Pomme d'été sucrée. Variétés de pommiers pour la région de Moscou et la Russie centrale

Pays d'origine : Nouvelle-Zélande | Taille : 40 à 50 mm

Comment s'appellent-ils : Tiddly Pomme | Combien coûtent : 1,49 £ pour un pack de 6

Qui a sorti la plus petite pomme du monde ?

Un horticulteur britannique est tombé sur un pommier décoré de petites pommes dans un verger en Nouvelle-Zélande. Depuis 2014, la chaîne de magasins Marks & Spencer au Royaume-Uni a commencé à vendre des packs de 6 petites pommes. Ces mini-pommes devraient être cultivées en Angleterre.

Le nom de marque "Tiddly Pomme" a été choisi parmi 7 000 candidatures lors d'un concours organisé sur les réseaux sociaux. Réseaux Facebook. L'expression "Tiddly Pomme" est directement liée aux poèmes du dessin animé "Winnie l'Ourson".

Qualités gustatives des plus petites pommes du monde

Tiddly Pomme a le goût d'un mélange de pomme et de poire, ils sont croustillants, juteux et ont une peau fine. Le temps moyen pour manger de si petites pommes est d'environ 25 secondes.

La plus petite pomme du monde. Tiddly Pomme. photo - http://www.angel-whining.com

Ces petites pommes conviennent à ceux qui ont du mal à surmonter de grandes variétés de pommes. Les enfants les aimeront particulièrement.

Variétés de petites variétés de pommes en Russie

En raison des caractéristiques climatiques de la majeure partie de notre pays, les jardiniers ont sélectionné plusieurs variétés de petites pommes résistantes au gel. Parmi eux sont particulièrement populaires:

Pommier "Chinois doré précoce"

La plus petite pomme du monde. Pommier "Chinois doré précoce".

La variété a été créée par l'élevage White et Kitayka "Chinese golden early" atteint une hauteur moyenne d'environ 10 mètres et produit des fruits jaune-orange 5-7cm, poids de chaque pomme 40 gr. Le goût est très délicat et miellé. Récolté généralement en août. Les pommes n'ont pas une longue durée de conservation (elles peuvent être conservées environ une semaine), mais l'arbre lui-même est très résistant au gel et porte généralement ses fruits la 3e année après la plantation.

Le pommier "Chinese golden early" doit être planté dans un sol limoneux moyen dans un endroit ensoleillé.
Rendement par arbre 100 kilogrammes.
Le chinois est très fortement versé pendant la période de maturation. Beaucoup de fruits n'ont pas le temps de mûrir.
À partir de petites pommes de Kitaika, on obtient une confiture de pommes très savoureuse et délicate. Vous pouvez faire des confitures et des jus.

Ce pommier a reçu le nom "Chinois" pour la similitude de la forme des feuilles avec les feuilles du prunier chinois.

Pommier "Sibirka"

Dans les jardins de Sibérie, vous pouvez souvent trouver le "Berry Apple Tree" (lat. Malus baccata), qui est aussi appelée Sibirka. Ce pommier étonnant est capable d'hiverner même par -50 de gel. C'est à la fois un arbre et un arbuste. Les pommes sont des fruits si petits (jusqu'à 1 cm de diamètre) qu'ils ressemblent vraiment à des baies, il existe des variétés rouges, oranges et jaunes de Sibirka.

Au printemps on peut admirer très longtemps belle floraison- les fleurs peuvent être blanches, roses et violettes.

Le sibérien pousse très lentement et atteint généralement 5 à 10 mètres. Les fruits ne s'effritent pas et restent même souvent sur les branches après la chute des feuilles d'automne.

Pommier "Sibirka"

Les petites pommes de Sibérie contiennent de la vitamine C, des acides organiques, des fibres et des oligo-éléments. Tout variétés sauvages les pommes contiennent beaucoup plus d'acides organiques, de tanins et de vitamine C que les variétés domestiques de pommes. Les fruits peuvent être séchés et infusés avec du thé ou des cynorhodons en hiver. Il est recommandé de boire une décoction de sibérien séché pour augmenter l'immunité et normaliser les processus métaboliques dans le corps.

Les fruits sont mieux récoltés après les gelées d'automne, moment auquel ils perdent généralement leur goût amer et deviennent plus sucrés.

Pommiers "Ranetki"

Ranetki- variétés de pommes à petits fruits issues du croisement de variétés européennes avec Sibirka. Il existe environ 100 variétés de Ranetki.

Pommiers "Ranetki"

Le poids moyen d'un Ranetki mûr est d'environ 15 grammes. Ils sont sans prétention, poussent rapidement sans crainte de gel, sont communs dans différentes conditions pédologiques et climatiques, y compris dans les régions du nord de l'Extrême-Orient.

Ranetki peut être stocké pendant une longue période. Ils font d'excellentes marinades, confitures, confitures et jus. Ils sont également très sains et savoureux une fois séchés.

Ces variétés de pommiers qui étaient populaires auprès de nos grands-parents appartiennent progressivement au passé. Maintenant, vous voyez rarement Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Golden tôt dans les jardins, et même Antonovka perd progressivement du terrain. Malgré le goût agréable et d'autres avantages, ces variétés sont à bien des égards inférieures à celles qui ont été créées au cours des dernières années.

