Erškėtuogių arbatos receptas. Kaip teisingai užvirti erškėtuogių arbatą, taikymas

Erškėtuogės yra lauke augantis krūmas iš Rosaceae šeimos. Gamtoje krūmo aukštis siekia nuo 1,5 iki 2 metrų, augalo šakos visiškai apaugusios smulkiais aštriais spygliais, žydėjimas prasideda gegužės mėnesį, o vaisiai, kurie yra apvalios arba elipsės formos, sunoksta iki spalio mėnesio. Gydomųjų savybių turi visos augalo dalys – vaisiai, šakelės, šaknys, lapai.

Uogos ruošiamos prieš šalnas, nes esant minusinei temperatūrai jose padidėja polisacharidų kiekis, bet kartu sumažėja askorbo rūgšties. Augalo šaknys skinamos pavasarį arba rudenį, o žiedai ir jauni ūgliai renkami anksti pavasarį. Yra daug būdų, kaip išsaugoti žaliavas, tačiau dažniausiai tokie yra džiovinimas, šaldymas ir tinkamumo vartoti maistą ruošimas(sirupas, uogienė, tinktūra, aliejus).

Rožių klubų nauda ir žala

Visos augalo dalys turi gydomųjų galių, tačiau didžiausias kiekis naudingųjų medžiagų, žinoma, yra erškėtuogėse. Jų rinkinys unikalus – askorbo, nikotino ir kitos organinės rūgštys, vitaminai A, B1, B2, E, K, P, PP, taip pat monosacharidai, geležis, natris, fosforas, magnis, kalis ir kalcis, pektinas, likopenas. Erškėtuogėse gausu eterinių aliejų, taninų ir natūralių fitoncidų. Visos šios naudingos savybės sėkmingai naudojamos tradicinėje ar liaudies medicinoje kaip priemonė:

• uždegiminiams procesams gydyti;
• pagreitina žaizdų, trofinių opų gijimą, stabdo patogeninės mikrofloros augimą;
• akmenų tirpimas inkstuose ir tulžies pūslėje;
• pagreitinti organizmo atsigavimą po sunkių ir ilgalaikių ligų;
• stimuliuoja apsaugines organizmo imunines jėgas ir yra prevencinė priemonė nuo peršalimo;
• normalizuoti bendrą medžiagų apykaitą ir medžiagų apykaitos procesus organizme;
• sustiprinti liaukų, atsakingų už hormonų gamybą, sekrecinę veiklą;
• regeneruojantis, jauninantis produktas epiderminiam odos sluoksniui.

Erškėtuogių pagrindu pagamintas produktas:

• padidina kraujospūdį iki fiziologinės normos;
• padidina tulžies nutekėjimą per kanalus iš tulžies pūslės;
• turi silpną diuretikų poveikį;
• mažina cholesterolio kiekį, tirpdo nuosėdas ant kraujagyslių sienelių;
• sumažina cukraus kiekį kraujyje;
• malšina skausmą uždegiminių procesų metu sergant artritu, artroze, podagra;
• stiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo pernelyg didelio jų pralaidumo ir trapumo;
• sustiprina nago plokštelės augimą, gerina plaukų struktūrą;
• normalizuoja išmatas esant žarnyno sutrikimams;
• gydo hipovitaminozę, įskaitant skorbutą.

Gydytojai ir žolininkai sutaria, kad erškėtuogės, nors ir pasižymi unikaliomis gydomosiomis savybėmis, jos naudojimas turėtų būti pagrįstas ir dozuotas. Pagrindinis pavojus yra tas didelis kiekis organinių rūgščių ir vitamino C(o augale jų yra penkiasdešimt kartų daugiau nei citrinoje) kai kuriais atvejais gali neigiamai paveikti viso organizmo veiklą.

Ne visais atvejais įsotinamoji šio vitamino dozė žmogui bus naudinga. Kad erškėtuogės duotų tik naudos, prieš vartojant reikia pasidaryti kraujo tyrimą, pasitikrinti inkstus, kepenis, įsitikinti, ar skrandžio gleivinė neturi patologijos.

Todėl prieš išbandydami šio augalo gydomąsias savybes patys, turite pasitarti su savo gydytojais.

Indikacijos

Erškėtuogės yra skirtos naudoti absoliučiai bet kokio amžiaus - nuo jauno iki seno. Jis taip pat naudingas kūdikiams, skiriasi tik koncentracija, dozė ir vartojimo trukmė.

Vaikams pirmaisiais gyvenimo metais erškėtuogių užpilai skiedžiami virintu vandeniu ir duodami vaikui pradedant nuo pusės arbatinio šaukštelio pirmųjų papildomų maisto produktų įvedimo metu, palaipsniui didinant kiekį.

Erškėtuogės nurodomos šiais atvejais:

• Kai maitinate krūtimi kūdikiui, erškėtuogės padės sustiprinti laktaciją, taip pat sugrąžins ilgą nėštumo laikotarpį ir gimdymo procesą ištvėrusiam kūno jėgą ir tonusą. Žindančioms motinoms erškėtuogės aliejaus pavidalu bus geras pagalbininkas skilinėjančių spenelių profilaktikai ir gydymui. Be to, jei nėštumo metu priaugote papildomų kilogramų, laukinė rožė pravers metant svorį, nes iš jos pagaminti gėrimai ir nuovirai yra mažai kaloringi ir geriami tarp valgymų.
• Dėl gastrito su atrofine forma, kai ženkliai sumažėja druskos rūgšties sekrecija ir sutrinka virškinimas, laukinių rožių preparatai skatins skrandžio sulčių gamybą, o tai gerokai palengvins šią būklę. Organizmui ši parama bus teigiama ir tuo, kad atsigavimas apims visus organus ir sistemas, pagerins bendrą būklę.

Tai ypač reikalinga vyresnio amžiaus pacientams, kai ligos tęsiasi ilgai, o organizmo apsauga yra nepakankama.

• Erškėtuogės mažina cukraus kiekį kraujyje. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, pacientas turi stengtis užtikrinti, kad normalizuotųsi visų jo medžiagų apykaitos procesų greitis, tuo tarpu būtina sumažinti bet kokias pasekmes, kurios atsiranda, jei šis stabilumas neatitinka. Laukinių rožių preparatai padeda stabilizuoti medžiagų apykaitą, leidžia palaikyti insulino balansą organizme. Erškėtuogės atkuria sekrecinę kasos veiklą, normalizuoja angliavandenių ir sacharidų apykaitą, padeda sumažinti bendrą kūno svorį, gerina širdies ir kraujagyslių veiklą.
• Dėl podagros laukinė rožė tirpdo ir pašalina iš organizmo šlapimo rūgšties druskas. Erškėtuogių preparatų vartojimas malšina uždegiminį procesą, normalizuoja mineralų apykaitą, žymiai palengvina bendrą būklę ir mažina skausmą. Gydytojai pataria erškėtuoges vartoti kartu su džiovintais abrikosais sergant podagra, nes tokiu deriniu galima vartoti labai ilgai, o vien erškėtuoges galima vartoti ne ilgiau kaip mėnesį.
• Siekiant išvengti vitaminų trūkumo o siekiant sustiprinti organizmo apsaugą, ypač pavasarį ar rudenį, preparatai iš laukinių erškėtuogių geriami mažiausiai mėnesį. Geriausia erškėtuogių produktus ruošti šviežius kiekvieną dieną, vartojant juos nepraleidžiant nė dienos. Visi, jauni ir dideli, mėgsta vitaminų arbatą, vaisių sultis ir erškėtuogių želė.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugybės teigiamų erškėtuogių savybių, profilaktikai ar gydymui jis turi būti naudojamas labai atsargiai. Svarbu aiškiai žinoti, kaip imama ta ar kita augalo dalis ir kokį poveikį ji turi organizmui. Neturėdami šių žinių, galite nesąmoningai padaryti sau didelę žalą. Kadangi augale yra labai daug natūralių medžiagų, didelė jų koncentracija gali sukelti daugybę komplikacijų vartojimo metu, Todėl erškėtuogės yra draudžiamos šiomis sąlygomis:

