Cukrásztáska és fúvókák készítése saját kezűleg. Mi a teendő, ha nincs cukrászzacskója – mivel helyettesítheti? Miből készíthet cukrászfecskendőt?

A háziasszonyok nem túl gyakran használnak cukrászfecskendőt a sütemények díszítésére. A profi cukrászok folyamatosan használják őket, de otthon, ha egy sült sütemény felületét szeretné lefesteni, előfordulhat, hogy a konyhai arzenálban nincs ilyen eszköz.

Természetesen a pékárut más módon is díszítheti: kész virágokkal masztixból, kandírozott gyümölcsökkel, porral és egyéb érdekes termékekkel, de mégis szeretne egy torta ünnepet tartani. Ebben az esetben saját kezűleg készíthet cukrászfecskendőt hulladékanyagból.

Miből és hogyan készítsünk cukrászfecskendőt

Itt van például egy fájl, amibe szokás nyomtatni. Miért nem egy kulináris táska? Válassz erősebb polietilént (a reszelők különböző minőségűek, sűrűségüket általában a csomagoláson tüntetik fel). Természetesen, ha a táska anyaga vékony, akkor nem bírja ki a massza kipréselésével járó végrehajtásokat, és jobb, ha ezt a lehetőséget megtagadja, amíg a torta helyett tetőtől talpig fel nem díszíti magát. Ha a polietilén tartós, vágjon egy kis (!) lyukat az egyik alsó sarkába - a lezárt oldalon. Szúrja ki egy tűvel, és vékony vonalat kap. Ha képletesen kivágod, leveleket, szirmokat és egyéb szép dolgokat kapsz.
Nincsenek ingyenes fájlok. Hogyan cseréljük ki a főzőfecskendőt? Egyszerű műanyag zacskó. Az elv ugyanaz: vegyél egy tartósat, amely nem szakad el nyomás alatt, és vágj egy kívánt alakú lyukat az egyik tömör sarokban. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a területét. A torta mintájának nem kell gigantikusnak lennie. A nyitott oldalon keresztül egy házi készítésű „fecskendőt” töltsön meg krémmel vagy más díszítésre szánt anyaggal.
Pergamen lap. Jóval azelőtt használták, hogy az édesipari fecskendőket műanyagból és nagy mennyiségben elkezdték volna gyártani. A négyzet alakú lapot kis golyóvá sodorjuk, az alsó keskeny, és a kilépőt a kívánt formátumra vágjuk. Legalább ferdén, legalább fogakkal, legalább egyenletesen merőlegesen. A táska dekormasszával való megtöltése után a tetejét borítékba helyezzük, és elkezdjük rajzolni vagy írni az ünnepi feliratot.
Manapság nagyon könnyű találni valamilyen műanyag edényt, amely cukrászfecskendőhöz használható. Például egy üveg peroxidot a hajfestékkészletben. Levágod a fúvóka hegyét, kiöntöd a tartalmát, alaposan kiöblíted - és az edény alkalmas dekorációra.
A tortát hagyományos orvosi fecskendővel díszítheti. Ehhez vegyen egy legnagyobb térfogatú eldobható tárgyat. A tű nagyon vékony csíkokra alkalmas. Biztonságos megoldás, ha keresünk egy megfelelő műanyag fúvókát, vagy tekercselünk egy papírzacskót, elektromos szalaggal rögzítjük a fecskendőhöz és lefestjük az édességet.

Bármely étel, és különösen a cukrászda kialakítása nem kis jelentőséggel bír, sőt még ízletesebbé is teszi. A pékáruk díszítésére különféle technológiai technikákat és módszereket alkalmaznak. A legegyszerűbbek és legnépszerűbbek a krémből készült minták, díszek, feliratok. Ehhez szüksége lesz egy cukrászfecskendőre.

Fotó: Shutterstock

Mi az a cukrászfecskendő

A gyárban gyártott édesipari fecskendő megjelenésében egy közönséges orvosi fecskendőre hasonlít. De nagyobb a tartálya, és tűk helyett kúp alakú, vagy a végén lapított fúvókák, figurás vagy résszerű lyukakkal. A krémet ebbe a tartályba helyezik, és egy prés segítségével kinyomják a fúvókából, mint a fogkrémet a tubusból. Felülete a formázott réseknek köszönhetően meglehetősen bonyolult alakú lehet.

