Courgettes farcies aux champignons cuites au four. Plats de courgettes - recettes pour cuisiner au four rapidement et savoureusement

L'autre jour, j'ai reçu en cadeau deux énormes courgettes que, je dois dire, j'aime beaucoup. Ma belle-fille Olya en a fait frire un avec de l'ail et de la farine, mais je voulais cuisiner la seconde d'une manière différente. Il a été décidé de le farcir de champignons, de fromage et de riz. Ce plat est simple, mais délicieux, vous allez vous lécher les doigts ! Essayez de cuisiner des courgettes farcies au four, c'est maintenant la saison de ces légumes miracles.

1 grosse courgette ou courge
350-400 g de champignons ou autres champignons
200 g de fromage
1 tasse de riz
2 oeufs
1 oignon
1-2 gousses d'ail
huile végétale
1-2 cuillères à soupe. l. farine
sel poivre

Préparation:

Tout d’abord, préparons les courgettes. Si le légume est assez jeune et que la peau n'est pas dure,Vous n'êtes pas obligé de nettoyer l'extérieur. Mais ma copie était très mature,mûr, et la peau n'est que du chêne, il a donc été décidé de la nettoyer.

L'étape suivante consiste à découper des cercles de 2,5 à 3 cm d'épaisseur.

Nous nettoyons soigneusement l'intérieur de chaque cercle. Salez ensuite légèrement l’extérieur et l’intérieur et réservez.

Commençons par préparer la garniture. Portez à ébullition 1 litre d'eau, salez et ajoutez le riz rond bien lavé. Si vous avez un cube de bouillon, émiettez-le également, le riz sera bien plus savoureux. On ne fait pas cuire légèrement le riz, on égoutte l'eau, mais on ne le rince pas, ce sera plus savoureux pour la garniture.

Lavez les champignons, séchez-les avec du papier absorbant ou une serviette et coupez-les en tranches.

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Nous épluchons également l'ail et le coupons le plus finement possible ; il n'est pas nécessaire de le passer au pressoir. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajoutez les champignons hachés dans la poêle avec les oignons et l'ail, ajoutez un peu plus d'huile, du sel et du poivre et faites revenir à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
La courgette elle-même a un goût assez neutre. Pour que les courgettes farcies soient savoureuses au four, la garniture doit avoir le goût de champignons et d'oignons frits. Vous pouvez ajouter une pincée de quelques herbes, mais seulement un peu, sinon le goût du champignon sera interrompu.

Trois fromages sur une râpe fine.

Battez 2 œufs, ajoutez un peu de sel.

Mettez maintenant le riz, les champignons, la moitié du fromage râpé et les œufs battus dans un bol profond.

Bien mélanger, saler si nécessaire. La garniture est prête.

Versez 1 à 2 cuillères à soupe dans une assiette. l. fariner et ajouter un peu de sel.

Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Tremper chaque anneau dans la farine et faire revenir des deux côtés à feu moyen. Nous veillons à ce qu'ils ne brûlent pas.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les rondelles de courgettes frites.

Farcir les courgettes de garniture et placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.

Au bout d'une demi-heure, sortez la plaque à pâtisserie etSaupoudrer la moitié restante du fromage sur les rondelles.

La courgette est un légume très polyvalent et convient à de nombreux plats. De plus, la saison des courgettes bat désormais son plein, il faut en profiter au maximum et préparer des gourmandises saines. 🙂 En fait, voici ce que je propose de faire : préparer un plat insolite - des barquettes de courgettes aux champignons au four, la recette est simple. La préparation n’est pas longue, mais le résultat est toujours agréable.

Vous pouvez remplir les bateaux avec ce que vous voulez – il n'y a pas de limites à votre imagination. J'ai pris du fromage et des champignons - cela s'est avéré savoureux et satisfaisant, car c'est toujours une combinaison gagnant-gagnant.

Ingrédients:

Courgettes – 1 pièce;
Champignons frits – 4 cuillères à soupe ;
Oignon – 1 pièce;
Crème sure – 1-2 cuillères à soupe ;
Huile végétale – 3 cuillères à soupe ;
Fromage – 150 g;
Aneth - un peu;
Sel, poivre – au goût.

Par analogie, vous pouvez vous préparer.

Comment faire des bateaux de courgettes :

Nous prenons une courgette jeune et lisse. Nous le lavons et coupons la queue. Coupez-le en deux.

Vous devez maintenant retirer le milieu sans endommager les murs. Pour le faire joliment et proprement, nous effectuons des coupes avec un couteau, comme sur la photo.

Et puis retirez simplement la pulpe avec une cuillère à café. Ce sont les jolis petits bateaux que vous obtenez.

Placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier d'aluminium.

Et envoyez-le cuire au four pendant environ 10 minutes à 180 degrés. Je ne recommande pas de farcir les courgettes crues et de les cuire avec la garniture - les courgettes ne cuiront tout simplement pas et le plat sera insipide. Alternativement, vous pouvez également les faire bouillir pendant 7 à 8 minutes dans de l'eau salée. Mais alors les courgettes seront molles. Par conséquent, je suis arrivé à la conclusion que les précuits sont les plus délicieux, à mon avis.

Alors, pendant que les courgettes cuisent, préparez la garniture. Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le frire dans l'huile végétale.

Ajoutez les champignons frits finement hachés. J'ai eu un mélange de pleurotes et de champignons. Ou faites frire les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélanger. Ajoutez la crème sure. J'en avais un d'agriculteur.

Ajoutez un peu de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter du piment - j'ai utilisé du poivre de Cayenne.

Et du fromage à pâte dure coupé en dés.

Lorsque les barques et la garniture sont prêtes, nous commençons à farcir. Avant cela, salez les moitiés de courgettes. Étalez la garniture aux champignons.

Saupoudrer d'aneth haché.

Et remettez-le au four à la même température pendant 20 minutes.

C'est tout, les courgettes farcies aux champignons sont prêtes ! Les bateaux de courgettes aux champignons et au fromage peuvent être servis avec du riz, de la bouillie de sarrasin, de la purée de pommes de terre, du couscous ou comme accompagnement de légumes copieux.

Bon appétit!

La courgette est un excellent produit à partir duquel vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains. Les recettes pour préparer ce légume farci et cuit au four méritent une attention particulière. Plusieurs d'entre eux méritent d'être rappelés par chaque femme au foyer.

Comment faire cuire des courgettes farcies

Il existe plusieurs méthodes de traitement différentes. Les courgettes farcies sont faciles à préparer. Tout d’abord, il faut les préparer : bien les rincer et retirer les tiges. Ensuite, les courgettes sont coupées en cercles, en cylindres ou dans le sens de la longueur. Le noyau contenant les graines est retiré et l'espace résultant est rempli de viande hachée, de champignons, de céréales ou d'autres produits. Ensuite, le plat est placé sur une plaque à pâtisserie et cuit au four pendant le temps indiqué dans la recette.

Courgettes farcies au four - recette avec photo

Il existe de nombreuses options de restauration. La principale différence entre eux réside dans la forme de découpe du légume et de la garniture. Vous pouvez choisir une recette de courgettes farcies avec de la viande, du fromage, des produits laitiers, des céréales et des champignons. Ils sont souvent garnis d'autres légumes : tomates, carottes, oignons, choux, céleri, haricots. Les courgettes peuvent être remplacées par des courgettes dans n'importe quelle recette. Ils sont préparés soit simplement sur une plaque à pâtisserie, soit dans un moule, en les arrosant de sauces.

Avec de la viande hachée

Ce plat très original peut être préparé en toute sécurité pour une table de fête, car il a l'air tout simplement excellent. facile à faire. Tous les processus - de la préparation des aliments au service du plat à table - ne prendront pas plus d'une heure. La recette de courgettes farcies avec de la viande hachée au four implique l'utilisation de viande hachée - porc et bœuf.

Ingrédients:

courgettes – 3 grosses;
mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe. l.;
huile végétale;
oignon – 1 gros;
poivre noir, sel;
porc et bœuf hachés – 1 kg;
verdure;
ketchup – 3 c. l.;
ail – 3 gousses;
crème sure - 4,5 c. l.

Mode de cuisson :

Lavez les légumes. Couper en cylindres d'environ cinq centimètres de haut. Retirez le noyau de chacun pour que le fond reste. Vous recevrez des tasses.
Hachez la pulpe d'oignon et de courgette.
Faites revenir la viande hachée dans une poêle. Il devrait devenir doré.
Faites revenir l'oignon, après quelques minutes ajoutez la pulpe de courgette, le sel et le poivre.
Mélangez la viande hachée frite avec des légumes et des herbes hachées. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. ketchup et 3 c. l. crème sure, ail écrasé. Sel et poivre.
Remplissez les coupes de courgettes de viande hachée.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Placez les fûts farcis.
Mélangez la mayonnaise avec le reste du ketchup et de la crème sure. Déposez une cuillère à café de sauce sur chaque verre.
Préchauffer le four à 180 degrés. Faites-y cuire le plat pendant une demi-heure.

