Types de tabac. Principales variétés de tabac utilisées dans les produits du tabac Types de tabac

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Il existe environ 60 espèces et plus de 1 000 variétés de plantes dans le genre tabac, mais seules deux sont cultivées : Nicotiana tabacum (utilisé dans la production de cigarettes, de cigares et de tabac à pipe) et Nicotiana rustica (pour le tabac à narguilé et les cigarettes de mauvaise qualité). tabac, comme le shag).

Il existe dans le monde plusieurs variétés principales de tabac, à partir desquelles divers mélanges sont préparés. La variété de tabac la plus répandue est le tabac de Virginie, qui représente environ les deux tiers de la production mondiale de tabac. Il s'agit d'un tabac « léger » traité à la vapeur et constitue la base de la plupart des tabacs à cigarettes et à pipe. Parmi les tabacs « légers », mais séchés naturellement, on trouve également la variété Burley ; comme Virginia, elle a été cultivée pour la première fois aux États-Unis et est maintenant répandue dans le monde entier. Le Burley est apprécié des amateurs de pipes et des mélanges de pipes car il absorbe bien une variété de saveurs et n'est jamais amer.

Tabac pour pipes

Le tabac à pipe est divisé en deux catégories principales. Le premier comprend le tabac en tranches anglais et écossais, qui est mûri en tranches pressées et débarrassé du sucre naturel. La deuxième catégorie est constituée du tabac américain, qui utilise divers additifs aromatisants.

Kentucky

La variété Kentucky est commune dans l’État américain du même nom. Ce tabac séché au feu se trouve aux États-Unis, au Malawi, en Tanzanie, en Italie, en Pologne et en Indonésie. Il a une couleur brun foncé, presque noire, et un goût fort et riche. La teneur en nicotine est supérieure à celle de la variété Burley - elle est assez forte. L'ajout de Kentucky aux mélanges leur confère une force particulière et un goût original.

Cavendish

Le Burley est un tabac relativement jeune avec un arôme merveilleux, c'est pourquoi il est souvent utilisé à des fins aromatiques. Burley pousse dans le Tennessee, le Kentucky et l'Ohio. Il est faible en sucre, riche en nicotine et brûle lentement. Burley a également une saveur riche et riche de noisette.

Burley

Le Cavendish danois est un mélange de diverses feuilles de tabac : Burley, Virginia et Maryland, qui ont été pressées en plaques pour le vieillissement. Tout tabac qui remplit ces conditions est appelé Cavendish. Les carreaux Cavendish sont découpés en petits cubes, eux-mêmes découpés en flocons épais et fins.

Cavendish noir

C'est le nom donné à la variété Burley du Tennessee et du Kentucky, qui est soumise à un séchage plus important, ainsi qu'à certaines variétés de tabac foncé séché à l'air de Virginie centrale. Ce tabac est souvent aromatisé avec diverses imprégnations et herbes.

Virginie

Le tabac le plus répandu au monde. De toutes les variétés produites dans le monde, la Virginie occupe 70 %. Le nom de cette variété vient du nom de l'ancienne colonie britannique de Virginie, fondée par Sir Walter Raleigh et nommée en l'honneur de la reine Elizabeth I d'Angleterre. Actuellement, le tabac de cette marque pousse non seulement dans l'État de Virginie, mais également dans d'autres certaines parties de l'Amérique, ainsi qu'en Asie, en Afrique, en Amérique du Sud et en Europe. Le tabac de Virginie a une teneur élevée en sucre et est souvent utilisé comme base de tout mélange. Cependant, il se fume bien sous sa forme pure. Il a un goût sucré subtil et délicat.

Lattaquié

Nommé d'après une petite ville portuaire syrienne, le tabac de Lattaquié pousse principalement en Turquie et dans le nord de Chypre. Cette variété est séchée au soleil et acquiert ainsi un arôme épicé particulier.

Périque

Autrefois utilisé comme produit semi-fini pour le tabac à priser, il est désormais ajouté en très petites quantités aux mélanges pour leur donner un goût particulièrement subtil. Une fois récolté, ce tabac est rapidement séché puis vieilli pendant 8 à 10 mois dans de grands fûts de chêne avec du jus de prune, des épices et de la pulpe de fruit. Le résultat est un tabac aromatique bleu-noir.

Tabac turc

Malgré son nom, il pousse principalement en Grèce. Il a une odeur très agréable, mais pour diverses raisons, il est extrêmement rarement utilisé pour fumer avec une pipe. Seulement dans certains mélanges exotiques.

Oriental

Le tabac oriental pousse en Syrie, en Grèce, en Bulgarie, en Yougoslavie, en Albanie, en Roumanie et même dans le sud de la Russie, ainsi qu'en partie en Italie, au Liban, en Iran, en Irak et en Israël. Cette variété se distingue par ses petites feuilles ovales de couleur jaune pâle et à la saveur douce et aromatique. Ce tabac n'est pas si répandu et populaire dans le monde.

espoir 04.03.2017 18:26
Je veux acheter un téléphone pas très cher

Constantin 20.08.2016 14:30
.... Le tabac à priser entraîne les mêmes conséquences que fumer du tabac ordinaire... Hé hé.. Manger de la viande, en particulier du porc, est très nocif.. le café n'est pas du tout autorisé.. le pain est un poison.. les saucisses sont toutes contenant des additifs .. Vivre en ville est extrêmement nocif à cause des gaz d'échappement des voitures et des émissions des chaufferies. Et lire de tels commentaires est tout aussi nocif.. vous pouvez mourir du hoquet à cause du rire. Une idiotie totale..

La fabrication de cigarettes roulées est un processus plutôt minutieux et créatif, qui présente un avantage non négligeable : vous pouvez choisir n'importe quel tabac à remplir et expérimenter les saveurs à votre guise. Les produits de ce type sont le plus souvent appelés produits du groupe RYO, ce qui signifie littéralement « rouler le vôtre » en anglais.

