Schema di un barbecue da strada con forno in muratura. Costruire un barbecue: dal semplice al complesso: canoni, idee, progetti, sfumature

Buongiorno a tutti!

Oggi parleremo di come mettere un barbecue nel tuo cottage estivo. Non in metallo portatile, ma stazionario in mattoni. Cosa c'è di buono in questa griglia? Prima di tutto, le qualità del design. Realizzato non solo nella forma originale, ma anche in un design semplice, porterà un elemento di progettazione del paesaggio nel tuo cottage estivo e diventerà un luogo di riposo confortevole.

Istruzioni dettagliate per un barbecue in muratura

Quindi, abbiamo deciso di costruire un braciere in mattoni. Di cosa abbiamo bisogno per questo? Cominciamo con strumenti e materiali. Prima di tutto, dato che abbiamo un braciere in mattoni, avremo bisogno di un mattone. Dato che stiamo costruendo una specie di forno, quindi, avremo bisogno di un forno speciale, ovvero di mattoni refrattari. È un mattone resistente al fuoco in grado di resistere a grandi sbalzi di temperatura. La malta per la posa dei mattoni è un impasto di argilla e sabbia, preimpregnato. Per il barbecue, poiché è fermo, sarà necessaria una base. Per la sua fabbricazione, abbiamo bisogno di cemento, sabbia, pannelli di cassaforma, tondo per cemento armato, pietre e pietrisco. Per fissare elementi aggiuntivi, è necessario preparare angoli metallici, grate, valvole varie e una lamiera.

Per quanto riguarda gli strumenti, qui saranno necessari una pala, una cazzuola, secchi, una mangiatoia per malta.

Il numero di mattoni dipende dal progetto che disegni tu stesso o ne trovi uno già finito. Di seguito sono riportate diverse opzioni per un braciere in mattoni.

Se non vuoi preoccuparti di schemi complessi della tua struttura, ma vuoi semplicemente montare un braciere abbastanza semplice, allora il seguente schema potrebbe essere adatto.

Facciamo le fondamenta

La fondazione del braciere deve essere uniforme, per la quale è possibile utilizzare il livello dell'edificio. Anche per l'impermeabilizzazione sarà necessario utilizzare materiale di copertura

In base alle dimensioni del braciere nel progetto, scaviamo un buco. Disponiamo il fondo di questa fossa con una pietra con macerie e installiamo la cassaforma. Successivamente, riempiamo la fossa con una miscela di cemento (se qualcuno non ricorda le sue proporzioni di cemento e sabbia sono 1: 3), mentre si posa una rete di rinforzo.

Nel frattempo, il calcestruzzo sta stagionando, puoi preparare una malta di argilla per muratura. Per fare questo, in un contenitore speciale (vasca, botte) immergiamo l'argilla per una settimana. Mescolare di tanto in tanto e aggiungere acqua se necessario. Successivamente, versiamo la sabbia. Per verificare la qualità della soluzione, è necessario mescolare un po 'di argilla con sabbia asciutta, quindi arrotolare la miscela in un fascio con un diametro di 1 cm Se non perde la sua forma, non si spezza o si diffonde, allora è tutto bene.

Dopo che il calcestruzzo si è completamente indurito, puoi iniziare a posare i mattoni.

Muratura

Iniziamo la posa con la costruzione di tre pareti portanti: due laterali e una sul retro. Se hai bisogno di un'opzione di design passante, la parete posteriore può essere omessa.

Le figure seguenti mostrano l'ordine dei mattoni.

Se necessario, nel braciere, puoi realizzare scomparti, uno per la frittura e l'altro per le stoviglie. Per fare ciò, sistemiamo le cavità nella parte di supporto posizionando un altro muro intermedio in mezzo mattone.

Dopo aver disposto tutte le pareti, le blocchiamo con una lastra di cemento. A tale scopo utilizziamo una scheda OSB di dimensioni adeguate. Lo installiamo dal basso in modo tale che dopo che il calcestruzzo si è indurito, sia possibile rimuovere in sicurezza la cassaforma. Sopra mettiamo una cornice quadrata di assi bordate, la cui altezza è uguale allo spessore della lastra da colare.

Mettiamo polietilene denso sull'OSB e lo riempiamo con una soluzione con uno spessore dello strato di 1-2 cm, quindi posiamo quattro barre di armatura con un diametro di 12-14 mm e riempiamo l'intera cassaforma con calcestruzzo a grana fine ( frazione di pietrisco 0,5-1 cm).

In generale, ci sono molte opzioni per un semplice barbecue. Non devi nemmeno preoccuparti dei mortai, ma semplicemente impilare i mattoni uno sopra l'altro, come nella figura seguente:

Ma se vuoi un design, puoi offrire tali modelli.

Braciere in muratura con fornello sotto il calderone. Ordinazione dei mattoni

Un'altra versione del braciere che puoi mettere in casa è il braciere, che ha aggiunto un forno per un calderone.

Significa che accanto al braciere è installato un forno tradizionale sotto il calderone. Entrambi questi design sono separati, ma per l'estetica e per dare l'aspetto di un unico insieme, viene realizzata una cucitura di collegamento tra di loro.

L'ordine di costruzione di un tale braciere è lo stesso della versione precedente. Basta aggiungere l'installazione del forno sotto il calderone.

Iniziamo l'intero processo posando la prima fila senza utilizzare una malta di argilla e sabbia. Per fare ciò, disponi prima tutti i mattoni angolari, che dovrebbero formare un rettangolo. Allunghiamo la corda tra questi mattoni. Successivamente, posiamo i mattoni della prima fila e controlliamo la correttezza della muratura. A tale scopo, misuriamo le diagonali del rettangolo formato, se sono uguali, quindi disponiamo i mattoni sulla malta. In caso contrario, apportiamo modifiche alla muratura. Disponiamo i mattoni della prima fila sulla malta, lo spessore delle cuciture dovrebbe essere pari a 3-4 mm.

Bene, l'ulteriore posa viene eseguita secondo l'ordine scelto. Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo ordine che puoi utilizzare per la tua costruzione.

L'installazione del forno sotto il calderone comprende i seguenti passaggi.

Posa della 1a fila.

Posiamo mattoni completamente rossi. Iniziamo con un intero mattone. Successivamente, applichiamo questo metodo a ogni riga dispari.

Muratura 2a fila.

Un mattone rosso è posato attorno al perimetro e nel mezzo dell'argilla refrattaria. La fila inizia con un mezzo mattone. Lo stesso viene fatto con tutte le altre righe accoppiate. La seconda fila sarà la parte inferiore del focolare. Nelle prime due file lasciamo un posto per il cassetto cenere, dove costruiamo la porta di questo cassetto cenere nella muratura.

