տուն > Ճանապարհային տրանսպորտի սարքավորումներ

Բլիթներ առանց ձվի թթու կաթով. Համեղ նրբաբլիթներ՝ առանց ձու ավելացնելու Պատրաստված է թթու կաթից՝ առանց ձվի

Հրաշալի դելիկատես, որը պատրաստվում է արագ։ Բաղադրատոմսերը պարզ են և բազմազան։ Եթե ​​դուք չունեք ձու, ապա դա նշանակություն չունի, կան շատ բաղադրատոմսեր, որտեղ դրանց առկայությունը բացարձակապես ավելորդ է: Քաղցր և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, կարտոֆիլ և դդում - փափկամազ առանց ձվի բլիթները կարելի է պատրաստել որպես դեսերտ կամ վերցնել ճանապարհին:

Ֆերմենտացված կաթի բլիթներ

Շատ պարզ բաղադրատոմս. Ապրանքների նվազագույն հավաքածու.

  • 250 գ թթու կաթ կամ մածուն (կարելի է նույնիսկ շիճուկով պատրաստել);
  • ½ ճաշի գդալ մաղած ալյուր;
  • ½ թեյի գդալ շաքարավազ;
  • 50 գ բուսական յուղ (ձիթապտղի յուղը նույնպես հարմար է);
  • ¼ թ/գդ. սեղանի աղ;
  • ⅔ թեյի գդալ սոդա

Միավորել ալյուրը սոդայի հետ։ Թթու կաթի մեջ լուծել շաքարավազը և ավելացնել աղը։ Միացրեք ամեն ինչ միասին: Հարիչով մանրակրկիտ հարում ենք, որպեսզի գնդիկներ չմնան։ Ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ ձեթ, նորից խառնել։

Տապակել տաքացրած յուղով յուղած տապակի մեջ։ Դեռ տաք թխած ապրանքները ցանել շաքարի փոշի։ Մատուցել սերուցքով, մեղրով, սիրելի ջեմով։

Ցուկկինի կծու

Ցուկկինիով նրբաբլիթներ առանց ձվի պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, ձեզ հարկավոր է միայն բաղադրիչների փոքր հավաքածու.

  • 400-450 գ երիտասարդ ցուկկինի (փոքր չափի);
  • 0,5 ճ.գդ. նուրբ աղ;
  • 1 ճ.գ. ալյուր (գուցե սլայդով);
  • 0,5 ճ.գդ. սոդա;
  • 50-60 գ թարմ սամիթ;
  • 100 գ մարգարին բլիթներ տապակելու համար։

Կլպեք ցուկկինին և կտրատեք: Դդմի սերմերը ավելի լավ է հեռացնել։ Աղացրեք միջուկը, ավելացրեք մանր կտրատած սամիթն ու սոդան։ Աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը, լավ խառնում ենք։ Խմորը պետք է շատ հաստ թթվասերի տեսք ունենա։ Կարող եք ավելացնել աղացած սև պղպեղ։

Տապակել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից (ջերմությունը պետք է ցածր լինի): Պատրաստի առանց ձվի ցուկկինի բլիթները թղթե սրբիչով մաքրեք՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Տնական մայոնեզը իդեալական է որպես սոուս:

Խմորիչ խմորից

Եվ այս բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի պարզ է, քան նախորդը: Բլիթներ առանց ձվի և կաթի թխելու համար անհրաժեշտ է համալրել հետևյալ ապրանքները.

  • 1 ճ.գ. խմորիչ (չոր հատիկավոր);
  • 2 ճ.գ. մաղած ալյուր;
  • 300 գ տաք ջուր (կամ կարող եք պատրաստել շիճուկով);
  • ¼ թ/գդ. նուրբ աղ;
  • 100 գ ցանկացած ճարպ;
  • 50 գ հատիկավոր շաքար:

Խառնել վերը նշված բոլոր բաղադրիչները և թողնել կես ժամ։ Խմորը պետք է բարձրանա։ Առանց ձվի, խմորիչ բլիթները դառնում են չամրացված, փափուկ և երկար ժամանակ մնում թարմ: Պատրաստի ուտեստն էլ ավելի համեղ կլինի, եթե այն մատուցեք մեղրի, տնական կրեմի, խտացրած կաթի կամ թանձր ջեմի հետ։

Խմորը զգուշորեն, առանց խառնելու, գդալով քերեք։ Տապակել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից (ջերմությունը պետք է ցածր լինի):

Կարտոֆիլի բլիթներ առանց ձվի

Կարտոֆիլով բլիթներ պատրաստելը նույնիսկ ավելի հեշտ է, քան նույնիսկ առանց ձվի ցուկկինի բլիթները: Դրա համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • կարտոֆիլ 2 հատ;
  • ¼ թ/գդ. նուրբ աղ;
  • 100 գ մարգարին տապակելու համար;
  • 1 ճ.գ. լ. մաղած ալյուր;
  • ¼ թ/գդ. սոդա

Լվացեք կարտոֆիլը, մաքրեք կեղևը և քերիչով կտրատեք։ Ընդ որում, մեկ կարտոֆիլը՝ ամենափոքր քերիչով, իսկ երկրորդը՝ ավելի մեծով։ Նյութի մանր քերած կարտոֆիլի օսլան պահում է նրբաբլիթները: Այն հաջողությամբ փոխարինում է ձվերին:

Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, խառնել և տապակել կարտոֆիլի բլիթները երկու կողմից։ Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է բանջարեղենային աղցանի և տնական մայոնեզի հետ:

Խնձորի միջուկով

Մեկ այլ հեշտ բաղադրատոմս՝ առանց ձու օգտագործելու։ Ապրանքներ:

  • ½ կգ մաղած ալյուր;
  • ⅓ թեյի գդալ. սեղանի աղ;
  • 30 գ սեղմված խմորիչ (չոր - 11 գ);
  • 2 ճ.գ. լ. բուսական յուղ;
  • ½ լ. տաք ջուր (կարելի է նաև պատրաստել չքաղցրած մածունով կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով);
  • 30 գ հատիկավոր շաքար;
  • 2 խնձոր (ընդհանուր քաշը 400 գ);
  • 80-100 գ չամիչ։

Խմորիչը լուծել ենք ջրի մեջ, ավելացնել աղ և շաքար։ Ալյուրը խառնելով մաղում ենք, հեղուկը լցնում ենք մեջը։ Ավելացնել ձեթ։ Մանրակրկիտ հարեք մինչև հարթ: Խմորը ծածկում ենք և թողնում կես ժամ։ Մինչ այն բարձրանում է, խնամեք խնձորները (լվանալ, կեղևել, մանրացնել): Չամիչը պատրաստել (3 րոպե լցնել եռման ջուր, քամել, չորացնել թղթե սրբիչով, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը հեռացվի): Խմորը խառնել խնձորի հետ, ավելացնել չամիչը։

20-25 րոպե հետո գդալով զգուշորեն քամում ենք և երկու կողմից տապակում ենք խմորիչի համեմունքները։ Դեռ տաք թխած ապրանքները շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Հնդկացորենի ալյուրից

Հնդկացորենի հիանալի բլիթները պատրաստվում են հետևյալ բաղադրիչներից.

  • 1 ճ.գ. շիճուկներ;
  • 2,5 ճ.գ. լ. շաքարավազ;
  • ¼ թ/գդ. նուրբ աղ;
  • 50-100 գ բուսական յուղ (ձիթապտղի յուղով էլ ավելի համեղ կլինի);
  • ⅔ թեյի գդալ սոդա;
  • ⅔ Արվեստ. հնդկաձավարի ալյուր.

