos un cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Atdzesē ķirbi un pārvērš to biezenī. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam sajauciet ķirbju biezeni ar pusi cukura, 30 g mannas un vienu olu. Pārējo cukuru, mannu un olu sajauc ar biezpienu. Biezpiena masai pievieno kaltētas rozīnes. Formu ieziež ar eļļu un kārtās izklāj pildījumus, tos mainot: vispirms - ķirbju biezenis, pa virsu - biezpiena masu. Mainiet slāņus, līdz beidzas pildījums. Cep cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Biezpiena un ķirbja duets ir ļoti veselīgs un neticami garšīgs pildījums.

Droši vien jau esat pārliecinājies, ka no ķirbja var pagatavot neparasti garšīgus, diezgan vienkāršus un ļoti veselīgus ēdienus. Ķirbju receptes ir interesantas un daudzveidīgas, šis dārzenis izskatās iespaidīgi uzkodās un desertos, un ķirbju sēklas var pievienot garšu jebkuram ēdienam. Gatavojiet ar prieku un ēdiet veselīgi!

Ķirbis ir viens no brīnišķīgākajiem rudens dārzeņiem. No šī apelsīnu brīnuma var pagatavot ļoti dažādus ēdienus - zupas, graudaugus, cepešus, salātus, kūkas, želejas, sulas, kartupeļu biezeni... Ķirbis var būt vai nu patstāvīgs ēdiens - cepts, vārīts, sautēts, cepts, pildīts - vai garnīrs. Ķirbis ir viegli savienojams ar dažādiem ēdieniem. Sulīga ķirbja mīkstums piešķir ēdieniem pārsteidzošu garšu un maigumu, ja to pievieno gaļai, mājputnu gaļai vai graudaugiem.

Ķirbju ēdienu gatavošana mājās ir viegls uzdevums. Īpašas sastāvdaļas nevajag, jo ķirbis būs jebkura ēdiena galvenā sastāvdaļa.

1. Ķirbju mīkstums ir bagāts ar A, B2 un C vitamīniem, tajā ir daudz kālija, dzelzs, magnija, mangāna un fosfora.
2. Pateicoties luteīna un zeaksantīna klātbūtnei, šis "pasakainais" dārzenis ir ļoti labvēlīgs mūsu acu veselībai, jo tas novērš redzes zudumu.
3. Turklāt ķirbju mīkstums stabilizē cukura līmeni asinīs un pazemina holesterīna līmeni.
4. Ķirbju sēklas ir labs olbaltumvielu, magnija, vara un cinka avots, kā arī neaizstājamās taukskābes oleīns un alfa-linolēnskābe.

Jūs varat uzskaitīt šīs ogas brīnišķīgās īpašības ļoti ilgu laiku, tāpēc noteikti iegādājieties vai labāk audzējiet šo augu savos dārzos pats.

Ja jums negaršo ķirbis, iespējams, ka nezināt, kā to pagatavot, vai arī neesat atradis pareizo recepti.

Īpaši jums esam sagatavojuši gardu ķirbju ēdienu izlasi. Izmēģiniet to, jums tas patiks! Un, ja jums ir savas receptes, noteikti padalieties - mēs esam ļoti ieinteresēti!

Kā pagatavot ķirbi

Gardi un ātri pagatavojami ķirbju ēdieni tiek pagatavoti no augļiem, kas lieliski uzglabājas visu ziemu. Mīļākais ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem, protams, ir ķirbju biezputra ar visādām graudaugiem un augļu piedevām. Bet no brīnumdārzeņa-augļa-ogas gatavo arī salātus, kastroļus, pīrāgus, desertus, saldumus un, protams, zupas.

Pirms gatavošanas ķirbis jānomazgā, sagriež šķēlēs, lai vieglāk nomizotu, jāizņem sēklas

Ņemiet vērā, ka tvaicēts un cepts ķirbis ir tajā uzkrāto vitamīnu un uzturvielu krātuve, un ēdiena maigums, jo īpaši garšīgs garnīrs. Harmoniskākās garšvielas ķirbju ēdieniem ir malti melnie pipari, malts muskatrieksts, apiņu-suneli garšviela. Kopumā eksperimentējiet ar aromatizējošām piedevām, jo ​​ir daudz šķirņu, un attiecīgi ir daudz augļu garšas šķirņu.

Ja nolemjat gatavot ķirbju ēdienus, jums noderēs vēl viens padoms. Ķirbis, lai atvieglotu pagatavošanu, piemēram, gardu zupu vai garnīru, pēc mizošanas, sēklu izņemšanas un kubiņos sagriešanas jāsasaldē.

Lai pagatavotu zupas, sautējumus, risoto, ķirbis nav jāatkausē. Ja vēlies iepriecināt savus mīļos ar ātrām un garšīgām pusdienām, pagatavo ķirbju zupu.

Ko pagatavot no ķirbja ātri un garšīgi

Ķirbju biezeņa zupa

Sastāvdaļas (2-3 porcijām):

• 200 g ķirbju mīkstuma
• 200 ml piena
• 100 ml ūdens
• 50 ml zema tauku satura krējuma
• 1 st. karote sviesta
• sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Multivarkas bļodā ielejiet pienu, ūdeni un 30 minūtes ieslēdziet programmu “Pagatavot”. Kad piens vārās, bļodā ieber vidēja lieluma kubiņos sagrieztu ķirbja mīkstumu. Vāra līdz mīkstam. Silto maisījumu lej blendera traukā un samaļ (vai izberž caur sietu). Ielej sasildīto krējumu, pievieno sviestu, sāli.

Pasniedzot, zupā ielieciet baltmaizes grauzdiņus

Prosas biezputra ar ķirbi (ķirbi)

Sastāvdaļas:

• 200 ml ūdens
• piens 200 ml,
• prosa 200 g,
• 150 g ķirbju biezeņa,
• 85 g sviesta,
• 80 ml krējuma
• 0,5 cieti vārītas olas
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

Prosu šķirojiet, noskalojiet, vāriet līdz pusei sālītā ūdenī, nepārtraukti noņemot putas. Kad ūdens iztvaiko, ielej karstu pienu, pēc tam uz lēnas uguns liek putru, līdz tā ir gatava. Pievienojiet ķirbju biezeni, rīvētu olu un nedaudz sviesta. Liek ietaukotā katlā, pārklāj ar vāku, liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Ceptu ķirbju deserts

Ķirbis ir lieliski piemērots cepšanai un saldajiem ēdieniem. No tā tiek iegūti smaržīgi pīrāgi un zeltaini saulains ievārījums. Labs cepts ķirbis. Izmēģiniet šo Megrelijā populāro ķirbju desertu, kas kūst mutē kā medus.

Sastāvdaļas:

• ½ vidēja ķirbja (apmēram 600 g)
• 70-80 g medus
• 100 g lobītu valriekstu
• niedru cukurs - pēc garšas (apmēram 30 g)

Ēdienu gatavošana:

No dārzeņa izņem sēklas, sagriež gabaliņos. Apkaisa ķirbi ar cukuru. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Uz tā liek ķirbja gabaliņus, cep cepeškrāsnī 180 ◦ C temperatūrā 30 minūtes. Izcepto ķirbi nomizo no mizas. Liek uz šķīvja. Valriekstus sasmalcina ar blenderi. Pārlej ar medu. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Ķirbju kastrolis "Saulains rīts"

Sastāvdaļas:

• 400 g ķirbju,
• 2-3 olas
• 2-3 ēdamkarotes sviesta,
• diļļu zaļumi,
• cukurs,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Dārzeņus nomizo, pēc tam sagriež mazās šķēlēs. Šķēles apcep sviestā, pārkaisa ar sāli (ja vēlas, var pievienot cukuru). Apcepto ķirbi liek ar eļļu ieziestā pannā, pārlej ar sakultajām olām, tad cep cepeškrāsnī. Gatavo kastroli sadala četrās daļās, kārto uz šķīvjiem, pārkaisa ar dillēm, pasniedz ar ceptu gaļu.

Kā pagatavot pikantu ķirbju zupu

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• ½ vidēja sīpola, kubiņos
• 1 tējkarote karija pulvera
• 1 tējkarote malta koriandra
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• ½ tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 1 glāze ūdens
• 1 glāze mandeļu piena
• 1 vidējs kartupelis, sagriezts plānās šķēlēs
• 1 bundža (425 g) ķirbju biezeņa
• jūras sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Lielā zupas katlā uz vidēji lielas uguns apcep sīpolus dārzeņu buljonā, līdz tie kļūst mīksti.
2. Maisot pievieno karija pulveri, ķimenes, koriandru, sarkanos piparus. Samaziniet siltumu, pagatavojiet vēl 1 minūti.
3. Pievieno ūdeni, mandeļu pienu, kartupeļus un ķirbju biezeni. Vāra uz vidējas uguns 10-15 minūtes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pasniedz karstu.