Néha fecskendő helyett kulináris zacskót használnak - egy vastag műanyag zacskót, amelynek fúvókája a sarokba van zárva, és a krémet kinyomják, amikor a zacskót a kezével megnyomja. De mi van, ha nincs kéznél ilyen fecskendő vagy táska? A rendelkezésre álló anyagok felhasználásával otthon is elkészítheti őket.

Hogyan készítsünk saját cukrászfecskendőt vagy cukrászzacskót

Ha magad fested a hajad, cukrászfecskendő helyett vehetsz egy hosszú végű, festékoxidálószert tartalmazó palackot. Ha a palackot vízzel alaposan kiöblítjük, kis fecskendőként is használható. A hegye ferdén a fedélhez közelebb vágható, hogy a lyuk szélesebb legyen.

A kis lyukú házi cukrászfecskendőket forró fekete-fehér csokoládéval megtölthetjük, csipkemintákat rajzolhatunk, feliratokat készíthetünk.

Ha veszel egy vastag polietilénből készült zacskót, és levágod az egyik sarkát, akkor egy olyan eszközt kapsz, amivel könnyedén helyettesítheted a főzőzacskót.

Ebben a minőségben a következőket használhatja:

tejesdoboz
műanyag reszelő papírlapok és dokumentumok tárolására
nejlonzacskó
sütőpapírból hengerelt zacskó

Több ilyen zacskót is használhat, ha másképp vágja le a sarkukat. Egyszerűen különböző magasságú, 3-7 mm-es háromszögek kivágásával egy olyan eszközt kapunk, amellyel feliratokat készíthetünk, vagy kolbász formájában krémet nyomhatunk ki belőle. Ha szegfűszeggel lyukat vág a zacskóba, egy ilyen kolbász bordás lesz.

A sütés szerelmesei mindig azon gondolkodnak, hogyan díszítsék alkotásukat, hogy remekművé varázsolják. Ezekre a célokra általában porcukrot, reszelt csokoládét, különféle permeteket, gyümölcsöket, drazsét stb. használnak. De mit tegyünk, ha a pékárut rózsákkal, csillagokkal és egyéb figurákkal szeretnénk díszíteni, de ehhez nincs megfelelő eszköz? Nézzük meg, hogyan készítsünk krémes zacskót otthon ebben a cikkben.

Hogyan kell használni a csomagot?

Természetesen a pékáruk díszítésének legkényelmesebb módja egy speciális péksütemény-fecskendő, de ha nem rendelkezik ilyennel, vehet egy celofánzacskót vagy egy szokásos írószer-reszelőt, és készíthet krémes zacskót saját kezűleg. A használatához két dologra van szüksége:

vastag műanyag zacskó;
olló.

A legjobb, ha cipzáras táska, de használhatsz egyszerűt is. A celofánt megtöltjük krémmel, szorosan megkötjük és gumiszalaggal rögzítjük a nyakát, majd ollóval vágjuk le a szélét, amelyen keresztül a krém kinyomódik. Emlékezz arra Minél jobban levágod a zacskó sarkát, annál vastagabb lesz a kinyomott krémcsík.

És ne nyomja meg túl erősen - nyomás hatására a zacskó elszakadhat, és az egész massza a pékárura ömlik.

Ugyanebből a célból zacskós sűrített tejet, majonézt, ketchupot és babapürét használnak. Már van egy kényelmes műanyag kifolyójuk, amely szilárdan rögzített és nem esik ki nyomás hatására. Természetesen alaposan le kell öblíteni vízzel, majd belülről le kell önteni forrásban lévő vízzel, hogy az előző termékből ne maradjanak részecskék. Mosás után egyszerűen levágjuk az alját, megtöltjük masszával és faragjuk.

Hogyan cseréljünk táskát papírra?

A papír jó helyettesítője a zacskóknak, és ugyanazon az elven használják, mint a celofánt. Használhat viaszos vagy speciális pergamenpapírt. Jobb vastag papírt használni, akkor lehetségessé válik egy formázott hegy kivágása, amely lehetővé teszi, hogy gyönyörűen díszítse cukrászati alkotásait.