Variétés avec lesquelles il est temps de dire au revoir

De nouvelles variétés de pommiers présentant des caractéristiques améliorées de rendement, de résistance à l'hiver et de résistance aux maladies les plus courantes apparaissent chaque année dans le registre national. Certaines des variétés de pommiers maintenant populaires sont complètement immunisées contre la tavelure, d'autres sont appréciées pour leur excellente qualité de conservation et leur durée de conservation, tandis que d'autres attirent de beaux apparence et merveilleux goût de dessert.

Il n'est pas du tout nécessaire de planter dans votre jardin exclusivement des semis de ces variétés qui ont fait leurs preuves il y a vingt ou trente ans. Essayez de les remplacer par de nouvelles variétés dont les jardiniers domestiques sont déjà tombés amoureux. Il est peu probable qu'un tel choix vous décevra !

Vidéo sur les variétés de pommes

Pourquoi se débattre avec différentes d'année en année, s'inquiéter de la façon dont les arbres survivront à l'hiver et essayer en vain d'augmenter le rendement, n'est-il pas préférable de se débarrasser des anciennes variétés? Voyons quels pommiers vous pouvez refuser sans regret.

Par exemple, dans l'ancienne variété cannelle rayé les pommes, bien que savoureuses, ne sont pas très attrayantes en apparence et les rendements ne sont pas assez élevés. Une variété de pommiers automne rayé poussent trop gros, commencent à fructifier tard et ont une mauvaise tolérance à la sécheresse. Au lieu de ces variétés, il est préférable de planter la variété rayée Orlovskoe avec des pommes savoureuses appétissantes et de bons rendements, ou Cinnamon New - une variété qui porte tôt, est productive et immunisée contre la gale.

Canadian Quinty ne diffère pas par sa résistance à l'hiver et sa résistance à la tavelure

Quinty et Paping- variétés estivales de pommiers, également peu adaptées à la culture. Canadian Quinty n'est pas résistant à l'hiver et à la tavelure, Papirovka ne porte pas de fruits chaque année. De plus, les pommes sont très acides, deviennent insipides lorsqu'elles sont trop mûres et ne tolèrent pas le transport. Les jardiniers préféraient ces variétés aux fruits délicieux. Et les nouvelles variétés Early Aloe et Orlinka sont non seulement à haut rendement et à croissance rapide, mais surpassent en outre Melba en résistance à l'hiver.

De vous pouvez dire au revoir à synapse nord, donnant des fruits peu savoureux, avec Pépin safran, sujets à des dommages fréquents de la gale, ainsi qu'avec une variété Mémoire de Mitchourineà partir de laquelle il est difficile d'attendre une bonne récolte. Antonovka ordinaire avec tous leurs des qualités positives déçoit les jardiniers avec une fructification irrégulière, une courte durée de conservation des pommes et l'apparition de "tannage" sur les fruits pendant le stockage. Selon le goût des fruits, Antonovka n'a pas d'analogues, mais il peut être remplacé par des rendements et des conditions de maturation parmi des variétés telles que Legend, Cinnamon New, Cowberry, Marat Busurin.

Variété de pomme "Antonovka ordinaire"

Les meilleures variétés de pommiers élevées ces dernières années

Grâce aux efforts des sélectionneurs, des gènes de résistance des pommiers aux maladies les plus dangereuses et des gènes de nanisme ont été identifiés - ce qui manquait variétés millésimées pommiers. Ainsi, il existe maintenant dans le monde plus de 150 variétés immunisées contre la tavelure, ce qui signifie qu'elles ne nécessitent pas de traitement avec des fongicides.

Parmi les nouvelles variétés de pommiers La meilleure performance les suivants diffèrent: Liberty, Golden Resistant, Baryton, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askold, Williams Pride, Champion, Capital Red, Joy, Bouvreuil. La plupart des variétés répertoriées ont déjà reçu large utilisationà l'étranger, mais ici, ils ne font que gagner en popularité.

Vidéo sur les variétés de pommiers du début de l'été

Nous présentons à votre attention une brève description des variétés de pommiers qui ont déjà valu l'amour des jardiniers russes :

La variété de pomme Medunitsa est devenue une véritable trouvaille pour ceux qui aiment les pommes sucrées au goût de miel. Leur goût est le plus prononcé immédiatement après le retrait de la branche; les fruits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier. La fructification des pommiers commence dès la quatrième année, les récoltes sont abondantes, régulières, mais deviennent périodiques avec l'âge. La variété Medunitsa est immunisée contre la pourriture et la tavelure.
La variété de pomme Legend a un goût sucré et sucré. Assez gros fruits coniques de couleur rouge foncé ont un joli état commercialisable et la même taille. À soins appropriés la productivité des pommiers est très élevée, la fructification est annuelle. La rusticité et la résistance aux maladies sont à peu près les mêmes que celles des meilleures variétés traditionnelles.
La variété d'été Mantet est appréciée pour sa maturité précoce, sa résistance à l'hiver et son bon rendement (bien qu'intermittent). Les pommes commencent à mûrir à partir de fin juillet, il est recommandé de les consommer dans le mois. La pulpe du fruit est très juteuse, parfumée, tendre, sucrée avec de l'acidité. Pour oïdium la variété Mantet est instable, mais elle résiste à la tavelure.
Jusqu'en mars, les fruits de la variété Orlik, une variété hivernale de pommiers qui mûrissent à la mi-septembre, peuvent être conservés (vous pouvez voir la photo dans l'onglet de l'article). Les fruits jaunes, recouverts d'un blush rouge solide, ont un goût aigre-doux harmonieux et un arôme brillant. La rusticité hivernale des pommiers est suffisante, la résistance à la tavelure est moyenne.

