Griķu ēdieni. Griķu ēdieni - oriģinālas receptes pusdienām katrai dienai

Griķu receptes ir daudzveidīgas un neaprobežojas tikai ar griķu biezputru. Vietnē ir pieejamas dažādas griķu receptes ar dažādas sarežģītības fotogrāfijām. Pirmkārt, griķu ēdieni noder tiem, kas vēro savu svaru. Griķi ir bagāti ar augu olbaltumvielām, B un PP vitamīniem, kāliju, fosforu, magniju un dzelzi. Griķu miltus gatavo no graudaugiem, kas nesatur lipekli (tāpēc maizes cepšanā tos vienmēr sajauc ar kviešu miltiem). Lai pagatavotu griķu biezputru, jāievēro daži noteikumi: vāriet zem smaga vāka, pirms ūdens vārīšanas turiet spēcīgu uguni un pēc tam samaziniet līdz minimumam, lai ūdens iztvaikotu gan no virsmas, gan no apakšas. Putras pildīšanai der sviests, sasmalcinātas olas, sīpoli un sēnes. Griķi ir piemēroti dažādiem pildījumiem, jo. labi sader ar zivīm, dārzeņiem un gaļu. Starp citu, labība kļuva, pateicoties grieķu mūkiem. Kijevā un Vladimirā Krievijā griķus galvenokārt audzēja viņi, tāpēc brūno graudu nosaukums tika noteikts slāvu vidū.

Cepeškrāsnī ir ērti gatavot griķus ar gaļu, un putra cepeškrāsnī izrādās garšīgāka nekā katliņā. Šim nolūkam ir ideāli piemēroti porciju māla podi cepšanai. Katram katlam jābūt ar vāku. Ja jūsu podi ir bez vākiem, tad vietnieks

nodaļa: Griķu ēdieni

Griķu zupas ar sēnēm recepte ir piemērota lēnai plīts vai parastai pannai. Sēņu zupa tiek pagatavota ļoti ātri no parastajiem produktiem, kas ir katras saimnieces virtuvē. Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!

nodaļa: Graudaugu zupas

Zaļo zupu ar griķiem gatavo, pamatojoties uz dažādu ēdamo garšaugu lapām. Zaļās zupas receptes galvenā sastāvdaļa ir skābenes, kas gatavajam ēdienam piešķir specifisku, nedaudz skābenu garšu. Papildus skābenēm var pagatavot zaļo zupu

nodaļa: Graudaugu zupas

Griķi ir garšīga un ļoti veselīga graudaugu pārsla, kas bieži parādās uz mūsu galdiem kā piedeva pie gaļas, zivīm vai dārzeņiem. Šajā receptē griķi ar gaļu tiek pagatavoti kā kastrolis cepeškrāsnī, pievienojot sezonas dārzeņus. Tāds variants ir

nodaļa: Griķu ēdieni

Vai jūs nejauši domājat, ka dažās valstīs griķi tiek uzskatīti par ne mazāku delikatesi nekā kaviārs? Mums pazīstamie griķi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Un, kad viņi uzzina par tā priekšrocībām un garšu, griķu pakas ātri migrē uz veikaliem ar pr

nodaļa: Griķu ēdieni

Griķu zupai piemīt visas šīs labības derīgās īpašības. Griķi nesatur lipekli un satur daudz noderīgu vielu. Vistas zupa ar griķiem ir universāls ēdiens, piemērota gan pieaugušajiem, gan bērniem. Recepte ir vienkārša, tāpēc zupa noteikti sanāks garšīga.

nodaļa: Graudaugu zupas

Liellopu gaļas klimpas ar griķiem ir viegls, garšīgs ēdiens, kas ļoti labi iederas gan diētiskā, gan bērnu pārtikā. Vārīti griķi satur maz kaloriju, jo tiem piemīt spēja labi uzsūkt ūdeni. Griķi satur gr

nodaļa: Kneli

Grechaniki ar malto gaļu - vienkārša recepte gardam un vienkāršam ēdienam, kas pagatavots no maltas gaļas un griķiem. Ārēji grieķi izskatās kā parasti gaļas pīrādziņi. Ir vērts atzīmēt, ka grieķus, tāpat kā kotletes, dažos bieži sautē vai cep

nodaļa: Kotletes (no maltās gaļas)

Bumbiņu recepte ir laba, jo no neliela maltas gaļas daudzuma var pagatavot ēdienu 3-4 pieaugušajiem. Skatoties uz bižu bumbiņām, šķiet, ka tās ir izgatavotas no vienas gaļas, tāpēc gaļas ēdājiem tās patīk. Kiju bumbiņas patiks arī tiem, kam griķi negaršo.