Papírzacskó készítéséhez vegyen pergament, vágjon ki egy háromszög alakú lapot, és csavarja be egy kúpos spirálba, mint egy magzsákot. Óvatosan ellenőrizze a munkadarabot, hogy ne legyenek sehol hézagok vagy távolságok, különben a krém elkezd átszivárogni rajtuk.

Tölts meg egy papírzacskót krémmel, a sarkait hajtsd középre. Most vágja le a kúp orrát ferdén.

A táska készen áll. Ne feledje, hogy a használt papírnak vízállónak kell lennie, és papírzacskónak csak légies és könnyű krém alkalmas. Ha sütiket készítesz, és formáznod kell, akkor használj vastagabb anyagot a zacskóhoz - így könnyebben kinyomod a tésztát.

Szövetből készítés

A szövettáska varrása meglehetősen egyszerű. Ha ehhez szövetet választunk, akkor ajánlott a teak használata. Ez az anyag természetes, sűrű, könnyen mosható és nem fél a magas hőmérsékletű kezelésektől. Természetesen a legjobb, ha fehér kendőt használunk, de ha nincs ilyenünk, használhatunk színeset is – csak ügyeljünk arra, hogy ne fakuljon ki, különben beszennyezheti a krémet. A szövettáska előnye, hogy a korábbi opciókkal ellentétben újrafelhasználható.

A teak helyett bármilyen más sűrű anyagot használhat. Egy ilyen táska létrehozásához vágjon két egyenlő oldalú háromszöget az anyagból. Varrja meg az oldalakat úgy, hogy a varratok kívülre legyenek. Ez megkönnyíti a későbbi mosást, mert nem kell erőfeszítéseket tennie, hogy eltávolítsa az összes eltömődött krémet a varrott oldalakról.

Vágja le a háromszög felső sarkát a díszítéshez használt mellékletekhez.

Vagy egy másik lehetőség: vágjon ki egy háromszöget, de nagyobbat, tekerje kúpba az anyagot, varrjon csak egy varrást, ismét kívülről, vágja le a hegyét, és varrja be a kész fúvókát. A táska mosásához nem kell mosószert használni, célszerűbb forró vízben kimosni, a további fertőtlenítéshez pedig magas hőmérsékletű vasalót használni, a táskát kívülről és belülről is vasalni.

Hogyan készítsünk mellékleteket?

Elkészítheti őket saját kezűleg, és használhatja a boltiak helyett. Bizonyára mindenkinek van otthon pár, vagy akár több hétköznapi műanyag palackja, amellyel időt és pénzt takaríthat meg. Lépésről lépésre nézzük meg, hogyan készítsünk kiöntőt saját kezűleg cukrászzacskóhoz. Olyan anyagokra lesz szüksége, mint:

műanyag palack;
jelölő vagy filctoll;
nejlonzacskó;
kés (lehetőleg írószer);
olló.

Kezdje azzal, hogy mérjen le 5 centimétert a műanyag palack nyakának szélétől.

Jobb, ha egyszerre több sort készítünk egy jelölővel, hogy pontosan a jeleknek megfelelően vágjuk le. A palackot írószerkéssel vághatja le, majd ollóval vághatja a kontúr mentén. Most csavarja le a kupakot az üvegről, távolítsa el a membránt a kupak belsejéből, és jelölje meg rajta a használni kívánt mintát. Magában a fedélben egy kerek lyukat kell készítenie, amelynek átmérője megegyezik a minta létrehozásával.

Ha problémás egy lyuk kivágása írószerkéssel, akkor ezt a legegyszerűbben fúróval lehet megtenni.

Válassza ki a kívánt átmérőjű fúrót, és fúrjon egy lyukat. Ezt követően ne felejtse el alaposan megtisztítani a fedelet a portól és a műanyag forgácstól.

Most vágja le a zacskó sarkát néhány centiméterrel, fűzze át az üveg elvágott nyakán, hajtsa be a széleit úgy, hogy a szálon legyen, és csavarja rá a kupakot. Így a táska biztonságosan rögzítve van a fúvókával. Töltsük meg a zacskót krémmel, kössük le és kezdjük el alkotni.