Միավորել չոր բաղադրիչները։ Շիճուկի մեջ լուծեք աղը, ավելացրեք շաքարավազ։ Ամեն ինչ խառնել իրար։ Հարիչով հարում ենք այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։ Եթե ​​խմորը բավականաչափ հաստ չէ, ապա պետք է մի քիչ էլ ալյուր ավելացնել։ Ավելացնել ճարպ:

Տապակել հնդկացորենի բլիթները մինչև ախորժելի ընդերք ունենան։ Ստացվում են փարթամ, կարմրավուն, ինչպես լուսանկարում։ Դուք կարող եք դրանք ուտել՝ թաթախելով քաղցր մրգային յոգուրտի մեջ։

Լյարդի նրբաբլիթներ

Նույնիսկ լյարդի նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել առանց ձու ավելացնելու։ Կա մի փոքրիկ գաղտնիք. Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

  • 0,5 կգ թարմ լյարդ;
  • 0,5 ճ.գդ. սոդա;
  • 0,5 ճ.գդ. նուրբ աղ;
  • 3 ճ.գ. լ. մաղած ալյուր (կույտ);
  • 100 գ ճարպ կամ մարգարին;
  • 40 գ ջուր + 60 գ եգիպտացորենի օսլա (փոխարինում է 2 ձուն):

Լյարդը լվանալ, դրանից աղացած միս պատրաստել, ավելացնել ջրի և օսլայի խառնուրդ (որպեսզի եփելու ընթացքում լյարդի բլինչիկները չքայքայվեն)։ Ավելացնել աղ, սոդա, ալյուր։ Խառնել մինչև հարթ լինի:

Տապակել յուրաքանչյուր կողմը 3 րոպե՝ ըստ անհրաժեշտության ավելացնելով ճարպ։ Կրակը չպետք է շատ ուժեղ լինի։ Խմորը մատուցեք սերուցքով, մայոնեզով կամ թթվասերով։

Առանց ձու օգտագործելու բլիթներ պատրաստելը դժվար բան չկա։ Խմորիչով նրբաբլիթները դառնում են օդային և վարդագույն: Սոդայի հետ եփած դրանք երկար ժամանակ թարմ են մնում։ Լյարդի նախուտեստները կամ քաղցրավենիքը խնձորով կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին կամ որպես երեկոյան դեսերտ:

Պատմություններ մեր ընթերցողների կողմից

Թթու կաթով նրբաբլիթները հատկապես սիրված են նրանց մոտ, ովքեր առանձնապես չեն ողջունում քաղցր խմորեղենը։ Նրբաբլիթները նուրբ են, թեթև և ունեն անսովոր քաղցր և թթու համ։

Նրբաբլիթների կառուցվածքը շատ պլաստիկ է, բայց միևնույն ժամանակ փափուկ, ուստի թխումը իդեալական է միջուկների լայն տեսականի համար՝ աղացած միս, ձվով բրինձ, հավի միս, սունկ, սաղմոն, խավիար և այլն: Եթե ​​խմորին ավելացնեք շաքարավազ, ապա կարող եք բլիթները փաթաթել քաղցր միջուկով կամ մատուցել մեղրով, ջեմով, օշարակով կամ թարմ հատապտուղներով և հարած սերուցքով։

Բլիթներ թթու կաթով թխելու սկզբունքը քիչ է տարբերվում այլ նրբաբլիթների պատրաստման տեխնիկայից։ Հիմնական բաղադրիչները մնում են նույնը՝ ալյուր, շաքարավազ, ձու և այլն։ Որոշ բաղադրատոմսերում ավելացվում է սոդա կամ վանիլին, իսկ երբեմն նույնիսկ ձվերը բացառում են բաղադրիչների ցանկից:

Ֆերմենտացված կաթը պետք է լինի տաք կամ առնվազն սենյակային ջերմաստիճանում: Նախ պատրաստում ենք բլիթների համար նախատեսված խմորը՝ հեղուկ բաղադրիչները (կաթն ու ձուն) հարում ենք շաքարավազի և աղի հետ, ապա աստիճանաբար ավելացնում ալյուրը։ Հենց վերջում ավելացնել բուսական յուղ (փոխարենը կարող եք ավելացնել նաև փափկած կարագ)։ Խմորը մանրակրկիտ հարում ենք հարիչով կամ հարիչով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

Բլիթները թխում ենք բանջարեղենով կամ կարագով յուղած լավ տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մոտ 20-30 վայրկյան: Արդյունքում, նրբաբլիթը պետք է ունենա կոպիտ ոսկե երանգ և ավելի մուգ եզրեր: Նրբաբլիթների հաստությունը կախված է թավայի մեջ լցրած խմորի քանակից։ Տաք բլիթները թթու կաթով շարվում են և քսում կարագով՝ նուրբ համ տալու համար:

Բլիթներ թթու կաթով - կերակուրի և ուտեստների պատրաստում

Ձեզ անհրաժեշտ պարագաներն են՝ էմալապատ ավազան կամ աման՝ խմորը պատրաստելու համար, հարել, մաղ, դանակ, ձվի բաժանարար և բլիթներ թխելու համար նախատեսված հատուկ տապակ: Եթե ​​չունեք նման տապակ, կարող եք թխել ցանկացած այլի մեջ՝ չկպչող ծածկով։

Խմորը պատրաստելուց առաջ ալյուրը մաղում են, կաթը տաքացնում են, անհրաժեշտության դեպքում սպիտակուցներն առանձնացնում են դեղնուցներից։ Նաև նախապես չափեք շաքարավազի և բուսական յուղի անհրաժեշտ քանակությունը։ Կարագը հանում են սառնարանից ու փափկում։ Եթե ​​թթու կաթով պատրաստված նրբաբլիթները կմատուցվեն միջուկով, ապա պետք է նախապես հոգ տանել դրա պատրաստման մասին։

Բլիթների բաղադրատոմսեր թթու կաթով.

Բաղադրատոմս 1. Բլիթներ թթու կաթով

Թթու կաթով պատրաստված նրբաբլիթները հիանալի են միջուկներով համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար, քանի որ դրանք առաձգական են և շատ նուրբ: Այս նրբաբլիթները ունեն ընդգծված, ներդաշնակ համ։ Հյուրասիրությունը կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ ճաշին, իսկ օրիգինալ միջուկը լրացուցիչ պատրաստելու դեպքում տոնական սեղանը կարող եք զարդարել նախուտեստով։

  • Թթու կաթ - 1 լիտր;
  • Ձու 2-3 հատ. (կախված չափից);
  • Շաքարավազ - 3-4 ճ.գ. լ. (շաքարի քանակը կախված է միջուկից);
  • Սոդա - կես թեյի գդալ;
  • Աղ - 1 պտղունց;
  • Արևածաղկի ձեթ - 5 tbsp. լ.;
  • Ալյուր - մոտ երկու բաժակ (կախված կաթի խտությունից և քանակից):

Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և շաքարավազ, լավ հարել։ Լցնել մոտ 350 մլ թթու կաթ (կաթը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի)։ Ալյուրը մաղել ու փոքր չափաբաժիններով ավելացնել։ Լցնել 650 մլ կաթի մեջ և խմորը հարիչով հարել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Հենց վերջում ավելացնել սոդա և լցնել ձեթի մեջ։

Խմորը պետք է ունենա հեղուկ խտություն։ Եթե ​​թանձր է թվում, կարող եք ավելացնել մի քիչ եռման ջուր։ Տաքացած տապակը յուղով քսում ենք և սկսում թթու կաթի մեջ թխել բլիթները։ Խմորը պետք է լցնել բարակ շերտով։ Եթե ​​խմորը թողեք կես ժամ նստի, ապա նրբաբլիթներն էլ ավելի համեղ կդառնան և հեշտությամբ կշրջվեն։


Բաղադրատոմս 2. Բլիթներ թթու կաթով և վանիլով

Թթվային կաթով պատրաստված նման նրբաբլիթները շատ ախորժելի ու անուշաբույր են ստացվում՝ խմորին վանիլինի ավելացման շնորհիվ։ Նրբաբլիթները կարելի է մատուցել լորենի մեղրով, ջեմով կամ օշարակով։ Խոհարարության ժամանակը չի գերազանցում կես ժամը։

  • Մի բաժակ թթու կաթ;
  • 4 ճաշի գդալ շաքարավազ;
  • 1 մեծ կամ 2 փոքր ձու;
  • 100 գ ցորենի ալյուր;
  • Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
  • Վանիլին;
  • Օշարակ կամ ջեմ մատուցելու համար։

Ձվերը մանրակրկիտ մանրացնել շաքարավազի հետ և լցնել կաթի մեջ։ Զանգվածը հարում ենք հարումով և ավելացնում վանիլին։ Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը՝ անընդհատ հարելով զանգվածը։ Խմորը պետք է նման լինի հեղուկ խտացրած կաթին։ Եթե ​​ստացվում է թանձր, կարող եք մի քիչ էլ կաթ ավելացնել։ Գնդիկներից խուսափելու համար կարող եք խմորը հարիչով խառնել։ Վերջինը խմորին ավելացնում են բուսական յուղ։ Բլիթները թխել բուսայուղով յուղած տաքացրած տապակի մեջ։

Նրբաբլիթները տապակվում են յուրաքանչյուր կողմից մոտ 20 վայրկյան: Նրբաբլիթները բարակ դարձնելու համար հարկավոր է լցնել փոքր քանակությամբ խմոր։ Թթու կաթով պատրաստի բլիթները կարելի է մատուցել օշարակով կամ ջեմով, ինչպես նաև թարմ հատապտուղներով և սերուցքով։

Բաղադրատոմս 3. Բլիթներ թթու կաթով հարած ձվի սպիտակուցներով

Շատ պարզ բաղադրատոմս թթու կաթով բլիթների համար, որտեղ օգտագործվում են ալյուր, աղացած դեղնուց, թթու կաթ, շաքարավազ և ձվի սպիտակուց։ Նրբաբլիթները ստացվում են թեթև, օդային և շատ ախորժելի։

  • Մի բաժակ ալյուր;
  • Թթու կաթ - 2 բաժակ;
  • Ձու - 2 հատ;
  • Շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
  • Բուսական յուղ - 30 մլ;
  • Կես թեյի գդալ սոդա;
  • Աղ.

Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները մանրակրկիտ հարում ենք աղով և շաքարով։ Կաթը լցնել դեղնուցների մեջ և ուժեղ հարել։ Ալյուրը մաղել և աստիճանաբար ավելացնել սոդան։ Խառնուրդը հարում ենք հարիչով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցները աղով, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Սպիտակուցները լցնել խմորի մեջ և խառնել ներքևից վերև: Խմորը պետք է նմանի թեթև օդային խտության։

Լցնել բուսայուղի մեջ, նորից խառնել և բուսայուղով տաքացրած տապակի մեջ թխել բլիթները։

Բաղադրատոմս 4. Բլիթներ թթու կաթով առանց ձվի

Փորձեք թթու կաթով համեղ բլիթներ պատրաստել՝ առանց ձու ավելացնելու։ Դրա համար անհրաժեշտ է միայն ալյուր, թթու կաթ, շաքար և աղ և մի քիչ յուղ: Նրբաբլիթները լավ համադրվում են աղի և մսային միջուկների հետ։

  • Ցորենի ալյուր (պրեմիում դասի) - 190 գ;
  • Թթու կաթ - 470 գ;
  • Կես թեյի գդալ աղ;
  • Շաքարավազ - 2 թեյի գդալ;
  • Գիի կարագ - 2 ճ.գ. լ.;
  • Բուսական յուղ.

Թթու կաթը խառնել շաքարավազի և աղի հետ։ Ալյուրը մաղում ենք և լցնում խմորի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Խմորը հարել բլենդերով, լցնել հալած կարագի մեջ և նորից խառնել։

Խմորը պետք է հիշեցնի հաստ սերուցք: Խմորը թողնել երկու-երեք ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Թխելուց առաջ խմորը կրկին հարել։

Բլիթները երկու կողմից տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը կարագով տաքացրած տապակի մեջ։

Բաղադրատոմս 5. ժանյակավոր թթու կաթնային բլիթներ լորի ձվերով

Նրբաբլիթները շատ նուրբ են ստացվում, ասես հյուսված լինեն ամենալավ ժանյակից։ Թթու կաթով բլիթների այս բաղադրատոմսը մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ այն չի ներառում հավի ձու, այլ լորի ձու։ Արևածաղկի ձեթի փոխարեն վերցվում է ձիթապտղի ձեթ, իսկ համի համար ավելացնում են մի քիչ վանիլին։

  • Տաք թթու կաթ - 400 մլ;
  • Լորի ձու - 3 հատ;
  • Շաքարավազ - 2,5-3 աղանդերային գդալներ;
  • Աղ - 1 պտղունց;
  • 0,5 ճ.գդ սոդա;
  • Ձիթապտղի յուղ - 15 մլ;
  • Վանիլին;
  • Ալյուր - որքան կպահանջվի:

Կաթը հարել աղով և շաքարով։ Ավելացնել լորի ձվերը և մաղած ալյուրը (ստուգեք դրա խտությունը): Խիտ խմորի մեջ կարելի է մի քիչ կաթ կամ եռացրած ջուր լցնել։ Խմորը հարել հարիչով, ծածկել սրբիչով և թողնել 30-40 րոպե։

Դրանից հետո ավելացնել վանիլին, նոսրացնել փոքր քանակությամբ կաթով և լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Նրբաբլիթները երկու կողմից տաք յուղով յուղած տապակի մեջ թխում ենք։ Պատրաստի նրբաբլիթները թթու կաթով դնել բուրգի մեջ, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսել կարագով:

  • Խմորի շաքարը պետք է մանրակրկիտ խառնվի և լուծվի, հակառակ դեպքում թխելու ընթացքում նրբաբլիթները կվառվեն;
  • Կաթը բավական արագ թթու դարձնելու համար կարող եք դիմել այս հնարքին՝ կաթը եռացնել, սառեցնել մինչև 37 աստիճան և ավելացնել մի քիչ բնական մածուն կամ մեկ գդալ թթվասեր։ Սրանից հետո կաթը շատ արագ կթթվի;
  • Նրբաբլիթների համար թթու կաթով ձվերը պետք է լինեն միայն թարմ, ուստի դրանք պետք է մանրակրկիտ հարել նախքան խմորին ավելացնելը:

Եթե ​​կաթը թթու է, ապա դրանից կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Այս դեպքում ձու ընդհանրապես չի պահանջվում։ Գիտե՞ք ինչ կարելի է պատրաստել թթու կաթից առանց ձվի։ Թթու կաթ, շաքարավազ, ալյուր և ևս մի քանի գաղտնի բաղադրիչներ՝ դուք համեղ նախաճաշ եք ստանում: Նրբաբլիթներ, բլիթներ, կարկանդակներ՝ ձեր ընտրությունը:

Բլիթներ թթու կաթով. բաղադրատոմս

Թթու կաթով և առանց ձվի համեղ բլիթներ պատրաստելու համար օգտագործեք պարզ բաղադրատոմս։ Բլիթներ պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա։ Նույնիսկ այն երեխան, ում թույլատրվում է կարգավորել վառարանը, կարող է հաղթահարել դա: Փարթամ նրբաբլիթներ կստացվեն, եթե ավելացնեք սոդա։ Այն փոխազդում է կաթնաթթվի հետ և թուլացնում է խմորը։

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • թթու կաթ (1 բաժակ);
  • հատիկավոր շաքար (2 ճաշի գդալ);
  • ալյուր (180–200 գ);
  • աղ և սոդա 1/4 թ/գդ.

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը.

  1. Թթու կաթը տաքացնել 40 oC։
  2. Շաքարավազը, կաթը, աղն ու ալյուրը խառնում ենք այնքան, մինչև գնդիկներ չլինեն։ Դրա համար օգտագործեք հարիչ կամ հարիչ: Կարելի է պատառաքաղով խառնել, բայց դա ավելի երկար կպահանջի։ Խմորը պետք է հաստ լինի, ինչպես թթվասերը։
  3. Տապակը տաքացնել, լցնել բուսայուղի մեջ։
  4. Խմորի մի քանի բաժին շերեփից կամ մեծ գդալից լցնել տապակի մեջ:
  5. Տապակել մինչև պատրաստ լինի նախ մի կողմից: Շրջեք և վերջացրեք եփելը մյուսի վրա:

Ինչպես պատրաստել բլիթներ թթու կաթով

Էլ ի՞նչ կարող եք պատրաստել թթու կաթից: Եթե ​​դուք չեք սիրում բլիթներ, խորհուրդ ենք տալիս փորձել թթու կաթով բլիթներ։ Հիմնական գաղտնիքը՝ թթու կաթնային խմորը օդամղիչ դարձնելու համար ավելացնել սոդա։

Բլիթների համար թթու կաթնային խմոր պատրաստել հետևյալ ապրանքներից.

  • թթու կաթ (1 լ);
  • ալյուր (400 գ);
  • շաքարավազ - 2-3 ճ.գ. լ.;
  • աղ - ½ թեյի գդալ;
  • սոդա - ½ թեյի գդալ;
  • կարագ - 60 գ;
  • բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.

Խմորի պատրաստման ցուցումներ.

  1. Կաթը (0,5լ), շաքարավազը, աղը, սոդան, ալյուրը խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
  2. Մնացած թթու կաթը տաքացնում ենք վառարանի վրա, մինչև եռա և արագ լցնում խմորի մեջ։ Խառնել։
  3. Խառնել հալած կարագը և արևածաղկի ձեթը։ Ավելացնել խմորին և խառնել։ Թողեք նստի 10 րոպե։
  4. Տաքացնել տապակը։
  5. Բլիթները տապակել։

Թթու կաթնային կարկանդակառանց ձվի՝ բաղադրատոմս

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել թթվային կաթից, բացի նրբաբլիթներից և նրբաբլիթներից: Խնձորով կամ այլ մրգային միջուկով կարկանդակ հիանալի տարբերակ է:

Բաղադրությունը:

  • թթու կաթ (յոգուրտ) - 200 մլ;
  • շաքարավազ - 1 բաժակ;
  • ալյուր - 2 բաժակ;
  • բուսական յուղ - 60 մլ;
  • սոդա - 1 թեյի գդալ;
  • խնձոր - 0,5 կգ:

Ինչպես պատրաստել.