nodaļa: vistas kotletes

Salniki - recepte neparastam un ļoti garšīgam subproduktu ēdienam. Salniki var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan ar papildus dārzeņu piedevu. Roņi tiek pasniegti karsti pie galda. Pirms pasniegšanas tos var pārliet ar skābo krējumu, majonēzi un

nodaļa: subproduktu ēdieni

Stromboli pica patiesībā nav itāļu, bet gan amerikāņu virtuve. Sarullējamās picas recepte tika izgudrota Filadelfijā un nosaukta pēc 1950. gadu filmas Stromboli, kuras darbība norisinās tāda paša nosaukuma vulkāna salā.

nodaļa: pica

Griķu pankūkas, atšķirībā no kviešu pankūkām, ir trauslas, jo griķu miltos ir zems lipekļa saturs. Tāpēc vai nu jāmīca mīkla uz griķu un kviešu miltu maisījuma, vai jāizmanto tikai griķi, bet jātaisa pankūkas

nodaļa: Pankūkas (saldas un sāļas)

Ar ko Kuban pildīto piparu recepte atšķiras no klasiskās receptes? Kubanā piparus pilda ar dažādiem dārzeņiem, un rīsu vietā pievieno griķus. Vēl viena šīs receptes īpatnība ir tā, ka pildītie pipari tiek pagatavoti cepeškrāsnī. Viņu tad

nodaļa: Pildīti dārzeņi

Griķu biezputra ar aknām podiņos ir diētisks variants gardām pusdienām, kurām nav nepieciešama ilgstoša produktu gatavošana. Visas sastāvdaļas tiek liktas divos posmos, un turpmāk pastāvīga klātbūtne virtuvē nav nepieciešama. Putra ar liellopu gaļas cepeškrāsni

nodaļa: Krievu virtuve

Maltās gaļas ligzdas ar griķiem, sēnēm un olām ir oriģināls ēdiens pasniegšanā, līdzīgs kotletēm un siera kūkām. Jūs ietaupīsiet laiku uz gatavošanu, jo gaļas ligzdu pagatavošana ir vienkāršāka un ātrāka par jebkuru atsevišķu gaļas ēdienu un piedevu

nodaļa: gaļas ligzdas

Griķu biezputra pieder pie tiem ēdieniem, kuru garša var būt dažāda papildu sastāvdaļu dēļ. To var pasniegt ar pienu, sviestu, gaļas mērci vai dārzeņiem atsevišķi. Šajā receptē baklažānu pievieno griķiem laikā

nodaļa: Griķu ēdieni

Gaļas strūdeles receptē laikietilpīgākā ir mīklas mīcīšana. Vieglāk un ātrāk to mīcīt mīklas mikserī, un tad noteikti ļaujiet mīklai nedaudz atpūsties bļodā zem dvieļa. Gaļas pildījumam var ņemt tītaru vai vistu, nedaudz pievienot ar

nodaļa: Vertuta

Āzijas soba nūdeles dažādās formās tagad tiek pasniegtas daudzās ātrās ēdināšanas kafejnīcās, kā arī visāda veida piegādes mājās. Bet, kā liecina prakse, jakisobas nūdeles, kas pagatavotas mājās, pat ja izmanto gatavu mērci -

nodaļa: rīsu nūdeles

Griķi ir viena no visnoderīgākajām graudaugiem, kuru turklāt ir viegli un vienkārši pagatavot. Bet vienkāršs nenozīmē garšīgu. Nav vienas atbildes uz jautājumu, kā garšīgi pagatavot griķus. Ir daudz veidu, kā apstrādāt labību kombinācijā ar citām pārtikas sastāvdaļām.

Ja jūs saskaraties ar jautājumu, kā pagatavot griķus garšīgi un vienkārši katliņā, tad nepieciešamo griķu daudzumu aplejiet ar aukstu ūdeni ar ātrumu viens graudu mērs diviem ūdens mēriem.

Lai uzlabotu putras garšu, griķi jākalcinē sausā pannā.

Uzlieciet pannu uz uguns, ļaujiet tai vārīties, tad sāli un samaisiet. Cieši aizverot vāku, vāra uz mazas uguns, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, vienlaikus nepaceļot vāku un vairs netraucējot putrai.

Kad viss šķidrums iztvaikojis, gatavajā putrā ielieciet sviestu, ietiniet to siltā dvielī un ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes.

