Comment faire un tonneau en bois. Comment faire un tonneau en bois de vos propres mains pour le vin et les cornichons - instructions étape par étape

Écologie de la vie. Life hack : Dans la maison, les tonneaux et les pots sont très demandés. Ils gardent le saindoux, les jambons en saumure, fermentent le chou et font tremper les pommes. Ce qui peut être comparé, par exemple, à un concombre ou à une tomate marinés dans un bac en chêne.

Dans le ménage, les barils et les cuves sont très demandés. Ils gardent le saindoux, les jambons en saumure, fermentent le chou et font tremper les pommes. Ce qui peut être comparé, par exemple, à un concombre ou à une tomate marinés dans un bac en chêne. Et dans un tonneau de tilleul, le miel, le jus de pomme sont parfaitement conservés, vous pouvez y faire cuire du kvas. Enfin, une baignoire en chêne avec un citronnier ou un laurier, même aujourd'hui, ne gâchera pas l'intérieur même d'un appartement en ville. Il suffit de ne pas trouver ces produits simples ni en magasin ni sur le marché. Mais vous pouvez le faire vous-même, et bien que cette tâche ne soit pas facile, un maître amateur est tout à fait capable de s'en occuper. Nous vous en dirons plus sur la fabrication de ces contenants nécessaires à l'économie.

Tout d'abord, vous devez choisir le bois. Le chêne et le pin ne conviennent pas au stockage du miel - le miel s'assombrit dans un fût de chêne et sent la résine dans un fût de pin. Ici, nous avons besoin de tilleul, de tremble, de platane. Peuplier, saule, aulne descendront également. Mais pour saler, mariner ou uriner, il n'y a rien de mieux que le chêne - un tel fût servira pendant plus d'une décennie. Pour d'autres besoins, vous pouvez utiliser du mûrier, du hêtre, de l'épicéa, du sapin, du pin, du cèdre, du mélèze et même du bouleau.

Ce tableau vous aidera à déterminer la taille.

Dimensions extérieures				Largeur et profondeur rainure du matin	Distance du sillon du matin jusqu'à la fin
Capacité du tambour (l)	Hauteur	Diamètre du faisceau	dans ma tête
	345	295	262	3*3
	420	340	300	3*3
	535	420	370	3*3
100	670	515	450	3*3
120	770	525	460	3*3

A noter que voici les dimensions des fûts, afin de choisir la taille pour la cuve, la hauteur et le diamètre de la tête restent les mêmes. Le diamètre dans le bouquet du baril (diamètre au centre) pour la cuve va dans le diamètre du fond.

Lorsque la taille est sélectionnée, vous devez procéder aux ébauches du rivetage, le composant principal du canon.

je donnerai les dimensions des rivets

Capacité	Largeur de rivetage	Épaisseur de rivetage	épaisseur du fond	Largeur inférieure
	40-90			50 ou plus
	40-90			50 ou plus
	40-90			50 ou plus
100	40-100			50 ou plus
120	40-100			50 ou plus

Il existe une autre façon de déterminer la taille. Le rapport du diamètre de la hauteur de la cuve ou du baril doit être proportionnel, par exemple, 350:490 mm (Fig. 1-6). En augmentant ou en diminuant la hauteur, modifiez le diamètre du récipient. Le nombre de douves pour un tonneau ou une cuve est calculé selon la formule 2 * Pi * R / W, où R est le rayon de la cuve dans la partie inférieure (pour un tonneau - au milieu); « Pi » est une valeur constante égale à 3,14 ; W - la largeur de la douve le long du fond de la cuve (pour un baril - au milieu).

Rivets.

Habituellement, la partie inférieure du tronc des vieux arbres va au rivetage, on l'appelle « riveteuse ». Mais un amateur de bricolage choisira des ébauches de bois de chauffage ordinaire et adaptera un tronc mince au travail. Il est préférable de réaliser des rivets à partir de bois brut. Tout d'abord, la cale - elle devrait être plus longue de 5 à 6 cm que le futur rivetage - est divisée en deux, en tapotant doucement la bûche sur la crosse de la hache. Chaque moitié est ensuite à nouveau piquée en deux parties, et ainsi de suite, en fonction de l'épaisseur de la cale, afin d'obtenir au final des flans de 5-10 cm de large (pour le mélilot - 15 cm) et de 2,5-3 cm d'épaisseur. besoin d'essayer de se diviser radialement - cela évitera à l'avenir le rivetage de se fissurer.

Les flans hachés sont séchés dans une pièce à ventilation naturelle pendant au moins un mois. Vous pouvez utiliser un séchoir pour accélérer le processus. La pièce séchée est traitée avec une charrue ou un sherhebel et une raboteuse.

Marquage riveté.

Ils prennent une planche d'une largeur de 30 à 100 mm, tracent une ligne le long de l'extérieur, divisant le rivetage en deux en largeur (pour un canon - et en longueur). Pour la conicité de la cuve (canon), il faut résister à la conicité du rivetage. Il doit faire environ 8°. Cela signifie que si la largeur de la douve le long du fond de la cuve (pour un baril - au milieu) est de 100 mm, en haut, elle devrait être plus étroite de 8 mm, c'est-à-dire 92 millimètres. Et pour le canon en haut et en bas - 92 mm. Fixez la largeur définie du rivetage avec des points et reliez 4 points avec des lignes - pour la cuve et 6 points - pour le canon. Ce sont les directives de rabotage du rivetage qui déterminent la conicité. Le plan du segment du rayon sur le gabarit, sa direction vers le centre, ainsi que la pente déjà définie du futur squelette du canon ou de la cuve, est la principale exigence pour l'ajustement des rivets l'un à l'autre lors de la affûtage. Par conséquent, il est nécessaire d'appliquer plus souvent le gabarit sur le rivetage en cours de traitement, en vérifiant le bon rabotage.

Point de rivetage.