Šī ir ļoti ātra, vienkārša un garšīga zupa. Ja vēlaties maigāku konsistenci, sasmalciniet to ar iegremdējamo blenderi.

Cepts ķirbis ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:

• 200 g svaigu ķirbju,
• 50 g rozīņu,
• 2 ēd.k. l. medus,
• 4-5 gab. žāvētas aprikozes,
• 4-5 gab. žāvētas plūmes

Ēdienu gatavošana:

Notīriet ķirbi no sēklām un nomizojiet. Sagriež gabaliņos, tad liek cepamajā traukā. Pievieno 2 ēd.k. l. ūdens, cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā. Kad ķirbis kļūst mīksts, izņem no krāsns, ļauj katlā atdzist. Liek uz trauka. Rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties karstā cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Nomierinies. Uz trauka liek ķirbja gabaliņus, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un pārkaisa ar rozīnēm. Augšā ar medu.

Ķirbju panniņas

Sastāvdaļas:

• 500 g ķirbja mīkstuma vai cukini
• ½ glāzes piena
• 2 olas
• 1 glāze griķu vai auzu miltu

Ēdienu gatavošana:

Dārzeņu sarīvē. Sakuļ olas, pievieno miltus, nedaudz sāli (ja vēlas), kārtīgi samaisa. Turpinot kult, pievieno nedaudz piena, lai iegūtu ļoti bieza skābā krējuma konsistences masu. Sajauc mīklu ar ķirbi. Ja ļoti sulīgs, pienu pievieno mazāk, ja sausu, tad vairāk. Iegūto masu nelielās porcijās liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Veido rīvmaizes. Cep pankūkas līdz gatavībai 180°C.

Kissel no ķirbja

Sastāvdaļas:

• 500 g ķirbju mīkstuma
• 40 g sviesta
• 4 ēd.k. karotes kukurūzas cietes
• cukurs pēc garšas
• 4 glāzes ūdens

Ēdienu gatavošana:

Ķirbi sagriež gabaliņos, tad vāra uz lēnas uguns, pievienojot sviestu 20 minūtes. Noslaukiet caur sietu, ielejiet 3 tases ūdens, uzvāra un maisot ielejiet atlikušajā ūdenī atšķaidītu cieti, pievienojiet cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

ķirbju salāti

Sastāvdaļas:

• 400 g ķirbju,
• 200 g ābolu
• 1 rāceņa
• 4 ēdamkarotes medus.

Gatavošanas metode:

1. Ķirbi nomizo, sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar medu un atstāj uz 40 minūtēm.
2. Ābolus un rāceņus sagriež nelielos kubiņos, pievieno ķirbim un kārtīgi samaisa.

Pīrāgi ar riekstiem un ķirbi

Sastāvdaļas:

• 3 glāzes miltu
• 250 g sviesta
• 1 ola
• 3 art. karotes cukura
• 300 g ķirbju mīkstuma
• 200 g sasmalcinātu riekstu
• 1 st. medus karote
• 1 tējkarote apelsīnu liķiera

Ēdienu gatavošana:

No miltiem, 200 g sviesta, olām, cukura, sāls gatavo mīklu. Sarīvē ķirbi, apvieno ar medu, riekstiem, pievieno šķidrumu. Mīklu izrullē ar kārtiņu, sagriež kvadrātiņos, uz katra liek pildījumu. Savienojiet galus, saspiediet malas. Uz cepešpannas, kas ietaukota ar atlikušo eļļu, cep 200 ° C 20 minūtes.

Gardi ķirbju pamatēdieni

Dārzeņu sautējums ar ķirbi un sēnēm

Lieliskas liesās pusdienas var būt ķirbju sautējums ar sēnēm

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 400 g neapstrādāta ķirbja mīkstuma bez mizas;
• 400 g šampinjonu;
• 1 vidēja lieluma sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 tējkarote paprikas maisījuma;
• 400 g tomātu (vai 2 ēdamkarotes tomātu pastas);
• 1 maza asā paprika;
• 1 maza lauru lapa;
• 2 ēd.k. karotes sasmalcinātu pētersīļu;
• 2-3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 tējkarote cukura;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

Recepte:

1. Nomazgājiet un sagrieziet visus dārzeņus: ķirbi un burkānus - kubiņos, sīpolus - ceturtdaļās gredzena, sēnes - ceturtdaļās, smalki sagrieziet ķiplokus un asos piparus.
2. Tomātus noblanšē (pusminūti patur verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī), nomizo, smalki sagriež.
3. Dziļā pannā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu, burkānus, apcep, bieži maisot, līdz mīksts - apmēram 10 minūtes.
4. Pievieno sēnes, apcep vēl 10 minūtes. (vai līdz ūdens iztvaiko).
5. Pannā pievieno paprikas, asās paprikas, ķiploku, lauru lapas maisījumu.
6. Pagatavojiet visu kopā, maisot, ne vairāk kā minūti, pēc tam ielieciet pannā sasmalcinātus tomātus.
7. Samaisa, uzvāra, pievieno cukuru, samazina uguni, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
8. Pannā liek sasmalcināto ķirbi, samaisa, pārklāj pannu ar vāku.
9. Vāra 25 min. uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot.
10. Pasniedziet sautējumu, pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļumiem, kā patstāvīgu ēdienu vai kā piedevu gaļas ēdieniem.

Ķirbju un kartupeļu gnoki ar siera mērci

• 400 g kartupeļu
• 250 g ķirbju, nomizotu
• 3 art. l. rīvētu parmezānu
• 2 olu dzeltenumi
• 1 šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
• 1 glāze miltu

Mērcei:

• 50 g zilā siera
• 0,5 glāzes krējuma 10%

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizotus kartupeļus un ķirbi sagriež vienādos lielos kubiņos. Ielieciet tvaicēšanas grozā, ielejiet 1,5 tases ūdens un vāriet 20 minūtes. tvaika režīmā. Vārītus dārzeņus sasmalcina biezenī. Nomierinies.
2. Pa to laiku pagatavo mērci: blenderī saputo dor zilo sieru ar krējumu. Mērce kļūs bieza.
3. Sarīvētu parmezānu sajauc ar dzeltenumiem, sāli un muskatriekstu, pievieno dārzeņu biezenim, samaisa. Ielieciet miltus un mīciet mīklu (ja izrādās lipīga, pievienojiet vēl nedaudz miltu). Mīklas gabalu apkaisa ar miltiem un izveido garu desu, kas ir tikpat bieza kā mazais pirksts. Pagatavo vairākas no šīm desiņām, sagriež apmēram 2 cm garos gabaliņos.Viegli sarullē rokās, lai galiņiem iegūtu glītu formu.
4. Multivarkas bļodā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai režīmā “Tvaicēšana”. Vāra gnocchi 4-5 minūtes. (pirms uzklāšanas uz virsmas). Lej bļodiņās, pārlej ar mērci.

Kuskuss ar ķirbi un jēru lēnajā plītē

Kuskuss ir kviešu graudaugi, kas populāri Magribā, bet arvien biežāk atrodami restorānu ēdienkartēs visā pasaulē. Šī putra ir ātri pagatavojama, drupana, ļoti maiga, pēc garšas spilgta, eleganta. Kopā ar ķirbi, asajiem pipariem un jēra gaļu tas dažādo ikdienas ēdienkarti.

Sastāvdaļas:

• 1 kg jēra (kakls bez kauliem)
• 500 g ķirbju
• 3 lieli sīpoli
• 1 ķiploka galva
• 250 g kuskusa
• 1 šķipsniņa safrāna
• 100 g sviesta
• 1 čili pipars
• 1 lauru lapa
• 500 ml jēra buljona vai ūdens
• vairāki ķekari koriandra
• augu eļļa cepšanai
• sāls,
• piparu maisījums - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Jēru sagriež nelielos kubiņos. Sāls un pipari. No ķirbja noņemiet sēklas un ādu. Mīkstumu sagriež kubiņos ar malu 1 cm.Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pēc sēklu izņemšanas sagrieziet čili piparus plānos gredzenos. Smalki sagrieziet koriandru. Izvēlieties režīmu "Cepšana", uzkarsējiet augu eļļu. Cepiet jēru 7-10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Paņem gaļu. Izvēlieties režīmu "Cepšana", apcepiet sīpolu ar ķirbi sviestā 10 minūtes. Pievienojiet jēra gaļu dārzeņiem. Pievienojiet cilantro, safrānu, lauru lapu. Pievienojiet ķiploka galvu (garšai). Sāls, pipari. Ielejiet buljonu (300 ml). Gatavojiet, izvēloties režīmu "Dzēšana", apmēram 40 minūtes. Pievieno kuskusu. Ielejiet atlikušo buljonu (200 ml). Gatavojiet, izvēloties režīmu "Dzēšana", 15 minūtes.