  1. Բոլոր բաղադրիչները, բացի միջուկից, մանրակրկիտ խառնել։ Խմորը պետք է միատարր լինի։
  2. Խմորի կես բաժինը լցնում ենք յուղած տապակի մեջ։
  3. Տեղադրել կեղևավորված և կտրատած խնձորները:
  4. Մնացած խմորը լցնել խնձորների վրա։ Գեղեցկության համար շաղ տալ ընկույզով:
  5. Կարկանդակով տապակը դնում ենք նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում։
  6. Թխել 30 րոպե, մինչև պատրաստ լինի:

Թթվային կաթից կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Իսկ ձու պետք չէ։ Կարևոր է իմանալ, թե ինչ դնել խմորի մեջ, որպեսզի այն հագեցած լինի օդով և արձակվի։ Կաթնաթթուն լավ է արձագանքում խմորի սոդայի հետ։ Այս գաղտնիքը օգտագործվում է նրբաբլիթներ, բլիթներ և նույնիսկ կարկանդակներ պատրաստելու համար։

Բլիթներ թթու կաթով առանց ձվի պատրաստելը շատ պարզ և հեշտ է: Բաղադրատոմսը պարունակում է նույն բաղադրիչները, բայց ձու չի ավելացվում: Թթու կաթի փոխարեն կարելի է օգտագործել կեֆիր։

  • Թթու կաթ 2 բաժակ
  • Ալյուր 1 բաժակ
  • Սոդա 1 թեյի գդալ
  • Աղ և շաքար `համտեսել
  • Կարագ 30 գրամ

1. Այս նրբաբլիթների համար մեզ անհրաժեշտ է թթու կաթ կամ կեֆիր։ Նրբաբլիթները դեռ ավելի լավ են համտեսում թթու կաթով: Այսպիսով, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և շաքարավազ, ինչպես նաև սոդա: Թողեք կաթը մի քիչ նստի, մինչև սոդան ցրվի (կաթը սկսի փրփրել):

2. Մաղով մաղելուց հետո ավելացնել ալյուրը։

3. Ավելացնել հալված կարագ, սկսել մեր խմորը մանրակրկիտ հարել հարիչով կամ հարիչով: Հետևողականությունը պետք է լինի թթվասերի նման:

4. Թխել նրբաբլիթները երկու կողմից լավ տաքացրած կողմում: Եթե ​​խմորը լավ չի փռվում, կարող եք մի փոքր բարակել, բայց հետո պատրաստի նրբաբլիթներն այդքան «բաց» և օդափոխիչ չեն լինի։

5. Պատրաստի նրբաբլիթները հերթով դնել թթվասերի վրա և մատուցել մուրաբայի, թթվասերի կամ այլ հավելումների հետ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել բլիթներ թթու կաթով առանց ձվի, բաղադրատոմս լուսանկարներով - պատրաստման ամբողջական նկարագրություն, որպեսզի ուտեստը ստացվի շատ համեղ և օրիգինալ:

Նրբաբլիթները ռուսական ավանդական խոհանոցի պարզ, բայց համեղ և բավարարող ուտեստ են: Ամենից հաճախ նրանց համար խմորը պատրաստվում է կաթի հիման վրա։ Բայց եթե ձեր կաթը թթվել է, մի հուսահատվեք, այլ պատրաստեք բլիթներ՝ օգտագործելով այս պարզ բաղադրատոմսը։ Թթվային կաթով պատրաստված առանց ձվի նրբաբլիթները փափուկ և նուրբ են: Դրանք համարվում են ամենահամեղը, քանի որ ունեն մի փոքր քաղցր և թթու նոտա։ Նրանք կգնահատեն նրանք, ովքեր չեն սիրում չափազանց քաղցր խմորեղենը։

Բլիթները ըստ առաջարկվող բաղադրատոմսի կարելի է մատուցել թթվասերով, ջեմով, մեղրով կամ խտացրած կաթով։ Եթե ​​խմորի մեջ լցնում եք կիսով չափ շաքարավազ, ապա բլիթները կարելի է լցնել կծուծ ախորժակ պարունակող միջուկներով, ինչպիսիք են հավի միսը, սունկը, միսը կամ շոգեխաշած կաղամբը։ Այսպիսով, սովորական նրբաբլիթները կվերածվեն համեղ խորտիկի։

Խոհարարության մեթոդ. տապակած բլիթները տապակի մեջ:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը: 40-50 րոպե.

Ծառայությունների քանակը. 4 .

  • թթու կաթ – 0,5լ.
  • ալյուր – 1 բաժակ
  • շաքարավազ – 3 ճ.գ.
  • աղ - մի պտղունց
  • կարագ - մի փոքր կտոր
  • բուսական յուղ – 2 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

  1. Պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները թթու կաթով առանց ձվի համեղ բլիթներ պատրաստելու համար։ Մի ամանի մեջ միացրեք կաթը, շաքարավազը, աղը և ալյուրը:
  2. Բլենդերի կամ հարիչի միջոցով խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
  3. Պատրաստի նրբաբլիթի խմորին ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ և խառնել։ Նրբաբլիթի խմորը մի կողմ թողեք 20-30 րոպե։
  4. Նրբաբլիթների համար նախատեսված տապակը լավ տաքացնել և սիլիկոնե խոզանակով քսել փոքր քանակությամբ բուսական յուղով։
    Շերեփով լցնել մի փոքր քանակությամբ նրբաբլիթի խմոր և այն հավասարաչափ տարածել թավայի վրա:
    Տապակել նրբաբլիթները 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի նրբաբլիթները դրեք կույտի մեջ և քսեք մի կտոր կարագով:
  5. Բլիթներն առանց ձվի թթու կաթով պատրաստ են։ Բլիթները մատուցեք ջեմով կամ ձեր նախընտրած այլ հավելումներով:
  • Դուք կարող եք նաև պատրաստել համեղ ռուսական բլիթներ՝ օգտագործելով շիճուկ: կեֆիր և նույնիսկ գարեջուր:

Թթու կաթնային բլիթներ առանց ձվի բաղադրատոմսը լուսանկարներով

Վերջերս տեսա առանց ձվի բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմս։ Ցավոք սրտի, պարզվեց, որ կաթս թթվեց։ Ամբողջ տուփը դեն նետելը ամոթ էր, ուստի իմ ռիսկով փորձեցի թթու կաթից առանց ձվի բլիթներ պատրաստել։ Արդյունքը գերազանցեց իմ սպասելիքները, նրբաբլիթները հրաշալի ստացվեցին։ Նախ վերցնում ենք բոլոր բաղադրիչները ըստ ցանկի։

Այնուհետեւ զանգվածին ավելացրեք ալյուր, կարող եք նախ մաղել։ Նրբաբլիթի խմորը մանրակրկիտ խառնում ենք, որպեսզի գունդ չմնա։

Տապակը դնել մարմանդ կրակի վրա (էլեկտրական ջեռոցի կարգավորում 6): Տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ լցնել։ Թխել բլիթները երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Համեղ նրբաբլիթներ առանց ձվի՝ կաթով, ջրով, կեֆիրով բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Սովորական ավանդական եղանակով պատրաստված նրբաբլիթները, անկասկած, շատ համեղ են, բայց ի՞նչ, եթե որոշակի պատճառներով մարդը չկարողանա ուտել ձու և դրանք պարունակող ուտեստներ։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք առանց ձվի բլիթների բաղադրատոմսեր՝ պատրաստված կաթով, կեֆիրով, շիճուկով կամ ջրով, դրանք ավելի վատ չեն ստացվում, քան «սովորական» նրբաբլիթները:

Համեղ բլիթներ կեֆիրով առանց ձվի, բաղադրատոմս լուսանկարներով

Այս նրբաբլիթները շատ փափուկ և առաձգական են ստացվում։ Ուրախացրեք ձեր ընտանիքը՝ պատրաստելով կեֆիրով պատրաստված հյութալի բլիթներ՝ առանց ձվի: Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը հարմար չէ խիստ բուսակերների և ծոմ պահող մարդկանց համար։

Պահանջվող բաղադրիչները.