Muratura di 3a fila.

È reso solido, ad eccezione dello spazio sopra il cassetto cenere. Qui è installata la griglia. Per fare questo, tagliamo le scanalature nel mattone della terza fila. Inoltre, blocchiamo e fissiamo la porta del cassetto cenere nella stessa fila.

Muratura 4 e 5 file.

Il mattone è posato in modo tale da realizzare dei fori per la porta del focolare e per il camino. Dividiamo il forno in due parti. Uno diventerà il muro esterno della stufa e il secondo ne sarà la parte centrale. Facciamo un piccolo spazio tra di loro. La parte centrale è realizzata a forma di quadrato con un cerchio al centro, che è un focolare.

La parte centrale è realizzata in mattoni refrattari. Ripariamo la porta del focolare.

Muratura della 6a fila.

Facciamo tutto allo stesso modo di quando si posa la riga precedente. L'unica cosa è bloccare il foro esterno per il camino. Il mattone dovrebbe fasciare le cuciture della riga precedente.

Muratura 7-11 file.

La 7a fila copre la porta del focolare. Nella 9a fila devono essere praticati dei fori attraverso i quali usciranno i gas di scarico. Nell'undicesima fila facciamo un foro di circolazione nella parte anteriore del crogiolo. Successivamente, mettiamo la 12a fila e fissiamo i piatti con un foro per il calderone su di essa.

Braciere in mattoni con un tetto disegni e foto fai-da-te

A volte, mentre prepari un delizioso barbecue sulla tua griglia di campagna, una pioggia inaspettata rovina l'intera azione. Naturalmente sorge la domanda sulla necessità di posizionare un braciere sotto il tetto.

Va notato che ci sono molti modelli di fabbrica di tali barbecue. Uno di questi è presentato di seguito.

Ma questo, come potete vedere, è un barbecue completamente in metallo, e noi ne stiamo costruendo uno in muratura. L'opzione più semplice e naturale è quella di montare un baldacchino. Di seguito sono elencate diverse opzioni per tali tende da sole.

Se hai intenzione di realizzare un braciere con un tetto, è meglio eseguire immediatamente il disegno del braciere stesso con una struttura del genere. Naturalmente, puoi prima costruire il braciere stesso e solo dopo attaccarvi un baldacchino.

La scelta del materiale per un baldacchino è un passo importante. Per il tetto stesso sono più adatti materiali come tegole metalliche, policarbonato cellulare o ardesia. I lati del baldacchino possono essere assemblati da tubi metallici con una sezione di 30x30x1,5 mm o 40x40x1,5 mm

In generale, non è difficile realizzare un baldacchino, l'importante è affrontare questo problema in modo creativo e tutto funzionerà.

E infine, due video che mostrano come realizzare da soli un braciere in mattoni.

Buona fortuna con la tua costruzione e deliziosi kebab!

Nella nostra guida, ti diremo come realizzare tu stesso un complesso barbecue all'aperto e un forno barbecue in muratura. Le istruzioni dettagliate con una foto del processo di costruzione ti aiuteranno a capire i dettagli dell'autoposa di questa struttura.

Di conseguenza, dovresti procurarti una griglia per barbecue come mostrato nella foto qui sotto.

Quindi, hai deciso il tipo di barbecue, le sue dimensioni e la sua posizione. Ora devi costruire una base per questo.

Di solito tali edifici sono realizzati per strada, in un gazebo o su una terrazza. Se le fondamenta del gazebo o della terrazza possono sopportare il peso di un forno in mattoni, che è di circa 3 tonnellate, puoi iniziare a costruire immediatamente. Se hai intenzione di costruire un braciere da zero, prima di tutto riempi una base adatta sotto di essa: nastro adesivo o piastrella.

Le istruzioni per la costruzione di tali fondazioni sono disponibili nella nostra sezione "".

Il prossimo passo sarà un dispositivo di impermeabilizzazione per un barbecue in muratura. Viene fatto per evitare che i mattoni inferiori si bagnino per aspirazione capillare. Sarà sufficiente posare un rotolo di materiale di copertura o impermeabilizzante. Alla fine della costruzione, tagliare l'eccesso con un coltello.

Griglia per barbecue fai-da-te in mattoni. Istruzioni passo passo con foto.

Si procede direttamente alla posa del barbecue.

Ti consigliamo di stendere prima la prima fila di mattoni senza malta e di valutare come la tua struttura futura si inserisce nelle fondamenta. Non dimenticare di lasciare 1 cm di spazio tra i mattoni e controlla anche le diagonali, devono corrispondere.

Successivamente, puoi iniziare a posare il barbecue. Il mattone frontale è posto su una malta cemento-sabbia (rapporto cemento-sabbia 1: 3). Per la plasticità della soluzione viene aggiunta calce o uno speciale plastificante per muratura del negozio di ferramenta più vicino. Le cuciture sono realizzate in dimensioni di 8-10 mm, per questo utilizzano un'asta di metallo, rinforzo, ecc. Nei punti in cui i mattoni sono adiacenti senza medicazione, la muratura è rinforzata con nastro perforato, filo metallico, ecc.

Eseguiamo la posa con lo spostamento di ogni fila successiva di mezzo mattone. Per segare i mattoni, avrai bisogno di una smerigliatrice con un disco di pietra.

Continuiamo a stendere la griglia del barbecue.

Non dimenticare di controllare la verticalità della muratura negli angoli almeno ogni 3 file. E inoltre, controlla la coincidenza della lunghezza delle diagonali del braciere.

Continuiamo a posare.

Dopo aver realizzato 8 file di muratura, è il momento di realizzare maglioni per il barbecue e controsoffitti. Dovrebbero assomigliare alla foto qui sotto.

Esistono diversi modi per realizzare tali maglioni.

Innanzitutto, puoi fissare i mattoni con un perno di metallo e malta.

In secondo luogo, puoi usare angoli di metallo.

Nel nostro caso abbiamo utilizzato il secondo metodo. Abbiamo piegato gli angoli l'uno con l'altro sotto forma di una lettera T capovolta e abbiamo segato metà dello scaffale. Ecco cosa è successo.

Prendi un angolo con una dimensione di almeno 45x45 mm. Un angolo più piccolo si abbasserà. Ma non prendere troppo grande in modo che non sporga oltre i bordi del mattone.

Praticare una fessura nel mattone con un buon margine in modo che il metallo non strappi la muratura quando viene riscaldato.

Un tale scaffale non è visibile alla vista, affidabile e bello.

