Servire la tavola con le posate. Apparecchiare la tavola: concetto ed essenza

Feste - part cultura quotidiana, siamo abituati ad apparecchiare la tavola festiva per Nuovo anno e compleanni, matrimoni e 8 marzo, e anche solo invitare gli ospiti per il tè. Prendendoci cura di piatti sfiziosi e vari, spesso ci dimentichiamo di una componente così importante della vacanza come la tavola. E che tu stia preparando una serata di gala con più portate o preparando una cena per i membri della famiglia, devi farlo tenere conto delle regole di base del servizio tavoli per tutti i tipi di feste.

WESTWING non ama solo le belle stoviglie e arredamento elegante tavolo, ma sarà anche felice di dirvi come presentarli correttamente in modo da rispettare tutte le regole e allo stesso tempo sorprendere piacevolmente gli ospiti. Raccomandazioni semplici ti aiuterà a comprendere rapidamente i requisiti di base per servire e ti ispirerà a farlo decorazione creativa della tavola.

Regole di base per la preparazione della tavola

Molte persone pensano che le regole per apparecchiare la tavola si limitino alla corretta disposizione delle posate e degli utensili, ma in realtà includono anche raccomandazioni generali su aspetto tavoli e sedie e anche l'ordine di servire i piatti.

Regole generali per l'impostazione della tavola che ti aiuteranno a dare alla tavola un aspetto solenne:

• L'impostazione della tabella inizia da disposizione delle sedie per ogni ospite. La distanza tra le sedie è di 50-80 cm, ogni ospite dovrebbe avere lo stesso spazio al tavolo.
• La tabella non dovrebbe apparire sovraccaricata. Dovrebbe contenere solo quei piatti, posate e bicchieri adatti a una particolare porzione di piatti.
• Il servizio è determinato in base ai piatti previsti per il servizio, al numero degli ospiti, all'ora del giorno e al motivo della festa. Così, apparecchiare la tavola del matrimonio per un gran numero di ospiti sarà diverso dal pranzo in casa di campagna in una ristretta cerchia di amici.

Ora diamo un'occhiata a tutti i passaggi di servizio in modo più dettagliato.

Regole per apparecchiare la tavola: tovaglia

L'impostazione della tavola inizia con una tovaglia. L'opzione classica è tovaglia bianca su un tavolo fatto di materiale denso di qualità, come il raso. Sono ammessi altri colori della tovaglia se corrispondono alla tua idea di decorazione e risuonano con le stoviglie o la decorazione, ma la raccomandazione principale è che la tovaglia sia leggera: beige-rosa, crema, azzurro e altri piacevoli colori neutri.

La regola principale per apparecchiare la tavola: la tovaglia deve essere lavata, pulita e adeguatamente stirata. Serve come sfondo per il tuo servizio e i tuoi piatti alla moda, quindi non dovrebbe distrarre l'attenzione. Se la tovaglia è troppo sottile o scivola sul tavolo, puoi metterci sotto un tessuto di flanella sottile. Attutirà anche il suono di posate e bicchieri sul tavolo. Le tovaglie di plastica e tela cerata non sono consigliate per il servizio festivo.

Dimensioni tovagliaè calcolato sulla base del fatto che le sue estremità dovrebbero pendere uniformemente di 25-30 cm, ma non più in basso del sedile, e gli angoli dovrebbero coprire le gambe.

Regole per apparecchiare la tavola: piatti

I piatti sono posti su una tovaglia ben stesa. Si prega di notare che tutti i piatti devono provenire dallo stesso servizio. Al centro di ogni locale c'è il piatto inferiore, che funge da supporto per un piatto con snack e piatti caldi e serve prima di tutto. scopi decorativi. Si trova ad una distanza di 2 cm dal bordo del tavolo.

Posizionato sopra di esso spuntino o piatto fondo, a seconda del piatto che servite per primo. A sinistra del piatto della merenda, posizionato in diagonale, c'è un piattino per pane e burro (chiamato anche piatto da tortino).

I piatti vengono sostituiti ad ogni cambio pasto in modo che gli ospiti non debbano mangiare da piatti sporchi e inappropriati. Ogni festa prevede almeno un cambio di piatti, e talvolta tre o quattro.

Regole per apparecchiare la tavola: posate

Molto spesso lo è posizione corretta le posate sollevano la maggior parte delle domande durante il servizio, anche se qui si applicano regole semplici.

1. I coltelli sono sempre posizionati con lato destro lama al piatto, le forchette sono posizionate sul lato sinistro con la punta in alto.
2. Se il menu prevede la zuppa, il cucchiaio da zuppa viene posizionato accanto al coltello con il beccuccio rivolto verso l'alto.
3. coltello da burro mettere direttamente su un piatto da crostata.
4. Coltelli e forchette dipendono dal tipo di cibo servito. Assegna un paio di forchette e coltelli da spuntino, un dessert e un coltello per pesce e carne.
5. Il coltello e la forchetta per gli spuntini sono posti ai bordi, poiché la festa di solito inizia con gli spuntini. Pertanto, i dispositivi che verranno utilizzati per primi vengono posizionati più lontano dalla piastra. Quando si cambiano i piatti, le posate vengono rimosse insieme ai piatti.
6. Poi arriva il momento delle posate per il secondo piatto. I coltelli differiscono a seconda che venga servito pesce o carne e spesso si possono trovare entrambi i tipi di coltelli. coltello da pesce ha un bordo arrotondato.
7. Servizio da dessert: una gamba, una forchetta e un cucchiaio vengono posti subito dietro il piatto parallelamente al bordo del tavolo. Il coltello da dessert e il cucchiaio sono posizionati con il manico a destra e la forchetta con il manico a sinistra.

Bicchieri e apparecchiare la tavola

Come sapete, per ogni tipo di bevanda c'è un bicchiere. Il tuo compito è posizionarli correttamente sul tavolo festivo. I bicchieri sono solitamente posizionati a destra dei piatti in una linea con un angolo di 45 gradi rispetto al bordo del tavolo.

Poiché ogni tipo di bevanda viene servita anche in certo tempo pasti (aperitivo, bevanda principale, bevanda da dessert, digestivo), si tolgono bicchieri insieme a piatti e posate. L'unico tipo di bicchiere che rimane sempre sul tavolo è bicchiere d'acqua. I bicchieri devono essere nell'ordine in cui vengono servite le bevande, utilizzando per primo il bicchiere più lontano.

Il set completo per la tavola comprende i seguenti bicchieri:

• bicchiere d'acqua
• Bicchiere di champagne
• Bicchiere da vino bianco
• Bicchiere da vino rosso
• Bicchiere da brandy
• Bicchiere per vodka
• bicchiere da liquore

Ognuno di questi bicchieri ha le sue caratteristiche uniche che gli consentono di rivelare appieno il gusto e l'odore di una particolare bevanda. Utilizzare quindi gli appositi bicchieri per tutte le bevande servite!