Lai sabojātu griķu putru, jums ir ļoti jācenšas, un, lai to pagatavotu garšīgi, jums vienkārši jāievēro šādi noteikumi:

• Griķu un ūdens attiecībai drupanai putrai jābūt 1: 2;
• Putras vārīšanai labāk izmantot traukus ar biezām sienām, neder emaljēts vai alumīnijs.
• Gatavojot putru, jābūt cieši noslēgtai ar vāku;
• Pēc vārīšanas griķus vāra 2-4 minūtes uz lielas uguns, pēc tam uguni samazina līdz minimumam;
• Gatavojot, neatveriet vāku, netraucējiet putru;
• Pēc vārīšanas putru piepilda ar eļļu, un labāk ir dot tai nedaudz laika “pamīdīt” zem vāka, ietinot to siltā dvielī.

Ja vienmēr ievērosiet šos vienkāršos noteikumus, tad vienmēr izbaudīsiet tikai gardu un drupanu griķu biezputru. Ja vēlas putru padarīt vēl garšīgāku, tad tai var pievienot sēnes, augļus, gaļu, vārītas olas, ceptus sīpolus, pienu utt.

Mūsu valstī griķi jau sen ir atzīti ne tikai par garšīgu ēdienu, bet arī par īstu ārstniecības līdzekli.

Spriediet paši, griķiem ir augsta enerģētiskā vērtība, sabalansēts cilvēka organismam optimāls sastāvs, tie satur polinepiesātinātos taukus, piemēram, Omega-3 organiskās skābes, kā arī A, B un E vitamīnus, kas ir vitāli svarīgi un noderīgi. cilvēka organisma normālai darbībai. , svarīgākie mikroelementi, tādi kā: kālijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs u.c.

Un vēl viens būtisks faktors griķu lietderībā cilvēkiem ir tas, ka tajos ir ļoti mazs cietes un ogļhidrātu daudzums, atšķirībā no citiem graudaugu veidiem, kas satur daudz lielāku šo vielu daudzumu.

Tāpēc šis produkts ir ļoti noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, kā arī ir tikai brīnumains un maģisks produkts tiem, kuri cīnās ar papildu mārciņām.

Kā pagatavot griķus ar olām

Lai pagatavotu griķu biezputru ar vārītām olām, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

Un arī mums vajag katliņu, apmēram 1,5 (pusotru) litru un lielu frotē dvieli.

Tātad, turpināsim tieši pie mūsu griķu gatavošanas ar jums, pievienojot olas. Vispirms ņemam savu pannu un ielejam tajā vajadzīgo ūdens daudzumu. Tad uzliekam pannu uz uguns un gaidām, kamēr ūdens uzvārās.

Tiklīdz ūdens uzvārās, pievieno sāli pēc garšas un ber pannā griķus. Tagad atkal gaidām, kad ūdens, tikai ar griķiem, sāks vārīties. Kad sāk vārīties, pannu noņem no uguns un cieši pārklāj pannu – cieši ar vāku.

Pēc tam pannu labi aptinam ar dvieli, atstājam nīkuļot jeb “svīst”, tā teikt, tas ir, pilnībā uzsūc mitrumu. Mēs atstājam kaut kur 25-30 minūtes.

Ja jūs biedē tas, ka griķiem nemaz neļāvām gatavoties, un tie izrādīsies cieti un nemaz negatavojušies, tad varat būt pilnīgi mierīgi. Mēs garantējam, ka griķi izrādīsies mīksti, drupināti un, pats galvenais, garšīgi.

Un pats galvenais, tas būs ļoti noderīgi. Galu galā šī ir visa būtība, ka tādā veidā griķi saglabās visus noderīgos mikroelementus.

Pa to laiku, kamēr mūsu griķi nīkuļo, parūpēsimies par olām, pareizāk sakot, cieti izvārīsim divas vistu olas. Tad mēs tos notīrām un smalki sagriežam.

Varbūt jūs jautājat, kāpēc mēs tik gardiem griķiem pievienojam vārītas olas? Mēs to darām, lai mūsu griķi kļūtu vēl noderīgāki un barojošāki. Turklāt olas ir pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu.

Pa šo laiku griķiem jau vajadzētu būt uzlietiem, un mēs varam sākt pabeigt mūsu ēdiena gatavošanu. Mēs izņemam savu pannu no dvieļa, tad nedaudz, nedaudz sajaucam griķus un pievienojam vārītas un smalki sagrieztas olas un sviestu. Un atkal nedaudz samaisa.

Tas ir viss! Veselīga un barojoša griķu biezputra ar vārītām olām ir gatava. Labu apetīti visiem!

Kā pagatavot griķus ar augļiem

Šodien mēs ar jums padalīsimies ar brīnišķīgu griķu recepti, kas patiks un iepriecinās pat kaprīzākajiem kritiķiem. Šī ir recepte saldo griķu pagatavošanai ar augļiem.

Šī ēdiena recepte neprasa daudz laika un diezgan nelielu produktu arsenālu.