  • Ալյուր – 2 բաժակ
  • Կեֆիր – 1լ
  • Շաքարավազ – 1 ճ/գ.
  • Սոդա – 1 թ/գդ.
  • Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ.
  • Մի քիչ աղ

Քայլ առ քայլ հրահանգ

  1. Միավորել աղը, սոդան և շաքարավազը և ավելացնել այս խառնուրդը մեկ լիտր կեֆիրի մեջ, ապա լցնել բուսայուղի մեջ։
  • Դանդաղ ավելացնել մաղած ալյուրը։ Նկատի ունեցեք, որ որքան հաստ լինի խմորը, այնքան բլիթները ավելի հաստ կլինեն։ Ուստի առաջնորդվեք՝ նայելով ստացված խմորի խտությանը. եթե ձեզ հարկավոր են բարակ, նուրբ նրբաբլիթներ, ապա ավելացրեք ավելի քիչ ալյուր։
  • Տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը և սկսեք տապակել խմորը։ Նման նրբաբլիթների համար շատ հարմար է թուջե տապակը։
  • Տապակելուց հետո յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսել հալած կարագով։

    Համեղ բլիթներ՝ առանց ձվի ջրի վրա, բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով

    Մասլենիցայի համար նրբաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը: Ճաշատեսակը շատ պարզ է պատրաստվում, և դրա պատրաստման համար շատ բաղադրիչներ պետք չեն։ Յուրաքանչյուր ոք, ով ծոմ է պահում, կարող է պատրաստել հիանալի բարակ բլիթներ՝ օգտագործելով ջուր իր և իր սիրելիների համար՝ առանց ձու ավելացնելու։

    Պահանջվող բաղադրիչները.

    • Ալյուր – 2 բաժակ
    • Ջուր (սառը) – 1,5-2 բաժակ
    • Մի քիչ աղ և սոդա
    • Շաքարավազ – 1-2 ճ/գ.
    • Արևածաղկի ձեթ - 50-70 մլ:

    Քայլ առ քայլ հրահանգ

    1. Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները՝ աղը, ալյուրը, շաքարավազը և սոդան (մի քիչ՝ դանակի ծայրին)։
    2. Խառնուրդին ավելացրեք ջուր և մանրակրկիտ հարեք հարիչով կամ հարիչով։
    3. Լցնել ձեթի մեջ, լավ խառնել և թողնել 20-25 րոպե։
    4. Տապակը տաքացրեք կրակի վրա՝ ավելացնելով մի քիչ բուսական յուղ։ Բլիթներ ենք թխում։

    Նուրբ նրբաբլիթներ թթու կաթով առանց ձվի, բաղադրատոմս լուսանկարներով

    Դուք բացե՞լ եք սառնարանը և հիասթափվե՞լ եք, որ կաթը թթվել է։ Մի տխրեք. թթու կաթից պատրաստված բլինչիկները, որոնք պատրաստված են առանց ձվի, ունեն շատ նուրբ համ և, անկասկած, կհավանեն բոլորին, այնպես որ համարձակորեն սկսեք պատրաստել և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին թթուով պատրաստված համեղ, բերանից ջրող բլիթներով: կաթ!

    Պահանջվող բաղադրիչները.

    • Թթու կաթ – 1լ
    • Կարագ – 50-70 գ
    • Ալյուր – 2-2,5 բաժակ
    • Շաքարավազ - 1,5-2 ճաշի գդալ:
    • Աղ - մի պտղունց
    • Սոդա - դանակի ծայրին
    • Բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ:

    Քայլ առ քայլ հրահանգ

    1. Մանրակրկիտ խառնել աղը, ալյուրը, շաքարավազը, սոդան և 1 բաժակ կաթը, թույլ մի տվեք, որ գնդիկներ առաջանան։
    2. Մնացած կաթը կրակի վրա եռացրեք և լցրեք խմորի մեջ։
    3. Նախ ավելացնում ենք հալած կարագը, իսկ հետո 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ։ Ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։
    4. 5-7 րոպե հետո սկսում ենք տապակել նրբաբլիթները (թավան նախապես տաքացնել արևածաղկի ձեթով)։

    Հյութալի նրբաբլիթներ եռացող ջրի մեջ՝ առանց ձվի, բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով

    Համեղ, զարմանալի բաց բլիթները կարելի է պատրաստել ոչ միայն մածունով կամ կեֆիրով, այլև եռացող ջրով: Այս բաղադրատոմսը հորինել են բուսակերները և արագ տարածվել համացանցում։ Դիվերսիֆիկացրեք ձեր Maslenitsa սեղանը՝ պատրաստելով հիանալի հյութալի բլիթներ առանց ձվի եռացող ջրի մեջ ձեր հյուրերի և ընտանիքի համար:

    Պահանջվող բաղադրիչները.

    • Կաթ – 1լ
    • Ալյուր – 2,5-3 բաժակ
    • Կարագ – 70 գ
    • Աղ - մի պտղունց
    • Սոդա - կես թեյի գդալ
    • Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ.

    Քայլ առ քայլ հրահանգ

    1. Նախ խառնում ենք ալյուրը, շաքարավազը, աղն ու սոդան, ապա լցնում ամբողջ կաթը և նորից ակտիվորեն խառնում։ Խմորը կստացվի խիտ թթվասերի պես։
    2. Ավելացնում ենք արևածաղկի ձեթը, խմորը հարիչով հարում ենք և միաժամանակ փոքր հոսքով լցնում եռման ջրի մեջ։
    3. Մնում է խմորին հալած կարագ ավելացնել, թողնել, որ մի փոքր եփվի և սկսենք տապակել։

    Նիհար բաց բլիթներ առանց ձվի, բաղադրատոմս լուսանկարով

    Ձեր սիրելի նրբաբլիթները համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է միայն մեկ պայման՝ խմորը ճիշտ պատրաստել։ Եթե ​​բոլոր բաղադրիչների համամասնությունները ճիշտ են, ապա նրբաբլիթները կլինեն բարակ, նուրբ և չեն կպչի տապակին, նույնիսկ եթե դրանք պատրաստված են առանց ձվի։ Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ դուք կստանաք շատ նուրբ բարակ նրբաբլիթներ։

    Պահանջվող բաղադրիչները.

    • Կաթ - 300 մլ
    • Ալյուր – 15-20 ճ.գ.
    • Ջուր – 1 բաժակ
    • Շաքարավազ – 2-3 ճ/գ.
    • Արևածաղկի ձեթ - 4-5 ճաշի գդալ:
    • Աղ – 1 ճ/գ.
    • Սոդա և քացախ - քառորդ թեյի գդալ

    Քայլ առ քայլ հրահանգ

    1. Միավորել բոլոր ապրանքները, բացառությամբ խմորի սոդայի և քացախի և լավ խառնել: Օգտագործեք խառնիչ կամ բլենդեր: Գնդիկներից խուսափելու համար սկզբում կարելի է շաքարավազը, աղն ու ալյուրը խառնել և կամաց-կամաց լցնել կաթի և ջրի խառնուրդի մեջ։
    2. Թողեք ստացված խմորը մոտ երկու ժամ մնա, ապա սկսեք տապակել նրբաբլիթները։ 50-60 վայրկյանը բավական է, որպեսզի խմորը մի կողմից տապակվի։ Նրբաբլիթը մյուս կողմը շրջելու համար օգտագործեք սպաթուլա:

    Համեղ կաթնային բլիթներ առանց ձվի, բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով

    Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը խմորին թողնելն է (մոտ կես ժամ): Այնուհետև կաթով նրբաբլիթները փարթամ կդառնան, նույնիսկ եթե դրանց վրա ձու չավելացնեք։ Փորձեք այս բաղադրատոմսը և կստանաք հիանալի ժանյակավոր նրբաբլիթներ:

    Պահանջվող բաղադրիչները.

    • Կաթ – 1լ
    • Ալյուր - մի քանի բաժակ
    • Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ.
    • Կիտրոնի հյութ – 1 ճ/գ.
    • Մի քիչ շաքար և աղ

    Քայլ առ քայլ հրահանգ

    1. Տաք կաթին ավելացնել աղ և շաքարավազ, մաղած ալյուրը և խմոր պատրաստել։
    2. Լցնել ձեթի մեջ և թողնել խմորը մոտ կես ժամ։
    3. Տապակելուց առաջ ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ և սոդա։ Բլիթները խառնել և թխել։

    Համեղ բացված նրբաբլիթներ առանց ձվի. վիդեո բաղադրատոմս

    Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի վիդեո բաղադրատոմս, որը հստակ պատկերում է համեղ նրբաբլիթների պատրաստում՝ առանց խմորին ձու ավելացնելու։ Պարզ և տնտեսական, նվազագույն քանակի ապրանքներով:

    Բլիթներ առանց ձվի. Շատ համեղ բացված նրբաբլիթներ

    Ձեզ կարող են հետաքրքրել նաև հետևյալ հոդվածները.