Come servire una tavola festiva: tovaglioli

Gli stessi elevati requisiti sono previsti per i tovaglioli come per le tovaglie. Devono essere perfettamente puliti, stirati, preferibilmente bianchi o crema e piacevoli al tatto. Si consiglia di scegliere tovaglioli da materiali naturali in quanto vengono a contatto con la pelle delicata del viso e possono provocare allergie o irritazioni.

Tradizionalmente, un tovagliolo piegato viene posizionato a sinistra del piatto o direttamente sul piatto snack. Assicurati che il tovagliolo sia ben piegato, per questo puoi usare uno speciale portatovaglioli, che conferirà alla tavola un aspetto formale e solenne.

Conoscendo i consigli per l'impostazione della tavola, puoi applicarli facilmente in qualsiasi situazione, adattarli in modo creativo alle tue vacanze e decorare la tavola con fiori, candele e frutta a tua discrezione, senza violare le regole di base.

Apparecchiare la tavola con decorazioni

La decorazione principale di ogni evento sono, ovviamente, i fiori. Ascoltare le regole dell'impostazione della tavola vale la pena decorare come in vacanze, così come in Vita di ogni giorno. Per rendere i fiori piacevoli alla vista, segui alcuni semplici consigli:

1. Assicurati che nessuno degli ospiti sia allergico ai fiori che scegli di servire.
2. Evita di servire piante con un forte profumo. Mescolato con l'aroma dei piatti, può rovinare notevolmente l'appetito.
3. Posiziona il vaso in modo che i petali caduti non cadano nel cibo.
4. Per tavolo scegli vasi che non interferiscano con la comunicazione degli ospiti. Può essere infissi bassi per piccole composizioni o un vaso su gamba alta e sottile.

Se segui le regole servendo tavola delle vacanze , poi Attenzione speciale dovrebbe essere data alla scelta dei tessuti. Oltre a tovaglie e tovaglioli rettangolari, la tovagliato comprende gonne a buffet, naperons, coprisedie e tovaglie rotonde. Nella scelta dei tessuti bisogna fare affidamento sull'occasione per la quale l'evento è organizzato, sul luogo e sul formato della sua tenuta. Uno dei criteri principali è anche la combinazione di tessuti e stoviglie.

Come apparecchiare la tavola per la colazione

A colazione, il pane viene tagliato e servito in un cesto di vimini o in un piatto speciale con un tovagliolo. L'olio viene servito in una teglia da burro. La salsiccia e il formaggio vengono tagliati a fette sottili. Marmellata e marmellata sono servite in una presa di marmellata. Sul tavolo servo un piatto per la colazione, un bicchiere per il succo e una tazza per il tè o il caffè.

Apparecchiare la tavola per pranzo e cena

Per pranzo e cena utilizzare mense, snack bar e piatti da patty, a sinistra del piatto una forchetta da tavola, a destra un coltello da tavola. Bicchieri da vino e bicchieri sono posizionati vicino al coltello in cima. Inoltre, non dimenticare il portatovagliolo con i tovaglioli.

Apparecchio per la tavola da tè

Il tavolo da tè è coperto da una tovaglia luminosa e un servizio da tè o caffè è ben organizzato. A destra, obliquamente rispetto al piatto da dessert, metti una tazza e un piattino. A destra del piatto mettete un cucchiaio e una forchetta per i dolci. La fessura è decorata con fiori in un vaso. Caffè e tè vengono serviti quando tutti sono seduti al tavolo. Servono torte, pasticcini o crostate, dolci e altri dessert.

Etichetta a tavola: cosa è inaccettabile

• Non utilizzare il fazzoletto come fazzoletto o asciugamano.
• Non è consuetudine pulire piatti o posate con un tovagliolo, è meglio chiederne di puliti.
• Dopo aver mangiato, non è necessario cercare di dare al tovagliolo usato il suo aspetto originale e piegarlo. Devi solo metterlo vicino al piatto.
• Non è necessario posare i tovaglioli dietro il colletto, ma metterli in ginocchio in una forma espansa.

Puoi familiarizzare visivamente con le regole dalle foto presentate sul sito Web del club commerciale WESTWING. Qui puoi anche raccogliere splendidi tessuti di alta qualità e stoviglie esclusive per una festa. Se utilizzi i consigli di WESTWING, i tuoi ospiti rimarranno piacevolmente sorpresi.

Serve per occasioni solenni si differenzia dal servizio abituale solo per l'utilizzo di accessori a tema, l'utilizzo di piatti più costosi e un numero di posate maggiore rispetto al servizio abituale.

Come apparecchiare la tavola in modo comodo e corretto

Le regole di buona educazione suggeriscono di evitare un eccesso di posate poste vicino al piatto. Un'osservanza più precisa dell'etichetta sarà l'uso di tavoli da portata aggiuntivi e una fornitura separata di dispositivi aggiuntivi per i piatti. Forchette speciali per pesce, forchette per limone a doppia punta, coltelli da formaggio e pinze per sorbetti o granchi ingombrano solo il tavolo. Tranne se i granchi o specialità di pesce sono il piatto principale.

Se ti trovi nel mezzo di una dozzina di cucchiai e forchette sparsi a destra e a sinistra del piatto, usali semplicemente in coppia, partendo dal bordo verso il centro. Troppi elettrodomestici possono anche significare un accenno di brevità dell'evento. Le regole di impostazione della tabella consentono questa opzione. Ma di solito, a dire il vero, una sovrabbondanza di elettrodomestici indica una mancanza di camerieri o una bassa classe di servizio.

Ci sono regole generali per l'impostazione della tabella

1. Gli ospiti devono avere gli stessi elettrodomestici.
2. I tovaglioli sono forniti con ogni elettrodomestico, c'è una fornitura aggiuntiva di tovaglioli e asciugamani, biancheria e carta.
3. I piatti per il pane si affidano a ogni elettrodomestico.
4. Per ogni apparecchio è necessario un bicchiere d'acqua che si trova a destra davanti al piatto.
5. Una sovrabbondanza di posate e spazi angusti alla tavola festiva è inaccettabile. È meglio mettere tabelle aggiuntive.
6. Per dessert, piatti speciali, piatti caldi, utilizzare tavoli da portata aggiuntivi.

Sistemazione per gli ospiti

Quando si organizza una celebrazione, la disposizione dei posti a sedere per gli ospiti, la decorazione e il menu devono essere pensati in anticipo e registrati.

Ogni ospite dovrà avere un biglietto d'invito con un numero, in base al quale prenderà posto al tavolo. Può essere utilizzato Biglietti da visita con i nomi degli ospiti, disposti su piatti frontali o splendidamente posizionati tra gli elettrodomestici.