Sok ilyen rögzítést készíthet különböző mintás membránokkal. Itt csak a képzeleted szab határt. Ne feledje, hogy a csomag csak egyszer használható fel, ezért előre készletezzen. Alternatív megoldásként a változatosság kedvéért használhatja a mellbimbóval ellátott palack hegyét - a krémfolyam még vékonyabb lesz. Természetesen a fenti opciók bármelyikében használható egy ilyen fúvóka, papírzacskó esetén ajánlatos a fúvókát ragasztószalaggal rögzíteni.

Kis áttört elemekhez vagy feliratokhoz fúvókát is készíthet normál műanyag burkolatból.

Ehhez fel kell melegíteni a műanyagot a fedél közepén gáz vagy gyertya felett, csipesszel tartva, hogy ne égjen meg. Amikor a műanyag lágyabbá és viszkózusabbá válik, vegyen egy fogpiszkálót vagy gyufát, és szúrja be a fedél közepére. A műanyag megnyúlik a pálca mögött, és egyfajta kifolyót képez. Most meg kell várnia, amíg kihűl, és késsel le kell vágnia a kifolyó tetejét. Pontosan ugyanúgy rögzítse az ilyen fúvókát, mint az előző esetben.

Egy másik lehetőség a fúvókák készítésére egy konzervdoboz bármilyen szódából. A kézművességhez szüksége lesz:

tud;
olló;
skót.

Vágja le egy alumínium doboz tetejét és alját. Ezután ollóval vágja le a varrást hosszában. Alaposan mossa le a munkadarabot. Ezután tekerje fel egy tölcsérbe, és rögzítse ragasztószalaggal a csatlakozást, hogy biztosan jól tartsa. A legjobb, ha körbetekered, akkor a kúp biztonságosan rögzítve lesz. Olló segítségével vágjon le egy 1,5-2 centiméter átmérőjű sarkot, majd vágja ki a szirmokat a kerület körül, amelyeket ezután a közepén gyűjtenek össze, ami végül egy bizonyos mintát ad lyukakkal, amelyeken keresztül a krém áthalad.

A mag cérnával visszatekerhető, hogy a krém nyomására ne mozduljon szét. Ez a melléklet bármilyen mintával elkészíthető, ha használod a fantáziádat. Ezután rögzítse bármelyik zacskóba, és használja a rendeltetésének megfelelően. Az ilyen tartozékok teljesen helyettesíthetik a fecskendőt.

Mielőtt elkezdené díszíteni egy tortát, ekléreket vagy más finomságokat, gyakoroljon máshol. Még akkor is, ha Ön szakértő a professzionális tartozékok használatában, a házi készítésű tartozékokkal minden rosszra fordulhat - Inkább töltse meg a kezét, majd kezdje el díszíteni.

Annak érdekében, hogy a feliratok és a csipkék a tortán szépek és ügyesek legyenek, a krémes zacskót minimális távolságra kell tartani az édesipari terméktől.

Ha először használ cukrászzacskót, akkor a bal kezében kell tartania, és a jobb kezével ki kell nyomnia a krémet.

Ahhoz, hogy a terméket világos krémmel, például habcsókkal vagy mással díszítsük, egy papírzacskó is elég, de ha formázott tésztát nyomunk ki, akkor sűrűbb anyagból, vagy reszelőből készült zacskó kell.

Az alábbiakban megtudhatja, hogyan készítsen cukrászzacskót saját kezűleg.

Az ekléreket megtöltjük krémmel. Ha nincs ilyen termék, akkor saját maga is létrehozhatja. Hogyan készítsünk cukrászati fecskendőt saját kezűleg? Ezt a munkát különféle rendelkezésre álló anyagok felhasználásával lehet elvégezni.

Használati feltételek

A kulináris fecskendővel ellátott készlet különféle tartozékokkal rendelkezik:

Sima vágás.
Ferde vágás.
Fogakkal.
Csillagokkal.

A mellékletekkel csodálatos kulináris remekműveket hozhat létre. Fecskendőkre van szükség a különféle mintájú torták díszítéséhez - virágok, levelek, feliratok, háló, szegélyek. Rózsa készítéséhez vegyen egy darab piskótát, igazítsa össze a széleit, tegye egy villára, és kenje be krémmel. Ezután meg lehet csinálni a szirmokat. A villát a bal kezébe kell vennie, fokozatosan meg kell fordítania, és a jobb kezével szirmokat kell készítenie. Középen kis szirmokat kell készíteni, a széleken pedig nagyobbakat és magasabbakat. Egy másik villával a rózsát eltávolítjuk, és a tortán a kívánt helyre helyezzük.

