Hogyan ültessünk és neveljünk avokádót egy magból otthon. Avokádó - egyedi megjelenésű fa Mi az avokádófa vagy bokor

Az avokádó az egyik leghasznosabb gyümölcs az emberi test számos szerve számára. Sokak számára érdekes lenne választ kapni arra a kérdésre: hogyan nő?

Hol nő az avokádó – mely országokban?

Az avokádó Közép-Amerikában és Mexikóban őshonos. Jelenleg a gyümölcs trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban nő. Az USA-ban, Chilében, Indonéziában, Kolumbiában, Peruban, Brazíliában, Kínában, Guatemalában, Ruandában, Dél-Afrikában, Spanyolországban, Venezuela, Kenya, Izrael, Kongó, Haiti, Kamerun, Ausztrália, Ecuador területén gyártják.

Hogyan nő az avokádó a természetben?

Az avokádó egy örökzöld gyümölcsfa. Magassága eléri a 6-18 métert, a törzs átmérője elérheti a 30-60 cm-t is.A fának három fajtája van:

Nyugat-indiai - magas páratartalmú trópusi éghajlaton nő;
Guatemalai - szívósabb, szubtrópusi felföldeken nő;
Mexikói - a leginkább szívós, elviseli a kis alacsony hőmérsékletet. Más fajokhoz képest kisebb termései vannak.

Az avokádó különböző talajokon nőhet: agyag, homok, mészkő. A fő feltétel a jó vízelvezetés megléte. A túlzott talajnedvesség káros a növényre.

Hogyan nő az avokádó otthon?

Annak érdekében, hogy otthon avokádót kaphasson, a következő lépéseket kell végrehajtania:

Az érett gyümölcsről eltávolítanak egy magot, és félig, tompa végével lefelé helyezik egy pohár vízbe. Az üveget 3 héttől 3 hónapig az ablakpárkányra helyezik, és rendszeresen vizet adnak hozzá.
Amikor repedés jelenik meg a csonton, egy edénybe földbe ültetik. Ültetéshez használjon kész talajt. A követ félig, lefelé, tompa végével a talajba helyezzük. A jó vízelvezetés előfeltétele.
A héten mérsékelt öntözést végeznek. Ezután vöröses hajtás sarjad, amely gyorsan növekszik - akár napi 1 cm-rel.

Hogyan nő az avokádó egy cserépben?

Az avokádó termesztéséhez a következő feltételeknek kell teljesülniük:

Sokan érdeklődnek, hogy mennyit nő az avokádó? A növekedés kezdetén nagyon gyorsan megtörténik: 3 hónap alatt eléri az 50 cm-t, majd a növekedés lelassul, a levelek az alaptól körülbelül 35 cm-re jelennek meg. Amikor a fa eléri a mennyezetet, meg kell csípni a tetejét, hogy ösztönözze az oldalhajtások növekedését.

Ahogy a növény növekszik, évente egyszer átültetik új cserépbe és új talajba. Az avokádó nagyon nagy méreteket érhet el, de növekedése fizikailag nem haladhatja meg a szoba magasságát. A növény több évig örömet okoz otthonában.

Tudtad, hogy a babér is közeli rokona? Ezek a fák ugyanabba a babércsaládba tartoznak. Sokan érdeklődnek az iránt, hogy mely országokban nő az avokádó, és pontosan hol található ez a növény a vadon élő és termesztett fajokban. Nézzük meg, mi ez a növény, hogyan néz ki és hol nő.

Hol nő az avokádó a természetben?

Tehát az avokádó egy trópusi örökzöld fa, amelyet Perseus americana-nak hívnak. Széles koronája van, akár 20 m magasra is megnő. Az avokádó egyenes törzse gyorsan nő és erősen elágazik. Az elliptikus alakú, fényes bőr levelek akár 35 cm hosszúak is, a virágok pedig éppen ellenkezőleg, kicsik és nem feltűnőek. De a legértékesebbek természetesen az avokádó gyümölcsei, amelyek általában körte alakúak. Főzésben, parfümériában, kozmetológiában használják.