L'uso degli spazi numerati è più pratico, poiché trovare il numero grande corrispondente all'invito è più facile che leggere il nome scritto in modo intricato e ben scritto. Il comfort degli ospiti è il requisito principale per l'organizzazione dei festeggiamenti.

È ora di apparecchiare la tavola

Molti manuali dicono che non dovresti apparecchiare la tavola in anticipo. Ciò non significa che i camerieri debbano correre con le posate, spingendo da parte gli ospiti. Ciò significa che non puoi iniziare a servire con qualche giorno di anticipo.

1. I tavoli devono essere completamente coperti mezz'ora prima dell'orario stabilito per ricevere gli ospiti. Cosa comprende il concetto di "tavola imbandita"?
2. I tavoli dovrebbero essere coperti con tovaglie.
3. L'arredamento dovrebbe essere sistemato e riparato. Volani, ghirlande decorative, decorazioni a tema, mazzi di fiori in vaso: tutti questi elementi della celebrazione dovrebbero essere posizionati prima dell'arrivo degli ospiti.
4. Le tabelle sono visibilmente numerate.
5. Saliera, pepiera, aceto in appositi supporti sono convenientemente disposti al ritmo di almeno 1 saliera per 4 ospiti.
6. Vengono posizionate le bottiglie d'acqua. È possibile posizionare l'acqua accanto a ciascun dispositivo.
7. Davanti a tutti posto a sedere ci dovrebbero essere piatti di supporto. Si forma così lo spazio personale dell'ospite. La disposizione dei piatti sottobicchieri aiuterà ad evitare la possibile tenuta. Se si scopre che ci sono più ospiti del previsto, la disposizione dei posti viene modificata e vengono posizionati tavoli aggiuntivi.
8. Le carte con i numeri o i nomi degli ospiti devono essere poste davanti a ciascun apparecchio.
9. Dopo aver posizionato le carte degli ospiti, vengono disposte le posate.
10. I coltelli da tavola sono a destra, la lama verso l'ospite, le forchette sono a sinistra. Se la zuppa deve essere servita, il cucchiaio si trova a destra dei coltelli.
11. Sistema gli occhiali in anticipo. Il numero ottimale di bicchieri è un bicchiere per l'acqua, un bicchiere per lo champagne o un bicchiere per il vino, un bicchiere per gli alcolici. Gli occhiali possono essere costruiti in una linea oa semicerchio.

Queste regole ti aiuteranno a evitare nervosismo, confusione e goderti la celebrazione al massimo.

Alcuni minuti prima del ricevimento possono essere sistemati dei piatti di pane a fette. Bottiglie di vino nei tovaglioli e champagne nei secchielli del ghiaccio possono essere servite dopo che gli ospiti si sono seduti.

Da dove viene l'osservazione che non è desiderabile apparecchiare i tavoli in anticipo? Fondamentalmente, dai libri sull'etichetta del secolo prima dell'ultimo. Per gli eventi solenni, soprattutto per un matrimonio, si preparavano in anticipo. Abiti e tovaglie per il matrimonio sono stati cuciti e ricamati diversi anni prima dell'evento. Pertanto, iniziare ad addobbare la tavola nuziale subito dopo l'annuncio del fidanzamento, mesi prima della celebrazione, sembrava del tutto naturale per la giovane sposa. I piatti frontali erano coperti di polvere, le tovaglie sbiadivano, l'argento era appannato e rubato.

Non andiamo agli estremi e prepariamo tutto in anticipo.

Sottigliezze

Disposizione di antipasti freddi.

• Gli spuntini freddi possono essere organizzati pochi minuti prima dell'arrivo degli ospiti. In in gran numero ospiti, gli stessi piatti devono essere ripetuti esattamente per ogni tavola.
• Sarà comodo posizionare una forchetta da portata per salsicce, formaggio, panini e altri piccoli snack direttamente nel piatto.
• È più conveniente fornire tartine con caviale con spiedini pre-incollati.
• Uova ripiene, cestini, è comodo da fornire con una pinzetta.

La corretta impostazione della tavola prevede l'uso di tavoli da portata.

Le zuppe, i dolci, le specialità vengono comodamente servite dai tavoli di servizio. Inoltre, i tavoli sono indispensabili quando si cambiano i piatti.

Un manager prudente si occuperà di ulteriori tavola di servizio, in piedi di lato, su cui verrà collocata una scorta di pane in cestini, asciugamani, tovaglioli, alcuni piatti e bicchieri puliti se è necessaria una sostituzione urgente.

Buona vacanza!

Una corretta impostazione della tavola, corrispondente all'evento, all'occasione e all'ora del giorno della festa, consentirà agli ospiti di provare soddisfazione sia per l'evento che per il pasto stesso.

La corretta impostazione della tavola non solo enfatizza il gusto delicato della padrona di casa, ma mostra anche il suo rispetto per gli ospiti e i membri della famiglia.

Il tavolo viene servito tenendo conto dell'occasione, del menu, del tema e dell'ora del giorno. Allo stesso tempo, l'obiettivo di qualsiasi servizio è quello di fornire agli ospiti un passatempo confortevole e piacevole e un comodo accesso a tutti i piatti presentati.

Regole base per apparecchiare la tavola con le posate in casa

Il primo passo è selezionare e posare tovaglia. Per tavolo rettangolare prendi una tovaglia 50 - 60 cm più lunga del piano del tavolo. Se un tavolo rotondo o ovale- 100 - 110 cm più largo del diametro del piano di lavoro.

Calcola la lunghezza della tovaglia in modo che i suoi bordi siano 30-50 cm sotto la superficie inferiore del tavolo.

Per cena casalinga Bisogno semplice tovaglia bianca, ma andranno bene altri colori pastello rilassanti.

IMPORTANTE: va bene se il colore e la trama della tovaglia sono in armonia con il colore e la trama delle tende, il rivestimento dei divani e delle poltrone nella stanza. In ogni caso, la tovaglia deve essere stirata in modo impeccabile.

Quando la tavola è apparecchiata sistemare gli elettrodomestici. Prima di tutto: vetro e porcellana piatti e stoviglie. Seguito da - coltelli, cucchiai, forchette e altri dispositivi necessari.

L'ultimo ha messo vetro e cristallo bicchieri, bicchieri, calici.

Lo schema del corretto ordinamento della tavola festiva

Disponi i tuoi elettrodomestici in questo modo:

• qualsiasi coltello mettere a destra, in modo che la parte tagliente sia rivolta verso il piatto
• cucchiaio metti anche a destra, in modo che la sua parte convessa sia in basso
• forchette dopo aver servito il tavolo dovrebbe essere a sinistra, mentre i loro denti saranno diretti verso l'alto
• cucchiaio da dessert dovrebbe essere dietro il piatto, la sua maniglia è girata a destra

IMPORTANTE: Quando si servono le posate, è necessario tenere conto del fatto che verranno utilizzate dal bordo esterno e cambiare gli articoli a seconda della porzione di nuovi piatti. Per comodità, gli oggetti devono essere posizionati a una distanza di circa 1 cm l'uno dall'altro.