Il existe différents types et variétés de pommiers qui nécessitent une certaine approche de la technologie de leur culture. Nous examinerons les principaux types de formation de couronnes, dans lesquels il est nécessaire de respecter une certaine distance lors de la plantation de semis. Il vous sera également proposé les meilleures variétés pommiers modernes, qui sont accompagnés brèves descriptions et photo.

Les pommiers sont les plus populaires de tous arbres fruitiers- Attrayant en floraison et gratifiant avec une récolte. Il y a, bien sûr, des pommiers standard ou classiques, et cela est discuté ci-dessous, mais ils ne sont pas pour le site moyen. Il est préférable de faire pousser des arbres touffus s'il y a suffisamment d'espace. Lorsque l'espace est limité, un buisson nain, une rangée de cordons ou une colonne compacte est un bien meilleur choix. Il existe d'autres types - treillis, éventail, en forme de fuseau, cordons horizontaux bas, etc.

Avec tous ces modèles de croissance, votre variété de pommier aura très probablement besoin d'un partenaire de pollinisation qui fleurira à peu près au même moment. Le conseil standard est de planter une variété de pollinisateurs dans votre jardin, mais dans les zones urbaines, vous en trouverez généralement une à proximité. Vous pouvez également cultiver une variété autofertile, par exemple : "Reine Cox", "James Grieve" et " Arthur Turner ", photos que vous trouverez ci-dessous.

La dernière étape est la récolte des fruits. Les pommes sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont facilement retirées avec la tige en les soulevant et en les tournant légèrement. Les fruits sains doivent être conservés enveloppés dans du papier journal et disposés dans des plateaux en bois dans un endroit frais et sec.

Termes trouvés dans les catalogues :

Variétés à fructification périodique;
Variétés, avec bonne récolte tous les deux ans;
Variétés à fructification sur rameaux de fruits;
Variétés qui portent la plupart des fruits aux extrémités des pousses annuelles;
Variétés à fructification sur boucles;
Variétés qui portent tout ou la plupart des fruits sur des rameaux très courts.

A quelle distance lors de la plantation pour planter des pommiers

À quelle distance planter des pommiers - dépend en grande partie de la variété et de l'étendue de la cime d'un arbre adulte. Lors de la plantation de pommiers, la distance est mesurée à partir de la pose de la culture de la tige.

Chaulez le sol s'il est très acide et prévoyez un brise-vent si la zone est dégagée. Plantez la plante à la même profondeur à laquelle elle a poussé (selon l'ancienne marque de sol); le site de vaccination doit être à une hauteur de 10 cm au-dessus du sol.

La distance entre les pommiers lors de la plantation de cultures semi-tiges doit être de 5 m les uns des autres. L'intervalle pour les autres types de croissance est plus court : broussailleux- 4 mètres, touffu nain- 3m, buissonnant nain sur porte-greffe M27- 2 mètres, cordons- 1 m, et 60 cm entre colonne compacte. Vous avez maintenant des informations sur la distance entre les pommiers lors de la création d'un jardin.

type de pomme

Selon le type de pomme choisi pour la culture, une récolte variée peut être obtenue.

Terme fructifier	Temps le recueil	Période stockage
Été	juillet - début septembre	Non stocké. A consommer dans les 7 jours
automne	septembre octobre	Durée limitée - 2-3 semaines2 ans
L'hiver	octobre novembre	Long - 1 à 6 mois selon la variété

Types de pommiers et leurs photos

Types buissonnants de pommiers - c'est le type le plus populaire, ayant centre ouvert et un tronc court: touffu 60-75 cm, touffu nain - 45-60 cm Ils portent rapidement des fruits et sont faciles à entretenir. La taille d'une plante adulte est de 2 m sur M27 et jusqu'à 5,5 m sur MM106.

Regardez les types de pommiers standard sur la photo et évaluez leur attrait pour votre site.

grands arbres, cultivés sur des porte-greffes semi-nains ou vigoureux, ils ne conviennent que là où il y a beaucoup d'espace et où des rendements élevés sont requis. Dans la tige standard, la hauteur de la tige est de 1,8 à 2 m, dans la demi-tige, elle est de 1,2 à 1,4 m.

Cordon est un arbre à tige unique planté à un angle de 45° et attaché à un système de support permanent. Un porte-greffe nain est généralement utilisé et les porte-greffes vigoureux sont généralement évités. Taille dure constante requise.