Iniziamo a stenderci sotto (in basso) il braciere. Usiamo mattoni refrattari per il focolare. Facciamo la posa su una miscela refrattaria pronta da un supermercato edile da argilla e sabbia. Può essere utilizzato mortaio. Rendiamo le cuciture il più sottili possibile, circa 3-4 mm.

Usiamo gli angoli per sostenere il fondo del braciere. Ricordarsi di lasciare almeno 1 cm di spazio tra le estremità degli angoli e il mattone. Così risparmi la muratura dalle crepe quando espandi l'angolo.

Sulla prima fila del fondo del focolare mettiamo la seconda fila, sovrapponendo tutte le cuciture della prima. Ciò impedirà alle giunture di bruciare e al carbone di salire sulla legna da ardere nella legna da ardere dal basso. Ovviamente puoi versare una lastra di cemento invece degli angoli e della prima fila del focolare. Ma nel nostro caso è stato più economico e veloce farlo.

Se stai versando un pavimento di cemento, una fila di mattoni refrattari è sufficiente per il fondo del focolare.

Continuiamo a stendere le pareti del barbecue.

La posa del mattone frontale e del focolare può essere eseguita sia in parallelo che alternativamente. Puoi prima realizzare le pareti del focolare e poi ricoprirlo con un mattone frontale.

Importante! Lasciamo uno spazio di 1 cm tra il rivestimento e i mattoni refrattari.Il focolare e il rivestimento non devono toccarsi.

Mettiamo le prossime file di forni barbecue.

Ci avviciniamo al momento della costruzione dell'arco della fornace. Facciamo un cerchio (una struttura ad arco in legno) e installiamo un braciere nel portale. Quindi, eseguiamo la posa dell'arco, tagliando i mattoni alla dimensione desiderata. Nel mezzo del punto superiore mettiamo un castello di mattoni. L'arco è pronto.

Nota! L'arco anteriore in mattoni è rivestito internamente da un architrave in mattoni refrattari. È posizionato su un angolo di metallo un po' più alto della parte superiore dell'arco in modo che non sia visibile. Sembra questo.

L'arco è assemblato, continuiamo a mostrare le pareti del barbecue.

Non dimenticare di controllare la verticalità della muratura.

Ci stiamo avvicinando al momento della costruzione della camera da fumo.

Portiamo la parte superiore del focolare e il rivestimento allo stesso livello e iniziamo a stendere la camera di fumo. Produciamo muratura da mattoni pieni di marca non inferiore a M150. Mettiamo una malta di cemento e sabbia. Mettiamo la prima fila a filo con la parete interna del focolare. Le file rimanenti sono posate con un offset di circa un terzo del mattone.

Non spostare i mattoni più della metà o cadranno nel focolare.

Eseguiamo la posa della camera da fumo fino al momento in cui non è presente il foro per il camino di 27x27 cm, tenendo conto delle cuciture. La dimensione del tuo camino potrebbe differire dalla nostra. In questo caso, realizza una canna fumaria in base alle dimensioni del tuo camino.

Alcuni fornelli tagliano i bordi interni dei mattoni in modo che l'interno della camera da fumo sia liscio. Non abbiamo notato alcuna differenza di funzionamento tra la superficie interna liscia e scanalata della camera da fumo. Naturalmente, questo è vero solo se hai osservato le proporzioni corrette tra le dimensioni del portale - la camera da fumo - il tubo (leggi le proporzioni di seguito).

Ecco come appare la scatola del fumo senza mattoni tagliati dall'interno.

Continuiamo a posare i tubi. Le sue dimensioni dipendono dalle dimensioni del portale del tuo barbecue.

Dopo aver terminato la posa del camino, lo copriamo con un cappuccio per proteggere il focolare dalle precipitazioni.

Abbiamo costruito con successo un braciere, che è anche un forno barbecue in mattoni con le nostre mani! Attendi che la soluzione si asciughi e puoi eseguire un test.

Qui analizzeremo le domande più frequenti sulla posa di un braciere in mattoni (griglia) con le nostre mani e le risposte ad esse.

Che misura dovrebbe essere la scatola del fumo?

La dimensione della camera da fumo dipende dalle dimensioni del portale del forno. Il rapporto ottimale dovrebbe essere almeno del 100-120%. Quindi, nelle nostre istruzioni dettagliate, l'altezza del portale è di 6 file e l'altezza della camera di fumo è di 8 file.

Qual è l'altezza del tubo?

L'altezza del tubo è proporzionale all'altezza del collettore di fumo e non è inferiore al 100-120% della sua altezza.

Che diametro dovrebbe essere il camino?

La sezione trasversale del tubo del camino dipende dall'area del portale del forno. L'area ottimale del camino è 1/8 - 1/10 dell'area del portale. Taglie estreme da 1/6 a 1/13.

Come riempire lo spazio tra il focolare e il rivestimento?

Davanti, attorno al portale, puoi riempire lo spazio vuoto con cartone di basalto. Il resto dello spazio non ha senso da riempire. Pertanto, viene lasciato vuoto.

Devo dipingere l'angolo di metallo degli architravi?

Braciere (griglia) - barbecue fai-da-te in mattoni. Istruzioni video passo passo.

La pietra ordinaria e di rivestimento in argilla bruciata è un materiale strutturale universale. Pertanto, un semplice braciere in muratura può essere costruito anche senza malta in fretta. Un focolare fisso realizzato con questo materiale è considerato semplice se non è presente un camino nel suo design.

I mattoni di argilla e ceramica resistono a temperature estreme, ma hanno una risorsa molto più piccola nelle fornaci e nei focolari rispetto alla creta refrattaria. Pertanto, i barbecue temporanei più semplici sono realizzati con normali mattoni e, nei focolari fissi dal design semplice, l'interno del focolare può essere rivestito con un rivestimento in argilla refrattaria.

Anche se si aggiungono gambe dello stesso materiale a una scatola rettangolare in muratura, la struttura rimarrà comunque un braciere. Non appena il padrone coprirà il focolare con un tetto, questo si trasformerà automaticamente in un forno barbecue, anche se senza canna fumaria, ma con un foro per la rimozione dei prodotti della combustione.

"In marcia"

Da alcuni mattoni trovati per caso o presi appositamente per un picnic in campagna, si ottiene il focolare più semplice per friggere la carne su spiedini sulla brace. In questo caso, è necessario tenere conto delle sfumature:

• il mattone ha dimensioni standard di 25 x 12,5 x 6 cm, per risparmiare materiale da costruzione e spazio nel bagagliaio di un'auto, dovrebbe essere installato sul bordo;
• per la normale frittura di carne senza bruciare, gli spiedini dovrebbero essere a 20–25 cm di distanza dalla brace, quindi sono necessarie almeno 2 file di mattoni;
• la larghezza della "scatola" di mattoni è presa per gli spiedini standard di 37 cm, ovvero 1 mattone;
• la lunghezza del braciere per una piccola azienda è di 75 cm, ovvero 3 mattoni.