Ils planifient le rivetage avec une raboteuse, en ajustant chacun en épaisseur, et déterminent immédiatement quel côté sera le côté extérieur. Pour ce faire, les côtés gauche et droit du rivetage sont divisés en deux sur la longueur. Avec un sherhebel à base ovale et un morceau de fer, ils planifient proprement le côté intérieur selon le gabarit (Fig. 5) et tracent une ligne avec un crayon divisant le rivetage en deux sur la longueur. Ensuite, avec une scie à métaux, le rivetage est coupé sur la longueur et la ligne de séparation est tracée jusqu'aux extrémités. Un semi-menuisier (menuisier) nettoie l'extérieur et les côtés du rivetage, le rabotage correct est vérifié avec un gabarit. Il est fait le long du rayon du cerceau d'assemblage pour la baignoire et pour le canon - le long du rayon du cerceau ombilical, fait à l'avance. Pour un baril à deux fonds, deux paires de cerceaux sont préparées - 2 têtus et 2 ombilicaux. Le cerceau ombilical doit passer librement à travers le têtu.

Vérifiez particulièrement attentivement l'exactitude de l'affûtage des côtés du rivetage pour le canon. Le gabarit doit être bien ajusté contre le côté et les côtés extérieurs du rivetage, en particulier au niveau de la ligne médiane divisant le rivetage en deux sur la longueur. Lors du rabotage des côtés, les écarts par rapport à la ligne tracée jusqu'à la fin et divisant le rivetage en deux ne doivent pas être autorisés.

CERCLES

Les cerceaux de baril sont en bois ou en acier. Ceux en bois ne sont pas si solides et cent fois plus compliqués, il est donc préférable d'utiliser ceux en acier. Un ruban d'acier laminé à chaud d'une épaisseur de 1,6 à 2,0 mm et d'une largeur de 30 à 50 mm est utilisé pour les cerceaux.

Après avoir mesuré le canon à l'endroit où le cerceau a été tendu, nous ajoutons à cette taille la double largeur de la bande. Avec des coups de marteau, nous plions la pièce en anneau, poinçonnons ou perçons des trous et posons des rivets en fil d'acier doux d'un diamètre de 4-5 mm. Un bord intérieur du cerceau doit être évasé à coups de l'extrémité pointue du marteau sur un support en acier massif.

Assemblage squelette.

Le cerceau d'assemblage est fait au milieu entre le haut et le bas de la cuve et un diamètre légèrement plus petit le long de la ligne médiane pour le canon. Sur une base en bois propre, nous plaçons le cerceau d'assemblage verticalement et mettons 5-6 rivets à l'intérieur avec le côté extérieur vers le cerceau. À gauche, nous serrons l'un des rivets et le cerceau avec une pince. Soulevez légèrement le cerceau et étalez le reste des rivets. Prenons un cerceau. L'ajustement serré des rivets sur toute la longueur (pour les baignoires) et jusqu'à la ligne médiane (pour les fûts) est le résultat d'un affûtage et d'un ajustement minutieux. De la même manière, on monte le cadre pour le canon, mais ici on enlève le cerceau de montage après avoir mis en place le cerceau ombilical, puis on remplit le cerceau têtu. S'il est bien rembourré, nous avons raboté correctement et sélectionné correctement le dernier rivetage en largeur.

Le squelette du canon du milieu ou un peu plus haut en forme d'éventail diverge vers le bas. Pour serrer l'extrémité libre du squelette, diverses méthodes et dispositifs sont utilisés. L'extrémité d'un câble toronné en acier d'un diamètre de 6 à 8 mm est fixée à un support fixe. La deuxième extrémité est jetée sur un squelette lâche chaud et cuit à la vapeur, posée sur le rebord d'un pilier en terre, creusé à cet effet, ou sur une partie surélevée d'une bûche et selon la méthode de la «prise de force», à l'aide d'un piquet solide inséré dans une boucle à l'extrémité du câble, "tordez" le squelette et placez-le sur des ombilicaux, puis des cerceaux tenaces.

Après assemblage, le squelette est vérifié pour l'horizontalité et la verticalité, et tous les cerceaux sont finalement bouleversés. À l'intérieur du noyau (tonneaux ou cuves), l'affaissement est nettoyé et aux extrémités des rivets, ils sont coupés de 1/3 de l'épaisseur (Fig. 6) et de 2-3 mm de l'extérieur. Les côtés extérieur et intérieur du squelette sont enfin nettoyés, les extrémités supérieure et inférieure sont à moitié remplies.

Installation de donets dans le squelette.

Pour ce faire, plusieurs opérations sont effectuées.

1. Découpe du sillon du matin dans le squelette. Le matin coupe le groove du matin. La largeur des dents de la lime à ongles en acier est de 4-5 mm. Par conséquent, la largeur de la rainure matinale coupée doit être de 4 à 5 mm. La lime à ongles dépasse de 4 à 5 mm de la barre à moitié tombée du matin. Par conséquent, la profondeur de la rainure du carillon ne peut pas être différente. L'épaisseur de la barre du carillon limite la distance de coupe du carillon du haut de l'âme au bas de la planche sur laquelle la barre est fixée, c'est-à-dire 40-50 millimètres. Assurez-vous de chanfreiner 2-3 mm ou un peu plus des deux côtés de la rainure du matin pour éviter l'écaillage du rivetage du noyau lors de l'insertion des fonds et de leur compression avec des cerceaux.

2. Assemblage des boucliers inférieurs. Ils sont assemblés sur des goujons-clous en bois ou en métal (de préférence en acier inoxydable) à partir de 4 à 6 planches. Les extrêmes sont appelés bancs, les intermédiaires sont appelés tétras. Des planches sont prises sur les jambages, qui sont plus larges. Nous ne connaissons pas encore le diamètre du cercle du carillon. Nous prenons une boussole (Fig. 4) et écartons ses jambes approximativement du rayon du cercle prévu le long du carillon, insérons la pointe de la jambe de la boussole dans le carillon, divisons le cercle en 6 parties. Ainsi, nous déterminerons le rayon du cercle par des carillons pour le fond. Nous transférons le rayon résultant sur le bouclier inférieur et dessinons un cercle.

3. Découper des beignets. Avec une scie à archet ou une scie circulaire, nous découpons le fond requis. Dans ce cas, la coupe doit être le long du côté intérieur de la ligne tracée par le cercle lorsque les dents de scie sont réglées sur 2-2,5 mm. Cela réduira le diamètre du cercle de 0,14 "Pi" constant.