Colonne compacte- il a un tronc principal presque sans branches latérales, ce qui signifie qu'aucune taille n'est nécessaire. La hauteur après 5 ans est d'environ 2 m, et la forme spéciale de croissance le rend approprié pour les pelouses, les conteneurs et.

Cultiver un porte-greffe de pommier

La culture d'un porte-greffe de pommier dépend à bien des égards de sa technologie sur le type de croissance de la culture. Les grands principes sont décrits ci-dessous. Les pommiers buissonnants et standard doivent être taillés pendant leur dormance - la méthode illustrée ci-dessous est le moyen le plus simple de tailler les arbres matures. Les tapisseries, éventails et cordons sont coupés mi-juillet (régions du sud) ou début août (autres régions).

Retirez les branches sèches, malades et endommagées. Coupez les branches et les pousses qui se croisent et poussent au centre de la couronne.

Ensuite, dans la partie interne de la couronne, il reste une pousse pour continuer le leader. Découpez chaque pousse latérale qui pousse à l'intérieur de la couronne et au-dessus de la pousse de la suite de la branche principale.

Dans la partie extérieure de la couronne, les dirigeants et pousses latérales.

Récolter à partir de un grand nombre les petits fruits peuvent être un problème. Si cela se produit, éclaircissez certaines des rameaux fructifères et coupez certaines des excroissances latérales.

Dans une variété à fructification sur rameaux de fruits, enlevez les branches sèches, malades et endommagées.

Ensuite, coupez certaines des pousses principales et laissez toutes les pousses latérales avec bourgeons de fleurs sur leurs sommets.

Quelles sont les nouvelles meilleures variétés de pommiers: photo et description

Nous portons à votre attention de nouvelles variétés de pommiers pour la culture sur parcelles domestiques. Ci-dessous, toutes les variétés de pommiers sont accompagnées de descriptions et de photos, qui montrent les parties végétatives individuelles et l'arbre dans son ensemble. Vous pouvez choisir vous-même les meilleures variétés de pommiers que vous pouvez obtenir rendements élevés. Alors, passons à apprendre quelles sont les meilleures variétés de pommiers qui existent dans l'arsenal d'un jardinier moderne.

ARTHUR TOURNEUR

Variété d'automne pour la transformation culinaire. Les fruits sont verts avec une teinte orange. Les avantages incluent une ornementation florale exceptionnelle, des rendements élevés et une fiabilité dans les régions du nord. Ne nécessite pas de variété pollinisatrice.

NOYAU D'ASHMEAD

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont jaune verdâtre à brun rougeâtre. L'excellent goût est son seul avantage - les pommes sont petites et les rendements sont faibles. La saison traditionnelle d'utilisation est décembre-février.

ORANGE DE BLENHEIM

Variété d'automne pour la transformation culinaire ou le dessert. Les fruits sont orange avec un fard à joues et des rayures rouges. Meilleure pomme à double usage. Excellent goût et rendements élevés. Fréquence de fructification sur deux ans; une tendance à la gale.

BRAEBURN

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont vert rougeâtre. Une pomme très demandée au Royaume-Uni, mais qui n'est apparue que récemment dans les vergers. Variété autofertile. Les fruits sont croustillants, juteux, conservés 4 mois.

SEMIS DE BRAMLEY

Variété d'automne pour la transformation culinaire. Les fruits sont verts. Une pomme très populaire pour la transformation, mais cette variété est trop vigoureuse pour les petits vergers. Fréquence de fructification sur deux ans; porte partiellement des fruits sur des rameaux fruitiers.

PIPPIN ORANGE DE COX

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont orange avec un blush rouge orangé avec des taches brun rougeâtre. Variété pour acheter des pommes en magasin, mais pas pour le jardin. Capricieux, sensible au gel.

DÉCOUVERTE

Dessert d'été. Les fruits sont rouge vif. Mieux que son parent 'Worcester Pearmain' mais rendements modérés. Bon choix pour petit jardin. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

EGREMONT RUSSET

Dessert d'été. Les fruits sont brun terne avec des zones brun rougeâtre. Les fruits sont assez petits, mais bon goût- épicé et sucré.

MANCHES VERTES

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont verts, virant au jaune pâle. C'est celui à cultiver si vous êtes fan de "Golden Delicious". variété à haut rendement, mais le goût se détériore avec le stockage. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

GRENADIER

Variété d'été pour la transformation culinaire. Les fruits sont vert jaunâtre. Normal variété précoce pour la cuisson des pommes. C'est une bonne variété de pomme de jardin - rustique, compacte, au goût excellent, mais qui ne se conserve pas bien.

Dessert d'hiver/pour le traitement culinaire. Les fruits sont jaunes avec un fard rouge. Excellente qualité de conservation pendant le stockage - peut être stocké jusqu'en avril. Ils peuvent être consommés fraîchement cueillis et également utilisés pour la cuisine, mais le goût n'a rien de spécial.

JAMES GRIEVE

Dessert d'été. Les fruits sont jaunes avec des taches et des rayures oranges. Variété fiable et rustique qui porte abondamment et régulièrement. Les fruits sont juteux avec un goût vif, mais ils se conservent plutôt mal.