Abbiamo appena preso alcuni mattoni e realizzato una costruzione super veloce sul posto, secondo questo disegno!

Pertanto, in totale, saranno necessari un minimo di 16 mattoni di un formato standard. Ognuno di loro pesa 3,5 kg, per un totale di 56 kg minimo. La tecnologia di fabbricazione del focolare è la seguente:

Dopo che i carboni si sono raffreddati, la struttura viene smontata, il tappeto erboso viene posato a posto.

Barbecue classico

Per un focolare fisso sul sito, avrai bisogno di una base in materiale non metallico (sabbia o pietrisco), compattata con una piastra vibrante o un costipatore manuale. Se il peso della struttura supera i 450 kg, sarà necessaria una fondazione monolitica in cemento armato. Per un artigiano domestico con abilità minime di muratore, è più adatto un braciere fai-da-te in mattoni, il più semplice ed economico nella foto in basso sotto forma di una scatola rettangolare.
La tecnologia di produzione è la seguente:

Puoi rendere questo il barbecue fisso più economico

Le principali sfumature di questa modifica del focus sono:

• non è necessario uno schema di ordinazione, poiché in questo caso è impossibile commettere un errore;
• la fila inferiore (chiamata focolare nelle fornaci) è necessaria per prevenire la distruzione del calcestruzzo da temperature estreme, si consiglia di stendere mattoni refrattari;
• l'impermeabilizzazione è necessaria per prevenire la distruzione della fondazione in calcestruzzo e della muratura dall'umidità del suolo (da non confondere con le acque sotterranee!), È realizzata con materiali bituminosi laminati, i cui pezzi vengono posti sotto la fondazione prima che venga versata o la prima fila sulla base di materiale non metallico.

Non dimenticare di impermeabilizzare sotto la fila inferiore

Tutti gli altri modelli di barbecue in muratura sono più complicati, quindi è necessario ordinare. Ma sono più convenienti da usare. Ecco alcune altre foto in cui puoi vedere altre opzioni interessanti:

Opzione con legna da ardere

Bene, e un video su come fare la muratura in generale:

Forno barbecue

A differenza di un classico braciere, un barbecue semplifica la preparazione della carne appoggiandola su una griglia, e non su spiedini. Un semplice barbecue economico fatto di mattoni viene costruito secondo la tecnologia:

Lo schema del barbecue in mattoni a budget finito

Attenzione: un braciere con un cassetto per la cenere e una griglia sopra per posizionare i carboni è considerato più conveniente da mantenere.

Il design specificato è leggermente diverso dall'opzione descritta:

• dopo aver realizzato le gambe sotto la schiena e le pareti laterali del braciere sulla fila del cucchiaio, il mattone del livello successivo viene posato con un poke (solo pareti laterali);
• quindi vengono disposte un altro cucchiaio e le file di tychkovy.

carrello

Sulla sporgenza inferiore risultante c'è un cassetto metallico per la cenere. Sulla sporgenza superiore è posata una griglia per i carboni. Se crei un'altra sporgenza allo stesso modo, ottieni un comodo essiccatore per bacche e funghi.

Bene, e un video dettagliato, per chiarezza:

Senza soluzione

Se sul sito è rimasto un mattone dal cantiere, puoi costruire un barbecue temporaneo poco costoso da esso, non appena vedi gli ospiti arrivati ​​​​all'improvviso. Le principali sfumature della produzione sono:

• senza malta, le gambe a mezzo mattone sono troppo instabili, quindi è meglio sostituirle con 4 piedistalli (colonne) 1 x 1 mattone con medicazione in ordine;
• invece di un foglio di ferro, puoi usare un pezzo di qualsiasi materiale in foglio (OSB, compensato), ma, sopra, devi posare 2 file continue di mattoni;
• l'altezza del box barbecue è di 2 - 3 file, le dimensioni sono a discrezione del padrone di casa.

Pieghiamo in fretta senza una soluzione

Attenzione: La costruzione è considerata temporanea "in fretta", il mattone macchiato di carboni e cenere è difficile da lavare, quindi è meglio usare una pietra normale, piuttosto che una pietra di rivestimento.

Per istruzioni dettagliate, guarda il video:

Una griglia per barbecue abbastanza attraente del design originale è una variante di diverse file di mattoni senza malta a forma di piedistallo rotondo.

Barbecue a forma di pipa senza malta

Questo può essere costruito rapidamente semplicemente da ciò che è a portata di mano.

Elementi aggiuntivi per barbecue semplici

Quando si aggiungono funzioni aggiuntive di un focolare fisso al progetto, sarà necessario creare disegni o schizzi a mano libera per esso. Poiché il focolare risulterà più difficile, sono possibili errori durante la costruzione della muratura. I principali elementi aggiuntivi per un semplice barbecue sono: un tavolo da taglio, un braciere e un lavello.

Tavolo da taglio

Un'opzione economica che aumenta notevolmente il comfort d'uso è il più semplice braciere in mattoni fai-da-te con un tavolo da taglio secondo la tecnologia:

• la parete posteriore si allunga, la legatura con il wall-rack centrale diventa più difficile;
• oltre alle suddette strutture, sul lato, a ridosso della muratura del focolare, è in corso di realizzazione un'altra parete a cremagliera;
• su di esso viene posato un piano di lavoro in pietra naturale/artificiale e la parete laterale del braciere.

Il tavolo da taglio può essere posizionato su qualsiasi lato conveniente per l'utente, rispetto al focolare.

Fornello-braciere

Oltre alla carne allo spiedo, o alla griglia per barbecue, è spesso necessario preparare altri piatti in pentole, padelle, scaldando o facendo bollire un bollitore. Pertanto, al posto di un tavolo da taglio, viene assegnato un posto per un braciere.

Per fare ciò, è necessario eseguire le seguenti operazioni:

• allungare la struttura partendo dalla fila inferiore;
• realizzare una parete frontale con una porta per la camera di combustione;
• dotare il piano cottura di anelli concentrici in ghisa per regolare la potenza della stufa.

La foto in alto mostra uno schema barbecue con un piano cottura del tipo più semplice.

Lavaggio

Per dotare il braciere di un lavello, è sufficiente montare una stufa con una fessura per il lavello invece di un normale piano di lavoro, collegare la rete idrica o aumentare l'altezza della pila posteriore e appendervi un lavabo, come nella parte inferiore foto.

La disposizione della sezione di alimentazione dell'acqua fredda (approvvigionamento di acqua fredda) è molto più complicata della raccolta dell'acqua nel lavabo. Anche durante il funzionamento stagionale sarà necessario drenare il liquido per l'inverno, per preservare l'impianto.