De nombreux fumeurs apprécient le roulage et cette méthode originale de consommation du tabac. Les cigarettes ordinaires, vendues dans presque tous les magasins, ne contiennent pas toujours des ingrédients de haute qualité. Très souvent (surtout dans les paquets bon marché), nous avons un mélange d'algues séchées avec du tabac bon marché. Ceux qui ont essayé au moins une fois le meilleur pour rouler des cigarettes ne peuvent plus revenir aux produits fabriqués en usine. Ils parlent du fait qu'ils donnent mal à la gorge, un goût étrange et qu'en général, l'herbe est de l'herbe, pas des cigarettes. Par conséquent, ce phénomène (la fabrication de cigarettes roulées à la main) passe déjà de la catégorie des rares à des catégories plus courantes et même à la mode. Avant de déterminer quel tabac est le meilleur pour rouler des cigarettes, organisons un court programme éducatif et découvrons comment tout a commencé et comment cela s'est réellement terminé.

Bref programme éducatif

Les premières cigarettes roulées avec du tabac artisanal sont apparues au XVIIe siècle, et les principaux « producteurs » de ces produits étaient les pauvres habitants du port de la ville de Séville, en Espagne. Les travailleurs qui recevaient des pièces de monnaie ramassaient les déchets de tabac et utilisaient le papier qu'ils trouvaient pour rouler des semblants de cigarettes. Ils étaient appelés par le beau et spécifique mot espagnol « papilletti ». Naturellement, ces déchets ne peuvent pas être qualifiés de meilleur tabac pour le papier à rouler, mais c'est à partir de là que cette tendance a commencé son voyage à travers le monde.

Cette méthode a acquis une popularité particulière parmi les fumeurs dans les années soixante du XXe siècle, lorsque les rebelles et d'autres jeunes tentaient d'attirer l'attention sur la simplicité de la vie quotidienne. Les cigarettes roulées étaient un attribut évident de ce style de vie et étaient colorées d'une aura romantique de liberté. Pour les fumeurs modernes, la rébellion est passée au second plan et le tabac de haute qualité et savoureux, qui constitue une très bonne alternative aux cigarettes ordinaires, est devenu une priorité.

Caractéristiques du tabac

Le meilleur tabac à rouler est coupé très finement, presque de la même épaisseur que le tabac à cigarette. Mais contrairement à ce dernier, il a un arôme agréable et, aussi étrange que cela puisse paraître, il est naturel. Comme mentionné ci-dessus, dans la production par convoyeur de cigarettes de qualité moyenne et inférieure, un mélange d'algues séchées, de certaines charges synthétiques et seulement une petite partie de feuilles de tabac est utilisé.

Le meilleur tabac à rouler est fabriqué à partir de variétés sélectionnées de cette culture, qui sont cultivées non seulement pour les cigarettes, mais également pour la fabrication de cigares, et il s'agit d'un produit d'élite et très coûteux. Par conséquent, il ne peut être question ici d’algues ou d’additifs synthétiques à la nicotine. Les fabricants proposent une très large gamme de tabac, où chaque type diffère de l'autre par la force, le goût et la variété de la récolte.

Avant de décider quel tabac à rouler est le meilleur, vous devez savoir qu’il en existe de nombreuses variétés. Vous pouvez trouver des options aromatisées et sans saveur. Les premiers peuvent être des fruits, du café, du chocolat, etc., tandis que les seconds ont un goût naturel. Un autre paramètre de gradation est la force : légère, moyenne et lourde. Ce critère est purement individuel et dépend, en règle générale, de l'expérience en matière de tabagisme. Dans ce cas, vous devez absolument faire attention à la marque Zware sur l'emballage, où les chiffres, lettres ou phrases suivants indiquent la force de la composition. A noter également que la plupart des tabacs aromatisés se déclinent en version allégée. En le fumant, la pièce est remplie d'une odeur spécifique.

Le meilleur tabac

Voyons donc quel tabac est le meilleur pour rouler des cigarettes. Les avis des consommateurs, les avis des experts, ainsi que les caractéristiques de chaque type seront discutés plus en détail. Pour une image plus visuelle, présentons les variétés sous forme de notation. La liste et ses dirigeants ne prétendent en aucun cas être le bon et le seul ordre des choses correct. Chaque personne a ses propres préférences et il n'est pas tout à fait correct de privilégier un type de tabac au détriment d'un autre.

Virginie.
Burley.
Kentucky.
Oriental.
Lattaquié.
Périque.

Examinons chaque variété de la liste plus en détail.

Virginie

Il convient également de noter que la force de ce tabac est si forte qu'il est ajouté à des mélanges spéciaux à raison de 20 % maximum de la masse totale. Les consommateurs parlent bien du Kentucky, en particulier ceux qui aiment les cigarettes bien roulées.

Oriental

Cette variété est cultivée exclusivement dans les pays de l'Est, où prédomine le climat méditerranéen. Les Européens ont tenté à plusieurs reprises de reproduire «Oriental» sur leur territoire, afin de ne pas dépendre des caprices des exportateurs, mais le résultat n'a été qu'un pitoyable semblant de variété ou même d'herbe ordinaire pour pipes à un centime le kilo.

Le processus de production est laborieux et minutieux. Les feuilles sont suspendues à des ficelles et chaque pétale est séché à la lumière directe du soleil. Le résultat est un goût spécifique et riche avec du poivre et un arôme prononcé.

La variété se distingue par sa légèreté, donc les amateurs de quelque chose de fort devraient la laisser de côté, mais les connaisseurs d'arômes orientaux apprécieront certainement « Oriental ». Les consommateurs parlent de ce tabac de manière extrêmement flatteuse, et les fumeurs l'apprécient particulièrement pour sa douceur et son goût sucré.