4. Traitement des donets. Nous posons le cercle inférieur sur l'établi, l'aiguisons proprement des deux côtés, traçons une ligne de 3 à 4 mm d'épaisseur à la fin avec un crayon au milieu. Avec un rayon de 25 à 30 mm plus petit que le bas, tracez un cercle sur ses deux côtés. Ce sont les frontières du chanfreinage. Avec un ciseau ou une raboteuse, nous chanfreinerons et nous assurerons que la rainure de mortaise et le fond chanfreiné s'emboîtent bien. La ligne à la fin du bas est laissée intacte.

5. Installation Donets. C'est l'opération finale pour la fabrication d'un baril ou d'une cuve. Nous tournons le squelette de la baignoire avec la partie large vers le haut et renversons légèrement le cerceau inférieur. Nous abattons le têtu au canon et déplaçons le cerceau ombilical pour que le fond pénètre dans le sillon du matin. Pour maintenir le fond en position horizontale lorsqu'il est installé dans des carillons, un fil de nylon aidera à nouer le fond. Lorsque le fond est serti de carillons, le fil est tiré, les cerceaux sont mis en place. Avant d'installer le deuxième fond dans le squelette du fût, deux trous à languette et rainure y sont percés l'un en face de l'autre et à 4-5 cm de la face interne du squelette d'un diamètre de 20-25 mm, dans lequel les languettes sont placées afin que les débris ne pénètrent pas dans le fût. Après avoir installé le deuxième fond, les cerceaux sont enfin rembourrés et assurez-vous que les fonds sont sertis de rivets dans les carillons, et que les rivets entre eux n'auraient pas d'espace. Si les rivets ont été rabotés correctement et que la pente a été maintenue conformément au motif, le fond a été soigneusement scié, le produit sera de haute qualité.

Prendre note.

1. Avant d'assembler les cadres d'un baril ou d'une cuve, le rivetage fini doit être séché à 17-20% d'humidité.
2. Il est nécessaire de faire tremper les fûts et les bacs en chêne, épicéa, pin, tremble pendant au moins 10 jours, en changeant l'eau après 2-3 jours. Dans le même temps, les jambages et les planches sont trempés, ce qui presse les produits fermentés.
3. Pour réduire la formation de moisissures sur les douelles de la cuve, lorsqu'elle est stockée dans la cave, elle est essuyée avec un coton-tige imbibé d'huile végétale calcinée. Les montants, les planches et la pierre à pression sont lavés une fois par semaine à l'eau chaude.

COMBIEN DE TEMPS DURE UN BARIL

Tout d'abord, cela dépend des conditions d'utilisation. Mais il est important de se rappeler qu'il ne faut pas peindre les récipients gélifiés avec de la peinture à l'huile : cela obstrue les pores, ce qui contribue à la pourriture du bois. Il est souhaitable de peindre les cerceaux - ils ne rouilleront pas. À des fins décoratives, un tonneau, un bac à fleurs peuvent être traités avec des mordants.

La couleur brune du chêne est donnée par de la chaux éteinte mélangée à une solution d'ammoniaque à 25 %. Une solution noire de sulfate de fer ou une infusion pendant 5-6 jours de limaille de fer dans du vinaigre.

Une décoction de rhizomes de l'aspérule odorante (Asperula odo-rata) rend le tilleul et le tremble rouges. La couleur rouge-brun donne une décoction de pelure d'oignon, marron - une décoction de grué de noix. Ces colorants sont plus brillants que les colorants chimiques et plus stables.

Il faut rappeler que le bois se conserve mieux avec un régime d'humidité constant. Par conséquent, les produits secs doivent toujours être conservés au sec et les produits en vrac remplis de liquide. Les deux ne peuvent pas être placés directement sur le sol. Il est préférable de substituer une brique ou une planche sous le canon plutôt que de se débarrasser ensuite de la pourriture en coupant les carillons.

Mais quelle que soit la durée de service d'un tonneau fabriqué de ses propres mains, tout ce temps sera un rappel agréable au propriétaire des difficultés surmontées pour comprendre les secrets de l'ancien métier de tonnelier. publié

La tonnellerie est l'un des métiers les plus difficiles, donc la réponse à la question, comment faire un tonneau de vos propres mains, sera également difficile. Il s'agit d'un processus très long qui nécessite un niveau professionnel décent de la part de l'interprète et la disponibilité d'un grand nombre d'outils pour le traitement du bois.

Types de fûts pour leur destination et bois pour leur fabrication

Avant de te demander comment faire un tonneau vous devez décider pour quoi vous en avez besoin. Le choix du matériau et de la méthode de fabrication en dépend. Ce type de conteneur est fabriqué aux fins suivantes :

1. pour la fermentation, le vieillissement et le stockage des spiritueux, du vin et de la bière ;
2. pour la préparation et la conservation des cornichons;
3. pour le stockage de produits secs ;
4. pour conserver le miel, etc.

Les barils pour boissons ont deux fonds et un trou pour insérer des robinets. Le même type de conteneur, mais sans trous, était auparavant utilisé pour le stockage à long terme de certains produits (par exemple, le corned-beef).

À d'autres fins, des fûts avec un fond suffisent - ils sont aussi appelés cuves. D'en haut, ils sont recouverts d'un couvercle ou d'un cercle pour l'oppression. La fabrication de ces pièces est beaucoup plus facile que le fond. Faire un tonneau en bois peut provenir de types de bois tels que:

1. chêne;
2. cendre;
3. cerise;
4. Tilleul;
5. aulne et autres.

Le bois des trois premiers types est le plus polyvalent. Il convient également aux conteneurs de tout usage. Cependant, le "champion" doit être reconnu comme un fût de chêne qui, étant solide, fiable et durable, offre des conditions idéales pour stocker les aliments.

Les produits en chêne ont des propriétés antiseptiques, libèrent des tanins dans les boissons alcoolisées, améliorent leur goût et résistent également facilement aux effets des saumures lors de la récolte des cornichons. Le frêne et le merisier sont les premiers « adjoints » du bois de chêne. Ils ont des propriétés similaires mais plus faibles. Par conséquent, nous considérerons . La fabrication de conteneurs à partir d'autres types de bois, comme le tilleul, ne présente pas de différences fondamentales, à l'exception des nuances de la finition.