Pertanto, il materiale strutturale mattone è adatto per la realizzazione di bracieri frettolosi in campo e nell'area suburbana. Quando appoggi una soluzione, puoi aumentare la funzionalità dei barbecue più semplici lavando, piani di lavoro, piani cottura o qualcos'altro che ritieni necessario e conveniente durante il lavoro. Qui è importante dare libero sfogo alla fantasia e non aver paura, ci riuscirai sicuramente!

Hai un cottage. Vuoi renderlo non solo bello, ma anche comodo e comodo per il relax della tua famiglia e dei tuoi amici. E per non costare troppo. Non sai da dove cominciare? I bracieri fai-da-te e il barbecue per un cottage estivo in mattoni di una foto sono un inizio ideale per organizzare un cottage estivo. Ti assicuriamo che dopo aver letto questo articolo e guardando i disegni, realizzerai sul tuo sito un barbecue ideale, sul quale cucinerai cibi sfiziosi e sani.

Una guida passo passo per preparare e costruire un barbecue con le tue mani dal mattone

Lavori preliminari (progettazione e disegni)

Prima di costruire un braciere in mattoni, devi considerare attentamente come sarà. Si consiglia di prestare attenzione ai seguenti punti:

Quando decidi che tipo di barbecue vuoi realizzare, disegna disegni dettagliati con dimensioni esatte. Grazie a loro, non solo potrai costruire correttamente la struttura stessa, ma anche calcolare la quantità di materiali necessari.

Scegliere un posto per il barbecue

I barbecue in muratura possono essere posizionati ovunque nel cottage estivo - in giardino, nel gazebo, sulla terrazza - purché sia ​​conveniente. Ma ti consigliamo di considerare i seguenti consigli:

• Il primo e più importante punto è la sicurezza antincendio! Non costruire barbecue da giardino vicino a edifici in legno, alberi secchi e cespugli.
• Non dovrebbe esserci un parco giochi nelle vicinanze.
• È conveniente se la stufa e il muro di mattoni della cucina estiva si trovano nelle vicinanze per non correre lontano per generi alimentari e tutto il resto.

Se il progetto prevedeva un lavandino, costruire un approvvigionamento idrico nelle vicinanze.

Affinché il futuro braciere possa resistere bene e saldamente per molti anni, rendi la sua base il più affidabile e stabile possibile. Le dimensioni e la forza della fondazione dipendono dalle dimensioni della struttura pianificata. In ogni caso, l'area di fondazione dovrebbe essere di circa 50 cm più grande del barbecue su ciascun lato.

Dopo due settimane (se il calore è inferiore), quando tutto si indurisce bene, puoi iniziare a costruire un barbecue con le tue mani.

La scelta di un mattone per barbecue

Anche in questo caso, va ricordata la sicurezza antincendio. Se il barbecue è al chiuso, dovresti prendere uno speciale mattone di argilla refrattaria, ha molta argilla, grazie alla quale resiste bene alle alte temperature e riscalda rapidamente la stanza.

Tipi di mattoni che vengono utilizzati per costruire un barbecue

Se la futura costruzione è pianificata per essere all'aperto, i professionisti non consigliano di fare tutto dai mattoni di argilla refrattaria, poiché non gli piace l'umidità. È meglio prendere un mattone ceramico corposo M200 o un rivestimento. L'interno del focolare stesso sarà realizzato con mattoni di argilla refrattaria.

Facoltativamente, nella fase finale della costruzione di un barbecue, la sua finitura decorativa è completata.

Prepariamo la soluzione

Per il rivestimento è necessaria una miscela di cemento e sabbia e per la posa della fornace stessa, una miscela di argilla e sabbia con l'aggiunta di una piccola quantità di cemento per resistenza. Puoi prendere la miscela finita per i forni e cuocerla secondo le istruzioni.

Per preparare tu stesso una soluzione di argilla, avrai bisogno di:

• argilla rossa;
• sabbia;
• cemento;
• acqua.

L'argilla viene riempita con acqua e lasciata per 5-6 giorni. Quindi si mescola bene, si aggiungono a poco a poco sabbia e cemento (un bicchiere di cemento 400 per secchio) e si mescola nuovamente. La miscela è pronta per l'uso.

Dopo che la fondazione si è solidificata prima della costruzione, è necessario posare su di essa due strati di materiale di copertura per l'impermeabilizzazione. Questo viene fatto in modo che il mattone attiri meno umidità dalla base, questo ne prolungherà la vita.

Successivamente, determiniamo la posizione del muro, applichiamo la malta e iniziamo a costruire un braciere in mattoni con le nostre mani.

Assicurati di controllare tutto con un livello in modo che la muratura sia uniforme, poiché ciò influirà sulla qualità del forno in futuro.

Posa di un semplice braciere in mattoni (ordinazione)

Per costruire un tale braciere, considera attentamente lo schema secondo il quale viene eseguita la muratura passo dopo passo, il cosiddetto ordinamento.

Viene eseguita la cosiddetta posa a mezzo mattone: ogni riga dispari (1.3, ecc.) Inizia con un intero e ogni pari (2, 4, ecc.) Da metà. Questo è fatto per un mucchio di mattoni.

Sopra la 4a fila poniamo la sovrapposizione, su cui puoi poi mettere i piatti.

Nell'8a fila, devi mettere 4 angoli con pareti spesse, come mostrato nella figura. La 9a fila è posata sugli angoli.

Nella decima fila, tutta la bellezza di questo barbecue sono i "tasti del pianoforte". Possono essere tagliati con una smerigliatrice da argilla refrattaria bianca e mattoni rossi.

Le ultime 2 file - e il braciere è pronto. Si noti che nell'11a e 12a fila vengono utilizzate metà longitudinali di mattoni.

Spiedini e una griglia verranno quindi adagiati su di essi.

Vista da tutti i lati

Ecco come appare il nostro braciere-pianoforte in mattoni da diversi lati.

Opzione 1 - disegno con dimensioni (clicca per ingrandire)

Risultato finale con dimensioni.

Opzione 2, migliorata - disegno con dimensioni (clicca per ingrandire)

Un'altra versione del barbecue. È più largo e la parete di fondo è costruita dal basso. Guarda il video per il processo di posa di questa opzione.

Era il massimo, facile da costruire da soli, anche senza esperienza in questo settore.

Barbecue in mattoni fai-da-te: costruzione passo dopo passo con foto reali

Considera un'altra opzione, più complicata: come realizzare un barbecue in muratura con le tue mani, che include due scomparti inferiori per legna da ardere, stoviglie e altri piccoli oggetti, una camera di combustione, un piano di lavoro e un camino nella parte superiore.