Lattaquié

Il s'agit d'une variété élite importée d'Asie. Les principaux fournisseurs de Lattaquié sont Chypre et le nord de la Syrie. Le processus de séchage semble très inhabituel et authentique (fumage sur un feu), mais l'effet obtenu dépasse toutes les attentes. En raison des spécificités de la préparation, la couleur du tabac devient noire, il est donc très difficile de confondre la variété avec d'autres variétés. De plus, le fumage s'effectue sur du bois de cyprès ou de milta, ce qui ajoute un bouquet d'arômes uniques au produit final.

Les consommateurs parlent de manière plutôt flatteuse de la variété Latakia, notant sa force, son goût et son étonnante odeur tropicale. Cette variété est un invité rare dans nos magasins en raison de son coût élevé et de sa spécificité, nous devons donc passer commande par des intermédiaires.

Périque

Il s'agit d'un tabac cher provenant des États-Unis avec un arôme spécifique et un goût piquant. La variété est, comme on dit, un goût acquis et n'est donc populaire que dans des cercles restreints de consommateurs. En raison de ses caractéristiques gustatives, il reçoit des critiques absolument positives ou nettement négatives. Par conséquent, avant d'acheter la variété Perique louée par une seule personne, vous devez d'abord l'essayer, puis seulement vous en approvisionner pour une utilisation future.

Ce tabac est fermenté selon l'ancienne méthode indienne et séché à l'air libre. Dans sa forme pure, la variété n'est généralement pas fumée en raison de sa force élevée, mais les amateurs de quelque chose de plus exigeant apprécieront certainement les cigarettes roulées fabriquées sans additifs.

Résumer

Les variétés ci-dessus sont utilisées pour fabriquer du tabac à rouler élite et premium. Les marques les plus populaires et les plus recherchées sont Golden Virginia, Mac Baren, Harvest, Drum et Bali. Ici, tout comme pour les variétés, tout est une question de préférence personnelle. Certains l’aiment plus fort et plus piquant, tandis que d’autres préfèrent les arômes légers et fruités.

La variété de tabac la plus polyvalente est le Virginia. Les marques qui fabriquent son contenu sont variées et dans l'assortiment de la marque, vous pouvez toujours trouver quelque chose pour vous : des types classiques forts aux types féminins aux saveurs de fruits et de menthol.

Le tabac arrive dans les points de distribution en petits paquets de 40 ou 50 grammes. Vous pouvez rouler une quarantaine de cigarettes ordinaires à partir d'un seul paquet. La densité de l'emballage joue ici un rôle important. Certaines personnes aiment les cigarettes plus épaisses, tandis que d’autres préfèrent les cigarettes à rouler plus lâches. Il serait également utile de faire attention à l’étanchéité du pack. Le tabac épuisé perd son goût unique et s'effrite simplement en poussière. Après ouverture de l'emballage, il est donc préférable de transférer la composition dans un bocal en verre ou un sachet spécial. Eh bien, et enfin, il convient de rappeler que le ministère de la Santé met en garde sans relâche contre les dangers du tabac pour la santé.

Beaucoup de gens s'intéressent à la question de savoir quels types de types de tabac pour le narguilé. Les amateurs de tradition orientale peuvent profiter de plusieurs variétés du produit, chacune ayant ses propres caractéristiques, notamment la force, l'arôme et le goût.

Types de tabac et leurs caractéristiques

Il existe plusieurs types de produits du tabac. Chacune de ces variétés possède ses propres caractéristiques. Chacun est à base de feuille de tabac, il peut s'agir de Burley, Virginia ou Oriental.

La feuille de Burley est utilisée pour préparer des aliments forts. Ils absorbent bien la saveur, mais ont un niveau réduit de résistance à la chaleur.

À partir de feuilles de Virginie, le mélange est préparé selon une technologie dans laquelle la plante doit être séchée à la fumée.

La feuille orientale est une espèce turque utilisée dans la fabrication de divers produits du tabac.

On peut distinguer ce qui suit types de tabac pour le narguilé et leurs caractéristiques :

Moule. C'est une variété égyptienne. Dans sa production, de la mélasse claire ou foncée peut être utilisée. Il est aromatisé et non parfumé.
Tombak. La patrie de cette espèce est l'Iran. Il a un mode de consommation inhabituel.
Jourak. Cette variété a réussi à combiner les qualités de Muassel et de Tombak. Il s’agit d’un type indien de tabac à narguilé.

Pour préparer l'un de ces types, il est nécessaire d'ajouter de la glycérine à la composition. Il est nécessaire à la conservation des feuilles et également à l'absorption de l'eau. Pour augmenter la quantité de fumée émise, les fabricants ajoutent une portion supplémentaire de cet élément.

Tous types de tabac pour le narguilé est venu d'Extrême-Orient, car c'est ici que sont nés des encens de toutes sortes.

Mouassel aromatisé

C'est le type le plus courant. Traduit de l'arabe, le mot « Muassel » signifie « miel ». Ce nom est dû au fait que le miel était auparavant utilisé pour fabriquer des produits du tabac. De nos jours, le Mouassel aromatisé n'est pas composé de miel, mais de mélasse (sirop de sucre). L'arôme est un élément clé car il ajoute de la saveur aux fruits, aux assaisonnements et à d'autres aliments.

La Muasse Aromatisée se compose des composants suivants :

feuille de tabac;
sirop de sucre;
arômes;
glycérine;
conservateurs.

Moule sans saveur

La composition de Muassel sans arôme est différente en ce sens qu'elle ne contient pas d'arômes. En fumant, une personne ne ressent que la feuille de tabac ou un mélange de plusieurs types utilisés dans la production. Ce tabac a un goût plus fort que le Muassel aromatisé.

Tombak

Le tombak se compose de plusieurs feuilles de tabac de grande taille. Avant de les manger, ils doivent être trempés dans l'eau et la veine centrale dense retirée. Pour remplir un narguilé avec un tel produit, vous devez l'enrouler autour du dessus du narguilé sans utiliser de bol en argile et placer le charbon directement sur la feuille.

