Saistītie raksti

. Vidussezonas šķirne. Laika posms no dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir 68-72 dienas. Lapas gaišas, dzeltenzaļas.Rafinēta garša. Augs ir bagāts ar viegli sagremojamiem proteīniem, vitamīniem C, B1, B2, PP, minerālsāļiem, karotīnu un citām cilvēka organismam vērtīgām vielām.

Kāposti ir dažādi: baltie, sarkanie, Briseles kāposti, Pekinas, ziedkāposti, dekoratīvie .... Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta balto kāpostu audzēšanai. Tam ir svarīga loma cilvēku uzturā, bez tā jūs nevarat pagatavot kāpostu zupu vai boršču. Lielākā daļa mūsu valsts iedzīvotāju vāc kāpostus ziemai. Kādas ir kāpostu audzēšanas iezīmes atklāts lauks?​

Sēklu sagatavošana

Pirms stādīšanas nepieciešams sterilizēt

Šajā posmā kāposti jālaista reizi 10 dienās, pēc laistīšanas zeme ir jāatbrīvo. Kad parādās lapas, kāpostus vajadzētu mēslot ar slāpekļa mēslojumu. Lai to izdarītu, jums vajag 10 litrus ūdens un izšķīdiniet tajos 10 g amonija nitrāta. Šāds risinājums ir nepieciešams, lai mēslotu 5-6 augus.

Sēšanas datumi

Zema temperatūra jāuztur apmēram nedēļu pirms lapu parādīšanās. Lai sasniegtu šo temperatūru, vislabāk ir ņemt augu uz balkonu. Un pēc lapu parādīšanās atkal paaugstiniet satura temperatūru līdz 15 grādiem vai pat 18.

nepieciešamā laistīšana. Tikai biežas laistīšanas gadījumā jūs iegūsit elastīgu olnīcu un rezultātā labu kāpostu galvu;

Augšanas apstākļi

Sajauc vienu humusa un velēnu zemes daļu;

7. Pirms stādu pārvietošanas uz vietu to nelaista. Nedaudz novītuši augi tik viegli nelūst.
Lai apkarotu šo kaitēkli, tiek izmantoti DDT putekļi vai 6% heksahlorāna putekļi, kurus izmanto, lai pēc stādīšanas apputeksnētu augu. Procedūra tiek veikta divas vai trīs reizes ar nedēļas intervālu. Augsni laista, izmantojot 30% tiofosu (koncentrācijā 0,03%). Jūs varat apkaisīt zemi pie auga ar naftalīnu, kas sajaukts ar smiltīm (1: 5).

Vietnes sagatavošana

Dažādu šķirņu stādi tiek stādīti pēc dažādām shēmām:

Kāposti ir ļoti svarīga kultūra, kas ir audzēta kopš neatminamiem laikiem. Mūsdienās ir vairāk nekā desmit tās sugas un daudzas šķirnes.

Kāpostu Pekinas stikls

Stādu audzēšanas metode

Visas kāpostu šķirnes pēc nogatavošanās laika var iedalīt trīs grupās: agri, vidēji (vidēji agri un vidēji vēlīni) un vēlīni. Agrotehnika dažādu šķirņu audzēšanai ir atšķirīga, taču tajā ir daudz kopīgā. agri kāposti dod ražu 2 - 3 mēnešos, vidēju - 3 - 5 mēnešos, vēlu - 5 - 7 mēnešos no dīgtspējas.​

Apmēram 80 grādu temperatūrā.

Otrais periods sākas ar lapām uz stādiem un ilgst līdz brīdim, kad sāk veidoties galva.

Aug bez cērtes

Regulāri vēdiniet telpu, gaisam jābūt svaigam, bet ne aukstam. Reizi nedēļā laistiet stādus ar nelielu kālija permanganāta šķīdumu.

Nosēšanās atklātā zemē

izveidojušos kāpostu galvu profilaktiska apstrāde ar dažādiem dezinfekcijas līdzekļiem, lai novērstu slimību attīstību;

Pēc tam iegūtajam maisījumam jāpievieno nedaudz pelnu (apmēram 10 ēdamkarotes uz katriem 10 kg augsnes). Pelnus augs izmantos kā makro un mikroelementu avotu, kā arī kalpos kā lielisks antiseptisks līdzeklis;

Atbilstība šādiem vienkāršiem noteikumiem ļaus jums iegūt lielisku šīs noderīgās kultūras ražu.
Augu, kas tikko sācis dīgt, var sabojāt krustziežu blusa, kas barojas ar kāpostu lapām. Agrīna stādu sēšana un pārstādīšana var pasargāt no šī kaitēkļa, kas ļauj augiem nostiprināties pirms blusas aktivizēšanās. Lai paātrinātu augšanu un palielinātu izturību, augu baro, izmantojot salpetru un vircu.
- agri balts un sarkanie kāposti - 30-40;​
Kāposti satur daudz noderīgas vielas: olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīni, makro un mikroelementi. Regulāra jebkuras šķirnes kāpostu lietošana ir laba vēža un sirds un asinsvadu slimību profilakse. Kāposti noder pie dažādām slimībām, piemēram, mazasinības, dažādām infekcijām, ādas slimībām u.c.. Turklāt kāpostu lapas izmanto kā kompreses pie dažādām brūcēm, galvassāpēm, augšējo elpceļu saslimšanām.
. Vidussezonas šķirne. Laika posms no dīgtspējas līdz ražas novākšanai ir 65-70 dienas. Garšas īpašības ir lieliskas. Ieteicams svaigam patēriņam.
Tā kā kāposti pietiekami labi nepanes pārstādīšanu, vislabāk tos audzēt kūdras podos vai atsevišķos traukos. Ir jācenšas pēc iespējas precīzāk noteikt stādu stādīšanas laiku atklātā zemē atbilstoši laikapstākļiem. Parasti kāpostu stādus stāda 40 - 60 dienu vecumā, kad tie jau ir diezgan spēcīgi un attīstīti. Bet jūs varat to izkraut agrāk, tad tas ātri iesakņosies jaunā vietā.

Pakavēsimies atsevišķi pie ziedkāpostu audzēšanas iezīmēm, kas ir veselīgi un ļoti garšīgi, tāpēc bērniem tas ļoti patīk.

bezsēklu veids

Slāpekļa piedevas jāpraktizē tādos pašos apjomos

Apmēram pāris nedēļas pēc dīgtspējas,

Periodiska ravēšana no jaunām nezālēm.

Barošana un aprūpe

Iegūto substrātu labi samaisa.

Kāposti ir viena no galvenajām dārzeņu kultūrām mūsu platuma grādos, tos audzē gandrīz visur saimniecības zemes gabali. Tāpēc bieži vien ir nepieciešams iegūt viņas stādus. Šajā rakstā mēs apsvērsim kāpostu stādīšanas iespējas stādiem, pastāstīsim, kas jādara, lai sasniegtu izcilu rezultātu.

Augam var kaitēt arī kāpostu sīga (balts tauriņš ar melnraibiem spārniem). Kāpuri iznirst no olām, kuras ir izdētas lapas apakšpusē. Izplatoties pa augu, tie barojas ar lapām, ēdot tās līdz rupjām vēnām. Cīņā pret kāpostu baltumiem izmanto tos pašus līdzekļus kā kāpostu kodei.

- brokoļi - 30-60, lai attīstītos sānu dzinumi - 40-60;​

Daudzi dārznieki ir ieinteresēti, kā savā teritorijā audzēt agros kāpostus. Tas ir pavisam vienkārši, šai kultūrai nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi.

Kaitēkļu kontrole

Pekinas kāposti ir salīdzinoši aukstumizturīgs, agri nogatavojies augs, kas labi aug mērenā temperatūrā. Augu salizturība ir zema. Vietās ar garām dienām, zemu temperatūru pavasarī un vasaras sākumā tas bieži pāriet uz ziedēšanu, neveidojot labu lapu rozeti.

Sēj kāpostu sēklas stādiem no februāra līdz maijam. Sēšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes un izvirzītajiem mērķiem. Piemēram, lai iegūtu agrīna raža kāposti jāsēj pēc iespējas agrāk, un ražas novākšanai ziemai aprēķinu veic atbilstoši kāpostu nogatavošanās laikam. Jebkurā gadījumā vēlie kāposti stādiem jāsēj februāra beigās vai marta pirmajā dekādē, pretējā gadījumā tiem nebūs laika nogatavoties. Vidēji nogatavojušies un vidēji vēlīni kāposti jāsēj martā – aprīļa sākumā, agri kāposti – no marta sākuma līdz maijam.

Sēklas stādiem jāsēj marta otrajā pusē, un tas jādara aptuveni ik pēc 20 dienām, lai raža būtu bagātīga un priecētu visu sezonu.

, kā iepriekš. Kāpostus vajadzētu regulāri laistīt un neaizmirstiet par atslābināšanu, ar pienācīgu aprūpi, loksnes parādīsies gandrīz katru dienu.

Stādi jāpārstāda lielākā traukā

Ir arī citas augsnes maisījumu iespējas. Tās var atšķirties pēc galvenās sastāvdaļas. Piemēram, velēnu vietā var izmantot kūdru. Jūsu eksperimentos galvenais ir iegūt labi gāzētu augsni ar lielu barības vielu daudzumu. Pēc tam substrāts jāapstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu.

Agro kāpostu audzēšana siltumnīcā

Tomēr, sākot ar ideju par kāpostu stādīšanu, tāpat kā jebkuru citu dārzeņu, vispirms ir jāizlemj par to šķirni. Ir daudz dažādu šķirņu. Tie atšķiras gan pēc garšas, gan nogatavināšanas laika. Jums arī jāapsver, kāpēc jūs to stādāt: pavasara salātiem, rudens skābenes vai ziemas uzglabāšanai. Ir šādas kāpostu šķirnes:

Milzīgus postījumus augam nodara kāpostu laputu kolonijas, kas sūc sulas no augiem. Lapas pēc tam kļūst krāsotas, sāk čokuroties. Kāpostu augšana palēninās, galvas saistīšana apstājas.

- Briseles kāposti - 60-70;

Agro kāpostu audzēšana sākas ar sēklu sagatavošanu, kas jāšķiro un jādezinficē. Lai to izdarītu, tie vispirms 20 minūtes jāievieto karstā ūdenī, pēc tam vienu vai divas minūtes aukstā ūdenī un jāizžāvē. Ja sēklas iegādājāties veikalā, tad šāda sagatavošana nav nepieciešama.

Normālai augu attīstībai un kāpostu galvas veidošanai ir nepieciešama paaugstināta temperatūra (20 ° C), augsnes nodrošināšana ar minerālvielām un mitrumu. Pekinas kāpostus ļoti smagi bojā saknes saknes, krustziežu blusas un kāpostu muša.

Ražas novākšana

Kāpostu stādi vislabāk aug saulainās siltumnīcās, sējot optimālā laikā. Naktīs temperatūra tur ir zema (bet ne zemāka par sasalšanu!), Un dienas laikā tā atbilst optimālajam kāpostu augšanas režīmam. Tāpēc stādi aug spēcīgi, veselīgi un sagatavoti audzēšanai ārā

Svarīgi noteikumi

Sākumā sēklas sagatavo iepriekš: novācam lielākās un dezinficējam, pusstundu mērcējot kālija permanganāta šķīdumā. Tad

Šajā posmā jums ir jāuzsāk aktīva kaitēkļu kontrole, vēlams, neizmantojot kaitīgas indes un ķīmiskas vielas. Ja jūsu platība nav pārāk liela, ar dažiem kaitēkļiem, piemēram, tārpiem vai tārpiem, var cīnīties ar rokām.

, piemēram, iekšā kūdras podi, kasetes vai plastmasas maisiņi ar zemi. Stundu pirms pārstādīšanas stādi jāaplaista un pēc tam jāizvēlas augs kopā ar augsnes kamolu. Pārstādot, tas jāierok zemē dīgļlapu lapu līmenī.

Šis video jums pateiks, kā pareizi sēt kāpostus stādiem.

agri nogatavojušies;

Lai apkarotu šo kaitēkli, pirms galvas piesiešanas augu apsmidzina, izmantojot anabazīna sulfātu (koncentrācija - 0,2%) vai 2,5% putekļu metafosu. Efektīva ir izsmidzināšana ar tabakas novārījumu, kuras iegūšanai tabakas putekļus (400 g) aplej ar ūdeni (2 l) un vāra 2 stundas. Atdzesētu šķīdumu filtrē. Tad tam jāpievieno ziepes (50 g) un visu izšķīdina ūdens spainī.

- agri kolrābji - 30-40;

Pirms stādīšanas agro kāpostu sēklas vēlams mērcēt un aptuveni diennakti nocietināt +1 ... +2 ° C temperatūrā. Pateicoties tam, tie uzdīgs ātrāk, turklāt šāda sagatavošana palielina augu aukstuma izturību.

fb.ru

Kāpostu stādīšana stādiem: tehnika, laiks, video

Pekinas kāpostu agrīnu ražošanu atklātā laukā visbiežāk iegūst, iesējot sēklas augsnē maija pirmajā pusē. Zem kultūraugiem izmanto aizsargājamas siltumnīcu un starpsiltumnīcu zonas un izolētu augsni. Sēju veic ar speciāli sagatavotām sēklām uz zemām grēdām rindās 20 cm attālumā no rindas. Uz 1 m2 patērē 1,5-2 g sēklu.

Šķirnes izvēle

Agros kāpostus stāda 50x50 cm attālumā, vidējos - 60x60 cm un vēlos - 70x70 cm.Pēc stādu stādīšanas zemē tie jāpasargā no krustziežu blusas. Lai to izdarītu, ir vienkāršākais veids: apkaisa stādītos kāpostus ar sausiem pelniem, kas iegūti no koku sugām. Ja līst, tad vajag apkaisīt reizi dienā. Lai izvairītos no stādu slimībām, tos nepieciešams laistīt ar rozā kālija permanganāta šķīdumu un katru reizi pēc laistīšanas nākamajā dienā irdināt zemi. Labai augšanai kāpostiem nepieciešams skābeklis saknēm un mitrums. Bet kāposti nepieļauj lieko mitrumu un mitruma trūkumu. Tāpēc zeme, kurā audzē kāpostus, nedrīkst būt pārāk apaugļota un irdena, no vienas puses, un, no otras puses, ne pārāk blīva un nabadzīga.

• jums tie jāmazgā tīrā un vēsā ūdenī
• Pret kaitēkļiem varat lietot novārījumus un uzlējumus uz tomātu lapām, vērmelēm, pelašķiem, ķiplokiem, pienenēm un tā tālāk.
• Kāpostus stāda atklātā zemē, kad jau izaug vismaz 5 lapas, kā arī tad, kad augs ir vismaz 12 cm garš, tas jādara ap aprīļa beigām vai maija sākumā.

Agro kāpostu stādīšana un kopšana nav tik sarežģīta, kā daudzi vasaras iedzīvotāji to iedomājas. Agros kāpostus var stādīt gan ar stādiem, gan bez sēklām. Vissvarīgākais, audzējot, ir pareiza kopšana un augšanas kontrole stādu laikā.

. Tas var izraisīt dažādu slimību attīstību un ražas kvalitātes pazemināšanos.

sezonas vidū;

Stādu audzēšanas tehnoloģija

Kāposti ir viena no galvenajām siltumnīcās stādītajām kultūrām. Viņi galvenokārt audzē baltos agros kāpostus. Kad sēt sēklas ar šo metodi?

- Savojas kāposti - 70-30;

Vietnes sagatavošana

Stādīšanas datumi ir atkarīgi no agro kāpostu šķirnes un veida. Kad ir labākais laiks sēt, lai saņemtu laba raža Lai novērstu stādu bojāeju no krustziežu blusām, grēdas virsma pat pirms to parādīšanās jāapsmidzina ar 0,1-0,2% hlorofosa šķīdumu. Izsmidzināšanu atkārto 8-10 dienas pēc dīgšanas.Tāpat ļoti svarīgi, lai kāpostiem būtu pietiekami daudz gaismas. Apstākļos, kad kāpostiem nav pietiekami daudz gaismas, tas dod lielas lapas, bet kāpostu galva izrādās irdena un maza. Tāpēc vieta kāpostu audzēšanai jāizvēlas saulaina.

Pēc tam uz divām stundām ievieto pelnu šķīdumā, pēc ēdamkarotes pelnu izšķīdināšanas ūdenī. Ja pelnu nav, vienkārši ietiniet tos mitrā drānā un novietojiet siltā vietā.

Un, kad sāk veidoties kāpostu galva, tā būs jābaro ar 10 g šķīdumu kālija nitrāts atšķaidīts ar 10 litriem ūdens, pamatojoties uz 6 augiem.

Stādi jāstāda līdz trešās dīgļlapu lapas dziļumam.

• Sagatavošanās stādīšanai sākas ilgi pirms tās, vasaras beigās vai septembra sākumā. Augsne ir jāizrok vai atsevišķos gadījumos pat jāapaugļo, pēc tam jāatstāj līdz pavasarim. Tas viss jādara, kad ārā ir sauss laiks.
• Pirms sēšanas sagatavoto augsni nepieciešams labi laistīt. Pēc tam sēklas var sēt. Sēklas jāaudzē uz substrāta rindās. Attālumam starp tiem jābūt 1 cm, tajā pašā laikā starp rievām - 3 cm Ir nepieciešams sēt sēklas diezgan neskaidrā diapazonā. Agro šķirņu sēklas jāsēj marta sākumā, vidējās - no marta beigām un visu aprīli, bet vēlīnās - visu aprīli (līdz 20. skaitam).
• Vēlu nogatavojies.

Lai audzētu agros kāpostus siltumnīcā, sēklas jāsēj februāra sākumā. Aprīļa sākumā stādus stāda 35-40 cm attālumā Stādiem jābūt 3-4 īstām lapām, tās vispirms jānorūda.

- agri ziedkāposti - 30-60.​Agrīnās šķirnes baltos un sarkanos kāpostus stādiem sēj marta beigās, brokoļus un ziedkāpostus – no marta vidus līdz aprīļa beigām, Brisele – no aprīļa vidus līdz beigām. Ir ļoti svarīgi ņemt vērā klimatiskos apstākļus.

Lai iegūtu agrāko produkciju, tiek izmantota stādu audzēšanas metode, izmantojot kūdras podus. Stādi sāk gatavoties 20-25 dienas pirms stādīšanas. Parasti sēklas tiek sētas uz skolas kastēs, ar ātrumu 0,8-1 g uz kastīti. 8-10 dienas pēc stādu parādīšanās augi dīgļlapu lapu fāzē iegremdējas kūdras podos.