A kúp alakú fúvókát levelek készítésére használják. A lapított végű eszköz lehetővé teszi masni, fodrok és lambrequin beszerzését. Vannak kiegészítők a sima és barázdált csíkok létrehozásához. Lehetővé teszik egy fonott kosár létrehozását. Egy keskeny, egyenletes vágású fúvókát használnak a felirat létrehozásához és csipkemintázat, sima, hullámos vonalak eléréséhez. Készíthetsz más dekorációkat is. A torta szebb lesz, ha különböző színeket használsz.

polietilén

Saját kezűleg készíthet édesipari fecskendőt polietilénből. Az anyag legyen sűrű és átlátszó, cipzárral. Ehhez a munkához ollóra lesz szüksége. Az eljárást a következő lépések alapján hajtják végre:

Ki kell nyitni a csomagot és meg kell tölteni krémmel.
Ezután rögzítenie kell a kapcsot, vagy rögzítenie kell a táskát egy csomóval.
Ezután le kell vágnia a táska sarkát.

Ez a termék nem minősül többfunkciósnak. Például nem valószínű, hogy ugyanazt a vastagságot sikerül elérni. Ez vonatkozik a figurás ékszerekre is. De ha nincs más választás, akkor egy ilyen táska alkalmas torta díszítésére.

Papír

A barkácspapír fecskendő több lehetőséget kínál. Az alap lehet pergamen. Vastag papír esetén egy formázott sarok használható fúvókaként. A termék megszerzéséhez ki kell vágnia egy háromszöget, és kúppal kell tekercselnie.

A papírrétegek között ne legyen hézag, mert a krém átjuthat rajtuk. Ezután rögzítenie kell a széleket a tetején, hajlítva őket a középpont felé. A zsákot a tetejéig meg kell tölteni. Ügyeljen arra, hogy egy sarkot levágjon: a lyuk arra szolgál, hogy kinyomja a krémet. A készülék torták díszítésére használható.

Műanyag palack

A műanyag palackból készült barkácsfecskendővel gyönyörű rózsákat és egyéb dekorációkat készíthet. Szüksége lesz egy műanyag palackból készült formázott fúvókára. A termék elkészítéséhez késre, markerre és cukrászzsákra lesz szüksége.

Az eljárás a következő műveletek végrehajtását foglalja magában:

Vágja le a műanyag palack nyakát.
Rajzolja meg a kívánt mintát a fedélre, majd vágja ki.
Fel kell csavarni a fedelet a nyakra, és rögzíteni kell a formázott fúvókát az elkészített zacskóhoz.

Ezzel teljes a barkácsolás süteményfecskendő. Ezzel a módszerrel több mellékletet is készíthet, így különféle tortadíszeket készíthet. A rögzítések a fedélen kívül orrspray-sapkák is lehetnek.

Szövethasználat

Saját kezűleg készíthet egy másik cukrászfecskendőt. Sokkal könnyebb lesz ezt a munkát egy fényképpel elvégezni. A készülék szövetből varrható. Az anyagnak könnyen moshatónak kell lennie. Célszerű fehéret vásárolni, mert a színesek kihullhatnak. A sűrű teak ideális, mivel tartós, természetes és könnyen fertőtleníthető magas hőmérsékleten..

Ki kell vágni egy háromszöget az anyagból és 2 oldalt varrni. A termék mérete bármilyen lehet, a lényeg, hogy a szükséges krém adag beleférjen. A tetejét a használni kívánt mellékletek méretére kell vágni. Mind a vásárolt, mind a házi készítésű tartozékok alkalmasak erre.

A varratokat fel kell csavarni és be kell szegni. A munkát célszerű varrógépen végezni, mert így megbízható lesz a termék. A készülék készen áll a torta díszítésére. Újra felhasználható, ha minden egyes eljárás után kimossuk és szárítjuk.