Ar sieru un bekonu pildīts ķirbis

Saldais ķirbis, sālītais bekons, siers, sīpols un timiāns ir neticami garšīga un aromātiska kombinācija. Pildītajam ķirbim nav nepieciešami papildinājumi. Šis ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens, ko var pasniegt pie vakariņu galda. Šajā receptē labāk izmantot divus mazus vai vienu mazu ķirbi: galu galā, jo mazāks ir auglis, jo tas ir blīvāks un saldāks.

Sastāvdaļas:

• 1 mazs ķirbis (apmēram 1 kg)
• 100 g novecojušas baltmaizes
• 100 g cietā siera (piemēram, krievu)
• 2 ķiploka daiviņas
• 100 g neapstrādāta kūpināta bekona
• 2-3 zariņi svaiga timiāna
• 120 ml krējuma 30-35% tauku
• neliels ķekars maurloku vai daži zaļie maurloki
• ½ tējk muskatrieksts
• sāls,

Ēdienu gatavošana:

Nogrieziet dārzeņa augšdaļu. Ar karoti izņem serdi ar sēklām, iekšā sāli un piparus. Maizi sagriež kubiņos vai ar rokām salauž mazos gabaliņos. Sieru sagriež kubiņos. Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos. Cep uz pannas 5-7 minūtes. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež. Smalki sagriež sīpolu. Sajauc maizi, sieru, bekonu, sīpolu, ķiploku, timiāna zariņus. Sāli un piparus, pievieno muskatriekstu. Ielejiet pildījumu ķirbī. Ielejiet krējumu, pārklājiet ar ķirbja virsu. Cep 1 stundu 30 minūtes 160°C, noņem virsu un cep, līdz izveidojas garoza, vēl 20 līdz 30 minūtes.

Ķirbju pildījums var būt atkarīgs no jūsu gaumes un produktiem, kas ir pie rokas. Lieliskas iespējas ir smalki sagriezts ābols, sasmalcināti valrieksti un zilais siers.

Sautēts ķirbis "Zelta oktobris"

Sastāvdaļas:

• 500-600 g ķirbju,
• ½ glāzes skābā krējuma
• 2-3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• 1-2 ēdamkarotes miltu
• sāls.

Gatavošanas metode:

Dārzeņus nomizo, sagriež garās strēmelītēs un apcep eļļā. Pēc tam apviļā miltos, sāli, liek seklā katliņā, pārlej ar skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns līdz mīksts.

Risotto ar ķirbi

Sastāvdaļas:

• 100 g rīsu
• 250 g ķirbju mīkstuma
• 1 st. karote augu eļļas
• šķipsniņa koriandra
• pētersīļi
• sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Rīsus vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti, nokāš caurdurī. Ķirbja mīkstumu sagriež nelielos kubiņos. Sāli, pārkaisa ar koriandru. Izsmidziniet ar eļļu. Tvaicējiet 30 minūtes. Apvienojiet sagatavotos rīsus un ķirbi. Dekorē ar pētersīļiem.

Gratīns ar ķirbi

Gratīnu sauc par desertu un sāļiem ēdieniem, kas cepti noteiktā veidā. Termins "gratīns" cēlies no franču vārda gratin — "garoza" un nozīmē kulinārijas paņēmienu, kas ietver trauku cepšanu, līdz veidojas tumši zeltaina garoza. To panāk ar sieru, rīvmaizi, biezām mērcēm vai pārtikas produktu maisījumu. Ķirbju gratīns lieliski sader ar dārzeņu salātiem, to var pasniegt kā ēdienu vienu pašu vai kā ideālu piedevu pie vistas vai gaļas.

Sastāvdaļas:

• 400 g ķirbju
• 2 šķēles baltmaizes (vēlams novecojušas)
• 50 g parmezāna
• 30 g sviesta + sviests veidnes ietaukošanai
• sāls,
• svaigi malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos. Ielieciet ķirbju gabalus uz cepešpannas, cepiet 200 ° C, līdz tie ir gatavi, apmēram 30-40 minūtes. Gatavo ķirbi sasmalcina ar blenderi līdz biezeņa stāvoklim. Atdzesē biezeni, sāli un piparus. Sviestu sagriež mazos kubiņos. Maizi sagriež kubiņos. Sasmalcina ar blenderi līdz drumstalām. Sajauc kopā maizes drupatas un smalki sarīvētu parmezānu. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Izsmērē ķirbju biezeni. Pārkaisa biezeni ar rīvmaizes un parmezāna maisījumu. Virsū izklāj sviesta kubiņus. Cep 220°C.

Makaroni ar ķirbi

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• 1 iepakojums (450 g) pilngraudu makaroni
• 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
• 1 malta ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes dārzeņu buljona
• 2 glāzes vārīta sviesta skvoša biezeņa
• ½ glāzes negrauzdētu Indijas riekstu
• sojas piens ½ glāzes
• ½ glāzes ūdens
• 2 ēdamkarotes diētiskā rauga
• 2 ēdamkarotes baltā miso jūras sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2. Gatavos makaronus liek lielā cepamtraukā un noliek malā.
3. Lielā pannā uz vidēji lielas uguns apcep sīpolu un ķiploku 2 ēdamkarotes dārzeņu buljona. Pievieno ķirbi un karsē. Ielejiet silto maisījumu makaronos un labi samaisiet.
4. Virtuves kombainā samaisiet Indijas riekstus, diētisko raugu un miso ar ūdeni un pienu līdz gludai.
5. Pārlej ar maisījumu makaronus. Sāls. Pēc tam pārklāj ar foliju un cep 15 minūtes.

Sviesta ķirbi var iegādāties dārzeņu vai saldēto produktu sadaļā.

Kādus ēdienus var pagatavot no saldēta ķirbja

Saldētu ķirbi izmanto visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Pateicoties garšai un smalkajai tekstūrai, ķirbis ir piemērots gan saldu, gan neraudzētu ēdienu pagatavošanai un tiek kombinēts ar visdažādākajām garšvielām. Gatavojiet to uz plīts, cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un lēnajā plītī.

Ķirbis tiek izmantots arī mazuļu barošanai, saldētu kartupeļu biezeni vienkārši atkausē, karsē, un garšīga un veselīga mazuļu barība ir gatava.

Kopumā no saldēta ķirbja gatavo tādus pašus ēdienus kā no parastām, svaigām ogām, taču ir jāpievērš uzmanība saldēšanas metodei.

• Rīvētu ķirbi izmanto pankūku, pankūku, smalkmaizīšu un kastroļu pagatavošanai. Šāds ķirbis piešķirs īpašu garšu un spilgti piesātinātu krāsu dārzeņu un gaļas zupām.
• Kubiņos sagrieztu saldētu ķirbi pievieno sautē, pirmajiem ēdieniem, dārzeņu un gaļas sautējumiem, dažādām graudaugiem, salātiem un kartupeļu biezeni.
• Gatavu kartupeļu biezeni liek cepamajā mīklā, zupās, graudaugos, kotletēs, pankūkās, pīrāgu pildījumos un gaļas ēdienos. Ķirbis piešķirs jauku krāsu un maigumu dažādām mērcēm.

Nobeigumā vēlos atzīmēt, ka ir grūti atrast daudzveidīgāku dārzeņu par ķirbi: no tā var pagatavot zupas, graudaugus, uzkodas, pamatēdienus un saldos desertus. To lieto mājās gatavotos preparātos ziemai, marinētā veidā un cukurotu augļu veidā. Tajā pašā laikā jebkurš oriģināls ķirbju ēdiens ir uzturvielu krātuve un īpašs apelsīnu nokrāsu skaistums.