Stādu kopšana

Ir ļoti svarīgi aizsargāt kāpostus no kāpuriem. Kāpuri parādās pēc tauriņu lidojuma, kas dēj olas uz kāpostu lapām. Tur ir Dažādi ceļišo kukaiņu kontrole. Jūs varat apsmidzināt augus ar Intavir vai citām ķīmiskām vielām, varat savākt olas ar rokām, ja sējumu platība ir maza, vai arī varat izmantot biedēšanas metodi, uzkarinot vistu olām čaumalas uz kāpostiem. Šajā gadījumā taureņi, domājot, ka pāri kāpostiem lido citi tauriņi un vieta ir aizņemta, uz kāpostu lapām savas olas nedēj. Visdrošākais veids ir kāpurķēžu novākšana ar rokām un kāpostu lapu pārbaude, vai tajās nav tauriņu olu.

Nākamais posms ir sēklu iesēšana kasetēs vai kūdras podi. Ja sēklas nedīgst, tās jāizmet.

Trešais periods pienāk, kad kāpostu rindas aizveras un visa dobe ir noklāta ar kāpostu lapām. Pirms ražas novākšanas augu vēlams laistīt un irdināt, ja to netaupāt ziemai.

Nosēšanās zemē

Nosēšanās jāveic mākoņainā laikā Audzējot agrīnās kāpostu šķirnes Pēc tam, kad esat sagatavojis nepieciešamo augsni un iesējis sēklas, jums ir jārada piemēroti apstākļi to dīgšanai. Šeit ir svarīgi temperatūras režīms. Sēklu dīgšanai nepieciešama + 4-5 grādu temperatūra. Pēc tam, kad tie ir sadīguši, temperatūrai jābūt + 20-25 grādiem. Kad sēklas ir uzdīgušas, stādus nepieciešams retināt. Temperatūrai jābūt par 10 grādiem zemākai. Pēc nedēļas vajadzētu būt jau +17 grādiem (naktī - +9, bet mākoņainās dienās - +14).​

Agrīnās šķirnes tiek uzskatītas par zemas ražas. Tiem raksturīgas nelielas (vidēji aptuveni 1,5 kg) kāpostu galviņas ar vidējo blīvumu. Agri nogatavojušās šķirnes nogatavojas 90-120 dienu laikā. Tie ietver šādus veidus: Solo, Start, June, Transfer, Athlete, Cossack, Parel, Polar K-206, Eaton, Malahīts, Craft.​

Pēc stādu izskata var pateikt, kāda būs raža. Augiem, kuriem ir zaļas lapas, ir vāja sakņu sistēma. Un tas nozīmē, ka stādi slikti iesakņosies. Lapas formu var spriest pēc galvas formas. Ja lapas ir lielas un kāts ir īss un resns, tad būs lielas kāpostu galvas.

Stādu kopšana

Vislabāk kāpostus stādīt mākoņainā vai lietainā laikā. Lai augsne nesablīvētu un neveidotos garoza, tā regulāri jāmulčē vai irdināma

Ir jāņem vērā vairāki svarīgi punkti lai agri kāposti labi augtu un attīstītos. Dažādu šķirņu stādīšana un kopšana būtībā ir vienāda. Kāpostus nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā ilgāk par trim gadiem. Tas dod labu ražu vietās, kur agrāk auga pākšaugi, bietes, tomāti, sīpoli, kartupeļi, gurķi.

• Pekinas kāpostu stādu audzēšanas tehnoloģija ir tāda pati kā agrīnajiem baltajiem kāpostiem, atšķirība ir tikai stādu sagatavošanas periodā.
• Vasarā notiek divi lidojumi kāpostu mušai, kas dēj olas zem kāpostu saknes. No tiem izaug balti tārpi un iznīcina kāpostus, iekožoties saknē. Lai pasargātu sevi no šīs nelaimes, tiek izmantoti divi paņēmieni: kāpostus apputeksnē ar mahorku vai tabaku pirms mušu lidojuma vai laistīt augus ar ūdeni, kas pieliets ar tabaku vai augiem, kas atbaida tauriņus. Ja tārpi jau ir uztīti un kāposti ir slimi (aiziet dienas laikā izbalināt), tad laistīšana ar sālsūdeni var glābt augus: viens litrs ūdens uz augu ar ēdamkaroti sāls, kas izšķīdināts šajā ūdenī.
• Pirms sēklu stādīšanas augsnē neaizmirstiet tās sterilizēt, lai novērstu melno kāju, un pēc tam apkaisīt ar pelniem. Augi jāpārstāda lielākos podos, kad uz tiem parādās vismaz divas lapas.
• Iepriekš mēs jau runājām par to, kādus līdzekļus vislabāk izmantot kaitēkļu apkarošanai un ka, to darot, ir jāizvairās no indēm. Atkarībā no augšanas sezonas kāpostus apdraud tādi kaitēkļi kā:

Vai arī pēc vakariņām, stādot, neaizmirstiet augu laistīt.

Video "Kāpostu sēšana stādiem"

Tie periodiski jābaro

plodovie.ru

Agro kāpostu stādīšanas un kopšanas iezīmes

Kad stādi ir divu nedēļu veci, viņi tos savāc. Lai to izdarītu, tie tiek stādīti saskaņā ar shēmu (šādiem nolūkiem var izmantot kasetes). Ir nepieciešams padziļināt stādus substrātā līdz dīgļlapai. Tad pēc divām nedēļām tos pārstāda vēlreiz, bet šoreiz jau podos, papīra vai plastmasas glāzēs vai citos līdzīgos traukos 5x5 cm izmērā.Pirms stādīšanas kausā stādus apstrādā ar vāju šķīdumu. zils vitriols(zils) vai citas zāles, kas novērš dažādu sēnīšu slimību parādīšanos. Šajā periodā temperatūrai jābūt +21. Ja jūs nevēlaties veikt pick, tad jums ir nepieciešams stādīt stādus nekavējoties atsevišķos podos. Šajā gadījumā sakņu sistēmas traumas praktiski nenotiek. Tajā pašā laikā nevajadzētu pārāk samitrināt augsni, pretējā gadījumā jūsu stādus var ietekmēt melno kāju slimība.

Nepieciešamie nosacījumi agro kāpostu stādīšanai

Tajā pašā laikā vidēja termiņa šķirnes ir piemērotas patēriņam vasarā, kodināšanai, uzglabāšanai. To nogatavošanās laiks ir 150-170 dienas (ir arī vidēji nogatavojušās šķirnes, kas nogatavojas nedaudz ātrāk - 130-150 dienās). Vidussezonas kāpostu šķirnes: Rinda, Pegasus, Slava 1305, Nadežda, Rodolfo, Bronco. Vidēji vēlīnās šķirnes: Krautman, Sievamāte, Dobrovodskaya, Sibiryachka-60, Midor, Druzhny, Megaton, Amager 611, Zimovka 1474, Belorusskaya 455.​

Augsnei, uz kuras kāposti tiks audzēti siltumnīcā, jābūt labi apaugļotai, blīvai, mālainai un labi jāsaglabā mitrums. Ir nepieciešams regulāri atraisīt augsni ar mēslojumu ar kūtsmēslu šķīdumu.Ar šo agro kāpostu audzēšanas metodi sēklas sēj tieši zemē. Agro kāpostu audzēšanai šādā veidā ir savas priekšrocības. Augs nav jāpārstāda, saknes un gaisa daļu attīstība notiek ātrāk nekā ar stādu metode kultivēšana, raža palielinās. Agro kāpostu sēšana tiek veikta dažādi datumi, atkarībā no augšanas reģiona.Jebkura šīs kultūras suga ir labi piemērota auglīgām, vieglām smilšmāla, smilšmāla, velēnu-podzoliskā, kūdras augsnēm ar skābumu tuvu neitrālam. Smilšainā un smagā māla augsnē laba raža nebūs.

Pekinas kāposti ir gatavi stādīšanai atklātā zemē 12-15 dienas pēc stādu savākšanas kūdras podos.

• Kāpostu laistīšana jāveic katru dienu un labāk apkaisot. Ar ūdens trūkumu kāposti kļūst stīvi un slikti aug. Pat ar turpmāku normālu laistīšanu kāposti neiegūs zaudēto masu. No otras puses, īpaši tajā posmā, kad kāposti iesakņojas atklātā zemē, aizsērēšana tiem ir ļoti kaitīga. Šādos apstākļos viņa sapūt un mirst.
• Un pēc tam, kad lapu skaits sasniedz četras un pagalmā beidzot ir mitinājies sals, ziedkāpostus var stādīt zemē. Pēc stādīšanas tas jāsablīvē un jāpalaista, saules gaismā augs jānoēno, lai kāposti nepiedegtu un nenomirtu. Stādot, neļaujiet augam pārāk sabiezēt.
• Kāpostu lapu vabole, krustziežu blusa, kāpostu muša un kodes, stublāju noslēpumains proboscis - inficē kāpostus pašā veģetācijas sezonas sākumā;
• Šāda stādīšana ir iespējama tikai tad, ja ir visi apstākļi auga ilgstošai veģetācijai. To var izdarīt reģionos, kuriem raksturīgas ilgstošas ​​un spēcīgas lietusgāzes, kā arī augsne ir jāattīra no nezālēm.​
• , mēslošanas līdzekļi ir atkarīgi no augsnes veida. Piemēram, skābu augsni pirms rakšanas nepieciešams apaugļot ar kaļķi, lai augs pēc stādīšanas nesaslimtu.

Kā audzēt stādus

Priekšnoteikums stādu audzēšanai mājās ir tā papildu apgaismojums ar vienkāršu dienasgaismas spuldzi. Kad stādi izaug, tos var stādīt augsnē.

Un vēlu nogatavojušies kāposti ir lieliski piemēroti ilga uzglabāšana svaigs. Šīs šķirnes nogatavojas 160-180 dienās. Slavenākie no tiem: Krumont, Cade, Gingerbread Man, Galaxy.​

Temperatūras diapazons kāpostu audzēšanai ir no 5 līdz 20 ° C. Jauniem stādiem nepieciešams papildu apgaismojums. Galvas veidošanās laikā augam nepieciešams daudz mitruma.

Pirms stādīšanas, lai aizsargātu pret kaitēkļiem, sēklas apstrādā ar 12% heksahlorānu. Sēšanas norma - 2 kg uz 1 hektāru, stādīšanas dziļums - 2-3 cm.

Vietnei jābūt atvērtai un labi apgaismotai.Lielās platībās augsekas laukos Ķīnas kāpostu galviņu audzēšanai stādus stāda rindās 60 vai 70 cm attālumā un rindā 20 vai 25 cm.rindas var samazināt. līdz 20 vai 30 cm Kāpostus sagriež uzglabāšanai pēc salnām. Tas kļūst maigāks, garšīgāks un sulīgāks. Kāposti mierīgi pacieš salnas līdz mīnus 7 ° C, un daudzi dārznieki pat īpaši gaida, kad kāposti sasalst un tos var sagriezt ražas novākšanai. Sālīšanai ir piemērotas kāpostu vidus sezonas šķirnes. Vēlu nogatavojušās šķirnes izmanto ilgstošai svaigai ziemas uzglabāšanai. Agri nogatavojušās kāpostu šķirnes nav paredzētas sālīšanai un ilgstošai uzglabāšanai.

Kāpostu stādīšana atklātā zemē

Karstā laikā to vajadzētu pastāvīgi izsmidzināt un laistīt.

Kāpostu balts - raksturīgs starpposma augšanas sezonai; Kāpostu sēklas stāda zemē apmēram 3 centimetru dziļumā. Tādā veidā ir nepieciešams sēt kāpostus agri. Pēc dīgtspējas starp ieteicamajiem mēslošanas līdzekļiem kā virskārtu:

Kāpostu stādīšana bez stādiem

Pēc tam, kad esat saņēmis labu un spēcīgu stādu, tas jāstāda zemē. Bet 12 dienas pirms tam to vajadzētu sacietēt, lai pakāpeniski pieradinātu pie vēja, saules gaismas un apkārtējās vides temperatūras.

Nākamais solis ir faktiskā stādu audzēšana stādīšanai. Šis posms tiek uzskatīts par ļoti svarīgu, jo no tā, cik kvalitatīvas bija sēklas, būs atkarīga pašu stādu kvalitāte. Tāpēc kāpostu stādīšanai stādiem jāizvēlas tikai augstas kvalitātes sēklas.Agrīnās kāpostu šķirnēs galviņas parādās apmēram 55-60 dienas pēc stādu stādīšanas, tas ir, jūnija beigās - jūlija sākumā. Kāpostu galviņu nogatavošanās nenotiek vienlaikus, tāpēc tās ir jānoņem vairākos posmos, nogriežot ar asu nazi. Tajā pašā laikā atstāj 2-3 lapas un kātiņu līdz 2 cm garumā.Pēc tam, kad augam ir 4-5 īstās lapas, kāpostus izretina, atstājot vienu augu 40-50 cm attālumā no otra. . Turpmāka aprūpe tāpat kā audzējot ar stādiem: laistīšana, irdināšana, aizsardzība pret kaitēkļiem.

Liela nozīme ir vietas sagatavošanai, kurā augs agri kāposti. Stādīšana un augu kopšana sākas pavasarī. Vietne agrīnajiem kāpostiem jāsagatavo rudenī. Lai to izdarītu, tas tiek izrakts un apaugļots. Kā mēslojumu efektīva ir humusa, kūtsmēslu un komposta izmantošana 1-1,5 spaiņu apjomā uz m2.

Audzējot Pekinas kāpostus bez sēklām, sēklas sēj atklātā zemē uz grēdām saskaņā ar redīsiem līdzīgu shēmu ar ātrumu 10-12 kg uz 1 ha.

Agro kāpostu kopšanas noteikumi

Pekinas kāposti ir viengadīgs augs no krustziežu dzimtas. Vēl nesen mūsu valstī tas bija maz pazīstams, to audzēja ierobežotā daudzumā. Nesen plaši kultivēts slēgta zeme kā salātu augs, kā arī agrā pavasarī ārā. Lapas satur liels skaits dabiskās vielas: vitamīni, minerālsāļi un organiskās skābes. Visbiežāk to ēd neapstrādātu kā salātu augu. Turklāt lapas izmanto, lai pagatavotu kāpostu tīteņus un vārītu un sautētu. Mēslojiet ziedkāpostus ar koksnes pelniem un kūtsmēsliem Kāpostu laputis un liekšķere - var uzbrukt augam jau tad, kad veidojas galviņas.

kāpostus vajag atšķaidīt

Urīnviela; Stādus nav ieteicams stādīt atklātā zemē, kad gaisa temperatūra ir zema, jo šādā situācijā stāds 30 dienu laikā iedos bultiņu ar sēklām. Ne pēdējo vietu stādu audzēšanā stādīšanai ieņem tā augšanas vieta , augsnes izvēle un pareiza kopšana . Apskatīsim visus šos posmus sīkāk.

Domājot par agro kāpostu audzēšanu, vispirms ir jārūpējas par stādu kvalitāti, un šim nolūkam ir jāatceras daži svarīgi punkti:

Tas, kā augs lapas un kāda izmēra būs galva, ir atkarīgs no tā, cik daudz augs tiek nodrošināts ar slāpekli. Pirms došanās ārā kāpostiem ir īpaša vajadzība pēc slāpekļa. Kad galva sāk sasiet, augam nepieciešams kālijs.

Turklāt ir arī minerālmēsli 40 g superfosfāta apjomā uz 1 m2 un uz pusi mazāk kālija hlorīda. Skāba augsne ir kaļķota.

Ķīnas kāpostu kopšana ir vienkārša, un tajā ir jātur augsne irdena un brīva no nezālēm. Lauciņos pēc 20-25 dienām rindas sējumus izretina, starp stādiem atstājot 10-15 cm.No retināšanas iegūtos augus liek kastēs un pārdod kā salātus agrīnai ražošanai.

Kaitēkļi un izplatītas slimības

Ilgu laiku tika izlaista tikai viena Pekinas kāpostu šķirne - Khibinskaya, kas audzēta VIR Polārajā eksperimentālajā stacijā. Šī ir agrīna nogatavošanās šķirne, ekonomiskā piemērotība rodas 30-35 dienā, taču līdz pilnas rozetes izveidošanai paiet 40-50 dienas, bet pirms irdenas galvas veidošanās - 50-60 dienas. Lapas veselas, plaši olšūnas. Apakšējās lapas savāc blīvā rozetē. Lapu krāsa ir gaiši zaļa ar dzeltenīgu nokrāsu, pubertāte ir vāja, izrakumiem ir iegarena cilindriska forma. Šķirne šodien ir ļoti populāra.

• , Pirmo reizi jums ir nepieciešams barot augu desmit dienas pēc stādīšanas, un pēc tam ik pēc 2 nedēļām.
• Ja kāpostus audzē siltumnīcā, tad tie ir mazāk uzņēmīgi pret kaitēkļiem, tomēr jāievēro arī kopšanas noteikumi.
• līdz 40 cm starp rindām. Rūpes par šādiem kāpostiem ir identiskas rūpēm par kāpostiem, kas iestādīti stādos.

dubultais superfosfāts;

• Daudzi cilvēki domā, ka kāpostu sēklu stādīšanas process kvalitatīviem stādiem ir vienkāršs, taču tas ir maldīgs priekšstats. Vispirms jums jāizvēlas piemērota vieta.
• 1. Pirms sēklu sēšanas tās jāsagatavo, lai izvairītos no augu inficēšanās ar infekcijas slimībām
• Nedēļu pēc stādu stādīšanas tie jābaro, izmantojot urīnvielas šķīdumu (desmit augu barošanai - 3 ēdamkarotes uz 1 spaini ūdens), pirms kāpostgalvas piesiešanas, barošanai izmanto nitrofosku (tādas pašas proporcijas pieci augi) .

Līdz ar pavasara iestāšanos zeme, kurā tiks stādīti agri kāposti, tiek izrakta, irdināta un mēslota. Kūtsmēslus izmanto kā mēslojumu (viens spainis uz kvadrātmetru) un koksnes pelni (1-2 ēdamkarotes uz kvadrātmetru). Apūdeņošana kombinācijā ar virskārtu ar minerālmēslu (amonija nitrāts 0,8-1 centners vai kālija nitrāts 0,5-1 centners uz 1 ha) palīdz iegūt augstas kvalitātes ražu. Bet tagad ir daudz hibrīdu un šķirņu. Pietiek pieminēt tikai dažus.

Kā audzēt agrīnos ziedkāpostus

Kad parādās pirmās ziedkopas, nolauziet lapas ēnošanai, tāpēc kāpostu galviņas būs gaišākas un lielākas. Ziedkāposti netiek novākti uzreiz, bet nogatavojoties.

Galvenās kāpostu slimības:

Augsnei vienmēr jābūt mitrai, nepieciešama pastāvīga laistīšana un periodiska izsmidzināšana. Laistīšanai vajadzētu būt apmēram 3 reizes nedēļā. kālija sulfāts; Parasti stādīšanu veic sākumā (tas attiecas uz agrīnajām šķirnēm) vai maija mēneša beigās (vēlīnām šķirnēm). Pirms sēšanas atklātā zemē, tas ir labi jālaista. Pēc tam stādus nelaista, lai novērstu sakņu sistēmas slimību attīstību.