Regole di base per apparecchiare la tavola con i piatti a casa

I piatti vengono posti per primi sul tavolo e bicchieri, pile, bicchieri sono gli ultimi.

Disporre i piatti in questo ordine:

• piatto medio(snack bar) posizionare in modo tale che rimangano 2,5 - 3 cm sul bordo del tavolo.
• Piatto Pirozhkovuyu (pane). posizione a sinistra, lasciando circa 10 cm.
• Se hai intenzione di cambiare i piatti, mettili sotto la tavola calda piatto da cena taglia piccola, prima di stendere un tovagliolo sotto di esso.

IMPORTANTE: A seconda del tipo di primo piatto, scegli un piatto per esso. Se verrà servita una zuppa di panna o un brodo, prendi una ciotola se zuppa densa o borsch - un grande piatto profondo.

bicchiere di vino mettere a destra bicchiere d'acqua- a sinistra, ma devono essere in una riga. Sono consentite due file di bicchieri se si sta preparando un grande evento grande quantità varietà di cibi e bevande.

IMPORTANTE: le stoviglie devono essere preparate in anticipo. Per fare questo, viene lavato, asciugato, accuratamente pulito con un asciugamano. La cosa principale è che i piatti siano perfetti prima di essere serviti. Divorzi, striature, aspetto torbido o opaco sono inaccettabili.

Tovaglioli pieghevoli per apparecchiare la tavola

Tovaglioli- un attributo essenziale di ogni festa. Non importa quanto siano ben piegati i tovaglioli di carta o di lino, non dimenticare che, prima di tutto, servono per la comodità degli ospiti.

Pertanto, qualsiasi tovagliolo dovrebbe essere posizionato nel luogo più accessibile e anche la figura del tovagliolo più intricata dovrebbe essere facile da aprire.

I disegni e i video mostrano come realizzare rapidamente e magnificamente una figura piatta o tridimensionale da un tovagliolo.

IMPORTANTE: le figure volumetriche dei tovaglioli di tessuto manterranno bene la loro forma e i tovaglioli stessi possono essere facilmente lavati via dallo sporco se sono inamidati.

Per inamidare un tovagliolo di lino:

• In 0,5 l acqua fredda aggiungere 1,5 cucchiai. amido e mescolate fino ad ottenere una soluzione omogenea di un colore bianco torbido che non contenga grumi.
• Far bollire 1 litro d'acqua, versare nella soluzione preparata e mescolare.
• Raffreddare e filtrare con una garza.
• Immergi le salviette pulite e asciutte nella soluzione e strizzale leggermente.
• Appendi i tovaglioli ad asciugare senza usare mollette.
• Inizia a stirare tra due asciugamani non appena tutta l'acqua fuoriesce dai tovaglioli.

IMPORTANTE: secondo le regole dell'etichetta, i tovaglioli ben piegati dovrebbero essere alle feste solenni. Per altri eventi, i tovaglioli possono essere semplicemente sistemati ordinatamente in un bicchiere o sottobicchiere.

Regole per apparecchiare la tavola per la colazione secondo il galateo

Per apparecchiare correttamente la tavola per la colazione, segui il seguente schema:

• Disponi i tuoi piatti.
• Disponi tazze e bicchieri.
• Metti un cucchiaino su un piattino.
• Metti un portauovo su un piatto da snack, non dimenticare un cucchiaio speciale.
• Sul piatto snack, metti anche un piatto fondo per il porridge.
• Metti una caffettiera o un tè con una bevanda calda al centro del tavolo.
• Servire panini o croissant su un piatto piatto grande.

IMPORTANTE: su un tavolo per la colazione, sarebbero appropriati un piattino per marmellata o miele, un portaburro, una saliera e una zuccheriera.

Regole per apparecchiare la tavola per la cena secondo il galateo

Esistono diverse opzioni per apparecchiare la tavola per la cena, poiché la cena stessa può consistere in un numero diverso di piatti:

• Metti un piattino su un tavolo coperto da una tovaglia.
• Metti un piatto fondo su un piatto poco profondo - per il primo piatto.
• Aggiungi un piatto da antipasto se stai servendo piatti che non possono essere mangiati da piatti condivisi.
• A sinistra dei piatti, posiziona una forchetta, a destra - un cucchiaio da minestra e un coltello, e il coltello dovrebbe essere più vicino ai piatti e il cucchiaio dovrebbe essere più vicino al bordo del tavolo.
• Decora il tuo piatto con dei tovaglioli ben piegati.
• Al centro del tavolo, posiziona una saliera, i vasi con le spezie e i condimenti necessari.
• Posizionare bicchieri da vino e bicchieri da acqua rispettivamente a destra e a sinistra.
• Metti una bottiglia con una bevanda alcolica sul tavolo in anticipo stappata.
• I fiori freschi al centro del tavolo decoreranno e completeranno anche una tavola imperfetta.
• Servire l'olio in una pirofila.
• Per prima cosa servite caldo in una zuppiera.

Regole per apparecchiare la tavola per il galateo della cena

La cena, che si tratti di una cena formale o di una tranquilla cena in famiglia, è sempre associata al calore e al comfort. Pertanto, è importante per la padrona di casa non solo apparecchiare correttamente la tavola, ma anche completare l'allestimento della tavola con i dettagli appropriati.

• Prendi una tovaglia (adatta con un piccolo motivo).
• Metti due piattini uno dentro l'altro e alla loro sinistra metti un piatto per il pane.
• A sinistra dei piatti, posiziona le forchette con i denti in alto, a destra - i coltelli con le lame sul piatto.
• Posiziona i piatti per bevande alcoliche a destra dei piatti, per l'acqua - a sinistra.

IMPORTANTE: l'impostazione della tavola per la cena è simile all'impostazione del pranzo, ma si differenzia per l'assenza di un piatto fondo e di un cucchiaio per il primo piatto. Questo piatto non ha posto in tavola la sera.

Bella tavola festiva: regole

Tavola festiva di solito coprono non solo i membri della loro famiglia, ma anche gli ospiti invitati.