Avec du fromage

En utilisant la recette suivante, vous obtiendrez des aliments que vous pourrez manger sans vous soucier des kilos en trop. Cette collation est très originale. avec du fromage, extrêmement simple. Les noix, les oignons et les carottes dorés dans une poêle sont placés dans la viande hachée. Une fois que vous aurez cuisiné ce plat, vous commencerez à le préparer régulièrement.

Ingrédients:

courgettes – 6 pièces;
épices, sel;
oignon – 1 gros;
huile végétale – 100 ml;
carottes – 3 pièces;
oeufs – 2 pièces;
noix concassées – 1 tasse;
pâte de tomate – 3 c. l.;
fromage feta – 150 g.

Mode de cuisson :

Faites bouillir les fruits de la courge pendant cinq minutes dans de l'eau bouillante.
Hachez l'oignon et les carottes et faites-les revenir dans l'huile végétale.
Coupez une fine tranche longitudinale dans chaque légume bouilli et grattez la pulpe. Hachez ce dernier et placez-le dans une poêle avec les oignons et les carottes. Mélangez le tout avec du concentré de tomate. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Coupez le fromage en cubes, mélangez-le avec les noix, les œufs battus, les légumes frits, salez et assaisonnez.
Farcir les barquettes de courgettes et cuire au four préchauffé à 200 degrés. Cela prendra une demi-heure.

Avec de la viande

Le plat suivant s'avère très inhabituel. Les courgettes farcies à la viande au four sont cuites dans une panure spéciale, ce qui a un effet positif sur leur apparence. La photo montre à quel point ils sont beaux. La garniture n'est pas de la viande hachée, mais des morceaux de filet de poulet pré-cuits. Le légume est bouilli brièvement avant la cuisson.

Ingrédients:

courgettes – 2 grosses;
muscade moulue – 0,5 cuillère à café ;
filet de poulet – 0,5 kg;
sel poivre;
jus de citron – 4 c. l.;
chapelure;
eau – 0,4 l;
crème sure – 2 c. l.;
tomates – 2 pièces;
ail – 2 gousses;
œufs – 2 pièces.

Mode de cuisson :

Coupez le filet en petits morceaux. Placer dans une casserole, ajouter l'eau, le jus de citron, le sel, le poivre et la muscade. Laisser mijoter à couvert pendant environ une demi-heure.
Mélangez la viande finie avec des tomates en dés. Ajouter les œufs crus, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
Retirez la pulpe des courgettes. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Farcissez-le, enduisez-le de crème sure, roulez-le dans la chapelure. Placer sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier d'aluminium.
Préchauffer le four à 250 degrés. Cuire le plat pendant 20-25 minutes.

Avec du riz et de la viande

Un délicieux plat préparé selon la recette suivante s'intégrera parfaitement au menu de la table des fêtes. Les courgettes farcies à la viande et au riz sont très faciles à réaliser. Ils s'avèrent satisfaisants et nutritifs. La viande hachée et le riz se marient parfaitement avec la tendre pulpe de courge cuite au four. L'excellent goût est souligné par un assaisonnement composé d'herbes sèches.

Ingrédients:

viande hachée – 450 g;
riz rond – 125 g;
mélange de cumin séché, aneth, coriandre, ail, curcuma, céleri, curry - 1 c. l.;
grosses courgettes – 2 pièces;
sel poivre;
oeufs – 2 pièces;
huile végétale

Mode de cuisson :

Cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Coupez l'ingrédient principal en cylindres de 4 à 5 cm de haut. Retirez délicatement les noyaux de chacun. Broyer la pulpe extraite dans un mixeur. Mélanger avec de la viande hachée. Ajouter l'oeuf, les épices, le sel, le poivre.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer les légumes farcis.
Préchauffer le four à 180 degrés. Faites-y cuire le plat pendant 40 minutes.

Avec des légumes

Une autre variante du plat qui devrait plaire à tous les adeptes de la nutrition diététique. Les courgettes farcies aux légumes sont faibles en calories. Vous pouvez ajuster la recette vous-même. Tous les légumes conviennent à la garniture, en plus de ceux indiqués dans la composition : aubergine, chou blanc, brocoli. Le plat est servi avec de la crème sure et une croûte de fromage, mais vous pouvez omettre ces ingrédients si vous souhaitez le rendre plus léger.