Un vēl viena milzīga un, iespējams, vissvarīgākā šādu griķu priekšrocība ir tā, ka papildus visām griķu labvēlīgajām īpašībām šajā ēdienā ir arī milzīgs daudzums noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas atrodas augļos.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešami šādi produkti:

Sāksim gatavot mūsu gardos griķus ar augļiem. Vispirms ņemam dateles un kārtīgi nomazgājam. Tad liekam tos bļodā un aplejam ar verdošu ūdeni, atstājam apmēram 15 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis nepieciešamais laiks, noteciniet ūdeni un nosusiniet dateles. Pēc tam no datelēm izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos.

Tagad ņemam pannu, uzkarsējam uz tās sviestu, uzkarsējam vidēju siltumu un pievienojam pannā dateles. Dateles, nepārtraukti maisot, apcep vienu minūti.

Tad datelēm pievieno griķus un apcep vēl minūti. Tagad pannā ielej vārītu ūdeni. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa pannā un pārklāj ar vāku.

Samazinām uguni līdz minimumam un vāram uz lēnas uguns, reizēm saturu apmaisot minūtes 15. Tagad ņemam apelsīnu un kārtīgi nomazgājam. Pēc tam sarīvē apelsīna miziņu un pievieno pannā, vāra uz lēnas uguns vēl minūti. Tagad izslēdziet uguni.

Apelsīnu sagriež nelielos kubiņos un pievieno pannai ar griķiem un datelēm. Visas sastāvdaļas labi samaisa, pārklāj ar vāku un ļauj brūvēt vēl 3 minūtes.

Tas ir viss. Jūs varat iepriecināt savus iecienītos gardēžus ar šo brīnišķīgo un veselīgo ēdienu. Mēs esam pārliecināti, ka šī griķu recepte kļūs par iecienītu jūsu ģimenē, īpaši augļu cienītāju vidū.

Kā pagatavot griķus lēnajā plītē

Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus griķus lēnajā plīts, mums ir nepieciešami šādi produkti:

Sāksim gatavot. Vispirms speciālā bļodā gatavošanai lēnajā plītī ielejiet augu eļļu. Tad režīms nav ļoti mazi gaļas kubiņi, smalki sagriež sīpolu un burkānu. Visu liekam savā bļodā.

Ieslēdzam multivarku režīmā “Cepšana” vai “Cepšana” un apcepam gaļu un dārzeņus 20 minūtes.

Pēc tam apceptajai gaļai, sīpoliem un burkāniem pievieno nepieciešamo ūdens daudzumu un griķus. Sāls un sajauc visas sastāvdaļas.

Tagad iestatiet režīmu "Griķi" un iestatiet gatavošanas laiku uz 30 minūtēm. Pēc pīkstiena mūsu griķi ir gatavi! Labu apetīti!

Griķi ir atzītā graudaugu karaliene, kas mūsu valstī vienmēr bauda tautas mīlestību. Piedāvājam apspriest interesantas receptes otro ēdienu pagatavošanai ar griķiem.

Griķi ar krievu garu

Pat iesācēju pavārs var pagatavot griķu ēdienu. Turklāt šī labība ir veiksmīgi apvienota ar dažādiem produktiem. Griķu ēdieni ar gaļu vai vistu noteikti iepriecinās tradicionālās krievu virtuves piekritējus, it īpaši, ja tie ir tirgotāju griķi ar malto gaļu. Sākumā mēs nomazgājam 150 g graudaugu un nosusinām ietaukotā pannā. Citā pannā no viena sīpola un burkāniem gatavojam klasisku cepeti. Kad tas ir apbrūnināts, uzklājiet 250 g liellopa vai jebkuras citas maltās gaļas un apcepiet, līdz tā ir mīksta. Tad pievieno 2 ēd.k. l. tomātu pastas un samaisa. Pannā ieber griķus un pārlej ar verdošu ūdeni, lai ūdens to pilnībā nosedz. Sāli un piparus pēc garšas un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Pašās beigās savā griķu un maltās gaļas trauciņā ieliekam divas smalki sagrieztas ķiploka daiviņas.

Griķi varavīksnes krāsās

Ar dārzeņiem tie ir ne mazāk garšīgi un barojoši, jo šī labība ir piesātināta ar viegli sagremojamiem proteīniem un veselīgiem ogļhidrātiem. Šāds liess griķu ēdiens ir īpaši ieteicams veģetāriešiem un tiem, kas gavē. Smalki sagrieziet divus sīpolus un apcepiet tos dziļā pannā. Tad pievieno 2 kubiņos sagrieztus burkānus un vāra uz lēnas uguns, līdz burkāni mīkstina. Pēc savas gaumes varat pievienot citus dārzeņus - papriku, tomātus, kukurūzu. Pēc 5 minūtēm mēs nosūtām dārzeņiem 2 tases mazgātu griķu. Pārlej ar 4 glāzēm verdoša ūdens, sāli pēc garšas, uzvāra, pārklāj ar vāku un pagaidi 20 minūtes. Vairāk recepšu griķu diētiskajiem ēdieniem varat atrast mūsu vietnē.