    Բլիթներ առանց ձվի թթու կաթով բաղադրատոմսը լուսանկարով

    Բլիթներ թթու կաթով - պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ

    Թթու կաթով նրբաբլիթները հատկապես սիրված են նրանց մոտ, ովքեր առանձնապես չեն ողջունում քաղցր խմորեղենը։ Նրբաբլիթները նուրբ են, թեթև և ունեն անսովոր քաղցր և թթու համ։

    Նրբաբլիթների կառուցվածքը շատ պլաստիկ է, բայց միևնույն ժամանակ փափուկ, ուստի թխումը իդեալական է միջուկների լայն տեսականի համար՝ աղացած միս, ձվով բրինձ, հավի միս, սունկ, սաղմոն, խավիար և այլն: Եթե ​​խմորին ավելացնեք շաքարավազ, ապա կարող եք բլիթները փաթաթել քաղցր միջուկով կամ մատուցել մեղրով, ջեմով, օշարակով կամ թարմ հատապտուղներով և հարած սերուցքով։

    Բլիթներ թթու կաթով թխելու սկզբունքը քիչ է տարբերվում այլ նրբաբլիթների պատրաստման տեխնիկայից։ Հիմնական բաղադրիչները մնում են նույնը՝ ալյուր, շաքարավազ, ձու և այլն։ Որոշ բաղադրատոմսերում ավելացվում է սոդա կամ վանիլին, իսկ երբեմն նույնիսկ ձվերը բացառում են բաղադրիչների ցանկից:

    Ֆերմենտացված կաթը պետք է լինի տաք կամ առնվազն սենյակային ջերմաստիճանում: Նախ պատրաստում ենք բլիթների համար նախատեսված խմորը՝ հեղուկ բաղադրիչները (կաթն ու ձուն) հարում ենք շաքարավազի և աղի հետ, ապա աստիճանաբար ավելացնում ալյուրը։ Հենց վերջում ավելացնել բուսական յուղ (փոխարենը կարող եք ավելացնել նաև փափկած կարագ)։ Խմորը մանրակրկիտ հարում ենք հարիչով կամ հարիչով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

    Բլիթները թխում ենք բանջարեղենով կամ կարագով յուղած լավ տաքացրած տապակի մեջ։ Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մոտ 20-30 վայրկյան: Արդյունքում, նրբաբլիթը պետք է ունենա կոպիտ ոսկե երանգ և ավելի մուգ եզրեր: Նրբաբլիթների հաստությունը կախված է թավայի մեջ լցրած խմորի քանակից։ Տաք բլիթները թթու կաթով շարվում են և քսում կարագով՝ նուրբ համ տալու համար:

    Բլիթներ թթու կաթով - կերակուրի և ուտեստների պատրաստում

    Ձեզ անհրաժեշտ պարագաներն են՝ էմալապատ ավազան կամ աման՝ խմորը պատրաստելու համար, հարել, մաղ, դանակ, ձվի բաժանարար և բլիթներ թխելու համար նախատեսված հատուկ տապակ: Եթե ​​չունեք նման տապակ, կարող եք թխել ցանկացած այլի մեջ՝ չկպչող ծածկով։

    Խմորը պատրաստելուց առաջ ալյուրը մաղում են, կաթը տաքացնում են, անհրաժեշտության դեպքում սպիտակուցներն առանձնացնում են դեղնուցներից։ Նաև նախապես չափեք շաքարավազի և բուսական յուղի անհրաժեշտ քանակությունը։ Կարագը հանում են սառնարանից ու փափկում։ Եթե ​​թթու կաթով պատրաստված նրբաբլիթները կմատուցվեն միջուկով, ապա պետք է նախապես հոգ տանել դրա պատրաստման մասին։

    Բլիթների բաղադրատոմսեր թթու կաթով.

    Բաղադրատոմս 1. Բլիթներ թթու կաթով

    Թթու կաթով պատրաստված նրբաբլիթները հիանալի են միջուկներով համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար, քանի որ դրանք առաձգական են և շատ նուրբ: Այս նրբաբլիթները ունեն ընդգծված, ներդաշնակ համ։ Հյուրասիրությունը կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ ճաշին, իսկ օրիգինալ միջուկը լրացուցիչ պատրաստելու դեպքում տոնական սեղանը կարող եք զարդարել նախուտեստով։

    • Թթու կաթ - 1 լիտր;
    • Ձու 2-3 հատ. (կախված չափից);
    • Շաքարավազ - 3-4 ճ.գ. լ. (շաքարի քանակը կախված է միջուկից);
    • Սոդա - կես թեյի գդալ;
    • Աղ - 1 պտղունց;
    • Արևածաղկի ձեթ - 5 tbsp. լ.;
    • Ալյուր - մոտ երկու բաժակ (կախված կաթի խտությունից և քանակից):

    Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և շաքարավազ, լավ հարել։ Լցնել մոտ 350 մլ թթու կաթ (կաթը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի)։ Ալյուրը մաղել ու փոքր չափաբաժիններով ավելացնել։ Լցնել 650 մլ կաթի մեջ և խմորը հարիչով հարել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Հենց վերջում ավելացնել սոդա և լցնել ձեթի մեջ։

    Խմորը պետք է ունենա հեղուկ խտություն։ Եթե ​​թանձր է թվում, կարող եք ավելացնել մի քիչ եռման ջուր։ Տաքացած տապակը յուղով քսում ենք և սկսում թթու կաթի մեջ թխել բլիթները։ Խմորը պետք է լցնել բարակ շերտով։ Եթե ​​խմորը թողեք կես ժամ նստի, ապա նրբաբլիթներն էլ ավելի համեղ կդառնան և հեշտությամբ կշրջվեն։

    Բաղադրատոմս 2. Բլիթներ թթու կաթով և վանիլով

    Թթվային կաթով պատրաստված նման նրբաբլիթները շատ ախորժելի ու անուշաբույր են ստացվում՝ խմորին վանիլինի ավելացման շնորհիվ։ Նրբաբլիթները կարելի է մատուցել լորենի մեղրով, ջեմով կամ օշարակով։ Խոհարարության ժամանակը չի գերազանցում կես ժամը։

    • Մի բաժակ թթու կաթ;
    • 4 ճաշի գդալ շաքարավազ;
    • 1 մեծ կամ 2 փոքր ձու;
    • 100 գ ցորենի ալյուր;
    • Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
    • Վանիլին;
    • Օշարակ կամ ջեմ մատուցելու համար։

    Ձվերը մանրակրկիտ մանրացնել շաքարավազի հետ և լցնել կաթի մեջ։ Զանգվածը հարում ենք հարումով և ավելացնում վանիլին։ Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը՝ անընդհատ հարելով զանգվածը։ Խմորը պետք է նման լինի հեղուկ խտացրած կաթին։ Եթե ​​ստացվում է թանձր, կարող եք մի քիչ էլ կաթ ավելացնել։ Գնդիկներից խուսափելու համար կարող եք խմորը հարիչով խառնել։ Վերջինը խմորին ավելացնում են բուսական յուղ։ Բլիթները թխել բուսայուղով յուղած տաքացրած տապակի մեջ։

    Նրբաբլիթները տապակվում են յուրաքանչյուր կողմից մոտ 20 վայրկյան: Նրբաբլիթները բարակ դարձնելու համար հարկավոր է լցնել փոքր քանակությամբ խմոր։ Թթու կաթով պատրաստի բլիթները կարելի է մատուցել օշարակով կամ ջեմով, ինչպես նաև թարմ հատապտուղներով և սերուցքով։

    Բաղադրատոմս 3. Բլիթներ թթու կաթով հարած ձվի սպիտակուցներով

    Շատ պարզ բաղադրատոմս թթու կաթով բլիթների համար, որտեղ օգտագործվում են ալյուր, աղացած դեղնուց, թթու կաթ, շաքարավազ և ձվի սպիտակուց։ Նրբաբլիթները ստացվում են թեթև, օդային և շատ ախորժելի։

    • Մի բաժակ ալյուր;
    • Թթու կաթ - 2 բաժակ;
    • Ձու - 2 հատ;
    • Շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
    • Բուսական յուղ - 30 մլ;
    • Կես թեյի գդալ սոդա;
    • Աղ.

    Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները մանրակրկիտ հարում ենք աղով և շաքարով։ Կաթը լցնել դեղնուցների մեջ և ուժեղ հարել։ Ալյուրը մաղել և աստիճանաբար ավելացնել սոդան։ Խառնուրդը հարում ենք հարիչով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

    Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցները աղով, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Սպիտակուցները լցնել խմորի մեջ և խառնել ներքևից վերև: Խմորը պետք է նմանի թեթև օդային խտության։

    Լցնել բուսայուղի մեջ, նորից խառնել և բուսայուղով տաքացրած տապակի մեջ թխել բլիթները։

    Բաղադրատոմս 4. Բլիթներ թթու կաթով առանց ձվի

    Փորձեք թթու կաթով համեղ բլիթներ պատրաստել՝ առանց ձու ավելացնելու։ Դրա համար անհրաժեշտ է միայն ալյուր, թթու կաթ, շաքար և աղ և մի քիչ յուղ: Նրբաբլիթները լավ համադրվում են աղի և մսային միջուկների հետ։

    • Ցորենի ալյուր (պրեմիում դասի) - 190 գ;
    • Թթու կաթ - 470 գ;
    • Կես թեյի գդալ աղ;
    • Շաքարավազ - 2 թեյի գդալ;
    • Գիի կարագ - 2 ճ.գ. լ.;
    • Բուսական յուղ.