2. Lietots augsnes maisījums nevajadzētu būt smagam. Ja tiek izmantota dārza augsne, vispirms tā ir jāapstrādā ar aukstu uz ielas vai uz balkona, nepieciešama arī termiskā apstrāde. Labākais risinājums ir iegādāties īpašu gatavu maisījumu.

Izmantojot organiskos mēslošanas līdzekļus, to šķīdumu sagatavo dienu pirms barošanas. Tvertne ir līdz pusei piepildīta ar putnu izkārnījumiem, piepildīta ar ūdeni. Mēslojums ir jāmaisa vairākas reizes dienā, līdz tiek iegūts viendabīgs šķidrums. Tieši pirms barošanas šķidrums desmit reizes jāatšķaida ar ūdeni.

Agro kāpostu audzēšana no stādiem ļauj iegūt labu ražu. Sēklas sēj ar augsni pildītās kastēs, kuras vispirms jāizlīdzina un jāpalaista. Pēc tam izveido apmēram 1,5 cm dziļas vagas, kurās 2 cm attālumā iesēj sēklas.Līdz dzinumu parādīšanās temperatūrai telpā jābūt aptuveni 20 ° C. Kad sēklas sadīgst, temperatūru samazina līdz 8 ° C un uztur šādā līmenī nedēļu, pēc tam tā jāpaaugstina līdz 16-18 ° C dienā un aptuveni 10 ° C naktī. Par sēšanu un stādīšanu Pekina kāpostus atklātā laukā, vēlams izmantot pagaidu plēves nojumes visā augšanas periodā. Tas nodrošina agrāko stādīšanu vai sēšanu un augstu ražu. Pekinas kāposti, kas audzēti zem plēves pārsegiem, dod maigākas un sulīgākas lapas labāka garša nekā audzējot ārā bez patversmēm.Pekinas kāposti Šanhaja

Arī parastos baltos kāpostus novāc nogatavojoties, agrīnajām šķirnēm vaļīga galva liecina par pilnīgu nogatavošanos. Pārliecinieties, vai tas ir blīvs, lai to varētu uzglabāt pēc iespējas ilgāk

Kāpostu novākšanas noteikumi

Melna kāja - var izraisīt stumbra puves;

Pirms ražas novākšanas laistiet to tikai tad, ja neplānojat to ilgstoši uzglabāt. Ja plānojat ražu izmantot ilgstošai uzglabāšanai, laistīšana tiek pārtraukta pēc mēneša.

Organiskais mēslojums; Kāpostu agrīnās šķirnes jāstāda pēc shēmas 45x25 cm. Tajā pašā laikā 35x60 cm shēma ir piemērota vēlo šķirņu stādīšanai. Tajā pašā laikā stādus nepieciešams padziļināt par 1 cm. Šajā gadījumā to būs daudz vieglāk pārvietot uz pastāvīgu augšanas vietu.

dārzs.guru

Kāpostu audzēšana atklātā zemē.

3. Ir ļoti svarīgi ievērot sēšanas datumus. Agros kāpostus sēj marta vidū. Lai pagarinātu ražas novākšanas laiku, to var sēt divās līdz trīs dienās divas nedēļas.

Par šķirņu izvēli audzēšanai

Kāposti mīl mitrumu, tāpēc ir nepieciešams novērst augsnes izžūšanu. Agros kāpostus laista trīs līdz četras reizes nedēļā. Pirms ražas novākšanas, ja ir paredzēta turpmāka uzglabāšana, laistīšana tiek pārtraukta 35-45 dienas iepriekš.

stādu sagatavošana

Pēc divu lapu parādīšanās stādus savāc atsevišķos traukos. Ir svarīgi ņemt vērā, ka kāpostu labai augšanai un attīstībai ir nepieciešams papildu apgaismojums.

Kāpostu novākšana retināšanas laikā sākas pēc 25-30 dienām. Galvenā ražas novākšana tiek uzsākta, kad rozete ir pilnībā izveidojusies vai veidojas galva (40. vai 60. dienā pēc dīgšanas). Jāatceras, ka atšķaidītu kāpostu lapas raupjas un nav piemērotas svaigu salātu pagatavošanai.

. Vidēji agra šķirne (50-55 dienas no dīgtspējas līdz nogatavošanai). Gaiši zaļa galva, plaši eliptiska, sver līdz 1,5 kg.

Kāpostu kopšana ārā

Tā īpatnība ir tāda, ka tā nedod tik bagātīgu ražu kā vidējās un vēlīnās šķirnes. Starp citu, ja jūs pareizi stādāt kāpostus, tad tūlīt pēc agrīnajām šķirnēm nogatavosies arī nākamās vēlākās. Tādējādi jūs varēsiet novākt ražu visu sezonu.

Kila - provocē izaugumus un pietūkumu;

Kāpostu kopšana pēc stādīšanas ir sadalīta vairākos periodos. Pirmais rodas, kad augam izaug pirmās lapas. Šajā laikā nepieciešama rūpīga kopšana, jāstāda arī augi, kas izkrituši

Koka pelni.

Pēc visu iepriekšminēto darbību veiksmīgas pabeigšanas, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu, ir jāievēro noteikti stādu kopšanas noteikumi.

Ražas novākšana

indasad.ru

Ķīnas kāposti - stādīšana un kopšana

4. Tvertne ar stādiem jānovieto vietā, kur ir pietiekami daudz saules gaisma. Pretējā gadījumā stādi var tikt izvilkti. Turklāt, lai sasniegtu kopējo dienas garumu 12-14 stundas, ir nepieciešams dienasgaismas apgaismojums.​

Ķīnas kāpostu šķirnes

Pēc laistīšanas augsne ir jāatbrīvo, katru reizi samazinot apstrādes dziļumu, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Lai izaugtu veselīgi agri baltie kāposti, tie arī jāpuļ, bet ne ar sausu augsni.

Pēc 5-6 īsto lapu parādīšanās stādi tiek stādīti atklātā zemē.

Svaigam patēriņam kāposti jānovāc jaunākā vecumā (lapu rozetes fāzē). Pekinas kāpostus novāc ar lapām, izņem bojātās un nodzeltējušās ārējās lapas un ievieto kastēs, pasargājot no saules.Pekinas kāposti Krievu izmērs F1 XL

Kā redzat, agro kāpostu stādīšanā un kopšanā nav nekā sarežģīta, Pernosporoze - aplikuma un plankumu parādīšanās uz lapām.

Stādi jāapputina ar koksnes pelniem un tabakas putekļiem Siltumnīcā vai pat mājā var audzēt dažādu šķirņu agro kāpostu sēklu stādus, galvenais ir ievērot augu kopšanas noteikumus.

Šiem nolūkiem tiek veiktas šādas procedūras: Parasti kāpostu sēklas sēj dārzeņā vai paplātē. Speciāli sagatavotu augsnes maisījumu ievieto traukā. Šo procedūru ieteicams veikt rudenī.

Ķīnas kāpostu bioloģiskās īpašības

5. Pēc pirmo īsto lapu parādīšanās stādus nepieciešams nocietināt. Papildus zemai temperatūrai stādus sacietē ar spilgtu gaismu. Lai to izdarītu, tas ir jāizved uz ielas. Tas palīdz izvairīties no stādu izstiepšanas.

Kukaiņi un citi kaitēkļi var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu kultūrai, tāpēc ir jārūpējas par augu aizsardzību.

Ķīnas kāpostu lauksaimniecības tehnoloģija

Šādā veidā stādot agros kāpostus stādiem, viņi izmanto krūzes, kūdras tabletes, podus vai īpašas paplātes. Katrā traukā vai šūnā jāsēj divas sēklas. Kad parādās dzinumi, paliek tikai spēcīgākais augs.

Novāktie Pekinas kāposti ļoti ātri novīst, zaudējot savas komerciālās īpašības. Tāpēc tas ir jātīra agrās rīta stundās, lai dienas pirmajā pusē tas tiktu nosūtīts patērētājam.​

. Lielās kāpostu galviņas, kas sver līdz 4 kg (!), sastāv no ļoti sulīgām, kraukšķīgām olbaltumvielām, ogļhidrātiem un vitamīniem bagātām lapām. Brīnišķīgs hibrīds ar vēlu nogatavošanos, nogatavojas 80-90 dienās, izturīgs pret stublāju un zemu temperatūru.​

tā audzēšanas process ir ļoti vienkāršs

Lai aizsargātu augu no šīm slimībām,

Lai to neietekmētu tādi kaitēkļi kā krustziežu blusas vai gliemeži.

Stādi tiek iegūti šādi: pēc sēšanas nodrošina augu ar temperatūras režīmu 20 grādu robežās, pirms dīgšanas temperatūra naktī pazeminās līdz 6-9 grādiem. Ja šāds samazinājums netiek veikts, stādi var pārāk izstiepties.

Periodiska auga barošana ļaus iegūt garšīgu un veselīgu ražu. Pārģērbšanai izmantojiet šķīdumu kompleksie mēslošanas līdzekļi ar mikroelementiem, ar kuriem stādus apsmidzina;

Norādījumi augsnes maisījuma sagatavošanai labu stādu iegūšanai:

6. Laistīšanai jābūt mērenai, lai novērstu sakņu puvi. Apūdeņošanai izmantojiet nostādinātu ūdeni 22-23 ° C temperatūrā.

Agro balto kāpostu, kā arī ziedkāpostu var sabojāt kāpostu muša, kuras kāpuri bojā auga saknes. Tajā pašā laikā kāposti karstā laikā sāk nokalst, un to apakšējās lapas kļūst zilganas.

Ķīnas kāpostu audzēšanas kopšana

Daudzi uzskata, ka kāpostu kopšana ir nepieciešama tikai audzēšanas sākumposmā, un pēc tam tie attīstās paši. Iespējams, šādas baumas izplata tie, kuri paši šo augu nekad nav audzējuši, jo nelielas kāpostu audzēšanas apstākļu izmaiņas atklātā laukā var izraisīt ražas zudumu. Pat ar visām kāpostu kā auga priekšrocībām ir pietiekami daudz faktoru, kas var negatīvi ietekmēt tā attīstību. Šajā rakstā mēs runāsim par kāpostu audzēšanas iezīmēm atklātā laukā, dalīsimies ar noderīgiem padomiem, kas var būt noderīgi dārzkopībā.

Šķirnes atklātai zemei

Pirmkārt, jums ir jāsaprot, kas ir dažādi veidi kāposti: baltie, sarkanie, Briseles kāposti, Pekina, ziedkāposti. Pie mums atklātā laukā aug galvenokārt baltgalvas, retāk rudgalves.

Populārākās šķirnes: Gribovsky 147, Nr.1 ​​polar K-206 (agri nogatavojušās šķirnes), Transfer, F Sprint, F Rinda, Zolotoy hectare, Stakhanovka (vidēji nogatavojušās un vidēji vēlīnās šķirnes) Galaxy, Kolobok, Gade ( vēlīnās šķirnes). Šīs šķirnes var audzēt arī siltumnīcās, taču tās vislabāk piemērotas audzēšanai ārā.

Vispārīgi noteikumi audzēšanai atklātā laukā

Kā jau minēts, kāpostu audzēšana atklātā laukā nav tik vienkārša, kā šķiet. Pat ja viņu apņem tādas pašas rūpes kā stādus siltumnīcā, šeit viņu sagaida vēl lielākas briesmas, no kurām viņa būtu jāsargā. Pastāv liela dažādu slimību, kaitēkļu rašanās iespējamība. Jums arī jāuzrauga augsnes mitrums, jo novirzes no normas jebkurā virzienā var radīt nepatīkamas sekas. Daudz kas ir atkarīgs no apgabala.

Pirmkārt, to nevajadzētu ēnot, jo kāposti ir gaismu mīloša kultūra. Otrkārt, jāņem vērā iepriekš audzētās kultūras: nav vēlams stādīt kāpostus pēc redīsiem, rāceņiem, tomātiem, bietēm. Tas galvenokārt ir saistīts ar barības vielām, kuras šīs kultūras “izsūc” no augsnes, un pēc tām uz vietas var palikt arī “pastiprinātas” slimības, kas apdraud kāpostus. Kāpostu audzēšanai labāk izvēlēties vietas, kur iepriekš tika audzēti kartupeļi, gurķi, graudaugi un pākšaugi.

Ir svarīgi atcerēties, ka skāba augsne nav piemērota kāpostu audzēšanai atklātā laukā, tādā gadījumā noteikti to ierobežojiet.

Sēšana un sēklu kopšana

Ja jūs nolemjat audzēt kāpostus no sēklām, tad jūsu pirmajām darbībām vajadzētu būt atkarīgām no tā, kuras sēklas jūs nolemjat izmantot: pirktas veikalā vai iegūtas ar savu darbu. Pirms sēt savas sēklas, tās jāsagatavo: vispirms kādu laiku, ne vairāk kā 20 minūtes, turiet karstā ūdenī (ūdens temperatūrai jābūt aptuveni 50 ° C), tūlīt pēc tam nosūtiet uz pāris minūtēm. aukstā ūdenī un beigās pilnībā izžāvē .

Iegādātajām sēklām tas nav nepieciešams, jo gandrīz visi ražotāji sēklas iepriekš apstrādā. Līdzīgu procedūru veic tieši pirms sēšanas: sēklu iemērc un patur dienu plkst aukstā temperatūra- šāda sacietēšana veicina sēklu ātru dīgtspēju un izturību. Nākotnē šādi stādi atklātā zemē izturēs 5–7 ° C sals, savukārt nesacietējušie stādi neizturēs vairāk kā divus vai trīs.

Stādu audzēšanai no sēklām parasti izmanto tikai irdenu augsni ar lielu kūdras piejaukumu. Ir novākšanas paņēmiens, kad stādus pārvieto atsevišķās tvertnēs, plūkšanas nenotiek. Bet neatkarīgi no tā, ir vispārīgi noteikumi, kā rūpēties par stādiem. Kāpostiem nepieciešama mērena laistīšana: ar trūkumu tie sāk izžūt, augt vāji, un, ja to ielej, skābeklis pārtrauks plūst uz saknēm, sāksies puve un ir iespējamas citas slimības.

Ir nepieciešams ievērot gan gaismas, gan temperatūras apstākļus. Slikts apgaismojums vai augsta temperatūra ir saistīta ar stādu izstiepšanu, tāds pats rezultāts būs ar blīvu sēšanu. Ieteicams arī bieži vēdināt telpu ar stādiem.

Ir svarīgi atcerēties, ka pirmās 2 nedēļas kāposti augs lēni, un pirmais lapu pāris parādīsies apmēram 20-25 dienu laikā.

Nosēšanās zemē

Ir vērts stādīt tikai spēcīgus stādus, kas jau ir ieguvuši tumši zaļu krāsu, ir 4-5 lapas. Stādīšanas vieta tiek iezīmēta šādi: attālumam starp stādiem jābūt apmēram pusmetram, tas ir, bedrītes tiek izsistas pēc 50-60 cm katra, un rindas jāatdala apmēram 70-80 cm.

Papildus bedrīšu laistīšanai pirms stādīšanas tur ir jāpievieno arī mēslojums - komposts, viņi pievieno arī koksnes pelnus, kas sajaukti ar zemi, pēc tam tos vēlreiz aplaista. Ir svarīgi nodrošināt, lai augšanas punkts netiktu pārklāts.

Rūpes

Pēc tam, kad esat iestādījis stādus un tas ir iesakņojies, varat nedaudz uzelpot - puse darba ir paveikta, taču nekādā gadījumā nevajadzētu pārtraukt rūpēties par augiem. Augi jāturpina laistīt 2-3 reizes nedēļā, vēlāk jau var pāriet uz vienreizēju bagātīgu laistīšanu uz nedēļu. Pieredzējuši dārznieki iesaka laistīt, lai gaiss būtu arī piesātināts ar mitrumu. Vismaz reizi divās nedēļās ir vēlams irdināt zemi pie auga.

Centieties pēc iespējas efektīvāk cīnīties ar kaitēkļiem (šodien ir pietiekami daudz ķimikāliju, kas paredzētas cīņai ar noteiktām slimībām, kukaiņiem, varat ķerties arī pie tautas metodēm).

Barošana jāveic vairākas reizes. Pirmais ir apmēram divas nedēļas pēc nolaišanās jaunā vietā - viņi parasti gatavo fosfātu mēslojumu, kūtsmēslus, vistas izkārnījumus. Otrajai pārsējai vajadzētu notikt vēl pēc 2 nedēļām, tiek ievadīti tie paši komponenti, var nobeigt potaša maisījumus, vajadzības gadījumā tiek veikta tālāka pārsēšana.

Ņemot vērā kāpostu aukstumizturību, tos var droši griezt arī pēc salnām, agri nogatavojušās šķirnes, protams, agrāk. Šeit precīzi jāizvēlas laiks, jo, novācot ražu agrāk, dārzeņi var sākt vīst, ja nokavē brīdi, plaisas galvās ir neizbēgamas.

Video, kas paredzēts, lai iemācītu iesācējiem dārzniekiem izvairīties no kaitinošām kļūdām kāpostu audzēšanas procesā savā vasarnīcā.

plodovie.ru

Kāpostu stādu pārstādīšana atklātā zemē - sākotnējā aprūpe

Mēs bez zaudējumiem pārstādam balto kāpostu stādus atklātā zemē - barojot un kopjot

Balto kāpostu stādi "izsēž" mājā uz īsu brīdi, jo netālu ir laiks nolaisties pastāvīgā vietā. Izdomāsim, kā to izdarīt pareizi.

Ģimene: Kāposti

Cikls: Divgadīgs augs, pirmajā gadā veido spēcīgu pumpuru galvu, kas sver 400-500 g agro kāpostu un līdz 10-12 kg vai vairāk vēlīnās šķirnēs

Veģetācija: agrīnās šķirnēs - 70-130 dienas, vidēji - 125-175, vēlīnās - 153-245

Augseka: Labi priekšteči ir gurķi, sīpoli. tomāti, kartupeļi, pākšaugi, bietes, ķirbis, daudzgadīgie garšaugi; slikti - citi krustzieži

Lasīt vairāk: Dārzeņu saderība un maiņa

Kāpostiem izvēlieties līdzenas, labi siltas vietas pie saules. Agro šķirņu stādiem kopš rudens uz 1 kv.m tiek uzklāti 5-6 kg sapuvušu kūtsmēslu, 12-15 g kālija hlorīda, 30-40 g superfosfāta un 25-30 g amonija nitrāta. Vidējai un vēlīnai nogatavināšanai - 5-10 kg kūtsmēslu, 10-12 g fosfora un 20-25 g kālija, bet pavasarī pirms stādīšanas - 10-12 g slāpekļa uz 1 kv.m.