Griķi palīdz zaudēt svaru

Starp citu, griķu ēdieni svara zaudēšanai patiešām ir atļauti daudzās diētās, jo tie uzlabo gremošanu un izvada toksīnus. Un šim nolūkam nav nepieciešams ēst putru ar kefīru vai garlaicīgi vārītus griķu ēdienus. Veselīgus un garšīgus griķu ēdienus labāk pagatavot lēnajā plītī. Bļodā ieliekam 1-1,5 daudzglāzes nomazgātu graudaugu, piepildām ar 2,5-3 daudzglāzēm ūdens un vāram "griķu" režīmā 40 minūtes. Pa to laiku sarīvē vienu burkānu, sasmalcina sīpolu un sagriež mazos gabaliņos 200 g šampinjonu. Izklājam gatavos griķus, izskalojam multivarkas bļodu un ieberam tajā 2-3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Dārzeņus izklājam ar sēnēm un 30 minūtes vāram “cepšanas” režīmā. Šajā laikā Ķīnas kāpostu lapas iemērc verdošā ūdenī 10-15 minūtes. Pēc tam griķus sajaucam ar gataviem dārzeņiem, ņemam 2–3 mazas kāpostu lapiņas, izklājam “pārklātas” un ietinam tajās putras un dārzeņu pildījumu, veidojot blīvus ruļļus. Mēs ievietojam tos multivarkas bļodā, ielejam vairāku glāzi karsta ūdens un ieslēdzam "cepšanas" režīmu - pēc stundas mūsu griķu ēdienu multivarkā var pasniegt pie galda.

Griķi kā zāles

Daudzi ārsti iesaka griķu ēdienus diabēta slimniekiem kā terapeitisku diētu. Lēnie ogļhidrāti un šķiedrvielas, ko satur graudaugi, pazemina cukura līmeni, un rutīns stiprina asinsvadu sieniņas. Lielisks variants garšīgam un veselīgam ēdienam būs griķu kotletes. Lai tos pagatavotu, vāriet pusotru tasi graudaugu sālsūdenī. Trīs sīpolus sagriežam biezos gredzenos un viegli apcepam eļļā, vāram arī 5-6 vidējus kartupeļus līdz mīkstam. Tagad mēs izlaižam sīpolus, kartupeļus, gatavos griķus caur gaļas mašīnā un sajaucam iegūto masu. Tajā ielaužam divas olas, ieberam 2–2,5 ēd.k. l. mannas putraimi, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Mīcam malto gaļu, no tās veidojam mazas kotletītes un apcepam 5-7 minūtes no katras puses. Šo ātri pagatavojamo griķu ēdienu vislabāk var pasniegt ar vēsu skābo krējumu.

Griķi bērnu baudīšanai

Ne visi bērni labprāt ēd, lai gan tajā esošie vitamīni un minerālvielas vispirms ir nepieciešami augošajam organismam. Interesanti griķu ēdieni, piemēram, kastrolis, palīdzēs iepazīstināt bērnus ar šo graudaugu. Vāra 1,5 glāzes griķu. 500 g biezpiena noslaukām caur sietu, lai nepaliek kunkuļi. Atsevišķi sakuļ 2 olas ar 2 ēd.k. l. skābo krējumu, tad pa daļām ieviešam griķus un biezpienu. Iegūtajā masā pievieno 2 tējk. cukuru un kārtīgi samaisa. Cepamo formu ieziež ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un iesmērē tajā biezpiena-griķu masu. Pārlej ar 150 g skābā krējuma un vienas olas maisījumu. Mēs nosūta kastroli uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C 30 minūtes. Starp citu, šāds griķu ēdiens bērniem ir piemērots arī viņu mātēm, kuras ievēro diētu.

Vēlaties interesantākas receptes? Meklējiet tos mūsu kulinārijas portālā. Un, ja jums ir iecienītākie griķu ēdieni ar fotogrāfijām, noteikti dalieties tajos ar citiem lasītājiem.

Sveiki visiem ēdiena cienītājiem! Šodien dienaskārtībā ir kāds ļoti veselīgs ēdiens, piemēram, griķu biezputra, piekrītu, ka tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Vai vēlaties uzzināt visus noslēpumus un smalkumus? Pēc tam izlasiet piezīmi no sākuma līdz beigām.