Irodalmi információk szerint az avokádó még az ókori aztékok körében is népszerű volt, akik ismerték gyógyászati tulajdonságait. Mint tudják, az avokádó normalizálja a vérkeringést, és nagyon hasznos az emésztőrendszer számára.

Az avokádó a trópusokon és a szubtrópusokon nő: Közép-Amerikában, Kelet- és Délkelet-Ázsiában, Óceániában és Afrikában. Mindegyik régióban gyakoriak a külön fajták. Összesen több mint 600 avokádófajta létezik, amelyek közül a leghíresebbek a nyugat-indiai (antillák), guatemalai és mexikói fajták. Az avokádó legjobban Peruban, Chilében, Mexikóban, Spanyolországban, Malajziában, a Fülöp-szigeteken és Indonéziában terem. De Oroszországban, ahol az avokádó a Fekete-tenger partján nő, főként dísznövényként termesztik.

Az avokádó otthon nő - könnyű saját maga is termeszteni. Ehhez először a csontot vízben kell csíráztatni, majd a csírát előkészített talajjal ellátott edénybe kell ültetni. Kívánt esetben egy kifejlett fát átültethet nyílt talajba, de télen jó menedékre lesz szüksége. Az avokádófa gondozása során ne feledje, hogy szereti az állandóan nedves és laza talajt.

Az oroszoknál szokatlan, avokádó nevű körte alakú gyümölcsöt exportálnak hozzánk a trópusi dél-amerikai és afrikai országokból. Durva, pattanásos zöld héja krokodilbőrre emlékeztet, innen ered a második név is: aligátorkörte. Az avokádófa csak meleg éghajlaton terem. A sárgászöld olajos pépességű gyümölcsök magas zsírtartalmúak és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Lehet nálunk avokádót termeszteni?

Az avokádó termesztésének jellemzői Közép-Oroszországban

Az örökzöld avokádó (Persea americana, erdei olaj, tojásfa) hazánkban nem számítható be a gyakori növények közé. A sikeres szabadtéri termesztés csak az orosz Fekete-tenger partvidékének nedves szubtrópusain lehetséges, ahol a nyár fél évig tart, és egyáltalán nincs éghajlati tél. De még ilyen kedvező körülmények között is csak a mexikói fajhoz (Mexicola) tartozó avokádók maradnak fenn (és hoznak gyümölcsöt!)

Az avokádónál vigyük el a napos, enyhén árnyékos, laza, humuszban gazdag talajjal rendelkező területeket, például domboldalon. A palántákat a Sukhumi arborétumból hozzák, vagy a helyi kertészektől vásárolják. A beporzás akkor lehet sikeres, ha a kertben legalább két avokádó található különböző virágfajtákkal. A magányos fák ritkán hoznak gyümölcsöt. Szocsi avokádóban a gyümölcsök tömege elérheti a 100 g-ot, a trópusi fajokban - több mint 1 kg-ot.

Közép-Oroszországban az avokádót csak otthon termesztik. De virágzást és gyümölcsöt ne várjunk tőle. Perseus csak egy-két méteres törzsön elsöprő díszkoronával tud tetszeni. Ültetéshez válasszon érett magokat.

Mi a hasznos avokádó

Az avokádó egy kiadós gyümölcs, könnyen emészthető, puha péppel, hasonló a vaj és az apróra vágott zöldek keverékéhez. Fő előnye a bőr, a haj egészségéhez, az erek tisztításához, a vérnyomás csökkentéséhez szükséges zsírok, vitaminok (E, K, PP, D, F) és ásványi anyagok gazdag összetétele. Az avokádó szívesen látott résztvevője a fogyókúra, a rák megelőzésének és táplálkozási szempontból még a hús- és halolaj étrendjének is.

Az avokádóban gyakorlatilag nincs cukor, gyümölcssav és szénhidrát, viszont vannak olyan anyagok, amelyek lebontják a rossz koleszterint a vérben. Ezért az avokádót a diétás élelmiszerek közé sorolják.