Esistono diverse regole per servire una tavola festiva, osservando quali hostess sarà in grado di mostrare la sua capacità di incontrare ospiti al più alto livello:

1. Tovaglia per la tavola festiva dovrebbe essere perfettamente pulito e stirato. È desiderabile spargersi sul tavolo sotto la tovaglia tessuto denso, che eviterà lo squillo delle stoviglie in caso di caduta accidentale, e proteggerà anche la superficie del tavolo dai liquidi versati. Tuttavia, è consentito non coprire affatto un tavolo in legno costoso.
2. Stoviglie e posate, che servono per servire, devono essere dello stesso set. È inaccettabile servire una tavola festiva con piatti colori differenti e dimensioni. La pulizia e la brillantezza dei piatti devono essere impeccabili.
3. come piatti ed elettrodomestici devono essere disposti solo nell'ordine in cui la padrona di casa prevede di servire i piatti.
4. Non dovrebbe essere sul tavolo. utensili e posate in eccesso. Gli articoli "per ogni evenienza" non saranno necessari, ma rovineranno solo l'aspetto del tavolo.
5. Tutti bevande alcoliche vengono serviti in tavola in bottiglia preaperta, ma lo champagne viene aperto subito prima di servire.
6. Per ogni ospite dovrebbe essere preparato un panno e diversi fogli di carta. tovaglioli.
7. Primo corso la padrona di casa versa gli ospiti nei piatti della zuppiera. Qualcuno degli ospiti o della famiglia può aiutarla a servire piatti pieni. Devi farlo avvicinandoti a tutti i presenti al tavolo dal lato destro.
8. Secondo corso gli ospiti stessi mettono su un piatto da un piatto comune.

IMPORTANTE: È generalmente accettato il seguente ordine di servizio dei piatti alla tavola festiva: antipasto, primo piatto, piatto di pesce, carne, dolce e frutta, tè o caffè.

La presenza di un arredamento a tema al centro del tavolo festivo enfatizzerà gli sforzi della padrona di casa e darà alla festa intimità e calore.

Regole per servire una tavola da banchetto

Banchetti organizzato in onore di alcune festività importanti, come un anniversario o un matrimonio. Il concetto stesso di "tavolo per banchetti" implica che l'evento si terrà in una sala banchetti appositamente affittata, gli ospiti saranno serviti dai camerieri.

Gli attributi del banchetto sono:

1. decorazioni varie (palloncini, fiocchi, tendaggi speciali)
2. animazione per gli ospiti (musica dal vivo, spettacoli, brindisi o ospite della vacanza)

Tavolo da banchetto dovrebbe corrispondere alla situazione, all'occasione e all'umore generale. Le regole principali per il suo servizio:

• Vengono utilizzati tavoli pieghevoli , che sono disposte a seconda del numero degli ospiti, delle caratteristiche della sala, del tipo di servizio.
• I tavoli sono apparecchiati tovaglie bianche per banchetti, lasciando discese dai bordi di circa 25 cm.
• Prima di tutto, organizzare piccoli piatti. Sono disposti in modo tale che la distanza tra i piatti adiacenti sia di almeno 60 cm, ma non superiore a 80 cm e la distanza dal bordo del tavolo non superi 1–2 cm I piatti per snack sono posizionati sopra, e polpette a sinistra.
• Sulla destra mettere coltelli, rivolgendo le lame verso le piastre. Tutti gli elettrodomestici si trovano sulla destra: un coltello da tavola, un coltello da pesce, un cucchiaio da tavola, un coltello da snack.
• A sinistra del piatto: forchettone da pranzo, forchettone da pesce, due forchette snack.
• Forchetta e coltello da dessert posto su un piatto.
• Anche dietro il piatto sono bicchiere, a destra del bicchiere di vino - bicchieri per bevande più forti.
• Tovaglioli di stoffa mettere sui piatti, dopo aver dato loro un bell'aspetto.
• Basso vasi con fiori naturali o artificiali posizionata uniformemente al centro del tavolo.
• Può anche servire come decorazione da tavola. vasi con frutta e uva.

IMPORTANTE: per una tavola da banchetto, ogni piccola cosa è importante, quindi servire richiede molto tempo.

Regole per apparecchiare la tavola in un ristorante

Il ristorante ha due opzioni di servizio:

1. banchetto
2. preliminare (corrispondente all'ordine da menù) con dosaggio

Il nome del servizio "preliminare" parla da sé: la porzione richiederà l'aggiunta dopo che gli ospiti avranno scelto i piatti e effettuato un ordine.

Articoli che devono essere presenti sul tavolo degli ospiti secondo le regole preservazione:

• coltello da tavola, piatto, forchetta
• bicchiere di vino
• tovagliolo di stoffa
• accessori aggiuntivi (spezie, carte menu pieghevoli, numero tavolo sotto forma di piatto, posacenere, ecc.)

Regole per apparecchiare la tavola dei dolci

L'ora del dessert è la fine della festa principale. Tutti gli elettrodomestici da dessert vengono serviti poco prima che venga servito il dessert stesso. Una forchetta è posizionata a sinistra del piatto da dessert, un cucchiaio a destra.

Il dessert viene servito sui piatti da portata. Se è freddo, può essere servito in ciotole o ciotole.

Dolci regole per apparecchiare la tavola

Servire una tavola dolce non ha differenze fondamentali. Mettono un piatto, ci mettono le posate davanti. Un piatto fondo è posizionato sopra un piatto piano - per dolci liquidi.

A destra dei piatti ci sono bicchieri e bicchieri da vino. Sugli scaffali puoi disporre frutta o torte varie.

Prima di invitare gli ospiti a tavola, si copre con una tovaglia, preferibilmente dai colori tenui.

Una tazza da tè più grande di una tazza da caffè viene posta su un piattino. Il cucchiaio viene posizionato sul piattino. Un piatto da dessert è posizionato a sinistra della tazza. Per lo zucchero vengono utilizzate pinze speciali.

Regole per apparecchiare la tavola da tè

Le regole principali per servire un tavolo da tè sono le stesse delle regole di servizio di base descritte in precedenza, tuttavia, alcuni consigli aiuteranno a creare un ambiente più confortevole per gli ospiti invitati a un tea party:

• Il colore e lo stile del servizio da tè dovrebbero corrispondere al colore e alla consistenza della tovaglia.
• È auspicabile che sul tavolo sia presente una composizione di fiori freschi.
• Se è previsto un classico tea party russo, sarebbe opportuno e allo stesso tempo originale servire il tè direttamente dal samovar, che viene posizionato alla sinistra della padrona di casa o apparecchiato su un tavolo separato.
• Il lattaio serve il latte per il tè. Si consiglia di appoggiare la lattiera su un piatto in modo da non rovesciarne accidentalmente il contenuto sulla tovaglia.
• Torta, rotolo o torta tagliata in porzioni. I frutti sono posti in vasi, dolci - in ciotole di caramelle. Le bacche sono disposte su ciotole o piatti.
• Le bevande alcoliche sono consentite al tavolo da tè.

IMPORTANTE: bere il tè è un momento di conversazioni intime rilassate. Anche se l'impostazione del tavolo da tè non è perfetta, attitudine positiva ospiti e gentili atmosfera accogliente illuminare la serata e rendere invisibili i piccoli difetti.

Regole per servire un tavolo da buffet

buffet tenuto ai ricevimenti ufficiali, vacanze aziendali, presentazioni.

La particolarità della sua attuazione consiste nel fatto che molte persone possono partecipare all'evento, ma non grande sala, per questo non sono richiesti oneri finanziari speciali.