Fût de chêne pour le miel

Règles d'approvisionnement en matériel pour fûts

Avant de commencer à faire tonneau en bois fait à la main, vous devez préparer et préparer du matériel de haute qualité. Le bois doit être mature, sain, exempt de défauts (nœuds, inclinaison)

Le meilleur moment pour récolter les matériaux est la fin de l'automne ou l'hiver, lorsque la teneur en humidité naturelle du bois est au minimum.

Il est peu probable que vous puissiez répondre à toutes les exigences. Par exemple, pour la fabrication de douelles pour fûts de vin et de cognac de la plus haute catégorie de qualité, le processus de séchage et de vieillissement du bois prend 6 à 8 ans, mais si vous ne vous souciez que de comment faire un tonneau pour vous-même, suivez ces règles :

1. Avant le séchage, les bûches sont fendues en flans de l'épaisseur souhaitée;
2. Le séchage est effectué dans un endroit fermé à la lumière directe du soleil - sous un auvent, dans une grange, etc.;
3. La durée du séchage dépend de nombreux facteurs et peut prendre 1 à 3 mois ;
4. la teneur en humidité résiduelle du bois avant traitement doit être d'environ 25 %.

L'accélération du processus de séchage à l'aide d'air chaud et d'autres méthodes entraîne généralement une détérioration de la qualité du bois et de ses propriétés dans le produit fini. Les conseils, , tiennent également compte de la nécessité de tenir les rivets traités avant d'assembler le produit. En conséquence, la teneur en humidité résiduelle du bois devrait être de 17 à 20 %.

Faire des rivets et des outils pour cela

Pour ceux qui souhaitent fabriquer soi-même son fût de chêne le plus difficile sera la fabrication des rivets. Le processus de marquage et de fendage des grumes est clairement illustré dans la figure suivante.

En conséquence, vous obtiendrez des ébauches d'une section conique à partir de laquelle, après séchage, le rivetage est effectué. Ce détail a une forme complexe, de sorte que sa fabrication impose des exigences élevées à l'habileté de l'interprète. Les dimensions principales du fût et de ses éléments, en fonction du volume, sont les suivantes :

Ce tableau vous aidera à comprendre comment faire un tonneau, et le dessin - pour comprendre comment donner aux rivets la forme souhaitée

Outil

Et de quels outils avez-vous besoin pour cela. La courbure des côtés doit donner au canon une conicité d'environ 8°, grâce à laquelle le produit résiste aux charges de l'extérieur et de l'intérieur. Pour traiter les surfaces des rivets, une raboteuse, une dégauchisseuse, un sherhebel, une charrue et d'autres outils de ce groupe sont utilisés. Dans ce cas, la surface extérieure de la pièce doit avoir une forme légèrement convexe et la surface intérieure doit avoir une forme concave.

Capacité du baril, l	Hauteur, mm	Diamètre central, mm	Diamètre du bord, mm	Largeur de rivetage, mm	Épaisseur de rivetage, mm	Épaisseur du fond, mm

La précision et la qualité du rabotage sont régulièrement contrôlées par rapport au gabarit. Pour calculer le nombre de rivets, la plus grande circonférence (au centre du canon) doit être divisée par la largeur des ébauches. De cette façon, vous déterminerez également la taille exacte et uniforme de la pièce. Le processus de fabrication des rivets peut être vu dans la vidéo.

Après cela, la réponse à la question de comment faire un fût de chêne de vos propres mains, deviendra plus clair à mesure que vous maîtriserez le défi le plus difficile.

Faire des boucliers inférieurs et des outils pour cela

Pour la fabrication des boucliers inférieurs, 4 à 6 planches sont utilisées, reliées entre elles par des montants en bois ou en acier inoxydable. Des dessins, ou, plus précisément, des instructions, de ce processus sont donnés ici

Mais dans un premier temps, nous nous limiterons à connecter les planches, car le reste des opérations est effectué en tenant compte des dimensions du corps de canon assemblé. Nous devrons faire ce qui suit :

1. tracez un cercle sur le bouclier: son diamètre doit correspondre à la taille du fond du canon, auquel s'ajoute deux fois la profondeur de la rainure du matin (c'est 6 mm);
2. effectuer le limage le long du contour avec une scie à archet ou une scie circulaire;
3. chanfreiner sur toute la circonférence afin que le fond pénètre dans la rainure du matin.

De la même manière (ajusté pour un diamètre plus grand ou plus petit), un couvercle et un cercle pour l'oppression sont réalisés. Si vous avez l'intention fabriquer son propre tonneau pour les boissons à deux fonds, il convient de rappeler que ces produits sont fabriqués selon des mesures individuelles pour le haut et le bas. Vous ne verrez le résultat de vos efforts qu'après avoir rassemblé tous les détails en un seul ensemble. L'assemblage du canon est l'étape la plus agréable de sa fabrication. Nous décrirons ci-dessous comment se déroule ce processus.

Ordre d'assemblage du canon

Les informations suivantes sur comment faire un tonneau, seront des recommandations pour son assemblage. Pour cela, en plus des pièces en bois, vous aurez besoin de cerceaux métalliques - assemblage et permanent. Le premier d'entre eux sert à fixer et à fixer le squelette complet. Les cerceaux permanents sont divisés en matin et cervical (ombilical). Ils assurent le serrage des rivets. Pour faire un tonneau en boisà partir du kit de pièces disponible, vous devrez effectuer les opérations suivantes :

1. à l'aide de pinces sur le cerceau d'assemblage, fixez deux, et de préférence trois, rivets ;
2. Remplissez l'espace entre eux avec les pièces restantes;
3. mettre un cerceau de cou du côté fixe;
4. Cuire à la vapeur le côté lâche du squelette et retirer les rivets à l'aide d'un collier (noeud coulant), après quoi mettre le cerceau du matin et du cou de ce côté du squelette;
5. sur le côté du cerceau de montage, découpez une rainure du matin pour installer le fond;
6. coupez et traitez le premier fond, puis mettez-le en place;
7. Du même côté, installez un cerceau du matin, qui fixe enfin le fond;
8. pour finir la surface intérieure et extérieure du corps du canon ;
9. effectuer le durcissement (cuisson) de l'intérieur;
10. Répétez l'opération d'installation du bas du côté opposé.