Jourak

Le Zhurak est du tabac hautement broyé auquel du sirop de sucre et des épices ont été ajoutés. Pour préparer un narguilé, un tel produit du tabac est pris en tas et le charbon est placé dessus, sans utiliser de papier d'aluminium.

Autre façon de remplir un narguilé : prenez un Zhurak sans toboggan, mais dans ce cas vous aurez besoin d'un gobelet plus grand que les récipients habituels.

Classement des tabacs par force

Force du tabac à narguilé Disponible en ultra-léger, léger, moyen, fort et ultra-fort.

— cette entreprise produit du tabac aux Émirats arabes unis. On le trouve souvent en Russie et dans les pays de la CEI. Parmi ses avantages figurent son faible coût et la variété de saveurs pouvant être mélangées entre elles. C'est un tabac résistant à la chaleur et de force moyenne. La myrtille, la pastèque et diverses combinaisons avec de la menthe sont les saveurs les plus populaires de cette marque.
Adalya est un produit turc au goût vif et riche, avec des propriétés moyennes de résistance à la chaleur.
- un produit naturel de Turquie. C'est du tabac fumé. Les saveurs les plus populaires sont la tarte américaine, le milk-shake et le che-ba.
Afzal est un mélange de tabac épicé originaire d'Inde. Le fumeur goûtera les épices et obtiendra beaucoup de fumée.
Le Fumari est un produit américain de haute qualité au goût et à l'arôme riches. Il a un haut niveau de fumée. Convient aux débutants.
Nakhla est un mélange égyptien qui produit une fumée épaisse lorsqu'il est fumé. Il ne brûle pas, a un goût riche et fume longtemps. Les consommateurs seront également ravis de la variété de saveurs proposées : pomme, citron, orange, menthe, framboise, citron, pastèque.
Argelini est un produit de Jordanie et a une force moyenne. Dans sa production, des feuilles de haute qualité sont utilisées. En fumant, beaucoup de fumée se dégage, le tabac ne brûle pas et a un goût vif et riche.
Starbuzz est un mélange de qualité en provenance d'Amérique avec une force légère. La particularité réside dans le goût et l'arôme riches.
- il s'agit d'un mélange fort provenant de Russie avec une résistance élevée à la chaleur et un caractère fumé.
Tangiers est un tabac fort d'Amérique doté de propriétés de haute résistance à la chaleur. Cette entreprise produit 3 lignes de force : Noir (léger), Birquq (moyen), Burley (élevé).
Nirvana est un mélange à base de feuilles de tabac à haute résistance.

Grâce au large choix, chacun peut trouver un produit répondant à tous les paramètres requis.

Plus de 75 espèces et plus de 1 000 variétés de plantes du genre tabac sont connues, mais seules deux espèces sont cultivées : Nicotiana tabacum (utilisé dans la production de cigarettes, de cigares et de tabac à pipe) et Nicotiana rustica (pour le tabac à chicha et à faible teneur en tabac). tabac à cigarettes de qualité, comme le shag).

Tabac pour pipes

Du point de vue des fabricants, le tabac à pipe se divise en deux grandes catégories. Le premier comprend les tabacs en tranches anglais et écossais, qui sont vieillis en tranches pressées et débarrassés du sucre, qui se forme naturellement dans le tabac de Virginie séché à l'air chaud et dans les tabacs turcs et grecs. La deuxième catégorie est constituée des tabacs de type américain, qui utilisent divers additifs aromatisants. Les Cavendish danois et hollandais, à base de tabac du Maryland, sont vieillis en plaques pressées puis mélangés avec du tabac en feuilles.

La plupart des tabacs à pipe comptent entre 10 et 30 variétés et sous-espèces différentes de tabac, qui diffèrent par le pays d'origine, l'année de récolte, la position des feuilles sur la plante, la méthode de transformation et d'autres caractéristiques.

Les tabacs sont sélectionnés pour être produits par des spécialistes expérimentés, souvent les mélangeurs eux-mêmes. Tout mélange comprend des variétés « principales », qui confèrent au produit ses propriétés dominantes, et des « charges », qui modifient son goût. Lorsqu’il achète une marque particulière de tabac, un fumeur de pipe doit toujours détecter le même goût spécifique. Ceci est très important, car les amateurs de pipe sont beaucoup plus conservateurs dans leurs préférences que les fumeurs de cigarettes, et de plus, le bois de la pipe absorbe l'arôme du tabac et ne « réagit » pas immédiatement lorsqu'il est remplacé par un autre. Tous les mélanges de tuyaux sont d'abord produits en petites quantités. Ils sont soumis à des dégustations et à des tests et ne sont mis en production qu'après les retours positifs des experts. Avant le mélange, les feuilles de tabac sont broyées et humidifiées, puis, si le tabac est aromatique, les additifs nécessaires sont ajoutés : sucre, sirops, liqueur ou rhum, cacao, extraits de fruits, vanille, etc. Un broyage répété donne au produit sa forme définitive. . En fonction de la taille des copeaux, les tabacs à pipe sont divisés en copeaux fins (copeaux de 0,4 à 0,6 mm), moyens (environ 1 mm), copeaux larges (1,5 à 2,5 mm) et grossiers (jusqu'à 3,5 mm). On pense que plus les copeaux sont fins, plus le taux de combustion du tabac est élevé, mais cela dépend en grande partie du style de fumage et du niveau d'humidité du tabac. Les tabacs fabriqués en Angleterre ont généralement un taux d'humidité plus élevé. Dans tous les cas, le tabac ne doit être ni trop humide ni trop sec : les deux empêchent sa conservation à long terme.

Après broyage, les tabacs noirs sont en outre « torréfiés » à 200-300 °C pour améliorer l'arôme. Certains additifs aromatiques ne sont introduits dans le mélange qu'à la dernière étape de sa préparation.

La plupart du tabac à pipe est vendu déjà moulu pour permettre au fumeur de remplir plus facilement la pipe.