Domāju, ka daudzi nojauš, ka šī graudaugu pārsla ir viens no veselīgākajiem un bagātinātākajiem ēdieniem, to ēd pat diētas ievērotāji, ieteicama sportistiem un, protams, bērniem. Par šī produkta priekšrocībām ir uzrakstītas daudzas grāmatas un raksti, kurus varat viegli meklēt meklētājprogrammā un izlasīt. Šodiena nav par to. Ko no tā var pagatavot? Protams, visizplatītākais un populārākais veids ir putra.

Atceros, ka bērnībā man ļoti patika to ēst ar pienu, un draudzenes ēda ar cukuru. Un kā vēlaties, rakstiet savas atsauksmes un vēlmes, nekautrējieties!

Daudzi gatavo no prodeļa, kāds labprātāk pērk ātri pagatavojamo pārtiku, piemēram, Uvelku maisiņos vai citus, kas jāaplej ar verdošu ūdeni un pēc tam jālieto. Kurš ir labāks? Kaut kā man nepatīk šie maisiņi, man šķiet, ka noderīgu ir maz, es joprojām dodu priekšroku īstajam gatavošanas veidam. Un tu?

Šis piena produktus nesaturošais ēdiens ir paredzēts tiem, kam šis ēdiens patīk drupans, nevis mīksts. Nu ja godīgi, tā ir gaumes lieta, man visvairāk patīk, kad izrādās vārīts, tāds vēss un mīksts, garšo labi, šim liku vairāk sviesta un attiecīgi ūdeni.

Kādas tad ir pareizās proporcijas, griķu un ūdens attiecībai jābūt? Uzrakstiet, kā gatavojat

Mums būs nepieciešams:

• griķi - 1 ēdamkarote.
• ūdens - 2 ēd.k.
• sāls - 1 tējk

Gatavošanas metode:

1. Pirmais svarīgākais solis ir tas, ka rūpīgi jāizšķiro putraimi, neatstājiet šo darbību novārtā, nekad.

Pēc visu plankumu noņemšanas labi noskalojiet to zem tekoša ūdens.

2. Pēc tam paņem katliņu un liec tur, lejot ūdeni.

Svarīgs! Pats svarīgākais jautājums, kas moka paaudzi, ir tas, cik daudz ūdens uzņemt? Atbilde ir, ņemiet 1,5-2 reizes vairāk.

3. Liek uz plīts un uzvāra, re, redzējām putas, nebaidieties, tā tam vajadzētu būt. Izdzēsiet viņu. Nekavējoties sāliet, ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas, piemēram, vistas maisījumu. Samaisiet.

4. Nākamais solis, jums jāgaida, līdz ūdens līmenis griķos kļūst mazāks par pašu graudaugu. Pēc tam pannu vajadzēs aizvērt ar vāku un ļaut tai ievilkties apmēram 20-30 minūtes. Redziet, šajā attēlā pēc tam, kad ir pagājis laiks, ūdenim gandrīz nevajadzētu palikt, tikai nedaudz taisni apakšā, to var redzēt. Izslēdziet plīti un ļaujiet tai nostāvēties zem slēgta vāka vēl divdesmit minūtes.

Svarīgs! Pašās beigās, kad ievilkts, var likt gabaliņu sviesta un samaisīt.

5. Tagad paņemiet paraugu, kā jums tas patika? Man ir drupans, foršs, pārsteidzoši garšīgs! Bērnam, bērniem šī ēdiena gatavošana būs vienkārši brīnišķīga. Manējie vienmēr ēd šo ar piedevu. Pasniedziet ar jebkuriem salātiem vai izmantojiet kā piedevu jebkuram gaļas ēdienam, piemēram, kotletēm.

Gardus atklājumus un labu apetīti!

Recepte griķu biezputrai ar pienu

Atceros bērnībā, kad mamma sauca pie galda, uzreiz ar prieku paņēmu glāzi piena un uzreiz ielēju šajā traukā. To var izdarīt šādi, tas ir vienkāršākais piena variants, vai arī varat pagatavot to ar šo govs sastāvdaļu.

Mums būs nepieciešams:

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas.

2. Otrais solis, sašķiro un nomazgā putraimus, tad katliņā ielej ūdeni un tur pievieno putraimus, vāra apmēram 7 minūtes pēc vārīšanās. Kad viss ūdens ir uzvārījies, ielej visu pienu. Samaisa un sāli. Var cukurot pēc garšas, ja patīk saldais variants.

Interesanti! Šīs labības melnie graudi tiek uzskatīti par veselīgākajiem, tāpēc neizmetiet tos.

3. Vāra 15-20 minūtes uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam izslēdz plīti un ļauj brūvēt, vēl 20 minūtes uzsūc piena garšu, var apsegt ar dvieli.