    Թթու կաթը խառնել շաքարավազի և աղի հետ։ Ալյուրը մաղում ենք և լցնում խմորի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Խմորը հարել բլենդերով, լցնել հալած կարագի մեջ և նորից խառնել։

    Խմորը պետք է հիշեցնի հաստ սերուցք: Խմորը թողնել երկու-երեք ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Թխելուց առաջ խմորը կրկին հարել։

    Բլիթները երկու կողմից տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը կարագով տաքացրած տապակի մեջ։

    Բաղադրատոմս 5. ժանյակավոր թթու կաթնային բլիթներ լորի ձվերով

    Նրբաբլիթները շատ նուրբ են ստացվում, ասես հյուսված լինեն ամենալավ ժանյակից։ Թթու կաթով բլիթների այս բաղադրատոմսը մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ այն չի ներառում հավի ձու, այլ լորի ձու։ Արևածաղկի ձեթի փոխարեն վերցվում է ձիթապտղի ձեթ, իսկ համի համար ավելացնում են մի քիչ վանիլին։

    • Տաք թթու կաթ - 400 մլ;
    • Լորի ձու - 3 հատ;
    • Շաքարավազ - 2,5-3 աղանդերային գդալներ;
    • Աղ - 1 պտղունց;
    • 0,5 ճ.գդ սոդա;
    • Ձիթապտղի յուղ - 15 մլ;
    • Վանիլին;
    • Ալյուր - որքան կպահանջվի:

    Կաթը հարել աղով և շաքարով։ Ավելացնել լորի ձվերը և մաղած ալյուրը (ստուգեք դրա խտությունը): Խիտ խմորի մեջ կարելի է մի քիչ կաթ կամ եռացրած ջուր լցնել։ Խմորը հարել հարիչով, ծածկել սրբիչով և թողնել 30-40 րոպե։

    Դրանից հետո ավելացնել վանիլին, նոսրացնել փոքր քանակությամբ կաթով և լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Նրբաբլիթները երկու կողմից տաք յուղով յուղած տապակի մեջ թխում ենք։ Պատրաստի նրբաբլիթները թթու կաթով դնել բուրգի մեջ, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսել կարագով:

    • Խմորի շաքարը պետք է մանրակրկիտ խառնվի և լուծվի, հակառակ դեպքում թխելու ընթացքում նրբաբլիթները կվառվեն;
    • Կաթը բավական արագ թթու դարձնելու համար կարող եք դիմել այս հնարքին՝ կաթը եռացնել, սառեցնել մինչև 37 աստիճան և ավելացնել մի քիչ բնական մածուն կամ մեկ գդալ թթվասեր։ Սրանից հետո կաթը շատ արագ կթթվի;
    • Նրբաբլիթների համար թթու կաթով ձվերը պետք է լինեն միայն թարմ, ուստի դրանք պետք է մանրակրկիտ հարել նախքան խմորին ավելացնելը:

    Բլիթների բաղադրատոմս՝ պատրաստված թթու կաթից

    Եթե ​​ձեր կաթը թթվել է, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է շտապեք այն դեն նետել, քանի որ դրանից կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Այսօր ձեզ հետ կիսվում եմ թթու կաթից բլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսով։ Հենց թթու կաթից է, որ նրբաբլիթները աներևակայելի համեղ են, բարակ, ժանյակավոր և նուրբ։ Այս նրբաբլիթները կարելի է լցնել ցանկացած միջուկով՝ կաթնաշոռ, մրգեր, միս կամ ենթամթերք: Նրբաբլիթների քաղցրությունը կարելի է հարմարեցնել ձեր ճաշակին, եթե դրանք ավելի քաղցր եք սիրում, ավելացրեք ավելի շատ շաքար, պարզապես հիշեք, որ եթե շաքարավազը շատ լինի, տապակման ընթացքում բլիթներն անմիջապես կվառվեն թավայի մեջ:

    Թթու կաթից բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

    թթու կաթ - 500 մլ;

    բուսական յուղ – 2 ճ.գ. լ.;

    250 մլ տարողությամբ ապակի։

    Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները. Թթու կաթը լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել ձուն և ավելացնել բուսայուղ։

    Օգտագործելով հարել, հարում ենք զանգվածը մինչև հարթ:

    Ավելացնել երկու անգամ մաղած ալյուրը, աղը և շաքարավազը։

    Կրկին խառնել ամեն ինչ: Նրբաբլիթի խմորը պետք է լինի համասեռ, առանց ալյուրի կտորների և խտությամբ պետք է նմանի հաստ սերուցքի:

    Տապակը լավ տաքացնել, յուղել բուսայուղով (յուղել, մեջը ձեթ չլցնել)։ Դրա համար ավելի լավ է օգտագործել սիլիկոնե խոզանակ։ Խմորը լցնելու համար օգտագործեք շերեփ՝ թավան անկյան տակ պահելով, որպեսզի խմորը հավասարապես տարածվի թավայի վրա։

    Տապակել նրբաբլիթները միջին ջերմության վրա: Երբ մի կողմը կարմրի, նրբաբլիթը շուռ տվեք, իսկ մյուս կողմը կարմրեք։

    Մատուցեք նուրբ, անուշաբույր և շատ համեղ նրբաբլիթներ։

    Թթվային կաթից պատրաստված բլիթների բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և դրա պատրաստումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի։ Դե, տանը գտնվողները կգնահատեն այս նրբաբլիթների համը։

    Բարի ախորժակ! Եփել սիրով!

    Բլիթներ թթու կաթով

    Վերջերս շատ տարածված է դարձել թթու կաթով բլիթներ պատրաստելը։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը քիչ է տարբերվում սովորական կամ շոգեխաշած կաթից դասական նրբաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսերից։ Բաղադրիչները հիմնականում մնում են նույնը՝ կաթ, ձու և ալյուր։ Տարբեր տատանումների և տեխնոլոգիաների մեջ օգտագործվում են տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ, դա կարող է լինել վանիլային շաքարավազ քաղցր բլիթների, օսլայի և այլ բաղադրիչների համար:

    Թթու կաթով նրբաբլիթներ պատրաստելու սկզբունքը չափազանց պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում։ Նրբաբլիթի խմորը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Խոհարարության ամենադժվար գործընթացը նրբաբլիթները ուղղակիորեն տապակելն է։ Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր միջուկներով, օրինակ՝ միս, ձուկ, բանջարեղեն, ջեմ, մուրաբա, թթվասեր և շաքար։ Համի 50 տոկոսը կախված է պատրաստված նրբաբլիթների որակից, քանի որ նուրբ ու անուշաբույր նրբաբլիթները կուրախացնեն ոչ միայն տանտիրուհուն, այլև նրա հարազատներին ու հյուրերին իրենց անսովոր ու յուրահատուկ համով։

    Բլիթներ թթու կաթով բաղադրատոմսը լուսանկարներով

    Նրբաբլիթի բաղադրատոմսը պարզ է, առանց խմորիչի, խմորը կարելի է պատրաստել կարճ ժամանակահատվածում։ Այն դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին, քանի որ նրբաբլիթների համը գերազանց է, ներդաշնակ և վառ։ Նրբաբլիթները կարելի է լցոնել տարբեր միջուկներով։ Թթու կաթով պատրաստված նրբաբլիթները հիանալի են ստացվում։ Բոլորին խորհուրդ է տրվում փորձել դրանք։ Խմորի պատրաստման համար օգտակար կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

    Ձուն, հատիկավոր շաքարը և աղը հարել միասին։

    Եթե ​​ստացվում է, որ խմորը հաստ է, ապա պետք է ավելացնել քիչ քանակությամբ եռման ջուր։

    Թխելուց առաջ տաքացնել տապակը, մեջը լցնել արևածաղկի ձեթ և լցնել խմորի մեջ։

    Նրբաբլիթը տապակել մի կողմից 30 վայրկյան, իսկ մյուս կողմից։ Նրբաբլիթները պատրաստ են:

    Բլիթներ թթու կաթով անցքերով

    Բլիթները անցքերով հաճախ կոչվում են բաց: Նրանք շատ գեղեցիկ են, և նրանց համը հիացնում է թեթևությամբ և քնքշությամբ։ Երեխաներին, անշուշտ, դուր կգան այս նրբաբլիթները, քանի որ նրանք գեղեցիկ ուտելիքի մեծ սիրահարներ են։