Seigneur Lambourne

Variété de dessert d'automne. Les fruits sont jaune verdâtre avec une rougeur et des rayures rouges. Vous pouvez compter sur elle, car elle apporte régulièrement une récolte abondante dans presque n'importe quel endroit. Il porte des fruits à la fois sur kolchatka et sur des rameaux de fruits.

MERVEILLE DE NEWTON

Grade d'hiver pour le traitement culinaire. Les fruits sont jaunes avec une rougeur et des rayures rouges. Variété vigoureuse, ne convient pas aux petits jardins. Les rendements sont élevés et les fruits se conservent bien, mais ont un cycle de fructification de deux ans.

ORLÉANS REINETTE

Variété de dessert d'hiver. Les fruits sont jaunes avec un fard rouge et des taches brun rougeâtre. Une variété du 18ème siècle qui a des problèmes. Les rendements sont faibles et a un cycle de fructification de deux ans.

Les pommes sont l'une des plus saines et fruits délicieux. Sur le Marché russe maintenant il existe une très large gamme de pommes, et les acheteurs sont parfois perdus parmi cette variété. Dans cet article, je parlerai des règles de base pour choisir les pommes et des variétés les plus courantes de ces merveilleux fruits.

Comment choisir des pommes: règles de base

Tout d'abord, examinez attentivement la pomme : elle ne doit pas avoir de points bruns, ainsi que des taches brunes(signes de pourriture), elle doit être assez ferme au toucher (une pomme flasque c'est quand même un régal). Contrairement aux poires, les pommes molles qui ont commencé à se détériorer sont pratiquement immangeables et ne valent pas la peine d'être achetées.

Si la pomme est très dure au toucher, sa chair est ferme et croustillante. Les pommes légèrement plus douces au toucher ont une chair lâche. Je ne conseille pas d'acheter des pommes très molles - elles sont probablement soit molles, soit congelées, soit pourries de l'intérieur (vous connaissez probablement ces mauvaises surprises - vous coupez une pomme apparemment normale, et là ...)

La couleur de la pomme doit correspondre à la variété déclarée sur l'étiquette de prix. Ci-dessous je vais détailler diverses variétés pommes et donner leurs photos. Soit dit en passant, gardez à l'esprit que les pommes rouges et jaune-rouge sont plus caloriques, car elles contiennent plus de glucides (sucres) que les vertes. Les pommes vertes ont tendance à avoir un goût plus aigre; les pommes rouge foncé ont tendance à être légèrement amères.

D'ailleurs, à pommes vertes doit être traité avec beaucoup de soin. Ce sont souvent des fruits immatures ou très acides. Une légère rougeur écarlate sur un fruit vert dans certains cas indique que la pomme n'était pas mûre et peut-être très aigre (exceptions : variétés Simirenko, Granny Smith).

Si vous voulez choisir des pommes vraiment savoureuses, sentez le fruit. Les pommes inodores n'ont généralement pas un goût très prononcé. Mauvaise odeur peut indiquer le début de la pourriture, que la pomme a commencé à se détériorer.

Les producteurs étrangers recouvrent souvent les pommes d'une fine pellicule de cire pour les conserver plus longtemps. Ces fruits brillent et sont assez chers, et parfois ils ressemblent à des mannequins. Ils doivent être lavés avant utilisation. eau chaude et avec du savon pour enlever ce film de cire. Il convient de rappeler que les pommes importées sont récoltées non mûres : elles mûrissent en cours de route. Les vitamines qu'ils contiennent sont généralement nettement inférieures à celles des fruits domestiques.

Variétés de pommes

Toute la mer est diverse différentes variétés les pommes sont présentées sur les marchés et les supermarchés. Les fruits de différentes variétés varient considérablement non seulement en couleur, en forme et en taille, mais aussi en goût et en arôme. Les informations ci-dessus vous aideront, je l'espère, à naviguer librement dans les rayons pommes des rayons fruits des magasins, marchés et supermarchés.

(parfois cette variété est appelée à tort Semerenko, Semerinka, etc.). Les pommes vertes moyennes et grandes sont arrondies. Une très légère rougeur écarlate peut être présente. Ils se distinguent par la présence de nombreux petits points blancs « sous-cutanés ». S'il n'y a pas de points, alors ce n'est pas Simirenko, mais un autre (probablement le pire en termes de appétence) grade. Le goût des pommes Simirenko est riche en aigre-doux, il y a une légère saveur de vin et un arôme légèrement épicé. La pulpe est assez ferme et juteuse. Les pommes Simirenko se conservent bien.

Délicieux doré. Pommes moyennes à grosses, légèrement allongées couleur jaune. Aussi avec de petits points blancs sur la peau. Le goût est doux, légèrement frais. L'arôme n'est pas prononcé. La pulpe est assez lâche, juteuse. Ils se conservent bien. Malheureusement, il est difficile de trouver un bon Golden Delicious ces derniers temps. Les étagères sont pleines de d'or, qui a une couleur jaune verdâtre pâle et un goût doux. Peut-être que ce n'est qu'un Golden Delicious immature.

Délicieux rouge. Pommes généralement grandes et allongées de couleur rouge foncé. Chair assez molle. Le goût est doux, légèrement frais. Bel arôme légèrement épicé. Il peut y avoir une légère amertume caractéristique des pommes rouge foncé. Prix - à partir de 80 roubles par kilogramme.