Sagatavošanās kāpostu stādu stādīšanai

Var izdalīt trīs galvenos punktus. Pirmkārt, nedēļu pirms stādīšanas stādus pārvieto uz siltumnīcu vai katru dienu 3-4 stundas pakļauj saulei. Otrkārt, tie samazina laistīšanu no ikdienas līdz 1 reizei 2-3 dienās, un dienu pirms stādīšanas nelaista vispār (lai stādi uz ceļa nelūztu un tos būtu vieglāk izņemt no poda, un, ja tos laista, tad augus transportē, noliekot uz sāniem ). Treškārt, 1,5-2 nedēļas pirms stādīšanas stādus baro ar kāliju (4-6 g kālija sulfāta uz 1 litru ūdens), kas palielina augu aukstuma izturību.

Ja uz vietas pastāv kaitēkļu (piemēram, laputu) risks, tad 2-3 dienas pirms stādīšanas stādus laista ar Aktara šķīdumu (0,3 g uz 1 litru ūdens).

FAKTS: kāpostu stādus vislabāk stādīt no rīta vai vakarā, kad nav tiešu saules staru. Mākoņains laiks vai pat neliels lietus ir ideāls.

Kāpostu stādu tirgus

Ja pērkat kāpostu stādus, pievērsiet tam uzmanību. izskats. Augam jābūt ar vismaz 3 īstām lapām, jābūt druknam, t.i. nav iegarenas, bez saliekumiem, ievainojumiem utt. Īpašu uzmanību pievērsiet saknēm: to garumam jābūt vismaz trešdaļai no gaisa daļas, saknēm nedrīkst būt sabiezējumu, puves vai citu slimības pazīmju.

Kāpostu stādu stādīšana

Agro kāpostu stādi 60 dienu vecumā tiek stādīti atklātā zemē aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilst līdz + 8 ... + 10 grādiem. Stādīšanas shēma ir atkarīga no paredzamā kāpostu galviņas izmēra - bērna 45 × 20-25 cm (kāpostus ar koniskām kāpostu galvām var stādīt biežāk). Vidēji un vēlu nogatavojušos šķirņu kāpostu stādu stādi nedrīkst pārsniegt 35 * nee, pretējā gadījumā samazināsies izdzīvošanas rādītājs. Augi tiek izvilkti no mizas vidus līdz galam pēc shēmas 70 × 30-40 cm Pretēji izplatītajam uzskatam, kāpostu nav vērts padziļināt: tas noved pie sliktas ventilācijas zem apakšējām lapām, uzkrāšanās. lieko mitrumu un slimību bojājumi.

Pareizāk ir stādīt tā, lai trešdaļa no kausa augstuma (izņemot stādus no poda, augsne, kurā tas auga, saglabā trauka formu) atrodas virs augsnes līmeņa. Tikai stipri aizaugušus stādus var nedaudz padziļināt.

Pēc stādīšanas augus laista ar ātrumu 3-5 l / kv.m. Lai pasargātu no sala, gulta ir pārklāta ar baltu spunbondu. Papildus sasilšanai tas aizsargā augsni no izžūšanas, neļauj kaitēkļiem iekļūt augos. Kāpostus atver dienu pēc tam, kad dienas temperatūra paaugstinās līdz + 18 ... + 20 grādiem.

Stādu stādu kopšana

Sākumā kāpostus dzirdina taupīgi. Ravēts no nezālēm.

Ļoti bīstami ir dažādi kaitēkļi (blusas, kāpostu muša, laputis, baltmuša u.c.). Viņi cīnās ar tiem ķīmiski, mainot dažādu grupu preparātus, lai neizraisītu atkarību no kukaiņiem (piemēram, Decis, BI-58 New, Karate vai Aktara).

Jaunu kāpostu barošana

Sākotnējās augšanas stadijās kāpostiem nepieciešams daudz slāpekļa, savukārt kāpostgalvas veidošanās laikā - fosfora un kālija. Virsmas barošanas sākumu parasti apvieno ar pirmo auga nokalšanu un laistīšanu: agrīnās šķirnes - 10-14 dienas pēc stādīšanas; vēlu - pēc 20-30 dienām. Otro un nākamo veiciet 20 dienas pēc iepriekšējās.

Pirmo reizi kāpostus baro ar amonija nitrātu (5 g / l ūdens) vai deviņvīru spēka uzlējumu (1:5) vai putnu izkārnījumiem (1:10), 1-1,5 litrus uz augu. Otrā virskārta ir ar amonija nitrāta, superfosfāta un kālija hlorīda maisījumu (1:2:1) ar ātrumu 40-60 g/kv.m, kā arī nitrofosku tādā pašā devā. Nākotnē, ja augi ir nepietiekami attīstīti, pievieno superfosfāta un kālija hlorīda maisījumu (2: 1) vai koksnes pelnus (30 g ap augu).

Padoms: Lapu vaska pārklājuma dēļ šķīdumi, ko izmanto kāpostu ārstēšanai no slimībām un kaitēkļiem, bieži noripo zemē. Lai no tā izvairītos, varat pievienot līmi: īpašu no veikala vai šķidrās ziepes, šampūnu (1 tējkarote uz 10 litriem kompozīcijas).

Skatīt arī: Balto kāpostu audzēšana - stādīšana un kopšana

Kāposti bez stādiem

AT vidējā josla atklātā zemē agro kāpostu sēklas sēj aprīļa sākumā, vēlu - maija pirmajā dekādē. Dienvidu reģionos vēlu nogatavojušās kāpostu šķirnes sēj maija pirmajā un otrajā desmitgadē, sezonas vidū - aprīļa beigās - maija sākumā un otrajā dekādē. Sēklas tiek sētas diezgan blīvi uzreiz uz dobes saskaņā ar shēmu 10-15 × 70 cm līdz 1-1,5 cm dziļumam, augsne tiek nekavējoties izmesta un pēc tam vieta tiek pārklāta ar spunbondu.

Kāpostu kāposti spēs cīnīties par dzīvību tikai pēc mēneša, kad tie veidos 3-4 īstās lapas. Līdz šim laikam tās būs īpaši rūpīgi jākopj: regulāri jāravē nezāles, jo jaunie dzinumi nespēj ar tām konkurēt, apstrādāt tos no krustziežu blusām un citiem kaitēkļiem. 4-6 īsto lapu fāzē kāposti tiek retināti, atstājot 40-50 cm starp blakus esošajiem augiem pēc kārtas. Iepriekš to nevajadzētu darīt: galu galā tikai šajā vecumā kļūs skaidrs, vai augs ir ko ietekmē nūja vai melna kāja vai nē.

Kāposti: ieguvumi

Kāpostu lapas satur minerālvielas, organiskās skābes, fermenti, vitamīni B, C, PP, K, E, U, uztura šķiedras, bioloģiski aktīvās vielas, kā arī 16 aminoskābes, kas kavē patogēno baktēriju augšanu un vairošanos cilvēka organismā.

Kāposti uzlabo gremošanu, vielmaiņu, izvada slikto holesterīnu.

Tas ir bagāts ar kālija sāļiem, kas novērš šķidruma aizturi organismā.

Svaigu kāpostu sulu izraksta dzert 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas ar čūlu: sākot ar 0,5 ēd.k. un pakāpeniski palielinot vienreizējo devu līdz 1 ēd.k. (nepievienojiet sāli). Ārstēšanas kurss ir 3-4 nedēļas.

Labākās kāpostu šķirnes izvēle

Vārds	Īpatnības	Apraksts
Gribovskiy 147	Agrīna nogatavošanās šķirne. Viegli iztur gan zemu temperatūru, gan sausumu. Uz skābās augsnes atsitas pret ķīli	Galvas ir noapaļotas, sver t 1-1,5 kg, vidēja blīvuma
Slava 1305	Vidussezonas ražīga, pielāgota dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, viena no labākajām kodināšanas šķirnēm. Aukstumizturīgas, mitrumizturīgas, izturīgas pret plaisāšanu, kāpostu galviņas glabā līdz janvārim	Galvas ir apaļas, 15-25 cm diametrā, sulīgas, vidēja blīvuma, svars 2,4-4,5 kg
Maskava 15. vēlā	Vēla klase, vidēja transportējamība. Nav piemērota ziemas uzglabāšanai, bet tā ir viena no labākajām šķirnēm fermentācijai. Prasīga pēc auglības un mitruma	Galvas ir noapaļotas, vidējais svars - 4-6 kg

Piezīme:

mežģīņu kāposti

Savojas kāpostu smalkajām gofrētajām lapām nav rupju dzīslu, tie ir sulīgāki un barojošāki par baltajiem kāpostiem. Var ēst gan svaigu, gan vārītu, bet visvairāk man garšo sautēts, jo pagatavots Savoy neizdala visiem kāpostiem raksturīgo smaržu. Īpaši labi no tā pagatavot kāpostu tīteņus: lapas viegli atdalās no galvas un neplīst.

Savojas kāpostu stādus pārdošanai neesmu redzējusi, tāpēc audzēju pati. Tā kā tas ir diezgan aukstumizturīgs un sēklas sāk dīgt pie + 3 grādiem, es tās sēju aprīļa vidū saulainā vietā ar auglīgu augsni, pēc tam pārstādu uz pastāvīgu vietu.

Savojas kāposti ir pat vieglāk kopjami nekā baltie kāposti: tie ir izturīgi pret kaitēkļiem, kas ēd lapas, un to nogatavojušās vēlīnās šķirnes galviņas iztur vieglas salnas.

Agro šķirņu savojas nogriežu kopā ar seglapām, kad kāpostu galviņas sasniedz pietiekamu blīvumu, ražas novākšanu neaizkavēju - dakšiņas var saplaisāt. Agro šķirņu ražu ēdam vasarā, jo tā nav glabājama, vēlīnās turam pagrabā līdz trim mēnešiem, izliekot vienā rindā uz režģiem vai kastēs.

augu kolrābji

Pieredzējuši dārznieki kolrābjus audzē visu vasaru, no vienas dārza dobes noņemot 2-3 šī kāpostu viļņus. Tagad ir īstais laiks parūpēties par dārzeņa agro ražu - 30-40 dienu veci kolrābju stādi tiek stādīti zemē reizē ar agro balto kāpostu. Stādīšanas modelis - 25-30 cm starp augiem un 45-60 cm starp rindām.

Kolrābjus var izmantot kā blīvētāju (to liek blakus vēlu nogatavojušajiem dārzeņiem), kā arī ražu atkārtotai sējai pēc zaļo augu vai agro dārzeņu novākšanas: sīpoli uz spalvas, redīsi. Šajos gadījumos kolrābjus audzē gan stādos, gan bez stādiem. Dārzeņus ēd salātos, sautē un cep. Tajos uzglabā kātiņus, kā arī baltos kāpostus vai galda bietes.

Skatīt arī: Kolrābju kāposti (foto) - audzēšana un šķirnes

Mūsu atsauce

Karstās vasarās kolrābjus vajadzētu labi laistīt. Sausums kavē augšanu – un tad stumbra raža neveidojas vai izaug maza, rupja un bezgaršīga. Tomēr no asas un bagātīgas laistīšanas kolrābji var saplaisāt!

Kāpostu stādi mīl vēsumu un obligātu temperatūras pazemināšanos naktī.

Kāpostiem nepieciešami pilnīgi Spartas apstākļi (15-17 ° dienā, 8-10 ° naktī), ziedkāpostiem un Briseles kāpostiem - mīkstāki (17-20 ° dienā, 20-15 ° naktī). Dzīvokļa diennakts siltumā drīz pēc dīgšanas tas kļūs bāls, izstiepsies un apgulsies. Ja apstākļi liek gatavot stādus pilsētā, tad labāk to turēt uz balkona, lodžijas, kādā vēsā vietā.

Parasti kāpostus sēj nelielās āra siltumnīcās, uz nakti pārsedzot ar stiklu vai plēvi. Stādus var sēt neapsildītās siltumnīcās, tieši laikā, lai tajās stādītu papriku un tomātus, kāpostus var pārvest uz pastāvīgu vietu. Kāposti jāstāda zemē, kad zeme labi sasilst. Ir uzticams tautas metode izkraušanas datumi. Ja jūs varat sēdēt uz zemes bez pakaišiem, tad dārzeņi būs ērti. Ja ķermenis jūt dziļu aukstumu, tad cietīs augi.

Kāpēc mums vajag stādus?

Lai gan sezonas laikā kāpostiem izdodas iziet pilnu dzīves ciklu, tomēr neiztikt bez stādu audzēšanas. Kāpēc? Fakts ir tāds, ka pieaugušiem kāpostu augiem ir nepieciešams daudz vietas uzturam. Dažu šķirņu lapu rozetes izplatība var sasniegt 1 m. Pat vidēja izmēra kāpostu šķirnes jānovieto 25-30 cm attālumā vienu no otras. Sēklu sēšana pastāvīgā vietā šādā attālumā ir neracionāla. Tāpēc kāpostus vispirms sēj un audzē stādaudzētavās.

Zemes sagatavošana

Augsnei stādaudzētavai jābūt barojošai un irdenai. Īpaši volāni nav nepieciešami: vienādās daļās jāsajauc velēnu augsne un trūdviela, nedaudz jāpievieno koksnes pelni. Daļu humusa var aizstāt ar kūdru, biohumusu, sapuvušām zāģu skaidām. Ja augsne ir pārāk blīva, varat pievienot nedaudz smilšu irdenai. Nevar atņemt zemi no dobēm, kurās pērn auga kāposti un citi krustziežu dzimtas augi (rutabaga, redīsi, rāceņi, sinepes). Dienu pirms sēšanas laistiet zemi ar kālija permanganāta šķīdumu, lai novērstu puvi.

AUGSNE Kāpostu stādiem

1. Humuss. 1 daļa
2. Pelni, 1 glāze uz augsnes spaini
3. Velēnu zeme, 1.daļa

Bērnu ēdiens

Kāpostu stādiem nepieciešamas vismaz 2 virskārtas: 2 nedēļu vecumā un dažas dienas pirms stādīšanas zemē. Pirmajai barošanai 1 litrā ūdens jāizšķīdina 1 tējk. amonija nitrāts un superfosfāts. Lai neapdegtu saknes, augi vispirms jāaplej ar tīru ūdeni, tikai pēc tam ar mēslojuma šķīdumu. Otrajai virskārtai ir lieliski piemērota kūtsmēslu infūzija, pievienojot pelnus. Starp pārsēju stādus var pārpūderēt ar pelniem – tā arī būs melnās kājas profilakse.

Sēklas, ejam!

Pirms sēšanas sēklas labāk apstrādāt, lai palielinātu to izturību pret sēnīšu slimībām. Sēklas 15-20 min. iegremdē ūdenī - apmēram 50 °, un pēc tam 5 minūtes. ievieto aukstumā. Apvalkotās sēklas šādi apstrādāt nav iespējams! Pirms sēšanas augsne ir jālaista un tad labāk nelaist līdz stādu parādīšanās brīdim. Kāpostu sēklu dīgtspēja parasti ir laba, sēklas nav pārāk mazas, tāpēc var uzreiz sēt 2-3 cm attālumā vienu no otras. Ja stādi ir biezi, tie ir jāatšķaida. Vai veikt izvēli - šeit nav vienas atbildes.

Ja sākumā sēja kastēs, tad 2 nedēļas vecus stādus labāk ievākt podos. Sējot siltumnīcās, var aprobežoties ar stādu retināšanu.

Pārcelšanās uz dārzu

Pastāvīgā vietā parasti tiek stādīts 40 dienu vecs stāds ar 2 īstām lapām. AT pēdējais līdzeklis 3-4 lapu klātbūtne ir pieņemama, vēlāka transplantācija izraisa spēcīgu attīstības aizkavēšanos, kāpostu galviņas var neveidoties vispār. Ja laika apstākļi ir nelabvēlīgi, labāk ir stādīt stādus pagaidu pajumtē, nevis atlikt pārstādīšanu.

Lieliskas individuālās kāpostu mājas tiek iegūtas no 5 litru plastmasas ūdens pudelēm. Pudeles dibenu nogriež un novieto otrādi virs auga. Aukstās naktīs var aizskrūvēt vākus. Šādi vāciņi papildus aizsargā stādus no lapu ēdājiem kukaiņiem.

© Aleksejs SOBOLEV, Ph.D. lauksaimniecības zinātņu doktors Sergejs BARSUKOVS, Ph.D. Lauksaimniecības zinātnes., Vera Prokopalova, lpp. Ņinas Stavropoles apgabals

vsaduidoma.com

Kā audzēt kāpostus

Vasarniekus var apskaust labā nozīmē: cilvēki atpūšas un strādā savā zemes gabalā, lietderīgi pavadot brīvo laiku. Kamēr citi sēž pilsētas dzīvokļu betona kastēs, laimīgais vasarnīcas īpašnieks elpo svaigu gaisu, strādā ar zemi, kas galu galā viņam atbild ar pateicību bagātīgas ražas veidā.

Kāpostu sēklas 15-20 minūtes jāpatur ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 50 grādi, un pēc tam ieliek aukstā ūdenī.

Vasarnīcās ir glītas dobju rindas ar kultivētiem augiem, bet visiespaidīgākās, iespējams, ir dobes ar lielām, stiprām kāpostu galvām. Grezns kāpostu izskats un zināšanas par to neticamo noderīgas īpašības izraisīt vēlmi audzēt šo dārzeņu savā teritorijā. Un izrādās, ka tas nemaz nav grūti!

Eiropas dārzenis numur viens

Kāpostu audzēšana ir senās Romas iedzīvotājiem pazīstama nodarbošanās. Šis dārzenis, kas sākotnēji auga kā savvaļas kultūra Vidusjūrā, ir kultivēts kopš lielo Romas imperatoru un ģenerāļu tālajiem laikiem. Un viss tāpēc, ka jau tad tika pamanīta viņas labvēlīgā ietekme, pozitīva ietekme par cilvēku veselības stāvokli.

Kāpostu agrīnās un vēlās stādīšanas shēma.

Kāpostus bija paredzēts izmantot ne tikai kā pārtiku, bet arī kā medicīna: ar šo dārzeņu kultūru tika ārstēti bezmiegs, kurlums, migrēna un pat kuņģa čūlas pazīmes. Šādi apgalvojumi nav nepamatoti: pat pazīstamais domātājs Pitagors atzīmēja, ka kāpostiem ir brīnišķīgas īpašības, kas saglabā ķermeņa un gara sparu. Starp citu, kāpostu nosaukums, visticamāk, cēlies no seno romiešu vārda "kaput", kas nozīmēja "galva".

Kāpostgalvas tika augstu novērtētas arī senajā Grieķijā: ir saglabājušies rakstīti avoti ar instrukcijām, kā audzēt kāpostus un kā par tiem kopt. Daudzu slimību ārstēšanu, kā arī imūnsistēmas stiprināšanu ar kāpostiem ieteica grieķu dziednieks Hipokrāts, kura padomi joprojām ir aktuāli un precīzi.