Majonézes csomag segítségével

A majonézes zacskó segít a cukrászfecskendő cseréjében. Le kell vágni a csomag alját, majd kívül-belül ki kell mosni a terméket. A másik részen van egy lyuk a krém kinyomásához. Ezzel az opcióval egyszerű, de gyönyörű dekorációkat készíthet. Más termékekből készült csomagok, például sűrített tej, lekvár, mustár is alkalmasak erre. Csak a terméknek kell teljesen tisztának lennie.

Fájl alkalmazása

A cukrászsütemény beszerzéséhez használhat egy irodaszer-reszelőt. Ez a termék alkalmasabb egyszeri használatra. A sarokrészét krémmel kell kitölteni, a sarkát pedig le kell vágni. A tartalom megnyomásával díszíthetjük a tortát.

Viaszosvászon

Egy ilyen termék létrehozásához a gazdaságban használt háromszög olajszövetre lesz szüksége. Széles szalaggal van összekötve, így kúpot alkot. A sarkot le kell vágni, hogy a fúvóka rögzítve legyen a lyukban. Ezt az egyszerű eszközt sütemények díszítésére fogják használni. Egyetlen hátránya, hogy egy ilyen táska eldobható.

Ezen módszerek bármelyikével praktikus barkácsfecskendőt kapsz. Gyönyörű süteményeket és süteményeket készíthet otthon. Az édesipari termékek díszítésének megkönnyítése érdekében kövesse az alábbi tippeket:

A táska használatakor bal kézzel mintákat kell készíteni, jobb kézzel pedig kicsit fogni, szorítani.
Nem kell azonnal elkezdenie összetett tájak létrehozását; először meg kell tanulnia, hogyan készítsen valami egyszerűt.
A pontokat kerek fúvókával kell felhordani.
A csillagok figurás fúvókával készülnek.
Annak érdekében, hogy munka közben ne remegjen a keze feszültsége, használja a bal kezét a jobb keze alatt támaszként.
Kis minták vagy feliratok készítésekor a fúvókát a pékáru közelében kell tartani.

A sütemények készítése érdekes tevékenység. Fontos a pontosság és az óvatosság betartása. A modern édesipar gazdag dekorációs termékekben. A bolti termékek színezékeket, tartósítószereket és adalékanyagokat tartalmaznak. Ha megtanulja, hogyan készítsen saját maga süteményt, ízletes és egészséges házi pékárut kóstolhat meg. Egy kézzel készített táska segít feldíszíteni remekműveit, és még étvágygerjesztőbbé teszi őket.

Bármilyen ünnepi lakoma hagyományosan desszerttel, egy fényes, színes torta megjelenésével végződik. A háziasszonynak minden fantáziáját és ügyességét be kell vetnie a pékáruk díszítéséhez. Számos technika létezik a desszertek díszítésére. A legelérhetőbb és legolcsóbb a különféle tartozékokkal ellátott cukrászfecskendő (zacskó) használata. Ezek segítségével krémből virágokat, szegélyeket, feliratokat készíthet. Ilyen eszközök hiányában nem nehéz saját kezűleg cukrászzacskót készíteni.

Készíthet saját egyszerű eszközeit sütemények és torták díszítésére.

DIY csőzsák (eldobható)

A termék ezen változatának gyártásához használt anyag lehet vastag polietilén zacskó, reszelő vagy élelmiszer fagyasztására szolgáló zacskó. Helyezze a krémet a kapott zacskóba, távolítsa el a levegőt, és rögzítse egy gumiszalaggal. Csak le kell vágni a kívánt átmérőjű sarkot, figyelembe véve a dekoráció méretét. Minél nagyobb a lyuk átmérője, annál nagyobb ékszereket készíthet. Ez az eszköz könnyen használható, használat után ki kell dobni.

Vastag reszelőből kényelmes, tartós táska készíthető. Vágja le a reszelőt majdnem átlósan úgy, hogy az egyik háromszög nagyobb legyen, mint a másik. Vegyünk két körülbelül 40 x 40 cm-es pergament, ezek közé helyezzük a nagyobbik háromszöget, a vágási vonalat vasaljuk ki gőz nélkül a lehető legmelegebben. Távolítsa el a pergament. A varrás nagyon tartósnak bizonyul. Vágja le a háromszög alakú zacskó sarkát. Ha behelyez egy fúvókát, annak mérete vezérelje.