. Pommes de taille moyenne, allongées, vertes avec un fard rouge (parfois très foncé). La pulpe est croustillante et très dure, donc les pommes ne sont pas pour tout le monde. Le goût est aigre-doux, plus acide. Saveur de vin. Ils se conservent bien. Prix - 70-80 roubles.

Gala royal. Les pommes sont de taille petite ou moyenne, de forme ronde. La couleur est jaune avec un fort blush rouge. Très beau. La chair est assez ferme. Le goût est riche, doux avec une agréable acidité. Arôme fruité. Ils se conservent bien. Prix - 80-90 roubles. La variété elle-même est néo-zélandaise, mais les pommes sont également cultivées dans d'autres régions de la planète.

Braburn. Pommes grosses et légèrement allongées. Couleur - vert clair ou jaune avec une rougeur prononcée. La pulpe est assez ferme, juteuse. Un goût riche très unique. Goût à base de plantes. L'arôme est également à base de plantes, d'été, je dirais. En général, l'impression est bonne, les pommes sont originales, je vous conseille d'essayer. Ils se conservent bien.

J'ai osé. Grosses et très grosses pommes, généralement de forme ronde. La couleur est jaune avec un fard rouge qui peut couvrir la moitié ou presque tout le fruit. La peau est fine. La pulpe est assez lâche, juteuse. Goût aigre-doux intense. L'arôme est faible. Ils se conservent bien. Prix - 50-60 roubles. Habituellement, nous vendons des pommes russes Idared.

Jonagold. Grosses pommes, généralement légèrement allongées. La couleur est jaune (parfois verdâtre) avec un fard rouge vif qui peut couvrir la majeure partie du fruit. La pulpe est plutôt lâche. Le goût est doux, avec une légère acidité, légèrement frais. Arôme fruité faible. Ils se conservent bien, mais pas très longtemps. Prix - 50-60 roubles.

Jonagold, mais avec un blush rouge plus abondant. Les pommes sont grosses et très grosses, la chair est lâche. Ils ne se conservent pas très bien.

Fuji. Grosses pommes rondes. Couleur - jaune pâle avec un fard écarlate. Fourni depuis la Chine, bien que la variété elle-même ait été élevée au Japon. Le goût n'est pas très riche, frais et en même temps sucré (Fuji est généralement l'une des pommes les plus sucrées - avec Royal Gala). L'arôme est faible. La pulpe est assez ferme, croustillante. Ils se conservent très bien.

mamie Forgeron. Grosses pommes de couleur verte et de forme légèrement allongée. Peau assez épaisse. La pulpe est très dure, croustillante. Le goût est acidulé et très riche. Des pommes pour tout le monde. Ils se conservent bien. Prix - à partir de 90 roubles.

Rose Dame. Des pommes assez chères qui nous viennent d'Australie et de France. habituellement petite taille, forme ronde. La couleur est jaune avec un blush rose très agréable. Chaque pomme doit avoir un autocollant rose de marque. La pulpe est juteuse. Le goût est doux avec une légère acidité. Bon goût léger de fraise. Le prix est supérieur à 100 roubles.

Aryen (Arianna). Encore des pommes chères, une exclusivité française. Les fruits sont de taille moyenne, de forme ronde, d'une belle couleur rouge vif. La peau est brillante et assez épaisse. La pulpe est assez ferme et juteuse. Le goût est aigre-doux, assez riche. Ils se conservent très bien. Le prix dépasse généralement 100 roubles.

Miel (Honey Crunch, Honey Crisp). Pommes rondes de taille moyenne. La couleur est jaune avec du rouge. La peau est fine. La pulpe est ferme, juteuse, croquante. Goût aigre-doux très agréable. Arôme agréable. Le prix dépasse 100 roubles.

Autre variétés. Souvent en vente, vous pouvez trouver le soi-disant Pommes domestiques et Pommes Russie(50-70 roubles). Ils sont généralement bons. La pulpe est friable, le goût est aigre-doux, généralement saturé. Je vous conseille de choisir des fruits jaunes ou jaunâtres avec une riche teinte écarlate. Sur les marchés, vous pouvez également trouver des variétés de pommes Antonovka- couleur jaune, bon goût.

Il convient également de noter la variété Un port, mais ces pommes se trouvent malheureusement rarement en vente. La variété Aport se distingue par une bonne qualité de conservation, une pulpe juteuse au goût agréable; les pommes sont grosses, jaune-vert avec une teinte écarlate, qui occupe souvent la majeure partie de la surface du fruit.

Bien aussi ukrainien et moldave pommes (les vendeurs n'indiquent généralement que le pays sur les étiquettes de prix et, malheureusement, ils n'écrivent pas la variété). Et ici Pommes polonaises- fruits insipides dégoûtants, ils sont peu coûteux, ils se conservent plutôt mal.

En conclusion, je porte à votre attention une petite plaque qui résume les informations ci-dessus sur les variétés de pommes.

Bonne chance dans le choix des pommes et bon appétit !