Li.Ru kulinārijas kopiena - ķirbju receptes

Marinētam ķirbim ir patīkama saldskāba garša. Labi sader ar ceptu gaļu. Šādu ķirbi var lietot uzturā uzreiz, vai arī sarullēt burkās un atstāt ziemai. Noteikti pamēģini!

Vakariņās pagatavot kaut ko tik neparastu? Kā iepriecināt negaidītus viesus? Šos jautājumus uzdod katra saimniece. Labs variants ir vertuta ar ķirbi mājās.

Ķirbju ievārījums ar riekstiem - oriģināls, negaidīts, košs un garšīgs. Šāda ievārījuma pagatavošanas process prasa laiku, bet rezultāts pārsniegs visas cerības. Mēģiniet gatavot mājās!

Ķirbju ievārījumu ar āboliem iesaku gatavot rudenī, kad lielos daudzumos nogatavojas gan ķirbji, gan āboli. Tas ir ļoti ātri un viegli pagatavojams. Un to var ēst ar karotēm!

Ķirbju kastrolis "Lotosa zieds"

Ķirbju kastrolis "Lotosa zieds" rotās jebkuru svētku galdu. Ja vēlaties patīkami pārsteigt savus viesus, izmēģiniet Lotus Flower Pumpkin Casserole recepti.

Paskatieties uz šīs izcilās delikateses spožo saulaino skatu, vai tas nav jauki. Un, ņemot vērā šāda kastroļa pārsteidzošo garšu un priekšrocības, šo ēdienu var uzskatīt par kulinārijas šedevru.

Šī vienkāršā biezpiena kastroļa ar ķirbi recepte patiks visiem veselīgu, garšīgu un tajā pašā laikā lētu desertu cienītājiem, kurus var pagatavot gan svētkiem, gan ikdienai! Pamēģini!

Vai vēlaties palutināt sevi un savus mīļos ne tikai ar garšīgiem, bet arī veselīgiem konditorejas izstrādājumiem? Tad piedāvāju jūsu uzmanībai lielisku iespēju - gaisīgus un neticami kūstošus pīrāgus ar ķirbi cepeškrāsnī.

Ķirbis ir ļoti izdevīgs produkts, un no tā jūs varat pagatavot daudz labuma, piemēram, šo vienkāršo ķirbju zupas recepti lēnajā plītē - izmēģiniet vienu reizi, un jums patiks šāda zupa!

Ja jums patīk ķirbis, tad droši vien bieži no tā gatavojat putru. Tomēr iesaku izmēģināt citu variantu – ķirbju pīrāgu lēnajā plītē. Tas ir ļoti mīksts un gaisīgs.

Pusstundas laikā varat pagatavot ceptu ķirbju uzkodu vai garnīru. Jūs saņemsiet ļoti garšīgu un veselīgu ēdienu! Sāksim!

Ķirbju bageļu recepte - cepšana ar ķirbi un mandelēm. Tradicionālā krievu virtuve.

Nasgin pīrāgs, kas pagatavots ar ķirbi, būs lielisks papildinājums jūsu tējas ballītei. Tas sniegs neparastas garšas sajūtas un ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri pieraduši pie veselīgas pārtikas.

Ķirbja gabaliņi ar mutē kūstošu speķi ir ļoti oriģināls ēdiens ikvienam. Apskatām ķirbja recepti pannā un eksperimentējam virtuvē.

Ķirbju pankūkas – no pirmā acu uzmetiena neparasts ēdiens, taču pagatavojas pavisam vienkārši un ātri. Izrādās, ķirbju pankūkas ir ļoti maigas, sulīgas, skaistās krāsās un neticami garšīgas :)

Čepalgašs ir pildīta plātsmaize, kas cepta pannā. Zemāk ir recepte čepalgaša pagatavošanai ar ķirbi.

Ķirbis ir brīnumdārzenis. Kāds labums mūsu veselībai! Un tomēr cik garšīgi. Piedāvāju vistas, ķirbju un dor zilā siera kastroļa recepti. Izrādās lielisks gardums, pamēģini.

Vai vēlaties pārsteigt visus? Ja jā, tad šī recepte ir paredzēta jums. Šeit pastāstīšu, kā pagatavot visgaršīgāko ķirbju zupu un pasniegt to kā pasaules labākajos restorānos - maizes bļodā!

Lieliska recepte persiku ievārījumam bez cukura. Šis ievārījums patiks tiem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ atteicās lietot cukuru. Bet pat bez tā ievārījums izrādās smaržīgs un garšīgs!

Ķirbju biezenis ir eksotisks un viegli pagatavojams ēdiens. Ķirbju biezeņa pagatavošanas recepte ietver minimālu soļu skaitu, savukārt ēdiens izrādās garšīgs, lai arī neparasts.

Skatoties uz šo saulaino ievārījumu un pagaršojot, uzreiz nesapratīsi, no kā tas ir pagatavots. Bet šāds ievārījums ir tik garšīgs, ka vienkārši nav iespējams to iemīlēt no pirmās karotes.

Ķirbju sula ir neticami veselīga. Padomājiet par to, tajā ir: B1 vitamīni, E, C vitamīns, beta-karotīns, kālijs, dzelzs, fosfors, magnijs, saharoze, organiskās vielas.

Šis ir ļoti garšīgs un veselīgs ķirbju ikri ziemai. Šādus kaviārus var izmantot ne tikai kā uzkodu, bet arī kā mērci makaroniem, vistas gaļai, kotletēm vai gaļai. Daudzpusīga uzkoda!

Ķirbis ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī gana veselīgs dārzenis, kuru kombinējot ar koši saulainu apelsīnu, sanāk lielisks cienasts, kas priecēs aukstajā ziemā.

Risotto ir ļoti vienkāršs, bet diezgan gards ēdiens, kas ir fantastiski populārs savā dzimtenē Itālijā. Maigs, bagātīgs un viegls – iespējams, tā var raksturot risoto.

Recepte smaržīgam ķirbju pīrāgam ar krēmīgu medus glazūru un garšvielām.

Ķirbju zupa

Vienkāršas ceptu ķirbju zupas recepte. Ledusskapī zupa uzglabāsies līdz trim dienām.

Neparastas ķirbju-ābolu zupas recepte ar koriandru, ķimenēm, ingveru un kajēnas pipariem.

Recepte ķirbju tortēm. Jums patiks šī garšīgā un interesantā uzkoda.

Recepte skvoša zupai ar ķirbi, salviju un maizes grauzdiņiem. Sagatavojas ātri, mazāk nekā 30 minūtes. Franču virtuve. ...Tālāk

Maiga krēmzupa, ar neparasti patīkamu garšu. Šī zupa modina mīlestību pret ķirbi pat tajos, kam ķirbis ne visai garšo...

Ļoti garšīgs ēdiens. Ķirbju zupa ar gailenēm, ķiplokiem, ķimenēm, kanēli un krustnagliņām. Izšķiroša garša!

Es piedāvāju jūsu uzmanībai vienu interesantu versiju no labi zināmā un daudzu iecienītā ēdiena - manti ar ķirbi un gaļu.

Nezini, kā pagatavot gardas un veselīgas brokastis? Tad jums ir viens lielisks variants - ķirbju kastrolis ar biezpienu. Apetīti rosinošs, smaržīgs, tas patīk ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Stāstu kā tiek gatavota ķirbju putra - tradicionāli, bez liekām sastāvdaļām, visklasiskākajā veidā. Tikai visvienkāršākās sastāvdaļas – un nekas vairāk. Putra izrādās - augstākā klase!

Recepte ķirbju siera kūkai. Lai pasargātu siera kūkas virspusi no plaisāšanas, neatveriet cepeškrāsni, kamēr kūka cepas vai atdziest.

Vai meklējat garšīgu un veselīgu recepti? Tad ēstgribu rosinošs un košs ķirbju kastrolis ar mannu ir tieši tas, kas jums nepieciešams. To bauda gan pieaugušie, gan bērni.

Ķirbju biezeņa zupa ar rīsiem dārzeņu buljonā ir īsts gardums visiem dārzeņu cienītājiem! Labākais, ko rudens mums sniedz. Ļoti maiga, budžeta un garšīga zupa vēsam rudens vakaram.

Kā pagatavot ķirbju zupu svara zaudēšanai, es uzzināju no draudzenes rudenī, kad ierados pie viņas uz nedēļu ciemos. Viņa tikai zaudēja svaru. Un kā tu domā? Efekts bija!