• Augalo šaknų negalima imti dėl vidurių užkietėjimo ar tulžies sąstingio, nes paėmus padėtis tik pablogės. O augalo vaisiai, priešingai, normalizuoja išmatas ir padidina tulžies nutekėjimą per latakus;
• Hipotenzija sergantiems pacientams alkoholio tinktūra iš erškėtuogių puikiai padės normalizuoti kraujospūdį, tačiau jei jos vartojamas hipertenzija sergantis pacientas, kraujospūdis iš karto padidės ir yra didelė hipertenzinės krizės tikimybė. Todėl hipertenzija sergantys pacientai gali gerti tik vandens pagrindu pagamintus užpilus ar nuovirus;
• jei erškėtuoges vartosite nekontroliuojamai labai ilgą laiką didelėmis dozėmis, tikėtina, kad kepenys bus sutrikusios ir išsivystys neinfekcinės kilmės gelta, todėl geriausia laikytis tinkamos dozės ir gydymo trukmės;
• Jei danties emalis suplonėjęs, yra ėduonies ertmių ar kitokių dantų audinio vientisumo pažeidimų, vartojant erškėtuoges bus jaučiamas danties skausmas. Norėdami to išvengti, galite gerti užpilus per šiaudelį ir visada praskalauti burną po tokių vaistų vartojimo, kad išvengtumėte emalio sunaikinimo;

• Erškėtuogės padeda gerinti kraujo krešėjimą, todėl tie, kurie serga polinkiu į trombozę arba serga tromboflebitu, neturėtų vartoti laukinių rožių preparatų;
• Erškėtuogės nenaudojamos, jei širdies membranose yra uždegiminis procesas – miokarditas ar perikarditas;
• virškinimo sutrikimai, pasireiškiantys gastritu su padidėjusia druskos rūgšties sekrecija arba skrandžio opa; vitaminas C, kuris yra erškėtuogių preparatų dalis, apsunkins ligą, dirgindamas gleivinę;
• jei esate linkę į alergines ar atopines organizmo reakcijas, geriau vengti laukinių erškėtuogių preparatų, nes padidėjęs organinių rūgščių kiekis gali išprovokuoti diatezės, dermatito ir kitų ligų paūmėjimą;
• Jei sergate tulžies akmenlige ar šlapimo akmenlige ir randate didelių organinių nuosėdų, nustokite vartoti erškėtuogių. Veikiant rūgštims, esant šoko dozei, suaktyvėja akmenų judrumas, jie pradės judėti į išorę, dėl to gali sukelti ne tik stiprų skausmą, bet ir užkimšti kanalus ar šlapimo takus, kurie bus skubios chirurginės intervencijos priežastis.

Kad preparatai, pagaminti iš laukinių erškėtuogių, turėtų tik gydomąjį poveikį organizmui, prieš naudodami visada įvertinkite visas rizikas, o jei tokių yra, gydymo šia priemone geriau susilaikyti.

Kaip teisingai virti?

Jo gydomoji galia priklauso nuo to, kaip teisingai buvo paruoštas erškėtuogių gėrimas, nes netinkamai elgiantis su žaliavomis, net jei ji yra aukščiausios kokybės, gėrimo naudos neturėsite. Ruošiant erškėtuogių gaminius reikia žinoti ir griežtai laikytis kelių svarbių punktų:

• Kepimo indas turi būti pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo, keramikos arba emaliu padengto, bet jokiu būdu ne metalo, nes gaminimo metu organinės rūgštys sąveikaus su metalu, išskirdamos metalo oksidus, o tai gali sukelti sunkų apsinuodijimą.
• Prieš dedant erškėtuoges į indą, jas reikia nuplauti tekančiu vandeniu, o patį indą pirmiausia nuplikyti verdančiu vandeniu.
• Erškėtuogių produktų reikia paruošti lygiai tiek pat, kiek planuojate suvartoti per vieną dieną, nes būtent šviežiai paruoštas nuoviras ar užpilas turi didžiausią gydomąją galią. Tai netaikoma alkoholinėms tinktūroms, sirupams ar uogienėms, nes alkoholio ar cukraus dėka jie ilgai laikomi.
• Norint tinkamai užvirti laukines rožes, reikia naudoti vandenį, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip 90 laipsnių, todėl dažniausiai naudojamas virintas ir pašildytas vanduo, jo neužvirinant. 100 laipsnių temperatūroje askorbo rūgštis, taip pat kiti vitaminai ir fitoncidai pradeda žūti, gėrimas praras gydomąsias savybes. Dėl tos pačios priežasties negalima ilgai virti ar virti erškėtuogių.

• Norint pagaminti skanią ir sveiką arbatą ar vitaminų gėrimą iš erškėtuogių, žaliavos paimamos su galiojančiu galiojimo terminu, kuris yra ne ilgesnis kaip 3 metai nuo augalo derliaus nuėmimo datos.
• Alaus gamybai galite paimti šviežius arba džiovintus vaisius. Džiovinti vaisiai turi būti vienodos spalvos, be dėmių ir pelėsių. Uogos neturėtų būti tamsios spalvos ar trupėti rankose - iš jų nebus jokios naudos, nes šiuo atveju buvo aiškiai pažeista jų derliaus nuėmimo technologija.
• Be vaisių, naudojami gėlių žiedlapiai, lapai, jauni ūgliai ir net augalų šaknys, taikant tą pačią paruošimo technologiją, kaip ir verdant vaisius.
• Receptuose gėrimų ar arbatos ruošimo būdai apima termoso naudojimą arba erškėtuogių virimą vandens vonioje.

Svarbu atsiminti, kad termosas pasirenkamas su stikline kolba, o verdant vandens vonioje kompozicija nukeliama nuo ugnies, kai vandeniui užvirus atsiranda pirmieji burbuliukai ir neužvirinama iki galo.

Erškėtuogių arbata ar nuoviras turi gydomųjų savybių ne tik šilta, bet ir atvėsusi. Sultiniui reikia duoti laiko užplikyti šiltoje vietoje, tam indas apvyniojamas storu rankšluosčiu, o po to 8–10 valandų paliekamas atvėsti. Per šį laiką erškėtuogės išskiria visas savo naudingas medžiagas į gėrimą. Paprastai erškėtuogės užplikomos vakare, paliekant marinuotis per naktį.

Paprastai prieš geriant gėrimas filtruojamas per smulkų sietelį arba marlę, kad skrandžio sienelių gleivinės nedirgintų uogų ar sėklų dalelės.

Erškėtuogių gėrimai dažnai derinami su kitais vaistiniais augalais – gudobele, melisa, juodaisiais serbentais, aronijomis, ramunėlėmis, bruknių lapais ar uogomis. Yra daugybė erškėtuogių virimo receptų. Į gatavą gėrimą galite pridėti cukraus ar medaus, pakeldami jo skonį iki norimo lygio.

Receptai

Oficialioji medicina savo arsenale naudoja tik erškėtuogių vaisius, o žolininkai ir gydytojai vaistažolėms plačiai naudoja likusias augalo dalis, kuriose yra ne mažiau naudingų medžiagų. Pabandykite pasigaminti sveikų gėrimų sau ir savo artimiesiems, naudojant erškėtuoges kartu su kitais ingredientais pagal mūsų receptus:

• Erškėtuogių lapų arbata– jis ruošiamas vienu šaukštu susmulkintų lapų stiklinei verdančio vandens. Šį gėrimą reikia mirkyti 20-30 minučių, arbatinuką apvyniojus storu rankšluosčiu. Po to arbatą galima gerti su medumi ar cukrumi, po 1-2 puodelius per dieną. Šis gėrimas yra geras tonikas, pasitarnaujantis kaip profilaktika padidėjusios peršalimo rizikos sezono metu. Puikiai mažina pakilusią kūno temperatūrą, gerina apetitą, gydo žarnyno sutrikimus.
• Erškėtuogių arbatos balzamas su gudobele– paruošimui paimkite 2 arbatinius šaukštelius juodosios arbatos, įdėkite 3 arbatinius šaukštelius džiovintų susmulkintų erškėtuogių ir gudobelės uogų, 1 arbatinį šaukštelį mėtų. Arbata užplikoma naudojant 2 arbatinius šaukštelius mišinio 250 mililitrų verdančio vandens. Palikite pusvalandžiui, tada nukoškite. Kaip saldiklį galite įdėti šaukštą medaus. Gėrimas vartojamas esant ritminės širdies veiklos sutrikimams – tachikardijai, aritmijai, padidėjusiam fiziniam aktyvumui, vitaminų trūkumui. Be to, juodųjų erškėtuogių arbata su mėtomis skatina hemoglobino kiekio padidėjimą ir ramina nervų sistemą.
• Erškėtuogės su imbieru– imbiero arbatą geriausia ruošti termose, kad ingredientai geriausiai perteiktų gėrimui visas naudingas savybes. Jis ruošiamas iš džiovintų erškėtuogių – 1 valgomojo šaukšto, gabalėlio imbiero, cinamono lazdelės ir saujos razinų. Imbiero šaknį reikia supjaustyti plonais, maždaug 3 centimetrų ilgio griežinėliais, iš viso reikia paimti 3-5 gabalėlius. Iš pradžių uogas gerai nuplaukite verdančiu vandeniu. Visus ingredientus sudėkite į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Infuzuokite gėrimą 8-10 valandų, tada filtruokite. Šią arbatą geriausia gerti šiltą. Jis skatina svorio metimą, greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina organizmo hormonų lygį.

Erškėtuogių arbatos gėrimas su hibisku– ruošiama naudojant hibisko arbatą, į ją įdedant džiovintų erškėtuogių ir medaus santykiu 1:1:1. Visi ingredientai dedami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu, užpilami 3-5 valandas, po to gėrimas filtruojamas. Gėrimo sudėtis pasirodo gana fermentuota, nes jame yra didelė vaisių rūgščių koncentracija, todėl jį panaudojus būtina išskalauti burną virintu vandeniu, kad nesuardytų dantų emalis. Preparatas vartojamas esant sumažėjusiam sekrecijos gastritui, kraujui skystinti su polinkiu į trombozę, vitaminų trūkumo ir peršalimo ligų profilaktikai.

Erškėtuogių arbata– galite paruošti tik vieną porciją, jei susmulkintus ir supakuotus augalo vaisius užplikysite stiklinėje verdančio vandens. Gėrimas pasirodo gana koncentruotas, jei leisite jam užvirti 20-30 minučių. Šio paruošimo būdo privalumas yra tas, kad kiekvieną kartą turite galimybę pasigaminti šviežio gėrimo ir gerti jį šiltą. Esant tokiai koncentracijai erškėtuogių arbatą galima vartoti gana ilgai, nebijant perdozuoti.

Arbatą iš bet kurios augalo dalies galite ruošti ištisus metus, tačiau reikia atsiminti, kad tarp kursų reikia padaryti pertrauką, nes erškėtuogėse yra gana didelė aktyvių biologinių komponentų koncentracija.

Erškėtuogę dėl savo gydomųjų savybių drąsiai galima priskirti prie vertingiausių augalų. Ryškios uogos turi daug naudos, tiek šviežios, tiek džiovintos. Dažniausiai vaisiai naudojami maisto pramonėje, parfumerijoje, farmakologijoje, medicinoje. Įdomu tai, kad visos erškėtuogių dalys (uogos, lapai, šaknys) naudojamos nuovirui ir arbatai ruošti namuose. Kartu su maloniu skoniu gėrimas turi profilaktinį poveikį peršalimo metu, skatina svorio mažėjimą, normalizuoja kraujospūdį.

Džiovintų rožių klubų virimo taisyklės

1. Erškėtuogėse yra itin daug vitamino C. Kad jis „neišgaruotų“, vaisių nereikėtų ilgai virti. Uogos užpilamos karštu vandeniu (temperatūra apie 60-80 laipsnių).
2. Leidžiama virti iš anksto supjaustytus erškėtuogius arba sveikus vaisius. Pirmuoju atveju antpile bus maksimaliai daug vitaminų, nes visi vertingi fermentai pateks į vandenį.
3. Virinti tinka filtruotas arba ištirpintas vanduo, nenaudokite vandens iš čiaupo. Dėl to gėrime liks sunkūs nešvarumai, todėl bus pašalintos visos naudos.
4. Svarbus aspektas – teisingas erškėtuogių rinkimas, rūšiavimas ir saugojimas. Nuimkite derlių prieš pirmąsias šalnas, kitaip šaltis sunaikins vitaminus. Sandėliavimas atliekamas vėsioje ir sausoje aplinkoje.
5. Prieš gamindami erškėtuoges nuplaukite po čiaupu, tada palikite išdžiūti ant rankšluosčių ar sietelio. Tada elkitės savo nuožiūra: sumalkite uogas trintuvu (skiediniu, mėsmale) arba palikite visas.

Kaip virti džiovintus susmulkintus rožių klubus

1. Šio metodo pranašumas yra tas, kad galutinis gėrimas yra turtingos spalvos ir skonio. Maldami vaisius jie išskiria visus savo vitaminus, todėl gerai sustiprinsite savo organizmą. Neigiama yra tai, kad arbatoje lieka erškėtuogių skaidulų, kurios gadina gėrimo patirtį.
2. Nuplaukite uogas, nuimkite vainiką, kiekvieną vaisių supjaustykite į 2 dalis. Jei įmanoma, kiek įmanoma išskobkite vidurį (duobes su pūkelėmis). Dar kartą nuplaukite erškėtuoges ir leiskite išdžiūti.
3. Dabar supilkite žaliavas į maišytuvo arba mėsmalės dubenį ir sumalkite. Vandenį pašildykite iki 70-80 laipsnių, užpilkite ant vaisių. Virimo laikas yra 7 valandos.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, užpilas turi būti filtruojamas per medvilninį audinį, nes marlė išleis pūkus (net ir sulankstytą 3–5 sluoksniais). Arbatą gerkite šiltą, su medumi ar cukrumi.

Kaip virti džiovintus sveikus erškėtuogius

1. 1 stiklinei vandens, kurio tūris 250-270 ml. sudaro apie 60 gramų. džiovintų rožių klubų. Pirmiausia išrūšiuokite reikiamą kiekį, nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčių.
2. Dabar užpilkite vaisius karštu vandeniu (temperatūra 80 laipsnių), palikite 8 valandas puode arba stikliniame inde su dangteliu. Praėjus šiam laikui, išimkite uogas, prisiminkite jas ir grąžinkite į skystį.
3. Padėkite indus su turiniu ant viryklės, įkaitinkite iki 50 laipsnių. Tada palaukite, kol sultinys visiškai atvės, ir pradėkite filtruoti. Naudokite 130-150 ml. tris kartus per dieną imunitetui stiprinti.
4. Kartu su erškėtuogėmis galite užvirinti nuplautas razinas ar džiovintus abrikosus, serbentų lapus, džiovintus obuolius ar figas. Pasaldinkite gėrimą pagal skonį medumi arba cukranendrių cukrumi.
5. Svarbu atsiminti, kad nuo pat infuzijos pradžios vitaminai pradeda išsiskirti ir tuo pačiu sunaikinti. Po 12 valandų jie visiškai išnyks, todėl išgerkite infuziją iškart po paruošimo.

1. Pirmiausia uogas nuplaukite, nusausinkite ant rankšluosčių, tada pradėkite rūšiuoti. Kiekvieną vaisių supjaustykite į 2 dalis, pašalinkite gaureles ir sėklas.
2. Gautas žaliavas nuplaukite, vėl išdžiovinkite ir sudėkite į termosą. Už 200 ml. vandens yra 30 gramų. uogos Filtruotą skystį pašildykite iki 80 laipsnių, supilkite į karščiui atsparų indą.
3. Užsukite dangtelį ir apvyniokite termosą rankšluosčiu. Palikite apie 5-6 valandas, periodiškai pakratydami turinį. Praėjus nurodytam laikotarpiui, galite filtruoti infuziją ir vartoti.