L'hiver est le meilleur moment pour planifier sereinement la plantation de la prochaine saison estivale. Et si Le printemps prochain vous allez en démarrer un ou plusieurs sur votre site et pendant que vous êtes perdu, choisissez variété appropriée, Cet article est pour toi.

Les amateurs de pommes aigres rafraîchissantes ne trouveront rien d'intéressant ici. Mais ceux qui aiment fondre dans la bouche fruits au miel, c'est certain qu'ils pourront faire un choix. Dans ma revue, j'ai inclus 9 des variétés les plus sucrées - à la fois les bonnes vieilles pommes "de grand-mère" viennent de l'enfance et les nouvelles modernes.

"Pulmonaire"

Il convient certainement de noter la variété estivale populaire 'Pulmonaire', qui a amené le célèbre éleveur soviétique Sergei Ivanovich Isaev. L'arbre est récolté dans la seconde moitié de l'été. Les pommes ont un goût incroyablement sucré.

Variété "Medunitsa". Photo de sadpolyanka.ru

L'arbre grandit, avec une cime pyramidale clairsemée. Le pommier donnera sa première récolte de miel dès la 4ème année de vie. Les fruits sont de taille moyenne, pesant 110-140 g, avec une peau jaune et une belle rougeur mouchetée écarlate, particulièrement brillante au soleil. Les pommes rondes « Lungwort » se caractérisent par une chair de couleur crème juteuse à grain fin et un arôme délicieux.

C'est une excellente variété rustique qui résiste bien aux hivers glaciaux. Le rendement élevé et la résistance à la tavelure sont deux autres caractéristiques importantes qui parlent en faveur de cette variété.

"Des bonbons"

Parmi l'énorme assortiment variétal, une autre variété estivale de la sélection d'Isaev mène à la douceur de ses fruits - 'Des bonbons'. Vous obtiendrez les premiers fruits d'un arbre de 4-5 ans.

Variété "Bonbon". Photo de allgardening.ru

Sa cime est étalée, puissante. ‘Candy’ pousse jusqu’à 4-5 m de hauteur. Les fruits arrondis pèsent en moyenne 100 à 130 g, ont une peau délicate d'une riche couleur jaune avec un beau fard à joues rouge orangé. En termes de douceur, cette variété peut rivaliser avec «Medunitsa»: les pommes ont une pulpe juteuse dense avec une saveur de miel et un arôme de caramel. Mais ils ne sont stockés que 2-3 semaines.

Le rendement de ‘Candy’ n’est pas très élevé, mais vous ne souffrirez pas de périodicité de fructification : vous aurez des pommes chaque année. En saison des pluies, l'arbre peut être atteint de tavelure, cependant, cet inconvénient est plus que compensé par une bonne résistance à l'hiver et un délicieux goût sucré.

"Golden Delicious"

Complète la gamme de variétés sucrées américaines "Golden Delicious". C'est une variété pour les vrais gourmands. De beaux fruits jaunes sont récoltés fin septembre - début octobre.

Catégorie "Golden Delicious". Photo du site semenauspeha.ru

Arbre de vigueur moyenne à cime dense et large. Il vous ravira avec la première récolte déjà dans la 2-3ème année de vie. Pommes à la peau dorée, légèrement rugueuse, reconnaissable, avec une teinte rosée légèrement prononcée de forme conique arrondie. La chair est jaune clair. Sous réserve de toutes les conditions de stockage, les pommes peuvent rester jusqu'en avril.

La variété tolère bien le gel, a un rendement enviable et une excellente qualité de fruit. Mais il a aussi des inconvénients. Ceux-ci incluent une faible résistance à la sécheresse, une fructification irrégulière. Chez nous, aux États-Unis, la variété « Golden Delicious » est considérée comme le symbole officiel de l'État de Virginie.

"Doux biélorusse"

Sans aucun doute, dans nos dix tubes les plus doux variété d'hiver "Doux biélorusse". L'arbre atteint une taille moyenne avec une couronne conique arrondie. Les jeunes pommiers portent déjà leurs fruits pendant 2 à 3 ans de leur vie.

Trier "bonbon biélorusse". Photo de nizovo-sad.ru

Les pommes arrondies pesant 150 à 200 g, à maturité, sont d'abord jaunes, puis versées avec un blush rouge solide. La chair est belle, blanche. Le grade est bon, grâce à une résistance au gel et une productivité élevées. L'arbre est génétiquement résistant à la tavelure. Porte des fruits chaque année. La récolte prélevée sur l'arbre dans le temps est parfaitement conservée jusqu'en février.

"Orlovim"

Je voudrais mentionner le pommier "Orlovim"- une autre variété soviétique. L'un de ses parents était "Antonovka ordinaire". Le pommier donne des pommes parfumées très sucrées. Arbre de taille moyenne avec une belle cime arrondie. Fruits dans la 3ème année de vie.

Variété "Orlovim" 2 semaines avant la maturation. Une photo

Ayant planté cette variété il y a quelques années sur mon zone suburbaine Je ne peux pas m'empêcher d'admirer ses mérites. 'Orlovim' n'est pas affecté par les maladies, porte des fruits annuellement et abondamment. Il ne pose pas de problèmes lors de la taille - ses branches s'écartent du conducteur presque à angle droit, donc belle couronne formé naturellement.