Itāļu krēmzupu pagatavot ir ļoti vienkārši. Tā tekstūra ir ļoti mīksta un samtaina. Apgūsti šo recepti – ēdāji būs tev pateicīgi;)

Vai vēlaties ēst garšīgi un tajā pašā laikā nebaidīties no papildu mārciņām, vai arī jums ir nepieciešams nedaudz zaudēt svaru? Tad piedāvāju jums lielisku variantu - ķirbju zupu svara zaudēšanai.

Šodien gatavojam interesantu ēdienu, kuram devu ļoti vispārīgu nosaukumu - mīklas izstrādājums ar ķirbi. Pats līdz galam nesapratu, kas galu galā sanāk - pīrāgs, pica, cepumi vai pīrāgi :)

Droši vien atkārtošos, sakot, ka lēnā plīts ir tikai brīnums - palīgs manā virtuvē. Man ļoti patīk ķirbju ēdieni. Un šeit ir deserts, ko pagatavoju. Arī lēnajā plītē cepts ķirbis ir brīnums!

Es piedāvāju jūsu uzmanībai ne gluži tradicionālu, bet ne mazāk garšīgu un apmierinošu manti ar ķirbi un malto gaļu.

Ar karotīnu bagātais ķirbis mūs iedvesmo dažādu gardu ēdienu radīšanai. Manā vasarnīcā parasti aug milzu ķirbis, bet pēc nogriešanas tas ir jāizmanto. Es gatavoju pikantu marinētu ķirbi!

Uz jūsu galda var parādīties pārsteidzoši košas, svinīgas un ļoti garšīgas Lieldienas ar ķirbi. Mēģiniet to pagatavot, un rezultāts jūs pārsteigs.

Kad visi pārējie sāļie un saldie ķirbju ēdieni nedaudz apnikuši, pagatavo ķirbju gratīnu ar sieru. Šādam gratīnam pievienojiet dažus kartupeļus, sīpolus, garšvielas un daudz siera. Būs koši un garšīgi!

Ģimenes svētdienas vakariņām vēlējos pagatavot košu un smaržīgu cepeti - vistu ar ķirbi un kartupeļiem. Iznāca vienkārši brīnišķīgi! Sulīga gaļa ar saldajiem kartupeļiem un ķirbi un pikantiem ķiplokiem.

Lielisks brokastu ēdiens ir omlete ar ķirbi. Recepte ir ļoti vienkārša, tā nešķitīs sarežģīta pat iesācēju pavāriem. Ķirbi var izmantot jebkurā šķirnē.

Neticami garda saldā putra ar ķirbi, kas neatstās vienaldzīgus. Tās maigā garša un patīkamais aromāts noteikti patiks pat izvēlīgākajiem gardēžiem.

"Nu, kas ir dārzeņu kotletes?" daži varētu domāt. Izmēģini oriģinālo ķirbju pīrādziņu recepti, lai uzzinātu – tie var būt diezgan interesanti, ja pievienosi tiem alu!

Vai jums ir ķirbis un jūs nezināt, ko ar to darīt? Ķirbju mērce makaroniem ir oriģināls risinājums. Mērce tiešām sanāk fenomenāli garšīga - izmēģini!

Tiem, kam rūp sava veselība – ļoti viegls, garšīgs un veselīgs ķirbju ēdiens. Kā pagatavot ķirbi mikroviļņu krāsnī!

Ķirbju putras ar prosu recepti saņēmu no vecmāmiņas. Es tai pievienoju rozīnes un maniem bērniem sanāca salda putra. Labākais risinājums brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.

Ķirbju sulu ir viegli pagatavot mājās. Padalīšos ar receptēm, kā pagatavot ķirbju sulu ziemai un "ātrās lietošanas" sulu, ko varēsiet baudīt uzreiz.

Šis ir neticami gards, sulīgs sautējums ar ķirbi un gaļu, kas, esmu pārliecināts, kļūs par jūsu galda hitu. Gatavots katlā, tas iegūst īstas mājas virtuves maigo garšu un aromātu.

Ļoti maigas un mīkstas maltās vistas kotletes ar ķirbi, kas patiks visai jūsu ģimenei. Pat bērni novērtēs šo kulinārijas šedevru.

Ķirbju virtuļi ir brīnišķīgs un neparasts deserts omulīgai tējas ballītei. Pārsteidz savus mīļos! Ķirbju virtuļu recepte ir pavisam vienkārša, ēdiens ir budžeta ziņā, bet garša pārsteigs ikvienu;)

Ķirbju kompots ziemai ir ļoti skaists un veselīgs, un pats galvenais - garšīgs. Sākumā es tam neticēju, līdz vīramāte mani pārliecināja pamēģināt. Kopš tā laika ķirbju kompotu gatavoju pēc viņas receptes.

Ļoti neparasts ēdiens, kas pārsteigs jūsu ģimeni, draugus un visus gardēžus uz vietas, ir ķirbju uzkoda. Skaisti, kraukšķīgi, apvienojot gan saldu, gan sāļu garšu. Iepazīstieties!

Ķirbju kastrolis ir maģisks ēdiens. Ja esat neobjektīvs pret šo augli, tad garantēju, ka jūs vienkārši nezināt, kā to pareizi pagatavot. Lasi un mācies!

Ķirbju biezenis ir vitamīnu krātuve, ko diezgan ilgi var uzglabāt ledusskapī un izmantot visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Viegli pagatavojams, viegli uzglabājams un ilgi kalpo.

Saulains ķirbju ievārījums iepriecinās šī dārzeņa cienītājus. Ievārījumu ir viegli pagatavot, izskats un aromāts ir brīnišķīgs, un garša ir garšīga. Turklāt ķirbis ir vitamīnu un minerālvielu krātuve.

Ķirbju ievārījumu ar žāvētām aprikozēm vienmēr vārīja mana tante. Pats interesantākais ir tas, ka viņas ievārījums vienmēr bija citādāks, dažreiz tas bija dzintarains un caurspīdīgs, dažreiz tas bija kaut kāds rudmatains bardaks. Bet tas vienmēr ir bijis garšīgs!

Putra ar ķirbi ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Piedāvāju jums soli pa solim instrukcijas, kā lēnajā plītī pagatavot putru ar ķirbi - pat iesācējs sapratīs šo recepti.

Vai vēlaties sauli ziemā? Liec ziemai ķirbju ievārījumu ar apelsīnu! Tas ne tikai uzlabos garastāvokli ar savu spilgti dzelteno krāsu, garšu, bet arī papildinās jūsu uzturu ar vitamīniem.

No ķirbja, šīs dārza karalienes, varat pagatavot pirmo, otro un desertu! Es arī gatavoju ķirbju ievārījumu. Izrādās garšīgs, garšas un krāsas ievārījums bagāts. Es jums pastāstīšu, kā gatavot!

Mēģiniet savam iecienītākajam maltās gaļas ēdienam piešķirt mazliet jaunu garšu – pievienojiet ķirbi maltajai gaļai. Pie mums neierasta maltā gaļa ar ķirbi ir klasika Vidusāzijā, kur to pievieno manti un citiem ēdieniem.

Septembra vidū virtuve ir piesātināta ar mājās gatavotiem tomātiem un ķirbjiem. Nu, mēs gatavojam garšīgas maltītes, izmantojot liekos produktus. Tomātu zupa ar ķirbi - tiekamies!

Ķirbju virtuļi ir brīnišķīgs un neparasts deserts omulīgai tējas ballītei. Pārsteidz savus mīļos! Ķirbju virtuļu recepte ir pavisam vienkārša, ēdiens ir budžeta ziņā, bet garša pārsteigs ikvienu;)

Ķirbju kompots ziemai ir ļoti skaists un veselīgs, un pats galvenais - garšīgs. Sākumā es tam neticēju, līdz vīramāte mani pārliecināja pamēģināt. Kopš tā laika ķirbju kompotu gatavoju pēc viņas receptes.

Ļoti neparasts ēdiens, kas pārsteigs jūsu ģimeni, draugus un visus gardēžus uz vietas, ir ķirbju uzkoda. Skaisti, kraukšķīgi, apvienojot gan saldu, gan sāļu garšu. Iepazīstieties!

Ķirbju kastrolis ir maģisks ēdiens. Ja esat neobjektīvs pret šo augli, tad garantēju, ka jūs vienkārši nezināt, kā to pareizi pagatavot. Lasi un mācies!