Ne velti Senajā Romā kāpostus sauca par pirmajiem dārzeņiem. Šī patiešām ir neticami noderīga kultūra, un to jau ir pierādījuši mūsdienu zinātnieki: zems kaloriju saturs un augsts uzturvielu un vitamīnu saturs padara kāpostus pievilcīgus tik daudziem cilvēkiem. Tie, kas vēlas zaudēt svaru nekaitējot veselībai, kuri ievēro diētu atbilstoši medicīniskās indikācijas, vēlas uzvarēt beriberi vai vienkārši uzturēt ķermeni labā formā un lieliskā stāvoklī, viņiem vienkārši ir jāpievērš īpaša uzmanība kāpostiem un ēdieniem ar tiem.

Taču ir arī daudzi šī dārzeņa veidi: sarkanie un baltie kāposti, Briseles kāposti, Pekinas, Savojas, ziedkāposti, kolrābji, brokoļi... Skaidrs, ka kāpostu diēta nešķitīs garlaicīga un vienmuļa: to ir ļoti, ļoti daudz. ēdieni no baltajiem kāpostiem vien.

Un ieguvumi būs patiešām iespaidīgi, jo kāposti tikai C vitamīna satura ziņā ir vienā vietā ar citrusaugļiem!

Bagātīgas ražas ķīla

Kāpostu savākšanas shēma: 1. Pareizi, 2,3,4. Nepareizi (2. Sakne ir saliekta, 3. Sakne nesaskaras ar augsni, 4. Stāds ir smalki iegremdēts).

Lai valstī audzētu tik veselīgu dārzeņu, jums jāievēro vienkārši noteikumi. Pirmkārt, augsnei pirms kāpostu stādīšanas jābūt labi apstrādātai. Ideālā gadījumā prekursoriem vajadzētu būt jaunajiem kartupeļiem, sīpoliem, gurķiem vai zirņiem. Un tie var būt piemēroti arī vēlīnām kāpostu šķirnēm auglīgas augsnes kultivē ar garšaugiem (viengadīgiem un daudzgadīgiem augiem).

Tas arī veicina labas ražas iegūšanu. iepriekšēja sagatavošana augsne rudenī - nokalšana un mēslošana ar kompostu. Turklāt pirms kāpostu stādīšanas pavasarī dobes tiek rūpīgi izraktas, iepriekš izvēloties tām optimālāko vietu, labi apgaismotu (kāpostu galviņas neattīstās pastāvīgā ēnā), ar labi samitrinātu augsni. Ideālā gadījumā gaisam jābūt arī mitram, un optimālā temperatūra ir + 17- + 20 grādi pēc Celsija.

Kāpostu audzēšana kļūst viegla un izdevīga, ja spēcīgi stādi ir pareizi ievietoti zemē, zeme ir cieši nospiesta tās tuvumā un pēc tam bieži irdināta. Kam ir māja uz zemiem zemes gabaliem, tas var sagaidīt labu kāpostu augšanu. Ir svarīgi tikai nodrošināt, lai ūdens nestāvētu augsnē.

kāpostu stādīšana

Kad ir izpētīta vispārīgā informācija par tādu procesu kā kāpostu audzēšana, varat pāriet pie paša stādīšanas procesa.

Kāpostu stādīšanas shēma.

Tam būs nepieciešams:

• kāpostu sēklas;
• augsnes maisījums (kūdra vai velēnu augsne, kā arī pelni un humuss);
• stādu paplātes;
• podi, kasetes vai plastmasas krūzes stādu lasīšanai;
• mēslojums virskārtai;
• laistīšanas kanna laistīšanai;
• ravēšanas instrumenti (piemēram, mazais kaplis).

Pēc kāpostu sēklu iegādes ir vērts tās turēt ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 50 grādi pēc Celsija. Ļaujiet sēklām tajā gulēt un sasilt 15-20 minūtes, un pēc tam piecas minūtes tās jāpārnes aukstā ūdenī. Šāda veida "sacietēšana" noteikti dos savus rezultātus: kāposti būs daudz izturīgāki pret sēnīšu slimībām.

Pēc tam sēklas žāvē līdz plūstamības stāvoklim, un šajā laikā ir nepieciešams sagatavot augsni īpašās paplātēs. Protams, labāk ir sagatavot augsnes maisījumu stādu audzēšanai rudenī, bet, ja kāda iemesla dēļ tas netika izdarīts, jums nevajadzētu satraukties. Ir nepieciešams sajaukt vienādos daudzumos humusa ar izvēlēto augsnes veidu (piemēram, velēnu augsni) un pēc tam pievienot nelielu daudzumu pelnu. Pelni pilda papildu barības vielu avota lomu un aizsargā pret kāpostu stādu slimībām. Viss šis maisījums ir labi jāsamaisa un jāievieto paplātēs.

Pēc tam sagatavotajās akās, laista silts ūdens tiek sētas sēklas. Ja jums ir nepieciešami svaigi kāposti valstī jūnijā-jūlijā, sēklas stādiem jāsēj martā. Vidussezonas šķirnes var stādīt no marta beigām līdz divdesmitajam aprīlim, un vēlo šķirņu kāpostus uz stādiem sēj aprīlī, līdz tā pēdējām dienām.

Kāpostu filmas patversmes shēma.

Ir svarīgi ievērot temperatūras un gaismas apstākļus, lai kāpostu audzēšana nepārvērstos cīņā par katru veselīgu stādu. Stādi, kas aug uz lauku mājas palodzes, ir jāapgaismo ar parastu lampu. Dīgstiem nepieciešama gaisma līdz 15 stundām dienā! Temperatūrai dienas laikā jābūt vidēji plus 17, bet naktī - plus 10 grādiem pēc Celsija. Mēs nedrīkstam aizmirst par jaunu stādu barošanu: vispirms tie ir jālaista, lai stublāji nesadegtu ar barības vielu šķīdumu, un pēc tam pievienojiet mēslojumu.

Kad kāpostu stādi izauguši stiprāki, tos var iegremdēt atsevišķās krūzēs vai kasetēs. Galvenais noteikums: jūs nevarat izmantot augsni no dārza, kur kāposti jau ir izauguši. Tas draud ar augu patogēnu pārnešanu uz jauniem stādiem.

10 dienas pirms stādu stādīšanas atklātā zemē tos var nocietināt, atverot logu vasarnīcā, kur atrodas stādu kasetes. Vispirms uz pāris stundām, pēc tam visu nakti.

Pirms sākat audzēt kāpostus atklātā dārza zemē, jums jāpārliecinās, ka augsne ir sagatavota, mēslota, labi laistīta un stādiem ir vismaz četras pilnas lapas.

Noderīgs padoms tiem, kas vēlas uzzināt, kā laukos audzēt kāpostus: agrās šķirnes dārzā var stādīt no 25. aprīļa. Vidussezonas šķirnes ieteicams ievietot zemē maija vidū, bet vēlu nogatavojušās šķirnes - pēdējā pavasara mēneša beigās.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka stādīt stādus nevis saulainā laikā. Ideālā gadījumā laikam vajadzētu tuvoties vakaram un mākoņainam laikam. Jā, un pirmajās dienās labāk ir izveidot mākslīgo ēnojumu kāpostu stādiem.

Pareiza aprūpe

Kāpostu audzēšana ietver ne tikai kompetenta nosēšanās bet arī kultūras aprūpe. Kāposti mīl mitrumu. Karstās dienās tas ir jālaista un bagātīgi. Ja kāpostus nelaistīsit ilgu laiku un pēc tam uzreiz dosiet daudz ūdens, kāpostu galviņas būs pakļautas plaisāšanai. Ūdenim apūdeņošanai jābūt siltam, tas jāsniedz no rīta vai vakarā vismaz 1 reizi nedēļā un īpaši bagātīgi galviņu siešanas laikā. Lai laputis un gliemeži nekaitētu kāpostiem, kāpostu galviņas un zemi blakus tām vēlams apkaisīt ar pelniem (koksni).

Ja nezāles tiks noņemtas laikus, ravējot grēdas un ejas, laistot un pabarojot augu, kāpostu audzēšana nesīs bagātīgus augļus. Šis dārzenis ir labs, jo agri nogatavojušās šķirnes vasarā priecēs ar kraukšķīgām kāpostu galvām, savukārt vēlīnās šķirnes ir ideāli piemērotas kodināšanai vai ilgstošai uzglabāšanai līdz nākamajai sezonai. Turklāt šajā laikā netiek zaudēts neviens noderīgs elements, un kāpostu galva saglabā savu svaigo izskatu un patīkamo garšu.

VseoTeplicah.ru

Kā audzēt kāpostus atklātā mājas dārzā: vārīšana, stādīšana un augu kopšana - Agronomy.com

Kā audzēt kāpostus atklātā mājas dārzā: vārīšana, stādīšana un augu kopšana

Kāpostu ēdieni ir daudzu nacionālo virtuvju rota.

Šīs popularitātes iemesls ir šī auga neparasti plašā reģionalizācija, kā arī tā labvēlīgās īpašības.

Ar visu to kāpostu audzēšana ir diezgan vienkāršs process, kas nebūs grūts ne pieredzējušiem dārzniekiem, ne iesācējiem amatieriem.

Jebkurā gadījumā mēs šo rakstu veltīsim visām kāpostu sagatavošanas, stādīšanas un kopšanas procesa iezīmēm, atklājot visus veiksmīgāko profesionāļu noslēpumus.

Tāpat mēs jūs iepazīstināsim ar dažām šī auga šķirnēm un iemācīsim saprast galvenos kritērijus, pēc kuriem šīs šķirnes atšķiras viena no otras.

Kā pareizi sagatavoties kāpostu stādīšanai: dalāmies ar pieredzējušu dārznieku un agronomu noslēpumiem

Kāpostu stādīšana ietver sevī daudzus aspektus, starp kuriem ļoti nozīmīgu vietu ieņem labas stādīšanas vietas izvēle, gan augsnes, gan sēklu sagatavošana stādīšanai. Tomēr nebaidieties no tik liela saraksta – visus šos jautājumus mēs jums atklāsim ļoti detalizēti un vienkārši, padarot jūs par pieredzējušu dārznieku teorētiskā līmenī.

Izvēlamies labus apstākļus kāpostu augšanai un iepazīstamies ar citām šim augam nepieciešamajām īpašībām

Pievēršoties šī auga audzēšanas īpatnībām, nevar nepakavēties pie pašu kāpostu raksturīgajām iezīmēm, kas jāņem vērā, to pavairojot.

Kāpostu lielā priekšrocība ir tā laba izturība pret zemām temperatūrām, kas ir ļoti svarīgi, ņemot vērā šī auga garo augšanas sezonu.

Jo īpaši pat agrīnās šķirnes, stādot atklātā zemē bez stādiem, turpina savu veģetāciju 90-120 dienas. Šī iemesla dēļ kāpostu stādīšana atklātā zemē, neizmantojot stādus, par ko mēs vēlamies jums pastāstīt, nav īpaši izplatīta metode, jo to izmanto vidējos platuma grādos un ziemeļu reģionos absolūti nav iespējams.

Ņemot vērā šī auga gaismu mīlošo raksturu, to var stādīt tikai labi apgaismotās dobēs, kas nav noēnotas gandrīz visu diennakts gaišo laiku. Optimālais gaismas laiks, kas nepieciešams, lai kāposti pilnībā attīstītos, ir 13 stundas.

Jums arī jāapzinās, ka kāposti ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā tieši no sēklām vai stādiem nogatavojas galviņa, kas paredzēta lietošanai pārtikā. Otrajā gadā no iegūtās galvas izaug kāts, no kura varēs savākt sēklas tuvāk vasaras beigām.

Augsnes sagatavošana kāpostu stādīšanai: kā atraisīt un mēslot?

Pirms augsnes sagatavošanas tā ir pareizi jāizvēlas. Protams, ar mēslošanas līdzekļu palīdzību ir iespējams uzlabot jebkura veida augsnes auglību, taču vēlams kāpostus stādīt uz strukturētas un ar augstu dabiskās auglības līmeni.

Labs variants ir smilšmāls, kas satur lielu daudzumu humusa. Pateicoties tam, mitrums ir daudz labāks un ilgāk ietverts augsnē, barojot auga sakņu sistēmu. Vēl viena svarīga prasība attiecībā uz augsnes īpašībām ir skābuma trūkums vai ļoti zems šī rādītāja līmenis.

Ideāli, ja tādi augi kā gurķi, sīpoli, dažādas sakņu kultūras, pākšaugi vai graudaugi ir kāpostu priekšteči dārzā. Pēc šādu augu augšanas daudzas barības vielas, kas kāpostiem nepieciešamas veiksmīgai augšanai un galvas veidošanai, paliek augsnē.

Ir svarīgi zināt, ka nav iespējams stādīt kāpostus vienā dobē ilgāk par 2-3 gadiem pēc kārtas. Labāk ir ļaut augsnei atpūsties zem citiem augiem 4 gadus.

Augsnes sagatavošana kāpostu sēklu sēšanai jāveic no pavasara sākuma. Šajā laikā tas ir jāizrok pietiekami dziļi, piesātinot to ar nepieciešamo skābekli. Dārzā jāveido ne pārāk platas dobes, apmēram 1 metrs.

Ja jūsu dārzs atrodas vietā, kur ūdens paceļas virspusē, ļoti svarīgi ir izrakt dziļas rievas ap dobi.

No mēslošanas līdzekļiem jāievieto augsnē (pamatojoties uz dobes laukumu 1m2):

• Apmēram 1-1,5 spaiņi (10-15 litri) humusa, kas paguva atpūsties. Ir arī labi izmantot kompostu.
• Superfosfāts 2 ēdamkarotes daudzumā.
• 1 ēdamkarote kālija sulfāta.
• Ja iespējams, augsnei varat pievienot arī 2 ēdamkarotes kompleksā mēslojuma.

Populārākās kāpostu šķirnes un to atšķirības

Visas kāpostu šķirnes un hibrīdi ir sadalīti 5 galvenajās grupās, kuru galvenais kritērijs ir galviņu nogatavošanās laiks. Tajā pašā laikā agrāko un jaunāko šķirņu nogatavošanās atšķirība var būt 50-70 dienas.

1. Agri nogatavojušos kāpostu šķirņu grupa. Veģetācija ilgst 105-120 dienas, kāpostu galviņas nogatavojas vasaras sākumā.

Galvenais šādu kāpostu izmantošanas veids ir izmantošana tieši svaigā veidā. Šādi kāposti ir absolūti nepiemēroti kodināšanai vai uzglabāšanai ziemas periods. Tajos ietilpst: "Jūnijs" (galvas līdz 1 kilogramam), "Zelta hektārs" (5-8,5 kilogrami ražas uz 1 m2), "Ditmarscher" (galvu masa aptuveni 2,5 kilogrami), "Dāvana" (no kvadrātveida 1m2 raža no 6 līdz 10 kilogramiem kāpostu galvu).

• Vidēji agrās kāpostu šķirnes. Tie nogatavojas apmēram 10 dienas vēlāk nekā agrīnie. Tādus kāpostus parasti lieto svaigus rudenī, var arī raudzēt, bet tikai tāpēc, lai uzreiz ēstu (labi garšas īpašības glabājas tikai 2-3 mēnešus)

Populārākās šķirnes šajā grupā ir Stakhanovka (kāpostu galvas sasniedz 1,5-2,5 kilogramus svarā), Langedeikererle (ļoti lielas un blīvas kāpostu galviņas, sver līdz 5 kilogramiem), F1 Metino (3 kilogrami kāpostu galvas, kas nav ļauties plaisāšanai).

• Vidēji nogatavojušies kāposti - nogatavojas 131-145 dienu laikā no sēklu sēšanas brīža. Šīs šķirnes ir vairāk paredzētas ilgstošai uzglabāšanai, piemērotas fermentācijai.

Ir vērts pievērst uzmanību šķirnei Slava 1305, kurai ir ļoti lielas un blīvas kāpostu galviņas. balta krāsa svarā līdz 5 kilogramiem, kā arī "Slava Gribovskaya 231" ar gandrīz tikpat lielām kāpostu galvām.

• Visplašākais ekonomiskais mērķis ir kāpostu šķirnēm, kas pieder pie vidēji vēlīnām, lai gan to nogatavošanās gaidīšana prasa ilgu laiku - 146-160 dienas.

Šādu kāpostu galvām ir ideāla uzglabāšanas kvalitāte, ja tās uzglabā sausā un vēsā vietā. Ļoti populāri ir “Raža” (kāpostu galvu svars svārstās no 2,9 līdz 4,5 kilogramiem) un “Gala” (stabila raža līdz 50 tonnām no 1 hektāra).

• Vēlu nogatavojušās kāpostu šķirnes. Lai gan šīs šķirņu grupas ražas drošība ir visaugstākajā līmenī, tomēr ilgā nogatavošanās perioda (no 161 līdz 185 dienām) dēļ daudzos reģionos tā var nedaudz sasalt.

Tādi ir kāposti "Bagaevskaya" (kāposta galva līdz 5 kilogramiem), "Valentina F1" (raža no 1m2 platības ir 8 kilogrami), "The Wizard F1" (augļi ir 2,5-3,5). kilogrami).

Atklātā zemē var sēt tikai agrīnās šķirnes, vēlīnās tikai zem plēves.

Kā sagatavot sēklas stādīšanai atklātā zemē

Lai uzlabotu sēklu un topošo augu izturību, tās apstrādā ar karstu ūdeni.

Lai to izdarītu, kāpostu sēklas 15 minūtes aplej ar ūdeni 40–45ºС temperatūrā un pēc tam vairākas minūtes ievieto aukstā ūdenī.

Turklāt ir ļoti svarīgi vismaz 12 stundas turēt tos barības vielu šķīdumā no jebkādiem minerālmēsliem.

Lai sēklas sacietētu, tās pēc mazgāšanas aukstā ūdenī joprojām ir jānosūta uz dienu aukstā vietā ar temperatūru 1-2ºС. Šāda telpa var būt gan pagrabs, gan ledusskapis.

Nosēšanās iespējas: galvenie posmi un noteikumi

Lai kāpostu galvai būtu laiks veidoties un labi nogatavoties, sēklas un stādi jāsēj un jāstāda tīrā noteikti termiņi. Pretējā gadījumā augs saslims, slikti attīstīsies, un raža nepavisam nebūs tāda, kādu gaidījāt no izvēlētās šķirnes.

Kad kāpostu sēklas var sēt atklātā zemē?

Pārāk agri sākt sēju nav vērts, jo pavasara salnas var atņemt jums stādus. Vislabāk ir sēt sēklas pēc pirmā maija, lai gan dienvidu reģionos to var izdarīt pēc pirmā aprīļa vai pat marta sākumā.