Az éretlen gyümölcsnek nincs íze, hűtőbe téve csak fa lesz belőle. De ha több napig áll a zöldséges kosárban, az avokádó megérik és puhává válik, diós-fenyő ízű lesz. Az érett avokádót főzéshez használják zöldség- és gyümölcssalátákhoz, szendvicsekhez, szószokhoz, tengeri előételekhez. A vegetáriánus konyhában a húst és a tojást helyettesíti, emellett része a tápláló turmixoknak és édes krémeknek is.

Egyes országokban az egyedülálló perseust kenyér és gabonafélék főételként használják, másokban gyümölcsdesszertként vagy viszkózus italként.

Az avokádó fajtái

Az avokádókat a következő területek szerint osztályozzák: termesztési feltételek, virágzás és termés típusa, a termés és a levelek jellemzői. Az első irány feltételesen három kategóriába vagy fajra oszlik:

Mexikói (-4 ° C-ig tolerálja a fagyot, a virágzás és a termés közötti időszak 1,2-1,5 év, a gyümölcsök vékony héjúak, tartósak (feltételesen!) Egy narancsfa);
guatemalai (0 ° C-ig ellenáll, egy évvel a virágzás után gyümölcsöt hoz, vastag héjú gyümölcsök, citromfa „szeszélyessége”);
Nyugat-indiai (csak trópusi éghajlaton nő, a virágzás és a termés ugyanabban az évszakban történik, a gyümölcsök vékony, sima héjúak).

Az avokádó keresztbeporzású növények, amelyek hím és női virágai különböző időpontokban nyílnak:

A típus (nőstény - reggel, férfi - másnap);
B típus (nő - vacsora után, férfi - másnap reggel).

Az avokádó gyümölcsei:

alakú (hosszúkás, körte alakú, kerek, ovális);
a pép színe (sárga és aranyzöld);
bőrszín (világoszöld, lila, fekete);
íz (krémes, diós);
méretek (50 g-tól 1,8 kg-ig).

Egyesek héja a fogantatástól a teljes érettségig zöld marad, míg mások fokozatosan sötétednek, sőt megfeketednek.

Az egzotikus gyümölcsök széles választékát láthatja az ázsiai élelmiszerpiacokon, néhányuk orosz szupermarketbe is kerül:

A bacon a mexikói avokádó fajtája, sárgás-zöldes húsú, zöld vékony bőrrel;
Gwen, aranyzöld húsú, vastag, pattanásos bőrben;
A Hass sikeres exporttermék, hosszú eltarthatósággal, éretten lilás feketévé válik, világoszöld húsú;
Lamb Hass, diós íz jellemzi, a mag tömege a gyümölcsben 15%;
Fuerte - téli gyümölcsű fajta, vékony héja könnyen elválasztható a krémes konzisztenciájú, halványzöld színű péptől;
Pinkerton - hibrid fajta, körte alakú gyümölcsökkel (240-560 g) és kis maggal;
Nád - guatemalai típusú, kerek gyümölcsök, vastag zöld héjban, legfeljebb 540 g tömegű;
A Zutano körte alakú gyümölcs, vizes ízű, fényes sárgászöld héjában, a mag a gyümölcs tömegének negyedét veszi fel.

Összesen mintegy 400 fajta avokádó létezik, és a munka nem áll meg itt. Az Orosz Föderációban a mexikói faj hidegtűrő fajtáit termesztik nyílt terepen és otthon (főleg a Kaukázusban): Mexicokola (gyümölcsök 100 g-ig, szeptemberben érnek), Puebla (november-december betakarítás, súly 200 g-ig), Northroy, Gunter, Fuerte hibrid.

házi avokádó

A házban az avokádót dísznövényként termesztik a belső tér díszítésére. A virágzás elérése még nagyon jó hozzáértő gondozás mellett is nehéz. És a termés csak az esetek 5% -ában, majd a harmadik vagy a hetedik életévben fordul elő. A tenyésztett gyümölcsök ízében és méretében gyengébbek, mint a vásárolt avokádók, de ahogy a tenyésztők továbbra is új herefafajtákat fejlesztenek ki, megmarad a remény, hogy univerzális avokádót kapjanak.