Ķirbju pankūkas – no pirmā acu uzmetiena neparasts ēdiens, taču pagatavojas pavisam vienkārši un ātri. Izrādās, ķirbju pankūkas ir ļoti maigas, sulīgas, skaistās krāsās un neticami garšīgas :)

Ķirbju biezenis ir vitamīnu krātuve, ko diezgan ilgi var uzglabāt ledusskapī un izmantot visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Viegli pagatavojams, viegli uzglabājams un ilgi kalpo.

Šodien gatavojam interesantu ēdienu, kuram devu ļoti vispārīgu nosaukumu - mīklas izstrādājums ar ķirbi. Pats līdz galam nesapratu, kas galu galā sanāk - pīrāgs, pica, cepumi vai pīrāgi :)

Ar karotīnu bagātais ķirbis mūs iedvesmo dažādu gardu ēdienu radīšanai. Manā vasarnīcā parasti aug milzu ķirbis, bet pēc nogriešanas tas ir jāizmanto. Es gatavoju pikantu marinētu ķirbi!

Saulains ķirbju ievārījums iepriecinās šī dārzeņa cienītājus. Ievārījumu ir viegli pagatavot, izskats un aromāts ir brīnišķīgs, un garša ir garšīga. Turklāt ķirbis ir vitamīnu un minerālvielu krātuve.

Recepte ķirbju siera kūkai. Lai pasargātu siera kūkas virspusi no plaisāšanas, neatveriet cepeškrāsni, kamēr kūka cepas vai atdziest.

Ķirbju ievārījumu ar žāvētām aprikozēm vienmēr vārīja mana tante. Pats interesantākais ir tas, ka viņas ievārījums vienmēr bija citādāks, dažreiz tas bija dzintarains un caurspīdīgs, dažreiz tas bija kaut kāds rudmatains bardaks. Bet tas vienmēr ir bijis garšīgs!

Putra ar ķirbi ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Piedāvāju jums soli pa solim instrukcijas, kā lēnajā plītī pagatavot putru ar ķirbi - pat iesācējs sapratīs šo recepti.

Vai vēlaties sauli ziemā? Liec ziemai ķirbju ievārījumu ar apelsīnu! Tas ne tikai uzlabos garastāvokli ar savu spilgti dzelteno krāsu, garšu, bet arī papildinās jūsu uzturu ar vitamīniem.

Stāstu kā tiek gatavota ķirbju putra - tradicionāli, bez liekām sastāvdaļām, visklasiskākajā veidā. Tikai visvienkāršākās sastāvdaļas – un nekas vairāk. Putra izrādās - augstākā klase!

Mēģiniet savam iecienītākajam maltās gaļas ēdienam piešķirt mazliet jaunu garšu – pievienojiet ķirbi maltajai gaļai. Pie mums neierasta maltā gaļa ar ķirbi ir klasika Vidusāzijā, kur to pievieno manti un citiem ēdieniem.

Septembra vidū virtuve ir piesātināta ar mājās gatavotiem tomātiem un ķirbjiem. Nu, mēs gatavojam garšīgas maltītes, izmantojot liekos produktus. Tomātu zupa ar ķirbi - tiekamies!

Iepazīstieties ar ķirbju putras recepti, kas tika mantota no manas vecmāmiņas! Ķirbju putra ir garšīga, veselīga un ļoti skaista.

Ir produkti, no kuriem vienalga, ko gatavotu – viss ir veselīgi un garšīgi. Ķirbis ir viens no tiem. Un, ja ķirbim pievieno medu, sanāk neprātīgi ēstgribu, skaistu un, protams, veselīgu desertu.

Šokolādes ķirbju mafini ir garšīgi un oriģināli smalkmaizītes, kas pagatavotas pēc Džilianas Maiklsas receptes. Šķiet, ka tas nav nekas sarežģīts, bet kāds lielisks rezultāts!

Ķirbju kūka ir Amerikā ļoti populāra kūka, kuru viegli pagatavot pat iesācējs. Kūka sanāk lieliska – ar mitru tekstūru un bagātīgu garšu gammu. Pamēģini!

Ļoti garšīga un smaržīga ķirbju biezeņa zupa. Iesaku gatavot saviem bērniem, jo ​​zupa ir ļoti noderīga.

Ķirbju cienītāji un cienītāji, šis ir jūsu ēdiens. Saules gabaliņš uz pusdienu galda. Garšīgi, veselīgi un skaisti.

Man patīk braukt ciemos nevis ar tukšām rokām, bet ar kādu cienastu. Viens no maniem pēdējiem šādiem gardumiem ir ķirbju pīrāgs ar sieru un sēklām. Visi bija sajūsmā :)

Populāra amerikāņu Pateicības recepte.

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem ir lieliska uzkoda svētku galdam. Lēti pagatavojami, bet garšīgi un efektīvi.

Ķirbju zupa ar garnelēm ir sātīga, bieza un garšām bagāta zupa ar ļoti oriģinālu un neparastu garšu. Produktu kombinācija ir ļoti veiksmīga - iesaku izmēģināt.

Ķirbju zupa ar kartupeļiem un puravu ir ļoti maiga un smaržīga dārzeņu zupa, kas lieliski sasilda aukstajā sezonā. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas - nav pamata atteikties no šādas zupas! :)

Pica ar ķirbi, bumbieri un gorgonzolu ir ļoti veiksmīgs eksperiments par klasiskās itāļu virtuves tēmu. Ideāla sastāvdaļu kombinācija padara šo picu par izmēģināšanas vērtu.

Cepta kabača, lēcu, ķimeņu, rukolas, kazas siera, piparmētru lapiņu un grauzdētu sēklu salātu recepte.

Recepte krostini ar ceptu skvošu, salviju, rikotu, citrona miziņu un ķiploku.

Cepta skvoša recepte ar sezama eļļu, miso, kļavu sīrupu, apelsīnu un citronu sulu, citrona miziņu, tofu un piedevām pēc jūsu izvēles.

Salātu recepte ar ceptu skvošu, rukolu, grauzdētiem valriekstiem, kaltētām dzērvenēm un parmezāna sieru.

Saldo dārzeņu garnīra recepte no burkāniem, saldajiem kartupeļiem un sviesta skvoša ar ķiploku.

Recepte rauga maizītēm ar ķirbju biezeni, garšvielām un pūdercukura glazūru, krēmsieru un vaniļas ekstraktu.

Recepte cepumiem ar ķirbju biezeni, auzu pārslām, maltu kanēli un vaniļas ekstraktu.

Šī saldo ķirbju, ābolu un burkānu salātu recepte ir lieliski piemērota vieglām brokastīm.

Šis brīnišķīgais ēdiens ir lieliski piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas ir ļoti noderīgs kuņģim, tam ir zems kaloriju saturs un to var iekļaut uzturā. Un to ir arī viegli pagatavot.

Ķirbis tiek uzskatīts par ļoti noderīgu produktu. Tajā ir daudz vitamīnu. Askorbīnskābe paaugstinās imunitāti, B vitamīni stiprina matus un nagus. Ķirbis nomierina nervu sistēmu.

Ķirbju maize ir vēl viens oriģināls veids, kā izmantot šo brīnišķīgo dārzeņu ēdiena gatavošanā. Šī svaigā mājās gatavotā maize ar ķirbi iepriecinās jebkuru veikalā iegādāto. Pamēģini!

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc turpinām gatavot ar ķirbi! Iesaku pamēģināt uzcept ķirbju-valriekstu pīrāgu - ar to maz bēdu, sastāvdaļas vienkāršas, bet sanāk ļoti nekā.

Vēl viena ķirbja gatavošanas iespēja ir mans mīļākais ķirbis kārtainā mīklā. Iznāk ļoti skaistas un garšīgas aploksnes.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc nežāvāmies un gatavosim ķirbju ēdienus! Jūsu uzmanībai piedāvāju saldo pīrāgu - ķirbi smilšu mīklā. Izklausās ne visai labi, bet ticiet man, sanāk grezni :)

Carbonara, Boloņas, Neapoles - tas viss ir hackneys un neinteresanti. Bet makaroni ar ķirbi un garnelēm - kā jums patīk šī kombinācija? :) Klasiskajiem itāļu makaroniem piešķiram neparastu formu un garšu.

Mani bērni neēd ķirbi nekādā veidā, vienīgais izņēmums ir ķirbju pankūkas ar sieru. Visi mūsu ģimenē viņus mīl. Sagatavojiet ātri un viegli.