    • 0,5 լիտր թթու կաթ;
    • 0,2 կգ մաղած ցորենի ալյուր;
    • 3 հավի ձու;
    • 1 պտղունց աղ;
    • 1 պտղունց հատիկավոր շաքար;
    • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

    Պատրաստման հիմնական փուլը բացված նրբաբլիթների համար խմոր հունցելն է։ Դա անելու համար բոլոր բաղադրիչները խառնել հասանելի թթվասերի կեսին, հարել զանգվածը հարիչով կամ հարիչով մինչև թանձր թթվասերի խտությունը: Սրանից հետո անընդհատ խառնելով ավելացնում ենք եղած թթվասերի մնացած մասը։ Պատրաստի խմորը պետք է մնա մոտ կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։

    Հաստ հատակով փոքր տապակը դնել միջին չափի գազի վրա և, երբ այն բավականաչափ տաքանա, լցնել մի քանի կաթիլ բուսական յուղ։ Սրանից հետո խմորը մեծ գդալով լցնում ենք տապակի մեջ՝ զգուշորեն շրջելով կողքից այն կողմ, որպեսզի խմորը տարածվի անոթի ամբողջ պարագծով։ Երբ խմորը մի փոքր տապակվի և կարմրի, զգուշորեն, պատառաքաղով, բլիթները շրջեք մյուս կողմից և տապակեք բառացիորեն 10 վայրկյան մյուս կողմից: Դրեք ափսեի մեջ և կերեք անցքերով աներևակայելի համեղ ու գեղեցիկ բլիթներ։

    Նիհար բլիթներ թթու կաթով

    Թթու կաթից բարակ նրբաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսը գործնականում չի տարբերվում այս ուտեստի դասական բաղադրատոմսից: Միակ տարբերությունն այն է, որ խմորին անմիջապես ավելացնում են բուսական յուղ, իսկ կերակրատեսակի մեջ շատ ավելի մեծ քանակությամբ կաթ է մտնում։

    Հոդվածի բնօրինակը տեղադրված է to-be-woman.ru կայքում

    • 1 լիտր թթու կաթ;
    • 0,3 կգ մաղած ցորենի ալյուր;
    • 2 հավի ձու;
    • 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
    • 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

    Բարակ նրբաբլիթներ պատրաստելու առաջին քայլը ճաշատեսակի բաղադրիչներն են՝ ձուն, շաքարավազը և ալյուրը խառնել: Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք բլենդերի միջոցով՝ գնդիկների առաջացումը կանխելու համար: Շատ փոքր չափաբաժիններով ավելացնել թթու կաթը, դրանով խմորը հունցել:

    Բարակ նրբաբլիթների համար խմոր պատրաստելու վերջին փուլը բուսական յուղի ավելացումն է, որպեսզի բլիթները յուղոտ լինեն և չկպչեն անոթին։

    Փոքր տապակը դնել վառարանի վրա, միացնել գազը և սպասել, որ այն բավականաչափ տաքանա։ Երբ տապակը տաքանում է, մեծ գդալով լցնել խմորի մեջ և պտտել տապակը, որպեսզի խմորը լավ տարածվի անոթի ամբողջ տարածքում։ Բառացիորեն երկու րոպե անց, նրբաբլիթները շրջեք մյուս կողմը և սպասեք ևս մեկ րոպե: Պատրաստի բարակ նրբաբլիթները հանեք ափսեի մեջ։

    Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ տապակելուց առաջ պետք է խմորը մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի բուսական յուղը չկուտակվի մեկ տեղում։

    Բլիթներ թթու կաթով առանց ձվի

    Պահքի բլիթներն առանց ձվի օգտագործման հիացնում են բաղադրիչների պարզությամբ և ճաշատեսակի համով։ Նրբաբլիթները համադրվում են տապակած բանջարեղենի հետ, իսկ երեխաները շատ են սիրում մեղրով բլիթներ։ Ճաշատեսակը շատ համեղ է և կատարյալ մի բաժակ թեյի հետ խորտիկի համար։

    • 1 լիտր թթու կաթ;
    • 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
    • 2 բաժակ մաղած ալյուր;
    • աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։

    Բլիթները առանց ձու ավելացնելու պատրաստելու համար ալյուրին ավելացնել շաքարավազ և աղ, ավելացնել բուսայուղ և փոքր չափաբաժիններով թթու կաթ ավելացնել։ Խմորը պետք է մանրակրկիտ խառնել՝ խուսափելով ավելորդ գնդիկների առաջացումից։ Դա անելու համար օգտագործեք բլենդեր կամ խառնիչ: Եթե ​​նման սարքավորում չկա, օգտագործեք հարել և արագ հարեք խմորը։

    Գազի կամ էլեկտրական վառարանի վրա դնում ենք այն չափի տապակը, որը ցանկանում ենք պատրաստել նրբաբլիթներ։ Երբ անոթը լավ տաքացվի, խմորը լցնել դրա վրա մեծ գդալով և անընդհատ պտտել, որպեսզի հեղուկը տարածվի ամբողջ տարածքում։

    Կախված հաստությունից՝ այս քանակի բաղադրիչներից պետք է ստանանք մոտ 15 բլիթ։ Նրանք շատ համեղ են և կատարյալ այն մարդկանց համար, ովքեր չեն օգտագործում կենդանական ծագման մթերքներ։ Համային առումով ճաշատեսակը շատ համեղ է՝ նրբաբլիթները քնքուշ են և նույնիսկ սառչելուց հետո չեն պինդ դառնում։

    Փափկամազ բլիթներ թթու կաթով

    Փափկամազ բլիթները կատարյալ են առատ և սննդարար նախաճաշ պատրաստելու համար: Երեխաները շատ են սիրում դրանք տարբեր քաղցր միջուկներով, իսկ մեծահասակների համար այս ուտեստը կարող եք պատրաստել բանջարեղենով, մսով կամ ձկնամթերքով։

    • 2 հավի ձու;
    • 300 գրամ թթու կաթ;
    • 50 գրամ հատիկավոր շաքար;
    • 30 գրամ աղ;
    • 300 գրամ մաղած առաջին դասարանի ցորենի ալյուր;
    • 3 թեյի գդալ թխում փոշի;
    • 50 գրամ կարագ։

    Թթու կաթով համեղ ու սննդարար փափկամազ բլիթներ պատրաստելու համար հարկավոր է փոքր տարայի մեջ հարել հավի 2 ձուն, վրան ավելացնել աղ և շաքարավազ և փոքր չափաբաժիններով խառնելով լցնել կաթը։ Ալյուրը նրբորեն խառնել փխրեցուցիչի հետ և մանրակրկիտ խառնել։ Հաջորդ քայլը երկու խառնուրդները մեկի մեջ միացնելն է: Որպեսզի դա անենք, ձվի կաթի հեղուկը լցնել ալյուրի խառնուրդի մեջ փոքր մասերում:

    Կարագը դնել փոքրիկ ափսեի կամ բաժակի մեջ և նախ հալեցնել այն սենյակային ջերմաստիճանում կամ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում: Խմորի մեջ ավելացնել ձեթը, մանրակրկիտ խառնել և թողնել, որ նստի կես ժամից մեկ ժամ։

    Նրբաբլիթների պատրաստման վերջին փուլը դրանք թխելն է։ Դա անելու համար տաքացրեք տապակը վառարանի վրա և զգուշորեն լցրեք խմորը դրա մեջ։ Խմորը պետք չէ լցնել փոքր հաստությամբ, քանի որ որպեսզի դրանք հաստ ու հագեցնող լինեն, պետք է հաստությունը մի փոքր ավելի մեծ լինի։ Երբ նրբաբլիթները մի կողմից տապակվեն և դառնան ոսկե դարչնագույն, սպաթուլայի միջոցով զգուշորեն, որպեսզի չպատռվեն, շրջեք մյուս կողմը։ Փափկամազ և հագեցնող նրբաբլիթները պատրաստ են ուտելու։

    1. Քաղցր միջուկով բլիթներ պատրաստելիս ավելացրեք կես թեյի գդալ վանիլային շաքար։ Նրբաբլիթները կդառնան բուրավետ և հաճելի ըստ ճաշակի։
    2. Նախքան ճաշատեսակ թխելը, անհրաժեշտ է կաթսան լավ տաքացնել գազի կամ էլեկտրական վառարանի վրա։ Վատ տաքացրած տապակը կհանգեցնի, որ նրբաբլիթները կպչեն անոթին և պատռվեն:
      3. Փափկամազ կաթով բլիթներ առանց խմորիչի բաղադրատոմս

    • Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս

    Բեռնվում է...Բեռնվում է...