Kaip virti džiovintas erškėtuoges lėtoje viryklėje

1. Rūšiuokite per erškėtuoges, nuplaukite ir nusausinkite. Išmatuokite 2 zhmeni, paruoškite filtruotą vandenį. Naudodamiesi multivarku, erškėtuoges galite virti vienu iš siūlomų režimų - „Šildymas“ arba „Troškinimas“.
2. Kaitinant užpilą paruošti užtruks ilgiau, tačiau jame išliks visi vitaminai. Sudėkite vaisius į prietaiso dubenį, užpilkite 60 laipsnių temperatūros vandeniu. Nustatykite laikmatį 8-9 valandoms, po šio laikotarpio galite pradėti ragauti.
3. „Troškinimo“ režimu viskas vyksta daug greičiau: įmeskite erškėtuoges į multivarką, įpilkite filtruoto 60–70 laipsnių temperatūros vandens. Nustatykite laikmatį 2 valandoms, palaukite, kol programa bus baigta. Po to leiskite gėrimui pastovėti dar 4 valandas ir suvartokite.

Džiovintų erškėtuogių nuoviras

Daugelis žmonių domisi klausimu, kaip užvirinti džiovintus rožių klubus. Dažniausiai iš vaisių ruošiami nuovirai, kurie ištisus metus vartojami bendrai organizmo sveikatai.

1. Sudėkite vaisius į dubenį su šaltu vandeniu, gerai nuplaukite ir palikite ant sietelio, kad nuvarvėtų likęs skystis. Uogas supjaustykite lygiomis dalimis, kad neliktų pūkų ir sėklų.
2. Išvalę žaliavas dar kartą nuplaukite ir sumalkite mėsmale, skiediniu arba trintuvu. Tyrės mišinį supilkite į stiklinį indelį, įpilkite karšto filtruoto vandens (65-70 laipsnių temperatūros).
3. Uždenkite indą nailonu, palaukite 1–1,5 valandos, tada filtruokite. Dabar užpilą supilkite į puodą, įpilkite 40 g. erškėtuogių minkštimas, atsižvelgiant į 0,5 litro. skysčių.
4. Stebėdami proporcijas pastatykite indus ant viryklės. Virkite ant mažos galios 20 minučių, tada išjunkite degiklį. Uždenkite indą dangčiu ir palikite sultinį 2 valandas.
5. Nufiltruokite, supilkite anksčiau paruošto antpilo likučius (jei jų liko). Pagal skonį įberkite granuliuoto cukraus arba medaus, į gėrimą galite įberti cinamono.

Gėrimas laikomas ypač naudingu ne sezono metu, kai organizmas patiria milžinišką vitaminų trūkumą. Arbata taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą gripo ir peršalimo periodais.

1. Pirmiausia reikia atrinkti, nuplauti ir išdžiovinti uogas. Tada kiekvienas vaisius supjaustomas ir pašalinamas iš šerdies. Norėdami pašalinti likusius pūkus, dar kartą nuplaukite erškėtuoges.
2. Žaliavą panardinkite į trintuvą ir plakite, kol taps pasta. Susmulkintas erškėtuoges suberkite į stiklainį, užpilkite vandeniu (70 laipsnių temperatūra). Už 50 gr. vaisiai sudaro 70 ml. skysčių.
3. Infuzuokite arbatą trečdalį valandos, tada nukoškite ir suvartokite. Gėrimą pagal skonį galite užpilti hibisku, citrinos skiltele, medumi ar ruduoju cukrumi.

Džiovintų erškėtuogių arbata hipertenzija sergantiems pacientams

Sergantiems hipertenzija naudinga gerti erškėtuogių arbatą, kuri sumažina kraujospūdį iki norimo lygio.

1. Paruoškite erškėtuoges (nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite pūkelius ir sėklas). Nusausinkite vaisius ant rankšluosčių, tada nuluptas puseles sudėkite į puodą. Už 40 gr. žaliavos sudaro 350 ml. vandens.
2. Padėkite ugniai atsparius indus ant viryklės, nustatykite minimalią galią. Virkite neužvirę. Svarbu, kad užpilas pasiektų 80 laipsnių temperatūrą.
3. Kai tai atsitiks, nuimkite mišinį nuo viryklės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada filtruokite ir gerkite po stiklinę per dieną. Be to, pagal skonį įpilkite cukraus arba medaus.

Džiovintų erškėtuogių arbata svorio netekimui

Erškėtuogėse yra daug vitaminų, kurie greitina medžiagų apykaitą, valo žarnyną nuo toksinų ir pašalina nuodus iš vidaus organų sienelių. Papildomi centimetrai ištirpsta prieš mūsų akis, galūnės atsikrato patinimų.

1. Norėdami paruošti gydomąjį mikstūrą, nuplaukite ir surūšiuokite 80 gramų. Erškėtrožė. Uogas suberkite į puodą, įpilkite 900 ml. karštas vanduo (temperatūra 70-80 laipsnių).
2. Uždenkite mišinį dangčiu ir palikite 2 valandas. Tada indus pastatykite ant silpnos ugnies ir troškinkite 7 minutes. Palikite sultinį nusistovėti 8 valandas, tada nukoškite ir suvartokite.
3. Norėdami numesti svorio, išgerkite 200 ml. arbata pusvalandį prieš pagrindinį valgį. Vartojant tris kartus per dieną, kursas trunka 1 mėnesį. Jei norite, arbatą pasaldinkite medumi arba stevija (cukraus pakaitalu).

Gėrimas erškėtuogių ir imbiero šaknies pagrindu išvalo organizmą nuo susikaupusių toksinų, šalina toksinus ir gerina apetitą. Be svorio metimo, jūsų kūnas gaus tinkamą vitaminų dozę.

1. Imbiero šaknį (4 cm) nulupkite, supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nuplaukite erškėtuoges, pasirinkite šerdį, sutrinkite vaisius į pastą ir suberkite į imbierą.
2. Užpildykite žaliavą 1,3 litro. karšto vandens (temperatūra 80 laipsnių), uždarykite dangtį ir palikite 3 valandas. Po kurio laiko arbatą nufiltruokite ir išgerkite 200 ml. 1 valanda prieš valgį.
3. Norėdami pasiekti rezultatų (numesti svorio ir išvalyti kūną), atlikite terapiją 1 savaitę. Tada padarykite pertrauką, jei reikia, pakartokite veiksmus po 20 dienų.

Džiovintų erškėtuogių gėrimai: kontraindikacijos

1. Nepaisant viso naudingumo, gerti erškėtuogių gėrimus turi tam tikrų kontraindikacijų. Taigi, vitaminui C alergiški žmonės turėtų gerti arbatą ar nuovirą minimaliais kiekiais. Padidėjusi askorbo rūgšties koncentracija dažnai sukelia bėrimą, virškinimo trakto sutrikimus ir kitus šalutinius reiškinius.
2. Turėtumėte apriboti vaisto vartojimą tiems, kurie kovoja su gastritu, rėmuo, opomis ir kitomis skrandžio rūgštingumo problemomis.
3. Jei jūsų organizmas linkęs susidaryti kraujo krešuliams, nuovirų ir užpilų gerkite nedideliais kiekiais. Tas pats pasakytina apie žmones, sergančius tulžies akmenlige, širdies raumenų disfunkcija, hipo- ir hipertenzija.
4. Asmenys, kuriems neseniai buvo atlikta tulžies pūslės operacija, neturėtų gerti per daug koncentruoto erškėtuogių nuoviro dideliais kiekiais. Pakanka 150 ml. praskiesto nuoviro per dieną organizmui stiprinti.
5. Kiekvienas be išimties turi klausytis savo kūno. Jei jaučiate diskomfortą, nustokite gerti erškėtuogių arbatą. Pereikite prie kitų gėrimų arba pakeiskite juos.

Norėdami gauti visą naudą iš džiovintų erškėtuogių, uogas užpilkite karštu vandeniu (60–80 laipsnių), o ne verdančiu vandeniu. Šis žingsnis išsaugos vitaminą C ir kitus naudingus kompozicijos elementus. Atidžiau pažvelkite į nuoviro, užpilo ir arbatos ruošimo termose ar lėtoje viryklėje būdus. Pasaldinkite kompoziciją medumi, natūraliu cukraus pakaitalu.