Az avokádó magból történő termesztése otthon egyszerű. Feltűnő a szár gyors növekedése a műtét elején. A növény nem siet az oldalhajtások megszerzésére. Csak miután megcsípték, a növekedés lelassul, és a korona elkezd kialakulni. Az avokádó levelei szélesek, fényesek, akár 30 cm-re is megnőhetnek.

A csúcs formatív metszését tavasszal, 8-10 lap és oldalhajtások jelenlétében - az ötödik lap után - végezzük. Ez serkenti a perseust, hogy új hajtásokat képezzen. Ha a növény növekedése során elkezd hullatni a lombozatot, akkor a helyiség levegője túl száraz, vagy a virágtartó kicsi. Az edény és a talaj cseréje után a rendszeres permetezés, az új növényzet nem tart sokáig.

A dekoratív avokádó koronát, amely hatékonyan tisztítja a levegőt, elpusztíthatja a takácsatka vagy a fény hiánya. Ezért a helyiséget fénycsövekkel világítják meg, különösen télen, és gombaölő szerekkel kezelik. Az átültetésre kedvező időszak február vége, a fa optimális növekedése ugyanakkor 15 cm.

Amikor az avokádó termesztéséről dönt, figyelembe kell vennie, hogy a növény levelei olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek allergiás reakciót okozhatnak az emberekben és a háziállatokban.

Hogyan neveljünk avokádót egy magból a kertben

Természetes élőhelyén minden avokádófa legfeljebb 6 négyzetméter területet fed le. m, magassága 18 m és magasabb. A kertészek három méter magas beltéri növényeket termesztenek télikertekben és üvegházakban egy fürjtojás méretű közönséges csontból. Ehhez válasszon érett, sűrű gyümölcsöt, sötét bőrrel és rugalmas péppel. Az éretlen avokádót néhány nap alatt 18-23 ° C-os hőmérsékleten a kívánt állapotba hozzák. Csak almát és paradicsomot tesznek melléjük, ezzel felgyorsítva ezt a folyamatot.

-hogyan kell csíráztatni egy avokádót

Az avokádót humusz, kerti talaj és durva homok (1:1:1) tápanyagkeverékkel töltött edényekben csíráztatják. A duzzasztott agyag vízelvezetést a tartály alján helyezzük el. A gyümölcsből kivont magot megmossuk és fél órára forró vízbe áztatjuk. Amikor a csont felmelegszik, eltávolítják róla a héjat, a keskeny oldal hegyét levágják és gombaellenes szerrel kezelik. A kő széles végét a talajkeverékbe helyezzük úgy, hogy az éles tetejét a talajszint felett hagyjuk.

A talajt meglocsoljuk, és üvegkupakkal letakarva meleg (21 °C) megvilágított helyen hagyjuk, amíg a hajtások megjelennek. Ez a folyamat akár 1 hónapig vagy tovább is tarthat. A megerősített palántákat különböző edényekbe ültetik át.

Egy másik módszer a vízben való termesztés. Ehhez a mag középső részén 3-4 lyukat készítünk a fogpiszkáló számára, és a szerkezetet egy pohár víz fölé akasztjuk. A támasztékok nem teszik lehetővé, hogy a mag teljesen vízbe vagy hidrogélbe merüljön. A szúrásoknak száraznak kell maradniuk. A pohárban lévő vizet 2-3 naponta töltik fel vagy cserélik. 1-1,5 hónap múlva megjelennek az első gyökerek. A mag akkor lesz ültetésre kész, ha a hajtások elérik a 4 cm-t.