Certains fabricants produisent du tabac comprimé, coupé en fines tranches – en flocons – ou en petits granulés. Parfois, les feuilles sont tordues en une longue « ficelle » puis coupées en morceaux de la taille souhaitée.

Il existe d'autres types de copeaux, plus ou moins homogènes, qui diffèrent par leur taille, leur couleur et leur aspect extérieur.

Copeaux grossiers (shag). Au 19e siècle, le shag était le type de tabac coupé le plus grossier, mais il s'agit aujourd'hui d'une coupe fine du tabac Cavendish.

Flocons. Les flocons constituent le type de traitement du tabac le plus couramment utilisé. Le tabac est d'abord pressé fermement puis coupé en fines couches.

Copeaux de feuille (ruban). Aussi connu sous le nom de copeaux longs. La plupart des sachets de tabac anglais sont de ce type, car ils contiennent une grande quantité de tabac Virginia. Ce tabac est constitué de rubans assez longs et brûle donc bien dans la pipe.

Tabac granulé (cube). Les principaux tabacs granulés sont les tabacs Burley. En raison de son épaisseur et de sa teneur élevée en humidité, le tabac brûle bien plus mal que les autres.

En plus de l'emballage souple habituel, le tabac à pipe peut être vendu dans des sacs en plastique ou des canettes métalliques.

Principales variétés de tabac

Java, Brésil, Kentucky, Cavendish, Black Cavendish, Dark Fired, Sun Cured, Virginie, Burley, Lattaquié, Perique, Oriental

Java et Brésil

Ces deux variétés rarement utilisées sont aussi appelées tabacs « à cigares », et sont utilisées comme additif spécifique dans le mélange.
Les tabacs comme le Maryland, le Kentucky et le turc sont également assez rarement utilisés. Ils sont principalement ajoutés pour donner aux mélanges une force particulière et, dans une moindre mesure, un arôme. Bien que, par exemple, les tabacs turcs (qui, d'ailleurs, poussent principalement en Grèce) aient un arôme unique et très agréable.

Le tabac du Kentucky est principalement cultivé dans l’est des États-Unis, d’où il est encore expédié en grande partie. Aujourd'hui, il est également produit en Indonésie et en Afrique du Sud. Ses feuilles atteignent une longueur de 70 à 80 cm et sont toujours de la même couleur – brun foncé. Le goût va de moyen à très fort. Cela est dû au fait que pendant la culture, le sol est fortement fertilisé et les feuilles deviennent épaisses et contiennent une grande quantité d'huiles. Il est séché comme Burley, après quoi il est séché comme Lattaquié par « fumage », mais pas aussi intensément. La saveur Kentucky est fumée, très dense et sèche.

Le Cavendish est le seul tabac qui n'est pas cultivé, mais qui est produit dans des usines à partir d'autres tabacs de base. Il peut être produit à partir de Virginie, de Burley et d'autres tabacs séchés à l'air. Essentiellement, le Cavendish est un mélange de différents tabacs pressés, maintenus au chaud, puis coupés et moulus. Il s'agit peut-être du type de tabac le plus répandu, dont l'un des représentants populaires est la variété « Amphora », produite par la société danoise Douwe Egberts Van Nelle.
On pense que Cavendish tire son nom d'un capitaine anglais qui, sur son navire, livrait du rhum en Amérique et de là, à son tour, apportait du tabac. Et d’une manière ou d’une autre, pour gagner de la place, il a décidé de mettre le tabac dans des fûts de rhum. À l'arrivée en Angleterre, les fûts furent ouverts et on découvrit que le tabac, saturé de l'odeur du rhum, était devenu bien meilleur et plus aromatique.

Cavendish noir

Il s'agit d'une forme de Cavendish plus vieillie et plus fermentée, souvent aromatisée avec diverses sauces, c'est-à-dire des ajouts d'essences, de fruits, d'herbes, etc. Il est produit soit par ajout d'une sauce spéciale avec pressage et chauffage simultanés, soit par chauffage et cuisson à la vapeur. Dans le même temps, la couleur du tabac change et devient noire, d’où son nom. Le goût du tabac devient plus doux, la force diminue et la douceur augmente. Le Black Cavendish est le plus doux de tous les tabacs de base. Ne vous laissez pas tromper par la couleur et pensez qu'il s'agit d'un tabac fort.

Tiré dans l'obscurité

La méthode la plus ancienne de séchage du tabac se fait sur un feu ouvert. Avec cette méthode, le tabac est simplement suspendu au-dessus d’un feu allumé au sol. Dans ce cas, le tabac est fumé et imprégné d'une odeur de fumée. Le tabac ainsi séché est appelé Fired.

Sun Cured est du tabac séché en plein soleil - une technique qui n'est plus utilisée aussi souvent qu'avant.

Les tabacs de Virginie sont les tabacs les plus utilisés dans le monde. La couleur de ces tabacs est principalement jaune clair, c'est pourquoi ces variétés sont appelées Golden Virginia ou Virginia claire et dorée. Il existe également une variété foncée appelée Dark Virginia. Le Light Virginia a un goût agréable et délicat avec une teneur élevée en sucre, ce qui rend ce tabac extrêmement populaire et fait presque partie intégrante de la plupart des mélanges de tabac. Cependant, il est très bon sous sa forme pure. La Virginie pousse aux États-Unis, au Brésil, en Afrique, en Inde et dans toute l'Asie, y compris en Chine. Naturellement, les conditions de croissance dans des régions aussi différentes sont très différentes les unes des autres. Le vin et le tabac atteignent la qualité Premier dans certaines régions, tandis que dans d'autres, ils deviennent presque inutilisables. Un représentant de l'une des grandes sociétés de tabac déclare que lors de l'achat de tabac, ils tiennent compte non seulement des conditions de croissance déterminées par la géographie et les caractéristiques climatiques de cette année, mais exigent également du fabricant de tabac, dans le langage des bouchers, un « filet », c'est-à-dire la partie médiane du plant de tabac, qui permet de déterminer la relation entre la teneur en sucre et la quantité de nicotine, qui est l'un des points les plus importants pour déterminer le goût du tabac. C'est la présence naturelle de sucre dans les feuilles de Virginie qui provoque la fermentation du tabac pendant le stockage, c'est-à-dire qu'il acquiert un goût nouveau et spécifique. En langage professionnel : « le tabac grandit ». En raison de la forte teneur en sucre, le goût des tabacs vierges est légèrement sucré, subtil, avec un arôme qui change en fonction de la maturité. Sous leur forme pure, certains tabacs de Virginie à forte teneur en sucre peuvent produire un léger mordant et piquant lorsqu'ils sont fumés. La force des tabacs de Virginie varie de très douce à moyenne. Cela dépend de la partie de la plante sur laquelle la feuille a été cueillie et de la région dans laquelle le tabac a été cultivé.