La première étape de l'assemblage peut être vue dans la vidéo

.

Une vidéo de plus

donnera une idée des opérations ultérieures. Cependant, dans ce cas, il convient de tenir compte du fait que des professionnels travaillent ici, qui ont leurs propres techniques et effectuent de nombreuses actions automatiquement. Peut-être que tout ne fonctionnera pas du premier coup, mais comment fabriquer son propre fût de chêne vous apprendrez certainement.

Pour les barils d'une capacité allant jusqu'à 50 litres, quatre cerceaux sont utilisés; pour les récipients plus grands, leur nombre est porté à six. Ils sont fabriqués à partir d'une bande d'acier de 30 à 50 de large et de 1,5 à 2 mm d'épaisseur. Le diamètre du cerceau est déterminé en mesurant l'endroit de son installation sur le corps du produit. Le double de la bande passante est ajouté à la valeur obtenue. Cela est nécessaire pour relier la bande à un anneau à l'aide de rivets en fil d'acier forgé d'une section de 4 à 5 mm.

Répondre à la question comment faire un tonneau, il est nécessaire de mentionner qu'un bord à l'intérieur du cerceau nécessite un évasement. Cela lui donne la conicité nécessaire pour un ajustement parfait aux douves du cadre lors de la mise en place et du renversement. Le sillon du matin est découpé à l'aide d'un outil spécial, appelé heure du matin en argot professionnel. La procédure rappelle un peu l'ouverture d'une boîte de conserve ronde.

Dans un article sur comment faire un tonneau, il est impossible de ne pas mentionner le durcissement du produit. Le plus souvent, cela se fait par tir. Cela garantit une résistance accrue du bois à l'humidité, aux acides organiques et à d'autres influences. Il est plus pratique d'effectuer la cuisson d'un étui sans fond à l'aide d'un brûleur tel qu'une forge portative

La finition des surfaces, le perçage des trous pour les tarauds (côtelettes) se fait avant la cuisson.

Vérifier le canon et le préparer pour l'utilisation

Nos conseils sur comment faire un tonneau en bois de vos propres mains, complète avec des informations sur la façon de vérifier son étanchéité et de préparer le produit à l'utilisation. Pour rechercher les fuites, le fût est rempli d'eau. Si dans l'heure qui suit le remplissage, il y a toujours une fuite, vous devrez prendre des mesures pour le sceller. Pour ce faire, il existe une méthode éprouvée "à l'ancienne" utilisant la quenouille, également appelée herbe à baril. Ils calfeutrent les fuites. Une autre méthode de scellement est le cirage à la cire naturelle.

Chaque maître a ses propres réponses à la question, comment faire un tonneau, et de nombreux secrets professionnels, pour la divulgation desquels il faudrait écrire une monographie entière. Par conséquent, vous devrez vous tourner plus d'une fois vers des experts pour obtenir de l'aide sur diverses nuances du processus de fabrication du canon. Soit dit en passant, le héros littéraire Robinson Crusoé n'a jamais été en mesure de faire face à cette tâche. Lorsque vous atteignez l'étanchéité du produit, il ne reste plus qu'à préparer le fût pour l'utilisation.

Répondre à la question comment faire un fût de chêne, devrait également donner des recommandations pour le faire tremper. Le plus souvent, cela se fait avec de l'eau ordinaire. La procédure prend jusqu'à 10 jours avec des changements de liquide tous les deux à trois jours. Cependant, pour les fûts destinés aux boissons fortes, le trempage dure de un mois à six mois avec des liquides contenant de l'alcool d'une force de 18 à 55 %. Dans cet article, nous avons essayé de répondre aux principales questions concernant comment faire un tonneau. Nous espérons que ces informations vous seront utiles.

Le canon à notre époque n'a pas seulement une fonction pratique. Aujourd'hui, pour stocker des liquides ou autre, ils sont utilisés dans les entrepôts, dans les caves à vin, etc. À des fins décoratives, ils ont commencé à être fabriqués relativement récemment. Avec un traitement habile, ils peuvent être utilisés pour décorer une parcelle de jardin, ainsi que sous forme de mobilier: chaises, tables, comptoirs de bar, etc.

Même un baril bien usé peut être restauré et utilisé à d'autres fins. Pour cela, bien sûr, vous avez besoin d'une bonne dose d'imagination. Il faut également tenir compte de son état afin que le matériau ne soit pas trop sec de temps en temps, sinon tous les efforts seront vains dès la première fois de son fonctionnement. Il existe en fait de nombreuses idées sur la façon de transformer un tel conteneur en quelque chose de plus fonctionnel ou de plus beau. Par exemple, dans le jardin, vous pouvez casser un mini-parterre de fleurs dessus, et sur plusieurs niveaux. Ou faites une table ou un banc intéressant. Vous pouvez même y organiser une fontaine, mais elle ne durera pas longtemps si le bois n'est pas correctement traité: sous l'influence de l'eau, il peut rapidement perdre à la fois son aspect esthétique et sa résistance. Certains artisans adaptent le baril pour un lavabo: pour cela, un évier est inséré dans la partie supérieure et un tuyau est installé à l'intérieur du baril.

Comment faire un tonneau en bois de vos propres mains

Avant de commencer à fabriquer un tonneau de vos propres mains, vous devez choisir le matériau. Habituellement utilisé à cette fin? tonneau à faire soi-même

Avant de monter le canon, vous devez d'abord faire les frettes. Ce sont des planches de bois sciées à partir d'un tronc d'arbre. Ils peuvent également être fabriqués en fendant des blocs de bois. En règle générale, les sciés sont plus résistants que les copeaux car il n'est pas toujours possible de fendre correctement la grume et, de ce fait, une partie de la résistance peut être perdue.

Il est depuis longtemps d'usage de fixer les frettes en une seule structure à l'aide de cerceaux métalliques, qui sont en tôle d'acier durable. Pour rendre le canon encore plus durable, vous pouvez également les clouer. Le nombre de cerceaux dépend de la hauteur du canon, mais, en règle générale, il y en a au moins trois.

La dernière étape est l'installation du fond. Une fois installé sur le hibou, un cerceau est mis en place pour la fixation, qui est également cloué pour une plus grande résistance.