Újrafelhasználható opció

A táska elkészítéséhez vastag anyagra lesz szüksége, például teakfára. Nagyon sűrű, és még a legkisebb részecskéket sem engedi át. Vágjon ki egy 35–40 cm magas és 30–35 cm alapszélességű háromszöget, és válassza ki a felső részen a furat méretét, hogy a használni kívánt fúvóka szorosan illeszkedjen. Varrja fel a háromszög oldalát, és borítsa be a varrást. Helyezze be a fúvókát. A varrásnak a termék elülső oldalán kell lennie, a krém kevésbé tömődik el, és a termék könnyebben mosható.

DIY cukrászfecskendő

Kialakításában a kulináris fecskendő hasonló az orvosi fecskendőhöz. Ez egy dugattyús henger, amelybe tejszínt töltenek. Különféle kiegészítők nagy készlete található hozzá, amelyekkel egyszerűen díszíthet tortát vagy formázott sütiket készíthet. Ha nincs kéznél ez az eszköz, vagy nagyon ritkán használja, saját kezűleg készíthet cukrászfecskendőt otthon.

Íme néhány lehetőség:

Szüksége lesz egy üres majonézes csomagra, adagolóval. Vágja le a zacskó alját, és alaposan öblítse ki a belsejét. Törölje le szalvétával, töltse meg krémmel, és kezdje el díszíteni a pékárut.
Műanyag palackból cukrászfecskendőt készíthet saját kezével. Csavar vagy kötőtű segítségével készítsen egy megfelelő méretű lyukat a parafába. Ha pékárut díszít, szükség van egy kis lyukra. Ha formás sütiket szeretnénk készíteni, a lyukat nagyobbra tegyük. Zárja le az üveget fedéllel, vágja le az alját, töltse meg krémmel vagy tésztával.

DIY cukrászati tartozékok

Ha nincs kéznél professzionális fecskendő, saját kezűleg készíthet érdekes krémmellékleteket:

Szükséged lesz a szokásosnál szélesebb szájú műanyag gyümölcslé. Vágja le a nyakát a fedéllel együtt. Egy konzervdobozból vágjunk ki a fedél átmérőjénél valamivel kisebb köröket. Ezekben a körökben vágjon lyukakat különböző csillagok alakjában, lyukassza ki több kerek vagy hosszúkás lyukat. Vágja le a műanyag zacskó sarkát, ebbe a lyukba helyezze be a kupakot a palack kúpjával, és rögzítse szalaggal. Helyezze a bádogos kört a fedélbe, és töltse meg a zacskót krémmel vagy tésztával. Ezzel az egyszerű eszközzel mindenféle dekorációt készíthetsz krémből.
Ahhoz, hogy feliratokat és finom vonalakat hozzon létre a torta felületén, vékony kúpos fúvókára van szüksége. Ebben az esetben egy normál nyakú műanyag palack is a segítségünkre lesz. Csipesszel vagy fogóval szorítsa össze az üveg kupakját, és gyertyával vagy öngyújtóval melegítse fel az alját. Amikor a műanyag megpuhul, szúrja át a fedelet egy fa fogpiszkálóval a közepén, és hűtse le. Miután a műanyag megkötött, vágja le a fogpiszkáló hegyét, és távolítsa el. Kapsz egy fedelet egy éles kúppal. Olló segítségével távolítsa el a palack tetejét. Találjuk ki, hogyan helyezzük a fúvókát egy cukrászzacskóra. Csinálj lyukat egy műanyag zacskóba, dugd bele egy kupak nélküli palack nyakát, csavard le a műanyagot, csavard rá a kupakot. A DIY cukrászfecskendő készen áll.

DIY pergamen kornet

Egy kornet segítségével elegánsabb és kisebb dekorációkat készítenek a desszerthez, vékony fürtöket és feliratokat. Az elkészítéséhez pergamenre lesz szüksége. Vágjunk ki egy háromszöget a papírból, és tekerjük kúp alakúra. Rögzítse a széleket befelé hajtással. Erre azért van szükség, hogy a krém ne kerüljön a papírrétegek közé. Töltsük meg tejszínnel, cukormázzal vagy csokoládéval. Vágja le a kúp hegyét egy göndör sarok segítségével. Készen áll a barkácskornet a cukormázhoz.