Vaizdo įrašas: kaip virti rožių klubus

Erškėtuogės priklauso stebuklingų augalų kategorijai, kurių taikymo sritys yra farmakologija, parfumerija, medicina, maisto pramonė ir kt.. Šiose žmogaus veiklos srityse naudojamos absoliučiai visos augalo dalys. Tai ne tik malonus gėrimas, bet ir įvairių ligų profilaktikos priemonė. Norint užtikrinti augalo poveikį žmogaus organizmui, būtina jį teisingai užplikyti, kad viskas išgautų.

Naudingos augalo savybės

Liaudies medicinoje dėl universalių naudingų savybių erškėtuogės vartojamos nuo seno, plačiau apie tai skaitykite mūsų straipsnyje.

Šio augalo vaisius sudaro:

• askorbo rūgštis;
• vitaminas B;
• karotino;
• vitaminai K ir PP;
• pantoteno rūgštis;
• mineralinės druskos;
• organinės rūgštys;
• pektino medžiagos;
• flavonoidų.

Ši turtinga cheminė sudėtis suteikia augalui priešuždegiminį ir atkuriamąjį poveikį. Vartojant stebimas redokso procesų aktyvavimas paciento organizme. Augalas imamas labai dažnai fermentiniams procesams suaktyvinti. Štai kodėl erškėtuogės plačiai naudojamos svorio metimui. Tai padeda ne tik numesti perteklinį svorį, bet ir stabilizuoti paciento kūno svorį.

Vartojant augalinius vaistus, padidėja diurezė ir tulžies sekrecija. Jis vartojamas kepenims gydyti. Erškėtuogės teigiamai veikia hormonų sintezę, vartojamos esant hormonų disbalansui. Jei atsiranda poreikis gydyti įvairias odos ligas, galima naudoti ir augalus.

Erškėtuogės taip pat yra stiprinantis ir raminantis augalas, plačiai naudojamas liaudies medicinoje įvairioms ligoms gydyti.

Norint išsaugoti naudingąsias šio augalo savybes, jo vaisiai turi būti tinkamai išdžiovinti (skaitykite, kaip termose užvirti džiovintas erškėtuoges). Tai leis augalui turėti didelę maistinių medžiagų koncentraciją jo sudėtyje. Taip pat reikia mokėti teisingai paruošti erškėtuogių arbatą.

Augalo naudojimas liaudies medicinoje

Dėl unikalių augalo savybių jis plačiai naudojamas įvairioms patologinėms būklėms šalinti ir ligoms gydyti. Džiovintos erškėtuogės dažniausiai naudojamos peršalus. Žinoma, verta jį žinoti ir taikyti griežtai pagal dozavimą.

Šis augalas taip pat naudojamas gydyti:

• vitaminozė;
• hemoraginė diatezė;
• cholangitas;

Augalas naudojamas opoms, įtrūkimams, odos ligoms gydyti. Jis taip pat labai veiksmingas nuo akių ligų ir įvairių kraujavimų. Liaudies medicinoje vartojama nuo kraujagyslių ligų ir aterosklerozės.

Jei pacientas serga ūmiomis ar lėtinėmis organų ligomis, pavyzdžiui, skrandžio, kepenų, jam reikia reguliariai gerti erškėtuogių arbatą gydymui.

1. Šis vaistas plačiai naudojamas gerklės ligoms gydyti.
2. Augalas naudojamas ūminėms kvėpavimo takų ligoms gydyti.
3. Jis ne kartą įrodė savo veiksmingumą sergant ūminėmis virusinėmis ligomis.
4. Erškėtuogių gėrimo pagalba galite greitai atsikratyti depresijos ar jėgų praradimo.
5. Dėl didelio vitaminų kiekio augale iš jo pagaminta arbata plačiai naudojama kovojant su vitaminų trūkumu.

Erškėtuogės – universalus augalas, kuriuo galima atsikratyti įvairių ligų. Svarbiausia teisingai laikytis arbatos ruošimo proporcijų ir technologijos.

Džiovintų erškėtuogių virimo termose būdai

Prieš vartodami vaistą gėrimo pavidalu, daugelis žmonių klausia, kaip užvirinti arbatą? Norėdami paruošti gėrimą, augalą turite naudoti tik džiovintą.

Jei jums reikia gauti užpilo iš augalo, turite jį užvirinti termose. Jei tokio įrenginio neturite, galite jį pasigaminti patys. Tam tikslui paimkite stiklinį indelį su plastikiniu dangteliu. Ji turi būti atsargiai suvyniota į antklodę. Ši termoso versija idealiai tinka erškėtuogėms virti.

Svarbu! Skaitykite apie jo naudą organizmui mūsų straipsnyje.

Ruošiant arbatą, būtina kuo tiksliau apskaičiuoti džiovintų uogų kiekį. Jei naudojate dviejų litrų indą, paimkite 200 gramų erškėtuogių. Tai reiškia, kad vandens ir uogų santykis turi būti nuo vieno iki dešimties.

Gėrimui paruošti galite naudoti visas džiovintas augalo uogas. Jie tiesiog dedami į indą ir užpilami virintu vandeniu. Naudojant šį arbatos virimo būdą, joje neliks pūkelių, dėl kurių gėrimas bus kuo malonesnis gerti. Šio metodo trūkumas – silpna jo skonio išraiška.

Sutrintų uogų virimas

Jei norite, prieš ruošdami arbatą galite susmulkinti erškėtuoges. Šis būdas ne tik suteiks sodraus skonio, bet ir padarys gėrimą daug turtingesnį maistinėmis ir naudingomis medžiagomis. Trūkumas yra gaureliai. Tokią arbatą nėra labai malonu gerti.

1. Gauta masė dedama į indą ir užpilama verdančiu vandeniu.
2. Norint pašalinti iš gėrimo pūkelius, jį reikia perkošti per storą audinį. Šiuo tikslu neturėtumėte naudoti marlės, nes ji jas praleidžia.
3. Būtina kuo kruopščiau pjaustyti vaisius. Tai paaiškinama tuo, kad pūkeliams patekus į akis ar odą, atsiras niežulys.

Nepriklausomai nuo gėrimo paruošimo būdo, jis turi būti infuzuojamas septynias valandas. Štai kodėl arbata ruošiama vakare, o tai leidžia žmonėms ją gerti ryte.

Nuoviro ruošimas iš augalo

Nepaisant to, kad augalas pasižymi gydomosiomis universaliomis savybėmis, būtina tinkamai išmokti iš jo paruošti vaistus. Priešingu atveju erškėtuogės gali prarasti visas naudingas savybes ir visiškai neturėti įtakos žmogaus organizmui. Galite virti augalus be termoso.

DĖMESIO! Erškėtuogių nuovirui ruošti naudojami tik anksčiau surinkti ir džiovinti vaisiai. Pirmiausia reikia išvalyti vaisius nuo plaukuotos dalies.

Padėkite vaisius ant rankšluosčio ir sutrinkite virtuviniu plaktuku. Jei jūsų virtuvėje yra specialus skiedinys, tada vaisių smulkinimo procesas su jo pagalba bus labai supaprastintas.

1. Vaisiams gaminti geriau naudoti keraminį arba emaliuotą indą.
2. Vaisius reikia sudėti į puodą ir užpilti šaltu vandeniu. Virkite arbatą ant ugnies, kol užvirs.
3. Gėrimui užvirus, nukelkite nuo ugnies. O prieš gerdami arbatą, leiskite jai pastovėti tris valandas.
4. Norėdami gauti reikiamą maistinių medžiagų koncentraciją gėrime, paimkite šimtą gramų nuluptų vaisių vienam litrui vandens.
5. Prieš vartojant jį reikia perkošti.

Receptas imunitetui stiprinti

Daugelis žmonių nežino, kaip gerti nuovirą iš augalo. Geriau gerti po arbatos mirkymo. Gerti šiltą.

Gėrimo gaminimo būdai tiesiogiai priklauso nuo tikslo, kuriam jis bus naudojamas. Norėdami pagerinti imuninės sistemos veiklą, galite naudoti sveikus arba susmulkintus augalo vaisius.

1. Vaisiai dešimt minučių laikomi karštame vandenyje.
2. Tada skystis filtruojamas per storą audinį.
3. Arbata geriama tris kartus per dieną po valgio. Tai leis efektyviausiai paveikti imuninės sistemos veiklą.