Comment faire un bar à la maison à partir d'un vieux tonneau en bois

En fait, il existe de nombreuses options pour les minibars baril. Il peut s'agir d'une variante avec une porte d'entrée, et s'ouvrant par le haut, et avec un espace intérieur ouvert avec des étagères pour ranger les boissons. Il est difficile de dire lequel est considéré comme le meilleur. Tout dépend des préférences gustatives.

barre de baril

Avant de procéder à la fabrication d'une barre à partir d'un tonneau, il est nécessaire de nettoyer le vieux bois. Cela doit être fait à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Avant cela, vous devez supprimer tous les cerceaux, à l'exception de celui qui maintient le bas. Ils s'enfilent ensuite tout simplement, et vous pouvez les descendre au niveau souhaité avec un marteau. Ensuite, les bords sont alignés du côté du fond, de l'autre côté. Nous laissons une partie ouverte pour le moment. De plus, les cerceaux sont traités avec un composé spécial afin que le métal ne rouille pas par la suite. Si vous avez besoin d'un trou avant, marquez l'emplacement et découpez-le.

Si vous êtes engagé dans la fabrication de votre propre vin, cornichons, alors vous savez qu'il n'y a pas de meilleur récipient qu'un tonneau en bois. Après tout, en bois, il devient l'un des points principaux de la recette, c'est une matière première respectueuse de l'environnement qui préserve le goût et les propriétés utiles des produits. De plus, l'alcool contenu dans les vins ou le moonshine, lorsqu'il interagit avec des récipients en matériaux synthétiques : plastique, nylon, peut les dissoudre et les produits d'interaction se mélangent à la boisson.

L'achat d'un tonneau pour votre vinification ou votre saumurage n'est pas difficile, mais si vous voulez économiser de l'argent ou aimez tout faire vous-même, il vaut la peine d'apprendre la technique de fabrication d'un tonneau en chêne de vos propres mains. C'est un processus qui demande beaucoup de temps et d'efforts, mais avec nos conseils, vous verrez que fabriquer un tonneau de vos propres mains n'est pas si difficile même pour ceux qui ne l'ont jamais fait.

La fabrication de tonneaux en bois s'appelle "tonnellerie", et le maître qui s'occupe de cette activité est un tonnelier. C'est tout un art qui a pris naissance dans la Grèce antique et qui est toujours populaire. La technologie n'a pas changé depuis des milliers d'années, a fait ses preuves et n'est pas aussi difficile à mettre en œuvre qu'il n'y paraît à première vue. Mais comment fabriquer soi-même un baril dans des conditions modernes?

Choisir le bois

Tout d'abord, bien sûr, choisissez le matériau à partir duquel vous allez fabriquer votre futur tonneau. Nous vous proposerons les principaux types de bois que les tonneliers préfèrent, vous indiquerons leurs côtés positifs et négatifs, et vous aiderons également à choisir l'option la plus appropriée pour vous.

Chêne

Bien sûr, il faut d'abord parler de la fabrication des fûts de chêne. Ce bois mérite à juste titre le titre de matériau classique utilisé par les maîtres tonneliers. D'une grande résistance, souplesse, cet arbre contient des "tanins" qui agissent comme un antiseptique. L'humidité agissant sur les parois d'un tel baril les rend plus solides. Par conséquent, la durée de vie des fûts de chêne ne se mesure même pas en dizaines, mais en centaines d'années. Avec des boissons stockées dans un tel tonneau, les processus d'oxydation et d'interaction avec le bois ont lieu, et elles acquièrent un arôme agréable avec une touche de vanille.

Sapin, sapin

Ces types de bois sont également utilisés comme matériau pour la fabrication de tonneaux. Ils sont doux, plus faciles à traiter et à couper, mais leur résistance est inférieure à celle du chêne et de nombreuses autres essences. Leur inconvénient est l'odeur de résine, c'est pourquoi ce type de bois est rarement utilisé comme matériau pour les fûts.

Cèdre

Parmi les représentants des variétés de conifères, les tonneliers le préfèrent, en particulier dans les endroits où se trouve son habitat naturel. Par ses propriétés, il ressemble au pin ou à l'épicéa, mais ces fûts n'ont pas d'odeur. Ils sont bien adaptés au stockage de produits, notamment pour les produits laitiers.

Tilleul

Ce type de bois est fibreux, parfaitement coupé et traité. Matériau solide, ne cède pas au dessèchement, ne sent pas. Les fûts de tilleul sont reconnus comme les meilleurs pour stocker et transporter le miel, le caviar et les cornichons.

Tremble

C'est un matériau bon marché mais durable, il est solide, résistant à l'humidité et possède des propriétés antiseptiques. Aspen a été reconnu comme idéal pour le marinage et le stockage des légumes. La particularité de cette variété est qu'elle gonfle beaucoup, mais pour un tonnelier c'est plutôt un plus, car grâce à cela, les rivets se ferment bien.

Nous fabriquons des rivets

Donc, vous avez décidé du type de bois, disons que ce sera du chêne. Maintenant, nous réalisons les détails du canon, en commençant par les rivets. Ce sont des planches effilées sur les bords ou des planches rectangulaires (sciées ou ébréchées). Ces derniers gagnent en résistance grâce à la structure des fibres qui ne subit pas de destruction lors du fendage.

La forme de la douve selon le type de fût

Pour déterminer le nombre exact de ces rivets, procédez comme suit :

• Déterminer les paramètres de canon requis
• Faites des dessins de votre conception
• Créer des croquis de rivetage et de fonds en grandeur nature

Après ces procédures, effectuez des calculs simples qui vous permettent de ne pas mal calculer le nombre de rivets dont vous avez besoin. Il est calculé par la formule : 2*Pi*R/Sh, où :

• Pi est une valeur constante de 3,14
• P - rayon du bas (si les côtés sont égaux) ou du milieu (si les côtés sont convexes)
• W - taille de la largeur du rivetage

Tailles de fûts en fonction du volume

Il faudra beaucoup de temps et de main-d'œuvre pour fabriquer des rivets poignardés ; certaines compétences sont nécessaires ici. La principale chose à faire est de diviser la pièce afin d'obtenir des fragments à surface lisse.