Tādējādi, pat stādot kāpostus ar sēklām atklātā zemē, agrīnās kāpostu šķirnes varēs dot ražu līdz 20. jūlijam – augustam. Nav arī vērts atlikt šo lietu, jo augustā pēc 20-30 dienām var sākties pirmās rudens salnas, kas var ievērojami kaitēt jau gandrīz nogatavojušajai, bet ne stabilai ražai.

Arī kāpostu, īpaši agrīno šķirņu, sēklas var sēt ne vienlaicīgi. Ievērojot 2-3 dienu atstarpi starp kultūrām, jūs pagarināsiet arī ražas nogatavošanās laiku.

Sēklu sēšanas un kāpostu stādu stādīšanas shēma

Kāpostu sēklu sēšana zemē tiek veikta speciāli šim nolūkam sagatavotās rievās, kuru dziļums ir 1 centimetrs, un attālums starp tām ir 3–4 centimetri. sēklas pirms šiem ļoti ir svarīgi nožūt lai tās nelīp pie rokām, jo ​​sēklas pa vienai 1 centimetra attālumā izliek rievās.

Pēc tam augsni viegli sablīvē. Labos laikapstākļos stādi būs redzami pēc nedēļas. Kad augi sasniedz tādu izmēru, ka sāk traucēt viens otram, tie ir jāsēdina.

Stādot agrīno šķirņu kāpostu stādus, atstarpei starp divām augu rindām jābūt vismaz 40–45 centimetriem. Bet rindās starp diviem augiem būs pietiekami 20-25 centimetru attālums.

Vēlīnām šķirnēm stādīšanas modelis ievērojami atšķirsies. Jo īpaši rindu atstatums būs no 50 līdz 60 centimetriem, un atstarpe starp diviem kāpostiem būs vismaz 30 centimetri.

Kā nodrošināt kāpostus ar nepieciešamo aprūpi: svarīgākie norādījumi

Diemžēl kāposti bez regulāras kopšanas nespēj izaugt. Palaižot to līdz savvaļas auga stāvoklim, jūs riskējat palikt bez ražas. Viņai vajag pastāvīgu uzturēt noteiktu augsnes mitruma līmeni un neaizmirstiet no dārza noņemt visas nezāles, kas var ievērojami palēnināt pašu kāpostu attīstību.

Turklāt ir liels skaits kaitēkļu un slimību, kas dažkārt var nodarīt lielu kaitējumu nākotnes kultūrai. Tas viss prasa dārzniekam rūpīgi pievērst uzmanību gultām, uz kurām tiek stādīti kāposti, kā arī veikt tālāk aprakstītās darbības.

Kāpostu slimības un kaitēkļi: kā pretoties un cīnīties

Profilaksei pret laputīm, dažādiem gliemežiem un gliemežiem kāposti ieteicams putekļi ar koksnes pelniem. Tajā pašā laikā uz 1 m2 tiek izmantots apmēram glāze šīs vielas. Varat arī lietot tabaku.

Kāpostus apstrādā arī ar dažādu ķīmisku vielu palīdzību, kuru mērķis ir iznīcināt vai apkarot konkrētu problēmu. Ja esat ķimikāliju pretinieks, kaitēkļus no auga var savākt ar rokām, vienlaikus mēģinot iznīcināt to dētās olas.

Pret kukaiņiem efektīvi ir uzlējumi, kas pagatavoti no diždadža, tomātu galotnēm vai sīpolu mizas.

Mūsdienās bieži tiek izmantoti dažādi pārklājuma veidi, kā ar tiem tikt galā, izmantojot īpašus nepārklājošus materiālus.

Bet jebkurā gadījumā vissvarīgākais ir būt uzmanīgam pret augiem, pastāvīgi uzraugot to stāvokli.

Mēs nodrošinām mitruma dobes ar kāpostiem

Tāpēc kāpostiem ļoti patīk mitrums laistīšana obligāti viņai jābūt regulārai.

Katru augu laistiet tūlīt pēc stādīšanas, intervālam starp laistīšanu nevajadzētu būt garākam par 3-4 dienām no iepriekšējās laistīšanas brīža. Šāda regularitāte jāsaglabā divas nedēļas, vienlaikus izmantojot aptuveni 6-8 litrus ūdens uz 1 m2. Turklāt laistīšana tiek veikta tikai reizi nedēļā, izmantojot jau 10-12 litrus vienai un tai pašai dārza platībai.

Agrajām šķirnēm bagātīga laistīšana ir vēlama jūnijā, bet vēlīnām - augustā. Ir ļoti svarīgi laistīt šo augu tikai no rīta vai vakarā, izmantojot ūdeni, kura temperatūra ir vismaz 18 ºС.

Mazliet par kāpostu barošanu: kādus mēslošanas līdzekļus un kādos daudzumos es varu izmantot?

Es baroju kāpostus bieži un daudz. Pirmo reizi mēslojumu augsnē veic 20 dienu laikā pēc stādīšanas pastāvīgā vietā.

Šajā gadījumā tiek izmantots deviņvīru spēka šķīdums: 0,5 litri uz 10 litriem ūdens. Katram augam jums jātērē apmēram 0,5 litri.

Nākamā virskārta tiek veikta apmēram pēc 10 dienām. Šoreiz vienam augam nepieciešamā mēslojuma daudzums tiek palielināts līdz 1 litram.

Arī iepriekš aprakstītajā šķīdumā jums būs jāpievieno 1 ēdamkarote kristalīna.

Mulleīnu var aizstāt arī ar vistas kūtsmēsliem.

Aprakstītās divas virskārtas ir nepieciešamas gan agrīnajām kāpostu šķirnēm, gan vēlīnām.

Trešā virskārta jāveic tikai vēlajiem kāpostiem, to veic jūnijā. Šķīdumā ar 10 litriem ūdens dod 2 ēdamkarotes superfosfāta.

1m2 platībā tiek izmantoti aptuveni 6-8 litri mēslojuma. Šādu virskārtu var atkārtot augustā, jau izmantojot nitrofosku.

Kāpostu duršana: kas tas ir un kāpēc tas ir vajadzīgs?

Kāpostus vajadzētu sadurt pat tad, kad tie ir stādīšanas stadijā. Tas ir nepieciešams tikai tiem augiem, kas sākotnēji tika audzēti siltumnīcās vai mājā.

Tātad pat 15-20 dienas pirms transplantācijas viņa tiek sadursta ar zemu temperatūru un gaismu. Lai stādi būtu izturīgāki pret zemām temperatūrām, virs tās tiek pacelta plēve vai kastes iznestas uz balkona.

Ir tikai neiespējami ļaut temperatūrai pazemināties zem 5-6 ºС. Protams, tas jādara dienas laikā un skaidrā laikā, lai augs saņemtu pēc iespējas vairāk saules gaismas.

Kāpostu novākšanas laiks un citas iezīmes

Agros kāpostus var novākt jau jūlija beigās - augusta sākumā, bet dienvidu reģionos - pat jūnija beigās. Šajā gadījumā kāpostu galvas ir jāsagriež ar asu nazi, jo šī auga kāts ir ļoti blīvs.

Vēlie kāposti, kas tiks uzglabāti visu ziemu, tiek izņemti pašā pēdējā pagriezienā - oktobra pēdējās dienās un novembra pirmajās dienās. Ja jūs izvirzījāt sev mērķi raudzēt kāpostus, tad jums tas ir nepieciešams ražu no dobēm oktobra vidū.

Lai kāpostus labāk uzglabātu, tos sagriež ar diezgan garu kātu. Tāpat ir svarīgi pie kāpostgalvas atstāt dažas zaļas lapas, kas tai cieši nepieguļ. Uzglabāšanas laikā ir ļoti svarīgi uzturēt stabilu zemu temperatūru no 0 līdz 5 ºС. Optimālajam gaisa mitrumam jābūt 80-85% robežās.

agronomy.com

Lauku dzīve | Kāpostu audzēšana atklātā zemē - mazi triki.

Kāpostu audzēšana

Daudzi vasaras iedzīvotāji savos dārzos audzē kāpostus. Ne tāpēc, ka šis dārzenis nav pārdošanā vai ir pārāk dārgs. Cilvēki vēlas augt un pēc tam izmantot mājas galds videi draudzīgi produkti. Un tā kā vasaras iedzīvotāji audzē kāpostus, viņiem ir arī dažādi jautājumi par kāpostiem. Kādas šķirnes stādīt, kā kopt, kad novākt ražu un citas.

Dažādi kāpostu veidi.

Plānojot stādīt kāpostus, jāņem vērā, ka ir gan šķirnes, gan agrās un vēlās šķirnes. Šķirnes: balta, sarkana, kolrābji, krāsa, Savoy, Brisele. Kas kam patīk.

Visizplatītākā stādīšana ir baltie kāposti. Un šeit ir svarīgi pareizi aprēķināt, cik daudz stādīt agri, cik daudz ziemas vēlu. Pēc manas pieredzes, kad reiz iestādīju daudz agro kāpostu un mums nebija laika tos apēst, tie uzreiz aizauga un saplaisāja. Tas ir kā salāti, redīsi - man nebija laika novākt ražu laikā, kas nozīmē, ka tas ir izmests. Vai arī lai pabarotu dzīvniekus, kuriem tie ir.

Bet vēlos kāpostus labāk stādīt vairāk. To labi uzglabā ziemā vēsā vietā. Ziemā garšīgi, sulīgi vitamīni vienmēr ir laipni gaidīti. To vajadzētu stādīt retāk, lai kāpostu galviņas būtu lielas un blīvas. Man ir apmēram 60 cm starp stādiem. Es stādu stādus šaurā dobē.

Un vēl viens padoms- kāpostu dobes, pārklāj ar melno lutrasilu (tas ir neausts sintētisks materiāls, kas izgatavots no polipropilēna šķiedras). Agrīnie kāposti uz šādas gultas ir labi sasieti, kāpostu galviņas ir labas bez atslābšanas un nokalšanas.

Apakšējo lapu noņemšana.

Viens no kāpostu jautājumiem - vai man ir jānoņem lapas, kad galvas sāk sasiet? Gandrīz vienbalsīgi vasaras iedzīvotāji nolēma, ka no kāpostiem var nogriezt tikai zemākās lapas, kas atrodas uz zemes. Viņi parasti sniedz šo padomu tāpēc, ka ir pieraduši to darīt, nevis tāpēc, ka zina, kā.

Lapas labāk nenoņemt. To noņemšana samazina ražu. Viegli noņemot lapas (nolaužot), kāposti palīdz ražot hormonus, kas palielina ražu. Bet cilvēki ir tik atkarīgi no lapu laušanas, ka efekts ir pretējs. Tāpēc labāk neiejaukties dabiskajā augšanas procesā.

Nekādā gadījumā negrieziet lapas, tās ir iesaistītas galvas veidošanā! Lapas var nogriezt tikai zemākās, kas atrodas uz zemes, bet pārējās nodrošina barību galvas veidošanai.

Kāpostu kaitēkļu kontrole.

Otrs jautājums par kāpostiem, ko darīt, ja kāpostiem uzbrūk kaitēkļi? Ir daudz ķīmiskās vielas cīnīties ar viņiem. Bet kā audzēt bioloģiskos kāpostus?

Galvenie kaitēkļi ir kāpostu tauriņu kāpuri. Es parasti uzleju ķiplokus: izroku dažus svaigus ķiplokus ar zaļumiem vai ņemu gatavas sausas galviņas, pēc acs, 5-7 gabaliņus, sagriežu lielos gabaliņos, uzlej tekošu ūdeni - divus litrus, un tas viss tiek infūzēts divas dienas. . Tad es filtrēju šķīdumu un izsmidzinu kāpostus. Ja ķiploku šķīdums paliek - var apkaisīt augļu kokus - tas nekaitēs. Ir arī laputis un citi kaitēkļi.

Viņi arī iesaka (bet es neesmu mēģinājis) 2-3 reizes sezonā laistīt kāpostus ar 9% etiķa šķīdumu (pievienojiet glāzi etiķa 7 litru lejkannai). Ar šādu šķīdumu laistajām kāpostu galvām kaitēkļi neuzbrūk. Laistīt kāpostu vajag nevis pie saknes, bet iekārtot tam dušu. Etiķa izmantošanas efekts ir tāds, ka kāpostu galviņas kļūst blīvas, un kāposti ir ļoti garšīgi.

Kāpostu novākšana.

No jūnija beigām jau var griezt agros kāpostus. Gatavības rādītājs ir izteikts kaķis. Tas nav ciets, bet nav arī mīksts. Vienkārši agrīnās šķirnes nav paredzētas uzglabāšanai, starpslāņi ir lieli. Pārsvarā iet uz salātiem, un pirmajos ēdienos. Tiem nogatavojoties, ir jānovāc agri kāposti. Pārmērīga ekspozīcija ir saistīta ar to, ka kāpostu galva saplaisā, un no turienes izaug nākamās kāpostu paaudzes sēklām. Tāpēc ir svarīgi to nepalaist garām.

Vēlās šķirnes var turēt uz zemes ilgu laiku, līdz salnām. Ja jums neizdevās to noņemt pirms salnām un kāposti sasaluši, jums jāļauj tam atkausēt uz vīnogulāju un tikai pēc tam nogriezt.

Ievērojot šos mazos trikus, jūs iepriecināsiet sevi un savus mīļos ar videi draudzīgiem, garšīgiem un veselīgiem produktiem, kas audzēti pašu rokām un ar dvēseli.

Kāposti ir ļoti svarīga kultūra, kas ir audzēta kopš neatminamiem laikiem. Mūsdienās ir vairāk nekā desmit tās sugas un daudzas šķirnes.

Kāpostos ir daudz noderīgu vielu: olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīni, makro un mikroelementi. Regulāra jebkuras šķirnes kāpostu lietošana ir laba vēža un sirds un asinsvadu slimību profilakse. Kāposti noder pie dažādām slimībām, piemēram, mazasinības, dažādām infekcijām, ādas slimībām u.c.. Turklāt tos lieto kompresu veidā pie dažādām brūcēm, galvassāpēm, augšējo elpceļu saslimšanām.

Daudzi dārznieki ir ieinteresēti, kā savā teritorijā audzēt agros kāpostus. Tas ir pavisam vienkārši, šai kultūrai nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi.

Sēklu sagatavošana

Agro kāpostu audzēšana sākas ar sēklu sagatavošanu, kas jāšķiro un jādezinficē. Lai to izdarītu, tie vispirms 20 minūtes jāievieto karstā ūdenī, pēc tam vienu vai divas minūtes aukstā ūdenī un jāizžāvē. Ja sēklas iegādājāties veikalā, tad šāda sagatavošana nav nepieciešama.

Pirms stādīšanas agro kāpostu sēklas vēlams mērcēt un aptuveni diennakti nocietināt +1 ... +2 ° C temperatūrā. Pateicoties tam, tie uzdīgs ātrāk, turklāt šāda sagatavošana palielina augu aukstuma izturību.

Sēšanas datumi

Stādīšanas laiks ir atkarīgs no agro kāpostu šķirnes un veida. Kad ir labākais laiks sēt, lai iegūtu labu ražu?

Agrās balto un sarkano kāpostu šķirnes stādiem sēj marta beigās, brokoļus un ziedkāpostus - no marta vidus līdz aprīļa beigām, Briseles kāpostus - no aprīļa vidus līdz beigām. Ir ļoti svarīgi ņemt vērā klimatiskos apstākļus.

Augšanas apstākļi

Lai agrīnie kāposti labi augtu un attīstītos, ir jāņem vērā vairāki svarīgi punkti. Dažādu šķirņu stādīšana un kopšana būtībā ir vienāda. Kāpostus nevar audzēt vienā un tajā pašā vietā ilgāk par trim gadiem. Tas dod labu ražu vietās, kur iepriekš auga pākšaugi, bietes, tomāti, sīpoli, kartupeļi un gurķi.

Jebkuram šīs kultūras veidam labi piemērotas auglīgas, vieglas smilšmāla, smilšmāla, velēnas-podzoliskas, kūdras augsnes ar skābumu tuvu neitrālam. Smilšainā un smagā māla augsnē laba raža nebūs.
Vietnei jābūt atvērtai un labi apgaismotai.

Vietnes sagatavošana

Liela nozīme ir vietas sagatavošanai, kurā augs agri kāposti. Stādīšana un augu kopšana sākas pavasarī. Vietne agrīnajiem kāpostiem jāsagatavo rudenī. Lai to izdarītu, tas tiek izrakts un apaugļots. Kā mēslojumu efektīva ir humusa, kūtsmēslu un komposta izmantošana 1-1,5 spainīšu apjomā uz m 2.

Papildus tiek lietoti arī minerālmēsli 40 g superfosfāta uz 1 m 2 un uz pusi mazāk.Skābā augsne tiek kaļķota.

Līdz ar pavasara iestāšanos zeme, kurā tiks stādīti agri kāposti, tiek izrakta, irdināta un mēslota. Kā mēslojumu izmanto kūtsmēslus (viens spainis uz kvadrātmetru) un koksnes pelnus (1-2 ēdamkarotes uz kvadrātmetru).

Stādu audzēšanas metode

Agro kāpostu audzēšana no stādiem ļauj iegūt labu ražu. Sēklas sēj ar augsni pildītās kastēs, kuras vispirms jāizlīdzina un jāpalaista. Pēc tam izveido apmēram 1,5 cm dziļas vagas, kurās 2 cm attālumā iesēj sēklas.Līdz dzinumu parādīšanās temperatūrai telpā jābūt aptuveni 20 ° C. Kad sēklas sadīgst, temperatūru samazina līdz 8 ° C un uztur šajā līmenī nedēļu, pēc tam tā jāpaaugstina līdz 16-18 ° C dienā un aptuveni 10 ° C naktī.

Pēc divu lapu parādīšanās stādus savāc atsevišķos traukos. Ir svarīgi ņemt vērā, ka kāpostu labai augšanai un attīstībai ir nepieciešams papildu apgaismojums.

Pēc 5-6 īsto lapu parādīšanās stādi tiek stādīti atklātā zemē.

Aug bez cērtes

Šādā veidā stādot agros kāpostus stādiem, viņi izmanto krūzes, kūdras tabletes, podus vai īpašas paplātes. Katrā traukā vai šūnā jāsēj divas sēklas. Kad parādās dzinumi, paliek tikai spēcīgākais augs.

Nosēšanās atklātā zemē

Kad gaisa temperatūra pārsniedz 17 ° C un augsnes temperatūra ir 14 ° C, zemē tiek stādīti agro kāpostu stādi.

Dažādu šķirņu stādi tiek stādīti pēc dažādām shēmām:

Agri baltie un sarkanie kāposti - 30 × 40;
- brokoļu kāposti - 30 × 60, sānu dzinumu attīstībai - 40 × 60;
- Briseles kāposti - 60 × 70;
- agri kolrābji - 30×40;
- Savojas kāposti - 70 × 30;
- ziedkāposti agri kāposti - 30 × 60.