Putra ķirbī ir ļoti lēts un viegli pagatavojams, bet iespaidīgs krievu tradicionālās virtuves ēdiens. Jūs noliekat šo uz galda – tas aizēnos visus gardumus un gardumus.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc cenšos pēc iespējas biežāk gatavot ķirbju ēdienus. Ķirbju pīrāgs ar medu ir viens no maniem jaunākajiem izgudrojumiem kulinārijas jomā :)

Ķirbju sezona rit pilnā sparā. Es ierosinu pagatavot Edvarda laika ķirbju pīrāgu - ļoti maigu un smaržīgu pīrāgu, kas ir angļu nacionālās virtuves klasika.

Mūsu ģimenē šī ķirbju gatavošanas metode ir ļoti populāra. Ķirbju-biezpiena pīrāgs izrādās ļoti maigs, un pats ķirbis, interesanti, tajā praktiski nav jūtams. ES iesaku!

No visiem šogad gatavotajiem sukādes augļiem visveiksmīgākais bija ķirbju sukādes. Es dalos ar savu parakstu recepti.

Ķirbju pīrāgi ir ļoti viegli pagatavojami un garšīgi pīrāgi, kas var dažādot jūsu ikdienas uzturu, īpaši ķirbju sezonas vidū.

Rudens sākumā, pašā ķirbju sezonas uzplaukumā, nolēmām pagatavot savu iecienīto manti ar ķirbi, pievienojot tiem bekonu un sieru. Tas izrādījās neparasts un ļoti garšīgs.

Ja zinātu kāds zelts, kāda derīguma krātuve aug laukos un dārzos!!! Ak, ja jūs zinātu, jūs katru dienu pagatavotu kaut ko garšīgu no šī skaistuma.

Vai jūs domājat, ka ķirbis ir kalngals un vienkāršs? Tie ir kulinārijas šedevri un veselīga uztura labākie piloti. Mans ceļojums sākās ar to, ko es uzzināju un pārliecinājos no personīgās pieredzes: ķirbju smaržai ir satriecoša ietekme uz vīriešiem! Tas nav joks, ņemot vērā, ka labākais dabiskais līdzeklis cīņā pret plikpaurību un impotenci ir ķirbju sēklu eļļa.

Tātad, pieejama, pārbaudīta un garšīga ķirbju recepte. Receptes ir norādītas sadaļās. Virs katra ēdiena fotoattēla ir īss apraksts. Lai skatītu gatavošanas procesu pilnībā (ar soli pa solim fotoattēliem), noklikšķiniet uz vārda “ŠEIT”, un jūs nonāksit lapā ar skaistām ķirbja ēdiena gatavošanas fotogrāfijām.

Smaržojošs ķirbju pīrāgs

Sastāvdaļas:

1. ķirbis (mizoti) - 250 g;
2. milti - ½ tase;
3. sviests - 50 g;
4. olas - 2 gabali;
5. cukurs (smiltis) - 1/3 tase + vēl 1/5 tase;
6. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 tējkarote;
7. vanilīns.

Ķirbju pīrāgs izrādās garšīgs, neticami smaržīgs un ļoti skaists. Ja jūs joprojām neesat iemīlējis ķirbi, tad šis konditorejas izstrādājums mainīs jūsu gaumi, jums tas patiks. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju pīrāga gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju pīrāgs ar skaistām šķēlītēm

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300 gr (rīvēts);
2. cukurs (smiltis) - 150 g;
3. sviests - 100 g;
4. olas - 3 gabali;
5. milti - 1 glāze;
6. citrons - 1 gabals;
7. soda - 1 tējkarote.

Ķirbju pīrāgs ir vienkārši pārsteidzošs. Tas ir nesalīdzināms ne ar vienu citu cepšanas veidu. Tas ir tikai smaržas un krāsas šedevrs. Jūs varat redzēt detalizētu šī veselīgā un lieliskā ķirbju pīrāga gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju biezpiena strūdele

Sastāvdaļas:

1. milti - 300 g;
2. eļļa (dezodorēta) - 3 ēdamkarotes;
3. sviests (sviests) - 100 g;
4. ķirbis (rīvēts) - 500 g;
5. cukurs (smiltis) - 3 ēdamkarotes;
6. vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
7. biezpiens - 500 g;
8. olas - 3 gab;
9. skābs krējums - 3 ēd.k.

Strūdele ir austriešu pīrāgs, kas gatavots no plānas mīklas (nevis rauga). Pats vārds "strūdele" cēlies no vārda "virpulis, strauji virpuļojoša straume". Pildījumu strūdelē vairākas reizes ietin plānā mīklā. Interesanta pildījuma garša dod ķirbja un biezpiena kombināciju. Ķirbju-biezpiena strūdeles pagatavošanai nepieciešamie produkti ir ļoti vienkārši, par pieņemamu cenu un pieejami gandrīz katrā mājā. Vissvarīgākais ir izprast strūdeles gatavošanas tehnoloģiju. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju-biezpiena strūdeles soli pa solim sagatavošanu.

Recepte: cepeškrāsnī cepts ķirbis, saldās šķēles

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 750-1000 g;
2. cukurs (smiltis) - 2 ēdamkarotes;
3. rozīnes - 2 ēdamkarotes;
4. medus - 1 ēdamkarote;
5. žāvētas plūmes - 6-8 gab.

Šis ēdiens ir īsts kulinārijas minimālisms, jo tiek gatavots steigā. To pagatavot nebūs grūti! Bet garša un ieguvumi būs milzīgi. Īpaši ceptas ķirbja šķēles patiks bērniem. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim cepeškrāsnī ceptu ķirbju gatavošanu ar šķēlītēm.

Ķirbju cep cepeškrāsnī gabaliņos katlā

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300-320 g;
2. medus - 3 ēdamkarotes;
3. rozīnes - 100 g;
4. žāvētas aprikozes - 100 g;
5. žāvētas plūmes - 100 g.

Šis ēdiens ir kaut kas starp smaržīgu dienvidu kompotu un austrumu saldumiem.

Šādā veidā (katlā) vārot ķirbi, dārzenis nezaudē visas savas brīnišķīgās derīgās īpašības. Turklāt ķirbis katlā, kas cepts cepeškrāsnī šķēlēs, izskatās ļoti eleganti un ēstgribu! Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim cepeškrāsnī cepta ķirbja gatavošanu šķēlēs katlā

Desertā cepeškrāsnī cepts ķirbis

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 200 g;
2. krējums (tauki-33%) - 75 ml;
3. āboli - 2 gab;
4. cukurs - 1 ēdamkarote;
5. sviests - 1 ēd.k.

Šāds ķirbis, cepts cepeškrāsnī šķēlītēs, lieliski sader ar jebkuru konditorejas krēmu. Deserts, kas pagatavots pēc šīs vienkāršās receptes, lieliski noderēs svētku galdam. Jūs varat redzēt detalizētu, soli pa solim gatavošanas ķirbju cepeškrāsnī desertu.

Ķirbju cepumu recepte ar proteīna krēmu

Sastāvdaļas:

1. milti (pilngraudu) - 1 glāze;
2. kviešu milti (augstākā šķira) 1,5 glāzes;
3. cepts ķirbis - 150 g;
4. sviests - 50 g;
5. olas - 2 gabali;
6. cukurs - 1 glāze (1/2 + 1/2 tase);
7. vaniļas cukurs - puse maisiņa;
8. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 ēdamkarote.

Pēc šīs receptes pagatavoto ķirbju cepumu ar proteīna krēmu aromāts un garša iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Šādu veselīgu, garšīgu un skaistu desertu var pagatavot svētku galdam. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavošanu ķirbju cepumiem ar proteīna krēmu.

Ķirbju cepumi Ingvera receptes

Sastāvdaļas:

1. ķirbju biezenis - 200 g;
2. rīvēts ingvers - 1 tējkarote;
3. granulēts cukurs - 1 glāze;
4. rieksti - 1/2 tase;
5. milti (kvieši) - 2 glāzes;
6. kanēlis - 1 tējkarote;
7. muskatrieksts - 1/3 tējkarotes;
8. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 tējkarote;
9. augu eļļa (bez smaržas) - 1/2 tase;
10. sāls - šķipsniņa

Neskatoties uz pagatavošanas vieglumu, ķirbju cepumi ar rīvētu ingveru un muskatriekstu izrādās garšīgi, bagātīgi, skaisti un ļoti svinīgi. Tas viss, pateicoties tā siltajam oranži brūnajam nokrāsai, pikantajam aromātam un maigajai garšai, ko novērtēs pat tie, kam ķirbji nav īpaši mīļi. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavotu ķirbju cepumu ar ingveru.

cukurots ķirbis

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 1000g;
2. cukurs (smiltis) - 200 g
3. citrons - 1 gab.
4. medus - 4 ēdamkarotes
5. pūdercukurs

Ķirbis ir vienkārši brīnišķīgs dārzenis dažādu saldumu pagatavošanai. Sukādes ķirbis ar maigu citrusaugļu aromātu ir gards dabīgs deserts bez konservantu un krāsvielu pievienošanas. Recepte nepavisam nav sarežģīta, tomēr tas prasa laiku. Jūs varat redzēt detalizētu, soli pa solim sagatavotu sukādes ķirbju sagatavošanu.