Taip pat galite paruošti erškėtuogių kaip gėrimą. Norėdami tai padaryti, augalo vaisius tereikia užpilti verdančiu vandeniu ir leisti jiems užvirti kelias valandas.

Arbatai ruošti galite naudoti ne tik vaisius, bet ir. Paimkite šaknis ir kuo smulkiau supjaustykite, šaukštą gautos žaliavos užpilkite verdančiu vandeniu. Virkite gėrimą 15 minučių ir leiskite užvirti dar 15 minučių. Prieš gerdami arbatą, nukoškite.

Abu gėrimo paruošimo būdai pasižymi paprastumu, leidžiančiu jį virti bet kam.

Multivitaminų arbatos ruošimas

Erškėtuogių arbata ne tik galima, bet ir būtina vaikams bei nėščiosioms (įdomu žinoti). Kadangi augalas yra prisotintas didžiuliu vitaminų kiekiu, iš jo galima gaminti multivitaminų arbatą, kuri bus naudinga ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Tai tikra multivitaminų bomba.

Norėdami paruošti gėrimą, turite naudoti augalo lapus. Jie gali būti sausi arba šviežiai nuskinti. Erškėtuogių lapuose yra didžiulis vitaminų kiekis, kuris užtikrina ne tik organizmo prisotinimą vitaminais, bet ir imuninės sistemos stiprinimą.

Norint paruošti vitaminų gėrimą, reikia paimti augalo lapus ir juos kuo smulkiau sumalti.

1. Gauta žaliava užpilama verdančiu vandeniu, o viena sauja lapų užpilama puse litro verdančio vandens.
2. Į arbatą būtinai įdėkite du šaukštus erškėtuogių uogų.
3. Gautą gėrimą gerai išmaišykite ir troškinkite tris minutes.
4. Praėjus šiam laikui, nukelkite nuo ugnies ir palikite valandą pastovėti.

Vaistinis gėrimas geriamas pavasarį. Jei pacientas sirgo užsitęsusia liga, ši multivitaminų arbata taip pat leis atgauti jėgas bet kuriuo metų laiku. Gėrimas turi būti geriamas per šiaudelį.

Svarbu! Multivitaminų arbata parodė aukštą veiksmingumo lygį gydant vaikų ūmines kvėpavimo takų ligas. Mes jau viską aprašėme straipsnyje.

Erškėtuogių arbata yra originalus gėrimas, turintis teigiamą poveikį beveik visiems žmogaus kūno organams ir sistemoms. Jis turi malonų skonį ir aromatą, todėl jį gali gerti ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Norėdami pagerinti skonį, į arbatą galite įdėti medaus.

Šis gėrimas plačiai naudojamas ne tik įvairių ligų gydymui, bet ir jų profilaktikai. Jam būdingas paruošimo paprastumas. Kadangi yra daug receptų, žmogus gali naudoti patogiausią, kad arbatą paruoštų kuo greičiau ir patogiau.

Atėjus šaltiems orams tenka vis daugiau dėmesio skirti savo sveikatai: šiltai rengtis ir saugotis nuo peršalimo ligų. Be to, būtina stiprinti imuninę sistemą tinkama mityba ir vitaminais. Erškėtuogių arbata yra puiki priemonė nuo peršalimo ligų. Jei išmintingai rinksite ir išdžiovinsite jo vaisius, nebijosite peršalimo. Tie, kurie nepasirūpino erškėtuogių derliaus nuėmimu, dar turi galimybę jų rasti vaistinėse ar turguose – surinktų ir džiovintų. Paskubėkite įsigyti erškėtuogių dar neprasidėjus žiemai, nes laikui bėgant jos praranda naudingąsias savybes, o kuo toliau, tuo sunkiau bus atskirti šiemet surinktus vaisius nuo pernykščių, kurie nebeturi jokio skonio. ar liko vitaminų. Pirkdami džiovintus erškėtuogius vaistinėje, būtinai atkreipkite dėmesį į pagaminimo datą ir neimkite praėjusių metų vaisių. O svetainėje „Kulinarinis Edenas“ bus pasakyta, kaip iš kokybiškų erškėtuogių pasigaminti skanios, aromatingos ir sveikos arbatos.

Erškėtuogių savybės

Visų pirma, erškėtuogės garsėja baktericidinėmis ir fitoncidinėmis savybėmis. Tai reiškia, kad erškėtuogių arbata, užpilas ir nuoviras sulėtina augimą arba visiškai sunaikina patogeninę mikroflorą: bakterijas, virusus, grybelius. Štai kodėl epidemijų įkarštyje taip svarbu gerti erškėtuogių arbatą.

Didelis vitaminų kiekis erškėtuogėse nusipelno ypatingo dėmesio. Tai tikras multivitaminų kompleksas: A, E, P, K, B2 ir tiesiog didžiulis kiekis vitamino C. Rožių klubuose yra daug geležies, fosforo, eterinių aliejų ir taninų. Dėl šios priežasties erškėtuogių arbatą ir antpilą galima naudoti kaip bendrą toniką nuo bendro silpnumo, mažakraujystės, sveikimo po ligų laikotarpiu.

Dėl didelio antioksidantų kiekio erškėtuogių arbata laikoma veiksminga senėjimą stabdančia, tonizuojančia, priešuždegimine ir analgetikais. Jis naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, nes mažina vadinamojo blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, didina kraujagyslių elastingumą, mažina insulto, infarkto ir aterosklerozės riziką. Erškėtuogių arbata gali palengvinti sąnarių skausmą dėl artrito ir pašalinti smulkius inkstų akmenis. Erškėtuogių arbatos valomasis poveikis yra toks stiprus, kad apsaugo nuo virškinimo sutrikimų ir gali būti naudojamas gydant tulžies pūslės akmenligę. Reguliariai vartodami šį gėrimą galite atsikratyti net kelių papildomų kilogramų.

Manoma, kad daugiausia vitaminų turi baltųjų ir raudonųjų erškėtuogių vaisiai. Rožinių ir geltonų erškėtuogių vaisiuose daug mažiau vitaminų, bet daug taninų – taninų, kaip ir arbatoje bei vyne. Jie turi hemostatinių savybių ir gali pašalinti iš organizmo toksiškas medžiagas. Todėl svarbu patiems rinkti erškėtuoges ir pirmiausia pasidomėti, kokie buvo jų žiedai.

Kaip džiovinti ir laikyti erškėtuoges

Surinktus erškėtuoges išrūšiuokite ir pažeistus vaisius atskirkite. Neplaukite! Vaisius išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos popieriumi, ir keletą valandų džiovinkite ant orkaitės vidurinės lentynos žemiausioje temperatūroje atidarytomis durelėmis. Kai paspaudę vaisiai atsigauna ir nesusiraukšlėja, erškėtuogės yra paruoštos. Jei vaisiai trupa, jie perdžiūvo ir nebe tokie naudingi.

Džiovintus erškėtuogius rekomenduojama laikyti sausoje vietoje, popieriniame arba medžiaginiame maišelyje. Po kelių dienų galite perkelti į skardinį ar stiklinį indelį ir sutvarstyti popieriumi ar audiniu. Taip erškėtuogės saugiai lauks pavasario ir padės išvengti vitaminų trūkumo.

Kaip pasigaminti arbatą su erškėtuogėmis

Arbatą galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų erškėtuogių. Šviežiai nuskintus vaisius - 15-20 uogų 1 litrui vandens - nuplaukite, sutrinkite, kad išsiskirtų sultys, suberkite į įkaitintą virdulį kartu su šaukštu juodosios arbatos, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite pritraukti 20-30 sekundžių ir iš karto supilkite. į puodelius per smulkų sietelį . Virimą galite pakartoti 2–3 kartus, padidindami infuzijos laiką. Šios arbatos nereikia skiesti vandeniu.

Džiovintus erškėtuogius prieš verdant reikia susmulkinti grūstuvėje arba kavos malūnėlyje. Procedūra ta pati: į nedidelį arbatinuką su arbata įdėkite 1-2 šaukštus erškėtuogių, įpilkite karšto vandens ir palikite kelioms sekundėms pritraukti. Kartokite dar keletą kartų, kol arbata išsaugos skonį ir aromatą. Nepamirškite naudoti smulkaus sietelio – erškėtuogėse yra daug smulkių skaidulų.