4. Pats svarīgākais, nogaršojot ēdienu, kārto uz šķīvjiem, katram pievieno gabaliņu sviesta.

Griķu biezputra ar gaļu katliņā

Mums būs nepieciešams:

• liellopu gaļas mīkstums - 200 g
• sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• ķiploki - 1 daiviņa
• lauru lapa - 2 gab.
• tomātu pasta - 2 ēd.k
• garšvielas otrajiem ēdieniem - 1 tējk
• sāls, pipari pēc garšas
• griķi - 150 g
• sviests - 15 g
• dārzeņu eļļa
• ūdens - 300-400 ml

Gatavošanas metode:

1. Sāciet ar gaļas izgrebšanu, sagrieziet to lielos vai mazos gabaliņos, izlemiet paši, kā jums tas vislabāk patīk. Apcep katlā ar augu eļļu, līdz šķidrums pārstāj izplūst no gaļas.

2. Burkānus sasmalciniet gredzenos un strēmelēs, sīpolus pusgredzenos un ķiplokus smalki ar nazi.

3. Pievienojiet gaļai visus dārzeņus, samaisiet, apcepiet, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

Svarīgs! Pašās beigās pievieno sakapātus sasmalcinātus ķiplokus.

Pēc tam ielieciet lavrushka un garšvielas, garšvielas. Un, protams, sāls un pipari, un tad tomātu pasta. Samaisiet. Tagad piepildiet šo skaistumu ar vārītu ūdeni no tējkannas, ūdenim vajadzētu aptvert visu masu. Sautējiet liellopu gaļu ar dārzeņiem ar aizvērtu vāku 15-20 minūtes.

4. Tagad liek nomazgātās un šķirotās labības un uzlej ūdeni, vispār ūdens vajadzētu būt 2x vairāk nekā griķiem, t.i., proporcijas ir 1 pret 2.

Interesanti! Ja šim ēdienam pievienojat sēnes, jūs saņemsiet tirgotāju griķus.

5. Samaisiet, šajā posmā varat pievienot vēl sāli un melnos piparus pēc garšas. Cieši aizveriet katlu ar vāku un vāriet, līdz tas ir mīksts. Tagad, kā saka, nevar sabojāt putru ar malām, pievieno sviestu un vāra uz lēnas uguns burtiski divas minūtes. Ļaujiet nostāvēties siltā vietā nožūt. Pēc kāda laika varēsi mēģināt! Šeit ir tik viegla, maiga un, pats galvenais, pieejama sautētu griķu ar dārzeņiem versija jebkurai kabatai. Labu apetīti!

Svarīgs! Ja redzat, ka griķi nav pagatavoti, un ūdens jau ir maz, varat pievienot vēl nedaudz un gatavot tālāk.

Recepte griķu biezputrai ar armijas sautējumu

Izplatīts vecpuišu izskats, kad gribas kaut ko smaržīgu un ātri pagatavot, tā teikt, vienmēr var nākt palīgā karavīra variants. Šo var pagatavot dabā, vai piknikā, pārgājienā, domāju, ka skolas laikos visi ēda šo ēdienu. Tāpēc atcerēsimies visu, kas aizmirsts no pusaudža gadiem, mans draugs vienmēr ņēma līdzi vienu termosā. 🙂

Tas izrādās ļoti labi. Starp citu, kartupeļus var pagatavot arī ar sautējumu.

Kā vienmēr, būs vajadzīgas visvienkāršākās sastāvdaļas.

Mums būs nepieciešams:

• griķi - 1 ēdamkarote.
• dārzeņu eļļa
• liellopa gaļas sautējums - 1 burka
• burkāni - 1 gab.
• sīpols - 2 gab.
• malti melnie pipari - pēc garšas
• universālas garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vispirms izšķiro graudus, noņem plankumus un kociņus.

2. Tagad apcep. Izmantojiet virtuves nazi, lai sagrieztu visus sarakstā iekļautos dārzeņus, piemēram, sīpolus un burkānus. Vislabāk to darīt, sarīvēt burkānus, bet sīpolus sagriezt kubiņos.

Uzkarsē pannu ar augu eļļu un apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai, lai dārzeņi kļūtu mīksti un sīpoli caurspīdīgi.

3. Tālāk izņemam sautējumu no burkas, raugāmies, lai pannā neiekļūtu visi liekie tauki, labāk tos pilnībā izņemt no burkas augšdaļas. Viegli saspaida ar dakšiņu, ja gaļa tur ir rupji sagriezta, tas piešķirs viendabīgumu.

Svarīgs! Burciņā var ņemt pilnīgi jebkuru gaļu, pat liellopa gaļu, pat cūkgaļu, pat trušu. Kurš jums patīk visvairāk, ņemiet to.