Schéma de la scission du feu sur rivets

Il existe deux façons principales de diviser :

• Radialement (la fente passe par le noyau du pont, ce qui demande moins d'effort)
• Tangentiellement (n'affecte pas le noyau, non recommandé pour une utilisation sur du bois dur, cela rend le processus plus lent et plus difficile)

Il est plus facile de traiter la matière première, fraîchement coupée est la meilleure. Si vous utilisez des planches prêtes à l'emploi, assurez-vous que les anneaux annuels suivent leur plan, sans scier.

Après la récolte, vous devez le sécher, en été, à l'air, sous un auvent, cette période sera de 3 mois. Pour le séchage artificiel, la méthode suivante est utilisée :

1. Collez du papier sur les extrémités des rivets
2. Mettre au four
3. Laissez-le là pendant une journée

Prêt pour les portées de tonneau

Les ébauches sont maintenant prêtes pour un travail ultérieur.

Nous faisons un cerceau

Un autre détail est le cerceau. Il aide à connecter tous les rivets, créant un seul ensemble; l'acier inoxydable est utilisé pour fabriquer le cerceau.

Les barils modernes ont trois cerceaux :

• Pets (plus près du centre)
• Matin (plus près du bord)
• Cou (si le canon a un volume important, ils sont en plus placés entre les deux premiers)

La taille du cerceau dépend du volume du contenant (épaisseur*largeur) :

• Jusqu'à 25 litres - 1,6 mm * 3 cm
• 25 - 50 l - 1,6 mm * 3,6 cm
• Jusqu'à 100 l - 1,6 mm * 4-4,5 cm
• 120 litres et plus - 1,8 * 5 cm

Arceaux de baril en acier inoxydable

Vous aurez besoin de cerceaux métalliques temporaires, qui sont fabriqués selon l'algorithme suivant :

1. Couper les bandes de la taille désirée dans une tôle d'acier
2. Faites des trous aux extrémités des bandes, qui sont fixées avec des rivets

Récupérer le baril

Nous avons maintenant approché l'étape principale - l'assemblage d'un tonneau, composé de douves, qui sont reliées d'abord par des cerceaux temporaires, puis par des cerceaux permanents.

Traiter avec un outil - meuler, couper les extrémités inégales, percer un trou de remplissage.

Regardez une vidéo sur la fabrication d'un fût de chêne.

Réparation fût de chêne

Avez-vous un vieux baril que vous n'utilisez pas parce qu'il est sec, qu'il fuit ou pour une autre raison qu'il ne convient pas, regardez la vidéo sur la façon dont la réparation est effectuée.

La deuxième partie de la vidéo si le tonneau coule

Un fût de chêne est une bonne chose pour une personne. Vous pouvez y saler des légumes, faire du vin, du clair de lune, du cognac. Au pire, asseyez-vous jusqu'à ce que ça tombe, comme certains, une bonne idée. Pas étonnant qu'autrefois la fabrication des tonneaux était le lot de vrais maîtres. Nous continuons à vous parler du développement dont vous pouvez faire dans le pays. Vient ensuite la tonnellerie.

Contrairement à de nombreux métiers en voie de disparition, comme sellier, lampiste ou carrossier, les tonneliers sont très demandés au 21e siècle. La production de bacs, de tonneaux et d'éléments de bar décoratifs est désormais en cours. Les contenants de bière et de vin sont fabriqués de manière industrielle - ateliers spacieux, contrôle qualité informatique, livraisons en gros. Le coût, en fonction du volume, varie de plusieurs centaines à des dizaines de milliers de roubles.

Mais, bien sûr, le désir d'un Russe pour des choses faites de ses propres mains ne peut être vaincu par rien. Par conséquent, si vous décidez de fabriquer vous-même le tonneau de vos rêves, nous ne pouvons que vous conseiller ! Suivez les recommandations ci-dessous - et n'importe quel Diogène vous remerciera !
Alors, où commence le tonneau ?

Sélection d'arbres

Bien sûr, vous avez d'abord besoin d'un chêne. De plus, pas le premier rencontré, mais plus ou moins adulte, avec un diamètre de tronc de 40 à 60 cm.Certains spécimens peuvent être rejetés même au stade de l'inspection. Ainsi, la tubérosité caractéristique sur le tronc témoigne de la défaite du géant par la pourriture du tabac.

Nous «éliminons» également les arbres tordus et noueux. En tonnellerie, seule la "tulka" est utilisée - les 4 premiers mètres du tronc, le reste peut être transformé en toute sécurité en combustible pour le barbecue. Oui, si vous ne pouvez pas couper l'arbre que vous aimez, vous pouvez toujours en acheter un similaire à la scierie la plus proche.

Faire des portées

Maintenant pour un peu de théorie. Le tonneau est constitué de pièces en bois, de douelles, étroitement ajustées les unes aux autres et liées par des cerceaux métalliques. Et la qualité finale de l'ensemble du produit dépend directement de la précision avec laquelle la technologie de fabrication de ces éléments a été observée.

Tout d'abord, décidez des dimensions du futur canon. Sa hauteur affectera la longueur du rivetage lui-même (il devrait être plus long de 2,5 à 3 cm).

Vous avez choisi une taille ? Coupez dessus le bois rond en chêne préalablement préparé. C'est bien quand la ferme a un couperet hydraulique. Eh bien, sinon, la grume de chêne est divisée en secteurs selon la méthode à l'ancienne, à l'aide de cales. Le résultat devrait être 8 lingots ébréchés radialement.

Maintenant, nous coupons le noyau et le tissu "blanc" doux sur une scie circulaire. À partir des flans obtenus, nous planifions même des planches de même épaisseur sur la jauge d'épaisseur.

Prêt? Et maintenant ... mettez toute cette beauté en tas quelque part sous un auvent. Et laissez-le pendant au moins quelques mois. Et mieux pendant un an - un bon fût de chêne ne se fait pas en une heure☺. Pendant ce temps, le soleil et le vent, sans créer de contraintes inutiles sur le bois, en élimineront l'excès d'humidité. Pour l'instant, vous pouvez travailler sur les raisins (pour la région de Moscou, soit dit en passant, il existe d'excellentes variétés, nous vous en parlerons certainement d'une manière ou d'une autre). Lorsque les blancs sont secs, vous pouvez continuer. À l'aide d'une scie sauteuse électrique, donnez aux planches la forme correcte en forme de cigare, où l'épaississement ne sera que de 0,8 à 1 cm plus large que les extrémités.