Per la costruzione della struttura stessa, in questo caso, sono stati utilizzati mattoni faccia a vista, e refrattari per l'interno della fornace.

Fase di costruzione iniziale

Iniziamo a posare nello stesso modo descritto sopra. La parte inferiore avrà la forma della lettera "Ш", solo i rami hanno una larghezza diversa. Quello che sarà più largo per la legna da ardere, sopra ci sarà un focolare e un camino. Il secondo è per stoviglie e altri accessori, ci sarà un piano di lavoro nella parte superiore.

Facciamo cuciture uniformi tra le file

In modo che ovunque tra i mattoni ci sia la stessa e uniforme cucitura, qui, durante la posa, viene utilizzata una barra di metallo, nella cui sezione c'è un quadrato con un lato di 12 mm. Ma ti consigliamo di prendere un diluente: saranno sufficienti 5-10 mm. È inoltre necessario controllare costantemente il livello di verticalità e muratura orizzontale.

Processo di posa dei mattoni

La barra viene posizionata sul bordo, come mostrato nella foto 4, quindi accuratamente spalmata di malta. Dal lato dove hanno messo la barretta, mettiamo il composto alla pari con esso, dall'altro un po' di più, uno scivolo. Posiamo un mattone, dal lato della tavola lo teniamo con la mano e dall'altro, picchiettando leggermente con un martello, lo allineiamo al livello. Quando la soluzione si asciuga leggermente, rimuovere la barra.

Affinché il processo di muratura possa progredire più velocemente, dovrebbero esserci diverse assi, poiché sono necessarie per ogni fila.

Disporre la parte inferiore: le prime 10 file

Secondo questo principio, sono disposte 10 file.

Prepariamo le basi per il focolare e i controsoffitti

Il prossimo sarà il focolare e il piano di lavoro. Sulla 10a fila mettiamo un rinforzo con un diametro di 12 mm. La distanza tra le aste è di 70 mm. La cassaforma viene posizionata tra il rinforzo in modo che la miscela non cada quando le giunture tra i mattoni vengono riempite.

Consiglio professionale: è meglio prendere angoli di metallo, poiché esiste la possibilità che il rinforzo si pieghi sotto il peso.

Disponiamo il mattone e lo riempiamo di malta

Alla stessa distanza l'uno dall'altro, i mattoni sono disposti su tutta l'area. Quelli che cadono su muri precedentemente eretti vengono posti sulla malta, il resto semplicemente sulla cassaforma. Quindi gli spazi tra i mattoni e la superficie vengono riempiti con malta.

Formiamo la camera di combustione e la volta

Dopo l'essiccazione, viene eretto un focolare: 8 file sono disposte verticalmente. Inoltre, viene eretta anche la parte posteriore, che si trova vicino al muro, e i restanti tre lati si assottigliano di mezzo mattone. Quindi sono disposte altre 9 righe.

Costruire un camino

Il prossimo passo è il camino. In questo caso, 20 file sono fatte di mattoni e nella parte superiore c'è un camino inossidabile. È necessaria una pipa alta in modo che il fumo non interferisca né con te né con i tuoi vicini e il tiraggio sia migliore.

L'ultima fase di costruzione: finiamo il piano di lavoro e il focolare

E gli ultimi ritocchi - il piano di lavoro è rivestito con piastrelle e l'interno del focolare - con mattoni refrattari.

Risultato finale

Dopo alcuni giorni di completa asciugatura, il barbecue è pronto per l'uso.

Ti consigliamo di guardare un video in cui c'è l'intero processo di posa di un forno in mattoni da giardino.

Di seguito nella galleria puoi vedere altre foto di barbecue e barbecue per cottage estivi realizzati in mattoni con le tue mani e scegliere quella più adatta al tuo sito in termini di stile, funzionalità e posizione.

Nel gazebo Sulla terrazza
Con piano cottura Sulla strada Con affumicatoio incorporato

Non c'è alcuna differenza fondamentale tra barbecue e barbecue, se non che nel primo il cibo viene cotto sugli spiedini e il secondo alla griglia. Entrambi possono essere eseguiti sulla stessa struttura, la cui costruzione verrà discussa.

Spesso, un barbecue di campagna è un semplice edificio all'aperto all'aperto. Un barbecue in muratura è un dispositivo più complesso che può essere posizionato in una cucina estiva, in un gazebo o all'aperto, ma ha già un camino e nella maggior parte dei casi una copertura per proteggerlo da pioggia e neve.

Un dispositivo di cottura temporaneo in mattoni è un'ottima opzione estiva

Se non hai intenzione di visitare la casa di campagna in inverno, un barbecue o un barbecue in mattoni senza malta è perfetto per questo scopo. In primavera può essere piegato facilmente e rapidamente e smontato per l'inverno.

Schema in muratura senza malta

Ecco un diagramma e istruzioni dettagliate che mostrano la produzione di tali barbecue e barbecue in muratura.

Se il barbecue è progettato per essere piccolo (9-10 file di mattoni), puoi semplicemente livellare e compattare bene il terreno. Per una struttura più grande, è meglio riempire le fondamenta.

Iniziamo a disporre i mattoni secondo lo stesso principio delle versioni precedenti, ma in un cerchio e con spazi vuoti di circa 50 mm.

In cima alla 5a fila posiamo una lamiera d'acciaio, che fungerà da pallet per il carbone.

Mettiamo altre 2 file e installiamo la griglia per cucinare. Poi altre 2 file per proteggersi dal vento.

Per costruire un mattone per barbecue così rotondo, hai bisogno di poco più di 100 pezzi.

Questo è un esempio di barbecue temporaneo, puoi cambiarlo a tua discrezione. Oppure scegli tu stesso e costruisci una delle opzioni presentate di seguito nella foto.

Cosa potrebbe esserci di più bello che rilassarsi con la famiglia o gli amici all'aria aperta. Un piacevole passatempo è spesso completato da un picnic con la cottura di carne o pesce. Per fare ciò, sulla strada vengono utilizzati vari dispositivi pieghevoli come un braciere prefabbricato o una griglia. Se sei il proprietario di una zona periferica, una volta costruito un forno barbecue diventerà il luogo stesso intorno al quale riunirti con i tuoi cari per un delizioso pranzo e piacevoli conversazioni. Nonostante l'apparente complessità, un barbecue in muratura può essere facilmente costruito con le tue mani. Foto di strutture esistenti, disegni e schemi di ordini, consigli e raccomandazioni di esperti produttori di stufe faciliteranno notevolmente il lavoro.