Be šio greitojo metodo, yra ir kitų, ilgesnių erškėtuogių arbatos ruošimo būdų. Pavyzdžiui, sutrintas erškėtuoges suberkite į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite kelioms valandoms, tada nukoškite. Taikant šį metodą, erškėtuogių nepilkite nei juodosios, nei žaliosios arbatos – ji bus perpilta ir bus karti.

Keliaudami į katilą, kuriame ruošiate arbatą, galite įmesti saują erškėtuogių. Kai tik vanduo su arbata ir erškėtuogėmis užvirs, nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite užvirti 3-5 minutes. Toks arbatos su erškėtuogių auginimo būdas tinkamas naudoti ir namuose – puode ar kaušelyje. Labai gerai virti erškėtuoges su puerh: tai dvigubai suteikia energijos.

Renkantis erškėtuogių arbatos ruošimo būdą, atminkite, kad virimas ir ilgas kaitinimas sunaikina vitaminą C. Tai ne taip kritiškai veikia kitų naudingų medžiagų kiekį, todėl erškėtuogių arbatos naudą gausite bet kokiu atveju. Svarbiausia gerti karštą, ilgai nevirti ir nekaitinti.

Be vaisių arbatai galima naudoti erškėtuogių lapus, jaunas šakeles ir žiedus. Juose taip pat yra vitaminų, taninų, flavonoidų, eterinių aliejų ir kitų žmogui naudingų medžiagų. Šias augalo dalis geriau nelaikyti žiemai, o užplikyti šviežias. Gležnus žiedlapius rekomenduojama užplikyti kaip baltąją arbatą: ne itin karštu vandeniu ir labai greitai, be ilgo užpilimo. Skoniui galite pridėti tik šiek tiek – pusę arbatinio šaukštelio į saują šviežių žiedlapių – žaliosios arba juodosios arbatos. Su erškėtuogių lapais ir ūgliais galima elgtis grubiau: užpilti termose arba virti.

Ką dėti į erškėtuogių arbatą

Dėmesio!

Kaip ir bet kuri veiksminga priemonė, erškėtuogės turi kontraindikacijų. Arbata su erškėtuogėmis neturėtumėte nusiminti sergant gastritu ir opalige, ypač esant dideliam rūgštingumui. Jei sergate cukriniu diabetu, turite polinkį į vidurių užkietėjimą ar gresia kraujo krešulių susidarymas, erškėtuogių arbatą galima gerti nedideliais kiekiais ir ji nėra labai stipri.

Ilgalaikis erškėtuogių naudojimas kepenims nedaro geriausio poveikio – darykite pertraukas. Koncentruotas erškėtuogių užpilas gali pažeisti dantų emalį – būtinai praskalaukite burną švariu vandeniu. Nėščios moterys, prieš gerdamos erškėtuogių arbatą, turėtų pasitarti su gydytoju – ji gali būti ir naudinga, ir pavojinga.

Arbata su erškėtuogėmis – nuostabus skanus ir sveikas gėrimas, jei ją paruoši teisingai ir žinai, kada sustoti.

Žvelgiant į erškėtuoges, kiekvienam žmogui nevalingai ateina prisiminimai apie nerūpestingą vaikystę. Juk daugeliui iš mūsų šis vitaminingas vaisius pažįstamas nuo mažens. Ir iki šios dienos, naudingos erškėtuogių savybės, gydo, suteikia jėgų ir stiprina imuninę sistemą.

Kokią naudą erškėtuogės teikia žmogaus organizmui?

Stiprus žmogaus imunitetas yra geros sveikatos raktas. O erškėtuogės yra būtent tas nepakeičiamas imunomoduliatorius, galintis atstatyti ir apsaugoti organizmą nuo virusų.

Kraujagyslių stiprinimo srityje erškėtuogėms nėra lygių.

Dėl savo sudėties, tinktūros iš jo:

• Stiprina kraujagyslių sieneles,
• Sumažinti cholesterolio kiekį
• Pagerina kraujotaką.
• Ir jei reikia sumažinti kraujospūdį, šie vaisiai susidoros su šia užduotimi daug efektyviau nei kiti ir brangesni vaistai.
• Be visų minėtų naudingų savybių, erškėtuogės padeda pagerinti virškinimą.
• O sergant mažakraujyste beveik visi gydytojai tvirtina, kad tai yra būtina. Nes jo vaisiai taip pat susidoroja su geležies trūkumu.
• Erškėtuogių nuovirai pašalina iš žmogaus organizmo atliekas ir toksinus.
• Jie gydo tokią ligą kaip tuberkuliozė.
• Jie turi priešuždegiminių savybių ir daug naudingo kalcio.

Kaip paruošti uogas?

Vaisiai iš krūmų pradedami rinkti nuo rugpjūčio pabaigos iki pirmųjų šalnų. Oras turėtų būti saulėtas ir sausas.

Kai vaisiai nuimami, jie turi būti išdžiovinti, kad erškėtuoges būtų galima laikyti keletą metų. Šiems tikslams galite naudoti orkaitę arba saulėtu oru išnešti į balkoną.

Jei pasirinkta džiovinimo krosnyje būdas, tada jis pašildomas iki 90°C. Erškėtuogės plonu sluoksniu paskirstomos ant kepimo skardos ir siunčiamos išdžiūti. Laikui bėgant ši procedūra trunka apie valandą. Tokiu atveju būtina kas 15 minučių. apverskite vaisius.

Antras būdas džiovinimas balkone. Vaisiai plonu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos arba naudojamas įprastas laikraštis. Naudojant šį metodą, išdžiūti užtrunka savaitę. Dieną erškėtuogės išdėliojamos ore, o nakčiai dedamos į sausą vietą.

Kai vaisiai išdžiūsta, jie turi būti dedami į sausą vietą saugojimui. Šiems tikslams naudokite įprastą kartoninę dėžę, stiklinį indą arba medžiaginį maišelį. Tokiu būdu erškėtuogė bus apsaugota nuo pelėsio ir gedimo. Verta paminėti, kad pasirinkus dėžutę ar stiklinį indą, vaisius tereikia uždengti marle. Tai padės juos išsaugoti iki trejų metų.

Svarbu: neturėtumėte rinkti vaisių, kai oras lietingas ir drėgnas. Erškėtuogė bus prisotinta papildomos drėgmės, kurios džiovinant sunku atsikratyti.

Kada gerti erškėtuogių arbatą?

• Visada verta prisiminti, kad erškėtuogės yra galingas vaistas. Todėl jie jį naudoja kursuose su privaloma pertrauka.
• Suaugusieji, turintys sveikatos problemų, turėtų išgerti litrą erškėtuogių nuoviro per dieną. O kartais ir daugiau, viskas priklauso nuo gydytojo rekomendacijų ir ligos ypatybių.
• Jei erškėtuogių antpilą rekomenduojama vartoti vaikams, geriau duoti po pusę stiklinės reguliariai prieš valgį. Ši dozė tinka vaikams iki šešerių metų. Vaikai nuo šešerių iki keturiolikos metų gali išgerti stiklinę vienu metu.
• Erškėtuogių nuovirą profilaktiškai galima gerti prieš valgį. Bet kai jis yra girtas gydymo metu, gydytojas gali rekomenduoti jį vartoti tik po valgio.

Tinkamai paruošta arbata reiškia pasitikėjimą, kad gydymo efektas bus maksimalus. Gamindami naudokite ne tik džiovintus vaisius, bet ir šviežius. Indai turi būti keraminiai, emaliuoti arba stikliniai.

Atskirai verta pridurti, kad yra receptų, pagal kuriuos erškėtuogės verdamos tik termose. Kiekvienam receptui paruošti reikia specialaus indo.

Yra keletas dažniausiai pasitaikančių būdų, kaip užvirinti erškėtuoges. Tokių metodų dėka arbata bus naudingiausia ir gali padėti įveikti ligą arba būti gera profilaktikos priemonė.