Le Burley est le deuxième des principaux tabacs de base. Le Burley est originaire du Kentucky aux États-Unis, où la majeure partie est encore produite. Les autres zones de croissance comprennent le Malawi et le Mexique.
Le tabac Burley, contrairement au Virginia, ne contient absolument aucune teneur naturelle en sucre. Cela leur donne l’avantage de brûler superbement. La couleur des feuilles de tabac varie du jaune-vert clair au brun doré, et l'odeur est très douce, aromatique, légèrement chocolatée. Le Burley a la capacité unique de « lier » les arômes des différents tabacs, et est donc indispensable dans les mélanges aromatisés. A titre d'approximation grossière, on peut dire que les tabacs Burley ont une saveur plus intense que les tabacs Virginia. Même à teneur égale de ces tabacs dans le mélange, Burley surpasse Virginia. Et donc il est très important d’atteindre le ratio optimal de ces deux tabacs pour rendre le mélange harmonieux. En raison de la nature plus forte du Burley, il est séché pendant un mois à l’abri de la lumière directe du soleil.
Son goût, contrairement à son odeur, est assez fort, dense et sec. Cela peut être modifié en « torréfiant » le tabac à haute température sur de grandes feuilles de cuivre. Dans le même temps, les plus fines nuances aromatiques apparaissent, la force diminue, le goût s'adoucit et devient presque noisette. À propos, des procédures similaires sont effectuées pour obtenir de nouvelles nuances aromatiques du café.
Contrairement à la Virginie, qui pousse dans les zones à forte humidité, le Burley prospère dans les zones à faible humidité. La période de croissance des deux variétés dure environ 23 à 26 semaines, depuis une petite plante à peine éclose en serre jusqu'à une plante de 2,20 mètres en plantation.
Les variétés de tabac restantes, et non le Virginia ou le Burley, sont utilisées comme assaisonnements et épices pour ces deux ingrédients principaux de tout mélange et potion. Si nous parlons de préparation manuelle de mélanges, alors c'est un véritable art. L'art de choisir un rapport de différents composants tel que les meilleures caractéristiques des matières premières soient mises en valeur et que les défauts éventuels disparaissent et deviennent invisibles.

Lattaquié, comme son nom l'indique, vient d'une ville syrienne du même nom, d'où ce tabac était autrefois importé en Europe. Lattaquié n'est cultivée que dans le nord de la Syrie et à Chypre, et le tabac est donc cher. Le Lattaquié est brun foncé, presque noir, et fait partie de ces rares tabacs pouvant utiliser à la fois des feuilles et des tiges. Essentiellement, Lattaquié est un tabac oriental qui, après séchage initial, est séché et fumé au feu (Dark Fired), qui, afin de donner au tabac son arôme unique, se compose principalement de variétés d'arbres résineuses spéciales. Cela donne au tabac un arôme fumé et caractéristique. Pendant le « fumage », la couleur devient noire.
Le goût du Lattaquié n'est pas fort, mais la force de l'arôme effraie parfois les fumeurs qui confondent l'arôme avec la force du tabac.
Latakia confère une saveur très forte et intense aux mélanges de tabac. Il faut dire que le goût et l’odeur de Lattaquié sont très spécifiques et peuvent au premier abord faire peur avec un alcool fort « créosote ». Mais, en règle générale, une fois qu'un fumeur s'est habitué à son arôme « fioul », il reste parmi ses tabacs préférés, voire nécessaires.
Certains de nos mélanges de lattaquié les plus populaires incluent Dunhill My Mixture 965, Standard Mixture Mild, Peterson Old Dublin.

Un tabac rare et donc cher, à combustion lente et au goût prononcé, qui ne pousse que dans une très petite partie de la Louisiane, dans le sud-est des États-Unis. Perique obtient sa saveur forte et spécifique en fermentant sous pression, sans accès à l'air, sans aucun additif ni conservateur pendant six mois à plusieurs années, ce qui donne en outre aux mélanges avec l'ajout de Perique une merveilleuse saveur piquante et acidulée de pruneaux ou de figues, comme comme dans un excellent mélange élisabéthain. Perique est produit en assez petites quantités. Par exemple, en 1941, 500 000 livres ont été produites, et en 1999 seulement 5 000 et, malheureusement, sa production continue de baisser. C'est pourquoi Perique est l'un des tabacs les plus chers.
Pour la force et l'arôme qui distinguent ce tabac des tabacs de base, le sommet est coupé lors de la culture, après quoi la plante concentre tout son jus et son arôme dans les feuilles restantes. Après séchage, la nervure médiane est retirée de chaque feuille, après quoi les feuilles sont placées sous presse.
En raison de son goût prononcé et légèrement « poivré », il est généralement admis que Perique a une forte teneur en nicotine. En fait, en raison de l'extraction et de l'élimination du jus lors du pressage et de certains autres processus, le Perique 100 % pur ne contient que 2,75 % de nicotine, tandis que le tabac contenant entre 1 % et 8 % de nicotine est considéré comme fort.
Ce tabac n'est pas fumé sous sa forme pure. (Même s'il faut noter qu'il y a encore des fans qui le fument occasionnellement sous sa forme pure. Mais, d'une part, il brûle très mal, se frittant rapidement en une sorte de morceau de « coca », et, d'autre part, il est difficile de prendre plus de quelques bouffées en raison de son goût prononcé).