Vislabāk kāpostus stādīt mākoņainā vai lietainā laikā. Lai augsne nesablīvētu un neveidotos garoza, tā regulāri jāmulčē vai jāatbrīvo.

bezsēklu veids

Izmantojot šo agro kāpostu audzēšanas metodi, sēklas tiek sētas tieši zemē. Agro kāpostu audzēšanai šādā veidā ir savas priekšrocības. Augs nav jāpārstāda, saknes un gaisa daļu attīstība notiek ātrāk nekā ar stādu audzēšanas metodi, raža palielinās. Agro kāpostu sēšana tiek veikta dažādos laikos, atkarībā no augšanas reģiona.

Pirms stādīšanas, lai aizsargātu pret kaitēkļiem, sēklas apstrādā ar 12% heksahlorānu. Sēšanas norma - 2 kg uz 1 hektāru, stādīšanas dziļums - 2-3 cm.

Kad augam ir 4-5 īstās lapas, kāpostus izretina, atstājot vienu augu 40-50 cm attālumā no otra. Turpmākā aprūpe ir tāda pati kā audzējot ar stādiem: laistīšana, irdināšana, aizsardzība pret kaitēkļiem.

Barošana un aprūpe

Tas, kā augs lapas un kāda izmēra būs galva, ir atkarīgs no tā, cik daudz augs tiek nodrošināts ar slāpekli. Pirms došanās ārā kāpostiem ir īpaša vajadzība pēc slāpekļa. Kad galva sāk sasiet, augam nepieciešams kālijs.

Nedēļu pēc stādu stādīšanas tie jābaro, izmantojot urīnvielas šķīdumu (desmit augu barošanai - 3 ēdamkarotes uz 1 spaini ūdens), pirms kāpostgalvas piesiešanas, barošanai izmanto nitrofosku (tādas pašas proporcijas pieci augi).

Izmantojot organiskos mēslošanas līdzekļus, to šķīdumu sagatavo dienu pirms barošanas. Tvertne ir līdz pusei piepildīta ar putnu izkārnījumiem, piepildīta ar ūdeni. Mēslojums ir jāmaisa vairākas reizes dienā, līdz tiek iegūts viendabīgs šķidrums. Tieši pirms barošanas šķidrums desmit reizes jāatšķaida ar ūdeni.

Kāposti mīl mitrumu, tāpēc ir nepieciešams novērst augsnes izžūšanu. Agros kāpostus laista trīs līdz četras reizes nedēļā. Pirms ražas novākšanas, ja ir paredzēta turpmāka uzglabāšana, laistīšana tiek pārtraukta 35-45 dienas iepriekš.

Pēc laistīšanas augsne ir jāatbrīvo, katru reizi samazinot apstrādes dziļumu, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Lai izaugtu veselīgi agri baltie kāposti, tie arī jāpuļ, bet ne ar sausu augsni.

Kaitēkļu kontrole

Kukaiņi un citi kaitēkļi var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu kultūraugiem, tāpēc ir jārūpējas par augu aizsardzību.

Agro balto kāpostu, kā arī ziedkāpostu var sabojāt kāpuri, kuru kāpuri kaitē auga saknēm. Tajā pašā laikā kāposti karstā laikā sāk nokalst, un to apakšējās lapas kļūst zilganas.

Lai apkarotu šo kaitēkli, tiek izmantoti DDT putekļi vai 6% heksahlorāna putekļi, kurus izmanto, lai pēc stādīšanas apputeksnētu augu. Procedūra tiek veikta divas vai trīs reizes ar nedēļas intervālu. Augsni laista, izmantojot 30% tiofosu (koncentrācijā 0,03%). Jūs varat apkaisīt zemi pie auga ar naftalīnu, kas sajaukts ar smiltīm (1: 5).

Augu, kas tikko sācis dīgt, var sabojāt krustziežu blusa, kas barojas ar kāpostu lapām. Agrīna stādu sēšana un pārstādīšana var pasargāt no šī kaitēkļa, kas ļauj augiem nostiprināties pirms blusas aktivizēšanās. Lai paātrinātu augšanu un palielinātu izturību, augu baro, izmantojot salpetru un vircu.

Milzīgus postījumus augam nodara kāpostu laputu kolonijas, kas sūc sulas no augiem. Lapas pēc tam kļūst krāsotas, sāk čokuroties. Kāpostu augšana palēninās, galvas piesiešana apstājas.

Lai apkarotu šo kaitēkli, pirms galvas piesiešanas augu apsmidzina, izmantojot anabazīna sulfātu (koncentrācija - 0,2%) vai 2,5% putekļu metafosu. Efektīva ir izsmidzināšana ar tabakas novārījumu, kuras iegūšanai tabakas putekļus (400 g) aplej ar ūdeni (2 l) un vāra 2 stundas. Atdzesētu šķīdumu filtrē. Tad tam jāpievieno ziepes (50 g) un visu izšķīdina ūdens spainī.

Agro kāpostu audzēšana siltumnīcā

Kāposti ir viena no galvenajām siltumnīcās stādītajām kultūrām. Viņi galvenokārt audzē baltos agros kāpostus. Kad šādā veidā sēt sēklas?

Lai audzētu agros kāpostus siltumnīcā, sēklas jāsēj februāra sākumā. Aprīļa sākumā stādus stāda 35-40 cm attālumā Stādiem jābūt 3-4 īstām lapām, tās vispirms jānorūda.

Stādu izskats var pateikt, kāda būs raža. Augiem, kuriem ir zaļas lapas, ir vāja sakņu sistēma. Un tas nozīmē, ka stādi slikti iesakņosies. Lapas formu var spriest pēc galvas formas. Ja lapas ir lielas un kāts ir īss un biezs, tad būs lielas galvas.

Augsnei, uz kuras kāposti tiks audzēti siltumnīcā, jābūt labi apaugļotai, blīvai, mālainai un labi jāsaglabā mitrums. Ir nepieciešams regulāri atraisīt augsni, mēslojot ar kūtsmēslu šķīdumu.

Temperatūras diapazons kāpostu audzēšanai ir no 5 līdz 20 °C. Jauniem stādiem nepieciešams papildu apgaismojums. Galvas veidošanās laikā augam nepieciešams daudz mitruma.

Ražas novākšana

Agrīnās kāpostu šķirnēs galvas parādās apmēram 55–60 dienas pēc stādu stādīšanas, tas ir, jūnija beigās - jūlija sākumā. Kāpostu galviņu nogatavošanās nenotiek vienlaikus, tāpēc tās ir jānoņem vairākos posmos, nogriežot ar asu nazi. Tajā pašā laikā tiek atstātas 2-3 lapas un līdz 2 cm garš celms.

Svarīgi noteikumi

Domājot par agro kāpostu audzēšanu, vispirms ir jārūpējas par stādu kvalitāti, un šim nolūkam ir jāatceras daži svarīgi punkti:

1. Pirms sēklu sēšanas tās jāsagatavo, lai izvairītos no augu inficēšanās ar infekcijas slimībām.

2. Izmantotais augsnes maisījums nedrīkst būt smags. Ja tiek izmantota dārza augsne, vispirms tā ir jāapstrādā ar aukstu uz ielas vai uz balkona, nepieciešama arī termiskā apstrāde. Labākais risinājums ir iegādāties īpašu gatavu maisījumu.

3. Ir ļoti svarīgi ievērot sēšanas datumus. Agros kāpostus sēj marta vidū. Lai pagarinātu ražas novākšanas laiku, to var sēt divās līdz trīs dienās divas nedēļas.

4. Tvertne ar stādiem jānovieto vietā, kur ir pietiekami daudz saules gaismas. Pretējā gadījumā stādi var tikt izvilkti. Turklāt, lai sasniegtu kopējo dienas garumu 12-14 stundas, ir nepieciešams dienasgaismas apgaismojums.

5. Pēc pirmo īsto lapu parādīšanās stādus nepieciešams nocietināt. Papildus zemai temperatūrai stādus sacietē ar spilgtu gaismu. Lai to izdarītu, tas ir jāizved uz ielas. Tas palīdz izvairīties no stādu izstiepšanas.

6. Laistīšanai jābūt mērenai, lai novērstu sakņu puvi. Apūdeņošanai izmantojiet nostādinātu ūdeni 22-23 ° C temperatūrā.

7. Pirms stādu pārvietošanas uz vietu tos nelaista. Augi, kas ir nedaudz savīti, nelūst tik viegli.

Atbilstība šādiem vienkāršiem noteikumiem ļaus jums iegūt lielisku šīs noderīgās kultūras ražu.

Baltie kāposti ir divgadīgs augs, kas ir ļoti populārs Krievijā. Pirmajā gadā veido galvu, otrajā gadā parādās kāts ar sēklām. Kāposti, kas audzēti nevis siltumnīcā, bet atklātā zemē, dod bagātīgāku ražu. Kāpostu galvu masa var sasniegt 10 kg.

Audzēšanai brīvā dabā piemērotu šķirņu izvēle

Optimālu šķirņu izvēli nosaka dārznieka mērķi: ko viņš darīs ar kāpostiem - sāli ar galvām, marinēt burkās vai ēst svaigus.

1. Svaigu kāpostu zaļumu cienītājiem- Bella, Zephyr, Nr.1 ​​polārais K-206, Malyshka, Explosion, Gribovsky 147, Stryapuha. Lielākā daļa garšīgi salāti tiek iegūti no agrīnām šķirnēm, kas nogatavojas 45 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē. Šīm šķirnēm ir maigi saldena garša, tās satur daudz šķiedrvielu, kas veicina gremošanu un izvada no organisma toksīnus. Vienīgais “bet” ir tas, ka tie slikti uzglabājas, tāpēc labāk tos apēst pēc iespējas ātrāk pēc ražas novākšanas.

2. Kodināšanai un citai konservēšanai– Volley F1, F Sprint, Zosia F1, Stahanovka, Cook F1, F Rinda, Sievamāte F1, Zelta hektārs. Vidēji nogatavojušās kāpostu šķirnes izmanto vērpšanai un kodināšanai. Tās galvās (atšķirībā no agri nogatavojušajām šķirnēm) vitamīniem un cukuriem ir laiks uzkrāties, nodrošinot labu fermentāciju.

3. Uzglabāšanai pagrabā– Katyusha F1, Galaxy, Uliana F1, Kolobok, Russian Winter, Gade, Sugarloaf. Šiem nolūkiem tiek stādītas vēlās šķirnes, kurām raža notiek augusta beigās - septembra sākumā. Tie labi uzglabājas pagrabā, un, jo ilgāk guļ, jo garšīgāki kļūst.

Pieredzējuši dārznieki uz zemes gabala parasti stāda dažādu šķirņu kāpostus, sākot no ģimenes vajadzībām.

Vietnes un augsnes sagatavošana

Māla augsnes un smilšmāls, kas bagāts ar mitrumu un humusu - labākais variants baltajiem kāpostiem. Ja tajā pašā laikā tie ir arī nedaudz skābi, varat plānot labu ražu. Kāposti aug arī smilšainās neitrālās augsnēs, taču raža šajā gadījumā ir pieticīgāka.

Agri nogatavojušās šķirnes vislabāk stādīt vietās, kur iepriekš tika audzēti gurķi, tomāti, sīpoli un rāceņi. Vēlīnām šķirnēm pupiņas, zirņi un kartupeļi tiek uzskatīti par labākajiem priekštečiem. Vispārīgs ieteikums jebkurai šķirnei ir tāds, ka vietnei jābūt neaizēnotai. Augsnes sagatavošana tiek veikta šādi:

• pēc pavasara sniega kušanas augsni irdina ar grābekli;
• tiek uzklāts mēslojums (ja tas netika darīts rudenī);
• kā mēslojumu izmanto urīnvielu (vai amonija nitrātu), superfosfātu, kālija hlorīdu;
• vietne tiek pārrakta;
• vietās ar augstu mitruma līmeni stādīšanai nepieciešams sagatavot grēdas, 1 m platas, līdz 0,25 m augstas; ja augsne ir ar normālu mitrumu, izciļņi nav jāsagatavo.

Nosēšanās atklātā zemē

Agro šķirņu stādus stāda aprīļa beigās - maija sākumā, stādot ievērojot attālumu starp stādiem 30 cm, starp rindām 45 cm.

Vidussezonas šķirņu stādus stāda maija otrajā dekādē, ievērojot attālumu starp stādiem rindā 40-50 cm, starp rindām 60-70 cm. Vēlās šķirnes stāda maija trešajā dekādē, atstājot rindu atstarpi 70 cm, attālumu starp stādiem 50-70 cm.

Katram augam ar kapli sagatavo bedri un samitrina ar nelielu ūdens daudzumu, 0,5-0,7 litri. Stādot augus aprakt līdz pirmajai lapai un papildus aplaista.

Vēlu nogatavojušos šķirņu baltos kāpostus var audzēt arī bezsēklu veidā. Šim nolūkam sēklas sēj augsnē agrā pavasarī. Pēc dzinumu parādīšanās augus vajadzētu retināt, ligzdās atstājot tikai lielākos un attīstītākos.

Kopšana: laistīšana, irdināšana, pārsēšana

Laistīšana

Pirmajās nedēļās kāpostiem nepieciešams daudz ūdens. Tāpēc ik pēc divām vai trim dienām to vajadzētu laist ar siltu ūdeni. Lai augi veidotu spēcīgu sakņu sistēmu, augsnes mitrumam jābūt 75%. Jo vairāk kāpostu lapu, jo vairāk ūdens augam nepieciešams, un šī vajadzība sasniedz maksimumu, kad galva sāk sasiet. Tālāk mainās apūdeņošanas taktika: nogatavošanās laikā ūdens daudzums samazinās, lai galviņas neplaisātu.

Atslābināšana un nokalšana

Tiklīdz kļūst skaidrs, ka stādi ir iesakņojušies, jums ir jāveic pirmā atslābšana. Novērošana jāveic ik pēc 8-9 dienām.

Daži vārdi par hilling - šis pasākums ir vitāli svarīgs kāpostiem, jo. ar zemi nokaisītais kāts dod papildus saknes, kas savukārt pozitīvi ietekmē turpmāko ražu. Pirmo nokalšanu veic 3 nedēļas pēc stādīšanas.

top dressing

Sezonas laikā baltie kāposti jābaro trīs reizes.

Pirmā barošana ir 2 nedēļas pēc stādīšanas, kad stādi iesakņojas un sākas aktīva veģetācija. Šķidros govju kūtsmēslus izmanto šādā proporcijā: 1 litrs mēslojuma uz 10 litriem ūdens. Patēriņš uz vienu augu - apm. litri.

Otrā virskārta - mēnesi pēc stādu stādīšanas, t.i. divas nedēļas pēc pirmās. Mēslojuma sastāvs ir vienāds.

Trešo virskārtu veic kāpostu galviņas attīstības laikā. Katru augu laista ar puslitru šāda sastāva šķīduma: uz 10 litriem ūdens, 10 g potaša mēslojuma un urīnvielas.

• Kad parādās nezāles, tās ir jāizravē.
• Jums pastāvīgi jāuzrauga augsnes mitruma pakāpe.
• Laistīšana jāpabeidz apmēram 30 dienas pirms ražas novākšanas.

Ražas novākšana

Baltos kāpostus novāc vasarā, kad veidojušās un nogatavojušās galviņas.

Lai uzlabotu glabāšanas kvalitāti, kāpostu galviņas jānogriež ar divām vai trim lapām katrā kātā. Uzglabāt tumšā pagrabā, kur temperatūra tiek uzturēta 0 ... +5 `C.

Pēc ražas novākšanas dārzā atstāj lapas, kuras var izmantot mājlopu barošanai vai humusa iegūšanai.

Balto kāpostu slimības un kaitēkļi

Svarīga daļa no pilnīgas rūpes par šo dārzeņu kultūra ir kāpostu aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem. Sezonas laikā kāpostu lapām draud daudz, apskatīsim tuvāk izplatītākos.

kāpostu muša

Kāpostu muša ir kaitēkļu kukainis, kas dēj olas vēlā pavasarī tieši uz zemes gabaliņiem auga tiešā tuvumā. Jau pēc nedēļas no olām parādās kāpuri, kas iekļūst kāpostu sakņu sistēmā un iznīcina to. Ja jūs neveicat darbības laikā, jūs varat pielikt punktu rūpnīcai. efektīvā veidā Cīņa ar kāpostu mušu ir maksimāli iespējama agrīna stādu stādīšana atklātā zemē, lai līdz maija beigām tai būtu laiks iesakņoties un iegūt spēku. Turklāt kāpostu cilāšana “strādā”, lai palielinātu izturību pret ārējām ietekmēm, stimulējot papildu sakņu parādīšanos. Ja tiek konstatēti kāpostu mušu kāpuri, vieta divas reizes jāapstrādā ar insekticīdiem ar vienas nedēļas intervālu.

krustziežu blusa

Šis ir viens no visvairāk bīstami kaitēkļi, kas ietekmē kāpostus, redīsus, redīsus un vairākus citus augus. Nepieciešamas tikai dažas dienas, līdz krustziežu blusa iznīcina kāpostu plantāciju. Labus rezultātus var sasniegt, apputeksnējot stādus ar koksnes pelniem vai apsmidzinot ar pelnu-ziepju šķīdumu. Palīdz un pelnu-tabakas uzlējums, pagatavots proporcionāli: 10 litri pelnu ūdens 200 g tabakas.

Laputis

Tas, ka kāpostu lapas iegūst sārtu nokrāsu un raksturīgu sagriešanos, liecina par to sakāvi ar tādu kaitēkli kā laputis. Viņa dzīvo tālāk aizmugurējā puse lapu, veidojot tur veselas kolonijas. Ar to var cīnīties, apsmidzinot ar kartupeļu galotņu vai tomātu lapu uzlējumu, pelnu-ziepju šķīdumu. No ķīmiskās metodes Izsmidzināšana ar veikalā nopērkamiem komerciāli pieejamiem kaitēkļu apkarošanas insekticīdiem var būt efektīva.

quila

tauriņi

Viņi bieži dēj olas kāpostu lapu apakšpusē. Vēlāk noteikts laiks parādās kāpuri, kas aktīvi ēd augu. Kontroles pasākumi: insekticīdi un tautas receptes, piemēram, lapu apsmidzināšana ar kartupeļu galotņu un tomātu kātu uzlējumu (4 kg uz 10 litriem ūdens), pievienojot 100 g veļas ziepes.

Balto kāpostu audzēšanas tēma ir tuva ikvienam vasaras iedzīvotājam. Iepriekš minētie ieteikumi palīdzēs izvairīties no kļūdām un izaudzēt bagātīgu ražu.

Lai iegūtu labu ražu, jums ir pareizi jāaudzē stādi un jārūpējas par augiem visos augšanas sezonas posmos, kā arī pareizi jāizvēlas konkrētam reģionam piemērotas šķirnes. Faktiski baltos kāpostus var audzēt atklātā laukā jebkurā reģionā neatkarīgi no klimata.