Kaip virti sausą erškėtuogių arbatą

Visų pirma, turėtumėte žinoti, kad vaisių negalima virti. Kadangi šis metodas sukels vitamino C praradimą, kurio gausu erškėtuogėse. O kiti, naudingi vitaminai ir mineralai, tiesiog suirs, ir jūs galite pamiršti apie teigiamą rožių klubų poveikį. Todėl visas naudingąsias vaisių savybes reikia atimti kitu, švelnesniu būdu.

Yra du būdai, kaip užvirinti sausus erškėtuogius, būtent:

• šildymas vandens vonioje;
• ilgas vėsinimas šiltoje vietoje.

Norint virti vandens vonelėje, džiovintus vaisius reikia sumalti kočėlu arba virtuviniu plaktuku. Tada pašalinkite visus plaukelius, nes jie gali sukelti alerginę reakciją žmogui. Erškėtuogė paruošta naudoti.

Vandens vonelėje

Reikia paimti stiklinį indą, įberti į jį šaukštą susmulkintų vaisių ir užpilti stikline karšto vandens, bet ne verdančio vandens (200 g). Tada indus su erškėtuogėmis įdėkite į vandens vonią:

• Į keptuvę dedamas stiklinis indas.
• Tada užpilkite karštu vandeniu aplink kraštus, kad indas su užplikytais erškėtuogių klubais iš išorės būtų pusiau padengtas vandeniu.
• Ir padėkite visą konstrukciją ant silpnos ugnies.
• Sultinį reikės virti 15 minučių.

Praėjus šiam laikui, išimkite indą iš keptuvės, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite tris valandas.

Kai arbata išbrinksta, perkoškite per marlę. Gerti po pusę stiklinės du kartus per dieną.

Antrasis būdas, ilgas aušinimas

Šis būdas tinka tiems, kurie neturi termoso arba neturi laiko nuoviro ruošti vandens vonelėje.

Vienas šaukštas trintų vaisių užpilamas stikline verdančio vandens. Indą su būsima arbata apvyniokite rankšluosčiu ir leiskite užvirti penkias valandas.

Atvėsintas sultinys filtruojamas per marlę ir geriamas po pusę stiklinės du kartus per dieną.

Erškėtuoges galite virti termose, jų nesumaldami. Paprastai ši procedūra atliekama naktį, per tą laiką uogos išskirs visus vitaminus į užpilą.

Termosui reikia dviejų šaukštų vaisių ir dviejų stiklinių verdančio vandens. Kai erškėtuogė užpilama verdančiu vandeniu, termosas uždaromas ir paliekamas per naktį. Ryte paruošta arbata filtruojama per marlę ir geriama tokia pačia doze, kaip aprašyta aukščiau.

Svarbu: Erškėtuogių nuoviro galima ruošti ir didesniais kiekiais, šaldytuve galima laikyti tris paras. Prieš geriant arbatą reikia šiek tiek pašildyti iki kambario temperatūros.

Arbata su erškėtuogėmis ir gudobelėmis

Arbata su erškėtuogėmis ir gudobelėmis yra labai sveika ir skani. O norint paruošti tokį sveiką užpilą reikia litro verdančio vandens. Du šaukštai. šaukštai erškėtuogių ir gudobelių bei termosas.

Visi vaisiai supilami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu, uždaromi ir paliekami per naktį. Ryte filtruokite per marlę. Ir geria po poros valandų po valgio po 0,5 stiklinės. Dėl skonio galite pridėti šiek tiek medaus.

Ši arbata ne tik skani, bet ir padeda stiprinti žmogaus imuninę sistemą. O jei žmogus kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, tai gudobelė yra tas vaisius, kuris gali jį sumažinti.

Erškėtuogių ir mėtų užpilas

Galbūt šią arbatą galima pavadinti pačia naudingiausia, nes su mėtomis ir erškėtuogėmis užplikytas nuoviras gydo uždegiminius procesus, naikina bakterijas ir malšina galvos skausmą. Ir jei žmogui skauda gerklę ar ARVI, toks nuoviras bus pirmoji skubi pagalba.

Arbatai paruošti reikės termoso, litro verdančio vandens ir dviejų šaukštų. šaukštai sausų mėtų ir erškėtuogių. Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite marinuotis per naktį. Ryte sultinį perfiltruokite per marlę ir išgerkite 0,5 stiklinės per 30 minučių. prieš valgį.

Gripo epidemijos metu šią arbatą kaip gerą profilaktiką reikėtų gerti kasdien ryte ir vakare.

Svarbu: didžiausią efektą iš erškėtuogių nuoviro suteikia vietoj cukraus pridėjus medaus. Kadangi šiame produkte labai daug vitaminų. Bet kaip priedą prie arbatos galite vartoti medų tik tuo atveju, jei žmogus nesukelia jam alerginės reakcijos.

Ar gali jį gerti nėščios moterys ir vaikai?

Ar galima gerti erškėtuogių arbatą nėštumo metu? Žinoma, galite ir turėtumėte papildyti savo organizmą vitaminais iš šių nuostabių uogų.

Jei nėštumas praeina lengvai, be komplikacijų, geriame gėrimą iš erškėtuogių, kaip profilaktikos priemonę nuo peršalimo ir vitamino C papildymui organizme.

Nenaudoti per daug – per dieną išgerti 0,5-1 litro nuoviro. Bet kokiu atveju, prieš reguliariai vartodami erškėtuogių arbatą, pasitarkite su savo ginekologu.

Erškėtuogių nuoviras vaikams naudingas ne mažiau nei suaugusiems. Jei erškėtuoges verdame kaip vaistą, laikomės dozės. Suaugusiųjų dozę reikia padalyti per pusę!

Užpilus būtinai filtruokite per marlę, kad į gėrimą nepatektų vaisių pūkelių.

Kiekvienas vaistas gali būti naudingas tik tuo atveju, jei laikomasi dozės. Tai taip pat taikoma rožių klubams. Nepamirškite, kad šie vaisiai yra gydomieji tik tada, kai vartojami griežtai taip, kaip nurodyta.

Jei gersite daug erškėtuogių arbatos, savo sveikatai galite padaryti daugiau žalos nei naudos. Todėl būtina laikytis aiškios dozės.

Erškėtuogių užpilai geriami kursais, pavyzdžiui, geri savaitę, paskui darai savaitės pertrauką. Išgertos arbatos kiekis suaugusiam žmogui neturi viršyti 1,5 litro per dieną. Vaikams ši dozė turi būti ne didesnė kaip 0,5 litro per dieną.

Jei erškėtuogių antpilas naudojamas profilaktiškai, išgeriamas kiekis neturi viršyti 1 litro per dieną.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti rožių klubus

Kontraindikacijos

Kaip aprašyta aukščiau, erškėtuogės turi daugybę naudingų savybių, daugybę vitaminų ir mikroelementų. O nuovirai su jo vaisiais padeda kovoti su daugeliu ligų.

Tačiau, nepaisant šių naudingų savybių, erškėtuogės turi tam tikrų kontraindikacijų. Jei iš šių vaisių išgersite didelį antpilo kiekį, galite padidinti skrandžio rūgštingumą, dėl kurio išsivystys gastritas ar net opos.

Nuolatinis arbatos vartojimas be pertraukų sukelia danties emalio sunaikinimą. Po kiekvienos arbatos dozės patartina praskalauti dantis paprastu vandeniu. Tai išgelbės žmogų nuo neplanuotos kelionės pas odontologą.

Sergantieji širdies nepakankamumu ir tromboflebitu neturėtų gerti erškėtuogių arbatos. Nes stipriai veikia kraujo krešėjimą.

Kiekvienas žmogus, kenčiantis nuo dermatologinių problemų, turėtų suprasti, kad gerti erškėtuogių užpilą griežtai draudžiama. Tai taip pat taikoma žmonėms, kuriems yra alerginė reakcija į šį produktą.

Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – aukštas kraujospūdis. Su šia diagnoze erškėtuogės vartojamos tik arbatos pavidalu, alkoholio tinktūros yra draudžiamos.

Erškėtuogės yra vitaminų „lobis“ žmogaus organizmui, tačiau bet koks lobis turi būti naudojamas protingai. Tik šiuo atveju bus didelė nauda.

Teisingai užplikykite ir gerkite erškėtuogių arbatą ir nesirgkite!