Les tabacs orientaux, tant par leur apparence que par leur goût et leur arôme, sont très différents des tabacs listés ci-dessus. Leurs feuilles vont de très petites feuilles en forme de cœur, de 2 cm de long, à de grandes feuilles en forme de flèche de 15 cm de long. La couleur va du jaune et du vert au brun doré. La force est généralement faible, le goût est sucré avec un arôme prononcé. L'arôme puissant est obtenu par le fait que ces tabacs sont cultivés dans un sol sec et « mince » dans un climat sec, de sorte qu'une couche spéciale se développe sur les feuilles pour éviter le dessèchement. Cette couche contient des huiles aromatiques naturelles. Par conséquent, pour obtenir du bon tabac, il faut une combinaison d’été ensoleillé et chaud et d’automne pas trop pluvieux. Après la récolte, le tabac est enfilé sur une ficelle et suspendu en longues guirlandes pour sécher au soleil.

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DU VRAI TABAC, fumer du tabac ( Nicotiana tabacum), une plante herbacée de la famille des solanacées, largement cultivée pour ses feuilles, qui sont roulées en cigares, coupées pour être fourrées dans des cigarettes, des cigarettes et des pipes, transformées en tabac à chiquer et moulues en tabac à priser. De plus, ils servent de matière première pour la production industrielle de nicotine, utilisée dans la fabrication de nombreux insecticides. Le tabac véritable est une plante puissante à croissance rapide, dotée d'une tige cylindrique non ramifiée de 1,2 à 2,4 m de haut et d'un système racinaire à racine pivotante. Les feuilles sont alternes, sessiles, généralement oblongues ou lancéolées. Leur largeur atteint souvent 30 cm et leur longueur 90 cm. La surface est recouverte de nombreux petits poils glandulaires qui sécrètent un liquide collant. Les fleurs roses en forme d'entonnoir se développent en grappes au sommet de la tige.

Le berceau du vrai tabac est l'Amérique, où il a été introduit dans la culture par les Indiens. Il est désormais cultivé partout dans le monde. Les principaux producteurs sont la Chine et les États-Unis, suivis de l'Inde, du Brésil, de la Russie et de la Turquie. En Chine et en Russie, la majeure partie du tabac réel est consommée dans le pays, et aux États-Unis, environ un tiers de la production est exportée, mais environ la moitié de cette quantité est importée.

Les médecins ont découvert que fumer augmente le risque de cancer du poumon, de maladies cardiovasculaires et de nombreuses autres maladies, mais le tabac, sous une forme ou une autre, continue d'être consommé dans le monde entier, principalement pour fumer.

Croissance.

Bien que le vrai tabac ne soit pas facile à cultiver, il a été cultivé avec succès dans une variété de climats et de types de sols. Dans le même temps, les facteurs environnementaux influencent considérablement les propriétés commerciales des plantes. Le sol détermine notamment la taille, la texture et la couleur des feuilles. Sur les loams légers et les loams sableux à faible capacité de rétention d'eau et à faible teneur en sels minéraux solubles, les feuilles sont généralement grandes, légères, de faible densité, de texture fine et d'arôme faible. Dans les sols limoneux et argileux plus lourds, les feuilles ont tendance à être plus petites, plus foncées, plus denses et plus aromatiques. L'arôme est également fortement influencé par les conditions climatiques. Ainsi, pour réussir la culture du tabac, il est nécessaire de prendre en compte tous ces facteurs, ainsi qu’un grand nombre de main d’œuvre, un bon drainage, la fertilité du sol et une fertilisation abondante.

Dans les principales régions productrices de tabac des États-Unis, les plants sont d'abord obtenus à partir de véritables graines de tabac, et lorsque les jeunes plants atteignent une hauteur de 10 à 15 cm, ils sont repiqués dans le champ. Par la suite, le sol est régulièrement travaillé pour lutter contre les mauvaises herbes, et après l'apparition des bourgeons, le sommet des pousses et les bourgeons axillaires sont enlevés pour stimuler la croissance des feuilles. Pour obtenir les feuilles fines et élastiques nécessaires à la production de cigares, le vrai tabac est généralement cultivé à l'ombre créée par des lattes de bois ou du tissu montés sur des cadres montés sur des poteaux verticaux. L'ombrage aide à maintenir une température et une humidité uniformes.

À différents stades de développement des plantes, des mesures préventives sont nécessaires pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Les larves de coléoptères, d'altises et de chenilles de vers-gris sont dangereuses pour les semis. Les plantes adultes sont attaquées par les mêmes insectes, ainsi que par de nombreux autres insectes, notamment les enrouleuses et les pucerons. Les feuilles dans les zones de stockage sont endommagées par le dendroctone du tabac. Les mesures de contrôle comprennent la stérilisation thermique ou chimique du sol, les traitements insecticides et l'utilisation de variétés résistantes.

Les principales maladies bactériennes du tabac actuel comprennent la jambe noire, la brûlure de la tige, la collerette et la tache des feuilles ; les principales mycoses sont le mildiou, l'oïdium et la pourriture noire des racines ; Les principaux virus sont la mosaïque et l'enroulement des feuilles. Les maladies sont généralement contrôlées en utilisant des variétés résistantes et en utilisant une rotation appropriée des cultures.

Nettoyage et première transformation des feuilles.

Le vrai tabac est prêt à être récolté lorsque ses feuilles s'éclaircissent et deviennent tachetées : ce moment survient 4 à 6 mois après la plantation. Soit des feuilles individuelles, soit la plante entière sont coupées. Dans le premier cas, les feuilles sont enfilées sur du fil ou des aiguilles à tricoter pour le séchage ; dans la seconde, les plantes sont attachées en bottes sur des bâtons et suspendues entre les poteaux.