Le bord intérieur des ébauches est serti au milieu par une charrue incurvée. Moins d'un millimètre suffit, et si nécessaire, les rivets se plieront au bon endroit. Nous donnons à la face extérieure la forme d'un arc dont la courbure est déterminée par un motif spécial. Son rayon dépend du rayon du canon produit. L'outil est facile à fabriquer soi-même. Le résultat devrait être un produit identique à celui de la figure.

En moyenne, un tonneau aura besoin de 25 à 30 douves.

Faire un cerceau

Lorsque les rivets sont préparés, vous pouvez faire les cerceaux. Vous aurez besoin d'une bande étroite de fer de 2-3 mm, légèrement plus longue que la circonférence du noyau.

Tordez-le en anneau et fixez-le aux extrémités avec des rivets. Le cerceau est presque prêt. Évasez légèrement l'intérieur avec un marteau - et vous pouvez le mettre sur le squelette. Pour un petit baril, vous aurez besoin de deux paires de cerceaux. Pas moins! Et si un anneau ne supportait pas la fermentation de votre bière ?

Tout en travaillant avec du fer, fabriquez quelques agrafes métalliques supplémentaires. Elles serviront alors de "pinces à linge".

Assemblage du canon

Les rivets sont préparés, les cerceaux sont prêts. Il est temps de rassembler le tout dans un tonneau ventru. Prenez l'anneau fini et fixez-y les extrémités de deux ou trois rivets avec des pinces à linge à des endroits arbitraires. La conception ressemblera à un tabouret. Dans cette position, remplissez tout le périmètre du cerceau avec des rivets. Lorsque la dernière planche est en place, tapotez la ceinture métallique avec un marteau pour ajuster les pièces plus serrées.

Mais avant de mettre le deuxième cerceau, l'arbre devra être chauffé et cuit à la vapeur. C'est fait comme ça. Nous sortons notre produit semi-fini à l'air frais et l'installons avec la «prise» vers le haut. Une petite urne en métal remplie de copeaux de bois est placée à l'intérieur. Nous y allumons un feu. Pendant que le feu brûle, humidifiez généreusement le bois avec de l'eau. Cela l'empêchera de brûler et ajoutera de la flexibilité aux planches. Après une demi-heure d'un tel «bain», jetez un nœud coulant à l'extrémité libre du cerceau et retirez-le tranquillement avec un treuil. Dans cet endroit, la hâte est inacceptable. Le chemin vers la ligne d'arrivée peut prendre de 40 minutes à 3-4 heures, mais tout rivet cassé vous ramènera immédiatement au départ de la course.

Dès que l'éventail en bois se referme, rembourrez immédiatement le cerceau. N'oubliez pas l'ancienne loi de Cooper: "Le même endroit n'est pas frappé deux fois avec un marteau." En termes simples, lorsque vous renversez le cerceau, appliquez un seul coup à chaque endroit. En aucun cas, n'y frappez pas deux ou trois fois - vous diviserez l'arbre.
Lorsque les ceintures métalliques sont en place, le squelette du canon se retrouve. La cavité interne est nivelée avec un grattoir spécial et polie avec du papier de verre.

Et maintenant une autre épreuve du feu. Pour que l'arbre s'habitue à sa nouvelle forme, il doit être brûlé. Le schéma est le même - les copeaux de bois brûlent dans une urne. Remuez constamment le feu, sinon le baril prendra feu. Il n'y a pas de recettes ici. Si vous mettez le feu aux planches, le vin prendra une odeur de brûlé. Vous terminez le tir à l'avance et les bâtons cassent le cerceau.

Fabrication et pose de fonds

À une distance maximale de 2,5 cm des extrémités du noyau, sélectionnez la rainure dite du matin. Le fond sera alors inséré dedans. Auparavant, une telle opération n'était confiée qu'à un tailleur spécial, l'homme du matin (un autre métier en voie de disparition !). Aujourd'hui, il est beaucoup plus facile d'utiliser un cutter. En même temps, retirez les chanfreins des extrémités du canon. Utile pour rétrécir les fonds.

Pour les fabriquer, vous aurez à nouveau besoin de rivets, seulement un peu plus gros. Ils sont connectés dans des boucliers avec des clous en acier sans chapeaux. En mesurant réellement la longueur de la rainure du matin, vous pouvez facilement déterminer le rayon du fond. Décrivez-le sur le bouclier et découpez-le avec une scie sauteuse. Aiguisez les extrémités du rond.
La connexion du fond avec le squelette ressemble à ceci.

Pour remettre le fond à sa place, le squelette devra être déforgé d'un côté. Les rivets à ce moment devraient déjà conserver leur forme. Insérez le cercle dans la rainure du matin, mettez-le en place avec un maillet - et tirez à nouveau le produit avec un cerceau. Si tout est fait correctement, le fond ne fuira pas. Avant de répéter l'opération avec un autre fond, découpez-y un trou de vidange. Diamètre - 32 mm. Lorsque tout est prêt, nous broyons le baril, lui donnant un aspect commercialisable, et préparons le trempage.

Tremper

En principe, le baril est déjà prêt. Sur celui-ci on pourrait se calmer, mais l'arbre est encore trop saturé de tanins et de tanins. Par conséquent, vous devez les faire tremper, sinon le contenu du baril se détériorera.

Remplir le récipient au tiers avec de l'eau chaude (80°C). Faites tourner le baril pendant une demi-heure afin que l'humidité se déplace sur tout le périmètre. Puis égouttez le liquide, remplacez-le par un liquide froid. Il doit rester dans le récipient pendant une journée, après quoi il doit être remplacé à nouveau. Et ainsi - pendant deux semaines. Quelqu'un trempe le tonneau avec du vin prêt à l'emploi, quelqu'un avec du clair de lune. A chacun son style. Mais cela vaut la peine de commencer par l'eau.

Maintenant, le tonneau est vraiment prêt pour le vin. Ou de la bière. Ou moonshine avec des concombres - que choisissez-vous? ..