A csontot nedves vattába csomagolva és folyamatosan nedvesítve csíráztathatod. Az ültetésre való készséget a vetőmag két részre osztása igazolja. A csontot egy edénybe ültetjük, és várja a hajtások megjelenését. A csírázási eljárás akár hat hónapig is eltarthat. Ez idő alatt a talajt nedvesen tartják, tavasszal és nyáron ásványi műtrágyákkal táplálják.

-hogyan ültessünk avokádót

A zárt gyökérrendszerrel rendelkező avokádó palántákat tavasszal szabad talajba ültetik, amikor a föld felmelegszik. A gyökeresedés dugványokkal is elvégezhető, de a túlélési arány alacsony (25%). A humuszt (40 cm-es réteg) árokba öntik és letaposzák. 1,5 méterenként földes rögvel ellátott palántákat helyeznek el földes dombokra (35-40 cm). A teret tápanyagos talaj tölti ki.

A palántákat minden tavasszal lemetsszük, hogy ne nézzenek ki az árokból, és polikarbonáttal lefedjük. Ősz végén eltávolítják a könnyű „tetőt”, és komolyabb védelmet építenek - deszkákból, vastag földrétegből, száraz levelekből és szalmából. Tavasszal (április utolsó napjaiban) a polikarbonát visszakerül a helyére. Ha szerencsénk van az időjárással és a megfelelő gondozással, 5-7 év múlva megjelenhetnek a mexikói avokádó termései.

A legjobb eredményt az A (Caliente, Puebla, Collinson) és B (Fuerte, Mexicokola, Northrop, Gunter) csoportba tartozó palánták egyidejű ültetésével érik el.

-avokádó gondozás

Az avokádó szabadföldi gondozása során nem szabad megfeledkeznünk:

talajtakarás a fatörzsekben;
bőségesen öntözze a vegetációs időszakban, mérsékelten - ősszel és télen;
2-3 hetente takarmányozza a palántákat a növekedési időszakban (60 g komplex műtrágya 1 négyzetméterenként) 2-2,5 hónapos időközönként;
takarmányozza kifejlett fákat tavasszal (100 g nitrogén 1 négyzetméterenként) és ősszel (100 g kálium és foszfor 1 négyzetméterenként);
megvastagodott koronát ritkítsuk, a gyenge és haldokló ágakat távolítsuk el;
metszeni tavasszal, amikor a fagyveszély elmúlt;
takarja le a növényt télre nem szőtt anyaggal vagy műanyag fóliával.

Ha az éghajlati viszonyok kedvezőtlenek az avokádó számára, érdemes konténerben termeszteni, és a megfelelő időben fűtött raktárba vagy üvegházba szállítani. Ehhez a növények törpe fajtái alkalmasak.

Az avokádó előnyei a kertben

Az avokádót otthon egzotikus növényként termesztik, és természetes körülmények között - üzleti projektekhez. A vendéglátó és éttermi vállalkozások szívesen vásárolják a meredek tengerparti lejtőn termesztett egészséges gyümölcsöket (zsírtartalmában csak az olíva előzi meg az avokádót!).

A Persea termésének felgyorsítása érdekében a gazdák légcsapokkal szaporítják. Kora tavasszal az oldalsó hajtásokon legfeljebb egy centiméter széles gyűrűvel vágja le a kérget, fedje le a sérült területet kerti szurokkal, és tegyen egy fenék nélküli műanyag zacskót a hajtásra. A csomagot a vágási pont alatti zsineggel becsavarva egy zacskót kapunk, amelybe szivacsmohát vagy rothadt nedves tőzeget helyeznek. A táska másik oldalán zsineggel van megkötve, a tartalmát havonta egyszer ellenőrizzük és megnedvesítjük. A gyökeresedés a növényen történik. Ez a módszer már a következő évben meghozza gyümölcsét.

Az avokádó monokertek nem szeretik az idegen növényeket, és váladékukkal negatívan befolyásolhatják őket. Szobakörülmények között, üvegházakban és télikertekben a Perseus jól kijön szomszédaival, mivel hosszú gyökerei senkit nem zavarnak. Türelmes kertészeknél néha még virágzik is.