Caratteristiche e vantaggi del barbecue

Il barbecue fai-da-te diventerà non solo un'aggiunta funzionale, ma anche una vera decorazione di un'area suburbana

Il forno barbecue nella sua funzionalità è di gran lunga superiore ad altri modelli progettati per cucinare all'aperto. Un barbecue in muratura permette di cucinare barbecue o bistecca, cuocere pesce o verdure, affumicare pesce e prodotti a base di carne, cuocere primi e secondi, frutta secca o funghi e molto altro ancora.

Essendo in una certa misura una simbiosi tra braciere, griglia, affumicatoio e griglia, un barbecue ha anche delle caratteristiche che rendono questo design unico ed efficace:

1. La struttura ha una parete di fondo, che permette di distribuire uniformemente la temperatura su tutto il volume interno e trattenere il calore.
2. L'utilizzo di una canna fumaria permette di creare tiraggio e rimuovere i fumi dalla zona di cottura.
3. La combustione del combustibile avviene nel focolare, e non in una padella di metallo, come ad esempio in un barbecue o grill. Questo rende il design più sicuro e durevole.
4. Il calore nel forno barbecue viene speso in modo più razionale, perché anche dopo la cottura i mattoni dell'edificio mantengono una temperatura elevata.

Un enorme vantaggio del design è che un barbecue ti consente non solo di cucinare il cibo, ma anche di riscaldare la stanza. Questa può essere una vera scoperta per i gazebo di tipo chiuso o semiaperto, che ti permettono di rilassarti in tutta comodità non solo in estate, ma anche in bassa stagione.

tipi

Esistono molti forni barbecue da giardino, tra i quali esistono diverse tipologie di strutture che hanno le seguenti caratteristiche:

• un focolare allargato di tipo aperto (viene utilizzato come caminetto da giardino o gazebo) e una griglia o uno spiedo incassati;
• una camera di fiamma tipo forno russo per fare torte, pasticcini, ecc.;
• un'area barbecue o una struttura fissa per la cottura del barbecue;
• una nicchia per un calderone;
• camera di fumo per carni affumicate fatte in casa;
• piano cottura.

Le strutture veramente universali sono i complessi barbecue, che sono strutture multifunzionali, che includono tutte le aggiunte di cui sopra.

Galleria fotografica: opzioni di design

Forno barbecue dotato di camera di affumicatura Uno dei modelli più popolari è un barbecue con focolare che, per forma e funzione, ricorda un caminetto convenzionale. Forno BBQ multifunzione con piano cottura e affumicatore. Una vera cucina estiva, no? Barbecue abbinato a un forno russo Barbecue con barbecue e nicchia per calderone

Realizzazione di un barbecue da giardino

Il forno barbecue più semplice è un edificio in mattoni spesso mezzo mattone, disposto a forma di lettera P. L'altezza della struttura può variare da 1 metro o più. Naturalmente, più grande è il forno, più resistente dovrebbe essere la base in cemento su cui è installato.

Realizzazione di un semplice forno barbecue

Schema di un semplice forno da giardino con griglia

A un livello di circa 70 - 75 cm dal pavimento nelle pareti laterali della struttura, le sporgenze erano realizzate in mattoni posati sulla muratura. Durante il funzionamento, un pallet poggia su queste sporgenze, in cui viene bruciato carbone o legna da ardere. A una distanza di 10, 15, 20, 25 cm dalle sporgenze in muratura, le guide sono integrate nelle pareti laterali del barbecue. Grazie alla possibilità di regolare l'altezza della griglia per prodotti all'altezza desiderata, è possibile scegliere il regime di temperatura ottimale.

Le pareti laterali e posteriori della stufa svolgono sia funzioni antivento che di accumulo di calore. Devo dire che nei progetti più complessi, la camera di lavoro del barbecue ha una forma a volta e un canale da fumo stretto, che migliorano l'efficienza della stufa e ne aumentano l'efficienza.

La zona di combustione è costituita da mattoni refrattari in argilla refrattaria, che sono posati su una soluzione di cemento resistente al calore e sabbia di fiume. In alcuni casi viene utilizzata una composizione argillosa-sabbia, regolando le frazioni di massa dei componenti in base al contenuto di grasso dell'argilla. Le pareti della struttura sono erette da mattoni rossi faccia a vista, utilizzando una normale malta di cemento e sabbia.

Spesso, il design di un barbecue è completato da comode superfici di lavoro, una stufa russa, un lavandino, varie nicchie e scaffali. Questo rende il forno più funzionale e facile da usare.

Fase preparatoria

Nella fase preparatoria, scelgono un luogo per la costruzione futura, determinano il design e le dimensioni del barbecue e fanno scorta degli strumenti e dei materiali necessari.

Decidiamo un posto per una stufa da giardino e il suo design

Quando si sceglie un design, una dimensione e un luogo per un barbecue, vengono seguite diverse regole:

• la distanza dall'edificio alla casa non dovrebbe essere grande, poiché durante il processo di cottura dovrai andare avanti e indietro ripetutamente;
• non dovrebbero esserci alberi e arbusti vicino al focolare;
• durante la costruzione viene presa in considerazione la rosa dei venti: il fumo del barbecue non deve andare verso la casa;
• il design e lo stile della struttura devono corrispondere allo stile della tenuta e sottolinearne i punti di forza;
• in una piccola area, un piccolo forno con aree di lavoro posizionate in modo ottimale apparirà armonioso;
• un grande barbecue richiede la costruzione di solide fondamenta.

Inoltre, è necessario prevedere come verrà effettuata la protezione dalla pioggia, considerare la progettazione di elementi aggiuntivi come una griglia, un affumicatoio, un piano di lavoro con lavabo, ecc.

Disegni e dimensioni della futura fornace

Poiché ogni sito ha le sue caratteristiche uniche del paesaggio e del layout, è molto probabile che tu stesso determinerai le dimensioni e l'aspetto del barbecue. Tuttavia, quando si progetta uno schema, è necessario tenere presente che l'altezza alla quale si trova la griglia dovrebbe garantire praticità e sicurezza. Per le persone di media statura, la griglia e il piano di lavoro sono posti al livello della nona o decima fila di mattoni. Altrimenti, dovrai chinarti costantemente o, peggio ancora, essere pericolosamente vicino al fuoco. Il pallet o griglia è installato su barre metalliche posate tra mattoni o appoggiate su sporgenze nella muratura. È meglio se tutte le apparecchiature aggiuntive sono rimovibili. In futuro, questo renderà più facile prendersi cura di lui e, inoltre, le griglie, il barbecue e il pallet possono essere rimossi per l'inverno in modo che il metallo non si arrugginisca.