IMPORTANTE: Disporre un tavolo da buffet all'interno orario serale, dura al massimo 2 ore. Lo scopo dell'evento è comunicare, fare conoscenze. È considerato una cattiva educazione essere uno dei primi a mangiare e l'ultimo a lasciare il tavolo del buffet.

Caratteristiche dell'impostazione della tavola per un tavolo da buffet:

• I tavoli sono coperti con tovaglie bianche e disposti in modo tale che gli ospiti si muovano liberamente nella sala. Per piatti sporchi preparare un tavolo separato.
• Non ci sono sedie, poiché durante il tavolo del buffet gli ospiti stessi si avvicinano ai tavoli e scelgono il cibo.
• Menu a buffet - snack, insalate leggere. Dalle bevande sono ammessi champagne e vino.
• Bicchieri e pile di piatti vengono posti alle estremità del tavolo, le forchette vengono poste accanto ai piatti in appositi supporti. Gli ospiti prenderanno i propri piatti.
• La cosa principale è lasciare abbastanza spazio attorno ai bordi dei tavoli.
• I tovaglioli sono posti nei supporti e distanziati in modo uniforme.
• Assicurati di decorare i tavoli e la sala con fiori, cesti di frutta.
• L'acqua e il succo vengono versati nei bicchieri, l'alcol viene lasciato nelle bottiglie, dopo averle precedentemente stappate.
• Il menù per la tavola del buffet è composto da piatti che si possono facilmente mettere nel piatto: tartine, tramezzini e snack leggeri.

Impostazione della tavola di compleanno

Compleanno- una vacanza del genere che può essere celebrata sia in una ristretta cerchia di parenti e persone più vicine, sia in una rumorosa compagnia di amici, amici e buone conoscenze.

A seconda del tipo di vacanza che il festeggiato vuole organizzare, dovresti scegliere il luogo, il menu, il tipo di servizio.

• Se programmato tranquilla cena in famiglia, quindi viene servito un tavolo festivo o un tavolo per la cena.
• Se il compleanno passa nel caffè o un ristorante con menù prestabilito, viene servito un tavolo per banchetti.
• Quelli che hanno deciso il giorno del loro compleanno visitare un ristorante, ma non hai prenotato in anticipo un tavolo e alcuni piatti, una porzione preliminare standard del ristorante attenderà.

Regole per apparecchiare la tavola per i bambini nelle immagini

Fin dall'infanzia, devi insegnare al bambino le basi dell'etichetta. In età adulta questa conoscenza gli sarà utile più di una volta. In modo che quando studi le regole di comportamento a tavola e le basi per servirlo, il bambino non abbia alcuna difficoltà, puoi condurre le lezioni in modo giocoso e utilizzare immagini speciali.

Conoscendo e mettendo in pratica le regole e le caratteristiche dell'apparecchiare la tavola, puoi sentirti sicuro quando inviti gli ospiti o apparecchi la tavola per una festa di famiglia.

Feste congiunte a un tavolo accogliente e ben decorato porteranno emozioni positive ai padroni di casa e ai loro ospiti, e forse tali feste si trasformeranno in una buona tradizione di famiglia.

Video: come apparecchiare correttamente la tavola?

Originale e bella la tavola apparecchiata è, prima di tutto, garanzia di un ottimo svolgimento di ogni celebrazione, buon umore e un'eccellente atmosfera di festa e divertimento generale.

Il servizio della tavola festiva, prima di tutto, consiste in oggetti ben disposti per il pasto: piatti, posate, bicchieri, oltre a arredamento originale in tavola, che ha dato il giusto “tono” a tutta la vacanza.

L'impostazione della tavola festiva dipende dall'evento più solenne e dalla sua natura, in base alla quale è possibile scegliere decorazioni per la decorazione e la decorazione, nonché elementi aggiuntivi.

La squisita tavolata in casa comporta, per cominciare, una selezione competente di tovaglie, che possono essere nel classico bianco o in un altro certo colore corrispondente al tema della vacanza: rosso, verde, turchese, blu, marrone.

I piatti con ornamenti insoliti, disegni e altri decori sembrano particolarmente originali, che dovrebbero essere in armonia con l'arredamento generale della tavola per le vacanze.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai tovaglioli: carta o tessuto, il cui bellissimo design gioca un ruolo importante nel servire la tavola festiva. Puoi visualizzare idee interessanti su come disporre i tovaglioli per una tavola festiva nelle foto da noi selezionate nella recensione qui sotto.

Oltre al più importante e elementi necessari, l'impostazione della tavola festiva richiede il ritiro gioielli alla moda e decorazioni che trasformeranno qualsiasi tavola festiva, conferendole un'atmosfera misteriosa e magica della migliore e indimenticabile celebrazione.

Ti offriamo il massimo idee interessanti apparecchiare la tavola festiva: bella tavola festiva a casa, le cui opzioni fotografiche sono presentate nella selezione qui sotto.

Bella tavola festiva: le fasi principali del servizio

Servizio festivo la tavola, di regola, inizia sempre con la scelta di una tovaglia, che è uno degli elementi più importanti nel servire.

Un'opzione vantaggiosa per tutti è una tovaglia bianca, che puoi sempre battere in una varietà di varianti e stili per qualsiasi celebrazione ed evento, scegliendo elementi decorativi colorati originali in un determinato colore.

La tovaglia sembra molto elegante in un ricco colore scuro- tovaglia blu scuro o marrone scuro, turchese brillante o lussuosa rossa, con la quale la tavola festiva diventerà squisitamente bella.

Il passo successivo nel servire è la scelta dei piatti, che devono essere sicuramente dello stesso stile e dello stesso servizio, altrimenti è di cattivo tono. I piatti sono disposti dalla sostituzione in fondo, quindi in profondità per i primi piatti.

Per insalate e spuntini sono ammessi piatti aggiuntivi, che vengono posti sul tavolo a lato dei piatti principali.

L'impostazione della tavola festiva prevede anche la corretta disposizione di bicchieri, bicchieri e bicchieri, dal più grande al più piccolo, situato da destra a sinistra.

Le posate necessarie per il pasto sono disposte come segue: il coltello e il cucchiaio devono trovarsi a destra del piatto e la forchetta a sinistra. Dispositivi aggiuntivi sotto forma di forchette e cucchiai da dessert sono posizionati davanti ai piatti principali.

L'impostazione della tavola festiva prevede la disposizione dei piatti sul tavolo a una distanza di mezzo metro l'uno dall'altro e un centimetro dal bordo del tavolo.

Bella tavola festiva: elementi decorativi originali

Una bella tavola festiva non può fare a meno di tovaglioli originali che possono essere piegati con stile e decorare perfettamente la tavola festiva con loro. Puoi raccogliere tovaglioli di stoffa o tovaglioli di carta in un colore insolito per la celebrazione.