Les pommes sont légèrement aplaties et pèsent entre 150 et 170 g.La peau est jaune pâle avec un abondant fard à joues aquarelle floue de tons rose-rouge. Sous la coque spectaculaire se cache un contenu non moins impressionnant : la pulpe est crémeuse, juteuse, avec un goût incomparable et un agréable arôme de caramel.

La variété doit être plantée à des fins alimentaires, car les fruits ne conviennent pas à un stockage à long terme. Comme les autres variétés d'été, les pommes Orlovim ne dureront pas plus d'un mois.

"Noël"

La variété sous le beau nom n'est pas en retard sur "Orlovim" en termes de douceur du fruit 'Noël' maturité hivernale précoce. Sur cet arbre de taille moyenne à large cime pyramidale, même pendant les saisons les plus défavorables, je n'ai également jamais remarqué de signes de gale - le pommier est résistant à cette maladie au niveau génétique.

Variété "Noël". Une photo

Le poids moyen d'une pomme est de 140-180 g, mais des spécimens plus importants mûrissent souvent sur mon arbre (pesant 230-250 g). Les pommes se distinguent par une couleur jaune verdâtre de la peau et, au stade de maturité, sont recouvertes d'un rouge vif, presque continu. La pulpe est dense, juteuse, blanche comme neige - elle contraste bien avec la peau rouge.

L'arbre ravira les premières pommes dès l'âge de 3 ans et apportera la récolte chaque année. Et la variété ne porte pas son nom par hasard : ces délicieuses pommes sucrées peuvent rester dans un magasin de légumes jusqu'au milieu de l'hiver.

"Pépin Safran"

Il convient certainement de noter l'ancienne variété d'hiver ‘Pépin safran’, élevé par Ivan Vladimirovich Michurin. Il ne perd toujours pas de sa pertinence et se retrouve souvent dans les jardins amateurs.

Variété "Pépin Safran". Photo de romashkino.ru

La première récolte devra attendre assez longtemps, car seuls les arbres de 4-5 ans se concrétisent. Mais les pommes tant attendues ne vous décevront pas : elles sont de taille moyenne (80-140 g), mais parfumées, juteuses et au goût de dessert. Il est impossible de se détacher ! Leur peau est vert jaunâtre, recouverte d'un fard rouge foncé, la chair est crémeuse.

Récolté "Safran Pépin" dans la première quinzaine d'octobre, les pommes mûrissent déjà dans le stockage. C'est là qu'elles tirent leur fameux arôme épicé et deviennent du miel. Dans de bonnes conditions, la récolte est parfaitement conservée jusqu'en avril.

La variété se distingue par son rendement élevé, son excellente qualité et sa bonne conservation des fruits. Il ne souffre pas de périodicité de fructification, cependant, lors des hivers rigoureux, il gèle fortement et, lors des étés pluvieux, il est rapidement affecté par la tavelure.

"Colombe de Riga"

La variété lettone se distingue par ses fruits particulièrement sucrés et savoureux de la maturation précoce de l'automne. "Colombe de Riga". De belles pommes blanc verdâtre avec la peau la plus fine atteignent une masse de 110 à 130 g.Une délicate rougeur rosée peut apparaître sur les fûts. Les fruits mûrs sont translucides, comme remplis de jus. Le goût des pommes est agréable, aigre-doux. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation : soumis à toutes les conditions de conservation, ils se conserveront jusqu'en décembre.

Variété "Colombe de Riga". Photo de moysadovnik.ru

L'arbre lui-même est de taille moyenne, avec une cime étalée. La variété est sujette à la périodicité de la fructification et la première récolte devra attendre (les premières pommes sont obtenues la 4ème année). Mais sa résistance à l'hiver est bonne, il est donc également cultivé en Russie. La tavelure et la pourriture des fruits ne sont pas affectées.

"Plaisir"

Le nom de la variété parle de lui-même. 'Plaisir'. L'arbre de cette variété se caractérise par une vigueur de croissance moyenne, une large cime ovale dense, commence à porter ses fruits la 4ème à la 5ème année.

Variété "Délice". Photo de mctula.ru

Pommes mûrissant au début de l'automne, pesant 120 à 160 g, elles ont une forme presque parfaitement ronde et vous les voulez juste dans un vase, mais sur la table. La peau du fruit est jaune verdâtre, mais elle est cachée sous l'abondante fard à joues rose aquarelle que recouvrent les pommes mûres. La pulpe peut avoir des taches rosâtres. Juteux, sucrés, ils sentent la framboise - ce sont les pommes spéciales de la variété "Delight".

Ils mentiront sans problème jusqu'en décembre. La variété est à haut rendement, résistante à l'hiver, résistante à tous maladies typiques pommiers. Les inconvénients incluent le fort épaississement de la cime, de sorte que l'arbre doit être entretenu et taillé régulièrement, sinon le rendement fondra sous nos yeux.

Les pommes douces des variétés décrites ci-dessus méritent sans aucun doute les plus grands éloges pour leur caractéristiques gustatives et toujours devenir le dessert principal sur n'importe quelle table.