Disegno barbecue con ordini

Disegni dell'ordine del barbecue

Nel tuo lavoro puoi utilizzare i disegni di un forno barbecue con dimensioni di 1500x7500 mm. Prendendoli come base e aggiungendo i piani di lavoro necessari, otterrai una struttura funzionale che soddisferà tutte le tue esigenze. Se necessario, le dimensioni possono essere modificate mantenendo le proporzioni delle parti principali. Non dimenticare di fornire un posto per il carburante nel tuo progetto. Inoltre vi ricordiamo che la griglia è installata ad un'altezza di circa 70 cm, e il forno è posizionato 10 cm più in basso.

Materiali e strumenti

Durante il processo di costruzione, avrai bisogno di due tipi di mattoni: argilla refrattaria, che dispone il focolare e il rivestimento. Per la muratura, sarà necessario preparare due tipi di malta: argilla per la zona di combustione e sabbia-cemento per il corpo del forno. Nel processo di lavoro, puoi anche utilizzare miscele edili già pronte. Oltre a mattoni, argilla, sabbia e cemento, avrai bisogno di:

• ghiaia o ghiaia piccola - per la fondazione;
• barra o rete di rinforzo - per il cemento armato;
• tavole per casseforme;
• lamiera - in base alle dimensioni del barbecue;
• porte per focolari e soffianti;
• grattugiare;
• stufa con fuochi;
• porta del canale del fumo;
• angoli o accessori in acciaio per soffitti;
• compensato di 20 mm di spessore - per la fabbricazione di un telaio ad arco;
• ruberoide;
• betoniera;
• smerigliatrice a cerchi su pietra e metallo;
• martello da muratore e gomma;
• cazzuola;
• filo a piombo e livella a bolla;
• pale (pala e baionetta);
• costipatori;
• secchi;
• corda e pioli.

Dopo che tutto è pronto, procedi alla marcatura e alla costruzione della fondazione.

Istruzioni dettagliate per la realizzazione di un barbecue

La costruzione di un forno barbecue in muratura con le tue mani viene eseguita al meglio in più fasi, procedendo al punto successivo del piano solo dopo che la fase precedente è stata completata. Ciò ti consentirà di svolgere il lavoro in modo efficiente e senza errori.

Predisposizione casseforme e posa in opera di cintura corazzata

Durante la costruzione, la struttura non può bagnarsi, quindi viene installato un baldacchino sopra la struttura o la muratura viene coperta con un involucro di plastica.

• Sono disposti i soffitti a volta delle nicchie, a partire dal 9° ordine di mattoni.

  La 9a fila è completata dall'installazione di ponticelli sotto i soffitti a volta delle nicchie

• La riga 10 e 11 forma una sovrapposizione e un piedistallo.

  Dopo aver posato le file 10 e 11, i ponticelli vengono installati sotto il piano di lavoro

• 12 righe sono continue. Questo è un tavolo. Per evidenziarlo sullo sfondo della muratura e rendere più comoda la costruzione, a questo livello viene realizzato un rilascio di un quarto di mattone.

  12a fila. Partendo dal piano di lavoro, la zona di combustione è disposta con mattoni refrattari

• Dalla 13a alla 15a fila stendere il focolare.

  Le file 16 - 24 formano lo spazio del forno

• Per garantire un restringimento regolare della volta del forno, ciascuna fila superiore viene spostata rispetto a quella inferiore di ½ mattone.

  Restringimento del tubo del barbecue

• Il camino viene portato all'altezza desiderata, completandolo con il cosiddetto cappuccio - una sporgenza in muratura di ¼. In questo caso viene utilizzata solo malta sabbia-cemento. Per evitare che le precipitazioni entrino nella struttura, sul camino viene successivamente installato un cappuccio metallico.

Per decorare la superficie della stufa, le cuciture in muratura vengono ricamate durante il processo di costruzione. Inoltre, se lo si desidera, la struttura può essere intonacata e tinteggiata per abbinarsi ad altre strutture poste sul terreno del giardino.

Caratteristiche operative

Affinché il forno per barbecue possa servire correttamente e deliziarti per molti anni, dovresti prendertene cura regolarmente. Ogni volta dopo l'uso, la griglia viene accuratamente pulita dai residui di cibo, altrimenti, durante le successive cotture, fumi e sporco cadranno sui cibi freschi. Il lavaggio delle parti del barbecue può essere avviato solo dopo che la stufa si è completamente raffreddata. A proposito, è la griglia del barbecue quella più soggetta a distruzione, quindi deve essere mantenuta pulita e asciutta.

La superficie della camera di combustione viene lavata dalla combustione quando si sporca e il camino viene pulito dalla fuliggine all'inizio di ogni stagione.

Quando si utilizza un barbecue, è necessario seguire alcune semplici regole:

• nella stagione fredda o dopo la pioggia, non accendere immediatamente il barbecue a piena potenza, poiché un forte calo di temperatura potrebbe causare crepe. È meglio asciugare le superfici interne del forno per 20-25 minuti con una piccola fiamma. Inoltre, se non c'è una testata sopra il camino, l'acqua e la neve devono essere rimosse dal focolare;
• per accendere un barbecue, utilizzare liquidi speciali, carbone e un dispositivo chiamato starter (uno speciale contenitore per carburante e carbone). È vietato utilizzare benzina, cherosene e altri combustibili e lubrificanti;
• entro 15 minuti dall'accensione è vietato coprire il barbecue con un coperchio. In caso contrario, è possibile la formazione di gas combustibile che, dopo aver rimosso il coperchio e un improvviso apporto di ossigeno, potrebbe accendersi con un lampo e uno scoppio;
• Il gusto dei cibi grigliati è direttamente correlato alla qualità del carburante. Non è un segreto per nessuno che in questo caso l'opzione migliore sia il legno degli alberi da frutto;
• la pulizia del focolare dai resti di combustibile bruciato dovrebbe essere eseguita dopo ogni cottura;
• quando si utilizza un barbecue, è necessario attenersi rigorosamente alle norme di sicurezza, monitorando costantemente l'intensità della combustione e utilizzando guanti protettivi.

Trattate il vostro forno barbecue con cura e vi ringrazierà per il servizio lungo e impeccabile e per i pasti deliziosi e nutrienti.

Video: barbecue in muratura fai-da-te

Avendo stanziato alcuni giorni e una certa somma di denaro per la costruzione di un barbecue in muratura fisso, riceverai un edificio unico sul tuo sito, che diventerà il centro di incontri con amici e parenti. Oltre al fatto che la stufa da giardino ti darà l'opportunità di deliziare i tuoi cari con piatti deliziosi, acquisirai anche un'esperienza preziosa che può aumentare la tua autostima e aumentare la tua autorità tra colleghi e conoscenti.