L'impostazione della tavola festiva include tovaglioli ben piegati diversi modi che può essere giustamente considerata un'opera d'arte. Puoi creare varie figure da tovaglioli di carta, piegarle magnificamente e legarle con un nastro o semplicemente mettere un tovagliolo sotto un piatto o in un bicchiere.

Tra grande varietà arredamento, guarda gli squisiti e originali portatovaglioli, senza i quali non si può fare una bella tavola festiva a casa.

Candele accese, squisiti fiori freschi, palline decorative, coni, ramoscelli e molte altre decorazioni, senza le quali una tavola festiva è impensabile, contribuiranno a dare più comfort nella decorazione di una tavola festiva.

L'arredamento per la tavola festiva sembra particolarmente armonioso nello stile rustico, che prevede una varietà di decorazioni diverse per la tavola festiva.

Un rispetto speciale e un segno di attenzione per gli ospiti sarà un simpatico regalo sotto forma di una scatola di dolci, che può essere messa su ogni piatto, con cui l'allestimento della tavola festiva diventerà ancora più originale.

Bella tavola festiva: foto, idee su come decorare una tavola festiva con le tue mani

Ti stiamo offrendo migliori foto idee sull'argomento: bella tavola festiva con le tue mani, che puoi trovare più in dettaglio più avanti ...

Servire una tavola festiva dovrebbe essere speciale. È necessario tenere conto di tutte le regole per la posizione delle posate, in modo che gli ospiti siano convinti del tuo tatto e della conoscenza delle regole dell'etichetta. Il servizio festivo non è solo bello, ma anche il più funzionale.

Peculiarità

Il primo passo nell'organizzazione di qualsiasi celebrazione è la scelta dei piatti per gli ospiti. Vorrei celebrare un evento festivo a bel design. Ecco perché l'oggetto principale dell'attenzione di una brava casalinga non sarà tanto un approccio attento alla scelta dei piatti quanto la forma in cui questi piatti verranno presentati agli occhi del pubblico. Puoi aggiungere estetica e specifiche al processo festivo attraverso l'impostazione della tavola.

Anche una persona che non ha esperienza nell'organizzazione di feste avrà sicuramente l'idea che sia ancora più piacevole festeggiare evento significativo in un'atmosfera accogliente.

Per far sentire gli ospiti davvero a casa o in uno squisito caffè, la padrona di casa dovrebbe essere creativa nel risolvere questo problema.

La tovaglia è la base per servire qualsiasi tavola festiva. Per celebrare un evento importante, in nessun caso dovresti usare la tela cerata, contro la quale anche i piatti più lussuosi non sembreranno sofisticati, ma al contrario. Quando si sceglie il tono della tovaglia, è necessario basarsi sull'interno e sull'occasione della celebrazione stessa. Il tessuto deve necessariamente adattarsi armoniosamente al design della stanza.

Un'opzione di colore vantaggiosa per tutti sarà il bianco tradizionale, adatto a quasi tutti gli ambienti e sottolineando il significato dell'occasione in cui tutti si sono riuniti al tavolo oggi. Ma può anche essere un'ottima alternativa tonalità pastello, non appariscente e conferisce alla festa un'atmosfera leggera. È accettabile anche l'uso di colori vivaci e pittoreschi sul tessuto.

Un tessuto semplice diventerà universale, ma ci sono occasioni festive per le quali è adatta anche una tovaglia fantasia. Il disegno su di esso può essere fatto in modo discreto, può anche essere, al contrario, luminoso e contrastante.

Vale la pena ricordare che la tovaglia è la base, ma l'attenzione principale degli ospiti non sarà inchiodata ad essa. Il bordo della tovaglia dovrebbe pendere dal tavolo su tutti i lati di 20-25 cm.

Le stoviglie sono seconde elemento importante apparecchiare la tavola. Può essere realizzato con qualsiasi materiale, ma la porcellana è un classico. Da materiali più economici, ma con qualità simili, è adatta la maiolica. Ogni persona a tavola dovrebbe avere i piatti di un servizio o di più, ma sempre abbinati con stile. Il suo colore può essere contrastante o abbinato al colore della tovaglia, ma una combinazione contrastante sembrerà più vantaggiosa.

Più i colori cromatici vengono utilizzati per apparecchiare la tavola, più è difficile selezionarli correttamente.

Se la tovaglia e i piatti sono i toni principali, il ruolo degli accenti spetta ai tovaglioli. Il loro utilizzo è necessario per il mantenimento dell'igiene di base. Avvolgono anche le posate. Sarà un classico per loro. Colore bianco, ma a seconda della natura della celebrazione, puoi scegliere altri colori per piatti e tovaglie. Non escludere i tovaglioli con un motivo.

È importante che la combinazione di colori dell'immagine echeggi con loro.. Avendo mostrato immaginazione, i tovaglioli possono essere posizionati sul tavolo in modo originale, dando loro una certa immagine che si adatta allo stile della festa.

Per una celebrazione a tema, puoi utilizzare vari elementi decorativi. Di solito si tratta di mazzi di piante o candele in bellissimi candelieri. Ancora una volta, non dimenticare la combinazione di colori con una tovaglia, piatti, tovaglioli. La regola principale dell'arredamento è la sua moderazione., perché è molto facile esagerare su un tavolo con decorazioni.

Regole di presentazione

Quando si dispongono posate, piatti e bicchieri, vale la pena prendere in considerazione il posto per le decorazioni. La decorazione avverrà dopo il loro posizionamento e questo non va dimenticato.

Il numero di piatti per il cibo dovrebbe corrispondere al numero di ospiti. La disposizione dei piatti avviene lungo il perimetro del tavolo ad uguale distanza l'una dall'altra.

Il primo posto è un piatto da portata, che svolgerà il ruolo di sostituto. Non dovrebbe essere sul bordo del tavolo. Durante l'installazione, è necessario ricavarne 2-5 cm, su cui si trovano piatti più piccoli, ad esempio per insalata, zuppa o snack. Per evitare che i piatti scivolino, puoi mettere un tovagliolo tra di loro.

A sinistra rispetto a loro, a una distanza di 5-12 cm, mettono un piatto da torta: ci mettono sopra principalmente del pane, ma a volte crostini e burro. Entrambi i piatti, da portata e da torta, dovrebbero trovarsi in punti tali da formare una linea insieme.

Quindi le posate vengono posizionate sui piatti. Meglio usare l'acciaio inossidabile. Quando li scegli, dovresti prestare attenzione all'elenco dei piatti previsti in tavola e utilizzare solo quelli di cui gli ospiti hanno veramente bisogno.

In relazione al piatto, i dispositivi sono disposti nell'ordine in cui verranno serviti determinati piatti. A destra, la disposizione avviene in questo ordine: un coltello da pane, seguito da un coltello da pesce o da primo piatto, seguito da un coltello da carne. A sinistra seguono in questo ordine: una forchetta per il pesce o un primo piatto, seguita da una forchetta per il secondo.