Cepeškrāsnī cepts pildīts ķirbis ar gaļu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 1 gabals;
2. gaļa (cūkgaļa) ​​- 300 g;
3. burkāni - 1 gabals (vidējs);
4. sīpoli - 2 gabali;
5. maltais koriandrs;
6. cepamā eļļa;
7. sāls.

Šis ēdiens izrādās īsts kulinārijas šedevrs un lieliski noder svētku galdam vai lauku piknikam. Tas izskatās ļoti iespaidīgi un tam ir pārsteidzoša smarža. Pildīts ķirbis ir porciju ēdiens 1 personai. Tāpēc porcijas ir ļoti lielas un apmierinošas. Jūs varat redzēt detalizētu pildīta ķirbja gatavošanu cepeškrāsnī ar gaļu soli pa solim.

Liellopu gaļa alū ar ķirbi

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300 g;
2. liellopu gaļa - 500 g;
3. alus - 250 ml;
4. sīpoli - 2 gabali (vidēji);
5. sviests - 30 g;
6. ķiploki - 5 krustnagliņas;
7. lauru lapa - 3 gabali;
8. malti melnie pipari;
9. sāls.

Alus liellopu gaļai piešķir maigumu un īpašu garšu.

Ķirbis šajā ēdienā ir gan piedeva, gan smaržīga piedeva gaļai. Liellopu gaļa ar ķirbi alū satriecoši sader ar rīsiem. Bet koši oranža dārzeņa garša ir tik pievilcīga, ka to var pasniegt arī kā patstāvīgu ēdienu. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim liellopu gaļas gatavošanu alū ar ķirbi.

Gaļas kastroļa recepte ar ķirbi un sēnēm

Lai pagatavotu kastroli ar ķirbi un gaļu, jums jāsagatavo šādi produkti:

1. ķirbis - 300 g;
2. cukini - ½ gab .;
3. milti - 1,5 tējk;
4. piens - 600 ml;
5. šampinjoni - 5 gab .;
6. malta gaļa - 300-400 g;
7. ķimenes (zira) - 1/3 tējk;
8. sarkanie pipari (bulgāru) - ½ gab .;
9. melnie pipari un sāls pēc garšas.

Ķirbis īpaši labi sader ar šampinjonu sēnēm. Gaļas kukulītis ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Trauks izrādās maigs, ļoti garšīgs un pēc izskata skaists. Ķirbju kastrolis ar gaļu un sēnēm kļūs par jūsu iecienītāko ģimenes ēdienu.

Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu gaļas kastroli ar ķirbi un sēnēm.

Sautētas ķirbja šķēles ar sojas mērci

Lai pagatavotu 6-8 porcijas, jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. 1 mazs ķirbis (ķirbja svars ar mizu ir nedaudz virs kilograma),
2. 4 galviņas (vidēja lieluma) sarkanais sīpols,
3. 4 ķiploka daiviņas,
4. 1 gabals ingvera saknes (apmēram 4 cm)
5. 30 ml. saulespuķu eļļa,
6. 30 ml. sojas mērce,
7. 1 ēdamkarote cukura (cukurniedru)
8. 1/2 vidēja lieluma laima.

Lai gan šī recepte ir bez gaļas, es jums garantēju, ka neviens nesapratīs, ka jūs iztikāt bez gaļas)))

Šajā ēdienā ķirbja saldo garšu izceļ sojas mērce. Turklāt laima skābenā garša ļoti interesantā veidā apvienota ar maigu, saldenu ķirbi. Trauka pagatavošana nepavisam nav grūta, taču izrādās ļoti garšīga un pikanta. To var pasniegt uz galda gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā piedevu dažādiem gaļas ēdieniem. Un arī, piemēram, kā piedevu tvaicētiem rīsiem. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu sautētu ķirbju ar sojas mērci.

Ķirbju zupa ar krējumu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 g;
2. olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
3. kartupeļi - 2 gab. (liels);
4. baltais sīpols - 1 (liels);
5. vistas buljons - 300 ml;
6. krējums (ar zemu tauku saturu) ½ tase;
7. sausais vīns (balts) - 1/3 tase;
8. ķiploki - 2 krustnagliņas;
9. pētersīļi - pēc garšas;
10. pipari (malti melnie) -1/2 tējk;
11. sāls - pēc garšas.

Šāda veselīga, vitamīnu zupa ir lieliski piemērota pat diētiskajam ēdienam. Ķirbju maisījums ar dažādām garšvielām un baltvīnu padara ēdiena garšu vienkārši neaizmirstamu. Ķirbju zupas ar krējumu recepte ir ļoti ātra un ātra. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavošanu ķirbju zupai ar krējumu.

Ķirbju krēmzupa ar vistu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 gr;
2. sīpols (baltais sīpols) - 1 gab (liels);
3. kartupeļi - 2 gab (lieli);
4. olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
5. ķiploki - 2 krustnagliņas;
6. krējums (ar zemu tauku saturu) - 100 ml;
7. vārīta vistas baltā gaļa - 200 gr;
8. vistas buljons - 300 ml;
9. malti melnie pipari - ½ tējk;
10. malti smaržīgie pipari - ½ tējk
11. sezama sēklas - 1 tējk;
12. sāls - pēc garšas.

Ķirbis jebkurai zupai piešķir unikālu patīkamu aromātu un ēstgribu spilgti oranžu krāsu. Šis dārzenis lieliski sader ar balto vistas gaļu, tāpēc ķirbju krēmzupa ar vistu vienaldzīgu neatstās. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu ķirbju zupu ar vistu.

Ķirbju zupas biezenis ar pupiņām

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 gr .;
2. sīpols - 1 gab (liels);
3. pupiņas (baltas) - 1 glāze;
4. ķiploki - 2 krustnagliņas
5. saldie pipari (vēlams sarkani) - 1 gab;
6. olīveļļa - 4 ēdamk. l;
7. burkāni - 1 gabals (vidēja izmēra);
8. sausais vīns (balts) -1/3 tase;
9. vistas buljons - 300 ml;
10. melnie pipari (pārmalti) ½ tējk;
11. muskatrieksts (pārmalts) - ½ tējk;
12. sāls pēc garšas.

Ķirbju ēdieni ir ļoti bagāti ar vitamīniem, un tiem ir jābūt uz jūsu galda. Zupa ar ķirbi un pupiņām ir ļoti gards un radošs ēdiens, ko noteikti vajadzētu mēģināt pagatavot katrai saimniecei. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju biezeņa zupas ar pupiņām sagatavošanu soli pa solim.

Ķirbju putra

Sastāvdaļas:

1. rīsi - 100 g;
2. piens - 0,5 l;
3. sviests - 10-15 g;
4. cukurs - pēc garšas;
5. ķirbis - 150-200g.

Pateicoties veiksmīgai ķirbju, piena un rīsu kombinācijai, tiek iegūts pārsteidzošs sastāvs ar patīkamu garšu un maigu aromātu. Karstumizturīgos trauciņos ķirbju putru ar pienu ieteicams pagatavot porcijās katram un pasniegt galdā ar glāzi silta svaiga piena. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju putras gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju un ābolu panniņas

Sastāvdaļas:

1. ķirbis (mizoti) - 300 g;
2. milti - 1 glāze;
3. āboli - 300 g;
4. olas - 2 gabali;
5. cukurs (smiltis) - 3 ēdamkarotes;
6. eļļa cepšanai;
7. sāls.

Ķirbju un ābolu cepumi var būt salda brokastu iespēja. Pēc šīs receptes gatavotās pankūkas ir ļoti maigas, garšīgas, bet, protams, veselīgas. Šādu ēdienu var pasniegt galdā ar skābo krējumu, ar ievārījumu vai vienkārši uzkaisīt pa virsu cukuru. Bērniem patiks šis gardums. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim ķirbju un ābolu cepumu gatavošanu.

Ķirbju un no ķirbja gatavošanas principi