Le séchage est nécessaire pour améliorer l’arôme et les propriétés combustibles du tabac. Trois méthodes principales sont utilisées : l'air, la fumée (feu de cheminée) et le feu. Dans le premier cas, les feuilles sont séchées au soleil ou à l'ombre - dans des hangars ouverts et aérés ; dans le second, ils sont suspendus dans des hangars fermés, à travers lesquels l'air chaud des poêles situés à l'extérieur passe par des tuyaux. La troisième méthode consiste à allumer un feu sur le sol d'un hangar fermé.

La durée du séchage à l'air dépend fortement des conditions météorologiques : le séchage à la fumée dure environ trois jours et le séchage au feu, une dizaine de jours. Le séchage est un processus délicat car la surchauffe des feuilles vertes peut réduire leur qualité, surtout si l'air de l'abri est humide ou si les feuilles se touchent.

Ensuite, les feuilles sont cuites à la vapeur, c'est-à-dire ré-saturés d'humidité pour qu'ils ne se cassent pas. Pour ce faire, ils sont placés dans des pièces humides, traitées à la vapeur, ou les zones de coupe des plantes sont aspergées d'eau. Les feuilles sont ensuite triées par taille, couleur et qualité et liées en fagots. Sous cette forme, ils proviennent généralement des fermes et sont destinés au marché. La feuille de tabac achetée est vieillie pendant encore un an ou deux avant d'être transformée en produits du tabac. Pendant le stockage, il doit retenir suffisamment d'humidité pour ne pas s'effriter, et en même temps être si sec qu'il souffre le moins possible de moisissures. Généralement, son humidité à ce stade est maintenue à 10 %.

Principaux types de tabac.

La division la plus courante des feuilles de tabac en huit groupes en fonction des propriétés héréditaires, des conditions pédoclimatiques de culture et de la méthode de séchage : séchage au tuyau d'incendie, Burley (une fine feuille légère spéciale de séchage à l'ombre), autres variétés légères de séchage à l'ombre , séchage solaire léger (sauf pour les groupes orientaux et semi-orientaux), oriental et semi-oriental, séché à l'ombre sombre (y compris le cigare), séché au soleil sombre, séché au feu. Bien que chacun de ces types soit en principe adapté à la fabrication de produits spécifiques, les fabricants mélangent généralement différentes qualités pour obtenir un « sac » (« mélange ») homogène aux caractéristiques standards. Par exemple, dans les mélanges de cigarettes utilisés aux États-Unis, environ 10 % sont du tabac importé, principalement oriental de Grèce et de Turquie, le reste étant du tabac séché au feu, du burley et d'autres variétés légèrement séchées. Les tabacs à pipe, à chiquer, à cigare et à priser sont fabriqués à partir de feuilles foncées.

Production de produits du tabac.

Dans la production de tabac à pipe et à cigarette, des feuilles de différents types sont coupées en bandes, qui sont mélangées dans des tambours rotatifs pour obtenir les sacs souhaités. Parfois, il est ajouté à des humectants – des conditionneurs tels que le jus de pomme ou la glycérine et des arômes tels que le miel ou la menthe. Ensuite, le broyage final est effectué jusqu'à la taille souhaitée.

Le tabac à chiquer est généralement fabriqué à partir de feuilles épaisses auxquelles sont ajoutés des liants et des arômes. Il est libéré pressé.

Le tabac à priser est une poudre fine qui est longuement fermentée puis aromatisée, comme les bourgeons de jasmin ou de clou de girofle.

Les cigares sont constitués d’un noyau, d’une cape et d’une cape. La moelle est constituée de petites feuilles ou de morceaux de feuilles maintenus ensemble par un liant. Des feuilles entières sont enroulées en spirale, en commençant par l'extrémité qui sera incendiée.

Aspect historique.

La tradition du tabagisme est née chez les Indiens d'Amérique, probablement au plus tard au 1er siècle. Au début, il était associé à des rituels religieux, mais à la fin du XVe siècle. est devenue une pratique quotidienne dans tout l’hémisphère occidental. Les premiers Européens à apprendre à fumer du tabac furent les membres de l'expédition de Colomb aux Antilles. De plus, les autochtones des Caraïbes reniflaient du tabac finement moulu à travers des tuyaux en roseau en forme de Y, insérant l'extrémité fourchue dans leurs narines. Ils appelaient cette pipe « tobago » ou « tobaca », d'où vient le mot espagnol désignant la plante correspondante et ses feuilles sèches.

Les premières grandes plantations de tabac parmi les Européens ont également été créées par les Espagnols - aux Antilles, et peu après dans leur pays d'origine. En Europe, le tabac a d'abord gagné en popularité comme plante médicinale : il était utilisé sous forme de compresses et de tabac à priser. Le renifler est devenu à la mode à la cour de la reine de France Catherine de Médicis, qui a essayé cette méthode pour améliorer la santé vers 1561 sur les conseils de son ambassadeur au Portugal, Jean Nicot. C'est à lui que la plante doit son nom scientifique générique Nicotiane.

Jusqu’en 1575 environ, les Espagnols restèrent un quasi-monopole sur le marché européen du tabac. À cette époque, les Portugais commencèrent également à cultiver de petites quantités de tabac dans le Nouveau Monde, et bientôt les colons hollandais des Indes orientales et les colons anglais de Virginie se joignirent à la compétition. Le tabagisme s'est répandu si rapidement qu'au début du XVIIe siècle. le tabac était déjà consommé presque partout dans le monde. Cependant, pour diverses raisons, les chefs d’État auxquels il était importé désapprouvaient souvent cette activité. Des décrets royaux ont été publiés dans le monde entier interdisant la consommation de tabac et menaçant les contrevenants de sanctions sévères, y compris la mort après deux avertissements. Le dernier édit de ce genre parut en Abyssinie (Éthiopie) à la fin du XIXe siècle. Fumer est également interdit par certaines religions.