Ricorda che i dispositivi per le aringhe e per i dolci non dovrebbero essere uno accanto all'altro.

Per tutte le categorie di dispositivi, certo regole semplici. Innanzitutto, le forchette devono essere posizionate con i denti rivolti verso l'alto, i coltelli devono essere girati con la lama verso il piatto e i cucchiai devono giacere con il lato concavo verso l'alto. In secondo luogo, se c'è il dessert, il cucchiaio da minestra viene posizionato sopra il piatto da portata, altrimenti, se è previsto il dessert, prende posizione vicino al primo coltello.

I dispositivi da dessert stessi dovrebbero essere disposti dietro il piatto e paralleli al bordo del tavolo, il cucchiaio dovrebbe guardare con il manico a destra, la forchetta a sinistra, il coltello da dessert dovrebbe essere sul piatto del tortino.

Dopo aver posizionato gli elettrodomestici, è il turno di disporre la vetreria. Per apparecchiare la tavola, deve essere disegnato nello stesso stile. Ogni tipo di bevanda implica il suo bicchiere corrispondente, e questo non è un caso. Bicchieri, calici da vino, calici, calici sono posti a destra, sopra il piatto da portata. Il loro ordine è determinato dall'ordine in cui viene servita una bevanda particolare.

I contenitori per bere si trovano nello spazio libero tra le file di piatti. I succhi e l'acqua vengono serviti in grandi caraffe, gli alcolici in decanter più piccoli e il vino direttamente in bottiglia. Se c'è del vino in tavola, bisogna mettere un cavatappi.

I tovaglioli possono essere disposti in diversi modi. Puoi aggiungere originalità piegando i tovaglioli in modo figurato. Possono essere posizionati direttamente accanto a ciascun ospite o su un piatto da portata. Ma è più conveniente mettere tovaglioli aggiuntivi sul tavolo in supporti speciali, disponendoli in modo tale che siano accessibili a tutti quelli seduti al tavolo.

Per ogni ospite, durante il pasto, dovrebbe essere possibile salare o aggiungere pepe e spezie al piatto, quindi gli utensili da portata per loro dovrebbero essere posizionati correttamente sulla tavola. Di norma, vengono inseriti degli stuzzicadenti. È importante che il loro numero sia sufficiente. Gli utensili da portata per sale, pepe e spezie sono posti tra le file di piatti, il loro numero dovrebbe essere tale che una volta posizionati siano sufficienti per il numero di persone a tavola e forniscano un facile accesso a sale, pepe e spezie per tutti.

Dopo esserti assicurato che tutto il necessario per mangiare sia già sul tavolo, puoi andare a elementi decorativi. Le decorazioni sono distribuite uniformemente tra le file di piatti, in modo da non interferire con l'impostazione dei piatti in tavola.

Dai piatti vengono serviti prima gli antipasti freddi, seguiti dalle insalate. Seguono i piatti caldi: il primo, seguito dal secondo. Piatti e bicchieri vuoti e sporchi devono essere prontamente rimossi dal tavolo.

Come organizzare il tutto?

Poco prima della prevista celebrazione, la padrona di casa dovrebbe chiarire la disponibilità la giusta quantità stoviglie, piatti e bicchieri. Il tempo trascorso a servire dipenderà dal numero di ospiti. Questo di solito richiede un'ora, a volte di più, quindi gli host devono calcolare il tempo prima dell'arrivo degli ospiti. La tovaglia deve essere stirata prima di apparecchiare la tavola con essa.

È necessario disporre i piatti con cura, lentamente, perché è di materiale fragile. I posti per i piatti da portata devono essere scelti con molta attenzione e posizionati sulla stessa linea, ma in modo che gli ospiti non interferiscano tra loro durante la celebrazione.

Prima di servire, le posate devono essere grattugiate, questo darà loro una lucentezza ed eliminerà l'oscuramento indesiderato che appare di volta in volta. Il materiale di sfregamento può essere un semplice asciugamano di cotone o tovaglioli di carta. Al momento di servire, devono essere toccati con molta attenzione, poiché sono molto facili da macchiare con le impronte digitali. La presenza di tali punti creerà un'opinione errata sull'accuratezza della padrona di casa.

Per una maggiore raffinatezza della vacanza, le posate possono essere avvolte in un tovagliolo e servite in tavola, ma questa opzione è adatta per un numero limitato di posate.

Anche i contenitori in vetro per bevande devono essere preventivamente sfregati, in quanto la loro superficie può diventare di tanto in tanto torbida o polverosa. Per questa procedura è adatto uno speciale asciugamano in microfibra arrotolato o un panno di vetro.

Se non sei sicuro che i piatti per sale, pepe, spezie e tovaglioli saranno facilmente accessibili agli ospiti, devi solo immaginarti al loro posto nel senso letterale della parola.

Se riesci a raggiungere ciò di cui hai bisogno teoricamente, il tuo servizio è un successo.

Idee per diverse occasioni

L'allestimento della tavola festiva dipende dal tema e dall'occasione in cui si svolgerà la celebrazione. Tuttavia tipi diversi le feste possono essere combinate in gruppi e visualizzate determinate regole dal loro disegno.

Capodanno o Natale si celebra principalmente nella cerchia familiare. In questo caso, puoi scartare la rigorosa concisione e moderazione dell'arredamento. La tovaglia può essere tono brillante, con motivi natalizi.

Come bouquet di piante per un'occasione del genere, puoi scegliere non fiori, ma rami di abete rosso, alla maniera albero di Natale, decorato con palline o giocattoli.

Organizzane uno grande bouquet può essere sia al centro del tavolo che posizionata uniformemente su tutta l'area o davanti a ciascuno degli ospiti. La superficie del tavolo può essere decorata direttamente con coni, che possono essere cosparsi di glitter argento artificiale che imitano la neve. Colore saturo i tovaglioli, ad esempio, rossi o verdi, aggiungeranno note ancora più positive Interni di Capodanno, soprattutto se ci avvolgete le posate prima di servirle e decorate con un rametto di abete rosso.

L'atmosfera di una cena romantica può essere creata da un servizio speciale. La combinazione di colori ideale può essere pastello, sfumature delicate rosso e rosa. Il bouquet può essere posizionato sia al centro del tavolo che vicino alla ragazza, perché i fiori sono destinati a lei. Il vaso può avere la forma simbolica di un cuore. Sulla superficie della tovaglia puoi spargere petali di rosa, coriandoli a forma di cuori. Gli elementi di romanticismo possono essere trasmessi anche attraverso piatti e posate: tutto questo può essere decorato con cuori.

L'illuminazione principale può essere attenuata o completamente spenta e le candele in eleganti supporti possono fungere da fonte di luce, corrispondente al tema della cena.