Ingrédients:

courgettes – 2 pièces;
fromage – 50 g;
tomate – 1 petite;
carottes – 1 de taille moyenne;
crème sure – 1,5 cuillère à soupe. l.;
chou-fleur – 75 g;
sel, poivre, épices ;
poivron – 1 pièce;
verdure;
oignon – 1 petit;
ail – 1 gousse;
huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur. S'ils ne sont pas trop jeunes, faites-les d'abord bouillir dans de l'eau salée pendant quelques minutes.
Coupez les carottes, les oignons, les poivrons et les tomates en cubes.
Divisez le chou en fleurons. Vous pouvez le faire bouillir pendant une courte période, et s'il est jeune, faites-le simplement mijoter dans une poêle.
Broyez la pulpe de courgette.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faites-y revenir les oignons, les carottes, le chou et les poivrons en mélangeant avec l'ail écrasé. Au bout de cinq minutes, ajoutez les tomates et la pulpe de courgette. Saler et assaisonner. Laisser mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide.
Remplissez les bateaux avec la garniture et placez-les dans un moule graissé avec de l'huile végétale. Préchauffer le four à 180 degrés. Faites-y cuire les bateaux pendant une demi-heure.
7 minutes avant d'éteindre, versez dessus de la crème sure et saupoudrez de fromage râpé.

En cercles

Un plat très savoureux qui se prépare simplement et rapidement. Les cercles farcis se marient parfaitement avec tous les plats d'accompagnement. Vous pouvez les servir avec du riz, de la bouillie de sarrasin, de la purée de pommes de terre et des pâtes. Si vous souhaitez un dîner léger, complétez le plat avec une salade de légumes frais assaisonnés d'huile d'olive. Les légumes à la viande hachée dans cette version conviendront certainement à votre goût.

Ingrédients:

courgettes – 4 pièces;
oeufs – 2 pièces;
viande hachée – 0,3 kg;
fromage – 100 g;
ail – 4 gousses;
grosses tomates – 4 pièces;
oignon – 2 petits;
sel poivre;
mayonnaise – 150-180 ml;
huile végétale.

Mode de cuisson :

Lavez les fruits, coupez-les en cercles dont l'épaisseur sera d'un centimètre et demi à deux. Retirez le noyau pour faire des anneaux, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
Broyer la pulpe de courge, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande, mélanger avec la viande hachée et les œufs, saler et poivrer.
Répartir la garniture entre les rondelles et badigeonner de mayonnaise. Déposez dessus les tranches de tomates et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four préchauffé à 220 degrés. Le plat sera prêt au bout de 40 minutes.

Aux champignons

Comme garniture pour un légume, vous pouvez utiliser non seulement de la viande, mais également des champignons, des champignons au miel, des girolles et des champignons de lait. Les courgettes farcies aux champignons s'avèrent savoureuses et satisfaisantes. Quant aux cadeaux de la forêt, vous pouvez en prendre n'importe quelle variété. Des champignons frais et surgelés sont placés dans le plat, et il existe également plusieurs recettes avec des champignons marinés. Quoi que vous choisissiez, cela s'avérera très savoureux.

Ingrédients:

courgettes – 2 pièces;
mayonnaise – 100 ml;
champignons – 1 kg;
ail – 2 gousses;
fromage – 200 g;
tomates – 2 pcs.

Mode de cuisson :

Coupez les courgettes en morceaux de 4 à 5 cm d'épaisseur avant la cuisson. Grattez le milieu en laissant un fond d'un demi-centimètre.
Hachez les champignons et faites-les revenir avec les oignons émincés. Farcir les légumes avec, mais pas jusqu'au bord.
Coupez les tomates en cubes et placez les champignons dessus. Saupoudrer d'herbes hachées.
Mélangez la mayonnaise avec le fromage râpé et l'ail écrasé. Beurrer le plat avec cette sauce et mettre au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Bateaux à la viande hachée

C'est un plat qui convient mieux à une table de fête. Les barquettes de courgettes farcies de viande hachée et cuites au four ressemblent à une œuvre d'art culinaire. Ils ont un goût tout simplement incroyable. Assurez-vous d'essayer de préparer cette délicatesse et vous verrez par vous-même. Si vous n'êtes pas sûr que le légume soit prêt, coupez-le en deux, retirez le milieu et faites-le cuire de bas en haut sans le remplir, puis farcissez-le.

Ingrédients:

courgettes – 4 pièces;
viande hachée – 550 g;
huile végétale;
tomates – 2 petites;
sel poivre;
maïs en conserve - 4 c. l.;
houblon-suneli – 0,5 cuillère à café ;
fromage à pâte dure – 120-130 g;
oignon – 1 gros;
mayonnaise – 130 ml.

Mode de cuisson :

Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la viande hachée. Cuire 10 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez du sel, du poivre et du houblon suneli.
Coupez la tomate en cubes et mélangez-la avec du maïs.
Lavez les courgettes. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et récupérez la pulpe. Remplissez d'un mélange de légumes et de viande hachée.
Mélangez le fromage râpé avec la mayonnaise. Badigeonnez chaque portion du plat de cette sauce et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire une demi-heure dans un four préchauffé à 180 degrés.