Ievērojot rakstā sniegtos padomus, ar savām rokām varat izaudzēt sulīgus kraukšķīgus kāpostus. Mēs arī pastāstīsim, kā pareizi novākt un uzglabāt dārzeņus, kā arī novākt kāpostus ziemai.

Balto kāpostu audzēšana ārā

Dobe audzēšanai tiek sagatavota iepriekš, rudenī to izrokot. Pavasarī kūtsmēslus ievada un atkal izrok. Vietnei jābūt līdzenai vai ar nelielu dienvidu slīpumu un labi apgaismotai. Vēlams, lai augsne labi saglabātu mitrumu.

Labākie ražas priekšteči ir graudaugi, pākšaugi, sīpoli, gurķi, kartupeļi un sakņu kultūras. Tā kā kāposti augšanas laikā no augsnes izsūc daudz noderīgu vielu, tos var pārstādīt vienā vietā ne ilgāk kā divus gadus pēc kārtas. Bet labāk, ja nosēšanās tiek veikta vienā un tajā pašā vietā ne biežāk kā reizi 4 gados. Kultūru nevar stādīt vietā, kur agrāk auga redīsi, kreses, rāceņi vai redīsi.

kāpostu šķirnes

Ir ļoti daudz balto kāpostu šķirņu. Izvēloties šķirni, viņi vadās ne tikai pēc reģiona klimatiskajiem apstākļiem, bet arī no patērētāju mērķiem, kuru dēļ dārzenis tiek audzēts. Piemēram, agrās šķirnes ir paredzētas svaigam patēriņam, bet vidējās un vēlās – sālīšanai un ilgstošai uzglabāšanai.

Populārs agrīnās šķirnes ietver(1. attēls):

1. Malahīts - senākā šķirne. Galvas ir mazas, bet ļoti sulīgas. Turklāt dārzenis aug strauji, un, audzējot siltumnīcā, veģetācijas periods tiek samazināts līdz 5 dienām (ar biežu laistīšanu).
2. Vērsis F - Agrīna šķirne, kas paredzēta audzēšanai ārā. Pareizi kopjot, galvas svars var sasniegt 6 kg. Turklāt šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, un pirmo ražu var iegūt 100 dienu laikā pēc stādu iestādīšanas.
3. Ditmaršers Frevers- Vācijā audzēta šķirne. Galvenā vērtība ir lielas ražas iegūšana īsā laikā, lai gan galviņas ir mazas (svars reti pārsniedz 1,5 kg).
4. cukura kraukšķēšana viens no senākajiem un augstražīgas šķirnes. Laiks no stādīšanas līdz ražas novākšanai ir aptuveni 105 dienas.

1. attēls. Agrīnās šķirnes: 1 - malahīts, 2 - Taurus F1, 3 - Dietmarscher Fruer, 4 - cukura kraukšķis

Sālīšanai un ilgstošai uzglabāšanai tiek izvēlēti īpašas šķirnes, kura veģetācijas periods ir garāks, bet svaigas kāpostgalvas var uzglabāt līdz pavasarim. Šīs šķirnes pieder (2. attēls):

1. Ženēva - uzskatīta par agrāk nogatavojušos starp vēlīnām šķirnēm, jo ​​​​veģetācijas periods ir 140 dienas. Pateicoties blīvajai struktūrai un labajai turēšanas kvalitātei, tas ir lieliski piemērots transportēšanai un var tikt uzglabāts līdz nākamajai ražai.
2. Maskava vēlu - audzējot šādus kāpostus, jūs varat iegūt kāpostu galvas, kas sver 8-10 kg. Turklāt šķirnei ir augsta slimību izturība, tā pacieš zemas temperatūras un nav bojāts transportēšanas laikā.
3. Amager- paredzēts ilgstošai uzglabāšanai (5-6 mēneši). Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, galviņas uzglabāšanas laikā neplaisā. Taču kodināšanai to neizmanto, jo var iegūt rūgtu pēcgaršu.
4. slāvu- vēlīna šķirne, ko izmanto ne tikai uzglabāšanai, bet arī fermentācijai.

2. attēls. Vēlās šķirnes: 1 - Ženēva, 2 - Maskavas vēlā, 3 - Amager, 4 - Slavjanka

Sēklu un stādu sagatavošana stādīšanai

Kāpostus var audzēt stādā un bez sēklām. Ja plānojat iegūt agru ražu, labāk ir izmantot stādus. Bet neatkarīgi no audzēšanas veidiem sēklas ir pareizi jāsagatavo stādīšanai:

• Sēklas izklāj uz vairākos slāņos salocīta pārsēja vai marles un uz 15 minūtēm ievieto karsts ūdens, un tad vēl 2 - aukstumā. Tas dezinficēs sēklas;
• Pēc tam audumu izklāj uz apakštasītes un vienu dienu tur mitru, lai tie nedaudz palielinātos;
• Tālāk, lai sēklas sacietētu, tās uz vēl vienu dienu pārliek uz ledusskapja apakšējo plauktu.

Pēc tam jūs varat sākt sēt (3. attēls). Sēklas iepriekš jāizžāvē, lai tās kļūtu brīvākas. Ja plānojat audzēt stādus mājās, labāk ir iegādāties īpašu zemi veikalā. Siltumnīcā sēklas vienkārši iesēj zemē 2 cm attālumā vienu no otras un apkaisa ar zemi. Kad parādās pirmie dzinumi, jāraugās, lai stādi nebūtu pārkarsuši un nav pārāk slapji, jo tādējādi augi izstiepsies un tie būs par vāju.

3. attēls. Sēklu sēšana stādiem

Kad stādi ir 20 dienu veci, tie nokrīt, tas ir, tos ievieto atsevišķos traukos. Ja stādus audzē siltumnīcā, tos vienkārši stāda lielākā attālumā. Stādu rūpīgi noņem no zemes un kopā ar augsnes gabalu pārnes uz jaunu vietu.

Kultivēšana ārā: īpašības

Stādu stādīšana atklātā zemē sākas aprīļa beigās vai maija sākumā. Dobe tiek izrakta, ar grābekli irdināta zeme un izveidoti caurumi 40-50 cm attālumā viens no otra. Audzējot Briseli un Savoju, attālums tiek palielināts līdz 70 cm, un kolrābjus var audzēt blīvāk (attālums starp bedrēm ir 30–40 cm).

Turpmāka kāpostu stādīšana tiek veikta šādi (4. attēls):

• Katrā akā ievieto sauju humusa un koksnes pelnu un bagātīgi aplej ar ūdeni;
• Stādi tiek novietoti tieši mitrā augsnē, virsū viegli pārkaisa ar sausu zemi. Ja augs ir pārāk garš, to vajadzētu iegremdēt zemē, lai virs virsmas nebūtu stublāja, bet tikai pirmās divas lapas;
• Ja laiks ir pārāk saulains, augi tiek noēnoti, un pēc nedēļas nojumes tiek noņemtas, jo šajā laikā stādiem ir laiks iesakņoties;
• Katru vakaru veiciet mērenu laistīšanu.

4. attēls. Stādu pārstādīšana atklātā zemē

Izmantojot bezsēklu audzēšanas metodi, sēklas sēj tieši sagatavotā dobē ar irdenu augsni. Lai to izdarītu, izveidojiet nelielas rievas, 1 cm dziļas, laistiet tās ar vāju kālija permanganāta šķīdumu un iesējiet sēklas. Virs gultas jāuzstāda no lokiem veidota nojume un plēve. Kad stādi izaug (pēc apmēram 3-4 nedēļām), tie tiek sēdināti brīvāk. Kā stādīt un kopt kāpostus pastāstīs video autors.

Rūpes

Galvenā kopšanas prasība ir bagātīga laistīšana. Labāk laistīt vakarā, karstā laikā - reizi divās vai trīs dienās, bet mākoņainās dienās - apmēram reizi nedēļā (5. attēls).

Piezīme: Augsne ap augiem tiek regulāri irdināta. Varat arī izmantot hilling, apkaisot zemi ap krūmiem ar kūdru. Tas palīdzēs kontrolēt nezāles un saglabāt tik nepieciešamo mitrumu.

Svarīgs solis ir mēslošanas līdzekļu izmantošana. Visu augšanas sezonu tos lieto 2-4 reizes atkarībā no augu attīstības. Pēc katras virsējās mērces lapas aplej ar tīru ūdeni, lai nomazgātu ķīmisko vielu atliekas.

Mēslošana tiek veikta šādi:

• Pirmo reizi 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas. Lai to izdarītu, varat izmantot ar ūdeni atšķaidītu vistas kūtsmēslu vai deviņvīru spēks. Tomēr, ja stādīšanas laikā augsne tika apaugļota, pirmo barošanu var izlaist.
• Otro mēslojumu veic mēnesi pēc stādīšanas, izmantojot to pašu organisko maisījumu. Sevišķi efektīva ir agrīno klašu virskārta.
• Trešo reizi baro tikai vidējās un vēlās šķirnes 2 nedēļas pēc iepriekšējās mēslošanas.
• Ceturto pārsēju veic tikai vēlīnām šķirnēm un nepieciešamības gadījumā (ja augi ir vāji vai pārcietuši kādu slimību). Mēslojumu var lietot tikai 3 nedēļas pēc iepriekšējās reizes.

5. attēls. Balto kāpostu stādu kopšana

Papildus organiskajam mēslošanas līdzeklim var izmantot īpašus rūpnieciskās ražošanas risinājumus.

Kāpostiem nepieciešama ne tikai regulāra laistīšana, mēslošana un atslābināšana, bet arī nezāles. Tieši tajos var dzīvot kaitēkļi. Turklāt, nezālesņemts no augsnes barības vielas nepieciešami galvas veidošanai.

Slimības un kaitēkļi

Kāpostu kopšana ietver arī savlaicīgu kaitēkļu un slimību apkarošanu. Tiek ņemti vērā visizplatītākie dārzeņu kaitēkļi (6. attēls):

1. kāpostu muša -Ārēji tas atgādina parastu mušu, bet dēj olas tikai uz dārzeņa lapām un kātiem. Pēc izšķilšanās kaitēkļu kāpuri sāk grauzt saknes un augs pamazām iet bojā. Īpaši bieži tiek ietekmētas agrīnās un vidējās šķirnes. Lai cīnītos ar kukaiņiem, tiek izmantots putekļu šķīdums, un profilaksei augsni ap saknēm pārkaisa ar naftalīna un smilšu maisījumu.
2. krustziežu blusas var sabojāt jaunos dzinumus un stādus. Ziemai kaitēkļi slēpjas zemē, un, iestājoties siltam laikam, augi, tostarp lapas, sāk grauzt. Lai novērstu augu nāvi, sēklas jāstāda agrā pavasarī un jābaro ar salpetru vai vircu.
3. Kāpostu kauss un sīga - ir tauriņi, kas dēj olas iekšējā virsma lapas. Pēc apmēram 2 nedēļām no tiem parādās kāpuri, kas var gandrīz pilnībā nograuzt lapas. Cīņai tiek izmantoti tie paši risinājumi, kas kāpostmušas likvidēšanai.
4. Laputis - kukaiņi apmetas uz lapām lielās kolonijās un izsūc sulas no auga. Tā rezultātā uz lapām veidojas brūni plankumi, un augs pamazām nomirst. Lai iznīcinātu laputis, tiek izmantotas īpašas ķīmiskas vielas vai tabakas novārījums.

6. attēls. Bieži sastopamie balto kāpostu kaitēkļi: 1 - kāpostu muša, 2 - krustziežu blusas, 3 - kāpostu kauss, 4 - kāpostu laputis

Ir arī vairākas slimības, kas var samazināt ražu vai pilnībā to iznīcināt (7. attēls):

Sēnīšu slimība, kas ietekmē saknes. Sāk attīstīties ar pārāk bagātīgu laistīšanu. Diemžēl nav iespējams uzreiz noteikt, ka augi ir inficējušies. Lai to izdarītu, jums tas ir jāizrok un jāpārbauda tā saknes. Ja ir tulznas vai veidojumi, jums nekavējoties jārīkojas. Efektīvas metodes pret kilu nav cīņas. Inficētos augus vienkārši izrok un izmet. Augsni apstrādā ar Bordo šķidrumu vai formalīnu, un ražu ir iespējams pārstādīt vietā tikai pēc 5-6 gadiem.

• Fusarium

Visbiežāk tas ietekmē stādus, lai gan pieaugušie augi var pārciest šo slimību. Lai noteiktu Fusarium klātbūtni, jums ir jānogriež viena no lapām gar kātiņu. Ja uz griezuma ir brūns gredzens, tad augi ir inficēti. Inficētos augus nevar izārstēt, jo to lapas iekšpusē jau ir bojātas. Šādus augus vienkārši izrok ar sakni, un caurumu apsmidzina ar Bordo maisījumu.

Ja kāposti tikko sākuši nogatavoties, tos var apsmidzināt ar fungicīdiem, izvēloties vismazāk toksisko. Tāpēc ieteicams izmantot Fusarium izturīgas šķirnes.

• Melnā kāja

Tas ietekmē ne tikai kāpostus, bet arī tomātus. Izplatīšanos veicina augsta temperatūra un mitrums. Skartajos augos kāts kļūst tumšāks un kļūst plānāks. Pakāpeniski tas pārstāj saņemt barības vielas no augsnes un mirst.

7.attēls Balto kāpostu slimību pazīmes: 1 - saknes sakne, 2 - fuzarioze, 3 - melnā kāja, 4 - baltā puve, 5 - pelēkā puve

Preparātus, ko izmanto melnās kājas apkarošanai, parasti nevar izmantot kāpostiem, tāpēc skartos augus izrok, bet pārējiem samazina laistīšanu. Turklāt blīvi augošie stādi ir jānirt.

• baltā puve

Uz skartās galvas parādās mitri plankumi ar baltu gļotādu pārklājumu. Baltās puves parādīšanos veicina kālija un fosfora trūkums, un profilaksei ir nepieciešams regulāri mēslot augus un ievērot augseku.

• Pelēkā puve

Slimība skar galvas, salocītas uzglabāšanai. Ārēji sēnīšu slimība atgādina balto puvi, bet plāksnei ir pelēka nokrāsa. Lai nezaudētu ražu, uzglabāšanas telpa jāapstrādā ar balinātāju vai formalīnu.

Kāpostu tīrīšana un uzglabāšana

Kāpostus novāc, kad dārzā nogatavojas visas kāpostu galvas. Bet dārzeņu audzēšanas procesā pamazām var salasīt un ēst. Galvas brieduma noteikšana ir vienkārša: tai jābūt blīvai uz tausti.

Nobriedušas kāpostu galvas nav ieteicams atstāt dārzā uz ilgu laiku, jo tās var saplaisāt, un, parādoties salnām, tās var sabojāties. Vislabāk ir novākt ražu sausā un vēsā dienā. Tātad jūs varat aizsargāt dārzeņus no puves.

Galvas nogriež ar nazi, atstājot zemē sakni ar vairākām lapām. Pēc ražas nosūtīšanas uzglabāšanai kātiņš tiek izrakts, jo pēc sabrukšanas tie var izraisīt slimību attīstību.

Piezīme: Pēc ražas novākšanas tiek pārbaudīti visi celmi. Blīvās atstāj ilgstošai uzglabāšanai, bet bojātās nosūta kodināšanai vai kodināšanai.

Ja kāposti tiks uzglabāti pagrabā, telpai jābūt pienācīgi sagatavotai(8. attēls):

1. Kāpostu galviņas nevar vienkārši izgāzt kaudzē, jo tās ātri sāks pūt.
2. Galvas jānovieto uz plauktiem vai plauktiem šaha galdiņa veidā, vienā līmenī un uz augšu ar celmiem.
3. Zem kāpostu galvām liek salmus vai sausas papardes lapas. Šie augi absorbē ūdeni un novērš sabrukšanu.
4. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt -1 - +2 grādiem pie mitruma 90%. Ja istaba ir siltāka, dārzeņi ātri sapūs, un lielā aukstumā tie sasalst un sabojājas.

8. attēls. Balto kāpostu savākšana un uzglabāšana

Nelielu ražu var uzglabāt citā veidā: katru galvu iemērc šķidrā mālā un ļauj sasalt gaisā.

Sālīšana un skābēti kāposti ziemai

Kodināšana un sālīšana ir lielisks veids, kā sagatavot kāpostus ziemai, ja gatavajām galvām ir kādi defekti. Šim nolūkam tiek izvēlētas vidējās un vēlās šķirnes, jo agrīnajām ir raksturīga zaļa krāsa un tajās ir pārāk maz cukura, lai aktivizētu fermentāciju.

Kāpostus labāk raudzēt koka kubli un mucās. Bet jūs varat izmantot jebkuru emaljētu trauku vai stikla burkas. Alumīnija traukus nevar izmantot fermentācijai, jo sagatave tajā kļūst pelēka un iegūst metālisku garšu.

Piezīme: Kodināšanai jāņem 10 kg sasmalcinātu kāpostu, 0,5 kg burkānu un glāze sāls. Dažreiz garšas iegūšanai maisījumam pievieno diļļu sēklas un ķimenes.

Sasmalcinātus dārzeņus jāsajauc ar burkāniem un pusi no sāls, nedaudz samīca ar rokām, līdz veidojas sula, un pārliek marinēšanas traukā, to viegli piespiežot, lai sula sāk izcelties. Tvertnei jāstāv plkst telpas temperatūra apmēram nedēļu. Lai padarītu to kraukšķīgu, katru dienu tas ir jāizurbj līdz apakšai. koka karote vai zizlis. Pazīme, ka kāposti ir gatavi, būs sulas samazināšanās un kopējā dārzeņu līmeņa pazemināšanās. Bet tomēr jāpamēģina: ja šķiet, ka nav pietiekami skābs, var atstāt vēl uz dienu vai divām. Gatavos kāpostus var sadalīt atsevišķos traukos un uzglabāt ledusskapī (9. attēls).

Sālīšana nedaudz atšķiras no fermentācijas. Pirmkārt, jums ir jāizvēlas un jāsagatavo pareizie produkti:

• Sālīšanai ir piemērotas stingras galvas bez bojājumiem (vēlās šķirnes);
• Galvu notīra no augšējām lapām un sagriež;
• Sagatavojiet garšvielas un sāli. Jums jāņem tikai rupja akmens sāls.

9. attēls. Balto kāpostu kodināšana un sālīšana (no kreisās uz labo)

Gatavos kāpostus liek koka vai emaljētā traukā, kārtas apkaisot ar sāli. Apspiešana tiek uzlikta virsū un gaida sulas parādīšanos. Periodiski jāpārbauda, ​​vai dārzenis izdala pietiekami daudz šķidruma. Ja ir maz sulas, jums jāpalielina apspiešanas svars. No video jūs uzzināsit, kā pareizi sālīt un skābēt kāpostus.