Az exo-gyümölcsök eléréséhez (keresztbeporzás révén) megpróbálhat több avokádót nevelni egy edényben, törzsüket copf formájában összefonva.

Kezdjük a kérdéssel: "Avokádó - mi ez?". Ez a fa örökzöld, a Perseus nemzetségbe és meglepő módon a babérfélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy a babér rokona. Fontos gyümölcskultúrának tartják.

A fa apró, nem feltűnő virágokkal virágzik a levelek közelében, a hónaljban. Mindkét nemű lehet. Minden virágnak hat szirmja és kilenc porzója van.

Ennek a fajnak a fák gyorsan nőnek és elérik a 17-20 méteres magasságot. Az avokádónak egyenes törzse van, amely aktívan elágazik. Az avokádó levelei elliptikus alakúak és legfeljebb 35 cm hosszúak, a levelek lehullása egész évben megfigyelhető.

Az avokádó gyümölcse pontosan az, amiért a növény termeszti. Gyakran bogyónak nevezik őket, valójában csonthéjasok. Gyümölcse lehet körte alakú, elliptikus vagy gömb alakú. A gyümölcs nagy részét a csont foglalja el.

Az érett avokádó gyümölcs hossza öt centiméter és legfeljebb húsz, súlya - néhány kilogramm. A hús olajos és zöld, néha sárgászöld), a héja az érés során elsötétül. Az avokádó gyümölcsén kívül a fa is számít. Kiváló ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően az avokádót a vegetáriánus konyhában (kiválóan helyettesíti a húskészítményeket), édes ételek és koktélok, saláták és sok más készítésére használják.

A kő, a levelek és a héj mérgezőek lehetnek, mivel gombaölő hatású persent tartalmaznak.

Típusok és név

A fa neve az azték szóból származik ahuacatl. A modern név a 16. században jelent meg. Kívül, hívd aligátorkörtének. Latin neve Persia americana(azaz amerikai Perseus). Beszédes, hogy a Perseus nemzetség minden növényét gyakran avokádónak nevezik. Maga az avokádó szó jelentése "erdő olaj".

Sok fajta avokádó létezik, de a legnépszerűbbek:

Fuerto (az egyik legfinomabb);
Zutano;
Ettinger (a legsoványabb, ízlése eltérő lehet);
Ryan (finom, de zsíros, alig érett, ha éretlenül szedik);
(lilás-fekete bőrükről és sok rajongójukról híresek);
Gwen (kicsi csontjuk van, de a méret nem túl kiemelkedő);
Nád (kövér és nagy);
Ardis (némileg hasonlít Hasshoz);

Haza és elosztás

Tehát térjünk át arra a kérdésre, hogy hol terem az avokádó, mely országokban? Gyümölcs Dél-Amerikából származik, ahol több ezer évvel ezelőtt aktívan termesztették. Ma az avokádót minden trópusi országban termesztik: ez az USA déli része, Afrika, Izrael, Dél-Amerika, Hawaii, Ausztrália és Spanyolország.

Fénykép

Ez a rész fényképeket tartalmaz levelekről, gyümölcsökről, fákról, amelyeket könnyen lehet otthon termeszteni.

Kártevők és betegségek

A Phytophthora egy gombás betegség, amely nem kezelhető. Ugyanakkor fejlődése az összes sérült növényrész eltávolításával szabályozható. A fő tünet a fekélyek a növényen.

Lisztharmat. A penész típusa. Annak érdekében, hogy elpusztítsa, permetezze az avokádót gombaölő szerrel.
Takácsatkák és pikkelyes rovarok. Túl száraz levegő miatt jelenik meg. A kullancs elpusztításához az avermektin csoportból származó gyógyszerekre van szükség: fitoverm, vermitek, actofit. A pikkelyes rovarok leküzdésére a növény vízzel való mosása és kátrányszappan adható a készítményekhez. Gondoskodnia kell arról is, hogy a helyiség levegője nedves legyen.

Az avokádó betegségeiről és kezelésükről további információkat talál.