4. Sajauc ar dārzeņiem un nedaudz sautē, burtiski 2-3 minūtes. Tagad ielejiet ūdeni un pievienojiet tur griķu putraimus. Sāli pēc garšas, pievienojiet pēc jūsu domām labākās garšvielas vai ņemiet tās pašas universālās. Garšvielas, pievienoju koriandru un dažreiz kariju. Vispār, kurš ko mīl. Vāra līdz gatavībai, līdz redz, ka griķu biezputra gatava, kļuvusi mīksta un maiga.

5. Tadam, viss gatavs, izbaudi lielisko garšu un skatu.

Griķu biezputra ar gaļu, sīpoliem un burkāniem Redmond vai Polaris lēnajā plītī

Kā man patīk šāds palīgs, un šī ēdiena gatavošana tajā nav izņēmums. Es jums pateikšu noslēpumu, ka par pamatu varat ņemt jebkuru variāciju un gatavot tajā. Galvenais ir izvēlēties pareizo režīmu un tad viss noteikti izdosies. Piedāvāju šo supergaršo variantu.

Mums būs nepieciešams:

• vistas stilbiņi vai cita vistas, liellopa vai cūkgaļas daļa - 400-500 gr
• griķi - 2 ēd.k.
• sīpoli un burkāni - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l
• sāls un pipari - pēc garšas
• labs garastāvoklis 🙂

Gatavošanas metode:

1. Izņemiet no multivarkas bļodu un apcepiet dārzeņus ar augu eļļu režīmā “Cepšana”, līdz tie ir gandrīz gatavi.

Pēc tam pievienojiet gaļu, sagrieztu gabaliņos vai stienīšos. Turpiniet cepšanu, līdz no gaļas vairs neizdalās sula. Sāls

Svarīgs! Paņemiet labāko liellopu vai cūkgaļu.

2. Tad pievieno griķus un piepilda bļodu ar ūdeni, sāli.

3. Ieslēdziet sekojošu režīmu "Dzēšana" vai "Putraki", atkarībā no tā, kāda veida multivarka jums ir, Polaris ieslēdzu "Gruats", Redmondā "Gatavošana".

Svarīgs! Pēc vāka atvēršanas varat likt lauru lapu, lai ēdienam pievienotu garšu. Noliec beigās, lai neiznāk rūgta garša.

4. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ļaujiet tai nostāvēties sildīšanas režīmā 15 minūtes. Šādam sautētam gardumam vajadzētu izrādīties it kā no krāsns. Tas nedaudz atgādina plovu, tiek izmantoti tikai ne rīsu putraimi.

Griķu biezputra ar sēnēm un sīpoliem katlā un cepeškrāsnī

Es mīlu sēnes, man jau patīk marinētas, ar sīpoliem un sviestu, kad ir sezona, to var likt pat šajā ēdienā, un tas arī izrādīsies vienkārši maģisks. Lai jums palīdzētu, šis video no YouTube kanāla, ļaujot sautēt cepeškrāsnī ar katlu palīdzību, izrādīsies ar blīkšķi!:

Vistas putra - garšīga recepte

Tiem, kas dod priekšroku vistas gaļai, iesaku šo iespēju, jo tā izrādās diētiska, liesa salīdzinājumā ar citiem veidiem.

Mērce griķiem bez gaļas kā ēdamistabā

Gribēju pabeigt rakstīt šo ierakstu, kad pēkšņi atcerējos, ka kādam varētu noderēt mērces iespēja šim garnīram. Parasti manā ģimenē šādu veselīgu ēdienu gatavo ar kotletēm vai kotletēm. Es taisu tādu pildījumu, bērnudārzā, starp citu, dara tāpat.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolus un burkānus sagriežu vai sasmalcinu, nosūtu cept uz pannas.

2. Tad pievienoju pāris ēdamkarotes tomātu pastas, sāli pēc garšas, piparus, samaisu, tad pieleju ūdeni pa aci, uzvāra un vāru 2-3 minūtes.

3. Ja patīk biezs, tad beigās var atsevišķā glāzē iebērt 2-3 ēdamkarotes miltu, no krāna vai dzeramo ūdeni pārlej, burtiski pusglāzi un kārtīgi samaisīt, lai nav kunkuļu. Ko tagad? Ielejiet šo maisījumu verdošajā tomātu mērcē un pēc vārīšanās ielieciet lauru lapu un pēc 1 minūtes izslēdziet un noņemiet no plīts.

Ceru, ka kādam noderēja, rakstiet savas atsauksmes un komentārus, nāciet ciemos pie manis biežāk lapā, abonējiet kontaktu grupu. Visu to labāko un labāko, uz drīzu tikšanos draugi, jauku nedēļas nogali! Čau, Čau!