Avec des légumes et du riz

Un plat merveilleux pour les végétariens. Les courgettes avec du riz et des légumes sont un délice sain et satisfaisant. Pour la cuisson, il est conseillé de choisir une variété qui produit des fruits de forme ronde, afin que le plat soit encore plus beau. Si vous avez des légumes oblongs ordinaires, ce n'est pas non plus un problème. La forme n’enlèvera en rien le goût de cette délicieuse collation.

Ingrédients:

courgettes rondes – 10 pièces;
verdure;
carottes – 1 grosse;
sel;
oignon – 2 moyens;
huile d'olive;
poivron rouge – 1 pièce;
fromage à pâte dure – 200 g;
riz - deux tiers de verre.

Mode de cuisson :

Coupez les tiges et une partie de la pulpe des fruits ronds pour former des couvercles. Retirez la pulpe. Versez de l'eau bouillante sur les paniers obtenus et laissez cuire 10 minutes. L'eau doit être à la fois à l'extérieur et à l'intérieur.
Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
Hachez les oignons et les carottes. Coupez le poivron. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les carottes dans la poêle et après 5 minutes les poivrons. Ajoutez du sel et laissez mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit.
Mélangez le riz et les légumes avec le fromage râpé. Remplissez les paniers avec cela, mais n'appuyez pas.
cuire au four pendant une demi-heure. Préchauffez-le à 200 degrés.

Aux champignons et riz

Un merveilleux plat copieux qui conviendra aussi bien à la table de tous les jours qu'à celle de fête. Les courgettes farcies aux champignons et au riz sont très mignonnes sur la photo et mettent immédiatement en appétit. Ils sont faciles à préparer. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon pour la recette, mais seulement après vous être assuré qu'ils sont comestibles. Si vous ne voulez pas expérimenter, prenez des champignons frais ; ils se marient bien avec le riz et les légumes.

Ingrédients:

courgettes – 0,5 kg;
sel poivre;
champignons – 0,2 kg;
huile végétale – 25 ml;
oignon – 1 pièce;
riz – 50 g;
fromage – 50 g;
carottes – 1 petite;
tomate – 1 grosse.

Mode de cuisson :

Avant de préparer le plat, hachez et faites revenir les champignons dans l'huile végétale, ajoutez les oignons émincés et les carottes râpées dans la poêle. Ajoutez du sel.
Faites cuire le riz. Mélangez-le avec des champignons.
Coupez les courgettes en tranches de 3 à 4 cm d'épaisseur. Retirez le cœur. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Farcir de champignons et de riz. Saupoudrer chaque cercle de fromage râpé et déposer dessus un rond de tomate.
Préchauffer le four à 200 degrés. Cuire le plat pendant 40 minutes.

Si les courgettes hachées au four sont complètement ou partiellement prêtes, les légumes eux-mêmes doivent d'abord être légèrement frits ou bouillis, puis ensuite farcis et poursuivre la cuisson.
Il est préférable de prendre des jeunes fruits qui n'ont pas besoin d'être pelés.
Salez la viande hachée, pas les fruits, car ces derniers dégageraient trop de jus.
Les légumes bouillis conserveront mieux leur forme après la cuisson.

Vidéo

Épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, retirez le cœur. Sel et poivre.

Tremper les courgettes dans la farine et les faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pré-rôtir les courgettes retient l’humidité et les rend juteuses.

Faites revenir l'oignon finement haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Hachez les champignons pas très finement.

Ajouter les champignons pré-bouillis (5 minutes) et laisser mijoter le tout à feu moyen jusqu'à ce que le liquide s'évapore (20 minutes).

Dans un récipient séparé, mélanger les champignons, l'œuf, la crème sure, les oignons verts finement hachés et l'aneth. Si le mélange est liquide, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Sel et poivre au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé, mais le goût des champignons sera alors interrompu.

Coupez les tomates en tranches.

Placer les rondelles de courgettes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Nous mettons la garniture préparée dans chaque anneau...

Garnir d'un cercle de tomate, tartiner de mayonnaise dessus.

Étalez ensuite le fromage râpé. Avant de faire cela, conservez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse. Pour éviter que le fromage ne brûle, vous pouvez également le graisser légèrement avec de la mayonnaise.

Placez le tout dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une appétissante croûte dorée apparaisse.

Les courgettes farcies aux champignons et au fromage sont prêtes. Il est bon de servir des pommes de terre bouillies saupoudrées d'herbes en accompagnement.